Kalori içeriği olan yemek tarifleri. Kilo kaybı için düşük kalorili yiyeceklerin listesi

Lezzetli düşük nasıl pişirilir yüksek kalorili yemekler kullanarak kilo kaybı için basit ürünler? Kilo verme yolculuğunuzda sağlıklı ve tok kalmanıza yardımcı olmak için listelenen kalorilere sahip düşük kalorili tarifler. Basit tarifler fazla zaman almayacak ve hazırlanması için egzotik malzemeler gerektirmeyecektir.

Basit ürünlerden yemekler

Yemeklerinizin kalori içeriğini olabildiğince azaltmak için fırında, ızgarada veya yavaş tencerede yağ kullanmadan pişirin. Basit düşük kalorili yemekler folyo veya parşömen içinde pişirilebilir - bu şekilde malzemelerin tüm suyu içeride kalır ve kilo vermeye uygun lezzetli yemekler elde edersiniz.

Sebze kullanmayı deneyin taze- bu şekilde tüm faydalı vitaminleri, mineralleri ve lifleri koruyacaksınız.
Salatalara haşlanmış tavuk, balık veya karides ekleyin; bu, yemeğinizin protein içeriğini artıracaktır.
Tereyağı ve mayonezi zeytinyağıyla değiştirin - kalori içeriğinde bir artış olmayacak, ancak bitkisel yağdaki doymamış yağlar damar sağlığı için çok daha güvenlidir.

Karidesli salata

Sebzelerin deniz ürünleri ile birleştirilmesiyle düşük kalorili yemekler elde edilir. 4 porsiyon için ihtiyacınız olan:

200 gr dondurulmuş karides;
1 domates, salatalık, dolmalık biber;
yarım soğan;
bir limonun suyu;
1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
tuz biber.

Karidesleri kaynar suya koyarak 3 dakika haşlayın, ardından suyu atın. Sebzeleri doğrayın, üzerine haşlanmış karides ekleyin. Bitkisel yağı, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ayrı ayrı karıştırın. Salatayı bu sosla baharatlayın. Her porsiyonun kalori içeriği 100 kaloriyi geçmez.

Sebze salatası

Sebze salataları kilo kaybı için en düşük kalorili yemekler arasındadır. 4 kişilik Lâhana salatasışunları yapmanız gerekir:

yarım çatal beyaz lahana;
1 adet taze veya salatalık turşusu;
2 elma;
her biri 1 soğan ve havuç;
1-2 kereviz sapı;
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
1 yemek kaşığı. l. elma sirkesi;
tuz biber.

Sebzeleri doğrayıp karıştırın. Yağ, sirke, tuz ve karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın. Ortaya çıkan sosu salatanın üzerine dökün. Bir porsiyon salatada 133 kalori vardır.

Sebzeli omlet

Sebzeli yumurtalardan lezzetli düşük kalorili yemekler hazırlanabilir. Bir porsiyon omlet için şunları alın:

2 yumurta;
2 yemek kaşığı. l. kaymağı alınmış süt;
her biri 1 domates ve dolmalık biber;
1 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
tuz, karabiber, otlar.

Sebzeleri doğrayıp yağda biraz kızartın. Yumurtaları sütle karıştırın, baharatları ekleyin ve bu karışımı sebzelerin üzerine dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve omleti pişene kadar pişirin. Bu yemek 350 kalori içerir.

Karidesli kabak

4 porsiyon için ihtiyacınız olan:

2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
500 gr dondurulmuş karides;
700 gr kabak;
3 diş sarımsak;
çeyrek bardak su veya et suyu;
1 limon suyu;
2 çay kaşığı. rendelenmiş peynir;
tuz, karabiber, otlar.

Karidesleri sarımsakla birlikte yağda 2-3 dakika kızartın. Limon suyunu ve et suyunu dökün, baharatları ekleyin ve kaynayana kadar bekleyin. İnce şeritler halinde kesilmiş kabakları karışıma ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Peynir ve otlar serpin ve ocaktan alın. Her porsiyon 225 kalori içerir.

Fırında Somon

Bu tarifte kullanın parşömen kağıdı pişirme için. 4 porsiyon için ihtiyacınız olan:

3-4 patatesi soyun;
400 gr somon;
2 limon;
4 diş sarımsağı doğrayın;
tuz, karabiber, otlar.

Limonu ve patatesleri ince dilimler halinde kesin. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Patates dilimlerini 4 adet parşömen kağıdına yerleştirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine yeşillikleri, fileto parçalarını, limon dilimlerini ve sarımsakları yerleştirin. Parşömenleri zarflara sarın ve 15 dakika fırına koyun. Her porsiyon 232 kalori içerir.

Folyoda pişmiş tavuk göğsü

Pişirme için folyo kullanıldığında et daha sulu olacaktır. Yemeğin 4 porsiyonu için şunları alın:

2 orta boy domates veya birkaç küçük domates;
2 diş sarımsak;
yarım kutu konserve mısır;
4 yemek kaşığı. l. zeytin yağı;
tuz, karabiber, otlar.

4 porsiyon için 4 yaprak folyo kullanın. Her bir yaprağa tavuk göğsü, doğranmış domates, doğranmış sarımsak ve birkaç yemek kaşığı sıvısız mısır koyun. Sıvı yağı gezdirip baharatları ekleyin. Folyoyu bir zarfla kapatın. Izgarayı veya fırını 220 dereceye ısıtın ve 20 dakika pişirin. Bitmiş yemek porsiyon başına 290 kalori içerir; servis yaparken üzerine otlar serpin.

Pirinçli tavuk göğsü

4 porsiyon tavuk için şunları alın:

400 gr derisiz tavuk göğsü;
2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
tuz, karabiber, otlar.

Pirinç garnitürü için ihtiyacınız olan:

1 su bardağı pirinç;
2,5 su bardağı et suyu (bir küpü sulandırabilir veya haşlanmış tavuk suyunu kullanabilirsiniz);
1 limonun suyu.

Yağı derin bir kapta ısıtın, tavuğu baharatlarla serpin ve her iki tarafını da 1-2 dakika kızartın. Tavukları bir tabağa aktarın. Önce pirinci durulayın. Aynı tavaya pirinç, et suyu ve limon suyunu ekleyin. Tavuğu üstüne yerleştirin, kapağını kapatın ve tüm sıvı kaybolana kadar kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Yeşilleri ekleyin. Bu yemeğin porsiyonu 340 kaloridir.

Yemeklerin kalori içeriği tablosu

Çeşitli malzemelerden hazırlanan yemeklerin kalori içeriği, her bir bileşenin kalori içeriğinin toplamıdır.

Pişirildiğinde yemeğin son ağırlığının genellikle tüm bileşenlerin toplam ağırlığından daha az olduğunu lütfen unutmayın. Bu nedenle, özellikle pişirildikten sonra ne kadar yiyecek elde edildiğini bilmediğiniz ancak porsiyon sayısını tahmin edebileceğiniz durumlarda, porsiyon başına kalori içeriğini 100 gram yemek başına hesaplamak daha uygundur.

Hesaplamayı kolaylaştırmak için baharatların kalori içeriğini dikkate almayın. Salatalık, lahana ve domates gibi nişastalı olmayan sebzelerin kalori içeriği de sayılamaz - çok azdır. Standart bir tabak pişmiş çorba veya ana yemek 250-270 gr, bir porsiyon sebze veya salata – 100–150 gr, et – 100 gr çiğ, tahıl – 100 gr pişmiş içerir. Yaklaşık kalorileri olan bazı düşük kalorili yemekler tabloda gösterilmektedir.

Tabak	1 porsiyon başına kalori	Sincaplar	Yağlar	Karbonhidratlar
Borsch, lahana çorbası	177	11	9	13
Tavuk eriştesi	158	10,5	8	11
Pirinç veya karabuğdaylı et suyu çorbası	107	6,5	3,2	13
Sığır eti ile haşlanmış lahana	279	26	15	10
Sığır eti ile karabuğday lapası	281	17	11	28.5
Sebzeli güveç	117	2,2	6	13,5
Sebze salatası	133	3,5	7,5	13
Karidesli salata	100	9	5	4,7
Karidesli kabak	225	22,7	10	10
Fırında tavuk göğsü	290	25	17,2	8,5
Pirinçli tavuk göğsü	340	32,4	11,7	26,2
Fırında Somon	232	23,8	6,1	20,6
Sebzeli omlet	350	16,1	26,5	12

Kilo vermenin en iyi yolu sağlıklı beslenmektir. Yemek yiyor sağlıklı yiyecekler, sıfırlayabilirsiniz fazla ağırlık, güzel bir figür elde et. Kilo vermeye yönelik diyet yemekleri, şeklinizden ödün vermeden besleyici bir şekilde beslenmenize yardımcı olacaktır. Düşük kalorili yiyecek lezzetli olabilir. Dünyanın tüm mutfaklarında evde kilo vermek için mükemmel diyet tarifleri var.

Kilo kaybı için diyet beslenmesinin özellikleri

Sistemin ana kuralları:

Kalorilerinizi sayın. Kilo vermek için yaşam tarzınıza göre bir günde yiyebileceğinizden fazlasını tüketmemelisiniz.
Diyet öyle tasarlanmalı ki besinler, vitaminler normal miktarlarda sağlandı. Plakayı görsel olarak bölün. Yarısını meyve ve sebzelerle doldurun. Dörtte birini karbonhidratlara, diğerini proteinlere ayırın.
Kesinlikle programa göre yiyin.
Kilo kaybı için basit diyet yemekleri hazırlıyor olsanız bile, akşam saat altıdan sonra akşam yemeği yemek kesinlikle yasaktır.
Yavaşça çiğneyin.

Haftanın örnek menüsü

Doğru beslenmenin ilkelerini anlamanızı kolaylaştırmak için yedi günlük diyet seçeneğine bakın. Kilo kaybı için diyet menüsü:

Pazartesi. Sabahları suya karabuğday, sebze ve şekersiz çay hazırlayın. Gün içerisinde tavuk suyu tüketin küçük parça yağsız balık, sebzeler. Akşam yemeğinde pilav, haşlanmış petrol, havuç ve lahana salatası ile meyveli yoğurt uygundur.
Salı. Yulaf ezmesi, elma veya armut ve kahve ile kahvaltı yapın. Öğle yemeği – pirinç ve sebze suyuyla çorba, tavuk göğsü haşlanmış, salata sosu, meyve suyu. Akşam yemeğini bir parça yağsız dana eti ve sebze salatası ile yiyin.
Çarşamba. Kahvaltıda yulaf ezmesi, elma, ballı çay. Öğleden sonra tavuk suyunda lahana çorbası, küçük bir balık köftesi ve patates püresi pişirin. Akşamları kendinizi sebze güveci ve küçük bir jambonlu sandviçle sınırlayın.
Perşembe. Sabah – süzme peynirli güveç, kahve. Gün – yağsız pancar çorbası, tavuk parçalarıyla karabuğday. Akşam – balık güveç, sebze salatası.
Cuma. Az yağlı süt, kurutulmuş meyveler ve kahve içeren pirinç lapası ile kahvaltı yapın. Öğle yemeği – sebze çorbası, bir porsiyon dana gulaş ve patates püresi, sebzeler. Akşam yağsız balık pişirin ve sebze salatası hazırlayın.
Cumartesi. Sabahları üç yumurta beyazından omlet, kızarmış ekmek ve kakao. Öğle yemeğinde tavuk suyu, hindi filetosu ve salata soslu sebze çorbası. Akşam yemeğinde fırında tavuk göğsü, sebze salatası.
Pazar. Kahvaltı - sütlü yulaf ezmesi, herhangi bir meyve, çay. Öğle yemeği - et suyuyla karabuğday çorbası, sebzeli fırında balık. Akşam yemeği – haşlanmış tavuk göğsü ve biraz kahverengi pirinç, sebze salatası.

