Amerika laikoma šios kultūros tėvyne, Rusijoje ji išpopuliarėjo XVI amžiaus pradžioje. Moliūgas yra labai turtingos sudėties, jis naudojamas gaminant maistą ir medicininiais tikslais, skirtingos dietos, pagrįstos šia daržove, yra veiksmingos.
Moliūgų sudėtis tiesiog stebina savo įvairove ir kiekiu. naudingas organizmui medžiagos. Tai geležis, kalis, magnis, kalcis, pektinas, organinės rūgštys, poli- ir monosacharidai, dervingos medžiagos. Kompozicijoje yra vitaminų K, B, PP, taip pat:
- vitamino D. Leidžia aktyvuoti medžiagų apykaitos procesai ir stiprinti kaulinį audinį;
- vitamino C. Skatina padidėjusį imunitetą;
- vitamino A. Jo kiekis moliūguose yra 5 kartus didesnis nei morkose;
- vitamino E. Užkerta kelią ląstelių senėjimui;
- vitaminas T. Tai retas vitaminas. Leidžia pagreitinti medžiagų apykaitą, neleidžia kauptis riebalams, yra naudinga sergant geležies stokos anemija.
Moliūgą sudaro 95% vandens, augalo sėklose yra daug skaidulų. Sėklos gerina virškinamojo trakto veiklą, yra tikras vitaminų, aliejų, baltymų ir sočiųjų rūgščių Omega - 3 ir Omega - 6 šaltinis.
Moliūgų aliejuje yra beveik visas sąrašas naudingų vitaminų ir mineralai, aktyviai veikia žarnyno veiklą, normalizuoja kraujotaką, teigiamai veikia Vidaus organai svorio metimo skatinimas.
Moliūgų sudėtyje yra daug cinko, todėl kultūra gali būti naudojama kepenų ligoms gydyti, padeda susidoroti su tulžies gamyba ir pašalinimu.
Moliūgai naudojami svorio netekimui, nes jų kalorijų kiekis yra 22 kcal žaliavoje ir 25 kcal po terminio apdorojimo. 100 g moliūgų minkštimo riebalų procentas yra labai mažas, tačiau moliūguose yra nemaža dalis baltymų ir angliavandenių, kurie yra būtini palaikant stabilią kūno būklę ir prisotinant.
Patiekalų (sriubų, javų, salotų ir desertų) ruošimui naudojamos moliūgų sėklos ir minkštimas. Sėklose esanti ląsteliena padeda išvalyti žarnyną ir skrandį, greitai pašalinti susikaupusį skystį, dėl to kiekvieną dieną išnyksta papildomi kilogramai.
Moliūgų pasninko diena
Rekomenduojama mesti svorį naudojant moliūgą Skirtingi keliai... Populiaru pasninkauti kartą per 10 dienų (arba kartą per savaitę). Po tokios dienos svoris dažnai sumažėja 1 arba 2 kg. Jei išsikraunate kūną ilgiau (10 dienų), galite atsikratyti 5 kg perteklinis svoris... Galite organizuoti sveikatingumo procedūrą pagal vieną iš žemiau pateiktų variantų.
Klasikinis
Per dieną reikia reguliariai suvalgyti iki 2 kg bet kokios formos moliūgų (žalių, virtų, troškintų, keptų), padalydami porciją į 6 patiekalus.
Neapdorotas priėmimas
Per dieną reikia suvalgyti 500 g žalių daržovių ir 1 kg termiškai apdorotos formos.
Iškeptas moliūgas
2 kg moliūgo minkštimo supjaustoma smulkiais griežinėliais ir kepama be cukraus ar kitų prieskonių. Naudokite mažomis porcijomis visą dieną. Orkaitėje keptas moliūgas išlaiko didžiausią maistinių medžiagų kiekį.
Moliūgas su varške
Bulvių košė (600 g) paruošiama iš neriebios varškės ir moliūgų, jie valgomi per dieną, padalijus porciją į 4 dalis, po 150 g. Tarp valgymų alkį galima numalšinti stikline žaliosios arbatos arba erškėtuogių sultinio.
Moliūgas su obuoliais
Dietą turėtų sudaryti 1 kg moliūgų ir 500 g obuolių.
Produktai turi būti keičiami, derinys neleidžiamas.
Pasninko diena turėtų būti vykdoma laikantis tam tikras taisykles:
- Išvakarėse, prieš iškraunant kūną, nerekomenduojama vakarienei pasiimti sunkaus maisto. Paskutinį priėmimą galima pakeisti stikline jogurto ar kefyro.
- Būtina neįtraukti jokių užkandžių.
- Pasninko dieną turite išgerti 2 litrus vandens, neįtraukti arbatos, kavos, kakavos iš dietos.
- Kitą dieną nutraukus dietą geriau apsiriboti mažai kalorijų turinčiu maistu.
Moliūgų sultys
Pasninko dienomis rekomenduojama naudoti moliūgų sultis, kurios yra paruoštos iš daržovių minkštimo, nėra termiškai apdorotos ir išlaiko visas naudingas medžiagas bei vitaminus. Moliūgų sultys gerai įsisavinamos organizme, turi malonų skonį ir graži spalva, skatina kalorijų deginimą, suteikia sotumo jausmą ilgam. Sultis geriau gaminti iš mažų moliūgų su ryškiais - oranžinė kurie yra saldesni už kitas veisles.
Sultys ruošiamos iš minkštimo, susmulkinto ant trintuvės arba naudojant sulčiaspaudę. Šviežiai spaustos sultys yra naudingos, jei gausite daugiau gėrimo, kurį reikės išgerti vėliau, prieš geriant, gėrimą reikia suplakti, jei jis yra inde, arba sumaišyti su šaukštu, jei sultys yra stiklinėje. Sultys negali pakeisti svarus vanduo, moliūgų sulčių vartojimo metu taip pat turėtumėte gerti vandenį, kuris suaktyvins toksinų pašalinimą ir sumažins svorį.
Žalias moliūgas
Iš žalio moliūgo galite virti salotas ir sultis, tokios formos daržoves galima sėkmingai derinti su obuoliais, morkomis, salierais. Valgyti žalią moliūgą yra labai efektyvus variantas svorio metimui.
Moliūgų sėklos laikantis dietos
Moliūgų sėklos yra sunkus maistas, todėl nėra perkepę. Po jų ilgai valgyti nesinori, o tai leidžia mažiau vartoti maisto ir sumažinti kalorijų suvartojimą organizme. Moliūgų sėklose esanti ląsteliena pagerina žarnyno veiklą ir skatina svorio mažėjimą. Moliūgų sėklos turi mažą glikemijos indeksą, todėl dietos metu gali padidėti cukraus kiekis kraujyje ir pakeisti saldainius bei saldainius. Moliūgų sėklos laikomos natūraliais riebalų degintojais, kalorijos sudeginamos dėl padidėjusios medžiagų apykaitos. Kadangi sudėtyje yra daug baltymų, moliūgų sėklos padeda išsaugoti raumenų masė dietos metu.
Moliūgų sėklos yra kaloringos, 100 g yra 540 kcal. 1 šaukšte moliūgų sėklų yra apie 60 kcal. Todėl dietos metu rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 1 - 2 šaukštus. Sėklos gali būti dedamos į žalius ir virtus moliūgų patiekalus.
