Vitamín C je látka potrebná na plné fungovanie tela. Zúčastňuje sa na najdôležitejších procesoch, ktoré sa vyskytujú v našom tele, takže každý potrebuje, od Mala na skvelé. Väčšina z nás, keď počuje frázu "Vitamín C", si predstavuje svetlý, šťavnatý a kyslý citrón, ale v skutočnosti tento citrus nie je držiteľom záznamu na obsahu kyseliny askorbovej. Je veľmi dôležité zahrnúť ovocie a zeleninu obsahujúcu vitamín C vo svojej strave, ale ak je nakreslený v tele, je stále potrebné vziať túto látku obsiahnutú v vitamínových alebo multivitamínových komplexoch. Aby nebolo poškodiť telo s nadbytkom alebo nevýhodou "Ascorbins", musíte vedieť, čo denná sadzba Spotreba vitamínu C.
Použitie vitamínu C pre zdravie
Pred zistením normy vitamínu C za deň pre ženy a mužov, zistíme, prečo je to vôbec potrebné a nenahrádzajú.
Vitamín C sa zúčastňuje mnohých procesov životne dôležitej aktivity ľudského tela, zabraňuje starnutiu buniek, zvyšuje elasticitu pokožky a pomáha posilniť kosti.
Vitamín C je silný antioxidant, bojuje s oxidačnými procesmi v ľudskom tele. Nedostatok kolagénu, ktorý zahŕňa tento vitamín, je schopný viesť k nepríjemným problémom spojeným nielen so zdravím, ale aj kráse a vzhľadom. S nedostatkom kyseliny askorbovej v tele, vrátené vrásky, kosti a zuby sa stávajú krehkými, sú veľmi ľahko zlomené. Predtým, s nedostatkom človeka v tele vitamínu C, sa objavila vysoká pravdepodobnosť nebezpečné ochorenie - Qinggi. Najmä bola náchylná na námorníkov, ktorí odchádzali na dlhé plachtenie. Iba v 20. storočí, keď sa dokázalo, že ochorenie je spôsobené presne najsilnejšie nevýhody vitamínu C v diéte, počet obetí sa začal klesať. Preto, teraz, vo vzdialenom alebo skromní na vegetácii, plochy obsahujúce kyseliny askorbovej sú prakticky základom diéty.
S nedostatkom v tele vitamínu C je oslabená imunita, čo vedie k častým ochoreniam. Najdôležitejšie hormóny serotonín a norepinefrín potrebné na boj proti rôznym prísnym zápalom sa vyrábajú s účasťou vitamínu C.
Žehlička potrebná na udržanie hladiny hemoglobínu je dobre absorbovaná pomocou kyseliny askorbovej. Preto sa hypovitaminóza vitamínu C môže viesť k slabým, bolestivým pocitom, nespavosti.
Vitamín C Rate pre muža za deň
Denná sadzba vitamínu C závisí od mnohých faktorov: pohlavie, vek, tehotenstvo, od štátu tela. Napríklad ľudia, ktorí pravidelne fajčia, kyselina askorbová potrebujú viac ako nefajčiarske.
V tomto článku sa pozrieme na dennú rýchlosť spotreby vitamínu C pre všetky vekové kategórie, pretože sme už povedali, norma v deň kyseliny askorbovej pre rôzne skupiny ľudí je odlišná. V priemere si osoba vyžaduje približne 80 mg vitamínu C na deň. Na terapeutické účely sa používanie tohto vitamínu niekoľkokrát zvyšuje.
Denná sadzba spotreby vitamínu C pre ženy
Ženy, ktoré chýbajú v organizme kyseliny askorbovej, sú rýchlo unavené, slabosť a letargia zažívajú. Silná objem vlasov, krvácanie ďasien, zápalu a vyrážky na koži - tieto príznaky hypovitaminózy sú obzvlášť charakteristické pre slabú podlahu. Denná sadzba vitamínu C pre ženy je približne 80 miligramov. To stačí zachovať zdravie a krásu ženy. Dámy, ktoré prijímajú antikoncepcie, by mali zvýšiť dávku kyseliny askorbovej denne. Počas tehotenstva je denná rýchlosť vitamínu C pre ženu 85 mg. A počas obdobia laktácie môže norm prekročiť 100 mg.