Her gün hangi yemekler hazırlanmalı

Tanıdığınız herkesi eşek arısı beli ile şaşırtmak istiyorsanız doğru yemelisiniz. Bu bir çocuk için bile faydalıdır. Tarifler bu konuda size yardımcı olacaktır diyet yemekleri kilo kaybı için. Unutmayın: Kızartılmış, yağlı, unlu ve tuzlu yiyeceklerden kaçınmalısınız. Sağlıklı ürünlerden fırında buharda pişirilen diyet yemekleri daha az tatmin edici olmayacaktır.

Düşük kalorili pişmiş yemekler hafif bir akşam yemeği için idealdir. Fotoğrafta çok lezzetli görünüyorlar. Sağlıklı kabak lazanyası yapmayı deneyin. 4 porsiyon için malzemeler:

kabak – 0,35 kg;
az yağlı süzme peynir - 0,2 kg;
yumurta - 1 adet;
fesleğen – 40 gr;
domates sosu – 4 yemek kaşığı. l.;
mozarella – 0,1 kg;
parmesan – 40 gr.

Pişirme adımları:

Kabağı ince uzunlamasına şeritler halinde (yaklaşık 3 mm) kesin, bir kevgir içinde süzün. Tuzlu suyla durulayın ve kurulayın.
Süzme peynir, yumurta ve ince kıyılmış fesleğeni karıştırın.
Zeytinyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine lazanya katmanlarını yerleştirin. Kabağı üçüncü parçanın üzerine yerleştirin. lor kütlesi, sos, mozarella. Bunu iki kez daha tekrarlayın.
Lazanyaya Parmesan serpin ve 180 derecede yarım saat fırında pişirin.
100 gram besinde 53 kcal bulunur.

Diyet kırmızı balık da sizi memnun edecektir. İşte folyoda pişirilmiş kömür için bir tarif. Bileşenler:

char – 1 küçük karkas;
limon – 1 adet;
dereotu, maydanoz – 50 gr;
zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
tuz, karabiber - zevkinize göre;
yeşil soğan - bir demet.

Balıkları temizleyip içini ve dışını baharatlarla ovalayın.
Limonu 9 halkaya kesin.
Masanın üzerine büyük bir folyo parçası koyun. Üzerine yeşilliklerin yarısını ve üç dilim limonu dağıtın. Char'ı üstüne yerleştirin.
Balığın içini kalan otlar, soğan ve üç limon dilimiyle doldurun. Geri kalanını üstüne yerleştirin.
Karkası zeytinyağıyla yağlayın. Üst kısmı folyonun serbest kenarı ile örtün ve kenarlarını sıkıştırın. 200 derecede 40 dakika pişirin.
Folyoyu kesin ve kısa bir süre daha pişirin, ardından servis yapın.
100 g tabak 135 kcal içerir.

Bir vapurda

Diyet havuçları hazırlayın. İçindekiler:

Havuçları ince rendeleyin ve rendelenmiş süzme peynirle karıştırın.
Yumurta, bal, un ekleyin ve iyice karıştırın.
Krep yapın ve irmikle kaplayın.
20 dakika boyunca buharlayın.
Kalori içeriği – 85 kcal.

Diyet buharda pişirilmiş kabak dolması iyi ve besleyicidir. Sebze yemeği malzemeleri:

kabak – 2 adet;
kıyılmış yağsız sığır eti - 250 gr;
domates salçası – 1,5 yemek kaşığı. l.;
yumurta – 1 küçük;
zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
tuz, baharatlar.

Kabağı uzunlamasına kesin. Tohumları çıkarın.
Kıymayı yumurtayla karıştırın salça, tuz, baharatlar.
Kıymayı kabakların içine koyun. Yarımları bağlayın.
Çift kazana koyun, yağ ekleyin ve çeyrek saat pişirin.
100 gr yiyecek 93 kcal içerir.

Yavaş bir tencerede

Evde Polaris veya Panasonic'ten bir cihazınız varsa diyet ve kilo kaybı için yemek hazırlamak çok basit olacaktır. Ekşi krema soslu diyet kalamar hazırlayın (100 g - 87 kcal). Bileşenler:

kalamar karkasları - 5 orta boy parça;
soğan - 2 küçük kafa;
dereotu – 50 gr;
bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı. l.;
az yağlı ekşi krema - 75 g;
baharatlar, tuz.

Soğanı ve dereotu doğrayın.
Soyulmuş kalamarları şeritler veya halkalar halinde kesin.
"Kızartma" modunda soğanı bitkisel yağda kızarana kadar pişirin.
Kalamarları sebzelere ekleyin, kuvvetlice karıştırın ve 2 dakika kızartın.
Ekşi krema ekleyin, birkaç saniye sonra çoklu pişiriciyi kapatın.
Dereotu, baharatları ekleyin ve “Güveç” modunda 10 dakika pişirin.

lahana – 300 gr;
soğan - yarım kafa;
havuç – 1 küçük;
pirinç – 50 gr;
ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.;
kıyılmış tavuk – 100 gr;
tuz, yağ, karabiber.

Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin. Lahanayı parçalayın.
Kıymayı soğan ve havuçla birlikte çok pişirici kabına koyun. “Pişirme”yi çeyrek saate ayarlayın.
Lahana, pirinç, baharat, ekşi krema ekleyin. Karıştırın ve yiyeceğin üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.
“Güveç” modunda 40 dakika pişirin.

Lezzetli diyet yemekleri için en iyi tarifler

Her öğün için doğru beslenmeyi geliştirmek çok önemlidir. Birçok diyet tarifi var hızlı yemekler kilo kaybı için. Kazanma korkusu olmadan sabah, öğle, akşam yiyebilirsiniz. kilolu. Akşam yemeğinden önce daima karbonhidrat tüketmeye çalışın. Aşağıdaki kilo kaybı için düşük kalorili yemeklerin bazı ilginç tariflerine göz atın.

Sağlıklı bir kahvaltı nasıl hazırlanır?

Diyet bahar omleti (100 g – 118 kcal) tazeliğiyle sizi memnun edecek. Birleştirmek:

kiraz domates – 6 adet;
yumurta akı – 2 adet;
kuşkonmaz – 100 gr;
soğan - küçük bir kafa;
sarımsak – 2 diş;
fesleğen, zeytinyağı, baharatlar.

Pişirme adımları:

Soğanı ve sarımsağı doğrayın. Kirazları ikiye, kuşkonmazı büyük çubuklar halinde kesin.
Bir tavada soğanı ve sarımsağı yağda kavurun, kuşkonmazı ekleyin ve 30 saniye bekleyin.
Tuzlu beyazları çırpın. Kabın içerisine domatesleri ve kızarmış sebzeleri ekleyin.
Karışımı bir pişirme kabına koyun, fesleğenle süsleyin ve fırında 170 derecede çeyrek saat pişirin.

Süzme peynirden (100 g - 145 kcal) diyet irmik krepleri hazırlayın. Bileşenler:

İrmiği bir saat suyla ıslatın.
Süzme peynirini ezin. Şişmiş irmiği, yumurtayı, şekeri, tuzu ekleyin, karıştırın.
Yağı bir tavada ısıtın. Karışımı kaşıkla dökün ve kısık ateşte kızartın.

İlk yemek

Yumurtalı diyet çorbası çok iyidir (100 g - 96 kcal). İçindekiler:

tavuk kanadı – 3 küçük;
soğan – 1 adet;
havuç – 1 adet;
patates - 5 küçük parça;
arpa kabuğu çıkarılmış tane - 2 yemek kaşığı. l.

Kanatların üzerine 2 litre su dökün, kaynadıktan sonra yarım saat kadar pişirin, köpüğünü düzenli olarak alın.
Tahılları durulayın ve et suyuna ekleyin. Yarım saat daha pişirin. Tuz ekleyin ve doğranmış patatesleri ekleyin.
Soğanı ve havuçları doğrayın, tereyağında pişirin ve çorbaya ekleyin. Birkaç dakika sonra ocaktan alın.

“Ağır” çorbaların yerini yaz diyetinde tavuklu lahana çorbası (100 g – 58 kcal) alacak. Birleştirmek:

tavuk filetosu – 1 orta boy;
soğan – 1 küçük;
havuç – 1 küçük;
lahana – 350 gr;
domates – 2 adet;
tuz, baharatlar, bitkisel yağ, defne yaprağı.

Yemeğin adım adım hazırlanması:

Derisiz eti 1,5 litre suda 1/4 saat kaynatın. Tuz ekleyin ve kısık ateşte 40 dakika pişirin.
Rendelenmiş havuçları kızartın, ince doğranmış soğanları ekleyin. Şeffaf olana kadar pişirin.
Domateslerin kabuğunu çıkarın, iri doğrayın ve geri kalan sebzelerin yanına koyun. 10 dakika kaynatın.
Patatesleri küpler halinde kesin ve et suyuna atın. Piştiğinde rendelenmiş lahanayı ekleyin ve baharatlayın.
Sebzeleri tavadan çıkarın ve birkaç dakika daha pişirin. İki saat boyunca üzeri kapalı olarak bekletin.

İkinci kurslar

Sağlam bir öğle ve akşam yemeği için en zor şey tarifleri seçmektir. Kilo kaybı için diyet ana yemekleri doyurucu, besleyici ve lezzetli olmalıdır. Yağsız et ve balık alın. Kilo kaybı için garnitür olarak sebzelere ihtiyaç vardır. Tahılların dahil edilmesine izin verilir. Bu diyet tarifleri, kilo verirken yiyecekler arasında gezinmenize ve en doğru olanları kullanmanıza yardımcı olacaktır.

Diyet buharda pişirilmiş tavuk köfteleri (100 g – 115 kcal) doyurucu ve lezzetlidir. Bileşenler:

fileto – 600 gr;
yulaf gevreği - bir bardak;
su – 375 mi;
büyük yumurta;
soğan – 1 küçük;
bitkisel yağ – 45 mi;
tuz - küçük bir tutam.

Pişirme işlemi:

Derisiz filetoyu bir kıyma makinesi kullanarak kıyma haline getirin.
Birkaç dakika boyunca mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökün.
Kıymaya yumurtayı, doğranmış soğanı ve tuzu ekleyin. Pulları ekleyerek karışımı karıştırın.
Köfteleri şekillendirip benmari usulü yarım saat kadar pişirin.

“Şarap” tarifi – posad diyet eti (100 g başına 180 kcal). Bileşenler:

yağsız sığır eti - 200 gr;
soğan – 1 adet;
yumurta - 1 adet;
ekşi krema – 1 çay kaşığı;
sert peynir – 20 gr;
sek şarap – 25 ml;
baharatlar, zeytinyağı.

Eti ince ince doğrayın, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç saat şarapta marine edin.
Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayıp soteleyin.
Tencereye biraz yağ, dana etinin yarısı, soğan ve yumurtayı dökün. Etin geri kalanını üstüne yerleştirin.
5 dakika fırına koyun, ekşi krema ve peyniri ekleyin, çeyrek saat pişirin.

Otlar ve baharatlarla birlikte sebzeli diyet pisi balığı lezzetlidir (100 g'da 127 kcal). Bileşenler:

pisi balığı – 700 g;
domates – 250 gr;
soğan - başın dörtte biri;
zeytin – 30 gr;
sarımsak – 1 diş;
maydanoz - birkaç dal;
un – 15 gr;
baharatlar, tuz, yağ.

Sarımsak ve soğanı yemeklik doğrayıp bir tavada zeytinyağında kavurun. Kabuksuz doğranmış domatesleri ekleyin ve çeyrek saat pişirin.
Zeytinleri doğrayın ve sebzelerin yanına koyun.
Pisi balığı unu yuvarlayın, bitkisel yağda her iki tarafta 5 dakika kızartın.
Balıkları domatesle kaplayarak servis yapın.

