Muffin tarifi oldukça basittir. Bu nedenle bu tatlı sadece kafe ve restoranların menülerinde değil, birçok ev hanımının mutfağında da bu kadar yaygın hale geldi. - Evde akşam çayı için mükemmel bir tatlı ve tatlı bir masaya iyi bir katkı.
Başlamak için, işte yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş kekler için bir tarif. Onlar için ihtiyacımız olacak:
- 400 gr un;
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 300 gr haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
- 200 ml süt;
- 50 gr şeker.
- 1 tavuk yumurtası;
- Bir tutam tuz;
- 50 ml bitkisel yağ;
Unu tuz, şeker ve kabartma tozu ile birleştirin, karıştırın. Sonra üzerine süt ve bitkisel yağ döküyoruz ve ayrıca bir yumurta koyuyoruz. Bir kez daha karıştırın ve un ekleyin. Tekrar karıştırın. Bir hamur almalıyız. Daha sonra kalıpları alıyoruz, hücreli tek parça bir kalıp veya ayrı silikon kalıplar olabilir. Elinizde ne varsa tereyağ ile yağlayın. Daha sonra hamuru kalıplara dökün. Kalıbın boyutuna göre hacminin yaklaşık ¼'ünü kaplayacak şekilde dökün. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütümüzü alıp dökülen hamurun üzerine her kalıba yaklaşık yarım çay kaşığı kadar koyuyoruz. Hamuru tekrar üstüne dökün. Sonuç olarak kalıplarımız yarıdan biraz fazla dolu olmalıdır. Pişirme işlemi sırasında çok kabardıkları için, formları tam olarak doldurursanız, pişirme sadece kenardan dışarı çıkar ve çok güzel olmayan bir tatlı elde edersiniz. Muffinleri, sıcaklığı 180 derece olması gereken fırına yaklaşık 25 dakika gönderiyoruz, tahta bir çubukla, örneğin bir kürdan ile hazır olduğunu anlayabiliriz: hamur ona yapışmazsa, o zaman mutfağınız başyapıt hazır. Hepsi bu kadar: Gördüğünüz gibi, kek tarifi gerçekten son derece basittir ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü kekler evde yapmak çok kolaydır. Cupcakelerinizi sergilemeden önce, örneğin rendelenmiş çikolata, pudra şekeri veya pudra şekeri serperek onları daha da güzelleştirebilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış süt ile hamur
Bu tatlı için bir başka lezzetli tarif de yoğunlaştırılmış sütlü keklerdir. Bu bileşenin eklenmesiyle hamur çok yumuşak ve lezzetlidir. Onlar için ihtiyacımız olacak:
- 200 gr un;
- 350 gr yoğunlaştırılmış süt "Şekerleme";
- 50 gr herhangi bir fındık;
- 100 gr ekşi krema;
- 2 tavuk yumurtası;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
O halde pişirmeye başlayalım: Testisleri derin bir kaba kırıyoruz, sarıları proteinlerden ayırmaya gerek yok. Yumurtaları bir çırpma teli ile yaklaşık beş dakika çırpın. Sonra üzerlerine ekşi krema ve yoğunlaştırılmış süt koyduk ve aynı çırpma teli ile her şeyi tekrar çırptık. Unu başka bir kapta kabartma tozu ile karıştırıp sıvı karışımımıza ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Hamurumuz yarı sıvı olmalı, ancak örneğin kreplerle aynı olmamalıdır. İdeal olarak, kıvamı iyi ekşi kremaya benzer olacaktır.
Daha sonra kalıplarımızı alıyoruz. Yine, tarif bu noktada titizlik anlamına gelmez - böyle ve pişirmede ne var. Ama önce, herhangi bir kalıbı bitkisel yağla yağlıyoruz ve hamuru döküyoruz. Bu tarif, bir önceki gibi, unlu mamullerde önemli bir artış içeriyor, bu nedenle formları ağzına kadar doldurmayın. Gelecekteki kekleri üstüne ezilmiş fındık serpin. Hepsi bu: Sensörü 200 dereceye ayarlayarak doğal olarak ön ısıttığımız fırına koyuyoruz ve 25 dakika bekliyoruz. Yoğunlaştırılmış sütlü kekler hazır!
