Znanost o zdravju, ki je temeljila na naravnih sredstvih, obstaja več tisoč let. Edini način zdravljenja je bil takrat rastline. Vsi vedo, da so navadne zelenjave in sadja, ki rastejo v našem vrtu, bogata z vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi in imajo zdravilne lastnosti. Zato se štejejo ne le hrana, ampak tudi zdravilne rastline.
Vsakdo pozna pomembne besede, ki jih je patriarh medicine hipokratov nekoč dejal: "Vaša hrana mora biti zdravilo, vaše zdravilo pa mora biti hrana."
Študiral je starih časov in številne študije so dokazale, da lahko vplivajo na naše zdrave lastnosti, da bi vplivale na naše zdravje - pomagati pri zdravljenju številnih bolezni.
Paragele, Hipokrat, Avicenna, Galen in drugi veliki zdravniki antike niso pozabili plačati navadnih pesa, kot velika medalja proti Malokoviji, vročini, bolezni prebavnih organov in limfna plovilaUporabil je tudi za zdravljenje malignih razjed.
Zdravilci zelenjave.
Koristne lastnosti zelenjave, sadje in druge izdelke.
Na prvi pogled je navadna pesa - je izjemna zelenjava, ki ima resnico zdravilne lastnosti. Pese lahko pripišemo kategoriji zelo uporabna zelenjava. Uporabite ga bolj v sveži obliki, pijte sok, in se lahko zavarujete pred mnogimi težkimi boleznimi.
Vsakdo ve, da ima sladkorna pesa mehko odvajalo, kot tudi lahek diuretik in protivnetni učinek. Mnogi raziskovalci trdijo, da je sok pese, ki je sposoben zmanjšati krvni tlak in njegovo iskrenost je bila uporabljena za rak.
Zdravilne lastnosti rdeče pese znanstvena raziskava. Ugotovljeno je bilo, da so snovi iz pese aktivno vključene v tvorbo holina, ki povečuje vitalno aktivnost jetrnih celic. V običajni pese, velika vsebnost magnezija in joda, zaradi česar je nujen izdelek v prehrani ljudi starosti in za tiste, ki imajo zlomljeno delo Ščitnica.
Tudi rdeča pesa se umakne iz našega telesa strupov in težkih kovin (živo srebro, svinec itd.).
Pomaga enaka navadna pesa in v primeru sevalnih lezij - ima veličastno sposobnost prinesti radia iz našega telesa aktivne snovi (Te lastnosti se ohranjajo v kuhani pesi).
Kosmulja.
Mimogrede, kozje ima enako sposobnost, da prinese radijske aktivne snovi iz telesa. Včasih podcenjujemo zdravilne lastnosti tega veličastnega jagode!
Ta seznam v razdelku se bo dopolnil.
V njej boste našli informacije o temi koristne značilnosti Vse zelenjavain sadje.
Kot tudi informacije o vlogi vitaminov v človeškem telesu in tabeli vsebine koristne snovi V zelenjavi in \u200b\u200bplodu.
Koristne lastnosti jagod, zelenjave, sadja
Pravilna prehranaZelenjava in plodovi igrajo veliko vlogo pri prehrani ljudi. Jih ni mogoče nadomestiti z drugimi izdelki. Vendar pa vsi ne poznajo koristnih lastnosti jagod, zelenjave, plodov. Poleg tega ima uporaba nekaterih jagod, zelenjave in plodov svoje kontraindikacije. Velika vrednost jagod, zelenjave in sadja zdravilna prehrana Otroci in starejši. Poleg tega so samo okusne in ljubljene mnogi od nas. Na žalost, nekaj sadja in zelenjave ne more biti koristno za vse.
Jabolka
Jabolka so bogata s snovmi pektin. Puctins normalizirajo prebavni pro-proces, prispevajo k upravljanju holesterola iz telesa, zato imajo anti-smuleotski učinek. Jabolka so znana po učinkih razgradnje, zato se priporoča, da se oslabijo, trpijo hude bolezni. Tudi boleča ateroskleroza, hipertenzivna bolezen, bolezni obeh snovi bi morala imeti tudi jabolka. Jabolka in jabolčni sok so koristni za bolezni jeter, ček, mehur, z urinematično boleznijo, artritisom.
Če čutite neugodje v želodcu, ko je Apple jedel, potem so pečena jabolka boljša za vas.
Hruške
Hruške so cenjene kot vir folna kislinapotrebno za oblikovanje krvi. Bogati so z cinkom, vsebujejo železo, fluoro, jod. Hruške se štejejo za koristne pri urinematičnih boleznih, imajo antikerotične in protivnetne učinke.
Toda z poslabšanjem bolezni prebave hrušk ni vredno. To je to veliko število Vlaknarja Draži sluznico črevesa in izboljša svoje peristaltike. Ne zlorabljajte hrušk na prazen želodec ali takoj po jedi. In jesti hruške, ne pijte surove vode!
Plum.
Koristne lastnosti odtoka so široko znana. Slive krepijo kapilare in preprečujejo sklerozo. Rumeni plodovi tega sadja so bogat s ka-Rotinom. Plum vsebujejo Vita-Min E, železo, baker, jod, cink. Črni in iztok prikazuje holesterol iz telesa. Prav tako se priporočajo tudi slive, ki se uporabljajo pri hipertenziji in bolezni ledvic. Kalijeve spojine, ki jih vsebuje plodovi, imajo lahko diuretični učinek, odvečni od telesa crash sol in tekočina.
Vendar ne povlecite odtokov, ko sladkorna bolezen sladkorja, debelost, povečanje kislosti želodčnega soka.
Citrus.
Tudi otroci poznajo koristi limon in pomaranč. Imajo veliko vsebnost vitaminov, zlasti C. Poleg tega, zeleni čaj Limona ima izrazit antiseptični učinek.
Vendar je vredno spomniti, da je pomarančni sok kategorično polemik-tan pod ulcerobno poslabšanjem dvoodenalni črevo in želodec, z boleznimi fino črevo in trebušna slinavka. Limona v takih ljudi lahko povzroči zgago. Zato se porabi v majhnem znesku šele po jedi - 1 litra 2 rezine z zelenim čajem.
Jagoda
Jagode, zlasti gozd, je dober vir vitamina C. Za terapevtske namene se uporabljajo korenine, listi in plodovi. Jagode jagod bodo prisilile presnovo, izboljšale prebavo, povečanje apetita. Jagode so koristne za uporabo pri hladnih boleznih, protinu, s kardiovaskularnimi boleznimi (Ateroscle vrtnice in hipertenzivna boba). Pogosto uporabljajo v ljudskem bakru listov ZE-Mlynika. Ponujajo diuretik, protivnetno, hemostatično, sweethop in nižji tlak. Posušeni in sveži listi jagod so dragoceni vitaminični. Zelo vpliva na korenine korenin s hemoroidi in zbirkami.
Črni ribez
Black ribez jagode so izključno z vitamini C, E, kalijevimi spojinami, železo. Z terapevtskim ciljem se uporabljajo plodovi in \u200b\u200blisti. Jagode se priporočajo oslabljenim ljudem, otrokom, starejšim. Sok je zelo dober za vročino, s gastritisom z nizko kislostjo.
Raspberries.
To uporabno jagodič Običajno je uporaba kot najlepše, antipiretično in anti-neskončno sredstvo. Ta dišečega yuga je sposoben izboljšati prebavo in dvigniti apetit. Maline je uporabna pri athero sklerozi in hipertenziji.
Vendar je treba opozoriti, da je malina kontraindicirana zaradi bolečega protina in jade.
Zelje
Zelje nam tradicionalno zagotavlja Vitama iz celotne zime in prvi polovici pomladi. Rage ni manj uporabna sAUERKRAUT.. Prispeva k ločevanju žleba, izboljšuje prebavo, ima mehko odvajalo ukrepanje (zlasti s hemoroidi). Barvno zelje se priporoča, da se pogosto uporablja z diabetes mellitusom.
Toda z vsemi pripomočki, večina ljudi s trebušne slinavko in povečano kislinsko-škrbina soka želodčnega zelja povzroča količino in napihnjenost. Prav tako ni priporočljivo cAULIFLOWER. Bolniški protin.
Korenček
Ta zelenjava ima veliko uporabnih lastnosti. Korenček je dragocen vir KA Rotina in vitamina A. Ti koristni elementi potrebe-Dima nosečnice in ženske, za otroke in na splošno, kot tudi mehurja vpliva na funkcijo stališča. Korenje se pogosto priporočajo za bolezni ledvic, jeter, srčnega žilnega sistema, med zaprtjem. Zelo uporabno, zlasti za otroke, korenček sok. Prispeva k razvoju in rasti otroka, povečuje odpornost na hladne bolezni Otroško telo.
Vendar pa uporaba korenja, ko vnetni procesi Tolstoy in subtilna črevesna poslovanja (Eneritis, Co-Litas), z poslabšanjem jazine bolezni.
