Kako kuhati zobene pahuljice. Zobene pahuljice s vodom i mlijekom, recepti s fotografijama. Zobene pahuljice s mlijekom

Zobene pahuljice nisu samo ukusno jelo. Iako je vrlo jednostavna za pripremu, sadrži mnogo korisne tvari: vitamini, makro- i mikroelementi, složeni ugljikohidrati. Jedna pločica ovog proizvoda može vas napuniti energijom za cijeli dan! Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati zobene pahuljice na mlijeku tako da budu oduševljeni i odrasli i djeca.

tradicionalni recept

Možete kuhati zobene pahuljice u vodi, ali u mlijeku će biti zdravije, zadovoljnije i ukusnije. Za djecu će druga opcija biti prikladnija: mlijeko daje kaši okus i aromu.

Imajte na umu: zobena kaša je vrlo zadovoljavajuće, au isto vrijeme lagano jelo, za čiju pripremu će vam trebati 15-30 minuta. Vrijeme ovisi o tome koje se žitarice koriste za kuhanje kaše.

Za pripremu ovog recepta za zobene pahuljice trebat će vam:

• 2 čaše mlijeka;
• 1 prstohvat soli;
• 4 žlice šećera;
• 50 g maslaca.

Zobene pahuljice temeljito isperite. Možete ih čak i nakratko potopiti u lonac s vodom kako biste skratili vrijeme kuhanja.

Vrijeme kuhanja zobenih pahuljica ovisi o gustoći i veličini zrna.

1. Ulijte mlijeko u lonac, stavite na tihu vatru. Uz miješanje pustite da zavrije. Ne ostavljajte mlijeko bez nadzora, ono može pobjeći za nekoliko trenutaka.
2. Zobene pahuljice uspite u kipuće mlijeko i dobro promiješajte. Kuhajte 15 minuta, zatim maknite s vatre.
3. Pokrijte lonac poklopcem i ostavite da odstoji još 5 minuta. Tijekom tog vremena, zrna će povećati volumen.
4. Dodajte u kašu maslac. Ponovno poklopite i ostavite još 5 minuta.
5. Sada je kaša spremna. U njega možete dodati med, voće, bobice, džem, kandirano voće, orašaste plodove - sve što vam vaša fantazija kaže.

Ako umjesto mlijeka koristite vodu, kaša će biti lakša i manje kalorična. Ovu opciju često preporučuju nutricionisti.

engleska zobena kaša

Vjerojatno najpopularnija zobena kaša u Engleskoj. U svakom slučaju, o tome znamo iz knjiga, filmova, serija o ovoj divnoj zemlji. Dakle, Britanci znaju puno o pravljenju zobenih pahuljica. Za ovaj recept će vam trebati proizvodi na koje smo navikli, ali je kaša gušća. Trebat će vam:

• 1 šalica zobenih pahuljica od cjelovitog zrna;
• 1,5 čaše vode;
• sol i šećer po ukusu;
• mlijeko.

1. Temeljito isperite zrna zobene kaše nekoliko puta kako biste uklonili sve ljuske. Najbolje je koristiti prokuhanu vodu.
2. Zakuhajte vodu, dodajte zobene pahuljice, promiješajte, dodajte šećer ili sol. Kašu morate kuhati na tihoj vatri 10-15 minuta.
3. Nakon što je zobena kaša kuhana, pokrijte tavu poklopcem i ostavite da se kuha 5-7 minuta.
4. Engleske zobene pahuljice poslužite u dubokim zdjelicama uz prokuhano vruće mlijeko. Možete dodati kiselo vrhnje kako bi kaša bila zasićenija.

Engleske zobene pahuljice su dobre jer se mogu jesti ne samo slatke, već i slane. U slatku kašu dodajte bobičasto voće, komadiće voća, med, orašaste plodove. Slano se može aromatizirati paprom, bosiljkom, biljem i začinima.

U zobene pahuljice u mlijeku možete dodati bilo koje bobice i voće

Umjesto cjelovitih žitarica mogu se koristiti pahuljice. To će uvelike skratiti vrijeme kuhanja. Ali u engleskoj zobenoj kaši tradicionalno se koriste cjelovite žitarice.

Kuhanje zobene kaše u laganom štednjaku i mikrovalnoj pećnici

Naravno, priprema svakog jela zahtijeva određeno vrijeme. Pa čak i za običnu zobenu kašu trebat će vam oko 20 minuta, a ujutro si to, nažalost, ne može svatko od nas priuštiti. Stoga predstavnici kuhinjske industrije postaju naši nezamjenjivi pomoćnici. Kućanski aparati. Na primjer, multicooker je vrlo zgodan uređaj koji će kuhati nekoliko jela za vas gotovo neovisno.

