Dünyanın en alkollü kokteyli. Fotoğraflı bir ev partisi için basit alkollü kokteyl tarifleri

Çileklerden birini bardağın kenarına asabilirsiniz, ancak üçüncüyü ve benzeri bardağı içerken burnunuzu içine sokmayın.

Bunu kim içer

Liseli kızlar ve öğrenciler insani üniversiteler kişisel yaşamlarında sorunları olan kişiler.

Tatmak

Bir araba hava spreyine çok benzer (koku ve renk aynıdır). Ancak oy çokluğuyla, bir yığın oda spreyi arasında sarhoş olmanın havalı bir şey olduğuna oybirliğiyle karar verdik.

Aksiyon

Yazı işleri ekibinin yarısı o kadar heyecanlıydı ki, hareket eden her şeyi sevmeye hazırdılar. ikinci yarı bu konuda ilk yarının yüzüne yumruk atacaktı. Seyirciler sonucu beklemeden kaçmayı tercih etti.

Akşamdan kalma

Berbattı. Hepsi için. Alkol hâlâ kafalarımızda kol geziyordu ve yatak odalarında çürüyen çileklerin eşsiz kokusu vardı. Birisi işe gitmeye çalıştı ama başı yastığa sıkı sıkıya yapışmıştı.

Sonuç olarak

Evet, bu kokteyl kesinlikle eğlenceli bir akşam için uygun. Ve tüm ekibimizin sabah kendini asması önemli değil - bunlar bizim sorunlarımız. Zevkle iç!

Pembe günaha

Buzla karıştırın ve martini bardaklarına dökün, bir miktar limon ekleyin.

Bunu kim içer

Zevkleri “Sizin Günün”ün üstüne çıkmamasına rağmen her gün ELLE okuyormuş gibi yapan kızlar.

Tatmak

Evet, bu sıradan bir pembe martini! Her ne kadar sıvının rengi baş editörün bile kafasını karıştırsa da. "Tadı çok kötü olduğundan değil..." dedi, "sadece cinsiyet değiştirme ameliyatına hazırlanıyormuşum gibi hissediyorum." “Ve çok ekşi! - yardımcısını ekledi. "Ne kadar çok içersen, o kadar susarsın."

Aksiyon

4-5 bardaktan sonra herkes konuşmakta zorlandığı için detaylı konuşamadık.

Akşamdan kalma

Kokteyller hakkında ne söylerlerse söylesin, bu sizi Floyd Mayweather'ın Dima Bilan'dan daha hızlı bir şekilde ayaklarınızı yerden kesecek. Birkaç bölüm, hakem ekibinin tamamını ve iki bağımsız gözlemciyi tamamen devre dışı bıraktı. Akşama doğru ertesi gün görünüşümüz kendimize bile güven vermiyordu.

Sonuç olarak

Elbette bu hiçbir şekilde “gündelik” bir içecek değil. Ancak gerçek bir randevu için oldukça uygundur. Hayır, hayır, sizi hiçbir şekilde sarhoş kadınları ele geçirmeye teşvik etmiyoruz! Sadece herkesin mutlu olmasını istiyoruz.

Bunu kim içer

Kız arkadaşlarımız, eşlerimiz, annelerimiz ve büyükannelerimiz.

Tatmak

Gerçekten çok nadir ve pahalı bir içecek içtiğimizin farkına varmaya çalıştık. Ama tadı hâlâ çok seyreltilmiş sirke gibiydi.

Aksiyon

Gerçekten uyumak istiyorum. Bir bardak daha alın ve aynı enerji patlamasını hissedeceksiniz. minyatür pinçer fil sakinleştiricileriyle uyuşturulmuş.

Akşamdan kalma

Görünüşte zararsız olan bu içecek, eğer yanlışlıkla birkaç kasa içerseniz, bütün bir futbol takımını çökertebilir. Alkolmetrelerimizden biri, göz kapaklarını kaldırmanın bu kadar acı vereceğini hiç düşünmediğini itiraf etti.

Faydalı ipuçları

Hangi kokteyli tercih edersiniz? İyi bir otel barında ya da gözlerinizin çılgına döndüğü bir kokteyl partisinde ne sipariş edersiniz?içecek çeşitleri ?

Rastgele seçim yapmayı veya barmenden “zevkinize uygun” bir şeyler hazırlamasını istemeyi bırakın! Bu materyali okuduktan sonra tam olarak istediğiniz kokteyli sipariş edebileceksiniz.burcunuzla uyum sağlar .

Belki diğer tarifler egzotik ve az bilinen görünebilir - ancak bu yalnızca ilk bakışta. Belirli içeriklere ilişkin bu kısa eğitim programı size yardımcı olacaktır.kokteyller hakkında daha iyi bilgi .

Kokteyl partilerinin müdavimiyseniz (ya da belki sommelier ya da profesyonel bir barmenseniz), bu makale burcunuza göre bir kokteyl seçmenize yardımcı olacaktır. Bazı Malzemelerbaşkalarıyla değiştirilebilir , daha tanıdık veya erişilebilir. Ancak kurallara göre yapılan içeceklerin tadını tatmak istiyorsanız orijinal tarifler, orijinal bileşenler kullanın.

Seçmek favori kokteyl Burç! (tüm tarifler dahil).

Ayrıca okuyun:

♈ KOÇ BURCU

Kokteyl “Baharatlı Paloma” Paloma)

Öfkeli, gururlu ve kendine güvenen Koç burcunun bazen birine meydan okuması gerekir. Eğer siz de bu burçtansanız, kendi ortamınıza iyi bakmanızı ve çöpe atmanızı öneririz. Kendinle yarış adı verilen orta-acı biber içeren bu kokteyli denedikten sonra Jalapeno Biberi.

