Havuç, popülaritesi tartışmaya gerek olmayan kök mahsullere aittir: Bu, binlerce farklı mutfak şaheserinde kullanılan tam olarak sebzedir. Sebze çiğ, kızartılmış, haşlanmış, salamura yemek için uygundur ve Tanrı bilir hangi biçimde: uzun süre listeleyebilirsiniz. Kök mahsulün sahip olduğu bir başka şüphesiz artı, insan vücudu ve bireysel organlar için son derece yararlı olan eşsiz mineral ve vitamin bileşimidir. Düzenli havuç tüketimi bütün bir komplekse katkıda bulunur önleyici tedbirler birçok hastalıktan: kan basıncı normalleşir, kan temizlenir, zenginleştirilir temel vitaminler görme organları.

Havuç içeren yemekler çok lezzetli çıkıyor: kök tadı değiştirmeye yardımcı olur, rengi değiştirir ve dekoratif bir unsur olarak kullanılır. Sebzenin uzun süre iyi saklandığı gerçeği göz önüne alındığında, çok uygundur: neredeyse tüm yıl boyunca çeşitli yemekler hazırlamak için kullanabilirsiniz. Havuçları evdeki diğer sebze ve ürünlerle birleştirerek gerçek mutfak şaheserleri pişirebilirsiniz ve bir yol da sebzeleri fırında güveç şeklinde kızartmaktır.

Havuçlu güveç - tarifi basit ve kullanışlı

Havuçlu güveç, pişirmesi kolay, zamanla tüm işlemler küçük bir yer kaplayan ve maliyeti yüksek bir sebze yemeği türüdür. finansal plan en az. Havuçlu güveç iyidir çünkü bu yemek çok yönlüdür: ana yemek olarak veya garnitür olarak kullanılabilir. Malzemeleri fırında hazırlayan havuçlu güveç sulu, narin ve lezzetini kaybetmemiş. faydalı vitaminler ve mikro besinler.

Tarifleri bileşenlerin varlığı ile değiştirilebilen havuç güveci şu şekilde hazırlanabilir: sebze yemeği, ve içindekiler listesine et dahil. Tarifi sunulacak olan basit bir havuç güveci şunları içerir: aşağıdaki listeÜrün:% s:

üç havuç;
karnabahar (çiçek) - 250 gr;
Yumurta;
ampul;
iki dolmalık biber;
domates;
150 gr. Süt;
200 gr. Ekşi krema;
iki işlenmiş peynir;
baharatlar, otlar.

Lahana salkımları sökülür, biber temizlenir ve büyük şeritler halinde kesilir, soğan doğranır, havuç ve lor rende üzerine sürülür. Soğanı kızartın (sadece şeffaf olana kadar), kalan sebzeleri ekleyin: havuç, lahana ve biber + baharatlar ve karışımı 12-15 dakika haşlayın, ardından çırpılmış süt, ekşi krema ve otlar karışımının üzerine dökün ve bir tencereye aktarın. yağlanmış şekli Pişirmeden önce rendelenmiş peynir serpin. Güveç 30 dakika sonra hazır kabul edilir, hem ılık hem de soğutulmuş olarak tüketilebilir.

Fırında havuçlu güveç - sulu, lezzetli ve güzel bir yemek

Fırında havuç güveci sadece sulu, lezzetli ve görünüşte güzel değil, aynı zamanda eser elementler ve vitaminler ile özelliklerinde de faydalıdır. Fırında havuçlu güveç hazırlamak kolaydır, az miktarda yiyeceğe ve boş zamana ihtiyacınız olacaktır.

Rendelenmiş havuçlar iyi ısıtılmış bir tavada 20 dakikaya kadar haşlanır, daha sonra soğutulması gerekir ve irmik ve şekerle çırpılmış yumurtalar eklenir. İyice karıştırılan karışıma sirkeye batırılmış soda ilave edilir ve önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirilir, ardından yemek masaya servis edilebilir.

