Ako rozlišovať zrelý melón z dusičnanov. Ako si vybrať zrelý a sladký melón vo vzhľade

"Ako si vybrať melón?" - Existuje otázka v hlavách tisícov ľudí, akonáhle sa green-pruhované pekné muži začínajú objavovať na regáloch obchodov a trhov. Úloha nie je ľahká, ale vyriešila sa.

Len nezabudnite si spomenúť na niekoľko osvedčených spôsobov, ako odhaliť zrelé a sladký melón.

Existuje množstvo funkcií, ktoré vám pomôžu vybrať v hromade štýlov pruhovaných plodov skutočne zrelé a sladké inštancie. Tu je vážený zoznam:

veľkosť;
škvrny na boku;
nevýhoda;
zvuk pri poklese;
farba a štruktúra mety;
sezóny;
vzhľad kôry;
"Paul" melón. "

Okrem toho, existujú dosť populárne v ľuďoch "Známky" zrelosti melónu, ktoré v skutočnosti nepracujú a nepomôžu vám v takejto úlohe, ako si vybrať zrelý vodný melón. Najbežnejšie z nich je mýtus, že zrelé melón má chvost musí byť suchý.

Mnohí sa snažia vybrať nie príliš veľké ovocie. Niekto sa obáva, že bude príliš ťažký a bude ťažké ho znášať, a niektoré sa bojí, že melón sa stal väčší z dôvodu množstva dusičnanov.

Ale odrody melónov sú odlišné, a v niektorých odrodách, veľkosť plodu môže dosiahnuť 20 kilogramov. Preto pri výbere je lepšie uprednostniť melón s stredným melónom. Zlaté stredné pravidlo pracuje v tomto prípade.

Zrelé vodné melóny neskrývajú "bujóny"

Pre referenciu: "Kefa" je malé svetlé miesto na strane melónu, odobraté na mieste, kde melóny ležali počas dozrievania. Škvrne nie je znakom choroby alebo nezrelosti, len slnko sa netýka tejto časti kôry.

Takže, ako si vybrať dobrý melón, pozrite sa na svetlé miesto na kôru. Všetko je tu jednoduché: čím viac žltého odtieňa bude, tým lepšie.

Ale nákup melónu s bielym kruhom na boku, riskujete na bez chuti.

Pozornosť tiež vyžaduje veľkosť miesta. Vedieť, že veľká škvrna označuje, že melón dlhý čas Nie príliš teplé podmienky. Z tohto dôvodu, ovocie stráca chuť a stáva sa menej šťavnatým.

Nákup melónu na trhu alebo z tela auta na strane cesty, osobitná pozornosť Zaplatiť túto funkciu.

Melón v žiadnom prípade by nemal mať nasledujúce chyby:

trhliny;
dents;
kusy;
digitalious pamiatky (dokonca malé!).

Faktom je, že šťavnaté a výživné mäso melónu je ideálnym médiom na chov baktérií, ktoré spolu s vzduchom a cestovným prachom sa môžu dostať do hojne.

Jesť melón s takýmto prekvapením môže viesť k otrave a gastrointestinálnej poruche. To isté platí pre cut-off melons, takže sa nesnažte ušetriť, kúpil nie celého melónu, ale len polovica. Takáto šetrnosť to môže urobiť draho.

Najčastejšie používanou metódou testovania melónu na zrelosti je lezenie. Áno, tu je problém: Všetko je klepanie, ale málo ľudí si pamätá, aký zvuk by mal byť v zrelom plode. Takže pamätajte: Zrelé a šťavnaté melón publikuje zvonenie, hustý zvuk a nezdvorvosti - nepočujúci.

Tiež hlboko znie a voľný melón, v ktorom je vlhkosť príliš veľa a začala okysliť. Z takejto nákupu je tiež lepšie odmietnuť. Touto cestou, zvuk volania - Dobré, hluché - zlé.

Na dôveru, inštancia, ktorú sa vám páči, môžete prežiť aj s rukami. Svetlo praskanie hovorí o pripravenosti na použitie. Hlavná vec nie je preháňať.

Farba a mäsová konštrukcia

A to je už charakteristika, ktorá vám pomôže určiť zrelosť plodu po jeho rezaní. Ak sa nákup vykonáva v supermarkete, môžete vidieť polovicu melónu na pult.

Zabaliť do potravinového filmu, ktorý takmer vylučuje bitie baktérií do tela a poskytujete príležitosť na podrobnú štúdiu tovaru. Ako si vybrať lahodný melón vo vzhľade buničiny?

Môžete zvýrazniť dve hlavné pozície: farba a štruktúra. Farba buničiny musí byť ružovkastá.

Scarletová farba signalizuje prítomnosť dusičnanov alebo že melón padol. A to a iné nehovorí v jeho prospech. Štruktúra musí byť porézna, zrna. Na takýchto vodných melónoch niekedy hovoria "cukor".

Sezóna Predaj

Spravidla melóny začínajú predávať takmer od začiatku leta. Avšak, ak chcete byť nasýtený skutočným južným ovocím, a nie produktom chemikálií, musíte čakať až do polovice augusta.

