Proporcionar primeros auxilios en caso de intoxicación alimentaria. Ayuda con intoxicación alimentaria en casa Brindar atención de emergencia en caso de intoxicación alimentaria.

Si, unas horas después de comer, comenzaron repentinamente náuseas, vómitos, diarrea, la temperatura subió y apareció debilidad, entonces es probable que se esté produciendo una intoxicación alimentaria. Es necesario no sólo poder reconocer los síntomas de mala salud, sino también proporcionar primeros auxilios para reducir al mínimo las consecuencias de comer alimentos de mala calidad.

Causas de la intoxicación alimentaria.

Si no se respetan el régimen de temperatura y la vida útil de los productos alimenticios, aparece en ellos un ambiente favorable para el desarrollo de la microflora patógena. Las bacterias, incluida E. coli, Estafilococo aureus, salmonella y otros, no solo se reproducen activamente, sino que también liberan toxinas como productos de desecho.

Si ingresa al tracto digestivo humano, dicho alimento provoca un mal funcionamiento del tracto gastrointestinal con síntomas asociados mala salud.

La intoxicación más común se debe a productos lácteos, carnes y pescados de baja calidad, productos horneados con cremas, ensaladas con aderezo de mayonesa, conservas caseras, así como setas y bayas venenosas.

Tipos de intoxicación alimentaria

La clasificación de las intoxicaciones alimentarias incluye tres grupos:

Contaminación microbiana

• infecciones tóxicas (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterococos, vibrio parahemolítico, etc.)
• bacteriotoxicosis (estafilococos, bacilo botulínico)
• Micotoxicosis (hongos microscópicos)

Contaminación no microbiana

• envenenamiento por plantas y animales a priori venenosos;
• intoxicación por productos tóxicos formados en los alimentos como resultado de la exposición a determinadas condiciones (solanina en los tubérculos de patata bajo la influencia luz de sol)
• productos químicos en los alimentos (pesticidas, nitratos, aditivos alimentarios)

La intoxicación bacteriana no se transmite de una persona enferma a una persona sana, la vía de infección es a través de los alimentos.

Signos de intoxicación alimentaria

La gravedad del envenenamiento depende de varios factores:

• edad
• peso corporal
• salud del tracto gastrointestinal y condición sistema inmunitario;
• tipo de patógeno;
• cantidad de comida en mal estado que ingresa al cuerpo

Como regla general, los primeros signos de intoxicación alimentaria aparecen después de 4 a 5 horas, pero en en algunos casos Los síntomas pueden aparecer dentro de una hora o, por el contrario, un día o más tarde.

Puede sospechar una intoxicación alimentaria basándose en los siguientes signos:

1. Malestar, dolor, espasmos en el estómago, intestinos;
2. Náuseas vómitos;
3. Hinchazón, flatulencia;
4. Diarrea (las heces tienen un olor acre desagradable y hay trozos de comida no digeridos en las heces);
5. Debilidad, mareos;
6. Enturbiamiento de la conciencia;
7. Salivación;
8. Taquicardia, dificultad para respirar.

La temperatura corporal puede aumentar.

Qué hacer si tienes una intoxicación alimentaria

Los primeros auxilios en caso de sospecha de intoxicación alimentaria deben proporcionarse inmediatamente en casa. Incluye las siguientes acciones, independientemente de si los síntomas se observan en un adulto o en un niño:

• El lavado gástrico es necesario para eliminar del organismo los alimentos de mala calidad y, si es posible, las toxinas. Para ello utilice una solución bicarbonato o una solución ligeramente coloreada de permanganato de potasio. La víctima bebe el líquido y luego induce repetidos vómitos hasta que el contenido se aclara, sin impurezas alimentarias;
• Las toxinas restantes se eliminan del cuerpo mediante enterosorbentes, sustancias con una enorme capacidad de absorción. Estos incluyen tabletas de carbón activado, polifepan, enterosgel;
• Los vómitos y la diarrea hacen que el cuerpo pierda líquidos, por lo que es importante restablecer el equilibrio de líquidos bebiendo muchos líquidos. Junto con agua hervida tibia, puede usar rehidron y otros medicamentos, cuya composición de soluciones es similar a la composición de los fluidos fisiológicos del cuerpo. Es importante darle comida al paciente en pequeñas porciones para no provocar vómitos repetidos;
• En caso de intoxicación alimentaria, está indicado reposo en cama y reposo.

De forma sintomática, se pueden utilizar antipiréticos y antiespasmódicos.

Ante los primeros signos que indiquen una intoxicación alimentaria en un niño, debe llamar a una ambulancia. La autoadministración de antibióticos no está permitida: el médico debe indicarle qué tomar y en qué dosis.

En este vídeo, el Dr. Komarovsky enfatiza el peligro de intoxicación alimentaria para cuerpo del niño, especialmente menores de tres años. En caso de intoxicación grave, pueden producirse pérdida del conocimiento, alucinaciones, visión y orientación borrosas. Los niños deben llamar inmediatamente a una ambulancia, ¡existe un alto riesgo de muerte!

Nutrición para la intoxicación alimentaria.

Es importante que el paciente siga una dieta suave que ayude a restablecer el equilibrio agua-sal del cuerpo, no irrite la mucosa inflamada del estómago y los intestinos, sea de fácil digestión y nutritiva.

¿Qué puedes comer?

• el segundo día, además de beber abundante líquido, añadir caldo (sin carne), puré de verduras (100 g)
• A continuación se muestran gachas de arroz cocidas en agua, sin sal, condimentos, aceite (200 g), agua de arroz, sopa de verduras sin carne, unas galletas saladas.
• cazuela de verduras (sin añadir huevos), caldos, pescado hervido

• gachas con agua (arroz, trigo sarraceno)
• caldos (carne, verduras)
• carne y pescado en forma de chuletas al vapor
• verduras, hervidas o al horno
• galletas saladas, galletas sin levadura
• agua mineral
• infusiones de hierbas

La lista de productos prohibidos incluía:

• productos lácteos sin excepción
• caldos grasos
• verduras crudas
• frutas
• carne frita, pescado
• galletas, pasteles, tartas, pasteles
• avena, mijo, gachas de cebada perlada
• salchichas
• bebidas dulces, refrescos, jugos

Prevención de intoxicaciones intestinales.

Para evitar enfermedades y reducir la probabilidad de intoxicación, debe:

• prestar atención a la fecha de caducidad, especialmente en el caso de productos perecederos;
• no tome productos con condiciones de almacenamiento inadecuadas;
• No se deben adquirir productos alimenticios cuyo embalaje esté dañado (arrugado, roto);
• negarse a comer alimentos que tengan un olor, color o consistencia desagradable o inusual;
• sedimentos en productos líquidos y purés, burbujas de gas y delaminación indican fugas reacciones químicas, cambios en composición y propiedades;
• en vacaciones y excursiones, debe probar alimentos desconocidos con precaución, si es posible, rechazarlos si no está seguro de su calidad;
• mantener la higiene personal, lavarse las manos después de ir al baño, salir y antes de comer;
• lave bien las frutas y verduras;
• utilice tablas de cortar separadas para carne, pescado, verduras y pan crudos;
• realizar una auditoría del frigorífico y destruir sin piedad los alimentos que no se pueden comer

Ahora ya sabes qué causa la intoxicación alimentaria, qué medidas se deben tomar primero, qué comer para recuperar fuerzas. El tratamiento lo prescribe un médico; si es necesario, el paciente permanece en el hospital.

La intoxicación alimentaria es una condición que requiere atención urgente. tratamiento médico. Cuanto antes reciba ayuda la víctima, mayores serán las posibilidades de evitar la absorción de sustancias tóxicas en la sangre y, como resultado, su impacto negativo en el organismo.

El tratamiento de la intoxicación alimentaria se puede realizar en casa, pero sólo en sus primeras etapas, cuando aparecen los primeros síntomas. Si la condición empeora rápidamente y las medidas terapéuticas no traen consigo resultado positivo, el paciente debe ser trasladado urgentemente al hospital más cercano o se debe llamar a un equipo cuidados de emergencia.

La intoxicación alimentaria se produce por el consumo de alimentos que han sido contaminados de alguna manera con microorganismos patógenos. Por ejemplo, cuando se consumen productos rancios, en mal estado o sucios, la mayoría de las veces se convierten en la causa del desarrollo de patología. Además, el envenenamiento puede deberse al incumplimiento de las normas sanitarias y/o higiénicas.

Síntomas

Síntomas de envenenamiento productos alimenticios Pueden aparecer entre 25 y 35 minutos después de ingresar al cuerpo, pero sucede que pasa aproximadamente un día antes de que aparezcan los síntomas. Como regla general, sin tratamiento, los síntomas de intoxicación progresan rápidamente y la condición del paciente empeora significativamente. Los síntomas típicos de una intoxicación alimentaria son:

sensación dolorosa de náuseas; vómitos abundantes y frecuentes, que contienen partículas de comida ingerida, jugo gástrico; aumento de secreción saliva; diarrea, caracterizada por una consistencia acuosa, fetidez y contenido de partículas de alimentos no digeridos; aumento de la fiebre leve; escalofríos, fiebre; sensación de debilidad, mareos; Trastornos funcionales del sistema nervioso central.

Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden persistir hasta por 3 días, con una disminución gradual.

Después de que el paciente ha comido un producto de baja calidad, puede sufrir sensaciones dolorosas en el abdomen, formación intensa de gases y debilidad durante otros 7 a 10 días.

Primeros auxilios

La intoxicación alimentaria leve puede durar desde varias horas hasta 2 o 3 días, pero sucede que la microflora patógena que ingresa al cuerpo junto con alimentos de mala calidad conduce al desarrollo de formas más complejas de patología. Cualquiera que sea la forma de intoxicación que tenga una persona, el tratamiento en el hogar debe estructurarse de la siguiente manera:

eliminación del organismo de los alimentos que provocaron la recuperación y eliminación de toxinas, lavado gástrico; prevención de la deshidratación; restauración de la microflora intestinal normal; seguir dietas para restaurar el funcionamiento del sistema digestivo.

¿Qué hacer si los niños se envenenan?

Si un niño sufre una intoxicación alimentaria, es muy importante tomar medidas terapéuticas Lo antes posible. Lo principal que debe hacer es inducir el vómito en el bebé presionando dedo índice en la raíz de su lengua. A continuación, el niño necesita beber mucha agua tibia. solución salina, que se prepara diluyendo 2-3 cucharaditas sal de mesa en 200 ml de agua tibia (¡hervida!). Alterne el procedimiento de inducir el vómito y beber agua salada hasta que el vómito del bebé consista únicamente en agua clara.

¡El volumen de líquido utilizado para el lavado gástrico no debe exceder los 3 litros!