Süzme peynir ve havuç güveç - vitamin ve mineral açısından zengin

Fırında süzme peynir ve havuçlu güveç özellikle çocuklar için çok sağlıklı bir yemektir. çocuğun vücudu. Fırında havuçlu süzme peynirli güveç anlamına gelir yemek tarifleri Rus Mutfağı. Vitamin ve mikro elementler açısından zengin lor-havuç güveç tarifi, Sadece birkaç bileşen içeren, mümkün olan en kısa sürede hazırlanır. Bir zamanlar, havuçlu süzme peynirli güveç, birçok soylu ailede servis edilen yemeklerin bir parçasıydı, özellikle çocuklar tarafından saygı duyuldu. Süzme peynir ve havuç güveci aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

Klasik versiyonda, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçlar dökülen sütte pişirilir, ancak bu gerekli değildir, çünkü süzme peynir ve havuç güveci fırında iyi pişer ve aslında bu işlem sadece fazladan zaman alır. Her şeyi basitleştirebilirsiniz ve süzme peynirli havuç güveci tadı acı çekmez: kök mahsulü orta rende üzerine sürün, bir buçuk yemek kaşığı şeker ekleyin ve havuçların suyunu bırakması için zaman verin. Yumurtaların bölünmesi gerekir: süzme peynirin sarısı eklenir ve iyice yoğrulur, beyazlar köpürtülür ve karıştırılır. Şimdi toplam kütleye irmik, tuz, kuru üzüm ve kalan şekeri ekleyebilir, homojenliğe getirebilir ve tereyağlı formlarla 40 dakikadan fazla pişirmeyebilirsiniz. Güvecin aynı şekilde pişmesi için fırının önceden açılması gerekir, ancak çok fazla ısınmasına gerek yoktur, aksi takdirde yemek yanar. Havuçlu güveç 160 derecede pişirilir, yanma hariç süreç sürekli izlenir.

Havuç-elma güveç - en hassas tat ve aroma

Havuçlu elmalı güveç, gerçek Rus mutfağının yemeklerine aittir. Havuç ve elma güvecinin hassas bir tadı ve aroması vardır. Gıda, özellikleri ve mevcudiyeti açısından çok faydalıdır. Büyük bir sayı vitaminler ve mikro elementler, çocukların vücudu tarafından mükemmel bir şekilde emilir ve birçok ailede çok saygı görür. Bir güveç, bileşenlerin farklı bir bileşimi nedeniyle tadını değiştirebilir: elinizde bir dizi ürün bulunduğunda, yemek tabaklardan kaybolacağı için masaya koymak için zamanları olmayacak şekilde pişirebilirsiniz. Yıldırım hızı. 1904'te yayınlanan bir Rus yemek kitabından yazılan ve daha sonra lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerle ilgili birçok yayın tarafından tekrar tekrar basılan malzemelerin bileşimi sunulmaktadır.

Önceden soyulmuş havuçlar, malzemenin ezilebileceği noktaya kadar kaynatılır. Kök mahsulü elma posası ile birleştirmek ve bir blender ile doğramak veya önce elmaları bir kıyma makinesinden geçirmek ve ardından havuç ekleyerek pürüzsüz olana kadar iyice yoğurmak gerekir. Yumurtayı çırpın, tuz, baharat ve irmik ekleyin. Artık her iki kütleyi de birleştirebilir, yağlanmış kalıplara koyabilir ve normal ısıtılmış bir fırına koyabilirsiniz (fazla ısıtmayın: pişirme yanabilir). Güveç 160 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta 35 dakika pişirilir, yemek normal olarak soğutulur, üstüne doğranmış kuru üzüm veya kuru kayısı serpebilirsiniz.

1:505 1:515

Şimdiye kadarki en kolay havuç güveci.

Tarif, yumurta kullanımını tamamen terk eden vejetaryenler için uygundur. Havuç güveçleri için bilinen birçok tarifin aksine, bu tarif yumurta, süzme peynir ve irmik içermez.

1:940 1:950

İçindekiler:

Havuç - 6-8 adet
Un (gözle)
Ekşi krema - 150-200 gr

Yemek pişirme:

Taze havuç alıyoruz - daha iyi, iyi bir güveç tavası için en az bir kase havuç gerekir. Temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Sonraki - derin bir kızartma tavasına koyun. sebze yağı ve yarı pişene kadar güveç - şu anda havuç hacim olarak çok fazla "oturur" ve gözlerimizin hemen önünde azalır. Tuz - istenirse, ocaktan alın, üzerine hafifçe un serpin (emmek için aşırı yağ), iyice karıştırın, ekşi krema dökün ve tekrar karıştırın. Orta yoğunlukta bir hamur gibi homojen bir kütle almalısınız.