İçindekiler:

60 gram tekila

90 gram taze sıkılmış greyfurt suyu

30 gram limon suyu

Tuz

Jalapeno Biberi

Kireç

Hazırlık:

Tekila, greyfurt suyu ve limon suyunu buzlu bir çalkalayıcıya ekleyin. Karışım soğuyana kadar çalkalayın. Daha sonra karışımı, kenarına tuz serpilmiş bir collins'e (uzun içecek bardaklarından biri) dökün. Misket limonu dilimleri ve jalapeño dilimleri ile servis yapın.

Bunu biliyor musun:

Jalapeño biberi normalleşebilir atardamar basıncı kan inceltme yoluyla. Ayrıca biberin bileşenleri sözde ortadan kaldırılmasına katkıda bulunur. kötü kolesterol vücuttan. Jalapenos'u düzenli olarak tüketirseniz (kokteyllerde olması şart değil!), uzun süre tasarruf edersiniz. Keskin görüş sağlıklı cilt ve saçların yanı sıra.

Fotoğraflarla alkollü kokteyller için basit tarifler

♉ BUZAĞI

Kokteyl"Jimlet" (Klasik Cin Gimlet)

Sağduyulu ve bazen cimriliğe eğilimli olan ihtiyatlı şehvet düşkünleri Boğa, Jimlet kokteyli (esasen klasik bir jimlet) sunmalıdır: tatlı, öngörülebilir, basit ve erişilebilir malzemelerden oluşan (cin bazen votka ile değiştirilir, ancak "doğru" Jimlet "yapılır) özellikle cin bazında).

İçindekiler:

30 gram cin

20 gram limon suyu

15 gram şeker şurubu

Kireç

Hazırlık:

Karışım soğuyuncaya kadar tüm malzemeleri buzla birlikte bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. Kokteyl bardağınızı bölmeye boşaltın. Kireç dilimleri ile servis yapın.

Bunu biliyor musun:

Ünlü "gimlet", 19. yüzyılın sonlarında İngiliz Kraliyet Donanması denizcileri tarafından, bu içeceği iskorbüt hastalığına karşı önleyici olarak tüketmede ısrar eden askeri cerrah Thomas Gimlett'in tavsiyesi üzerine içildi. Görünüşe göre, yeterli miktarda C vitamini içeren sadece limon suyu içmek denizciler için o kadar da ilgi çekici değildi...

♊ İKİZLER

Kokteyl "Sorbellini"

"Sorbellini" kokteyli (esasen meyve şerbetli köpüklü şarap), yalnızca algılama kolaylığı ve sanat sevgisiyle değil, aynı zamanda ne yazık ki biraz ciddiyetsizlik, yüzeysellik ve dürüst olmak gerekirse, gerçek bir İkizler burcunun ihtiyaç duyduğu şeydir. bir çeşit anlamsızlık.

İçindekiler:

İtalyan Prosecco şarabı (veya herhangi bir kuru köpüklü şarap)

Dondurulmuş meyve şerbeti

Hazırlık:

Şampanya bardağına bir çay kaşığı sobret ekleyin ve ardından köpüklü şarapla doldurun.

Bunu biliyor musun:

Görünüşe göre kokteylin adı, oldukça gizemli İtalyan heykeltıraş Quintilian Corbellini'nin (İtalya'da bulunan "Kız" (resimde) adlı inanılmaz derecede "canlı" ve eğlenceli heykelin yazarı) ismine borçlu olduğumuz bir kelime oyunu. Kırım'daki Vorontsov Sarayı'nın Kış Bahçesi). Temellerinden biri Venedik ve Friuli - Venezia Giulia bölgelerinde üretilen ünlü köpüklü şarap Prosecco olan bu kokteylden bir kadeh sonra, eğlenceli bir ruh halinde olacaksınız, hafiflik ve ferahlık ortaya çıkacak.

♋ KANSER

Kokteyl"EskimişROM"(Rom Eski Modası)

Yengeç burcu genellikle inatçılığı, şüpheciliği ve kaprisliliğiyle ünlüdür. Aynı zamanda hırslıdırlar, evlerine çok bağlıdırlar ve çok kolay etkilenirler. Bu tür insanlara "Antik Rum" kokteyli sunmak mantıklıdır: Birincisi, içeceğin adının çok süslü olması ve ev gibi "kokması" onları gururlandıracak; ikincisi, bazı Yengeçler olağanüstü lezzetten etkilenebilir ve faydalı özellikler kokteyl malzemelerinden biri - agnistura.

İçindekiler:

60 gram siyah veya yıllanmış rom

8 damla Angostura (Venezüella alkollü içeceği, acı)

1 küp rafine şeker

Turuncu

Hazırlık:

Old Fashioned bardağın dibine bir küp şeker koyun ve ardından 8 damla Angostura ekleyin. Şekeri eritmek için biraz rom dökün ve bitterlerle karıştırın. Daha sonra iki buz küpü ekleyin ve kalan romu dökün. Bar kaşığıyla karıştırın. Bardağın kenarına portakal kabuğu rendesi veya dilimi dizerek servis yapın ve ardından içeceğin içine damlatın.

Bunu biliyor musun:

Yaklaşık %45 ABV içeren Angostura bitterinin etiketi (tentür veya merheme benzer), şişenin kendisinden daha büyüktür; kağıt nedeniyle yalnızca şişenin boynu görülebilmektedir. Bir versiyona göre, bunun nedeni tentürün başlangıçta ilaç olarak kullanılmasıdır, yani bu dış görünüşürün daha çok şişeye benziyor tıbbi ilaç. Başka, daha eğlenceli bir versiyona göre, bunun suçu 19. yüzyılın ortalarında tentür üreten şirketin çalışanlarına düşüyor: İddiaya göre, çok sayıda etiket sipariş ederken boyutlarda bir sorun vardı ve sonuncuyu aldıktan sonra hiçbir şeyi değiştirmemeye karar verdiler.