Štandardný
Denná sadzba vitamínu C pre človeka je 70-100 mg. Nedostatok kyseliny askorbovej v samcom tele môže viesť k zníženiu hustoty spermií, to platí najmä pre fajčiarov silného pohlavia. S pravidelnou získaním dennej sadzby tohto vitamínu, schopnosť počať sa obnoví, ak boli problémy v sfére spôsobené hypovitaminózou. Denná sadzba vitamínu C pre mužov počas choroby (studenej) - 200 mg. Ak zároveň človek fajčí, potom 400 mg.
Ascorbová kyselina na prevenciu prechladnutia, alebo už infikovaných ľudí, je užitočné, aby ženy aj muži. To uľahčí príznaky a urýchlenie obnovy.
Denná sadzba vitamínu C vo výrobkoch
Predpokladá sa, že norma vitamínu C je obsiahnutá v citrusových stonkách: citrón, oranžový a grapefruit. Ale toto je ďaleko od toho. Súčasný držiak rekordov v obsahu vitamínu C je šípku. 100 gramov plodu tejto rastliny 600 mg kyseliny askorbovej! Preto problémy s pokožkou a vlasmi, gastrointestinálne ochorenia atď.
100 gramov bulharského korenia obsahuje 300 mg vitamínu C. Zo zeleniny a ovocia (bobule) ešte priemernejších denných plavidiel vitamínu C obsahujú: čierne ríbezle, more Buckthorn, biela kapusta, zimolez, chrenovisko, kôpor. Táto norma je vhodná pre ľudí, ktorí sú chorí alebo chcú podporovať imunitu počas chladu. Približná denná sadzba vitamínu C pre človeka v produktoch je obsiahnutý v Kaline, Kiwi, Rowan, Orange, karfiol, cesnak, citrón, oranžový, modrý, špenát, jahody, sorvela, mandarínky, grapefruit. Zemiaky, zelený hrach, cibuľa, Lingonberberry a paradajky obsahujú menej dennú rýchlosť vitamínu C na 100 gramov, ale tiež veľmi užitočné. Je potrebné pripomenúť, že s výrobkami na vyprážanie alebo varenie, väčšina Vitamín C je zničený. Preto, ak chcete so zdravotným prínosom, aby ste si mohli vychutnať, napríklad zemiaky, potom by sa malo upekať priamo v sukni.
Mäso prakticky neobsahuje kyselinu askorbovú v jeho zložení. Vylúčenie je mimo produktov, ale aj v nich je obsah vitamínu C pomerne nevýznamný. Ak je vo vašej strave je silný nedostatok kyseliny askorbovej, je lepšie na výrobky produktov obsahujúcich farku vitamínový komplex. Takže nebudete musieť počítať až miligram, koľko ste použili Ascorbins za deň a koľko stále potrebujete.
Pri tvorbe svojej stravy je potrebné zabezpečiť, aby neexistuje hypovitaminóza alebo predávkovanie vitamínu C.
Predávkovanie
Čo vedie hypovitaminózu kyseliny askorbovej v ľudskom tele, hovorili sme. Ale nie menej nebezpečne prebytok dennej sadzby vitamínu C. 200000 mg je veľmi silný nadbytok. Je potrebné monitorovať a zabezpečiť, aby sa výfukové dávkovanie pravidelne začlenené do tela. Samozrejme, že je takmer nemožné používať 200 gramov vitamínu C na deň s jedlom. Maximálna sadzba 600 mg (pripomíname, toto je norma samcov fajčiarov, utrpenia, napríklad studená) nestojí za prekročenie. Dodržujte vyššie opísanú normu 70-100 mg pre dospelých.
Dôsledky hypervitaminózy sú dosť nepríjemné. na to alergické reakcie, Kamene B. badder Bubble, pocit únavy, a ešte viac vážne problémy.
Okrem toho sa neodporúča prijímať dennú dávku vitamínu C naraz. Je lepšie, že denná sadzba príde trikrát. Vitamín sa teda naučil a prinesie maximálny prospech.