Samozrejme, že sú včasné triedy, ale stále potrebuje čas na ich prepravu. Možno máte šťastie, a v júli melón naozaj bude sladký, ale nie je známe, koľko je to užitočné.

Zrelý vodný melón je ľahko pridelený medzi kolegami, čím sa venuje vzniku kôry.

Tu niekoľko základných znakov lahodného melónu:

prúžky tvoriace výkresu musia byť jasné;
lesklý kôš;
korková pevná látka, ktorá ju poškodila bez úsilia, nefunguje;
v prípade poškodenia maľovanej vrstvy šupky sa objaví rozpoznateľná vôňa čerstvej trávy.

Značky označujúce nepochopenie alebo ovocné ochorenie:

kresba je narušená alebo je nepactiteristiká, rozmazané pásma;
matná odlupovaná;
cork môže ľahko poškodiť aj necht.

Vyberte si melón s veľkou vzdialenosťou medzi pásmi, ako sa predpokladá, že sú sladšie.

"Paul" vodný melón

Predpokladá sa, že vodné melóny-dievčatá sú sladšie ako chlapci vodných melónov, hoci samotná divízia je podmienečne. Ako si vybrať melón-dievča? Stačí sa pozrieť na škvrnu, zostávajúce na mieste, kde bol kvet raz.

Ak je škvrna plochá a dosť veľká, potom je to dievča. Watermelon Male má konvexné škvrny a menšie.

Takáto divízia nemá nič spoločné s biológiou a existuje len na zjednodušenie procesu výberu. V skutočnosti, melón-dievčatá v praxi sú viac šťavnaté a sladké. Tam je predpoklad, že je to spôsobené pecullenmi.

Suchý chvost - Znamenie zrelosti?

Predpokladá sa, že keď melón, vyzretý, už nemôže prijať živiny A vlhkosť a pod vlastnou závažnosťou oddelenou od kríka. Všeobecne platí, že teória je verná, ale je rozdelená do skutočnosti, že v praxi môže byť melón oddelený od vodných ciest pred rezaním.

A chvost vyschne za 3 dni, takže na pult môže ležať zelený melón so suchým chvostom.

Ak stále nechcete vzdať tejto metódy, venovať pozornosť dlaždice chvosta. Dokonca aj sušené zmrazené môže byť určené, či bolo narezané alebo vypuknuté prirodzené spôsoby.

Všetky uvedené vyššie uvedené charakteristiky sú spoločné.

Nebráni niekoľkým odrodám melónov, ktoré spadajú na tabuľky častejšie ako iné, a zdôrazňujú ich vlastnosti.

Vodné melóny Kherson. Cukor Kherson Watermelons nikdy nerastú príliš veľký, ich hmotnosť nepresahuje 10 kg. Ak ste demonštrovaní dvadsiatimi kolóniou obra a argumentujú, že je Kherson, neverte. Je buď iná odroda alebo rástla na niektorých dusičnanoch. Vzhľad pre vodné melóny tejto odrody Classic: Jasné svetlé pruhy, podlhovastý tvar, nedostatok ružovkasté buničiny a dosť tenké šupky.
Krym Krym Krym. Vodné melóny tejto odrody môžu byť naozaj veľké. Hmotnosť jednej inštancie v priemere sa môže pohybovať od 10 do 17 kg. Okrem toho, melóny tejto odrody sú schopné odolať dlhodobej preprave. Sú tiež pestované na juhu Ruska. Vzhľad sa pripomína Kherson, ale líšia sa hrubou šupkou a vysokou hmotnosťou.
Hybridný chlad. Zvláštnosť melónov tejto odrody je, že sú schopní byť uložené na veľmi dlhú dobu, až do nového roka. Je potrebné zabezpečiť pohodlné podmienky plodu. Ak to chcete urobiť, umiestnite ho do suchého temného miesta. Na trhu sa však zástupcovia tejto odrody objavujú len začiatkom septembra, pretože je neskoro.
Popáliť sa. Vodné melóny tejto odrody sú skoro a objavujú sa na počítadlách medzi prvými. Môžete ich odlíšiť v tmavozelenej homogénnej farbe kože a krátku hmotnosť - nie viac ako 7 kg.
Fotón. Platí aj pre skoré triedy a od Scikalu sa líši len tým, čo má jasnú kožu s výraznými pruhmi.

Trh alebo obchod?

Kdekoľvek ste si kúpili toto šťavnaté bobule, toto miesto musí spĺňať určité požiadavky. A pre trh a pre supermarket sú ich vlastné.

Melón na trhu

Ak chcete začať, je potrebné poznamenať, že pod trhom to znamená, že nie je spontánny zhustenie stantov v blízkosti vášho vchodu, ale územie osobitne prideleného na tento účel. A stany na ceste sa ani nepovažujú za nákup melónu v nich, je možné namiesto radosti získať silnú otravu.

Tak, majiteľ obchodného melónmi by mali dodržiavať tieto požiadavky: \\ t

prítomnosť baldachýnu chrániace melóny z priamych sun Ray;
vzdialené od vozovky;
paleta na skladovanie sa nachádza vo výške najmenej 20 cm od zeme;
s osvedčením o Surveillance Service pre každú dávku tovaru.