Una vez realizado el lavado gástrico, se deben introducir enterosorbentes en el cuerpo. En el caso de pacientes jóvenes hay que tener en cuenta que no todos los fármacos son eficaces para tratar la intoxicación alimentaria. Por ejemplo, el carbón activado tradicional se considera ineficaz para los niños. Además, esta medicina Puede dañar la delicada membrana mucosa del estómago del bebé. El carbón también tiene la propiedad de hacer que las heces se vuelvan negras, lo que puede convertirse en un obstáculo importante para un diagnóstico posterior.

En pediatría, los sorbentes que contienen silicio, como Enterosgel, se utilizan con mayor frecuencia.

Si se produce una intoxicación alimentaria en un niño menor de 3 años, se requiere hospitalización urgente, independientemente de la gravedad de los síntomas. El cuerpo de niños tan pequeños es susceptible a un desarrollo más rápido de deshidratación, lo que representa una gran amenaza para la vida. Además, en casa es muy complicado obligar al bebé a beber grandes cantidades de agua para evitar la deshidratación. En un entorno hospitalario, dichos procedimientos los llevan a cabo administracion intravenosa soluciones especiales.

¿Cuándo consultar a un médico?

En la mayoría de los casos, la intoxicación alimentaria se puede tratar sin intervención médica. Sin embargo, la hospitalización es obligatoria en los siguientes casos:

envenenamiento en un niño menor de 3 años; envenenamiento en una mujer que espera el nacimiento de un bebé; envenenamiento en ancianos; diarrea muy frecuente (más de 10 veces); diarrea con sangre; un aumento de temperatura que no disminuye dentro de las 48 horas posteriores a la ingestión de alimentos de baja calidad; vómitos que no se pueden detener ni siquiera con medicamentos medicamentos; sensación creciente de debilidad, somnolencia; Los síntomas de intoxicación alimentaria persisten durante más de 3 días.

Primeros auxilios en caso de intoxicación en casa.

Si el paciente está consciente, se le debe dar a beber mucha agua limpia y luego presionar la raíz de la lengua (¡solo para víctimas mayores de 6 años!), induciéndole el vómito. La alternancia de acciones se lleva a cabo hasta que aparezca agua de lavado limpia.

Después de que le hayan lavado el estómago al paciente, es muy importante darle algún tipo de sorbente. Como regla general, en casos de emergencia, se dispone de carbón activado, que debe administrarse a razón de 1 tableta por cada 10 kg de peso del paciente. A menudo se utiliza arcilla blanca, que primero debe diluirse en agua.

Si el estado de una persona comienza a empeorar, es necesario llamar urgentemente a una ambulancia.

Tratamiento en casa

Paso 1. Lavado gástrico

Lo primero que se debe hacer en caso de intoxicación alimentaria es enjuagar el estómago. Este proceso ayuda a eliminar del organismo los restos de productos de baja calidad, toxinas y sus productos de desecho.

para enjuagar el mejor remedio es una solución de permanganato de potasio. La solución debe ser muy débil, puedes guiarte por el color del líquido: debe ser ligeramente rosado. Es necesario preparar al menos 2 litros de solución e intentar beberla, provocando así el vómito.

Si no dispone de permanganato de potasio, puede utilizar agua con sal diluida.

Es importante recordar que los vómitos que acompañan a la intoxicación alimentaria no son suficientes para limpiar el cuerpo tanto como sea posible, por lo que inducir el vómito artificialmente es una parte vital del tratamiento de la intoxicación en el hogar.

Si no hay náuseas ni vómitos durante el envenenamiento, este fenómeno puede indicar que el producto envenenado ha salido del estómago y ahora está en los intestinos. Para eliminar rápidamente las toxinas del cuerpo, en este caso es necesario provocar diarrea. Para hacer esto, puede hacer un enema de limpieza o usar laxantes.

Paso 2. Toma el sorbente.

Los sorbentes son medicamentos que ayudan a eliminar las micropartículas tóxicas del cuerpo. El más popular entre este grupo de medicamentos es el carbón activado. El carbón ayuda a prevenir la absorción de toxinas, sales metálicas, alcaloides, etc. en el tracto gastrointestinal, y también favorece su eliminación natural del organismo.

En caso de intoxicación alimentaria, se toma carbón activado 1 tableta por cada 10 kg de peso corporal. En otras palabras, si la víctima pesa 6 kg, entonces necesita tomar al menos 6 comprimidos del medicamento. Los expertos aconsejan tomar carbón vegetal en forma de suspensión acuosa. Es muy sencillo de hacer: debe triturar la cantidad requerida de tabletas y diluirlas en 100 ml. agua hervida.

Paso 3. Bebe tanto como sea posible. mas agua

Los vómitos y la diarrea, que son síntomas comunes de intoxicación alimentaria, provocan deshidratación. Para evitar posibles consecuencias negativas de la rehidratación, es necesario reponer las reservas de líquidos. Los expertos recomiendan beber al menos 2,5 litros al día. Lo mejor es salar un poco el agua o tomar soluciones de medicamentos especiales, como Regidron, Oralit, etc.

Paso 5. Empiece a restaurar la microflora intestinal.

Después de que los vómitos cesen por completo, es muy importante comenzar a tomar medicamentos que restablezcan la microflora intestinal.

Paso 6. Sigue tu dieta y dieta.

En el primer día después de la intoxicación, cuando los síntomas son pronunciados, se recomienda al paciente que permanezca en cama y se niegue a ingerir cualquier alimento excepto agua.

Al día siguiente puedes comer un poco de gelatina, unas galletas saladas elaboradas con pan de trigo sin ningún tipo de aditivos. También se permite el puré de patatas líquido o la avena preparada en agua.

Medicamentos

Medicamento antidiarreico a base de componentes vegetales. Disponible en forma de jarabe y cápsulas, tiene efectos antiinflamatorios, adsorbentes, antimicrobianos y también es un antiespasmódico moderado.

intolerancia a los componentes de la droga; insuficiencia de la función renal/hepática; enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal; obstrucción intestinal; diarrea causada por infecciones; Durante el embarazo y la lactancia; infancia hasta 12 años; deshidratación severa.

El precio del medicamento es de 120 a 190 rublos.

Medicamento antidiarreico que tiene efectos antiprotozoarios, antimicrobianos y antifúngicos.

hipersensibilidad a los componentes; insuficiencia de la función renal; niños menores de 6 años.

El precio del medicamento varía entre 420 y 460 rublos.

Enterosorbente prescrito para diversas intoxicaciones, infecciones intestinales, hiperbilirrubinemia, hiperazotemia. Disponible en forma de polvo destinado a la preparación de una suspensión.

úlcera de estómago y/o duodenal; atonía intestinal; sangrado del tracto gastrointestinal; intolerancia a los componentes de la droga.

El precio del enterosorbente es de 115 a 130 rublos.

Enterosorbente, producido en forma de pasta.

intolerancia a las drogas; atonía intestinal.

El precio del medicamento es de 320 a 400 rublos.

Medicamento que regula el equilibrio de la microflora intestinal.

intolerancia a los componentes de la droga; intolerancia a los productos lácteos.

El precio es de 240 a 260 rublos.

Medicamento utilizado para rehidratar el cuerpo. También se utiliza para eliminar toxinas.

trastornos funcionales del riñón; diabetes; estado inconsciente; obstrucción intestinal; hipersensibilidad a los componentes del fármaco.

El precio varía entre 32 y 40 rublos por 1 paquete de bolsita.

Medicamento antiemético producido en forma de tabletas, solución para administración intravenosa e intramuscular.

estómago, sangrado intestinal; obstrucción intestinal; perforación de las paredes gástricas y/o intestinales; feocromocitoma; epilepsia; glaucoma; Enfermedad de Parkinson; asma bronquial; embarazo para primeras etapas, período de lactancia; niños menores de 2 años; hipersensibilidad a los componentes del fármaco.

Tratamiento tradicional

Infusión de canela

Vierta 15 g de canela molida en 1 litro de agua hirviendo, revuelva y déjela reposar durante 15-20 minutos. Colar, tomar por vía oral en pequeños sorbos a lo largo del día. La infusión combate los ataques de náuseas.

Te de gengibre

1 cucharadita Raíz de jengibre rallada, verter 250 ml de agua caliente (no agua hirviendo) y dejar actuar 5 minutos. Agregue azúcar o miel al gusto, beba después de las comidas en el almuerzo, por la tarde, por la noche. El producto ayuda a combatir las náuseas.

Decocción de eneldo + miel

Semillas de eneldo en la cantidad de 1 cucharadita. verter 350 ml de agua hirviendo y dejar actuar 5 minutos. Vierta la infusión en un recipiente hondo, prenda fuego y hierva durante 2-30 minutos. Colar, diluir 1 cucharadita. Miel Tomar 1 litro de este producto a pequeños sorbos durante 24 horas.

Jugo de limon

El ácido contenido en el limón favorece la muerte de las bacterias que provocaron la intoxicación. Mezcle el jugo recién exprimido de 1/2 limón con 1 cucharadita. miel y consumir internamente. Tomar cada 8-12 horas. También puedes diluir el jugo de limón con un poco de agua.

Importante: esta receta está contraindicada para pacientes con enfermedades gastrointestinales y alta acidez de estómago.

Milenrama + ajenjo

Vierta 1 cucharadita de una mezcla seca de milenrama y ajenjo (1:1) en 500 litros de agua hirviendo y déjela durante 15-25 minutos. Colar la infusión, exprímela y tómala por vía oral durante 24 horas, 100 ml cada vez.

Alcaravea

Las semillas de comino son muy efectivas en el tratamiento. proceso inflamatorio en el estómago, que se desarrolla después de la aparición de síntomas de intoxicación alimentaria. Para el tratamiento necesitas 1 cucharada. l. triturar las semillas y tragar con 250 ml de agua tibia.

altea

Muele las raíces de la planta y 1 cucharadita. Vierta 100 ml de agua hirviendo sobre la suspensión resultante. Dejar actuar durante 25-30 minutos, colar, agregar miel y tomar 1 cucharada. l. 3-4 veces al día.

20 cucharadas l. Seque las hojas y flores de malvavisco, vierta 400 ml de agua hirviendo y déjelo por 4 horas. Tomar 100-120 ml por vía oral 3 veces al día.

Aún más recetas populares en el vídeo a continuación.

¿Qué no debes hacer si estás envenenado?

inducir el vómito en una persona inconsciente; inducir el vómito en una mujer que espera el nacimiento de un niño; inducir el vómito en una persona con enfermedad cardíaca; tratar a un paciente con agua carbonatada.

Dieta después de una intoxicación alimentaria.

Durante los primeros días después de la intoxicación, no se recomienda ingerir alimentos grasos y fritos. Es importante rechazarlo durante el período de tratamiento y recuperación.

leche; harina y productos de harina; alcohol.

Durante el período de tratamiento, se permiten productos cárnicos al vapor o hervidos. También puedes comer arroz y patatas.

Entre los líquidos, se permite beber decocción de rosa mosqueta, té verde e infusión de manzanilla.

