Otobüsle uzun bir yolculuk için yiyecek. Seyahat menüsü veya Yolda nasıl yenir

Seyahat menüsü, seyahate çıkan birçok kişi için rahatsız edici bir konudur. Denize düşen hava ne olursa olsun, birçok ürünün çabuk bozulduğunu unutmamalıyız. Evet, gezi için yemek seçerken tercihlerinizi göz önünde bulundurabilirsiniz. Ama ölçülü olarak. Sonuçta, diyelim ki, cipsler veya krakerler, bir çocuğu ve bir yetişkini iştahtan mahrum bırakabilecek ve mide-bağırsak sistemini bozabilecek bir saatli bombadır. Yolda yanınıza almanız gereken faydalı şeyler nelerdir? Hangi yemekleri ve ambalajları tercih edersiniz? Tüm nüansları anlayalım!

Sıcakta bozulmayan yiyeceklerin listesi

Evet, kimse ısının nem içeren yiyecekler için en zararlı faktörlerden biri olduğunu tartışamaz. Ve tavsiye edilmeyen ürünler listesi, yüksek sıcaklığın etkisi altında hızla bozulan ürünleri içerir.

ÖNEMLİ: Dikkatli bir tutuma ek olarak, ürünlerin uygun depolama koşullarına sahip olması gerekir. Bu nedenle, yiyecekleri 2-3 gün boyunca sarabileceğiniz vakumlu tabaklar, kağıt ve hatta kumaş gibi en iyi ambalajları seçmek daha iyidir.

İşte bir yolculukta en uzun süre saklanacak ve seyahat menüsüne dahil edilmesi arzu edilen ürünler:

Çiğ füme (büyük çocuklar ve yetişkinler için).
Ekmek, kurabiye, kurutma, kraker şeklinde kuru atıştırmalıklar ( ev yemeği).
Kuru kayısı, kuruyemiş ve meyve şeklinde kuru meyveler.
Ekmek (polietilen değil, kağıda paketlenmiştir - aksi takdirde çabucak küflenir).
Yoğurtlar.
Fındık (tuzsuz!).
Müsli barlar.
Yolda her zaman çeşitli doyurucu ve sağlıklı salatalar veya tatlılar hazırlayabileceğiniz taze sebze ve meyveler.

Ayrı ayrı, yola çıkması arzu edilen sebzeler, meyveler ve meyveler hakkında söylenmelidir ve bunlar:

Sebzeler: salatalık, domates, dolmalık biber, havuç.
Meyveler: elma, armut, narenciye, muz.

ÖNEMLİ: Evde hazırlanan yiyecekleri alırsanız 5-7 saat içinde tüketilmelidir.

Bu yemek şu şekillerde olabilir:

Sert haşlanmış, soyulmuş ve doğranmış yumurtalar.
Ceketli patates.
Haşlanmış patatesler.
Yumuşak et (örneğin, tavuk fileto, hindi vb.).

Uzun bir yolculukta yanınıza almak istenmeyen nedir?

Her şeyden önce, bu farklı şekiller güveçler, güveçler, süt ürünleri, her türlü fast food ve çocuklar ve vücudunuz için sorun yaratabilecek diğer ürünler.

Arabayla yolda ne alınır: tarifler

Tabii ki, bu, seyahat etmenin en rahat yoludur, çünkü rota, catering işletmeleri veya süpermarketler dikkate alınarak belirlenebilir.

ÖNEMLİ: Bu tür işletmeleri kontrol ederken nelere dikkat etmelisiniz? Yakınlarda park etmiş çok sayıda kamyoncu görürseniz, bu en iyi göstergedir!

Bu nedenle, arabayla gitmek için yanınıza alın (aceleyle atıştırmalıklar pişirmek için bir gaz brülörü hariç):

Susuzluğunuzu gidermek ve çay, hafif çorba vb. yapmak için bol miktarda içme suyu.
Bozulmayan yiyeceklerden yapılan sıcak sandviçler, kekler vb. gibi hafif kuru yiyecekler.
Termal poşette saklayacağınız ve günün ilk yarısında çocuğunuza yedireceğiniz süt.
Yolda kesilmemesi için sebze ve meyvelerden kesme.

ÖNEMLİ: Çocuklar için diyet üzerinde daha dikkatli düşünmeye çalışın ve onları daha sık besleyin!

Evet, ev yapımı yemek yolda da iyidir. Sonuçta hem lezzetli hem de sağlıklı ve sizin tarafınızdan test edildi (bu, onsuz yapacağının garantisidir). Gıda zehirlenmesi) ve ucuzdur. Yolculuk için tipik ve atipik bir menü hazırlayın.

Sebze ve tavuk ile doldurulmuş lavaş

Rulo olabilir. , sebze, pirinç kağıdı ve çocuğunuz için izin verilen ürünlerle pişirilir. Kağıdı yayıp suyla ıslattıktan sonra yüzeyi doldurun. doğru ürünler ve bir tüpe yuvarlayın.
. Evet, günün ilk yarısında konteynerde hayatta kalacaklar. Soğuk yenebilirler. Fazla yer kaplamazlar. Hızlı ve uzun süre doyurun.
Lavaş, pide, tortilla ruloları . Yolda bir çocuk ve yetişkinler için yararlı olanı onlara sarın. Yolun vazgeçilmezi!
Çörek, kek . Tadı (tuzlu, tatlı) ve dolgusu farklı, yolda doyurucu ve lezzetli bir atıştırmalık olacaklar.
sandviçler . Besleyici, kullanışlı ve faydalıdırlar. Sadece kolayca bağırsak rahatsızlığına neden olacak mayonez, tereyağı veya sosis kullanmayın. Haşlanmış hindi, sığır veya dana eti, topikal sebzeler bagetle harika gider. Çocuklar susamlı çörekleri sever - hamburger gibi, sevmedikleri şeyleri bile içlerine sarabilirsiniz. Ve ilk gün yolda harika bir çıkış yolu.
- sadece daha sonra reçel ve evde hazırlanan diğer sürülebilir ürünlerle bulaşabilen kuru ekmekler.

Arabayla uzun bir yolculukta yanınıza ne almalısınız?

