Piyasada ve mağazada karpuz nasıl seçilir. Lezzetli, olgun bir karpuz nasıl seçilir

Ah, yaz, yaz! Harika zaman, tüm insanlar dinlendiğinde, çocukların tatildeyken, yetişkinler onurlu tatillerine gidiyor. Ve hemen plajlarda yürüyüş yapmaya başla ve denize gitmeye başla. Ancak yaz sadece güneş ve bronzluk değil, aynı zamanda lezzetli karpuzlar! Yaz aylarında, bu büyük berry, her kampanyada ormana, piknik, kampta, sahilde ziyaret edin. Karpuz ve sadece ev satın alabilirsiniz. Sıkılmana ve aç olmana izin vermeyecek. Ancak, olgun, sulu ve lezzetli bir karpuz seçin - görev en kolay değildir. Sadece satın almak lezzetli ürünler, ne zaman alacağınızı ve ne olmaları gerektiğini bilmeniz gerekir.

Bir olgun karpuz nasıl seçilir

Bir meyve nefes almak lezzetli, yararlı, bu sadece bir zevk. Birçoğu, bir karpuz seçmeyi nasıl ve bilmediğini bilmiyor. Satın alınan bir meyveyi zevklerinden memnun etmek için, birkaç püf noktası bilmeniz gerekir. Onlara, karpuz alımına gittiğinde gezinmek gerekir:

• Ticaret yer.
• Berry rengi ve kontrast.
• Ses nitelikleri.
• Denetim gereksinimleri.
• Ağırlık aralığı.

Satın alma gereksinimleri

Gerçekten lezzetli bir karpuz edinmek için, ne yapmanın en iyisi olduğuna karar vermek gerekir. Sokak çadırlarında bir mucize satın almayın. Tabii ki, Tercih kanıtlanmış yerler vermek daha iyidir (dükkanlar, alışveriş merkezleri, medeni pazarlar). Karpuz seçerken dikkat edilmesi gereken ilk şey, depolama için şartlardır. Çilek, özel olarak tasarlanmış paletlerde yatmalıdır. Ve yükseklikleri en az çeyrek metre olmalıdır.

Ek olarak, karpuzlar doğrudan gizlenmelidir güneş ışını, yani gölgelik altında olduğunuzdan emin olun. Sertifika istemek için utangaç olmayın. Satıcının ellerinde bir belgeye sahip olmalı, bu, en azından ürününün bir sınav olarak geçtiğini ve nitratları daha fazla içermediğini gösterecek kurulu seviye. Pahalı sağlık varsa, haklarınızı savunmaktan korkmanız gerekmez. Bir basit sertifika sorusu, gıda zehirlenmesini kolayca önleyebilir.

Karpuzların satıldığı yerin kalitesi, sizi memnun edersiniz ve sahibi gerekli belgeler Ürününüzde, ancak aynı zamanda, sığınağı araba giderinin yanındadır, o zaman size mükemmel görünse bile, bu yerde karpuz almamalısınız. Özelliklerine göre, Bakhchyyeva tamamen emer ortamSonuçta, kabuklarında birçok mikrocasa var. Yollar boyunca satılan polosatiki, emer çok sayıda Egzoz Gazları I. zararlı maddeler. Onları kullanarak, sağlığınıza ciddi bir hasar uygulayabilirsiniz.

Nasıl Olgun Karpuz

Buna dokunurken olgun bir berry, kabuğu altında hiçbir şey yokmuş gibi sağır bir sesle saygı duyulmalıdır. Ve eğer karpuzu her iki tarafta sıkmak mümkünse, böyle bir prosedür üretmeniz gerekir. Fosatics, sonorous crackle ile yanıt verirse, zamanında yataktan toplandığından emin olabilirsiniz, o çok sulu ve olgun.

Kabuğun durumu ve renginin şartları

Karpuzlar doğru küresel şekil olmalıdır. Bu kriter, cam küplerinde özel teknoloji tarafından yetiştirilen Japon Square meyveleri için geçerli değildir - tamamen farklı bir konudur. Karpuz kabuğu rengi karanlık olmalı ve daha koyu daha iyi ve daha koyu olacaktır ve şeritler mümkün olduğu kadar uzundur. Çileklerin kontrastı ne kadar yüksek olursa, lezzetli ve sulu olmanın olasılığı ne kadar yüksek olur. Kabuğa gelince, mutlaka tırmanış olmadan sağlam ve parlak olmalıdır. Sertlik parmaklar tarafından belirlenir: meyvelerin yumuşak bir cildine sahipse, o zaman büyük olasılıkla eksiksizdir. Kabuğu tırnak kaybetmek için denemeye değer. Kolayca çizilirse - bu kesinlikle, artı bu karpuz seçme lehine. Meyvenin yüzeyinde, lekelerin, vb. İçinde çatlak olmamalıdır. Katı olmalı, çünkü tüm yabancı noktalar polimatiğin iddiasızlığını gösterir. Ek olarak, bu tür katılımlar, çeşitli ilaçların enjeksiyonlarının tanıtılmasından bahseder.

Büyük olasılıkla, karpuzun tarafı sarı bir nokta varsa, olgunluğunun lehine konuştuğunu duyabiliyordunuz. Evet, öyle, ama bu not mutlaka parlak olmalı sarı renk, hiçbir durumda beyaz olmaz. Beyaz nokta Sadece karpuzun dünyaya nasıl (ve uzun süre saklandığını) nasıl olduğunu gösterir. Böyle bir meyvenin tadı olan birini memnun etmenin olası değildir.

Genellikle, insanlar nasıl seçileceğini bilmiyorlar tatlı karpuzVe satıcıdan yardım isteyin. Ne yazık ki, tezgahın arkasındaki insanlar itibarları için korktuğunda zaman geçti ve alıcıya zevkle yardım etti. Şimdi çoğunluk, mallarını herhangi bir ücret karşılığında satmaya yöneliktir. İyi bir meyve seçerken gerçekten yardımcı olacak iyi bir satıcı bulun - çok büyük şanslar. Yani her insan nasıl seçileceğini bilmeli olgun karpuz sağ.

Meyveyi ortadan bir kesimle satın almayın. Sadece hijyenik bir bakış açısıyla değil (sonuçta, bıçağın tam olarak ne olduğunu bilmiyorsunuz), fakat aynı zamanda korunma açısından, kesildiği veya en azından tırmanma olduğu gibi, meyve artık kurtarılmayacak Tadı, buzdolabında yer almazsa. Ayrıca, indirimli maliyetten teklif edilse bile, hasarlı karpuzları satın almaya değmez. Mide ile ilgili sorunlardan muzdarip olmaktan daha lezzetli ve olgun bir meyve için daha fazla ödemek daha iyidir.

Bir karpuz seçerken başka bir faydalı ve daha az önemli bir faktör kuru bir berry kuyruğudur. Olgunlaşma, Polysya'nın kendisi, Bahçe'de yaşlanmasının yerini ve ailesinin diğerlerinden kaldırılır. Ancak, ne yazık ki, kuru bir kuyruk uzun süre büyüdüğünü gösterebilir, bu yüzden bu işaret sadece iyi bir karpuz seçileceği söz konusu söz konusudur.

Kütle için Gereksinimler

Bir karpuz seçerken, küçük olan meyvelerin tercih edilmesine değer. Ağırlığın on kilogramı geçmemesi daha iyidir. Polosatiki, bu işaretin büyüklüğünde büyüklüğünden daha ağırdır ve genellikle profitlenemezlikleri ile ünlüdür. Ancak küçük karpuzlar için kovalamak gerekli değildir - genellikle farklı ve mantıksızdır. Satın alınan bir Polysya'dan önceki ana şey, koklamaya değer. Bu yüzden konuşmak için, kendisi büyüdü ya da kimya harikalarına yardım etti. Ekşi bir koku yayınlarsa, onu almamak daha iyidir: Kolayca Nitratlarla zehirlenebilir. Belirgin bir özel aroma gözlenmediyse - gurur duyabilirsiniz: İyi, doğal bir karpuz satın aldı.