Prevención

Cumplimiento estándares de temperatura al almacenar alimentos. Comiendo solo plantas y hongos familiares. Tratamiento térmico preliminar de productos lácteos caseros. Agua hirviendo del grifo para beber. Cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas en la preparación de alimentos. Comer sólo alimentos frescos. Consumir alimentos preparados que no hayan estado almacenados más de 3 días (incluso en el refrigerador).

La intoxicación alimentaria es una condición que representa una amenaza no solo para la salud, sino también para la vida humana. Se puede tratar en casa, pero debes escuchar a tu cuerpo y, si tu salud empeora, buscar el consejo de un médico experimentado.

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A juzgar por el hecho de que usted está leyendo estas líneas, la victoria en la lucha contra las enfermedades del tracto gastrointestinal aún no está de su lado...

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¿Pero tal vez sería más correcto tratar no el efecto, sino la causa? Aquí está la historia de Galina Savina, sobre cómo se libró de todos estos síntomas desagradables... Leer el artículo >>>

La intoxicación alimentaria es una afección que requiere un enfoque lo más temprano posible para iniciar el tratamiento: después de todo, dependerá de si las toxinas tienen tiempo de ser absorbidas en la sangre y comenzar su impacto negativo en el cuerpo.

Por eso es tan importante reaccionar a tiempo ante la enfermedad y reconocerla como una intoxicación alimentaria. El tratamiento en casa es posible cuando aparecen los primeros síntomas, pero si ya se ha salido de control y amenaza la vida de una persona, es necesario ir urgentemente al hospital o llamar a una ambulancia.

Es especialmente importante dedicar tiempo a la salud de los niños pequeños que aún no han cumplido los tres años, así como a la de las mujeres durante el embarazo. Después de todo, algunos todavía no pueden decir claramente qué les preocupa, mientras que otros corren el riesgo de infectar con toxinas al feto que se desarrolla en su útero. Ambos son bastante débiles en términos de inmunidad, no se les recomiendan antibióticos y el desarrollo de etapas de intoxicación tanto en el niño como en la futura madre puede pasar extremadamente rápido.

Normalmente este diagnóstico se caracteriza por los siguientes síntomas:

náuseas, calambres abdominales y cólicos intestinales, alteraciones de las heces en forma de diarrea, vómitos, fiebre, deshidratación, descenso de la tensión arterial, disfunción del sistema nervioso central, desmayos y, en los casos más graves, coma.

Principios generales del tratamiento de la intoxicación alimentaria.

EN caso de pulmón comida envenenada la enfermedad dura de dos horas a dos días, sin embargo, hay más formas severas. Si tienes dudas sobre qué hacer en caso de intoxicación alimentaria, recuerda: el tratamiento de cualquier forma de intoxicación en casa debe basarse en determinadas áreas:

Eliminación de intoxicaciones y proceso de eliminación de toxinas del organismo. Prevenir la deshidratación (si los síntomas incluyen vómitos o diarrea). Restauración de la microflora intestinal. Restauración de la actividad sistema digestivo a través de la dieta.

Limpiar el estómago eliminando intoxicaciones y eliminando toxinas.

Lavado gástrico

El primer paso y, en consecuencia, los primeros auxilios en el tratamiento de cualquier intoxicación es el lavado gástrico. Esto eliminará del cuerpo las toxinas dañinas que ingresaron al estómago con alimentos de mala calidad.

¿Cómo enjuagar el estómago? El más adecuado para esto permanganato de potasio (también conocido como permanganato de potasio). Hacemos una solución débil de permanganato de potasio (nos centramos en el color, debe ser rosa pálido). Deberías obtener entre 1,5 y 2 litros de líquido. A continuación intentamos beberlo, provocando así el vómito. Si no tienes permanganato de potasio a mano, el agua diluida funcionará bien. sal marina o bicarbonato de sodio.

Incluso si el envenenamiento ya va acompañado de vómitos, esto no es suficiente para limpiar completamente el cuerpo, por lo que habrá que inducir el vómito de forma artificial, introduciendo dos dedos en la boca y presionándolos firmemente en la raíz de la lengua. Para mejor efecto Este procedimiento se realiza dos o tres veces hasta que el estómago comienza a excretar. agua limpia(solución).

Si no se siente mal o tiene ganas de vomitar, lo más probable es que el producto en mal estado ya haya salido del estómago y haya pasado a los intestinos. En este caso, no tiene sentido realizar vómitos artificiales.

A menudo, el cuerpo, con fines de autodefensa, provoca diarrea como el medio más rápido y eficaz para eliminar las toxinas dañinas que ingresan al tracto gastrointestinal. Si no hay diarrea, entonces es necesario provocarla. ellos lo manejaran enema o laxantes(si los tienes en tu botiquín de primeros auxilios). En este caso, es mejor no utilizar laxantes populares: pueden empeorar la salud de una persona en caso de intoxicación alimentaria.

Uso de sorbentes

Los sorbentes se llaman suministros médicos, eliminando también las toxinas del estómago. Es posible que el permanganato de potasio y un enema no hagan frente a todas las bacterias, pero después de los sorbentes puede estar seguro de una limpieza del estómago de alta calidad.

El más simple y famoso de ellos es Carbón activado. Lo tomamos según las siguientes instrucciones: 1 pastilla de carbón por cada 10 kg de peso de una persona. Aquellos. Si una persona envenenada pesa 105 kg, necesitará de 10 a 11 comprimidos por dosis. Se pueden masticar o diluir en una pequeña cantidad de agua y beber.

Otras drogas sorbentes: smecta, enterosgel, polisorb, sorbogel etcétera.

Prevención de la deshidratación (reposición del líquido perdido)

Con diarrea y vómitos, el cuerpo no solo elimina toxinas, sino que también pierde una gran cantidad de líquido, cuyo volumen debe reponerse. Es por deshidratación que una persona puede morir si los vómitos y la diarrea continúan durante más de 24 horas (de 3 a 6 horas pueden ser suficientes para un niño).

Por lo tanto, incluso si tiene información sobre qué beber exactamente si tiene una intoxicación alimentaria, recuerde: Después de cada visita al baño o vómito, es necesario tomar entre 100 y 200 gramos de líquido.. Y para no provocar un nuevo ataque de vómitos, es necesario beber en pequeños sorbos. Las siguientes bebidas son adecuadas:

agua mineral sin gas, agua hervida, solución salina de glucosa (usamos el preparado en polvo Regidron o lo preparamos nosotros mismos: añadir 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal a 1 litro de agua hervida).

Restauración de la microflora intestinal.

Ésta es exactamente la etapa que a menudo se descuida en casa. Nos sentimos mejor después del envenenamiento, nos deshicimos de los síntomas desagradables y eso es todo: nos olvidamos de nuestra salud. Sin embargo, no todo el mundo sabe que después de una intoxicación alimentaria casi siempre se produce una alteración de la biocenosis (microflora) intestinal normal.

Por ello, durante la etapa de recuperación en los hospitales, a los pacientes se les prescriben medicamentos que contienen probióticos o prebióticos (bacterias beneficiosas o sus componentes). Entre ellos, las drogas más famosas son: bifidumbacterina, bififorme, linex, enterozermina, yogulakt, bionorma etc. Estos son medicamentos útiles que se venden en cualquier farmacia de forma gratuita, es decir. sin prescripción médica.

Mantener el hambre y la dieta.

Por supuesto, en el pico de los síntomas es necesario abstenerse por completo de ingerir alimentos. Esto no es difícil de hacer: después de todo, la mayoría de las veces no hay apetito en caso de intoxicación alimentaria. Porque el tracto gastrointestinal no funciona correctamente, el primer día de enfermedad debes ayunar(¡no olvides beber!).

Los próximos días después del envenenamiento. necesidad de seguir una dieta, que necesariamente excluye de la dieta los alimentos picantes, pesados ​​​​y grasos, los productos lácteos y el alcohol. ¿Qué puedes comer si tienes una intoxicación alimentaria? Ajuste perfecto

arroz hervido, trigo sarraceno, patatas; bizcochos, galletas saladas; plátanos y manzanas asadas; Carne magra hervida o al vapor en forma picada.

En este caso, la nutrición del paciente debe ser fraccionada, en pequeñas porciones.

Casos especiales de intoxicación alimentaria.

Hay situaciones en las que la intoxicación alimentaria no se puede tratar en casa debido al riesgo para la vida. Aquí están:

envenenamiento en un niño menor de 3 años; envenenamiento en mujeres embarazadas y ancianos; envenenamiento por hongos o plantas venenosas; envenenamiento acompañado de: diarrea más de 9 a 12 veces al día; diarrea mezclada con sangre; temperatura alta (más de 38 grados) que persiste durante más de un día de enfermedad; vómitos continuos; debilidad o desmayos cada vez mayores; envenenamiento, en el que los síntomas solo empeoran en el día 2-3 de la enfermedad.

¿Qué hacer en caso de intoxicación alimentaria con fiebre? Si su indicador no alcanza cifras elevadas, pero la persona no tolera ninguna temperatura elevada, se puede tomar una tableta de ibuprofeno o paracetamol.

Remedios populares para la intoxicación alimentaria.

Como ya se mencionó, el tratamiento de la intoxicación alimentaria. métodos tradicionales solo es posible si es leve y, si es posible, después de consultar con un médico.

1. Infusión de canela.

La canela es bastante buena. antiespasmódico y sorbente natural. Tome 0,5 cucharadita. cucharadas de canela molida, verterla con 1 vaso de agua hirviendo y mezclar. Después de 15 minutos, cuela.

Tomamos un litro de infusión a pequeños sorbos en estado cálido durante todo el día.

2. Té de jengibre.

Beber 1 taza de té de jengibre después del almuerzo o la cena puede aliviar las náuseas. Para prepararlo toma 1 cucharadita. cucharada de jengibre rallado, viértalo con 1 vaso de agua caliente (pero no agua hirviendo), déjelo reposar durante 3-5 minutos y luego agregue azúcar a su gusto.

3. Infusión de eneldo con miel.

Eneldo mismo elimina rápidamente las toxinas del cuerpo y facilita los vómitos. La miel retiene potasio, que se pierde abundantemente durante los vómitos y la diarrea.

Toma 1 cucharadita. cucharada de semillas de eneldo, llénela con 1,5 tazas de agua hirviendo y déjela por 2-3 minutos.

Luego hierve esta infusión al fuego durante 2 minutos, cuela y disuelve en ella 1 cucharadita. una cucharada de miel. Tomamos un litro de decocción durante el día.

4. Jugo de limón.

Esta fruta tiene propiedades antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas. Su acidez natural ayuda a matar las bacterias que causan intoxicaciones alimentarias.

Exprime el jugo de medio limón y agrégale 1 cucharadita. cucharada de azúcar y beber esta bebida 2-3 veces al día. También puedes mezclar agua tibia con agua recién exprimida. jugo de limon en una proporción de 1:5.

Atención: este método está contraindicado en pacientes con gastritis de estómago, alta acidez y otras enfermedades gastrointestinales.