Da biste skuhali zobene pahuljice u laganom kuhalu, uzmite sljedeće proizvode:

• 1 čaša zobena kaša;
• 3 čaše mlijeka;
• 30 grama maslaca;
• 1 žlica šećera;
• soli po ukusu.

Za dodatke prehrani možete uzeti bobičasto voće, džem, med, marmeladu, kandirano voće i drugo, što god vam mašta kaže.

Uzmite zdjelu multicookera i namažite je u krug maslacem da mlijeko ne iscuri. Na dno staviti još jedan komad maslaca. Uspite zobene pahuljice i prelijte mlijekom razrijeđenim s vodom u omjeru 1:1. Možete dodati i vrhnje, zobene pahuljice će biti još ukusnije i bogatije.

Zatvorite poklopac multicookera, odaberite način rada "Kaša". Obično je potrebno 40 minuta, ali u ovaj slučaj, najvjerojatnije, odnosi se na kašu od žitarica, koje se kuhaju mnogo duže. Za zobene pahuljice bit će dovoljno 10 minuta. Preporučujem da eksperimentirate kako biste pronašli pravo vrijeme za svoj model uređaja. Nakon isteka vremena kuhanja, ostavite kašu još 5 minuta da prokuha.

Kuhanje zobene kaše u mlijeku u laganom kuhalu neće vam trebati vremena

Podijelite kašu u zdjelice i dodajte ono što vaša djeca vole. Svaka ploča može imati drugačiji aditiv. Tako djeci neće dosaditi zobene pahuljice, a svako će jutro imati novo jelo.

Isti recept se može koristiti za kuhanje zobene pahuljice u mikrovalnoj pećnici. Uzmi ove proizvode:

• 1 čaša zobenih pahuljica;
• 200 ml vruće vode (kipuće vode);
• 1 čaša mlijeka;
• 1 žličica maslac;
• šećer i sol po ukusu.

Uzmite posuđe prikladno za mikrovalnu pećnicu, ulijte kipuću vodu preko zobenih pahuljica u njoj, posolite. Stavite u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Zatim dodajte mlijeko i kuhajte još 3 minute. Dajte kaši malo vremena da se ulije, dodajte šećer i maslac. Kaša je spremna, dobar tek!

Video o kuhanju zobene kaše s mlijekom

Kao što vidite, zobene pahuljice je vrlo jednostavno napraviti. Nadamo se da će vaša obitelj voljeti ovo ukusno i zdravo jelo. Recite nam kako kuhate zobene pahuljice, koje su vaše tajne i neobične načine. Udobnost u vašem domu!

Zobena kaša je najoptimalniji, ukusniji i najzdraviji doručak za odrasle i djecu. Može se kuhati u mlijeku, vodi, dodati med, čokoladu, voće, bobice, orasi. Da biste skuhali nježnu, mirisnu kašu, morate odabrati pravi recept.

Ako ne znate kako kuhati zobenu kašu, pouzdani vodič će vam pomoći. korak po korak recept. U gornjem receptu svaki korak kuhanja je uhvaćen na fotografiji, tako da možete jednostavno skuhati ukusnu mliječnu kašu od zobene kaše (nordijske i druge).

Prije nego što nastavimo s receptom, vrijedi napomenuti da je zobena kaša izuzetno korisna za ljudsko zdravlje. Sadrži masti, ugljikohidrate, kao i vrijedne proteinske spojeve. Glavna prednost kaše je što sadrži niska razina zasićene masti, ali puno zdravih vlakana, koja čiste krv i bore se protiv kolesterola. Zob sadrži askorbinsku i folna kiselina(korisno za začeće), kao i vitaminski spojevi E, B1 i B2, B5, PP, A. Zobene pahuljice (Hercules, Nordic, Myllyn Paras i drugi) sadrže mnoge elemente u tragovima: bakar, kalij, kalcij, magnezij, željezo, fosfora i mangana.

Da bi pripremljeno jelo bilo ukusno, slijedite recept i preporuke. Za kuhanje možete koristiti bilo koju žitaricu. Što se tiče nordijskih, njihov sadržaj kalorija je 370 kalorija na 100 grama proizvoda. Trajanje skladištenja - ne više od deset mjeseci. Okus je nevjerojatan. Nordic je izuzetno zdrava zobena kaša koja objedinjuje mnoge prednosti: brzu pripremu, izvrstan okus i dobrobiti za zdravlje. Važno je napomenuti da sastav ne sadrži razne boje, konzervanse, GMO i okuse.

Sastojci

Kuhanje

1. Pripremite navedene sastojke. U manji lonac ulijte mlijeko, pustite da zavrije na laganoj vatri. Preporučljivo je stalno miješati ako se pojavi film i pjena.

2. Kada mlijeko počne kuhati, dodajte malo soli i šećera, u tankom mlazu uspite pahuljice. Ne ispirite zobene pahuljice prije kuhanja!