Bir karpuz-kız nasıl seçilir

Birçok insan, içinde çok sayıda tohum varlığı nedeniyle karpuz yemeyi sevmez. Onlarla acı çekmememiz için, biraz koparabilir ve karpuz-kız gibi özel bir meyve bulabilirsiniz. Satın almak çok basit değil, çünkü satılık çocukların seçiminde. Evet ve istatistiklere göre, yirmi waterboys-erkek, sadece bir kızı ve anladığınız gibi, pazarda buluştuğunuzda, nadir görülür.

Peki, olgun karpuz-kız nasıl belirlenir? Cinsel işaretler için polosatiki sadece kıçları tarafından belirlenir. Kızın karpuzunun "yumuşak bir yer", büyük bir spexy ile düzdür, meyvelerde çocuklar kabartmalı ve daha küçük lekedir. Kıçındaki bu kutlamadaki fark, kızların olgunlaşması sırasında çiçek açan çiçekte yatıyor.

Nasıl olgun bir karpuz-çocuk seçeceğinizi biliyorsanız, sonra meyveleri-kızların satın alınmasıyla da, zorluk olmaz.

İki özdeş karpuz arasında bir seçim nasıl yapılır

Hepimiz çok kararlılaşıyoruz ve en iyi ürünü almak istiyoruz. İnsanlarda, güvensizlik her zaman böyle bir meyve verecek bir meyve verecek şekilde doğar, diğeri de onlara uygundur. Aynı türde iki kişiden lezzetli bir karpuz nasıl seçilir? İki özdeş meyvesi arasında seçim yaparken, daha kolay olacak olana tercih edilir. Tüm karpuz ağırlığı, içinde ne kadar suya bağlıdır. Aynı tutarı ile, büyük bir kütle, juiçinini ve daha küçük bir çizgili bir meyvede, hamurun şişeceğidir.

Lezzetli karpuzun ilk belirtileri

Biraz karpuzun nasıl seçileceği hakkındaki tüm bilgileri ve neye dikkat edilmesi gereken tüm bilgileri özetliyor:

• Ortalama boyut.
• Pürüzsüz saf parlak peel.
• Karpuz şeritlerinin yüksek kontrastı.
• Yanında küçük boyutlu sarı veya turuncu bir nokta, ancak hiçbir durumda beyaz değildir.
• Peel, tırnak tarafından basıldığında sağlam olmalıdır.
• Kuru kuyruk.
• Bir erkek ve bir kız arasında seçim yaparken - bir kıza katılın ve onları figürlü ve düz bir kıçta ayırın.
• Pres edildiğinde kabuklanma, tokat ederken boşalma.
• Kabuğun çatlakları ve bozuklukları olmadan.
• Büyük hacimli ve düşük ağırlık.
• Keserken ekşi kokunun yokluğu.

Yeşil çayırları, kuşlar şarkı ve güneşin sıcak günleri ile çekilen başka bir kaygısız yaz tarafından uçtu. Gitti, bize uzun süre harcanan harika bir zaman hatırlayacak olan keyifli hatıraları bıraktı. Sonbahar başlangıcıyla, geceler uzatılır, yağmur yağarlar ve havalı rüzgarlar üfler. Parlak renkler Soldunlar ve yavaş yavaş kayboluyorlar ve çok renkli bir battaniye gibi, ağaçlardan gelen ağaçlardan düşüyorlar.

Şu anda, mağazalarda, sayaçları karpuzlarla boğulmuş, bu da geçmesi imkansız olanları görebilirsiniz. Bütün aileyi memnun etmek için büyük bir on alevli karpuz alıyoruz ve umarım olgun, sulu ve tatlı olacağını umuyoruz. Ancak, ne yazık ki, umutlar her zaman kendilerini haklı çıkarmaz. Bugün lezzetli bir karpuz satın almak için zarif bir şekilde tadını çıkarabilirsin ve yarın çöplerin hemen "uçmasını" sağlayacak. Karpuz nasıl seçilir ve tatsız sürprizlerden kaçının? Bugün hakkında konuşacağız ve konuşuruz.

Bir karpuz seçerken dikkat etmeli

Büyük bir meyve seçmeniz gereken ana kriterler:

• Karpuz sezonu.İlk karpuzlar Temmuz ayının başlarında mağaza raflarında görünür, ancak bu meyvelerin mevsimi Ağustos ayının ikinci yarısı ile başlar. Bu, dikkat edilmesi gereken ilk şeydir. Korkunç bir karpuz istiyorsanız ve yazın başında satın almayı düşünüyorsanız, bunun bir meyve olmadığını, nitrat bir bomba olduğunu unutmayın. İlk karpuzlar Ağustos ayında satın alınmalıdır!
• Katı parlak kabuk.Dışarıdan, "çizgili çörek" güzel görünmelidir - bir çivi, zengin renk çizgileri ve doğru form tarafından zayıf bir şekilde çarpık olan sağlam bir parlak kabuk. Meyve olgunlaştığında, nemi emmekten vazgeçer ve yakında peel sertleşir. Bu yüzden karpuzun kabuğuna dikkat etmek önemlidir.
• Bütün ve raptursuz.Karpuz kabuğu, zaten söylediğimiz gibi sağlam, parlak ve güzel olmalı, aynı zamanda çatlak ve ezik olmamalıdır. Gerçek şu ki, mikrogiller aracılığıyla ve özellikle tatlı bir sulu hamurdaki hasar görmüş yerler aracılığıyla bakterilere nüfuz eder ve aktif olarak çarpılır. Böyle bir karpuzdan bir parça yiyebilirseniz, ciddi bir gıda zehirlenmesini sağlayabilirsiniz.
• Sarı varil ve kuru kuyruk."Polosatika" sahada olduğunda, kendisinin bir varilini "kapatır", bu da sarı olmalıdır. turuncu renk. Proward, karpuz kuyruğu kurur ve ardından Bakhchi'den bağlantısı kesilir. Bu yüzden birçok insan kuru kuyruğun olgunluk endeksi olduğuna inanıyor. Ama aslında o kadar değil. Kuyruk kurulabilir ve örneğin depolama veya taşıma sırasında uzun yırtık meyvelere sahiptir, bu nedenle büyük önem taşıyan bir işareti vermemiz önerilmez.
• "Uyandırma" karpuzları.Bir karpuz seçmek, vurmak. Kendisini katletmek için çağırırsa, bu iyi bir karpuz olduğu anlamına gelir, ses sağır ise, başka bir meyve seçmek daha iyidir. Ancak, tüm şüpheleri tamamen atmak için, kulağa karpuz uygulamaya çalışın ve iki elle sıkın. Eğer deli olsaydı ve cilt sürecek, ihtiyaç duyduğunuz anlamına gelir.
• Bir belgenin kullanılabilirliği.Kaliteli bir sertifika talep etme hakkınız var ve sırayla satıcı bunu sunmak zorundadır. Herhangi bir ürünün kaliteli bir sertifikaya sahip olduğunu unutmayın. Böyle bir belgeye sahip olmadıkları söylenirse, sağlığınızı ve ailenizin sağlığınızı düşünmeyebilirsiniz. Çocuğunuzun karpuz yemelerini istemiyor musunuz? Satıcınız belgenin fotokopisi gösterecekse, yazdırmaya dikkat edin. Islak (renk) olmalı ve metne ile sökülmez.