Evet, arabayla uzun bir yolda bir takım olanaklardan mahrum kalacaksınız. Ancak, örneğin daha soğuk bir çanta, termoslarla telafi edilebilirler. O zaman yolda lokanta aramanıza ve uzun süre bir yerde durmanıza gerek yok.

Fırında patatesler doldurulur ve uzun süre saklanır, böylece tutulabilirler.
Çok haşlanmış yumurta.
Sağlıklı soslar veya khachapuri, chebureks (sağlıklı soslar ile) ile evde pizza pişirebilirsiniz; bu, parşömen ve soğutucu bir çantada harika hissedeceksiniz.
Meyveli ev yapımı kekler hazırlayın (strudel, charlotte, vb.)
Birinci ve ikinci kurslarla birlikte birkaç termos alabilirsiniz. Ancak tüm bunları ilk etapta yemek arzu edilir!

ÖNEMLİ: Yolda yanınıza sadece yolun hemen önünde hazırladığınız yiyecekleri alın. Sonuçta, ısıl işlem görmüş yiyecekler önce bozulur.

Trende yemek: yemek tarifleri

Trenle seyahat etmenin faydaları nelerdir? Bu şefte çay ve bir masanın varlığı - istediğiniz zaman oturun ve yemek yiyin. Evet, aslında daha çok normal bir yemek gibi. Birincisi, masada - evde olduğu gibi ve ikincisi, elinizde sıcak su olmasıyla, her zaman içecekler hazırlayabilir, evde pişirilen diğer yiyecekleri ısıtabilirsiniz (erişte, yulaf lapası, patates püresi, vb.).

Yiyeceklerden trende yanınıza ne almalısınız? İlk akla gelen sandviçler.

Bu nedenle, kare ekmeğe ek olarak yanınıza alın:

Tuzlanmış balık.
Haşlanmış et (tavuk, dana eti, hindi).
Taze sebzeler.

ÖNEMLİ: Gezinin ilk günü sandviç yemeniz tavsiye edilir.

Tarifler:

Sıcak sandviç: tost veya kruton yapın, soğutun, krem peynirle yayın, haşlanmış yumurta ve en sevdiğiniz sebzeleri koyun, peynir serpin. pişirmek.
Sandviç . Ekmeği evde parçalara ayırdıktan sonra tost yapın. Üzerine krem peynir sürün ve ince balık dilimleri (büyük çocuklar için) veya et ve sebzelerle kaplayın.

Kabuğundaki veya parçalara ayrılmış ve kullanışlı ve bozulmayan bir şeyle tatlandırılmış patatesler, meyve dolgulu turtalar, arabada pişirilen sebze salataları mükemmeldir. En sevdiğiniz ürünlerden yapılan kanepeler harika bir seçenek. Kural olarak, ekmek, patates, salatalık, balık veya et gibi bir şey onların temeli olur.

Yaz aylarında trene ne götürülmeli?

İçme suyu dışındaki hazır yiyeceklerin bir listesi:

Salatalık, domates.
Muz, üzüm, elma, armut ve portakal.
Kurabiyeler, tatlılar.
Ekmek.
Reçel mühürlendi.
Çay poşetleri.
Çocuklar için meyve püreleri, hava geçirmez şekilde kapatılmıştır.
Küçük torbalarda meyve suları.

ÖNEMLİ: Plastik poşetleri mümkün olduğunca dolaşımdan uzaklaştırın, parşömen seçmek daha iyidir. bir araya getirme farklı ürünler. Yiyecekleri yolda paketlerken, genellikle kapalı bir odada kaybolmayan keskin kokulu ürünleri hariç tutun.

Otobüs yolculuğunda yanınıza ne almalısınız?

Bu seyahat şekli biraz demiryolunu andırıyor. Sonuçta, bir kazan da olabilir sıcak su, ve mikrodalgalar (bu ayrıntılar yolculuktan önce açıklığa kavuşturulmalıdır). Bu nedenle yanınıza bol su almanız önemlidir. Susuzluğunuzu zamanla giderecek ve bir şeyler pişirmenize izin verecektir.

Öyleyse, yanınıza alın:

Et , evde pişirilmiş, bu haşlanmış domuz eti, örneğin - ince dilimler halinde kesilmiş ve plastik bir kapta veya daha soğuk bir torbada paketlenmiştir, çünkü günü kurtaracaktır. bir sandviçin, sandviçin vb. temeli olacak.
Yoğurtlar - ilk anlarda metabolizmayı doyurur ve stabilize ederler.
Birinci veya ikinci kurs termosta - seyahat ederken bile rejime göre beslenmesi gereken çocuklar için ideal.
sandviçler (çok taşınabilir, yemek kağıdına sarılmış), kurabiyeler, cheesecake'ler ve diğer hamur işleri.
ekmek, ekmek , ve buna - lezzetli meyvelerle ev yapımı sağlıklı yayılır.
Meyve ve sebzeler genellikle yola dayanan ve bir çocuğun ve yetişkinlerin vücudunu tüm güzelliklerle doyuran (kirazlar, havuçlar, uygun bir biçimde kesilmiş, tatlı biberler, küçük salatalıklar, marullar, vb.).
Fındık ve kuru meyveler - bu yemekten tasarruf etmeyin, bu tür gezilerden tasarruf edin, ancak çocukla aynı fikirde olun - en çok neyi seviyor.

ÖNEMLİ: Yoldaki yiyeceklerin sadece ulaşım için değil, yemek için de uygun olduğundan emin olun. Bunu yapmak için doğru ambalajı seçin.

Yolda çocuklarla nasıl beslenmeli ve ne yapmalı?

Onlar için ve özellikle ilk yolculukta çok zor olacak. Sık sık deniz tutarlar, her şeyden korkarlar, kendilerini hasta hissederler, bir yerden sıkılırlar. Yemek lezzetli ve sağlıklı olsa bile.

Çocuğunuz sıkıldığında veya bu belirtilerden herhangi birini gösterdiğinde, yanınıza onu meşgul edecek bir şey alın. Bunlar farklı oyunlar, boyama kitapları, çizgi film içeren bir tablet, bulmacalar vb.

Nasıl ve ne zaman beslenmeli? Çocuğun yolda kendini iyi hissetmesi bizim için önemlidir.