Jeden z prvých vitamínov, ktorý bol schopný otvoriť vedcov, je považovaný za vitamín A. retinol, dehydroretinol, antiquerophthalický alebo antiinfekčný vitamín - iné názvy tejto látky. Je to tuk rozpustný vitamín, takže sa nerozpustí vo vode. Nezabudnite, že Retinol vo veľkých množstvách toxických, jeho prebytok môže viesť k negatívne dôsledky Pre ľudské zdravie. Z nášho článku sa dozviete, čo vitamín A, aké vlastnosti má a koľko retinol musí byť použitý deň na uspokojenie dennej potreby tela.
Budeme študovať viac o otázke toho, čo je vitamín A a aké funkcie má. Pre jeho asimiláciu sú potrebné tuky, proteíny a minerály, pretože sa nerozpustí vo vode. Ale s tepelným spracovaním alebo počas dlhého času vo vzduchu od 20 do 40% retinolu vo výrobkoch, je zničený.
Retinol má jedinečnú vlastnosť - môže sa hromadiť v pečeni "na čierny deň". Preto nevyžaduje denné doplnenie, odporúča sa ho použiť čo najviac s vitamínom čo najviac v tejto sezóne.
Celkovo sa rozlišujú 2 formy tejto látky: Retinol v hotovej forme (obsiahnuté v živočíšnych produktoch) a provitamínu A (karotén). Zistenie do ľudského tela sa v dôsledku oxidačného rozdelenia zmení na vitamín. Druhá forma antiinfekčného vitamínu vo väčšine prípadov je obsiahnutá v rastlinných potravinách.
Výhody vitamínu A.
Retinol vykonáva dôležitá funkcia V mnohých biologických procesoch ľudského tela. Zvážte užitočné vlastnosti vitamínu A.
- Podporuje normalizáciu výmena procesov, reguluje syntézu proteínov;
- Potrebné na vytvorenie kostí, vlasov, gumy, zubov;
- Zabezpečuje optimálnu prácu vizuálneho analyzátora, čím sa aktívna časť pri syntéze vizuálneho retinálneho pigmentu;
- Retinol je zodpovedný za krásnu hladkú farbu nechtovej dosky, takže je to povinná zložka diéty na nechty;
- Pozitívnym spôsobom ovplyvňuje imunitný systém tela, ktorý pomáha vyrovnať sa s rôznymi infekciami;
- Spomaľuje procesy starnutia;
- Používa na liečbu kožných ochorení (akné, psoriázy), pomáha s popáleninami a ranami;
- Podporuje varovanie a výskyt choroba rakoviny;
- Vitamín A je vynikajúci antioxidant;
- Slúži dobrú prevenciu srdcových ochorení. Znižuje akumuláciu cholesterolu na stenách ciev;
- Ľudia trpia chorobou, ako je AIDS, pravidelne používajú RETINOL, môžu žiť dlhšie;
- Nastavuje pomer cukru v krvi.
Okrem toho účinok retinolu prijímajúceho pozitívne ovplyvňuje mládež, elasticitu a krásu pokožky. Obnovuje textílie všetky jeho vrstvy, takže sa aktívne používa moderná medicína a kozmetika. Ako vidíte, vitamín A sa vzťahuje na zachovanie vnútorného a vonkajšieho zdravia nášho tela.
Retinol pre športovcov
Vitamín A pre športovcov a ľudí, ktorých život je spojený s veľkou cvičenie. Prispieva k normalizácii syntézy proteínov, ktorá je obzvlášť dôležitá na zvýšenie svalnatý hmotnosť. Tiež potrebné akumulovať glykogén, hlavné skladovanie energie v ľudskom tele.
V športových diét sa môže vyskytnúť nedostatok retinolu. Preto vo vašej strave, musíte zapnúť pečeň, mliečne výrobky a zeleninu. S aktívnym športovým tréningom je potrebné zvýšiť dennú dávku retinolu, aby sa naďalej zabránilo jeho nedostatočnému vstupu do tela.
Vitamín A. nedostatok
Nedostatok retinol je v tom istom rozlíšení nebezpečný kožná choroba, peeling, skoré starnutie pokožky. Telo sa stáva náchylnou na rôzne infekčné ochorenia. Zdá sa, že nespavosť a zlá chuť k jedlu, vlasy vypadáva, močový systém trpí.
Najčastejšou vlastnosťou nedostatku retinolu v tele je vzhľad "kuracie slepota". Vízia je narušená v noci, slizničná membrána sa vysuší a očná konjunktivitída môže začať.