Pesa
Jedilnica Rdeča pesa bogata s kalijem in magnezijem potopi. Ta zelenjava je razbita krvni tlak, velja za bolezni srčnega ne-žilnega sistema, z athero-sklerozo, uporabno pri zaprtju.
Toda sveže pripravljene sok ni mogoče uporabiti! Morate ga dati stati 2-3 ure. Po tem je pripravljen uporabiti.
Bell Pepper.
Pepper je bogat z vitaminom C in jelly-Zom. Sladki poper se uporablja kot vitamin in prispeva k valjčnemu zdravilu.
Toda sladka poper ne sme biti vstavljena v menija bolan težko obliko ishemična bolezen Srca (angina-diya), s kršitvami srčnega ritma MA, ulcerozna bolezen črevesje in želodec, hipertenzija. Pepper je kontraindiciran s slikovnim kolitisom, gastritis s povečano kislostjo želodčnega soka, s poslabšanjem kronične bolezni Ledvice in jetra, povečana pojavnost živčnega sistema, hemor-ry, nespečnost.
Bahch kultura.
Lubenice in melone niso le okusne, temveč tudi koristne za bolezni jeter, ledvic in sečila, Kardiovaskularni poskusni sistem, med aterosklerozo. Melona je tudi s pomočjo precejšnje količine železa.
Vendar pa upoštevajte, da je melona kontraindicirana z ulceroznim bobom želodca in diabetesa mellitusa. Absolutno ne sočasno melona hladna voda in vse duhove.
Čebula - dragocena rastlinska kultura. Grenka zelenjava je bogata z eteričnimi olji, ogljikovimi hidrati, vitamini, spojinami, KA Lia, kalcij, železo, cink. In sedem por, ki se nahaja v domači medicini. Izboljšuje delitev prebavnih sokov, nekoliko znižuje krvni sladkor, ima rahlo odvajalo ukrepanje. Čebula so uporabna pri hipertenziji in aterosclero, saj lahko zmanjša raven hole sterine.
Toda čebula je kontraindicirana z ulcerozno boleznijo dvanajstih in mehurčkov in želodca, žolčnika in jeter, akutne bolezni Glavo-črevesni trakt, kot tudi ledvice.
Garlic.
Česen zavira številne velikosti-ustvarjalne mikroorganizme, ima protivnetni učinek. Zmanjšuje pojavnost kariesa, krepi dlesni, zmanjšuje njihovo brušenje krvi. Česen lahko zmanjša krvni tlak, da bi okrepil delovanje služenja, pospešiti vozlišče holesterola iz telesa.
Vendar pa se spomnite - česen je kontraindiciran v OS-Tryy Bolesi gastrointestinalnega trakta, ledvic, jeter.
Zahvaljujoč koristnih lastnosti jagod, zelenjave, sadje naše telo postane zdravo in močno. Vendar pa se prepričajte, da upoštevate kontraindikacije, ki jih ima večina zelenjave in sadja.
Kako izdelki vplivajo na človeka?
Petrushka - trava poguma. Petrushka naredi človeka pogumno. Petersley vsebuje veliko vitamina C, poleg tega pa multivitaminske apiola snovi, ki aktivno vpliva na našo državo.
Banane - okusno sredstvo proti dipiratam. Ti rumeni plodovi vsebujejo alkaloid Harman, katerega temelj je zdravilo Mescalin. Banane petje neodvisna država Oseba se opazno izboljšuje, se začne počutiti veliko bolje, in če je bil v stanju depresije, izgine.
Cinnamon daje užitek. Dišava cimeta ima močno erotično delovanje. Dodajte cimet na vsako sladico!
Čebula - proti bolečinam s posteljo. Eterično olje Alikin, ki je del loka, ima boleč in antipiretični učinek kot aspirin. Staro zdravilo za glavobol in lobs v telesu - vroče čebulo sok.
Pivo vsebuje ženske seksi hormone. Tudi v kvasu vsebuje estrogen, ki se proizvaja samo v jajčnikih pri ženskah. Učinek teh snovi prispeva k rasti "piva trebuha". Hop vsebuje tudi pomirjujoče snovi, saj je eden od njegovih komponent - metilbutinol, na podlagi katerih izdelujejo tablete za spanje.
Olje krepi živce. Z jedjo nafto, oseba postane bolj uravnotežena in mirna. V skladu s tem, če sploh ni olja, se razpoloženje poslabšuje, oseba postane bolj nervozna in agresivna.
Pepper daje občutek sreče. Glavna sestavina Chili popra je kapsacin, v poper - piperina. Ostra komponenta popra lahko nevtralizira boleča. Zahvaljujoč pseudoboli, ki ga povzroča Čile in poper, možgani proizvajajo opiate. In to malo kasneje daje nepozaben občutek sreče.
Paradižnik nam daje pogum. Zaradi vsebine v dovolj veliki količini 5-hidro-xseitriptamina v paradižnikih, katerih ukrepi spominjajo na delovanje serotonina. Sprostite se, izgubimo "zavore". Včasih čudno paradižnik včasih "jabolka ljubezni".
Sir ima lastnost za združevanje. Razpoloževanje se dvigne v sir aminokislin tiramin, trtamina in feniletilamina.
Barvni izdelki
Vsi vedo, kako škodljive tablete, vendar tolerirajo bolečino včasih se zgodi neznosno in roke same so narisane v škatlo z zdravili. Vendar pa obstajajo izdelki, ki niso slabši, kot da bi se lahko spopadejo z bolečino. Da, niste slišali, obstajajo, poleg tega pa delujejo na istem načelu kot boleče zdravila: to je bolečina mule, in ne odpravljajo njenih vzrokov. Priporočljivo je, da uporabijo kot zamenjavo zdravil, z bolečino razumljivega izvora: travmatično, zobobol, bolečine v mišicah, bolečine sklepov in mnogih drugih
Vodilni kraj med bolečimi izdelki zavzemajo izdelke ostre. Vse je lažje, kot se zdi: česen, gorčica, hren, poper, in zelenjava, kot jih, povzročajo draženje okus receptorjev, občutkov iz teh izdelkov, zlasti v velikih količinah, neprijetnih in telo varuje, v ogromnem metu "Hormoni sreče" - endorfini. Endorfini so najpomembnejši možganski nevrotransmiterji. Imajo aktuator morfija, uravnava prepustnost plovil. Endorfini se oblikujejo v možganih in imajo boleč in pomirjujoč učinek, ki je v tem primeru potreben močna bolečina. Endorfini bodo pomagali razbremeniti ne le bolečine, ki jo povzroča oster okus izdelkov, ampak tudi bolečine, zaradi pomirjujočega, ki so se ti izdelki uporabljali v hrani.
Druga vrsta bolečih izdelkov so začimbe, kot so Tarkhun, peteršilj in žafran. Imajo mrežo eteričnih olj, ki aktivirajo krvni obtok in prispevajo k hitremu zdravljenju ran in poškodb. Toda ukrepanje začimb ni tako hitro kot delovanje ostrih izdelkov. Vendar pa so začimbe možnost za ljudi, ki so kontraindicirani z ostrim hrano. No, še ena boleča, protivnetna akcija je kamilica.
Hkrati obstajajo takšni proizvodi, ki se bodo bolečine okrepile. In to je: sir, svinjina, kava, čokolada, dimljena, piva, stročnice, konzervirane hrane in na splošno ocvrte jedi. Večina teh izdelkov vsebuje biogene amine (predvsem tiramin), ki občasno povzročijo krče plovila.
Izdelki Dviganje razpoloženja
1. Mleko. Vaši možgani potrebujejo triptofan amino kislino, ki je potrebna za oblikovanje serotonina - nevrotransmitter, ki ima pomirjujoč učinek in dviguje razpoloženje.
2. Čokolada. Vsebuje številne snovi za dvig razpoloženja, vključno z anadamidom, ki vpliva na isti del možganov, kot je tetrahidrokanabinol aktivna konoplja. Poleg tega se sladkost poveča raven endorfinov - hormonov sreče.
3. Pozdravni riž ali testenine. Bogati z ogljikovimi hidrati, ki povečujejo raven serotonina. Kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo riž, pomaga daljše prihranite dobro razpoloženje.
4. skuša. Finska študija je pokazala, da ljudje, ki porabijo 20% več kot ostale, manj pogosto trpijo zaradi depresije. Fat Fish, kot je skuša, najboljši vir omega-3 kislin. Povečujejo raven serotonina, kot tudi povečajo občutljivost na nevrotransmiterje. Visoki odmerki Omega-3 lahko pomagajo celo bolnikom, ki trpijo zaradi klinične depresije. Vsebuje tudi vitamin B12, je potrebno za nastanek serotonina.
5. Broccoli. Vsebuje folno kislino, ki vključuje tudi skupino vitaminov B. B9 (folna kislina) aktivno sodeluje pri dviganju razpoloženja.
Skrivnosti znane zelenjave in sadja. Ali veš to…
18. februar 2014 LenaSadje in zelenjava so koristna, vsi vedo. Ampak, na primer, kakšno vrsto zelja vsebuje največ hranila? Kako bolje - obstajajo paradižniki s surovim ali po kulinarična obdelava? Ali se ogreje na zdravilnih lastnostih česna? Kaj je najbolj uporabna jabolka?