Balık ruloları (100 g – 91 kcal) sıra dışı aromasıyla sizi şımartacak. Birleştirmek:

morina – 400 gr;
kabak – 200 gr;
Kekik;
yeşil soğan – 20 gr;
patates – 350 gr;
Provençal otlar, biber, zeytinyağı, tuz.

Kabak ve patatesleri ince ince doğrayın, baharatlayın, 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
Morina filetosunu Provençal otlar ve baharatlarla serpin, rulo halinde yuvarlayın ve yeşil soğanla bağlayın.
Balıkları sebzelerin yanına koyun ve 20 dakika daha pişirin.

Diyet püresi nasıl pişirilir

Yulaf lapası, pirinçli balkabağından hazırlanır (100 g başına 87 kcal). Birleştirmek:

kabak posası – 250 gr;
az yağlı süt – 0,25 l;
pirinç - bir bardak;
tereyağı – 10 gr.

Balkabağını rendeleyin.
Pirinci yarı pişene kadar haşlayın, ardından posayı ekleyin ve üstü kapalı pişirin.
Süt, tereyağı ekleyin.
20 dakika kadar üzeri kapalı olarak bekletin.

Darı diyet lapası kilo kaybı için kuru erik (100 g – 68 kcal) ile gastrointestinal sistemin işleyişinin düzenlenmesine yardımcı olacaktır. Birleştirmek:

Pişirme adımları:

Kuru erikleri kaynar suda kaynatın ve bir tencereye dökün.
Tahılları elde edilen et suyuna dökün ve tuz ekleyin.
Yulaf lapası viskoz hale gelinceye kadar pişirin, kuru erik ekleyin.

Sebze salatası tarifleri

Bir fırça (100 g – 32 kcal) vücuda yardımcıdır. Birleştirmek:

lahana – 0,25 kg;
pancar – 0,2 kg;
havuç – 0,15 kg;
limon suyu – 2 çay kaşığı;
tuz, zeytinyağı, otlar.

Lahanayı parçalayın. Pancar ve havuçları rendeleyin, otları ekleyin.
Yağ, tuz ekleyin ve karıştırın.

Kilo kaybı için hafif bir diyet salatası oldukça tatmin edicidir (100 g başına 27 kcal). Birleştirmek:

salatalık turşusu – 2 adet;
konserve fasulye- kavanoz;
soğan - yarım kafa;
yağ, biber karışımı, tuz.

Salatalıkları dilimler halinde ve soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
Sebzeleri ve fasulyeleri bir kapta karıştırın.
Yağ ve baharatlarla tatlandırın.

Düşük kalorili tatlı nasıl yapılır

Kilo kaybı için Diyet Crumble (100 g'da 56 kcal) mükemmel bir tatlıdır. Birleştirmek:

Soyulmuş elmaları rendeleyin ve üzerine limon suyu serpin.
Bir fırın tepsisine yerleştirin, kuru üzüm, ezilmiş pul, fındık ve bal ekleyin.
180 derecede altın rengi olana kadar pişirin.

“Ağırlıksızlık” tatlısını hazırlayın (100 g – 120 kcal). Bileşenler:

az yağlı süzme peynir - 100 g;
muz – 1 adet;
vanilya şekeri – 15 gr;
badem – 25 gr;
yarım limon;
yumurta – 1 küçük;
mısır nişastası – 1 çay kaşığı.

Muzları ezin, süzme peynir, şeker, limon kabuğu rendesi ekleyin.
Bademleri kavurup kırıntı haline getirin. Yumurtayla birlikte karışıma ekleyip karıştırın.
Karışımı silikon kalıplara paylaştırın ve mikrodalgada 5 dakika yüksek sıcaklıkta tutun.
Badem yaprakları serpin ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Evde diyet yemekleri hazırlamak için video tarifleri

Oscar Wilde şöyle söylemiş; Bu hayatta güzel olan her şey ya ahlak dışıdır, ya yasa dışıdır ya da obeziteye yol açmaktadır. Cevizli turtanın ne kadar ahlak dışı olduğunu ya da kaz ciğerinin ne kadar yasa dışı olduğunu söylemek zor, ama kastettikleri nokta çok açık. ELLE dünyanın en yüksek kalorili yemeklerini seçti.

Sosislerin farklı çeşitleri olduğunu ve “biraz” olabilecek seçeneklerin olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Doğada “hafif” sosis yoktur. Genellikle domuz omuz etinden yapılırlar ve bu, karkasın en zengin kısımlarından biridir. Yağın kendisi de oraya sosisin içine gönderilir. saf formu. Sonuç şaşırtıcı değil: Kendinize ikram etmeye karar verdiğiniz bir dilim sosiste, zararlı içerik alışılmışın dışındadır. Unutmayın: Bu lezzetin yüz gramı neredeyse 30 gram yağ içerebilir. Bu - eğer yüzdeye dönüştürülürse - meşhur burgerlerdekinden daha fazladır. Sonuçlar size aittir.

Bir yemek değil, bir aldatmaca. Bazı işletmelerin gönül cömertliğiyle sunduğu sandviç seçeneklerinden bahsediyoruz artık. Teknik olarak ton balığı sağlıklı bir besindir ancak... Balıkları ve ekmeği cömertçe kaplayan eritilmiş peynir ve mayonez bulaşmasının bedelini ödüyor. Sonuç neredeyse 1500 kalori, 101 gram yağdır. Yine, böyle bir sandviç tamamen zararsız olabilir, ancak o zaman ya kendiniz yapmanız ya da dikkatlice bir restoran (kafe / fast food) seçmeniz gerekecektir.

Bu tür lezzetlere dikkat edin, özellikle de belirli bir işletmenin tatlı menüsünde sıklıkla bulunabilecekleri için. Elbette direnmek zor ama karamel ve ceviz içeren bu pastanın bir parçasının size 23 gram yağ “vereceğini” unutmayın. Bitkisel yağlar açısından zengin, tereyağında pişirilmiş bir tatlıdan ne istediniz?

Big Mac olarak bilinen ikonik burger 540 kalori içeriyor. Dahası, dünyaca ünlü fast food markasının Rus hayranları hiç şikayet edemezler - yerli Big Mac yükseltmesi, orijinal Amerikan versiyonundan 30 kalori daha hafiftir. Ancak bu da çok fazla. Tabii ki her şey göreceli olmasına rağmen. Vegas'ta Heart Attack Grill adında neşeli bir kuruluş var. Yerel bir hit, bir kilogramdan daha ağır olan bir süper burgerdir. Her biri 230 gram ağırlığında dört pirzola, iki düzine parça domuz pastırması, sekiz parça peynir, bir bütün domates ve yarım soğan içerir. Şimdi dikkat: Bu canavarın kalori içeriği neredeyse 10.000 kaloridir. Yemeğin maliyeti de çok yüksek, ancak her anlamda büyük bir insansanız, çok para biriktirme şansınız var: Kuruluşun kurallarına göre, ağırlığı 160 kilogramı aşan müşteriler orada ücretsiz yemek yiyebilir. Tek bir koşul var - sipariş edilen her şeyin dışarıdan yardım almadan bağımsız olarak yenilmesi gerekiyor. Bu gerçekten Kalp Krizi Izgarası.

Basit burgerlerden sonra haute cuisine'e geçelim. Ve safça pahalının faydalı olduğuna inanarak bu konuda yanılmayalım. Özel ördek veya kaz ciğeri sadece lezzetli değil aynı zamanda yağlıdır. 100 gram kaz ciğeri başına 44 gram yağ - bu gerçekten lezzetli lezzeti yemeden önce kendi sonuçlarınızı çıkarın.

Bir düşünün, tavuk pirzolası gibi görünüyor. Ancak yağ içeriği açısından genellikle oldukça tolere edilebilir bir et olan tavuğun kalori içeriğini yüceltmek için ekmek, tereyağı ve peynir kullanmanız gerekir. Yani, özellikle konuşursak, tavuğu dövüyoruz, ekmek kırıntılarına yuvarlıyoruz, mayonez ve yumurtayı unutmadan, yağda duygusal ve cömertçe kızartıyoruz. Ve tabii ki üzerine peynir sosu ekleyin (başka bir harika seçenek de krema sosudur). İşte, yemek hazır. Doz: Porsiyon başına 81 gram.

Çikolata şurubu, dondurma, kurabiye, tam yağlı süt - bunların hepsi bileşime dahildir ünlü kokteyl Bu aynı zamanda Rusların da kullanımına açıktır. “Bir bardak sütü iki bardak vanilyalı dondurmayla, biraz şeker ekleyerek parçalayın. Daha sonra tek yapmanız gereken kokteyli bardaklara dökmek, üzerine çikolata sosunu döküp ezilmiş Oreo kurabiyeleri ile süslemek. Gördüğünüz gibi, her şey çok basit ve hızlı”, çok sayıda gastronomi web sitesinde anonim aşçılar yazıyor ve onların imalı tonlamaları “her şey çok basit ve hızlı”, baştan çıkarıcı bir iblisin fısıltısına benziyor. Hayır, bu bir grafomani saldırısı değil - Oreo gerçekten şeytani bir içecek çünkü 2600 kalori içeriyor. Dikkat olmak.

Peynir nedir? Konsantre formda süt, yani çok fazla yağ. Bol bol peynir eritip ekmekle yersek bunun geri dönüşü olmayacağını düşünmemeliyiz. Olacak ve size fazladan kilo şeklinde gelecektir. 50 gram yağ - işte bu kadar yükleme dozu fondü porsiyonları. Buradaki nüans, fondü ile ilgili porsiyon kavramının çok şartlı olmasıdır. Sadece orada çok fazla yağ olduğunu bil.

Hayır de!" tatsız yemekler, aç diyetler ve monoton beslenme! Ağzınızı sulandıracak, hemen hazırlanmak isteyeceğiniz sağlıklı kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için tarifler sunuyoruz!

Yiyecek, dünyadaki herhangi bir insan için vazgeçilmezdir, çünkü vücudun sağlığını ve gelişimini korumak için gerekli olan her şey ondan "çıkarılır". 21. yüzyılın trendleri, yemeğin bir kült haline gelmesine yol açtı: çok sayıda mağaza, kafe, restoran ve "güzellik" içeren tezgahlar milyonlarca insanı cezbetmektedir. Ancak bu gıda satış noktalarının neredeyse tamamı vücuda zararlı, tüketimi obeziteye, metabolik bozukluklara ve diğer sağlık sorunlarına yol açan ürünler satıyor.

Doğru beslenme nasıl yapılır ve kilo vermek için ne yenir? Cevap basit: Diyet mutfağına yönelmeniz gerekiyor. Yüzlerce kişi hemen bu tür yemeklerin monoton olduğunu ve tadı olmadığını söyleyecektir ancak bu görüş yanlıştır. Dünyanın her yerinden şefler milyonlarca lezzetli yemek geliştirdi diyet tarifleri kadınların, erkeklerin ve çocukların ihtiyaçlarını karşılayacak kilo kaybı için.

Birçok kişi diyet yemeklerini tedavinin bir parçası olarak algılıyor. geçmiş hastalık Ancak öyle değil. Sağlıklı beslenme– vücudunuzu toparlamanın, fazla kilolardan kurtulmanın ve sağlığınızı iyileştirmenin harika bir yolu.

İyi durumda kalabilmek için bir kişinin her gün 70'ten fazla tüketmesi gerekir. çeşitli maddeler: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, eser elementler, mineraller, vitaminler.

