Podstawy zdrowego żywienia dzieci. Racjonalne i zdrowe żywienie naszych dzieci. Chleb, produkty piekarnicze

PODSTAWY ZDROWEGO STYLU ŻYCIA

Jednym z najważniejszych elementów wychowania fizycznego dzieci jest prawidłowe odżywianie dziecka. Zapewnia optymalne procesy metaboliczne, ma znaczący wpływ na odporność organizmu dziecka na choroby i rozwój odporności na choroby różne choroby, zwiększa aktywność dziecka, wspomaga prawidłowy rozwój fizyczny i neuropsychiczny.

W nowoczesne warunki Znaczenie żywienia znacząco wzrasta ze względu na zmiany warunków wychowania dziecka w rodzinie, wczesne zaangażowanie dziecka w zajęcia fitness, sport itp.

Aby zapewnić ciągły rozwój i rozwój fizyczny dziecko potrzebuje całej gamy składników odżywczych – białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów i wody. Racjonalne żywienie polega na tym, że:

1) wartość energetyczna spożywana żywność nie powinna przekraczać wydatku energetycznego organizmu;

2) Codzienna dieta powinna uwzględniać składniki odżywcze zapewniające optymalną kombinację niezbędnych składników

BIAŁKA – Jest to główny materiał budulcowy organizmu. Dziecko potrzebuje go do wzrostu i utrzymania metabolizmu. Najlepszym źródłem białka są

WĘGLOWODANY - główne źródło energii dla dziecka. Są również niezbędne, aby organizm mógł wchłonąć białka. Węglowodany są jak „paliwo” dla organizmu dziecka, rodzaj „paliwa”, które pomaga dziecku aktywnie rosnąć, poruszać się i biegać. Dobrym źródłem węglowodanów jest chleb, makaron, owoce, warzywa, nasiona, orzechy i niskotłuszczowe produkty mleczne.

TŁUSZCZE – są również niezbędne do funkcjonowania organizmu dziecka. Tłuszcze służą jako źródło ciepła i energii, odgrywają ważną rolę w metabolizmie białek i chronią organizm ważne narządy, tworząc pod skórą warstwę tłuszczu, która występuje u każdego człowieka. Większość produktów spożywczych zawiera niezbędne tłuszcze.

Oprócz tłuszczów, białek i węglowodanów dziecko potrzebuje witamin, minerałów i wody. Witaminy i minerały są mikroelementami niezbędnymi w procesach metabolicznych. Są niezbędne do zwalczania chorób i utrzymania dobrego zdrowia.

PRODUKTY

Mleko i produkty mleczne.

Mleko, produkty fermentowane i twarożek są korzystne dla rosnącego organizmu. Mleko naturalne można podawać dopiero po ugotowaniu. Nie można dwa razy zagotować mleka. W przypadku gotowania na mleku (tłuczone ziemniaki, owsianka) dodaje się je na surowo do gotowego dania i pozostawia do jednokrotnego zagotowania. Nie należy podawać mleka zamiast wody, gdyż jego zbyt duża ilość zmniejsza apetyt.

Olej.

Należy stosować zarówno masło, jak i olej roślinny, ilość oleju roślinnego powinna wynosić 10-15% całkowitej ilości spożywanego dziennie oleju, nie więcej niż 2 gramy dziennie. Gotowe danie należy polać olejem roślinnym, nie należy go gotować. Tłuszcze ogniotrwałe – wołowina, wieprzowina i margaryna – nie powinny być stosowane w diecie dziecka.

Mięso i produkty mięsne.

Dzieci powinny jeść chudą wołowinę, kurczaka i wątrobę.

Ryby i produkty rybne

Gdy dziecko skończy rok, można go karmić wyłącznie rybami o niskiej zawartości tłuszczu, głównie rybami morskimi. Przydatne są na przykład dorsz, morszczuk, labraks i sandacz. Ryby zawierają mikroelementy (jod, fosfor, pożywienie) ważne dla wzrostu i rozwoju organizmu. Kawior jest bardzo przydatny - kumpel łosoś, jesiotr.

Jajka

Możesz karmić dziecko tylko gotowane jaja kurze. Surowe jajka może być zanieczyszczony bolesnymi bakteriami, szczególnie salmonellozą.

Chleb, produkty piekarnicze

Lepiej jest podawać dziecku chleb z mąki pełnoziarnistej ze względu na dużą zawartość witamin z grupy B.

Zboża i makaron

Najcenniejsze pod względem składu mineralnego są kasza gryczana i płatki owsiane oraz rośliny strączkowe. Możesz użyć innych zbóż - kaszy manny, prosa i makaronu. Płatki gotuje się w wodzie, następnie dodaje się niegotowane mleko, a po ugotowaniu owsiankę zdejmuje się z ognia i dodaje masło i cukier. Przydatne są mieszane kaszki.

Cukier i wyroby cukiernicze

Cukier należy spożywać z umiarem i nie przekraczać dziennej dawki. Cukier jest łatwo przyswajalnym węglowodanem, którego nadmiar jest szkodliwy dla zdrowia. Dziecko otrzymuje węglowodany w wystarczających ilościach z innych pokarmów - owoców, płatków śniadaniowych, chleba. Miód jest bardzo cennym produktem. Ciasto z bogatą śmietaną, czekoladą, cukierkami czekoladowymi jest niepożądane.

Warzywa, owoce, jagody, warzywa

Wszystkie te produkty są bardzo przydatne dla dzieci, ponieważ oprócz witamin zawierają błonnik, mikroelementy i garbniki. Marchew i brukiew można stosować w diecie dziecka w postaci surowej, puree. Gotowane buraki są bardzo przydatne. Lepiej jest, aby dzieci jadły owoce i jagody na surowo. Dla dziecka przydatne są przeciery warzywno-owocowe (odżywka dla niemowląt), a także kompoty, soki, świeżo mrożone i suszone warzywa i owoce.

Woda

Odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu ciało dziecka. Półtoraroczne dziecko potrzebuje dziennie około 0,8 litra wody, a 2-3-letnie – 1 litr.

W drugiej połowie drugiego i kolejnego życia dziecka można przejść na cztery posiłki dziennie o dużej objętości 1300-1400 ml. Oferta dań się poszerza.

WITAMINY

Witamina A”

Niezbędne do funkcjonowania system nerwowy. Zwiększa odporność organizmu na choroba zakaźna. Korzystnie wpływa na wzrok i skórę. Zawarty w wątrobie, jajach, mleku, serze, marchwi, mango. Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach i może być magazynowana w organizmie. Dietetycy uważają, że tę witaminę w postaci kapsułek należy przyjmować przed posiłkami.

Witamina”D»

Niezbędny do wzmocnienia zębów i kości. Źródłem witaminy D są promienie słoneczne, wątroba, produkty mleczne, jaja. Witamina jest rozpuszczalna w tłuszczach i może kumulować się w organizmie, dlatego wymaga precyzyjnego dawkowania.

Witamina „E”

Wzmacnia naczynia krwionośne, bardzo ważne dla funkcji regeneracyjnych. Zawarte w olej rybny, zboża, oleje sojowe i roślinne, jaja i produkty pełnoziarniste. Dietetycy uważają, że witaminę E należy przyjmować przed posiłkami.

Witamina „K”

Niezbędny do prawidłowego krzepnięcia krwi i dobrej pracy wątroby. Zawarty w zielonych warzywach, kalafiorze, oleju sojowym.

WitaminaW1 ,W2 ,W12

Kompleks witamin z grupy B jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania nerwów, trawienia, wzrostu, mięśni, zapobiegania anemii i utrzymania zdrowej krwi. Zawarty w rybach, wieprzowinie, nerkach, jajach, mleku, serze, zielonych warzywach liściastych, pomidorach, kukurydzy. Kompleks witamin B jest rozpuszczalny w wodzie i należy go codziennie uzupełniać. Witaminy te należy przyjmować podczas posiłków.

Witamina C

Pomaga wzmocnić naczynia krwionośne, zęby, włosy, dziąsła. Zwalcza infekcje, leczy rany, reguluje ważne ważne funkcje ciało. Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie i wymaga ciągłego uzupełniania. Witaminę tę przyjmuje się po posiłkach. Naturalnymi źródłami są pomarańcze, cytryny, jabłka, truskawki, surowa kapusta, pomidory, cukinia.

Odgrywają ogromną rolę w budowie i funkcjonowaniu wszystkich narządów organizmu. minerały.

Wapń. Ważne dla skurczów nerwów i mięśni. Określa wytrzymałość kości i zębów. Zawarty w mleku, serze i jogurcie, kapuście i ziołach.

