Správna výživa vyvážená strava, ktorá poskytuje ľudskému telu všetky potrebné živiny a vitamíny. Ak človek nedostane potrebné množstvo, začne sa cítiť zle, alebo dokonca vôbec ochorie. Aby ste tomu zabránili, držte sa diéty, ktorá pomáha nasýtiť vaše telo vitamínmi.
Vitamíny sú organické molekuly, ktoré sú životne dôležité pre normálne fungovanie nášho tela. Potrebujeme ich pre náš rast, vitalitu a pohodu. Vitamíny oživujú náš metabolizmus pri pohybe sviečok. Vitamíny si telo nemusí - až na niektoré výnimky - vytvárať. Väčšina vitamínov preto musí vstupovať do nášho tela spolu s potravinami a musí byť súčasťou prírodných produktov.
Rozlišujte medzi vitamínmi rozpustnými vo vode a v tukoch
Napríklad vitamíny rozpustné vo vode. Pretože ich telo neukladá, a preto sa musia denne vymieňať. Vitamíny rozpustné vo vode sú súčasťou enzýmov ako koenzýmov a prispievajú tak k regulácii a regulácii funkcií tela a k tvorbe energie tela.
Vitamín C.
Aby imunitný systém fungoval normálne, je potrebné hojne používať vitamín C. Podporuje a obnovuje tiež kosti, tkanivá, chrupavky a zuby. Tento vitamín navyše pomáha vstrebávaniu žľazy. Ak telu nebude chýbať vitamín C, bude existovať riziko skorbutu a anémie. Vlasy vám vypadnú a rany sa budú hojiť veľmi pomaly. Vitamín C sa skladá z citrusových plodov, cesnaku, červenej papriky, špenátu, bobúľ, paradajok, kapusty, kivi a iného ovocia a zeleniny.
Vitamíny rozpustné v tukoch sa môžu ukladať v tele, najmä v pečeni, a v prípade potreby sa môžu podať bunkám. Má vlastnosti podobné hormónom. Chráni mastné kyseliny v bunkách pred oxidáciou, ktorá je spôsobená hlavne útokom voľných radikálov.
Vitamíny - citlivé látky
Vitamíny môžu byť ľahko zničené vonkajšími vplyvmi. Napríklad jedáleň a polotovary obsahujú iba 60% pôvodných vitamínov. Z toho vyplýva, že liečivo sa opäť dobre stráca a malé zvyšky vstupujú iba do buniek, ak enzýmy a sliznice v čreve fungujú správne a nie je poškodená črevná flóra; To sú dnes všetko výnimky.
Aké vitamíny človek potrebuje
stále všeobecná klasifikácia a označenie vitamínov je historicky určené. Každý vitamín teda vykonáva svoje vlastné metabolické funkcie, ktoré sú charakteristické pre zodpovedajúci vitamín, a preto ho podľa definície nemožno zachytiť alebo do istej miery zachytiť inými vitamínmi.Vitamín B2.
Tento dôležitý vitamín sa podieľa na energetickom metabolizme a je zodpovedný za zdravie vašej pokožky, vášho zraku a nervového systému. Nachádza sa v mliečnych výrobkoch, chlebe, obilninách, hydine a rybách. Ak telo dlho nedostáva vitamín B2, môžete mať praskliny v blízkosti úst, vyrážku na koži, bolesť v krku. Ak ste vysoko citliví na svetlo, máte nedostatok vitamínu B2.
Preto sa aj napriek určitým presahom dá predpokladať, že zdravému telu by malo byť neustále dodávané dostatočné množstvo všetkých vitamínov. Toto odporúčanie možno pragmaticky zdôvodniť aj štatistickým porovnaním celkového zdravia a kondície ľudí s nedostatkom vitamínov alebo bez nich.
Najdôležitejšie vitamíny na prvý pohľad
Dokonca aj látky zo skupiny v prvých dňoch vitamínu skúmali dočasne životne dôležitý stav a boli klasifikované pod všeobecným názvom „vitamín P“.
Jedlo so sebou: Vyvarujte sa nedostatku vitamínov
Ako už bolo spomenuté vyššie, telo si nedokáže vyrobiť väčšinu vitamínov, takže záleží na strave bohatej na vitamíny. Pretože sa vitamíny počas varenia ničia, ovocie a surová zelenina sú nevyhnutnou súčasťou každodennej stravy.Vitamín A.
Tento vitamín sa nachádza v mrkve, pečeni, syroch, mlieku, masle, špenáte. Vitamín A je zodpovedný za zrak, zdravie cody a slizníc. Ak vášmu telu chýba vitamín A, začnete v tme zle vidieť, pokožka sa začne šúpať a bude mať zlú chuť do jedla.
