1) jeden z najdôležitejších výrobných procesov v chove zvierat, pri ktorom sa na získavanie živočíšnych produktov používajú krmivá rastlinného a živočíšneho pôvodu.
2) Sekcia vedy o zvieratách (pozri Veda o zvieratách) , rozvíjanie vedeckých základov, metód a techník racionálneho vedeckého výskumu. zabezpečenie ich normálneho rastu, vývoja, vysokej produktivity, ako aj zlepšenie existujúcich a vytváranie nových plemien. O hlavných problémoch vedy o koronárnych spórach. a. patrí: štúdium nutričných potrieb zvierat, stanovenie nutričnej hodnoty krmív, stanovenie kŕmnych noriem, zostavenie kŕmnych dávok, vypracovanie správnej techniky a organizácie kŕmenia.
V období kočovného hospodárenia bola jedinou potravou dobytka pasienková tráva. S prechodom na sedavý chov dobytka a rozvojom poľnohospodárstva postupne začali zavádzať ustajnenie zvierat, pripravovať potravu na zimné obdobie, skrmovať hospodárske zvieratá poľnohospodárskym odpadom. S rozvojom priemyslu a vznikom priemyselných centier prudko vzrástla potreba živočíšnych produktov. V tejto súvislosti sa čoraz väčšia pozornosť venovala organizácii kŕmenia a chovu hospodárskych zvierat. Na kŕmenie sa začal využívať odpad z potravinárskeho priemyslu poľnohospodárstvo. Pod vplyvom praktických potrieb sa začala formovať doktrína kozmickej chémie. a. Vyvinul sa na základe výdobytkov biológie, fyziológie, chémie, fyziky a iných vied a zovšeobecnením praktických skúseností chovateľov hospodárskych zvierat. Začiatkom 19. stor. Začala sa rozvíjať doktrína nutričnej hodnoty potravín. Nemecký vedec A. Thayer sa ako prvý pokúsil vyjadriť potrebu poľnohospodárstva v jednotných normách. zvieratá v krmive. Kŕmne dávky boli založené na empirických údajoch. Od polovice 19. stor. posúdenie nutričnej hodnoty krmív a prídel krmív boli založené na informáciách o chemické zloženie krmivo V 60. rokoch 19. storočie Nemecký vedec E. Wolf navrhol systém hodnotenia krmiva a prídelového kŕmenia na základe stráviteľných látok. Boli vykonané práce s cieľom ukázať úlohu a význam rôznych živín pre zvieratá. Úlohou bielkovín sa prvýkrát zaoberal francúzsky vedec F. Magendie (1816). V Rusku uskutočnil (1872) štúdie potrieb zvierat pre minerály A. Rubets. N. I. Lunin zistil (1880) vo výrobkoch prítomnosť látok, ktoré sa neskôr (1912) nazývali vitamíny (pozri Vitamíny) . Kvalitatívne premeny látok v tele zvierat študoval N. P. Chirvinsky, ktorý dokázal (1881) možnosť tvorby tuku v tele zvierat zo sacharidov. E. A. Bogdanov (1909) ukázal možnosť tvorby tuku z kŕmnych bielkovín. Výskum V.V.Pashutina a jeho študentov (koniec 19. - začiatok 20. storočia) poskytol teoretický základ pre štúdium metabolizmu u zvierat. Vypracovala sa metodika zohľadňovania látkovej a energetickej bilancie u zvierat a zlepšila sa metodika vedeckých a ekonomických pokusov so zvieratami. Všetky tieto úspechy umožnili vyvinúť metódy na hodnotenie nutričnej hodnoty krmív a prideľovanie krmív pre zvieratá podľa produktívnej činnosti. Nemecký vedec O. Kellner navrhol ako jednotku nutričnej hodnoty krmiva ekvivalent škrobu , Americký vedec G. Armeby - Therms, N. Fjord (Dánsko) a N. Hanson (Švédsko) vyvinuli škandinávsku kŕmnu jednotku (pozri Feed unit). V ZSSR bola na návrh E. A. Bogdanova prijatá sovietska kŕmna jednotka. Kŕmne zdroje ZSSR študovali M. F. Ivanov, M. I. Dyakov, E. F. Liskun, I. S. Popov. V roku 1933 bola zostavená prvá súhrnná tabuľka chemického zloženia a nutričnej hodnoty krmív v rôznych pásmach. Bol vytvorený vedecký základ pre kŕmenie zvierat rôznych druhov, plemien, pohlavia, veku, fyziologického stavu (gravidita, laktácia, výkrm atď.), oblastí použitia a úrovne produktivity. Na základe zovšeobecnenia údajov o nutričných potrebách zvierat získaných v ústavoch a pokusných staniciach (1930-35) boli stanovené kŕmne normy (pozri Feed Standard) pre poľnohospodárstvo. zvierat. Následne sa tieto štandardy spresnili a zlepšili, čím sa zvýšil počet štandardizovaných ukazovateľov. Základom plánovania živočíšnej výroby sa stala kŕmna dávka, ktorá umožňuje kontrolovať spotrebu krmiva a najefektívnejšie ho využívať.
Do polovice 20. storočia. Vďaka práci vedcov z mnohých krajín sa vytvoril koncept vyváženého systému. a. Stanovili sa požiadavky na racionálne zloženie kŕmnych dávok (Pozri Kŕmna dávka) pre zvieratá rôznych druhov, veku, kondície a ekonomického využitia. Bol objasnený vplyv podmienok ustajnenia a denného režimu na apetít zvierat a chutnosť krmiva. Študoval sa význam frekvencie kŕmenia a poradia distribúcie rôznych krmív. Zisťoval sa vplyv fyzikálneho stavu krmiva (stupeň vlhkosti, mletie a pod.), čo umožnilo vyvinúť a uviesť do praxe nové druhy krmiva - trávna múčka, senáž, granule a pod. boli navrhnuté typy kŕmenia hospodárskych zvierat podľa zón.
Študuje sa energetické hodnotenie nutričnej hodnoty krmiva. Kalorický obsah krmiva bol stanovený, čo umožňuje dávkovanie krmiva podľa ich energetickej hodnoty.
Veľká pozornosť sa venuje vede K. s. a. sa zameriava na štúdium bielkovinovej výživy zvierat, potreby zvierat na bielkoviny, možnosti využitia nebielkovinového dusíka v krmivách, využitie rôznych prostriedkov na zvýšenie biologickej hodnoty bielkovín, zloženie aminokyselín bielkovín, úloha aminokyselín vo výžive zvierat a spôsoby vyvažovania diét podľa aminokyselinového zloženia krmiva, minerálnej výživy a významu makro- a mikroprvkov v chove zvierat pre rôzne biogeochemické zóny a provincie. Stanovením úlohy vitamínov v tele zvierat a dôležitosti vitamínovej výživy sa získali prostriedky na prevenciu a liečbu mnohých nedostatkov vitamínov a stavov hypovitaminózy.
V K. s. a. Začali sa používať rôzne stimulanty, medzi ktoré patria antibiotiká, enzýmy, hormóny, špecifické séra, tkanivové prípravky atď. Všetky tieto látky ovplyvňujú metabolizmus organizmu, tráviace procesy, stráviteľnosť a využitie živín. Urýchľujú rast a vývoj zvierat, zvyšujú ich produktivitu a plodnosť.
Pre zabezpečenie plnohodnotného K. s. a. Vedecké inštitúcie vyvíjajú receptúry pre kompletné kŕmne zmesi, koncentráty, náhradky plnotučného mlieka, premixy a ďalšie doplnkové látky. Krmivársky priemysel vyrába kŕmne zmesi podľa týchto receptúr. Chemický priemysel uvoľňuje pre K. s. a. močovino-amónne soli, syntetický lyzín, metionín, tryptofán a iné aminokyseliny, vitamíny, minerálne doplnky, konzervačné látky; hydrolýzny priemysel - kŕmne kvasnice. Zdokonaľujú sa staré spôsoby prípravy, konzervovania a skladovania krmiva a do výroby sa zavádzajú nové spôsoby (siláž, senáž, chemické konzervovanie, zrýchlené sušenie trávy vetraním, briketovaním, granuláciou a pod.), ako aj príprava krmiva na kŕmenie (mletie, chemická úprava, parenie, kvások a pod.). Mnohé procesy hľadania potravy, prípravy a distribúcie krmiva sú mechanizované. Riešenie mnohých otázok K. s. a. (vypracovanie kŕmnych plánov, dávok, receptúr krmív a pod.) je uľahčené využitím moderných matematických metód a elektrovýpočtovej techniky.
V nákladoch na produkciu živočíšnych produktov tvoria najväčšiu časť (50-75%) náklady na krmivo, preto sa do praxe zavádzajú vedecké poznatky a osvedčené postupy v chove dobytka. a. hrá veľkú úlohu pri znižovaní výrobných nákladov.
Moderné spôsoby chovu hospodárskych zvierat na priemyselnej báze si vyžadujú rozvoj poľnohospodárskych metód. zabezpečenie optimálneho priebehu metabolických procesov u zvierat s ešte rýchlejším nárastom ich úžitkovosti a vysokou spotrebou krmiva. Mnohé vedecké inštitúcie vykonávajú výskum na riešenie týchto problémov. Ako akademická disciplína K. s. a. učil v poľnohospodárstve a zootechnické ústavy a technické školy.
Lit.: Popov I.S., Kŕmenie hospodárskych zvierat, 9. vydanie, M., 1957; Nehring K., Kŕmenie hospodárskych zvierat a kŕmne produkty. [prekl. z nemčiny], M., 1959; Dmitrochenko P. A., Psheničny P. D., Kŕmenie hospodárskych zvierat, L., 1964; Tomme M.F., Feed ZSSR. Zloženie a nutričná hodnota, M., 1964; Popekhina P.S., Feeding pigs, M., 1967; Kŕmenie a chov oviec, vyd. I. V. Khadanovich, M., 1968; Masliev I. T., Kŕmenie a kŕmenie farmárskej hydiny, M., 1968; Normy a dávky kŕmenia hospodárskych zvierat, vyd. M. F. Tomme, M., 1969; Belekhov G.P. a Chubinskaya A.A., Kŕmenie hospodárskych zvierat, L., 1970; Handbuch der Tierernährung, Bd 1, Hamb.-B., 1969; Crampton E.W., Harris L.E., Prax kŕmenia hospodárskych zvierat, prekl. z angličtiny, M., 1972.
M. F. Tomme.
Veľká sovietska encyklopédia. - M.: Sovietska encyklopédia. 1969-1978 .
Pozrite si, čo je „Kŕmenie hospodárskych zvierat“ v iných slovníkoch:
KRMENIE FARMOVÝCH ZVIERAT- 1) jeden z najdôležitejších výrobných procesov v živých organizmoch, pri ktorom sa na získanie živých produktov používa krmivo rastlinného a živočíšneho pôvodu. 2) Sekcia vedy o zvieratách, rozvíjajúca vedeckú. základy, metódy a techniky racionálnej kvantitatívnej analýzy. a.,……
KRMENIE FARMOVÝCH ZVIERAT- kŕmenie hospodárskych zvierat, výrobný proces v chove hospodárskych zvierat, ktorý zahŕňa racionálne využívanie krmív na získanie živočíšnych produktov. Zahŕňa prídel kŕmenia, prípravu stravy,... ... Veterinárny encyklopedický slovník
História vývoja doktríny kŕmenia je zároveň históriou rôznych pohľadov na prednosti krmív. Lavoisier ako prvý vysvetlil elementárne zloženie živočíšnych a rastlinných tkanív; Ich rozklad v tele zvierat bral ako... ...
Súbor morfologických, biologických a ekonomických vlastností zvieraťa, ktoré ho charakterizujú ako jeden celok. Vonkajší prejav K. s. a. sú vonkajšie formy zvieraťa alebo Exteriér. K. s. a. sa vyvíja pod vplyvom...
VÝkrm hospodárskych zvierat- technol. proces, ktorý zaisťuje výrobu najkvalitnejšieho mäsa v kratšom čase. Na výkrm používajú kr. roh. hovädzí dobytok, ošípané, ovce, hydina, králiky. Ekonomický ukazovatele O. s. a. závisí od druhu, plemena, pohlavia, ... ... Poľnohospodársky encyklopedický slovník
Súbor opatrení na starostlivosť o zvieratá vrátane ustajnenia, kŕmenia, vytvorenia optimálnych zoohygienických podmienok a udržiavania denného režimu. V závislosti od stupňa intenzifikácie chovu hospodárskych zvierat a prirodzeného hospodárstva... ... Veľká sovietska encyklopédia
Vylepšené kŕmenie zvierat počas obdobia pred zabitím s cieľom získať čo najväčšie množstvo mäsa (pozri Mäso) najvyššej kvality. Na výkrm sa používa hovädzí dobytok, ošípané, ovce, hydina a králiky. Ekonomické ukazovatele O.S. a. A…… Veľká sovietska encyklopédia
V ranej mladosti, v období najväčšieho rastu u koní, hovädzieho dobytka a oviec počas prvého roka a u ošípaných počas prvých 8 mesiacov, sú zvieratá mimoriadne náchylné na: údržbu, kŕmenie a starostlivosť alebo celkovú výchovu... Encyklopedický slovník F.A. Brockhaus a I.A. Efron
anatómia zvierat- (z gréckeho anatomē pitva, rozkúskovanie), zootómia, náuka o tvare a stavbe tela živočíchov; integrálna súčasť morfológie (náuka o forme a stavbe organizmu v jeho individuálnom a historickom vývoji); je neoddeliteľne spojená s fyziológiou zvierat.... Poľnohospodárstvo. Veľký encyklopedický slovník
VŠEOBECNÉ OPATRENIA NA OŠETRENIE ZVIERAT V PRÍPADE OTRAVY JEDOVATÝMI RASTLINAMI- Kapitola V VŠEOBECNÉ OPATRENIA NA OŠETRENIE ZVIERAT V PRÍPADE OTRAVY JEDOVATÝMI RASTLINMI Ošetrenie hospodárskych zvierat v prípade otravy jedovatými rastlinami (ako pri iných otravách) je možné vykonávať tromi smermi: odstránením z tela... ... Toxikológia jedovatých rastlín
knihy
- Základy výživy a kŕmenia hospodárskych zvierat, Ryadchikov Viktor Georgievich. Prezentované sú základné poznatky, ako aj úspechy svetovej vedy a praxe vo výžive a kŕmení hospodárskych zvierat intenzívneho typu úžitkovosti. Toto poznanie je založené na pochopení...
2. Kŕmenie gravidných suchých kráv a jalovíc.
Literatúra: 1-8,9,12,18,21-24,27,31-35
1. Veda a prax potvrdila, že najúčinnejšie je prídelové kŕmenie hospodárskych zvierat. Znamená to úplné uspokojenie potrieb zvierat pre všetky potrebné nutričné prvky.
Štandardizované kŕmenie poskytuje:
Maximálna produktivita zvierat, to znamená plné využitie ich genetického potenciálu;
Vysoké reprodukčné kvality - získanie životaschopných potomkov;
Vysoká ekonomická efektívnosť- schopnosť dosiahnuť maximálnu produktivitu s minimálnymi nákladmi na krmivo a prácu;
Plánovanie výroby potrebného množstva krmiva a jeho racionálne využitie.
Ako nedostatočné a nadmerné kŕmenie má negatívny vplyv na produktivitu a zdravie zvierat a znižuje efektivitu celého živočíšneho priemyslu.