Moliūgų dieta
Taikant moliūgų dietą, reikia laikytis tam tikrų taisyklių, be kurių neįmanoma pasiekti norimo rezultato ir numesti svorio:
- Dietos trukmė neturėtų viršyti 12 dienų;
- Dietos metu moliūgai gali būti vartojami bet kokia forma;
- Moliūgų patiekalus leidžiama derinti su obuoliais, citrusiniais vaisiais, salierais, morkomis, špinatais. Pusryčiams į moliūgų patiekalus galite pridėti avižinių dribsnių;
- Įtraukti į dietą neleidžiama miltų gaminiai, mėsa;
- Maistą reikia vartoti 4 kartus per dieną, vakarienė turi būti organizuojama ne vėliau kaip 18 valandų;
- Druskos ir cukraus vartojimas turėtų būti ribojamas;
- Turėtumėte gerti tik Žalioji arbata su medumi ir citrina. Kartą per dieną galite išgerti stiklinę neriebaus kefyro.
Metodas tinka beveik visiems, kurie nori jį naudoti. Moliūgų dieta draudžiama nėščioms moterims ir laktacijos metu, paaugliams. Tokią dietą leidžiama atlikti ne dažniau kaip kartą per 3 mėnesius. Baigus dietą patariama į racioną įtraukti įvairių daržovių patiekalų, nes tai padės ilgą laiką išsaugoti svorio metimo rezultatus.
Keturių dienų moliūgų dietos pavyzdinis meniu
Populiariausia moliūgų dieta yra 4 dienų dieta. Tokia dieta apima ribotą kitų maisto produktų, pavyzdžiui, ryžių, obuolių, daržovių, naudojimą. Dieta padeda greitai numesti svorio ir mažiausiomis porcijomis per dieną. Jei dėl kokių nors priežasčių neįmanoma laikytis griežtos dietos, tai galima palengvinti į pusryčius pridedant kiaušinių, popietės nesaldžių vaisių užkandžių ar stiklinės fermentuotų pieno produktų (jogurto ar kefyro).
Apytikslis 4 dienų meniu yra toks.
Pietus visada turėtų sudaryti 300 g moliūgų sriubos - tyrės.
Pirmoji diena
Pusryčiai- 250 g košės iš avižiniai dribsniai ir moliūgai, salotos su moliūgais ir vaisiais;
Vakarienė- 200 g keptų moliūgų, 1 obuolys.
Antra diena
Ryte- 250 g rudųjų ryžių ir moliūgų košės;
Vakarienė- 200 g moliūgų salotų su daržovėmis.
Trečia diena
Pusryčiai- 250 g moliūgų rago su daržovėmis;
Vakare- 200 g keptų moliūgų.
Ketvirta diena
Ryte- 250 g vaisių ir moliūgų kokteilių;
Vakarienė- 200 g moliūgų kotletų.
Lieknėjimo moliūgų receptai
Dietiniai moliūgų patiekalai yra naudingi jūsų sveikatai ir padeda numesti svorio kaip dietos dalis. Visi patiekalai yra mažai kaloringi ir maistingi. Gaminant maistą svarbu laikytis pagrindinio produktų rinkinio ir gaminimo schemos.
Iš moliūgų ruošiama kreminė sriuba, į kurią įeina 1 kg daržovių minkštimo, 0,5 kg morkų, 1 cukinija, 4 skiltelės česnako, 2 aitriosios paprikos, kvapieji pipirai, 50 ml alyvuogių aliejus ir 5 gabalėliai imbiero. Morkas nulupkite, supjaustykite žiedais, sudėkite į puodą ir uždenkite vandeniu, padėkite ant silpnos ugnies ir palikite 15 minučių, uždengus dangčiu. Supjaustytos daržovės ir česnakai, imbieras kepti keptuvėje. Įdėjus keptuvės turinį į keptuvę, virkite, kol suminkštės, pasūdykite ir nusausinkite sultinį. Gautą masę išplakti maišytuve. Sultinio pridedama pagal skonį, kol gaunama norima konsistencija.
Košė
Paruoškite moliūgų košę, naudodami 500 g daržovių minkštimo, 50 g sviesto, 100 g sorų, 100 g rudųjų ryžių, 1,5 l neriebaus pieno, druskos ir cukraus pagal skonį.
Minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į lėtą viryklę, įpilkite vandens ir sviesto. Virkite „troškinimo“ režimu 30 minučių. Pasibaigus laikui minkykite minkštimą iki vientisos masės ir įpilkite javų, druskos. Supilkite pieną, 1,5 valandos uždėkite atitinkamą režimą.
Salotos
Salotos gaminamos iš žalio moliūgo. Šioje formoje daržovė išlaiko malonų saldų skonį ir specifinį aromatą. Salotos gali būti praturtintos įvairiomis daržovėmis, riešutais, vaisiais, Moliūgų sėklos... Galite pagardinti moliūgų salotas citrinos sulčių, kefyras, medus, žalieji obuoliai, morkos, augaliniai aliejai.
Daržovės minkštimas pirmiausia supjaustomas skiltelėmis, tada trinamas ant vidutinės trintuvės, pridedami pasirinkti ingredientai ir pagardinami prieskoniais. Salotos gali būti naudojamos svorio netekimui ir kūno valymui neribotais kiekiais.
Moliūgai, kaip ir dauguma daržovių, yra labai mažai kaloringi. Nepaisant to, kompozicija yra pilna mikroelementų ir vitaminų. Patiekalai iš moliūgų ne tik padės numesti svorio, bet ir pagerins medžiagų apykaitos funkcijas, sumažins cholesterolio kiekį bei pašalins skysčių perteklius nuo kūno. (Nurodytas patiekalų kalorijų kiekis).
Be to, kad moliūgai teigiamai veikia visą organizmą ir padeda numesti svorio, tai yra viena iš nedaugelio daržovių, kurią galima naudoti tiek ruošiant pagrindinius patiekalus, tiek desertus. Moliūgų patiekalus galima kepti orkaitėje, virti ir troškinti garuose.
Moliūgų salotos
Moliūgų salotos yra lengvas patiekalas, pasižymintis ryškiais skonio deriniais ir pradžiugins net lieknėjantį gurmaną.
Virimo laikas: 20 minučių.
Porcijos: 2.
Kalorijų kiekis: 57 kcal.
Ingridientai:
- Moliūgų, apie 350 gramų;
- Mažas obuolys - 3 gabalėliai;
- Mažos morkos - 1 gabalas;
- Citrina - 1 gabalas;
- Gėlių medus - 2 šaukšteliai;
- Riešutai - 2 šaukštai
Receptas:
- Stambia tarka sutarkuokite citrinos žievelę.
- Išspauskite citrinos sultis ir įpilkite medaus, sumaišykite iki sirupo konsistencijos.
- Sutrinkite riešutus, tai galima padaryti skiedinyje. Tai bus geriau, jei riešutai bus vidutinio malimo, o ne smulkūs.
- Morkas ir moliūgus nulupkite, o tada sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Obuolius sutarkuokite paskutinius, geriausia prieš patiekdami. Taip jie netamsės, o išvaizda bus estetiškesnė. Arba apšlakstykite jas citrinos sultimis, kad jos išlaikytų savo pirminę išvaizdą.
- Švelniai sumaišykite paruoštas salotas ir patiekite gražiame inde, ant viršaus pabarstę riešutų.
Tokiame stebukliniame deserte yra tik 57 kcal / 100 gramų ir didžiulis kiekis būtini vitaminai ir mikroelementus mūsų organizmui. Numesti svorio dėl sveikatos, nes tai labai svarbu!