Od nedavno objavljenega Boobinsona "jedo na divji strani - manjkajoča povezava z optimalnim zdravjem" sem se naučil veliko zanimiva dejstva in koristne soviets. O uporabi različne vrste Zelenjava in sadje - O tem, kako jih pravilno izbrati, kuhajte in shranite.
Vsakdo ve za vitamine in vlakna v zelenjavi in \u200b\u200bplodu. Toda knjiga Robinson ne samo o tem, ampak o biološki aktivnosti različnih sadežev in zelenjave: vsebina bioninov v njihovi sestavi. Natančneje, ker govorimo o rastlinah, v ta primer To je fitonutrienti - po Wikipediji, "kemične komponente, ki se naravno pojavljajo v rastlinah. .. Po mnenju znanstvenikov je možno, da obstaja do 10.000 vrst fitonutrientov, ki so lahko učinkovite za bolezni. " Licopy, Bioflavonoidi, Resveratrol - Morda ste slišali taka imena - lahko preberete o vseh o njih v isti wikipediji.
Knjiga se začne s primerjavo toka kulturne rastline In njihove divje prednike. Tisočletja izbire, ki jo je izvedel človek, je pripeljal do radovednega rezultata. Po njihovem okusu, videz. in udobje uporabe številnih zelenjave in sadja daleč pred svojimi divjimi rhodas, vendar hkrati so izgubili večina Njegova prehranska vrednost. "Ena od vrst divjih paradižnikov, na primer, vsebuje 15-krat več kot licopin kot tipičen paradižnik iz supermarketa. En pogled divje jabolkaRast v Nepalu, presenetljivo, 100-krat več Bioning kot naša najpogostejša jabolka. "
Kaj storiti? Poleg pristanka vašega vrta v državi in \u200b\u200bhkrati natančno pogledati naraščajoče "plevele"? Mimogrede, o plevelih. Robinson pravi, da na primer listi navadnega darovanja vsebujejo veliko več finutrientov kot špinača, ki je znana vsem. Od sebe bom dodal, da smo na koči in v kampanji aktivno uporabljamo divje rastline v hrani - vendar vam bom o tem povedal kasneje v ločenem članku. In seveda, kmetijski proizvodi iz dokazanih dobaviteljev so boljša trgovina. In če je vse enake zelenjave in sadje v bistvu vzemite v supermarketu? Veliko je odvisno od tega, kaj točno, in kaj storiti z njimi kasneje.
Čebula in česen.
Česen, ki temelji na rezultatih nekaterih študij, ki jih je Joe Robinson omenja, nima samo antibakterijskih, ampak tudi proti raku - je na splošno eden od najbolj uporabnih izdelkov, ki lahko zvok krvi, pomagajo zmanjšati holesterol, vas zaščiti pred okužbo. . Toda veliko je odvisno od tega, kako ga uporabljate. Allicin, najbolj biološko aktivna in uporabna sestavina česna, se oblikuje, ko sta dve različni komponenti prvotno prisotni v česen. Nastanek allicina se pojavi, ko je česen izrezan, prenesen skozi stiskalnico ali žvečenje. Pomembno: Če ste izpostavili toplotno obdelavo česna takoj po rezanju, večina zdravilne lastnosti Izgubljen. Da bi jih v celoti obdržali, je treba preprosto izrezati česen, počakajte 10 minut, preden ga vržemo v vročo ponvo. Nato se ogrevanje ne bo več preprečilo produkcijo Allicina. Seveda, da je prepričana v ohranjanje koristnih lastnosti česna, najlažji način, da jedo surovo je.
V zvezi z Luke, ne morete skrbeti, da ga pošljete v ponev. Quercetin, eden izmed najbolj uporabnih komponent v Luke (prej sem mislil, da je vsebovano le v rdečega grozdja in napake), ne uničuje, ko se ogrevanje, nasprotno, njeno število se celo poveča. Res je, da so zunanje plasti žarnic in zlasti lupina ohranjene aktivnejše učinkovine kot notranje. Druga možnost je, da lupina v juho postavite s kuhanjem in nato izvlecite.
Zanimivo je, da perje zelenega loka vsebujejo več finutrientov kot običajna bela čebula. Robinson celo govori o študiji, ki je pokazala, da so moški, ki vsakodnevno jedo 10 g zelenega loka, je tveganje za rak prostate 50% manj od tistih, ki niso jedli. Zelena čebula je zelo enostavna za rast doma - o tem, kako počnemo, na blogu je naša zgodba o vrtu v apartmaju.
Krompir.
Če boste v pečici pečeli krompir, kaj je bolje brati lupino ali ne? Peel vsebuje veliko pesticidov, tako da razmišljate, se znebite večjih delov. Po drugi strani pa je polovica vseh antioksidantov, ki jih vsebuje krompir, kot tudi veliko vlaken. Verjetno krompir je ena od teh zelenjave, ki jih morate kupiti od kmetov ali babic, ki uporabljajo minimalne pesticide, da bi jo lahko jedli s kožo. Trgovina sem še vedno, da sem čisto.
Znano je, da ima krompir precej visok glikemični indeks, to je veliko hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, ki povzročajo neželeni sladkor sladkorja. Ko napišem članek o hitri hrani, se bom osredotočil na problem teh ogljikovih hidratov. Preberi več - krompir ni najbolj Škodljivi izdelek V zvezi s tem ... kljub temu, Robinson svetuje, kako se ta problem mogoče izogniti. Če je že kuhan krompir 24 ur, da držite v hladilniku, se bo njegov glikemični indeks bistveno zmanjšal (tudi če se ogreješ - ni hladen krompir!)
Korenček.
Hranila, ki jih vsebujejo korenje, se najbolje absorbira po toplotni obdelavi in \u200b\u200bz nekaj maščobami. To je, izkaže, da je kuhano ali kuhano korenje bolj uporabno kot surovo. Mimogrede, verjetno veste, da pri kuhanju zelenjave večina njihovih koristnih snovi gredo v vodo. Torej, če ste kuhali zelenjavo, recimo, za Olivier, je smiselno, potem ta voda ne izliva ven, ampak kuhati juho na njem.
Iz knjige Robinson sem prvič slišala za vijolične korenje. In taka zelenjava, kot je vijolična korenje, modra koruza in celo modri krompir, niso plodovi raziskave genetike, temveč, nasprotno, več kot dolgoletne sorte, ki so bile izravnane s trga sorte, ki smo jih poznajo nam zdaj. Violeta korenja vsebuje veliko količino biološko aktivnih snovi in \u200b\u200bje lahko zelo koristna za zdravje. V poskusu, ki ga je opisal Robinson, je ta korenček sposoben nevtralizirati in celo obrniti negativni vpliv Tako imenovana "ameriška prehrana" v eksperimentalnih podganah. Letos bom posadil takšno korenček na parceli! Poglejmo, kaj se zgodi.
Pesa
Navadna močvirja v njenih antioksidantnih lastnostih je slabša le do artičoke, blata zelja, rdečega zelja in sladke paprike. Poleg tega zelena "vrhovi" vsebujejo več antioksidantov kot koren korena, zato, če rastejo hladilnik, je vredno jesti preveč. In če vidite plašč s PALET na prodajo, je najverjetneje, bo bolj sveže od običajne pogoltnjenje brez listov, ker listi se hranijo prej kot v korenu, bo mogoče razumeti, da ni Prva svežina.
Obstajajo dokazi, da ima groba lastnosti proti raku in povečuje fizično vzdržljivost. Britanski športniki na poletnem olimpiji leta 2012 celo pili sok pese pred tekmovanji (in da, eden od njih je osvojil zlato medaljo!)
Konzervirano vrtinec ohranja svoje koristne lastnosti, zato je to tudi dobra možnost.
Če ne nameravate uporabljati vetrov za juho med kuhanjem, je bolje, da se korenine v ponvi surovine, nato pa bodo hranila ostala v njih. Poleg tega bom dodal od sebe: Opazil sem, da se groba pripravlja hitreje, še posebej, če jo po kuhanju takoj nalijemo hladno vodo.
Paradižnik.
Joe Robinson pripoveduje, da paradižnik, ki se gojijo v Ameriki pred sto leti, niso bili sploh nemoteni, enako v obliki in barvi, kot zdaj. Privlačen z videzom so postali v procesu vzreje, vendar hkrati, kot se je izkazalo le v naslednjem, našem stoletju, se je bistveno izgubila v svoji prehranski vrednosti, saj se je vsebnost liquiscopin v njih zmanjšala. Poleg tega, sodobna tehnologija Rast, za udobje prevoza, paradižnik manj časa na soncu, v vivo. sončni žarki - Eden od najpomembnejših dejavnikov pri oblikovanju biološko aktivnih komponent obrata. Zato prizadenejo tudi umetne paradižnike do stanja zrelosti, in na okus.