Vo farmárskej praxi Nedostatočné kŕmenie je bežnejšie,čo spomaľuje rast mladých zvierat, vedie k zníženiu produktivity, plodnosti a zvýšeniu nákladov na krmivo a finančných prostriedkov na jednotku produkcie.
Nadmerné kŕmenie, najmä v kombinácii s nedostatočným cvičením, ktoré sa často vyskytuje v priemyselných komplexoch, vedie k obezite a je sprevádzané poklesom produktivity a reprodukčných funkcií zvierat.
Hodnotené kŕmenie znamená kŕmenie podľa noriem.
Rýchlosť kŕmenia- je to množstvo energie, organických, minerálnych, biologicky aktívnych látok potrebných na úplné uspokojenie potrieb zvieraťa vrátane nákladov na udržanie života a dosiahnutie plánovanej úžitkovosti pri zachovaní zdravia a schopnosti rozmnožovania.
Preto môže byť rýchlosť podávania rozdelená na dve časti: zapnuté zachovanie životnosti a tvorba produktu. Tento postoj prvýkrát predložil a podložil nemecký vedec G. Kühn v roku 1887.
Výška podpornej časti normy zahŕňa náklady:
Pracovať vnútorné orgány(tráviaci, kardiovaskulárny systém, dýchací systém atď.);
Na udržanie tonusu kostrového svalstva a pohybu zvierat;
Na udržanie telesnej teploty na konštantnej úrovni.
Udržiavacie kŕmenie môže zahŕňať dospelých samcov počas nehniezdneho obdobia, kravy v období rozmnožovania, pracovné kone bez práce a zvieratá počas metabolických experimentov.
Produktívnu časť normy určuje množstvo výrobkov a ich kvalita, napríklad množstvo dennej dojivosti a obsahu tuku v kravskom mlieku, prírastok hmotnosti u rastúcich a výkrmových zvierat.
Rozdelenie potrieb tela na podpornú a produktívnu časť je podmienené, keďže obe funkcie organizmu – zabezpečenie životnej činnosti a produkcia produktov – sú vzájomne prepojené. A dokonca aj pri kŕmení kráv pod udržiavacou úrovňou produkcia mlieka pokračuje, ale na úkor zásob tela.
Množstvo udržiavacieho krmiva je ovplyvnené mnohými faktormi: živá hmotnosť, svalová aktivita, plemeno, typ, individuálne vlastnosti, tučnosť, podmienky ustajnenia, vonkajšia teplota, sezónne vplyvy atď.
Čím vyššie živej hmotnosti zvieraťa, tým väčšie je množstvo udržiavacieho kŕmenia.
Výdaj energie na udržanie života závisí aj od svalová aktivita: čím viac sa zviera pohybuje, tým vyššie sú tieto náklady. Ak zviera nemá možnosť cez deň ležať alebo oddychovať, množstvo udržiavacieho kŕmenia sa zvyšuje o 15% v porovnaní s prípadom, keď polovicu dňa preleží a polovicu dňa stojí.
Veľké pohyby zvierat a nepriaznivé podmienky pastvy (teplo, dážď, vietor, krv cicajúci hmyz) zvyšujú množstvo udržiavacieho kŕmenia.
Plemeno, typ, individuálne vlastnosti zvieratá tiež ovplyvňujú množstvo udržiavacieho kŕmenia. Je to spôsobené rozdielmi v metabolizme. U dojných plemien metabolické procesy Sú intenzívnejšie, takže na jednotku hmotnosti vyžadujú o 15 % viac energie ako mäso.
Náklady na udržanie života sa zvyšujú, keď nepriaznivé podmienky obsah, keď sú priestory studené, vlhké alebo prievan. Za týchto podmienok je potrebná dodatočná energia na udržanie telesnej teploty na konštantnej úrovni. Prekročenie optimálnej teploty vedie aj k zvýšeniu nákladov na udržanie života, keďže sa aktivujú termoregulačné mechanizmy (zvýšené potenie, zrýchlené dýchanie) na zníženie tvorby tepla.
Množstvo udržiavacieho kŕmenia sa zvyšuje, keď zvieratá konzumujú aj studené alebo mrazené krmivo studená voda. Takže na zohriatie 70 litrov vody z 0 na 39 0 C potrebuje krava ďalšie 2 jednotky. alebo 4 kg sena.
Vytvorením optimálnych podmienok pre chov zvierat je teda možné výrazne znížiť náklady na udržanie života a zvýšiť podiel produkčnej časti kŕmnej normy, čo zabezpečí racionálnejšie využitie krmív pre živočíšnu výrobu.
Kŕmne normy sa neustále zdokonaľujú s rozvojom vedy o kŕmení zvierat a príbuzných vied - biochémie, fyziológie, ktoré umožnili lepšie pochopiť potreby zvierat na rôzne prvky výživy.
V podmienkach priemyselnej techniky so sprísnenými podmienkami chovu zvierat, prídelové kŕmenie len podľa 6 ukazovateľov nevyhovovalo požiadavkám intenzívneho chovu hospodárskych zvierat a nezabezpečilo ďalší rast úžitkovosti a efektívne využitie krmív.
Tieto požiadavky spĺňali podrobné normy kŕmenia z roku 1983, na vývoji ktorých sa podieľali mnohé vedecké inštitúcie bývalého Sovietskeho zväzu vrátane Bieloruska.
Počet kontrolovaných živín v podrobných normách sa zvýšil na 24 ukazovateľov v chove hovädzieho dobytka, na 26 v chove ošípaných a na približne 50 v chove hydiny. Rozšírenie škály štandardizovaných ukazovateľov zabezpečuje lepšiu vyváženosť stravy, robí ju kompletnejšou, čo má pozitívny vplyv na stráviteľnosť živín, vedie k zvýšeniu produktivity a zníženiu nákladov na krmivo na jednotku produkcie.
Dávky kŕmenia sa líšia v závislosti od typu zvieraťa, veku, živej hmotnosti, fyziologického stavu a úrovne produktivity. V podrobných normách sa energetické potreby zvierat berú do úvahy v kŕmnych jednotkách a megajouloch metabolizovateľnej energie, pre hydinu - iba z hľadiska metabolizovateľnej energie.
V krmive pre hydinu je štandardizovaných viac ako 10 aminokyselín vrátane glycínu. Potreba bielkovín je obzvlášť vysoká u mladých rastúcich zvierat, ako aj u samíc počas gravidity, laktácie a u samcov počas obdobia rozmnožovania.
Nedostatok bielkovín vedie k zníženiu produktivity, nadmernej spotrebe krmiva na jednotku produkcie, zhoršeniu reprodukčných funkcií a zníženiu imunity.
Zo sacharidov je obsah vlákniny, škrobu a cukru určený pre hovädzí dobytok a vláknina pre ošípané a kone.
Medzi povinné štandardizované ukazovatele patria makro- a mikroprvky. Strava všetkých zvierat je rozdelená podľa stolová soľ, vápnik, fosfor, okrem toho sa berie do úvahy horčík, draslík a síra u hovädzieho dobytka, horčík a síra u oviec, horčík u koní.
Z mikroelementov je zvyčajne štandardizovaných 6: železo, meď, mangán, zinok, kobalt, jód. Treba mať na pamäti, že nielen nedostatok, ale aj nadbytok minerálov, porušenie optimálneho pomeru medzi nimi môže viesť k poruchám metabolizmu, reprodukčným funkciám, zníženiu produktivity a zhoršeniu zdravia.
Zoznam štandardizovaných vitamínov nie je rovnaký pre rôzne druhy zvierat. Pre hovädzí dobytok je teda pridelený karotén, vitamíny D a E, pre ovce - karotén a vitamín D, pre ošípané - karotén, vitamíny A, D, E a skupina B (B 1, B 2, B 3, B 4, B 5 a B 12), žrebce - karotén, vitamíny A, D, E a 8 vitamíny skupiny B, pracovné kone - karotén, hydina - vitamíny A, D 3, E, K, 9 vitamíny skupiny B a vitamín C.
Diéta- ide o súbor a množstvo krmiva skonzumovaného zvieratami za určité časové obdobie (deň, ročné obdobie, rok). Podľa toho sa rozlišujú denné, sezónne a ročné dávky.
Pri príprave stravy podliehajú niekoľkým požiadavkám:
1. Potrava musí zodpovedať norme, to znamená, že obsah energie, živín a biologicky aktívnych látok v potrave musí maximálne zodpovedať potrebám zvierat pre ne pri danej úrovni úžitkovosti, živej hmotnosti a fyziologického stavu. .
Do úvahy treba brať aj pomer medzi jednotlivými živinami: pomer energie-bielkoviny, cukor-bielkoviny, vápnik-fosfor atď. Pri nedostatku jednotlivých živín použite kŕmne prísady: bielkoviny, minerály, vitamíny.
2. Diétne krmivo musí zodpovedať povahe a chuti zvieraťa. Pri zostavovaní jedálnička pre prežúvavce je teda potrebné brať do úvahy schopnosť týchto zvierat dobre využiť objemné krmivo bohaté na vlákninu: seno, slamu, siláž. Koncentrované krmivá a okopaniny viac zodpovedajú povahe a chuti ošípaných.
3. Objem stravy by mal zodpovedať kapacite tráviaceho traktu, vyvolať pocit plnosti a zabezpečiť normálnu peristaltiku. Nedostatočné zaťaženie a preťaženie tráviaceho traktu negatívne ovplyvňuje motorickú a sekrečnú funkciu a následne aj stráviteľnosť krmiva. Vo väčšej miere sa o pocit sýtosti postarajú objemné potraviny bohaté na vlákninu.
4. Krmivo sa zaraďuje do stravy v množstvách, ktoré nemajú škodlivý vplyv na zdravie zvieraťa alebo kvalitu produktu. Postupne si zvykajú na nové jedlá.
5. Strava by mala pozostávať z kvalitného a pestrého krmiva. To zlepšuje chuť do jedla, stráviteľnosť a poskytuje komplementárny účinok: nedostatok živín v jednom jedle je kompenzovaný iným. Toto ustanovenie je dôležité najmä pre vysoko produktívne zvieratá, ktoré musia jesť veľké množstvo krmiva. Kŕmenie nekvalitným krmivom predstavuje vážne nebezpečenstvo pre zdravie zvierat, najmä gravidných.
6. Strava by mala podľa možnosti pozostávať z lacnejšieho domáceho krmiva. Týka sa to predovšetkým objemných krmív. Vhodné je vymeniť obilie z vlastnej produkcie za kŕmne zmesi alebo pripraviť kŕmne zmesi na farme s použitím vyrovnávacích aditív.
Individuálne diéty sa teraz pripravujú len zriedka. Výnimky môžu zahŕňať obzvlášť vynikajúce chovné, vysoko produktívne zvieratá. Častejšie sa diéty spriemerujú naprieč skupinami, ktoré sa tvoria s prihliadnutím na živú hmotnosť, vek, fyziologický stav a produktivitu zvierat. Na viacerých farmách sa dojniciam podáva trávne krmivo v približne rovnakých množstvách a okopaniny a koncentráty sa kŕmia v závislosti od produktivity, ktorá je určená kontrolnými dojeniami.
A predsa, zostavené diéty nie sú vždy presné. Jedným z hlavných dôvodov je použitie tabuľkových údajov o nutričnej hodnote a chemickom zložení krmiva namiesto skutočných údajov. Koniec koncov, obsah živín v krmive, najmä v krmive pre trávy, sa môže značne líšiť v závislosti od pôdy, počasia a klimatických podmienok, vegetačného obdobia, technológie zberu, spôsobu skladovania a ďalších faktorov. Preto je spoľahlivejšie použiť aktuálne údaje o zložení, nutričnej hodnote a kvalite pripravovaného krmiva.
Zloženie dávok, ich štruktúra a druh kŕmenia závisia od druhu zvieraťa, vekovej a pohlavnej skupiny, ako aj od krmivovej základne farmy – dostupnosti krmiva.
Štruktúra stravy- toto je pomer v ňom jednotlivé druhy alebo skupiny krmív ako percento energetickej výživy. Potraviny, ktoré prevažujú v štruktúre stravy, určujú typ kŕmenia. Ak v diétach prevláda senáž a koncentráty (z hľadiska nutričnej hodnoty), tento typ kŕmenia sa nazýva senážno-koncentrát, keď koncentráty zaberajú viac ako 40 % alebo 400 g a viac na 1 kg mlieka v strave kráv, potom tento typ kŕmenie je koncentrát. Mnohé farmy v republike vyvinuli silážny typ kŕmenia kráv pri nedostatku sena. Tento typ kŕmenia má negatívny vplyv najmä na zdravie a reprodukčné funkcie.
Povinné požiadavky pre všetky druhy zvierat sú:
1. Krmivo podľa denná rutina- v presne stanovených hodinách. V tomto prípade sa u zvierat pri jedle vyvinie podmienený reflex a vylúči sa viac tráviacich štiav.
2. Pri riešení problému o frekvencii kŕmenia a veľkosti jednotlivých kŕmnych chát, treba sa snažiť, aby boli zvieratá po určitú dobu dobre kŕmené a mali dobrú chuť na ďalšie kŕmenie. Pri častom kŕmení zvieratá jedia jedlo bez chuti do jedla, čo negatívne ovplyvňuje trávenie. Príliš veľké kŕmne dávky tiež znižujú efektivitu kŕmenia.
3. Mali by ste sa snažiť rôznorodosť každé kŕmenie, to znamená dať niekoľko potravín pri jednom kŕmení. To zvyšuje chuť do jedla a poskytuje doplnkový účinok ku krmivu. Najlepšou možnosťou je použitie kompletných kŕmnych zmesí nielen v chove ošípaných a hydiny, ale aj v chove dojníc.
4. Nemalo by byť povolené náhla zmena stravy, pretože tráviaci trakt, najmä mikroflóra proventrikulu, sa prispôsobuje určitým krmivám a prechod na novú stravu vedie k tráviacim ťažkostiam, poklesu produktivity a predstavuje zdravotné riziko. Platí to najmä pre prechodné obdobia – zo stánku na pastvu a naopak.
2. Suchá - krava sa volá v posledných dvoch mesiacoch gravidity (gravidita), keď je na začiatku, t.j. nedojené. Normálne trvanie obdobia sucha je 45-75 dní (priemerne 60 dní). Jalovica je oplodnená jalovica, t.j. gravidná jalovica.
Obdobie sucha je potrebné pre:
1) zvýšenie tučnosti kravy potom, čo bola tehotná a dojila približne 7 mesiacov; v prvých mesiacoch po otelení je laktácia intenzívna, takže krava sa „vzdá“ a stráca 0,3-0,5 kg živej hmotnosti denne;
2) vytváranie zásob živín v tele; berúc do úvahy rast plodu, úpravy tela kravy a ukladanie rezervných živín, hmotnosť kravy počas suchého obdobia by sa mala zvýšiť o 60-100 kg;
3) dokončenie tvorby plodu a jeho intenzívny rast na konci gravidity, takže hmotnosť teľaťa pri narodení je 30-35 kg, a nie 15-20 kg, ako pri skromnom kŕmení;
4) reštrukturalizácia mliečnej žľazy a jej žľazového epitelu, ako aj ich príprava na intenzívnu sekréciu mlieka.