1. Birçok insan yanlışlıkla nitratların doğrudan karpuzun içine geçtiğine inanıyor, bu nedenle fetal deliklerin derisinin enjeksiyondan gelen deliğin görünmemesi durumunda, güvenli bir şekilde alışveriş yapabileceğiniz anlamına gelir. Yani bu doğru değil! Karpuz hala sahada olduğunda kimyasal enjeksiyon bacağında yapılır.
2. Size nitratlarla karpuz satın aldığınızda, sonra kontrol edin. Soğuk çevir haşlanmış su Bir bardakta ve bir parça karpuz etini düşürün. Karpuz rengi kaybolursa ve su pozlanırsa, yanılmadığı anlamına gelir - karpuzda nitratlar vardır.
3. Karpuzun kesilmesi durumunda, sarı oluşumlarının, karpuzun nitrat olduğu anlamına geldiğini göreceksiniz. Durdurma pembe olmalı.
4. Şeffaf paketlerde olsalar bile, kesintisiz karpuz satın almayın.
5. Asla karayolları yoldan satın almayın. Bunu yapmaya değer değil çünkü her zaman tozlu ve kirli. Meyve bir yere düşerse ve biraz çatlar olmasına rağmen, çok sayıda mikropun hamuru içine düşer. Ayrıca, yol kenarındaki çalışanların kalite sertifikaları yoktur ve bu sadece şımarık karpuz satın alma riskinin arttığını konuşur.
6. Karpuzun iki monteli bir meyve olduğunu unutmayız. Dışbükey tarafın eğimli olan "erkekler" de ve karpuzlar "kızlar" geniş bir daire ile düzdür. Neden bilmem gerekiyor? - sen sor. En tatlı ve lezzetli bir meyve seçmek için. "Kızlar" in daha az tohumlar ve daha fazla şeker. Bu nedenle, mümkünse kadın meyve satın almak daha iyidir.

En sonunda

Kullanmadan önce, meyveyi yıkadığınızdan ve kesim karpuzunu yalnızca buzdolabında saklayın. Şimdi bir karpuz seçmeyi bildiğiniz için, olgun, sulu, tatlı ve lezzetli meyve almanızı engellemenizi engellemezsiniz. Bir çok şey söyledik, ama belki karpuz seçiminde kendi sırlarımız var mı?

Karpuz seçimi - Bu, belirli bir bilgi gerektiren oldukça ilginç bir meslektir. Ve nasıl yapılır, bu yüzden daha sonra sonucu olarak hayal kırıklığına uğratmamak için - bu makaledeki bu konuda öğrenebilirsiniz.

Günümüzde karpuzlar pazarlarda ve mağazalarda tam anlamıyla Haziran ayında Haziran ayında, ancak bu tür bir satın alma komisyonu için aceleye değmez. Doymuş bir tada sahip olacağı ve sentetik zararlı maddelerin varlığını hayal kırıklığına uğratan gerçek karpuzlar, ağustos'tan önce değil satışta belirirVe bu dönem için bu tür meyvelerin arkasındaki ilk yürüyüşünüzü planlamaya değer.

Zengin bir tadı olan en olgun ve tatlı karpuzlar Ağustos'tan önce satışta değil!

Biri nerede satın alabilirim?

Ve her şeyden önce, böyle bir satın almayı yapmak için nereye gideceğinize karar vermek gerekir. Pistlerin tarafında satılanlardan bir fetus seçmek, toz ve egzoz arasında - bu iyi bir çözüm değil, her zaman değil İyi seçim Süpermarkette fetüsün satın alınması da oluyor. Gerçek şu ki, büyük ticaret ağlarının, sağlıksız meyvelerin satın almasını, depolama ve satış sürecinde tam olgunlaşmalarını beklemeyi amaçlayan ve bu yaklaşım kesinlikle tadı bayrakları eklemez. Ağlarda erken karpuzlar da kötü bir çözümdür. En iyi pazarlarda onları satın alBolluk olarak sunuldukları ve çok sayıda seçenekten bir fetus seçme olasılığıdır.

İyi bir karpuz neye benziyor?

Size ne kadar kaliteli karpuz sunduğunu anlamak için, bu tür bir meyvenin görünümüne bakmak için yeterlidir, bu, size giden çok şeyden bahseder. Her şeyden önce, dikkat bu bakhcheva berry rengine layıktır: daha fazla zıt şeritler vücudunda görülebilir, daha iyi. Ancak, karpuz bir mat olmamalıdır, iyi bir işaret bir parlaklık olacaktır. Ancak bu özellik genellikle belirlenmesinde zor olduğu ortaya çıktı, çünkü girişimci satıcıların ona çekici bir emtia manzarası vermesi için mallarını paçavralara tuttu. Rengin renginde bir diğer önemli harici işaret, her iyi karpuzun olması gereken sarı bir lekenin varlığıdır. Size olgunluk derecesinden bahsetmeyecek, ancak tadı hakkında daral kalacak. 5-10 cm boyutlu bir leke olan karpuz mükemmel bir tada sahiptir.

Bolluk halinde sunuldukları pazarlarda karpuz satın almak en iyisidir ve çok sayıda seçenekten bir fetus seçme olasılığıdır.

Bir gösterge olarak ses

Çoğu insan, karpuzun öğretilmesi gerektiği konusunda mükemmel bir şekilde iyi tanıyor, ancak herkes ne tür bir sesin olacağını bilmiyor. Birisi sesin sağır olması gerektiğini söyleyecek, ama değil. Karpuzun sesi yayınlanmalıÇünkü tam olarak bu, meyvenin gözenekliliği hakkında söylemenizi sağlar ve bu nedenle olgunlaşmıştır. Ayrıca, iyi bir karpuz sıkıştırıldığında çatlaklar, aynı zamanda olgunluğunun ve tadının iyi bir işaretidir.

Dondurulmuş sorusu

Bir başkası olan meyveyi incelemek de çok önemlidir. Önemli bir gösterge Tam nitelikler. Kuyruk sarı ve orta derecede kuru olmalıdır, eğer prenletilirse, fetüsün uzun süre saklandığını veya taşındığını söyleyebiliriz ve tadı ve durumunu kesinlikle etkiledi. At kuyruğu yoksa, karpuz satın almamak daha iyidir, çünkü kasıtlı olarak kırmamız gereken yüksek bir olasılıktır.

Karpuzun sesi yayınlanmalıdır, çünkü meyvenin gözenekliliğine izin verilir ve bu nedenle olgunlaşmıştır.

Birkaç tane daha işaret

Buna dikkat etmeye değerolgun meyve suda batmaz, en sulu bile. Ve keserken, yüksek kaliteli karpuz bıçağın dokunmasından kaynaklanacaktır. İyi meyvelerdeki kemikler kahverengi veya hatta siyah olacaktır. Ancak eğer beyaz - meyvesiz meyveler veya nitratlarla pompalanırlarsa.

Tabii ki, karpuzların büyümesi ve bakımı için koşullar yeterince sıcak iklime ihtiyaç duyulur, ancak bir serada yapmayı deneyebilirsiniz.

Karpuz bitkilerinin açıklaması

Karpuz, meyve veren yıllık otsu bir bitkidir. Her yıl, dikim ve büyüyen karpuzlar "sıfırdan" olarak adlandırılır. Yetkili tarım mühendisliği ile, bol miktarda verim verirler ve meyveleri yüksek tadı ile ayırt edilir.

Üç tür bilinmektedir: Vahşi, masa veya sıradan ve yem. Üreme ile, iyi tadı ve emtia nitelikleri olan yüzlerce yeni çeşit elde edilmiştir.