O halde bir düşünün:

Her şeyden önce , sadece çocuk yemek istediğinde besleyin.
ikinci olarak fazla beslemeyin.
Üçüncüsü , lezzetli ve doyurucu yemeklerden (patates püresi, sıvı çorba, rosto, tahıllar, meyveler, hamur işleri, çilek ve meyveli ev yapımı granola vb.) gezi için menüyü düşünün.

Öğün aralarında vermeyi unutmayın:

Küçük torbalarda meyve suyu.
Çörekler.
Çocuğun vücudu tarafından iyi emilen yoğurt gibi tatlılar ve diğer hafif atıştırmalıklar (bu arada, içimi daha kolay olan küçük bir paket seçmek daha iyidir).
Bektaşi üzümü, kuş üzümü, yaban mersini, sert meyveler, kuru kayısı, hurma, kuru üzüm, kuru erik ve kuru kızılcık gibi ellerinizi lekelemeyen, sizi vitaminlerle doyuracak, bağırsak hareketliliğini artıracak ve enerjinizi artıracak meyveler.

Ve son olarak - hadi özetleyelim!

Seyahat ederken yanınıza alabileceğiniz birçok şey var. Sadece seyahat menüsüne neyi ve ne şekilde ekleyeceğinizi bilmeniz gerekir. Bazı ipuçları kesinlikle size yardımcı olacaktır.

1. Yolda yiyecek paketlerken ürünleri hacimli ve ağır yapmamaya özen gösteriniz. . Aksi takdirde, zevk almazsınız, ancak yolda hiçbir şeyin düşmemesine ve kirlenmemesine nasıl özen gösterdiğinize dair hoş olmayan anılar.

2. Bozulmayan yiyecekleri alın - bu kesinlikle şu kategoriden olmalıdır:

kullanışlı, doyurucu ve kaliteli;
soğutma olmadan uzun süre saklanabilir;
güneşte veya sıcakta erimez;
hazırlanması kolaydır veya ek pişirme veya kesme gerektirmez, yani. her şeyi önceden kesmek arzu edilir;
güçlü kokuları yok;
mümkün olduğunca az rahatsızlık yaratın (kırıntılar, kalıntılar, vb.).

Ama benim değil memleket Perm ve Novosibirsk'ten. Oraya trenle gitmeye karar verildi. Ve bir şeyler listesi yapıyor ve trende yemekten ne alacağımızı ve genellikle yolda neye ihtiyacımız olduğunu düşündüğümüz için, bu kopya kağıdının okuyucularımız için özellikle de okuyucularımız için faydalı olacağına karar verdik. ilk kez trenle seyahat edecek.

Yolculuk için üç yemek seçeneği vardır:

Restoran arabası.
Duraklarda yiyecek satın almak.
Kendi yemeğin.

Yemekli vagon tabii ki en En iyi yol doygun ama herkese uygun değil. Sonuçta, bu en ekonomik çözüm değil, örneğin pancar çorbası yaklaşık 200 ruble ve geyik eti rostosu - 600 ruble.

Stok yapmamak, otobüs duraklarında yiyecek bir şeyler satın alabileceğinizi hesaba katmak en iyi fikir değil.

İlk olarak, beslenme süreniz ne zaman acıktığınıza değil, bir sonraki şehrin ne kadar yakın olduğuna bağlı olacaktır. İkincisi, fiyat-kalite oranı: Size teklif edilecek şey çok şüpheli kalitede yiyecekler ve yolda zehirlenmek hala bir zevk ve tüm bunlar çok para için. Üçüncüsü, çok riskli olanlar var, uzun bir sıraya giriyorlar ve en yavaş olanlar hala kalkış için zamanında olmayabilir ...

Bu nedenle, en en iyi seçenek yemeğini almaktır. Ürünlerden yanınıza almanın daha iyi olduğunu ve nelerin alınmaması gerektiğini anlayalım.

Ne yiyelim?

Seyahatiniz sırasında dökülmeyecek, bozulmayacak ürünleri alıyoruz. Aşağıdaki pişmiş yiyecekler bunun için iyidir: pişmiş, kızartılmış veya haşlanmış tavuk veya dana eti (yağsız et daha uzun sürer), ceketli patates (pişmiş, haşlanmıştan daha uzun sürer), pirinç, makarna, et, yumurta kaynatabilirsiniz.

Giysilerinizin yanında yiyecek saklamayın. Bunları şeylerden ayrı olarak, özel olarak belirlenmiş bir çantaya koyarsanız daha iyidir.

Birçoğu kendilerini "kaltak" olarak rahatsız etmez ve buğulamaz. Sahibinin işi. Yılda bir kez araba kullanıyorsanız, hızlı bir patates püresi yiyebilirsiniz, ancak daha sık araba kullanıyorsanız veya yolculuk uzunsa, midenizle alay etmenize gerek yoktur. Yulaf lapasını bir kapta buharda pişirmek daha iyidir (karabuğday, yulaf ezmesi, istediğiniz herhangi bir şey, porsiyonlu paketler halinde almak uygundur ve anında olması gerekmez). Tahılları kaynar suyla bir kaba veya termosa dökün, kapağı kapatın ve birkaç saat sonra zaten yiyebilirsiniz.

Kaynar su dökmeden önce, kabın bunun için tasarlandığından emin olun. Alttaki işaretlere bakın. Kap polipropilenden (PP) yapılmışsa erimez.

Tuz severler, örneğin vitaminlerin altından küçük bir kavanoza dökebilir.

Atıştırmalıklar için ekmek (tercihen kırışmamak için dilimlenmemiş) veya pide (sadece elinizle yırtabilirsiniz) ve tütsülenmiş sosis (vakumda kesilmiş) veya peynirleri ayrı ambalajlarda alın - onlardan sandviç yapacaksınız . Simit, dolgusuz çörekler ve lahana veya reçel ile pişmiş turtalar da uygundur.

Pişmiş yiyecekleri torbalara koymayın, içlerinde “boğulur” ve daha hızlı bozulur, folyo veya ambalaj kağıdına sarmak daha iyidir.

Taşıma ve saklama için en uygun seçenek, pişirilmiş soğutulmuş gıdaları özel kaplara koymak ve bunları bir termal torbaya veya yalıtımlı bir torbaya koymaktır, yiyecekler buzdolabında gibi saklanacaktır. Çok ucuzlar, hatta 500 ruble içinde bile yapabilirsiniz. çok iyi ve rahat bir çanta bulun. Ayrıca ürünleri dondurucuda dondurduktan sonra böyle bir poşet veya poşet içerisine soğuk akümülatörler koyarak tazeliğini uzatabilirsiniz.