Fosfor. Jest także niezbędny dla wytrzymałości kości i zębów. W duże ilości występuje w czerwonym mięsie, rybach, jajach, kurczakach, orzechach i zbożach.

Żelazo. Organizm musi wytwarzać hemoglobinę, która transportuje tlen do komórek. Zawarty w mięsie, wątrobie, fasoli, jajach, kurczaku, orzechach.

Potas. Pomaga regulować równowagę płynów w organizmie i ją utrzymywać bicie serca i koordynować skurcze mięśni. Zawarty w warzywach, zbożach, ziemniakach.

Magnez. Aktywuje enzymy w metabolizmie węglowodanów i białek, odgrywa ważną rolę w skurczach mięśni. Zawarty w warzywach, oleju zbożowym, figach, kukurydzy, jabłkach, orzechach.

Jod. Bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania Tarczyca, występujący w produktach z owoców morza.

Pobierać:

Zapowiedź:

PODSTAWY ZDROWEGO STYLU ŻYCIA

Skład pełnoporcjowej żywności dla dzieci

Jednym z najważniejszych elementów wychowania fizycznego dzieci jest prawidłowe odżywianie dziecka. Zapewnia optymalne procesy metaboliczne, ma znaczący wpływ na odporność organizmu dziecka na choroby i rozwój odporności na różne choroby, zwiększa aktywność dziecka, wspomaga prawidłowy rozwój fizyczny i neuropsychiczny.

We współczesnych warunkach znaczenie żywienia znacznie wzrasta ze względu na zmiany warunków wychowania dziecka w rodzinie, wczesne zaangażowanie dziecka w zajęcia fitness, sport itp.

Aby zapewnić ciągły wzrost i rozwój fizyczny, dziecko potrzebuje pełnej gamy składników odżywczych – białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów i wody. Racjonalne żywienie polega na tym, że:

Wartość energetyczna spożywanego pożywienia nie powinna przekraczać wydatku energetycznego organizmu;
W codziennej diecie powinny znaleźć się składniki odżywcze, które zapewniają optymalną kombinację niezbędnych składników

BIAŁKA – Jest to główny materiał budulcowy organizmu. Dziecko potrzebuje go do wzrostu i utrzymania metabolizmu. Najlepszym źródłem białka sąryby, kurczak, chude mięso (wołowina, cielęcina), indyk, mleko, jaja, orzechy, rośliny strączkowe.

WĘGLOWODANY - główne źródło energii dla dziecka. Są również niezbędne, aby organizm mógł wchłonąć białka. Węglowodany są jak „paliwo” dla organizmu dziecka, rodzaj „paliwa”, które pomaga dziecku aktywnie rosnąć, poruszać się i biegać.Dobrymi źródłami węglowodanów są pieczywo, makarony, owoce, warzywa, nasiona, orzechy i niskotłuszczowe produkty mleczne.

TŁUSZCZE – są również niezbędne do funkcjonowania organizmu dziecka. Tłuszcze są źródłem ciepła i energii, odgrywają ważną rolę w metabolizmie białek i chronią ważne narządy, tworząc pod skórą warstwę tłuszczową, która występuje u każdego człowieka. Większość produktów spożywczych zawiera niezbędne tłuszcze.Dobrym źródłem tłuszczów są produkty mleczne, oleje roślinne, olej rybny i sery.

PRODUKTY

Mleko i produkty mleczne.

Mleko, produkty fermentowane i twarożek są korzystne dla rosnącego organizmu. Mleko naturalne można podawać dopiero po ugotowaniu. Nie można dwa razy zagotować mleka. W przypadku gotowania na mleku (tłuczone ziemniaki, owsianka) dodaje się je na surowo do gotowego dania i pozostawia do jednokrotnego zagotowania. Nie można podawać mleka zamiast wody, zbyt duża jego ilość zmniejsza apetyt..

Olej.

Mięso i produkty mięsne.

Dzieci powinny jeść chudą wołowinę, kurczaka i wątrobę.

Ryby i produkty rybne

Jajka

Możesz karmić swoje dziecko wyłącznie gotowanymi jajami kurzymi. Surowe jaja mogą być skażone bolesnymi bakteriami, zwłaszcza salmonellą.

Chleb, produkty piekarnicze

Lepiej jest podawać dziecku chleb z mąki pełnoziarnistej ze względu na dużą zawartość witamin z grupy B.

Zboża i makaron

Cukier i wyroby cukiernicze

Warzywa, owoce, jagody, warzywa

Woda

Odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu dziecka. Półtoraroczne dziecko potrzebuje dziennie około 0,8 litra wody, a 2-3-letnie – 1 litr.

W drugiej połowie drugiego i kolejnego życia dziecka można przejść na cztery posiłki dziennie o dużej objętości 1300-1400 ml. Oferta dań się poszerza.

WITAMINY

Witamina A”

Ważny dla funkcjonowania układu nerwowego. Zwiększa odporność organizmu na choroby zakaźne. Korzystnie wpływa na wzrok i skórę. Zawarty w wątrobie, jajach, mleku, serze, marchwi, mango. Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach i może być magazynowana w organizmie. Dietetycy uważają, że tę witaminę w postaci kapsułek należy przyjmować przed posiłkami.

Witamina D

Niezbędny do wzmocnienia zębów i kości. Źródłami witaminy D są promienie słoneczne, wątroba, produkty mleczne, jaja. Witamina jest rozpuszczalna w tłuszczach i może kumulować się w organizmie, dlatego wymaga precyzyjnego dawkowania.

Witamina „E”

Wzmacnia naczynia krwionośne, bardzo ważne dla funkcji regeneracyjnych. Zawarty w oleju rybnym, ziarnach, olejach sojowych i roślinnych, jajach i pełnych ziarnach. Dietetycy uważają, że witaminę E należy przyjmować przed posiłkami.

Witamina „K”

Niezbędny do prawidłowego krzepnięcia krwi i dobrej pracy wątroby. Zawarty w zielonych warzywach, kalafiorze, oleju sojowym.

Witamina B 1, B 2, B 12

Witamina C

Pomaga wzmocnić naczynia krwionośne, zęby, włosy, dziąsła. Zwalcza infekcje, leczy rany i reguluje ważne funkcje organizmu. Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie i wymaga ciągłego uzupełniania. Witaminę tę przyjmuje się po posiłkach. Naturalnymi źródłami są pomarańcze, cytryny, jabłka, truskawki, surowa kapusta, pomidory, cukinia.

Odgrywają ogromną rolę w budowie i funkcjonowaniu wszystkich narządów organizmu.minerały.

Wapń. Ważne dla skurczów nerwów i mięśni. Określa wytrzymałość kości i zębów. Zawarty w mleku, serze i jogurcie, kapuście i ziołach.

Fosfor. Jest także niezbędny dla wytrzymałości kości i zębów. Występuje w dużych ilościach w czerwonym mięsie, rybach, jajach, kurczakach, orzechach i zbożach.

Żelazo. Organizm musi wytwarzać hemoglobinę, która transportuje tlen do komórek. Zawarty w mięsie, wątrobie, fasoli, jajach, kurczaku, orzechach.

Potas. Pomaga regulować równowagę płynów w organizmie, a także utrzymywać tętno i koordynować skurcze mięśni. Zawarty w warzywach, zbożach, ziemniakach.

Magnez. Aktywuje enzymy w metabolizmie węglowodanów i białek, odgrywa ważną rolę w skurczach mięśni. Zawarty w warzywach, oleju zbożowym, figach, kukurydzy, jabłkach, orzechach.

Jod. Bardzo ważny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy, występuje w produktach z owoców morza.

Cechy żywności dla niemowląt

Znaczenie mikroelementów i witamin

Właściwe żywienie dziecka jest kluczem do dobrego zdrowia i dobrego samopoczucia. Pozwala zapewnić rosnącemu organizmowi wszystko, czego potrzebuje. Jeśli w tym systemie występują pewne awarie, prowadzi to do opóźnień w wadze i wzroście, a także w rozwoju fizjologicznym i umysłowym. Eksperci twierdzą, że po 13 latach skutków nieracjonalnego i niewystarczającego odżywiania nie da się już skorygować jedynie dietą.

Cechy żywności dla niemowląt

Teraz spróbujemy trochę zrozumieć, jakie podstawowe mikroelementy powinny znajdować się w żywności dla niemowląt, a także wymienimy realne problemy, które mogą wyniknąć w wyniku ich niedoboru. Warto więc zacząć od wapnia. Pierwiastek ten bierze udział w tworzeniu kości, a także wpływa na procesy przeciwzapalne i przeciwalergiczne. Wystarczające ilości wapnia znajdują się w fermentowanych produktach mlecznych, mleku, fasoli, rybach, brokułach, szpinaku, pietruszce i migdałach.