1:2197

ekmek kırıntıları serpilmiş bir kalıba koyun.

1:81

200 - 220 derecede kızarana kadar pişirin.

1:168 1:178

Ortaya çıkan güveçten herkes hoşlanır, ancak bazıları sıcacık, kıtır kıtır sever; ve bazıları soğuk.

1:392 1:402

2:907 2:917

Havuçlu güveç için diyet tarifi

2:1009

Parlak ve çok kokulu bir şeyler pişirelim. Diyet havuçlu güveç, tarifini şimdi size anlatacağım çay için mükemmeldir. Kompozisyonda irmik ve şeker yok, sadece sağlıklı bileşenler.

2:1394

İçindekiler:

200 gram havuç

200 gram kabak

20 gram bal (bal neden size iyi gelir)

50 gram tam tahıllı un

Bir yumurta

çay kaşığı tarçın

Yemek pişirme:

Havuç ve balkabağı hazırlayın. Kaynatılabilirler, ancak besinleri mümkün olduğunca korumak için çift kazanda pişirmek veya fırında pişirmek en iyisidir. Bir karıştırıcıda havuç ve balkabağını pürüzsüz bir püre haline getirin. Blender yoksa sebzeleri annelerimizin yaptığı gibi rendeleyebilirsiniz. Sebzelere yumurta, un, bal ve tarçın ekleyin. İyice karıştırın. Ortaya çıkan kokulu kütleyi bir silikon kalıba veya parşömenle kaplı normal bir fırın tepsisine koyun.

Havuç güvecini 200 derecede 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra tatlının biraz demlenmesine izin verin. En lezzetli güveç biraz ılık olduğu zamandır. Balı termal olarak işlemeyi sevmiyorsanız, güveye hiç tatlılık koyamazsınız, ancak kullanmadan önce biraz bal dökün.

Havuç ve süzme peynirli güveç - lezzetli diyet yemeği. Mevcut sağlıklı ürünlerden hızlı ve basit bir şekilde yapılır ve bu nedenle sağlıklı bir gıda ürünü olarak kabul edilebilir.

3:4024

3:9

İçindekiler:

1 bardak kefir,

3:68

0,5 su bardağı irmik,

3:102 3:117

200 gr süzme peynir,

3:144

2 büyük havuç

3:180

0,5 su bardağı şeker (veya daha az)

3:242

bir torba vanilya şekeri ve biraz soda.

3:322 3:332

Yemek pişirme:

İrmik ile kefir karıştırın ve 20 dakika bekletin. Havuçları bir doğrayıcıdan geçirin veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Ardından, kalan tüm malzemeleri ıslatılmış irmiğe ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Rendelenmiş havuçları ekleyip tekrar karıştırın.

3:829

Hamuru kalıba dökün ve 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

3:928 3:938

Böyle bir havuç güveci hoş ve hassas bir havuç-lor tadına sahiptir, ekşi krema veya meyve soslu bir güveç olarak ve çay için hafif bir turta olarak servis edilebilir.

3:1242

Kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan tereyağı, ekşi krema, un içermez - yaklaşık 137 kcal.

3:1414

Tek kelimeyle keyifli, basit ve sağlıklı bir diyet tarifi.

3:1521

3:9

4:514 4:524

Pirinç ve kuru üzüm ile havuç güveç.

4:608

Bu çok lezzetli ve sıradışı bir havuç güveci. Çocukların öğleden sonra atıştırmalıkları ve kahvaltıları için idealdir. İki yaşındaki kızım zevkle yedi ve daha fazlasını istedi.

4:913 4:923

Güveç hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

5 sokak. ben. pul halinde pirinç kabuğu çıkarılmış tane
yaklaşık 300 ml. Süt
tatmak için şeker ve tuz
2-3 büyük havuç
2 yumurta
galeta unu
tereyağı veya bitkisel yağ

Yemek pişirme:

1. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, yağda hafifçe kızartın ve yumuşayana kadar az miktarda suda güveç yapın. Havuçlar neredeyse tamamen pişirilmelidir, çünkü bir güveçte düzgün pişmeyebilirler.

