Lpz hranjenje od x životinja. Organiziranje pravilne hranidbe životinja. Hrana životinjskog porijekla

1) jedan od najvažnijih proizvodnih procesa u stočarstvu, u kojem se za dobivanje životinjskih proizvoda koristi hrana za životinje biljnog i životinjskog podrijetla.

2) Sekcija stočarstva (Vidi Zootehnika) , razvijanje znanstvenih osnova, metoda i tehnika racionalnog znanstvenog istraživanja. osiguravanje njihovog normalnog rasta, razvoja, visoke produktivnosti, kao i poboljšanje postojećih i stvaranje novih pasmina. O glavnim problemima znanosti o koronarnim sporama. i. obuhvaćaju: proučavanje prehrambenih potreba životinja, određivanje hranjive vrijednosti hrane, utvrđivanje normi hranidbe, sastavljanje obroka hrane, razvijanje pravilne tehnike i organizacije hranidbe.

U razdoblju nomadskog zemljoradnje jedina hrana za stoku bila je pašnjačka trava. Prelaskom na sjedilački uzgoj stoke i razvojem poljoprivrede postupno se počelo uvoditi štalski smještaj životinja, pripremati hranu za zimsko razdoblje i hraniti stoku poljoprivrednim otpadom. Razvojem industrije i nastankom industrijskih središta naglo su porasle potrebe za stočarskim proizvodima. S tim u vezi sve se više pažnje posvećivalo organizaciji hranidbe i držanja stoke. Otpad iz prehrambene industrije počeo se koristiti za ishranu Poljoprivreda. Pod utjecajem praktičnih potreba počela se oblikovati doktrina kozmičke kemije. i. Razvio se na temelju dostignuća biologije, fiziologije, kemije, fizike i drugih znanosti te uopćavanja praktičnog iskustva stočara. Početkom 19.st. Počelo se razvijati učenje o hranjivoj vrijednosti hrane. Njemački znanstvenik A. Thayer prvi je pokušao izraziti potrebu za poljoprivredom u jedinstvenim standardima. životinje u hrani. Stope hranjenja temeljene su na empirijskim podacima. Od sredine 19.st. procjena nutritivne vrijednosti hrane i racioniranje hranidbe temeljili su se na informacijama o kemijski sastav hraniti se U 60-ima 19. stoljeća Njemački znanstvenik E. Wolf predložio je sustav ocjenjivanja krmiva i racioniranja hranidbe na temelju probavljivih tvari. Radilo se na prikazivanju uloge i važnosti različitih hranjivih tvari za životinje. Ulogu bjelančevina prvi je proučavao francuski znanstvenik F. Magendie (1816.). U Rusiji je proučavanje potreba životinja za mineralima proveo (1872) A. Rubets. N. I. Lunin utvrdio je (1880.) prisutnost u proizvodima tvari koje su kasnije (1912.) nazvane vitaminima (vidi Vitamini) . Kvalitativne transformacije tvari u tijelu životinja proučavao je N. P. Chirvinsky, koji je dokazao (1881.) mogućnost stvaranja masti u tijelu životinja iz ugljikohidrata. E. A. Bogdanov (1909) pokazao je mogućnost stvaranja masti iz bjelančevina krme. Istraživanja V. V. Pashutina i njegovih učenika (kraj 19. - početak 20. stoljeća) dala su teorijsku osnovu za proučavanje metabolizma kod životinja. Razvijena je metodologija za uzimanje u obzir ravnoteže tvari i energije u životinja te je unaprijeđena metodologija za znanstvene i ekonomske pokuse na životinjama. Sva ova postignuća omogućila su razvoj metoda za procjenu nutritivne vrijednosti hrane i racionaliziranje hranidbe životinja na temelju produktivnosti. Njemački znanstvenik O. Kellner predložio je škrobni ekvivalent kao jedinicu nutritivne vrijednosti krmiva , Američki znanstvenik G. Armeby - Therms, N. Fjord (Danska) i N. Hanson (Švedska) razvili su skandinavsku jedinicu za hranjenje (Vidi Jedinica za hranjenje). U SSSR-u, na prijedlog E. A. Bogdanova, usvojena je sovjetska krmna jedinica. Resurse stočne hrane SSSR-a proučavali su M. F. Ivanov, M. I. Dyakov, E. F. Liskun, I. S. Popov. Godine 1933. sastavljena je prva zbirna tablica kemijskog sastava i hranjive vrijednosti krmiva u raznim zonama. Razvijene su znanstvene osnove za hranidbu životinja različitih vrsta, pasmina, spola, dobi, fiziološkog stanja (graviditet, laktacija, tov i dr.), područja uporabe i stupnja proizvodnosti. Na temelju generalizacije podataka o hranidbenim potrebama životinja dobivenih u institutima i pokusnim postajama (1930.-35.) utvrđeni su standardi krmiva (vidi Norma krmiva) za poljoprivredu. životinje. Naknadno su ti standardi pojašnjeni i poboljšani, čime je povećan broj standardiziranih pokazatelja. Racioniranje hranidbe, koje omogućuje kontrolu potrošnje krmiva i njezino najučinkovitije korištenje, postalo je osnova za planiranje stočarske proizvodnje.

Do sredine 20.st. Zahvaljujući radu znanstvenika iz mnogih zemalja formiran je koncept uravnoteženog sustava. i. Utvrđeni su zahtjevi za racionalni sastav obroka krme (vidi Krmni obrok) za životinje različitih vrsta, starosti, stanja i gospodarskog korištenja. Razjašnjen je utjecaj uvjeta držanja i dnevne rutine na apetit životinja i ukusnost hrane. Proučavana je važnost učestalosti hranjenja i redoslijeda raspodjele različitih krmiva. Utvrđen je utjecaj agregatnog stanja krmiva (stupanj vlage, usitnjenost i dr.), što je omogućilo razvoj i uvođenje u praksu novih vrsta krmiva - travno brašno, sjenaža, granulat i dr. Isplativiji predložene su vrste hranidbe stoke po zonama.

Proučava se energetska procjena nutritivne vrijednosti stočne hrane. Utvrđen je kalorijski sadržaj krmiva, što omogućuje racioniranje hranidbe prema njihovoj energetskoj vrijednosti.

Mnogo se pažnje posvećuje nauci o K. s. i. bavi se proučavanjem bjelančevinaste hranidbe životinja, potrebama životinja za bjelančevinama, mogućnostima korištenja neproteinskog dušika u hrani, korištenju različitih sredstava za povećanje biološke vrijednosti bjelančevina, aminokiselinskom sastavu bjelančevina, ulozi aminokiselina u hranidbi životinja i načinima uravnoteženja obroka prema aminokiselinskom sastavu krmiva, mineralnoj hranidbi i značaju makro i mikroelemenata u stočarstvu za različite biogeokemijske zone i pokrajine. Utvrđivanjem uloge vitamina u organizmu životinja i važnosti vitaminske prehrane, dobivena su sredstva za prevenciju i liječenje mnogih nedostataka vitamina i hipovitaminoznih stanja.

U K. s. i. Počeli su se koristiti razni stimulansi, koji uključuju antibiotike, enzime, hormone, specifične serume, tkivne pripravke itd. Svi ti agensi utječu na metabolizam organizma, probavne procese, probavljivost i korištenje hranjivih tvari. Ubrzavaju rast i razvoj životinja, povećavaju njihovu produktivnost i plodnost.

Za osiguranje punopravnog K. s. i. Znanstvene institucije razvijaju recepture za potpune krmne smjese, koncentrate krmiva, zamjene za punomasno mlijeko, premikse i druge dodatke. Industrija stočne hrane proizvodi krmne smjese prema ovim receptima. Kemijska industrija izdanja za K. s. i. urea-amonijeve soli, sintetski lizin, metionin, triptofan i druge aminokiseline, vitamini, mineralni dodaci, konzervansi; industrija hidrolize - stočni kvasac. Unapređuju se stari načini pripreme, čuvanja i skladištenja stočne hrane i uvode u proizvodnju nove metode (silaža, sjenaža, kemijsko konzerviranje, ubrzano sušenje trave ventilacijom, briketiranje, granulacija i dr.), kao i priprema hrane za hranidbu. (mljevenje, kemijska obrada, kuhanje na pari, kvasac itd.). Mnogi procesi traženja hrane, pripreme i distribucije hrane su mehanizirani. Rješavanje mnogih pitanja K. s. i. (izrada planova krmljenja, obroka, receptura krmiva i dr.) olakšava se primjenom suvremenih matematičkih metoda i elektro-računske tehnologije.

U troškovima proizvodnje stočarskih proizvoda najveći udio (50-75%) čine troškovi stočne hrane, stoga je potrebno uvođenje u praksu znanstvenih dostignuća i najbolje prakse u govedarstvu. i. igra veliku ulogu u smanjenju troškova proizvodnje.

Suvremene metode uzgoja stoke na industrijskoj osnovi zahtijevaju razvoj poljoprivrednih metoda. osiguravanje optimalnog tijeka metaboličkih procesa kod životinja uz još brže povećanje njihove produktivnosti i visoku potrošnju hrane. Mnoge znanstvene institucije provode istraživanja kako bi riješile te probleme. Kako akademska disciplina K. s. i. učio u poljoprivredi te zootehnički instituti i tehničke škole.

Lit.: Popov I.S., Hranjenje domaćih životinja, 9. izdanje, M., 1957.; Nehring K., Hranidba domaćih životinja i krmnih proizvoda. [prev. s njemačkog], M., 1959.; Dmitrochenko P. A., Pshenichny P. D., Hranjenje domaćih životinja, L., 1964.; Tomme M.F., Nahrani SSSR. Sastav i hranjiva vrijednost, M., 1964; Popekhina P.S., Hranjenje svinja, M., 1967; Hranidba i držanje ovaca, ur. I. V. Khadanovich, M., 1968.; Masliev I. T., Hrana i hranidba domaće peradi, M., 1968; Normativi i obroci hranidbe domaćih životinja, ur. M. F. Tomme, M., 1969.; Belekhov G.P. i Chubinskaya A.A., Hranjenje domaćih životinja, L., 1970.; Handbuch der Tierernährung, Bd 1, Hamb.-B., 1969.; Crampton E.W., Harris L.E., Praksa hranjenja domaćih životinja, prev. s engleskog, M., 1972.

M. F. Tomme.

Velika sovjetska enciklopedija. - M.: Sovjetska enciklopedija. 1969-1978 .

Pogledajte što je "Hranjenje domaćih životinja" u drugim rječnicima:

HRANJENJE ŽIVOTINJA NA FARMI- 1) jedan od najvažnijih proizvodnih procesa u živim bićima, u kojem se hrana biljnog i životinjskog podrijetla koristi za dobivanje živih proizvoda. 2) Odsjek za stočarstvo, razvojni znanstveni. osnove, metode i tehnike racionalne kvantitativne analize. i.,……

HRANJENJE ŽIVOTINJA NA FARMI- hranidbu domaćih životinja, proizvodni proces u stočarstvu, što podrazumijeva racionalno korištenje krmiva za dobivanje stočarskih proizvoda. Uključuje racioniranje hranjenja, pripremu obroka,... ... Veterinarski enciklopedijski rječnik

Povijest razvoja učenja o hranidbi ujedno je i povijest različitih pogleda na dobrobit hrane. Lavoisier je prvi objasnio elementarni sastav životinjskih i biljnih tkiva; Njihovu razgradnju u životinjskom tijelu shvatio je kao... ...

Skup morfoloških, bioloških i gospodarskih svojstava životinje koja je karakterizira kao jedinstvenu cjelinu. Vanjski izraz K. s. i. su vanjski oblici životinje, ili Eksterijer. K. s. i. razvija se pod utjecajem...

TOV ŽIVOTINJA- tehn. proces koji osigurava proizvodnju najkvalitetnijeg mesa u kraćem vremenu. Za tovljenje koriste kr. rog. goveda, svinje, ovce, perad, kunići. Ekonomičan pokazatelji O. s. i. ovisi o vrsti, pasmini, spolu,... ... Poljoprivredni enciklopedijski rječnik

Skup mjera za zbrinjavanje životinja, uključujući smještaj, hranidbu, stvaranje optimalnih zoohigijenskih uvjeta i održavanje dnevne rutine. Ovisno o stupnju intenziviranja stočarstva i prirodnim gospodarskim... ... Velika sovjetska enciklopedija

Pojačana hranidba životinja u razdoblju pred klanje kako bi se dobila što veća količina mesa (vidi Meso) najbolje kvalitete. Za tov se koriste goveda, svinje, ovce, perad i kunići. Ekonomski pokazatelji O. s. i. I…… Velika sovjetska enciklopedija

U ranoj mladosti, u razdoblju najvećeg prirasta kod konja, goveda i ovaca tijekom prve godine, a kod svinja tijekom prvih 8 mjeseci, životinje su izrazito osjetljive na: održavanje, hranidbu i njegu ili opću edukaciju... Enciklopedijski rječnik F.A. Brockhaus i I.A. Efron

anatomija životinja- (od grč. anatomē disekcija, komadanje), zootomija, znanost o obliku i građi tijela životinja; sastavni dio morfologije (znanost o obliku i građi organizma u njegovu individualnom i povijesnom razvoju); je neraskidivo povezana s fiziologijom životinja.… … Poljoprivreda. Veliki enciklopedijski rječnik

OPĆE MJERE ZA POSTUPANJE SA ŽIVOTINJAMA U SLUČAJU TROVANJA OTROVNIM BILJKAMA- Poglavlje V. OPĆE MJERE LIJEČENJA ŽIVOTINJA U SLUČAJU OTROVANJA OTROVNIM BILJKAMA Liječenje domaćih životinja u slučaju otrovanja otrovnim biljkama (kao i kod drugih otrovanja) može se provoditi u tri smjera: uklanjanje iz tijela... ... Toksikologija otrovnih biljaka

knjige

• Osnove prehrane i hranidbe domaćih životinja, Ryadchikov Viktor Georgievich. Prikazana su temeljna znanja, kao i dostignuća svjetske znanosti i prakse u hranidbi i hranidbi domaćih životinja intenzivnog tipa proizvodnosti. Ovo znanje temelji se na razumijevanju...

2. Hranidba steonih suhoparnih krava i junica.

Literatura: 1-8,9,12,18,21-24,27,31-35

1. Znanost je utvrdila, a praksa dokazala da je najučinkovitija racionirana hranidba domaćih životinja. To znači potpuno zadovoljenje potreba životinja za svim potrebnim prehrambenim elementima.