En alkollü kokteyl

♌ BİR ASLAN

Kokteyl"Mavilagün"(Mavi Gölcük)

Aslanların çoğu kibirli ve inatçıdır, ancak pek olumlu olmayan bu özellikleri "yukarıdan" cömertlik kisvesi altında saklamayı tercih ederler. Gösterişli olmayı severler ve genellikle göz alıcı kıyafetleri veya parlak dekorasyonları kendileri seçerler. Bu nedenle, rengi ve tadı olağanüstü olan Blue Lagoon kokteyline tek bir Aslan (ve özellikle bir Dişi Aslan kadını) karşı koyamaz.

İçindekiler:

45 gram Bacardi romu ( Bacardi Mandalina)

10 gram Mavi Curacao likörü

45 gram ananas suyu

45 gram soda

Hazırlık:

Tüm malzemeleri büyük bir bardakta buzla karıştırın. Servis yapmadan önce içeceği bir bar kaşığıyla dikkatlice karıştırın.

Bunu biliyor musun:

Kokteyl malzemelerinden biri olan Blue Curacao likörünün adı (bazı kaynaklara göre) İspanyolcadan “şifa” olarak çevrilen “cura” kelimesinden gelmektedir. İddiaya göre, İspanyol denizcilerden birinin mürettebatının bir kısmı acı portakallar sayesinde iskorbüt hastalığından kurtuldu ve bu nedenle kaptanları denizcileri adalardan birine indirdi. Karayib Denizi 15.-16. yüzyılların başında (aslında ölüme terk edildi).

Ev yapımı alkollü kokteyller için tarifler

♍ BAŞAK

Yaşlı-Peary Sangria Kokteyli (Yaşlı-Peary) Sangria)

Oldukça gerçekçi (pratiklik ve verimlilik anlamında), seçici ve kararsız Başak burcu, yeni insanlara açılmak için acele etmiyor. Ve bu işaret altında doğanların kurtuluş için alkole hiç ihtiyaçları yok, bu da bildiğiniz gibi sadece kan damarlarını değil aynı zamanda arkadaş çevresini de genişletiyor. Bu nedenle, tipik bir Başak, mecazi anlamda bir fincan sert içkiyi paylaşma teklifinizden şüphelenebilir. Ancak sunulan hafif ve canlandırıcı “Mürver-Armut Sangria” kokteyli şükranla kabul edilecektir.

İçindekiler:

Bir şişe kuru beyaz şarap

280 gram Saint-Germain likörü

230 gram armut nektarı

Armut

Böğürtlen

Hazırlık:

Yeterince büyük bir kapta beyaz şarap, likör, armut nektarı, ince doğranmış armut ve böğürtlenleri birleştirin. İki ila üç saat buzdolabında saklayın. Şarap kadehinde buzla birlikte servis yapın. Alternatif olarak servis yapmadan önce bardağa biraz soda ekleyin.

Bunu biliyor musun:

Genel olarak Sangria, İspanyolca'dan "kan" (sangria) olarak tercüme edilen kırmızı şaraplı bir içecektir. Kokteylimizin temeli St. Germain mürver çiçeği aromalı bir likördür. Bu, Fransa'yla, Saint-Germain Kontu'yla, hatta Paris'teki Saint Herman'la hiçbir ilgisi olmayan, tamamen modern bir içecek. Likör ilk kez 2007 yılında New York merkezli Coopers Spirit Co. tarafından halka tanıtıldı ve ardından 4 yıl boyunca popülerlik kazandı. altın madalya dünyaca ünlü uluslararası tadım yarışması Monde Selection'un bir parçası olarak.

♎ TERAZİ

Kokteyl " Bitmeyen Yaz"(Sonsuz Yaz)

"Cointreauversial Olun" - 2001 yılında Fransız şirketi Remy Cointreau, bu kokteylin önemli bir bileşeni olan Cointreau likörünü bu sloganla tanıttı. Burada bir kelime oyunu var ingilizce kelime"tartışmalı", "belirsiz" veya "skandal" olarak çevrilebilir. Bu, genellikle enerji eksikliği ve zihinsel zayıflık sergileyen ve dış dünyadan tanınmayı talep eden Terazi burcunun temsilcileri için bazen eksik olan şeydir.

İçindekiler:

40 gram tekila

15 gram Fransız Cointreau likörü

15 gram frenk üzümü likörü Creme de Cassis

40 gram taze sıkılmış portakal suyu

15 gram limon suyu

Hazırlık:

Tüm malzemeleri buzla birlikte çalkalayıcıda soğuyana kadar çalkalayın. Daha sonra içeriğin tamamı eski moda bir bardağa dökülür. İçecek servis edilebilir.

Bunu biliyor musun:

Birinci reklamlar Cointreau likörünün tanıtımına adanmış Cointreau şirketi 1898'de piyasaya sürüldü! Şirketin yüzü şuydu ünlü karakter Fransa Pierrot halk fuarı tiyatrosu. Artık şirketin yüzü, izleyicilerimizin çoğunun "Asteriks ve Oburiks Sezar'a Karşı" filminden tanıdığı Fransız aktris, top model ve tek kelimeyle güzel Laetitia Casta.

Evde lezzetli alkollü kokteyller: tarifler

♏ AKREPN

Kokteyl “Fıstık Shot”merhaba atış)

Bazı şakacılar koku için içtiklerini söylüyorlar ama zaten aptallıklarından bıkmış durumdalar. Akrep burcunun temsilcilerini hiçbir şekilde rencide etmeye çalışmadan, bunların inanılmaz katılık, uzlaşmazlık ve bazen bencillik ve izolasyonla ayırt edilen, fanatizm noktasına ulaşan insanlar olduğunu belirtmekte fayda var. Peki bu tür insanları güçlü içeceklerle şaşırtmaya değer mi? Akrep'e tatlı ve lezzetli bir Fıstık Shot kokteyli sunun; bu duygusuz kişinin yumuşak ve uzlaşmacı olabileceğini göreceksiniz (en azından bu içeceği içerken!). Bu arada, görünüşe göre bu kokteylin adı tam olarak içeriğini yansıtmıyor; en iyi atıştırmalık kızarmış fıstık olacak.