Melón v obchode

Pri nákupe melónu v obchode skontrolujte nasledujúce body:

vodné melóny nie sú uložené v vonku, pod slnkom alebo v blízkosti vozovky;

To letelo iným letom bezstarostného letu, ktorý si vzal so svojimi zelenými lúkami, spievaním vtákov a slnečné teplé dni. Preč a nechal nás len príjemné spomienky, ktoré budú dlho pripomenúť skvelý čas strávený. S nástupom jesene, noci sú predĺžené, dážď a fúkajú chladné vetry. Svetlé farby Zbúvajú a postupne zmiznú a padajú zo stromov listy, ako je viacfarebná deka, krycie cesty.

V tejto dobe, v obchodoch, môžete vidieť počítadlá ohromení vodnými melónmi, ktoré sú jednoducho nemožné prejsť. Kúpim veľký desať-plameňový melón potešiť celú rodinu a dúfame, že to bude zrelé, šťavnaté a sladké. Ale, bohužiaľ, nádeje sa vždy neodôvodňujú. Dnes sa môžete vychutnať, a zajtra kúpiť pokazený melón, ktorý bude okamžite "odletieť" v odpadku. Ako si vybrať melón a vyhnúť sa nepríjemným prekvapeniam? Budeme o tom dnes hovoriť a hovoriť.

Čo je potrebné venovať pozornosť pri výbere melónu

Hlavné kritériá, pre ktoré potrebujete vybrať veľké bobule sú:

Melónové sezóny.Prvé melóny sa objavujú na skladoch opíc na začiatku júla, ale sezóna týchto bobúľ začína druhou polovicou augusta. Toto je prvá vec, ktorá bude venovať pozornosť. Ak ste strašne chcú melón a myslieť si, že ho kúpite na začiatku leta, nezabudnite, že to nie je bobule, ale dusičnanová bomba. Prvé melóny by mali byť kúpené v auguste!
Pevná brilantná kôra.Vonkajšia, "pruhovaná buchta" by mala vyzerať krásne - pevná lesklá kôra, ktorá je slabo skreslená nechtom, bohaté farebné pruhy a správny formulár. Keď ovocie dozrieva, prestane absorbovať vlhkosť a čoskoro peel pesel. Preto je dôležité venovať pozornosť krusti melónu.
Celé a neoznámené.Kôňová kôra, ako sme už povedali, by mala byť pevná, brilantná a krásna, ale aj tam by nemali byť trhliny a dents. Faktom je, že cez mikrotrváci a najmä prostredníctvom poškodených miest v sladkej šťavnatej buničine prenikli do baktérií a aktívne sa tam množia. Ak môžete jesť kus takéhoto melónu, môžete získať vážnu otravu jedlom.
Žltý valček a suchý chvost.Keď je "Polosatika" na ihrisku, "utesňuje" sud, ktorý by mal byť žltý alebo oranžová farba. ProWard, vodný melón schováva chvost a potom je odpojený od BAKHCHCHI. Preto mnohí ľudia veria, že suchý chvost je index zrelosti. Ale v skutočnosti to nie je tak. Chvost môže vyschnúť a mať dlhé roztrhané ovocie, napríklad počas skladovania alebo dopravy, preto neodporúčame dať jej znak veľkého významu.
"Wake-up" melóny.Výber melón, zaklopať na to. Ak sa zavolá na zabitie, to znamená, že je to dobrý vodný melón, ak je zvuk hluchý, potom je lepšie si vybrať inú bobuľu. Aby sa však úplne vyhodili všetky pochybnosti, pokúste sa aplikovať vodný melón na ucho a stlačiť ho dvoma rukami. Ak je blázon, a koža bude riadiť, to znamená, že potrebujete.
Dostupnosť dokumentu.Máte plné právo požadovať certifikát kvality a predávajúci je povinný ho prezentovať. Pamätajte, že akýkoľvek typ produktu má certifikát kvality. Ak vám hovoríte, že nemajú takýto dokument, nemusíte premýšľať o svojom zdraví a zdraví vašej rodiny. Nechcete, aby vaše deti jedli vodné melón pochybnú kvalitu? Ak váš predajca zobrazí fotokópiu dokumentu, venujte pozornosť tlači. Musí byť mokrá (farba), a nie odskrutkovať text.

Mnohí ľudia omylom veria, že dusičnany bežia priamo do melónu, takže ak je otvor na koži fetálnych otvorov z injekcie nemôže byť viditeľný, to znamená, že môžete bezpečne nakupovať. Takže to nie je pravda! Chemická injekcia sa vykonáva v nohe, keď je melón stále na poli.
Ak sa vám zdá, že ste si kúpili melón s dusičnanmi, potom si to skontrolujte. Vytočte cool varená voda V pohári a spodný kus melónového mäsa. Ak je vodný melón stratený farbu, a voda je položená, to znamená, že nie ste mylne - v melóne sú nitráty.
Ak sa to uvidíte vodný melón, uvidíte žltá farbaTakže melón je dusičnan. Zastavenie musí byť ružové.
Nikdy nekupujte rezané melóny, aj keď sú v transparentných balíkoch.
Nikdy nekupujte melóny na ceste. Nestojí to za to, pretože je vždy prašné a špinavé. Ak ovocie spadá niekde a aj keď trochu praskne, obrovské množstvo mikróbov spadajú do buničiny. Pracovní pracovníci nemajú aj certifikáty kvality, a to len hovorí, že riziko nákupu pokazeného melónu sa zvyšuje.
Všimli sme si, že melón je dvojvrstvou bobule. Na "chlapci" naklonením konvexnej strany a melóny "dievčatá" sú ploché so širokým kruhom. Prečo to potrebujem vedieť? - pýtaš sa. Aby ste si vybrali najsladšie a chutné ovocie. V "dievčatách" menej semená a viac cukru. Preto, ak je to možné, je lepšie kúpiť ženské ovocie.