Standardizirana prehrana osigurava:

Maksimalna produktivnost životinja, odnosno najpotpunija realizacija njihovog genetskog potencijala;

Visoke reproduktivne kvalitete - dobivanje održivog potomstva;

visoko ekonomska učinkovitost- mogućnost postizanja maksimalne produktivnosti uz minimalne troškove hrane i rada;

Planiranje proizvodnje potrebnih količina stočne hrane i njezino racionalno korištenje.

Kako nedovoljna i pretjerana hranidba ima negativan utjecaj na produktivnost i zdravlje životinja, te smanjuje učinkovitost stočarske industrije u cjelini.

U poljoprivrednoj praksi Češća je nedovoljna ishrana,što usporava rast mladih životinja, dovodi do smanjenja proizvodnosti, plodnosti i povećanja troškova hrane i sredstava po jedinici proizvodnje.

Pretjerano hranjenje, osobito u kombinaciji s nedovoljnom tjelovježbom, što se često događa u industrijskim kompleksima, dovodi do pretilosti i praćeno je smanjenjem produktivnosti i reproduktivnih funkcija životinja.

Nominalna hranidba znači hranidbu prema standardima.

Stopa hranjenja- to je količina energije, organskih, mineralnih, biološki aktivnih tvari potrebnih za potpuno zadovoljenje potreba životinje, uključujući troškove održavanja života i postizanja planirane produktivnosti uz očuvanje zdravlja i sposobnosti reprodukcije.

Stoga se stopa hranjenja može podijeliti na dva dijela: uključeno održavanje životnog vijeka i formiranje proizvoda. Ovo stajalište prvi je iznio i potkrijepio njemački znanstvenik G. Kühn 1887. godine.

Iznos potpornog dijela norme uključuje troškove:

Raditi unutarnji organi(probavni, kardiovaskularni sustav, dišni sustav itd.);

Za održavanje tonusa skeletnih mišića i kretanja životinja;

Za održavanje tjelesne temperature na konstantnoj razini.

Hranjenje za održavanje može uključivati ​​odrasle bikove tijekom razdoblja neparenja, krave tijekom razdoblja uzgoja, radne konje bez rada i životinje tijekom metaboličkih pokusa.

Produktivni dio norme određen je količinom proizvoda i njegovom kvalitetom, na primjer, količinom dnevnog prinosa mlijeka i sadržajem masti u kravljem mlijeku, prirastom tjelesne težine životinja u rastu i tovu.

Podjela tjelesnih potreba na potporne i produktivne dijelove je uvjetna, budući da su obje funkcije tijela - osiguravanje vitalne aktivnosti i proizvodnja proizvoda - međusobno povezane. Čak i kada se krave hrane ispod razine održavanja, proizvodnja mlijeka se nastavlja, ali na račun tjelesnih rezervi.

Na količinu hranidbe za održavanje utječu mnogi čimbenici: živa težina, mišićna aktivnost, pasmina, tip, individualne karakteristike, debljina, uvjeti držanja, vanjska temperatura, godišnji utjecaji itd.

Što je viši žive težine životinje, to je veća količina hranjenja za održavanje.

Potrošnja energije za održavanje života također ovisi o mišićna aktivnost: što se životinja više kreće, ti su troškovi veći. Ako životinja nema priliku leći ili odmoriti se tijekom dana, količina hranidbe za održavanje se povećava za 15% u odnosu na slučaj kada pola dana leži, a pola dana stoji.

Velika kretanja životinja i nepovoljni uvjeti ispaše (vrućina, kiša, vjetar, kukci koji sišu krv) povećavaju količinu hranidbe za održavanje.

Pasmina, vrsta, individualne karakteristikeživotinje također utječu na količinu hrane za održavanje. To je zbog razlika u metabolizmu. Kod mliječnih pasmina metabolički procesi One su intenzivnije, pa po jedinici mase zahtijevaju 15% više energije od mesa.

Troškovi održavanja života rastu kada nepovoljni uvjeti sadržaj kada su prostorije hladne, vlažne ili s propuhom. Pod tim uvjetima potrebna je dodatna energija za održavanje tjelesne temperature na konstantnoj razini. Prekoračenje optimalne temperature također dovodi do povećanja troškova održavanja života, jer se aktiviraju termoregulacijski mehanizmi (pojačano znojenje, ubrzano disanje) za smanjenje proizvodnje topline.

Količina hrane za održavanje se povećava kada životinje također konzumiraju hladnu ili smrznutu hranu hladna voda. Dakle, za zagrijavanje 70 litara vode od 0 do 39 0 C, krava treba dodatne 2 jedinice. odnosno 4 kg sijena.

Dakle, stvaranjem optimalnih uvjeta za držanje životinja moguće je značajno smanjiti troškove održavanja života i povećati udio produktivnog dijela hranidbene norme, čime će se osigurati racionalnije korištenje krmiva za stočarsku proizvodnju.

Standardi hranidbe stalno se unapređuju razvojem znanosti o hranidbi životinja i srodnih znanosti – biokemije, fiziologije, koje su omogućile bolje razumijevanje potreba životinja za različitim elementima prehrane.

U uvjetima industrijske tehnologije sa pooštrenim uvjetima držanja životinja, racioniranje hranidbe prema samo 6 pokazatelja nije zadovoljilo zahtjeve intenzivnog stočarstva i nije osiguralo daljnji rast proizvodnosti i učinkovito korištenje hrane.

Ovi zahtjevi su ispunjeni detaljnim standardima hranidbe iz 1983. godine, u čijem razvoju su sudjelovale mnoge znanstvene institucije bivšeg Sovjetskog Saveza, uključujući Bjelorusiju.

Broj kontroliranih hranjiva u detaljnim standardima povećan je na 24 pokazatelja u govedarstvu, na 26 u svinjogojstvu i na približno 50 u peradarstvu. Proširenje raspona standardiziranih pokazatelja osigurava bolju uravnoteženost obroka, čineći ih cjelovitijima, što pozitivno utječe na probavljivost hranjivih tvari, dovodi do povećanja proizvodnosti i smanjenja troškova krme po jedinici proizvodnje.

Hranidba se diferencira ovisno o vrsti životinje, dobi, živoj težini, fiziološkom stanju i stupnju proizvodnosti. U detaljnim standardima, energetske potrebe životinja uzimaju se u obzir u krmnim jedinicama i megadžulima metaboličke energije, za perad - samo u smislu metaboličke energije.

Više od 10 aminokiselina, uključujući glicin, standardizirano je u hrani za perad. Potreba za bjelančevinama posebno je velika kod mladih životinja u razvoju, kao i kod ženki tijekom graviditeta, laktacije i kod mužjaka u razdoblju parenja.

Nedostatak proteina dovodi do smanjenja produktivnosti, prekomjerne potrošnje hrane po jedinici proizvodnje, poremećaja reproduktivne funkcije i smanjenja imuniteta.

Od ugljikohidrata racioniran je sadržaj vlakana, škroba i šećera za goveda, a vlakana za svinje i konje.

Obvezni standardizirani pokazatelji uključuju makro- i mikroelemente. Ishrana svih životinja racionirana je prema stolna sol, kalcij, fosfor, osim toga, magnezij, kalij i sumpor se uzimaju u obzir za goveda, magnezij i sumpor za ovce, magnezij za konje.

Od mikroelemenata obično je standardizirano 6: željezo, bakar, mangan, cink, kobalt, jod. Treba imati na umu da ne samo nedostatak, već i višak minerala, kršenje optimalnog omjera između njih može dovesti do metaboličkih poremećaja, reproduktivnih funkcija, smanjene produktivnosti i pogoršanja zdravlja.

Popis standardiziranih vitamina nije isti za različite vrste životinja. Tako su za goveda dodijeljeni karoten, vitamini D i E, za ovce - karoten i vitamin D, za svinje - karoten, vitamini A, D, E i skupina B (B 1, B 2, B 3, B 4, B 5 i B 12), pastusi - karoten, vitamini A, D, E i 8 vitamina B, radni konji - karotin, perad - vitamini A, D 3, E, K, 9 vitamina B i vitamin C.

Dijeta- ovo je skup i količina hrane koju životinje konzumiraju u određenom vremenskom razdoblju (dan, sezona, godina). Prema tome razlikuju se dnevni, sezonski i godišnji obroci.

Prilikom pripreme dijeta podliježu nizu zahtjeva:

1. Prehrana mora biti u skladu s normom, odnosno sadržaj energije, hranjivih tvari i biološki aktivnih tvari u hrani mora maksimalno odgovarati potrebama životinja za njima na određenoj razini produktivnosti, žive težine i fiziološkog stanja. .

Treba voditi računa i o omjeru između pojedinih hranjivih tvari: energija-bjelančevine, šećer-bjelančevine, kalcij-fosfor itd. Ako nedostaje pojedinih hranjivih tvari koristiti dodaci stočnoj hrani: proteini, minerali, vitamini.

2. Dijetalna hrana mora odgovarati prirodi i ukusu životinje. Dakle, pri sastavljanju obroka za preživače, potrebno je uzeti u obzir sposobnost ovih životinja da dobro iskoriste voluminoznu hranu bogatu vlaknima: sijeno, slama, silaža. Koncentrirana hrana i korijenski usjevi više odgovaraju prirodi i okusu svinja.

3. Volumen prehrane treba odgovarati kapacitetu probavnog trakta, izazivati ​​osjećaj sitosti i osiguravati normalnu peristaltiku. Neopterećenost i preopterećenost probavnog trakta negativno utječu na motoričku i sekretornu funkciju, a posljedično i na probavljivost hrane. Osjećaj sitosti u većoj mjeri pružaju voluminozne namirnice bogate vlaknima.

4. Hrana za životinje uključuje se u obrok u količinama koje ne utječu štetno na zdravlje životinje ili kakvoću proizvoda. Postupno se navikavaju na novu hranu.

5. Prehrana se treba sastojati od kvalitetne i raznolike hrane. To poboljšava apetit, probavljivost i daje komplementarni učinak: nedostatak hranjivih tvari u jednoj hrani nadoknađuje se drugom. Ova odredba je posebno važna za visoko produktivne životinje koje moraju jesti velike količine hrane. Hranjenje nekvalitetnom hranom predstavlja ozbiljnu opasnost za zdravlje životinja, posebno gravidnih.

6. Prehrana bi se, ako je moguće, trebala sastojati od jeftinije stočne hrane domaće proizvodnje. To se prije svega odnosi na voluminoznu stočnu hranu. Preporučljivo je zamijeniti žitarice iz vlastite proizvodnje za krmne smjese ili pripremiti krmne smjese na farmi s balansirajućim dodacima.

Individualne dijete sada se rijetko pripremaju. Iznimke mogu uključivati ​​posebno izvanredne rasplodne, visoko produktivne životinje. Češće se dijete u prosjeku izračunavaju po skupinama, koje se formiraju uzimajući u obzir živu težinu, dob, fiziološko stanje i produktivnost životinja. U nizu farmi mliječne krave se hrane travnom hranom u približno istim količinama, a korjenastim usjevima i koncentratima ovisno o produktivnosti koja se utvrđuje kontrolnim mužnjama.

Pa ipak, sastavljene dijete nisu uvijek točne. Jedan od glavnih razloga za to je korištenje tabelarnih podataka o nutritivnoj vrijednosti i kemijskom sastavu hrane za životinje umjesto stvarnih podataka. Uostalom, sadržaj hranjivih tvari u stočnoj hrani, posebno travnatoj hrani, može varirati ovisno o tlu, vremenskim i klimatskim uvjetima, sezoni rasta, tehnologiji žetve, načinu skladištenja i drugim čimbenicima. Stoga je pouzdanije koristiti se stvarnim podacima o sastavu, hranjivoj vrijednosti i kakvoći pripremljene krmiva.

Sastav obroka, njihova struktura i način hranidbe ovise o vrsti životinje, dobnoj i spolnoj skupini, kao i o krmnoj osnovi farme - dostupnosti krmiva.

Struktura prehrane- ovo je omjer u njemu pojedinačne vrste ili grupe krmiva kao postotak energetske hranidbe. Namirnice koje prevladavaju u strukturi obroka određuju vrstu hranidbe. Ako u obrocima (po hranjivoj vrijednosti) prevladavaju sjenaža i koncentrati, ova vrsta hranidbe se naziva sjenaža-koncentrat, a kada koncentrati zauzimaju više od 40% ili 400 g i više na 1 kg mlijeka u obrocima krava, onda se ova vrsta hranidbe naziva sjenaža-koncentrat. hranjenja je koncentrat. Mnoge farme u republici razvile su silažni tip hranidbe krava kada postoji nedostatak sijena. Ovakav način ishrane negativno utječe osobito na zdravlje i reproduktivne funkcije.

Obavezni zahtjevi za sve vrste životinja su:

1. Hraniti prema dnevna rutina- u strogo utvrđeno vrijeme. U tom slučaju životinje razvijaju uvjetni refleks pri jelu i pojačano lučenje probavnih sokova.

2. Prilikom rješavanja problema o učestalosti hranjenja i veličine pojedinačnih hranidbenih dača, mora se nastojati osigurati da životinje budu dobro hranjene određeno vremensko razdoblje i imaju dobar apetit za sljedeće hranjenje. Uz često hranjenje, životinje jedu hranu bez apetita, što negativno utječe na probavu. Prevelike količine hrane također smanjuju učinkovitost hrane.

3. Trebate težiti raznolikosti svako hranjenje, odnosno dati više namirnica u jednom hranjenju. To povećava apetit i daje dopunski učinak hrani. Najbolja opcija je korištenje potpunih krmnih smjesa ne samo u uzgoju svinja i peradi, već iu uzgoju mlijeka.

4. Ne bi trebalo biti dopušteno nagle promjene u prehrani, jer probavni trakt, posebice mikroflora proventrikula, prilagođava se određenim hranivima, a prijelaz na novu prehranu dovodi do probavnih smetnji, pada produktivnosti i predstavlja opasnost za zdravlje. To se posebno odnosi na prijelazna razdoblja – sa staje na pašu i obrnuto.

2. Suha - krava se zove u zadnja dva mjeseca gravidnosti (steonosti), kada je u startu, t.j. nije pomuzena. Normalno trajanje sušnog razdoblja je 45-75 dana (prosječno 60 dana). Junica je oplođena junica, t.j. steona junica.

Sušno razdoblje potrebno je za:

1) povećanje debljine krave nakon što je bila steona i mužnja oko 7 mjeseci; u prvim mjesecima nakon teljenja laktacija je intenzivna, tako da krava „odustaje“, gubi dnevno 0,3-0,5 kg žive vage;

2) stvaranje rezervi hranjivih tvari u organizmu; uzimajući u obzir rast fetusa, prilagodbe u tijelu krave i taloženje rezervnih hranjivih tvari, težina krave tijekom suhostaja trebala bi se povećati za 60-100 kg;

3) završetak formiranja ploda i njegov intenzivan rast na kraju gravidnosti, tako da težina teleta pri rođenju iznosi 30-35 kg, a ne 15-20 kg, kao kod oskudne hranidbe;

4) restrukturiranje mliječne žlijezde i njenog žljezdanog epitela, kao i njihova priprema za intenzivno lučenje mlijeka.