3. Žgance kuhajte na laganoj vatri pet do osam minuta uz stalno miješanje da ništa ne zagori na dnu posude. Tijekom procesa kuhanja, zobene pahuljice aktivno apsorbiraju mlijeko, povećavaju se i bubre. Kao rezultat toga, kaša se počinje zgušnjavati, postaje viskozna.

4. Kada se svo mlijeko upije, a konzistencija kaše vam odgovara, maknite lonac s kašom sa štednjaka. Zatim ga pokrijte poklopcem, ostavljajući ga 5 minuta, tako da se malo znoji i inzistira.

5. Zobene pahuljice prema vrlo jednostavnom i pristupačnom receptu su spremne. Poslužite u zdjelicama za serviranje uz dodatak malo maslaca. Po želji jelo možete ukrasiti orasima, voćem i bobicama. Valja napomenuti da se zobene pahuljice odlično slažu s bananom i jabukom.

Kaša kuhana na ovaj način je neobično nježna, mirisna, zadovoljavajuća i ukusna. Jedan tanjir ove delicije za doručak će vam osigurati dobro raspoloženje, energija, naboj živahnosti do večeri.

Video recept

Za kuhanje zobene kaše možete koristiti žitarice, brašno ili žitarice. Ako uzmemo u obzir sve žitarice, onda je ova kaša prepoznata kao najkorisnija i hranjiva. Posebnost takva delikatnost leži u tome što bilješke visoka razina sadržaj biljnih masti, odnosno 6%, kao i bjelančevine biljnog porijekla- oko 16%.

Zobena kaša sadrži posebne proteinske tvari, a to su: avenalin, avenin. Sadrži ogromnu količinu esencijalnih aminokiselina. Za takvu kašu svojstvena je brza probavljivost. Zahvaljujući veliki brojškrobna kaša pripremljena na temelju ove žitarice je hranjiva i zadovoljavajuća.

Zobena kaša izvrstan je doručak za one koji paze na svoju figuru ili je se žele riješiti višak kilograma. To je zbog niskog glikemijskog indeksa. Unatoč ovoj točki, savršeno zasićuje i hrani.

Ova kaša je izuzetno korisna za djecu i odrasle. Nije ni čudo što se smatra najboljim, zdravim i uravnoteženim doručkom.

Skuhajte zobene pahuljice od velikih žitarica. Skuhajte zobene pahuljice od sitnih pahuljica.

U laganom kuhalu kuhati zobene pahuljice - u načinu rada "Mliječna kaša".

U dvostrukom kotlu kuhati zobene pahuljice.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom

Proizvodi
Zobene pahuljice - pola šalice s volumenom od 200 mililitara
Mlijeko 1-3% masti - 1 šalica 200 mililitara
Šećer - 1/2 žlice
Sol - 1 prstohvat
Biljno ulje ili maslac - 1 žlica

Kako kuhati zobene pahuljice
1. Odmjerite 1/2 šalice zobenih pahuljica.

2. Izmjerite šalicu mlijeka.

3. Ulijte mlijeko u tavu, pričekajte prvu paru i u mlijeko uspite žitarice.

4. Zobene pahuljice razmutiti u mlijeku, kuhati 3-15 minuta ovisno o vrsti žitarice.

5. 1 minutu prije kraja zobenim pahuljicama dodati šećer i promiješati.

6. U zobene pahuljice dodajte ulje, promiješajte i poslužite.

Vaša zobena kaša je kuhana, poslužite sa zadovoljstvom!

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom i vodom

Proizvodi
Hercules pahuljice - pola šalice
Mlijeko - pola čaše
Voda - 1 staklo
Sol - četvrtina žličice
Šećer - 1-2 žlice
Maslac - 20 grama

Kako kuhati zobene pahuljice
1. U lonac ulijte 1 čašu vode, posolite, zasladite i stavite na jaku vatru.
2. Kad voda prokuha uspite zobene pahuljice.
3. Zobene pahuljice kuhajte 3 ili 10 minuta ovisno o vrsti žitarica (male - manje, velike - duže).
4. Kad voda ispari u tankom mlazu ulijevati mlijeko miješajući kašu.
5. Kada kaša prokuha, pokrijte posudu poklopcem i smanjite vatru na minimum.
6. Isključite vatru ispod kaše, inzistirajte na 5-10 minuta.
7. Na tanjure rasporedite zobene pahuljice, na vrh stavite komadić maslaca.