5. Decocción de ajenjo y milenrama.

Estas hierbas ayudan limpiando el cuerpo de toxinas. Burmar 1 cucharadita. cucharada de ajenjo y 1 cucharadita. una cucharada de milenrama seca, mezclar con 0,5 l. Agua hirviendo, dejar actuar 15 minutos.

Filtramos el caldo y consumimos el volumen resultante internamente en 5 tomas durante el día.

6. Plátano.

Los plátanos son una fuente ideal de potasio para ayudar a reducir los síntomas de la intoxicación alimentaria. Además, son muy suaves y fácilmente tolerados por el estómago. Un plátano consumido al día es suficiente para restablecer el nivel de energía de un adulto. Sin embargo, necesitas comer. solo plátanos maduros.

7. Semillas de comino.

Alivian la inflamación del estómago después de todas las manifestaciones de intoxicación alimentaria. Tomamos 1 mesa. cucharada de semillas de comino machacadas o molidas, trágalas con 1 vaso de agua.

8. Miel

Tiene efectos antibacterianos y antifúngicos de forma natural. alivia la indigestión. Puede consumirse en su forma pura, chuparse o agregarse al agua o al té. 1 cucharadita es suficiente. cucharas tres veces al día.

Entonces, dependiendo de cuánto duren los síntomas de la intoxicación alimentaria, de la gravedad de la condición del paciente, de su edad, es necesario determinar si es necesario el tratamiento en un hospital o si se puede realizar atención domiciliaria.

No es en absoluto difícil curar una intoxicación alimentaria leve en casa; basta con seguir las instrucciones básicas para tratar al paciente. Sin embargo, es mejor evitar incluso la posibilidad de intoxicación alimentaria siguiendo medidas preventivas.

Y aquí están los principales:

tratamiento térmico adecuado de los alimentos (especialmente carne y pescado); cumplimiento de las normas de almacenamiento y fechas de caducidad de los productos, así como verificación de la integridad de sus embalajes; almacenamiento separado (idealmente en estantes diferentes) en el refrigerador de productos cárnicos o pesqueros crudos y preparados; negativa a comer hongos y plantas no probados; hervir leche casera o agua de fuentes no centralizadas; lavado minucioso y de alta calidad de platos, frutas, verduras, etc.; No se permiten insectos ni animales (moscas, cucarachas, etc.) en la cocina; mantener la higiene personal.

Vídeo: Elena Malysheva sobre la intoxicación alimentaria.

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En caso de intoxicación, es importante empezar a tomar medidas encaminadas a eliminarla lo antes posible. sustancias nocivas del cuerpo, por lo que la cuestión de qué medicamentos se pueden tomar en caso de intoxicación en casa es muy relevante.

¿Por qué puedes sufrir una intoxicación alimentaria?

La intoxicación alimentaria generalmente se entiende como una disfunción de órganos y sistemas provocada por la ingestión de toxinas o venenos. Por gravedad Hay tres tipos de intoxicación: grave, gravedad moderada y pulmón.

Los patógenos más comunes incluyen:

Clostridium perfringens ingresa al cuerpo como resultado del procesamiento de mala calidad de carnes, aves y pescado; Stophylococcus aureus se reproduce activamente a temperatura ambiente. Los hábitats más probables son las ensaladas, productos lácteos, tartas, patés, salsas; Bacillus cereus, son susceptibles todos los productos perecederos que no han sido almacenados a temperaturas de hasta 6°C.

Toxinas naturales y químicas particularmente peligrosas que pueden causar intoxicación alimentaria en condiciones de vida, están contenidos en hongos venenosos y bayas, productos alimenticios caducados y de baja calidad. El envenenamiento también puede ser causado por frutas y verduras lavadas descuidadamente y que previamente han sido tratadas con pesticidas utilizados para fertilizar las plantas. El alcohol y los sustitutos también pueden incluirse en esta categoría. Sí, hay casos conocidos. fallecidos por intoxicación por alcohol metílico. La intoxicación química por alimentos ocurre cuando el vinagre ingresa al estómago.

Síntomas de intoxicación alimentaria:

Bacterianas: vómitos, náuseas, dolores y cólicos abdominales, diarrea. Viral: fiebre, escalofríos, temblores, dolor de estómago, vómitos, fiebre. Químico: aumento de la sudoración, mareos, vómitos, diarrea, salivación, dolor en el área de los ojos. Botulismo: se afecta el sistema nervioso central, aparecen vómitos, sequedad de boca y debilidad.

Si sospecha de una intoxicación alimentaria, debe consultar inmediatamente a un médico, especialmente si se trata de niños. Sin embargo, la oportunidad de recibir atención médica no siempre está disponible.

En caso de patología aguda es necesario tomar medidas de emergencia, incluido el lavado gástrico, la toma de fármacos sorbentes y el restablecimiento del equilibrio agua-sal. Gran valor tiene la organización de una nutrición dietética adecuada. La etapa final tratamiento: procedimientos de restauración, incluida la toma de complejos multivitamínicos. Como regla general, la recuperación ocurre dentro de 3 a 5 días.

Limpiando el cuerpo

Estos procedimientos son necesarios y es con ellos que debe comenzar el tratamiento de la intoxicación alimentaria. El objetivo de la manipulación es ayudar al estómago a deshacerse de los restos de comida que han provocado la intoxicación y las toxinas nocivas.

Incluso si el envenenamiento va acompañado de vómitos intensos, esto no es suficiente para limpiar completamente el cuerpo.. Habrá que inducirlo de forma natural utilizando una solución especial.

El lavado debe realizarse en el siguiente orden:

Prepare una solución de permanganato de potasio (el agua debe tener un color rosa pálido). Si no dispone de permanganato de potasio, puede utilizar bicarbonato de sodio normal (1 cucharada por cada 2 litros de agua hervida a temperatura ambiente). Beba 300-400 ml de solución. Induzca el vómito de forma artificial presionando con los dedos la raíz de la lengua. Repita el procedimiento varias veces más. El número de dosis de la solución que se beben a la vez debe ser de al menos 500 ml.

Durante el primer vómito, se liberará la mayor parte de la comida, pero el lavado gástrico sólo podrá detenerse cuando el líquido expulsado del estómago se vuelva absolutamente limpio y transparente.

La ausencia de ganas de vomitar significa que el producto que provocó la intoxicación ha pasado del estómago a los intestinos.. En este caso, el procedimiento de lavado ya no es eficaz ni tiene sentido.

La diarrea, al igual que los vómitos, no es más que reacción defensiva el cuerpo a las toxinas que ingresan al tracto gastrointestinal. Algunos pacientes cometen un error común: intentan detener este fenómeno con la ayuda de medicamentos, por ejemplo, Imodium y sus análogos. Debe entenderse que la diarrea es la forma más rápida y más método efectivo deshacerse de sustancias nocivas. Demora heces conducirá al hecho de que los procesos de absorción de venenos tóxicos y su descomposición continuarán, por lo tanto, la condición del paciente empeorará. Sólo el médico tratante puede decidir la cuestión de tomar medicamentos antidiarreicos.

Si el paciente no presenta diarrea se debe inducirla con laxantes o un enema. Pero es mejor no utilizar remedios caseros que puedan provocar diarrea, para no agravar el curso de la enfermedad.

Recepción de sorbentes.

El siguiente paso en el tratamiento de la intoxicación alimentaria es la introducción de fármacos sorbentes en el cuerpo. La acción de estos productos está dirigida a absorber elementos nocivos., contenidos en el estómago, y su rápida eliminación.

El sorbente más común utilizado para la intoxicación es el carbón activado. Este medicamento en forma de comprimidos negros estándar se puede encontrar en cualquier botiquín casero y es un gran remedio para el envenenamiento. El carbón se debe utilizar a razón de una tableta por cada 10 kilogramos de peso. El medicamento se puede tomar de dos formas: masticado y regado con abundante líquido o diluido en agua hervida.

En caso de intoxicación, también se puede tomar carbón activado blanco, disponible en pastillas o en polvo. Se cree que, a diferencia del negro, elimina toxinas, pero no afecta los elementos beneficiosos que se encuentran en el organismo.

Otra ventaja del sorbente blanco es la dosis: 2-3 comprimidos son suficientes (dependiendo de la edad y características individuales paciente, grado de intoxicación).

esmecta; enterosgel; lactofiltro; atapulgita; polisorb; polifepano.

Estos medicamentos promueven una rápida eliminación. sustancias toxicas por adsorción. Deben usarse en el intervalo entre dosis de otros medicamentos, durante la ausencia de vómitos.. Las contraindicaciones para tomar dichos medicamentos incluyen calor, úlcera estomacal. Las personas mayores y los niños pequeños deben utilizarlo con precaución, previa consulta con un médico.

Restaurar el equilibrio agua-sal.

Los vómitos y la diarrea, al ser una reacción natural del organismo a las toxinas, contribuyen sin embargo a la eliminación. sustancias útiles y líquidos. Su volumen debe reponerse. Durante la enfermedad el paciente debe beber mucho para mantener el equilibrio de líquidos. El agua mineral sin gas es la más adecuada para este fin.

Para mantener el equilibrio electrolítico, se recomienda beber agua con una pequeña adición de sal de mesa (no sal marina). La solución se prepara a partir de 1 litro de agua y 1 cucharadita. sal. Debes beber al menos 2-2,5 litros de agua con sal al día. En este caso es necesario cumplir cierta regla: un vaso de agua una hora antes de las comidas, después de comer no se debe beber durante una hora. De esta manera el estómago estará preparado para próxima cita comida y comenzará a secretar jugo gástrico correctamente.

Para restablecer el equilibrio mineral, está indicado el uso de los medicamentos rehidron y oralita.(contiene microelementos, glucosa y sales).

En caso de intoxicación, también se puede beber negro dulce débil o té verde, una decocción de manzanilla o escaramujo.

Tratamiento farmacológico por intoxicación.

Después de limpiar el cuerpo, está indicada la terapia reconstituyente con probióticos para restaurar la microflora intestinal. La biocenosis intestinal normal después de una intoxicación casi siempre se altera, por lo tanto Después de la recuperación, se recomienda tomar medicamentos que contengan bacterias beneficiosas.. Estos incluyen "Hilak Forte", "Linex", "Bionorm", "Bioflor".

Si la intoxicación alimentaria se acompaña de fiebre, se deben tomar medicamentos antipiréticos (ibuprofeno, paracetamol).

¡La automedicación es peligrosa! ¡El médico prescribe antibióticos, analgésicos y medicamentos específicos (antieméticos, antidiarreicos, etc.)!

dieta terapéutica

Durante el período de intoxicación aguda, el paciente, por regla general, no siente ganas de comer. Sin embargo, esto no significa que deba negarse a comer. Un cuerpo debilitado necesita fuerza para combatir la enfermedad. Además el estómago y los intestinos no pueden restaurar completamente el epitelio, sin comida es problemático. Por supuesto, no se debe obligar ni a un adulto ni a un niño que no quiera comer, pero sobre todo en fines medicinales No practican el hambre.