Nakoniec

Pred použitím nezabudnite umývať ovocie a cut-off watermelon Store len v chladničke. Teraz, keď viete, ako si vybrať melón, nebráni vám kúpiť zrelé, šťavnaté, sladké a chutné ovocie. Povedali sme veľa vecí, ale možno máte vlastné tajomstvá na výber melónu?

Ah, leto, leto! Nádherný čas, keď všetci ľudia odpočívajú, deti na dovolenke, dospelí idú do svojej poctenej dovolenke. A okamžite začnite turistiku na plážach a cestovať do mora. Ale leto nie je len slnko a opálenie, ale aj chutné melóny! V lete sa toto veľké bobule stane verným spoločníkom v každej kampani do lesa, na pikniku, kemping, na pláži, návšteva. Môžete si kúpiť melón a len domov. Nedovolí vás nudiť a zostať hladný. Vyberte si zrelé, šťavnaté a chutné melón - úloha nie je najjednoduchšia. Kúpiť len lahodné produkty, musíte vedieť, kedy ich kúpite a čo by mali byť.

Ako si vybrať zrelý vodný melón

Dobre dýchanie bobule je chutné, užitočné, je to len potešenie. Mnohí neviem, ako a neviem, ako si vybrať melón. Ak chcete, aby sa kúpil Berry spokojný s ich chuťou, potrebujete vedieť niekoľko trikov. Na nich je potrebné navigovať, keď idete na nákup melónu:

Obchodovať.
Farba bobule a kontrast.
Zvukové kvality.
Požiadavky dohľadu.
Rozsah hmotnosti.

Požiadavky na nákup

Ak chcete získať skutočne lahodný melón, je potrebné rozhodnúť, kde je to najlepšie. Nekupujte zázrak v Streets Stans. Samozrejme, preferencie je lepšie dať osvedčené miesta (obchody, nákupné centrá, civilizované trhy). Prvá vec je venovať pozornosť pri výbere melónu je podmienkami jeho skladovania. Bobule musia ležať v paletách, ktoré sú špeciálne navrhnuté. A ich výška by mala byť aspoň štvrťrokový merač.

Okrem toho musia byť vodné melóny skryté pred priamym slnečným svetlom, t.j. je povinné byť pod baldachýnom. Nehanbite sa požiadať o certifikát. Predávajúci musí mať dokument v rukách, čo uvádza aspoň, že jeho výrobok prešiel ako skúška a neobsahuje dusičnany viac nainštalovaná úroveň. Ak drahé zdravie, potom sa nemusíte báť obhájiť svoje práva. Jedna jednoduchá otázka certifikátu môže ľahko zabrániť otrave jedlom.

Ak je kvalita miesta, kde sa prenáša melóny, ste spokojní, a majiteľ má požadované dokumenty Na svojom produkte, ale zároveň, jeho útočisko je vedľa nákladu auta, potom by ste nemali kúpiť melón na tomto mieste, aj keď sa vám to zdá dokonalí. Podľa jeho vlastností je BAKHCHYYYEVA v poriadku okolitýKoniec koncov, na svojej kôre je mnoho mikrotrôb. Polosatiki, ktoré sa predávajú pozdĺž ciest, absorbovať veľký počet Výfukové plyny I. škodlivé látky. Použitie ich, môžete použiť vážne poškodenie vášho zdravia.

Ako znieť zrelý vodný melón

Zrelé bobule pri poklepaní na to by malo byť rešpektované s hluchím zvukom, ako keby nebolo nič pod jej kôrkou. A ak je možné stlačiť melón na oboch stranách, potom musíte vytvoriť takýto postup. Ak fosmatika reaguje so sonoróznou prasklou, môžete si byť istí - on bol zozbieraný z postele včas, je veľmi šťavnatý a zrelý.

Požiadavky na stav šupky a jeho farby

Melóny musia byť správnym sférickým tvarom. Toto kritérium sa nevzťahuje na japonské štvorcové bobule, ktoré sa pestujú špeciálnou technológiou v sklených kockách - je úplne iná záležitosť. Farba melónovej gule by mala byť tmavá, a tým hlbšie bude lepšie a chutnejšie, a pásy sú čo najdlhšie. Čím vyšší je kontrast bobule, tým väčšia je pravdepodobnosť, že bude chutná a šťavnatá. Pokiaľ ide o šupku, mala by byť pevná a brilantná, nevyhnutne bez stúpania. Tvrdosť je určená prstami: ak bobule majú mäkkú pokožku, potom sú s najväčšou pravdepodobnosťou zakorenené. Stojí to za to, aby sa shell stratil nechty. Ak je ľahko poškriabaný - to je určite, plus v prospech výberu tohto melónu. Nemali by existovať žiadne praskliny na povrchu ovocia, škvŕn, atď. Okrem toho takéto inklúzie môžu povedať o zavedení injekcií rôznych liekov.