Kako kuhati zobene pahuljice u vodi

Proizvodi
za 1 porciju
Voda - 3/4 šalice
Žitarice:
- Za gustu kašu - 1/2 šalice
- Za viskoznu kašu - 1/3 šalice
- Za tekuću kašu - 1/4 šalice
Maslac - mala kockica
Sol - prstohvat
Šećer ili med - 1 žlica

Kako kuhati zobene pahuljice u vodi
1. Ulijte 3/4 šalice vode u lonac, zakuhajte, posolite i dodajte šećer.
2. Ulijte pravu količinu zobenih pahuljica, promiješajte tako da nema grudica.
3. Kuhajte zobene pahuljice 3-12 minuta na laganoj temperaturi.
4. Uklonite posudu s vatre, ostavite da se zobena kaša kuha ispod poklopca 5 minuta.
5. Gotovu kašu stavite na tanjure, stavite maslac.

Kako kuhati zobene pahuljice na mlijeku u laganom kuhalu
1. U multicooker posudu uspite potrebnu količinu zobenih pahuljica, ulijte vodu, dodajte sol, šećer i maslac po ukusu.
2. Zatvorite poklopac multicookera, postavite način rada "Mliječna kaša", vrijeme od 10 do 20 minuta, ovisno o vrsti zobene kaše.

Kako kuhati zobene pahuljice na mlijeku u dvostrukom kotlu
1. Zobene pahuljice uspite u zdjelu za rižu, zalijte vodom, posolite i pošećerite.
2. Zobene pahuljice kuhajte 5-25 minuta ovisno o vrsti zobenih pahuljica.

Fkusnofakty

Standard proporcije zobene pahuljice i tekućina - 1:3. Na primjer, pola čaše zobenih pahuljica ulije se u jednu i pol čašu tekućine. U ovom slučaju dobivate tekuću kašu koja može zadovoljiti jutarnju glad. Za viskoznu kašu koristite omjer 1:2 (pola čaše pahuljica 1 čaša tekućine), za gustu - 1:1,5 (pola čaše pahuljica - četvrtina do pune čaše tekućine). Pod tekućinom se podrazumijeva voda ili mlijeko, ili njihova mješavina u proizvoljnom omjeru. Za ukusnu, ali ne baš visokokaloričnu zobenu kašu, preporuča se koristiti pola vode i mlijeka.

Da biste dobili 1 porciju viskozne kaše od 150 grama, potrebna vam je 1/4 šalice zobenih pahuljica i 3/4 šalice mlijeka.

Zobena kaša i Hercules nisu isto. Hercules je prerađena zobena kaša posebno formulirana za uštedu vremena pri kuhanju kaše. Zobena kaša se kuha 40 minuta, što je neprihvatljivo za modernu stvarnost Dugo vrijeme priprema doručka.

Suština kuhanja zobene kaše od zobi - guljenje, kuhanje na pari da omekša i spljošti (odatle izgled - pahuljice) za brza hrana, zatim kalcinacija za dugotrajno skladištenje. Rezultat je mogućnost pripreme hranjivog i zdrava kaša.

Dostupne su zobene pahuljice grubo, srednje i fino mljevenje, ta je razlika izražena u broju navedenom na pakiranju. Za kuhanje zobene kaše br. 1 potrebno je 15 minuta (takva zobena kaša se zove "Hercules"), ovo je najveće mljevenje. Zobene pahuljice srednjeg mljevenja (br. 2) kuhajte 10 minuta, br. 3 (fino mljevenje) kuhajte 5 minuta. Najkorisnije pahuljice smatraju se grubim, minimalno su obrađene i sadrže najviše hranjivih tvari uz prihvatljivo vrijeme kuhanja.

Tako, hercules i zobene pahuljice- ovo nije ista stvar, zobena kaša je jedna od 3 varijante zobene kaše.

Zobena kaša instant kuhanje(koja se mora preliti kipućom vodom) ima nisku hranjivu vrijednost - u roku od nekoliko minuta nakon doručka, takva kaša ponovno osjeća glad.

Zobene pahuljice su po sastavu slične ženskom mlijeku, stoga su hranjiva poslastica za djecu. Međutim, često djeci ne treba davati zobene pahuljice. Od 6-8 mjeseci 1 puta tjedno bez soli i šećera, od 1-1,5 godina češće.

dnevno jedenje zobene kaše za doručak preporučuje se ako postoji letargija i pospanost povezana s nezdravim načinom života ili stresom.

Ako se zobene pahuljice dobiju s malim gorčina, onda je ili voda loša ili je zobena kaša pogrešno pohranjena (ili je istekao rok trajanja). Ponekad gorčina može biti rezultat sorte Hercules, visokokvalitetne fino mljevene pahuljice neće biti gorke.

Zobena kaša se zove "kaša za ljepotu" za sadržaj biotina (usporava proces starenja), antioksidativnih tvari (normaliziraju prehrambeni trakt) i, općenito, poboljšavaju rad srca. Zobene pahuljice mogu biti izvrsna pomoć u prehrani, ali samo ako se jelo ne soli i ne zaslađuje.

kalorija zobene pahuljice u mlijeku - 360 kcal / 100 grama.