Stoga organizacija hranidbe steonih suhoparnih krava i junica ima sljedeće ciljeve:

Rođenje velike, dobro razvijene i održive teladi;

Visoka proizvodnja mlijeka uz kvalitetno mlijeko nakon teljenja;

Obavezno očuvanje zdravlja uz dobru reprodukciju.

U praksi se uvriježeno smatra da steonu suhoparnu kravu treba hraniti kao da daje 8-10 kg mlijeka.

Važno je pokrenuti kravu na vrijeme i pravilno. Glavna tehnika lansiranja je smanjiti učestalost hranjenja i mužnje. Teže je uzgajati visoko produktivne životinje. Ako ova tehnika ne pomaže, smanjite razinu hranjenja, uglavnom putem koncentrata i sočne hrane (na bazi mlijeka); Ponekad morate ograničiti pijenje. Kada suhostaj traje manje od 45 dana, produktivnost naglo opada u sljedećoj laktaciji, a ako traje više od 75 dana, u prethodnoj.

Pretile krave daju oslabljenu telad velike žive težine, a često i nesposobnu za život. Ako su pothranjene, daju neživu telad male žive težine, a prinos mlijeka po kravi u kasnijoj laktaciji smanjuje se za 300-500 kg. Uz nisku razinu hranidbe u posljednjoj fazi laktacije, krave same počinju prije optimalnog vremena.

Nedostatak bjelančevina u obrocima gravidnih suhoparnih krava je nedopustiv, jer su bjelančevine osnova rasta fetusa. Uz nedostatak proteina dolazi do pobačaja, mlade životinje se rađaju nerazvijene, slabe, slabe otpornosti, a kvaliteta kolostruma kod krava je izrazito niska.

S nedostatkom šećera poremećena je probava u buragu, nastaju duboki metabolički poremećaji, a zatim i pogoršanje kvalitete kolostruma, što dovodi do dispepsije kod teladi. S viškom vlakana u hrani steonih suhoparnih krava, probavljivost hranjivih tvari naglo se smanjuje.

U tijelu steone suhoparne krave intenzivno se odvija metabolizam lipida (masti). Uz povećanu sintezu masti i odgođenu razgradnju, nedovoljno oksidirani produkti metabolizma masti (ß-hidroksimaslačna kiselina, acetooctena kiselina, aceton itd.) mogu se akumulirati u tijelu, što može uzrokovati ketozu. U tom slučaju dolazi do dubokih poremećaja ne samo u metabolizmu masti, već i u metabolizmu ugljikohidrata, proteina i minerala.

Od makroelemenata najdeficitarniji su natrij, klor, kalcij i fosfor. Za 1 jedinicu Steone suhe krave trebaju oko 6 g kuhinjske soli, 9-10 g kalcija, 5,5-6 g fosfora. Povećana potreba za kalcijem objašnjava se stvaranjem koštano tkivo(čini njegovu osnovu) u fetusu koji intenzivno raste. Optimalan omjer kalcija i fosfora (1,7-1,8:1) istovremeno pomaže u prevenciji postpartalne pareze kod krava i rahitisa kod teladi, posebno uz optimalnu opskrbljenost vitaminom D.

Da bi se stvorili povoljni uvjeti za probavu buraga, potrebno je uključiti karbonatne soli: natrijev karbonat, natrijev bikarbonat, magnezijev karbonat, kalcijev karbonat i magnezijev oksid. Korištenje ovih soli u količinama do 150-200 grama po kravi omogućuje stabiliziranje pH sadržaja buraga, povećanje probavljivosti vlakana i cijele prehrane. Dodaci koji sadrže magnezij posebno su učinkoviti kada se koriste na početku paše.

Obroci steonih suhoparnih krava često su deficitarni mikroelementima, prvenstveno jodom, kobaltom, bakrom i cinkom. To također dovodi do funkcionalnog oštećenja i bolesti.

Opća (energetska) razina hranidbe, potreba za hranjivim tvarima, mineralima, kao i vitaminima gravidnih suhoparnih krava ovise, prije svega, o njihovoj živoj masi i planiranoj mliječnosti za laktaciju (glavni čimbenici).

Živa težina - na svakih 100 kg težine potrebna je oko 1 jedinica. (hrana za održavanje);

Planirana produktivnost - na svakih 1000 kg planiranog godišnjeg prinosa mlijeka - također oko 1 jed.

Prema tome, steonoj suhoj kravi žive težine 500 kg s planiranim godišnjim prinosom mlijeka od 4000 kg trebat će oko 9 jedinica. (5+4).

Uz glavne čimbenike, na brzinu hranjenja često utječu i dodatni čimbenici. U ovom slučaju, stopa dobivena uzimajući u obzir glavne čimbenike prilagođava se uzimajući u obzir njihov utjecaj:

· dob do pet godina (prije drugog - trećeg teljenja) - smatra se da krava raste i stopa hranjenja se povećava za 1-2 jedinice;

· debljina – kod ispodprosječne debljine hranidba se povećava za 1-2 jedinice, kod srednje – hranidba se ne mijenja, kod pretilih krava hranidba se smanjuje za 1-2 jedinice;

· deset dana sušnog razdoblja - u prvih deset dana (odmah nakon početka) daju 80% prosječne norme za sušno razdoblje, u drugom i petom - 100%, u trećem i četvrtom - 120, au posljednji - 70-80% (s trajanjem od 60 dana).

Steonim suhoparnim kravama potrebno je od 2,1 do 2,4 kg suhe tvari na 100 kg žive mase, ovisno o razini planirane proizvodnje mlijeka. Istodobno, s povećanjem godišnje planirane količine mlijeka, stopa koncentracije energije u 1 kg suhe tvari raste s 0,7 na 1 jedinicu. Dakle, s povećanjem planirane produktivnosti, udio koncentrirane (visokoenergetske) krmiva u proporcionalno se povećava struktura obroka (s 5-10% na 25-40%).

Zbog intenzivan razvoj voća u obroku steonih suhoparnih krava po 1 jed. trebalo bi biti oko 110 g probavljivih bjelančevina. Izvori proteina su prirodne namirnice. Steone suhoparne krave ne smiju se hraniti ureom i drugim sintetskim dodacima dušika neproteinskog porijekla.

Probavljivost i iskoristivost prehrambenih hranjiva kod steonih suhoparnih krava uvelike ovisi o sadržaju ugljikohidrata i njihovom omjeru prema proteinima.

Omjer šećera i bjelančevina u obrocima steonih suhoparnih krava treba biti na razini 0,8-1,1, a omjer šećera + škroba i probavljivih bjelančevina treba biti 1,7-2,3, udio sirove masti u obrocima treba biti najmanje 30 -40 g za 1 jedinicu

Junice se hrane prema standardima ovisno o dobi i predviđenoj životnoj masi u odrasloj dobi (kada postane krava). Ovisno o planiranoj živoj masi osiguravaju se i pripadajući prosječni dnevni prirasti.

Za dovoljno precizna definicija norme se mogu koristiti i za norme hranidbe za starije junice. Međutim, dodatak za rast fetusa nije uzet u obzir. Stoga se u posljednjoj trećini trudnoće norma povećava za 2,5-3 jedinice.

Hrana bi trebala biti samo dobre kvalitete. Smrznuta hrana zahvaćena plijesni i truleži (obično korjenasto povrće i silaža) može uzrokovati smetnje u razvoju ploda i pobačaj.

Osnova obroka u stajskom razdoblju za steone suhoparne krave je voluminozna, uglavnom krma.

Obavezna komponenta zimske prehrane treba biti kvalitetno sijeno - izvor energije, bjelančevina, ugljikohidrata, minerala i vitamina. Maksimalna moguća količina sijena za steone suhoparne krave je do 2-2,5 kg na 100 kg žive vage, minimalna količina sijena je oko 1 kg na svakih 100 kg njihove težine. U obrocima krava s niskom i prosječnom planiranom mliječnošću dio sijena može se zamijeniti dobrom jarom slamom.

Maksimalni dnevni prinos sjenaže (kada zamjenjuje silažu i dijelom sijeno) je do 4-5 kg, a prosječan oko 2 kg na 100 kg žive vage. U odnosu na silažu svježija je, sadrži šećer i umjerenu količinu organskih kiselina te stoga povoljnije djeluje na metaboličke procese.

Preporučljivo je u obroke krava s visokim planiranim godišnjim prinosom mlijeka (više od 4500 kg) uključiti otkos trave (brašno). Preporučena dnevna količina je 1-3 kg po grlu dnevno.

Iz skupine sočnih krmiva prihranjuju se okopavine. Preporučljivo ih je koristiti u ograničenim količinama kako bi se uklonio deficit u prehrani šećera (zbog korjenastog povrća) i škroba (zahvaljujući krumpiru). Njihove približne dnevne količine na 100 kg žive vage su sljedeće: stočna repa - do 1-2 kg, šećerna repa - do 1, krumpir (obično mali) - do 1 kg. Ponekad, kako bi se istovremeno uravnotežila prehrana za karoten i šećer, mrkva se uključuje u obroke krava s visokim planiranim prinosom mlijeka.

Steone suhoparne krave ne smiju se hraniti prezakiseljenom silažom (pH 3,4-3,7), kao ni silažnom hranom sa sadržajem maslačne kiseline većim od 0,2%, jer to dovodi do ketoze i hipokalcijemije krava, do pogoršanja kvalitete kolostruma nakon teljenja: niske je kiselosti, sadrži vrlo malo imunoglobulina i vitamina, što je jedan od razloga dispepsije i uginuća teladi u prvim tjednima život.

Kvalitetna silaža daje se u umjerenim količinama - 2-3 kg, najviše do 4 kg na 100 kg žive vage. Štoviše, u posljednjih 20 dana mrtvog drveta preporuča se isključiti iz prehrane.

Dnevna opskrba koncentratima ovisi o planiranoj godišnjoj količini mlijeka i o koncentraciji energije u suhoj tvari rinfuzne krme. Uz visokokvalitetnu masovnu krmivu (0,7-0,8 jedinica po 1 kg suhe tvari) nema potrebe davati koncentrate kravama s planiranom mliječnošću do 3000 kg; ako je nizak davati u količini od 0,5-1 kg po grlu dnevno.

Najboljom koncentriranom hranom za krave tijekom suhostaja smatraju se pšenične posije, zobene pahuljice, mješovite krmne smjese, laneno i suncokretovo brašno. Ne smiju se koristiti pamučne pogače i brašno koje sadrže gosipol. Kod trovanja krava gosipolom mogući su pobačaji i rađanje mrtve ili oslabljene teladi. Slične komplikacije uočene su kod hranjenja SAS-om (sintetskim dušikovim tvarima).

Budući da su potrebe steonih suhoparnih krava za bjelančevinama velike, te se ne preporuča hraniti suhoparnim kravama, preporučljivije je u njihovu obroku uključiti rinfuzna krmiva od mahunarki i mahunarki-žitarica u odnosu na krmiva od žitarica.

Pri korištenju hrane pripremljene od žitarica potrebno je koristiti oskudne, često skupe proteinske dodatke (sačma, BVD, BMVD, itd.). Zimska prehrana u kojoj nema korjenastog povrća često oskudijeva šećerom. U tom slučaju dodajte melasu u količini 0,5-1, prethodno je razrijedivši vodom u omjeru 1:2-3. Nedostatak makroelemenata, mikroelemenata i vitamina nadoknađuje se odgovarajućim dodacima prehrani.

Aktivno kretanje životinja na svježem zraku tijekom šetnje zimsko vrijeme(2-3 sata) obogaćuje tijelo kisikom, poboljšava apetit, povećava probavljivost hrane, blagotvorno djeluje na trudnoću i naknadni porod; rjeđe se javljaju porođajne i postpartalne komplikacije, zaostala posteljica, pareza, mastitis, a mlade se rađaju s većom živom masom i rjeđe obolijevaju.

Pri prijelazu sa zimske na ljetnu hranidbu steonih suhoparnih krava i junica poduzimaju se određene mjere opreza. Oštar prijelaz sa zimske prehrane bogate strukturnim vlaknima na hranjenje mlade zelene mase (siromašna vlaknima) uzrokuje probavne smetnje i remeti normalan tijek trudnoće. Osim toga, štetne i otrovne biljke predstavljaju značajnu opasnost za životinje. Javljaju se ranije od ostalih trava, a ako stoka ogladni, pojedu sve bez razlike. Stoga se u prvim danima sezone ispaše životinje prije izlaska na ispašu hrane sijenom, sjenažom i drugom hranom bogatom vlaknima. Dobri rezultati postižu se pri hranidbi uz rezanu slamu aromatiziranu otopinom krmne melase. Prelazak na pašu treba biti postupan – kroz 10-15 dana.

Osnova ljetne prehrane steonih suhoparnih krava je jeftina pašnjačka trava (do 40-50 kg po grlu dnevno). Za jedno grlo potrebno je oko 0,5 ha pašnjaka. Produktivnost pašnjaka ovisi o mnogim čimbenicima, od kojih su glavni: vrsta i vrijeme korištenja.

Ukoliko na pašnjaku nedostaje trave, zeleno gnojivo se daje iz usjeva zelenog transportera. U nedostatku pašnjaka, kao i iz drugih razloga, zelena krma može se u potpunosti hraniti kao prihrana.

Kuhinjska sol uvijek treba biti u hranilicama, uključujući i držanje na pašnjacima. Uz stalni slobodni pristup životinja soli, trovanje životinja je isključeno i opaža se tek nakon povremenog odsustva. Odgovarajući suplementi koriste se za uravnoteženje ostalih minerala i vitamina.

Zimi i ljeti junice se hrane istom hranom i dodacima kao i steone suhoparne krave.

Tehnike hranidbe steonih suhoparnih krava i junica svodi se na sljedeće. Hrani se uglavnom 2 puta dnevno (ako je zaliha hrane velika - 3 puta) uz stalnu opskrbu piti vodu s temperaturom ne nižom od 8-10 0 C. Bolje je hraniti hranu nakon odgovarajuće pojedinačne pripreme, a još učinkovitije u sastavu krmnih smjesa, posebno potpunih (skupna priprema hrane). Potrebno je strogo poštivati ​​režim hranjenja kako bi se životinje razvijale uvjetovani refleksi a probavne žlijezde počele su raditi prije konzumiranja hrane.

Ne možete dramatično promijeniti sastav prehrane u prijelaznim razdobljima (iz zime u ljeto i obrnuto). Nova hrana mora se uvoditi postupno, povećavajući njihovu ponudu tijekom 10-15 dana.