S najväčšou pravdepodobnosťou by ste mohli skôr počuť, že ak je strana melónu je žltá škvrna, potom hovorí za jeho zrelosť. Áno, toto je tak, ale táto poznámka musí byť nevyhnutne žiarivá žltá, v žiadnom prípade nie je biela. Biela škvrna Len ukazuje, ako melón ležal (a možno uložiť dlhú dobu) na Zemi. Takéto ovocie je nepravdepodobné, že by potešilo niekoho s jeho chuťou.

Ľudia často nevedia, ako si vybrať sladký melón, a požiadať o pomoc od predávajúceho. Bohužiaľ, čas prešiel, keď sa ľudia za pultom obávali na ich povesť a pomohli kupujúcemu s radosťou. Teraz je väčšina zameraná na predaj ich tovaru za akýchkoľvek nákladov. Nájdite si dobrý predajca, ktorý skutočne pomôže pri výbere dobrého ovocia - veľmi veľké šťastie. Preto by každý človek mal vedieť, ako správne vybrať zrelé melón.

Nekupujte bobule s rezom od stredu. Je to zlé nielen z hygienického hľadiska (po tom všetkom, neviete, čo presne nôž bol pitva), ale aj z hľadiska zachovania, ako sa rezanie alebo aspoň lezenie, bobuľom už neuloží Jeho chuť, ak nie je miesto v chladničke. To tiež nestojí za kúpu poškodené melóny, aj keď sú ponúkané za zľavnené náklady. Je lepšie zaplatiť viac za chutné a zrelé ovocie, ako trpia ako problémy so žalúdkom.

Ďalší užitočný a žiadny menej dôležitým faktorom pri výbere melónu je suchý chvost bobule. Pri dozrievaní sa Polyssya sám odstráni na Bahce z miesta svojho starnutia, ako aj ktorýkoľvek druhá jeho rodina. Ale, bohužiaľ, suchý chvost môže naznačovať, že to bolo zvýšené na dlhú dobu, takže toto znamenie je len ďalším na otázku, ako si vybrať dobrý melón.

Požiadavky na hmotnosť

Pri výbere melónu stojí za to podávať preferencie plodov, ktoré sú malé. Je lepšie, že hmotnosť nepresahuje desať kilogramov. Polosatiki je ťažší ako táto značka veľká veľká a je zvyčajne slávna pre ich neoprofitučnosť. Nie je však potrebné prenasledovať pre malé melóny - zvyčajne odlišné a neprimerané. Hlavná vec predtým, ako je kúpitá polyssya, stojí za to čuchať. Takže hovoriť, skontrolovať, on sám rástol alebo mu pomohol zázraky chémie. Ak publikuje kyslý zápach, je lepšie, aby si to nebral: môžete ľahko dostať otravu s dusičnanmi. Ak nie je pozorovaná výrazná špecifická aróma - môžete byť hrdý: kúpil dobrý, prírodný melón.

Ako si vybrať melón-girl

Mnohí ľudia nemajú radi jesť melón kvôli prítomnosti v nich veľké číslo Semená. Aby sme netrpeli s nimi, môžete chytiť trochu a nájsť špeciálne ovocie, konkrétne melón-girl. Nie je to veľmi jednoduché kúpiť, pretože na predaj takmer všetky na výber chlapcov. Áno, a podľa štatistík, dvadsať-waterboys-chlapci účtuje len pre jednu dievčinu a, ako rozumiete, stretnete sa na trhu - raritou.

Ako teda určiť zrelé vodné melón-dievča? Polosatiki pre sexuálne príznaky sú určené len ich zadkom. "Mäkké miesto" dievčenského melónu je ploché, s veľkým spexikým, zatiaľ čo v bobule-chlapci je vyrazený a škvrnitosť menšie. Rozdiel v tejto oslave na zadku leží v kvete, ktorá kvitne počas dozrievania dievčat.

Ak viete, ako si vybrať zrelé vodné melón-chlapec, potom s nákupom bobúľ - dievčatá tiež nebudú žiadne ťažkosti.

Ako si vybrať medzi dvoma identickými melónmi

Všetci sme veľmi nerozhodní a chcú získať najlepší produkt. U ľudí sa neistota vždy narodí v tom, čo bobule uprednostňuje, keď je to, a ostatné vyhovujú im. Ako si vybrať lahodný melón z dvoch na druhu toho istého? Pri výbere medzi dvoma identickými bobuľami stojí za to výhodné pre ten, ktorý bude jednoduchšie. Všetka hmotnosť melón závisí od toho, koľko vody v ňom. S jeho istým množstvom bude veľká hmota indikovať svoju šťavnatosť, a v menšom pruhovanom bobule, bude buničina napučať.