Preto organizácia kŕmenia gravidných suchých kráv a jalovíc sleduje tieto ciele:
Narodenie veľkých, dobre vyvinutých a životaschopných teliat;
Vysoká produkcia mlieka s kvalitným mliekom po otelení;
Povinná ochrana zdravia s dobrou reprodukciou.
V praxi sa bežne verí, že gravidná suchá krava by mala byť kŕmená tak, ako keby produkovala 8-10 kg mlieka.
Je dôležité začať kravu včas a správne. Hlavnou technikou spúšťania je zníženie frekvencie kŕmenia a dojenia. Je ťažšie chovať vysoko produktívne zvieratá. Ak táto technika nepomôže, znížte úroveň kŕmenia, najmä pomocou koncentrátov a šťavnatých (mliečnych) krmív; Niekedy musíte obmedziť pitie. Keď obdobie sucha trvá menej ako 45 dní, produktivita prudko klesá v nasledujúcej laktácii, a keď trvá viac ako 75 dní, v predchádzajúcej.
Obézne kravy produkujú oslabené teľatá s veľkou živou hmotnosťou a často neživotaschopné. Ak sú podkŕmené, produkujú neživotaschopné teľatá s nízkou živou hmotnosťou a dojivosť na dojnicu v následnej laktácii sa zníži o 300 – 500 kg. Pri nízkej úrovni kŕmenia v poslednej fáze laktácie sa kravy samy naštartujú skôr, ako je optimálny čas.
Nedostatok bielkovín v potrave gravidných suchých kráv je neprijateľný, pretože bielkoviny sú základom rastúceho plodu. Pri nedostatku bielkovín dochádza k potratom, mláďatá sa rodia nevyvinuté, slabé, s nízkou odolnosťou a kvalita kolostra u kráv je extrémne nízka.
Pri nedostatku cukru je narušené trávenie v bachore, dochádza k hlbokým metabolickým poruchám a následne k zhoršeniu kvality kolostra, čo vedie u teliat k dyspepsii. S nadbytkom vlákniny v potrave gravidných suchých kráv sa stráviteľnosť živín prudko znižuje.
Metabolizmus lipidov (tukov) sa intenzívne vyskytuje v tele gravidnej suchej kravy. Pri zvýšenej syntéze tukov a oneskorenom odbúravaní sa v organizme môžu hromadiť podoxidované produkty metabolizmu tukov (kyselina ß-hydroxymaslová, kyselina acetoctová, acetón atď.), čo môže spôsobiť ketózu. V tomto prípade dochádza k hlbokým poruchám nielen metabolizmu tukov, ale aj sacharidov, bielkovín a minerálov.
Z makroprvkov má najväčší nedostatok sodík, chlór, vápnik a fosfor. Pre 1 jednotku Gravidné suché kravy vyžadujú asi 6 g kuchynskej soli, 9-10 g vápnika, 5,5-6 g fosforu. Zvýšená potreba vápnika sa vysvetľuje tvorbou kostného tkaniva(tvorí jej základ) u intenzívne rastúceho plodu. Optimálny pomer vápnika a fosforu (1,7-1,8:1) súčasne pomáha predchádzať popôrodným parézam u kráv a rachitídam u teliat, najmä pri optimálnom prísune vitamínu D.
Na vytvorenie priaznivých podmienok pre trávenie v bachore je potrebné zaradiť uhličitanové soli: uhličitan sodný, hydrogénuhličitan sodný, uhličitan horečnatý, uhličitan vápenatý, oxid horečnatý. Použitie týchto solí v množstve až 150-200 gramov na kravu umožňuje stabilizovať pH obsahu bachora, zvýšiť stráviteľnosť vlákniny a celej stravy. Doplnky s obsahom horčíka sú obzvlášť účinné pri použití na začiatku obdobia pastvy.
Potrava gravidných kráv na sucho má často nedostatok mikroelementov, predovšetkým jódu, kobaltu, medi a zinku. Vedie tiež k funkčným poruchám a chorobám.
Všeobecná (energetická) úroveň kŕmenia, potreba živín, minerálov, ako aj vitamínov u gravidných suchých kráv závisí predovšetkým od ich živej hmotnosti a plánovanej dojivosti na laktáciu (hlavné faktory).
Živá hmotnosť - na každých 100 kg hmotnosti je potrebná približne 1 jednotka. (udržiavacie kŕmenie);
Plánovaná produktivita - na každých 1000 kg plánovanej ročnej dojivosti - tiež asi 1 jednotka.
V dôsledku toho bude gravidná suchá krava so živou hmotnosťou 500 kg s plánovanou ročnou dojivosťou 4000 kg vyžadovať asi 9 jednotiek. (5+4).
Okrem hlavných faktorov často ovplyvňujú rýchlosť podávania aj ďalšie faktory. V tomto prípade sa sadzba získaná pri zohľadnení hlavných faktorov upraví s prihliadnutím na ich vplyv:
· vek do piatich rokov (pred druhým - tretím otelením) - krava sa považuje za rastúcu a rýchlosť kŕmenia sa zvýši o 1-2 jednotky;
· tučnosť – pri podpriemernej pretučnenosti sa rýchlosť kŕmenia zvyšuje o 1-2 jednotky, pri priemernej – rýchlosť kŕmenia sa nemení, u obéznych kráv sa rýchlosť kŕmenia znižuje o 1-2 jednotky;
· desať dní suchého obdobia - v prvých desiatich dňoch (hneď po začatí) dávajú 80% priemernej normy pre suché obdobie, v druhom a piatom - 100%, v treťom a štvrtom - 120 a v r. posledných - 70-80% (s trvaním 60 dní).
Gravidné sušiny potrebujú od 2,1 do 2,4 kg sušiny na 100 kg živej hmotnosti v závislosti od úrovne plánovanej produkcie mlieka. Zároveň so zvyšovaním ročnej plánovanej dojivosti stúpa miera koncentrácie energie v 1 kg sušiny z 0,7 na jednotku 1. Preto pri zvyšovaní plánovanej úžitkovosti sa podiel koncentrovaných (vysokoenergetických) krmív v r. štruktúra stravy sa úmerne zvyšuje (z 5-10% na 25-40%).
Kvôli intenzívny rozvoj ovocie v strave gravidných suchých kráv na 1 jednotku. malo by tam byť asi 110 g stráviteľných bielkovín. Zdrojom bielkovín sú prírodné potraviny. Gravidné suché kravy by nemali byť kŕmené močovinou a inými syntetickými dusíkatými doplnkami nebielkovinového pôvodu.
Stráviteľnosť a využitie živín v potrave gravidnými suchými kravami do značnej miery závisí od obsahu sacharidov a ich pomeru k bielkovinám.
Pomer cukru a bielkovín v strave gravidných suchých kráv by mal byť na úrovni 0,8-1,1 a pomer cukru + škrobu k stráviteľným bielkovinám by mal byť 1,7-2,3, obsah hrubého tuku v strave by mal byť najmenej 30 -40 g na 1 jednotku
Jalovice sú kŕmené podľa noriem v závislosti od veku a predpokladanej živej hmotnosti v dospelosti (keď sa z nej stane krava). V závislosti od plánovanej živej hmotnosti sa uvádzajú zodpovedajúce priemerné denné prírastky.
Za dosť presná definícia normatívy možno použiť aj na kŕmne normy pre staršie jalovice. Doplatok na rast plodu sa však neberie do úvahy. Preto sa v poslednej tretine tehotenstva norma zvyšuje o 2,5-3 jednotiek.
Krmivo by malo byť len kvalitné. Mrazené krmivo napadnuté plesňou a hnilobou (zvyčajne koreňová zelenina a siláž) môže spôsobiť poruchy vo vývoji plodu a potraty.
Základom stajňových dávok pre gravidné suché kravy je objemné, hlavne objemové krmivo.
Povinnou zložkou zimnej stravy by malo byť kvalitné seno – zdroj energie, bielkovín, sacharidov, minerálov a vitamínov. Maximálne možné množstvo sena pre gravidné suché kravy je do 2-2,5 kg na 100 kg živej hmotnosti, minimálne množstvo sena je asi 1 kg na každých 100 kg ich hmotnosti. V krmivách kráv s nízkou a priemernou plánovanou dojivosťou možno časť sena nahradiť dobrou jarnou slamou.
Maximálna denná úroda senáže (keď nahrádza siláž a čiastočne seno) je do 4-5 kg a priemer je asi 2 kg na 100 kg živej hmotnosti. V porovnaní so silážou je čerstvejšie, obsahuje cukor a mierne množstvo organických kyselín, a preto priaznivejšie pôsobí na metabolické procesy.
Dojnice s vysokou plánovanou ročnou dojivosťou (viac ako 4500 kg) je vhodné zaradiť do jedálnička kráv (múka). Odporúčaná denná dávka je 1-3 kg na hlavu a deň.
Zo skupiny šťavnatých krmív sa kŕmia okopaniny. Je vhodné ich užívať v obmedzenom množstve na odstránenie deficitu v diétach cukru (kvôli koreňovej zelenine) a škrobu (vďaka zemiakom). Ich približné denné dávky na 100 kg živej hmotnosti sú nasledovné: kŕmna repa - do 1-2 kg, cukrová repa - do 1, zemiaky (zvyčajne malé) - do 1 kg. Niekedy, aby sa súčasne vyvážila strava pre karotén a cukor, je mrkva zahrnutá do stravy kráv s vysokou plánovanou dojivosťou.
Gravidné suché kravy by sa nemali kŕmiť prekyslenou silážou (pH 3,4-3,7), ako aj silážnym krmivom s obsahom kyseliny maslovej nad 0,2 %, pretože to vedie ku ketóze a hypokalciémii kráv, k zhoršeniu kvality mledziva po otelení: má nízku kyslosť, obsahuje veľmi málo imunoglobulínov a vitamínov, čo je jednou z príčin dyspepsie a úhynu teliat v prvých týždňoch r. života.
Kvalitná siláž sa podáva v miernom množstve - 2-3 kg, maximálne 4 kg na 100 kg živej hmotnosti. Navyše, v posledných 20 dňoch mŕtveho dreva sa odporúča vylúčiť ho zo stravy.
Denná zásoba koncentrátov závisí od plánovanej ročnej dojivosti a od koncentrácie energie v sušine objemového krmiva. Pri vysokokvalitnom objemovom krmive (0,7-0,8 jednotiek na 1 kg sušiny) nie je potrebné podávať koncentráty kravám s plánovanou dojivosťou do 3000 kg; ak je málo, podávajte v množstve 0,5-1 kg na hlavu a deň.
Za najlepšie koncentrované krmivá pre kravy v období sucha sa považujú pšeničné otruby, ovsené vločky, kŕmne zmesi, ľanové semienko a slnečnicový šrot. Bavlnené pečivo a múčka obsahujúca gosypol sa nemajú používať. Keď sú kravy otrávené gosypolom, sú možné potraty a narodenie mŕtvych alebo oslabených teliat. Podobné komplikácie sa pozorujú pri kŕmení SAS (syntetické dusíkaté látky).
Nakoľko potreba bielkovín u gravidných kráv na sucho je vysoká a neodporúča sa ich kŕmiť suchými kravami, je vhodnejšie zaradiť do stravy objemové krmivá zo strukovín a strukovín-obilia v porovnaní s krmivami z obilnín.
Pri použití krmív pripravených z obilnín je potrebné používať vzácne, často drahé bielkovinové prísady (múčka, BVD, BMVD atď.). Zimné diéty pri absencii koreňovej zeleniny majú často nedostatok cukru. V tomto prípade pridajte melasu v množstve 0,5-1, predtým zriedenú vodou v pomere 1:2-3. Nedostatok makroprvkov, mikroprvkov a vitamínov je kompenzovaný vhodnými suplementmi.
Aktívny pohyb zvierat na čerstvom vzduchu počas prechádzok zimný čas(2-3 hodiny) obohacuje telo kyslíkom, zlepšuje chuť do jedla, zvyšuje stráviteľnosť krmiva, priaznivo pôsobí na tehotenstvo a následný pôrod; je u nich menšia pravdepodobnosť pôrodných a popôrodných komplikácií, zadržaná placenta, paréza, mastitída a mladé zvieratá sa rodia s vyššou živou hmotnosťou a je menej pravdepodobné, že ochorejú.
Pri prechode zo zimného na letné kŕmenie gravidných suchých kráv a jalovíc sa dodržiavajú určité opatrenia. Prudký prechod zo zimnej stravy bohatej na štrukturálnu vlákninu na kŕmenie mladou zelenou hmotou (chudobná vláknina) spôsobuje poruchy trávenia a narúša normálny priebeh tehotenstva. Okrem toho škodlivé a jedovaté byliny predstavujú pre zvieratá značné nebezpečenstvo. Objavujú sa skôr ako ostatné trávy, a ak je dobytok hladný, bez rozdielu jedia všetko. Preto sa zvieratá v prvých dňoch pastevnej sezóny kŕmia senom, senážou a iným krmivom bohatým na vlákninu pred vypustením na pastvu. Dobré výsledky sa dosahujú pri kŕmení okrem narezanej slamy ochutenej roztokom kŕmnej melasy. Prechod na pastvu by mal byť postupný – počas 10-15 dní.
Základom letnej stravy gravidných suchých kráv je lacná pasienková tráva (do 40-50 kg na hlavu a deň). Jedna hlava vyžaduje asi 0,5 hektára pastvy. Produktivita pastvín závisí od mnohých faktorov, z ktorých hlavné sú: typ a obdobie používania.
Ak je na pastvine nedostatok trávy, podáva sa zelené hnojivo z plodín zeleného dopravníka. Pri absencii pasienkov, ako aj z iných dôvodov, môže byť zelené krmivo úplne kŕmené ako vrchný obväz.
Stolová soľ by mala byť vždy v kŕmidlách, aj keď sa chová na pastvinách. Pri neustálom voľnom prístupe zvierat k soli je otrava zvierat vylúčená a pozoruje sa až po jej pravidelnej neprítomnosti. Na vyváženie iných minerálov a vitamínov sa používajú vhodné doplnky.
V zime av lete sú jalovice kŕmené rovnakými krmivami a doplnkami ako gravidné suché kravy.
Kŕmne techniky pre gravidné suché kravy a jalovice sa scvrkáva na nasledovné. Kŕmia sa hlavne 2x denne (ak je zásoba potravy veľká - 3x) so stálym prísunom pitná voda s teplotou nie nižšou ako 8-10 0 C. Kŕmenie je lepšie po vhodnej individuálnej príprave a ešte efektívnejšie ako súčasť kŕmnych zmesí, najmä kompletných (skupinová príprava krmiva). Je potrebné prísne dodržiavať režim kŕmenia, aby sa zvieratá vyvíjali podmienené reflexy a tráviace žľazy začali fungovať ešte pred konzumáciou potravy.
V prechodných obdobiach (zo zimy do leta a naopak) nemôžete dramaticky meniť zloženie stravy. Nové krmivá sa musia zavádzať postupne a zvyšovať ich zásobu počas 10-15 dní.
Rozdiely v technike kŕmenia sú pozorované pri kŕmení zvierat zo samostatných individuálnych kŕmidiel (tzv. „ručné kŕmenie“) alebo pri chove homogénnych zvierat v skupinách – skupinový spôsob distribúcie objemných krmív s individuálnym podávaním koncentrátov a čiastočne okopanín.