Moliūgų sriuba
Moliūgų sriuba yra gana neįprastas patiekalas, atsižvelgiant į tai, kad moliūgas turi saldų poskonį. Tačiau žemiau pateiktas receptas yra sukurtas taip, kad naudojant tokį nepaprastą produktų derinį, galite sukurti kulinarinį šedevrą.
Paruošimas: 1 val.
Porcijos: 1.
Kalorijų kiekis: 62 kcal.
Patiekalo sudedamosios dalys:
- Mažas moliūgo minkštimo gabalas - 850 gramų;
- Sviestas - 45 gramai;
- Muskato riešutas - 1,5 gramo;
- Svogūnai - 2 vnt.;
- Česnakai - 2 skiltelės.;
- Grietinėlė, kurios riebumas 20% - 1 stiklinė;
- Garstyčios - 0,5 šaukšto. l.;
- Padažas - 3 šaukštai. l.;
- Pomidorai - 250 gramų;
- Moliūgų sėklos - 100 g;
- Daržovių sultinys - 1 stiklas.
- Druskos ir pipirų.
Receptas:
- Nuplaukite nedidelį moliūgą ir nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Susmulkinkite česnaką ir smulkiai supjaustykite svogūną. Nusiųskite troškintis ant mažos ugnies. Pakaitinkite, kol suminkštės ir suberkite smulkintą moliūgą.
- Į daržovių mišinį įpilkite prieskonių ir riešutų, tada garstyčių ir sultinio. Toliau troškinkite apie 20 minučių.
- Paruoškite maišytuvą naudoti. Supjaustykite paruoštas daržoves, tada įpilkite grietinėlės ir padažo.
- Nuluptas moliūgų sėklas kepkite keptuvėje be aliejaus.
- Jei norite, įberkite druskos ir pipirų. Ši kreminė sriuba puikiai dera su tarkuotu sūriu ir skrudintais skrebučiais.
Moliūgų užkepėlė
Užkepėlė ne tik sveika, bet ir skani! O su dietiniu produktu taip pat yra dovana figūrai.
Paruošimas: 1 val.
Porcijos: 6.
Kalorijų kiekis: 160 kcal.
Patiekalo sudedamosios dalys:
- Moliūgai - 350 gramų;
- Avižiniai dribsniai - 150 gramų;
- Vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- Džiovinti abrikosai arba razinos - 70 gramų;
- Migdolai - 55 gramai;
- Kepimo milteliai - 5 gramai.
Receptas:
- Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
- Įpilkite avižinių dribsnių ir gerai išmaišykite.
- Į gautą mišinį supilkite išplaktus kiaušinius.
- Smulkiai supjaustykite migdolus ir džiovintus abrikosus ir suberkite į mišinį.
- Paruoštą masę supilkite į skardas ir kepkite apie 35 - 50 minučių ne aukštesnėje kaip 180 laipsnių temperatūroje.
Daržovių troškinys su moliūgu
Toks neįprastas produktų derinys standartiniam troškiniui paruošti sukurs ekstravagantišką skonio pojūtį.
Virimas: 30 min.
Porcijos: 1.
Kalorijų kiekis: 65 kcal.
Ingridientai:
- Moliūgai - 400 gramų;
- Pomidorai sultyse - 450 gramų;
- Virta vištienos mėsa - 300 gramų;
- Bulgarijos pipirai - 150 gramų;
- Svogūnai - 60 gramų;
- Alyvuogių aliejus - 15 gramų;
- Šviežios žolelės - 1 krūva.
Receptas:
- Moliūgą nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Pomidorus susmulkinkite peiliu arba susmulkinkite trintuvu.
- Moliūgą ir pomidorus supjaustykite gabalėliais į keptuvę ir pipirus. Įpilkite svogūnų ir šiek tiek pomidorų pastos. Įdėkite keptuvės turinį ant vidutinės ugnies, troškinkite daržoves po sandariai uždarytu dangčiu, kol produktas visiškai iškeps.
- Kai būsite pasiruošę valgyti, suberkite supjaustytą vištieną ir pabarstykite žolelėmis.
- Pipirai ir druska pagal skonį
Moliūgų blynai
Miltelių mėgėjams dietiniai moliūgų blynai taps dievo dovana didžiuliame receptų pasaulyje.
Virimas - 30 minučių;
Porcijos - 3
Patiekalo kalorijų kiekis: 154 kcal.
Patiekalo sudedamosios dalys:
- Moliūgai - 200 gramų;
- Kefyras, kurio riebumas 2,5% - 3 šaukštai;
- Miltai - 3 šaukštai;
- Saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus - 2 šaukšteliai;
- Soda - 1 arbatinis šaukštelis.
Receptas:
- Moliūgo minkštimą reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais ir virti, kol suminkštės.
Sutrinkite trintuvu. - Į gatavą moliūgų tyrę įpilkite kefyro, miltų su kepimo milteliais ir kiaušiniais.
- Minkykite tešlą, konsistencija turėtų būti panaši į vidutinio riebumo grietinę.
- Kepkite toliau daržovių aliejus... Arba naudodami nelipnią keptuvę.
Patiekite, kai būsite pasiruošę. - Naudojant nelipnią keptuvę, maistas yra dar mažiau kaloringas. Ir tai tik pliusas tiems, kurie nori numesti svorio.
Moliūgų pieno sriuba
Moliūgų sriuba gali būti skani ir dietinė tuo pačiu metu.
Paruošimas: 20 minučių.
Porcijos: 4.
Energinė vertė: 87 kcal.
Patiekalo sudedamosios dalys:
- Moliūgų minkštimas - 600 gramų;
- Pienas - 1 litras;
- Vanduo - 550 ml;
- Druska pagal skonį.
Receptas:
- Moliūgą reikia supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais, o po to užpilti vandeniu. Virkite, kol paruošta.
- Plona srovele supilkite pieną į moliūgą. Užvirkite.
- Druska pagal pageidavimą
- Paruošta!
Moliūgų kotletai
Kotletuose nėra mėsos, o tai reiškia, kad jie puikiai tinka norintiems numesti svorio veganams.
Paruošimas: 60 minučių.
Porcijos: 6.
Energinė vertė: 180 kcal.
Patiekalo sudedamosios dalys:
- Moliūgai - 350 gramų;
- Bulvės - 4 gabalėliai;
- Manų kruopos - 250 gramų;
- Pagardinkite druska ir pipirais;
- Augalinis aliejus neprivalomas.
Receptas:
- Stambiai sutarkuokite moliūgą ir bulves, tada išmaišykite.
Jei norite, pagardinkite druska ir pipirais. Ir pusę manų kruopų (125 gramai). - Gerai išmaišykite, suformuokite pyragėlius ir apvoliokite likusią manų kruopą.
- Kepkite su augaliniu arba alyvuogių aliejumi. Kepdami naudokite vidutinę ugnį.
Moliūgų patiekalai svorio metimui maloniai nustebins visus mėgėjus tinkama mityba, o ypač tiems, kurie nori skaniai numesti svorio. O dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio kūnas ne tik taps lieknesnis, bet ir sveikesnis!
Kaip virti moliūgą?
Štai keletas bendros rekomendacijos... Visų pirma, jūs turite suprasti, koks moliūgas buvo ant jūsų stalo - vasara ar dar žiema. Vizualiai jie skiriasi minkštimu: vasaros veislėse jis yra švelnesnis ir sultingesnis, žieminių - tankus ne tik išorėje, bet ir viduje.