Razlike u tehnikama hranjenja uočavaju se kod hranjenja životinja iz zasebnih pojedinačnih hranilica (tzv. „ručno hranjenje”) ili kod držanja homogenih životinja u skupinama - grupna metoda distribucije voluminozne hrane s pojedinačnim davanjem koncentrata i djelomično korijenskih usjeva.

Prilikom odvojenog hranjenja krmivom ovisi učinkovitost njihove upotrebe ovisno o redoslijedu kojim se hrane. Korjenasto povrće i druge krmne proizvode bogate šećerima treba rasporediti u sjenažu i silažu najmanje dva puta dnevno, što povoljno utječe na intenzitet razvoja željene mikroflore buraga (uključujući i one koje razgrađuju vlakna).

Preporuča se distribucija zrnate stočne hrane svakoj dači s optimalnim stupnjem mljevenja - 1,5-3 mm (u obliku derti). Travna hrana se daje najkasnije 1,5-2 sata nakon raspodjele koncentrata. Noću je bolje dati slamu, a ujutro sijeno. Gruba hrana se hrani nakon sočne hrane, jer dugo traje u hranilicama i ne kvari se.

ISHRANJEVANJE MUZNIH KRAVA

Glavni uvjet za uspješan razvoj stočarstva i povećanje produktivnosti domaćih životinja je njihova adekvatna hranidba. Budući da se formiranje živog organizma odvija zahvaljujući hranjivim tvarima u hrani, stopa rasta i razvoja, tjelesna težina i produktivnost izravno ovise o hranidbi. Uz neadekvatno hranjenje, rast se usporava i proporcionalnost tjelesne građe je poremećena, zbog čega životinje ostaju nerazvijene i nisko produktivne. Kvaliteta dobivenog proizvoda također ovisi o hranidbi.

Hranidba domaćih životinja također je grana stočarske znanosti koja razvija metode i tehnike racionalne hranidbe životinja radi dobivanja stočnih proizvoda koji se koriste za prehranu ljudi i kao sirovina za industriju. Hranidba kao znanost proučava prehrambene potrebe životinja, vrijednost hrane i obroka, izrađuje norme hranidbe i bavi se njezinom organizacijom.

Moderna znanost o hranidbi domaćih životinja počela se oblikovati početkom 19. stoljeća. Ruski znanstvenici N. P. Chirvinsky, E. A. Bogdanov, M. F. Ivanov, E. F. Liskun, I. S. Popov i drugi dali su značajan doprinos njegovom razvoju.

Glavna hrana je biljnog podrijetla. Potrebe za hranom ovise o prirodnim karakteristikama životinja, njihovoj dobi, smjeru produktivnosti (na primjer, mliječni i mesni proizvodi kod goveda), svojstvima hrane i sadržaju hranjivih tvari u njoj. Važni su proteini i vlakna. Zbog osobitosti strukture želuca, preživači (goveda, ovce) dobro jedu grubu hranu; ako u hrani nedostaje proteina, mogu im se dati male količine (60-110 g) sintetskih dušikovih tvari ( urea, ili urea). Vlakna su neophodna za normalno odvijanje probavnih procesa.

Na temelju generalizacije podataka o prehrambenim potrebama životinja utvrđeni su standardi krmne smjese za domaće životinje. Količina hrane je količina hranjivih tvari koja je potrebna životinjama za održavanje života i osiguranje visoke produktivnosti. Krmne norme izračunavaju se na 100 kg žive vage životinje (za junad) ili na 1 kg proizvedenog mlijeka (za mliječne krave). Izražene su u krmnim jedinicama (vidi Krmna hrana).

Krmni obrok je dnevna količina krmiva, sastavljena od različitih krmiva u skladu s potrebama životinje za hranjivim tvarima, ili skup krmiva čija hranjiva vrijednost odgovara određenoj normi. Struktura obroka određuje vrstu hranidbe (rasuto, niskokoncentrirano, koncentrirano itd.). Ovisno o načinu hranidbe, u obroku prevladavaju pojedine skupine krmiva (kabasta, sočna, koncentrati i dr.).

Za praktične smjernice, standardne dijete za glavne skupine životinja razvijaju se u odnosu na različite prirodne i gospodarske uvjete. Uz njihovu pomoć provodi se racionalna hranidba domaćih životinja i utvrđuju opće potrebe za raznovrsnom krmivom. Tipične dijete su znanstveno utemeljene i sadrže potrebne količine proteina, aminokiselina, vitamina, makro i mikroelemenata. Prehrana koja u potpunosti zadovoljava potrebe životinja za hranjivim i biološki aktivnim tvarima i sastoji se od kvalitetne krme naziva se cjelovita ili uravnotežena.

U hranidbi domaćih životinja, osim osnovnih krmiva, koriste se biološki aktivne tvari, biostimulansi (antibiotici, hormoni, enzimi, specifični serumi, tkivni pripravci i dr.), odnosno različiti dodaci koji utječu na metabolizam organizma, probavne procese, probavljivost i probavljivost. hranjivim tvarima. Posebno su razvijene recepture za potpunu stočnu hranu, zamjene za punomasno mlijeko, predsmjese (mješavine biološki aktivnih tvari - vitamina, minerala i dr.) i druge dodatke. Industrija stočne hrane proizvodi krmne smjese prema ovim receptima. Kemijska industrija proizvodi karbamid (ureu), amonijeve soli, sintetske aminokiseline (lizin, metionin itd.), vitamine, mineralne dodatke i koncentrate. Industrija hidrolize - stočni kvasac. Priprema hrane za hranidbu je od velike važnosti u hranidbi životinja.

Proizvodni proces u stočarstvu koji podrazumijeva racionalno korištenje krmiva za dobivanje stočarskih proizvoda. Uključuje racioniranje hranjenja, pripremu obroka, pripremu hrane za hranjenje, distribuciju hrane. Prilikom organiziranja hranidbe uzimaju se u obzir potrebe životinja ( različiti tipovi, spol, dob, gospodarska svrha, produktivnost i fiziološko stanje) u energetskoj razini prehrane, probavljivih bjelančevina, esencijalnih aminokiselina, ugljikohidrata, vlakana, minerala, uključujući mikroelemente, vitamine. Na temelju normi hranidbe pripremaju se obroci koji osiguravaju dnevne količine različitih krmiva. Korištenje dijetalnih hranjiva od strane životinja ovisi o njegovoj strukturi - omjeru hranjivosti krme, sočne, zelene i koncentrirane krme. Volumen hrane treba odgovarati kapacitetu probavnog kanala. Ishrana uključuje raznovrsnu hranu, maksimalno iskorištavajući domaću hranu.

U stočarstvu, ovisno o prirodnim i gospodarskim karakteristikama područja, osiguranosti pašnjaka, sjenokoša i organizaciji ishrane, razlikuje se više vrsta hranidbe. Tip hranidbe s prevladavanjem sočnih i zelenih krmiva u obroku s malim udjelom krmiva i umjerenom konzumacijom koncentrata odgovara intenzivnom poljoprivrednom sustavu i uključuje korištenje okopavina i silaže tijekom stajskog razdoblja i zelene krme tijekom paše. razdoblje. Tip hranidbe s prevladavanjem grube krme, sjenaže, silaže i pašnjaka u prehrani koristi se u područjima s prosječnom razinom intenzifikacije poljoprivrede, s velikim površinama prirodnih sjenokoša i pašnjaka. Tip hranidbe s visokom specifičnom težinom koncentrata koristi se na farmama s nedostatkom grube, sočne i zelene krme; je biološki inferioran i često uzrokuje metaboličke poremećaje. Kod držanja stoke na uzici, krma i silaža, u pravilu, daju se životinjama svih skupina u jednakim količinama, korijenskim usjevima i koncentratima - ovisno o produktivnosti. Kada se drže slobodno i u slobodnom držanju, životinje imaju slobodan pristup krmi i silaži. Korjenasti i gomoljasti usjevi raspoređeni su u prosjeku po skupini životinja i hranjeni su iz grupnih hranilica. Koncentrati se daju mliječnim kravama u pojedinačne hranilice na platformama za mužnju, a suhoparnim kravama u skupnim hranilicama. Približne dnevne količine hrane (kg): grubo - 4-11, sočno 10 - 40, sjenaža do 20-25, zelena 40-70; koncentrati se hrane brzinom od 300 g na 1 kg mlijeka. Dio zelene hrane (do 50%) može se zamijeniti sjenažom, silažom i dinjama. Prehrana rasnih bikova se više razlikuje visok sadržaj koncentrati - 3-5 kg ​​po glavi dnevno; Preporuča se unos 0,8-1,2 kg dobrog sijena žitarica i mahunarki, 0,8-1 kg silaže, 1-1,5 kg korjenastog povrća na 100 kg žive vage, kao i stočna i mineralna hrana, vitamini.

Vrste hranidbe ovaca ovise o prirodnim i klimatskim uvjetima. U stepskim i šumsko-stepskim zonama s visoko obradivim zemljištem, gruba krma u prosječnoj godišnjoj strukturi obroka je oko 20%, sočna 30-35%, zelena 40-50%, koncentrati oko 15%. U zimskim obrocima prevladava sijeno, sjenaža i silaža, au pašnom razdoblju prevladava trava s prirodnih i sjemenskih pašnjaka. U regijama Središnje Azije, Južnog Kazahstana, Transbaikalije i Sjeverne Kaspijske regije, trava za pašnjake čini 70-90% godišnje potrošnje hrane; u danima lošeg vremena životinje se hrane sijenom i koncentratima. U zoni ne-černozema RSFSR-a, Bjelorusije i baltičkih država gruba krma u prehrani čini 25-35%, sočna oko 20%, zelena 35-40%, koncentrati 8-10%. Dnevni obroci za ovce pripremaju se za cijelo stado ili skupinu životinja. U prva dva mjeseca graviditeta na dobrim pašnjacima, matice ne zahtijevaju dodatnu prihranu, u razdoblju stajanja hrane se otprilike (1 kg po grlu dnevno): 2-2,5 sijena, 2,5-3 silaže; u 2. polusezoni - sijeno 1,0, silaža 2,5, sjenaža 1,5, koncentrati 0,15-0,2, mineralna krmiva. Odrasle jedinke drže se na pašnjacima tijekom cijele godine. Obroci rasplodnih ovnova u neparnom razdoblju uključuju (kg): sijeno 1,5-2, sočna krmiva 1,5-2, koncentrati 0,6-0,8. U priplodnoj sezoni ovnovima se daju najbolji pašnjaci, najbolje sijeno, korjenasto povrće, koncentrati, ponekad i skuta - 0,2-0,25 kg, te mineralna hrana.

Vrste hranidbe konja: koncentrat (više od 50% prehrambene dijete sastoji se od koncentrata), sijeno (preko 50% sijena), s prevladavanjem sočne hrane (preko 30% krumpira, korijenskih usjeva ili silaže), kabasta krma (više od 70 % slame i sijena), zelena krmiva (više od 50% trave), kombinirana (30-40% koncentrati, 10-15% sočna i 45-55% gruba). Približni obroci za odrasle radne konje s prosječnim radom (1 kg po glavi dnevno): sijeno žitarica i mahunarki 8-10, koncentrati 4-5, silaža 15-20, korjenasto povrće - 5-8, mineralna hrana.

Vrste hranidbe svinja: koncentrat (80% i više nutritivne vrijednosti obroka čine koncentrati), koncentrat korijenastog povrća (65-70% koncentrata, 15-20% sočna krmiva), koncentrat krumpira (cca. 60% koncentrata). , 20-25% krumpira i drugih sočnih krmiva). Okvirna prehrana za slobodne i gravidne matice zimi (kg): koncentrati 2,2, sočna krmiva 4-5, travno brašno 0,5-0,6, mineralna krmiva; ljeti: zelena masa 7-8, koncentrati 2,3-2,5, kuhinjska sol. Maticama u drugoj polovici bremenitosti povećava se količina koncentrata (do 3-3,5 kg). Prehrana za rasplodne nerastove zimi sastoji se od mješavine koncentrata (2,3-3,5 kg), sočne hrane (2-3 kg) i travnog brašna (0,3-0,5 kg), stočne i mineralne hrane.

Vrste hranidbe u peradarstvu - suha i kombinirana. Za suhi tip koriste se potpune industrijski proizvedene krmne smjese (rasute ili granulirane), kao i žitarice proizvedene na gospodarstvu, u kombinaciji s koncentriranim krmnim smjesama s visokim sadržajem proteina. Suha hranidba je glavni tip u intenzivnom uzgoju peradi. Kod kombiniranog tipa, prehrana se sastoji od suhe smjese zrna, suhe hrane i mokre kaše. Njihova uporaba uglavnom je određena potrebom korištenja različitih lokalnih proteinskih i vitaminskih krmiva (mliječni proizvodi, klaonički otpad, silaža, korjenasti usjevi, trava itd.). Nedostaci ove metode su zahtjevnost pripreme, brzo kvarenje mokre kaše i poteškoće u mehanizaciji njihove distribucije, kao i čišćenja hranilica. Kod držanja ptica u kavezima koristi se suho hranjenje, a kod držanja na podu koristi se suho i kombinirano hranjenje.

Vrsta hranidbe krznašica određena je omjerom mesne i riblje hrane u hrani. Približan sastav obroka (u% kalorijskog sadržaja): meso ili riba 65-75, mlijeko, žitarice 15-20, povrće 3, kvasac 3-5, riblje ulje 2-3, mineralna hrana.

Hrana se distribuira 2-3 puta dnevno, u pravilu, pomoću mobilnih ili stacionarnih dozatora hrane.

Hranjenje domaćih životinja provode se pod strogim veterinarskim nadzorom, budući da nedostatak u obrocima raznih hranjivih tvari, vitamina i minerala, kao i hranjenje nekvalitetnom hranom, uzrokuju mnoge bolesti (vitaminoze, distrofije, osteodistrofije, trovanja krmom i dr.).