Pri oddelenom kŕmení krmív závisí účinnosť ich použitia v závislosti od poradia, v ktorom sú podávané. Koreňová zelenina a iné kŕmne produkty bohaté na cukry by sa mali do senáže a senáže distribuovať minimálne 2x denne, čo priaznivo pôsobí na intenzitu rozvoja žiadanej bachorovej mikroflóry (aj tých, ktoré rozkladajú vlákninu).
Odporúča sa distribuovať obilné krmivo do každej chaty s optimálnym stupňom mletia - 1,5-3 mm (vo forme derti). Krmivo z trávy sa podáva najneskôr 1,5-2 hodiny po distribúcii koncentrátov. Je lepšie dať slamu v noci a seno ráno. Hrubé krmivo podávame po šťavnatom krmive, keďže v kŕmidlách dlho vydrží a nekazí sa.
KŔMENIE DOJNICE
Hlavnou podmienkou úspešného rozvoja chovu hospodárskych zvierat a zvyšovania úžitkovosti hospodárskych zvierat je ich primerané kŕmenie. Keďže k tvorbe živého organizmu dochádza v dôsledku živín v krmive, rýchlosť rastu a vývoja, telesná hmotnosť a produktivita priamo závisia od kŕmenia. Pri nedostatočnom kŕmení sa spomaľuje rast a narúša sa proporcionalita postavy, a preto zostávajú zvieratá nedostatočne vyvinuté a málo produktívne. Kvalita výsledného produktu závisí aj od kŕmenia.
Kŕmenie hospodárskych zvierat je tiež odvetvím vedy o zvieratách, ktoré vyvíja metódy a techniky racionálnej výživy zvierat s cieľom získať živočíšne produkty používané na výživu ľudí a ako suroviny pre priemysel. Kŕmenie ako veda študuje nutričné potreby zvierat, hodnotu krmív a dávok, vypracúva normy kŕmenia a zaoberá sa jeho organizáciou.
Moderná veda o kŕmení hospodárskych zvierat sa začala formovať začiatkom 19. storočia. K jeho rozvoju významne prispeli ruskí vedci N.P.Chirvinsky, E.A.Bogdanov, M.F.Ivanov, E.F.Liskun, I.S.Popov a ďalší.
Hlavné krmivo je rastlinného pôvodu. Požiadavky na krmivo závisia od prirodzených vlastností zvierat, ich veku, smeru úžitkovosti (napríklad mliečne výrobky a mäso u hovädzieho dobytka), vlastností krmiva a obsahu živín v ňom. Dôležité sú bielkoviny a vláknina. Vzhľadom na zvláštnosti stavby žalúdka prežúvavce (hovädzí dobytok, ovce) dobre jedia objemové krmivo, pri nedostatku bielkovín v potrave im možno podávať malé množstvá (60–110 g) syntetických dusíkatých látok ( močovina alebo močovina). Vláknina je nevyhnutná pre normálny priebeh tráviacich procesov.
Na základe zovšeobecnenia údajov o nutričných potrebách zvierat boli stanovené kŕmne normy pre hospodárske zvieratá. Rýchlosť krmiva je množstvo živín, ktoré zvieratá potrebujú na udržanie života a zabezpečenie vysokej produktivity. Normy krmiva sa počítajú na 100 kg živej hmotnosti zvieraťa (u hovädzieho dobytka) alebo na 1 kg vyprodukovaného mlieka (u dojníc). Vyjadrujú sa v kŕmnych jednotkách (pozri Krmivo).
Kŕmna dávka je denná zásoba krmiva zložená z rôznych krmív podľa potreby živín zvieraťa alebo súbor krmív, ktorých nutričná hodnota zodpovedá určitej norme. Štruktúra stravy určuje typ kŕmenia (objemové, nízko koncentrované, koncentrované atď.). Podľa druhu kŕmenia prevládajú v strave určité skupiny krmív (hrubé, šťavnaté, koncentráty a pod.).
Pre praktické usmernenie sa vyvíjajú štandardné diéty pre hlavné skupiny zvierat vo vzťahu k rôznym prírodným a ekonomickým podmienkam. S ich pomocou sa vykonáva racionálne kŕmenie hospodárskych zvierat a určujú sa všeobecné potreby rôznych krmív. Typické diéty sú vedecky podložené a obsahujú potrebné množstvo bielkovín, aminokyselín, vitamínov, makro- a mikroprvkov. Strava, ktorá plne uspokojuje potreby zvierat na živiny a biologicky aktívne látky a pozostáva z kvalitného krmiva, sa nazýva kompletná alebo vyvážená.
Pri kŕmení hospodárskych zvierat sa okrem základného krmiva používajú aj biologicky aktívne látky, biostimulanty (antibiotiká, hormóny, enzýmy, špecifické séra, tkanivové prípravky a pod.), t.j. rôzne prísady ovplyvňujúce metabolizmus, tráviace procesy, stráviteľnosť a stráviteľnosť organizmu. živiny. Špeciálne sú vyvinuté receptúry kompletných krmív, náhrady plnotučného mlieka, premixy (zmesi biologicky aktívnych látok - vitamíny, minerály a pod.) a ďalšie doplnkové látky. Krmivársky priemysel vyrába kŕmne zmesi podľa týchto receptúr. Chemický priemysel vyrába karbamid (močovinu), amónne soli, syntetické aminokyseliny (lyzín, metionín atď.), vitamíny, minerálne doplnky a koncentráty. Priemysel hydrolýzy - kŕmne kvasnice. Veľký význam pri kŕmení zvierat má príprava krmiva na kŕmenie.
Výrobný proces v chove hospodárskych zvierat, ktorý zahŕňa racionálne používanie krmív na získanie produktov živočíšnej výroby. Zahŕňa prídel kŕmenia, prípravu stravy, prípravu krmiva na kŕmenie, distribúciu krmiva. Pri organizácii kŕmenia sa berú do úvahy potreby zvierat ( odlišné typy, pohlavie, vek, ekonomický účel, produktivita a fyziologický stav) v energetickej úrovni výživy, stráviteľné bielkoviny, esenciálne aminokyseliny, sacharidy, vláknina, minerálne látky vrátane mikroprvkov, vitamíny. Na základe kŕmnych noriem sa pripravujú dávky, ktoré poskytujú denné množstvá rôznych krmív. Využitie živín v potrave zvieratami závisí od ich štruktúry - nutričného pomeru objemového, šťavnatého, zeleného a koncentrovaného krmiva. Objem krmiva by mal zodpovedať kapacite tráviaceho traktu. Diéty zahŕňajú rôzne krmivá, pričom maximálne využívajú krmivá domácej výroby.
V chove hovädzieho dobytka sa v závislosti od prírodných a ekonomických charakteristík územia, poskytovania pasienkov, seníkov a organizácie kŕmenia rozlišuje niekoľko druhov kŕmenia. Typ kŕmenia s prevahou šťavnatého a zeleného krmiva v strave s malým množstvom objemového krmiva a miernou spotrebou koncentrátov zodpovedá intenzívnemu poľnohospodárskemu systému a zahŕňa používanie okopanín a siláže v období ustajnenia a zeleného krmiva počas pastvy obdobie. Typ kŕmenia s prevahou objemového krmiva, senáže, siláže a pasienkovej trávy sa používa v oblastiach s priemernou úrovňou poľnohospodárskej intenzifikácie, s veľkými plochami prirodzených senníkov a pasienkov. Typ kŕmenia s vysokou špecifickou hmotnosťou koncentrátov sa používa na farmách s nedostatkom objemového, šťavnatého a zeleného krmiva; je biologicky menejcenná a často spôsobuje metabolické poruchy. Pri chove hospodárskych zvierat na reťazi sa objemové krmivo a siláž spravidla podávajú zvieratám všetkých skupín v rovnakých množstvách, koreňovým plodinám a koncentrátom - v závislosti od produktivity. Keď sa zvieratá držia voľne a vo voľnom výbehu, majú voľný prístup k objemovému krmivu a siláži. Koreňové a hľuzové plodiny sa prideľujú v priemere na skupinu zvierat a kŕmia sa zo skupinových kŕmidiel. Koncentráty sa podávajú dojniciam v individuálnych kŕmidlách na dojných plošinách a sušiarňam v skupinových kŕmidlách. Približné denné dávky krmiva (kg): hrubé - 4-11, šťavnaté 10-40, senáž do 20-25, zelená 40-70; koncentráty sa kŕmia rýchlosťou 300 g na 1 kg mlieka. Časť zeleného krmiva (do 50%) je možné nahradiť senážou, silážou a melónmi. Strava plemenných býkov sa líši viac vysoký obsah koncentráty - 3-5 kg na hlavu a deň; Na 100 kg živej hmotnosti sa odporúča zaradiť 0,8-1,2 kg dobrého obilno-strukovinového sena, 0,8-1 kg siláže, 1-1,5 kg koreňovej zeleniny, ďalej živočíšne a minerálne krmivo, vitamíny.
Druhy kŕmenia oviec závisia od prírodných a klimatických podmienok. V stepných a lesostepných zónach s vysokou ornou pôdou je objemové krmivo v priemernej ročnej štruktúre stravy okolo 20 %, šťavnaté 30 – 35 %, zelené 40 – 50 %, koncentráty okolo 15 %. V zimných diétach prevláda seno, senáž, siláž, v období pastvy prevláda tráva z prírodných a osiatych pasienkov. V regiónoch Strednej Ázie, Južného Kazachstanu, Zabajkalska a Severného Kaspického mora predstavuje tráva na pasienkoch 70 – 90 % ročnej spotreby krmiva; v dňoch zlého počasia sa zvieratá kŕmia senom a koncentrátmi. V mimočernozemnej zóne RSFSR, Bieloruska a pobaltských štátov tvorí objemové krmivo 25-35%, šťavnaté asi 20%, zelené 35-40%, koncentráty 8-10%. Denná kŕmna dávka pre ovce sa pripravuje pre celé stádo alebo skupinu zvierat. V prvých dvoch mesiacoch gravidity na dobrých pastvinách nevyžadujú matky prikrmovanie, v období ustajnenia sa kŕmia približne (1 kg na hlavu a deň): 2-2,5 sena, 2,5-3 siláže; v 2. polovici sezóny - seno 1,0, siláž 2,5, senáž 1,5, koncentráty 0,15-0,2, minerálne krmivo. Dospelé supy sú chované na pastvinách po celý rok. Strava plemenných baranov v mimohniezdnom období obsahuje (kg): seno 1,5-2, šťavnaté krmivo 1,5-2, koncentráty 0,6-0,8. V období rozmnožovania sa baranom podávajú najlepšie pastviny, najlepšie seno, koreňová zelenina, koncentráty, niekedy tvaroh - 0,2-0,25 kg a minerálne krmivo.
Druhy kŕmenia koní: koncentrát (viac ako 50 % výživovej stravy tvoria koncentráty), seno (viac ako 50 % sena), s prevahou šťavnatého krmiva (nad 30 % zemiakov, okopanín alebo siláže), objemové krmivo (viac ako 70 % % slamy a sena), zelené krmivo (viac ako 50 % trávy), kombinované (30 – 40 % koncentráty, 10 – 15 % šťavnaté a 45 – 55 % hrubé). Orientačné dávky pre dospelé pracovné kone s priemernou prácou (1 kg na hlavu a deň): obilno-strukovinové seno 8-10, koncentráty 4-5, siláž 15-20, koreňová zelenina - 5-8, minerálne krmivo.
Druhy kŕmenia ošípaných: koncentrát (80 % a viac nutričnej hodnoty stravy tvoria koncentráty), koncentrát – koreňová zelenina (65 – 70 % koncentráty, 15 – 20 % šťavnaté krmivo), zemiakový koncentrát (cca 60 % koncentráty , 20-25% zemiakov a iných šťavnatých krmív). Orientačná strava pre slobodné a gravidné matky v zime (kg): koncentráty 2,2, šťavnaté krmivo 4-5, trávna múčka 0,5-0,6, minerálne krmivo; v lete: zelená hmota 7-8, koncentráty 2,3-2,5, kuchynská soľ. U matiek v druhej polovici gravidity sa množstvo koncentrátov zvyšuje (až na 3-3,5 kg). Krmivo pre chovné kance v zime pozostáva zo zmesi koncentrátov (2,3-3,5 kg), šťavnatého krmiva (2-3 kg) a trávnej múčky (0,3-0,5 kg), živočíšneho a minerálneho krmiva.
Druhy kŕmenia v chove hydiny - suché a kombinované. Pre suchý typ sa používajú kompletné priemyselne vyrábané kŕmne zmesi (sypké alebo granulované), ako aj zrná vyprodukované na farme v kombinácii s koncentrovanými krmivami s vysokým obsahom bielkovín. Suché kŕmenie je hlavným typom v intenzívnom chove hydiny. Pri kombinovanom type diéty pozostávajú zo suchej obilnej zmesi, suchého krmiva a mokrej kaše. Ich využitie je determinované najmä potrebou použitia rôznych lokálnych bielkovinových a vitamínových krmív (mliečne výrobky, jatočný odpad, siláž, okopaniny, tráva a pod.). Nevýhodou tohto spôsobu je pracnosť prípravy, rýchle znehodnocovanie vlhkých rmutov a náročnosť mechanizácie ich rozdeľovania, ako aj čistenia kŕmidiel. Pri chove vtákov v klietkach sa používa suché kŕmenie, pri držaní na podlahe sa používa suché a kombinované kŕmenie.
Typ kŕmenia kožušinových zvierat je určený pomerom krmiva pre mäso a ryby v strave. Približné zloženie stravy (v % kalorického obsahu): mäso alebo ryby 65-75, mlieko, obilniny 15-20, zelenina 3, droždie 3-5, rybí tuk 2-3, minerálne krmivo.
Krmivo sa distribuuje 2-3 krát denne spravidla pomocou mobilných alebo stacionárnych dávkovačov krmiva.
Kŕmenie hospodárskych zvierat sa vykonávajú pod prísnou veterinárnou kontrolou, pretože nedostatky v strave rôznych živín, vitamínov a minerálov, ako aj kŕmenie nekvalitným krmivom spôsobujú mnohé ochorenia (vitaminóza, dystrofia, osteodystrofia, otravy krmivom atď.).
Medzi rôznorodé vonkajšie podmienky Pri ovplyvňovaní zdravia zvierat, ich úžitkovosti a odolnosti voči chorobám má primerané kŕmenie prvoradý význam. Poskytuje telu živiny a určuje jeho životnú aktivitu.
Krmivo, ktoré sa dostane do tela zvieraťa, prechádza veľmi zložitým chemickým spracovaním a hlbokými premenami pod vplyvom žalúdočných, črevných a iných štiav. Časť krmív v upravenom stave sa používa na stavbu tkanív a orgánov tela a na obnovu bunkových prvkov, ktoré nahradia tie, ktoré starnú a zhoršujú sa, napríklad krvinky a epidermis pokožky. Ďalšia časť krmiva sa vynakladá na produkciu živočíšnych produktov, na udržanie stálej telesnej teploty a na fungovanie vnútorných orgánov.