Bitkinin doğum yeri ekvatoridir ve Güney AfrikaNerede ve şu anda yarı çölde Kalahari'de vahşi bir biçimde büyür. Karpuzlar başarıyla büyüyebilir ve gündüz sıcaklıklarında 45-50 ° C ila 30 ° C'ye kadar bir mahsul verebilir. Tropik ve subtropik koşullarında özel bir yer yazılım faaliyetlerini işgal eder. İlk önce, mahsulleri korurlar ve kuşlara zarar veriyorlar.

Bitkinin yetiştirilmesi, eskilerin duvarlarındaki yazıtlar ve çizimler tarafından kanıtlandığı gibi, birçok yüzyılda eski Mısır'da başladı. mısır piramitleri. Mısır'dan, karpuz kültürü Arabistan'a yayıldı, Persia, Çin, Suriye, Antik Yunan. Zaten Arapların uzak zamanlarında çilek kullandı ilaç, vücuda "arındırılabilme ve hastalığı dışarı çıkarma yeteneğini belirleme, eğer yemeklerden önce sürekli kullanırsak. İÇİNDE Batı Avrupa Karpuz sadece Xi-XII yüzyıllarında ortaya çıktı. Haçlı şövalyeleri sayesinde.

Bitki karpuzi, sert kıllarla 5 m uzunluğunda 5 m uzunluğa kadar sürüngen, güçlü, alçaltılmış 5 dereceli bir gövdeye sahiptir. Yapraklar, 3 perista gözlemlenen hisseye derinden disseke, gri-yeşil, büyük.

Çiçekler gri-sarı, aynı cinsiyettir; Kadın daha büyük erkek. Meyveler ağırlıklı olarak küreseldir, ancak 8-12 kg'a kadar olan 10-75 cm uzunluğunda silindirik ve oval form vardır. Meyvelerin boyası daha yaygındır, ancak bazen beyaz, yeşil veya neredeyse siyahta monoton boyalıdırlar.

Et, kırmızı, pembe, bazen sarı ya da beyaz, net olgunlaşma, sulu, gelecekte emerve maruz kaldı.

Tohumlar düz, yumurta şeklinde, beyaz, sarı, kırmızı, kahverengi, siyah ve mermer. 100 g'ye kadar 1000 tohum kütlesi. Tohumlar, çimlenmeyi 5-8 yıla kadar korur.

En iyi karpuz çeşitleri ve fotoğraflarını ve fotoğraflarını bu sayfada bulabilirsiniz, ancak şimdilik, bu bitkilerin yetiştirilmesini öğrenin.

Açık toprakta bahçelerinde karpuzların inişi, bakımı ve yetiştirilmesi

Karpuzlar için büyüyen ve bakım için açık toprak Bir dizi koşul gözlenmelidir.

Toprak. Karpuzlar kumlu ve hafif toprağı tercih eder. Sıkı kil toprağı büyüyen karpuz için uygun değildir: bitkinin zorluğu olan kökleri, mahsulü olumsuz yönde etkiler. PH 6.5 - 7.0 ile nötr topraklarda daha iyi büyütün.

Parlamak. Açık topraktaki karpuzlara iniş ve bakarken, bu kültürün sözde bitkileri ifade ettiğini unutmayın. kısa gün. Çok fazla ışığa ihtiyacı var. Gölgeleme dayanmaz. Bulutlu havalarda, fotosentez süreci yavaş ilerliyor. Çekirginlikler, küçük şeker ve kuru madde biriktirir. Bu yaprakların 4-5 aşamasında bir bitki normal aydınlatma sağlamak en önemlidir.

Nem. 45 -% 60 hava nemi ile açık alandaki karpuzlara bakmak en iyisidir. Yüksek nem ve hava ile havanın kombinasyonu soğuk sıcaklıklar Karpuzlar için olumsuz. Tüm temel bitkilerin, en azından bu tür koşullara uyarlanırlar. Fusariasis, antraknoz ve alternariasise karşı daha duyarlıdırlar.

Çiçeklenme döneminde mahsul ve düşük nemi olumsuz etkiler - zayıf tozlaşan, yara düşer. Ancak bitkinin meyvelerinin olgunlaşma döneminde, düşük nem koşulları oluşturmak gerekir.

Toprak nemi seviyesi, gelişmesinin aşamasına bağlıdır. Bahçelerine karpuz dikerken, en fazla suyun bitki tarafından geliştirilmiş büyüme döneminde gerekli olduğunu unutmayın. Bu zamana kadar indikten sonra, karpuz nem olmayacak, mahsul düşük olacaktır. Bitkinin büyüme ve gelişimi döneminde en uygun toprak nemi% 70 - 75'tir. Olgunlaşma döneminde, toprak nemi% 65 - 70'e düşürülür. Meyveler bittiği için nem ihtiyacı azalır.

Selefler. Açık zemindeki karpuzların inişi, daha önce siyah bir gübrelenmiş çift, kıç mısır ve çok yıllıktan sonra daha önce kış buğday altında yer alan alanlarda gerçekleştirilir. Ek olarak, selefler köklü olabilir.

Karpuz yetiştiriciliği ve bakımı, bu alanda bir önceki yılda büyüdülerse, kabak, patisonlar, ayçiçeği. Tesisin bir yerinde 2 yıldan fazla olmayabilir.

Karpuz tohumu çimlenmesine kadar iniş zamanı

Karpuz termo seven bir bitkidir. Tohumunun çimlenmesi +16 - 18 ° C'de gerçekleşir. Bununla birlikte, optimum çimlenme sıcaklığı +25 - 30 ° C'dir. +16 - 18 ° C'de, karpuz tohumlarının çimlenmelerine kadar geçen süre 12 - 14. gündür ve +25 - 30 ° C - 7 - 8. gün.

Büyüme mevsiminde, +15 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda normal büyüme ve gelişme kullanılır. Sıcaklık +15 ° C'de tutulursa, karpuzun gelişimi askıya alınır. +10 ° C'de, bitki sentez süreçlerini durdurur, büyüme +1 ° C'de durdurulur. Karpuzlara ayrılırken, -1 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda kaldığını unutmayın. Kısa vadeli ilkbahar ve sonbahar donları bile yıkıcıdır.

Aynı zamanda, karpuz kendi kendine soğutulabilen diğer erime mahsullerinden daha iyidir. Bu özellik sayesinde hava sıcaklığını +43 ° C'ye ve toprağın sıcaklığını +63 ° C'ye aktarabilir. Balkabağı ve kavun sıcak günlerde yaprakların geçici bir solması var.

Gübreler ve açık toprakta karpuzların beslenmesi

Topraktaki karpuzlara bakarken, gübre, özellikle fosforik hale getirmek gerekir. Ancak, bitki yüksek içerikten hoşlanmıyor besin maddeleri toprakta.

Açık zemindeki karpuzlar için mineral gübre saçılma ile yapılır. Fraksiyonel olarak gübre uygulanması şiddetle tavsiye edilir. Örneğin, büyüme mevsiminde, bir kerede azot gübrelerinin tüm oranını yapmak için, verim keskin bir şekilde artacaktır, ancak meyveler daha az şeker olacaktır.

Tipik olarak, 20-130 kg süperfosfat, 130 - 150 g amonyum nitrat ve 100 g amonyum nitrat ve 100 g bir potasyum tuzu, 10 m2'lik halkın altında eklenir.

Karmilonların karmaşık mineral gübrelerle açık zemindeki ilk beslenmesi, zeminde ayrıldıktan 7 gün sonra gerçekleştirilir. 10 L. ilık su 20 g amonyum nitrat alın. Besleyici çalıların üzerinde 2 l oranında toplanır.

İkinci ve üçüncü besleyici, 2 - 3 haftalardaki aralıklarla gerçekleştirilir.