Među raznolikim vanjski uvjeti Utječući na zdravlje životinja, njihovu produktivnost i otpornost na bolesti, odgovarajuća hranidba je od najveće važnosti. Osigurava tijelo hranjivim tvarima i određuje njegovu vitalnu aktivnost.
Hrana koja ulazi u organizam životinje prolazi vrlo složenu kemijsku obradu i duboke transformacije pod utjecajem želučanih, crijevnih i drugih sokova. Dio hrane u modificiranom stanju koristi se za izgradnju tkiva i organa u tijelu i za obnovu staničnih elemenata kako bi se zamijenili oni koji stare i propadaju, na primjer, krvne stanice i epidermis kože. Drugi dio hrane troši se na proizvodnju stočarskih proizvoda, za održavanje stalne tjelesne temperature i funkcioniranje unutarnjih organa.
Nedovoljna i neadekvatna hranidba, korištenje nekvalitetne hrane, kao i sve vrste kršenja pravila hranidbe, slabe životinje, smanjuju njihovu produktivnost i dovode do pojave raznih gastrointestinalnih i drugih bolesti i poremećaja. Na primjer, hranjenje životinja pokvarenom hranom (pljesnivo sijeno i koncentrati, trulo povrće i korjenasti usjevi, hrana s velikom primjesom zemlje), nagli prijelazi sa suhe hrane na zelenu hranu vrlo često dovode do akutnih bolesti želuca i crijeva; prisutnost metalnih nečistoća u hrani (čestice žice, čavli, itd.) kod goveda je uzrok traumatskih bolesti srca, želuca, crijeva i drugih organa; nepravilna hranidba majke i hranjenje mladih životinja hranom koja ne zadovoljava prirodne potrebe organizma dovodi do razne bolesti mlade životinje u dobi sisanja i odbića.
Za normalno funkcioniranje organizma, povećanje produktivnosti i otpornosti životinja na bolesti, od velikog su značaja različiti hranjivi sastojci - bjelančevine, ugljikohidrati, masti, kao i minerali i vitamini. Sve te tvari sadržane su u hrani, ali njihova količina u različitim hranivima varira.
Hranjive tvari. Adekvatna hranidba svodi se na to da životinja dobije potrebnu količinu hranjivih tvari kao što su bjelančevine, ugljikohidrati i masti.
Proteini su vrlo hranjive tvari koje sadrže dušik i imaju vrlo složenu kemijsku strukturu. Oni su glavna komponenta životinjskog tijela. Kada se razgrađuju, proteini se razgrađuju na jednostavnije spojeve koji se nazivaju aminokiseline. Aminokiseline su građevni materijal od kojeg nastaju nove stanice i tkiva organizma, ali i stočarski proizvodi.
Utvrđeno je da aminokiseline ne dolaze samo iz hrane, već ih sintetizira i tijelo životinje. Na primjer, različiti mikroorganizmi prisutni u buragu preživača imaju sposobnost proizvodnje proteina i opskrbe životinjskog tijela njime. Međutim, ona živa bića koja nisu u stanju proizvesti potrebne aminokiseline ili ih proizvode u nedovoljnim količinama moraju ih uzimati gotove iz okoliš. Na primjer, prema M.G. Balša, čovjeku je potrebno najmanje 10 različitih esencijalnih aminokiselina potrebnih za život. Oni moraju biti prisutni u hrani, jer u protivnom nastaju značajni metabolički poremećaji.
Bjelančevine su neophodne za normalan razvoj i rast mladih životinja, povećanje produktivnosti mliječnih goveda i otpornosti organizma na bolesti, za plodnost rasplodnih životinja itd. Bjelančevine životinjskog podrijetla, koje se nalaze npr. u kolostrumu i mlijeko, vredniji su. Visoku hranjivu vrijednost imaju i bjelančevine iz mladih zelenih biljaka i pravodobno požnjevenog sijena, osobito djeteline i drugih mahunarki.
Ugljikohidrati su, za razliku od bjelančevina, hranjiva bez dušika čija je prisutnost u obroku hrane obavezna. U nedostatku ili ozbiljnom nedostatku istih životinjama bi bilo nemoguće osigurati uravnoteženu prehranu u skladu s potrebama njihova organizma. Ugljikohidrati su glavna i najvoluminoznija komponenta biljnih krmiva koja se nalaze u obrocima krmne smjese. U obliku šećera i škroba ima ih u izobilju u staničnim sokovima svježih biljaka, u sjemenkama, plodovima i gomoljima, a znatno manje u stabljikama i listovima. Kada se hrana probavi u tijelu životinje, ugljikohidrati se pretvaraju u šećerne tvari i koriste za prehranu njezinih tkiva i organa. Oni također služe kao izvor toplinske energije, koja se oslobađa kao rezultat oksidativnih procesa i osigurava vitalne funkcije životinjskog tijela.
Višak ugljikohidrata u jetri i mišićima pretvara se u životinjski škrob – glikogen – te se taloži u tijelu ili koristi za stvaranje masti. Potonji se nakuplja u obliku masnih naslaga u potkožnom, međumišićnom tkivu i drugim dijelovima tijela, a zatim ga organizam troši po potrebi, posebice kod nedovoljne, loše prehrane i intenzivnog rada.
Masti, posebno neutralne masti, koje se nazivaju konzumne masti, nalaze se u tijelu u obliku masnih kapljica ili u obliku masivnijih nakupina i naslaga. Vjeruje se da oni služe kao glavne rezervne tvari, koje se, nakon brojnih transformacija koje se događaju u tijelu tijekom oksidativnih i drugih kemijskih procesa, koriste kao energetski materijal. U isto vrijeme, masti su dobra otapala za vitamine sadržane u tijelu. Oni doprinose normalnom funkcioniranju jetre i gušterače, koji su uključeni u razgradnju i apsorpciju masti i bjelančevina dobivenih hranom. Konačno, takozvana sjedilačka, ili nevidljiva, mast uključena je kao nezamjenjiv strukturni materijal u sastavu protoplazme svake žive stanice, osiguravajući njezinu normalnu aktivnost. Ako postane vidljiv i otkrije se pod mikroskopom u obliku kapljica, onda to služi kao pokazatelj degeneracije ovog organa i bolesti životinje.
Minerali. Svaki organizam zahtijeva različite minerale za svoj rast i razvoj.
Kod nedovoljne opskrbe organizma mineralima dolazi do poremećaja normalnih životnih procesa (metabolizma), usporava se razvoj i rast mladih životinja, a životinje su lako podložne raznim bolestima. Zbog nedovoljne opskrbljenosti mineralima, plodnost životinja se smanjuje - povećava se neplodnost sastava maternice, a proizvodnja mlijeka naglo opada; javljaju se bolesti i poremećaji kao što su omekšavanje kostiju (osteomalacija), rahitis, perverzija okusa i niz drugih bolesti. Nedostatak minerala smanjuje zaštitna svojstva životinjskog tijela, zbog čega su potonji mnogo osjetljiviji na zarazne bolesti - tuberkuloza, bruceloza, itd.
Potrebe za mineralima su posebno velike u gravidnih životinja i mladih životinja. To se objašnjava činjenicom da se tijekom trudnoće minerali koriste ne samo za zadovoljenje potreba majčinog tijela, već i za normalan razvoj fetusa. Fetus i rastuće mlade životinje koje se razvijaju u maternici trebaju minerale prvenstveno za izgradnju i jačanje kostura. Kada se goveda hrane hranom siromašnom mineralima (npr. sijeno s nizinskih livada i sijeno kasne žetve ubrano nakon cvatnje trava, kao i hrana prikupljena u sušnim godinama), nedostatak minerala mora se nadoknaditi mineralnim dodacima. uvodi se u obrok hrane (koštano brašno, kreda, željezni sulfat, kuhinjska sol itd.).
Minerale, ovisno o količini u kojoj su uključeni u biljne i životinjske organizme, dijelimo na makro- i mikroelemente.
Makroelementi su sadržani u količinama od cijelih do stotih dijelova postotka. Od makroelemenata prehrana životinja prvenstveno treba sadržavati kalcij, fosfor, natrij i željezo.
Kalcij je široko rasprostranjen u prirodi, nalazi se u stijene, u riječnoj i izvorskoj vodi, biljkama, životinjama i ljudima. Najveći dio (oko 99%) nalazi se u kostima, uglavnom u obliku kalcijevog fosfata. Potrebe organizma za kalcijem su različite i ovise o različitim životnim uvjetima životinje i njenom fiziološkom stanju (graviditet, laktacija, rast mladih životinja i dr.). Kalcij ima važnu ulogu u tjelesnom metabolizmu.
Fosfor se u tijelu životinja nalazi uglavnom u koštanom tkivu, u kombinaciji s kalcijem i magnezijem, u obliku netopljivih soli. Također ulazi u sastav krvi, limfe i drugih tjelesnih tkiva, aktivirajući njihovu vitalnu aktivnost i funkcije krvotvornih organa. Fosfor ulazi u tijelo s hranom. Ima važnu ulogu u metabolizmu fosfora i kalcija, obnavlja čvrstoću kostiju kod rahitisa i osteomalacije te poboljšava opće stanje i stanje živčanog sustava životinja.
Ljeti, kada životinje pasu na dobroj travi i zimi, kada se hrani dobrim sijenom, silažom i koncentratima koji su uključeni u ishranu prema postojećim standardima, mineralni dodaci u obliku krede ili koštanog brašna nisu obavezni. Naprotiv, pri hranidbi mladih životinja krmivima siromašnim kalcijem i fosforom potrebna je njihova prihrana.
Natrij se u tijelu nalazi u velikim količinama, uglavnom u obliku natrijevog klorida. Dio je svih stanica i tkiva tijela, krvi, limfe i tkivnih tekućina te ima važnu ulogu u vodi i opća razmjena tvari, kao i u izgradnji tjelesnih stanica. S velikim viškom, dolazi do trovanja solju s probavnim smetnjama i iscrpljivanjem vode u tkivima. U malim dozama pojačava izlučivanje žlijezda slinovnica, želuca i crijeva, pospješuje stvaranje želučanog soka, pojačava apsorpciju hranjivih tvari u crijevima itd.
Dodavanje kuhinjske soli u prehranu ili uporaba u obliku lizala je obavezna, posebno za biljojede. Doze soli za oralnu primjenu s hranom, pićem ili u obliku lizanja su sljedeće: velike goveda- 20-50 g, konji - 10-25, mala goveda - 1-3, prasadi i svinje - 0,1-1, lisice - 0,05-0,1, kokoši - 0,1-0,2, pilići - 0,01 g.
Željezo je od velike važnosti za život biljaka i životinja. On je sastavni dio hemoglobina u krvi, nalazi se u organima koji stvaraju i razgrađuju krv, a apsolutno je neophodan za metabolizam i održavanje oksidativnih i procesi oporavka tijelo. U organizam ulazi u obliku soli zajedno s biljnom i stočnom hranom. S njegovim nedostatkom dolazi do poremećaja hematopoeze i razvoja anemije, osobito u prasadi koja sisaju.
Mikroelementi su jednostavne, elementarne tvari koje ulaze u sastav biljnih i životinjskih organizama u minimalnim količinama (u tisućinkama ili manje postotka).
Najvažnijim, vitalnim mikroelementima smatraju se; kobalt, jod, bakar, mangan, cink, molibden, bor, brom, fluor, krom, litij, vanadij i neki drugi.
Manjak ili suvišak mikroelemenata u tlu dovodi do njihovog manjka ili suviška u biljkama (krmivima). Nedovoljan ili prekomjeran unos mikroelemenata u organizam životinje s hranom može dovesti do značajnih ili čak vrlo teških poremećaja u njezinim vitalnim funkcijama.
Nedostatak kobalta u hrani uzrokuje akobaltozu kod životinja. Manifestiraju se u obliku opće anemije s bljedilom sluznice i iscrpljenosti, osobito uz istovremeni nedostatak bakra. Akobaltoza se često naziva i anemija ili tabes. Kod bolesnih životinja gubi se i narušava apetit te se razvija lizanje koje se očituje u snažnoj želji za lizanjem i jedenjem raznih nejestivih tvari. To dovodi do poremećaja probavnog i živčanog sustava. Nedovoljan unos kobalta u tijelo oštro remeti stvaranje vitamina B12 mikroorganizmima gastrointestinalnog trakta, što dovodi do razvoja nedostatka vitamina B12 i nedostatka vitamina u životinja.
Od akobaltoze najčešće obolijevaju ovce i goveda. Farme trpe značajne ekonomske štete zbog smanjenja prirasta, produktivnosti, a ponekad i zbog uginuća životinja. Da bi se to izbjeglo, preporuča se gnojidba polja, livada i pašnjaka kobaltnim solima u količini od 2-2,5 kg na 1 ha tla zajedno s drugim gnojivima. Preporučljivo je hraniti životinje sijenom od djeteline, brašnom od sijena ili prašinom, koji su znatno bogatiji mineralima od žitarica.
Nedostatak kobalta u hrani zapažen je u mnogim područjima ne-černozemne zone (Ivanovo, Yaroslavl, Kostroma, Latvija, Bjelorusija itd.).
Za prevenciju akobaltoze u takvim prostorima životinjama se daje kobaltov klorid u standardnim tabletama od jednog grama koje sadrže 40 ili 20 mg kobalta i 960-980 mg kuhinjske soli uz koncentrate ili sočnu hranu. Dnevna doza kobalta po grlu: janjad - 1-2 mg, ovce i ovnovi - 2-3, telad i starija mlada grla - 3-8, odrasle životinje - 10-15, odbijena prasad - 1, svinje (na 100 kg težine). ) - 3-6 mg.
U ljekovite svrhe navedene dnevne doze se udvostručuju. U isto vrijeme, dnevna opskrba kobaltom nije potrebna. Ovcama se može propisivati ​​1-2 puta tjedno, a govedima svaki drugi dan, s tim da se dnevna doza povećava za broj propuštenih dana. Za rike i krave tablete se mogu staviti u automatske pojilice. Pticama se daje kobalt karbonat u dozi od 2,4 mg po 1 kg težine.
Kada se hrani kobaltom, životinje dobivaju na težini, povećava se njihova produktivnost (mliječnost, striženje vune) i održivost potomstva. Integrirana uporaba mikroelemenata učinkovitija je i perspektivnija, osobito u uzgoju krzna i peradi. Nedavno se u iste svrhe s velikim uspjehom koristi vitamin B12 koji sadrži kobalt. Višestruko je aktivniji od potonjeg.
Nedostatak joda u tlu, vodi i biljkama uočen je u Lenjingradskoj, Vologodskoj, Jaroslavskoj, Ivanovskoj i Nižnjenovgorodskoj oblasti, na istoku Rusije (rijeke Jenisej, Ob, Angara, Bajkalsko jezero), u Bjelorusiji i dijelom u Ukrajini. Nedostatak joda utječe na zdravlje svih domaćih životinja. Na njega su posebno osjetljive dojilje i dojilje, koje mlijekom daju značajnu količinu joda. S nedostatkom joda u tijelu životinja smanjeno je stvaranje hormona tiroksina, oslabljeni su oksidativni procesi, smanjuje se sadržaj kalcija i fosfora u krvi, poremećeni su metabolički procesi - kemija tkiva.
Glavni znakovi nedostatka joda kod životinja, kao i kod ljudi, su povećanje štitnjače, koje se naziva guša (slika 1), nerazvijenost kostiju i nizak rast. Osim toga, opaža se oticanje glave, ubrzan rad srca, smanjenje svih vrsta produktivnosti (kod ptica, proizvodnja jaja), česti slučajevi rođenja nerazvijenih i mrtvih fetusa, ćelavost. Plodnost životinja se smanjuje. Stočne farme trpe značajne ekonomske štete.