U U zadnje vrijeme Kada postane moderno pratiti energetske potrebe tijela, zobene pahuljice se začinjaju mekinjama. Zobena kaša s mekinjama još korisnije i hranjivije.

Dodaci na zobene pahuljice - šaka cimeta ili muškatni oraščić, nasjeckane suhe šljive i suhe marelice, grožđice, svježe bobice.

Dekoracije za zobene pahuljice - kriške banane, bademi, jogurt, korica citrusa, med, javorov sirup.

Poslužiti zobene pahuljice treba staviti na tanjure, zdjelice ili čašice za vafle.

Zadržati zobene pahuljice u mlijeku na jedan dan u hladnjaku.

Trošak hrane za kuhanje zobene kaše u mlijeku - 35 rubalja / 150 grama (u prosjeku u Moskvi od lipnja 2017.).

0

Doručak se smatra glavnim obrokom, stoga treba biti zdrav i hranjiv.

Zobene pahuljice ispunjavaju ove zahtjeve, međutim, nisu svi spremni staviti ih na stol svako jutro. Razlog je taj što mnogi ne žele jesti istu hranu iz dana u dan. No, zobene se pahuljice mogu pripremati na različite načine, samo je potrebno znati recepte.

Konzumiranje zobene kaše pozitivno utječe na metabolički procesi I probavni sustav. Također, zobena kaša pomaže u uklanjanju toksina i pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i soli.

Prednosti su zbog bogatog sastava:

• fosfor - jača kosti, mišićno-koštani sustav, zube;
• kalij - osigurava vitalnu aktivnost svih mekih tkiva;
• mangan - sudjeluje u razvoju stanica;
• fluor - jača kosti, sudjeluje u formiranju cakline i tvrdog tkiva zuba;
• jod - sudjeluje u metabolizmu proteina i masti, regulira metabolizam vitamina, brzinu biokemijskih reakcija;
• željezo - pomaže u prijenosu kisika iz pluća do mišića i organa, potiče stvaranje hemoglobina, regulira tjelesnu temperaturu;
• cink - jača imunološki sustav, sudjeluje u metabolizmu stanica, stvaranju kolagena, sintezi proteina;
• magnezij – pridonosi pravilan razvoj kosti, regulira srčani ritam, normalizira razinu šećera u krvi;
• kalcij - jača zube i kosti;
• aminokiseline - usporavaju proces starenja, stimuliraju imunološki sustav;
• biljne masti – sprječavaju trombozu i upalni procesi, stimuliraju imunološki sustav, potiču probavu;
• proteini – stimuliraju procesi oporavka, poboljšati imunitet, osigurati prijevoz hranjivim tvarima sustavima;
• vlakna - čisti od toksina, ima antioksidativna svojstva, snižava razinu šećera;
• vitamini skupine B - sudjeluju u metabolizmu u stanicama, aktiviraju rad moždanih stanica;
• vitamin A - regulira proces proizvodnje proteina, doprinosi normalizaciji metabolizma, jača imunološki sustav;
• vitamin E - aktivira obogaćivanje krvi kisikom, doprinosi normalnom funkcioniranju organa i sustava.

Hranjiva vrijednost zobene kaše

100 g Herculesa sadrži 352 kcal. Energetski omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata je 14%/16%/70%.

Energetska vrijednost zobenih pahuljica:

• proteini - 49 kcal;
• masti - 56 kcal;
• ugljikohidrati - 247 kcal.

Vrste zobenih pahuljica

Zobene pahuljice dijelimo na vrste prema načinu obrade:

• "Hercules" - vrhunska krupica (0,7 mm);
• Latica - vrhunska krupica (0,5 mm);
• "Extra No. 1" - cjelovito zrno (manje od 0,5 mm);
• "Ekstra br. 2" - rezano zrno (manje od 0,5 mm);
• "Extra No. 3" - fino zrno (manje od 0,5 mm).

Najkorisnijom se smatra kaša od cjelovitog zrna kuhana na vodi. Jesti zobene pahuljice s mlijekom je nepoželjno, jer uklanja mliječnu mast prehrambena vlakna zobene pahuljice iz crijeva.

Koliko kuhati zobene pahuljice i u kojim omjerima

Zobena kaša će biti najukusnija ako za jedan dio žitarica uzmete 3-4 dijela tekućine. Osim toga, možete dodati prstohvat soli za poboljšanje okusa. Neke domaćice dodaju malo meda ili javorovog sirupa u mliječnu kašu, što je dostojna alternativa šećeru.

Također je važno ne prekuhati zobene pahuljice i ne isključiti ih prije vremena. Da biste odredili koliko kuhati zobene pahuljice, morate znati vrstu žitarica:

• "Hercules" - 20 minuta;
• Latica - 10 minuta;
• "Extra" - 1-5 minuta

Kako skuhati zobene pahuljice od cjelovitog zrna

Prvo morate sortirati zobene pahuljice i ukloniti sva pokvarena zrna. Zatim isperite žitarice 3-4 puta. Nakon toga možete početi kuhati kašu.