Bush üzerindeki meyvelerden biri yoğun bir şekilde büyümeye başlarsa, diğerleri gelişiminde dururken, bitki besin maddeleri için yeterli değildir. Bu durumda, ek beslenme gerçekleştirilir. Belirsizliğin ortaya çıkması sırasında, aynı zamanda null-kesim (10 kısım sudaki gübrenin 1 kısmı) ve üre yapılması da önerilir. Ek olarak, bitkiler periyodik olarak bir manganez çözeltisi ile sulanır.

Gübre numarası ve türü, meyvelerin depolanmasının süresini etkiler. Azot ve fosfor toprağındaki aşırı derecede, karpuzların zayıf ve zayıf bir şekilde depolanması gerçeğine yol açar. Potasyum toprakındaki aşırı içerik de meyvenin kalitesini olumsuz yönde etkiler.

Karpuzları fidanlar arasında üreme yaparken, ilk besleyici, burundaki çalıların nakli sonrasında 7 - 8 gün sonra gerçekleştirilir. 10 litre suda, 40 - 50 g süperfosfat, 32 - 35 g amonyum sülfat ve 15 - 18 g potasyum tuzu yetiştirilir.

İkinci besleyici, bir satır oluşumunun başlangıcında gerçekleştirilir. Gübre olarak, bir kovboyun infüzyonunu (8 kısım suyun 1 kısmı) veya bir kuş çöpünün infüzyonunu (20 kısım sudaki çöplerin 1 kısmı). Her 20 litre organik gübre, 10 g potasyum tuzu ve 20 g süperfosfat eklenir.

Üçüncü besleyici, ilk başlatmanın oluşumu sırasında gerçekleştirilir. 10 g superfosfat, 24 g amonyum sülfat, 35 g potasyum tuz 10 litre ayrılır.

Su Karpuzları Nasıl Yapılır: Açık Toprakta Sağ Sulama

Karpuz nem kültürüdür. Genç bir bitki günde yaklaşık 200 ml su gerektirir. Bayan çiçeklerinin çiçeğinin başlangıcı ile, sulama 2 kat azalır ve meyvelerin görünümü ile - hiç durun. Kuru sıcak havalarda, açık zeminde sulama karpuzları nadiren gerçekleştirilir, ancak bolca gerçekleştirilir.

İyi bir hasat elde etmek için karpuz nasıl? Mümkünse, bitkiler serpme ile sulanır. Bu, güç ve kaynakları kaydeder. Neredeyse tüm işlem otomatiktir. Yaylar ve kurulumları kullanırken, su tüketim oranını ve suyun suyunu günün herhangi bir saatinde ayarlayabilirsiniz.

Amatör çiftliklerde, çoğu zaman oluklar üzerinde sulanırken uygulanır. Genç çalılar ılık suyun kökünün altında (+ 22-25 ° C'den düşük değil). Kaynak ve sürgünlerin oluşumu tamamlandıktan sonra, sulama olukları satırlar boyunca izlenir. İlk olarak, Karışıklıktan 40 - 50 cm mesafede, karpuzların arttığında, oluklar çubukların ortasında gerçekleştirilir.

Sulama sırasında bu oluklar için su izin verilir. Tüm ekilebilir katmanın derinliğine nüfuz etmelidir. Su toprağa emildikten sonra, delik kuru zemine serpilir ve oluklar dondurulur veya yayılır.

+18 - 20 ° C sıcaklığa sahip su ile sulanan yetişkin bitkiler Kullanmak soğuk su İmkansızdır: Büyümeyi yavaşlatır, kök çürümesinin gelişimini kışkırtır.

Karpuzlar sabah sulanır, böylece akşama kadar toprak ısınmayı başardı. Isıda, sulama akşama transfer edilir.

Gevşeme ve ağlama karpuzları

Çalılar, her sulama ve yağmurdan sonra sıraları açıkça büyütmedi ve iniş yapmadılar, toprağı gevşetmek gerekir. Satırlar kapalıyken, gevşeme imkansız olacaktır: bitkilerin zarar görmesi riski çok büyüktür.

Ek olarak, yataklar düzenli olarak geliştirilmeli ve yabani otlar, hastalıkların ve zararlıların dağılımı kaynağı olabileceği için hemen yok edilmelidir.

Büyüme mevsimi için, manuel ayıklama ile birlikte ekim 3-5 kez gerçekleştirilir.

Mahsul öncülünü topladıktan hemen sonra, karpuz tesisi için planlanan site, disk radikalleri veya disk arrow ile muamele edilir. Anızın inatçı iki yönde 8 - 10 cm derinlikte gerçekleştirilir.

Sitede Sitede yetiştirilen uzun süreli bir çimen, daha sonra toprağın ilk işlenmesinden sonra 10 - 12 gün sonra, lamirli luffs ile 14 - 16 cm derinliğinde tekrarlanır. Benzer şekilde, toprağın korneupri otlarla tıkanırsa gelirler.

Gübreler yaptıktan sonra, Chille çiftçiliği yaparlar.

Topraklarda, tedavi, en az 23 - 25 cm derinliğinde, güney ve geleneksel chernozemlerde - 25 - 27 cm derinliğe kadar gerçekleştirilir.

Erken ilkbaharda, bir veya iki parkurda ağır dişler tırmıkla saldırır. Nemi kazanmak için gereklidir.

Düğmeden önce, toprak 10 - 12 cm artırılır.

Yüzme, sezon başına 10 cm derinliğinde 3 - 4 kez gerçekleştirilir. Paralel olarak, yataklar çalınır. Karşıdan kurtulduktan sonra, yabani otlar hastalıkların ve zararlıların ortaya çıkmasından kaçınmak için hemen yok edilir.

İlk kez karpuz indikten hemen sonra gevşek. Ardından, satırlar kapanmazken, gevşeme her sulama veya yağmurdan sonra gerçekleştirilir.

Açık toprakta karpuz dikim şeması tohumları

Açık zemindeki iniş karpuz tohumları belirli bir şemaya göre yapılır.

Açık topraktaki standart karpuz iniş diyagramı şöyle görünür:

2 metre 2 metre genişliği. Bir dizi tohumda metre başına 5-10 tohum. Gelecekte, bitkiler arasında 1 metrenin en güçlü sürgünlerini terk ederler. Karpuzların iniş planını gözlemlemek, 8 cm derinliğe sahip bir delik açar. Su orada 1-2 litre dökülür. Su tamamen emene kadar bekliyorum. Sonra tohumlar yerleştirilir, topun ayını uyurken uykuya dalın ve iyice doluyun. Hiçbir durumda, bundan sonra deliği sulamayın, çünkü kabuk oluşur ve tüm nem kaybolur.

Serada karpuz yetiştirmek mümkün müdür: dikim ve filmin altında bırakarak

"Serada karpuz yetiştirmek mümkün mü" sorusunun cevabı açıktır. Tabii ki elbette olabilir! Bazı bölgelerde, açık gökyüzünde yetişen termal sevgi dolu Bumbish oldukça zordur. Bu durumda, bir serada karpuzların yetiştirilmesine başvurulur, bu amaçlar için büyük bir sera da uygundur. Serada karpuzlar, dikey bir kıyıcı üzerinde domates (yerden tasarruf etmek için) ile birlikte büyütülebilir. Genç bitkilerin ısıtılmamış bir film serağında bitkileri varsa, daha sonra, satırlar boyunca yerleştirilmiş metal yaylardaki ikinci film tabakası ile geceye ek olarak çalınmaları gerekir.