Durante la intoxicación, se debe seguir una dieta estricta, ya que el tracto gastrointestinal no funciona correctamente y no puede hacer frente a grandes volúmenes de alimentos.

Durante el período de intoxicación, está prohibido lo siguiente:

alimentos grasos, salados y pesados; productos lácteos fermentados, incluida la leche; productos cocina instantanea, productos semi-terminados; alcohol; salsas, ketchup, mayonesa; frutas, verduras y bayas crudas; dulce.

Necesitas comer 5 veces al día, en pequeñas porciones.. Los alimentos deben hervirse o cocerse al vapor. Se excluyen los alimentos fritos.

La dieta del paciente debe consistir en:

puré de patatas con agua, sin aceite; arroz hervido; avena, papilla de sémola (con agua); carne de pollo; galletas saladas, bizcochos; caldos bajos en grasa.

Está permitido comer plátanos, como frutas enriquecidas con nutrientes, y sandías, que tienen efecto diurético.

¿En qué casos es necesaria la hospitalización?

La intoxicación alimentaria se puede tratar con éxito en casa, pero en algunos casos es necesaria asistencia médica cualificada. La hospitalización está indicada para niños menores de tres años. En niños, el tratamiento de la intoxicación debe realizarse únicamente bajo la supervisión de personal médico., ya que la diarrea y los vómitos provocarán muy rápidamente la deshidratación. Es casi imposible obligar a un niño pequeño a beber y en el hospital le administrarán soluciones de rehidratación intravenosa. También están hospitalizadas mujeres embarazadas y personas mayores.

El tratamiento en el ámbito hospitalario está indicado para:

intoxicación causada por plantas y hongos venenosos; forma grave de envenenamiento; diarrea (más de 10 a 12 veces al día); alta temperatura; diarrea con sangre; vómitos persistentes; aumento de los síntomas de la enfermedad; hinchazón; pérdida de consciencia; debilidad excesiva.

Si se produce alguno de estos signos, debe llamar inmediatamente a una ambulancia.

Métodos tradicionales para tratar la intoxicación alimentaria.

Sin embargo, los métodos populares para combatir la intoxicación no han sido cancelados. Debes recurrir a ellos previa consulta con un médico y sólo en casos de intoxicación leve..

Infusión de canela

La canela es un antiespasmódico natural y un absorbente natural. La infusión de canela se prepara de la siguiente manera: vierta una pizca de corteza seca y triturada en 250 ml de agua caliente y déjela reposar durante 15 a 20 minutos. Bebe el caldo colado en pequeñas dosis a lo largo del día. El volumen recomendado es de 1,5 litros.

Decocción de milenrama y ajenjo.

Prepare 1 cucharada de plantas medicinales que limpien eficazmente el estómago de toxinas y vierta un litro de agua hirviendo. Déjelo reposar durante 15 minutos, cuele. Dividir la decocción en 5 partes iguales y beber a lo largo del día.

Infusión de malvavisco

Puede utilizar todo tipo de plantas: raíces, flores, hojas, ya que contribuyen a una rápida recuperación. Malvavisco (1 cucharadita de raíces o 2 cucharadas de flores y hojas) vierta un vaso de agua hirviendo y déjelo por 4 horas. Beber 3 veces al día. Puedes agregar media cucharadita de miel.

Decocción de eneldo con miel.

La miel ayuda a retener el potasio, que se excreta durante la diarrea y los vómitos.. El eneldo reduce el dolor abdominal, facilita los vómitos y favorece la rápida eliminación de toxinas. Prepare una cucharadita de semillas de eneldo con 1,5 tazas de agua hirviendo y hierva durante 3 minutos. Dejar enfriar, colar, añadir una cucharadita de producto apícola al caldo tibio. En caso de intoxicación alimentaria en casa, se debe tomar la infusión al menos 1 litro al día.

Cómo evitar la intoxicación alimentaria

Las medidas preventivas para prevenir la intoxicación se reducen a observar los procedimientos higiénicos necesarios, comer únicamente productos de alta calidad y su correcta vida útil.

Mantener la higiene personal. Procese bien las verduras y frutas. No compre productos con embalaje sellado dañado. No coma alimentos caducados. No dude en tirar las bebidas turbias y con sedimentos, los alimentos con olor o sabor desagradable o los platos preparados que lleven más de tres días en el frigorífico. Coma solo aquellos hongos y bayas en los que tenga confianza. Al preparar alimentos, siga las reglas del tratamiento térmico. Primero hierve la leche casera. Beba agua hervida. Elimina cucarachas, moscas y roedores de tu hogar: son portadores de bacterias. Guarde las carnes crudas y cocidas en estantes separados en el refrigerador.

Siga estas sencillas precauciones y nunca sufrirá una intoxicación alimentaria.

El envenenamiento es un daño sistémico al cuerpo debido a la ingestión de sustancias tóxicas. El veneno puede ingresar al cuerpo a través de la boca, el tracto respiratorio o la piel. Se distinguen los siguientes tipos de intoxicaciones:

• Comida envenenada;
• Intoxicación por hongos (separada en un grupo separado, ya que se diferencian de la intoxicación alimentaria ordinaria);
• Intoxicación por drogas;
• Envenenamiento con productos químicos tóxicos (ácidos, álcalis, productos químicos domésticos, productos derivados del petróleo);
• Envenenamiento por alcohol;
• Envenenamiento por monóxido de carbono, humo, vapor de amoniaco, etc.

En caso de intoxicación, todas las funciones del cuerpo se ven afectadas, pero la actividad de los sistemas nervioso, digestivo y respiratorio se ve más gravemente afectada. Las consecuencias del envenenamiento pueden ser muy graves, en casos severos, las funciones vitales se ven afectadas. órganos importantes puede provocar la muerte, por lo que los primeros auxilios en caso de intoxicación son extremadamente importantes y, a veces, la vida de una persona depende de qué tan oportuna y correctamente se brinden.

Reglas generales de primeros auxilios en caso de intoxicación.

Los principios de la asistencia de emergencia son los siguientes:

1. Detener el contacto con la sustancia tóxica;
2. Retire el veneno del cuerpo lo más rápido posible;
3. Apoyar vitalmente funciones importantes cuerpo, principalmente la actividad respiratoria y cardíaca. Si es necesario, realizar medidas de reanimación (masaje cardíaco cerrado, respiración boca a boca o boca a nariz);
4. Llame a la víctima a un médico o, en casos urgentes, a una ambulancia.

Es importante establecer exactamente qué causó el envenenamiento; esto le ayudará a afrontar rápidamente la situación y brindar asistencia eficaz.

Comida envenenada

La intoxicación alimentaria es lo que más frecuentemente nos encontramos en La vida cotidiana Quizás no haya un solo adulto que no haya experimentado esta condición. La causa de la intoxicación alimentaria es la ingestión de alimentos de mala calidad en el cuerpo, por regla general, estamos hablando de contaminación bacteriana.

Los síntomas de intoxicación alimentaria suelen aparecer una o dos horas después de comer. Estos son náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, dolor de cabeza. En casos graves, los vómitos y la diarrea se vuelven intensos y repetidos, y aparece debilidad generalizada.

Los primeros auxilios en caso de intoxicación alimentaria son los siguientes:

1. Realizar lavado gástrico. Para hacer esto, dé a beber a la víctima al menos un litro de agua o una solución rosa pálida de permanganato de potasio y luego induzca el vómito presionando con dos dedos la raíz de la lengua. Esto debe hacerse varias veces hasta que el vómito sea un solo líquido, sin impurezas;
2. Dale a la víctima un adsorbente. El más común y económico es el carbón activado. Se debe tomar a razón de 1 comprimido por cada 10 kg de peso, por lo que una persona que pese 60 kg necesita tomar 6 comprimidos a la vez. Además del carbón activado, son adecuados: Polyphepan, Lignin, Diosmectite, Sorbex, Enterosgel, Smecta, etc.;
3. Si no hay diarrea, lo cual es raro, se debe inducir artificialmente la evacuación intestinal, lo que se puede hacer con un enema o tomando un laxante salino (son adecuadas la magnesia, la sal de Carlsbad, etc.);
4. Calienta a la víctima: acuéstala, envuélvela en una manta, dale té caliente, puedes aplicarle una almohadilla térmica en los pies;
5. Reponer la pérdida de líquidos dándole al paciente beber muchos líquidos– agua ligeramente salada, té sin azúcar.

Intoxicación por hongos

Los primeros auxilios en caso de intoxicación por hongos se diferencian de los de intoxicación alimentaria habitual en que la víctima debe ser examinada por un médico, incluso si los síntomas de intoxicación a primera vista parecen insignificantes. La razón es que el veneno de los hongos puede causar daños graves al sistema nervioso, que no aparecen de inmediato. Sin embargo, si espera a que los síntomas empeoren, es posible que la ayuda no llegue a tiempo.

intoxicación por drogas

Si se produce una intoxicación por drogas, es necesario llamar inmediatamente a un médico y, antes de su llegada, es aconsejable averiguar qué tomó la víctima y en qué cantidad. Signos de envenenamiento sustancias medicinales se manifiestan de manera diferente dependiendo del efecto de la droga que causó el envenenamiento. En la mayoría de los casos se trata de un estado letárgico o inconsciente, vómitos, letargo, babeo, escalofríos, palidez. piel, convulsiones, comportamiento extraño.

Si la víctima está consciente, mientras espera la llegada del médico, se deben tomar las mismas medidas de emergencia que en caso de intoxicación alimentaria. Se debe colocar a un paciente inconsciente de costado para que si comienza a vomitar no se ahogue con el vómito, mantener bajo control el pulso y la respiración y, si se debilitan, iniciar medidas de reanimación.

Envenenamiento con ácidos y álcalis.

Los ácidos y álcalis concentrados son venenos fuertes, que, además de los efectos tóxicos, también provocan quemaduras en el lugar de contacto. Dado que el envenenamiento ocurre cuando un ácido o álcali ingresa al cuerpo a través de la boca, uno de sus signos son quemaduras en la boca y la faringe y, a veces, en los labios. Los primeros auxilios en caso de intoxicación por tales sustancias incluyen lavar el estómago con agua limpia. Contrariamente a la creencia popular, no es necesario intentar inactivar el ácido con álcali y no se debe inducir el vómito sin enjuagar. Después del lavado gástrico, en caso de intoxicación ácida, se puede dar de beber a la víctima leche o un poco de aceite vegetal.

Envenenamiento por sustancias volátiles

El envenenamiento que surge como resultado de la inhalación de sustancias tóxicas se considera uno de los tipos de intoxicación más graves, ya que el sistema respiratorio está directamente involucrado en el proceso, por lo que no solo la respiración sufre, sino que también las sustancias tóxicas penetran rápidamente en la sangre, causando daño a todo el cuerpo. Por tanto, la amenaza en este caso es doble: intoxicación más alteración del proceso respiratorio. Por tanto, la medida de primeros auxilios más importante en caso de intoxicación por sustancias volátiles es proporcionar aire limpio a la víctima.

