aldehido alkoholiai arba keto alkoholiai.
Daugumai angliavandenių bendra formulė yra
(CH2O)n, n>3 – anglies junginiai su vandeniu.
Empirinė gliukozės formulė
C6H12O6=(CH2O)6
Angliavandeniai yra daugumos egzistavimo pagrindas
organizmai, nes paimama visa organinė medžiaga
atsiranda iš angliavandenių, susidariusių
fotosintezė. Biosferoje yra daugiau angliavandenių
nei kitų organinių medžiagų.
Biologinis angliavandenių vaidmuo
Energija (skilimas)Plastikas (chondroitino sulfatas)
Rezervas (glikogenas)
Apsauginė (membranos, sąnarių tepimas)
Reguliavimo (kontaktai)
Hidroosmosinis (GAG)
Kofaktorius (heparinas)
Specifiniai (receptoriai)
Angliavandenių klasifikacija
Priklausomai nuo sudėtingumopastatai skirstomi į 3 klases:
monosacharidai
oligosacharidai
polisacharidai
Monosacharidai
MONOSACHARIDAS (MONOSA) – minimalusangliavandenių struktūrinis vienetas, su
susmulkinus kurių savybės išnyksta
cukrų
Priklausomai nuo atomų skaičiaus
anglis molekulėje
monosacharidai skirstomi į: triozes (C3H6O3),
tetrozės (C4H8O4), pentozės (C5H10O5), heksozės
(C6H12O6) ir heptozė (C7H14O7).
Kitų monosacharidų gamtoje nėra, bet gali
būti susintetinti. Fiziologiškai svarbu
monosacharidai:
1) Triozės – susidaro PHA ir DOAP
gliukozės skilimo metu
2) Pentozės – ribozė ir dezoksiribozė,
yra svarbūs komponentai
nukleotidai, nukleorūgštys,
kofermentai
3) heksozės – gliukozė, galaktozė,
fruktozė ir manozė. Gliukozės ir
fruktozė yra pagrindinis energijos šaltinis
žmogaus kūno substratai Gliukozės ir fruktozės molekulinė sudėtis
yra tas pats (C6H12O6),
bet funkcinių grupių struktūra skiriasi
(aldozė ir ketozė) Monosacharidai yra mažiau paplitę
gyvi organizmai laisvoje būsenoje,
nei jų svarbesni dariniai -
oligosacharidai ir polisacharidai
OLIGOSACHARIDAI
apima nuo 2 iki 10 likučiųmonosacharidai, sujungti
1,4- arba 1,2-glikozidinės jungtys,
susidaro tarp dviejų alkoholių su
gaunant eterius: R-O-R".
Pagrindiniai disacharidai -
sacharozė, maltozė ir laktozė.
Jų molekulinė formulė yra C12H22O12.
Sacharozė (cukranendrių arba runkelių cukrus) -
Tai gliukozė ir fruktozė,sujungtas 1,2-glikozidine jungtimi
Fermentas sacharozė skaido sacharozę.
Maltozė (vaisių cukrus)
Tai yra 2 sujungtos gliukozės molekulės1,4-glikozidinė jungtis. Susiformavo į
Virškinimo traktas krakmolo ir glikogeno hidrolizės metu
maistas. Suyra su maltaze.
Laktozė (pieno cukrus)
Tai yra gliukozės ir galaktozės molekulės,sujungtos 1,4-glikozidine jungtimi.
Sintetinamas laktacijos metu.
Laktozės suvartojimas su maistu prisideda prie
pieno rūgšties bakterijų vystymasis,
slopina puvimo vystymąsi
procesus. Suyra su laktaze.
POLISACHARIDAI
Dauguma natūralių angliavandenių yra polimeraimonosacharidų likučių skaičius
nuo 10 iki dešimčių tūkstančių.
Pagal funkcines savybes:
struktūrinės – duoti ląstelėms, organams ir
viso kūno mechaninis stiprumas.
hidrofilinis tirpus – labai hidratuotas ir neleidžia ląstelėms bei audiniams išsausėti.
rezervas – energijos šaltinis, iš kurio
organizmas gauna monosacharidus, kurie yra
korinio kuro.
Dėl polimerinės prigimties rezervinis
polisacharidai yra osmosiškai neaktyvūs, todėl
kaupiasi ląstelėse dideliais kiekiais. Pagal struktūrą: linijinė, šakota
Sudėtis: homo-, heteropolisacharidai
Homopolisacharidai (homoglikanai)
susideda iš to paties tipo monosacharidų vienetų.
Pagrindiniai atstovai yra krakmolas, glikogenas,
celiuliozė.
Krakmolas yra rezervinė maistinė medžiaga
augalų, susideda iš amilozės ir amilopektino.
Krakmolo hidrolizės produktai vadinami
dekstrinų. Jie būna įvairaus ilgio ir
trumpėjant palaipsniui praranda jodofiliškumą
(gebėjimas nudažyti jodu Mėlyna spalva).Amilozė turi linijinę struktūrą,
visos gliukozės liekanos yra sujungtos (1-4) glikozidine jungtimi. Sudėtyje yra amilozės
≈ 100-1000 gliukozės likučių.