Eğlence eksikliği için, yolda sürekli çiğnemek istersiniz. Bu nedenle daha fazla atıştırmalık alıyoruz: cips, kraker, ekmek, kruton, fındık, şekerlenmiş meyveler, kuru meyveler, mısır çubukları, tahıllar, kurabiyeler (çikolatasız), kurutucular, waffle'lar. Tabii ki arabada satılıyorlar ama piyasa fiyatından 2 kat daha pahalı. Muz, elma ve salatalık gibi meyve ve sebzeler de ilk kez alınabilir. Karamel de alabilirsiniz.

Kondüktörden soğuk şişe su satın alınabilir ve yolculuk kısaysa yanınıza alın. Çay ayrıca bir patlama, kuyu veya kahve ile “gelir”. Bu nedenle en sevdiğimiz içecekleri poşetlerde (veya elimizdekileri şeften satın alırız) ve küplerde şeker alırız. Arabalarda kaynar su ücretsizdir.

Bütün bunlar 2 - 3 gün için yeterli olmalıdır.

Diyelim ki 6 gün boyunca uzun bir yolculuğa çıkanlar, ancak yine de yemek vagonundan gelen teklifleri bekleyip görmezden gelenler, yukarıdakilerin tümüne ek olarak konserve yiyecekler (köfte, ton balığı, dolmalık biber, pilav, lahana sarması) olacaktır. sizi kurtarsın, kendi kendine açılan kapaklı tenekeleri almayı unutmayın.

Bebek mamasını (sebze, meyve, et pate) hava geçirmez kavanozlarda almak da iyidir.

İşte hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek bir ürün seti. Çocuklar hala pipetle küçük meyve suları alabilirler.

domatesler - büyük olasılıkla nakliye sırasında ezilecekler;
haşlanmış sosis - hızla bozulur;
çikolata ve şekerlemeler veya sırlı kurabiyeler - ısıda eriyecek ve her şeyi lekeleyecektir;
süt ürünleri - çok çabuk bozulur, ancak hemen yenilirse;
tatlı soda - gazlar size eziyet edecek ve daha da fazla içmek isteyeceksiniz.

İçenleri endişelendiren soru, trende alkol almak mümkün müdür? Kondüktörlerin kendilerinin yolculara bira sattığını hatırlıyorum. Ama o günler geçti ve şimdi sarhoşlukla savaşmaya çalışıyorlar, bu yüzden halka açık yerlerde içki içmek yasak ve binek arabası halka açık yer. İçmenin cezası var. Sadece yemekli vagonda ve sadece düşük alkollü içecekler alıp içebilirsiniz.

Tabii ki her şey rehberlere ve muhafızlara bağlı, örneğin iyi olanlarla karşılaştık. Komşularımızın içki içtiğini fark eden onlar, uygunsuz davranmaya başlayanları bırakacakları konusunda onları uyardı.

Şeylerden ne alınmalı?

Markalı trenlerde hava sıcaklığı her zaman rahattır, çünkü klimalar orada çalışır, ama öyle oldu ki normal bir klimaya geçmek zorunda kaldık, biraz sıcak ve çok havasızdı, nasıl bir hamam olduğunu hayal edemiyorum. yaz aylarında orada oluyor.

İçinde binmek ve uyumak için pamuklu giysiler alıyoruz: bir tişört veya tişört, şort ve ayaklarınızda parmak arası terlik.

Bulaşıklardan bir bardağa ve bir kaşığa ihtiyacımız var, plastik kaplarda yiyecek topladıysanız, bir tabağa gerek yoktur. Henüz bu kadar uygun kaplarınız yoksa, plastik tabakları alın ve sonra onları atın. Kesilecek bir şey varsa, o zaman katlanır bir bıçak.

Kupalar elbette seramik veya cama sığmaz, kırılabilirler ve çok ağırdırlar. Hafif plastik kupalar satılır, ancak termal kupalar (bizimki gibi) satın almak daha iyidir, onlarsız tek bir yolculuk yapamaz. Aşırı durumlarda, bardak tutuculu bir bardak ve iletkenlerden bir çay kaşığı alabilirsiniz, ücretsizdir.

Gerekli kişisel hijyen malzemeleri: tarak ve saç tokası, makyaj malzemeleri ve makyaj uygulamak ve çıkarmak için araçlar, Diş fırçası ve kürdan veya diş ipi, macun, küçük bir ayna, jilet, deodorant, cımbız, tırnak makası veya törpü, ıslak mendil, ped ve tampon, sabunluk veya sıvı içinde sabun, tuvalet kağıdı(genellikle vardır, ancak en önemli anda sona erme eğilimindedir).

Tüm bunları opak bir çantaya veya kozmetik çantasına koymak, almak ve işinize devam etmek uygundur, her şeyi cebinize koymanıza gerek yoktur.

Kulaklarınızda kulak tıkaçları (şanslı değilseniz ve küçük çocuklar yanınızda giderse) ve bir uyku maskesi gereksiz olmayacaktır.

Yolda bir ilk yardım çantası yanınıza aldığınızdan emin olun, hiçbir şeye ihtiyacınız yoksa sorun olmaz, ancak yine de burada her zaman aldığım başlıca ilaçların bir listesi var:

ağrı kesici (Pentalgin),
mide ekşimesi için (Gaviscon / Rennie / Omez),
yaralanmalar için (bandaj, sıvalar, hidrojen peroksit, Synthomycin),
kalpte ağrı ile (Validol),
zehirlenme durumunda (Polisorb / aktif karbon),
ateş düşürücü (Aspirin, Nimesulid),
anti alerjik (Cetrin),
boğaz hastalıkları (Lizobakt),
Mide bulantısı ve baş dönmesi hissediyorsanız (Dramina),
soğuk algınlığından (Nazivin), vb.

Burada kendinizi daha iyi bilirsiniz, ne hastalanabilir, ne kronik hastalıklar zaten kazandın mı? İlk yardım çantanıza ne koyarsınız? Yorumlardaki eklemeler kabul edilir.