Una persona consciente debe ser sacada al aire libre y aflojada la ropa ajustada. Si es posible, enjuáguese la boca y la garganta con una solución de refresco (1 cucharada por vaso de agua). Si no hay conciencia, se debe colocar a la víctima con la cabeza elevada y se debe asegurar el flujo de aire. Es necesario controlar el pulso y la respiración, y si son anormales realizar medidas de reanimación hasta que se estabilice la actividad cardíaca y respiratoria o hasta que llegue una ambulancia.

Errores al proporcionar primeros auxilios en caso de intoxicación.

Algunas medidas tomadas como ayuda de emergencia en caso de intoxicación, en lugar de aliviar el estado de la víctima, pueden causarle daños adicionales. Por lo tanto, debes conocer los errores comunes y evitar cometerlos.

Por lo tanto, al brindar asistencia de emergencia por intoxicación, no debe:

1. Dar de beber agua con gas;
2. Inducir el vómito en mujeres embarazadas, víctimas inconscientes o en presencia de convulsiones;
3. Intente administrarse un antídoto usted mismo (por ejemplo, neutralice un ácido con un álcali);
4. Administre laxantes en caso de intoxicación con ácidos, álcalis, productos químicos domésticos y productos derivados del petróleo.

Para todo tipo de intoxicación, es necesario llamar a una ambulancia, porque El envenenamiento casi siempre requiere hospitalización. Las únicas excepciones son los casos leves de intoxicación alimentaria, que pueden tratarse en casa.

Toda persona ha sufrido una intoxicación alimentaria al menos una vez en la vida. Los médicos distinguen entre dos tipos de intoxicación. El primer tipo es el consumo de hongos, plantas y bayas venenosas que no son aptas para la ingestión. El segundo grupo es la ingestión de productos en mal estado, contaminados o sucios, que provocan intoxicación del organismo. Este es el tipo de intoxicación que encontramos con más frecuencia. A menudo nos espera una intoxicación alimentaria si cenamos en establecimientos de restauración cuestionables. El envenenamiento ocurre a menudo cuando no se siguen las reglas de higiene: las frutas y verduras sin lavar pueden ser peligrosas. El riesgo de desarrollar una intoxicación alimentaria también depende de la afección. tubo digestivo. Si los intestinos están débiles, reaccionan ante los más mínimos cambios en la dieta. Además, se distingue el tipo de infección: el envenenamiento por bacterias simples desaparece en unos pocos días, pero, por ejemplo, la salmonelosis es mucho más difícil de tratar. En este artículo intentaremos comprender la intoxicación alimentaria: consideraremos sus síntomas, aprenderemos cómo actuar en caso de intoxicación y cómo tratarla en casa.

Síntomas de intoxicación alimentaria.

Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden no siempre ser característicos; a veces la ausencia de vómitos y diarrea lleva a una persona a otros diagnósticos; el paciente puede asociar debilidad y mala salud con un resfriado y otras patologías. Intentemos descubrir cómo puede manifestarse el envenenamiento.

Muy a menudo, la intoxicación se acompaña de dolor en el tracto gastrointestinal. varias localizaciones– en el estómago o los intestinos, incluso puede picar el costado.

Aparece una sensación de náuseas y, en algunos casos, vómitos.

En la mayoría de los casos, una persona desarrolla diarrea, pero esto no siempre sucede. Por cierto, la ausencia de vómitos y diarrea es mucho más peligrosa, porque las toxinas no salen del cuerpo, su concentración aumenta cada vez más.

A menudo, el abdomen del paciente se hincha, se produce una intensa formación de gases y flatulencias.

La intoxicación se hace sentir: aparecen debilidad, mala salud y mareos. En los niños, esto se manifiesta especialmente claramente: el bebé se acuesta constantemente, incluso si por naturaleza es muy activo y móvil.

En caso de intoxicación grave, la temperatura puede aumentar, puede aparecer fiebre, escalofríos, dolor en las articulaciones y puede aparecer niebla ante los ojos.

Con deshidratación evidente, cuando una persona sufre diarrea y vómitos, aparece un olor a acetona en la boca. En tal situación, es necesario consultar urgentemente a un médico.

El envenenamiento puede ocurrir dentro de una hora después de consumir un producto en mal estado. El tiempo máximo tras el cual aparecen signos de intoxicación alimentaria es un día.

Primeros auxilios en caso de intoxicación alimentaria.

Si te envenenas con productos de baja calidad, sucios o estropeados, es muy importante actuar con prudencia en las primeras horas. En cuanto sospeches que estás envenenado, analiza lo que has comido recientemente. Si no está seguro de la frescura o esterilidad de los platos preparados, es mejor realizar un lavado gástrico. Esto ayudará a limpiar el cuerpo de los restos de comida en mal estado que aún no han sido absorbidos por las paredes. Recuerde, cuantas menos toxinas haya en el cuerpo, más rápido se recuperará. Los restos de estas toxinas se pueden eliminar utilizando una solución débil de permanganato de potasio. Prepare agua de color rosa pálido, beba al menos dos vasos de la solución, después de lo cual el cuerpo experimentará ganas de vomitar. Una vez que haya vaciado el estómago, deberá beber y vomitar nuevamente. Esto debe hacerse hasta que la comida deje de salir del estómago y el agua permanezca limpia. Si no tiene ganas de vomitar, beba más agua y presione con los dedos la raíz de la lengua; el contenido del estómago saldrá muy rápidamente.

EN casos difíciles En un hospital, no solo se lava el estómago, sino también los intestinos. Para ello, se realiza un enema de limpieza para eliminar de las paredes intestinales las toxinas que han penetrado más allá del estómago. Después de lavar el tracto gastrointestinal, es necesario tomar sorbentes. La opción más sencilla es el carbón activado, que se debe tomar en dosis de un comprimido por cada 10 kg de peso. Es decir, si pesa 60 kg, debe beber al menos 6 pastillas de carbón a la vez. En lugar de este sorbente, puede beber lo que tenga a mano: Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta, etc. Si se producen vómitos después de tomar el sorbente, repita el procedimiento después de media hora, no tenga miedo de una sobredosis. Trate de contener al menos un poco los vómitos, después de unos minutos el sorbente comenzará a actuar y las náuseas pasarán.

La mejor cura para la intoxicación alimentaria es el ayuno. En ningún caso se debe comer en las primeras horas después de la intoxicación, aunque lo desee. Los médicos dicen que el ayuno es mucho más beneficioso, incluso que hacer dieta, aunque no todo el mundo puede soportarlo. Si no come nada durante 24 horas, el cuerpo podrá hacer frente al envenenamiento más rápidamente y no quedará rastro de la enfermedad. Pero comer es una carga adicional. Las madres compasivas que intentan alimentar a su bebé durante el período de intoxicación deben saberlo, con las palabras "No tendrá fuerzas para luchar contra la enfermedad".

No puedes comer, pero puedes e incluso necesitas beber. Los vómitos y la diarrea excesivos provocan deshidratación, lo cual es muy peligroso, especialmente para los niños pequeños. El caso es que un bebé puede tener heces fisiológicas de 10 a 12 veces al día, esto es normal. En tal situación, la madre no se da cuenta inmediatamente de que el bebé tiene diarrea. La mucosidad o la sangre en las heces, o el color inusual de las deposiciones deben alertar a la madre. La deshidratación es una condición muy peligrosa; en un niño puede ocurrir en un tiempo irrealmente corto. Por lo tanto, es necesario soldar al bebé. Para no provocar el vómito, es necesario darle al bebé una cucharadita de agua cada 5 minutos; grandes porciones de líquido provocarán que el bebé vomite. Durante el período de intoxicación, la lactancia materna es muy útil: es una protección natural contra la deshidratación. Sin embargo, no permita un agarre prolongado: una gran porción de leche puede provocar que el bebé vuelva a vomitar. Es mejor poner al bebé al pecho con más frecuencia, pero no por mucho tiempo.

Puede restablecer el equilibrio agua-sal en adultos y niños utilizando una solución especial llamada Regidron. Si no lo tiene a mano, puede preparar la composición usted mismo: agregue media cucharadita de sal y la misma cantidad de bicarbonato de sodio por litro de agua. Beba con la mayor frecuencia posible: el líquido elimina las toxinas restantes del cuerpo. Después de todas las medidas anteriores, puede acostarse a descansar, porque el paciente se siente debilitado.

Como se ha señalado, la mejor dieta es el ayuno. Sin embargo, no muchas personas pueden soportar el ayuno diario, especialmente si su salud ya ha vuelto a la normalidad. Pero esto no significa que deba volver a comer alimentos cuestionables, alimentos grasos y fruta rancia. En los primeros días después de la intoxicación, solo se permiten comidas ligeras y magras. Esto incluye carne de pollo y conejo al vapor, cereales simples, galletas saladas, pan seco, plátanos, manzanas al horno y galletas. El arroz tiene un efecto muy bueno: fortalece y alivia perfectamente la diarrea. La avena se recomienda para el dolor de estómago: envuelve suavemente sus paredes, alivia los espasmos y es un alimento ligero que no causará molestias. Es muy bueno beber gelatinas, tés, infusiones de hierbas. Se aceptan platos vegetarianos ligeros, sin gran cantidad sal y especias. Debe excluir de su dieta los productos horneados, las carnes pesadas, los alimentos grasos, ahumados, picantes y fritos.

Una vez pasado el período agudo de la enfermedad, algunos pacientes notan que sus heces aún no se han recuperado. Esto ocurre en el contexto de una alteración de la microflora intestinal normal. Para corregir la situación, conviene tomar un curso de probióticos: Linex, Hilak Forte, Acipol, etc. Puede mejorar su salud intestinal bebiendo productos lácteos fermentados con bacterias vivas.

Remedios populares en la lucha contra las intoxicaciones.

En la colección de recetas de medicinas caseras hay muchas recomendaciones que ayudarán a eliminar las náuseas, los vómitos y la diarrea.
Canela. La canela en polvo absorbe perfectamente todo lo innecesario, es un excelente sorbente natural. Vierta agua hirviendo sobre una cucharadita de especias, déjela reposar y enfríe, beba en pequeños sorbos durante todo el día.

1. Jengibre. Este excelente remedio en la lucha contra las náuseas. Ralla la raíz y agrégala a la tetera junto con las hojas de té. Pero recuerde, las náuseas solo se pueden suprimir si el estómago está completamente limpio.
2. Altea. La raíz de esta planta elimina perfectamente las toxinas y detiene la diarrea. Vierta una cucharada de raíz triturada en un vaso de agua hirviendo, déjela reposar y beba 50 ml tres veces al día.
3. Eneldo. Es necesario preparar una decocción a partir de semillas de eneldo; este es un excelente remedio en la lucha contra la flatulencia, la hinchazón y el aumento de la formación de gases.
4. Escaramujo. La decocción de rosa mosqueta contiene muchos ácidos y vitamina C, tan necesaria en caso de intoxicación y deshidratación. La decocción se debe beber en pequeñas porciones media hora antes de las comidas.