Nedostatočné a nedostatočné kŕmenie, používanie nekvalitného krmiva, ako aj všetky druhy porušovania pravidiel kŕmenia oslabujú zvieratá, znižujú ich produktivitu a vedú k výskytu rôznych gastrointestinálnych a iných chorôb a porúch. Napríklad pri kŕmení zvierat pokazeným krmivom (plesnivé seno a koncentráty, hnilá zelenina a okopaniny, krmivá s veľkou prímesou zeminy), náhle prechody zo suchej potravy na zelenú veľmi často vedú k akútnym ochoreniam žalúdka a čriev; prítomnosť kovových nečistôt v krmive (častice drôtu, klincov atď.) u hovädzieho dobytka je príčinou traumatických ochorení srdca, žalúdka, čriev a iných orgánov; vedie k nesprávnemu kŕmeniu matky a kŕmeniu mláďat potravou, ktorá nezodpovedá prirodzeným potrebám tela rôzne choroby mláďatá v dojčenskom a odstavenom veku.
Pre normálne fungovanie tela, zvýšenie produktivity a odolnosti zvierat voči chorobám majú veľký význam rôzne živiny - bielkoviny, sacharidy, tuky, ako aj minerály a vitamíny. Všetky tieto látky sú obsiahnuté v krmivách, ale ich množstvo v rôznych krmivách sa líši.
Živiny. Dostatočné kŕmenie spočíva v tom, že zviera dostane potrebné množstvo živín, ako sú bielkoviny, sacharidy a tuky.
Proteíny sú vysoko výživné látky obsahujúce dusík s veľmi zložitou chemickou štruktúrou. Sú hlavnou zložkou tela zvieraťa. Pri rozklade sa bielkoviny rozkladajú na jednoduchšie zlúčeniny nazývané aminokyseliny. Aminokyseliny sú stavebným materiálom, z ktorého sa tvoria nové bunky a tkanivá tela, ako aj produkty hospodárskych zvierat.
Zistilo sa, že aminokyseliny pochádzajú nielen z potravy, ale sú tiež syntetizované v tele zvieraťa. Napríklad rôzne mikroorganizmy prítomné v bachore prežúvavcov majú schopnosť produkovať bielkoviny a dodávať ich do tela zvieraťa. Avšak tie živé bytosti, ktoré nie sú schopné produkovať aminokyseliny, ktoré potrebujú, alebo ich produkujú v nedostatočnom množstve, si ich musia brať hotové z životné prostredie. Napríklad podľa M.G. Balsha, človek potrebuje aspoň 10 rôznych esenciálnych aminokyselín potrebných pre život. Musia byť prítomné v potravinách, pretože inak vznikajú výrazné metabolické poruchy.
Bielkoviny sú potrebné pre normálny vývoj a rast mláďat zvierat, zvyšovanie úžitkovosti dojného dobytka a odolnosti organizmu voči chorobám, pre plodnosť chovných zvierat a pod.Proteíny živočíšneho pôvodu, ktoré sú zahrnuté napríklad v mledzive resp. mlieko, sú cennejšie. Vysokú nutričnú hodnotu majú aj bielkoviny z mladých zelených rastlín a včas zozbierané seno, najmä ďatelina a iné strukoviny.
Sacharidy sú na rozdiel od bielkovín bezdusíkaté živiny, ktorých prítomnosť v kŕmnej dávke je povinná. Pri ich nedostatku alebo vážnom nedostatku by nebolo možné poskytnúť zvieratám vyváženú stravu v súlade s potrebami ich tela. Sacharidy sú hlavnou a najobjemnejšou zložkou rastlinných krmív zaradených do kŕmnych dávok. Vo forme cukrov a škrobu sa hojne nachádzajú v bunkovej šťave čerstvých rastlín, v semenách, plodoch a hľuzách a oveľa menej v stonkách a listoch. Keď sa potrava trávi v tele zvieraťa, sacharidy sa premieňajú na cukrové látky a používajú sa na výživu tkanív a orgánov. Slúžia aj ako zdroj tepelnej energie, ktorá sa uvoľňuje v dôsledku oxidačných procesov a zabezpečuje životne dôležité funkcie organizmu zvieraťa.
Prebytočné sacharidy v pečeni a svaloch sa premieňajú na živočíšny škrob – glykogén – a ukladajú sa v tele alebo sa využívajú na tvorbu tuku. Ten sa hromadí vo forme tukových vrstiev v podkoží, medzisvalovom tkanive a iných častiach tela a potom je telom spotrebovaný podľa potreby, najmä pri nedostatočnej, zlej výžive a intenzívnej práci.
Tuky, najmä neutrálne tuky, nazývané konzumné tuky, sa v tele nachádzajú vo forme tukových kvapiek alebo vo forme masívnejších nahromadení a usadenín. Predpokladá sa, že slúžia ako hlavné rezervné látky, ktoré sa po mnohých premenách vyskytujúcich sa v tele počas oxidačných a iných chemických procesov využívajú ako energetický materiál. Tuky sú zároveň dobrými rozpúšťadlami vitamínov obsiahnutých v tele. Prispievajú k normálnej činnosti pečene a pankreasu, ktoré sa podieľajú na rozklade a vstrebávaní tukov a bielkovín dodávaných s krmivom. Napokon, takzvaný sedavý alebo neviditeľný tuk je zahrnutý ako nepostrádateľný štrukturálny materiál v zložení protoplazmy každej živej bunky a zabezpečuje jej normálnu činnosť. Ak sa stane viditeľným a zistí sa pod mikroskopom vo forme kvapiek, potom to slúži ako indikátor degenerácie tohto orgánu a choroby zvieraťa.
Minerály. Každý organizmus potrebuje pre svoj rast a vývoj iné minerály.
Pri nedostatočnom prísune minerálov v organizme dochádza k narušeniu normálnych životných procesov (metabolizmus), oneskoreniu vývoja a rastu mláďat a zvieratá sú ľahko náchylné na rôzne ochorenia. V dôsledku nedostatočného prísunu minerálov klesá plodnosť zvierat - zvyšuje sa neplodnosť maternicového zloženia a prudko klesá produkcia mlieka; vyskytujú sa choroby a poruchy, ako je mäknutie kostí (osteomalácia), krivica, perverzná chuť a rad ďalších chorôb. Nedostatok minerálov znižuje ochranné vlastnosti tela zvieraťa, v dôsledku čoho sú zvieratá oveľa náchylnejšie na infekčné choroby - tuberkulózu, brucelózu atď.
Potreba minerálov je obzvlášť veľká u gravidných zvierat a mláďat. Vysvetľuje to skutočnosť, že počas tehotenstva sa minerály používajú nielen na uspokojenie potrieb tela matky, ale aj na normálny vývoj plodu. Plod a rastúce mláďatá vyvíjajúce sa v maternici potrebujú minerály predovšetkým na stavbu a spevnenie kostry. Pri kŕmení dobytka krmivom chudobným na minerály (napríklad seno z nížinných lúk a seno z neskorého zberu po odkvitnutí tráv, ako aj krmivo zozbierané v suchých rokoch), je potrebné nedostatok minerálov kompenzovať minerálnym dopĺňaním. zavedené do kŕmnej dávky (kostná múka, krieda, síran železitý, kuchynská soľ a pod.).
Minerály sa v závislosti od množstva, v akom sú obsiahnuté v rastlinných a živočíšnych organizmoch, delia na makro- a mikroprvky.
Makroprvky sú obsiahnuté v množstvách od celých až po stotiny percenta. Z makroprvkov by živočíšna strava mala obsahovať predovšetkým vápnik, fosfor, sodík a železo.
Vápnik je v prírode široko rozšírený, nachádza sa v skaly, v riečnej a pramenitej vode, rastlinách, zvieratách a ľuďoch. Väčšina (asi 99 %) sa nachádza v kostiach, najmä vo forme fosforečnanu vápenatého. Potreba vápnika v organizme je rôzna a závisí od rôznych životných podmienok zvieraťa a jeho fyziologického stavu (gravidita, laktácia, rastúce mláďatá atď.). Vápnik hrá dôležitú úlohu v metabolizme organizmu.
Fosfor sa v tele zvierat nachádza najmä v kostnom tkanive, v kombinácii s vápnikom a horčíkom vo forme nerozpustných solí. Tiež vstupuje do zloženia krvi, lymfy a iných tkanív tela, aktivuje ich životnú aktivitu a funkcie krvotvorných orgánov. Fosfor vstupuje do tela s krmivom. Hrá dôležitú úlohu v metabolizme fosforu a vápnika, obnovuje pevnosť kostí pri rachitíde a osteomalácii a zlepšuje celkový stav a stav nervového systému zvieraťa.
V lete, pri pasení zvierat na dobrej tráve a v zime, pri kŕmení dobrým senom, silážou a koncentrátmi zahrnutými do stravy podľa existujúcich noriem, sú minerálne doplnky vo forme kriedy alebo kostnej múčky voliteľné. Naopak, pri kŕmení mladých zvierat krmivami chudobnými na vápnik a fosfor je potrebné ich dopĺňanie.
Sodík sa v tele nachádza vo veľkých množstvách, hlavne vo forme chloridu sodného. Je súčasťou všetkých buniek a tkanív tela, krvi, lymfy a tkanivových tekutín a hrá dôležitú úlohu vo vode a všeobecná výmena látok, ako aj pri stavbe telesných buniek. Pri jej veľkom nadbytku dochádza k otrave soľou pri tráviacich ťažkostiach a úbytku vody v tkanivách. V malých dávkach zvyšuje sekréciu slinných, žalúdočných a črevných žliaz, podporuje tvorbu žalúdočnej šťavy, zvyšuje vstrebávanie živín v črevách atď.
Pridávanie kuchynskej soli do stravy alebo jej používanie vo forme lizu je povinné najmä pre bylinožravce. Dávky soli na perorálne použitie s jedlom, nápojmi alebo vo forme lízania sú nasledovné: veľké dobytka- 20-50 g, kone - 10-25, malý dobytok - 1-3, prasiatka a ošípané - 0,1-1, líšky - 0,05-0,1, kurčatá - 0,1-0,2, kurčatá - 0,01 g.
Železo má veľký význam pre život rastlín a živočíchov. Je súčasťou hemoglobínu v krvi, nachádza sa v orgánoch, ktoré tvoria a ničia krv a je absolútne nevyhnutný pre metabolizmus a udržanie oxidačných a procesy obnovy telo. Do tela sa dostáva vo forme solí spolu s rastlinným a živočíšnym krmivom. Pri jeho nedostatku dochádza k narušeniu krvotvorby a vzniku anémie, najmä u dojčiacich prasiatok.
Mikroelementy sú jednoduché, elementárne látky, ktoré sú súčasťou rastlinných a živočíšnych organizmov v minimálnom množstve (v tisícinách percenta alebo menej).
Za najdôležitejšie, životne dôležité mikroelementy sa považujú; kobalt, jód, meď, mangán, zinok, molybdén, bór, bróm, fluór, chróm, lítium, vanád a niektoré ďalšie.
Nedostatok alebo nadbytok mikroelementov v pôde vedie k ich nedostatku alebo prebytku v rastlinách (krmivách). Nedostatočný alebo nadmerný príjem mikroelementov do tela zvieraťa s krmivom môže viesť k významným alebo dokonca veľmi závažným poruchám jeho životných funkcií.
Nedostatok kobaltu v krmive spôsobuje u zvierat akobaltózu. Prejavujú sa vo forme celkovej anémie s bledosťou slizníc a vyčerpaním, najmä pri súčasnom nedostatku medi. Akobaltóza sa často nazýva aj anémia alebo tabes. U chorých zvierat sa stráca a skresľuje chuť do jedla, vzniká olizovanie, ktoré sa prejavuje silnou túžbou olizovať a jesť rôzne nejedlé látky. To vedie k poruchám trávenia a nervového systému. Nedostatočný príjem kobaltu do organizmu prudko narúša tvorbu vitamínu B12 mikroorganizmami tráviaceho traktu, čo vedie k rozvoju nedostatku vitamínu B12 a nedostatku vitamínu u zvierat.
Najčastejšie akobaltózou trpia ovce a dobytok. Farmy utrpia značné ekonomické škody v dôsledku zníženia prírastku hmotnosti, produktivity a niekedy aj v dôsledku úhynu zvierat. Aby sa tomu zabránilo, odporúča sa prihnojovať polia, lúky a pasienky kobaltovými soľami v množstve 2-2,5 kg na 1 hektár pôdy spolu s inými hnojivami. Zvieratá je vhodné kŕmiť ďatelinovým senom, sennou múčkou alebo prachom, ktoré sú podstatne bohatšie na minerály ako obilniny.
Nedostatok kobaltu v krmive sa pozoruje v mnohých oblastiach mimočernozemnej zóny (regióny Ivanovo, Jaroslavľ, Kostroma, Lotyšsko, Bielorusko atď.).
Aby sa zabránilo akobaltóze v takýchto oblastiach, zvieratám sa podáva chlorid kobaltnatý v štandardných jednogramových tabletách obsahujúcich 40 alebo 20 mg kobaltu a 960 – 980 mg kuchynskej soli s koncentrátmi alebo šťavnatým krmivom. Denná dávka kobaltu na hlavu: jahňatá - 1-2 mg, ovce a barany - 2-3, teľatá a staršie mladé zvieratá - 3-8, dospelé zvieratá - 10-15, odstavené prasiatka - 1, ošípané (na 100 kg hmotnosti ) - 3-6 mg.
Na liečebné účely sa uvedené denné dávky zdvojnásobujú. Zároveň nie je potrebný denný prísun kobaltu. Ovcom ho možno predpísať 1-2 krát týždenne a dobytku každý druhý deň, pričom dennú dávku zvyšujte o počet vynechaných dní. Pre rev a kravy možno tablety umiestniť do automatických napájačiek. Vtákom sa podáva uhličitan kobaltnatý v dávke 2,4 mg na 1 kg hmotnosti.
Pri kŕmení kobaltom zvieratá priberajú na váhe, zvyšuje sa ich produktivita (dojivosť, strihanie vlny) a životaschopnosť potomstva. Integrované využitie mikroelementov je efektívnejšie a perspektívnejšie, najmä v chove kožušiny a hydiny. V poslednej dobe sa na rovnaké účely s veľkým úspechom používa vitamín B12 obsahujúci kobalt. Je mnohonásobne aktívnejší ako druhý.
Nedostatok jódu v pôde, vode a rastlinách sa pozoruje v oblastiach Leningrad, Vologda, Jaroslavľ, Ivanovo a Nižný Novgorod, na východe Ruska (rieky Jenisej, Ob, Angara, jazero Bajkal), v Bielorusku a čiastočne na Ukrajine. Nedostatok jódu ovplyvňuje zdravie všetkých hospodárskych zvierat. Obzvlášť citlivé sú naň dojčiace a dojčiace kráľovné, ktoré spolu s mliekom vydávajú značné množstvo jódu. Pri nedostatku jódu v organizme zvierat sa znižuje tvorba hormónu tyroxínu, oslabujú sa oxidačné procesy, znižuje sa obsah vápnika a fosforu v krvi, narúšajú sa metabolické procesy - chémia tkanív.
Hlavnými príznakmi nedostatku jódu u zvierat, ako aj u ľudí, je zväčšenie štítnej žľazy, nazývané struma (obr. 1), nevyvinutie kostí a nízky vzrast. Okrem toho sa pozoruje opuch hlavy, zvýšená srdcová frekvencia, pokles všetkých druhov produktivity (u vtákov, produkcia vajec), časté prípady narodenia nedostatočne vyvinutých a mŕtvych plodov a plešatosť. Plodnosť zvierat klesá. Farmy hospodárskych zvierat utrpeli značné ekonomické škody.
Prevencia nedostatku jódu (struma) sa uskutočňuje systematickým zaraďovaním jodidovanej soli s obsahom jodidu draselného, prípadne rybej múčky a morských rias do kŕmnych dávok.