Prevencija nedostatka joda (guše) provodi se sustavnim uključivanjem jodirane soli koja sadrži kalijev jodid, ribljeg brašna i morskih algi u obroke hrane.
Dnevna doza kalijevog jodida po grlu je: za mlada goveda - 0,75-1 mg, za odrasle životinje - 1,5-2,5, za janjad - 0,15-0,20, za ovce - 0,25-0,40, za odbijenu prasad - 0,10-0,15, svinje ( na 100 kg težine) - 0,25-0,50, ptice (na 1 kg težine) - 1,5 mg.
Za pripremu jodirane soli uzmite 2,5 g kalijevog jodida i otopite ga u 100 ml ohlađene vode. kuhana voda. Ova se otopina najprije temeljito promiješa s 1 kg, a zatim s 99 kg kuhinjske soli. Prilikom pripreme jodirane soli nemojte dopustiti da dođe u dodir s metalnim predmetima. Sol čuvajte u suhim, zatvorenim posudama, daje se u istim dozama kao i obična kuhinjska sol.
U svrhu prevencije također se preporučuje gnojidba polja, livada i pašnjaka sredstvima koja sadrže jod, posebice algama.
Nedostatak bakra u hrani nalazi se u zoni ne-černozema i Polesie, u područjima s pjeskovitim i tresetnim tlima. Nedovoljna opskrbljenost bakrom hranom prvenstveno utječe na ovce i stanje njihove dlake. Dlaka postaje grublja, bez sjaja, zapuštena i manje naborana. Kod nedostatka bakra janjad, kao i prasad, zaostaju u rastu, noge prasadi su povijene, a mliječnost i rasplodna sposobnost ovaca su značajno smanjene. Anemija se razvija s bljedilom sluznice, smanjenjem hemoglobina u krvi i oštrim (30-40 puta) smanjenjem bakra u jetri. Oksidacijski procesi su oslabljeni, životinje gube na težini; Istodobno se smanjuje količina mangana u krvi i jetri.
Ponekad se kod janjadi i ovaca javljaju teški živčani poremećaji s poremećajem kretanja, poluparalizom i paralizom udova. Ova se bolest obično razvija uz nedostatak bakra i istodobno povišene razine olova i molibdena. To se zove enzootska ataksija ovaca. Žarišta topljenja moždanog tkiva nalaze se u mozgu životinja koje su umrle od enzootske ataksije. Bolest se javlja u Kaspijskoj nizini, Dagestanu i Čečensko-Inguškoj autonomnoj republici i prati je visoka smrtnost.
Za prevenciju i liječenje bolesti povezanih s nedostatkom bakra, životinjama se dnevno daje bakar sulfat (bakreni sulfat) u sljedećim dozama po grlu: ovce 5-10 mg, janjad - 3-6, mlada goveda - 25-50, odrasle životinje - 50-100, odbijena prasad - 2, svinje (na 100 kg težine) - 3-10, ptice (na 1 kg težine) - 2-10 mg dnevno. U praksi se radi ovako: 1 kg bakrenog sulfata u prahu dobro se pomiješa s 1 tonom kuhinjske soli i ta smjesa se daje dnevno umjesto obične kuhinjske soli u sljedećim dozama dnevno: krave (za 400-500 kg težina) 20-30 g i dodatno (na 1 kg mlijeka) 2-3 g; za tov junadi - odrasli 60-80 g, mlade životinje (na 100 kg težine) 40-50 g; za ovce po 1 grlu - ovce za pripust 8-10 g, ovce koje sise 11 -15 i odrasle ovce prije pripusta 5-8 g.
Nedostatak mangana u hrani dovodi do značajnog smanjenja proizvodnje mlijeka i zastoja u rastu mladih životinja. Kod žena se uočava poremećaj reproduktivnog ciklusa, kod muškaraca dolazi do djelomičnog ili potpunog gubitka reproduktivne sposobnosti kao posljedica dubokih kvalitativnih promjena (degeneracije) testisa.
Kako bi se spriječili poremećaji povezani s nedostatkom mangana, preporuča se dnevno dodavanje mangan sulfata u obroke stočne hrane u sljedećim dozama po glavi: odrasla goveda - 75-250 mg, mlade životinje - 10-30, ovce - 3-5, svinje ( na 100 kg težine) - 3-4, ptice (na 1 kg težine) - 50 mg.
Bolesti životinja također mogu nastati zbog viška mikroelemenata. Višak u hrani mikroelemenata kao što su stroncij, barij, molibden i neki drugi, uz istovremeni nedostatak kalcija, opaža se u tlima i biljnoj hrani dalekoistočnih regija Rusije duž rijeka Ur i Zeya i dovodi do bolesti mladih životinja i ptica, nazvana Urova bolest. Tamo se kod ljudi javlja slična bolest. Glavni znakovi bolesti: usporeni rast i razvoj mladih životinja, zakrivljenost i česti prijelomi kostiju udova i kralježnice, oštećenje zglobova s ​​smanjenom pokretljivošću, stanjivanje, deformacija i resorpcija zglobne hrskavice, smanjena produktivnost i reproduktivna sposobnost životinja, značajno uginuće mladih životinja.
Kako bi se spriječila bolest, preporuča se sustavno vitaminsko-mineralno hranjenje životinja, primjena fosforno-kalcijevih gnojiva u tlo i poboljšanje životnih uvjeta životinja, posebno mladih.
S viškom bakra smanjuje se količina hemoglobina i crvenih krvnih zrnaca u krvi, razvija se poseban oblik anemije i progresivna iscrpljenost.
Višak stroncija uzrokuje značajne poremećaje u metabolizmu minerala, što utječe na formiranje i razvoj kostura: javlja se poseban oblik rahitisa.
S viškom fluora u vodi za piće, kod životinja, kao i kod ljudi, zubna caklina se uništava i razvija se povećana krhkost kostiju. Ova bolest se naziva fluoroza kostiju.
Višak nikla kod ovaca i goveda uzrokuje upalu očne ovojnice, zamućenje leće (katarakta) i rožnice zbog taloženja nikla u njoj. Kod životinja se javlja takozvano sljepilo od nikla.
Mjere za sprječavanje navedenih poremećaja i poremećaja uzrokovanih viškom pojedinih mikroelemenata još uvijek nisu dovoljno razvijene. Oni bi prvenstveno trebali biti usmjereni na poboljšanje zoohigijenskih uvjeta i normalizaciju metabolizma vitamina i minerala u životinja.
Vitamini. Vitamini su organska tvar, prijeko potreban za normalno funkcioniranje životinjskog tijela (na latinskom riječ “vita” znači život). Nastaju uglavnom u biljkama, aktivno sudjeluju u metaboličkim reakcijama tijela i utječu na različite fiziološke procese, kao što su rast, razvoj, rad krvotvornih organa, funkcije reproduktivnog sustava itd. Izvori vitamina u razdoblju stajskog držanja stoke mogu biti dobra silaža pripremljena od mladih zelenih biljaka, pravodobno požnjeveno i dobro osušeno (ne na suncu) livadno sijeno i sijeno od djeteline, grahovo-zobene smjese i lucerne. Vitaminima su bogate i mrkva te zelene klice pšenice, ječma, zobi itd. Iako vitamini nemaju ista nutritivna svojstva kao bjelančevine, masti i ugljikohidrati, teško je precijeniti njihovu važnost u životu organizma.
Bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina u hrani nazivaju se hipovitaminoze, a njihov nedostatak avitaminoze, ali su ove potonje u praksi vrlo rijetke. Hipo- i avitaminoze najčešće pogađaju gravidne i dojilje matice iz razloga što su njihove potrebe za vitaminima veće nego kod drugih životinja, budući da značajan dio vitamina koje dobiju odlazi u fetus u razvoju, a nakon rođenja se izlučuje u kolostrum i mlijeko.
Uzroci hipo- i avitaminoze najčešće su gastrointestinalne i zarazne bolesti, u kojima je aktivnost sluznice i saprofitne mikroflore gastrointestinalnog trakta oštro poremećena: njihovo aktivno sudjelovanje u sintezi vitamina i pretvorbi provitamina u vitamine. poremećen.
Obogaćivanje krmnih obroka vitaminima značajno povećava apsorpciju hrane i produktivnost stoke. Rast životinja se ubrzava, izbacivanje mladih životinja naglo se smanjuje, a trošak hrane po jedinici rasta ili proizvodnje gotovo prepolovljen.
Vitamini se označavaju slovima A, B, C, D, E itd.
Vitamin A nastaje u tijelu iz provitamina A, zvanog karoten, a nakuplja se uglavnom u jetri. Karoten se nalazi u svim zelenim biljkama i mrkvi, ali je nestabilan i brzo se uništava kada se biljke suše na suncu. Bolje se čuva u silaži i sijenom brašnu dobivenom od umjetno osušenog visokokvalitetnog sijena, posebno mahunarki. Sijeno brašno zadržava do 85% karotena (V. Bukin). Stoga se uključivanje 3-4% takvog brašna u prehranu svinja i ptica smatra sasvim dovoljnim za normalno funkcioniranje njihova tijela.
Mladim životinjama i pticama od prvih dana života prijeko je potreban vitamin A, budući da majčino tijelo nije u stanju prenijeti značajne rezerve vitamina u fetus. U nedostatku vitamina A u hrani, mlade životinje brzo razvijaju nedostatak vitamina i ugibaju.
Vitaminsko gladovanje uzrokovano nedostatkom vitamina A često je praćeno bolestima očiju (noćno sljepilo), kod gravidnih životinja ponekad dovodi do pobačaja, a kod mladih životinja također doprinosi pojavi gastrointestinalnih i drugih bolesti.
V. Bukin ističe da je, prema zapažanjima Latvijskog instituta za stočarstvo i veterinarstvo, zahvaljujući raširenoj i vještoj primjeni vitamina moguće smanjiti stopu pijenja kolostruma i punomasnog mlijeka za uzgoj teladi za 4 godine. -5 puta i smanjiti na 80-100 litara umjesto 400-500 l. Nakon toga preporuča se prijeći na hranjenje obranim mlijekom - obranim mlijekom, obogaćenim vitaminima A i D, jer se potonji uklanjaju zajedno s masnoćom tijekom odvajanja mlijeka i nema ih u obranom mlijeku. Stoga je takav vitaminski dodatak obavezan. Ova metoda hranidbe teladi pruža velike prednosti: omogućuje vam uštedu od 12-14 kg maslac od pijenja mlijeka za svako tele dok troše samo 1 rublju na vitamine. 80 k. po glavi.
Potrebe životinja i ptica za vitaminom A su približno sljedeće: konji, goveda - oko (H) IU po 1 kg težine, svinje - 120, matice u laktaciji - 300 IU po 1 kg težine, pilići - 2500 IU po 1 kg hrane, kokoši nesilice - 500, za purane - 5000 jedinica po 1 kg hrane. U nedostatku potpune hrane koriste se mlade grane bora i smreke, a koristi se i riblje ulje koje je bogato karotenom. Tijekom sezone ispaše životinje ga dobivaju u dovoljnim količinama iz zelene trave, pa im nije potrebna dodatna primjena vitamina. Uz nedostatak karotena ili vitamina A, razvija se hipo-, pa čak i nedostatak vitamina A.
B vitamini kombiniraju do 12 različitih vitamina, uključujući B1 i B12. B vitamini su potrebni uglavnom za svinje i perad. Njima je bogata suha krmiva i pivski kvasac, koji se uspješno koriste kao dodatak obrocima krme. Vitamini B skupine jačaju živčani sustav i rad srca, potiču normalan razvoj probavnih organa novorođenčadi, osobito predželuca preživača, te povećavaju otpornost organizma na bolesti. Uz nedostatak ovih vitamina, posebno vitamina B1, životinje doživljavaju živčane poremećaje, povećanu razdražljivost, konvulzije, opću slabost, proljev i zatvor, oticanje udova i mršavost. Ptice s nedostatkom vitamina B često umiru tijekom konvulzivnih napadaja.
Vitamin B12 zaslužuje posebnu pozornost. U ovoj skupini vitamina on je najdeficitarniji, jer ga nema ni u biljnoj hrani ni u kvascu. Nalazi se u malim količinama u ribi, mesnom i koštanom brašnu te u mliječnom otpadu. Ali njegovi glavni dobavljači su biotvornice, gdje se proizvodi u velikim količinama. Institut za biokemiju Ruske akademije znanosti, uz pomoć bakterija koje stvaraju metan uzgojenih na otpadu iz destilerija - destilaciji, uspio je dobiti suhu biomasu koja sadrži 50-60% proteina i više od 1000 puta je bogatija vitaminom B12. nego riblje brašno. Tijekom opsežnih ispitivanja biomase na svinjama i peradi povećan je prirast tjelesne mase za 18-30%, povećana je apsorpcija proteina i karotena u hrani, a smanjen je otpad mladih životinja.
Stvaranje vitamina B12, a s njim i bjelančevina, događa se i u samom životinjskom organizmu, posebno u buragu preživača i debelom crijevu. To ovisi o aktivnosti mikroorganizama sadržanih u njemu, koji imaju sposobnost sintetizirati vitamin i pospješiti njegovo nakupljanje u tijelu. Najviše vitamina B12 nalazi se u jetri i bubrezima, dosta u jetri bakalara, ribljem brašnu, u sadržaju želuca i crijeva preživača te u ptičjem izmetu.
Utvrđeno je da produljena izloženost ptičjem izmetu u zatvorenom prostoru potiče stvaranje vitamina B12 od strane mikroba koje sadrži. Vjeruje se da “...ako ptica nema dovoljnu količinu vitamina B12 u svojoj prehrani, onda instinktivno jede izmet koji sadrži ovaj vitamin.” Ovaj fenomen, nazvan koprofagija, opaža se ne samo kod ptica, već posebno kod prasadi.
Glavni element vitamina B12 je kobalt, sadržan u količini od 4,5%. Smatra se da ljekovito i nutritivno djelovanje ovog vitamina, kao i njegova krvotvorna sposobnost, ovise uglavnom o prisutnosti kobalta u njemu.
Trenutno se uspješno koristi takozvani biološki pripravak vitamina B12 (PABA). Uz primjenu u krmača i prasadi, lijek se koristi u preventivne i terapeutske svrhe protiv nedostatka vitamina skupine A, gastrointestinalnih poremećaja, anemije te za bolji razvoj teladi i peradi.
Radi prevencije gastrointestinalnih bolesti koje nastaju zbog grešaka u hranidbi, teladi se u prva 3 dana nakon rođenja daje PABA jednom dnevno u dozi od 40-50 mcg (na osnovu sadržaja vitamina B12). U terapijske svrhe u slučaju anemije, nedostatka vitamina B skupine i gastrointestinalnih poremećaja, lijek se koristi 15 minuta prije hranjenja 3 puta dnevno do prestanka bolesti.
Kada je sadržaj vitamina B12 u biološkom proizvodu PABA 1000 mcg po 1 litri, jednokratne doze teladi (po glavi): u dobi od 1-10 dana - 40-50 ml, 11-20 dana - 50-60, 21-30 dana - 60-80 , preko 30 dana - 100 ml. Ako je vitamin sadržan u drugačijoj koncentraciji, provode se odgovarajući ponovni izračuni po mililitru. Doziranje lijeka obično je naznačeno na naljepnicama bočica u kojima dolazi.
Za prevenciju nedostatka vitamina skupine B, anemije i gastrointestinalnih bolesti kod pilića, PABA se daje jednom dnevno uz hranu ili umjesto vode 3 dana zaredom (ne može se davati u pocinčanim pojilicama). Pojedinačne doze (po grlu): pilići starosti 1 - 5 dana - 0,5-1 ml, 6-10 dana - 1 -1,5, 11-20 dana - 1,5-2, 21-30 dana - 2 -3, preko 30 dana i odrasle ptice - 3-4 ml.
Za liječenje pilića koristi se PABA u istim dozama, ali ne jednom, već 3 puta dnevno dok bolest ne prestane.
Naravno, uz korištenje vitamina B12, farme moraju provoditi odgovarajuće sanitarne, higijenske i zootehničke mjere usmjerene na povećanje otpornosti životinja na bolesti.
Vitamin C, odn askorbinska kiselina, prirodno nalazimo u šipku i crnom ribizu, naranči i limunu, borovim i smrekovim iglicama, lišću lipe i breze, kiselici, kupusu, koprivi itd. Od njih se proizvodi ova droga, ali se dobiva i umjetno, sintetski. Vitamin C se naziva antiskorbut, sprječava pojavu skorbuta i pomaže u liječenju. Stoga je najpotrebniji svinjama, psima i drugim mesojedima koji ne jedu biljnu hranu, a skloni su ovoj bolesti.
Askorbinska kiselina jača zidove krvne žile, sprječava labavljenje i krvarenje sluznice, aktivira aktivnost gastrointestinalnih i drugih enzima i hormona. Koristi se kod hipo- i nedostatka vitamina C (skorbut, skorbut), bolesti srca, jetre, slabo zacjeljujućih rana, čireva i dr. Doze za unutarnju primjenu (za 1 dozu): konji - 0,5-3 g, goveda - 0 .7-4, mala goveda - 0,2-0,5, svinje - 0,1-0,5, psi - 0,03-0,1, lisice i arktičke lisice - 0,05-0,1, sables i minks - 0,005-0,05 g (I. E. Mozgov).
Vitamin D u obrocima krmne smjese smatra se vrlo manjkavim. Prema profesoru V. Bukinu, prisutan je u minimalnim količinama čak iu najboljim krmivima po svom sadržaju (osušeno sijeno, riblja ulja, punomasno mlijeko i dr.). Vitamin D potiče tjelesnu apsorpciju soli kalcija i fosfora te pravilno formiranje i razvoj kostura. Naziva se antirahitičnim vitaminom, jer u njegovom nedostatku mlade životinje razvijaju rahitis. Prilikom ispaše životinja ljeti nema potrebe dodavati ovaj vitamin, jer se pod utjecajem sunčeve zračne energije stvara u samom tijelu. Mliječna goveda imaju veliku potrebu za vitaminom D jer sa svakom litrom mlijeka krave izlučuju i time gube više od 1 g kalcija, kao i kokoši nesilice kojima su kalcijeve soli potrebne za stvaranje ljuski jajeta.
U opskrbi organizma vitaminom D od velike je važnosti kretanje životinja na svježem zraku i njihovo zračenje živo-kvarcnim i zračenjem. druge svjetiljke. Pod utjecajem ultraljubičaste energije provitamin ergosterol se pretvara u vitamin D2, a provitamin 7 - dehidrokolesterol - u vitamin D3 i njima obogaćuje organizam. Vrijedan izvor koncentrata vitamina D koji se koristi u stočarstvu je ozračeni kvasac, koji je suhi pripravak standardnog sadržaja vitamina. Jedan kilogram takvog kvasca može obogatiti vitaminom D 15-20 tona stočne hrane.
Kako bi se spriječio nedostatak vitamina D (rahitis) tijekom razdoblja držanja, preporuča se uvođenje vitaminskih pripravaka u ishranu, na temelju dnevnih potreba životinja za vitaminom D. Oni se mogu davati ne dnevno, već u intervalima od 5- 10 dana. Ovisno o biološkoj aktivnosti lijekova, preporučuju se sljedeće brzine primjene.