Sudaro ≈ 15-20% viso krakmolo. Amilopektinas yra šakotas, nes turi per
kas 24-30 gliukozės likučių
nedidelis alfa(1-6) jungčių skaičius.
Amilopektino sudėtyje yra ≈ 600-6000 likučių
gliukozės, molekulinė masė iki 3 mln.
Amilopektino kiekis krakmole –
75-85%Pluoštas (celiuliozė)
pagrindinis ląstelės sienelės komponentas
augalai. Susideda iš ≈ 2000-11000 likučių
gliukozė, sujungta, skirtingai nei krakmolas, ne α-, o β-(1-4)-glikozidine jungtimi.
Glikogenas – gyvulinis krakmolas
Sudėtyje yra nuo 6 000 iki 300 000 likučiųgliukozė. Labiau išsišakojusi struktūra
nei amilopektino: 1-6 ryšiai glikogene
kas 8-11 gliukozės likučių, sujungtų 1-4 ryšiu. Atsarginis šaltinis
energijos – kaupiama kepenyse, raumenyse, širdyje.
Heteropolisacharidai (heteroglikanai)
Tai sudėtingi angliavandeniai, sudaryti iš dviejųdaugiau rūšių monosacharidų vienetų
(amino cukrus ir urono rūgštys),
dažniausiai siejami su baltymais arba lipidais
Glikozaminoglikanai (mukopolisacharidai)
chondroitino, keratano ir dermatano sulfatai,
hialurono rūgštis, heparinas.
Pateikiamas kaip pagrindinės tvirtinimo priemonės dalis
medžiagų jungiamasis audinys. Jų funkcija
susideda iš laikymo didelis kiekis vandens ir
užpildo tarpląstelinę erdvę. Jie
tarnauja kaip minkštiklis ir lubrikantas
įvairių tipų audinių struktūros, kurios yra dalis
kaulų ir dantų audiniai Hialurono rūgštis yra linijinis polimeras
gliukurono rūgštis ir acetilgliukozaminas.
Įtrauktas į ląstelių sienelės, sinovinis
skysčiai, stiklakūnis akis, apgaubia
vidaus organai, yra kaip želė
baktericidinis lubrikantas. Svarbus komponentas
odos, kremzlių, sausgyslių, kaulų, dantų elementas...
pagrindinė pooperacinių randų medžiaga
(suaugimai, randai – vaistas "hialuronidazė")
chondroitino sulfatai -
šakotieji sulfatiniai polimerai išgliukurono rūgštis ir N-acetilgliukozaminas.
Pagrindinis konstrukciniai komponentai kremzlės,
sausgyslės, akies ragena, esantys odoje,
kaulai, dantys, periodonto audiniai.
Angliavandenių norma dietoje
Angliavandenių rezervas organizme neviršija2-3% kūno svorio.
Dėl jų energijos poreikiai
asmuo gali būti dengiamas ne ilgiau kaip 12-14 valandų.
Gliukozės poreikis organizmui priklauso nuo
dėl energijos suvartojimo lygio.
Minimalus angliavandenių suvartojimas yra 400 g per dieną.
65% angliavandenių yra krakmolo pavidalu
(duona, grūdai, makaronai), gyvūnas
glikogeno
35 % paprastesnių cukrų (sacharozės,
laktozė, gliukozė, fruktozė, medus, pektinas
medžiagos). Angliavandenių virškinimas
Išskiriamas virškinimas:
1) ertmė
2) siena
Virškinimo trakto gleivinė -
natūrali įėjimo kliūtis
į organizmą didelių svetimkūnių
molekulių, įskaitant angliavandenius
gamta
Oligo- ir polisacharidai absorbuojami juos hidroliziškai skaidant į monosacharidus. Glikozidazės atakuoja 1-4 ir 1-6 glikozidinius ryšius. Apie
Asimiliacija oligo- irsu jais ateina polisacharidai
hidrolizinis skilimas iki monosacharidų.
Glikozidazės ataka
1-4 ir 1-6 glikozidinės jungtys
Paprasti angliavandeniai
virškinimo nėra
yra atskleisti, bet gali
vyksta fermentacija
tam tikra molekulių dalis
storojoje žarnoje po
fermentų veikimas
mikroorganizmai
.
.ertmės virškinimas
Polisacharidų virškinimas prasideda burnos ertmė, kur jie yra veikiami chaotiško amilazės poveikio
seilės išilgai (1-4)-obligacijų. Krakmolas skyla į įvairaus sudėtingumo dekstrinus.
Seilių amilazėje (aktyvuojama Cl jonų),
optimalus pH = 7,1-7,2 (silpnai šarminėje
aplinka). Skrandyje, kur aplinka smarkiai rūgšti,
krakmolas gali būti virškinamas tik
maisto boliuso gylis. Pepsinas skrandžio sulčių pati skaido amilazę. Tada maistas patenka į žarnyną, kur pH
neutralus ir veikiamas
1) kasos amilazė.