Recetas tratamiento en el hogar Restauran perfectamente el cuerpo después del envenenamiento, pero no siempre debes confiar solo en ti mismo. Algunas categorías de pacientes nunca deben quedarse en casa en caso de intoxicación; sólo deben permanecer en el hospital bajo la supervisión de un médico. Estos pacientes incluyen niños menores de tres años, mujeres embarazadas y ancianos. Si el envenenamiento no desaparece y los síntomas solo empeoran, definitivamente vale la pena consultar a un médico a cualquier edad. También debe consultar a un médico de cabecera o a un especialista en enfermedades infecciosas si tiene fiebre alta durante la intoxicación, sarpullido en la piel, sangre en las heces, vómitos que no se detienen o el paciente pierde el conocimiento. Si ingiere hongos o plantas venenosas, debe llamar inmediatamente a una ambulancia.

Cómo protegerse del envenenamiento

Todos sabemos que debemos lavarnos las manos después de ir al baño y antes de comer cualquier cosa. Pero, lamentablemente, esta regla no siempre se cumple, especialmente si hablamos de niños. A continuación se ofrecen algunos consejos más que le ayudarán a protegerse del envenenamiento.

Solo necesitas comer en lugares confiables. Los establecimientos de alimentación dudosos, en los que el vendedor coge dinero con una mano y con la otra sostiene un panecillo de hamburguesa, pueden ser peligrosos.

Es necesario lavarse las manos antes y después de preparar los alimentos, especialmente si manipuló carne o aves crudas.

Cada 2-3 días revise el frigorífico, no permita que los alimentos se estanquen. No comas productos que hayan caducado. Si nota que un producto está a punto de caducar, cocine algo para la cena. Por ejemplo, se puede agregar salchicha a la pizza, se puede hornear un pastelito con kéfir agrio, etc.

No deje comida abierta sobre la mesa: las cucarachas y las moscas pueden arrastrarse sobre ella, después de lo cual usted comerá alimentos contaminados.

Mantenga una tabla de cortar separada para la carne, el pescado y las aves crudas.

Freír bien la carne, el pescado y los huevos.

Inspeccione cuidadosamente las latas para verificar su integridad. Cualquier producto, incluso uno con una buena vida útil, debe desecharse si tiene un olor desagradable, ácido o inusual.

Después de abrir la leche condensada u otros alimentos enlatados, debe transferir el contenido a recipientes de vidrio o porcelana; los alimentos en un recipiente de metal se oxidan cuando se exponen al aire.

No deje sopas cocidas en la estufa durante la noche; asegúrese de retirar todas comida preparada en el refrigerador. Si no comiste la sopa de inmediato, sino que la dejaste para mañana, cuando vuelvas a comer, intenta calentarla bien, es decir. hervir.

Y, por supuesto, compre sólo productos frescos y de alta calidad, utilice agua filtrada o hervida para beber y cocinar.

Podemos decir que la intoxicación alimentaria es un trastorno menor que pasa rápidamente, el organismo se recupera en unos días. Pero a veces la intoxicación alimentaria puede esconder algo más grave, como la salmonelosis o el botulismo. Por lo tanto, si no puede hacer frente al envenenamiento por su cuenta, no experimente, vaya al hospital lo antes posible. Después de todo, ¡cualquier enfermedad puede tratarse con mayor éxito si busca ayuda a tiempo!

Video: que hacer si un niño tiene una intoxicación alimentaria.

En caso de intoxicación, es importante comenzar a tomar medidas destinadas a eliminar sustancias nocivas del cuerpo lo antes posible, por lo que la cuestión de qué medicamentos se pueden tomar en caso de intoxicación en el hogar es muy relevante.

¿Por qué puedes sufrir una intoxicación alimentaria?

La intoxicación alimentaria generalmente se entiende como una disfunción de órganos y sistemas provocada por la ingestión de toxinas o venenos. Por gravedad Hay tres tipos de intoxicación: grave, moderada y leve..

Los patógenos más comunes incluyen:

• Clostridium perfringens ingresa al cuerpo como resultado del procesamiento de mala calidad de carnes, aves y pescado;
• Stophylococcus aureus se reproduce activamente a temperatura ambiente. Los hábitats más probables son ensaladas, productos lácteos fermentados, tartas, patés, salsas;
• Bacillus cereus, son susceptibles todos los productos perecederos que no han sido almacenados a temperaturas de hasta 6°C.

Las toxinas naturales y químicas particularmente peligrosas que pueden causar intoxicación alimentaria en el hogar se encuentran en hongos y bayas venenosas y en productos alimenticios vencidos de baja calidad. El envenenamiento también puede ser causado por frutas y verduras lavadas descuidadamente y que previamente han sido tratadas con pesticidas utilizados para fertilizar las plantas. El alcohol y los sustitutos también pueden incluirse en esta categoría. Así, se conocen casos de muerte por intoxicación por alcohol metílico. La intoxicación química por alimentos ocurre cuando el vinagre ingresa al estómago.

Síntomas de intoxicación alimentaria:

1. Bacterianas: vómitos, náuseas, dolores y cólicos abdominales, diarrea.
2. Viral: fiebre, escalofríos, temblores, dolor de estómago, vómitos, fiebre.
3. Químico: aumento de la sudoración, mareos, vómitos, diarrea, salivación, dolor en el área de los ojos.
4. Botulismo: se afecta el sistema nervioso central, aparecen vómitos, sequedad de boca y debilidad.

Si sospecha de una intoxicación alimentaria, debe consultar inmediatamente a un médico, especialmente si se trata de niños. Sin embargo, la oportunidad de recibir atención médica no siempre está disponible.

En caso de patología aguda, es necesario tomar medidas de emergencia, incluido el lavado gástrico, la recepción de medicamentos sorbentes y la restauración del equilibrio agua-sal. Organizar una nutrición dietética adecuada es de gran importancia. La etapa final del tratamiento son los procedimientos de restauración, que incluyen la recepción de complejos multivitamínicos. Como regla general, la recuperación ocurre dentro de 3 a 5 días.

Cuadro clínico de intoxicación alimentaria.

Los primeros síntomas de la enfermedad aparecen durante las primeras 2 a 6 horas después de ingerir alimentos contaminados o de baja calidad. En envenenamiento severo alimento Signos clínicos Puede desarrollarse en las primeras horas.

Tenga en cuenta que en el caso del botulismo, los primeros signos de la enfermedad pueden aparecer en 1 o 2 días.

En caso de intoxicación alimentaria, se desarrollan los siguientes síntomas:

• náuseas seguidas de vómitos. El vómito puede consistir en restos de comida, bilis y jugo gástrico. El vómito trae alivio temporal, pero luego regresan las náuseas;
• el dolor abdominal puede localizarse en el estómago o parecerse a un cólico intestinal;
• Es posible un aumento de la temperatura corporal con una infección intestinal o con el desarrollo de complicaciones inflamatorias como gastritis, pancreatitis, colecistitis. Con salmonelosis puede subir hasta los 39,5 grados;
• La diarrea se desarrolla en las primeras horas de la enfermedad. En la salmonelosis, las heces son espumosas y verdosas, y en la disentería, las heces son acuosas y veteadas de sangre. La diarrea puede ir acompañada de calambres abdominales. la diarrea profusa conduce a un rápido aumento de la deshidratación;
• la flatulencia y el aumento de la secreción de gases se acompañan de dolor en el área intestinal;
• La debilidad general y los mareos acompañan al síndrome de intoxicación. El paciente se vuelve letárgico y somnoliento;
• taquicardia (latidos cardíacos rápidos), hipotensión (disminución presion arterial) – signos de efectos tóxicos en el organismo por pérdida de alimentos y líquidos. El envenenamiento con ciertos tipos de hongos puede provocar un aumento de la presión arterial. Con deshidratación severa, el pulso se vuelve débil y arrítmico;
• Los problemas respiratorios se desarrollan cuando el cuerpo está intoxicado. La persona respira rápida y superficialmente, se queja de dificultad para respirar;
• Las convulsiones en todo el cuerpo, similares a un ataque epiléptico, son características del daño al sistema nervioso por toxinas. Esto es posible debido a la intoxicación por hongos, pescado, alcohol;
• la alteración de la conciencia y el coma profundo son signos de una condición grave del paciente. Se desarrollan cuando envenenamiento agudo, shock infeccioso-tóxico.

Tenga en cuenta que en los niños pequeños la afección empeora más rápido que en los adultos. Es muy difícil para su cuerpo hacer frente a las toxinas y la pérdida de líquidos y electrolitos.

¿Por qué es peligrosa la intoxicación alimentaria?

Muchas personas están acostumbradas a considerar la intoxicación alimentaria como una condición trivial y no peligrosa, para la cual no es necesario buscar ayuda médica. De hecho, el envenenamiento leve en la mayoría de los casos no representa un peligro para la vida humana, pero Sólo un médico, después de examinar al paciente, puede evaluar específicamente la gravedad de la enfermedad. y el estado del paciente.

Las siguientes son afecciones que a menudo se desarrollan en el contexto de una intoxicación alimentaria grave:

• El shock tóxico-infeccioso es una afección causada por una intoxicación grave y una pérdida excesiva de líquidos. El shock va acompañado de perturbaciones. del sistema cardiovascular, respiración, cerebro y riñones.
• La gastritis aguda se desarrolla con una intoxicación estomacal grave por toxinas. La membrana mucosa de este órgano se inflama. La temperatura del paciente aumenta y su estado empeora.
• La pancreatitis aguda es la inflamación del páncreas. El paciente siente un dolor insoportable en la cintura del abdomen, experimenta vómitos incontrolables, el nivel de glucosa en la sangre puede disminuir y pueden aparecer hematomas en la piel cerca del ombligo. La temperatura sube por encima de los 38 grados. Esta condición requiere una intervención quirúrgica urgente.
• La disfunción renal aguda se acompaña de disminución de la cantidad de orina, hinchazón y dolor lumbar.
• El sangrado gastrointestinal es una complicación de la intoxicación alimentaria que a menudo ocurre en pacientes. gastritis crónica y úlcera péptica. Se desarrollan vómitos y heces de color negro, debilidad severa, piel pálida, taquicardia.

Limpiando el cuerpo

Estos procedimientos son necesarios y es con ellos que debe comenzar el tratamiento de la intoxicación alimentaria. El objetivo de la manipulación es ayudar al estómago a deshacerse de los restos de comida que han provocado la intoxicación y las toxinas nocivas.

Incluso si el envenenamiento va acompañado de vómitos intensos, esto no es suficiente para limpiar completamente el cuerpo.. Habrá que inducirlo de forma natural utilizando una solución especial.