Če kupite paradižnik v trgovini, Robinson svetuje izbiro najmanjše in najbolj nasičene sorte. (Zdaj sem začel je češnjev paradižnik pogosteje, in se mi zdi, da imajo res bolj izrazit okus). Bolje je, da kože ne odstranite s paradižnikom in ne odstranite semen, saj je na voljo v nekaterih receptih. Konec koncev, to so ti deli paradižnika, ki vsebujejo polovico celotnega likopena in antioksidantov.
Moja hčerka ne mara kosov kuhanega paradižnika zelenjava supe., Zato sem prilagodil to: sesekljani kosi, da se zmelje v homogeno maso v mešalniku, nato pa pošljite v posodo. Mimogrede, paradižniki so še bolj koristni po kulinarični obdelavi. Po 30 minutah kuhanja je vsebina licopean v njih podvojila!
Tudi zelo koristna stvar - paradižnikova pasta. Jedo divja knjiga pojasnjuje, da ne zahteva dolgega skladiščenja in prevoza paradižnika za njegovo proizvodnjo, zato se sušijo bolj zrelo - oziroma, več časa preživijo pod soncem. Paradižnikova pasta se lahko doda v juhe in v drugih jedeh - obogati svoj okus.
Poskušam kupiti paradižnikovo pasto pogosteje v stekleni kozarci Po spoznanju, da lahko notranja površina kositra vsebuje bisfenol. (V tem članku, več o bisfenolu in kje drugje v vsakdanjem življenju.)
Zelje.
Vsako zelje je koristno, vendar, v skladu s Joe Robinson, rdeče zelje - "kraljica antioksidantov". Vsebuje jih 6-krat več kot bela. Poskušam kupiti to zelje pogosteje in pripraviti solate iz nje, pa tudi juho - dobijo fantastično vijolično barvo.
Jabolka
Zgodovina videza nas na policah na vse znane sorte je precej indikativna. Avtorica, ki jedo divja, pravi, da je v začetku 20. stoletja v Ameriki gojila več kot 15 tisoč vrst jabolk. Zdaj, na policah, je večinoma približno 12 sort - so znani in smo na naših trgovinah. Ni v primerjavi s temi jabolki s svojimi divje sorodniki - majhna, toga in ne tako sladka. Vendar pa so v skladu z njegovimi uporabnimi lastnostmi naša kultivirana jabolka slabša od divja. »Skozi naš dolga zgodovina Gojenje jabolk smo očistili vse bogastvo svojih hranilnih snovi, «pravi Joe Robinson. Zdaj se strokovnjaki vrnejo v podrobno študijo. znane vrste Divje jabolka. Morda bodo začeli proces njihove domače - le že posvečajo pozornost prehranski vrednosti, kaj se zgodi kot rezultat, in ne le na barvi in \u200b\u200bobliki.
Medtem je knjiga povabljena, da izberejo od tistih, ki so na voljo v supermarketu, takšne sorte - Gala, Grennie Smith, Idared in Rdeče Decishes, - so poimenovani kot najbolj koristen. S trgovini jabolka pa je problem enak kot pri krompirju. Glavne prednosti njihove uporabe so v lupini in ostaja večina pesticidov. Zapomni si kmete in o babičinem vrtu ...
Jagode.
To se veselim! Tudi vse jagode in trgovine, zelo koristne za zdravje. Na primer, borovnice - poleg uporabe oči, ki se pogosto govori, lahko še vedno upočasni procese staranja v možganih, kot tudi zmanjšanje tveganja za razvoj debelosti, tumorjev in sladkorne bolezni.
Človeštvo je dolgo rešilo skrivnost: če je sveže sadje ali zelenjava skrbno sušena, potem bo trajala največ koristnih elementov.
Zato veliko hostes želi ohraniti poletna darila, ki jih sušenje v pečici, na plinskih in električnih pečjih ali celo blizu ločenih požarov. Konec koncev, posušeni izdelek ostaja koristen kot svež, in ga je mogoče shranjevati že dolgo časa, ne da bi izgubili uporabne lastnosti.
1. APRICOSA. (Kuraga) je zdravnik za srce in krvne žile. V Kuragi, veliko kalija in antioksidantov. Kuraga prikazuje škodljivo holesterol iz telesa. Posušena marelice je uporabna za ljudi s ščitničnimi boleznimi in diabetes mellitusom.
2. ananas. Posušeni ananas so viri kalija in magnezija, železa in cinka, vitaminov B in vlakna, koristno za prebavo. Tudi posušeni ananas pomagajo se znebiti edema, dajejo moč in izboljšati razpoloženje. Hejove za prenehanje kajenja - izkušnja mnogih kadilcev kaže, da takšni sladki prigrizki zmanjšajo kajenje apetita.
3. Jajcenec. Najbolj dragocena lastnost tega izdelka je zmožnost, da rahlo hitro zagotavlja plovilo iz plašč holesterola, in na splošno zmanjša koncentracijo "slabega" holesterola v krvi. Jajalci vsebujejo veliko bakra, kobalta in mangana. To so precej redki elementi, ki izboljšajo sestavo krvi in \u200b\u200bpomagajo pri delu vranice. Dovolj jajčevcev in železa, tako da so koristne za anemijo. Jajalci vsebujejo veliko kalija in zato pomagajo izpeljati odvečno tekočino iz celic. Jajčevci se uporabljajo za zmanjšanje ravni sladkorja v krvi.
4. Banane. - Vir kalija, potrebno za srce, jetra, možgane, kosti, zobe, vendar večina vseh mišic. Vsak od nas na dan je potreben, da bi dobili najmanjših 1 g kalija, in optimalno dnevno potrebo po IT za odrasle - 3-4 g. Otroke kalija so potrebni tudi vsak dan, v količini 16-30 mg na kg teže. Pomanjkanje kalija v telesu lahko povzroči distrofijo tudi z normalno porabo beljakovin. Posušene banane so bogate z naravnim sladkorjem, ki se, ko prebavo, enostavno absorbira v krvi. Z isto maso, sušene banane v primerjavi s svežim vsebujejo 5-krat več kalorij. In za terapevtske namene. Banana vsebuje triptofan protein, ki se spremeni v serotonin. Serotonin izboljšuje razpoloženje, pomaga se sprostiti in se preprosto počutiti srečno.
5. Grozdje (rozine) je koristno za vse brez izjeme, zlasti svetlobe - vsebuje najvišji znesek Kalij, veliko fosforja - pomaga med intenzivnim intelektualnim delom, med izpiti. Razualna uporaba - dobro preprečevanje Periodonozoza.
6. Cherry. Posušeno povečuje koncentracijo pozornosti in še posebej pomaga tistim, ki so se odločili za prenehanje kajenja: snovi, ki jih vsebuje češnja oslabijo nikotinsko odvisnost.
7. Gobe. Vse posušene gobe pomagajo izgubiti težo. Poleg tega je dragocen protein, ki ga vsebujejo vso odpravo posušenih gob, praktično ne slabša od govejega proteina v prehranskih lastnostih, vendar ne pušča strupenih snovi. Posušene bele gobe so močan antidepresiv, stimulator intelektualne dejavnosti in sredstvo migrene.
Suhi boleri in roki pomagajo pri boju proti anemiji, aterosklerozi, kot tudi z "leni sindrom črevesja". Za pripravo jih je treba namakati 4 ure hladna voda, nato stisnite in peck peck za 30 minut.
Posušeni kaskarji so odličen sorbent, imajo sposobnost absorpcije škodljivih snovi, ki se kopičijo v naših črevesja, in hkrati prinašajo radionuklide, ki niso slabše od rdečega vina. Vse posušene gobe so bogate s kalijem, koristno za srce. Glavna stvar ni "pokvariti" jedi z nadtlakom olja ali maščobne kreme.
S pomočjo električarjev, ki jih lahko kupite v naši trgovini, se lahko posuši do 10 kg sveže gobe v 6 urah.
8. Kruška. V plodu hrušk obstajajo edinstvena eterična olja, biološko aktivne snovi, ki lahko dvigujejo zaščitne sile telesa, da se uprejo nalezljive bolezni, naredite protivnetni učinek in celo boj proti depresiji. V prehrani s profilaktičnim in medicinski cilji Hruška je vključena v bolezni srca, jeter, ledvic, sladkorne bolezni, oslabljene kapilare.
Zdravljenje hrušk se lahko izvede skoraj vse leto, saj sadje med sušenjem obdržijo skoraj vse biološko aktivne snovi.
Kombacija iz sušene hruške se lahko znebi sončnega kolitisa, kot tudi povečanje spolne aktivnosti.
9.dinka. Posušen ima dober tonirni učinek, kot tudi diuretik, choleretic, protivnetno, koncentracijsko, odvajalo, čistilne lastnosti (zunaj očistiti kožo, pri prevzemu prebavil in urinarnega sistema), izboljšuje procese formacije krvi, Izboljša črevesno peristaltizo, prispeva k odstranjevanju telesnega holesterola, običajno vpliva na presnovo. V ljudsko zdravilo Melona je predpisana z bolniki iz osiromašenega in anemona, z anemijo in aterosklerozo. Še posebej koristna je melona za osebe, ki so utrpele bolezen jeter in trpenja zaradi zaprtja.