Yra -, β-, γ-amilazės
Alfa amilazė yra plačiau atstovaujama, skaido krakmolą į dekstrinus
Beta amilazė suyra
dekstrinai virsta maltozės disacharidu
Gama amilazė skaidosi
atskiros galinės gliukozės molekulės
iš krakmolo ar dekstrinų
2) oligo-1,6-gliukozidazė – veikia
krakmolo ir glikogeno šakų taškai
SIENŲ VIRŠKINIMAS
Vyksta disacharidų hidrolizėne žarnyno spindyje,
ir gleivinių ląstelių paviršiuje
apvalkalas po specialiu plonu
plėvelė – glikokaliksas
Disacharidai čia skaidomi
laktazės (fermento) veikimas
kompozicija
β-glikozidazės kompleksas), sacharozė ir
maltazė. Tokiu atveju,
monosacharidai - gliukozė, galaktozė,
fruktozė.
Celiuliozė žmogaus organizme
Žmonės neturi fermentų, kuriuos galėtų suskaidytiβ(1-4)-glikozidinė celiuliozės jungtis.
Storosios žarnos mikroflora gali hidrolizuotis dauguma minkštimas į
celiobiozė ir gliukozė.
Celiuliozės funkcijos:
1) žarnyno motorikos stimuliavimas ir
tulžies sekrecija,
2) daugelio medžiagų (cholesterolio ir kt.) adsorbcija
sumažėjus jų absorbcijai,
3) formavimas išmatos.
Žarnyne absorbuojami tik monosacharidai
Jų pernešimas į gleivinės ląstelesžarnyno gleivinė (enterocitai)
gali atsitikti:
1) pasyviosios difuzijos metodu
pagal koncentracijos gradientą
iš žarnyno spindžio (kur po valgio cukraus koncentracija didesnė)
į žarnyno ląsteles (kur ji yra žemiau).
2) gliukozės pernešimas galimas ir esant koncentracijos gradientui.
Tai aktyvus transportas: jis kainuojaenergija, ypatinga
baltymų nešikliai (GLUT).
gliukozė
Baltymų nešiklis + ATP
PAGRINDINIAI GLUKOZĖS ŠALTINIAI
1) maistas;2) glikogeno skaidymas;
3) gliukozės sintezė iš ne angliavandenių
pirmtakai (gliukoneogenezė).
PAGRINDINIAI GLIUKOZĖS NAUDOJIMO BŪDAI
1) gliukozės suskaidymas gamintienergija (aerobinė ir anaerobinė
glikolizė);
2) glikogeno sintezė;
3) pentozės fosfato skilimo kelias
kitų monosacharidų gavimas ir
sumažintas NADPH;
4) kitų junginių (riebalų
rūgštys, amino rūgštys,
heteropolisacharidai ir kt.).
GLUKOZĖS VARTOJIMO ŠALTINIAI IR BŪDAI
Glikogenas susidaro beveik visuosekūno ląstelės, bet
jo maksimali koncentracija
kepenyse (2-6%) ir raumenyse (0,5-2%)
Raumenų masė žymiai didesnė
kepenų masė, todėl
koncentruoti griaučių raumenys
apie 2/3 viso
viso kūno glikogeno 35
GLIKOGENOLIZĖ
Glikogeno skilimas gali įvykti, kaideguonies trūkumas. Tai yra transformacija
glikogenas virsta pieno rūgštimi.
Glikogeno yra ląstelėse forma
granulės, kuriose yra fermentų
sintezė, skaidymas ir fermentų reguliavimas.
Sintezės ir skilimo reakcijos yra skirtingos, kurios
suteikia proceso lankstumo. Molekulė atskirta nuo glikogeno
gliukozė-1-P izomerizuojasi
susidarant gliukozei-6-P
gliukozė-1-P
fosfogliuko mutazė
gliukozė-6-P
Kai pačiai ląstelei reikia energijos, gliukozė-6-P suyra glikolizės keliu.
Jei gliukozės reikia kitoms ląstelėms, tada
gliukozės-6-fosfatazės (tik kepenyse ir
inkstai) skaido fosfatą iš gliukozės-6-P,
o gliukozė patenka į kraują.
GLIKOLIZĖ
Glikolizė (graikiškai gliukozė – cukrus, lizė –sunaikinimas) – seka
reakcijos, paverčiančios gliukozę į
piruvatas (10 reakcijų).
Glikolizės metu dalis laisvųjų
paverčiama gliukozės skilimo energija
ATP ir NADH.