Hayvansal proteinlerin yerini bitkisel proteinler alamaz. Et ve balığın içerdiği maddeler vücudumuzun yaşam için gerekli enerjiyi üretmesini sağlar. normal işleyiş. Çocuk ve ergenlerin diyetinde hayvansal proteinler bulunmalıdır.

Geleneksel olarak Rus mutfağı yemekleri şunları içerir: çok sayıda et, patates, ekmek, unlu ürünler ve tatlılar. Bu diyet bize tanıdık geliyor ama sadece vücudumuza değil, figürümüze de zarar veriyor.

Doğru ne yenir

Ne yemeniz gerektiğine dair birçok teori var. Hepsi atalarımızın beslenmesiyle ilgili yargılara dayanıyor. İnsanların görüşleri onları buna inananlar olarak ayırdı insanlardan önce Sadece vejetaryen yiyecekler yiyorlardı ve et yemeklerini takip edenler et yiyicilerdi. Zaten herkes kendisinin haklı olduğuna inanıyor ve bu tür tartışmalar onlarca yıldır sürüyor.

Diyet mutfağı, insan vücudunun sağlığını ve güzelliğini korumak için dengeli ve ılımlı bir dizi gıda ürünüdür. Beslenme uzmanları aşağıdaki faktörlere dayanarak bir diyet programı oluşturur:

yaş;
yaşamın yoğunluğu;
ikamet yeri.

Çocuklar için tasarlanmış diyet yiyecekleri yetişkinler için uygun değildir.

Kilo kaybı için bir diyet oluşturmak

Kilo verme diyetinin dayandığı ilkeler:

Kalori dengesi. Önemli faktör kilo kaybı için bir program hazırlarken, çünkü fazla kiloları gidermek için vücutta bir protein eksikliği yaratmak gerekir. Sindirim sırasında protein, insan vücudunun enerjiye dönüştürdüğü amino asitlere parçalanır, yani bu elementin yokluğu vücudu yağ dokularını parçalamaya ve onlardan enerji almaya zorlar. Ayrıca derleme sırasında diyet beslenme Sisteme uymanız gerekiyor: Ne kadar kalori tüketirsiniz, o kadarını yakarsınız. Aktif bir yaşam tarzı, yağın sürekli "yok edilmesini" kontrol etmenize olanak tanır ve diyetle beslenme, daha etkili kilo kaybına katkıda bulunur.
Çeşitlilik. Her zaman bağlı kalmak gerekir dengeli beslenme. İnsan her şeyi yiyendir, ancak normal hayat tam ve kaliteli bir diyete ihtiyacı var. Vejetaryenliğe, et yemeye ya da meyveciliğe takılıp kalmamalısınız.
Aşırı yemeye HAYIR! Kilo vermenin ilk adımı vücudunuzu küçük porsiyonlarda yemek yemeye alıştırmaktır. Diyetetik kurallarına göre, ana öğünlerde bir porsiyon 200-350 gr'ı, ara öğünlerde ise 50-150 gr'ı geçmez.

Diyetle beslenmenin temel ilkelerine bağlı kalarak kendinize uygun bir yemek programı oluşturabilirsiniz; bu, daha sonra iyi bir figür ve sağlık kazanmanıza olanak tanır.

Kalori sayımı ile beslenme

Bir diyet rejimi geliştirirken kalorileri aklınızda tutmalısınız. Kalori için ihtiyaç vardır insan vücudu. Solunum fonksiyonuna yardımcı olurlar, kanın damarlara, çalışma organlarına vb. pompalanmasına yardımcı olurlar.

Besinlerin kalori içeriğini belirlemek için aşağıdaki değerleri bilmeniz gerekir:

Bir gram protein 4 kalori içerir;
bir gram yağın 9 kalorisi vardır;
bir gram karbonhidrat – 4 kalori;
Bir gram alkol 7 kalori içerir.

Alkollü içecekler kalori içermesine rağmen besleyici değildir.

Kendinize diyet menüsü seçebilmek için öncelikle vücudunuzun ihtiyaç duyduğu kalori miktarını belirlemelisiniz. Bunları hesaplamak basittir: Kilogram başına saatte bir kalori. Yani 20 ila 40 yaş arası bir kişi için günde 1200 ila 1500 kcal gereklidir. Elbette yağ yakma hızı herkes için farklıdır, fiziksel aktivite miktarına, strese ve yaşam aktivitesine bağlıdır.

Unutulması gereken ürünler

Bazı insanlar zayıflamak isterken açlıkla kendilerine eziyet ederler. Bunu yapmak kesinlikle imkansızdır. Hesaplanan kalorilerle haftalık menü geliştirerek vücudunuza zarar vermeden doğru beslenecek ve ideal bir vücuda kavuşacaksınız.

İstenilen ağırlığa ulaşmak için bazı "figürünüz için zararlı" ürünlerin varlığını unutmanız gerekecektir:

unlu Mamüller;
tatlı;
domuz eti, kaz ve ördek eti, pastırma, kuzu eti;
sebze ve tereyağı, margarin;
yağlı süt ve fermente süt ürünleri;
patates;
mağazadan satın alınan meyve suları, limonatalar, kokteyller, kakao;
alkollü içecekler;
koruma;
yarı mamul ürünler, tütsülenmiş ve haşlanmış sosisler;
kurutulmuş meyveler;
havyar;
Fındık.

Bu tür ürünler vücudunuza zarar vermeyecektir ancak bunlarla da vücudunuzu düzene koyamayacaksınız.

Vejetaryen Tarifler

Vejetaryenlik, bir kişinin hayvansal ürünleri tüketmeyi tamamen veya kısmen reddettiği bir diyettir. Bitki bazlı beslenmenin pek çok destekçisi ve muhalifi var ve bunların genel bir fikir birliğine varmaları pek mümkün değil. Her halükarda, bugün vejetaryenliğin giderek daha fazla taraftarı var ve yalnızca bitkisel içeriklerin kullanıldığı lezzetli ve ilginç tariflerin sayısı da artıyor. Örneğin:

Tatlı kabak püresi. Kalori içeriği 100 g başına 167 kcal.

Üç porsiyonluk diyet tatlısı şunları gerektirir: 250 gr kabak, 50 gr öğütülmüş ceviz, 125 gr erik reçeli, isteğe göre şeker ve tarçın.

Yemeğin hazırlanması çok basittir. Kabak küp şeklinde doğranıp 180 derece fırında pişirilir. Piştikten sonra kabak ezilerek püre haline getirilir, üzerine tarçın ve şeker eklenir. Balkabağı karışımının yarısını derin bir kaseye koyun ve bir sonraki kat olarak reçeli ekleyin. Daha sonra kalan püre yüzeye eşit olarak dağıtılır. Çanak 10-12 saat buzdolabına gider. Servis yapmadan önce tatlıya fındık serpilir.

Soğan çorbası. Kalori içeriği 100 g başına 32 kcal.

Üç porsiyon düşük kalorili çorba hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: üç orta boy soğan, yarım baş beyaz lahana, bir havuç, bir buçuk domates, baharatlar ve tatmak için otlar.

Çorbayı hazırlamak için öncelikle tüm sebzeleri ince ince doğrayın. Malzemeler suya konur ve ateşe verilir. Et suyunu daha altın rengi yapmak için soğanı zeytinyağında biraz kızartabilirsiniz. Soğan da sebzelerin yanına gider. Çorba yaklaşık on dakika kaynatılmalıdır. Zaman geçtikten sonra ısıyı azaltın ve tavayı bir kapakla kapatın. Sebzeler 30-40 dakika daha kısık ateşte kaynatılır.

Hayvansal ürünlerden kaçınmak vücutta vitamin ve mineral eksikliğine yol açabilir. Diyetinizi planlarken, aşağıdaki gıdaları dahil ettiğinizden emin olun: yüksek içerik demir, iyot, kalsiyum ve D ve B12 vitaminleri.

Evde kilo kaybı için diyet tarifleri

Her halükarda, düzgün yemek yiyebilmek için evde yemek pişirmeniz gerekecek, çünkü halka açık yemek mekanlarında yemeğinize eklenen yağ ve baharat miktarını kontrol edemeyeceksiniz.

Beslenme uzmanları, mideyi tahriş ederek açlığa neden oldukları için yemeklerde tuz ve baharat kullanımının mümkün olduğunca ortadan kaldırılmasını tavsiye ediyor.

Diyet menüsüne göre hazırlanırken ve yemek yerken aşağıdaki önerileri dikkate almanız gerekir:

Yavaş ve sakin bir şekilde yemek yemeniz gerekiyor. Yiyecekleri iyice çiğnemek, gerekli tüm elementlerin tamamen emilmesini sağlar.
Yemeğin çekici bir görünümü ve hoş bir tadı olmalı.
Diyeti sürekli sulandırın çeşitli sebzeler ve meyveler.
Süt ürünleri ana yemeklerden ayrı olarak yenir.
Sadece bir defaya mahsus hazırlanmalıdır.
Yatmadan üç saat önce hiçbir şey yememelisiniz.
Meyve ve sebzeler ayrı ayrı tüketilir.
Hafif bir açlık hissi ile masadan kalkmanız gerekiyor.

Hazırlamada kullanılan tüm ürünlerin taze ve temiz olması gerektiğini unutmayın.

Diyet için gerekli besinler

Kilo kaybı için yemek hazırlarken fazla kilolarla savaşmanıza yardımcı olacak birkaç ürünü hatırlamakta fayda var:

Haşlanmış yumurta. Kahvaltıda yenen düzenli bir haşlanmış tavuk yumurtası, vücudu verimli bir gün için gerekli miktarda proteinle doyuracaktır.
Lâhana turşusu. Çocukluğundan beri pek çok kişinin tanıdığı lahana, bağırsak mikroflorasını normalleştirerek uygun sindirimi teşvik eder.
Düşük kalorili yoğurt. Süt ürünüİşyerinde atıştırırken açlığınızı gidermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda mükemmel bir salata sosu da olacaktır.
Arpa. Bu taneler, kilo kaybı için çok gerekli olan büyük miktarda lif içerir. Metabolizmayı geliştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda tokluk hissi yaratır.
Baklagiller. Fasulyede bulunan çok sayıda antioksidan, vücuda yeni başarılar kazandıracaktır.
Keten tohumu. Öğütülmüş keten tohumu haftada 2-3 kiloyu hızla kaybetmenize yardımcı olacaktır. Lif açısından zengin ürün, tahıllara veya yoğurtlara küçük porsiyonlar halinde eklenir.
Kereviz. Kilo veren herkesin duymuş olduğu harika bir sebze. Kereviz vücudun hücrelerini gençleştirir, sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur ve birçok içerir. faydalı vitaminler, mineraller ve minimum kalori.
Tavuk fileto. En popüler yağsız protein en iyi ürün Diyet beslenmesi için.
Avokado. Sağlıklı meyve Vücudu yağlar, mineraller ve vitaminlerle dolduracak ancak kötüye kullanmamalısınız. Günde avokado normu 1-2 dilimdir.
Ispanak. Bu yeşil bitkinin bir porsiyonu 5 çeşit vitamin, lif, magnezyum ve folik asit içerir.

Diyetle beslenme ve kalori sayma ilkelerine bağlı kalarak sadece bir ay içinde fazla kilolardan kurtulabilirsiniz.

Kalorisi sayılan tarifler ev yapımı

Elbette sadece evde yemek pişirerek diyet diyetini uygulayabilirsiniz ancak her aile üyesi diyet yapmak istemez. Bu durumda çeşitli numaralar kullanılır, çünkü sıradan yemekler sessizce düşük kalorili olanlarla değiştirilebilir. Kalorileri sayılan ev yapımı pirzola tariflerine bir örnek:

Buharlı tencerede tavuk pirzolası. Kalori içeriği 100 g başına 145 kcal.