İçindekiler:

15 gram Baileys likörü

8 gram Creme de Menthe mentol likörü

40 gram çikolata likörü Crème de Cacao

Hazırlık:

Tüm malzemeleri dondurucuda önceden soğutun. Daha sonra bunları buzsuz çalkalayıcıya eklemeniz gerekir. Çalkalayıcıyı iyice ve güçlü bir şekilde çalkalayın. Bir shot bardağına (temelde normal bir shot bardağı) dökün. İçecek hazır.

Bunu biliyor musun:

Genellikle shot bardağı veya bardak dediğimiz shot bardağı (yani tek yudumda içilen kokteyller ve/veya alkollü içkiler için), camın kapasitesi, şekli, cam kalınlığı açısından farklılık gösteren inanılmaz sayıda varyasyona sahiptir. , şeffaflık, bir sapın varlığı ve hatta malzeme. Ve bazı tarihçilere göre ilk yığınlar (hala ahşap) MS 1. yüzyılda ortaya çıktı.

♐ YAY BURCU

Naneli Taze kokteyl

Yay aşırı ile karakterizedir fiziksel aktivite Bu genellikle zihinsel kaygı hissine yol açar. Aynı zamanda çok sosyal ve dost canlısı insanlardır. Kesinlikle "Nane Tazeliği" kokteylini beğenecekler: nane gerginliği gidermeye yardımcı olacak ve köpüklü şarap, etraflarındakilerin Yay ile daha açık ve samimi iletişimin tadını çıkarmasına olanak tanıyacak.

İçindekiler:

55 gram Brezilya Cachaça romu

2-3 nane yaprağı

4 gram limon suyu

2 çay kaşığı ultra ince şeker

İspanyol köpüklü şarabı Cava Brut

Hazırlık:

Kokteyl çalkalayıcıya nane yapraklarını, şekeri ve limon suyunu ekleyin. Çalkalayın, ardından buz ve Cachaça romu ekleyin. Karışım soğuyana kadar çalkalayın. Şampanya bardağına dökün, ardından bardağın tamamı dolana kadar karışımın üzerine Cava Brut ekleyin.

Bunu biliyor musun:

Brezilya Cachaça romu, yasama düzeyindeki liderliğinin cachaça adını ticari olarak tanımaya karar verdiği bu ülkenin ulusal içeceğidir. Aslında "cachaça" ismi artık dünyada "şampanya" ismiyle aynı statüye ve haklara sahip.

♑ OĞLAK

Kokteyl "Eski Dost"

Huysuz, kaprisli ve bazen içine kapanık Oğlakları memnun etmek oldukça zordur. Onlara egzotik bir şeyi zorlamaya çalışmak, bu işaretin temsilcisinin hoşnutsuzluğunu riske atmak anlamına gelir. Oğlak burcu için bir kokteyl tarifi basit olmalı ve "Old Buddy" içeceğiyle tamamen aynı olan tanınmış ve popüler içeceklerden oluşmalıdır.

İçindekiler:

40 gram çavdar viskisi

20 gram kuru vermut

20 gram Campari acı likörü

Limon

Hazırlık:

Kokteyl karıştırma bardağına viski, vermut ve Campari ekleyin. Bir bar kaşığıyla karıştırın ve ardından bir coupe kokteyl bardağına dökün. Limon dilimi veya kabuğu rendesi ile süslenmiş olarak servis yapın.

Bunu biliyor musun:

Bu yazıda sürekli bahsedilen bar kaşığı ilk bakışta göründüğü kadar basit bir alet değildir. Bar ekipmanının bu unsuru, nesiller boyu barmenler tarafından vazgeçilmez kabul edildi. Kaşık sapının uzunluğu, en uzun bardağın dibine ulaşmasını sağlamalıdır, böylece 50 cm uzunluğunda bir alet bulabilirsiniz. Kaşık sapının ucu da özel bir cihazla donatıldığı için işlevseldir. çeşitli şekiller(genellikle bir disk) ve boyutu küçüktür: Sapın spiral şekli sayesinde kaşık, katmanlı kokteyller hazırlamak için uygundur; ancak kokteyl küçük bir kapta hazırlanırsa, aynı zamanda içeceğin katmanlarını ayıran bir düzlem görevi gören sapın ucu imdada yetişir.

♒ KOVA

Kokteyl"KirazBurbonParamparça etmek"(Kiraz Bourbon Parçalaması)

Kendiliğinden ve öngörülemeyen eylemlere yatkın olan Kova burcuna, kafasına çarpan güçlü bir şey teklif edilmemelidir. En iyi kokteyl bu işaretin bir temsilcisi için uzun bir içecek olan "Cherry Bourbon Smash". Bir bardak Smash eşliğinde rahat bir sohbet, Kova burcunu iyi huylu bir ruh haline sokacak ve karakterinin en iyi özelliklerini ortaya çıkaracaktır; bunlardan biri dostluk ve sosyalliktir.

İçindekiler:

40 gram burbon

15 gram limon suyu

2-3 adet maraschino (kokteyl) kirazı

Gazlı meşrubat "Dr. Pepper"

Hazırlık:

Kirazları bir kokteyl çalkalayıcıya yerleştirin, limon suyu ve burbon ekleyin. Daha sonra buz ekleyin ve içerikler soğuyana kadar karıştırın. Eski Moda bir bardağa (viski bardağı) dökün. Servis yapmadan önce buz ekleyin ve bardağı Dr. Pepper ile doldurun.