Prvé príznaky lahodného melónu

Malé zhrnutie všetkých informácií o tom, ako si vybrať zrelý melón, a čo venovať pozornosť:

Priemerná veľkosť.
Hladká čistá lesklá kôra.
Vysoký kontrast pásových melónových prúžkov.
Žltá alebo oranžová škvrna malého veľkosti na boku, ale v žiadnom prípade nie je biela.
Štrieka by mala byť pevná pri stlačení klincom.
Suchý chvost.
Pri výbere medzi chlapcom a dievčaťom - vezmite si dievča a odlišujte ich na pribudenie a ploché zadku.
Krytie pri stlačení, bzučanie pri pútavosti.
Bez trhlín a porúch krytu šupky.
Veľký objem a nízka hmotnosť.
Neprítomnosť kyslej vône pri rezaní.

Melón: Ako si vybrať

Príde melónová sezóna. Celkovo 2 plátky melónu môžu nahradiť plnú večeru a poskytnúť telu dostatočnú vlhkosť. Okrem toho, z týchto gigantických bobúľ pripraviť rôzne jedlá - šaláty, dezerty, koktaily a melón je veľmi užitočný. Dnes nám povieme, ako si vybrať chutné ovocie, ktoré látky sú v ňom obsiahnuté.

Ako si vybrať lahodný melón

Prvá vec je venovať pozornosť pri výbere melónu je jeho chvost, ktorý zostáva po odstránení bobule z BAKHCHI. Ak je žltá a sušená, potom ste takmer určite chutné a sladké ovocie. Ak je ovocie zelené alebo neprítomné úplne, potom je nákup lepší zdržať sa - s najväčšou pravdepodobnosťou, melón sa roztrhol do nezrelého.

Pozrite sa na "zadok" bobule - tradične sa predpokladá, že čím väčšie miesto na tomto mieste je ovocie sladšie. Okrem toho, súčasnosť, správne dozrievaný melón musí "spievať". Vezmite si ho do rúk, prineste do ucha a mierne čeliť prstom - ak prstene, to znamená, že už dosiahol požadovaný stav.

Čo vyzerá zrelé melón

Predpokladá sa, že zrelý vodný melón nie je potopený vo vode a trhliny, keď je rezané. Avšak, bohužiaľ, na zrútenie melónu, ovocie nemôže byť "utopiť", a to je jednoducho nebezpečné - sú "sadenice" baktérií a môžu spôsobiť vážne otravu.

Pred nákupom sa uistite, že budete cítiť melón - ak má hlboké dents a mäkké miesta, potom to naznačuje, že sa už začal zhoršiť. Často sú ovocie poškodené po páde alebo nesprávnej doprave, a z pozemkov, do ktorých prišiel úder, proces hniloby začína. Pokiaľ ide o tuhé žltkasté škvrny na boku, potom je to nepostrádateľným znakom bobule, zrelé na BAKHCH, a nie v úložisku.

Venujte pozornosť veľkosti - obrovské kópie sú takmer určite buď nepovetné alebo pestované s pomocou prídavných látok stimulovaných rast. Optimálna hmotnosť - od 4 do 8 kg. Na farbe kamene melónu pri nákupe nie je potrebná. Môže to byť biela, žltkastá, tmavo zelená, svetla zelená, rovnako ako monofónne, pásy, s rozvodmi alebo škvrnami. Všetko závisí od odrody a z miesta, v ktorom sa ovocie pestuje.

Ako rozlišovať dobrý melón zo zlého

Možno stojí za to hovoriť, že v našich dňoch je často možné čeliť "dôkladným" vodným melónom - robia špeciálne injekcie, aby sa ovocie sladká a jasná farba. Pri nákupe je takmer nemožné odlíšiť dozrievať prirodzenú cestu božstva z čerpaných chemikálií. Ale ak ste po rezaní melónu, zistil, že mäso je cukor a semená sú biele, je lepšie, aby riskuje zdravie.

Tam sú tiež zmierené dusičnany a pesticídmi melónov. Môžu byť rozpoznané na tuhých bielych alebo žltkastých vláknach, ktoré sú prítomné v buničine. Takéto kópie sa spravidla objavujú v obchodoch v máji - júl, takže je žiaduce začať kupovať domáce melóny len v prvej dekáde augusta. Do tejto doby, oni už v našej krajine sú naleje do šťavy a sladkosti celkom prirodzene.

Aké vitamíny sú obsiahnuté v melone

Hlavná buničina unáhleho melónu obsahuje veľa užitočných látok: cukru (fruktóza, glukóza, sacharóza), sodné minerálne soli, fosfor, horčík, draslík, železo, vápnik. Okrem toho sú plody bohaté na Ascorbic a kyseliny listovej, Pektíny, proteíny, riboflavín (vitamín B2), tiamín (B 1). Zároveň, v 100 g bobule len 38 kcal, takže aj tí, ktorí dodržiavajú diétu, ju môžu jesť alebo trpieť obezitou.