Tačiau žiemines veisles galima laikyti 2-3 mėnesius, jei moliūgą padėsite vėsioje, tamsioje vietoje.
Prieš gaminant, bet koks moliūgas, nepriklausomai nuo recepto, turi būti supjaustytas, nuluptas ir išvalytos sėklos.
Moliūgų tyrės sriuba su vištiena
Sąrašas geriausi receptai patiekalas iš moliūgų atveria lengvai skrandį ir labai maistingą vištienos sriubos tyrę.
Pagal šį receptą geriau paimti jauną vištieną, kad mėsa būtų minkšta ir gerai iškepusi.
Receptas:
Nuplaukite vieną mažą vištieną, sudėkite į vidutinį puodą ir uždenkite vandeniu. Užvirkite ir nusausinkite. Vėl užpilkite kambario temperatūros vandeniu ir virkite 1,5 - 2 valandas ant silpnos ugnies. Tuo tarpu keptuvėje ar puode su stora diena pakepinkite kubeliais supjaustytą moliūgą (užtenka 500 gramų), bulves (1–2 vnt.), Vidutinio svogūno, kol moliūgas taps šviesus. Užpildykite vištienos sultinys ir troškinkite, kol suminkštės. Baigiant virti indą sutrinkite trintuvu, įpilkite muskato riešutas, žolelių, prieskonių, salierų ir, galiausiai, virtos mėsos. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Prieš patiekdami supilkite į gilius dubenėlius ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Moliūgų košė su soromis
Pagrindinis vieno iš Kijevo restoranų bruožas yra ukrainietiškų barščių patiekimas duonos kepalėlyje.
Mes nusprendėme eiti toliau ir papasakoti, kaip galite virti saldžią sorų košę tiesiai moliūge.
Receptas:
Pasirinkite mažą moliūgą, nupjaukite viršūnę ir nulupkite sėklas. Užpilame uogą (taip, moliūgas yra uoga) soromis, razinomis, užpilame pienu. Kuo riebesnis pienas, tuo geriau. Galite paimti ghee, nes tai suteikia įdomų skonį. Įberkite šaukštą cinamono, sviesto, cukraus ir labai gerai išmaišykite. Uždarome anksčiau nupjautą moliūgo dangtį ir dedame į stiklinę ugniai atsparią kepimo formą, į ją įpilame stiklinę vandens. Viskas, mes siunčiame į orkaitę pusantros valandos 180 laipsnių temperatūroje. Jokių komentarų, būsite maloniai nustebinti.
Spagečiai su moliūgais
Nevalgykite moliūgų košės kiekvieną dieną. Išbandykite spagečius, tačiau vietoj mėsos, maltos mėsos ar dešros naudokite moliūgą.
Tai vyksta su trenksmu net ir tais atvejais, kai šeima nelabai mėgsta patiekalus iš moliūgų.
Receptas:
Nulupkite 2 skilteles česnako, supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Sugaukite česnaką ir tame pačiame aliejuje pakepinkite svogūną plonais žiedais. Išimkite svogūną ir nusiųskite 300-400 gramų moliūgų kubeliais į keptuvę. Jei moliūgas pradeda degti, įpilkite vandens. Įpilkite svogūnų ir petražolių, druskos. Į mūsų moliūgą įpilkite iš anksto virtų spagečių (300 gramų), išmaišykite ir troškinkite dar 3-4 minutes keptuvėje. Pabarstykite sūriu - geriausia su parmezanu prieš patiekiant vakarienę ar pusryčius.
Plovas su moliūgu
Tikras atradimas vegetarams. Taip pat patariame receptą naudoti žmonėms, kurie laikosi pasninko - tai pravers pavasarį!
Receptas:
Tiesą sakant, tai labai paprasta. Stiklinę ryžių virkite iki pusės virimo su ¼ stiklinės razinų, pakepintų svogūnų ir morkų. Miltuose padarykite įdubimą (1 valgomasis šaukštas su viršumi) ir į jį supilkite vieną kiaušinį. Minkykite tešlą ir iškočiokite kuo plonesnę. Tada dubenyje su storu dugnu reikia ištirpinti sviestą (1 šaukštelis) ir įdėti mūsų pyragą ant sviesto ir ant ryžių. Troškinkite, kol paruošite. Tuo tarpu moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais, apvoliokite miltuose ir pakepinkite aliejuje. Gatavas patiekalas patiekiamas taip - padėklo centre dedami paruošti ryžiai, ant viršaus dedami moliūgai ir keptuvėje keptos razinos.
Saldi moliūgų košė
Kitas moliūgų košės receptas. Savo nuožiūra jis gali būti padarytas saldus ar švelnus.
Viskas priklauso nuo cukraus kiekio, kuris bus iš pradžių įmestas.
Receptas:
Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais moliūgą, užpilkite 1,5 puodelio pieno ir padėkite ant silpnos ugnies - leiskite gerai užvirti. Atvėsinkite gatavą moliūgą ir perkoškite per sietelį. Virkite ryžius piene (nuo 1 stiklinės ryžių iki 3 stiklinių pieno). Paruoštą košę sumaišykite su moliūgu ir nusiųskite į orkaitę 10 minučių, kad susidarytų Auksinis rudas... Būtinai įpilkite sviesto, o prieš pradėdami valgyti, užpilkite saldžia grietinėle ir pabarstykite cukrumi.
Cukruotas moliūgas
Galbūt vienas įdomiausių patiekalų, apie kurį retas yra girdėjęs.
Jį paruošti nėra lengva, jie reikalauja tam tikrų kulinarijos specialisto įgūdžių.
Receptas:
Cukruoti moliūgų vaisiai ruošiami trimis etapais. Pirmąją dieną reikia paimti vidutinį moliūgą, žievelę ir sėklas, supjaustytas kubeliais ir pabarstyti cukrumi - 400–500 gramų. Naktį moliūgas turėtų duoti daug sulčių, o ryte puodas su juo bus užpildytas skysčiu. Mes nenusausiname, bet dedame ant ugnies, užviriname ir atvėsiname. Sirupo gaminimas iš cukraus, likusių sulčių ir citrinos rūgštis... Tada moliūgą užpilti karštu sirupu ir ramiai virti ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Paskutiniame etape dedame gabalėlius į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų sultys, ir džioviname orkaitėje 2–2,5 valandos žemoje 50–80 laipsnių temperatūroje. Dulkėms valyti rekomenduojama paimti cukraus pudrą, sumaišytą su cinamonu.
Moliūgas su kiaušiniu
Labai paprastas patiekalas, kurį gali paruošti net pradedantysis virėjas.
Receptas:
Tradiciškai moliūgą supjaustykite kubeliais (500 gramų) ir troškinkite, kol iškeps sviesto... Kad moliūgas neišdžiūtų, galite įpilti šiek tiek vandens. Kartu dubenyje išplakite 1 kiaušinį su grietine ir druska. Nesudėtingą mišinį supilkite į keptuvę su moliūgu ir pabarstykite baziliku. Sumažinkite ugnį ir gesinkite po dangčiu 3-4 minutes. Patiekalas šaltas nėra labai skanus, todėl geriausia jį patiekti „karštą, karštą“.
Moliūgų pyragas
Mes tęsiame moliūgų desertų ekstravaganciją, kitas eilėje - saldus pyragas.
Čia labai svarbu atspėti su moliūgų pyrago virimo laiku, kitaip jis pasirodys vandeningas, o dugnas sudegs.