Yedi porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır: 1 kg kıyma, 2 adet. soğanlar, 1 BİLGİSAYAR. kereviz, 150 gr sert peynir, 2 yemek kaşığı. mayonez sosu, 2 tavuk yumurtası, tadına göre baharatlar, benmari usulü su 150 ml.

Kıyılmış tavuğun üzerine ince rendelenmiş soğan, kereviz sapı ve peynir eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır, oraya yumurta ve baharatlar eklenir. Bitmiş kütleden küçük pirzolalar oluşturulur ve çift kazana yerleştirilir. Yemek 25-30 dakika içinde hazır.

Pollock balık köftesi. Kalori içeriği 100 g başına 180 kcal.

Beş porsiyon pirzola yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 700 gr pollock fileto, 150 gr kabuksuz kızarmış ekmek, bir tavuk yumurtası, 5 yemek kaşığı. birinci sınıf un, 70 gr bitkisel yağ, bir tutam patates nişastası, tatmak için baharatlar ve otlar.

Fileto, suya batırılmış soğan ve ekmekle birlikte kıyma makinesinden geçirilir. Daha sonra yumurta ve baharatlar eklenir. Elde edilen kıymadan küçük pirzolalar kalıplanır ve sıcak bir tavaya konur. Köfteler yağda 5-8 dakika kadar kızartılır.

Ekmeği kabak veya kabak ile değiştirerek yemeğin kalori içeriğini azaltabilirsiniz.

Ev yapımı, düşük kalorili diyet yemekleri, evinizdeki herkesin beslenmesini kontrol etmenize yardımcı olacaktır.

Her gün için tarifler

Diyet diyetine geçmeye karar verirseniz, hemen hafta için eksiksiz bir menü geliştirmek en iyisidir. Bu yaklaşım arama yaparken zamandan tasarruf etmenize yardımcı olacaktır gerekli tarifler Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan ürünleri mağazadan hemen satın alabilirsiniz.

Haftanın kalorili menüsü

Kaloriye dayalı bir diyetin takip edilmesi oldukça zordur, ancak etkili bir şekilde fazla kilolardan kurtulmanıza olanak tanır. Haftalık diyet örneği:

Pazartesi 500 kalori

Sabah: iki tavuk beyazı, yarım greyfurt
Öğle yemeği: 200 gr taze sebze
Gün: 150 gr haşlanmış tavuk fileto, 150 gr sebze
Öğleden sonra atıştırmalık: 250 ml taze sıkılmış meyve suyu
Akşam: 200 gr tavuklu sebze salatası

Salı günü 800 kalori

Sabah: 100 gr düşük kalorili süzme peynir, yeşil çay
Öğle yemeği: yerel meyve
Gün: 250 gr haşlanmış sebzeler tavuk fileto ile
Akşam: Bir bardak düşük kalorili fermente sütlü içecek, 100 gr buharda pişmiş sığır eti, tatlı biber

Çarşamba 500 kalori

Sabah: Yoğurt soslu yerel meyve salatası, yumurta akı omleti
Gün: 250-300 gr haşlanmış tavuk, kırmızı veya kahverengi pirinçle
Akşam: Bir bardak düşük kalorili kefir, 150 gr pancar salatası, 100 gr buğulanmış balık

1000 Kalori Perşembe

Sabah: 120 gr süzme peynir, domates, şekersiz çay
Öğle Yemeği: Bir bardak düşük kalorili fermente sütlü içecek
Gün: 80 gr karabuğday, 60 gr haşlanmış tavuk fileto, 100 gr taze sebze
Akşam: Bir dilim tahıllı ekmek, 50 gr buharda pişirilmiş tavuk, domates, yarım greyfurt, yeşil çay

800 Kalori Cuma

Sabah: 150 gr yulaf ezmesi, 70 gr çilek, kahve içeceği
Öğle yemeği: 100 gr havuç salatası
Gün: 80 gr karabuğday, balık pirzola, buharda pişmiş (50g), 100g sebze, doğal meyve suyu
Öğleden sonra atıştırmalık: meyve
Akşam: 150 gr haşlanmış sığır eti, 70 gr taze sebze

Cumartesi 1200 kalori

Sabah: Fırında yumurta beyazından omlet, çay veya kahve
Öğle yemeği: 100 gr lahana salatası
Gün: 200 ml sebze çorbası, 100 gr haşlanmış tavuk fileto, 70 gr taze sebze
Öğleden sonra atıştırmalık: meyve, 50 gr sert peynir
Akşam: 200 gr sebzeli fırında balık

1000 Kalori Pazar

Sabah: haşlanmış yumurta, 100 gr taze sebze
Öğle yemeği: 100 gr meyve salatası
Gün: Az yağlı kremalı çorba, bir dilim kızarmış ekmek, doğal meyve suyu
Öğleden sonra atıştırmalık: üç kare bitter çikolata, şekersiz çay
Akşam: 150 gr haşlanmış tavuk fileto, 100 gr haşlanmış sebze, çay

Normal sindirim için en az iki litre tüketmeniz gerektiğini unutmayın. Temiz su günlük.

Kahvaltı

Diyet kahvaltısına birkaç örnek:

1. Yulaf ezmesi harika bir kahvaltıdır. Bu harika yulaf lapası, doymanıza ve doğru enerji “dozunu” almanıza yardımcı olacak karmaşık karbonhidratlar içerir.

Yulaf ezmesi hazırlamak kolaydır: mısır gevreğini dökün ılık su, kabı mikrodalgaya veya ateşe koyun. 10 dakika sonra kahvaltı masada. Yulaf ezmesini meyveler, bal ve meyvelerle çeşitlendirebilirsiniz.

2. Karabuğday kilo verenlerin ve sporcuların favori ürünüdür. Karabuğday lapası vücuttaki zararlı birikintileri temizler ve tamamen emilir.

Yulaf lapası üç şekilde hazırlanır:

her zamanki gibi ateşte pişirin, ancak tereyağı veya süt eklemeden;
8 dakika boyunca pulların üzerine kaynar su dökün;
buhar.

3. Kefir kokteylleri veya smoothie'ler moda olacak ve sağlıklı beslenme kilo kaybı için. Hazırlanması kolaydır ve ihtiyacınız olan tek şey bir blender, az yağlı kefir veya yoğurt ve meyve içmektir. Her şeyi karıştırın ve çırpın.

4. Meyve veya otlar içeren az yağlı süzme peynir, diyetinizi mükemmel şekilde tamamlayacaktır.

5. Sabah kendinize bir ziyafet çekin ve bir meyve salatası hazırlayın. İçine her türlü meyve konulabilir ancak greyfurtun kalori yaktığını, muzun ise bunları fazla miktarda içerdiğini unutmayın.

Her yemeğin kalori içeriğini kendiniz hesaplamak istemiyorsanız, hazır hesaplamalarla tarifleri kullanabilirsiniz. Örneğin:

Balkabaklı krepler.İki porsiyon krep için ihtiyacınız olacak:

kabak – 150 gr;
büyük armut – 1 adet;
pirinç unu - ¼ bardak;
irmik - ¼ bardak;
kabartma tozu – 1,5 çay kaşığı;
öğütülmüş badem – 15 gr;
yumurta - 1 adet;
krem %33 - 1 yemek kaşığı;
şeker kamışı - 100 gr;
bal – 2 çay kaşığı;
tarçın – 1,5 yemek kaşığı;
kakule – 0,5 çay kaşığı;
öğütülmüş küçük hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı;
tuz, vanilin, nane - tatmak.

Bu yemeğin 100 gramında 198 kilokalori var. ürün.

Krep yapmak için öncelikle armutları soyup dilimleyip bir tencereye koymanız gerekir. Parçaların üzerine 500 mililitre su dökün, şeker, hindistan cevizi, kakule, tarçın, vanilya ekleyin. Kaynatın ve alev sıcaklığını azaltın. Armutları 40 dakika kısık ateşte bırakın. Yumurtaları kremayla çırpın, rendelenmiş kabak, irmik, pirinç unu, badem ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın ve hamuru dinlenmeye bırakın.

Her iki tarafta bir tavada kızartın. Sıcak armut dilimleri ile servis yapın.

Akşam yemeği

Diyet öğle yemeği de çeşitlendirilebilir. Et ve balık pişirmeyi deneyebilir, fırında patates ve çorbalarla kendinizi şımartabilirsiniz. Örneğin:

Bir tencerede güveç

Hazırlanması çok basit: Birkaç parça et kesilip tencerenin dibine konur. Üstüne kabak, lahana, otlar, biber veya domates ile kaplanır. Her şey az yağlı kefir ile doldurulur, böylece parmağın bir falanksının kenarına ulaşmaz. Daha sonra tencere önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirilir. 40 dakika sonra öğle yemeği hazır.

Kremalı püre çorbasının diyet analoğu - peynir çorbası

Sebzeler zeytinyağında haşlanır. Pilavdan sonra az yağlı işlenmiş peyniri küçük parçalar halinde et suyuna ekleyin. Peynir eridikten sonra sebzelerle karıştırılır.

Herkesin evde yemek yeme imkanının olmadığını da belirtmekte fayda var. Birçoğu için bu yemek işyerinde gerçekleşir ve diyet beslenmesine sürekli olarak uyulması gerektiğinden, hazır bir şeyi yanınıza almak daha iyidir.

İş için öğle yemekleri

Güveç

Az yağlı süzme peynir, bir yumurtanın beyazı, 200 mililitre süt ve 50 gr yulaf ezmesi ile karıştırılır. Karışım bir blender ile çırpılır ve ardından bir fırın kabına dökülür. 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

Fasulyeli sebzeli krep

Bu yemekte konserve fasulye ilavesi görevi görür ve kreplerin kendisi şu şekilde hazırlanır: havuç veya kabak rendelenir. Yumurta ve irmik de eklenir. Krepleri kuru bir tavada veya fırında pişirebilirsiniz.

Hesaplanan kalorilerle çalışmak için tarifler

Sebze ruloları

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

pirinç kağıdı – 8 sayfa;
funchose eriştesi – 12 g;
tavuk filetosu – 75 gr;
orta boy havuç - yarım;
orta boy salatalık - yarım;
marul – 4 yaprak;
yeşillik;
susam veya zeytinyağı.

Çanak iki kişi için tasarlandı ve 100 gram ürün başına 172 kilokalori içeriyor.

Pirinç kağıdı nemlendirilir ve fazla nemin alınması için bir havlu üzerine yerleştirilir. Erişteler kaynar su ile dökülür ve paketin üzerinde belirtilen süre kadar demlenir. Haşlanmış göğüs, havuç ve marul şeritler halinde kesilerek bir kaseye konur. Erişte ve yağ da buraya eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır ve pirinç kağıdına serilir. Rulolar birbirine kalabalık. Öğle yemeği hazır.

Okroşka

Kefirle yapılan diyet okroshka, sıcak yaz aylarında oldukça popülerdir. Hemen hemen her sebzeyi ekleyebilirsiniz ve sadece kefir değil aynı zamanda maden suyu, salamura veya et suyu da sos olarak kullanılabilir. Normal çorbayı değiştirmek için mükemmeldir.

Kefirde tavuklu okroshka tarifi. Hazırlık için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:

düşük kalorili kefir - 2l;
yeşillikler – 10 gr;
tavuk filetosu – 2 adet;
dolmalık biber – 2 adet;
salatalık – 2 adet;
havuç – 1 adet;
tatmak için baharatlar.

Tavuk fileto 15-20 dakika haşlanır, piştikten sonra et soğutulur ve bıçakla doğranır. Tüm sebzeler de küp şeklinde kesilir. Malzemeler bir tencereye konur ve kefir ile dökülür. Baharatlar ve otlar eklenir. Diyet çorbası servis edilebilir.