Visa glikolizės reakcija:
Gliukozė + 2 pH + 2 ADP + 2 NAD+→
2 piruvatas + 2 ATP + 2 NADH + 2H+ + 2
H2O
Anaerobinė GLIKOLIZĖ
Tai yra pagrindinis anaerobinis keliasgliukozės panaudojimas
1) Atsiranda visose ląstelėse
2) Raudoniesiems kraujo kūneliams – vienintelis
energijos šaltinis
3) vyrauja navikinėse ląstelėse –
acidozės šaltinis
Glikolizės metu vyksta 11 reakcijų,
kiekvienos reakcijos produktas yra
substratas kitam.
Galutinis glikolizės produktas yra laktatas.
AEROBINIS IR ANEAEROBINIS GLIUKOZĖS SKYRIMAS
Anaerobinė glikolizė arba anaerobinis skilimasgliukozė (šie terminai yra sinonimai) apima
specifinio gliukozės skilimo būdo reakcijos į
piruvatas ir piruvato redukcija į laktatą. ATP
anaerobinėje glikolizėje susidaro tik
substrato fosforilinimas
Aerobinis gliukozės skaidymas iki galutinių produktų
(CO2 ir H2O) apima aerobines reakcijas
glikolizė ir vėlesnė piruvato oksidacija į
bendras katabolizmo kelias.
Taigi, aerobinis gliukozės skilimas yra procesas
jo visiškas oksidavimasis iki CO2 ir H2O ir aerobinis
Glikolizė yra aerobinio gliukozės skaidymo dalis.
AEROBINĖS GLUKOZĖS OKSIDAVIMO ENERGIJOS BALANSAS
1. Tam tikrame skilimo kelyje susidaro gliukozė2 piruvato molekulės, 2 ATP (substratas
fosforilinimas) ir 2 NADH+H+ molekulės.
2. Kiekvieno iš jų oksidacinis dekarboksilinimas
piruvato molekulės – 2,5 ATP;
dekarboksilinant 2 piruvato molekules gaunama 5
ATP molekulės.
3. Dėl acetilo grupės oksidacijos
acetil-CoA TCA cikle ir konjuguotas CPE – 10 ATP;
2 acetil-CoA molekulės sudaro 20 ATP.
4. Malato šaudyklinio mechanizmo perdavimai
NADH+H+ mitochondrijose – 2,5 ATP; 2 NADH+H+
5 formos ATP.
Iš viso: suskaidžius 1 gliukozės molekulę į
aerobinėmis sąlygomis susidaro 32 molekulės
ATF!!!
Gliukoneogenezė
Gliukoneogenezė – gliukozės sintezėde novo iš ne angliavandenių komponentų.
Atsiranda kepenyse ir ≈10% inkstuose.
Pirmtakai už
gliukoneogenezė
laktatas (pagrindinis),
glicerolis (antrasis),
aminorūgštys (trečia) – sąlygomis
ilgas badavimas.
Gliukoneogenezės substratų (pirmtakų) patekimo vietos
GLIKOLIZĖS IR GLIUKONEGENEZĖS RYŠYS
1. Pagrindinis gliukoneogenezės substratas yralaktatas, kurį sudaro aktyvus skeletas
Raumuo. Plazmos membrana turi
didelis laktato pralaidumas.
2. Kai laktatas patenka į kraują, jis pernešamas į kepenis,
kur citozolyje oksiduojasi iki piruvato.
3. Tada piruvatas pakeliui virsta gliukoze
gliukoneogenezė.
4. Tada gliukozė patenka į kraują ir pasisavinama
griaučių raumenys. Šios transformacijos
sudaro Cori ciklą.
TYMŲ CIKLAS
Gliukozės-alanino ciklas
PENTOSOFOSFATO TAKO CHARAKTERISTIKOS
Pentozės fosfato gliukozės skilimo kelias (PGP)dar vadinamas heksozės monofosfato šuntu arba
fosfogliukonato kelias.
Šis alternatyvus oksidacijos kelias į glikolizę ir TCA ciklą
gliukozę XX amžiaus šeštajame dešimtmetyje aprašė F. Dickensas,
B. Horeker, F. Lipmann ir E. Racker.
Pentozės fosfato kelio fermentai yra lokalizuoti
citozolis. PFP aktyviausias inkstuose,
kepenys, riebalinis audinys, antinksčių žievė,
eritrocitai, žindančios pieno liaukos. IN
Daugumoje šių audinių vyksta procesas
riebalų rūgščių ir steroidų biosintezė, kuriai reikalinga
NADPH.
Yra dvi PPP fazės: oksidacinė ir
neoksidacinis
PENTOSOFOSFATO TAKO FUNKCIJOS
1. NADPH+H+ susidarymas (50 % organizmo poreikių),būtini 1) riebalų rūgščių biosintezei,
cholesterolio ir 2) detoksikacijos reakcijai
(glutationo redukcija ir oksidacija,
priklausomas nuo citochromo P-450
monooksigenazės – mikrosominė oksidacija).
2. Ribozės 5-fosfato sintezė, naudojama
susidaro 5-fosforibozil-1-pirofosfatas, kuris
būtini purino nukleotidų sintezei ir
oroto rūgšties pridėjimas biosintezės metu
pirimidino nukleotidai.