Vitamín D.
Tento vitamín je potrebný pre svalovú silu a rast svalov. Vitamín D pomáha pri vstrebávaní vápniku, ktorý je zodpovedný za nervový systém a činnosť srdca. Nedostatok vitamínu vedie k rachitíde, zvýšenému riziku zlomenín. Vitamín D je možné získať z mlieka, rybieho oleja, masla, vaječného žĺtka.
Preto by sa mal každý deň a častejšie kontrolovať dostatočný príjem vitamínov rozpustných vo vode. Ak chcete zostať dlho zdraví, pravidelne si pridávajte vitamínový doplnok a podľa potreby ho upravujte. Vitamíny sú dôležité živiny pre naše telo. Sú mimoriadne dôležité pre jeho správne fungovanie, hlavne preto, že pomáhajú predchádzať mnohým chorobám. Táto skupina organických živín podporuje fyzickú a duševnú pohodu.
Vitamín K.
Tento vitamín je pre telo nevyhnutný. Pomáha pri zrážaní krvi. Vitamín K sa nachádza v zelenine, bylinách a fazuli. Ak tento vitamín v tele chýba, človek je náchylný na rôzne kožné lézie.
Vitamín B12.
Tento vitamín syntetizuje červené a biele krvinky. Možno ho získať z produktov, ktoré produkujú zvieratá, ako sú mäso, mlieko, vajcia. Ak telu chýba vitamín, človek má chudokrvnosť, únavu a stratu chuti do jedla.
Nedostatok vitamínov alebo nedostatok vitamínov je nedostatok vitamínov v tele spôsobený malabsorpciou tela alebo nedostatok vitamínov v potrave alebo vo forme doplnkov. Vitamíny sú nevyhnutné pre správne fungovanie ľudského tela a sú v nich obsiahnuté produkty na jedenie všeobecne, ale najmä v ovocí a zelenine.
Najlepším spôsobom, ako konzumovať všetky vitamíny potrebné pre správne fungovanie tela, je zdravá a rozmanitá strava, najlepšie vrátane čerstvých a organických potravín. Vitamínové doplnky s tabletkami sú tiež alternatívou na prevenciu alebo liečbu nedostatkov vitamínov a ich účinkov.
Zistili sme čo najviac dôležité vitamíny pre telo človek. Stravujte sa správne a vyvážene a buďte zdraví.
Všetko živé na našej planéte potrebuje vitamíny. Ľudské telo nie je schopné syntetizovať všetko samo užitočný materiál, ktoré potrebuje, preto sa ich snaží maximálne využiť z potravy alebo rôznych vitamínových doplnkov. IN moderná veda Je známych veľa rôznych vitamínov a stopových prvkov, ale dnes si povieme o najdôležitejších vitamínoch, ktoré pomáhajú nášmu telu byť zdravým:
V erytrocytoch nervové bunky, hormonálna rovnováha a krása pokožky. Na spojivové tkanivo, má detoxikačné schopnosti, bojuje proti stresu a tiež ako prírodné antibiotikum. Pomocné látky pri liečbe chorôb a infekcií.
- Zlepšuje pokožku a sliznice.
- Metabolizmus cukrov, tukov a bielkovín pracuje na nervovom systéme.
- Dodáva telu energiu.
- Zlepšuje bunkové okysličenie.
- Pomáha pri hojení a omladzovaní.
VITAMÍN A (retinol) Vieme, že tento vitamín prispieva k zachovaniu a zlepšeniu videnia. Ale tento vitamín tiež zaisťuje normálny rast nášho tela ako celku, normalizuje stav pokožky, kostí, zubov a vlasov. Nedostatok tohto vitamínu môže spôsobiť takzvanú „nočnú slepotu“ a zápal spojiviek a tiež nás robí zraniteľnejšími voči rôznym infekčné choroby... Obsiahnuté v rybí olej, hovädzia pečeň, mrkva, červená paprika, zelená cibuľa, paradajky, marhule a tekvica. Denná sadzba 1 mg.
Beta-karotén chráni telo pred degeneratívnymi chorobami, ako je rakovina. Vitamínu A ich je veľa dôležité funkcie v tele ako ochranné opatrenie na koži a slizniciach, okrem toho, že hrá dôležitú úlohu v sietnici a vo funkčnej schopnosti reprodukčných orgánov.
Zdroje: mrkva, pečeň, maslo, mango, vaječný žĺtok, syr. Sú zo skupiny vo vode rozpustných vitamínov, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v metabolizme buniek. Nedostatok týchto vitamínov môže spôsobiť účinky, ako je svalová slabosť, ochrnutie, duševná porucha, poruchy nervový systémzažívacie problémy akútna anémia a zlyhanie srdca.