Hiçbir şekilde kaybolmayan önemli şeyler - para, kartlar, telefon ve pasaport, çalınmamaları için koyun. bel çantası ve her yere yanınızda taşıyın, tuvalete bile. Bu çanta bir gezgin için vazgeçilmez bir eşyadır. Örneğin, bizde bu var göğüs cüzdanı, içine parayı koyup bir tişörtün altına boynumuzda tarttığımız ve içinde uyuduğumuz.

Plan nedir?

Yalnız seyahat etmiyorsanız veya komşu olarak hoş ve konuşkan insanlarla karşılaştıysanız, yol boyunca sohbet edebilir ve istediğiniz şehre nasıl geldiğinizi fark etmeyebilirsiniz. Bu mükemmel bir seçenektir, ancak çatışacak kimse olmaması durumunda hazırlıklı olmanız gerekir.

Eğlenceyi tercihlerimize göre alıyoruz: kalemli tarama sözcükleri, kartlar, masa oyunları(örneğin, bu tür manyetik süper kompakt satranç), kitabın. Kitapları telefonunuza veya tabletinize indirmek daha iyidir, bu nedenle birkaç kağıt kitap taşımaktan çok daha kompakttır. Ayrıca üzerine birkaç film indirebilirsiniz.

Başkalarını rahatsız etmemek için kulaklıkla müzik dinleyebilirsiniz. Arabaların, ekipmanı şarj etmek için birkaç soketi var. Genellikle tuvaletin yanında bir çıkış vardır, her zaman yerde oturan ve cihazının şarj olmasını bekleyen biri vardır.

Böyle bir "konfor"dan hoşlanmıyorsanız, ekipmanınızı şarj edecek olan bunu şiddetle tavsiye ederim. Bunu her zaman gezilerde kullanırız, onsuz bir hayat düşünemiyorum.

Tüm ekipmanlarınız için şarj cihazlarını unutmayın!

Bu konuya ilgili bir yazıda devam edeceğiz.

Bir çocukla seyahat ediyorsanız, en sevdiği oyuncağını alın, yenilerini de alın, onun için bir yenilik olacak ve daha uzun sürebilecek, çizim albümü, boyama kitapları, renkli kalemler. Çocukların elinde tabletin ateşli rakipleri değilseniz, o zaman burada yardımınıza gelecek, ona çizgi film, resimli kitap ve eğitici oyunlar yükleyecektir.

Çocuk hala çok küçükse, bebek maması, çocuk bezi, çocuk bezi, emzik unutmayın.

Her zaman yolculuktan önce bir şeyler listesi yazın ve ayrılmadan önce her şeyin alınıp alınmadığını kontrol edin.

Aslında, trende sizin için yararlı olabilecek tek şey bu. Nasıl gittiğini yorumlara yaz.

İyi yolculuklar!

Yola çıkarken, yolculuk ister birkaç saat ister birkaç gün sürsün, ne yemeniz gerektiğini önceden düşünmek önemlidir. Elbette araç kullanıyorsanız yol kenarı servisi sizi kurtarabilir ama her yerde olmayabilir. Ve zaten tren veya otobüsle seyahat ediyorsanız, böyle bir yolculukta kesinlikle yiyecek veya atıştırmalık stoklamalısınız.

Yolda yanınıza ne almalısınız? Biraz faydalı ipuçları, seyahatinizi olabildiğince konforlu, güvenli ve kullanışlı hale getirmek için ne pişirebilir veya yanınıza alabilirsiniz (yani cips, atıştırmalıklar ve midenin diğer zevkleri sizi ilgilendirmiyor).

Yiyecekler fazla yer kaplamamalıdır. Tabii ki, eğer araba kullanıyorsanız, o zaman kendi patronunuzsunuz ve en sevdiğiniz yemeğin olduğu konteynırlar veya öğle yemeği kutuları alabilirsiniz. Ama diğer zamanlarda sadece uygunsuz. Ancak, içine kesilen ürünlerle tek kullanımlık vakumlu paketleme harika bir seçenektir.
Yiyecekler çabuk bozulmamalıdır - süt ürünleri, çiğ sosisler, mayonezli sandviçler ve çeşitli soslar gibi çabuk eriyen, bozulan ve parçalanan şeylerden kaçının.
Sert koku yok - bu ürün peynirler, sosisler ve diğer keskin kokulu yiyecekler için geçerlidir. İnanın bir kaç saat otobüs veya trene bindikten sonra havayı yiyecek kokuları dolduracaktır, bu yüzden ürün seçerken dikkatli olun.

Kurallar basit ama bunları bilerek seyahatlerde hayatınızı kolaylaştırabilirsiniz.

Şimdi ne alabileceğinizi ve yolda ne pişireceğinizi anlayalım.

Bunu bildiğim iyi oldu! Başka bir ülkeye seyahate çıkacaksanız, ülkeye hangi ürünleri getirebileceğinizi inceleyin, böylece kötü niyetli bir sınır muhafızının sizi tüm yiyecekleri atmaya zorlayacağı ortaya çıkmaz.

Yolda yanınıza ne alabilirsiniz?

Ne pişirme gerektirmez, sadece mağazaya gidin:

1. Sebzeler ve meyveler. Daha basit ne olabilir - ve yemek pişirmenize, lezzetli ve sağlıklı olmanıza gerek yok. Bu noktada asıl olan bozulmayan ürünleri almaktır.

Meyvelerden: elma, armut, portakal, mandalina, muz.

sebzelerden: salatalık, havuç, tatlı biber, domates (satın alırken, bir seferde tek parça yemek için güçlü ve küçük meyveler seçin).

Yol uzunsa ve birkaç günlüğüne bir marjla alırsanız, hepsini almak daha iyidir. Salatalar ve dilimlenmiş meyveler hemen yenilmelidir, “pazarlanabilir” görünümlerini hızla kaybederler.

2. Çiğ tütsülenmiş sosisler, salam ve sert peynirler - vakumlu paketlerde kesimler artık çok uygun. Bir parça veya çubuk sosis almayı planlıyorsanız, onu bez veya kağıda sarmak daha iyidir, sıcak havalarda bile sosis iyi durumda kalacaktır.

3. Barlarda fındık, kuru meyve veya müsli. Herhangi bir süre boyunca seyahat için bir kazan-kazan seçeneği. Fındıkla ilgili olarak, tuzsuz versiyonu almak daha iyidir.