Nedostatok vitamínu A počas tehotenstva ohrozuje vrodené chyby vývoj plodu a spontánnych potratov.
Symptómy nedostatku vitamínu A sa prejavujú v suchej koži (najmä v oblasti lakte a kolená), vzhľad akné, dresov, lupín, zhoršenie vlasov, nechtov. Ďalšie príznaky retinolu nedostatku - časté infekčné chorobyPorušenie v práci imunitný systém, oslabenie pohľadu a erekcie u mužov.
Prebytok vitamínu A: Symptómy a následky
S nevyváženou výživou sa mnohí ľudia snažia vyplniť potrebnú potrebu retinolu pomocou moderných liekov. Nie sú vôbec myslieť, že to môže viesť k nadmernému toku vitamínu na telo a ďalšiu intoxikáciu.
Predávkovanie retinolom je nebezpečné v tom, že vitamín sa akumuluje v ľudskom tele vo veľkých množstvách, čo spôsobuje porušenie práce mnohých orgánov, prináša k cirhóze pečene.
Základné príznaky predávkovania vitamínu A: Zvýšenie veľkosti pečene a sleziny, ospalosti, hnačky, črevnej poruchy, \\ t nervový stav, Depresia, porušenie menštruačný cyklus U žien, bolesti v kĺboch, vysoký krvný tlak, nevoľnosť, krvácanie ďasien.
Denná sadzba vitamínu A
Ak chcete určiť optimálnu dennú rýchlosť Retinolu pre dospelých a deti musia brať do úvahy číslo jednotlivé funkcie Muž: podlaha, vek, prítomnosť športových tréningov, chorôb atď.
Rýchlosť spotreby vitamínu A pre mužov je približne 710-1010 μg denne, normou na deň retinolu pre ženy 600-810 ug.
Deti do 3 rokov by mali jesť maximálne 400 ug retinolu denne, od 3 do 10 rokov, normou je 450-700 μg. V adolescentoch je norma vitamínu a za deň 700-1000 μg.
Denná sadzba vitamínu A pre ošetrovateľské a tehotné ženy, ako aj pre športovcov o niečo viac - približne 1000-1400 μg. Zvýšenie dennej dávky retinolu je však možné len po odsúdení s účasťou lekára.
Kompatibilita Retinol s inými látkami
Zinok môže byť tiež pripisovaný priaznivého "partnerovi" vitamínu A. Je potrebný na transformáciu beta-karoténu v Retinol.
Nemôžete použiť vitamín A s liekmi obsahujúcimi alkohol a alkohol (vedie k poškodeniu pečene), retinoidy, hyperlipidemické lieky, ako aj s laxatívnymi prostriedkami minerálneho pôvodu.
Vodný rozpustný vitamín C môže byť distribuovaný v tele konvenčnou kvapalinou. Musí byť zahrnutý do denná diétaVzhľadom k tomu, jeho vlastné, nie je schopný vyrábať v našom tele a jeho denná sadzba sa musí hanbiť. Potrebný je vitamín s vitalitu.
Produkty obsahujúce vitamín C
Základný obsah kyseliny askorbovej sa účtuje zeleninový pôvod. Jedná sa o zeleninu, citrusové, v Bruseli, farbe a varená kapusta, brokolica. Aj vtedy, ak budete používať jahody, čierne ríbezle, persimmon, broskyne, more Buckthorn, kyselina askorbová, budete k dispozícii dennou sadzbou. Vitamín C okrem iného je tiež obsiahnutý v paradajkách, bulharský korenie, Ryabin. V niektorých bylinkách je tiež k dispozícii kyselina askorbová. Napríklad v mäse korenia, fenikel, petržlenu, červenej papriky, žihľavy, planiatko, malinové listy. Preto sa miera spotreby vitamínov, by mala pozostávať z výrobkov rastlinného pôvodu a dopĺňajú denne.
Koľko ľudí potrebuje vitamín C
Denná potreba osoby v kyseline askorbovej je vytvorená z radu indikátorov. Pavol, vek, povaha práce, klímy, zlé návyky, tehotenstvo - Zo všetkých týchto faktorov závisí od dennej sadzby spotreby vitamínu C stresu, chorôb, toxických účinkov na telo zvýšiť potrebu osoby v kyseline askorbovej. V extrémnom severe av podmienkach horúcej klímy sa potreba vitamínu C zvýši o 30-50%. U starších pacientov sa kyselina askorbová štiepi horšie ako mladých ľudí, takže jej denná sadzba zvyšuje v starobe. Vitamín C sa redukuje v tele pri použití orálnej kontraceptív. V dôsledku toho ženy prijímajúce takéto antikoncepcie musia zvýšiť počet produktov bohatých na kyselinu askorbovú vo svojej strave.