VITAMÍN B (tiamín) Zodpovedný za reguláciu veľmi dôležitých funkcií nášho tela, ako je výmena aminokyselín a sacharidov, ktorá je nevyhnutná pre normálne fungovanie nervového systému. Ak tento vitamín v tele nestačí, môžu nastať problémy s kardiovaskulárnymi a zažívacie ústrojenstvo, ako aj nespavosť a podráždenosť. V malom množstve sa nachádza v hrášku, pekárenských výrobkoch, obilninách a proso. Potrebné množstvo za deň je 1,8 mg.
Zdroje: Mäso, orechy, orechy, kel, špenát, fazuľa, celozrnné výrobky, mlieko a vajcia. Vitamín C, ktorý sa tiež nazýva kyselina askorbová, hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní spojivového tkaniva, posilňuje imunitný systém proti infekčným procesom, pôsobí ako silný antioxidant, podporuje vstrebávanie železa, spolupracuje na syntéze určitých aminokyselín a dodáva odolnosť kostiam a zubom.
Najužitočnejšie vitamíny pre ľudské telo
Vitamín C hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní podpory imunitná funkcia... Ako antioxidant pomáha vitamín C neutralizovať voľné radikály, ktoré sú škodlivé pre bunky. Športovci neustále vystavujú telo stresu z intenzívnej fyzickej aktivity, ktorá môže oslabiť imunitný systém. Preto je vitamín C športovcami hojne využívaný, aby im pomohol zostať zdravými a aktívnymi.
VITAMÍN B2 (riboflavín) Pomáha telu vstrebávať také užitočné látky ako bielkoviny, tuky a uhľohydráty a tiež pomáha vyrovnať sa so stresom. Tento vitamín má najväčší nedostatok v tele, pretože sa ho v malom množstve nachádza v mäse, rybách, hydine, mliečnych výrobkoch a pekárenských výrobkoch. Potrebná denná dávka sú 2 mg.
VITAMÍN B6 (pyridoxín) Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje metabolizmus mastných kyselín a aminokyselín a tiež znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Ak tento vitamín nie je dostatočný v krvi, sú možné poruchy činnosti nervového systému, podráždenosť. Nachádza sa v obilninách, pohánke, banánoch, avokáde, vlašských orechoch, banánoch a bylinách, ako aj v hydinovom mäse. Priemerný denný príjem je 1,6 mg.
Zdroje: acerola, citrón, pomaranč, guava, jahoda, kešu, kivi, ananás, mango, korenie, brokolica, kapusta a paradajka. Pomáha chrániť kostnú hmotu, regulovať krvný tlak, udržiavať váhu a správne fungovať štítna žľaza, predchádzať nádorom. Zdroje: maslo, vaječný žĺtok, mlieko, pečeňový olej a ryby.
Väčšina výhod vitamínu E je výsledkom jeho antioxidačných vlastností. To znamená, že sa spája s kyslíkom a ničí voľné radikály. Tým sa zabráni odbúravaniu polynenasýtených tukov a iných zlúčenín citlivých na kyslík, ako je napríklad vitamín A, škodlivými oxidačnými reakciami. Existujú značné dôkazy, že vitamín E poskytuje ochranu pred srdcovými chorobami a okrem toho spomaľuje zhoršovanie spojené so starnutím. Účinok tohto vitamínu pri prevencii srdcových chorôb môže byť citlivý na čas a dávku.
VITAMÍN B9 ( Kyselina listová) Tento vitamín musí byť obsiahnutý v strave žien. Je nevyhnutný na zmiernenie popôrodnej depresie a tiež počas tehotenstva zabraňuje predčasnému pôrodu a spontánnym potratom. Obsahované v zelenej, bravčovej a hovädzej pečeni, melóne, mrkve, tuniakovej repe, špenáte. Denná sadzba je až 350 - 400 mcg. Najlepšie sa vstrebáva, ak sa užíva v kombinácii s vitamínmi B12 a C.
Vitamín E tiež pôsobí ako antioxidant v potravinách. V rastlinných olejoch to pomáha predchádzať oxidácii a poškodeniu. Vďaka tomu je vitamín E veľmi užitočným konzervantom potravín. zdroj: slnečnicový olej, paprika, mandle, mäso, mliečne výrobky, celozrnné výrobky a rastlinné oleje.
Vitamín K je spoločný názov pre rôzne látkynevyhnutné na normálne zrážanie krvi. Zdroje: Bravčová pečeň, šalát, špenát, kel, pšenica a ovos. Všetci vieme, že vitamíny a minerály sú zásadné pre zdravie a pohodu človeka, chránia telo pred chorobami a pomáhajú mu normálne fungovať. Ak držíme pestrú stravu a sme bohatí na živiny a nemáme nedostatok vitamínov, pravdepodobne vitamíny a minerály prijímame dostatočne a prirodzene.