Užitočné vlastnosti vodnej melóny

Melón má priaznivý účinok štítna žľaza, kardio-vaskulárneho systému, gastrointestinálny traktobličky. Má laxačné, diuretické, choleretické, protizápalové, antipyretické akcie, sa často používajú na zbavenie kameňov Žlčová bublinaNa liečbu ochorení pečene. Toto bobule pomáha odstrániť cholesterolu z tela, zabraňuje tvorbe aterosklerotických plakov a depozície soli.

Všetci milujeme s horúcim letným dňom, aby sme si vychutnali čerstvé, chutné, živiny a šťavnaté bobule, ktoré sú tiež užitočné. Jednou z najobľúbenejších bobrôd v krajinách CIS je nepochybne melón, o ktorom budeme podrobne podrobne zvážiť v tomto článku. Je schopný uhasiť smäd, zlepšiť náladu, účtovať telo veselosťou, pomáhajú s rôznymi zdravotnými problémami.

Rozdiely v melónových odrodách sú nevyhnutné. Koniec koncov, tvar, rozmery, farba ovocia a buničiny, chuť, výťažok, dozrievanie rýchlosť, miesto a spôsob pestovania všetkých rôznych. Pri nákupe alebo nezávislej pestovaní sa musia zohľadniť všetky tieto faktory.

Vodný melón: Botanický popis

Vodný melón — lat. Citrullus.

Rodina - tekvica ( Cucurbitaceae.).

Ovocie melónu je tvar.

Na európskom kontinente sa melón stal relatívne nedávno. Jeho prvý podrobný botanický popis sa objavil len na konci 18. storočia. Melóny nemohli byť pripísaní na každú konkrétnu rodinu. Len na začiatku dvadsiateho storočia sa stalo samostatným biologickým druhom.

Rastlina má kučeravé, flexibilné a tenké stonky, zaoblený tvar, dlhý až 5 metrov. K stonke sú listy pripojené s pomocou dlhých, hrubých tuhých.
Listy rastlín dosahujú dĺžky až 25 centimetrov a šírky až 20 centimetrov.
Kvety rovnakého pohlavia, priemer do 2,5 centimetrov.

Tvar elipsy ovocia alebo sférických. Bobule niektorých odrôd štvorcového tvaru. Počas prepravy je veľmi pohodlné.
Pluhový melón je zvyčajne červený alebo ružový. Tam sú odrody so žltou buničkou. Vnútri, množstvo plochých semien, ktorých farba závisí od rôznych melónov.

V súčasnosti existuje viac ako 1 000 typov melónov, z ktorých každý je jedinečný svojím vlastným spôsobom. Napríklad Sunhland melón je stále viac populárny.

Remeselné melóny sa pestujú podľa špeciálnej technológie, pomocou špeciálneho opelenia.

Získanie takýchto rôznych melónov. Bežné odrody môžu byť spracované špeciálnou látkou, ktorá vám umožní získať ďalšiu generáciu už interne. Aj keď sú stále semená z takýchto melónov, ale sú mäkké, malé, schopné poradenstva.

Melóny sú v mnohých krajinách známe s hlbokou starcitou. Boli ocenené na chuť a priviedli do tabuľky kráľov a najvyššiu aristokraciu. Obdivovali B. Staroveká Čína A Egypt, spievanie v Rímskej ríši.

V surovej forme melónov sa zriedka používali. Zvyčajne boli použité na prípravu rôznych jedál, hrubo stláčanie s korením a papričkou. Stovky pred rokmi, takéto jedlá si užili veľkú popularitu a náklady na báječné peniaze.

V Rusku sa melóny objavili v polovici 16. storočia v DELTA VOLGA a v stepoch Paza. Postupne sa šíria po celej krajine. Vodné melóny rýchlo získali popularitu pred vyššími triedami, ktoré sa stali vítanou pochúťkou na vrcholoch. Ako vodné melóny na území Ruská ríša nie sú pestované, ale dovezené v malých množstvách zo zahraničia, ich náklady boli príliš vysoké obyčajní ľudiaktorí nemali možnosť využívať si to. Melóny sa začali pestovať v Astrakhan, len na konci 18. storočia.

Roky a vodné melóny išli viac a častejšie na stoloch obyčajní ľudia. Aktívne sa pestovali nielen v Astrakhan, ale aj v iných regiónoch krajiny. Pruhovaná pochúťka sa stala bežnou a cenovo dostupnou, pevne zadaním diéty.

Užitočné vlastnosti Arbuzova

Vzhľadom na prítomnosť mnohých užitočných látok a minerálov môže použitie vodných melónov pomôcť rôzne choroby. Záznamy vodných meloniek pre obsah LICOREAK - účinné prostriedky S neplodnosťou mužov.

Bobule sú tiež užitočné podľa nasledujúcich chorôb:

Anémia;
Artritída;
Dna;
Gastritída;
Rôzne vredy;
Ateroskleróza;
Obezita.

V ďalšom storočí bolo známe a aktívne sa používajú choleretické a diuretické vlastnosti melónov. V ich buničine existujú látky, ktoré sú mimo tela "zlý" cholesterol, ktorý pomáha problémom s pečeňou a obličkami. Aj melóny sú užitočné v zápche.