3. Angliavandenių, turinčių skirtingą atomų skaičių, sintezė
anglis (C3-C7).
4. Augaluose susidaro ribulozės-1,5-bisfosfatas,
kuris tamsoje naudojamas kaip CO2 akceptorius
fotosintezės etapai.
Oksidacinis piruvato dekarboksilinimas -
Oksidacinispiruvato dekarboksilinimas yra acetil-CoA susidarymas iš PVC.
pagrindinis negrįžtamas etapas
medžiagų apykaita!!!
Po dekarboksilinimo 1
išsiskiria piruvato molekulės 2.5
ATP.
Gyvūnai nesugeba transformuotis
acetil-CoA
atgal į gliukozę.
acetil-CoA patenka į trikarboksirūgšties ciklą
rūgštys (TCA)
Trikarboksirūgšties ciklas
ciklas citrinos rūgštisKrebso ciklas
Hansas Krebsas – Nobelio premijos laureatas
apdovanojimai 1953 m
Atsiranda TCA reakcijos
mitochondrijose CTK
1) galutinis bendras kelias oksidacija
kuro molekulės -
riebalų rūgštys, angliavandeniai, amino rūgštys.
Dauguma kuro molekulių
įeikite į šį ciklą tapę
acetil-CoA.
2) TsTK atlieka dar vieną funkciją -
tiekia tarpinius produktus
biosintezės procesams.
TTC vaidmuo
energetinė vertėsvarbių metabolitų šaltinis,
sukeldami naujus medžiagų apykaitos kelius
(gliukoneogenezė, transamininimas ir
aminorūgščių deaminavimas,
riebalų rūgščių, cholesterolio sintezė)
Šie junginiai yra gyvybiškai svarbūs:
oksaloacetatas (Ąžuolas) ir α-ketoglutaro rūgštis.
Jie yra aminorūgščių pirmtakai.
Pirma, malatas ir
izocitrato, o iš jų vėliau susidaro citoplazmoje
SHUK ir α-KG. Tada, veikiant Lydekos transaminazėms
susidaro aspartatas, o iš alfa-CG – glutamatas.
Dėl acetilCoA acetilo grupės oksidacijos TCA cikle ir konjuguoto CPE - 10 ATP!!!
Angliavandenių apykaitos sutrikimai:
- badavimashipoglikemija, mobilizuojasi gliukagonas ir adrenalinas
TAG ir gliukoneogenezė iš glicerolio, FFA patenka į
acetil-CoA ir ketoninių kūnų susidarymas
- stresas
katecholaminų įtaka (adrenalino skilimas
glikogenas, gliukoneogenezė); gliukokortikoidai
(kortizolis – gliukoneogenezės fermentų sintezė)
- nuo insulino priklausomas cukrinis diabetas
sumažėjusi insulino sintezė β ląstelėse
kasa →poveikių kaskada Hiperglikemija, o įveikus inkstus
slenkstis – atsiranda gliukozurija
Sumažėjęs gliukozės pernešimas į ląstelę (įskaitant
dėl ↓ GLUT molekulių sintezės)
Sumažėjusi glikolizė (įskaitant aerobinę
procesai) ir ląstelei trūksta energijos
(įskaitant baltymų sintezę ir kt.)
Pentozės fosfato kelio slopinimas
Glikogeno sintezė sumažėja ir nuolat
suaktyvinami glikogeno skaidymo fermentai
Gliukoneogenezė nuolat aktyvuojama (ypač nuo
glicerolis, jo perteklius patenka į ketoninius kūnus).
Suaktyvinami insulino nereguliuojami keliai
gliukozės pasisavinimas ląstelėje: gliukuronato kelias
GAG susidarymas, glikoproteinų sintezė
(įskaitant pernelyg didelį glikozilinimą
baltymai), redukavimas į sorbatą ir kt. kitų pristatymų santrauka
„Energijos apykaitos etapai“ – organizmų mitybos tipai. Anabolizmo ir katabolizmo ryšys. Nepažeistų mitochondrijų membranų buvimas. Skilimo procesas. Oksidacinis dekarboksilinimas. Tekste užpildykite tuščias vietas. Aerobinis kvėpavimas. Glikolizė. Saulė. Energijos apykaitos etapai. Energijos išleidimas. Sąlygos. Saulės energija. Stadija be deguonies. Kiek gliukozės molekulių reikia suskaidyti? Aerobinio kvėpavimo etapai.
„Energijos apykaita“ 9 klasė“ – Energijos apykaitos samprata. Gliukozė yra centrinė ląstelių kvėpavimo molekulė. Mitochondrijos. Energijos apykaitos etapų diagrama. Energijos mainai(disimiliacija). Fermentacija. ATP konvertavimas į ADP. PVA – piruvo rūgštis C3H4O3. ATP sudėtis. Trys energijos apykaitos etapai. ATP struktūra. Fermentacija yra anaerobinis kvėpavimas. Suvestinė aerobinės fazės lygtis. ATP yra universalus energijos šaltinis ląstelėje.