Oczywiście część produktów, które znajdą się w wykazie, powinna być spożywana przez dzieci nie wcześniej niż od 3. roku życia. Powinno to obejmować wszystkie rodzaje orzechów, owoce morza, niektóre rodzaje sera, herbatę, czekoladę (i wszystkie produkty zawierające kakao). Należy również wziąć pod uwagę, że we wczesnym dzieciństwie istnieje dość duże prawdopodobieństwo wystąpienia reakcji alergicznych, dlatego należy zachować szczególną ostrożność w przypadku ryb, drobiu, jajek, czerwonych i żółtych warzyw, owoców cytrusowych, suszonych owoców itp.

Produkty potencjalnie alergizujące

Lista potencjalnie niebezpiecznych produktów jest rzeczywiście obszerna, nie oznacza to, że u każdego dziecka na pewno wystąpi reakcja alergiczna, nie należy jednak zaniedbywać zasad wprowadzania pokarmów uzupełniających, które można stosować także w przypadku starszych dzieci próbujących dany produkt pierwszy raz. To proste podejście może wyeliminować szereg problemów, zarówno małych, jak i dość znaczących.

Szczególną ostrożność powinni zachować rodzice, u których w rodzinie występują alergie. Odpowiednie odżywianie jednoroczne dziecko oczywiście nie będzie tak urozmaicony jak u przedszkolaka czy ucznia, powinien jednak uwzględniać warzywa, owoce, nabiał, owsianka, niewielka ilość tłuszczu.

Znaczenie mikroelementów i witamin

Kontynuując badanie zdrowego odżywiania dzieci, zauważamy, że rosnący organizm potrzebuje potasu, który znajduje się w grochu, fasoli, wodorost, suszone śliwki, rodzynki, ziemniaki, wołowina, wieprzowina, morszczuk, dorsz, makrela, płatki owsiane, pomidory, buraki, rzodkiewki. Bez tego mikroelementu nie jest to możliwe normalna operacja nerki i mięśnie. O edukację i normalne funkcjonowanie komórki nerwowe, komórki przewód pokarmowy Potrzebny jest kobalt, który jest zawarty w skorupiakach, mięsie, rybach i mleku.

Miedź jest potrzebna w procesie hematopoezy. Jego źródłami są wątroba, wołowina, fasola, kakao, suszone śliwki, ryby, grzyby, morele, mąka pełnoziarnista, nasiona słonecznika, banany, migdały, groszek. Brak jodu negatywnie wpływa na zdolności umysłowe, odporność i pracę tarczycy. Ten pierwiastek śladowy pozyskiwany jest z owoców morza, ryb i alg. Ponadto dzieci, podobnie jak dorośli, muszą jeść sól jodowaną.

Zdrowa żywność dla niemowląt zawiera także żelazo, cynk, selen oraz kompleks różnych witamin (A, E, C, z grupy B, niacynę, kwas pantotenowy, D, biotynę i inne). Jak widać, w jedzeniu musi znajdować się wiele niezbędnych składników, aby dziecko czerpało z niego energię i rozwijało się zdrowo, silnie i mądrze. Niedobór choćby jednego pierwiastka może skutkować negatywne konsekwencje. Terminowa diagnoza, stosowanie specjalnych witamin i minerałów leki złożone może zdecydować ten problem. Najważniejsze jest, aby zwrócić na to uwagę na czas.

Prawidłowe odżywianie i zdrowy tryb życia przedszkolaków

Zdrowe odżywianie w przedszkole opracowane zgodnie z normami i zasadami przyjętymi w państwie. Dzieci otrzymują określoną ilość kalorii z pożywienia odpowiednią dla ich wieku. Codzienne menu jest tak skomponowane, aby produkty łączyły się ze sobą i komponowały maksymalna korzyść. Oczywiście takie jedzenie może bardzo różnić się od domowego i na początku dziecku nie będzie smakować. Jednak dzieci często lubią jeść w przedszkolu.

Zdrowe odżywianie dla dzieci wiek przedszkolny zależy w dużej mierze od ludzi, z którymi żyje. Ważne jest, aby rodzice lub osoby je zastępujące dbały o to, aby w codziennej diecie dziecka znajdowały się: mięso, płatki zbożowe, mleko, świeże owoce, warzywa i masło. Kilka razy w tygodniu w diecie powinny znaleźć się ryby, nabiał i jaja.

Zdrowy tryb życia przedszkolaka, oprócz zbilansowanej diety, obejmuje aktywność Kultura fizyczna, codzienne spacery świeże powietrze, utrzymanie higieny osobistej, dobry sen. Każdy z tych elementów stanowi realny fundament do kształtowania właściwej postawy wobec zdrowego stylu życia. Dlatego dziecko musi mieć pewną wiedzę i własne pomysły, które będą sprowadzać się do przestrzegania reżimu, aktywności fizycznej i higieny. Ponadto powinieneś pomóc mu opanować realizację tego wszystkiego dostępne metody: mycie zębów, ćwiczenia, mycie rąk itp.

Racjonalne podejście do żywienia dziecka

Normy zdrowego odżywiania dla dzieci oznaczają, że dziecko powinno jeść w spokojnym otoczeniu. Oglądanie kreskówek i angażowanie się w rozmowę należy odłożyć na inny czas. Ponadto różne sztuczki do karmienia dziecka są błędnym podejściem. Nie należy zakładać, że organizm dziecka jest głupi, ono dokładnie wie, ile potrzebuje.

Istnieje również pogląd, że dziecko powinno jeść tak, jak chce. Jedyną wadą tego szczególnego podejścia jest to, że dalsza edukacja, a następnie życie zawodowe człowieka podlegają ścisłemu harmonogramowi. Jeśli pominiesz posiłek, później poczujesz głód i zmęczenie i możesz nie mieć już okazji do jedzenia.

Zwolennicy jedzenia według harmonogramu uważają ten system za doskonały, opierając się na doświadczeniach Pawłowa, który wykazał, że można tak dostosować pracę przewodu pokarmowego, aby w określonym momencie rozpoczynało się wydzielanie soku żołądkowego, a więc np. do obiadu dziecko będzie głodne.

Jednak większość racjonalne podejście będzie - słuchaj małego człowieka, dawaj mu jedzenie, gdy o to prosi i nie zmuszaj go, jeśli nie chce jeść. Wspierając zdrowy tryb życia dzieci, warto pamiętać, że umiar jest dobry w każdym miejscu i biznesie. Dlatego nie należy przekarmiać, ponieważ jest to pewna droga do problemów zdrowotnych.

Drugą skrajnością jest problematyczne jedzenie. Warto bardzo się postarać, aby dziecko nie przyzwyczaiło się do tego złego nawyku. Dla wygody na zawsze unikaj ofert ciasteczek i słodyczy. To ochroni dziecko przed problemy psychologiczne związane z jedzeniem.

Zasady zdrowego odżywiania dzieci są dość zróżnicowane, należy je jednak znać i stosować, gdyż odżywianie jest jednym z najważniejszych elementów kształtowania odpowiedniego stylu życia, a także utrzymania zdrowia.

YourStartup Komentarze 0 udostępnień:

Powiązane artykuły

Obecnie powszechnie uznaje się potrzebę racjonalnej, zbilansowanej diety. Jednocześnie zbilansowana dieta zapewnia najlepsze relacje ilościowe i jakościowe między głównymi składniki odżywcze: białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały.

Jedzenie jest podstawową koniecznością dla człowieka. Jedzenie daje energię, siłę, rozwój, a prawidłowo spożywane zdrowie. Udowodniono, że 70% zdrowia człowieka zależy od odżywiania. Jedzenie jest również przyczyną większości chorób przewlekłych Choroby niezakaźne, dzięki czemu możesz je ostrzec i się ich pozbyć.

Wysoki poziom cholesterolu we krwi, otyłość, próchnica zębów, cukrzyca typu 2, zaburzenia metabolizm tłuszczów substancji psychoaktywnych, nadciśnienie, zaparcia, podwyższony poziom kwas moczowy we krwi lub dnie moczanowej - to wszystko niekompletna lista tzw. „choroby cywilizacyjne” spowodowane złym odżywianiem.

Poprzez zdrowe odżywianie i zdrowy wizerunekżycia, co obejmuje odpowiednią aktywność fizyczną, uprawianie sportu, umiejętność unikania i radzenia sobie ze stresem, rzucenie palenia i nadużywania alkoholu, można zapobiegać wszelkiego rodzaju chorobom, zachować zdrowie i atrakcyjny wygląd, zachować piękno, szczupłość i młodość, być fizycznie i aktywny duchowo.