Denná dávka jodidu draselného na hlavu je: pre mladý dobytok - 0,75 - 1 mg, pre dospelé zvieratá - 1,5 - 2,5, pre jahňatá - 0,15 - 0,20, pre ovce - 0,25 - 0,40, pre odstavené prasiatka - 0,10 - 0,15, ošípané ( na 100 kg hmotnosti) - 0,25-0,50, vtáky (na 1 kg hmotnosti) - 1,5 mg.
Na prípravu jodizovanej soli vezmite 2,5 g jodidu draselného a rozpustite ho v 100 ml ochladenej vody. prevarená voda. Tento roztok sa najskôr dôkladne premieša s 1 kg a potom s 99 kg kuchynskej soli. Pri príprave jodizovanej soli nedovoľte, aby prišla do kontaktu s kovovými predmetmi. Soľ skladujte v suchých, tesných nádobách, podáva sa v rovnakých dávkach ako bežná kuchynská soľ.
V rámci prevencie sa tiež odporúča hnojiť polia, lúky a pasienky prípravkami s obsahom jódu, najmä riasami.
Nedostatok medi v krmive sa vyskytuje v mimočernozemnej zóne a Polesí, v oblastiach s piesčitými a rašelinovými pôdami. Nedostatočný prísun medi krmivom ovplyvňuje predovšetkým ovce a stav ich srsti. Srsť sa stáva hrubšou, matnejšou, neudržiavanou a menej krčenou. Pri nedostatku medi jahňatá, ale aj prasiatka zaostávajú v raste, prasiatkam sú pokrčené nohy, výrazne sa znižuje produkcia mlieka a reprodukčná schopnosť u oviec. Anémia sa vyvíja s bledosťou slizníc, poklesom hemoglobínu v krvi a prudkým (30-40-násobným) poklesom medi v pečeni. Oxidačné procesy sú oslabené, zvieratá strácajú váhu; Zároveň sa znižuje množstvo mangánu v krvi a pečeni.
Niekedy sa u jahniat a oviec vyvinú ťažké nervové poruchy s poruchami hybnosti, poloparalýzou a ochrnutím končatín. Toto ochorenie sa zvyčajne vyvíja s nedostatkom medi a súčasne zvýšenými hladinami olova a molybdénu. Nazýva sa to enzootická ataxia oviec. Ohniská topenia mozgového tkaniva sa nachádzajú v mozgoch zvierat, ktoré zomreli na enzootickú ataxiu. Choroba sa vyskytuje v Kaspickej nížine, Dagestane a Čečensko-Ingušskej autonómnej republike a je sprevádzaná vysokou úmrtnosťou.
Na prevenciu a liečbu chorôb spojených s nedostatkom medi sa zvieratám denne podáva síran meďnatý (síran meďnatý) v nasledujúcich dávkach na hlavu: ovce 5 – 10 mg, jahňatá – 3 – 6, mladý dobytok – 25 – 50, dospelé zvieratá - 50-100, odstavené prasiatka - 2, ošípané (na 100 kg hmotnosti) -3-10, vtáky (na 1 kg hmotnosti) - 2-10 mg denne. V praxi to robia takto: 1 kg síranu meďnatého v práškovej forme sa dôkladne zmieša s 1 tonou kuchynskej soli a táto zmes sa podáva denne namiesto bežnej kuchynskej soli v nasledujúcich dávkach denne: kravy (na 400-500 kg hmotnosť) 20-30 g a navyše (na 1 kg mlieka) 2-3 g; pre dobytok na výkrm - dospelí 60-80 g, mladé zvieratá (na 100 kg hmotnosti) 40-50 g; pre ovce na 1 hlavu - pripúšťacie ovce 8-10 g, dojčiace ovce 11 -15 a dospelé ovce pred pripustením 5-8 g.
Nedostatok mangánu v krmive vedie k výraznému poklesu produkcie mlieka a spomaleniu rastu mláďat. U žien sa pozoruje porucha reprodukčného cyklu, u mužov dochádza k čiastočnej alebo úplnej strate reprodukčnej schopnosti v dôsledku hlbokých kvalitatívnych zmien (degenerácie) v semenníkoch.
Na prevenciu porúch spojených s nedostatkom mangánu sa odporúča denne pridávať síran manganatý do kŕmnych dávok zvierat v nasledujúcich dávkach na hlavu: dospelý dobytok - 75-250 mg, mladé zvieratá - 10-30, ovce - 3-5, ošípané ( na 100 kg hmotnosti) - 3-4, vtáky (na 1 kg hmotnosti) - 50 mg.
Choroby zvierat môžu vzniknúť aj z nadbytku mikroelementov. Prebytok mikroelementov, ako je stroncium, bárium, molybdén a niektoré ďalšie, so súčasným nedostatkom vápnika, sa pozoruje v pôde a rastlinnom krmive v oblastiach Ďalekého východu Ruska pozdĺž riek Ur a Zeya a vedie k ochoreniu. mladých zvierat a vtákov, nazývaných Ur choroba. Podobné ochorenie sa tam vyskytuje aj u ľudí. Hlavné príznaky ochorenia: oneskorený rast a vývoj mláďat, krívanie a časté zlomeniny kostí končatín a chrbtice, poškodenie kĺbov s poruchou pohyblivosti, rednutie, deformácia a resorpcia kĺbovej chrupavky, znížená produktivita a reprodukčná schopnosť zvierat, významný úhyn mláďat zvierat.
V rámci prevencie ochorenia sa odporúča systematické vitamínové a minerálne kŕmenie zvierat, aplikácia fosforečno-vápenatých hnojív do pôdy a zlepšenie životných podmienok zvierat, najmä mláďat.
S nadbytkom medi klesá množstvo hemoglobínu a červených krviniek v krvi, vzniká zvláštna forma anémie a postupné vyčerpanie.
Nadbytok stroncia spôsobuje výrazné poruchy metabolizmu minerálov, čo ovplyvňuje tvorbu a vývoj kostry: vyskytuje sa zvláštna forma rachitídy.
Pri nadbytku fluoridu v pitnej vode sa u zvierat, podobne ako u ľudí, ničí zubná sklovina a vzniká zvýšená krehkosť kostí. Toto ochorenie sa nazýva fluoróza kostí.
Nadbytok niklu u oviec a dobytka spôsobuje zápal očných membrán, zakalenie šošovky (katarakta) a rohovky v dôsledku usadzovania niklu v nej. U zvierat sa vyskytuje takzvaná niklová slepota.
Opatrenia na predchádzanie vyššie uvedeným poruchám a poruchám spôsobeným nadbytkom niektorých mikroelementov ešte nie sú dostatočne vyvinuté. Primárne by mali byť zamerané na zlepšenie zoohygienických podmienok a normalizáciu metabolizmu vitamínov a minerálov u zvierat.
Vitamíny. Vitamíny sú organickej hmoty, absolútne nevyhnutné pre normálne fungovanie zvieracieho tela (v latinčine slovo „vita“ znamená život). Tvoria sa najmä v rastlinách, aktívne sa podieľajú na metabolických reakciách organizmu a ovplyvňujú rôzne fyziologické procesy, ako je rast, vývoj, činnosť krvotvorných orgánov, funkcie reprodukčného systému atď. Zdrojom vitamínov v období ustajnenia hospodárskych zvierat môže byť kvalitná siláž pripravená z mladých zelených rastlín, včas zozbierané a dobre vysušené (nie na slnku) lúčne seno a seno z ďateliny, vika a lucerna. Na vitamíny je bohatá aj mrkva a zelené klíčky pšenice, jačmeňa, ovsa atď.. Hoci vitamíny nemajú také nutričné vlastnosti ako bielkoviny, tuky a sacharidy, je ťažké preceňovať ich význam v živote organizmu.
Choroby spôsobené nedostatkom vitamínov v krmive sa nazývajú hypovitaminózy a ich absencia sa nazýva avitaminóza, ale tie sú v praxi veľmi zriedkavé. Hypo- a avitaminóza najčastejšie postihuje gravidné a dojčiace matky, pretože ich potreba vitamínov je väčšia ako u iných zvierat, keďže značná časť vitamínov, ktoré prijímajú, smeruje k vyvíjajúcemu sa plodu a po jeho narodení sa vylučuje v mledzivo a mlieko.
Príčinou hypo- a avitaminózy sú najčastejšie gastrointestinálne a infekčné ochorenia, pri ktorých je prudko narušená činnosť slizníc a saprofytickej mikroflóry tráviaceho traktu: ich aktívna účasť na syntéze vitamínov a premene provitamínov na vitamíny narušený.
Obohatenie kŕmnych dávok o vitamíny výrazne zvyšuje vstrebávanie krmiva a úžitkovosť hospodárskych zvierat. Rast zvierat sa zrýchli, odpad mladých zvierat sa výrazne zníži a náklady na krmivo na jednotku rastu alebo produkcie sa znížia takmer na polovicu.
Vitamíny sa označujú písmenami A, B, C, D, E atď.
Vitamín A sa v tele tvorí z provitamínu A, nazývaného karotén, a hromadí sa najmä v pečeni. Karotén sa nachádza vo všetkých zelených rastlinách a mrkve, ale je nestabilný a pri sušení byliniek na slnku sa rýchlo ničí. Lepšie sa konzervuje v silážnej a sennej múke získanej z umelo vysušeného kvalitného sena, najmä strukovinového. Senná múka si zachováva až 85 % karoténu (V. Bukin). Preto sa zahrnutie 3-4% takejto múky do stravy ošípaných a vtákov považuje za úplne dostatočné na normálne fungovanie ich tela.
Od prvých dní života mladé zvieratá a vtáky nutne potrebujú vitamín A, pretože telo matky nedokáže preniesť významné zásoby vitamínu na plod. Pri nedostatku vitamínu A v krmive sa u mladých zvierat rýchlo vyvinie nedostatok vitamínu a uhynú.
Vitamínové hladovanie spôsobené nedostatkom vitamínu A je často sprevádzané ochorením očí (nočná slepota), u gravidných zvierat niekedy vedie k potratu a u mladých zvierat tiež prispieva k výskytu gastrointestinálnych a iných ochorení.
V. Bukin upozorňuje, že podľa pozorovaní Lotyšského inštitútu chovu zvierat a veterinárskeho lekárstva je možné vďaka širokému a zručnému využívaniu vitamínov znížiť mieru pitia mledziva a plnotučného mlieka na odchov teliat o 4. -5-krát a znížte ho na 80-100 litrov namiesto 400-500 l. Potom sa odporúča prejsť na kŕmenie odstredeným mliekom - odstredeným mliekom obohateným o vitamíny A a D, pretože tieto sa pri separácii mlieka odstraňujú spolu s tukom a v odstredenom mlieku chýbajú. Preto je takýto vitamínový doplnok povinný. Tento spôsob kŕmenia teliat poskytuje veľké výhody: umožňuje ušetriť 12-14 kg maslo z pitia mlieka pre každé teľa, pričom minú len 1 rubeľ na vitamíny. 80 tis. na hlavu.
Potreba vitamínu A zvierat a vtákov je približne nasledovná: kone, hovädzí dobytok - asi (H) IU na 1 kg hmotnosti, ošípané - 120, dojčiace matky - 300 IU na 1 kg hmotnosti, kurčatá - 2500 IU na 1 kg kg krmiva, nosnice - 500, pre morky - 5000 jednotiek na 1 kg krmiva. Ak je nedostatok kompletného krmiva, používajú sa mladé vetvy borovice a smreka, používa sa aj rybí olej: je bohatý na karotén. V období pastvy ho zvieratá prijímajú v dostatočnom množstve zo zelenej trávy, a preto nepotrebujú ďalšie dopĺňanie vitamínov. Pri nedostatku karoténu alebo vitamínu A vzniká hypo- a dokonca nedostatok vitamínu A.
Vitamíny B kombinujú až 12 rôznych vitamínov vrátane B1 a B12. Vitamíny skupiny B sú potrebné hlavne pre ošípané a hydinu. Bohaté je na ne suché krmivo a pivovarské kvasnice, ktoré sa úspešne používajú ako prísada do kŕmnych dávok. Vitamíny skupiny B posilňujú nervový systém a činnosť srdca, podporujú normálny vývoj tráviacich orgánov u novorodencov, najmä predžalúdka prežúvavcov, a zvyšujú odolnosť organizmu voči chorobám. Pri nedostatku týchto vitamínov, najmä vitamínu B1, sa u zvierat vyskytujú nervové poruchy, zvýšená vzrušivosť, kŕče, celková slabosť, hnačka a zápcha, opuchy končatín a vychudnutie. Vtáky s nedostatkom vitamínu B často hynú počas kŕčových záchvatov.
Osobitnú pozornosť si zaslúži vitamín B12. V tejto skupine vitamínov je najviac deficitný, keďže sa nenachádza ani v rastlinnej strave, ani v kvasniciach. V malých množstvách sa nachádza v rybách a mäsovej a kostnej múčke a v mliečnom odpade. Ale jeho hlavnými dodávateľmi sú biotovárne, kde sa vyrába vo veľkých množstvách. Biochemickému ústavu Ruskej akadémie vied sa pomocou metánotvorných baktérií pestovaných na odpade z liehovarov - výpalkoch podarilo získať suchú biomasu, ktorá obsahuje 50-60% bielkovín a je viac ako 1000-krát bohatšia na vitamín B12. než rybia múčka. Počas rozsiahleho testovania biomasy na ošípaných a hydine sa zvýšil prírastok hmotnosti o 18-30 %, zvýšila sa absorpcia bielkovín a karoténu v krmive a znížil sa odpad mladých zvierat.
K tvorbe vitamínu B12 a s ním aj bielkovín dochádza aj v samotnom organizme zvierat, najmä v bachore prežúvavcov a hrubom čreve. Tá závisí od aktivity v nej obsiahnutých mikroorganizmov, ktoré majú schopnosť vitamín syntetizovať a podporovať jeho hromadenie v organizme. Najviac vitamínu B12 je v pečeni a obličkách, veľa v tresčej pečeni, rybej múčke, v obsahu žalúdka a čriev prežúvavcov a vo vtáčích exkrementoch.
Zistilo sa, že dlhodobé vystavenie vtáčiemu trusu v interiéri podporuje tvorbu vitamínu B12 mikróbmi, ktoré obsahuje. Verí sa, že „...ak vták nemá vo svojej strave dostatočné množstvo vitamínu B12, potom inštinktívne požiera trus, ktorý tento vitamín obsahuje.“ Tento jav, nazývaný koprofágia, pozorujeme nielen u vtákov, ale najmä u prasiatok.
Hlavným prvkom vitamínu B12 je kobalt, obsiahnutý v množstve 4,5%. Predpokladá sa, že liečivý a nutričný účinok tohto vitamínu, ako aj jeho krvotvorná schopnosť, závisia najmä od prítomnosti kobaltu v ňom.
V súčasnosti sa úspešne používa takzvaný biologický prípravok vitamínu B12 (PABA). Spolu s použitím u prasníc a prasiatok sa liek používa na preventívne a terapeutické účely proti nedostatku vitamínov skupiny A, gastrointestinálnym poruchám, anémii a pre lepší vývoj teliat a vtákov.