„Angliavandenių apykaita“ – angliavandenių dalyvavimas glikolizėje. Gliukozės oksidacijos schema. Aldolaza. Svarbūs kofermentai. Metabolizmas. Hansas Krebsas. Anaerobinė glikolizė. Sacharozė. Glikogeno sintezė. Krebso ciklo santrauka. gliukokinazė. Mitochondrijos. Fermentai. Elektronų transportavimo grandinė. Elektronų perdavimas. Fermentai. Fosfogliukoizomerazė. Substrato fosforilinimas. Acetil-CoA oksidacija iki CO2. Baltyminiai mitochondrijų ETC komponentai. Katabolizmas.
„Metabolizmas ir ląstelių energija“ – Metabolizmas. Užduotis su išsamiu atsakymu. Metabolizmas. Virškinimo organai. Klausimai su atsakymais „taip“ arba „ne“. Cheminiai virsmai. Plastikiniai mainai. Energijos mainai. Tekstas su klaidomis. Mokinių paruošimas užduotims atlikti atviro tipo. Apibrėžimas. Testo užduotys.
„Metabolizmas“ – baltymai. Metabolizmas ir energija (metabolizmas). Baltymas, susidedantis iš 500 monomerų. Vieną iš baltymų programą turinčių genų grandinių turi sudaryti 500 tripletų. Sprendimas. Kokią pirminę struktūrą turės baltymas? Asimiliacijos ir disimiliacijos reakcijos. Transliacija. 2 medžiagų apykaitos procesai. Nustatykite atitinkamo geno ilgį. Genetinis kodas. Genetinio kodo savybės. DNR. Autotrofai. Vienos aminorūgšties molekulinė masė.
„Energijos apykaita“ – kartojimas. Biologinė oksidacija ir degimas. Energija, išsiskirianti glikolizės reakcijose. PVK likimas. Energijos mainų be deguonies stadijos fermentai. Pieno rūgštis. Parengiamasis etapas. Energijos apykaitos procesas. Pieno rūgšties fermentacija. Glikolizė. Degimas. Energijos mainai. Medžiagos A oksidacija.
Pristatymo aprašymas atskiromis skaidrėmis:
1 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
Angliavandeniai. Angliavandenių funkcijos.pagrindinio energijos šaltinio vaidmuo žmogaus organizme. Parengė PNK-11 grupės mokinė Semjonova Viktorija
2 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
3 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
Angliavandeniai - organiniai junginiai, susidedantis iš anglies, vandenilio ir deguonies, vandenilio ir deguonies santykiu (2:1), kaip ir vandenyje, iš čia ir kilo pavadinimas.
4 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
Angliavandeniai yra CmH2nOp sudėties medžiagos, kurios turi didžiausią biocheminę reikšmę, yra plačiai paplitusios gyvojoje gamtoje ir vaidina svarbų vaidmenį žmogaus gyvenime. Angliavandeniai yra visų augalų ir gyvūnų organizmų ląstelių ir audinių dalis ir pagal svorį sudaro didžiąją dalį organinės medžiagos ant žemės. Angliavandeniai sudaro apie 80% sausosios medžiagos augaluose ir apie 20% gyvūnų. Augalai sintetina angliavandenius iš neorganiniai junginiai - anglies dioksidas ir vandens (CO2 ir H2O).
5 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
Angliavandenių atsargos žmogaus organizme Angliavandenių atsargos glikogeno pavidalu žmogaus organizme yra apie 500 g. Didžioji jų dalis (2/3) yra raumenyse, 1/3 - kepenyse. Tarp valgymų glikogenas skyla į gliukozės molekules, kurios sumažina cukraus kiekio kraujyje svyravimus. Be angliavandenių glikogeno atsargos išsenka maždaug per 12-18 valandų. Tokiu atveju suaktyvinamas angliavandenių susidarymo iš tarpinių baltymų apykaitos produktų mechanizmas. Taip yra dėl to, kad angliavandeniai yra gyvybiškai svarbūs energijos formavimuisi audiniuose, ypač smegenyse. Smegenų ląstelės energiją pirmiausia gauna oksiduodamos gliukozę.