Bunu biliyor musun:

Kokteyl kirazları aslında özel bir şekilde şekerlenen sıradan kirazlardır ve aynı zamanda tatlıların malzemesi ve dekorasyonu olarak da kullanılır. Bu kiraz, alışılmadık yarı saydam görünümünü ve özel tadını, bir ila bir buçuk ay boyunca ıslatıldığı yüzde yarım sönmemiş kireç çözeltisine ve yüzde bir kükürt dioksit çözeltisine borçludur. Daha sonra tohumları çıkardıktan sonra meyveleri ağartmak için kullanılan sodyum klorit devreye girer. Ancak bu bile sürecin sonu değil: Kiraz bir buçuk güne kadar suda kalır ve ardından iki hafta boyunca meyveyi koyulaştıran bir sodyum bisülfat çözeltisine gönderilir. Ve ancak bundan sonra içeri girer şeker şurubu. İşte o kadar "basit" bir tarif ki...

BALIK

Martinik kokteyli ( Martinik)

Balıklar içki içecek kadar aptal değildir. Buna ek olarak, iş içki içmeye gelince, yüksek derecede tercih etmelerine rağmen neredeyse omnivordurlar. Ve bu, şiddetli alkol zehirlenmesine neden olan güçlü bir içeceğin, Balık burcunun artan duyarlılığı ve ruh hali değişimleri için en iyi "yol arkadaşı" olmamasına rağmen. Bu burcun temsilcisine bir Martinik kokteyli sunun - oldukça egzotik ve yeterli güce sahip.

İçindekiler:

55 gram Fransız likörü Chambord

30 gram votka

15 gram limon suyu

Mango suyu

Hazırlık:

Tüm malzemeleri kokteyl çalkalayıcıda buzla birlikte soğuyana kadar karıştırın. Kokteyli martini bardağında servis edin.

Bunu biliyor musun:

İnternetten bulabilirsin çok sayıda Sadece içerik açısından değil aynı zamanda hazırlık açısından da birbirinden önemli ölçüde farklılık gösteren Martinik tarifleri. Bazıları bu kokteylin sadece bir martini içermesi gerektiğinden veya içeceğin servis edildiği martini bardağı nedeniyle bu şekilde adlandırıldığından emindir. Genel olarak, bir martini bardağı, kanonik koni şeklindeki kokteyl bardağının sadece bir çeşididir ve bu kokteylin adından dolayı cam eşyalar hiçbir şekilde suçlanamaz. Martinik en popüler olanlardan birinin adıdır ada tatil köyleri Karayib Denizi. Tesisin çok sayıda bar, restoran ve içki işletmesinde, her barmen kendi "Martinique"ini, yani kendi kokteylini hazırlar; bu, ona göre adanın çok otokton içeceğidir (her ne kadar orada bir yerde olması mümkün olsa da) “o”, “aynı” “Martinique”in tarifidir.

Yılbaşı partilerinin zamanı geldi. peki ve alkollü kokteyller hüküm sürdüğü biliniyor şenlikli etkinlikler her formatta: kokteyller gece kulübünde, evde ve restoranda keyifle içilir.

Bugün sizin için seçtik En popüler 15 alkollü kokteyl kendinizin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tarif.

Ne kadar garip görünse de günümüzde bu kadar popüler olan kokteyllerin tümü aslında klasik içeceklerin modern bir yorumu ya da değiştirilmiş versiyonudur. ilaçlar. Bu, "Yeni olan her şey eskiyi unutturur" ifadesinin doğruluğunu bir kez daha doğrulamaktadır. Ancak kokteyllerin tariflerinde yapılan bazı değişiklikler onların lezzetini veya popülerliğini etkilemedi.

Bu içecek ilk kez geçen yüzyılın 80'li yıllarında Güney Florida'daki restoranlardan birinde halka tanıtıldı. Ünlü “Sex in” dizisinin yayınlanmasının ardından 90'lı yıllarda popülerlik kazanmaya başladı. büyük şehir" Bu nedenle Cosmopolitan gerçekten kadınsı bir kokteyl olarak kabul edilir. Bileşimi klasik Tornavida'nın geliştirilmiş bir versiyonunu andırıyor: votka, üçlü saniye, limon suyu ve kızılcık suyu. Karakteristik özellikİyi hazırlanmış bir Cosmopolitan büzücüdür ve alkolün tadını yumuşatır.

• normal veya limon aromalı votka – 45 ml;
• Cointreau portakal likörü – 15 ml;
• taze limon suyu – 7-8 ml;
• kızılcık suyu – 30 ml.

14.Mojito

Bu kokteylin tarihi, 1586 yılında, Francis Drake'in keşif gezisinden denizcilerin iskorbüt ve dizanteriye çare bulmak amacıyla Küba'ya ayak basmasıyla başladı. Kübalılar onlara böyle bir ilaç sağladı. Bugün tüm dünyada ünlü Mojito'nun hazırlanması bu ilacın içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bu içeceğin popülaritesi, limon ve nanenin taze tadının susuzluğu mükemmel bir şekilde gidermesi ve sizi yaz sıcağından kurtarmasıyla açıklanabilir. Beyaz rom, şeker, soda, nane ve limon kombinasyonları, düşük alkollü kokteyl severleri kayıtsız bırakmayacak.

• limon (en azından limon) – 1 adet;
• beyaz rom – 30 ml;
• soda (sprite) – 60 ml;
• şeker (tercihen şeker kamışı) – 1 yemek kaşığı.
• taze nane – 5-6 yaprak;
• buz küpleri – 100 gram.

13.Mai Tai

Bu kokteylin "atasının" kim olduğuna dair birçok versiyon var. Telif hakkı talebinde bulunan ilk kişi Kaliforniya'daki bir işletmenin sahibidir. Tahiti'den yeni gelen arkadaşları için Mai Tai hazırladığını söyledi. İçlerinden biri içeceğin tadından o kadar etkilendi ki, "çok iyi" anlamına gelen "Maita'i" diye haykırdı. O zamandan beri, isim kokteyle sıkı sıkıya bağlı kaldı. Mai Tai, Tahiti kültürünün bir sembolüdür. Amerika Birleşik Devletleri'nin batısında en popüler olan Polinezya meyveli içeceğidir. Koyu ve açık rom, limon suyu ve portakal curacao içerir.