Racjonalne żywienie jest podstawą prawidłowego wzrostu i rozwoju, utrzymania i wzmacniania zdrowia, zapewnienia wysokiej wydajności oraz zwiększenia średniej długości życia.

Niewłaściwa, niezdrowa dieta prowadzi do zaburzeń metabolicznych w organizmie, zaburzenia stan funkcjonalny różne systemy organizmu, ma szczególnie niekorzystny wpływ na zdrowie i rozwój dzieci, co prowadzi do choroby żołądkowo-jelitowe, opóźnienie wzrostu u dzieci, hipowitaminoza i niedobór witamin.

Ponad 200 znanych chorób przenoszonych jest przez żywność.

Według WHO co roku na całym świecie 1,8 miliona ludzi umiera w wyniku chorób biegunkowych, przy czym większość z nich przypisuje się przypadkom związanym ze skażoną żywnością lub wodą.

Pięć podstawowych zasad bezpiecznej żywności:

Zachowaj czystosc.
Oddziel surowe od ugotowanego
Przeprowadzić dokładną obróbkę cieplną.
Przechowuj żywność w bezpiecznych temperaturach.
Używać czysta woda i bezpieczną, surową żywność.

Czym jest prawidłowe, racjonalne i zdrowe odżywianie?

Wiele osób wciąż nie wie, co powinna jeść i uważa, że prawidłowe, zdrowe odżywianie jest bardzo trudne.

Prawidłowe odżywianie jest podstawą zdrowia człowieka, zwiększa odporność organizmu na różne niekorzystne wpływy środowiska. Pożywienie, które spożywamy, jest źródłem energii, którą organizm wykorzystuje nie tylko podczas wysiłku fizycznego, ale także w czasie odpoczynku. To właśnie pozwala naszym komórkom i tkankom na regenerację. Im więcej zdrowego odżywiania zapewnisz sobie, tym szybciej Twoje ciało się regeneruje i jest młodsze.

Dlaczego warto jeść dobrze?

w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego, cukrzyca, osteoporoza i nowotwory. Dla lepszej odporności czynniki szkodliwe otoczenie zewnętrzne. Dla wysokiej wydajności fizycznej organizmu. Dla aktywnej długowieczności.

4 zasady tradycyjnego, klasycznego wyglądu odpowiednie odżywianie:

Zgodność z dietą. Dietetycy za najwłaściwszą dietę uznali 4 posiłki dziennie. Przerwa pomiędzy śniadaniem, obiadem, podwieczorek i kolacją powinna wynosić 4-5 godzin. Ponadto dieta oparta na prawidłowym odżywianiu polega na jedzeniu w tym samym czasie. Zasada zdrowego odżywiania jest prosta: jutro jest około kwadransa norma dzienna– 25%, obiad – 50%, podwieczorek – 10%, kolacja – 15%. Prawidłowe odżywianie oznacza spożywanie kolacji nie wcześniej niż 2 godziny przed snem.
Wystarczające spożycie kalorii. Nawet jeśli stosujesz odpowiednie odżywianie, aby schudnąć, liczba spożywanych kalorii musi pokrywać koszty energii. Zależą one od płci, wieku, indywidualnych cech fizjologicznych, stylu życia i charakteru pracy konkretnej osoby.
Prawidłowe proporcje składników odżywczych (białka, tłuszcze, węglowodany). Średnio stosunek ten określa się wzorem 1:1:4. Jeśli uprawiasz sport, jest to 1:1:8, dla osób pracujących umysłowo 1:0,8:3.
Pożywienie powinno uzupełniać zapotrzebowanie organizmu na aminokwasy, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, mikroelementy, minerały i wodę.

Podstawowe zasady żywieniowe wymienione poniżej można stosować w dowolnym systemie żywienia: wegetariańskim, mieszanym, rozdzielnym.

Podstawowe zasady zdrowego odżywiania.

Podstawowe zasady zdrowego odżywiania to:

metoda gotowania
struktura konsumpcji
właściwości, skład i smak żywności
sposoby i warunki spożywania pożywienia
środowisko
stan wewnętrzny organizmu.

Jak się prawidłowo odżywiać?

Jedz tylko wtedy, gdy jesteś głodny.
Jedz tylko siedząc.
Jedz powoli i dokładnie przeżuwaj jedzenie.
Włóż jedzenie do ust małymi porcjami.
Jedz tylko wtedy, gdy jesteś spokojny i zrelaksowany.
Podczas jedzenia skoncentruj swój umysł wyłącznie na procesie jedzenia. Ten rodzaj stężenia zapewnia maksymalne wchłanianie pokarmu. Nie czytaj ani nie oglądaj telewizji podczas jedzenia.
Nie jedz często. Trawienie wcześniej zjedzonego pokarmu wymaga czasu. Odstęp pomiędzy dawkami powinien wynosić co najmniej 4 godziny. Dokładnie tyle czasu zajmuje całkowite strawienie pokarmów roślinnych w żołądku.
Weź nie więcej niż 4 dania na posiłek. Bardziej zróżnicowana dieta dezorientuje organizm. Każde oddzielnie przygotowane danie: ryż, pieczywo, warzywa i owoce, deser i sałatka, pikle i marynata stanowią jedno danie. Dwa rodzaje oddzielnie gotowanych warzyw składają się na dwa dania; mleko, rukti lub sok owocowy tworzą jedno danie.
Nie należy pić wody ani napojów bezpośrednio po posiłku. Prowadzi to do rozcieńczenia soku żołądkowego i złego wchłaniania pokarmu. Lepiej wypić szklankę wody na godzinę przed posiłkiem i nie pić jej wcześniej niż godzinę po posiłku.
Największy posiłek powinien przypadać na lunch, około godziny 14:00. Przestrzeganie tej zasady polega na zapobieganiu chorobom układu pokarmowego i zaburzeniom metabolicznym.

Co możesz zjeść?

Jeśli jesteś zdrowy, jedz 50% produktów zasadowych i 50% kwaśnych Jeśli jesteś chory, przeważać powinna żywność zasadowa. Podział żywności na zasadową i kwaśną wynika z jej końcowego wpływu na odczyn (pH) krwi. Zmiana pH krwi na stronę kwaśną przyczynia się do rozwoju i utrzymania procesów zapalnych w organizmie i odwrotnie, zmiana pH krwi na stronę zasadową sprzyja szybszemu powrótowi do zdrowia.

Jedz więcej produktów zawierających energię życiową.

Jedz żywą żywność zawierającą chlorofil. Chlorofil zawarty w świeżej, zielonej żywności jest niezbędny do produkcji limfy. jeden z głównych składników układu odpornościowego.

Zmniejsz spożycie produktów bardzo bogatych w białko, ponieważ dzienna ilość białka wymagana dla osoby dorosłej w wieku powyżej 20 lat wynosi tylko 1 gram na kilogram masy ciała. Wszystko, co przekracza normę dziennej ilości białka, nie jest trawione i gnije. Toksyczne produkty gnicia są częściowo wchłaniane w jelitach, dostają się do krwioobiegu i rozprzestrzeniają się po całym organizmie.

Wybieraj żywność zgodnie ze swoimi indywidualnymi zdolnościami trawiennymi.
Pij wystarczającą ilość wody: minimum 1,5 litra dziennie w zimne dni i 2,5 litra w czasie upałów.

http://karapuz.kz/pages_out.php?cid=941

Zdrowe odżywianie jest bardzo ważne dla dziecka. Dzięki kompletnemu i jedzenie w porządku organizm rośnie i rozwija się prawidłowo. Mózg funkcjonuje normalnie, układ nerwowy, naczyniowy, oddechowy, sercowy i mięśniowo-szkieletowy są wzmocnione i odpowiednio reagują na bodźce środowisko. W podstawy żywienia zdrowe dziecko zawiera odpowiednie węglowodany, witaminy, białka i tłuszcze, błonnik, mikro- i makroelementy. Nie zapominaj o jakości produktów i ich naturalności. Tylko najlepsi, bo dzieci są naszą kontynuacją i przyszłością.

Zawsze chcesz zadowolić swoje dziecko czymś smacznym i słodkim, ale jest to „śliskie zbocze”. Przekarmianie dziecka prowadzi do różnych chorób, od uszkodzonych zębów po otyłość. Pamiętaj, że spożycie i wydatek kalorii powinny być takie same. Oznacza to, że jeśli dziecko uwielbia czekoladę i ciasta, ale nadużywa także słodyczy zawierających szybkie węglowodany, sport powinien być obecny w jego życiu!