Denná sadzba vitamínu C by mala byť rozdrvená na niekoľko jedla, pretože telo askorbová tela rýchlo vynakladá. Preto bude oveľa užitočnejšie na podporu neustáleho vysokej koncentrácie vitamínu. Denná sadzba vitamínu C, z klasického hľadiska, pre mužov je 90 mg, pre ženy - 75. Je možné navigovať každodennú stratu kyseliny askorbovej. V priemere sa pohybuje od 300 do 1500 mg. Z úrovne jeho spotreby a je vytvorená potrebná denná sadzba. Vitamín C je vhodné použiť maximálne 2000 mg na deň. Toto je sadzba pre dospelých zdravý človek. Účinok vitamínu C na tele trvá spravidla od 8 do 12 hodín po páde do organickej gule. Po tomto čase sa prospešné vlastnosti kyseliny askorbovej začínajú oslabiť a zmiznú vôbec. A prebytok vitamínu je odvodený z organizmu s amoniakom.
Biologická funkcia vitamínu C
Vitamín C postihuje nielen stav ľudskej imunity, ale tiež potláča aktivity mikróbov, neumožňuje vyvinúť vírusové ochorenia. Kyselina askorbová predlžuje mládež, udržiava atraktívne externý pohľad, fyzické a duševné zdravie. Vitamín C umožňuje produkovať noraderennalín, ktorý poskytuje osobu k tvorivému prístupu k prípadu a schopnosť prijať neštandardné riešenia.
Výhody vitamínu C.
- Ascorbová kyselina obnovuje zdravie zubov, ďasien a kostných tkanín.
- Vitamín C prispieva k rýchlejšiemu hojeniu rán, zlomeniny kostí, zjazvenie kože sa zlepšuje.
- Ascorbová kyselina zvyšuje hladinu absorpcie telesa železa.
- Vitamín s priaznivým postihuje posilnenie cievy.
- Ascorbová kyselina znižuje riziko vzniku chorôb, ako je orZ, ARVI, tiež urýchľuje ich liečbu, zvyšuje imunitu.
Okrem toho vitamín C prispieva k rastu a zdravej tvorbe buniek, zlepšuje vhodnú asimiláciu vápnika. Ascorbová kyselina pomáha znižovať potenciálne hematómy a tvorbu trombom. Vitamín C je tiež povinný pre syntézu kolagénu, ktorá sa zúčastňuje na tvorbe väzov, šľachov, krvných ciev mozgu.
Pre aké znaky môžete pochopiť, že máte hypovitaminózu
Nedostatok vitamínu môže byť exogénny, keď požadované množstvo kyseliny askorbovej nespadá do tela. Buď endogénne, čo znamená zhoršenú absorpciu a stráviteľnosť vitamínu s ľudským telom. Ak kyselina askorbová vstúpi do tela na dlhú dobu, osoba môže detekovať nasledujúce známky hypovitaminózy:
- Stratené.
- Pomalé liečebné rany.
- Strata zubov.
- Strata vlasov.
- Krvácanie ďasien.
- Suchá koža.
- Bolesť kĺbov.
- Podráždenosť, depresia, všeobecná bolesť.
Ako udržať vitamín C vo výrobkoch
Obsah vitamínu C v zdrojových produktoch av už varenom potravinách - dve absolútne odlišné hodnoty. Kvôli nesprávnemu vareniu sa stratí až 95% kyseliny askorbovej. Pre dlhé skladovanie Čerstvé ovocie a zelenina Obsah v nich vitamín C sa zníži o 70%. Obzvlášť rýchlo sa askorbová sa zrúti pod pôsobením kyslíka, \\ t vysoké teploty A na slnku. Z tejto skutočnosti vyplýva, že čerstvá zelenina, ovocie a zelené sa výhodne skladujú na chladnom mieste v hermeticky uzavretých obaloch.