Filmin altındaki karpuz ekim teknolojisini gözlemlemek, Bakhcheva'nın altındaki zemin sonbahardan bu yana hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, sera humus (10 kg) ve süperfosfat (40-50 g) tarafından yapılır. Bir serada karpuz ekmeden önce, 30-40 g potasyum sülfat veya potansiyel tuzu ekleyebilirsiniz. Ash kullanmak için potasyum gübrelerin (Sq.m başına 300 g) kullanılmasına izin verilir.

Aşağıda, terbiyeli bir hasat almak için serada karpuzların nasıl bakılacağını öğrenirsiniz.

Karpuzun iniş tohumları fide

Karpuzun ekimi fide tohumları, fidelerin seraya bölünmeden önce 3-4 hafta içinde gerçekleştirilir. Eski tohumlar, daha iyi. Taze tohumlardan yetişen bitkiler genellikle yetersiz sayıda dişi çiçek vardır. Nakil, genç bitkileri yeterince yeterlikle etkiler, bu nedenle karpuzların fideleri genellikle dalmaz. Tohumlar derhal ayrı konteynerlere hapsedilir, toprağa 2 cm derinliğe daldırılır. Fideler için kabak bitkileri için hazır toprağı kullanmak en iyisidir, bu durumda hastalık olasılığı oluşur.

Karpuzun tohumlarını fidelere dikme sıcaklığı en az + 15 ° C olmalıdır, sıcaklık aralığı + 25 ° C ila + 30 ° C arasında optimaldir. Bu koşullar fidan bir seraya veya biyoyakıtta bir seraya yerleştirilerek oluşturulur. Kalıcı bir yerde serada karpuz fidelerini ekmeden önce sertleşmiştir.

Tohum satın alırken aşağıdakilere dikkat etmelidir.

Tohumların iş yeri. Bölününüzün malzemesini ikliminize uyarlanmıştır.

Meyve stoklarından olgunlaşma için terim. Küçük döneme meyvelerin hazırlanmasını garanti eder ve büyük zamanda bir ürün olmadan kalırsınız.

Meyvenin büyüklüğü. "Ortaya çıkar" miktarının tahminlerine inanmayın büyük arbuzov ve kavun. Dev Bakhcheva sadece güneyde olgunlaşır! Serada, daha çok parlak meyveler var, genellikle çok şey var - daha iyi bağlanmışlar.

Raf ömrü. Tohumları çıkarın "Stok." Taze malzeme daha iyi filizlenir.

Serada karpuzlar için bitki ve bakım nasıl yapılır: iniş ve tozlaşma şeması

20-25 günlüğünün tortusuna ulaştıktan sonra, mutlaka bir serada ekilir. Üst düzey bitkilerde, nakli sonuçta ortaya çıkan köklerden zarar görebilir. Çoğu basit şema Bir serada karpuz dikme - bir satranç sırasına göre, kuyular arasındaki aralıkları 50-70 cm. Çifti satırları ile arazi yapabilirsiniz. Bu durumda, çiftindeki satırlar arasındaki mesafe, çiftler arasında - 90 cm arasında 40 cm'dir. Bitkilerin kendileri 35 cm'lik boşluklar boyunca üst üste dikilir.

Dikimden hemen önce, bakır belediyenin (% 0.5) çözeltisinin 1 litresine kadar her oyuğa dökün. Böylece bitkileri hastalıklardan koruyacaksınız. Bitki bir lore toprak, su ve kuru zemin dökmekle birlikte deliğe ekilir. Köklerin çürümesini önlemek için deliklerin kanathanelerinin korunmasını sağlayabilirsiniz. Bunun için talaş kuş çöpü, kül ve nitroammophos ile karıştırılır.

Bir serada karpuzlara bakarken, sulama bitkileri fidan ekimden sonra 7. günde başlar. Ilık suyla su. Üzerinde farklı aşamalar Bitkilerin büyümesi farklı miktarda su tüketir. Üzerinde ilk aşamalar Sulama bol olmamalıdır, aksi takdirde bitkiler hastalanabilir. Ancak meyvelerin olgunlaşma döneminde nem tüketimi önemli ölçüde artacaktır. Kuru toprak, meyvelerde çatlakların görüneceği gerçeğine yol açabilir. Havanın nemini izleyin -% 70'i geçmemelidir. Bunu yapmak için, sera düzenli olarak havalandırılmalıdır.

Bir seraya indikten sonraki ilk hafta boyunca, karpuz dikey kafeye bağlanır. Bu, yaprakların, bitki hastalıklarına yol açabilecek yeryüzüyle temas etmemesi için yapılır. Düşük çekimler (beşinci sayfadan önce) Havalandırmayı arttırmak için daha iyi kaldırın. Splatters çevresindeki spiraller ve bitki zirveye ulaştığında, bir sonraki uyuyana geçin. Meyveler bir elmanın büyüklüğü olduğunda, onları ızgaraya yerleştirin ve Sapper asın.

Genellikle etrafında kapıları aç Ve pencereler seralara ve arının seralarına uçuyor. Arı olmadığında, karpuzun serada tozlaşmasını manuel olarak yardım etmemiz gerekecek. Erkeklerin ilk çiçeklenme (başlamadan) çiçekleri. Sabahın erken saatlerinde açıklamaları meydana geldiğine dikkat edin ve birkaç saat sonra - ölüm. Küçük görünüyor - Kadın - Bloom 2-3 gün.

Karpuzların manuel tozlaşması için, erkek çiçek kırılır, yaprakları çıkarın ve birkaç kez dişi çiçek çiçeğine empoze edin. Optimal zaman Açıklanan prosedürü gerçekleştirmek için - sabah saatleri, sıcaklık 18-20 ° C düzeyinde olduğunda veya gün boyunca uygun olmayan havalarda (22-25 ° C'de). Sıcaklık 12 ° C'nin altına düştüğü takdirde, manuel tozlaşma sonucu getirmez. Bu durumda, erkek çiçeklerin ve iyi havaların görünümünü beklemeniz gerekir.

Serada karpuz nasıl oluşturulur: bitki oluşum kuralları

Serada karpuz oluşumu o zaman üretilmelidir.Meyveler bir tavuk yumurtasının büyüklüğü olacağında. 2-3 fetüs bir omuzda kalmalı, yaraların geri kalanı kaldırılır. Serada karpuzlar oluşmazsa, kök tüm meyveleri büyütmek için zamanınız olmaz. Kalan karpuzlar ızgaralarda askıya alınır.

Bir sonraki aşamada bir serada karpuz nasıl oluşturulur? Kaz yumurtası ile büyüklüğünde, karpuzlar bir meyve verir. Karpuzların oluşumu için kuralların gözlenmesi, fetüsün tüm tarafları eşit bir şekilde büyür ve hamurun tadı iyileşir.

İlk sulama ipliğinin ortaya çıkmasıyla birlikte. Bu süre zarfında, her bitki 3 litre su gerektirir.

Meyvelerin görünümünden önce, toprağın nem içeriği% 65 - 70 oranında tutulur.

Meyveli sulama durağı döneminde.

Deneyimli bahçıvanlar, tesisleri düzenli olarak beslemeleri önerilir. Beslemek için, bir tavuk çöp çözümü veya kovboy ve karmaşık kar amacı gütmeyen gübreler kullanın. Her hafta çiçeklenme döneminde bitkileri besleyin, meyvelerin olgunlaşma döneminde - iki kat daha sık, mineralli organik gübrelerle alternatif organik gübreler.

En iyi karpuz çeşitlerinin açıklaması ve fotoğrafları

Açık toprak ve seralar için uygun karpuz çeşitlerinin fotoğrafını ve açıklamasını inceleyin.

Climson Svit. "Ahududu şekeri" olarak çevrildi. Erken notların en iyi temsilcisidir. Karpuz çeşitliliği Climson Tatlı, fusariasis ve antraknose karşı dayanıklıdır, iyi taşınabilirliğe sahiptir.