Ważne jest, aby dzielić codzienne posiłki na 5-6 części. Upewnij się, że Twoje dziecko pije wystarczającą ilość wody dziennie.

Zasady zdrowego żywienia dzieci

Obowiązkowe spożywanie wolnych, zdrowych węglowodanów - energii, czyli różnorodnych zbóż, powinno być bezwarunkowe. Przyzwyczajaj swoje dzieci do płatków owsianych i kaszy gryczanej, ryżu i kaszy manny. Najlepiej na śniadanie.

Dodaj pokarmy białkowe, które muszą być połączone z błonnikiem, aby przewód pokarmowy mógł prawidłowo funkcjonować. Są to mięso i ryby (nawiasem mówiąc, ryby są wypełnione pierwiastkami niezbędnymi do wzrostu i rozwoju organizmu dziecka), twarożek, kefir i mleko, domowe jogurty i sfermentowane mleko pieczone. Również orzechy i nasiona.

Błonnik - warzywa, najbardziej różnorodne, są nasycone takim kompleksem witamin, że nikt produkty farmaceutyczne nie uzupełni ich liczby. Ponadto spożywanie surowych ziół i warzyw. Podstawą zdrowej diety powinny być owoce, najlepiej w pierwszej połowie dnia, a także rozcieńczone, świeżo wyciskane soki i naturalne przeciery owocowo-warzywne. Nie zapomnij o chlebie i masło, ponieważ tłuszcze są niezbędnym składnikiem diety dziecka.

W przypadku słodyczy lepiej jest spożywać marmoladę i pianki, galaretki i czekoladę z umiarem. Doskonałym rozwiązaniem będą domowe batony z miodem i suszonymi owocami, płatki zbożowe i zbożowe. Rozpieszczaj swoje dzieci kakao i mlekiem i nie zapomnij ich pochwalić po zjedzeniu talerza brokułów lub cukinii.

Od razu kropkujmy całe „i”. Co jest najważniejsze w żywieniu dziecka? Produkty muszą być wysokiej jakości. Nie oznacza to, że jest drogi. Oznacza to - tak naturalnie, jak to możliwe. Większość z nas mieszka w miastach, ale nawet w mieście można spróbować zbliżyć żywienie dziecka do naturalnego. Poszukaj na przykład naturalnego mleka, jajek, a częściej korzystaj z warzyw i owoców z ogrodu.

Nie zjem twojego...!

Wszystko jest jasne, co powinno się stać z tymi wysokiej jakości produktami. Twoje dziecko powinno je jeść z przyjemnością i wdzięcznością. A jeśli nie chce jeść, jeśli usłyszysz: „Nie chcę!”, co powinnaś zrobić? Tak, niech nie je. Dzięki Bogu, wojna skończyła się sześćdziesiąt lat temu i nie ma potrzeby jeść przynajmniej czegoś w rezerwie. Oczywiście są rodziny, w których pieniędzy jest tak mało, że nawet teraz kwestia fizycznego przetrwania jest bardzo dotkliwa. Ale jeśli twoja rodzina ma okazję zjeść nie tylko herbatę z bułką i makaronem, wszystko jest w porządku. Dziecko nie zagłodzi się na śmierć.

Medal z tytułem „Nie chcę!” jest druga strona. Ciało dziecka, jeśli jego stereotypy smakowe nie zostały jeszcze całkowicie zniekształcone, intuicyjnie wie, czego aktualnie potrzebuje, a czego nie. I tu pojawia się pytanie o pozycję rodzinną. Jeśli uważasz, że dziecko powinno jeść to, co mu podaje, to Twój wybór. Ale nadal, nie podążając za jego żądaniami, przyjrzyj się bliżej, czego dokładnie nie chce. Dostosuj się do potrzeb jego organizmu. Może mój syn zjadł przed obiadem kilogram jabłek i miał ochotę kontynuować, ale problem w tym, że zabrakło mu jabłek. A duszona cukinia Jego ciało „nie wchodzi w grę”. Ale mama nie bez powodu uważa, że nie ma go w restauracji. Potrzeba jest potrzebą, a rodzina jest rodziną. To daj mu te nieszczęsne cukinie, daj mu trochę, kropelkę. Z zasady. A na popołudniową przekąskę kup kolejny kilogram jabłek, daj mu jeść.

Oczywiście zasada ta dotyczy tylko prostego jedzenia. Zdrowy rozsądek podpowie Ci, że organizm nie może mieć potrzeby spożywania codziennie wyłącznie kiełbasek, babeczek i coli. Ale warzywa, owoce, proste gotowane mięso lub ryby, przygotowane bez specjalnych dodatków, prosta niesłodzona owsianka, spożywane w ogromnych ilościach - właśnie tego potrzebuje organizm. Kiedy potrzeba dziecka zostanie zaspokojona, może nawet zapomnieć, że świat, który tak uwielbia, istnieje w świecie. gryka lub marchewki. W międzyczasie daj mu jeść. Albo nie je, albo je wyłącznie symbolicznie.

Przecież czy kiedykolwiek przyszło Ci do głowy, że każdy dorosły ma niezbywalne prawo, aby w ogóle nie jeść np. smażonej cebuli czy kiwi? Dlaczego więc próbujemy pozbawić dziecko prawa do nielubienia niektórych potraw?

Kompatybilny - niekompatybilny

We współczesnej dietetyce jest ich wiele różne szkoły. Niech każdy trzyma się systemu żywnościowego, który jest mu bliższy i droższy lub po prostu wygodniejszy. Ale oprócz praw rodzice mają obowiązki, a ich głównym obowiązkiem jest wychowanie dzieci w zdrowiu.

W dziedzinie zdrowego odżywiania naszym zdaniem naturopaci trzymają poprzeczkę najwyżej i najdłużej ze wszystkich. Ich system jest używany od ponad stu lat. Nie wchodząc w szczegóły, które można przeczytać w książkach Sheltona, Bragga, Litviny, Shatalovej i innych znanych autorów (te książki są teraz swobodnie dostępne na półkach), skupmy się na najważniejszej sprawie. A najważniejsze w ich systemie jest to, co następuje: białka i węglowodany są trawione różne działy przewodu pokarmowego, dlatego muszą przedostać się do organizmu osobno, w odstępie kilku godzin.

Pokarmy zawierające węglowodany są trawione w jelicie, w jego środowisko alkaliczne. A białko znajduje się w żołądku, gdzie jest rozkładane przez kwas sok żołądkowy. Jeśli podasz dziecku ziemniaki i mięso, ani jedno, ani drugie nie zostanie prawidłowo wchłonięte. Rezultat: wydaliśmy energię, czas, pieniądze, miłość, aby lepiej odżywić dziecko, ale ono ma w organizmie niestrawiony pokarm. Zamiast korzyści jest szkoda! Ale jak łatwo tego uniknąć! Daj dziecku te same ziemniaki z warzywami na lunch i ugotuj kawałek mięsa na obiad, także z warzywami, a teraz wszystko się nauczy, produkt zostanie wykorzystany w przyszłości. To samo dotyczy chleba z kiełbasą, makaronu z sosem mięsnym, kaczki z owsianką, kurczaka z ziemniakami, ryby z puree ziemniaczanym... Lista jest długa. Naturopaci udowodnili, że jedząc oddzielnie białka i węglowodany, w kilkugodzinnych odstępach, można nawet wyleczyć choroby.

Białka to dowolne mięso, ryby, drób. Węglowodany to zboża, ziemniaki, makarony, pieczywo. Są ze sobą niezgodne. Obydwa natomiast doskonale komponują się z surowymi warzywami, które powinny rozpoczynać i towarzyszyć każdemu posiłkowi, stanowiąc minimum 60% codziennej diety. Pamiętajcie, że o tym mówi dietetyka klasyczna. Prosto, smacznie, zdrowo i nie obciążająco na delikatny organizm dziecka!

Rosół dla chorych

Typowa sytuacja: dziecko jest chore. Leży tam, nieszczęśliwy i wygląda żałośnie. Naprawdę chcę go pocieszyć, sprawić mu przyjemność, dać mu coś smacznego! I wtedy przyjechała babcia: "Co, on jeszcze nie został nakarmiony?! Nie ma już sił na walkę z chorobą! Organizm potrzebuje sił! Niedługo więcej rosołu!"