VITAMÍN B12 (kyanokobalamín) zlepšuje pamäť, pozornosť a chuť do jedla, je nevyhnutný pre rast detí. Zabraňuje depresiám a nespavosti, podporuje normálna práca pečeň a posilňuje imunitný systém. Najväčší počet Tento vitamín sa nachádza v pečeni (najmä treske), syroch, mäse, rybách a vaječnom žĺtku. Naše telo potrebuje 2,2 mcg denne.
Ak však máme udržiavať stravu s nízkym obsahom potravín a bez chýbajúcich základných potravín, pravdepodobne budeme musieť brať vitamínové doplnky. Tento vitamín hrá kľúčovú úlohu pri zraku, raste, vývoji kostí, vývoji a údržbe kožného tkaniva, imunitného systému a reprodukcii. Približne 90% tohto vitamínu prítomného v ľudskom tele sa ukladá v pečeni - zvyšok sa ukladá v pľúcach a obličkách v tukových usadeninách.
Nevyhnutné v procese premeny a vedenia energie membrán a nervov. Tento vitamín sa používa pri metabolizme tukov, bielkovín, nukleových kyselín a sacharidov. Jeho absorpciu môže spomaliť konzumácia alkoholu. Dôležitý pri tvorbe a udržiavaní pokožky a pri tvorbe protilátok. Stimuluje absorpciu železnej soli a metabolizmus bielkovín.
VITAMÍN C ( Vitamín C) Tento vitamín je v našom arzenáli nepostrádateľný, najmä v zime. Chráni naše telo pred väčšinou vírusov a infekcií. Vitamín C je silný antioxidant, oxiduje a odstraňuje toxíny a toxíny z tela, reguluje zrážanie krvi, posilňuje cievy, zvyšuje duševnú kapacitu a dodáva nám ďalšiu energiu. Nachádza sa hlavne v citrusových plodoch a bobuľovinách, paprika, zelené a paradajky. Priemerný denný príjem je 60 mg.
Tento vitamín odstraňuje toxické látky chemické látky z tela a pomáha produkovať steroidné hormónyako sú pohlavné hormóny a tie, ktoré súvisia so stresom. Pomáha riadiť reakciu tela na stres, pôsobí na produkciu hormónov nadobličiek, pri tvorbe protilátok potrebných pre produkciu životne dôležitých steroidov, ako je kortizón.
Pomáha pri fungovaní nervového systému a zdravia pokožky, podporuje starnutie, funguje ako prírodný diuretický, pomáha zmierňovať sucho v ústach a problémy s močením spôsobené antidepresívami, zmierňuje nočné svalové kŕče, kŕče v nohách, necitlivosť v rukách a niektoré druhy zápalu končatín v končatinách.
VITAMÍN D (kalciferol), ktorý sa vytvára v kožných tkanivách pod vplyvom ultrafialového žiarenia a malú časť tohto vitamínu tiež konzumujeme s jedlom. Podporuje rast a vývoj kostného tkaniva a predchádza osteoporóze a rachitíde. Je to veľmi dôležité pre detský organizmus.
Reguluje výmenu minerálov v tele. Hlavná časť sa nachádza vo fermentovanom mlieku a morských plodoch. Denná dávka asi 10 mcg.
Tento vitamín je nevyhnutný pre normálne fungovanie metabolizmu všetkých buniek, najmä buniek gastrointestinálny trakt, kostná dreň a nervové tkanivo. Jeho najvyššia koncentrácia sa nachádza v pečeni. Vylučuje sa obličkami podľa potreby kostnej drene a iných tkanív.
Vitamín C podporuje syntézu kolagénu, vývoj spojivového tkaniva, hojenie a zotavenie sa z popálenín a rán, odolnosť proti infekciám, vstrebávanie železa a imunizáciu proti alergické reakcie... Je známy svojou ochranou pred nachladnutím, aj keď sa predpokladá, že jej prínos pomáha skôr pri znižovaní závažnosti príznakov chrípky ako pri predchádzaní prechladnutiu.
VITAMÍN E (tokoferol) Podporuje normálne fungovanie reprodukčného systému, je nepostrádateľný počas tehotenstva, posilňuje imunitný systém a podporuje hojenie rán. Zaisťuje prácu svalového systému. Rastlinné oleje, rôzne obilniny a orechy obsahujú tento vitamín vo svojom zložení. Musíme skonzumovať až 10 mg denne.