10. ZUCCHINI. Vsebuje majhno količino kalorij, v njem je veliko različnih elementov v sledovih - železo, baker, fosfor, kalij, magnezij in natrij. Visoka vsebnost vitaminov skupine C in B.
Uporaba Zucchinija ni bilo mogoče imenovati očitno, če ne bi bilo za njegovo enostavno sposobnost telesa. Ta zelenjava je primerna za otroško hrano, ker ni majhna. Običajno se daje otrokom v obliki drgnjenega strgala.
Znano je, da se uporaba Zucchinija pokaže tudi v tem, da ima veliko vitamina C, ki ugodno vpliva na celoten prebavni trakt. Stimulira delo imunitete. Zucchini priporočajo ljudem, ki imajo anemijo, bolezni srca in ožilja, hipertenzije. 11. KIWI. Prvič, Kiwi je zelo bogat z vitaminom C. Vsebuje celo več kot v citrusih. Kiwi prispeva k absorpciji mesa s strani telesa zaradi vsebine take snovi v njem kot Aktidin. Zaradi prisotnosti v velikih količinah v kaliju in magneziju Berry Kiwi prispeva k zmanjšanju arterijski tlak. Uporaba Kiwi pomaga okrepiti stene plovil in preprečuje nastanek krvnih strdkov v njih.
12. Posušen Kiwi. To je kot nalašč za tiste, ki sledijo njihovi sliki - velik prigrizek, ki je priročno, da vzamete s seboj na cesti, na delo, v šolo. Šiva Kiwi je zelo preprosta. Zvečer je dovolj za čiščenje, rezanje, dal v električni sušilnik za zelenjavo in sadje ter zjutraj dobite prigrizke.
13. Strawberry. Suho ohranja vse koristne lastnosti v dveh letih skladiščenja. Posušene jagode v vsebini pektinskih kislin, ki prispevajo k izkopavanju žlinčkov iz telesa, so še posebej dragocene. Koristno za uporabo med poslabšanjem sezonskih bolezni, in sicer pozno jeseni in zgodnja pomlad. Tudi jagode sušene jagode so znane po močnemu antidepresivu.
14. Paradižnik posušeno. Najbolj dragocen pri posušenih paradižnikih je snov licopen. Ta karotinoid je bil odkrito pred kratkim in se je izkazal, da je Licopen močan antioksidant z izrazite antitumorske lastnosti. Znanstveniki-onkologi so trenutno uspeli dokazati, da lahko ta snov uniči nevarne celice veliko učinkovitejše polifenole (protitumorske snovi iz zelenega čaja in rdečega vina). Klorogenske in kurarne kisline, ki jih vsebuje paradižnik, bistveno zmanjšajo škodo, ki jo povzročajo rakotvorne karkoli v cigaretnem dimu.
15. Pumpkin. V svoji celuloza, sladkor, karotenoidi, pektin snovi, vlakna, makro- in mikroelementov kalija, kalcija, magnezija, železa, askorbinska kislina, Group Vitamins B, E, PP. Buča krepi pomnilnik, daje moč fizično šibki organizmu. Buča kaša je koristna za jesti otroke, najstnike in preveč tanke ljudi. Prispeva k izboljšanju želodca in dvanajstnika. Koristno je jesti utrpeli gastritis, enteritis, kolitis. V sladkorni bolezni mellitus, povečana mastna kri, za izhod iz telesa odvečne žolče in bučno sluzi daje čudežni učinek.
16. Datum, Še posebej egiptovski, sposoben premagati hladno spremstvo visoke temperature: Vsebujejo spojine, ki so blizu v strukturi acetilsalicilne kisline. Mimogrede, to je eden od redkih suhega sadja, ki vsebuje veliko provitamin B5 - to je tisti, ki nam zagotavlja zdravje las in nohtov.
17. Borovnice - Absolutni vodja v vsebini vitamina A, ki je sposoben ohraniti vid. Poleg tega zmanjšuje raven sladkorja v krvi in \u200b\u200bzato je koristno za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni.
18. Prunes. Ker ima veliko rastlinskih vlaken, so slini predpisane ljudem s težavami prebavnega trakta. Zgornje suhe slive z avitaminozo in anemijo.
19. jabolka Napolnite pomanjkanje vitaminov in mineralov, preprosto izboljšujete proces prebave. Jabolka so najnižja padla kalorij. Sveže jabolka niso priporočljiva ljudem z ulcerobno boleznijo želodca in dvanajstnika, pa tudi osebe s povečano kislost želodca. Mnogi od teh ljudi so v zameno za sveže pečene in posušene jabolka, ki se štejejo za zelo varnejše.
Posušena jabolka je prav tako dobro nadomestiti žetone in krekerje. Navsezadnje je v njih vse naravno, kalorije so veliko manjše, koristi in vitamini pa so večkrat več.
Posušena zelenjava in sadje obdrži vse svoje okus in skoraj vse vitamine:
Vitamin C v celotnem sadju je skoraj popolnoma ohranjen. In če je izdelek narezan pred sušenjem, je izguba malo več.
Popolnoma traja v kakoritetnih izdelkih. Zato je treba najbogatejši karometinski korenje in sladka paprika shraniti na temnem mestu, da bi se izognili uničevanju karotena (provitamin A).
Shranjena je tudi hranilna vrednost posušenih izdelkov. Poleg tega zaradi izhlapevanja vlage, koncentracije sladkorja, zakaj sadje in zelenjava, ki vsebuje sladkor, sladka. Zato je vsebnost kalorij posušenih marelic štirikrat višja.
Posušena hrana se znatno zavzema manjkot sveže. Masa izdelkov je tudi precej nižja. Konec koncev, večina od njih je odstranila večino vlage. Posušene hrane so zelo primerne za shranjevanje, tako da se v 0,5 l bankah 40 posušenih paradižnikov ali 50 posušenih paprik.
Obnova posušenih izdelkov.
Pravilno posušeni izdelki so enostavni za ponovno pridobivanje (obnovitev z vodo). Praktično pridobijo svoje začetne velikosti, oblike in videza. Po obnovitvi imajo običajno skoraj isto aromo in okus ter ohranijo večino vitaminov in elementov v sledovih. Obstaja več metod za obnavljanje posušenih izdelkov. Ena najbolj učinkoviti načini Obnovitev posušenih izdelkov je uporaba klorovega seznanjanja. Izdelke postavite v veliko skodelico in tam nalijte vodo. Krožni kroženje bo pomagalo vlago, da prodre v izdelke in jih vrne v začetno pogosto. Za najuspešnejšo rehidracijo sledite navodilom za uporabo dvojnega kotla.Lahko se zatekajo k namakanju posušenih izdelkov v majhnih jedeh. Potrebno je naliti vodo tako, da pokriva le izdelke, počakajte 1-2 uri, dokler se proizvodi obnovijo. Če naredite namakanje čez noč, postavite zmogljivost v hladilnik.
Narava je obdarjena zelenjava in sadje z veliko količino vitaminov, mikro, makroelet, kot je potreben organizem. Prosimo, upoštevajte, da so tisti plodovi, ki so naslikani oranžna barva Bogata z vitaminom A, pozitivno vpliva na plovila in srce. Če želite izboljšati svoje delo, potem jejte v zadostnih uporabnih marelice, pomaranče, breskve. C - borec s holesterolom, vitaminom, ki lahko krepi imuniteto. Našli boste v črni ribenu, Kiwi in seveda v Citrus. Kumare se bodo znebili telesa iz žlindre. Pomembno je, da natančno veste, kako sadje in zelenjava vpliva na telo, da pravilno prilagodi prehrano.
Zelenjava in zdravje
Kumara
Ta zelenjava skoraj popolnoma je sestavljena iz vode, očisti telo, vleče žlindre, kot tudi nevarne toksične spojine. Kumare so tista zelenjava, ki čudovito čiščenje želodca, črevesja in ledvic. Poleg tega imajo tartronska kislina, ki preprečuje transformacijo ogljikovih hidratov v maščobe. Zato lahko te zelenjave za hujšanje pomeni, razen če seveda ga boste uporabili v obliki solate, velikodušno napolni z majonezo. Za tiste, ki želijo pomladiti kožo, jim bodo všeč kumare maske. Izrežite zelenjavo s tanko plastiko in obrišite kožo, tako "tonik" daje učinek dviganja in beljenja. Če naredite casseau iz zelenjave in dodajte par kapljic olja (oljk), limoninega soka in nanesite nekaj minut na obrazu, lahko opustite dodatno kampanjo v kozmetični salon, kožo po takem domačem postopku bo postal veliko boljši.