Recept za vodu od zobene kaše od cjelovitog zrna:

1. Ulijte 2 šalice zobenih pahuljica hladna voda i inzistirati na nekoliko sati. Bolje da se namače cijelu noć.
2. Ocijedite vodu i isperite zobene pahuljice.
3. Prelijte sa 4 šalice hladne vode i kuhajte na srednjoj vatri. Kuhati.
4. Smanjite vatru i kuhajte još 10-15 minuta.
5. Maknite sa štednjaka i poklopite poklopcem.
6. Inzistirati 10-15 minuta.

Recept za zobene pahuljice od cjelovitog zrna s mlijekom:

1. 2 šalice zobenih pahuljica prelijte hladnom vodom. Ostavite preko noći.
2. Ujutro ocijedite vodu i isperite zobene pahuljice.
3. Ulijte 4 šalice mlijeka u lonac i zakuhajte.
4. Posolite, stavite zobene pahuljice i kuhajte na srednjoj vatri dok ne zavrije.
5. Pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
6. Maknite s vatre i dižite 5 minuta.

Kuhanje zobene kaše s mlijekom

Kuhanje kaše od zobenih pahuljica je brže i lakše, jer nije potrebno prethodno namakanje. Redoslijed kuhanja:

1. Uzmite mlijeko/vodu i žitarice u omjeru 3:1. Vodu i mlijeko možete pomiješati u omjeru 1:1.
2. Lonac s tekućinom stavite na vatru i zakuhajte.
3. Počnite sipati žitarice, neprestano miješajući.
4. Kuhajte kašu 2 minute.
5. Uliti nekoliko minuta pod zatvorenim poklopcem.

Kako kuhati zobene pahuljice

Morate odmah biti spremni da je za kuhanje zobene kaše potrebno dosta vremena. Takva se kaša ne može brzo pripremiti za doručak, pogotovo u nedostatku slobodnog vremena.

Kaša od zobene kaše priprema se na sljedeći način:

1. 2 šalice zobenih pahuljica prelijte hladnom vodom.
2. Namočiti 1,5-2 sata.
3. Ocijedite vodu.
4. Ulijte 4 šalice vode u lonac i zakuhajte.
5. Dodajte žitarice i prokuhajte.
6. Isključite štednjak, pokrijte kašu poklopcem i pričekajte 2-3 sata dok žitarice ne nabubre.
7. Prebacite žitarice u cjedilo i provjerite je li voda staklena.
8. U kipuće mlijeko stavite žitarice, posolite i kuhajte dok se kaša ne zgusne.

Kako kuhati zobene pahuljice - četiri mogućnosti

Svatko ima određene prehrambene navike, pa ne postoji univerzalni recept za zobene pahuljice. Također povremeno želim raznolikost, što je također razlog da napunim kasicu prasicu receptima.

Zobene pahuljice s mlijekom

1. Ulijte 2 šalice mlijeka u lonac.
2. Zakuhajte na srednjoj vatri.
3. U kipuće mlijeko uspite 1 šalicu zobenih pahuljica i promiješajte.
4. Kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta uz miješanje.
5. Maknite lonac sa štednjaka i poklopite ga poklopcem.
6. Inzistirati 10 minuta.

Na vodi

1. Ulijte 2 šalice vode u lonac i prokuhajte.
2. Smanjite vatru na srednju i posolite vodu.
3. Dodajte 1 šalicu zobenih pahuljica.
4. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje.
5. Nakon 5-7 minuta ugasite štednjak.
6. Staviti maslac i izmiksati.
7. Pričekajte nekoliko minuta da se kaša zgusne.

Dijetalna zobena kaša

1. Zagrijte tavu.
2. Pospite 1 šalicu zobenih pahuljica. Nemojte dodavati ulje.
3. Kuhajte 1-2 minute uz stalno miješanje.
4. Ulijte 3 šalice vode u lonac i zakuhajte.
5. Ulijte žitarice u kipuću vodu.
6. Kuhajte na laganoj vatri 3-5 minuta.
7. Dodajte šaku tamnih grožđica.
8. Kuhajte još 5 minuta.
9. Maknite sa štednjaka i pustite da se strmi.

Za dijete

1. U lonac ulijte 100 ml vode i posolite.
2. Kuhati.
3. Smanjite vatru na srednju i stavite u kipuću vodu 7 žlica. žlice žitarica.
4. Kada zobene pahuljice prokuhaju dodajte 250 ml mlijeka za bebe.
5. Poklopiti poklopcem.
6. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.

Više načina za pripremu zobene kaše

Ne morate kuhati zobene pahuljice na štednjaku. Jelo možete kuhati u laganom kuhalu, mikrovalnoj pećnici ili dvostrukom kotlu. U ovom slučaju, proces će biti manje gnjavaža.