Receptas:
Visų pirma, moliūgą (600 gramų) reikia atskirai iškepti orkaitėje. Už viską apie valandą. Kai atvės, išimkite minkštimą ir gerai išminkykite šaukštu. Šiems tikslams taip pat galite naudoti kombainą. Į dubenį supilkite 4 puodelius miltų, 1 arbatinį šaukštelį cinamono, 1,5 puodelio cukraus, pusę puodelio smulkintų riešutų ir tiek pat razinų be kauliukų. Įpilkite 4 kiaušinius ir virtą moliūgą. Viską sumaišykite, sutrinkite trintuve. Supilkite gatavą tešlą (ji turėtų pasirodyti skysta) į formą ir kepkite valandą iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Moliūgas
Moliūgų blynai yra puiki bulvių blynų alternatyva.
Tuo tarpu šis patiekalas yra daug sveikesnis, nes jis ne virtas keptas, o keptas.
Pagrindinis ingredientas yra natūraliai moliūgas.
Receptas:
Sutarkuokite žalią moliūgą (1 puodelis), įpilkite 1–2 vištienos kiaušiniai, prieskoniai ir druska pagal skonį. Gerai išmaišykite, įpilkite šiek tiek parmezano ir miltų, kol tešla taps tiršta. Aromatas, beje, fantastiškas! Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, išteptu alyvuogių aliejumi, ir išdėliokite moliūgus. Kepkite tiesiog 10-15 minučių ne aukštesnėje kaip 200 laipsnių temperatūroje.
Moliūgų lazdelės kepant sūrį
Tačiau šis patiekalas gali būti puikus sezoninis užkandis! Virimo laikas yra tik 30 minučių.
Receptas:
Nulupkite moliūgą iš nevalgomų dalių, supjaustykite mažomis lazdelėmis - apie 400 gramų. Sutarkuokite 200 gramų sūrio ir sumaišykite. Paruoškite tešlą iš 1-2 kiaušinių, druskos ir pipirų. Kiekvieną moliūgo lazdelę apvoliokite miltuose, tada įmuškite į kiaušinį ir galiausiai apkepinkite sūriu. Geriau ne kepti, o kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Apie patiekalo pasirengimą galima spręsti pagal moliūgų lazdelių spalvą - jie turėtų įgyti auksinę spalvą.
Baklažanų-moliūgų ikrai
Moliūgų ir baklažanų ikrai tiks prie bet kokio sumuštinio.
Sutikite, tai daug maistingiau ir sveikiau nei sumuštiniai su dešra ar margarinu.
Be to, jis yra ne mažiau skanus nei tradicinis moliūgas.
Receptas:
300 gramų nulupto moliūgo supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje. Į keptuvę sudėkite susmulkintas daržoves tokia tvarka: aitriosios paprikos(1 vnt.), 2 svogūnai, 2 dideli arba 3 vidutiniai baklažanai, vienas saldžiarūgštis obuolys, 2 pomidorai, 5 skiltelės česnako. Viską troškiname, kol suminkštės, leiskite patiekalui atvėsti ir gerai sutrinkite. Galima dėti į stiklainius ir laikyti šaldytuve - jis nepablogės net po mėnesio. Beje, šis ikras yra geras kaip garnyras prie mėsos, išbandykite!
Žuvis, kepta moliūguose
Kas atsitiks, jei vietoj kepimo folijos imsite moliūgą?
Teisingai, naujas patiekalas.
Be to, kuris taip pat yra neįtikėtinai skanus, nors ir paruoštas iš turimų ingredientų!
Receptas:
500 gramų moliūgų nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Vieną pusę sudėkite į formą ir įberkite druskos. Ant jo uždėkite 300 gramų pollako filė (supjaustytą gabalėliais) ir pabarstykite likusiu moliūgu, smulkintomis petražolėmis ar kitomis žolelėmis. Užpildykite moliūgą žuvimi 3 kiaušinių ir 500 ml kefyro mišiniu, nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 40 minučių. Skanus tiek karštas, tiek šaltas.
Vištienos kojos, įdarytos moliūgu
Įdarytos vištienos kojos yra geros, nes kaip įdarą galite naudoti beveik viską, kas po ranka.
Eksperimentuosime su moliūgu, kuris patiekalui suteiks neįtikėtino sultingumo.
Receptas:
Atskirkite vištienos odą nuo mėsos, atsargiai, kad jos nepažeistumėte. Kaip kojinė, mes ištraukiame odą nuo kojos ir nukerpame, jei nenorime nusirengti patys. Peiliu perpjaukite kaulą ir sausgysles. Gautą mėsą (paimkite 2 kg kojų) sumalkite mėsmale, kartu su trimis svogūnais ir 300 gramų nulupto moliūgo. Užpildykite "kojines" gauta malta mėsa ir sutvarkykite. Įkiškite ilgą odos kraštą į kojinę - tada ji nesubyrės. Kojos sutepkite majonezu, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 30 minučių. Įsitikinkite, kad temperatūra neviršija 200 laipsnių, kitaip įdarytos kojos sudegs.
Moliūgų ir rabarbarų kisielius
Griežtai vegetariškas patiekalas, kalorijų kiekis - tik 93 kcal vienoje porcijoje.
Paruošimas yra paprastas, tačiau yra keletas niuansų.
Receptas:
Maišytuve susmulkinkite 300 gramų nuluptų moliūgų. Rabarbarus nuplaukite (300 gramų) ir supjaustykite plonais griežinėliais. Iš citrinos žievelės pašalinkite įprastą daržovių pjaustytuvą, taip pat supjaustytą plonomis juostelėmis. Į puodą supilkite 5 puodelius vandens, įpilkite cukraus, žievelės ir 2 cinamono lazdeles. Kai vanduo užvirs, virkite pažodžiui 5-6 minutes. Į gautą sirupą įmeskite rabarbarus ir virkite dar 2-3 minutes. Įpilkite moliūgų, o kai sirupas vėl užvirs, virkite 7-8 minutes. 125 ml vandens sumaišykite su 3 šaukštais. krakmolo, gerai išmaišykite. Moliūgą su rabarbarais suberkite į trintuvą ir susmulkinkite, užpilkite nedideliu kiekiu sultinio. Tada sumaišykite su likusiu sultiniu, plona srovele supilkite praskiestą krakmolą ir virkite, kol sutirštės. Supilkite į stiklines, atvėsinkite.
Aviečių ir moliūgų kokteilis
Kai rudenį trūksta vitaminų, moliūgų ir aviečių kokteiliai gali būti puikus maistinių medžiagų šaltinis. Jei po ranka nėra šviežių aviečių, jas puikiai pakeis ledai.
Virimo receptas: kepimo skardos dugną išklokite folija. 300 gramų nulupto moliūgo supjaustykite griežinėliais ir sutepkite augaliniu aliejumi, padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Įdėkite moliūgą į maišytuvą ir įpilkite 1 bananą, supjaustytą gabalėliais, su sauja aviečių. Visa tai supilkite į 300 ml geriamojo jogurto, įpilkite šaukštą avižinių dribsnių ir cukraus pudros pagal skonį. Plakite iki skysčio, supilkite į stiklines. Galiausiai papuoškite mėtų lapeliais.
Varškės troškinys su obuoliais ir moliūgu
Varškės ir moliūgų troškinys vienodai gerai dera su stikline šilto pieno ir puodeliu arbatos ar kavos.
Puiki dienos pradžia ar pabaiga!