Climson Glory F1. Hastalıklara karşı dirençle karakterize edilir, yeterince büyük bir raf ömrüne sahiptir. Bu bir en iyi çeşitler Karpuzlar iyi ulaşım taşıma. Yuvarlak şeklin meyvesi, karpuzun orta kütlesidir: 12-15 kg.

Densuke. Karpuzlar "Danzuqua", kabuğun ve parlak kırmızı şeker tozunun benzersiz siyah rengiyle ayırt edilir. Bu karpuzlar, doğal rengini vurgulayan özel siyah kutularda satılmaktadır.

Üretici - en ünlülerden biri orta zamanlanmış çeşitler Karpuz. Optimum ekim koşulları altında olgunlaşma süresi 70-75 gündür. Bitki, parlak kırmızı etli 8-12 kg ağırlığında, yuvarlak veya oval bir şeklin meyvelerini oluşturur. Açık toprak ve seralar için bu popüler çeşitlilik karpuz yüksek tadı vardır.

Çok sayıda melez arasında Özel dikkat ülkemize oldukça tanıdık değil hak ediyor sarı karpuz. Bu tarifnamedeki bu karpuz çeşitliliği pratik olarak, kırmızı ortadaki normal karpuzdan farklı değildir, ancak kesim yaparken, kırmızı olmayan rengin hamurunu açar, ancak parlak sarı.

Karpuz çeşitliliği soğuk GNU Bykovskaya Bakhchy Seçim Deneysel İstasyonu'na (Volgograd Bölgesi) dayanan 3 notu geçerek devre dışı bırakıldı. Karpuz chill çeşitliliği, Rusya Federasyonu'nun üreme başarılarının devlet siciline girilir. Chill, bir orta yataklı yatak çeşitliliği, 85-97 gün önce ilk verimli koleksiyona. Bitki güçlü, çok fazla dokuma, ana vakum 5 m'den fazla. Sayfa, orta büyüklükteki, dar kanlı, iyi sağlam olan büyük, yeşildir.

Bomba f1. İsrail seçiminin karpuzunun modern melezi, erken olgunlaşma süresi, muazzam verim potansiyeli ile. Fidan dikiminden - meyvelerin olgunlaşmasına kadar 70 - 72 gündür. Bu, karpuz çeşitlerinin en iyi çeşitlerinden biri, çekici bir koyu yeşil boya kabuğu olan yuvarlak bir formun güzel, parlak meyvelerine sahiptir. Meyvenin ağırlığı 12-15 kg'a ulaşır (sulanmaya çalışırken, yoğun bir agrofon ile, meyveler 25 veya daha fazla kilogram kütleye ulaşır).

Karpuz Barhan F1 - Hibrit erkek, güçlü, sert ve güvenilir. Bitki, meyveleri kapsayan kısa, iyi tasarlanmış dokumalarla güçlüdür. güneş yanıyor. Fidan ekimi sonra 60-64 gün olgunlaşır. Meyveler, 9-11 kg ağırlığında, hizalanmış, hizalanmış, hizalanmış, açık bir arka plan üzerinde koyu yeşil uzunlamasına çizgili bir malakit desenli oval yuvarlaktır. Et, parlak kırmızı, çıtır, lifler olmadan, unutulmaz bir karpuz aroması ile sulu ve lezzetli. Dayanıklı kabuğu sayesinde ve yoğun hamuru uzun mesafeler için mükemmel bir şekilde taşınır.

Karpuz bogatyrsky - Açık toprakta (güney bölgeleri) ve film seralarında büyümek için orta aşama (ilk döllenmeye 90-95 gün) notu ve film seraları. Mükemmel meyve kalitesini, olumsuz bir yazda bile yüksek verimle birleştirir. Bitki güçlü, bol, ana tatil 5 m'den fazla. Meyveler, koyu yeşil, neredeyse siyah kalkınmış şeritler, ortalama ağırlık 5,2 kg'dır (ile) genişletici şeklindedir. İyi bakım 7-8 kg'a kadar). Cora ince, kösele. Hamur, parlak kırmızı, ince taneli, bal, sulu, doymuş karpuz lezzetiyle. Çeşitlilik, büyük hastalıklara karşı dayanıklıdır, meyveler iyi depolanır (meyve çıkarıldıktan 3 ay sonra).

Karpuz Victoria F1. - Yüksek emtia ve tadı ile güvenilir orta sınıf. Olgunlaşma başlamadan önce tam sürgünlerden geçen süre 70-80 gündür. Meyveler geniş eliptik, 4-5 kg \u200b\u200bve daha fazla, açık yeşil, geniş koyu renkli çizgiler, kalın çekirdeklidir. Et, doymuş koyu kırmızı, nazik, yoğun, mükemmel lezzet, yüksek içerik Sahars ve Licopean.

Hepimiz de yararlı, lezzetli, besin ve sulu meyvelerin tadını çıkarmak için sıcak bir yaz günü seviyoruz. BDT ülkelerindeki favori meyvelerinden biri şüphesiz, bu makalede ayrıntılı olarak düşüneceğimiz açıklaması olan karpuzdur. Susuzluğu sulandırabilir, ruh halini iyileştirebilir, vücudu neşeyle şarj edin, çeşitli sağlık sorunlarına yardımcı olur.

Karpuz çeşitlerindeki farklılıklar esastır. Sonuçta, şekli, boyutlar, meyve ve kağıt hamuru, tadı, verim, olgunlaşma hızı, yer ve tüm farklı büyüme yöntemi. Tüm bu faktörler satın alırken veya bağımsız bir yetiştirme yapılırken dikkate alınmalıdır.

Karpuz: Botanik açıklaması

Karpuz — lat. Citrullus.

Aile - Kabak ( Cucurbitaceae.).

Karpuzun meyvesi tadın.

Avrupa kıtasında, karpuz nispeten yakın zamanda tanındı. İlk detaylı botanik açıklaması sadece 18. yüzyılın sonunda ortaya çıktı. Karpuzlar, belirli bir aileye uzun süre atfedilemedi. Sadece yirminci yüzyılın başında, ayrı bir biyolojik tür haline geldi.

• Bitki kıvırcık, esnek ve ince gövdelere, yuvarlatılmış şekli, uzunluğunda 5 metreye sahiptir. SAP'a, yapraklar uzun, kaba sert yardımlarıyla tutturulur.
• Bitki yaprakları 25 santimetre kadar uzanır ve 20 santimetre kadar genişlikler.
• Çiçekler aynı cinsiyet, 2,5 santimetreye kadar çap.

• Elips meyvesi veya küresel şekli. Bazı kare şekil çeşitlerinin meyveleri. Ulaşım sırasında çok uygundur.
• Pulluk karpuz genellikle kırmızı veya pembedir. Sarı hamurlu çeşitler var. İçinde, rengi, karpuz çeşitliliğine bağlı çok sayıda düz tohumdur.

Halen, her biri kendi yolunda benzersiz olan 1000'den fazla karpuz türü vardır. Örneğin, mushland karpuz giderek daha popüler hale geliyor.

Craft karpuzları özel tozlaşma kullanarak özel teknoloji tarafından yetiştirilir.

Ayrıca bu kadar çeşitli karpuz elde etmek. Sıradan çeşitler, gelecek nesliyi zaten dahili olarak almanıza olanak sağlayan özel bir madde tarafından işlenebilir. Bu tür karpuzlardan hala tohumlar olmasına rağmen, ancak yumuşak, küçük, danışabilecek yumuşaktır.

Karpuzlar, birçok ülkede derin antika ile tanınır. Tadı için değer verildi ve kralların ve en yüksek aristokrasi tablosuna beslendi. B'ye hayran kaldılar. Antik Çin Ve Mısır, Roma İmparatorluğu'nda ilahi.