Na prevenciu ochorení tráviaceho traktu vznikajúcich v dôsledku chýb pri kŕmení sa teľatám podáva PABA v prvých 3 dňoch po narodení 1x denne v dávke 40-50 mcg (podľa obsahu vitamínu B12). Na terapeutické účely pri anémii, nedostatku vitamínov skupiny B a gastrointestinálnych poruchách sa liek užíva 15 minút pred kŕmením 3x denne až do zastavenia ochorenia.
Pri obsahu vitamínu B12 v biologickom prípravku PABA 1000 mcg na 1 liter, jednotlivé dávky teľatám (na hlavu): vo veku 1-10 dní - 40-50 ml, 11-20 dní - 50-60, 21-30 dní - 60-80 , viac ako 30 dní - 100 ml. Ak je vitamín obsiahnutý v inej koncentrácii, urobia sa príslušné prepočty na mililiter. Dávkovanie lieku je zvyčajne uvedené na štítkoch fliaš, v ktorých sa dodáva.
Na prevenciu nedostatku vitamínov skupiny B, anémie a gastrointestinálnych ochorení u kurčiat sa PABA podáva raz denne s jedlom alebo namiesto vody 3 dni po sebe (nie je možné podávať do pozinkovaných napájačiek). Jednotlivé dávky (na hlavu): kurčatá vo veku 1 – 5 dní – 0,5 – 1 ml, 6 – 10 dní – 1 – 1,5, 11 – 20 dní – 1,5 – 2, 21 – 30 dní – 2 – 3, nad 30 dní a dospelé vtáky - 3-4 ml.
Na liečbu kurčiat sa PABA používa v rovnakých dávkach, ale nie raz, ale 3-krát denne až do zastavenia ochorenia.
Samozrejme, spolu s používaním vitamínu B12 musia farmy vykonávať správne sanitárne, hygienické a zootechnické opatrenia zamerané na zvýšenie odolnosti zvierat voči chorobám.
Vitamín C, príp kyselina askorbová, prirodzene sa vyskytujúci v šípkach a čiernych ríbezliach, pomarančoch a citrónoch, borovicovom a smrekovom ihličí, listoch lipy a brezy, šťaveľu, kapuste, žihľave a pod. Táto droga sa z nich vyrába, ale získava sa aj umelo, syntetickým spôsobom. Vitamín C sa nazýva antiskorbutikum, zabraňuje výskytu skorbutu a pomáha ho liečiť. Preto ho najviac potrebujú ošípané, psy a iné mäsožravce, ktoré nejedia rastlinnú potravu a sú náchylné na toto ochorenie.
Kyselina askorbová posilňuje steny cievy, zabraňuje uvoľňovaniu a krvácaniu slizníc, aktivuje činnosť gastrointestinálnych a iných enzýmov a hormónov. Používa sa pri hypo- a nedostatku vitamínu C (skorbut, skorbut), ochoreniach srdca, pečene, zle sa hojacich ranách, vredoch a pod.. Dávky na vnútorné použitie (na 1 dávku): kone - 0,5-3 g, hovädzí dobytok - 0 ,7-4, malý dobytok - 0,2-0,5, ošípané - 0,1-0,5, psy - 0,03-0,1, líšky a polárne líšky - 0,05-0,1, sobolie a norky - 0,005-0,05 g (I. E. Mozgov).
Vitamín D v kŕmnych dávkach je považovaný za veľmi deficitný. Podľa profesora V. Bukina je prítomný v minimálnom množstve aj v obsahovo najlepších krmivách (sušené seno, rybie oleje, plnotučné mlieko a pod.). Vitamín D podporuje vstrebávanie vápenatých a fosforečných solí v tele a správnu tvorbu a vývoj kostry. Nazýva sa antirachitický vitamín, pretože pri jeho nedostatku sa u mladých zvierat rozvinie rachitída. Pri pasení zvierat v lete nie je potrebné tento vitamín dopĺňať, keďže vplyvom slnečnej energie žiarenia sa tvorí v samotnom tele. Dojný dobytok veľmi potrebuje vitamín D, keďže s každým litrom mlieka kravy vylučujú a tým strácajú viac ako 1 g vápnika, ako aj nosnice, ktoré potrebujú vápenaté soli na tvorbu vaječných škrupín.
Pri zásobovaní organizmu vitamínom D má veľký význam pohyb zvierat na čerstvom vzduchu a ich ožarovanie ortuťovým kremeňom a ožarovaním. iné svietidlá. Vplyvom ultrafialovej energie sa provitamín ergosterol premieňa na vitamín D2 a provitamín 7 - dehydrocholesterol - na vitamín D3 a obohacuje o ne organizmus. Cenným zdrojom koncentrátu vitamínu D používaného v chove zvierat sú ožiarené kvasinky, čo je suchý prípravok so štandardným obsahom vitamínov. Jeden kilogram takýchto kvasníc môže obohatiť 15-20 ton krmiva pre zvieratá o vitamín D.
Aby sa predišlo nedostatku vitamínu D (rachitída) v období ustajnenia, odporúča sa zaviesť do stravy vitamínové preparáty na základe dennej potreby zvierat na vitamín D. Môžu sa podávať nie denne, ale v intervaloch 5- 10 dní. V závislosti od biologickej aktivity liečiv sa odporúčajú nasledujúce rýchlosti podávania.
Ak sa objavia príznaky rachitídy, je potrebné zvýšiť dávky týchto liekov 5-10 krát, zlepšiť minerálnu výživu, ultrafialové ožarovanie a organizujte každodenné prechádzky zvierat, najmä počas slnečných dní.
Vitamín E sa nazýva reprodukčný vitamín. Má priaznivý vplyv na tvorbu a životnú aktivitu spermií, sexuálnu túžbu producentov a samíc, ich schopnosť rodiť deti a vývoj embrya. Normalizáciou reprodukčných funkcií mužov a žien predchádza neplodnosti u nich. Vitamín E sa prirodzene nachádza v obilninách a obilninách, zelenine, bavlníkom a rakytníkovom oleji, mlieku, bravčovej masti atď. Dá sa však získať aj synteticky. V priemyselnej výrobe sa vitamín E zvyčajne extrahuje z pšeničných klíčkov a vyrába sa vo forme olejového koncentrátu s obsahom 0,003 g vitamínu na 1 ml. Perorálna dávka vitamínu: pre hovädzí dobytok - 0,01 - 0,03 g, pre psov - 0,001 - 0,002, pre líšky a polárne líšky - 0,0005 - 0,001 g.
Vyššie uvedené ukazuje, ako dôležité sú jednotlivé živiny konkrétneho krmiva životné procesy organizmu a pre jeho odolnosť voči rôznym chorobám. Aby však kŕmenie splnilo svoj cieľ a zohralo svoju patričnú úlohu v prevencii chorôb, samotné kvalitné zloženie krmiva zďaleka nestačí. K tomu je tiež potrebné správne pripraviť kŕmne dávky a dodržiavať stanovené zoohygienické pravidlá pre kŕmenie zvierat.
Kŕmenie zvierat je založené na kŕmnych normách stanovených vedou a overených praxou. Na základe týchto noriem sa pre zvieratá pripravujú kŕmne dávky. Správne zostavená kŕmna dávka by mala obsahovať všetky živiny, ktoré zviera potrebuje a plne uspokojovať jeho potreby. Zároveň množstvo a kombinácia živín v strave, ako poznamenal A.P. Dmitrochenko a spol., by nemali byť formulované, ale mali by vychádzať zo špecifických ekonomických podmienok, potrieb jednotlivých zvierat na rôzne krmivá a fyziologických možností organizmu.
Kŕmenie podľa noriem je najvhodnejšie a najsprávnejšie, pretože zodpovedá skutočným nutričným potrebám zvierat a umožňuje z nich získať viac mäsa, tuku, mlieka, vlny atď.. Naopak, kŕmenie bez váhy a miery, ako aj zlá príprava krmiva na kŕmenie a iné chyby pri kŕmení v tej či onej miere ovplyvňujú celkový stav tela zvieraťa a veľmi často vedú k gastrointestinálnym a iným ochoreniam. Napríklad kŕmenie zvierat veľkou dennou dávkou 1-2 krát a nadmerná konzumácia šťavnatého a vysoko fermentovateľného krmiva (ďatelinová tráva a pod.) veľmi často spôsobujú ochorenia žalúdka a čriev, ktoré niekedy vedú k smrti.
Systematické narúšanie denného režimu, pokiaľ ide o kŕmenie a napájanie, narúša normálne fungovanie žalúdka a čriev a vedie k oslabeniu organizmu a rôznym chorobám.
Kŕmenie zvierat veľkým množstvom vysoko výživného koncentrovaného krmiva bez ohľadu na jeho potrebu a fyziologické možnosti organizmu vedie k poruchám metabolizmu, obezite a oslabeniu odolnosti voči škodlivým vonkajším vplyvom.
Bohaté kŕmenie vysoko produktívnych kráv od prvých dní po otelení často vedie k prudkej metabolickej poruche a vážnemu ochoreniu - toxémii; zvieratá strácajú ekonomickú hodnotu a často umierajú. Treba si uvedomiť aj to, že aj krátkodobé zníženie kŕmnej dávky vysokodojných koruniek a narušenie denného režimu ich vyvedie z normálneho stavu, v dôsledku čoho dojivosť prudko klesá a v r. Aby sa dosiahlo zvýšenie produktivity kráv na predchádzajúcu úroveň, je potrebná pomerne dlhá doba a vysoké náklady na silu a prostriedky.
Kŕmenie zvierat teda dosahuje svoj cieľ len vtedy, keď je kŕmna dávka správne pripravená a včas použitá, keď uspokojuje potreby zvieraťa a keď sa farmárske krmivo používa rozumne a účelne.
Vlastnosti kŕmenia gravidných zvierat. Na udržanie zdravia gravidných zvierat a získanie zdravých potomkov je veľmi dôležité zabezpečiť im primerané kŕmenie počas všetkých období gravidity.
Variabilné zvieratá vyžadujú viac živín. Potrebujú ich na zabezpečenie fyziologických funkcií svojho tela, na vývoj plodu a ukladanie zásob, z ktorých sa tvorí mlieko po pôrode.
Kŕmenie gravidných zvierat by malo byť plne v súlade s obdobím gravidity. V prvej polovici gravidity treba do kŕmnej dávky pre matky zaviesť objemnejšie krmivo (siláž, seno a pod.) a menej koncentrátov. V druhej polovici tehotenstva sa zníži prísun objemového krmiva a zvýši sa množstvo koncentrátov, pretože v tomto období je pre rast plodu potrebných viac živín.
Kŕmna dávka gravidných zvierat musí obsahovať dostatočné množstvo bielkovín, minerálov a vitamínov potrebných na plné uspokojenie potrieb nielen matky, ale aj vyvíjajúceho sa plodu. Zvieratám sa odporúča podávať najmä drvenú kriedu, kostnú múčku, fosfor, kuchynskú soľ, mikroelementy – kobalt, meď, jód atď., v bežných dávkach. Okrem dobrého sena a siláže je veľmi užitočná mrkva, obohatený rybí olej, naklíčené zrná, koncentráty vitamínov A, B a D. Nedostatok týchto látok v strave matiek môže dokonca spôsobiť hromadné potraty.
Nedostatočné kŕmenie v kombinácii so zlými podmienkami starostlivosti a údržby vedie k rýchlemu vyčerpaniu gravidných zvierat a rodeniu slabých, neživotaschopných potomkov, ktoré často uhynú. Kŕmenie gravidných zvierat pokazeným a mrazeným krmivom, veľká kvantita siláž, výpalky, mláto atď., ako aj pitie studenej vody, sú neprijateľné, pretože môžu spôsobiť potrat. Vitamínové hladovanie spôsobené nedostatkom vitamínu A v krmive a držanie gravidných zvierat v kotercoch s veľkým sklonom podlahy niekedy vedie k potratu, prolapsu vagíny a maternice. Nedostatok minerálnych látok v krmive a pitnej vode prispieva k výskytu osteomalácie u gravidných zvierat a k pôrodu rachitídy.
Kŕmenie mláďat. Kŕmenie mladých zvierat je rozdelené na bežné a diétne.
Normálne kŕmenie. I. Kŕmenie teliat. Teľaťu treba podať vodu najneskôr hodinu po pôrode a len s čerstvým, absolútne čistým mledzivom.
Na tento účel sa kravy dojia pred každým mliekom, ktoré sa podáva teľatám. Ak je kolostrum vychladnuté, zahreje sa na 35-38°. Teľatám je potrebné podávať kolostrum, ktoré je veľmi bohaté na vysoko výživné bielkoviny, minerálne soli, vitamíny a ochranné látky, ktoré zvyšujú odolnosť teliat voči chorobám.
Je úplne neprípustné piť studené mlieko, ktoré vykyslo a najmä kontaminovalo,
V chovoch, ktoré sú znevýhodnené gastrointestinálnymi ochoreniami mladých zvierat, ako aj vo výkrmniach sa teľatá niekedy chovajú dojčiacou metódou. Týždeň po otelení, pred dojením, je teľa pripustené k matke a potom je s dojením ukončené.
Mledzivo a mlieko sú teľatám podávané zo špeciálnych 2-3-litrových napájačiek s gumenými cumlíkmi alebo aj cez bežnú cumlík. To podporuje pomalší tok mlieka do žalúdka a riedenie slinami, čo zlepšuje trávenie mlieka a chráni teľatá pred gastrointestinálnymi ochoreniami a poruchami.
Od prvých dní sa novonarodeným mláďatám musí 1-2 hodiny po kŕmení mliekom podávať čistá prevarená voda ochladená na 30°C. Pri hnačke sa množstvo vody zvýši a prísun mlieka sa zníži na polovicu alebo sa úplne nahradí vodou na jedno kŕmenie. 10-15 dní sa kŕmi materským mliekom podľa určitej schémy a v prvých 4-5 dňoch sa odporúča teľa kŕmiť naplno, aspoň 5x denne. Od 16-20 dňa veku sa mlieko postupne nahrádza odstredeným mliekom.
Skúsenosti popredných chovateľov hospodárskych zvierat ukázali, že teľatá sa vyvíjajú oveľa lepšie, ak sú od tohto veku zvyknuté na koncentráty. Do konca mesiaca je julitka zvyknutá na seno a koreňovú zeleninu. Vyžaduje sa minerálne hnojenie. Je tiež potrebné, aby strava obsahovala potraviny bohaté na vitamíny: dobré lúčne alebo ďatelinové seno a mrkvu. Pri ich nedostatku sa podáva rybí tuk s obsahom vitamínu A a vitamínu D. To má veľký preventívny význam.
V poslednej dobe sa do praxe chovov hospodárskych zvierat čoraz viac zavádza skupinový odchov teliat, odporúčaný Vedeckou a technickou radou MCX ZSSR v roku 1961.
Po kŕmení materského mledziva v prvých 5-8 dňoch sa vyberú teľatá rovnakého veku a hmotnosti, zoskupia sa do 3-4 hláv a pridelia sa dojniciam s ročnou dojivosťou 2000 až 3000 kg. Kravy a teľatá sa chovajú oddelene. Teľatá sú povolené v blízkosti ošetrovateľov 3-krát denne v rovnakých hodinách, pričom sa otvárajú dvere skupinových klietok, kde sú držané. Kŕmenie netrvá dlhšie ako 30 minút; zvyčajne teľatá idú na svoje miesta samé. Dĺžka ich odchovu pod mokrými ošetrovateľmi je stanovená na 2-3 mesiace. V dôsledku toho môžu počas obdobia laktácie kráv prebehnúť 2 až 4 kolá striedavého skupinového odchovu teliat. Po odstavení teliat sa kravy dojia 1 mesiac, potom sa opäť chovajú 3-4 teľatá.