Paradižnik
Paradižniki izboljšajo prebavo, vsebujejo likopene, opozorilno izobraževanje tumorji raka. Upoštevajte, da se ta snov lahko najbolje absorbira v kombinaciji rastlinsko olje. Tomatov sok ugodno vpliva na kardiovaskularno vaskularni sistem. Tudi te zelenjave imajo protivnetno delovanje. Redno uporabljajte v prehrambenem paradižniku, ki ga shranite vid, izboljšate delovanje možganov, dajte telesu, da zaščitite pred sevanjem sonca, preprečite Onco-Scab.
Krompir
Ta zelenjava je bogata s fosforjem, kalijem in železom. Pozitivno vpliva na metabolizem, zaradi dejstva, da jemlje sol in tekočino iz telesa. Vendar pa je kalorična vsebnost krompirja precej visoka, ne bi smela biti zlorabljena, še posebej tiste, ki shranijo sliko. Krompir v nasprotju s številnimi drugimi zelenjavo je ena najbolj priljubljenih. Zelo pomembno je, da se ustrezno pripravite zelenjavo, tako da so ti izdelki prinesle največje koristi. Če želite to narediti, pečemo krompir v pečici, ali trkati v majhno količino vode z drugo zelenjavo, kot so korenček, česen, fižol in čebulo, ti izdelki so prav tako koristne.
Brokoli
To okusno zelje Izboljša imuniteto, krepi odpornost na različna povzročitelja vzroka. Kot moč imunski sistem Odvisno od limfatičnega, dve tretjini tkiv, ki se nahajajo v črevesju, potem je črevo del te zelenjave osvobodi črevesje od tovora v obliki toksinov in žlindre, krepi telo od znotraj.
Zdravilne lastnosti brokoli koristen izdelek Za tiste, ki trpijo zaradi želodčne razjede. Broccoli zaradi vsebnosti kroma je pozitiven učinek na trebušne slinavke, stabilizacije proizvodnje insulina in prilagajanje količine sladkorja v krvi. Broccoli je ena od teh zelenjavo, katerih okus ni slabša od ravni uporabnosti.
Pesa
Vsebuje edinstven nabor uporabnih elementov. Za razliko od mnogih drugih zelenjavo, pesa praktično ne delite s svojimi uporabnimi lastnostmi po toplotni obdelavi. Solate iz nje so proizvodi, ki vsebujejo veliko folne kisline, zato je potrebno za nosečnice. Beckla je osvojila priljubljenost med drugo zelenjavo zaradi sposobnosti reševanja metabolizma maščob, je zelo pomembno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni jeter, kot tudi debelost.
Beckla kopira s kroničnim zaprtjem, ki je pogosto dana otrokom. Sposoben je okrepiti črevesne peristaltike, vzpostaviti postopek izmenjave. Vsebuje tudi jod, zato je prikazan v storitvi, ki so povezani z delom ščitnice. In tudi nepogrešljiv v prehrani tistih, ki so v starosti, in trpi aterosklerozo ali hipertenzijo.
Cook.
Je priljubljena prehranska zelenjava, ki je koristna, ki vpliva na državo koža Pokljuv. in prebavni sistem. Sestavek vključuje fosfor, kalij, potreben magnezijev organizem. Vsebuje tudi C, B1,2. Te zelenjave lahko normalizirajo vodo, izmenjavo soli, ima diuretik učinek. Osila maščob, odvečna voda in soli. Zucchini - Ti izdelki, ki so priporočeni za hepatitis, žolčni enoto, hipertenzijo, kronični kolitis., pielonefritis, ateroskleroza, kot tudi s kroničnim nefritisom. ICRA, pripravljena iz Zucchinija, s skladnostjo z "prehransko" tehnologijo je prikazana na urolitiasis., Kršitev presnovnih procesov, ko se motijo, prekomerno telesno težo. Uporaba hrane, v kateri obstaja veliko število teh zelenjavo, se priporoča kot del kompleksnih-restavratorskih ukrepov po zastrupitvi.
Jajčevec
Izkazalo se je, da so jajčevci na začetku prispeli k nam iz Indije sami. V tej državi je koristnost zelenjave znana štiri tisoč let. Jajalci - izdelki z nizkokaloričnimi izdelkiPoleg potrebnih vlaken so zelo pomembni minerali (kalij, železo, fosfor, magnezij in drugi). Poleg tega so jajčevci antocianinski antioksidantni prostori, ki so nepogrešljivi za produktivno delo možganov. Po mnenju znanstvenikov bo uporaba zadostnega števila teh zelenjave zmanjšala tveganje za demenco in kap.
Orange.
Ta citrus je bogat z vitaminskimi in sledovimi elementi, \\ t potrebne temeki trpi zaradi anemije. Koristna sadja poganja žeja za vročino. Orange ima antioksidativne lastnosti. Ima pomlajevalni učinek. Prikaže izdelke izmenjave, toksine iz telesa, preprečuje staranje telesa.
Banane
Od preostalega sadja se razlikujejo z visoko vsebnostjo škroba. Hkrati koristno za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavil. Pokaže se, da banane izboljšajo delo srca. Vsebujejo snovi iz vlaken in pektin.
Garnet.
Koristične lastnosti teh plodov, ki se lovijo že dolgo časa. Sok fetusa je diuretik, gidal, anestetični, protivnetni in antiseptični. Plod granade ima pozitiven učinek pri kašljanju, hladnem, malariji. To je sredstvo za oblogo med izčrpanostjo, izboljšuje kakovost krvi.
Grepefruit.
Koristne lastnosti, ki jih je plod pojasnil s prisotnostjo vitalnih elementov B2, R, C, karoten, kalij, kalcij, organskih kislin. Sveže stiskani sok krepi CNS, je koristno v obdobju fizičnih in duševnih preobremenitev. Prav tako je verjel, da se grenivka pomaga znebiti prekomerne telesne teže.
Kcija
Fige so bogate s sladkorji, vitamini in beljakovin, kot tudi snovjo snovi, vlakna, elemente v sledovih. Likalnik v njej ni nič manj kot v jabolkah. Ker je bogat s soli in kalijem, ima čudovit vpliv na bolezni srca, venska insuficiencakot preventivno sredstvo proti hipertenziji. Ta plodovi so stimulansi presnovnih procesov, izboljšanje prebave.
Kiwi.
Koristične lastnosti fetus so na voljo v prisotnosti velike količine vitamina C, sposobnost sproščanja plovil iz trombus, s čimer se razširi življenje. Po mnenju strokovnjakov bo telo še posebej hvaležno, če ga boste prepustili, jedel eno kivi sadje na dan spomladi.
Pomel.
Znanstveniki so bili vzpostavljeni - Pomelis se poveča vitalnost, omogoča vzdržljivost in učinkovitost ter izboljša razpoloženje. Če si prizadevate izgubiti težo - ti plodovi za vas, bodo pospešili delitev maščob in dali občutek zasičenosti.
Persimmon.
Koristne lastnosti, ki jih ta plodovi delajo zaradi velikega števila. Živilska vlaknavsebovano v PsiMmon, kot tudi bogastvo elementov v sledovih. Sadje je bogato z antioksidanti, vsebuje strojenje snovi in \u200b\u200borganske kisline, kalij in magnezij. Zaradi prisotnosti pektina, pomaga pri spopadanju z želodčnimi motnjami.
Apple.
Eden od najbolj dostopnih in priljubljenih plodov. Koristne lastnosti vključujejo celoten kompleks vitaminov v jabolka: C, B1.2, E, P, karoten, železo, mangana, kalcij, pektin, kalij, sladkor, organske kisline. Ti plodovi normalizirajo dejavnosti gastrointestinalnega trakta, ki jih priporočamo dvajset minut do glavnega obroka, ker Jabolka spodbuja proizvodnjo želodčnega soka.