El lavado debe realizarse en el siguiente orden:

1. Prepare una solución de permanganato de potasio (el agua debe tener un color rosa pálido). Si no dispone de permanganato de potasio, puede utilizar bicarbonato de sodio normal (1 cucharada por cada 2 litros de agua hervida a temperatura ambiente).
2. Beba 300-400 ml de solución.
3. Induzca el vómito de forma artificial presionando con los dedos la raíz de la lengua.
4. Repita el procedimiento varias veces más. El número de dosis de la solución que se beben a la vez debe ser de al menos 500 ml.

Durante el primer vómito, se liberará la mayor parte de la comida, pero el lavado gástrico sólo podrá detenerse cuando el líquido expulsado del estómago se vuelva absolutamente limpio y transparente.

La ausencia de ganas de vomitar significa que el producto que provocó la intoxicación ha pasado del estómago a los intestinos.. En este caso, el procedimiento de lavado ya no es eficaz ni tiene sentido.

La diarrea, al igual que los vómitos, no es más que una reacción protectora del cuerpo ante las toxinas que ingresan al tracto gastrointestinal. Algunos pacientes cometen un error común: intentan detener este fenómeno con la ayuda de medicamentos, por ejemplo, Imodium y sus análogos. Debe entenderse que la diarrea es la forma más rápida y eficaz de deshacerse de sustancias nocivas. La retención de heces conducirá al hecho de que continuarán los procesos de absorción de venenos tóxicos y su descomposición, por lo que la condición del paciente empeorará. Sólo el médico tratante puede decidir la cuestión de tomar medicamentos antidiarreicos.

Si el paciente no presenta diarrea se debe inducirla con laxantes o un enema. Pero es mejor no utilizar remedios caseros que puedan provocar diarrea, para no agravar el curso de la enfermedad.

Recepción de sorbentes.

El siguiente paso en el tratamiento de la intoxicación alimentaria es la introducción de fármacos sorbentes en el cuerpo. La acción de estos productos está dirigida a absorber elementos nocivos., contenidos en el estómago, y su rápida eliminación.

El sorbente más común utilizado para la intoxicación es el carbón activado. Este medicamento en forma de tabletas negras estándar se puede encontrar en cualquier botiquín casero y es un excelente remedio para las intoxicaciones. El carbón se debe utilizar a razón de una tableta por cada 10 kilogramos de peso. El medicamento se puede tomar de dos formas: masticado y regado con abundante líquido o diluido en agua hervida.

En caso de intoxicación, también se puede tomar carbón activado blanco, disponible en pastillas o en polvo. Se cree que, a diferencia del negro, elimina toxinas, pero no afecta los elementos beneficiosos que se encuentran en el organismo.

Otra ventaja del sorbente blanco es la dosis: 2-3 comprimidos son suficientes (dependiendo de la edad y las características individuales del paciente, el grado de intoxicación).

• esmecta;
• enterosgel;
• lactofiltro;
• atapulgita;
• polisorb;
• polifepano.

Estos fármacos favorecen la rápida eliminación de sustancias tóxicas mediante adsorción. Deben usarse en el intervalo entre dosis de otros medicamentos, durante la ausencia de vómitos.. Las contraindicaciones para tomar dichos medicamentos incluyen fiebre alta y úlceras de estómago. Las personas mayores y los niños pequeños deben utilizarlo con precaución, previa consulta con un médico.

Restaurar el equilibrio agua-sal.

Los vómitos y la diarrea, al ser una reacción natural del cuerpo a las toxinas, contribuyen sin embargo a la excreción de sustancias y líquidos beneficiosos. Su volumen debe reponerse. Durante la enfermedad el paciente debe beber mucho para mantener el equilibrio de líquidos. El agua mineral sin gas es la más adecuada para este fin.

Para mantener el equilibrio electrolítico, se recomienda beber agua con una pequeña adición de sal de mesa (no sal marina). La solución se prepara a partir de 1 litro de agua y 1 cucharadita. sal. Debes beber al menos 2-2,5 litros de agua con sal al día. En este caso, es necesario seguir una determinada regla: un vaso de agua una hora antes de una comida y después de una comida no se puede beber durante una hora. De esta forma, el estómago estará preparado para la siguiente comida y comenzará a secretar jugo gástrico de forma correcta.

Para restablecer el equilibrio mineral, está indicado el uso de los medicamentos rehidron y oralita.(contiene microelementos, glucosa y sales).

En caso de intoxicación, también puede beber té negro o verde dulce y suave, una decocción de manzanilla o escaramujo.

Tratamiento farmacológico por intoxicación.

Después de limpiar el cuerpo, está indicada la terapia reconstituyente con probióticos para restaurar la microflora intestinal. La biocenosis intestinal normal después de una intoxicación casi siempre se altera, por lo tanto Después de la recuperación, se recomienda tomar medicamentos que contengan bacterias beneficiosas.. Estos incluyen "Hilak Forte", "Linex", "Bionorm", "Bioflor".

Si la intoxicación alimentaria se acompaña de fiebre, se deben tomar medicamentos antipiréticos (ibuprofeno, paracetamol).

¡La automedicación es peligrosa! ¡El médico prescribe antibióticos, analgésicos y medicamentos específicos (antieméticos, antidiarreicos, etc.)!

dieta terapéutica

Durante el período de intoxicación aguda, el paciente, por regla general, no siente ganas de comer. Sin embargo, esto no significa que deba negarse a comer. Un cuerpo debilitado necesita fuerza para combatir la enfermedad. Además el estómago y los intestinos no pueden restaurar completamente el epitelio, sin comida es problemático. Por supuesto, no se debe obligar ni a un adulto ni a un niño que no quiera comer, pero el hambre no se practica específicamente con fines medicinales.

Durante la intoxicación, se debe seguir una dieta estricta, ya que el tracto gastrointestinal no funciona correctamente y no puede hacer frente a grandes volúmenes de alimentos.

Durante el período de intoxicación, está prohibido lo siguiente:

• alimentos grasos, salados y pesados;
• productos lácteos fermentados, incluida la leche;
• productos instantáneos, productos semiacabados;
• alcohol;
• salsas, ketchup, mayonesa;
• frutas, verduras y bayas crudas;
• dulce.

Necesitas comer 5 veces al día, en pequeñas porciones.. Los alimentos deben hervirse o cocerse al vapor. Se excluyen los alimentos fritos.

La dieta del paciente debe consistir en:

• puré de patatas con agua, sin aceite;
• arroz hervido;
• avena, papilla de sémola (con agua);
• carne de pollo;
• galletas saladas, bizcochos;
• caldos bajos en grasa.

Está permitido comer plátanos, como frutas enriquecidas con nutrientes, y sandías, que tienen efecto diurético.

¿En qué casos es necesaria la hospitalización?

La intoxicación alimentaria se puede tratar con éxito en casa, pero en algunos casos es necesaria asistencia médica cualificada. La hospitalización está indicada para niños menores de tres años. En niños, el tratamiento de la intoxicación debe realizarse únicamente bajo la supervisión de personal médico., ya que la diarrea y los vómitos provocarán muy rápidamente la deshidratación. Es casi imposible obligar a un niño pequeño a beber y en el hospital le administrarán soluciones de rehidratación intravenosa. También están hospitalizadas mujeres embarazadas y personas mayores.

El tratamiento en el ámbito hospitalario está indicado para:

• intoxicación causada por plantas y hongos venenosos;
• forma grave de envenenamiento;
• diarrea (más de 10 a 12 veces al día);
• alta temperatura;
• diarrea con sangre;
• vómitos persistentes;
• aumento de los síntomas de la enfermedad;
• hinchazón;
• pérdida de consciencia;
• debilidad excesiva.

Si se produce alguno de estos signos, debe llamar inmediatamente a una ambulancia.

Período de rehabilitación después del envenenamiento.

Cualquier intoxicación es estresante para todos los órganos y sistemas. Es importante saber qué hacer después de una intoxicación. Cuando le den el alta del hospital, el médico le dará recomendaciones sobre nutrición apropiada Y Tratamiento ambulatorio.

En las primeras 2 semanas, el paciente debe seguir una dieta., dejar de fumar, beber alcohol, alimentos fritos, ahumados, grasos y picantes.

Para restaurar la microflora intestinal, se prescriben probióticos, preparaciones que contienen bacterias beneficiosas. Si se desarrollan complicaciones (gastritis, colecistitis), se tratan.

Métodos tradicionales para tratar la intoxicación alimentaria.

Sin embargo, los métodos populares para combatir la intoxicación no han sido cancelados. Debes recurrir a ellos previa consulta con un médico y sólo en casos de intoxicación leve..

Infusión de canela

La canela es un antiespasmódico natural y un absorbente natural. La infusión de canela se prepara de la siguiente manera: vierta una pizca de corteza seca y triturada en 250 ml de agua caliente y déjela reposar durante 15 a 20 minutos. Bebe el caldo colado en pequeñas dosis a lo largo del día. El volumen recomendado es de 1,5 litros.

Decocción de milenrama y ajenjo.

Prepare 1 cucharada de plantas medicinales que limpien eficazmente el estómago de toxinas y vierta un litro de agua hirviendo. Déjelo reposar durante 15 minutos, cuele. Dividir la decocción en 5 partes iguales y beber a lo largo del día.

Puede utilizar todo tipo de plantas: raíces, flores, hojas, ya que contribuyen a una rápida recuperación. Malvavisco (1 cucharadita de raíces o 2 cucharadas de flores y hojas) vierta un vaso de agua hirviendo y déjelo por 4 horas. Beber 3 veces al día. Puedes agregar media cucharadita de miel.

Decocción de eneldo con miel.

La miel ayuda a retener el potasio, que se excreta durante la diarrea y los vómitos.. El eneldo reduce el dolor abdominal, facilita los vómitos y favorece la rápida eliminación de toxinas. Prepare una cucharadita de semillas de eneldo con 1,5 tazas de agua hirviendo y hierva durante 3 minutos. Dejar enfriar, colar, añadir una cucharadita de producto apícola al caldo tibio. En caso de intoxicación alimentaria en casa, se debe tomar la infusión al menos 1 litro al día.

Cómo evitar la intoxicación alimentaria

Las medidas preventivas para prevenir la intoxicación se reducen a observar los procedimientos higiénicos necesarios, comer únicamente productos de alta calidad y su correcta vida útil.

1. Mantener la higiene personal.
2. Procese bien las verduras y frutas.
3. No compre productos con embalaje sellado dañado.
4. No coma alimentos caducados.
5. No dude en tirar las bebidas turbias y con sedimentos, los alimentos con olor o sabor desagradable o los platos preparados que lleven más de tres días en el frigorífico.
6. Coma solo aquellos hongos y bayas en los que tenga confianza.
7. Al preparar alimentos, siga las reglas del tratamiento térmico.
8. Primero hierve la leche casera.
9. Beba agua hervida.
10. Elimina cucarachas, moscas y roedores de tu hogar: son portadores de bacterias.
11. Guarde las carnes crudas y cocidas en estantes separados en el refrigerador.

Siga estas sencillas precauciones y nunca sufrirá una intoxicación alimentaria.