Tehnologija kuhanja u multicookeru

1. Na dno multicookera stavite 150 g zobenih pahuljica.
2. Dodajte 750 ml mlijeka 2,5%, 20 g maslaca. Stavite sol i šećer po ukusu.
3. Pomiješajte sve sastojke i zatvorite poklopac multicookera.
4. Pritisnite gumb "Kuhanje" i instalirajte program "Kaša".
5. Pritisnite gumb "Postavi vrijeme" i odaberite 25 minuta.
6. Kliknite na "Start".
7. Na kraju kuhanja otvorite poklopac multicookera i temeljito promiješajte kašu.

u mikrovalnoj

1. Stavite 4 žlice u zdjelu za mikrovalnu. l. zobene pahuljice, kao i sol i šećer po ukusu.
2. Ulijte ¾ šalice kipuće vode i promiješajte.
3. Uključite mikrovalnu pećnicu na punu snagu i stavite kašu 3 minute.
4. Izvadite kašu, promiješajte i dodajte ½ šalice mlijeka ili vrhnja.
5. Stavite u mikrovalnu na 90 sekundi.
6. Izvadite kašu iz mikrovalne i ostavite nekoliko minuta.
7. Dodajte maslac.

U dvostrukom kotlu

1. Stavite u zdjelu 1 šalicu zobenih pahuljica, 2 šalice vrućeg mlijeka, 2 žlice. l. Sahara.
2. Stavite zdjelu u kuhalo na pari.
3. Kuhajte kašu 25-30 minuta.
4. Nakon isteka vremena izvadite, dodajte maslac i 1 žlicu. l. med.

Ujutro nema uvijek vremena za pripremu doručka, pa kao opciju možete razmisliti o instant kaši. U tanjur uspite vrećicu kaše i prelijte Vruća voda ili mlijeko. Za nekoliko minuta jelo će biti spremno za jelo.

Takva se kaša ne smatra najkorisnijom, jer sadrži razne aditive, pa je prikladnija za putovanja kada stvarno nema vremena i mjesta za kuhanje.

Kako kuhati zobene pahuljice bez kuhanja opisano je u videu.

Što dodati zobenoj kaši za okus

Zobena kaša bit će ukusnija i hranjivija ako dodate sljedeće sastojke:

• bobičasto voće;
• komadići voća;
• javorov sirup;
• sušeno voće;
• voćni pire;
• orasi;
• pekmez;
• pekmez;
• pekmez;
• svježi sir;
• gorka čokolada;
• prženi luk i mrkva;
• zelenilo;
• cimet;
• kurkuma;
• kondenzirano mlijeko;
• nemasni sir;
• sir;
• meso (piletina, govedina);
• maslinovo ulje.

Uvjeti skladištenja

Zobene pahuljice preporuča se čuvati na suhom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja pakiranja, potrebno je sadržaj preliti u posudu s dobro zavrnutim poklopcem.

Gotovu kašu možete čuvati u hladnjaku. Stavite zobene pahuljice u posudu s čvrstim poklopcem.

Kašu s vodom treba konzumirati u roku od 2,5 dana, zobene pahuljice s mlijekom - u roku od 2 dana.

Zobene pahuljice su ukusno i zdravo jelo koje možete skuhati različiti putevi. Osim toga, zobenim pahuljicama dodaje se suho voće, med ili svježe voće i bobičasto voće, što čini okus izraženijim.

Zobena kaša je prepoznata kao jedna od najkorisnijih za doručak. Lijepo zasiti i nema puno kalorija. Oni koji redovito jedu zobene pahuljice bilježe blagotvoran učinak na crijeva. Ovu kašicu rado jedu i mali gurmani, posebno mlijeko. Kako kuhati ukusnu zobenu kašu na mlijeku? "Popularno o zdravlju" ispričat će vam sve zamršenosti kuhanja mliječne zobene kaše, a ove preporuke možete koristiti u kuhinji, oduševljavajući svoju obitelj.

Tajne pripreme ukusne zobene kaše s mlijekom

Neki će možda reći da nema ništa lakše od kuhanja zobenih pahuljica. Međutim, iskustvo pokazuje da ova kaša nije ukusna svakoj domaćici. Zbog toga djeca često tvrdoglavo odbijaju ovu korisnu deliciju. Da bi se jelo svidjelo svima, morate se pridržavati sljedeća pravila njegovu pripremu.

1. Koristite pretežno zdrobljene žitarice, a ne cjelovite žitarice. Prvo, brže se kuha. Drugo, takva kaša ispada nježna.

2. Okus proizvoda u velikoj mjeri ovisi o konzistenciji. Nitko ne voli tvrdo kuhanu zobenu kašu koja se pretvara u ljepljivu grudicu. Stoga razmislite o pravilnom omjeru žitarica i mlijeka. Iskusni kuhari preporučuju uzimanje 3-4 puta više mlijeka od fino mljevenih žitarica.