4:1753

2. Pirinç gevreği ve sütten pirinç lapası pişirin. Kuru üzüm ile hemen pişirilebilir.

4:148

3. Malzemeleri soğutun ve birleştirin. Şeker ve tuz ekleyin. İsteğe bağlı olarak - şekerlenmiş meyveler, kuru üzüm (çok kuru ise önceden ıslatın).

4:395

4. Sarısı ekleyin. Karışım.

4:454

5. Beyazları köpüğe çırpın ve kütleye ekleyin.

4:531

6. Formu tereyağı veya margarinle yağlayın, ekmek kırıntıları serpin.

4:667

7. Güveç kütlesini koyun, düzeltin.

4:750

8. İyi ısıtılmış bir fırında orta dereceli sıcaklıkta altın sarısı olana kadar pişirin.

4:904

9. Kalıptan bir tabak koyun.

4:960

10. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile porsiyonlar halinde servis yapın.

4:1089

hangi organ modern adam en çok acı çeken? Gözler. Her gün bir sürü bilgiye bakmamız gerekiyor ve akşamları da film izlemek, kitap okumak istiyoruz. Görme yeteneğimizi korumak için çok fazla A vitaminine ihtiyacımız var, onu nerede bulabilirim? Bir havuçta. Bugün menüde fırında havuçlu güveç var - basit tarifler tüm durumlar için.

İrmik ve süzme peynirli havuçlu güveç için basit tarifler

Daha önce hiç havuçlu güveç pişirmediyseniz, mutfaktaki bu boşluğu seve seve dolduracağım. Bu parlak sebzeden çay için lezzetli bir diyet tatlısı, tam bir akşam yemeği ve çocuklar için sağlıklı bir öğle yemeği hazırlayabilirsiniz.

En kolay tarif

Bu yemek saf minimalizmdir. Minimum çaba, ürün ve zaman. Ama en lezzetli sonuç.

Ne gerekli:

havuç - 400 gr;
az yağlı süt - 500 ml;
büyük yumurtalar - 3 adet;
şeker 75-80 gr;
tereyağı ve un - her biri 30 gr;
tuz.

Nasıl pişirilir:

Havuçları rendeleyin, biraz tereyağında kızartın. Su ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Yumurtaları sütle birleştirin, bir çatalla iyice karıştırın.
Soğutulmuş havuçları süt karışımıyla karıştırın, un, toz şeker, tuz ekleyin.
Karışımı bir kalıba koyun. Hazırlanması 40 dakika sürer.

100 g başına kalori: 104 kcal.

Yunan yoğurdu, şekerli rendelenmiş meyveler sos olarak kullanılabilir.

Video ayrıca havuçlu irmik güvecinin tarifini de gösteriyor:

Süzme peynirli havuç güveç

Yemeğe kuru meyveler, haşhaş tohumu ekliyorum, kurutulmuş meyveler- daha çok turta gibi tatlı bir güveç çıkıyor. Tatlı istediğinizde çok yardımcı olur ve ölçekler tatlıları hayal edemeyeceğinizi gösterir. 🙂

İhtiyacımız olan:

ince taneli süzme peynir - 370-450 gr;
yumurtalar - 3 adet;
ekşi krema %15 - 55-65 ml;
toz şeker - 75-90 gr;
havuç - 250 gr;
haşhaş - 5 gr;
kurutulmuş meyveler - 50 gr;
vanilin, biraz soda.

Nasıl pişirilir:

Süzme peynire yumurta, vanilin ekleyin, iyice karıştırın.
15 ml ekşi kremayı soda ile birleştirin, süzme peynire gönderin.
Her şeyi bir karıştırıcı ile iyice çırpın, kütleyi 5-7 dakika bekletin.
Soyulmuş havuçları rendeleyin. Tüm malzemeleri karıştıralım.
Formu yağla yağlıyoruz, kenarlarına ve altına yulaf ezmesi serpiyoruz.
Havuç-lor kütlesini yaydık, ekşi kremanın geri kalanıyla yağladık, fırına gönderdik.
180-190 derece sıcaklıkta yaklaşık 35 dakika pişireceğiz.

100 gram başına: 122 kcal.

Bu tatlı güveç hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Servis yapmadan önce doğal yoğurt dökebilir, üstüne fındık kırıntıları serpebilirsiniz.