6 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
Funkcijos žmogaus organizme Pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į angliavandenių energetinį vaidmenį. Jie patenkina maždaug 60% viso organizmo kalorijų poreikio. Tokiu atveju gauta energija arba iš karto išleidžiama šilumai gaminti, arba kaupiama ATP molekulių pavidalu, kurios vėliau gali būti panaudotos organizmo reikmėms. Dėl 1 g angliavandenių oksidacijos išsiskiria 17 kJ energijos (4,1 kcal); Ne mažiau svarbus ir plastiškas angliavandenių vaidmuo. Jie išleidžiami nukleorūgščių, nukleotidų, elementų sintezei ląstelės membrana, polisacharidai, fermentai, ADP ir ATP, taip pat kompleksiniai baltymai; Angliavandenių saugojimo funkcija yra labai svarbi. maistinių medžiagų. Pagrindinis angliavandenių sandėlis yra kepenys, kur jie kaupiami glikogeno pavidalu. Be to, tam tikrą reikšmę turi ir nedidelės glikogeno „sandėlėlės“ raumenyse. Be to, kuo labiau išsivysčiusi pastaroji, tuo didesnis kūno „energetinis pajėgumas“;
7 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
Funkcijos žmogaus organizme Specifinė angliavandenių funkcija atrodo gana įdomi. Tai slypi tame, kad tam tikri angliavandeniai gali užkirsti kelią naviko augimui, taip pat gali nustatyti žmogaus kraujo grupę; Apsauginis šių medžiagų vaidmuo taip pat svarbus. Sudėtiniai angliavandeniai yra svarbi daugelio elementų sudedamoji dalis Imuninė sistema o mukopolisacharidai apsaugo organizmo gleivines nuo mikroorganizmų ir mechaniniai pažeidimai; Gera vertė atlieka angliavandenių reguliavimo funkciją. Tai slypi tame, kad skaidulos užtikrina normalią žarnyno veiklą, jos pačios nesuyra virškinamajame trakte;
8 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
9 skaidrė
Skaidrės aprašymas:
ANGLIAVANDENIŲ KLASIFIKACIJA MONOSACHARIDAI – angliavandeniai, kurie nėra hidrolizuoti. Priklausomai nuo anglies atomų skaičiaus, jie skirstomi į triozes, tetrozes, pentozes ir heksozes. DISACHARIDAI yra angliavandeniai, kurie hidrolizuojasi, kad susidarytų dvi monosacharidų molekulės. POLISACHARIDAI – didelės molekulinės masės junginiai – angliavandeniai, kurie hidrolizuojasi ir susidaro daug monosacharidų molekulių.
10 skaidrės
Skaidrės aprašymas:
Gliukozė yra vienas iš pagrindinių medžiagų apykaitos produktų, aprūpinančių gyvas ląsteles energija (kvėpavimo, fermentacijos, glikolizės procesuose); Tarnauja kaip pradinis daugelio medžiagų biosintezės produktas; Žmonėms ir gyvūnams pastovus gliukozės kiekis kraujyje palaikomas vykstant glikogeno sintezei ir skaidymui; Žmogaus kūne gliukozė randama raumenyse, kraujyje ir nedideliais kiekiais visose ląstelėse.
Struktūra ir angliavandenių klasifikacija. Fizinė- Cheminės savybės.
Angliavandenių funkcijos organizme.
Išoriniai mainai. Angliavandenių komponentų svarba maiste. Vartojimo standartai. Amilazės, disacharidazės. Hidrolizės produktų absorbcija.
Fosforilinimas ir cukrų defosforilinimas. Reikšmė.
Cukrų tarpusavio konversijos. Epimerazės, izomerazės, UDP transferazės. Gliukozė yra pagrindinis tarpinio metabolizmo angliavandenis.
Gliukozės transportavimas į ląsteles. GLUTES. Nuo insulino priklausomi ir nepriklausomi audiniai.
Tarpinis gliukozės metabolizmas. Katabolinių ir anabolinių procesų ryšys. Gliukozės suvartojimas įvairiuose medžiagų apykaitos procesuose.
Glikolizė. Apibrėžimas. Reikšmė. Du etapai. Pagrindiniai fermentai. Galutiniai produktai. reglamentas.
Glikolizės ypatumai skirtinguose audiniuose. Šuntai.Pentozės fosfato kelias medžiagų apykaitą. Rappoport šuntas eritrocituose.
Aerobinis gliukozės metabolizmas. Piruvato oksidacija . Daugiafermentinis kompleksas. Reakcijų mechanizmas. reglamentas.
Trikarboksirūgšties ciklas– bendra aminorūgščių, gliukozės ir riebalų rūgščių katabolizmo stadija. Reikšmė. Reakcijų mechanizmas. Lokalizacija. Energijos išeiga.
Angliavandeniai ir angliavandenių apykaita.
Glikogenas. Struktūra. Reikšmė.
Glikogeno sintezė. Fermentai.
Glikogeno mobilizacija. Fosforolizė. Fermentai. Glikogenolizės ir glikolizės ryšys.
Glikogeno sintezės ir skilimo procesų reguliavimas.
Glikogeno skaidymo kepenyse, raumenyse reguliavimas (ramybės ir raumenų apkrovos metu).
Gliukoneogenezė yra adaptyvus metabolinis gliukozės sintezės kelias. Fermentai. reglamentas. Ryšys su glikolize. Tuščiosios eigos ciklai.
Gliukozės homeostazė. Pagrindiniai reguliavimo punktai.
Angliavandeniai ir angliavandenių apykaita
Angliavandenių klasifikacija(mono-, disacharidai, oligosacharidai, polisacharidai – neutralūs ir rūgštūs);
Acetilintas, aminuotas, sulfo- ir fosfo-cukraus dariniai;
Fizikiniai-cheminiai angliavandenių savybės . Tirpumas. Aldozės ir ketozės.