• beyaz rom – 40 ml;
• siyah rom – 20 ml;
• portakal likörü – 15 ml;
• limon suyu – 15 mi;
• badem şurubu – 10 ml.
• ananas dilimi, nane sapı ve kokteyl kirazı (isteğe bağlı).

12. Nane Julep

Mint Julep, haklı olarak ABD at yarışlarının ana etkinliği olan Kentucky Derby'nin resmi içeceği olarak kabul edilir. Bu kokteyl, Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde büyük miktarlarda üretilen burbon kullanımının geleneksel bir çeşididir. 18. yüzyılda Mint Julep, viski, cin ve brendinin değişen oranlarda birleşimiydi ve ancak 1938'de burbon eklenmesiyle modern varyasyonu ortaya çıktı.

• burbon – 60 ml;
• nane – 12 taze yaprak;
• pudra şekeri – 1 çay kaşığı;
• su (hala) – 2 çay kaşığı;
• kırılmış buz – 150 gram.

11. Caipirinha

20. yüzyılın başında Brezilya'nın yerel halkı İspanyol gribiyle savaşmak için özel bir içecek kullandı. Cachaca (şeker kamışından yapılan alkollü bir konsantre), şeker ve limon suyundan oluşuyordu. Artık bu içecek tüm dünyada popüler ve adı Caipirinha. Kokteylin çok sinsi olduğunu hatırlamakta fayda var: şeker ve limonun bileşimi mucizevi bir şekilde alkolün tadını "maskeliyor".

• cachaca – 50 ml;
• limon – 1 yarım;
• şeker kamışı - 2 çay kaşığı;
• kırık buz

10.Margarita

Bu belki de Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler kokteyldir. İÇİNDE klasik versiyon Margarita, tekila, üçlü sek likör ve limon suyu içerir. Genellikle tüm malzemeler bir karıştırıcıda karıştırılır ve özel bardaklarda buz küpleriyle servis edilir. Bazı hayranlar denemeyi sever: limon suyu yerine başka bir meyve suyu eklerler. Margarita'nın hikayesi hala tam olarak bilinmiyor. Bilinen şey, kokteylin doğum yerinin Amerika Birleşik Devletleri'nin güney bölgeleri olduğudur.

• gümüş tekila – 40 ml;
• portakal likörü – 20 ml;
• limon suyu – 40 ml;
• buz – 150 gram.

9. Pina Colada

Pina Colada'nın ilk kez 1952'de Caribe Hilton'daki bir barmen tarafından, konsantre hindistancevizi sütünün piyasaya sürülmesinden hemen sonra yapıldığına dair bir inanç var. Kokteylin bu eşsiz orijinal tadını ve aromasını yaratan, rom ve ananas suyuyla birlikte hindistan cevizi sütüdür. Uzun bir süre Pina Colada, Porto Riko'nun ulusal içeceği olarak kabul edildi, ancak bugün tüm dünyanın malıdır.

• açık (beyaz) rom – 30 ml;
• ananas suyu – 90 ml;
• hindistan cevizi sütü (Malibu likörü) – 30 ml;
• küp buz – 50 gram;
• krema (%11-15 yağ) – 20 ml (isteğe bağlı);
• ananas dilimi veya kokteyl kirazı - 1 adet.

8. Kaliforniya

California kokteyli türünün en güçlülerinden biridir ve bir başka Long Island çeşididir. Votka, rom, cin, tekila, portakal likörü ve herhangi bir şey içerir. narenciye suyu. Kokteyl, portakal dilimi veya kabuğundan elde edilen “yılan gibi” ile süslenmiştir. Kaliforniya'nın tadı inanılmaz derecede parlaktır; tatlılık ve gücün bir karışımı.

7. Long Island Buzlu Çay

Bu kokteylin modası muhtemelen asla geçmeyecek. Her yıl özellikle erkekler arasında giderek daha popüler hale geliyor. Özellik Long Island'da "çay", böyle bir çayın olmamasıdır. Buzlu çayın tadı portakal üçlü sek likörü ve Coca-Cola'nın birleşiminden yaratılmıştır. İçeceğin ana maddeleri cin, votka, rom ve tekiladır. Long Island Ice Tea'nin kökenleri hala tartışmalıdır. Bunun nedeni, bu kokteylin çeşitli yorumlarının varlığından kaynaklanmaktadır. farklı parçalar Amerika.

• votka – 20 mi;
• altın rom – 20 ml;
• cin – 20 ml;
• gümüş tekila – 20 ml;
• portakal likörü (Cointreau veya Triple sec) – 20 ml;
• limon suyu – 20 mi;
• kola – 100 ml;
• küp buz – 150-200 gram.

6. Elmalı Martini

Apple Martini tüm gurmelerin ilham kaynağıdır. Kokteyl, sek martini ve elma Schweppes'in (bazı durumlarda elma suyuyla değiştirilen) parlak ve "modern" kombinasyonu sayesinde popülerliğini kazandı. Az miktarda limon suyu ve elma dilimi içeceği çok zarif bir şekilde tamamlıyor.

İlginç gerçek: Elmalı martini, ünlü Amerikalı komedyen Conan O'Brien'ın en sevdiği kokteyldir.

• votka – 3 kısım (30 ml);
• elma schnapps – 1 kısım (10 ml);
• Cointreau likörü – 1 kısım (10 ml).

