Turtalar için mercimek hamuru, mayalı veya mayasız, fırında veya derin yağda kızartılarak yapılır. Unlu mamuller o kadar aromatik, altın rengi kahverengi ve lezzetli çıkıyor ki, yağsız turtaların tarifini bilmeden bunların yumurta ve süt içermediğine inanmak zor. Yağsız hamurdan m
daha fazlasını oku →