Vsebina v prehranskem sadju
| Izdelki | Beljakovine | Voda | Glukoza | Maščobe. | Škrob | Sahares. | Ogljikove hidrate | Fruktoza |
| kumare | 0,65GR. | 95.233GR. | 0,76GR. | 0,11ggr. | 0,83 g | 0,03gr. | 3.63GR. | 0,87GR. |
| paradižnik | 0,88GR. | 94.522GR. | 1.25GR. | 0.2GR. | 3.89GR. | 1.37GR. | ||
| krompir | 1.68GR. | 81.58GR. | 0,53GR. | 0,1 g. | 13.499GR. | 0.28GR. | 15.71GG. | 0,34GR. |
| brokoli | 2.82GR. | 89.3GR. | 0.49GR. | 0,37GR. | 0,1 g. | 6.649GR. | 0,68GR. | |
| pesa | 1.61GR. | 87.58GR. | 9.56GR. | |||||
| cook. | 1.21GG. | 94.799GR. | 1.07GR. | 0,32gr. | 0,05gr. | 3.11GR. | 1.38GR. | |
| jajčevec | 0,98GR. | 92.3GR. | 1.58GR. | 0.18GR. | 0.26GR. | 5.88GR. | 1.54GR. | |
| orange. | 0,94GG. | 86.75GR. | 0.129GR. | 11.75GR. | ||||
| banane | 1.09GR. | 74.919GG. | 4.98GR. | 0,33GR. | 5.38GR. | 2.39GR. | 22.849GR. | 4.85GR. |
| garnet. | 1.67GR. | 77.93GG. | 1.17GR. | 18.7GR. | ||||
| grepefruit. | 0,77GR. | 88.06GR. | 1.61GR. | 0.14GR. | 3.51GR. | 10.669GR. | 1.77GR. | |
| kcija | 0,75GR. | 79.111GG. | 0.3gr. | 19.18GR. | ||||
| kiwi. | 1.14GR. | 83.07GR. | 4.11GR. | 0,52GR. | 0.15GR. | 14.66GR. | 4.35GR. | |
| pomel. | 0,76GR. | 89.1g. | 0,04GR. | 9.62GR. | ||||
| persimmon. | 0,58GR. | 80.329GR. | 5.449GR. | 0.19GR. | 1.54GR. | 18.599GR. | 5.56GR. | |
| apple. | 0.26GR. | 85.56GG. | 2.43GR. | 0.17GR. | 0,05gr. | 2.07GR. | 13.81GR. | 5.9GR. |
Vitamini (v 100gr)
| Izdelki | ActoRol. | B1. | B2. | B3. | B4. | B5. | B6. | B9. | C. | E. | K1. | karotin-β (provitamin a) |
| kumare | 31,5 μg. | 0,027 mg. | 0,033 mg. | 0,098 mg. | 6 mg. | 0,259 mg. | 0,04 mg. | 7 μg. | 2,8 mg. | 0,03 mg. | 16,4 μg. | 45 μg. |
| paradižnik | 249,9 μg. | 0,037 mg. | 0,019 mg. | 0,594 mg. | 6,7 mg | 0,089 mg. | 0,08 mg. | 15 μg. | 13,7 mg. | 0,54 mg. | 7,9 μg. | 449 μg. |
| krompir | 2.4 μg. | 0,071 mg. | 0,034 mg. | 1.066 mg. | 11 mg. | 0,281 mg. | 0,203 mg. | 18 μg. | 9,1 mg. | 0,01 mg. | 1,6 μg. | 5 μg. |
| brokoli | 186,9 μg. | 0,071 mg. | 0,117 mg. | 0,639 mg. | 18,7 mg. | 0,573 mg. | 0,175 mg. | 63 μg. | 89,2 mg. | 0,78 mg. | 101,6 μg. | 361 μg. |
| pesa | 9,9 μg. | 0311 mg. | 0,04 mg. | 0,334 mg. | 6 mg. | 0,155 mg. | 0,067 mg. | 109 μg. | 4,9 mg. | 0,04 mg. | 0,2 μg. | 20 μg. |
| cook. | 60 μg. | 0,045 mg. | 0,094 mg. | 0,451 mg. | 9,5 mg. | 0,204 mg. | 0,163 mg. | 24 μg. | 17,9 mg. | 0,12 mg. | 4.3 μg. | 120 μg. |
| jajčevec | 6.9 μg. | 0,039 mg. | 0,037 mg. | 0,649 mg. | 6.9 mg. | 0,281 mg. | 0,084 mg. | 22 μg. | 2,2 mg. | 0,3 mg. | 3.5 μg. | 14 μg. |
| orange. | 67,5 μg. | 0,087 mg. | 0,04 mg. | 0,282 mg. | 8,4 mg. | 0,25 m. | 0,06 mg. | 30 μg. | 53,2 mg. | 0,18 mg. | 71 μg. | |
| banane | 19,2 μg. | 0,031 mg. | 0,073 mg. | 0,665 mg. | 9,8 mg. | 0,334 mg. | 0,367 mg. | 20 μg. | 8,7 mg. | 0,1 mg. | 0,5 μg. | 26 μg. |
| garnet. | 0,067 mg. | 0,053 mg. | 0,293 mg. | 7,6 mg. | 0,377 mg. | 0,075 mg. | 38 μg. | 10.2 mg. | 0,6 mg. | 16,4 μg. | ||
| grepefruit. | 345 μg. | 0,043 mg. | 0,031 mg. | 0,204 mg. | 7,7 mg | 0,262 mg. | 0,053 mg. | 13 μg. | 31,2 mg. | 0,13 mg. | 686 μg. | |
| kcija | 42,6 μg. | 0,06 mg. | 0,05 mg. | 0,4 mg. | 4,7 mg | 0,3 mg. | 0,113 mg. | 6 μg. | 2 mg. | 0,11 mg. | 4.7 μg. | 85 μg. |
| kiwi. | 26,1 μg. | 0,027 mg. | 0,025 mg. | 0,341 mg. | 7,8 mg | 0,183 mg. | 0,063 mg. | 25 μg. | 92,7 mg. | 1,46 mg. | 40,3 μg. | 0,5 mg. |
| pomel. | 2.4 μg. | 0,034 mg. | 0,027 mg. | 0,22 mg. | 0,036 mg. | 61 mg. | ||||||
| persimmon. | 488,1 μg. | 0,03 mg. | 0,02 mg. | 0,1 mg. | 7,6 mg. | 0,1 mg. | 8 μg. | 7,5 mg. | 0,73 mg. | 2.6 μg. | 253 μg. | |
| apple. | 16,2 μg. | 0,017 mg. | 0,026 mg. | 0,091 mg. | 3.4 mg. | 0,061 mg. | 0,041 mg. | 3 μg. | 4,6 mg | 0,18 mg. | 2.2 μg. | 27 μg. |
Da bi povečali koristne lastnosti, ki jih izdelki pravilno opremijo s sadjem in zelenjavo, jih ne poskušajo izpostaviti toplotne obdelave.
Veliko število zelenjave in sadja v prehrani je odličen način za kritje potrebe organizma v vitaminih, mineralih in hranilih. V tem članku boste prebrali o najbolj uporabnih zelenjavi in \u200b\u200bplodu.
Najbolj uporabna zelenjava
1. Zelja
Hit Parade najbolj zdrave zelenjave odpira zelje. Vsi znani vitamini in številni minerali (kalij, kalcij, natrij, magnezij, železo, fosfor, baker, žveplo, itd) so našli v zelje.
V antiki je verjel, da ljudje, pogosto jedo zelje, nobena bolezen ne ogroža. Zdravniki so pripravljeni iz kolač drog za zdravljenje jeter, sklepov, celjenje ran in razjede.
2. Beckla.
Ena najbolj zdravih zelenjavo. To se osredotoča vse potrebno: vitamini skupine B, askorbinska kislina, karoten, kalijeve soli, kalcij, magnezij, mangan, železo, fosfor, kobalt, itd Zato je zdravilo pokazalo izjemno zanimanje za peso. Še posebej je koristno pri bolezni srca in ožilja, hipertenzije, bolezni prebavila.
3. Carrot.
Leader v številu karotena (Provitamin A). Še posebej koristno za majhne otroke, ki prispevajo hitra rast. Ena pojedja korenje bo zagotovila človeka s karotinom 2-3 dni. Zahvaljujoč močnim antioksidantnim lastnostim, korenje ščiti pred rakom, izboljšuje vid. Tudi v starodavnem soku korenja, srca, jetra, kašelj in zlatenice.
Znano je, da obstaja veliko število fitoncidov v korenu. Če žvečite kos zelenjave, bodo mikrobi v ustih postali precej manjši.
4. Paradižnik
Koristna v motnjah presnove z vodo in maščobo, bolezni prebavil in kardio-žilnega sistema. Oni so okusne, vsebujejo karotena, vitamine skupine v, z, RR, K, biotin, inozit, pantotenska in folna kislina, mineralne soli.
V kozarcu svežega paradižnikovega soka - 1 mg karotena, in dnevna stopnja - 3,5 mg. V našem telesu se karotena spremeni v vitamin A, in še vedno karotina lahko odloži rezervo za obdobje, ki ni manj kot eno leto. Zato je v zbirnem sezoni zelo koristen paradižnik.
5. Kumare
Šteje se, da je najbolj neuporabna zelenjava, saj za 95% sestavljajo voda, in v vsebini vitaminov, ki jih daleč od paradižnikov, zelja ali popra. Toda v svoji kompoziciji toliko kalija, joda, kalcija, železa, fosforja itd. Snovi, ki kumare zasedajo eno raven s korenjem, čebulo, zeljem, paradižnikom in celo agrumi.
Kumare so še posebej priporočljive za bolnike s kardiovaskularnimi in bolezni ledvic. Odstranejo odvečno tekočino, sol iz telesa, izboljšajo apetit, krepi sproščanje želodčnega soka, izboljša proces prebave.
Najbolj uporabno sadje in jagode
1. Strawberry.
Izjemno bogat z antioksidanti, ki se borijo s skupnim staranjem telesa. Vzemite vsaj vitamin C, ki povečuje odpornost na različne bolezni in obsežna energija. V 250 g vitaminskih jagod s toliko, da je ta odmerek 30% višji kot dnevna norma.! Ta jagoda je še posebej uporabna za Malokovia, avitaminozo, po hudih bolezni. Jagoda vsebuje folno kislino, ki je odsotna v drugih jagodah, kalijevih solih, kalcij, magneziju, mangana, fosforju.