Proteoglikano agregatas iš epifizinės kremzlės
Angliavandenių funkcijos
1. Energija (1g angliavandenių – 4,1 kcal) – gliukozė.
Angliavandenių oksidacijos pranašumas anaerobinėmis sąlygomis. Gliukozės vaidmuo aminorūgščių ir lipidų anglies likučių oksidacijoje.
2. Plastikas – ribozė ir NADPH susidaro gliukozės oksidacijos pentozės fosfato kelyje.
3. Struktūrinė – hialurono rūgštis, keratano sulfatas,
dermatano sulfatas, chondroetino sulfatas.
4. Sandėliavimas – glikogenas.
5. Vandens, katijonų surišimas – rūgščių heteropolisacharidaitarpląstelinė matrica. Gelių, klampių koloidų susidarymas ( sąnariniai paviršiai pamušalo paviršiai Urogenitalinis traktas ir virškinimo trakte).
6. Reguliuojantis (nuo heparino priklausomas vaistų lipazė);
7. Antikoaguliantas– heparinas, dermatano sulfatas.
Panašūs dokumentai
Specifinės savybės, struktūra ir pagrindinės funkcijos, riebalų, baltymų ir angliavandenių skilimo produktai. Riebalų virškinimas ir įsisavinimas organizme. Sudėtingų angliavandenių skaidymas maiste. Angliavandenių apykaitos reguliavimo parametrai. Kepenų vaidmuo metabolizme.
kursinis darbas, pridėtas 2014-11-12
Angliavandenių samprata ir klasifikacija, pagrindinės funkcijos organizme. trumpas aprašymas ekologinis ir biologinis vaidmuo. Glikolipidai ir glikoproteinai kaip struktūriniai ir funkciniai ląstelės komponentai. Paveldimi monosacharidų ir disacharidų apykaitos sutrikimai.
testas, pridėtas 2014-12-03
Lipidų metabolizmas organizme, jo dėsniai ir ypatumai. Tarpinių produktų bendrumas. Ryšys tarp angliavandenių, lipidų ir baltymų apykaitos. Pagrindinis acetil-CoA vaidmuo medžiagų apykaitos procesuose. Angliavandenių skilimas, jo etapai.
testas, pridėtas 2015-10-06
Metabolizmo žmogaus organizme esmė. Nuolatinis medžiagų apykaita tarp kūno ir išorinės aplinkos. Aerobinis ir anaerobinis produktų skaidymas. Bazinio metabolizmo kiekis. Šilumos šaltinis organizme. Nervinis žmogaus kūno termoreguliacijos mechanizmas.
paskaita, pridėta 2013-04-28
Įvairių angliavandenių svarba gyviems organizmams. Pagrindiniai angliavandenių apykaitos etapai ir reguliavimas. Glikogeno skilimo stimuliavimas glikogenolizės procese stimuliuojant simpatines nervų skaidulas. Gliukozės panaudojimas periferiniuose audiniuose.
santrauka, pridėta 2013-07-21
Baltymų, riebalų ir angliavandenių skilimo ir veikimo rezultatas. Baltymų sudėtis ir jų kiekis maisto produktuose. Baltymų reguliavimo mechanizmai ir riebalų metabolizmas. Angliavandenių vaidmuo organizme. Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis visavertėje mityboje.
pristatymas, pridėtas 2013-11-28
„Angliavandenių“ sąvoka ir jų biologines funkcijas. Angliavandenių klasifikacija: monosacharidai, oligosacharidai, polisacharidai. Angliavandenių molekulių optinis aktyvumas. Žiedinės grandinės izomerija. Fizikinės ir cheminės savybės monosacharidai. Cheminės reakcijos gliukozė.
pristatymas, pridėtas 2010-12-17
Baltymų, lipidų ir angliavandenių metabolizmas. Žmonių mitybos rūšys: visaėdė, atskira ir mažai angliavandenių turinti mityba, vegetarizmas, žalio maisto dieta. Baltymų vaidmuo metabolizme. Riebalų trūkumas organizme. Kūno pokyčiai, atsirandantys dėl mitybos tipo pokyčių.
kursinis darbas, pridėtas 2014-02-02
Metabolinės funkcijos organizme: aprūpinti organus ir sistemas energija, susidarančia gedimo metu maistinių medžiagų; molekulių transformacija maisto produktaiį statybinius blokus; nukleorūgščių, lipidų, angliavandenių ir kitų komponentų susidarymas.
santrauka, pridėta 2009-01-20
Angliavandenių klasifikacija ir struktūra. Fizikinės ir cheminės monosacharidų savybės, vaidmuo gamtoje ir žmogaus gyvenime. Biologinis vaidmuo disacharidai, jų paruošimas, naudojimas, cheminis ir fizines savybes. Jungties tarp monosacharidų vieta.