5. Kanlı Mary

Kokteylin 1939'da Amerikalı George Jessel tarafından icat edildiği iddia ediliyor. Yazar votkayı karıştırmayı önerdi ve domates suyuşiddetli akşamdan kalmalara çare olarak. Modern Uluslararası Barmenler Birliği aşağıdaki tarifi önermektedir:

• 45 ml votka (markası önemli değil)
• 90 ml domates suyu.
• 2-3 damla Worcestershire sosu.
• 15 ml limon suyu
• Tatmak için Tabasco sosu
• Tatmak için kereviz suyu
• Karabiber

4. Tornavida

Votka ve karışımı meyve suyu Geçen yüzyılın ortalarında Suudi Arabistan'da çalışan Amerikalı petrol işçileri tarafından icat edildi. Müslüman bir ülkede cezasız bir şekilde içki içmek için akıllı olmak gerekiyordu ve tornavida doğdu. Kokteyl tarifi basittir:

• 3/10 votka
• 7/10 herhangi bir meyve suyu
• Garnitür olarak portakal dilimi

3. Martini Kuru

Kokteyl, adını mucidi olan ünlü Martini de Anna de Toggia'dan almıştır. Klasik tarif dır-dir:

• %50 vermut
• %50 cin

Günümüzde üç ölçü cin ile bir ölçü vermut kombinasyonu daha yaygındır. Kokteyli zeytin ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin.

2. Daiquiri

İçecek adını Küba'nın Daiquiri kasabasının onuruna aldı. Klasik kokteyl tarifi:

• 9 kısım rom
• 1 kısım şeker
• 4 parça limon suyu

1. Tekila Gündoğumu

Bu alışılmadık derecede güzel kokteyl, geçen yüzyılda Arizona Biltmore Oteli'nde icat edildi. "Şafak" adı, bardaktaki renklerin şafağı anımsatan geçişinden dolayı tekila, nar şurubu ve portakal suyunun karışımıdır. Tekila Sunrise'ın tarifi:

• 45 ml tekila
• 15 ml Grenadin şurubu
• 90 ml portakal suyu

Her gün, dünyanın her yerindeki barmenler, her biri şüphesiz kendi uzmanını bulacak yeni tatlar icat ederek, giderek daha fazla yeni kombinasyonlar ortaya çıkarıyor. Ancak çoğu insan hala klasik kokteylleri tercih ediyor. İster canlı Kaliforniya, ister lezzetli bir elmalı martini olsun, hepsi dünya şarap haritasında izlerini bıraktı. “Klasikleri bilmek lazım” diyorlar. Ve gerçekten de öyle.

Bir barda bir sonraki kokteyli seçerken, öncelikle bileşimine dikkat ediyoruz: Erkeklerin içeceğin daha güçlü alkole dayalı olması, güzel bayanlara daha tatlı ve daha lezzetli bir şeyler sunması gerekir. Ve belki de tüm kokteylleri "alır" ve "taşımaz" olarak ikiye ayırırız.

Aslında çok çok fazla kokteyl çeşidi var. Elbette bunu siz de çok iyi biliyorsunuz. Peki genellikle hangi kokteyl gruplarının ayırt edildiğini biliyor musunuz?

Uzun (uzun içecekler, uzun) kokteyller

Adından da anlaşılacağı gibi, bu kokteyller asla yeterli miktarda bulunmaz, çünkü bunlar büyük miktarlarda ve genellikle yine bol miktarda buzla hazırlanır.

Uzun kokteyller şunları içerir: julep, colada, cruchon, daiquiri, gevrek, sling, düzeltme ve diğerleri.

Kısa kokteyller

Uzun olanların aksine, bu kokteyllerin hacmi çok daha küçüktür, ancak içeceğin gücü birkaç kat daha fazladır. En ünlü kısa kokteyller: kazma, parçalama, kabuklu, frappe, atıcı vb.

Günümüzde bir barda veya kulüpte bir partiyi veya arkadaşlarla buluşmayı kokteyl olmadan hayal etmek artık mümkün değil. Bu içeceklerin popülaritesi şaşırtıcı değil. Çok güzel görünüyorlar, içmeleri kolay ve hızlı bir şekilde neşe ve neşe hissi veriyorlar. Kokteyller nispeten yakın zamanda ortaya çıkmış olsa da, alkollü ürünler arasında hızla yerlerini aldılar. Bir versiyona göre, o dönemde yasağın getirildiği ABD'de kokteyllerin 20'li yıllarda ortaya çıktığına inanılıyor. Ancak talkies bu yüzden müşterilerini kaybetmek istemiyordu. Barların sahipleri çok düşük kaliteli alkol satın alıyordu. Yani onu boğmak için Kötü tat alkolü karıştırmaya karar verdiler çeşitli türler içine tuz, meyve suları, şuruplar, şeker, meyveler gibi çeşitli malzemeler eklenir. İlk karışımlar arasında Amerikalıların gerçekten sevdiği ünlü "Kanlı Mary" ortaya çıktı. Birinci Dünya Savaşı'ndan sonra Amerikalılar Avrupa'yı aktif olarak ziyaret etmeye başladılar ve yanlarında kokteyller getirdiler, bu da Eski Dünya'yı çok hızlı bir şekilde fethetti. Başka versiyonları olmasına rağmen. Örneğin “kokteyl” ismi “coquetel”den gelmektedir. Bu Fransız şarap likörünün adıydı.

Ev yapımı alkollü kokteyller yapmanın sırları

Lezzetli karışımları kendiniz yapmanız oldukça mümkün. Var olmak basit tarifler, Orada oldukça fazla var. Birkaç nüansı bilmeniz gerekiyor, o zaman ev partisinin kralı veya kraliçesi olabilirsiniz.

• Lezzet uyumu. Evde alkollü kokteyl hazırlarken, tek bir malzemenin, özellikle de alkolün kendine özgü tadını fark etmemeniz için malzemeleri seçmeniz gerekir. Barmenler çoğunlukla 5 veya 6 bileşeni birleştirir. Evde, özellikle deneyiminiz yoksa 2 veya 3'ü birleştirmeyi denemek daha iyidir.
• Hazırlanması kolaydır. Barmenler cin, rom, tekila ve burbon bazlı alkollü kokteyller hazırlıyor. Ev yapımı karışımlar hazırlamak için votka ve likörü kullanabilirsiniz. Katkı maddesi olarak bal, krema, süt, meyve suları, baharatlar, meyveler ve meyveler kullanılır. Ev yapımı tarifler, malzemelerin oranlarını takip etmenize değil, bunları zevkinize göre değiştirmenize olanak tanır. Kokteylleri bir çalkalayıcıda karıştırmak daha iyidir.
• Dekor. Tabii içeceğinizi çilek parçaları, meyveler, turunçgiller ve nane yapraklarıyla süslemeyi de unutmayın. Saman yerleştirin.