Receptas:
2 šaukštus manų kruopų užpilkite 100 ml šilto pieno ir palikite pastovėti. Įpilkite 2 šaukštus. razinos, virtos verdančiu vandeniu. Išplakite 2 vištienos kiaušinius su 4 šaukštais. cukraus ir sumaišykite su 500 gramų varškės. Sutrinkite ir šiek tiek pasūdykite. 400 gramų moliūgų ir 2-4 obuolių, nulupkite, sutarkuokite arba susmulkinkite trintuve. Kitas žingsnis - sumaišyti varškę su manų kruopomis, čia pridėti moliūgų, obuolių ir razinų. Išdėstyti varškės masės gerai įkaitintoje orkaitėje ant kepimo skardos ir kepkite 1 valandą 200 laipsnių temperatūroje.
Moliūgų blynai
Kaip žinia, ne viena Maslenitsa neapsieina be blynų.
Atsisveikinimo su žiema atostogų dar toli, tačiau tai netrukdo mums gaminti maistingus ir sotus blynus tiesiai iš moliūgo.
Receptas:
Smulkia tarka sutarkuokite 1 kg nulupto moliūgo, įberdami prieskonių ir cukraus. Supilkite 1 puodelį aukščiausios kokybės miltų ir minkykite vienalytę tešlą. Suformuokite blynus, apkepkite iš abiejų pusių įkaitintame augaliniame aliejuje. Patiekite su uogiene ar medumi.
Moliūgas su citrina
Yin ir Yang, rūgšti citrina ir saldus moliūgas ...
Kaip bebūtų keista, jie puikiai papildo vienas kitą. Ir kaip jie skaniai atrodo!
Receptas:
400 gramų nulupto moliūgo supjaustykite kubeliais ir kepkite orkaitėje. Sutarkuokite vieną citriną kartu su žievele ir sumaišykite su moliūgu. Įpilkite 2 šaukštus. medaus ir virkite ant silpnos ugnies 15 minučių. Kai patiekalas atvės, užpilkite grietine ir patiekite prie pietų stalo.
Vištienos krūtinėlės ir moliūgų salotos
Įdomus moliūgų, vištienos, alyvuogių aliejaus ir aromatinių prieskonių derinys salotoms suteikia nepakartojamo skonio.
Ypač tiems, kurie mėgsta šventėms gaminti ką nors naujo ir neįprasto.
Receptas:
Susmulkinkite 150 gramų porų. Nulupkite 300 gramų moliūgų, supjaustykite mažais gabalėliais. Taip pat smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako ir pusę čili pipiro. 400 gramų vištienos krūtinėlės supjaustykite porcijomis ir kepkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės. Virti ryžius (apie 200 gramų). Atskirame puode su storais dugnais sumaišykite visus ingredientus, išskyrus ryžius, įpilkite alyvuogių aliejaus ir troškinkite, kol moliūgas suminkštės. Mišinį paskleiskite ant virtų ryžių, įpilkite pakepintų krūtinėlių. Dar kartą išmaišykite ir pabarstykite kapota kalendra. Atėjo laikas pabandyti!
Moliūgų pyragaičiai
Kvepiantys pyragaičiai su moliūgais tikrai įsimylės visus svečius ir namus.
Be to, patiekalą tikrai įvertins net tie, kurie nemėgsta moliūgų ir niekada nėra ragavę nieko panašaus.
Receptas:
Paimkite 200 gramų miltų ir įpilkite druskos ant peilio galiuko. Iš miltų ir kefyro, į kurį reikia įpilti šiek tiek sodos, minkykite minkštą tešlą. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir pakepinkite aliejuje keptuvėje. Į svogūną įpilkite 300 gramų tarkuoto moliūgo, 1 šaukštelis. cukraus, ¼ šaukštelio druskos, juodųjų pipirų pagal skonį ir pakepinkite dar 5-7 minutes. Iš tešlos paruoškite dešrelę, supjaustykite ją į 12 dalių ir kiekvieną gabalėlį susukite į apskritimą. Įdėkite įdarą ant vieno apskritimo, uždenkite ant kito ir užfiksuokite, suformuokite pyragą, suspaudę tešlos kraštus kaip ant koldūnų. Lengvai pakepinkite keptuvėje, kad tešla laikytųsi, o tada patepkite grietine ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių orkaitėje.
BON APETETIT VISIEMS !!!
Sveiki mieli skaitytojai! Šiandien mes kalbėsime apie moliūgų naudą kovojant su papildomų svarų... Straipsnyje rasite populiarūs receptai iš moliūgų svorio metimui, jo naudingos savybės ir atrankos taisyklės.
Pakalbėkime apie moliūgą. Daug buvo parašyta ir pasakyta apie šios daržovės naudingumą. Tai yra tikra " pirmosios pagalbos vaistinėlė namuose„Augo sode. Jame yra visas mineralų ir vitaminų asortimentas, būtinas žmonių sveikatai. Be to, moliūgų minkštimas turi riebalų deginimo savybių.
Lieknėjimo moliūgų receptai yra labai populiarūs. Galų gale, daržovė yra įprasta, o jos kaina yra gana prieinama.
Moliūgo tėvynė yra Centrinė Amerika. Ispanai oranžinį grožį į Europą atvežė XVI a. Šiuo metu buvo išvesta daug šios nepretenzingos kultūros veislių. Vienintelis dalykas, kurio reikia moliūgui augti, yra šiluma ir pakankama drėgmė. Be stalo veislių, taip pat yra dekoratyvinių ir pašarinių veislių.
Naudingos savybės
Tai yra atskiros knygos tema. Juk moliūgai - tikras maistinių medžiagų sandėliukas. Ir šis „sandėliukas“ sėkmingai naudojamas gydyti labiausiai įvairių ligų... Taigi pagrindinis naudingos savybės moliūgai.
- Regėjimo gerinimas... Žinoma, moliūgai nėra tokie turtingi beta karotino, kaip jo raudonplaukė kaimynė sode-morkos, tačiau to visiškai pakanka, kad žmogus būtų apsaugotas nuo oftalmologinių problemų.
- Privalumai virškinimo trakto ... Šios daržovės minkštime esančios skaidulos gerina žarnyno veiklą. O dietologai rekomenduoja moliūgų dietinius patiekalus svorio metimui tiems, kurie svajoja numesti tuos papildomus kilogramus. Žaliavinio produkto kalorijų kiekis yra tik 22 kcal / 100 gramų. Taip pat po valgio rekomenduojama suvalgyti šiek tiek moliūgų, kurie sunkiai virškinami: tokiu atveju jie bus virškinami daug geriau.
- Kraujo spaudimo sumažėjimas. Pektino skaidulos prisideda prie cholesterolio pertekliaus pašalinimo iš organizmo ir toksiškos medžiagos... Sveikos moliūgų sultys švelniai sumažina kraujo spaudimas, palaipsniui mažėjant iki normalaus. Stiprinantis kraujagyslių sienelės o druskos balanso normalizavimas yra dar du veiksniai, prisidedantys prie kraujospūdžio normalizavimo.
- Ligų prevencija Urogenitalinė sistema ypač pielonefritas. Žalio moliūgo valgymas gali pagerinti sergančio paciento būklę inkstų nepakankamumas ir lėtinis uždegimas inkstai.
- Imuniteto apsauga ir stiprinimas... Moliūgų mėgėjai serga žymiai rečiau nei tie, kurie ignoruoja šią daržovę. Be to, moliūgai ilgai laikomi ir žiemą bei pavasarį tampa nepakeičiamu vitaminų šaltiniu.