4. Sebze ve meyve cipsleri. Bunlar mağazada satılıyor, aslında bunlar hiçbir katkı maddesi içermeyen “susuz” meyve ve sebze parçaları. Ya da harika bir seyahat lezzeti olan kurutulmuş elmaları da alabilirsiniz.

5. Bebek sebze veya meyve püreleri. Ürün yelpazesi artık çok büyük, patates püresi yolda iyi saklanıyor.

6. Yoğurt içmek - çabuk bozulur, ancak yoldaki ilk öğünlerden biri için bir seçenek olarak iyidir. Ana şey, yolculuğun ilk 4-5 saatinde her şeyi yemek / içmek.

7. Kaşi Fast food. Yolculuk sırasında kaynar suya erişim varsa uygundurlar.

8. Su yiyecek değildir. Tabii ki, ama onsuz, yol zor. Tercih verilmeli sade su gazlar ve tatlar olmadan.

Videoda daha fazla yararlı ipucu bulunabilir:

Yolda ne pişirilir?

1. Yumurta ve et. Yumurtasız ve bir parça tavuk olduğu gibi, özellikle yolculuğun uzun sürmesi bekleniyor. Yumurtaları sert kaynatın ve daha uzun süre dayanmaları için kağıda sarın. Etten fırında pişmiş tavuğu tercih etmek daha iyidir. Et tabağını folyoya sarmak daha uygundur, yüzeyi Güneş ışınları ve yiyecekleri daha uzun süre saklayın.

2. Frittata, haşlanmış yumurta ve kızarmış tavuğa bir alternatiftir 🙂 Ancak bu yemeği bir günden fazla saklamamak daha iyidir.

Yol için Frittata - fotoğraflı basit bir tarif

8 parça için ihtiyacınız olacak:

6 yumurta;
100 ml ekşi krema;
rendelenmiş peynir;
salam, domates, ıspanak, mısır veya bezelye(tüm katkı maddeleri zevkinize göre)
tuz biber

Fırını 180-200 dereceye ısıtmak için koyun. Büyük bir kapta yumurtaları çırpın, ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve karıştırın. İster büyük bir fırın tepsisinde 30-40 dakika pişirebilirsiniz (daha sonra frittatayı turta gibi parçalara ayırmanız gerekir) veya bir muffin tepsisinde pişirebilirsiniz. Bu durumda, her kalıbı 3/4 yumurta kütlesi ile doldurun ve pişene kadar fırında 20 dakika pişirin.

3. Ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye - doğal ve lezzetli. fotoğraflarla ve adım adım açıklama herhangi bir güçlük çekmeden yola hazırlanmanıza yardımcı olur.

4. Çeşitli sandviçler ve doldurulmuş pide/tortillalar. Bu, herhangi bir gezi için en yaygın yemek seçeneğidir. Burada hayal gücünüz çılgına dönebilir, herhangi bir dolgu: et, otlar, peynir ve çeşitli soslar. Canınız ne isterse, asıl şey, yukarıda açıklanan yolda yemek kurallarını unutmamaktır. Sandviçleri ve pideleri sarmak daha iyidir. parşömen kağıdı.

5. Granola - tatlı pişmiş müsli. Yolda hızla "şarj etmenizi" sağlar. Bu çubukları mağazadan satın alabilir, ancak kendiniz de yapabilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1 bardak herkül;
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi (kendin yapabilirsin, öğütebilirsin yulaf gevreği kahve değirmeni içinde)
1/4 çay kaşığı tuz;
1/4 çay kaşığı soda;
1/2 çay kaşığı vanilin;
2 yemek kaşığı hindistancevizi veya ayçiçek yağı;
3 yemek kaşığı sıvı bal
1 su bardağı en sevdiğiniz kuruyemiş (fıstık, tuzsuz kavrulmuş badem, kaju fıstığı vb.)
Fıstıkların size uygun bir boyuta kesilmesi gerekir. Fındık, yulaf ezmesi, yulaf ezmesi, tuz, soda ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın.

Balı küçük bir tencerede eritin, tereyağı ekleyin. Her şey yavaş ateşte yapılır. Bu kütleyi fındık-yulaf karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yayın ve üzerine yulaf ezmesi karışımını yayın, düzgün bir düz tabaka elde etmek için düzeltin.

Fırına koyun, önceden 180 dereceye ısıtın, yaklaşık 20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve ardından küçük parçalar halinde kesin.

Granola normal bir kapta veya kağıt torbada saklanabilir.

Gördüğünüz gibi yolda yanınıza alabileceğiniz yiyecek ve ürün yelpazesi oldukça geniş ve kesinlikle aç kalmanıza gerek kalmayacak.

not Yolda/trende/seyahatte yanınıza ne alırsınız? İpuçlarınızı ve tariflerinizi makalenin yorumlarında paylaşın.

Yaz, açık hava etkinlikleri, tatiller ve seyahat zamanıdır. Bir yolculuğa çıkarken, her şeyi en küçük ayrıntısına kadar düşünmeniz gerekir: gerekli şeylerin bir listesini yapın, bir ilk yardım çantası toplayın ve elbette erzak tedarikini unutmayın. Ancak yaz aylarında, özellikle uzun bir tren yolculuğunuz varsa, yiyecekler çabuk bozulur. Bu nedenle, uzun süre saklanan ve buzdolabı olmayan ürünleri seçmeniz gerekir. Bu özellikle çocuklu aileler için önemlidir, çünkü onlar için yemeklerin kalitesi ve tazeliği çok önemlidir. Peki tren veya otobüste yolda kendinizi yenilemek için yemekten yola çıkarken ne almalısınız?

Tren için ürün seçerken temel kurallar

Tren belki de en güvenli ve en uygun ulaşım şeklidir. Banyosu vardır ve her zaman kaynar su içebilirsiniz. Ancak trende buzdolabı yoktur ve yolculuk genellikle diğer ulaşım türlerinden daha uzun sürer. Bu nedenle, yolda yiyeceklerden ne alacağınızı seçerken, birkaç temel ilkeyi hatırlamanız gerekir:

Ürünler iyi saklanmalı ve güneşte erimemelidir.

Güçlü kokusu olmayan ve çok fazla kalıntı bırakmayan (temizlik gibi) yiyecekleri seçmelisiniz.