Malzemelere ve hayal gücünüze bağlı olarak okroshka'nın kalori içeriği değişecektir ancak 100 gram çorba genellikle 200 kcal'den fazla içermez.

Daha da fazlasını pişirebilirsiniz düşük kalorili çorba bazlı maden suyu . Dört porsiyon için malzemeler:

maden suyu - 1,5 litre;
ceketli patates – 2 adet;
taze salatalık – 1 adet;
taze turp – 4 adet;
doktor sosisi – 150 gr;
haşlanmış tavuk yumurtası – 3 adet;
az yağlı ekşi krema - 100 g;
düşük kalorili kefir - 100 ml;
otlar, baharatlar - tatmak.

Sosis, salatalık, turp, yumurta, soyulmuş patatesler küp şeklinde kesilerek tavaya dökülür. Yeşiller doğranır ve ayrıca tüm malzemelere eklenir. Baharatlar, ekşi krema ve kefir eklenir, her şey üstüne dökülür. maden suyu. Çorba iyice karıştırılır. Afiyet olsun!

Akşam yemeği

Diyet yemeği olabilir lezzetli ikram ailende. Bunun için balık, et, sebze salataları ve çok daha fazlasını kullanabilirsiniz.

Hatırlanması gereken en önemli şey, son yemeğin yatmadan en geç üç saat önce olması gerektiğidir. Aç hissediyorsanız az yağlı kefir veya bir bardak su için.

Fırında uskumru

1 porsiyon için malzemeler. Çanak, 100 gram ürün başına 138 kcal içerir. Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

uskumru – 1 adet;
az yağlı yoğurt - 100 gr;
yarım küçük portakal;
sarımsak – 2 diş;
yeşillikler, tuz, karabiber - tatmak.

Balık pişirmek çok basittir. Uskumru iyice yıkanır ve karkas üzerinde paralel kesimler yapılır. Yarım portakalın kabuğu çıkarılır ve suyu sıkılır. Marine için yoğurt, baharatlar, meyve suyu ve portakal kabuğu rendesini karıştırın. Uskumru turşuyla kaplanır ve folyoya sarılır. Çanak 200 derece sıcaklıkta 30 dakika hazırlanır.

Meyilli fileto

2 porsiyon için malzemeler. Bu diyet yemeği, 100 gram ürün başına 151 kcal içerir. Hazırlanmak için ihtiyacınız olan:

tavuk filetosu – 400 gr;
tavuk yumurtası – 1,5 adet;
pirinç unu – 3 yemek kaşığı;
tatmak için baharatlar;
mayonez sosu – 2 yemek kaşığı.

Tavuk filetosu yıkanır, pirzola için parçalar halinde kesilir ve bir mutfak çekiciyle dövülür. Marine etmek için sosu, baharatları ve ezilmiş sarımsağı karıştırmanız gerekir. Karışımı pirzolaların her iki tarafına da sürün ve eti 15-20 dakika bekletin. Daha sonra parçaları pirinç ununa ve ardından çırpılmış yumurtaya bulayın. Hardal veya zeytinyağında kızartın. Konserve bezelye bu yemeğe garnitür olarak mükemmeldir.

Yemek örneklerine baktığınızda diyet yemeklerinin lezzetli ve ilginç olabileceğini hemen anlayabilirsiniz.

Çocuklar için

Beslenmenizle uğraşırken çocuklarınızı da unutmayın. Milyonlarca çeşit çikolata, şekerlemenin yanı sıra lezzetli burgerler, sosisli sandviçler ve pizzalar nedeniyle çocukluk çağı obezitesi sorunu günümüzde daha da ciddi hale geldi. Birçok genç anne, gençlerde obezitenin normal olduğunu söyleyecektir. Ancak aşırı kilo çocukluk eklemlerin, kemiklerin ve iç organlar gelecekte.

Yetişkinlere yönelik hazırlanmış bir diyet menüsü kesinlikle çocuk vücuduna uygun değildir.

Haftanın aşağıdaki menüsünü hayal edebiliyor musunuz?

Pazartesi

Kahvaltı: irmikli krep, meyve
Öğle Yemeği: Sert peynirli yumurta salatası, komposto
Öğle yemeği zamanı: et suyuyla hafif çorba, karabuğdaylı köfte
Akşam: meyve salatası, jöle

Kahvaltı: fırında omlet, komposto
Öğle yemeği: sebze rulosu
Öğle yemeği zamanı: ciğerli fırında patates, sebze suyu
Akşam: kurutulmuş meyveli müsli, çay

Kahvaltı: deniz ürünleri salatası, doğal meyve suyu
Öğle yemeği: meyve veya çilek parçalarıyla süzme peynir
Öğle yemeği zamanı: tavuk suyu, sebze güveç
Akşam: Mısır gevreği lapası, havuç salatası

Kahvaltı: ekşi kremalı patatesli krep
Öğle yemeği: meyveli smoothie
Öğle yemeği zamanı: tavuk suyuyla pancar çorbası, bir dilim kızarmış ekmek
Akşam: sütlü karabuğday lapası

Kahvaltı: cheesecake, bitkisel kaynatma
Öğle yemeği: meyve, yoğurt
Öğle yemeği zamanı: taze lahana çorbası, domates, çay
Akşam: meyveli süzme peynir, yulaf ezmesi

Elbette çocuğunuzun kilosunu kendiniz azaltmak için bir menü oluşturabilirsiniz, ancak yalnızca bir kilo verme programı geliştirmekle kalmayacak, aynı zamanda ona zorunlu bileşenleri de ekleyecek nitelikli bir beslenme uzmanıyla iletişime geçmek daha iyidir. fiziksel egzersiz ve bir vitamin kompleksi.

Yavaş bir tencere için diyet tarifleri

Çoklu pişirici, tüm dünyada milyonlarca kadının sevgisini kazanan teknik bir cihazdır. Onun yardımıyla, yiyeceğin tüm besin özelliklerini korurken, her karmaşıklıktaki yemekleri kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Yavaş pişiricide hazırlanan diyet yemekleri keyifle kilo vermenizi sağlar. Fazla kilolardan kurtulmak için sürekli haşlanmış sebze ve elma turşusu yemek zorunda kaldığınız zamanlar çoktan unutulmaya yüz tuttu. Artık çok işlevli bir mutfak cihazı kullanarak lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi düşük kalorili yemekler hazırlayabilirsiniz.

Diyet yemeği hazırlamak için çoklu pişirici kullanmanın avantajları

Ürünler vitaminleri ve besin maddelerini korur.
Yemekler mükemmel bir tada sahiptir.
Yemek pişirmek için yağa gerek yoktur.
Sürekli bakım sıcaklık rejimi yiyecekleri yeniden ısıtma ihtiyacını ortadan kaldırır.

Çoklu pişirici, minimum miktarda boş zamanı olan kişiler için bile sağlıklı beslenmenize olanak tanıyan "akıllı" bir cihazdır.

Birçok basit buharlı pişirici tarifi, mutfak yardımınızla birlikte gelen özel kitaplarda ve eklerde bulunabilir.

Karabuğday lapası. Kalori içeriği 100 g başına 335 kcal.

Bir porsiyon için sadece 125 gr karabuğday ve tadına göre tuza ihtiyacınız var.

Karabuğdayı yavaş bir tencerede pişirmek daha kolay olamazdı. Yulaf lapasını lezzetli hale getirmek için bir kaseye dökmeniz ve üzerine dökmeniz gerekir. sıcak su. 20 dakika boyunca “Yulaf lapası” moduna ayarlayın.

Mercimek pirzolası. Kalori içeriği 100 g başına 128 kcal.

Beş porsiyon için malzemeler: 200 gr taze mantar, 100 gr havuç, bir bardak pirinç, yarım litre su, 50 ml zeytinyağı, bir avuç galeta unu.

Köfteler şu şekilde hazırlanır: Pirinç iyice yıkanır ve çok pişirici kaseye dökülür, ardından doğranmış mantarlar ve havuçlar eklenir. Baharat ekleyin ve çoklu pişiriciyi pirinci 30 dakika pişirmeye ayarlayın. Daha sonra pişmiş pirinci çıkarıp soğutup küçük pirzolalar oluşturuyoruz. Kızartmadan önce pirzolayı her iki tarafı da galeta ununa bulayın.

Buğday-kabak lapası. Kalori içeriği 100 g başına 104 kcal.

Üç porsiyon için ihtiyacınız olacak:

soyulmuş kabak – 375 gr;
yıkanmış darı - 100 g;
bir tutam tuz;
şeker kamışı - 2 yemek kaşığı;
tereyağı – 35 gr;
bir bardak su;
süt – 300 ml.

Balkabağı parçalara ayrılır, posa haline getirilir ve yavaş tencerede 160 derecede 15 dakika kızartılır. Balkabağının yanmasını önlemek için öncelikle pişirme kabına yağ eklemelisiniz. Kızarttıktan sonra çoklu pişiriciye mısır gevreği, süt, su, tuz ve şeker eklenir. Her şey iyice karıştırılır. Yulaf lapası modunda yemek 50 dakika pişer. Daha sonra yulaf lapası karıştırılarak yarım saat daha cihazda ısıtma modunda bırakılır.

Balkabağı Lokumu

Diyet menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yolu balkabağı yemekleri eklemektir. Bu harika sebzenin kalori içeriği düşüktür - 100 gram ürün başına yalnızca 25 kalori ve ayrıca büyük miktarda vitamin ve lif içerir.

Tarif örnekleri

Hava lapası

Basit bir yemek sizden minimum miktarda zaman ve çaba gerektirecektir. Hazırlamak için 0,5 kg soyulmuş ve yıkanmış balkabağını küçük parçalar halinde kesip buharlı pişirme kabına koyun. Oraya yarım bardak su ve 150 gram kuru meyve eklenir, üzerine her şeye şeker serpilir. Pişirme 40 dakika boyunca “Güveç” modunda gerçekleşir. Balkabağı hazır olduğunda tüm malzemeleri bir blender kullanarak öğütün. Kalori içeriği: 100 gram başına 210 kcal.

Ballı kabak

Düşük kalorili tatlı bir yemek için ihtiyacınız olacak: yarım kilo soyulmuş kabak, 200 gr tatlı elma, 200 gr doğal bal, 100 ml su.

Balkabağını ve elmaları dilimler halinde kesin ve kabak, elma, balkabağı sırasına göre bir fırın tepsisine yerleştirin. Malzemelerin üzerine bal dökün ve su ekleyin. 160 derece fırında 2 saat pişirin ve tatlınız hazır.

Patlıcan Tarifleri

Kendinize patlıcan yemekleri ısmarlayabilirsiniz çünkü bu sebzenin 100 gramında sadece 28 kcal vardır.

Diyet beslenmesi için popüler patlıcan tarifi - güveç. Üç porsiyon için ihtiyacınız olacak:

patlıcan – 250 gr;
yarım büyük tatlı biber;
0,5 orta boy soğan;
tavuk yumurtası – 1 adet;
az yağlı yoğurt - 50 ml;
bir diş sarımsak;
zeytinyağı – 0,5 çay kaşığı.

Patlıcan dilimler halinde, biberler ve soğanlar halkalar halinde, sarımsaklar dilimler halinde kesilmelidir. Yumurta yoğurt ve baharatlarla çırpılır. Pişirme kabının tabanına yağı dökün ve sebzeleri sıra halinde düzeltin. Karışımı yavaş tencereye dökün ve 100 derecede bir saat pişirin. Yemeğin 100 gramı sadece 44 kcal içerir.

Sulu patlıcan da yapabilirsiniz pirzola et "kardeşleri" için mükemmel bir alternatiftir.