Kaip išsirinkti moliūgą
Kuo daugiau angliavandenių yra moliūgų minkštime, tuo jis yra saldesnis. Moliūgų skonis labai priklauso nuo veislės. Parduotuvėse ir turguose galite rasti moliūgų veislių su geltonu, sultingu apelsinu ir net žalsvu minkštimu. Patikrinkite odą, kad nuskintumėte gerą vaisių. Jis turėtų būti lygus, be dėmių ir įlenkimų.
„Riešutas“ arba „muskato riešutas“ moliūgas su ryškiai oranžine minkštimu ir pailgais vaisiais, kuris skyriuje primena violončelės denį, delną laiko „cukraus kiekiu“. Apvalus moliūgas taip pat yra gana skanus, tačiau neturėtumėte rinktis per didelių vaisių: didelė tikimybė nusipirkti beveik beskonę pašarinę veislę.
Geriausias variantas, jei vaisius sveria 3-4 kilogramus. Apvalus, šiek tiek suplotas moliūgas turi labai gerą saldų skonį. Nepaisant saldaus skonio, moliūgų patiekalų kalorijų kiekis svorio netekimui bus mažas.
Moliūgą laikykite gerai vėdinamoje vėsioje vietoje. Didelė drėgmė yra nepriimtina, nes daržovė pradės pūti. Moliūgą, nuluptą ir smulkiai supjaustytą, galima užšaldyti šaldytuve. Tuo pačiu metu jis išlaiko visas naudingas savybes.
Moliūgų dietiniai patiekalai
Moliūgas yra ne tik labai naudingas produktas, bet ir prieinamas produktas. Ir iš jo galite gaminti šimtus įvairių patiekalų: nuo salotų iki sriubų ir pagrindinių patiekalų. Jie taip pat kepa pyragus su moliūgais ir netgi verda uogienę.
Štai keletas populiarių dietinių patiekalų, kurie gali padėti kovoti su antsvoriu.
Moliūgų sriubos
Moliūgų sriubų lieknėjimo receptai yra gana paprasti. Jie pasižymi sotumu, o ne kenkia figūrai. Sotumo efektas pasiekiamas dėl pluoštinių elementų ir vandens kiekio moliūguose. Pluoštai užpildo skrandį be nereikalingų kalorijų.
Iš viso žinoma daugiau nei 50 sriubų receptų. Juose, be moliūgų, gali būti ir kitų daržovių, todėl galite numesti svorio skaniai ir lengvai.
Čia yra vienas iš šių receptų.
Ingridientai.
- Moliūgai - 125 gramai.
- Svogūnai (maži) - 1 vnt.
- Morkos (mažos) - 1 vnt.
- Pomidoras (vidutinis) - 1 vnt.
- - 1 gvazdikėlis
- - 0,5 šaukšto.
- Kažkoks neriebus kremas.
- Druska pagal skonį.
Virimo būdas. Nuplaukite moliūgą, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir troškinkite, pridėdami sviesto. Nulupkite, nuplaukite, supjaustykite morkas, pomidorus, česnaką ir svogūnus. Į keptuvę, kurioje yra moliūgas, įpilkite svogūnų, česnako, tada morkų ir pomidorų. Įpilkite šiek tiek vandens, kad mišinys būtų padengtas.
Daržoves troškinkite penkiolika minučių, pagardinkite druska. Sriubą nukelkite nuo ugnies, sutrinkite trintuvu bulvių koše. Pasirinktinai į sriubą galite įpilti neriebios grietinėlės.
Sakote, kad kremas čia nereikalingas? Tai netiesa. Kai kurie vitaminai yra absorbuojami būtent riebalų pagalba. Todėl saikingas kremo kiekis visiškai nepakenks, bet padarys maistą dar labiau subalansuotą. Jei norite, kad moliūgai padėtų jums numesti svorio, padarykite šią sriubą pagrindiniu pirmuoju patiekalu.
Moliūgų uogienė
Moliūgų uogienės receptas svorio netekimui yra paprastas. Bet tuo pačiu pasirodo toks skanumas! Stereotipai, kad sveiki patiekalai neprivalo būti skanūs, jie sudaužyti į gabalus!
Reikalingi ingredientai.
- Nuluptas moliūgas - 150 gramų.
- Oranžinė (vidutinė) - 1 vnt.
- Citrina (vidutinė) - 0,5 vnt.
- Pasirinktinai į uogienę galite įpilti šiek tiek cukraus ar saldiklio, kad uogienė būtų saldesnė.
Virimo procedūra. Apelsiną ir moliūgą nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite (kubeliais). Citriną nuplaukite, smulkiai supjaustykite kartu su žievele. Sumaišykite vaisių mišinį su cukrumi arba fruktozė ir virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Po to uogienę nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirti valandą.
Moliūgų salotos
Ingridientai.
- Moliūgai - 150 gramų.
- Obuolys - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Citrina - 0,5 vnt.
- Medus - 0,5 šaukšto.
- - 1 valgomasis šaukštas.
Virimo procedūra. Išspauskite citrinos sultis ir sutarkuokite žievelę ant mažos trintuvės. Dėl žievelės salotos įgauna savotišką kilnų rūgštumą.
Sutarkuokite moliūgą, morkas ir obuolius. Obuolius reikia apšlakstyti sultimis, kad nepradėtų tamsėti. Sumaišykite likusias citrinos sultis ir medų. Graikiniai riešutai sutrinti su kočėlu.
Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus riešutus), pagardinkite citrinos ir medaus mišiniu, pabarstykite riešutais. Gero apetito!
Šios salotos yra tikras atradimas! Liekninančių moliūgų salotų receptas nėra sudėtingas, skonis puikus ir sotus. Nėra nieko pasakyti apie naudingumą - tiesiog pažvelkite į ingredientų sąrašą. Numesti svorio pagal skonį!
Jei ieškote kuo daugiau naudingų produktų, kurie taip pat prisideda prie svorio metimo, atkreipkite dėmesį į labiausiai įprastą moliūgą. Be to, kad sezono metu jis visai nebrangus, šiame vaisiuje yra daug naudingų vitaminų ir maistinių medžiagų organizmui, taip pat turi mažai kalorijų.
Kuo naudingas moliūgas figūrai
Šis skanus vaisius yra daug mineralų ir vitaminų. Šio turinio dėka produktas padeda visam organizmui greičiau atsinaujinti, o dėl mažo kalorijų kiekio - tik 25 kalorijos 100 g - prisideda prie svorio metimo. Dėl šios priežasties apelsinų vaisius galima valgyti beveik bet kokiu kiekiu, nebijant priaugti papildomų kilogramų.
Šiame produkte yra labai svarbus vitaminas T, kuris padeda pagerinti medžiagų apykaitą, o vėliau padeda išlaikyti figūrą liekną ir gerą savijautą. Didelis skaičius iš šios daržovės ruošiami dietiniai patiekalai, tuo tarpu jie yra skanūs - laižysite pirštus, o svarbiausia - maistingi. Jums tiesiog reikia išmokti juos virti!
Moliūgų dietos receptai svorio netekimui
Moliūgų patiekalus svorio metimui paruošti labai paprasta. Jums nereikia mokėti gaminti maistą. Iki žingsnis po žingsnio receptai lengva paruošti pagrindinį ar desertinį patiekalą. Dėl šios priežasties produktas yra beveik pirmoje vietoje tų produktų sąraše, kurie siekia išlaikyti liekną figūrą arba yra pasiryžę greitai mesti svorį, nepakenkdami savo kūnui laikydamiesi griežtų dietų. fizinė veikla... Naršykite svorio metimo receptus, kurių kiekvienas galite laikytis, ir išsirinkite sau tinkamiausią.