Ek hazırlık gerektirmeyen ürünleri yanınıza almanız en iyisidir.

Ne kadar yiyecek alınmalıdır?

Gerekli ürün miktarını doğru bir şekilde hesaplamak zordur. Her şeyden önce, seyahat süresine bağlıdır. Ve eğer beş veya altı saatten fazla gitmeniz gerekiyorsa, o zaman atıştırmalık bir zorunluluk olacaktır. Ayrıca, nedense, iştah her zaman trende iyidir.

Yaz aylarında yoldaki yiyeceklerden ne almalı, böylece daha sonra fazla veya bozulmuş yiyecekleri atmak zorunda kalmazsınız? Ürün sayısı, tüm yolculuk için yaklaşık menüye göre hesaplanmalıdır. Trende olmadan yapamayacağınız kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve atıştırmalıkları içermelidir. Ama bunu göz önünde bulundurarak fiziksel aktivite yolda en aza indirilir ve az enerji harcanır, çok fazla yiyecek almamak daha iyidir. Ayrıca, fazla ürünler gereksiz bir yüktür. Aşırı durumlarda, trende veya otobüs durağında bir şeyler satın alabilirsiniz.

Örnek ürün listesi

Trende yanınıza alabileceğiniz ürünlerin yaklaşık bir listesini yapmaya çalışalım.

Kuru meyveli hazır tahıllar mükemmel bir kahvaltı seçeneğidir. Özellikle torbalarda değil, tek kullanımlık bardaklarda paketlenmişlerse.

Bireysel ambalajlarda işlenmiş peynir, açıldıktan hemen sonra yenebildiği için iyidir.

Et yemekleri: Konserve yiyecekleri seçmek en iyisidir, örneğin küçük kavanozlarda pate. Tek seferde kullanılabilir. Ev yemeklerini sevenler yanlarında pirzola veya köfte alabilirler, ancak yolculuğun ilk altı saatinde yenmeleri gerekir. Bu arada, birçok kişi tarafından sevilen kızarmış veya pişmiş tavuk da işe yarayacak, ancak folyoya sarmak ve ertesi gün bırakmamak daha iyidir.

Ekmek veya pide.

Pastalar veya kekler. Süzme peynir veya et dolgulu hamur işleri almamak daha iyidir. Ama gerçekten istiyorsanız, yolculuğun ilk saatlerinde yemeniz gerekecek.

Uzun bir yolculukta yiyeceklerden ne alacağınızı seçerken çorbalar, patates püresi ve hazır erişteler düşünebilirsiniz. tabiki en fazla bunlar değil sağlıklı yemekler, ancak özellikle iki veya üç günlüğüne gitmeniz gerekiyorsa, yaz aylarında kesinlikle kötü gitmeyecekler.

Taze sebze ve meyveler. Kırışmamak için çok sulu (şeftali veya kayısı) almamak daha iyidir. Ek olarak, yaz aylarında onları her zaman istasyondan satın alabilir ve trende yıkayabilirsiniz.

Atıştırmalıklar için fındık, mısır çubukları, kurabiyeler alabilirsiniz. Tatlı kuru meyvelerden, şekerlemelerden veya zencefilli kurabiyelerden.

İçecekler önemlidir

Yemekten yola çıkarken alınması gerekenler elbette önemli. Ama bir yolculukta, özellikle yaz sıcağı, doğru içme rejimine uymanız gerekir. Bu nedenle, gazsız içme suyu her zaman mevcut olmalıdır. Sıcak içecekler için çay ve kahve poşetlerinin yanı sıra rafine şeker almak iyidir. Meyve sularını pipetle içebileceğiniz küçük paketlerde de alabilirsiniz.

Sıvının hesaplanması - kişi başına sekiz saatlik seyahat için yaklaşık bir litre. Ancak önünüzde uzun bir yol varsa, fazladan su taşımanıza gerek yoktur, çünkü her zaman satın alabilirsiniz.

Çocuğa ne teklif edilir?

Çocuklu aileler yemeklerin kalitesine ve tazeliğine özellikle dikkat etmelidir. Özellikle çok küçük çocuklar söz konusu olduğunda, çünkü onlar için beslenme çok önemlidir. Yolculuğun başarılı olması için yemekten çocuğa giderken ne almalı? Önünüzde uzun bir yol varsa, içinde öğle yemeği saklayabileceğiniz veya hazırlayabileceğiniz bir soğutucu çanta çok faydalı olacaktır.

Yeni yürümeye başlayan çocuklar yolda birkaç kavanoz bebek maması alabilir. Bu arada, sebze veya meyve püresi sadece bebeğe değil, aynı zamanda daha büyük bir çocuğa da sunulabilir. Bebek suyu, bisküvi ve tabii ki temiz su da işe yarayacaktır.

Unutulmamalıdır ki birçok çocuk özellikle yaz aylarında ulaşımda hastalanmaktadır. Bu nedenle, çocuğu yola çıkmadan hemen önce beslememek daha iyidir. Kalkıştan bir saat sonra yenilemek mümkün olacak. Sıcak bir yemek ise daha iyidir - yolun hem çocuğa hem de ebeveynlerine daha iyi aktarılmasına yardımcı olacaktır.

İstenmeyen Ürünler

Yolda hangi yiyeceğin daha iyi olduğuna karar verdikten sonra, yanınıza alınması istenmeyen ürünlerden bahsetmeniz gerekir. Bunlardan bazılarını sıralayalım.

Önünüzde bir yolculuk sizi bekliyor, her şey hazır, biletler hazır, yola birkaç gün kaldı ve yolda ne yiyeceğinizi mi düşünüyorsunuz? Peki, tüm rota birkaç saat sürerse ve bir şişe maden suyu ile geçebilirseniz, ancak yol yakın değilse ve ulaşımda 12 saatten birkaç güne kadar harcamanız gerekiyorsa?

Özellikle böyle bir yolculuğa çıkanlar için çok zaman, para ve emek harcamadan doyurucu ve sağlıklı beslenmenize yardımcı olacak ürünlerin bir listesini seçtik.