Dört porsiyon pirzola hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

patlıcan – 0,5 kg;
sert peynir – 50 gr;
tavuk yumurtası – 1 adet;
sarımsak – 1,5 diş;
beyaz ekmek – 50 gr;
ekmek kırıntıları – 50 gr.

Patlıcanlar bıçakla doğranıp tavada kızartılır. Peynir ve sarımsak ince bir rende üzerine rendelenir ve soğutulmuş patlıcanlara eklenir. Kıymaya önceden su veya sütle ıslatılmış yumurta ve ekmek de eklenir. Karışım tuzlanır, baharatlar ve krakerler eklenir. Her şey iyice karıştırılır. Hazırlanan kıymadan pirzola oluşturulup her iki tarafı da tavada kızartılır.

kabaklı yemekler

Herhangi bir düşük kalorili diyet için kabak kullanılır, çünkü 100 gram taze sebze başına yalnızca 17 kcal içerir.

Bazı insanlar kilo kaybı için ayrı bir kabak diyeti uygular. Bu diyetle haftada 5 kilo verebilirsiniz.

Kabak kalorili tarifler:

Kabak pişirmenin en kolay yolu bir çift için. Sebze halkalar halinde kesilir ve yavaş tencereye konur. 15 dakika “Buhar” modunda ve akşam yemeği hazır.

Bu kabak yemeği 100 gramda yalnızca 9 kcal içerir.

Kabak kremalı çorba

Beş porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak: yarım soğan ve bir havuç, bir tutam kimyon, 15 gr tereyağı, yarım kilo soyulmuş kabak, yarım litre az yağlı et suyu, tatmak için otlar ve baharatlar.

Tereyağını bir tencerede eritin, önce doğranmış soğanları ve havuçları ekleyin. Daha sonra doğranmış kabaklar ve baharatlar eklenir. Tüm malzemelerin kızartılması 5 dakika sürer. Et suyu içine dökülür. Çorbayı kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirdikten sonra yemek bir blender ile çırpılır ve servis edilmeden önce üzerine otlar serpilir. Kalori içeriği 100 g başına 34 kcal.

Diyet salataları

Birçok kişi salataların sadece yemek için bir doldurma yemeği olmadığını biliyor. şenlikli masa ve ayrıca fazla kilolarla savaşmak için harika bir araç. Elbette “Olivier” ve benzeri salatalar genellikle ağır yiyecekler içerdikleri için diyet salataları olarak sınıflandırılamaz.

Diyet salataları, sindirimi kolay ve özümsenebilen, kalorisi ve yağı düşük sebze ve meyvelerden yapılır. Bu tür yiyecekler hızlı bir şekilde hazırlanır ve en önemlisi fazla kilolarınızı vermenizi sağlar. kısa zaman. Basit tarifler yemek hazırlamak için çok fazla zaman harcamanıza değil, hayattan keyif almanıza yardımcı olacaktır.

Lahana salatası “Basit”çocukluğundan beri birçok kişi tarafından biliniyor. Bunun için ihtiyacınız olacak:

taze Beyaz lahana– 250 gram;
havuç – 1 adet;
elma – 1 adet;
yeşillik;
zeytin yağı;
tatmak için baharatlar.

İlk adım tüm sebze ve meyvelerin kabuklarından ve tohumlarından temizlenmesidir. Lahana ince kıyılır ve havuç ve elma ince bir rende üzerine kıyılır. Tüm malzemeler baharatlar ve yağ ile karıştırılır. Afiyet olsun!

Daha “önemli” bir atıştırmalık istiyorsanız diyet tavuklu salata hazırlayabilirsiniz. Örneğin, “Tavuk fileto ve sebzeli sıcak salata”. Kalorisi düşüktür ve açlığı mükemmel şekilde giderir.

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

tavuk filetosu – 220 gr;
sarımsak – 1 diş;
domates – 1 adet;
kereviz – 30 gr;
tatlı biber – 150 gr;
zeytinyağı – 2 çay kaşığı;
deniz tuzu – 2 gr.

Hazırlanması çok kolaydır. Sebzeler iyice yıkanmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Tavuk filetoyu kaynatın, soğutun ve ardından bıçakla doğrayın.

Isıtılmış kızartma tavasına yağı, sebzeleri ve sarımsağı ekleyin. Biraz kaynatıp tavukları ilave edelim. Salatayı 7 dakika kızartın, hazır olmadan bir dakika önce otlar ve baharatları ekleyin.

Salata sadece meze olarak değil aynı zamanda ana yemek olarak da servis edilebilir.

Fırın

İradeli bir kişi bile tatilde diyeti "kırmak" ve pasta, hamur işi veya çörek yemek isteyecektir. Ancak incelik, kilo verme tarifine göre pişirilirse kötü bir şey olmayacak. Diyet pişirme, kendinizi memnun etmenin ve beslenme programınızı çeşitlendirmenin harika bir yoludur.

Kilo kaybı için lezzetler için basit tarifler:

Süzme peynirli börek

Yemek pişirmek için lezzetli pasta yarım kilo az yağlı süzme peynir, üç yemek kaşığı irmik, şeker, 30 gr karabuğday unu, üç tavuk yumurtası almanız gerekiyor.

Öncelikle süzme peyniri irmik, un ve şekerle yoğurmanız gerekir. Çırpılmış yumurta aklarını hamura ekleyin. Hamur bir fırın tepsisine serilir, gelecekteki fırınlanmış ürünler üstüne meyve veya meyvelerle süslenebilir. 180 derecede 35 dakika pişirin. 100 gram tatlı 137 kcal içerir.

Brownie çikolatalı

Tatlı için ihtiyacınız olan: 250 gr bitter çikolata, 200 gr az yağlı süzme peynir, 5 tavuk yumurtaları, 150 gr pirinç-buğday unu, 50 gr kakao, 120 gr fındık. Tadı iyileştirmek için hamura tarçın, vanilin ve şeker ekleyebilirsiniz.

Brownie yapmak için önce çikolatayı su banyosunda eritmeniz, ardından süzme peynir, çırpılmış yumurta akı, kakao, elenmiş un ve kıyılmış fındıkla karıştırmanız gerekir. Temel hazır.

Karışım bir fırın kabına konulur ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 30 dakika kadar yerleştirilir. 100 gram unlu mamul 324 kcal içerir.

Diyet pişirme, kilo verme diyetinin temeli olabilir. Lezzetli bir şekilde yiyin ve ideal bir figürle başkalarını şaşırtın.

Tatlı

Kilo verirken kendinize ikramları esirgememelisiniz. Diyet tatlıları için birçok tarif, menünüzü çeşitlendirmenize olanak tanıyacak ve ana öğünler arasında mükemmel atıştırmalıklar olacaktır.

Klasik tatlıların mükemmel bir alternatifi olacak jöle. Farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz, böylece bu tatlıdan bıkmazsınız.

Düşük kalorili jöle bazlı bir tatlı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

düşük kalorili ekşi krema - 800 g;
jelatin – 30 gr;
şeker kamışı – 200 gr;
tatmak için meyve – 150 gr.

Jöle yapmak çok basittir. Jelatin ılık suda eritilir, ardından ekşi krema ve şekerle iyice karıştırılır. Elde edilen karışımın yarısı bir tabağa dökülür. İçine meyve parçaları konulur. Ekşi krema ve jelatin kütlesinin geri kalanı eklenir.

Çanak 8 saat buzdolabında saklanmalıdır.

Lezzetli tatlı, 100 gram ürün başına yalnızca 140 kcal içerir.

Pişmiş meyveler diyet sırasında sağlıklı tatlılar olacaktır. Bu tür lezzetleri hazırlamanın tek bir yolu var - fırında pişirilmeleri gerekiyor. Elmalar, armutlar ve narenciye kombinasyonu sıkı bir diyet sırasında sizi memnun edecektir çünkü yemeğin 100 gramı yaklaşık 75 kcal içermektedir.

Tabii meyve salatalarını da unutmayın. Öğle yemeğinde bu düşük kalorili tatlıyı yemek size gün boyu ihtiyacınız olan enerjiyi verecektir.

Salata için dilediğiniz meyve ve meyveyi kullanabilirsiniz ancak bir öğün porsiyonunun avucunuzun büyüklüğünü geçmemesi gerektiğini unutmayın.

Süzme peynirden diyet tarifleri

Süzme peynir, kilo vermek isteyenler arasında en popüler ürünlerden biridir. Vücudu doyurmanıza izin verdiği ve çok miktarda faydalı madde içerdiği için neredeyse tüm gelişmiş diyet programlarına dahil edilmiştir.

Cheesecake'ler, turtalar, smoothie'ler - tüm bu yemekler kilo vermeye yönelik beslenme programlarında bulunabilir. Az yağlı süzme peynire dayalı olarak minimum miktarda kalori içerirler ve fazla kilolardan hızla kurtulmanızı sağlar.

Süzme peynirini farklı şekillerde kullanabilirsiniz: otlar veya meyvelerle karıştırmak, pişirmek, bir karıştırıcıda çırpmak, salatalara ve ana yemeklere eklemek yeterlidir. Her durumda figürünüze zarar vermeyecektir.

Beslenme uzmanları, diyet sırasında farklı yüzdelerde yağ içeren süzme peynirin tüketilmesini tavsiye ediyor.

Süzme peynirli diyet tatlısına bir örnek:

Kek

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak: yarım kilo az yağlı süzme peynir, iki yemek kaşığı şeker, 1 paket jelatin, tadı meyve.

Süzme peynir bir blender kullanılarak şekerle karıştırılır, çözünmüş jelatin ve meyve parçaları eklenir. Her şeyi iyice karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 8 saat buzdolabında bekletin.

Bu yemek sadece tatlı olarak değil ana yemek olarak da hazırlanabilir. Bunu yapmak için meyveleri sebzelerle, şekeri ise tuz ve baharatlarla değiştirmeniz gerekir.

Kokteyller

Ayrıca süzme peynir bazlı besleyici diyet smoothie'leri de yapabilirsiniz.

Neyin tamamen değiştirileceğini bilmek önemlidir düzenli yemek Smoothie'lere hayır. Bu harika içecek günde yalnızca iki kez tüketilebilir.

Bir çocuk bile smoothie hazırlayabilir ve süzme peynir bazlı içeceklerin yapılmasına gerek yoktur. Kokteyller süt, kesilmiş süt, yoğurt ve meyve sularından karıştırılır.

Diyet smoothie'leri hazırlama kuralları

Sadece taze ve düşük kalorili yiyecekler seçilir.
Buz, meyvelerin ve meyvelerin tadını “çalır”. Soğuk bir içecek içmek isterseniz hazırlamadan önce malzemeleri soğutabilirsiniz.
Bitmiş kokteyli meyve suları veya fermente süt ürünleri ile seyreltmek daha iyidir.
Smoothielere şeker veya şeker yerine kullanılan maddeler eklenmemelidir.

Kilo kaybı için kokteyl tarifleri

İki yemek kaşığı frenk üzümü ile 50 gram süzme peyniri karıştırın. Karışımı bir bardak ananas suyuyla dökün, bir kaşık bal ekleyin. Kalori içeriği – 100 ml başına 94 kcal.
4 çilek, 50 gr muz, 100 ml kefir, bir yemek kaşığı buharda pişirilmiş yulaf ezmesi, bir blenderde çırpın. Üzerine toprak serpin ceviz. Kalori içeriği - 100 ml başına 99 kcal.

Çok var hazır tarifler Kilo kaybı için smoothie'ler, ancak her zaman kendi smoothie'nizi de bulabilirsiniz.

Diyet tarifleri kitapları

Elbette kilo vermek için olası tüm tarifleri listelemek imkansızdır, ancak bunların en iyileri aşağıdaki kitaplarda toplanmıştır:

"Tarifler. Diyet ve vejetaryen yemekler";
“Modern yemek. Kilo verenler için tatlılar";
“Modern yemek. Yemek yeriz ve kilo veririz”;
“Tarzla kilo veriyoruz.”