Havuç ve irmik güveç tarifi

irmik son zamanlar her yönden eleştiriliyor. İçinde gerçekten çok az faydalı madde var. Ancak güveçler için idealdir: yemeğin daha yoğun olmasına yardımcı olur, dağılmaz, güzel parçalar halinde kesilebilir. İrmik sevmiyorsanız, doğranmış yulaf ezmesi ile değiştirin.

Ne gerekli:

soyulmuş havuç - 230-250 gr;
irmik - 75 gr;
arıtılmış su - 150 ml;
şeker - 130-140 gr;
yumurtalar - 2 adet;
biraz tuz, limon kabuğu rendesi.

Adım adım tarif:

Beyazları sarılardan ayırın. Fırını 200 derecede açın.
Havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz, suyla dolduruyoruz, çeyrek saat kısık ateşte pişireceğiz.
Bitmiş sebzeyi bir blender ile çırpın.
Püreye yumurta sarısı, şeker, vanilya ve lezzet ekleyin, irmik ile karıştırın.
Proteinlere bir tutam tuz ekleyin, bir karıştırıcı ile sabit bir köpük elde edin.
Her iki karışımı da hafifçe karıştırın, yağlanmış bir forma koyun.
Tatlıyı 25 dakika fırına gönderiyoruz.
Güveç tamamen soğuk olmalıdır. Bundan sonra keskin bir bıçakla 2 parçaya kesin, alt keki yoğurtla yağlayın, ikinci parça ile örtün.

100 gram başına: 146 kcal.

Güveç kesmek yerine üzerine yoğurt dökebilirsiniz.

Küçük gurmeler için lezzetli güveçler

Çocuklara sebze ve tahıl beslemek her zaman kolay bir iş değildir. Benim için bunu yapmanın birkaç yolundan biri güveç yapmak.

balkabağı ile

Havuçlu kabak güveci, çocuğa gerekli tüm vitaminleri hemen hemen sağlayacak, midenin normal çalışmasına yardımcı olacaktır. Böyle bir yemeği çabucak hazırlayabilirsiniz, tarif çok basittir. Her iki sebze de oldukça tatlıdır, bu nedenle şeker eklemenize gerek yoktur.

Ne gerekli:

kabak posası - 450 gr;
havuç - 450-550 gr;
büyük yumurtalar - 2 adet.
ezilmiş hububat- 230-250 gr;
vanilin.

Nasıl pişirilir:

Sebzeleri küçük parçalar halinde kesiyoruz, suyla dolduruyoruz, yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Sütte pişirebilirsiniz, tadı daha da güzel olacaktır.
Yumuşak sebzeleri bir karıştırıcıda kesiyoruz, diğer tüm bileşenleri püreye ekliyoruz.
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz, kalıbı yağlı kağıtla kaplıyoruz.
Kütleyi forma yayarız, fırına göndeririz.

100 gram başına kalori: 102 kcal.

Meyve sosu, ekşi krema, yoğurt ile böyle pişmiş bir yemek servis edebilirsiniz.

Pirinç ve havuç güveç tarifi

Pirinç ve havuç güveci güne harika bir başlangıçtır. Bir demet ile parlak bir yemek faydalı maddeler enerji ve neşe ile doldurur.

İhtiyacımız olan:

pirinç -170-180 gr;
soyulmuş havuç - 250-270 gr;
kuru kayısı veya kuru erik - 75 gr;
şeker - 75 gr;
orta boy yumurtalar - 3 adet;
tereyağı - 70 gr;
süt - 450 ml;
vanilya şekeri.

Nasıl pişirilir:

Sütlü kalın pirinç lapası hazırlayalım: tahılları kaynar sütün içine dökün, kısık ateşte yaklaşık dörtte bir saat pişirin.
Havuçları rendeleyin, yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün.
Pirinç, normal şeker ve vanilyaya havuç ekleyin, yumuşak Tereyağı, kurutulmuş meyveler, yumurta sarısı.
Yumurta aklarını sert bir köpüğe çırpın.
Her iki kütleyi de birleştiririz, formda düzenleriz.
180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

100 gram başına kalori: 174 kcal.

Yemeği daha sulu yapmak için elma, şeftali, taze çilek ekleyebilirsiniz.

Öyleyse veda etme zamanı, hoşçakal, sevgili okuyucularım. Toplantılarımızı dört gözle bekliyorum, size her zaman ilginç ve faydalı bir şeyler söylemeyi düşünüyorum.