Karpuzların ham formunda nadiren kullanılır. Genellikle çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılmışlar, baharat ve biber hamuru ile kabaca sıkma. Yüzlerce yıl önce, bu tür yemekler büyük popülerlik ve muhteşem paraya mal oldu.

Rusya'da, Warmelons, 16. yüzyılın ortalarında Volga Delta'da ve Pazia'nın bozkırlarında ortaya çıktı. Yavaş yavaş, ülke genelinde yayıldı. Karpuzlar, yüksek sınıflardan hızla popülerlik kazandı ve zirvelerde hoş bir delilikleşiyor. Bölgedeki karpuz olarak Rus imparatorluğu Büyümeden, ancak yurtdışından küçük miktarlarda ithal, maliyetleri için çok yüksekti sıradan insanlarKimin tadını çıkarma şansına sahip değildi. Karpuzlar, yalnızca 18. yüzyılın sonunda Astrakhan'da yetiştirmeye başladı.

Yıllar ve karpuz masalarında daha sık gitti sıradan insanlar. Aktif olarak sadece Astrakhan'da değil, aynı zamanda ülkenin diğer bölgelerinde de büyüdüler. Çizgili incelik, diyete sıkıca girerek yaygın ve uygun fiyatlı hale geldi.

Arbuzov'un faydalı özellikleri

Çok sayıda faydalı madde ve minerallerin varlığı nedeniyle, karpuzların kullanımı ile yardımcı olabilir Çeşitli hastalıklar. Licopean içeriği için karpuz kayıtları - etkili araçlar Erkek kısırlığı ile.

Çilekler ayrıca aşağıdaki hastalıklar altında da yararlıdır:

• Anemi;
• Artrit;
• Gut;
• Gastrit;
• Çeşitli ülserler;
• Ateroskleroz;
• Obezite.

Başka bir yüzyıl önce bilinen ve karpuzların koleretik ve diüretik özellikleri aktif olarak kullanılmıştır. Hamurlarında, vücudun dışındaki maddeler var "Kötü" kolesterol, karaciğer ve böbreklerle ilgili sorunlara yardımcı olur. Ayrıca karpuzlar kabızlıkta faydalıdır.

Arbuzov Türleri

Tüm karpuz çeşitleri şartlı olarak üç çeşittir:

• Kolosidant;
• Sıradan;
• Meydan.

Her tip kendi yolunda benzersizdir ve her formda daha iyi şekilde çözmek için onları daha fazla düşünün.

Karpuz koloside

Karpuz koloside - Lat. Citrullus Colocynthis.

Karpuzun doğum yeri Kuzey Afrika ülkeleri, Pers Körfezi ve Akdeniz'in durumu. Karpuz kolosidant ayrıca "vahşi balkabağı" olarak adlandırılan İncil'de "acı bir salatalık veya elma" olarak da adlandırılır. Görünüm aktif olarak ekilir.

Karpuz kolosidant çimenli bir çok yıllık bitkidir.

• Yaprakların şekli - yuvarlak.
• Sarı çiçek yalnız, aynı cinsiyet, büyük boy.
• Meyveler, olgunlaşırken sarı, yeşil, sıkı ve pürüzsüz bir cilt ile küçüktür.
• Et, sarımsı renkli düz tohumlar ile beyazdır. Tohum kokusu yok.

Meyveler sayısız tarafından ayırt edilir faydalı ÖzelliklerProtein, glikozit, kloroform, pektin ve diğerleri içerdiklerinden faydalı malzeme. Tohumlarda, çok miktarda yağlı yağ. Tohumlar yenilebilir, acı süs tadı.

Avrupa ülkelerine, Araplara çarptı.

Karpuz kolosidant, yerel antika ile tıbbi bir ajan olarak kullanılır. Kolositanın meyvelerinden yapılan ekstraktlar ve tozlar kabızlığa yardımcı olur, kolositan suda ve böbrek stimülatörü olarak etkilidir.

Sıradan karpuz

Sıradan karpuz - Lat. Citrullus Lanatus.

Bir türün en yaygın temsilcisi. 1000'den fazla tür bilinmektedir. Sıradan karpuz, neredeyse 100 ülkede yetişen yıllık Bachch kültürüdür. Yaz aylarında çiçekler, Meyveler Ağustos ayının başlarında Eylül ayı başlarında olgunlaşır.

Formu, formu aşağıdaki form olabilir:

• Sferoid;
• Silindirik;
• Oval;
• Basitleştirilmiş.

Kabuğun rengi genellikle hafif veya koyu yeşildir. Fetusun yüzeyinde şeritler, örgü veya lekeler şeklinde çizim.

• Sıradan karpuzun eti, genellikle kırmızımsı, bazen sarı veya beyazdır. Et lezzetli, sulu ve tatlıdır. Fetüsün büyüklüğü, büyümenin türüne ve yerlerine bağlı olarak önemli ölçüde farklılık göstermektedir.
• Tohumlar düz, renkte farklıdır.
• Bitki sapları yuvarlak, ince ve esnektir, 4 metre uzunluğa kadar, oldukça dallanmış, kıvırcık ve sürünendir. Kök genç ise, çeşitli yumuşak kıllarla doludur.
• Yapraklar büyük, 5-18 santimetre genişlik ve 8-22 santimetre uzunluğundadır. Yaprakların yüzeyi kaba ve sertdir.
• Karpuz çiçekleri - aynı seks.

Karpuz sıradan en popüler ve yaygın olanıdır. Aktif olarak birçok ülkede uygun bir iklimle yetiştirilir. Birinci sınıf tadı, hoş geldiniz ve tüm sevgili davranır.

Sıradan karpuzun popülaritesine rağmen, BDT'nin sakinlerine en çok alışkın olan kare analogu daha popüler hale gelir. Yüksek talep, rahat formundan kaynaklanmaktadır. Sonuçta, kare karpuz sadece taşınması kolay değildir, ancak buzdolabına koymak daha uygundur.

Piyasada veya mağazada bir kare karpuz görmek, özel bir çeşitlilik olduğu düşünülmemelidir. Bu, özel bir biçimde yetiştirilen sıradan bir karpuzdur.

Gelecekteki kare karpuzun meyvesi, hala bir ampulün boyutu olduğunda özel bir formla yerleştirilir. Formun imalatı için kontrplak, belirli bir boyutta kullanılır. Böyle bir kutuyu kendiniz yapabilir veya bitmiş bir ürün satın alabilirsiniz.

Önemli! Kare karpuz yetiştirirken, bir tarafta bir kutu açın - bu yüzden olgunlaşmış sürtünme kolayca çıkarılabilir.

Meyve, önceden yapılmış bir delikten formun içine yerleştirilir ve kök çıkıyor. Kutunun kenarlarında iyi havalandırma için 10 milimetre kadar çapa sahip delikleri keser. Deliklerin kesinlikle pürüzsüz ve pürüzsüz olması gerektiğini düşünün. Sonuçta, keskin kenarlar meyveye zarar verebilir.

Meyve, kare haline gelene kadar çekmecededir. Sonra alın ve parlak yeşil alım için güneşe birkaç gün izin verin. Bu şekilde, sadece kare karpuzlar değil, aynı zamanda benzer kabaklar, salatalıklar ve kabaklar yetiştirilir.

Gördüğünüz gibi, her biri kendi yolunda farklı olan birçok karpuz türü vardır. Birçok ülkede aktif olarak büyüyorlar, çünkü karpuz güzel, çoğu çilek tarafından sevilen, meyveler sadece lezzetli, besleyici ve sulu değil, aynı zamanda yararlıdır.