TYPY ARBUZOV

Všetky odrody vodných melónov sú podmienené tri odrody:

Kolociátor;
Obyčajný;
Námestie.

Každý typ je jedinečný svojím vlastným spôsobom, a aby sa lepšie postavila v každej forme, zvážte ich viac.

WASTERMELON COLOCIDA

WASTERMELON COLOCIDA - lat. Citrullus Colocynthis.

Rodisko melónu je severoafrické krajiny, stav Perzského zálivu a Stredozemného mora. Watermelon kolocidant sa tiež nazýva "horká uhorka alebo jablko", v Biblovej uvedenej "divokej tekvicu". Zobrazenie sa aktívne pestuje.

Kolociátor vodného melónu je trávnatá trvalka.

Forma listov - zaoblené.
Žlté kvety osamelé, rovnakého pohlavia, veľká veľkosť.
Ovocie sú malé, so zelenou, tesnou a hladkou pokožkou, ktorá sa pri dozrievaní.
Dužina je biela, s plochými semenami žltkastých farieb. Neexistuje vôňa semien.

Ovocie sa rozlišujú mnohými užitočné vlastnostiVzhľadom k tomu, že obsahujú proteín, glykozid, chloroform, pektín a ďalšie užitočný materiál. V semenách, veľké množstvo olejovitého oleja. Semená jedlé, horká ozdobná chuť.

Do európskych krajín zasiahol Arabov.

Melózna kolocidant sa používa ako lekárske činidlo miestnou starovekou. Extrakty a prášky vyrobené z plodov kolocidínu pomáhajú pri zápche, kolocidér je účinný vo vode a ako stimulátor obličiek.

Vodný melón obyčajný

Vodný melón obyčajný - lat. Citrullus Lanatus.

Najbežnejší zástupca druhu. Je známa viac ako 1000 druhov. Melon obyčajný je ročná bachch kultúra pestovaná v takmer 100 krajinách. Kvety v lete, ovocie dozrievajú koncom augusta začiatkom septembra.

Ovocie - Tsyvina, ktorej forma môže byť nasledujúci formulár:

Sféroid;
Valcový;
Ovál;
Zjednodušené.

Farba šupky je zvyčajne svetlá alebo tmavo zelená. Na povrchu plodu kreslenia vo forme pásov, plechoviek alebo škvŕn.

Dužina melón obyčajného, \u200b\u200bzvyčajne červenkastá, občas je žltá alebo biela. Dužina je lahodná, šťavnatá a sladká. Veľkosť plodu sa výrazne líši v závislosti od typu a miesta rastu.
Semená sú ploché, rôzne farby.
Rastlinné stonky sú zaoblené, tenké a flexibilné, až 4 metre dlhé, skôr rozvetvené, kučeravé a plíživé. Ak je kmeň mladý, je posiate rôznymi mäkkými vlasmi.
Listy sú veľké, 5-18 centimetrov šírky a 8-22 centimetrov dlhé. Povrch listov je hrubý a tuhý.
Melon kvety - rovnaký sex.

Melón obyčajný je najobľúbenejší a bežnejší. Aktívne sa pestuje v mnohých krajinách s vhodnou klímou. Chuť prvej triedy, aby to vítalo a všetky milované zaobchádza.

Napriek popularite melónu obyčajného, \u200b\u200bktorý je najviac zvyknutý na obyvateľov CIS, jeho štvorcový analóg sa stáva obľúbenejšími. Vysoký dopyt je spôsobený jeho pohodlnou formou. Koniec koncov, štvorcový melón nie je len ľahšie prepravovať, ale je vhodnejšie umiestniť do chladničky.

Vidieť štvorcový vodný melón na trhu alebo v obchode, nemalo by sa domnievať, že ide o špeciálnu odrodu. Toto je obyčajný vodný melón pestovaný v špeciálnej forme.

Ovocie budúceho štvorcového melónu je umiestnené so špeciálnou formou, keď je stále veľkosť žiarovky. Na výrobu formulára sa používa preglejka alebo doska určitej veľkosti. Môžete urobiť takýto krabicu sami alebo kúpiť hotový produkt.

DÔLEŽITÉ! Pri pestovaní štvorcových melónov, vytvorte krabicu otvorenie na jednej strane - tak zrelé trenie môže byť ľahko odstránené.

Ovocie sa umiestni do formulára cez vopred vytvorenú otvor a stopka vychádza. Pre dobré vetranie na stranách boxu rezané otvory s priemerom až 10 milimetrov. Zvážte, že otvory musia byť absolútne hladké a hladké. Koniec koncov, ostré hrany sú schopné poškodiť ovocie.

Ovocie je v zásuvke, kým sa nestane štvorcom. Potom si to a nechajte niekoľko dní na slnko na nákup svetlej zelenej. Týmto spôsobom sa pestujú nielen štvorcové vodové melóny, ale aj podobné tekvice, uhorky a cuketa.

Ako vidíte, existuje mnoho druhov melónov, z ktorých každý je odlišný vo svojej vlastnej ceste. Aktívne rastú v mnohých krajinách, pretože vodný melón je krásny, miloval mnoho bobule, ktorých plody sú nielen chutné, výživné a šťavnaté, ale aj užitočné,