Zatem: właściwie wszystko powinno być dokładnie odwrotnie. Zróbmy zastrzeżenie: nie mówimy o przewlekłych, skomplikowanych chorobach. Mówi się o czymś takim jak standardowa ostra infekcja dróg oddechowych, grypa, ból gardła. Pamiętaj: w ostrej fazy Nie ma potrzeby karmić chorego dziecka! Jeśli leży i ma gorączkę lub nie ma gorączki, ale jest bardzo chory, po prostu nie podawaj mu jedzenia. Teraz, kiedy prosi o jedzenie, to inna sprawa. Zatem – śmiało, mamo!

Wyciśnij sok tak, jak lubi. Obrane jabłko pokroić na kawałki, słodką pomarańczę pokroić w plasterki. Jeśli jest lato, podawaj dowolne owoce lub jagody. Zrób sok żurawinowy lub porzeczkowy z miodem. Ale – z umiarem! Tak, on sam nie będzie dużo jadł i pił. Jeśli już tego nie chcesz, nie potrzebujesz tego. Jeśli poprosi o więcej, daj mu więcej. Zwykle przez pierwszy lub dwa dni choroby dzieci ograniczają się do owoców. Dzieje się to nawet dłużej.

Podstawowa zasada: w czasie choroby, jeśli to możliwe, nie należy podawać potraw trudnych i długo trawionych, najlepiej warzywa, produkty na bazie kwasu mlekowego, a później owsiankę. Na takiej diecie dziecko znacznie szybciej wróci do zdrowia.

Swoją drogą, osławione buliony z pewnością należą do potraw trudnostrawnych. Niektórzy dietetycy uważają, że buliony są bardzo niezdrowe nawet dla zdrowych ludzi, ponieważ są wyciągiem ze wszystkich szkodliwych substancji, które znajdują się w mięsie. O wiele lepiej jest podać dziecku, gdy jest już naprawdę głodne, kawałek dobrze ugotowanego mięsa, ugotowanego w kilku kolejno odsączonych wodach. Mięso można zmielić, aby ułatwić przeżuwanie, jeśli dziecko jest jeszcze słabe.

Oczywiście, bądźmy rozsądni. Kiedy chore dziecko, łkając, poprosi o tabliczkę czekolady lub kotlet, tylko zła macocha odmówi. Ale zachowaj trzeźwy pogląd na wszystko, takie jedzenie jest jedynie ustępstwem na rzecz jego smutku, a wcale nie jest czymś użytecznym, co sprzyja wyzdrowieniu.

Proszę bardzo, ogólne zasady rozumiemy, teraz przejdźmy do ćwiczeń i konsekwentnie i metodycznie – a tylko w ten sposób możemy rozmawiać o kwestiach związanych ze zdrowiem dziecka – porozmawiajmy o tym, co powinien jeść i pić.

Co pije Twoje dziecko?

Dzieci są różne. Są pijący wodę, są tacy, którzy od urodzenia bez problemu radzą sobie bez wody, herbaty i innych płynów – wystarczą im owoce, zupa, mleko. Mimo to większość dzieci uwielbia pić. I to nie byle co, ale coś smacznego.

Ciało ludzkie składa się głównie z wody, każdy o tym wie. Mamy ponad 90% wody. Oznacza to, że głównym produktem spożywczym jest woda. Jest to szczególnie ważne w przypadku dzieci. Jednak matki, troszcząc się o to, jak smacznie i zdrowiej karmić swoje dziecko, rzadko zwracają uwagę na jakość spożywanych przez niego płynów. Stąd te okropne obrazy, które często można zobaczyć na naszych ulicach: dziecko w wózku z butelką Pepsi w małej rączce czy troskliwa matka kupująca zniecierpliwionemu dziecku na straganie jakiś „sok” lub „nektar” wyraźnie wątpliwa jakość.

Zastanówmy się, jaka powinna być woda, aby służyła naszym dzieciom? Przede wszystkim najważniejszą i niezmienną rzeczą jest to, że woda musi być czysta. To jest aksjomat.

Oczywiście jakość wody z kranu różni się w zależności od miasta. Ale nie ma wątpliwości, że wszędzie dochodzi od ujęcia wody do domu przez zardzewiałe rury, których nie wymienia się od dziesięcioleci. Nie ma wątpliwości, że chlor, który obficie wlewa się do wody, niszczy nie tyle drobnoustroje, ile niszczy nas i nasze dzieci. Na jakość wody wpływa także jej twardość. Czasami woda jest tak twarda, że pozostawia imponujące osady na ściankach czajników i garnków. Czy wiesz, że dokładnie te same osady tworzą się na ściankach Twoich naczyń krwionośnych? A co z wszelkiego rodzaju bakteriami orzęskowymi i sinicami? Gotowanie je oczywiście zabija – pytanie tylko, jak długo to gotowanie trwa.

Oczyśćmy więc przede wszystkim wodę, za pomocą której będziemy przygotowywać jedzenie dla naszego dziecka (i siebie). Wyczyśćmy to - jak?

Metoda pierwsza: filtr

Kupmy filtr domowy. Filtr powinien znajdować się w każdym domu, chyba że przez cały rok mieszkamy na wsi, gdzie pijemy wodę z najczystszego źródła (i nawet w tym przypadku nie zaszkodzi sprawdzić ją okresowo w SES!). Wiele osób korzysta ze źródeł w mieście lub jego najbliższej okolicy. Wodę z niej przynoszą w puszkach, a samochodami przywożą w kanistrach. Bądź ostrożny! Gleba miasta jest przesiąknięta najbardziej niewyobrażalnym brudem – czy możesz mieć pewność, że ten brud nie przedostał się przez nią do wody Twojego ulubionego źródła? Jeśli klucz nie trafi w czystym lesie, nie ryzykuj.

Istnieje wiele różnych filtrów. Dzbanki filtrujące są wygodne do użytku domowego i niedrogie, szybko nalewają do nich wodę i są wygodne w użyciu. Jeszcze tańsze jest mocowanie filtra. Drogie, ale niezawodne - zainstaluj duży filtr. Generalnie jest wybór. Nie zapomnij tylko zwracać uwagi na datę ważności wkładu w filtrze, każdy z nich ma określony zasób, po którym filtr po prostu zamieni się w rekwizyt. Pamiętaj, aby obliczyć, ile wody zużywasz średnio dziennie i na podstawie żywotności wkładu określić, kiedy będzie konieczna jego wymiana.

Metoda druga: zakupiona woda

Kupujmy dziecku, gdy jest jeszcze bardzo małe i przygotujmy mu osobno czystą wodę w kanistrze. Wniesienie pięciolitrowego kanistra do własnego wózka wcale nie jest trudne. Ale! Nie kupujemy pierwszej wody, na jaką się natkniemy, najpierw badamy rynek. Bo pojawiły się już publikacje o pozbawionych skrupułów dostawcach wody butelkujących coś, co nie do końca jest tym, co jest napisane na etykietach. Zanim więc kupisz wodę, zapytaj o jej jakość, może w miejskim SES, a może gdzie indziej. Pomyśl o tym. A jeśli zdecydujesz się na dowolną markę, możesz ją kupić dla swojego dziecka. A może budżet Twojej rodziny pozwala na picie tej wody każdemu? Dla zdrowego dziecka Potrzebujemy zdrowych rodziców. Obecnie większość dostawców wody butelkowanej dostarcza ją do mieszkań w dużych pojemnikach za darmo.

Metoda trzecia: stopić wodę

Istnieje inny sposób oczyszczania wody. Jest bardziej złożony i bardziej uciążliwy, ale jego skuteczność jest niezrównana (nawiasem mówiąc, ta metoda nie będzie wymagała od ciebie dodatkowych kosztów materiałowych). Jest to przygotowanie stopionej wody.

Teoretycznie metodę uzasadnia fakt, że woda w organizmie żywym ma strukturę kryształka lodu. Ty i ja otrzymamy wodę o tej samej strukturze poprzez zamrożenie wody, a następnie jej rozmrożenie. Woda ta z łatwością przenika do tkanek i błon komórkowych, dając siłę. Ogólnie rzecz biorąc, można go stosować jako leczniczą, żywą wodę!

Wadą tej metody jest jej względna uciążliwość. Ale kiedy się do tego przystosujesz i przyzwyczaisz, stanie się to dla ciebie całkiem łatwe.

Najłatwiej zacząć zimą. Jeśli nie uszczelniłeś balkonu na zimę, bardzo wygodnie będzie zamrozić na nim wodę. Lub poszukaj innego dogodnego dla Ciebie miejsca, gdzie temperatura jest taka sama jak na zewnątrz - ujemna. Możesz użyć zamrażarki, ale, jak rozumiesz, skala nie będzie taka sama. To jest minus. Nie będziemy jednak uzależnieni od pogody na zewnątrz. To plus.