Yol için yiyecek satın almadan veya hazırlamadan önce, birkaç temel kuralı karşılayıp karşılamadığını kontrol edin:

ürünler uzun bir raf ömrüne sahip olmalı ve normalde sıcaklık değişimlerini tolere etmelidir;
tüm ürünler ek hazırlık yapılmadan veya minimum düzeyde yemeye hazır olmalıdır;
ürünler kırışmamalı, parçalanmamalı, şeklini kaybetmemeli;
yiyecekleri torbalara değil, sıkı kapaklı kaplara koymak daha iyidir;
yemek lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı olmalı ve ayrıca fazla yer kaplamamalı ve birkaç kilo ağırlığında olmamalıdır.

Tren için yemek

Trende bir günden fazla zaman geçirmeniz gerekiyorsa (ve bu uçsuz bucaksız ülkemizin genişliğinde kolayca mümkündür), yemek vagonuna güvenmeyin. Tabii ki, içinde yiyebilirsiniz, ancak ilk olarak, hiç de ucuz olmayacak ve ikincisi, tadı iyi olmayacak ve çok güvenli olmayacak.

Yaşlı kadınlardan platformda turta ve tavuk satın alma seçeneğini son çare olarak bırakın: Dolgusu kötü tanımlanmış üç günlük bir turta vücudunuzu etkilediğinde, hem talihsiz platform hem de girişimci yaşlı kadın zaten olacaktır. uzak.

Trenle seyahat etmenin avantajı, yanınıza alabileceğiniz ve süt ürünlerini ve serinletici içecekleri bile saklayabilen soğutucu bir çantaya mükemmel şekilde sığan büyük miktarda bagajdır. Ve bir şey daha: herhangi bir arabada her zaman kaynar su vardır, bu da demleyebileceğiniz anlamına gelir. hızlı tahıllar, çay, püre ve makarna bardaklarda.

Trende yanınıza alabilirsiniz:

füme sosis,
sert peynir (her ikisi de önceden kesmek daha iyidir),
ekmek veya yaprak pide,
salatalık, domates,
sert meyveler (muzları biraz olgunlaşmamış almak daha iyidir),
konserve yiyecekler (bir anahtarla!).

Ek olarak, alabilirsin haşlanmış yumurta, kızarmış veya tütsülenmiş tavuk, haşlanmış patates, ancak bunların hepsi ilk gün yenilmeli ve gerisi acımasızca atılmalıdır.

Çay için tatlılar, gofretler, mısır çubukları almalısınız, ancak aynı zamanda eriyecek çikolatadan ve çabucak parçalanacak kurabiyelerden kaçınmalısınız.

Bir atıştırma için, önceden yıkanmış ve kurutulmuş kuru meyveler almalısınız.

İçeceklerden, tercihen bir termosta gaz, çay veya kahve içermeyen şişelenmiş su ile stoklanmaya değer. Ancak bira hakkında, trenlerde alkollü içki içmenin yasak olduğunu hatırlamakta fayda var.

Uçaktaki ürünler

Ürünler açısından uçakta uçmak çok daha kolay. Birincisi, on saatten fazla uçabileceğiniz birkaç yer var ve ikincisi, yol boyunca yine de besleneceksiniz. Ayrıca birçok ülkeye ürün ithal etmek yasak olduğu için valizinizi sandviçle doldurmanın bir anlamı yok.

Seyahat ettiğiniz havayolunun hizmetinden emin değilseniz, maden suyu veya meyve suyu (güvenlikten sonra havaalanında satın alınır), hafif bir açlığı giderebilecek çikolata veya atıştırmalıklar ve aşırı durumlarda şeffaf kaplarda salatalar uygundur.

Bu arada, ulaşım için bunu unutmayın el bagajı Aktarmalı uçuşlarda süt, peynir ve et gibi hayvansal ürünlere izin verilmemektedir, bu nedenle güvenlik sizden uçağa binmeden önce bunların hepsini yemenizi isteyebilir. Yoğurtlar da sadece 100 mililitreye kadar olan kaplarda taşınabilen ve şeffaf bir torbada paketlenebilen sıvı olarak sınıflandırılır. Aynı çantalarda, yanınıza aldığınız tüm yiyecekleri salona götürmeniz gerekir.

Arabadaki ürünler

Araba ile seyahat etmek uygundur çünkü kendi rotanızı planlayabilir, rota boyunca kafe ve hipermarketlerde durabilir ve yiyecek arzınızı yenileyebilirsiniz.

Bu arada, tabelaya değil, önündeki park yerindeki araba sayısına odaklanarak bir kafe seçmelisiniz. En iyi ve en ucuzu, kural olarak, kamyoncuların yemek yediği kafelerdir, yani bir dizi kamyonlar otoparkta lezzetli ve taze yiyecek ve düşük fiyatlar garanti eder.

Arabada, yanınızda bir içme suyu kaynağı, çay veya kahveli bir termos, sürücü için enerji içecekleri (içiyorsa), ilk kez sandviçler, çay, meyve ve sebzeler için tatlılar, sosis almalısınız. ve peynir. Termal çantanız varsa, mısır gevreği için yoğurt veya süt de taşıyabilirsiniz.
için de harika bir seçenek uzun yolculuklar bir çantadan hızlıca çorba pişirebileceğiniz veya evden yanınızda götürdüğünüz bir şeyi ısıtabileceğiniz küçük bir gaz brülörüdür.
Ek olarak, sürekli yiyecek değiştirmeyeceğiniz ve kırışmayacağı veya parçalanmayacağı için hamur işlerini makineye yanınıza alabilirsiniz.

Ve bir şey daha: tüm ürünleri daha önce hava geçirmez kaplarda paketleyerek bagajda saklamak daha iyidir. Böylece kabinde size müdahale etmeyecekler, ancak benzin kokusuna doymayacaklar.

Bir çocuk sizinle seyahat ediyorsa, uzun zamandır beklenen tatilin ağır işlere dönüşmemesi için diyetini bozmamanın son derece önemli olduğunu bilin. “Tatilde çocuk beslenmesi” özel materyalinde bebek için yola çıkmaya değer şeyleri okuyabilirsiniz.

Ürünlerin tazeliğine dikkat etmeye çalışın ve en ufak bir şüphe uyandıran hiçbir şeyi attığınız için pişman olmayın. Ne de olsa, önünüzde düzinelerce egzotik yemekle dolu bir tatil yeriniz var ve buna mide bulantısı ile gelmek utanç verici olurdu.