Kokteyller neyle gider?

Hafif salatalar, deniz ürünleri ve meyve dilimleri atıştırmalıklar için en iyisidir.

Önemli! Alkollü kokteyllerin tehlikesi ve sinsiliği, güzel görünmeleri, içmenin keyifli olması ve bazen tadında alkolün varlığını bile fark etmemenizde yatmaktadır. Bazı karışımların kalorisi çok yüksek olduğundan çok çabuk sarhoş olabilir ve ayrıca birkaç kilo daha kazanabilirsiniz. Özellikle tarifte likörler, kremalar, şuruplar varsa.

Alkollü kokteyller için en basit tarifler

Tarifi hazırlaması kolay olan en popüler karışımlardan biri. Gerekli: 45 ml beyaz rom, yemek kaşığı esmer şeker, 23 ml limon suyu. Tüm malzemeler buzla karıştırılır. Daha sonra içecek süzülür ve bardaklara dökülür.

50 ml votka, aynı miktarda greyfurt suyu ve 75 ml kızılcık suyunu bir çalkalayıcıda karıştırın, bol miktarda buz ekleyin. Önceden soğutulmuş uzun bir bardağa dökün. İçeceği bir dilim greyfurt ve kızılcıkla süsleyin.

Tarif şunları içerir: 150 ml tonik su, 3 buz küpü, 90 ml Stolichnaya portakal votkası, bir dilim limon. Votka ve toniği karıştırın, buz ekleyin ve bir dilim limonla süsleyin.

45 ml votkayı 300 ml buzlu çayla karıştırın, buz ekleyin ve bir dilim limonla süsleyin.

Böyle bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 30 ml hindistancevizi likörü, 90 ml ananas suyu, 30 ml hafif rom. Her şeyi bir çalkalayıcıyla karıştırın, kırılmış buz ekleyin, bir bardağa dökün.

Tarif çok basit. İhtiyacınız olacak: 6 çay kaşığı votka, bir buçuk bardak çikolata likörü, bir buçuk bardak çok soğutulmuş kola. Bardağın üçte biri dolu kırık buz, alkolü dökün, her şeyi iyice karıştırın ve kola ekleyin. İçeceğin tadı güzel ama çabuk sarhoş olabilirsiniz.

Bir buçuk yemek kaşığı ağır kremaya, aynı miktarda ve 6 çay kaşığı konyağa ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda buzla karıştırın ve bir kokteyl bardağına süzün. Üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Muz aromalı, çok kalın, hoş tadı olan bir içecek olduğu ortaya çıkıyor.

Tarif şunları içerir: 50 gram votka ve porto şarabı, aynı miktarda bal, 2 bardak portakal suyu. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın, bir sürahiye dökün, birkaç parça buz ekleyin ve serin bir yerde bir saat demlenmeye bırakın. Servis yaparken çeyrek portakal dilimi ekleyin. Bu karışım, arkadaş canlısı bir parti ve samimi bir sohbet için uygundur.

"Çekirge"

Bu içeceğin tarifi beyaz ve bitter çikolatayı içerir. Nane tadı olsa daha iyi olur ama normal olanı da kullanabilirsiniz. Ayrıca 50 ml kahve ve nane likörüne, güçlü, kaliteli kahveye (350 ml), 50 ml kremaya ihtiyacınız olacak. Malzeme miktarı iki porsiyon içindir. Likörleri latte bardaklarına dökün ve iyice karıştırın. Sıcak, güçlü kahve ile tamamlayın. Üzerine krem ​​şanti ve üçgen şeklinde kesilmiş çikolatayı ekleyin.

"Özgür Küba"

Tarifi 1900 yılında Havana'da yaratılan efsanevi bir kokteyl. Bacardi beyaz romu (30 ml), 120 ml Coca-Cola ve yarım limon suyundan oluşur. Uzun bir bardağı yarısına kadar buzla doldurun, limon suyunu sıkın ve rom ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve üzerine buz gibi Coca-Cola ekleyin.

Burbon ve kızılcık suyuna dayalı güçlü bir içecek. Bir çalkalayıcıda 75 ml burbonu 25 ml kızılcık suyuyla karıştırın, çok sayıda büyük buz küpü ekleyin. Kokteylin mümkün olduğu kadar donmuş görünmesini sağlamak için her şeyi mümkün olduğu kadar tekrar karıştırın. Uzun bardaklara dökün ve kızılcıklarla süsleyin.

Tarif şunları içerir: 40 ml frenk üzümü kokteyli, 400 ml kırmızı şampanya, 10 ml portakal suyu, 100 gram şeker, buz. Bardağın kenarı portakal suyuyla nemlendirilip toz şeker içinde döndürülerek “don” oluşturulur. Meyve suyu ve likörü karıştırın ve birkaç buz küpü ekleyin. Şampanya doldurun. Kokteyl servis edilebilir. Bir kerede içilmesi tavsiye edilir.

Alkollü olanların yanı sıra, çocuk ve yetişkin partileri için mükemmel olan alkolsüz kokteyller için basit tarifler de vardır. Üstelik alkollü ve alkolsüz karışımlar hazırlamak hiç de zor değil, oldukça heyecan verici. Çok sayıda karışım var, ancak bunları temel alabilirsiniz geleneksel tarif, kendi lezzet notunuzu ekleyin. Her şey yolunda giderse açılacak mistik sır kokteyl - birbiriyle uyumlu olmayan malzemelerden aniden şaşırtıcı derecede lezzetli bir içecek ortaya çıkıyor. Sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı şaşırtarak yaratmaya devam etmeniz gerekiyor. Sürekli deneyerek kendiniz yapabilirsiniz. mükemmel tarif Parti için.