V tomto období sa vitamínovo-minerálne a nutričné kŕmenie teliat odstredeným mliekom, koncentrátmi, senom a silážou vykonáva obvyklým spôsobom.
Skúsenosti chovateľov hospodárskych zvierat ukazujú, že pri tomto spôsobe pestovania Lepšie podmienky na ochranu a vývoj mladých zvierat a prevenciu chorôb; je zabezpečený vyšší prírastok hmotnosti teliat, znižujú sa mzdové náklady, znižujú sa náklady na krmivo a náklady na 1 kg prírastku v období mlieka.
II. Kŕmenie prasiatok. Pri chove prasiatok je hlavnou úlohou ich plnohodnotné uchovanie a chov veľkých, zdravých, vysoko úžitkových zvierat. Po sanitárnom ošetrení sa narodené prasiatka umiestnia pod maternicu, ktorej vemeno sa najskôr umyje teplým 2% roztokom kyseliny boritej alebo sódy.
Od prvých dní prasiatka potrebujú minerálne doplnky, pretože mlieko prasníc je veľmi chudobné na železo. Aby sa predišlo anémii, ktorá vzniká v dôsledku nedostatku železa, odporúča sa prasiatkam podávať roztok síranu železnatého vo veku 3 až 5 dní (2,5 g síranu železnatého sa rozpustí v 1 litri horúca voda). Najprv, keď sú prasiatka ešte malé, sa struky vemena navlhčia vychladeným roztokom síranu železnatého alebo sa každému prasiatku naleje lyžička do úst. Následne sa tento roztok, 10 ml na hlavu, zmieša s krmivom.
Na prevenciu a liečbu anémie u prasiatok sa odporúča podávať 0,5-1 g glycerofosfátu železa počas 5-10 dní. Podávajte cez ústa čajovú lyžičku, 1-krát denne alebo každý druhý deň, po rozmiešaní drogy v šálke s 3-4 ml vody alebo mlieka. Niekedy sú prasiatka vo veku 5-7 dní kŕmené špeciálnym granulovaným krmivom vo forme zŕn s obsahom 1 - 1,5% glycerofosfátu. Kŕmne zmesi sa podávajú zo žľabov 30-50 krát denne po dobu 6-10 dní a vedľa žľabov sú umiestnené misky na pitie s vodou.
Na terapeutické účely sa glycerofosfát používa v dávke 1-1,5 g denne a podáva sa 6-10 dní. Známky anémie zmiznú na 6.-8. deň. Zároveň sa prijímajú opatrenia na zlepšenie životných podmienok, starostlivosti a kŕmenia prasiatok v súlade s veterinárnymi a zootechnickými požiadavkami a zabezpečenie ďalších minerálnych látok (krieda, kostná múčka, drevené uhlie).
Na prevenciu gastrointestinálnych ochorení je veľmi užitočné podávať acidofilné, umelé a suché kolostrum. Na prípravu umelého kolostra vezmite 1 liter pasterizovaného mlieka a pridajte 2-3 žĺtky kuracie vajcia, mletý v 15 ml rybieho oleja a 10 a kuchynskej soli. Potom sa kolostrum považuje za pripravené na konzumáciu.
Od 15-20 dní veku si prasiatka postupne zvykajú na obilné krmivo a kravské mlieko. Mlieko musí byť čerstvé, získané od zdravých kráv. Je žiaduce, aby bol spárovaný a navyše z rovnakých kráv, ale nie kombinovaný.
Vychladené mlieko sa musí pred pitím zahriať na 35-37°. Od 3-5 dní veku by sa mali prasiatka podávať varené čistá voda izbovej teplote, od 5.-7. dňa - príloha pražené zrno a od 10. dňa varte kašu, huspeninu, múčnu stravu a pod.
Prasiatka sa odstavujú vo veku dvoch mesiacov a navyše sa postupne, čoraz menej často púšťajú do maternice na kŕmenie. Ak sa vo vemene nahromadí veľa mlieka, prasiatka sa opäť pustia dovnútra, aby sa predišlo zápalu vemena u prasnice.
III. Kŕmenie jahniat. Jahňatá (a kozliatka) sú držané pod maternicou až do veku 3 mesiacov. V prípade viacerých jahniat nie je potrebné odoberať ovečke nadbytočné jahňatá, ale aby sa predišlo vyčerpaniu a chorobám bahnice, je potrebné len zlepšiť jej kŕmenie. V krajnom prípade možno tretie jahňa umiestniť pod inú maternicu s rovnakým obdobím ovenia. Bahnice s jahniatmi sa prvých 3 až 5 dní chovajú v skleníkoch a potom sa premiestnia do maštale. Prvé kŕmenie jahniat by malo byť najneskôr 30 minút po jahňacine.
Kŕmenie jahniat koncentrátmi a minerálmi (krieda, kostná múčka a pod.) sa zvyčajne začína vo veku 10-15 dní a v tomto období je veľmi dobrým krmivom precedený vývar z ovsených vločiek. Na základe skúseností najlepších chovateľov hospodárskych zvierat sa odporúča kŕmiť jahňatá aj kravským mliekom. Kŕmenie kravským mliekom v prvých 10-12 dňoch by sa malo vykonávať najmenej každé 2 hodiny a neskôr - najmenej každé 3 hodiny. Nádoba, z ktorej sa pije mlieko, musí byť čistá. Od 2-3 týždňa potrebujú jahňatá aj pitnú vodu 2-3x denne.
Jahňatá sú odstavené od svojich kráľovien vo veku 2,5-3 mesiacov a od chovných oviec - najskôr 3-4 mesiace. V období pastvy sa jahňatá vyháňajú na pašu spolu s ovcami, a to od veku 4 – 5 dní.
IV. Kŕmenie žriebät. Obdobie cicania žriebäťa trvá v priemere 6-7 mesiacov. Po tomto období sa žriebätá odstavia od matiek, sústreďujú sa v skupinách a dostávajú rôzne stráviteľné krmivo (zelená tráva, dobré seno, mrkva a malé množstvo koncentrátov). V lete sa vypúšťajú na pašu a žrebce a kobylky sa chovajú oddelene. Sú držané na pastve 24 hodín denne. Na ochranu pred dažďom a vetrom sú nainštalované striešky uzavreté na troch stranách.
Diétne kŕmenie. V chove zvierat a vo veterinárnej medicíne sa praktizuje najmä vo vzťahu k mladým zvieratám a chorým zvieratám. Preto sa dá rozdeliť na preventívne a terapeutické kŕmenie.
Koncepcia preventívneho kŕmenia mláďat zahŕňa predovšetkým zásobovanie krmivami, ktoré majú kompletnú nutričnú hodnotu a vitamínovo-minerálne látky, ako aj nevyhnutnú kvalitu, stráviteľnosť a vysokú stráviteľnosť krmív a ich dobrú prípravu na kŕmenie, dodržiavanie konštantný režim kŕmenia a napájania zvierat.
Ak v dôsledku zlého trávenia výkaly chorých teliat a prasiatok zosvetlia, kyslo zapáchajú a spenia, potom v črevách prevládajú fermentačné procesy. V tomto prípade je potrebné vylúčiť zo stravy potraviny bohaté na sacharidy (koreňovú zeleninu, zemiaky, ovsené vločky a pod.) a podávať acidofilné kyslé mlieko, mlieko, koláče, mäsovú múku. Priaznivé aj prirodzené tráviace šťavy kone a umelá žalúdočná šťava.
Ak sa stolica stane viac tmavá farba a hnilobný zápach, čo znamená, že v črevách prevládajú hnilobné procesy s tvorbou sírovodíka a iných hnilobných produktov. V tomto prípade robia opak: bielkovinové potraviny, mlieko a mliečne výrobky sú vylúčené zo stravy a kŕmia sa sacharidovým krmivom. Súčasne sú predpísané koncentráty vitamínov A a D2: vitamín A pre prasiatka - 10-15 tisíc jednotiek, pre teľatá - 15-20 tisíc jednotiek; vitamín D (obsahujúci 50 000 jednotiek v 1 ml) - 2 a 3 kvapky denne. Poskytujú tiež minerály - vápnik, fosfor a železo pre prasiatka. Na tento účel sa využívajú predovšetkým prírodné zdroje týchto látok - mledzivo a kravské mlieko, mrkva, okopaniny, múka zo sena, najmä zo strukovín, siláž, kostná múčka, drvená krieda, kuchynská soľ.
Poskytujú prechádzky a venujú osobitnú pozornosť dobrej kvalite mlieka a čistote nádoby, z ktorej sa pije, pretože hlavnými príčinami chorôb a smrti mladých zvierat v prvých 2-3 týždňoch ich života sú porušenia podmienky ustajnenia a kŕmenia.
Ak nie je možné prijímať potravu z dôvodu poškodenia ústnej dutiny a hltana, umelá výživa cez konečník (1% roztok cukru, glukózy a pod.), prípadne (5% roztok glukózy) alebo intravenózne (20-40% roztok glukózy, 5-10% roztok alkoholu, 0,85% roztok kuchynskej soli).
V rámci prevencie chorôb u mladých zvierat sa odporúčajú tieto diétne krmivá: acidofilné kyslé mlieko, senový nálev, silážna šťava, ovsená kaša, sladové krmivo, prírodná žalúdočná šťava koňa, slizové odvary, zemiaková kaša atď.
Pre preventívne účely sa odporúča podávať teľatám spolu s mledzivom alebo mliekom od prvého dňa života aj acidofilný jogurt. Približný denný príjem jogurtu: vo veku 1 až 7 dní - 100-400 ml denne; od 7. do 14. dňa - 500-700; od 15. do 30. dňa - 800-900 ml. Na liečebné účely sa normy zrazeného mlieka zvyšujú 2-3 krát znížením dodávky mlieka, avšak bez zníženia množstva koncentrátov. Ak hnačka neprestane, mlieko sa úplne vylúči zo stravy a kŕmi sa iba jogurtom. Pod vplyvom v nej prítomnej kyseliny mliečnej sa zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy a potláča sa aktivita škodlivých mikróbov, ktoré spôsobujú gastrointestinálne ochorenia.
Senný nálev sa pripravuje z najlepšieho, nadrobno nakrájaného sena a po pasterizácii 5 minút pri 70-80° sa ochladí na 37-38° a pije sa čerstvý od 3.-5. dňa života. Používa sa ako doplnková živina, ktorá zlepšuje chuť do jedla a zabraňuje gastrointestinálnym ochoreniam. Zdá sa, že obsahuje veľmi málo karoténu. V prítomnosti hnačky sa infúzia používa na liečebné účely. V tomto čase sa množstvo mlieka alebo mledziva zníži na polovicu, nahradí sa infúziou, alebo sa dokonca úplne vylúči zo stravy teľaťa na 10-12 hodín a podáva sa iba senný nálev. Dajte to 30-60 minút pred pitím mlieka alebo kolostra.
Silážna šťava sa sterilizuje 30-40 minút pri 70-80° a podáva sa teľatám spolu s mledzivom alebo mliekom na prevenciu a liečbu gastrointestinálnych porúch 3-4x denne v dávkach: pre teľatá do 10 dní - na preventívne účely 15 ml, s liečivými - 20 ml; vo veku 20 dní - 25 a 40 ml, v priebehu 20 dní - od 50 do 60-100 ml.
Ovsené želé sa pripravuje z kvalitných celozrnných ovsených vločiek a skladuje sa na chladnom mieste. Želé z ovsených vločiek dávame len čerstvé, spolu s mliekom po zahriatí na 36-38°. Kissel je veľmi výživné diétne jedlo. Teľatá nízky vek Jedia to veľmi dobre a priberajú. Približné denné dávky pre teľatá: vo veku 12-15 dní - 100-300 a, 16-21 dní - 450-600, 22-28 dní -700-900, 29-35 dní - 1200-1800, 30-45 dní - 2400
Sladové krmivo sa pripravuje tak, aby premenilo škrob obsiahnutý v zrne na cukor a zvýšilo chutnosť. Množstvo cukru v ňom sa zvyšuje 2-3 krát a dosahuje 8-12%. Sladové krmivo sa podáva v čerstvom, neprekyslenom stave, v množstve nepresahujúcom 50% normy pre koncentráty, častejšie od 100 do 300 denne.
Prírodná žalúdočná šťava koňa, ktorú navrhol A. M. Smirnov, sa široko používa na prevenciu a liečbu gastrointestinálnych a iných chorôb, najmä u mladých zvierat. Je to číra tekutina, ktorej liečivé vlastnosti sa najlepšie uchovajú v chladničke pri teplote 0 až -1,5° v dobre uzavretých sterilných fľašiach.
Preventívne a terapeutické dávky šťavy na vnútorné použitie: pre teľatá - 30-50 ml, pre prasiatka - 10-25 ml. Prírodná žalúdočná šťava koní sa podáva teľatám a prasiatkam v týchto dávkach 2-3x denne 10-20 minút pred kŕmením. Nalieva sa do napájačiek (nekovových) alebo do porcelánových pohárov pre kurčatá a podáva sa ako nápoj aj 2-3x denne a tiež 10-20 minút pred kŕmením.
Priebeh liečby u teliat s jednoduchou dyspepsiou je v priemere 1-2 dni, s toxickou dyspepsiou v kombinácii s inými terapeutické opatrenia, - 3-4 dni; prasiatka - 3-4 dni.
V priemere potrebuje teľa na kúru 250 – 300 ml šťavy. Pred podaním sa odporúča namiesto kolostra vypiť najskôr 0,7-1 litra fyziologického 0,85% roztoku kuchynskej soli a pri ďalšom kŕmení podať kolostrum na polovicu s vychladenou prevarenou vodou.
Na rovnaké účely sa odporúča umelá žalúdočná šťava. Na jeho prípravu vezmite 5 ml silnej kyseliny chlorovodíkovej (špecifická hmotnosť 1,19), rozrieďte ju v 1 litri ochladenej prevarenej vody, pridajte 10 g potravinárskeho pepsínu a šťava sa považuje za pripravenú na použitie. Teľatám sa podáva 50-100 ml 3x denne.
Slizové nálevy sa pripravujú z ľanových semien, ovsa a jačmeňa, ochladia sa na 37-39° a teľatám sa podávajú v približne rovnakom množstve ako želé z ovsených vločiek. V prípade otravy sa odvary používajú ako obaľujúce prostriedky.
Zemiaková kaša sa používa pre teľatá po mledzive spolu s mliekom. Najprv sa podáva v množstve do 200 g a do veku jedného mesiaca sa denná norma zvýši na 1,5 kg.
Kvasené krmivá sa používajú ako dochucovadlá a dietetické pomôcky. Kvasinkové plesne, pridané a pomleté zrno či otruby sa rýchlo množia a obohacujú krmivo o bielkoviny a vitamíny. Zároveň dochádza k mliečnemu kvaseniu a hromadeniu telu prospešných organických kyselín (kyselina mliečna a pod.). Celý proces kvasenia trvá 6-9 hodín. Zvieratá musia byť postupne privykané na kvasinkové krmivo a kŕmené do 25% stravy.
Ovsené mlieko sa používa ako ľahko stráviteľná, chutná, výživná potravina a diétna pomôcka.