Ako se pojave znaci rahitisa, doze ovih lijekova treba povećati 5-10 puta, poboljšati mineralnu ishranu, ultraljubičasto zračenje te organizirati dnevne šetnje životinja, osobito za sunčanih dana.
Vitamin E se naziva vitaminom reprodukcije. Blagotvorno utječe na formiranje i vitalnu aktivnost spermija, seksualnu želju nositelja i ženki, njihovu sposobnost rađanja i razvoj embrija. Normalizirajući reproduktivne funkcije muškaraca i žena, sprječava neplodnost kod njih. Vitamin E se prirodno nalazi u žitaricama i žitaricama, povrću, ulju pamuka i krkavine, mlijeku, svinjskoj masti itd. Ali može se dobiti i sintetski. U industrijskoj proizvodnji vitamin E se obično ekstrahira iz pšeničnih klica i proizvodi u obliku uljnog koncentrata koji sadrži 0,003 g vitamina na 1 ml. Doza vitamina unutar: goveda - 0,01-0,03 g, psi - 0,001-0,002, lisice i arktičke lisice - 0,0005-0,001 g.
Gore navedeno pokazuje koliko su važne pojedine hranjive tvari pojedine hrane za životinje životni procesi organizma i za njegovu otpornost na razne bolesti. Međutim, da bi hranidba postigla svoj cilj i odigrala svoju dužnu ulogu u prevenciji bolesti, samo kvalitetan sastav hrane nije dovoljan. Da biste to učinili, također je potrebno pravilno pripremiti obroke hrane i pridržavati se utvrđenih zoohigijenskih pravila za hranjenje životinja.
Hranidba životinja temelji se na standardima hranidbe koje je utvrdila znanost i ispitala praksa. Na temelju ovih standarda pripremaju se obroci krmne smjese za životinje. Pravilno formuliran obrok hrane trebao bi sadržavati sve hranjive tvari potrebne životinji i u potpunosti zadovoljiti njezine potrebe. Istovremeno, količina i kombinacija hranjivih tvari u prehrani, kako je primijetio A.P. Dmitrochenko i sur., ne bi smjeli biti formularni, već bi se trebali temeljiti na specifičnim gospodarskim uvjetima, potrebama pojedinih životinja za različitim krmivima i fiziološkim mogućnostima organizma.
Hranidba prema normama je najprikladnija i najpravilnija, jer zadovoljava stvarne prehrambene potrebe životinja i omogućuje da se od njih dobije više mesa, masti, mlijeka, vune itd. Naprotiv, hranidba bez težine i mjere, kao i loša priprema hrane za hranjenje i druge greške u hranidbi u jednom ili drugom stupnju utječu na opće stanje organizma životinje i vrlo često dovode do gastrointestinalnih i drugih bolesti. Na primjer, hranjenje životinja velikim dnevnim obrokom u 1-2 puta i prekomjerna konzumacija sočne i visoko fermentirajuće hrane (trava djetelina i dr.) vrlo često uzrokuju bolesti želuca i crijeva, ponekad dovodeći do smrti.
Sustavno remećenje dnevne rutine u pogledu hranjenja i napajanja remeti normalan rad želuca i crijeva te dovodi do slabljenja organizma i raznih bolesti.
Hranjenje životinja velikim količinama visokohranjive koncentrirane hrane bez uvažavanja potreba za njom i fizioloških mogućnosti organizma dovodi do poremećaja metabolizma, pretilosti i slabljenja otpornosti na štetne vanjske utjecaje.
Obilno hranjenje visokoproduktivnih krava od prvih dana nakon teljenja često dovodi do oštrog metaboličkog poremećaja i ozbiljne bolesti - toksemije; životinje gube ekonomsku vrijednost i često ugibaju. Također treba imati na umu da čak i kratkotrajno smanjenje obroka hrane visokomliječnih krunica i kršenje dnevne rutine dovodi ih do normalnog stanja, zbog čega se prinos mlijeka naglo smanjuje, au Kako bi se postiglo povećanje produktivnosti krava na prethodnu razinu, potrebno je dosta vremena i visokih troškova, snage i sredstava.
Dakle, hranidba životinja postiže svoj cilj samo kada je obrok pravilno pripremljen i na vrijeme utrošen, kada zadovoljava potrebe životinje i kada se hrana na farmi koristi mudro i svrsishodno.
Značajke hranjenja trudnih životinja. Kako bi se održalo zdravlje trudnih životinja i dobilo zdravo potomstvo od njih, vrlo je važno osigurati im odgovarajuću prehranu tijekom svih razdoblja trudnoće.
Promjenjive životinje zahtijevaju više hranjivih tvari. Potrebni su im za osiguranje fizioloških funkcija tijela, za razvoj ploda i taloženje zaliha iz kojih nastaje mlijeko nakon poroda.
Hranjenje trudnih životinja treba biti u potpunosti u skladu s razdobljem trudnoće. U prvoj polovici gravidnosti u obroke krmne smjese za matice treba uvoditi više voluminoznih krmiva (silaža, sijeno i dr.), a manje koncentrata. U drugoj polovici trudnoće smanjuje se opskrba grubom hranom, a povećava količina koncentrata, budući da je u tom razdoblju potrebno više hranjivih tvari za rast fetusa.
Krmni obrok gravidnih životinja mora sadržavati dovoljnu količinu bjelančevina, minerala i vitamina potrebnih za potpuno zadovoljenje potreba ne samo majke, već i fetusa u razvoju. Osobito se preporuča davati životinjama zdrobljenu kredu, koštano brašno, fosforin, kuhinjsku sol, mikroelemente - kobalt, bakar, jod i dr. u normalnim dozama. Osim dobrog sijena i silaže, vrlo su korisni mrkva, obogaćeno riblje ulje, proklijale žitarice i koncentrati vitamina A, B i D. Nedostatak ovih tvari u prehrani majki može uzrokovati čak i masovne pobačaje.
Nedovoljno hranjenje, u kombinaciji s lošim uvjetima skrbi i održavanja, dovodi do brzog iscrpljivanja trudnih životinja i rađanja slabih, neodrživih potomaka, koji često umiru. Hranjenje gravidnih životinja pokvarenom i smrznutom hranom, velika količina silaža, destilacija, trošne žitarice i sl., kao i pijenje hladne vode, nedopustivi su jer mogu izazvati pobačaj. Vitaminsko gladovanje, uzrokovano nedostatkom vitamina A u hrani, i držanje trudnih životinja u boksovima s velikim nagibom poda ponekad dovodi do pobačaja, prolapsa vagine i maternice. Nedostatak minerala u hrani i vodi za piće doprinosi pojavi osteomalacije u gravidnih životinja i rađanju rahitisa.
Hranjenje mladih. Hranidbu mladih životinja dijelimo na redovitu i dijetnu.
Normalno hranjenje. I. Hranidba teladi. Teletu treba dati vodu najkasnije sat vremena nakon rođenja i to samo svježim, apsolutno čistim kolostrumom.
U tu svrhu krave se muzu prije svakog davanja mlijeka teladi. Ako se kolostrum ohladio, zagrijava se na 35—38°. Davanje teladi kolostruma je neophodno jer je vrlo bogat visoko hranjivim proteinima, mineralnim solima, vitaminima i zaštitnim tvarima koje povećavaju otpornost teladi na bolesti.
Potpuno je neprihvatljivo piti hladno mlijeko koje se ukiselilo, a posebno onečišćeno,
U farmama nepovoljnim za gastrointestinalne bolesti mladih životinja, kao iu tovilištima, ponekad se telad uzgaja i metodom sisanja. Tjedan dana nakon teljenja, prije mužnje, tele se pušta u blizinu majke, a zatim se ona pomuze.
Kolostrum i mlijeko daju se teladi iz posebnih pojilica od 2-3 litre s gumenim bradavicama ili čak kroz običnu bradavicu. Time se potiče sporiji protok mlijeka u želudac i razrjeđivanje slinom, što poboljšava probavu mlijeka i štiti telad od gastrointestinalnih bolesti i poremećaja.
Od prvih dana novorođenim mladim životinjama mora se dati čista prokuhana voda, ohlađena na 30°C, 1-2 sata nakon hranjenja mlijekom. Kada se pojavi proljev, količina vode se povećava, a količina mlijeka se smanjuje na pola ili se u potpunosti zamjenjuje vodom za jedan podoj. 10-15 dana majčino mlijeko se hrani prema određenoj shemi, au prvih 4-5 dana preporuča se hraniti tele u potpunosti, najmanje 5 puta dnevno. Od 16-20 dana starosti mlijeko se postupno zamjenjuje obranim mlijekom.
Iskustva vodećih uzgajivača stoke pokazala su da se telad puno bolje razvijaju ako se od ove dobi naviknu na koncentrate. Do kraja mjeseca, julit je naviknut na sijeno i korjenasto povrće. Potrebna je mineralna gnojidba. Također je potrebno da prehrana sadrži hranu bogatu vitaminima: dobro livadsko ili djetelinsko sijeno i mrkvu. U njihovom nedostatku daje se riblje ulje koje sadrži vitamin A i vitamin D. To ima veliku preventivnu vrijednost.
Nedavno se u praksu stočarskih farmi sve više uvodi smjenski skupni uzgoj teladi, koji je preporučilo Znanstveno-tehničko vijeće MCX SSSR-a 1961. godine.
Nakon hranjenja majke kolostrumom u prvih 5-8 dana odabire se telad iste dobi i težine, grupira u 3-4 grla i raspoređuje u krave dojilje s godišnjom mliječnošću od 2000 do 3000 kg. Krave i telad drže se odvojeno. Telad se dopušta u blizini dojilja 3 puta dnevno u isto vrijeme, otvarajući vrata grupnih kaveza u kojima se drže. Hranjenje traje ne više od 30 minuta; obično telad sama odlazi na svoja mjesta. Trajanje njihovog uzgoja pod dojiljama određeno je na 2-3 mjeseca. Slijedom toga, tijekom razdoblja laktacije krava može biti od 2 do 4 kruga smjenskog grupnog uzgoja teladi. Nakon odbića teladi, krave se muzu 1 mjesec, zatim se ponovno uzgajaju 3-4 teladi.
U tom razdoblju provodi se na uobičajeni način vitaminsko-mineralna i hranjiva hranidba teladi obranim mlijekom, koncentratima, sijenom i silažom.
Iskustva stočara pokazuju da se ovakvim načinom uzgoja Bolji uvjeti za očuvanje i razvoj mladih životinja i prevenciju bolesti; osigurava se veći prirast teladi, smanjuju se troškovi rada, smanjuju se troškovi hrane i trošak 1 kg prirasta u mliječnom razdoblju.
II. Hranjenje prasadi. Kod uzgoja prasadi glavni zadatak je njihovo potpuno očuvanje i uzgoj velikih, zdravih, visoko produktivnih životinja. Nakon sanitarne obrade, rođeni prasadi stavljaju se ispod maternice, čije se vime prvo ispere toplom 2% otopinom borne kiseline ili sode.
Već od prvih dana prasadi su potrebni mineralni dodaci, budući da je mlijeko krmača vrlo siromašno željezom. Kako bi se izbjegla anemija, koja se razvija zbog nedostatka željeza, preporučuje se davanje otopine željeznog sulfata prasadi od 3-5 dana starosti (2,5 g željeznog sulfata otopi se u 1 litri Vruća voda). U početku, dok su praščići još mali, sise vimena se navlaže ohlađenom otopinom željeznog sulfata ili se žličica ulije u usta svakog praščića. Zatim se ova otopina, 10 ml po grlu, pomiješa s hranom.
Za prevenciju i liječenje anemije prasadi se preporučuje davati 0,5-1 g željeznog glicerofosfata tijekom 5-10 dana. Davati kroz usta čajnom žličicom, 1 puta dnevno ili svaki drugi dan, nakon što se lijek razmuti u šalici s 3-4 ml vode ili mlijeka. Ponekad se prasadi stari 5-7 dana hrane posebnom granuliranom hranom u obliku zrna koja sadrži 1 - 1,5% glicerofosfata. Krmna smjesa se daje iz korita 30-50 puta dnevno tijekom 6-10 dana, a uz korita se postavljaju pojilice s vodom.