2. GRAPEFRUITS.
Izboljšajte delo srca, zmanjšajte raven holesterola, zmanjšajte količino insulina v krvnem obtoku, kar omogoča telesu, da pridobi več energije iz hrane, in s tem prispeva k izgubi teže. Na tem so edinstvene lastnosti igra ne izčrpane: kot se je izkazalo, lahko obnovijo poškodovano DNK v celicah, kar preprečuje razvoj več oblik raka.
3. ananas.
Imajo čudovit kislo okus, ki ga gre za idejo bogate vsebnosti vitamina C. Vendar pa je v sadju veliko drugih koristnih snovi in \u200b\u200bvitaminov. Kalij in vlakna bodo nasičeni z energijo in zaščito pred boleznimi. Bromelain v paru z vitaminom C ne bo dovolil prehlad, pomiril vneto grlo, bo zmanjšal kašelj in bo prispeval k odvajanju sluzi. Mangan je potreben za razvoj in vzdrževanje kostnega sistema v močnem stanju.
4. jabolka
Kot stara angleščina pravi, jabolko na dan - ne boste poznali zdravnikov. Ti plodovi so simbol zdrave hrane, vsebujejo aktivne protivnetne, antikarcinogene in anti-alergenske snovi. Vsi ti pozitivne lastnosti Jabolka lahko resnično zmanjšajo obiske zdravnikov. Poleg tega so jabolka bogata z flavonoidi - močnimi antioksidanti, ki bodo razgradili depozite prostih radikalov, bodo razširili mlade in krepili zdravje ter zmanjšali tveganje raka.
5. AVOCADO.
Veliko pomotoma razmislite o avokado zelenjavo, v resnici je sadje. Ponuja nepogrešljivo za srce, zaradi česar je močna, zdrava in zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca. Plodovi vsebujejo monoksije maščobe, ki zmanjšujejo raven holesterola, kot tudi veliko količino kalija, ki uravnava krvni tlak, folat (vitamin B), ki je potreben za krepitev srca, karotenoidov in tokoferolov, ki lahko preprečujejo rak dojke in rak prostate skupaj.
Spomladi je, da razmišljamo o naši sliki in so pripravljeni na karkoli izgubiti prekomerna telesna teža . Pred poletjem in skupaj s poletjem prihaja in sezono počitnice in počitnice na plaži - To odpravlja prisotnost gub maščobe na želodcu in celulitu v stegnu. Da bi proces boja proti celulitu ni bil samo učinkovit, ampak tudi prijeten, priporočamo, da jedo vsaj pet obrokov zelenjave in sadja dnevno. O tem, kakšna zelenjava in sadje je najbolj uporabna in večina vam bo pomagala izgubiti presežek teže In ne škoduje zdravju, izvedite tukaj in zdaj!
Najbolj uporabna zelenjava in sadje za telo: Naredite oceno
»Lekari« iz vrta in vrt pomagata krepiti zdravje in se znebiti različnih bolezni. Zelenjava, sadje in jagode so že dolgo vključene v večino wellness in splošnih fascinantnih obrokov. Šteje se, da je vlakna zelo uporabna pri debelosti, sladkorni bolezni, ker stimulira črevesni peristaltis. In več zelenjave in sadja je dobra za bolezni srčno-žilnega sistema, ateroskleroze, arterijske hipertenzije in številnih drugih bolezni. In zato je povsem naravno, da smo se odločili, da pripravimo oceno najbolj uporabne zelenjave in najbolj koristne plodove.
Top 4 najbolj zdrava zelenjava
1. Rdeča bertrooot.
Rdeča pesa - splošno sprejeta "pametna" številka telesa. Prvič, vsebuje vlakna, fosfor, baker, vitamin C in število organskih kislin, ki izboljšujejo "gibanje" hrane in uničijo slabe shuttle bakterije v črevesju. Drugič, njegova sestava vključuje lipotropno snov - betain - zaradi česar je jetra učinkoviteje se znebiti toksinov. In tretjič, pesa prispeva k pomlajevanju telesa na račun folne kisline, ki jih vsebuje (več novih celic se ustvari) in kremenu (stanje kože, las in žebljih izboljšanje).
Kako uporabljati: kuhamo z večilom, v solati, v obliki decoction ali soka.
2. Belo zelje
Vsebuje veliko količino prehranskih vlaken, ki pomagajo veže težke kovine in toksine, in jih nato odstraniti iz črevesja. Poleg tega je bogata z organskimi kislinami, ki izboljšujejo prebavo in normalizirajo mikrofloro prebavnih organov. tudi v. belo zelje vsebuje zelo redki vitamin U. Nevtralizira nevarno kemične snovi, sodeluje v sintezi vitaminov in celo zdraviti razjede.
Kako uporabljati: svež, Sauer, v obliki soka.
3. Garlic.
V eni krpo česen vsebuje več kot štiristo uporabnih komponent. Zmanjšajo raven slabega holesterola v krvi in \u200b\u200bočistite plovila, ubijejo celice multiformnega glioblastoma (pogosto postajajo glavni razlog Bolezen možganov rak), uničiti difterijo, tuberkulozno palico in helikobacter (slednji povzroča želodec razjeda), odstrani črvi itd.
Kako uporabljati: sveže, v obliki kladiva.
4. Čebula
Njegov domov Vrednost - Fytoncides, ki so vsebovani v eteričnih oljih. Te snovi ubijejo številne bakterije in glive v samo nekaj sekundah. Poleg tega lok izboljšuje prebavo, absorpcijo hranilnih snovi in \u200b\u200bcelo apetit. In velika količina žvepla vam omogoča učinkovito nevtralizacijo in odstranitev vseh škodljivih snovi iz telesa
Kako uporabljati: sveže, v solati, v obliki alkoholne tinkture in kozmetične maske iz akne in akne.
Top 9 najbolj uporabnih sadja
1. Jabolka
HVALA HVALA visoka vsebina Pektin in vlaknarna jabolka Normalizirata delo celotnega prebavnega sistema - vezajo žlindre in toksini, izboljšanje apetita, stimuliramo proizvodnjo želodčnega soka, se znebite zaprtja itd. Poleg tega jabolka ubijejo patogene dizenterije, zlato Staphilococcus., Protea, gripa A. Virusi
2. Avocado.
Na žalost, koristne lastnosti tega južnega gosta, so skoraj neznani našim rojakom. Vendar pa AVOCADO vsebuje edinstvena snov - glutacija, ki blokira približno 40 različnih rakotvornih snovi, pri čemer je obremenitev na jetrih. Poleg tega normalizira raven holesterola v krvi, izboljša prebavo, oskrbo s kisikovim tkivom itd.
3. Banana
Ta sadje pomaga zmanjšati pritisk in preprečiti bolezni srca in ožilja. Normalizira delo želodca, ki zmanjšuje kislost in odpravo zgaga, povečuje razpoloženje. Poleg tega je banana dovolj zadovoljiva, zato jo je mogoče enostavno uporabiti kot zajtrk ali prigrizek.
4. Grepefruit.
To plod izboljšuje prebavo in prispeva k najboljšemu učenju. Tudi grenivka ima koristen učinek izmenjava procesov V telesu, pospešujejo. Z zmerno prehrano, če je redno grenivko, v nekaj mesecih lahko izgubite težo za 5-7 kilogramov.
5. Marelica
Če čas leta ne dovoljuje, da se pobirajo sveže naravne marelice, jih lahko zamenjate s posušenimi marelicami (enake marelice, samo posušene). Marelice vsebujejo beta karotena, ki je potrebna v boju proti staranju kože, in tudi koristno za vid. Kuraga je bogata z železom in magnezijem - energetski viri za telo, ki prav tako koristno vpliva na živčni sistem.
6. Mango
Ta plod je eksotičen za našo državo, vendar se vedno bolj pogosto začne pojavljati na policah shranjevanja. En mango vsebuje dnevno stopnjo vitamina C, poleg tega pa Mango pomaga preprečevati artritis, zdravilne rane in krepitev imunosti.
7. Kiwi.
Kiwi ni v pravem skladišču vitaminov. Ta sadje prispeva k čiščenju črevesja in ima lahek ukrep. Še posebej koristno jesti Kiwi med spuščanjem teže - krepi imuniteto, ko izguba telesne teže in očisti telo.
8. Limona
Vsakdo ve o čudežnih lastnostih limone - to je sadna številka ena s prehladi in krepitev imunosti. Poleg tega je limona odličen maščobni gorilnik, ki prispeva k zmanjšanju apetita. S strogim nadzorom telesne mase je najpomembnejše orodje iz kozarca vode z izgubo limone.
9. Papaya.
Ta plod ni tako pogost, da se srečajo v trgovinah. Nekateri nutricionisti priporočajo zamenjavo na oranžni, vendar v eni papaji vsebuje 15-krat več vitamina C in beta-karotena kot v oranžni. Papaya zmanjšuje tveganje za poliartritis in pomaga zmanjšati ravni holesterola v telesu.