Kitaplar kilo kaybı için doğru beslenmenin tüm ilkelerini özetlemektedir. Ayrıca bu yayınlarda kalori tablolarını da bulabilirsiniz.

Artık doktorlar ve beslenme uzmanları sağlıklı bir yaşam tarzı ve beslenmenin temelinin kalori saymak olduğunun farkındalar. Kolayca erişilebilen yiyeceklerden yapılan, sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek günlük düşük kalorili yemekleri bu yazıda bulabilirsiniz. Elbette kilo vermeye yönelik tarifler küçük değişikliklere tabi olabilir, baharatlar seçilebilir - ancak enerji değerleri de değişecektir. Yiyeceklerin tuzlanıp tuzlanmayacağına doktorunuz tarafından karar verilmelidir.

Salatalar birçok diyetin temelidir. Bunlar güçlü bir şekilde ilişkilidir sağlıklı bir şekilde yaşam ve kalori sayımı.

Sıcak pirinç

Üç porsiyon, her kalori içeriği 190 kcal'dir. Bu salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

200 gr pirinç;
100 gr domates;
90 gr zeytin;
50 gr havuç;
50 gr dolmalık biber;
50 gr konserve yeşil bezelye;
20 gr acı biber;
Sanat. kaşık zeytinyağı;
Otlar ve baharatlar.

Pirinci iki kez yıkayıp hafif tuzlu suda pişirin. Domatesleri ve biberleri her zamanki gibi doğruyoruz. Acı biberin tüm iç kısımlarını önceden çıkarıp havuçla birlikte doğruyoruz.

Suyu pirinçten boşaltın ve soğutun. Malzemeleri karıştırın (dilerseniz zeytinleri de doğrayabilirsiniz). Baharatları, tuzu ekleyin ve zeytinyağıyla tatlandırın.

Karidesli

Bunun üç porsiyonunun her birinde lezzetli salata sadece 55 kcal. Karidesleri soymak istemiyorsanız soyulmuş olarak satın alın. Düşük kalorili bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

200 gr karides;
150 gr domates;
100 dolmalık biber;
50 gr salatalık;
50 gr soğan;
70 ml iyi beyaz şarap;
Bir limonun suyu;
Sanat. kaşık zeytinyağı;
Otlar, tuz ve taze çekilmiş karabiber.

Karidesleri pişirin - "lastik" hale gelmemesi için en fazla üç dakika. Yatıp soğuduklarında deniz ürünlerini bağırsaklardan ve kitin örtüsünden temizliyoruz. Daha sonra karides etini zeytinyağında kızartın. Uzun süre kızartmaya da gerek yok - karidesin biraz kızarmasına izin verin. Limon suyunu dökün ve yarım saat dinlenmeye bırakın.

Karidesler soğurken sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın. Karıştırın, şarapla, kalan limon suyuyla ve zeytinyağıyla tatlandırın.

İlk yemek

Çorbalar iyi bir sindirim için gereklidir. Ayrıca tarifin kalorisi düşük olsa bile sıvı hacmi nedeniyle tokluk hissi sağlarlar. Bu nedenle diyet yaparken ilk öğünlerde aşırıya kaçmaktan korkmanıza gerek yok. Diüretik etki Yağ hücrelerindeki fazla nemin uzaklaştırılması da faydalı olacaktır.

Bitmiş yemeği dört porsiyona ayırıyoruz, her birinin kalori içeriği 130 kcal olacak. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

100 gr patates;
100 gr domates;
75 havuç;
Sanat. kaşık zeytinyağı;
100 gr beyaz ekmek;
Sanat. ekşi krema kaşığı;
Arzu edilirse taze çekilmiş karabiber, maydanoz ve tuz.

Sebzeleri doğrayın, kısık ateşte pişirin, üzerini örtün. Hazır hale getiriyoruz. Sebzeleri hazırlanan et suyundan çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın.

Bitkisel bazı ve zeytinyağını bir karıştırıcıda karıştırın. Biber ve tuzlayalım. Karıştırmayı kolaylaştırmak için yarım bardak et suyu ekleyin. Bir blenderde pürüzsüz bir püre haline getirin.

Ekmeği kestik. Hiçbir yağ eklemeden tavada kızartın. Bitmiş çorbayı bir karıştırıcıdan ekşi krema ve maydanozla baharatlayın ve servis yapmadan önce üzerine biraz kruton serpin.

Pirinçli sebze çorbası

Bu yemeğin sekiz porsiyonunun her birinin toplam kalori içeriği çok düşük - 25 kcal. Hazırlanmak için ihtiyacımız var:

2500 ml sebze suyu;
200 gr patates;
100 gr lahana;
100 gr domates;
100 gr dolmalık biber;
100 gr soğan;
75 gr havuç;
Üç yemek kaşığı domates salçası;
40 gr pirinç gevreği;
Bir yemek kaşığı ayçiçek yağı;
Porsiyon başına bir kaşık ekşi krema (yağ -% 15);
Baharatlar, tuz, taze çekilmiş karabiber.

Domatesleri, patatesleri ve soğanları küçük parçalar halinde kesin. Havuçları rende üzerine öğütün. Bu sırada et suyumuzu kaynatın. Daha sonra pirinç ve doğranmış patatesleri içinde kaynatın.

Çorba için sos hazırlayın. Ayçiçeğini bir tavada ısıtın. Doğranmış havuç, domates ve soğanı kızartın.

Hazır olmadan hemen önce çorbaya dolmalık biber ve lahana ekleyin. Biberlerin soyulması ve küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Çorba otlar, baharatlar ve ekşi krema ile servis edilmelidir.

İkincisinde

Kızarmış etleri doğru düzgün yiyemedikleri için birçok insanın diyet konusunda kafası karışıyor. Tabii ekşi krema soslu yağlı biftekleri unutmanız gerekecek. Ama bu bulamayacağınız anlamına gelmez lezzetli tarifler ana yemek olarak et ve balık. Önemli olan doğru et türünü seçmektir, yağlı olmamalıdır.

Yemeği hazırladıktan sonra kabakların her yarısını üç parçaya bölerek altı porsiyon parça elde edin. Her birinin kalori içeriği 70 kcal olacaktır. Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

Yarım kilo kabak;
250 gr yağsız sığır eti;
200 gr domates;
100 gr dolmalık biber;
75 gr soğan;
75 gr havuç;
Bir yemek kaşığı zeytinyağı;
2-3 diş sarımsak;
Çekirdeklerini önceden çıkarmanız gereken birkaç kiraz;
Baharatlar, taze çekilmiş karabiber, dereotu ve tuz.

Sığır eti, havuç, sarımsak ve domateslerin yarısını kıyma makinesinde öğütün. Kirazları ve baharatları, tuzu, karabiberi ekleyin, iyice karıştırın.

Kabağı ikiye bölün. Gereksiz tohumları temizleyip iç yüzeyini sıyırıyoruz. Hafifçe tuzlayın ve ezilmiş sarımsakla ovalayın. Ortaya çıkan pişirme kaplarını kıyma ile doldurun.

Bir fırın tepsisini hafifçe yağla yağlayın. Kabaklarımızı koyuyoruz. Fırında iki yüz derece sıcaklıkta pişirin, pişirme süresi yirmi dakikadır.

Kabak pişerken kalan domatesler dolmalık biber ve soğanı ince ince doğrayın. Zeytinleri bir tavada hafif altın rengi olana kadar kızartın. Taze çekilmiş karabiber ve tuzla tatlandırın.

Ortaya çıkan sebze sosunu bitmiş kabakların üzerine yerleştirin. On dakika boyunca fırına dönün. Servis yapmadan önce dereotu ve maydanozu ekleyin.

Diyet ızgarası

Klasik kebap diyet sırasında uygun değildir. Ancak bu tarif sayesinde kendinize ızgara keyfi ısmarlayabilirsiniz. enerji değeri dört porsiyonun her biri – 140 kcal. İhtiyacın olacak:

300 gr yağsız domuz eti;
100 gr domates;
50 gr kabak;
50 gr patlıcan;
Bir yemek kaşığı zeytinyağı;
Bir demet taze ot;
Bir çay kaşığı limon suyu;
Bir çift sarımsak karanfil;
Bir defne yaprağı;
Biraz tuz ve ince rendelenmiş zencefil.

Sarımsakları doğrayın, ezilmiş defne yaprağı, zencefil ile karıştırın ve yağ ekleyin. Turşumuzu homojen bir duruma getirin, domuz eti ekleyin. 2-3 saat bekletin, ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur. Zencefil eklediyseniz veya sarımsakla aşırıya kaçtıysanız, bir buçuk saatten fazla bırakmayın. Bu baharatlar uzun süre marine edildikten sonra hoş olmayan bir tat bırakabilir.

Fırında iki yüz derece sıcaklıkta, yaklaşık çeyrek saat pişirin. Pişirmenin başında balığı bir folyo tabakasıyla örtün. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce balığın üzerine karides (temizledikten sonra), birkaç limon dilimi, doğranmış domates ve kuşkonmaz koyun.

Bir porsiyonun kalori içeriği dört parçaya bölündüğünde 102 kcal'dir. Alabalık her zaman uygun fiyatlı olmayabilir. Bu yemekte onu pembe somonla değiştirmek kolaydır - enerji değeri biraz azalacaktır. İhtiyacın olacak:

400 g alabalık veya yaklaşık olarak aynı kalori içeriğine sahip diğer balıklar;
150 gr karides;
110 gr kuşkonmaz;
100 gr domates;
Bir limonun suyu;
Bir yemek kaşığı zeytinyağı;
Balık için baharat, sarımsak, taze çekilmiş karabiber ve tuz.

Balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin. Hafif bir turşusu hazırlayın - zeytinyağı, limon suyu, baharatlar ve taze çekilmiş biberi karıştırın. Alabalık porsiyonlarını bu karışımla kaplayın ve bir buçuk saat marine edilmeye bırakın.

Kahvaltıda omlet

İşe gitmeden önce yiyebileceğiniz düşük kalorili ve lezzetli bir omlettir. Bu kahvaltının beş porsiyonunun her birinin enerji değeri sadece 47 kcal'dir. İki yumurtaya ek olarak ihtiyacımız olacak:

300 gr dolmalık biber (tercihen farklı renklerde);
30 ml süt;
10 gr tereyağı;
Biraz fesleğen ve maydanoz, tuz.

Biberleri daha önce tohumları temizledikten sonra küçük parçalar halinde kestik. Açık altın rengi olana kadar tereyağında kızartın. Maydanoz ekleyin.

Yumurtaları (sarısı çıkarmadan) ve sütü karıştırın. Aynı aşamada tuzu ekleyip iyice karıştırın. Biberi tavadan çıkarın.

Biberleri kızarttığımız tavaya yumurtalı karışımımızı dökün. Bitkisel yağın tadı omletin içine sinecek. Omlet biraz koyulaşınca yumurtaların bir yarısından kenarlarına değmeden biber ekleyin. Omletin diğer tarafıyla dolguyu kapatın ve her iki tarafı da tavada biraz daha bekletin. Servis yapmadan önce birkaç fesleğen yaprağı ekleyin.

Tatlı yemeğini yedi porsiyona bölün. Her birinin enerji değeri 160 kcal olacaktır. İhtiyacımız olacak:

Yarım kilo az yağlı süzme peynir;
% 20 yağ oranına sahip 200 gr ekşi krema;
Bir çift tavuk yumurtası;
Bir parça tereyağı;
200 gr elma;
Üst yemek kaşığı şeker;
40 mi su;
80 gr pudra şekeri;
Biraz vanilya;
Herhangi bir meyve.