Významné straty vitamínu C sa vyskytujú pri varení, najmä v prítomnosti kyslíka a v alkalickom médiu. To znamená, že panvice pri varení je lepšie udržať pevne uzavretý, aby sa minimalizoval kontakt s vzduchom, a polievky, zeleninové gulášky a iné jedlá by boli jemne okyslené vopred octu, pričom sa zohľadní kompatibilita produktu. Ascorbová kyselina je tiež oxidovaná v prítomnosti iónov železa a medi. Takže v hrnci týchto materiálov je lepšie pripraviť jedlo.
Vitamín C je nevyhnutným prvkom, ktorý sa zúčastňuje mnohých procesov v tele. S jeho nevýhodou môžu vzniknúť vážne problémy vnútorné orgány a rôzne systémy. Je dôležité poznať dennú mieru vitamínu C, pretože nadbytok tejto látky je nepriaznivé pre zdravie. Existuje mnoho produktov, ktoré môžu byť zahrnuté do diéty, aby sa telo nasýtila.
O užitočné vlastnosti Ascorbová kyselina môže byť povedané nekonečne, ale tieto funkcie môžete stále vybrať. Po prvé, táto látka pomáha posilniť syntézu imunity a kolagénu. Po druhé, vitamín C má antioxidačné vlastnosti a je tiež dôležité pre výrobu hormónov. Po tretie, táto látka posilňuje kardiovaskulárny systém a zachováva bunky nervového systému.
Vitamín C pre deň
Vedci uskutočnili značný počet experimentov, ktoré umožnili urobiť veľa užitočných objavov. Napríklad bolo možné zistiť, čo dospelý človekČím väčšia je kyselina askorbová potrebuje. Na určenie požadovaného množstva vitamínu C je dôležité vziať do úvahy vek, pohlavie, životný štýl, zlé návyky a iné vlastnosti.
Denná sadzba vitamínov C V závislosti od niektorých indikátorov:
- Pre mužov. Odporučiť denná dávka je 60-100 mg. S nedostatočným počtom kyseliny askorbovej, muži znižujú hustotu spermií.
- Pre ženy. Denná sadzba vitamínu C v tomto prípade je 60-80 mg. S nedostatkom užitočná látka Slabosť sa cíti, problémy s vlasmi, nechty a pokožky. Stojí za zmienku, že ak žena berie orálne antikoncepcie, malo by sa zvýšiť špecifikované množstvo.
- Pre deti. V závislosti od veku a podlahy je norma vitamínu C na deň pre deti 30-70 mg. Ascorbová kyselina pre telo dieťaťa je potrebná na obnovenie a pestovanie kostí, ako aj pre krvné cievy a imunitu.
- S chladom. Ako prevencia, ako aj na liečbu prechladnutia a vírusové ochoreniaStojí za to zvýšiť špecifikovanú dávku do 200 mg. V prípade, že osoba trpí Škodlivé návyky, potom množstvo má hodnotu až 500 mg. Kvôli zvýšenému prijatiu kyseliny askorbovej je telo rýchlejšie a efektívnejšie bojuje s vírusmi, a preto oživenie je rýchlejšie.
- Počas tehotenstva. Žena v pozícii stojí za to konzumovať viac askorbovú kyselinu ako obvykle, pretože táto látka je potrebná na riadne tvorbu plodu, a pre imunitu najviac budúcnosti MILF. Minimálna suma pre tehotné ženy je 85 mg.
- Pri praktizovaní športu.Ak sa osoba aktívne zapája do športu, potom je potrebné získať viac vitamínu C od 100 do 500 mg. Ascorbová kyselina je dôležitá pre zväzky, šľachy, kosti a svalov. Okrem toho je táto látka potrebná na úplné asimiláciu proteínu.
Ak nie je možné dosiahnuť normu vitamínu C v dôsledku použitia potrebných potravín, potom sa odporúča piť špeciálne multivitamínové lieky. So silným chladom a teplom by telo malo dostať viac kyseliny askorbovej, než je zvyčajne asi 20-30%. Ak je človek chorý, zažíva častý stres alebo trpí zlými zvykmi, potom denná sadzba stojí za to pridať 35 mg. Je dôležité povedať, že požadované množstvo kyseliny by malo byť rozdelené do niekoľkých techník, čo znamená, že sa budú rovnomerne naučiť.