U terapijske svrhe koristi se glicerofosfat u dozi od 1-1,5 g dnevno i daje se 6-10 dana. Znakovi anemije nestaju 6-8. dana. Istodobno se poduzimaju mjere za poboljšanje uvjeta života, njege i hranidbe prasadi u skladu s veterinarskim i zootehničkim zahtjevima te osiguravaju druge mineralne tvari (kreda, koštano brašno, drveni ugljen).
Za prevenciju gastrointestinalnih bolesti vrlo je korisno davati acidofilus, umjetni i suhi kolostrum. Za pripremu umjetnog kolostruma uzmite 1 litru pasteriziranog mlijeka i dodajte 2-3 žumanjka. kokošja jaja, samljeven u 15 ml ribljeg ulja, i 10 a kuhinjske soli. Nakon toga kolostrum se smatra spremnim za konzumaciju.
Od 15-20 dana starosti prasad se postupno navikava na zrnastu hranu i kravlje mlijeko. Mlijeko mora biti svježe, dobiveno od zdravih krava. Poželjno je da bude uparen i, štoviše, od istih krava, ali ne kombiniran.
Ohlađeno mlijeko prije pijenja potrebno je zagrijati na 35-37°. Od 3-5 dana starosti prasad treba davati kuhanu čista voda sobnoj temperaturi, od 5-7 dana - prihrana od prženih žitarica, a od 10. dana kuhati kaše, žele, brašnastu hranu i sl.
Prasad se odbijaju od sise u dobi od dva mjeseca i, štoviše, postupno, sve rjeđe i rjeđe dopuštajući im maternicu za hranjenje. Ako se u vimenu nakupi mnogo mlijeka, prasad se ponovno pušta unutra kako bi se izbjegla upala vimena u krmače.
III. Hranjenje janjadi. Janjad (i jarad) drže se pod maternicom do navršenih 3 mjeseca. U slučaju višestrukog janjenja nije potrebno od ovce oduzimati suvišnu janjad, već je u cilju izbjegavanja iscrpljenosti i bolesti ovaca potrebno samo poboljšati njenu hranidbu. U krajnjem slučaju, treće janje se može staviti pod drugu maternicu s istim razdobljem janjenja. Ovce s janjadima drže se u staklenicima prvih 3-5 dana, a zatim se premještaju u šupu. Prvo hranjenje janjadi treba biti najkasnije 30 minuta nakon janjenja.
Hranjenje janjadi koncentratima i mineralima (kreda, koštano brašno i dr.) obično počinje od 10-15 dana starosti, au tom razdoblju vrlo je dobra hrana procijeđena juha od zobenih pahuljica. Na temelju iskustava najboljih stočara preporučuje se i hranidba janjadi kravljim mlijekom. Hranjenje kravljim mlijekom u prvih 10-12 dana treba obavljati najmanje svaka 2 sata, a kasnije - najmanje svaka 3 sata. Posuda iz koje se pije mlijeko mora biti čista. Od 2-3. tjedna janjad treba i vodu za piće 2-3 puta dnevno.
Janjad se odbija od matica u dobi od 2,5-3 mjeseca, a od rasplodnih ovaca - ne ranije od 3-4 mjeseca. Za vrijeme paše janjad se tjera na ispašu zajedno s ovcama, počevši od 4-5 dana starosti.
IV. Hranjenje ždrebadi. Razdoblje sisanja ždrijebeta traje u prosjeku 6-7 mjeseci. Nakon tog razdoblja, ždrebad se odvaja od majki, koncentrira u skupine i daje im raznovrsnu probavljivu hranu (zelena trava, dobro sijeno, mrkva i mala količina koncentrata). Ljeti se puštaju na ispašu, a pastusi i ždrebice drže se odvojeno. Drže se na ispaši danonoćno. Za zaštitu od kiše i vjetra postavljaju se nadstrešnice zatvorene s tri strane.
Dijetalno hranjenje. U stočarstvu i veterini prakticira se uglavnom u odnosu na mlade i bolesne životinje. Stoga se može podijeliti na preventivnu i terapeutsku prehranu.
Koncept preventivne hranidbe mladih životinja prvenstveno uključuje njihovu opskrbu hranjivim i vitaminsko-mineralnim tvarima potpunim obrocima, kao i neizostavnu kvalitetu, probavljivost i visoku probavljivost krmiva te njihovu dobru pripremu za hranidbu, pridržavanje stalni režim hranjenja i napajanja životinja.
Ako zbog probavnih smetnji izmet bolesne teladi i prasadi posvijetli, kiselkastog je mirisa i zapjeni, tada u crijevima prevladavaju procesi fermentacije. U tom slučaju potrebno je iz prehrane isključiti namirnice bogate ugljikohidratima (korjenasto povrće, krumpir, zobene pahuljice i dr.), a acidofilusu dati kiselo mlijeko, mlijeko, kolače i mesno brašno. Povoljno i prirodno želučana kiselina konji i umjetni želučani sok.
Ako stolica postane više tamna boja i truležni miris, što znači da u crijevima prevladavaju procesi truljenja uz stvaranje sumporovodika i drugih produkata truljenja. U ovom slučaju rade suprotno: iz prehrane se isključuju proteinska hrana, mlijeko i mliječni proizvodi, a hrani se ugljikohidratna hrana. Istodobno se propisuju koncentrati vitamina A i D2: vitamin A za prasad - 10-15 tisuća jedinica, za telad - 15-20 tisuća jedinica; vitamin D (koji sadrži 50 tisuća jedinica u 1 ml) - 2 odnosno 3 kapi dnevno. Oni također osiguravaju minerale - kalcij, fosfor i željezo za prasad. U tu svrhu koriste se prvenstveno prirodni izvori ovih tvari - kolostrum i kravlje mlijeko, mrkva, korjenasti usjevi, sijeno brašno, posebno od mahunarki, silaža, koštano brašno, usitnjena kreda, kuhinjska sol.
Osiguravaju šetnje i posebnu pozornost posvećuju kvaliteti mlijeka i čistoći posude iz koje se pije, budući da su glavni uzroci bolesti i uginuća mladih životinja u prva 2-3 tjedna njihova života kršenja uvjetima držanja i ishrane.
Ako je nemogućnost uzimanja hrane zbog oštećenja u ustima i ždrijelu, umjetna prehrana kroz rektum (1% otopina šećera, glukoze i dr.), eventualno (5% otopina glukoze) ili intravenski (20-40% otopina glukoze, 5-10% otopina alkohola, 0,85% otopina kuhinjske soli).
Za prevenciju bolesti kod mladih životinja preporučuje se sljedeća dijetna hrana: acidofilno kiselo mlijeko, infuzija sijena, sok od silaže, žele od zobenih pahuljica, sladna hrana, prirodni želučani sok konja, dekocije sluzi, pire krumpir itd.
U preventivne svrhe preporuča se hraniti telad acidofilnim jogurtom uz kolostrum ili mlijeko od prvog dana života. Okvirni dnevni unos jogurta: u dobi od 1 do 7 dana - 100-400 ml dnevno; od 7. do 14. dana - 500-700; od 15. do 30. dana - 800-900 ml. U ljekovite svrhe, norme usirenog mlijeka povećavaju se 2-3 puta smanjenjem količine mlijeka, ali bez smanjenja količine koncentrata. Ako proljev ne prestane, mlijeko se potpuno isključuje iz prehrane i daje samo jogurt. Pod utjecajem mliječne kiseline koja se nalazi u njemu, povećava se kiselost želučanog soka i suzbija aktivnost štetnih mikroba koji uzrokuju bolesti probavnog sustava.
Infuz od sijene priprema se od najboljeg, sitno usitnjenog sijena i nakon pasterizacije od 5 minuta na 70-80°, ohladi na 37-38° i pije se svjež od 3-5. dana života. Koristi se kao dodatni nutrijent koji poboljšava apetit i sprječava gastrointestinalne bolesti. Čini se da sadrži vrlo malo karotena. U prisutnosti proljeva, infuzija se koristi u medicinske svrhe. U to se vrijeme količina mlijeka ili kolostruma smanjuje za pola, zamjenjujući ih infuzijom ili čak potpuno isključujući iz prehrane teleta 10-12 sati i dajući mu samo infuziju sijena. Dajte 30-60 minuta prije nego popijete mlijeko ili kolostrum.
Silažni sok se sterilizira 30-40 minuta na 70-80° i daje teladi uz kolostrum ili mlijeko za prevenciju i liječenje gastrointestinalnih tegoba 3-4 puta dnevno u dozama: za telad do 10 dana - preventivno. 15 ml, s ljekovitim - 20 ml; u dobi od 20 dana - 25 odnosno 40 ml, preko 20 dana - od 50 do 60-100 ml.
Žele od zobenih pahuljica priprema se od kvalitetnih integralnih zobenih pahuljica i čuva na hladnom mjestu. Žele od zobenih pahuljica daje se samo svjež, zajedno s mlijekom nakon zagrijavanja na 36—38°. Kissel je vrlo hranjiva dijetalna namirnica. Telad ranoj dobi Jako dobro jedu i debljaju se. Približne dnevne doze za telad: u dobi od 12-15 dana - 100-300 a, 16-21 dan - 450-600, 22-28 dana -700-900, 29-35 dana - 1200-1800, 30-45 dana - 2400
Sladna hrana se priprema da pretvori škrob sadržan u zrnu u šećer i poveća okus. Količina šećera u njemu se povećava 2-3 puta i doseže 8-12%. Sladna hrana se daje u svježem, nezakiseljenom stanju, u količini koja ne prelazi 50% norme za koncentrate, češće od 100 do 300 dnevno.
Prirodni želučani sok konja, koji je predložio A. M. Smirnov, naširoko se koristi za prevenciju i liječenje gastrointestinalnih i drugih bolesti, osobito kod mladih životinja. To je bistra tekućina čija se ljekovita svojstva najbolje čuvaju u hladnjaku na temperaturi od 0 do -1,5° u dobro zatvorenim sterilnim bocama.
Preventivne i terapeutske doze soka za unutarnju upotrebu: za telad - 30-50 ml, za prasad - 10-25 ml. Prirodni želučani sok konja daje se teladi i prasadi u ovim dozama 2-3 puta dnevno 10-20 minuta prije hranjenja. Sipa se u pojilice (nemetalne) ili u porculanske čaše za piliće i daje kao piće također 2-3 puta dnevno i također 10-20 minuta prije hranjenja.
Tijek liječenja teladi s jednostavnom dispepsijom je prosječno 1-2 dana, s toksičnom dispepsijom, u kombinaciji s drugim terapijske mjere, - 3-4 dana; prasadi - 3-4 dana.
U prosjeku, tele treba 250-300 ml soka za kuru liječenja. Prije davanja preporuča se umjesto kolostruma najprije popiti 0,7-1 l fiziološke 0,85% otopine kuhinjske soli, a kod sljedećeg podoja dati kolostrum u pola s ohlađenom prokuhanom vodom.
U iste svrhe preporuča se umjetni želučani sok. Da biste ga pripremili, uzmite 5 ml jake klorovodične kiseline (specifične težine 1,19), razrijedite je u 1 litri ohlađene prokuhane vode, dodajte 10 g prehrambenog pepsina i sok se smatra spremnim za upotrebu. Teladima se daje 50-100 ml 3 puta dnevno.
Sluzne infuzije pripremaju se od lanenog sjemena, zobi i ječma, ohlade na 37-39° i daju teladi u približno istoj količini kao i žele od zobene kaše. U slučaju trovanja, dekocije se koriste kao omotači.
Za telad nakon kolostruma koristi se pire krumpir zajedno s mlijekom. Prvo se daje u količinama do 200 g, a do dobi od mjesec dana dnevna norma se povećava na 1,5 kg.
Stočna hrana s kvascem koristi se kao dodatak okusu i prehrani. Gljivice kvasci, dodane i samljevene žitarice ili mekinje, brzo se razmnožavaju i obogaćuju hranu bjelančevinama i vitaminima. Istodobno dolazi do mliječno-kiselog vrenja i nakupljanja organskih kiselina korisnih za organizam (mliječna kiselina i dr.). Cijeli proces kvasca traje 6-9 sati. Životinje se moraju postupno navikavati na hranu s kvascem i hraniti ih s 25% obroka.
Zobeno mlijeko koristi se kao lako probavljiva, ukusna, hranjiva hrana i pomoć u prehrani.