Bierzemy więc pojemnik, który wystawimy na zimno. Najlepszy jest polietylen (oczywiście z napisem „do wody” lub „do jedzenia” na spodzie!), wlewamy do niego wodę z kranu. Akrobacje - z filtra. Zamykamy pokrywką - plastikową lub drewnianą, aby nie zamarznąć i wkładamy na zimno. W zależności od temperatury zewnętrznej i objętości naszego pojemnika zamrożenie wody może zająć różny czas, co zrozumiesz za dwa lub trzy razy. Najwygodniej jest doprowadzić wodę do stanu, w którym nie jest całkowicie zamarznięta, ale w środku znajduje się coś w rodzaju szklanki z resztkami niezamarzniętej wody. Ale pamiętaj - na wierzchu będzie skorupa lodu, więc możesz nie zobaczyć od razu tej niezamarzniętej wody.

Wyciągamy wiadro z balkonu (lub miskę z zamrażarki) i wnosimy do wanny pod bieżącą gorącą wodą. Najpierw wylewamy zewnętrzną stronę ścian i dna, następnie przechylamy wiadro i do wanny wsuwa się kawałek lodu. Teraz ostrożnie i szybko reżyserujemy gorąca woda na górną powierzchnię zmyj ten lód - nie potrzebujemy go, jest brudny. Odwracamy wiadro z lodem do góry nogami, wybijamy mętną część lodu ze środka gorącym strumieniem, a niezamarznięta woda sama się wylewa.

Jeśli lekko zamroziłeś lód i zamarzł całkowicie, nie jest to wielka sprawa. Kierujesz gorący strumień na środek bryły lodu i strącasz nim cały lód. Nie bójcie się, nie może się nie udać – ma nawet inny kolor. Bliżej ścian lód jest przezroczysty, ale tutaj, w centrum, jest pochmurno - zamarzły wszystkie zanieczyszczenia, które znajdowały się w wodzie.

Pozostaje ci ładna, przezroczysta szklanka lodu, która jest pusta w środku. Wkładamy z powrotem do wiaderka lub miski, zostawiamy do ostygnięcia i rozmrożenia (oczywiście!). To jest woda, którą podajemy dziecku – doprowadzając ją do wrzenia, ale nie gotując długo. Można z niego przygotować kompot, galaretkę, nalewkę z dzikiej róży, herbatę ziołową, puree z jagód i miód namoczony w wodzie, po prostu rozcieńczony miód z cytryną lub ocet jabłkowy. Niech pije za zdrowie!

Notatka 1: korzystne cechy Roztopiona woda ulega częściowemu zniszczeniu podczas gotowania, dlatego najkorzystniej jest pić ją bez podgrzewania, w temperaturze pokojowej.

Uwaga 2: gotując wodę na herbatę lub kompot, warto doprowadzić ją nie do 100 stopni, gdy zacznie bulgotać, ale do 90 stopni. Jest to tzw faza „białej wiosny”, kiedy woda zaczyna się mętnić i tworzą się w niej małe pęcherzyki. Parząc z tą wodą herbatę lub zioła, zachowujesz w ten sposób wszystkie ich dobroczynne właściwości.

Uwaga 3: miód traci swoje właściwości pod wpływem ogrzewania właściwości lecznicze dlatego zaleca się popić go herbatą lub wodą o temperaturze pokojowej.

Woda ta zachowuje swoje właściwości przez około jeden dzień po rozmrożeniu. Tylko nie zapomnij, kiedy skończysz bawić się lodem w łazience, napełnij drugie wiadro i wynieś je na balkon. To będzie twoja woda na pojutrze.

Procedura nie jest skomplikowana, uwierz mi. Szybko się dostosujesz. A Twoje dziecko będzie pić najlepsza woda na świecie - woda żywa.

Metoda czwarta: woda krzemowa

Uzyskanie zdrowej wody krzemowej jest niezwykle łatwe. Do słoika wlej wodę (znowu, kto ci zabroni nalać wody przefiltrowanej? Przegotowanej? A może nawet roztopionej?), wrzuć do niego kamyki i pozwól im tam leżeć. Im dłużej siedzą, tym lepiej. Dwie trzecie to zdrowa woda do picia i gotowania. Opróżniasz dolną trzecią część - nawiasem mówiąc, możesz jej użyć do kwiatów w pomieszczeniach, oni to uwielbiają.

Istnieją inne sposoby ulepszenia wody - czyniąc ją destylowaną, srebrzoną, namagnesowaną, „żywą” i „martwą” za pomocą elektrod itp. Ale po pierwsze jest to już egzotyczne. A po drugie – i najważniejsze – taka woda nie jest obojętna, jej długotrwałe i niekontrolowane używanie może być szkodliwe. Tak, i zakłócając proces gotowania, możesz zamiast tego zdrowa woda zdobycie czegoś to zupełnie coś innego. Więc nie ryzykuj!

Najlepszy, najzdrowszy, najsmaczniejszy - sok! Szklanka soku rano na czczo - a dziecko jest zdrowe i wesołe, jego organizm jest nasycony najkorzystniejszymi substancjami w najlepiej przyswajalnej formie. Tylko sok – nie kupowany w sklepie ani nawet w puszkach w domu. Produkty te są najczęściej bezużyteczne. Nie kupuj dla dziecka pudełka kartonowe oraz szklane słoiczki-butelki z „sokami” i „nektarami”. Uwierz mi, ich zawartość nie przyniesie mu korzyści. Kup sokowirówkę. Są bardzo różne, niektóre są dość tanie. Wybierz taki, który jest łatwy w czyszczeniu - poproś sprzedawcę, aby go przed tobą zdemontował i sprawdź łatwość montażu i demontażu, niezawodność oraz brak niezmywalnych narożników i zakamarków. Przy założeniu, że wszystkie inne czynniki są takie same, najlepsza wyciskarka do soku to taka, w której niewiele może się zepsuć i która ma mniej części do czyszczenia.

I każdego ranka, a jeśli rano jest mało czasu, to w środku dnia, na czczo, pij, pij, podawaj dziecku świeżo wyciśnięty sok! Marchew, jabłko, dowolny owoc, dowolne warzywo, w dowolnej kombinacji! Eksperymentuj – co smakuje lepiej? Jeden warunek – nigdy nie dosładzaj ani nie dodawaj soli do soku, bo to zniweczy wszystkie korzyści.

Aby sok warzywny był smaczniejszy, można posiekać koperek, natkę pietruszki, dodać zmiażdżony czosnek, kroplę startego chrzanu i dodać odrobinę soku z cytryny lub żurawiny. Soki owocowe są tak pyszne, że nawet nie przyszłoby Ci do głowy, żeby je ulepszyć. Wystarczy uważnie monitorować jakość surowców. Niech marchewka będzie smaczna, soczysta, niech jabłka będą słodkie i aromatyczne - wtedy sok będzie smaczny. Pamiętaj, że sok z marchwi smakuje tak samo jak wszystkie inne: zarówno warzywne, jak i owocowe.

Uwaga: aby karoten zawarty w marchwi dobrze się wchłonął, sok z marchwi należy spożywać z tłuszczami np. śmietaną lub olej roślinny(wystarczy jedna łyżka jednego lub drugiego).

Świeżo wyciskane soki leczą wiele chorób, niosą ze sobą tak potężny ładunek zdrowia. Nie zwlekaj z obieraniem marchewki czy krojeniem jabłka – korzyści dla zdrowia Twojego dziecka będą ogromne. Warunek wstępny: Wyciśnięty sok należy wypić w ciągu 10 minut. Nie można go przechowywać. Jeśli Twoje dziecko nie skończyło pić, dokończ je samodzielnie.

Czy podajesz dziecku herbatę? Po co? Korzyści z czarnej herbaty dla dziecka są bardzo wątpliwe, chociaż może nie zaszkodzić (jeśli oczywiście herbata jest świeżo parzona). Wszelkiego rodzaju torby, jak już wiadomo, również nie są przydatne. A kupowanie torebek zawierających aromaty i barwniki jest po prostu dziwne. Jeśli chcesz podawać dziecku herbatę dla celów zdrowotnych, lepiej na to pozwolić Zielona herbata. Albo herbata ziołowa. Z miodem, a nie cukrem.

Dlaczego uważasz, że cukier jest taki zły? Wcale nie dlatego, że koroduje szkliwo zębów. Gdyby tak było, to szczotkowanie zębów całkowicie usunęłoby negatywne skutki jego stosowania. Cukier jest o wiele bardziej podstępny. Zastępuje wapń w organizmie, a wapń jest wypychany z kości, zębów i paznokci. Stąd próchnica, od wewnątrz, a nie od zewnątrz.