Makaleyi beğendiniz mi? üzerinde paylaş sosyal ağlarda. Arkadaşlarınızın da havuçların sadece sağlıklı sebze ama aynı zamanda lezzetli bir tatlı. 🙂 Güncellemelerimize abone olun, izlenimlerinizi, tariflerinizi, mutfak sırlarınızı ve sırlarınızı yorumlarda paylaşın. Senin fikrinle ilgileniyorum.

Bugün havuçlu süzme peynirli güveç hakkında konuşacağız.

İki küçük çocuğa sahip olmak okul yaşı Onlara çok sık çeşitli tatlı hamur işleri yaparım, bayılırlar ve zevkle yerler. Ve sadece yemeğin tadı hakkında düşünmek zorunda değilim (içinde bu durum fırınlama), aynı zamanda küçük çocuk organizmaları için dengesi ve faydaları hakkında. Bu nedenle, genellikle süzme peynirle pişiririm. Bu anlamda şanslıydım çünkü kaliteli ev yapımı süzme peynir alma fırsatım oldu. Ve ham haliyle, çocuklarım onu yemek istemiyor ve bununla bağlantılı olarak, ondan lezzetli bir şeyler pişirmem için benim için bütün bir fırsat ufku açılıyor.

Havuçlu süzme peynirli güveç benim için yeni bir tarif ve bu sefer ilk defa denedim. Güveçten gerçekten hoşlandım ve çocuklar onu iki kez süpürdüler, bu da tarifin uygun olduğunu bir kez daha doğruladı. Genel olarak, irmik bazlı güveçlerin bir şekilde büyülü olduğunu fark ettim, çok ilginç bir kıvama sahipler - yoğun, ama hiç kuru değil. Un kullanımı ile bu etki elde edilemez. Bugünün tarifinde havuçların rolü nedir? Ve rolü aslında küçük: Güveye tatlılık katmak ve onu daha parlak ve daha ilginç hale getirmek. Cahil birine bu lor-havuç güvecini tattırsanız, içinde havuç olduğunu asla tahmin edemez. Bunun yerine bir balkabağı düşünün (renkten dolayı). Havuç tadı veya kokusu yoktur. Eh, belki biraz :)

Süzme peynirli güveç soframda sıkça yer alan bir yemektir, ancak bazen bilinmeyen bir şey denemeniz gerekir. Ve böylece daha fazla yeni yemek için tarifler var. Bizim ve çocuklar için lezzetli ve ilginç ve sitem büyüyor lezzetli yemek tarifleri büyük bir zevkle sizlerle paylaşıyorum. Herkes mutlu, herkes mutlu. Değil mi?

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon - 6-8

İçindekiler:

250 gr süzme peynir
1 su bardağı irmik (bardak = 200 ml)
100 ml ekşi krema
2 yumurta
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 haşlanmış havuç
1 inci. Sahra
1 çay kaşığı vanilya şekeri
0,5 çay kaşığı tuz

Süzme peynir ve havuç güveç, adım adım fotoğraflı tarif

Bir tencerede veya kasede 250 gr süzme peynir, 100 ml ekşi krema, 1 su bardağı şeker ve iki yumurta sarısı ölçüyoruz. Yumurta aklarını bir kenara koyun (soğutun). Ayrıca bir seferde bir çay kaşığı vanilya şekeri ekliyoruz (veya bir bıçağın ucundaki vanilya ile değiştiriyoruz).

Bir daldırma blender kullanarak, yukarıdaki malzemeleri pürüzsüz homojen bir kütleye dönüştürüyoruz.

Elde edilen sıvı kütleye bir bardak irmik ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve irmiği şişirmek için 15 dakika bekletin.

Aynı zamanda, 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın.

Havuçlar önceden pişirildi. Temizliyoruz ve ince bir rende üzerine sürüyoruz. Bu süzme peynir ve havuç güvecindeki havuç miktarına gelince, iki büyük havuç veya üç orta boy havuç almak en uygunudur.

İrmikli kütleye rendelenmiş havuç ekleyin (irmiğin hala şişmesi için demlenmiş olması önemli değil).

Kullanmadığımız proteinler 0,5 çay kaşığı tuz ilavesiyle yoğun bir köpükte çırpılır. Ve onları havuçlu süzme peynirli güveç hamuruna ekleyin. Kütledeki proteinler bir spatula ile çok dikkatli bir şekilde karıştırılmalıdır. Bu aşamada hamura kabartma tozunu ekleyin.