Košė
Košė ryte yra įkeitimas geros dienos... Su vienu tokiu patiekalu išspręsite 2 problemas vienu metu: prisotinsite savo kūną naudingų medžiagų nerizikuodami persivalgyti. Štai ką jums reikia paruošti:
- moliūgai - 250-300 g;
- soros - 1 valgomasis šaukštas;
- vanduo - 2 šaukštai;
- pienas - 2 šaukštai;
- druskos pagal skonį.
Virimo procesas neužima daug laiko, tačiau rezultatas jums patiks - dar daugiau energijos ir Būkite geros nuotaikos visą dieną. Virimo instrukcijos:
- Sorą nuplaukite šaltu vandeniu.
- Nulupkite vaisius ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Užpildykite viską dviem stiklinėmis šiltas vanduo... Druska.
- Kai soros beveik sugeria vandenį, įpilkite šilto pieno. Nemaišykite košės.
- Virkite, kol suminkštės.
- Įpilkite aliejaus ir išmaišykite išvirusią košę.
Salotos
Dietos metu jis gali tapti pagrindiniu patiekalu arba baigti šventinis stalas... Jis bus įvertintas ir paliktas teigiamų atsiliepimų daug gurmanų, nes naudojami tik šviežiausi ir mažai kaloringi produktai. Ko tau reikia:
- moliūgai - 500-60 g;
- vyšnia - 200 g;
- arugula - 1 krūva;
- kalendra - 1 krūva;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus.
Sekite žingsnis po žingsnio instrukcijas kad teisingai suprastum:
- Vaisius nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir įdėkite į orkaitę 15 minučių, prieš tai apšlakstydami alyvuogių aliejumi.
- Pomidorus perpjaukite pusiau.
- Rankomis suplėšykite rukolą, kalendrą ar kitus žalumynus.
- Švelniai sumaišykite visus ingredientus, pabarstykite druska ir pipirais. Įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Norėdami įgauti pikantiško skonio, patiekalą galite apšlakstyti citrinos sultimis arba vyno actu, pabarstyti sezamo sėklomis.
Kotletai
Jums reikės:
- moliūgai - 250-300 g;
- bulvės - 3-4 vnt.;
- manų kruopos - 250 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus.
Paruošti šį moliūgų patiekalą svorio netekimui nėra sunku:
- Daržoves sutarkuokite ant rupios trintuvės, išmaišykite.
- Įpilkite druskos, pipirų, manų kruopų (šiek tiek daugiau nei pusę).
- Rankomis apakinkite kotletą ir apvoliokite likusią manų kruopą.
- Kepkite ant stiprios ugnies.
- Atsižvelgiant į tai, kiek kalorijų yra moliūguose, tokius kotletus galite saugiai patiekti kaip garnyrą prie mėsos.
Sriuba
Kas gali būti skaniau už sriubą? Tokį moliūgų patiekalą svorio metimui labai lengva paruošti, tuo tarpu skonis priverčia net vaiką prašyti papildų. Jums reikia šių ingredientų:
- moliūgai - 500 g;
- grietinėlė - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- žalumynai - patiekimui.
Kaip pasiruošti:
- Nulupkite vaisius ir supjaustykite skiltelėmis.
- Supilkite litrą vandens ir padėkite ant silpnos ugnies.
- Kai daržovė suminkštės, sriubą nukelkite nuo viryklės.
- Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį ir leiskite atvėsti.
- Sriubai sutrinti naudokite trintuvą. Įpilkite grietinėlės, kad gautumėte ypatingą skonį.
Moliūgų daržovių troškinys
Pasigaminti skanų ir sveiką liesą troškinį taip paprasta, kaip nulupti kriaušes. Šį patiekalą ypač lengva paruošti multivarke. Tiesiog palikite ten smulkintas daržoves, įberkite druskos, prieskonių ir stiklinę vandens. Vos po valandos galėsite mėgautis nekaloringais, skaniais pietumis. Jums reikės:
- moliūgai - 300 g;
- bulvės - 3-4 vnt.;
- kopūstai - 150 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- žaliosios pupelės - 150 g.
Troškintų moliūgų receptas
Šis patiekalas gali būti puikus garnyras virtos mėsos arba vištiena. Vargu ar kas nors atsisakys tokio antrojo: jis skanus, sveikas, be to, visai nekenkia figūrai. Receptas paprastas:
- Nulupkite ir supjaustykite apelsinų daržoves (600 g).
- Viską užpilkite stikline vandens.
- Troškinkite ant silpnos ugnies.
- Jei vanduo užvirsta ir daržovė dar nėra pakankamai minkšta, įpilkite vandens.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite apibarstę žolelėmis.
- Kaip padažą galite naudoti grietinę.
Moliūgų sultys
Norėdami paruošti sultis, galite tiesiog surinkti visus produktus, po vieną juos perduoti per sulčiaspaudę, prieš tai išvalydami juos nuo sėklų. Labiausiai naudinga ir skanios sultys bus paruošta per kelias minutes! Neapdorota forma jums reikės:
- obuoliai - 500 g;
- morkos - 300 g;
- moliūgai - 500 g;
- burokėliai - 200 g.
Moliūgų uogienė su citrina ir apelsinu
Ingredientai gydymui:
- moliūgai - 1 kg;
- oranžinė - 1 vnt.;
- citrina - 1 vnt.;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio džemo gaminimo receptas:
- Nulupkite vaisius, supjaustykite mažais gabalėliais.
- Apelsiną ir citriną supjaustykite kartu su žievele.
- Viską kruopščiai sumaišykite su cukrumi ir palikite.
- Kai tik pasirodys sultys, padėkite puodą ant silpnos ugnies ir užvirkite.
- Atvėsinkite uogienę ir sudėkite į stiklainius.
- Šis saldus skanėstas ypač patiks žiemos laikas metų.
Moliūgų dietos meniu pavyzdys svorio netekimui
Moliūgų dieta yra puikus būdas numesti svorio. Pagrindinė taisyklė yra ta, kad šį produktą turite valgyti pietums, pusryčiams ir net vakarienei. Kokius sveikus maisto produktus svorio metimui pasirinksite, ir jūsų dienos racioną. Norėdami padėti jums, siūlome jums moliūgų patiekalų, skirtų svorio metimui, lentelę, kurią galima lengvai paruošti ir įtraukti į savaitės dietos meniu:
Vaizdo įrašų receptai: kaip virti skanius moliūgus
Šie vaizdo įrašai padės jums išmokti greitai virti moliūgų patiekalus svorio netekimui, kuriuose žingsnis po žingsnio aprašomas kiekvienas žingsnis. Atminkite, kad dietos vaisiai turėtų būti kruopščiai parinkti. Moliūgas neturėtų būti ryškiai raudonas, o šviesiai geltonas. Toks produktas ir iš jo pagaminti patiekalai turės puikų naudingų savybių, o jūsų kūnas dėl to - kiekvieną dieną tapti lieknesnis.
Kaip tinkamai iškepti moliūgą orkaitėje skiltelėmis
Dietinė tyrės sriuba
Mažai kaloringi blynai
Sorų košė su moliūgu lėtoje viryklėje