3. Privlačniji i ukusniji doručak od zobene kaše s mlijekom postat će zahvaljujući voću i orašastim plodovima. Ove komponente su također vrlo korisne.

4. Skuhati ukusnu zobenu kašu u mlijeku jednostavno je ako umjesto šećera koristite med. Još jedan sastojak koji se dodaje kaši radi slatkoće je javorov sirup. Oba proizvoda važno je dodati u toplo jelo, a ne u vruće.

5. Za kuhanje ukusne kaše koristite prikladno posuđe - dno bi mu trebalo biti debelo.

6. Važno je pravilno podesiti intenzitet vatre - sadržaj tave ne smije puno kuhati, već samo čamiti na štednjaku.

7. U zobene pahuljice s mlijekom uvijek dodajte prstohvat soli. Tada jelo neće biti cloying.

Sada znate tajne pripreme ukusne zobene kaše. Vrijeme je da ove preporuke provedete u praksi. Odaberite bilo koji recept od ponuđenih i djelujte.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom ukusno, najbolji recepti

Recept za kašastu kašu za sladokusce

Pripremite pola čaše sitno mljevenih žitarica, 0,5 litara mlijeka, prstohvat soli, malu šaku grožđica, 2 suhe šljive, žlicu tekućeg meda.

Stavite mlijeko u lonac s debelim dnom na vatru i dodajte sol. Suho voće prelijte kipućom vodom. Nakon par minuta ocijedite vodu, a suhe šljive i grožđice sitno nasjeckajte. Kada se mlijeko počne dizati, prokuhajte, polako izlijte žitarice, miješajući. Smanjite vatru na minimum. Nastavljamo kuhati sitnozrnate zobene pahuljice ne više od 5-6 minuta. Vidjet ćete da kaša postane malo sluzava. To znači da je već kuhana. Pokrijte lonac poklopcem i ugasite plamenik. Poslužiti možete nakon pet minuta. Izlijte u tanjur, dodajte komadić maslaca, pospite komadićima voća. Pustite da se jelo malo ohladi pa možete dodati med i promiješati. Ako dijete ne voli sušeno voće, nemojte ga koristiti.

Zobena kaša s mlijekom, vrlo ukusna

Jeste li ikada probali zobene pahuljice sa sladoledom? Ovo je ukusno. Idemo se pripremiti? Uzmite 0,5 šalice žitarica, 2 šalice mlijeka, pola žlice šećera, prstohvat soli, sladoled sladoled bez aditiva, orasi- 6 predmeta.

Prokuhajte mlijeko, dodajte sol i šećer, pošaljite mu žitarice. Miješajte da dno ne zagori. Kuhajte kašu 5 minuta, isključite je, pustite da se kuha ispod poklopca, stavljajući komad maslaca. U međuvremenu nasjeckajte orahe. Možete ih razvaljati oklagijom ili rezati nožem, kako želite. Sladoled sladoled treba otopiti. Kad se zobene pahuljice malo ohlade, rasporedite ih u zdjelice, prelijte otopljenim sladoledom i pospite orasima.

Zobene pahuljice s džemom od bobica

Trebat će vam - jedna i pol čaša mlijeka, pola čaše zobenih pahuljica, prstohvat soli, 2 žlice pekmeza od bobičastog voća - ribizla, borovnica, jagoda ili malina (što god imate), komadić maslaca. Šećer se može izostaviti.

Mlijeko stavimo na štednjak, zakuhamo. U tavu šaljemo žitarice, sol, šećer po želji, kuhamo bez poklopca, miješajući, 5-6 minuta. Ugasite plamenik, dodajte žlicu džema, promiješajte, pokrijte posuđe poklopcem. Zatim u tanjure stavimo zobene pahuljice, prelijemo ih malom količinom džema na vrh.

Drugi načini kuhanja ukusne kaše

Zobene pahuljice možete kuhati ne samo na štednjaku, već iu sporom kuhalu. U ovoj jedinici sigurno neće izgorjeti i pokazat će se neobično nježnim. A kaša od zobi može se kuhati u pećnici - tamo se polako gubi i dobiva poseban okus. Možete ga nadopuniti svježim ili suhim voćem, orašastim plodovima, medom, džemom ili sirupom. U svakom slučaju, jela će biti vrlo ukusna.

Sada vjerojatno nećete imati pitanje - kako kuhati zobene pahuljice tako da poližete prste u mlijeku, jer znate koje je žitarice bolje koristiti, u kojem omjeru dodati mlijeko nego začiniti kašu. Ako vam je draže zdravi obroci, onda su naši recepti upravo iz kategorije takvih. Koristite na zdravlje.