Süzme peynir ve havuç güvecini, tabanını parşömenle kapladığım 19 cm çapında ayrılabilir bir biçimde pişirdim ve yanları bitkisel yağ ile bulaşmış ve irmik serpilmiş.

Hamuru bir kalıba dökün ve fırına gönderin.

Fırının önceden 180 dereceye ısıtılmış olması gerektiğini hatırlatalım. Süzme peynir güvecini havuçla 1 saat pişirin. Güveç yüzeyinin rengine rehberlik edin, zengin altın olmalı, ancak kahverengi değil, karanlık değil.

Havuçlu bitmiş süzme peynir güvecini kalıptan çıkarın, porsiyonlar halinde kesin ve süt, çay veya benzeri ile servis yapın.

Efekti arttırmak için lor-havuç güvecini pudra şekeri serpebilirsiniz, çok güzel ve zarif olacaktır.

sonuna kadar okuyan herkese diliyorum Afiyet olsun. Evde pişirin ve sürecin tadını çıkarın. Yakında görüşürüz!

Fırındaki bu havuçlu güveç, tüm sağlıklı ve lezzetli yemek severlere hitap edecek. Güveç tatlı, kokulu ve çok sağlıklıdır. Kural olarak herhangi bir mutfakta bulunabilecek en basit ve en uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacımız var. Kuru erik yerine kuru üzüm, kuru kayısı alabilir veya aynı anda her şeyden biraz ekleyebilirsiniz. Pudra şekeri serpilmiş güveç, ekşi krema veya bal ile servis yapın. Havuçlu güveç, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltının yanı sıra hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği için geç bir atıştırma için harika bir fikirdir. Sadece yetişkinler değil çocuklar da severek yiyor, bu harika vitamin yemeğini değişiklik olsun diye hazırlamanızı tavsiye ederim!

İçindekiler:

500 gram. tatlı havuç.
4 tavuk yumurtası.
4 yemek kaşığı. irmik kaşıkları.
4 yemek kaşığı. kaşık toz şeker.
1 çay kaşığı kabartma tozu.
0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın.
1 poşet vanilya.
100 gram çekirdeksiz kuru erik.
2 çay kaşığı pudra şekeri.

Kap Başına Porsiyon: 8.

Fotoğraflarla adım adım fırında havuç güveç tarifi:

Orta rende üzerinde üç havuç. Üzerine bir miktar su ilave edin ve kapağın altında en küçük ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Güveye daha homojen bir yapı vermek istiyorsanız, havuçlar bir karıştırıcıda delinebilir. Bu tarif için havuç, çok büyük ve tatlı olmayan çeşitlerin alınması tavsiye edilir, böylece güveç tatsız olmaz.

Ardından haşlanan havuçları derin bir kaba alıp biraz soğumaya bırakıyoruz.

Ardından yumurtaları ekleyin. İrmik. Tatlandırmak için şeker, kabartma tozu, vanilya ve tarçın.

Her şeyi iyice karıştırın ve kuru erik ekleyin. Bundan önce kuru erik birkaç dakika içinde ıslatılmalıdır. ılık su, iyice durulayın ve dörde bölün.

Her şeyi tekrar karıştırın ve havuç kütlesini yağlanmış bir forma aktarın. Alt kısmı pişirme kağıdı ile kaplanabilir. Formu alırsanız 19 cm çapında bir formum var daha büyük boy, daha sonra bileşenlerin sayısını artırmak daha iyidir.

Güveç 180*C de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.

Şeklini daha iyi tutması için biraz soğumasını bekleyin ve masaya servis yapın. Servis yaparken üstünü pudra şekeri, çırpılmış krema ile süsleyebilir, ekşi krema veya bal dökebilirsiniz. Fırında havuçlu güveç, inanılmaz aroması ve hassas yapısı ile orta derecede tatlıdır. Böyle bir yemek, bunlara bağlı olanlar için mükemmel bir tatlı olabilir. doğru beslenme, hem de lezzetli ve sağlıklı bir yemekle menüsünü çeşitlendirmek isteyenler için.

Afiyet olsun!!!

Saygılarımla, Oksana Chaban.