Nasze babcie, które przeżyły wojnę, zgodnie twierdzą, że cukier jest potrzebny mózgowi. "Co robisz? Dlaczego nie dajesz swojemu dziecku cukru? Jego mózg tego żąda!" Tak, jego mózg nie potrzebuje cukru! Jego mózg potrzebuje glukozy, która w łatwo przyswajalnej formie znajduje się w owocach, suszonych owocach i miodzie. A cukier jest szkodliwy.

Pamiętajmy o tym i jeśli nasze dziecko jest jeszcze małe, po prostu nie podawajmy mu niczego, co zawiera cukier. A jeśli już podrósł i poznał smak słodyczy, to ograniczymy go do nich. Niech w naszym domu na podwieczorek nie będzie ciastek, ciast, gofrów, bułek i słodyczy. Do wazonu włóżmy dżem (cukier strawiony z owocami nie jest już szkodliwy, chyba że to „pięć minut”, jeśli owoce rzeczywiście gotuje się w syropie), włóżmy suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, figi, dołóżmy dobry miód. A my nalejemy sobie i dziecku zieloną herbatę i zaparzymy zioła.

W przeciwieństwie do cukru, miód jest niezwykle korzystny. Zawiera otchłań przydatne substancje- mikroelementy, enzymy i tak dalej. Kilka łyżeczek miodu dziennie - i Twoje dziecko (i Ty) jest zapewnione najlepsze odżywianie. Kup najlepszy miód, na jaki Cię stać. Nie oszczędzaj na tym.

Jak uniknąć natknięcia się na podróbkę? Najbardziej niezawodną rzeczą jest znalezienie sprzedawców dobrego miodu za pośrednictwem znajomych. Jeśli nie jest to możliwe, spróbuj zakupionego miodu. Prawdziwy miód na chwilę chwyta ducha i przestaje oddychać. Jeśli jest po prostu słodki i pachnący, oznacza to, że pszczoły zostały nakarmione syrop cukrowy; Nie bierz tego miodu, spójrz dalej.

Należy pamiętać, że herbata nie jest zakończeniem posiłku, ale osobnym posiłkiem. Jeśli do obiadu, który zjada Twoje dziecko, dolejesz słodzonego płynu, to nawet jeśli płyn ten będzie słodzony nawet najbardziej najlepszy miód, to tylko zaszkodzi. Jedzenie zamiast zostać strawione, zacznie gnić w żołądku. Jeśli jednak zamiast podwieczorku lub przed snem podasz dziecku ciepłą herbatę ziołową z miodem, dżemem i suszonymi owocami, będzie to zarówno przyjemne, jak i pożyteczne. A tu mama i tata ramię w ramię omawiają wydarzenia dnia, a babcia dodaje dżem – co za pocieszenie, co za pamiątka rodziny, która zostanie na całe życie!

Prosty przepis

Suszone owoce można mielić - w dowolnej kombinacji, z cytryną, z żurawiną, z borówką, z jabłkami, z miodem, z orzechami - twórz, wymyślaj, próbuj! Zmielone suszone owoce można zwinąć w cukierki o dowolnym kształcie, obtoczyć w płatkach owsianych, w zmielonych orzechach lub zamrozić. Wspaniała słodka przekąska do herbaty przygotowana z drobno startych surowych buraków z puree z żurawiny. Muszą być tylko buraki dobra jakość, z cienkim ogonem, barwy ciemnej, bez białych kółek na kroju.

Mineralka

Dla dziecka – tylko woda stołowa! Lecznicza woda mineralna - wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza. I zaufaj ciału dziecka. Jeśli odmówi przyjęcia wody mineralnej, jeśli „nie smakuje mu” – nie nalegaj. Oznacza to, że go nie potrzebuje i przyniesie szkodę, a nie korzyść.

Zioła, kompoty, galaretki

Zaparz zioło dla swoich dzieci. Neutralnie, stopniowo. Liście malin, truskawek i porzeczek nie wyrządzą szkody. Mięta, tymianek, oregano nie zaszkodzą. Świetnie będzie, jeśli zimą zaparzysz igły świerkowe lub sosnowe po zaparzeniu ich wrzącą wodą. To magazyn witaminy C. Ale wszystko z umiarem! Zioła mają wiele właściwości znanych tylko zielarzom. Zatem zasada jest ta sama: nie szkodzić.

Napary z suszonych i mrożonych jagód i owoców są bezpieczne. Doskonale nadaje się do parzenia owoców róży, głogu, jarzębiny i kaliny. Należy jednak mieć pewność, że jagody zbierane są w miejscu bezpiecznym dla środowiska. Nie kupuj pięknych szkarłatnych owoców róży na targu babci, nie daj się zwieść wspaniałym kiściom kaliny. Czy możesz mieć pewność, że to wszystko nie jest zbierane wzdłuż zanieczyszczonej autostrady? Lepiej zbierać owoce dzikiej róży dla swojego dziecka na daczy, poprosić babcię, aby wyhodowała drzewo kaliny, udać się do lasu, gdzie na skraju rośnie głóg. Te jagody będą korzystne.

Prosty przepis

Świetnie jest ubić kompot witaminowy. Aby to zrobić, weź trochę borówek lub żurawiny i zmiażdż je. Następnie dodać miód, wymieszać powstałą mieszaninę, a następnie zalać ją roztopioną wodą. Ile czego powinienem wziąć? Wystarczy, żeby było pyszne. Na standardową szklankę - około garści jagód i dwie łyżeczki miodu. Spróbuj. I popraw to.

A nagromadzony przez nie śluz to wszystko, czego organizm zaczyna się pozbywać, wydalając go przez nos (i wtedy dziecku cieknie z nosa, a my wzdychamy: „Katar!”) lub np. Układ oddechowy(jest to ta sama flegma, która powoduje tyle problemów dla dziecka).

Po co więc marnować cenny czas i równie cenne owoce i jagody, aby otrzymać produkt szkodliwy dla Twojego dziecka? Nakarm go tymi jagodami na surowo, na pusty żołądek lub przygotuj szybki kompot, jak opisano powyżej.

Jako baza do smacznych i zdrowy napój Można także użyć suszonych owoców.

Uwaga: Ekstrakt ze stewii (inna nazwa stewii to trawa miodowa) może być stosowany jako substytut cukru. Stewia to naturalny, niskokaloryczny zamiennik cukru o szerokim spektrum działania lecznicze i profilaktyczne nieruchomości.

Prosty przepis

Suszone owoce namocz, zalej wrzącą wodą, dokładnie umyj i włóż do termosu, a następnie zalej wodą i odstaw na noc. Jeśli nie masz termosu, możesz użyć zwykłego rondelka, który musisz owinąć kocem. Ułóży się pyszny kompot. Cóż, jeśli naprawdę chcesz wydobyć z suszonych owoców wszystko, co możliwe, ugotuj je, po prostu nie dodawaj cukru! Dodaj słodkie rodzynki i figi - stanie się słodsze.

Pepsi-Cola, Sprite i tak dalej...

Zdecydowanie i na zawsze - żadnych duszków. Czy wiesz, jak najlepiej wyprać dżinsy? Ugotuj je w Sprite. A najlepszym sposobem na rozpuszczenie kamienia na cewce czajnika elektrycznego jest zagotowanie w nim Pepsi. Czy jesteś gotowy wlać te chemikalia do swojego dziecka? Oprócz „soku”, „napoju owocowego” i innych roztworów, jeśli przypadkowo je rozlejesz, pozostawisz na linoleum niezatarte plamy? Znęcanie się lub nie znęcanie się nad dzieckiem to twój wybór.

Soki kupowane w sklepie są mniej oczywiste. Rozwiążmy to. Jeśli na opakowaniu widnieje informacja: „Bez dodatku cukru i konserwantów”, jest to wyraźny plus. Spójrzmy dalej. Najlepsza opcja: "przygotowany z świeżo wyciśnięty sok„. Ale to rzadkość. Częściej spotykamy „z soku zagęszczonego”. Jeśli nie dodajemy niczego poza koncentratem, musimy mieć świadomość, że ten produkt jest w miarę bezpieczny, ale też bezużyteczny. Bądźmy więc realistami. Jeśli jesteśmy w zoo lub w drodze z teatru dziecko zachciało się pić, możemy kupić albo wodę butelkowaną, albo ten sok, a im młodsze dziecko, tym bardziej rygorystyczny zakaz na jakiekolwiek dodatki. Najlepiej nie podawać soków kupowanych w sklepie dzieciom poniżej piątego roku życia. Wychodząc z dzieckiem z domu, zabierz ze sobą napój i nie ma problemu!