Yoğunlaştırılmış sütlü kekleri daha lezzetli ve daha güzel yapmak istiyorsanız, onlar için bir krema hazırlayın. Ve size tarifini büyük bir zevkle anlatacağız. Aşağıdakilere ihtiyacı var:
- 200 gr tereyağı;
- 200 gr ekşi krema;
- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt.
Yağı buzdolabından çıkarıyoruz ki yumuşasın. Yoğunlaştırılmış sütle birlikte bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra ekşi krema ekleyin ve bir kez daha çırpın. Kremayı bir saat buzdolabına gönderiyoruz. Daha sonra pasta poşetine koyup muffinleri süsledik. Böyle bir kremin güzelliği, içinde hem haşlanmış hem de normal yoğunlaştırılmış süt kullanabilmenizdir.
Gördüğünüz gibi onları evde pişirmek armutları soymak kadar kolay ve kesinlikle herkes yapabilir! Bizimle yemek yapın, afiyet olsun!
Yoğunlaştırılmış sütlü kek yapmak için video tarifi
Harika bir çikolata tadına sahip narin kekler, sadece hoş muz aromasıyla değil, aynı zamanda içlerinde gizli olan, yani yoğun ve tatlı yoğunlaştırılmış sütle de sizi şaşırtacak. Bu sürpriz, tatlıya düşkün ve bu tatlıyı bir kez daha denemenin hayalini kuracak herkesi kesinlikle memnun edecektir. Yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı kek tarifi, özellikle acemi ev hanımları tarafından takdir edilen sadeliği ile ayırt edilir. Servis yapmadan önce her bir mini keki pudra şekeri, eritilmiş şekerleme ile kaplayabilir ve üzerine hindistan cevizi veya badem yaprakları serpebilirsiniz.
Tarif Bilgileri
Mutfak: Avrupa.
Pişirme metodu: fırında pişirme.
Toplam pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 12 .
İçindekiler:
- kakao tozu - 40 gr
- kokusuz bitkisel yağ - 120 ml
- taze tavuk yumurtası - 2 adet.
- toz şeker - 150 gr
- olgun muz - 2 adet.
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 12 yemek kaşığı. ben.
- buğday unu - 180 gr
- hamur için kabartma tozu - 2 çay kaşığı.
Pişirme metodu:
Derin bir kapta tavuk yumurtalarını şekerle birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Çırparken, bitkisel yağı ince bir akışta hafifçe dökün.
Soyulmuş muzları patates püresinde dikkatlice ezin. Test için yumuşak ve olgun muzları seçmeniz önerilir, hatta hafifçe karartabilirsiniz.
Muz püresini yumurta ve tereyağı karışımına koyun.
Birleşik bileşenleri iyice karıştırın.
Unu kakao ve kabartma tozu ile karıştırın, ardından her şeyi ince bir elek ile eleyin.
Elde edilen un kütlesini yavaş yavaş hamura dökün, yavaş dairesel hareketlerle yoğurun.
Bitmiş çörek hamuru, birkaç damla muzla pürüzsüz olmalıdır.
Gerekirse fırın kaplarını sıvı yağ ile yağlayın. Her birine 2 yemek kaşığı hamur, üzerine 1 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt koyun.
Yoğunlaştırılmış sütü biraz daha çikolatalı hamurla kaplayın ve doldurulmuş kalıpları önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun.
Yaklaşık 25 dakika sonra yoğunlaştırılmış sütlü kekler hazır olacaktır. Tamamen soğumaya bırakın, ardından kalıplardan hafifçe sallayarak düz bir tabağa alın ve dilerseniz üzerini süsleyin. Bütün bilgelik bu. Yoğunlaştırılmış sütlü kek tarifinin tek dezavantajı var - incelik çok çabuk bitiyor!
Yazar: Svetlana Soroka
İnternet ve çeşitli mutfak siteleri sayesinde artık herkes evde hemen hemen her yemeği pişirebiliyor ve ne diyebilirim ki pek çok kişi bu süreci internette öğreniyor. Bugün sizi pişirmeye daha yakından bakmaya davet etmek istiyorum, eğer sadece ustaysanız, yoğunlaştırılmış sütlü kekler yapın, fotoğraflı tarif size nasıl olduğunu söyleyecektir. Bu tür muffinleri hazırlamak için çok fazla malzemeye ve zamana ihtiyaç yoktur ve sonuç benzersizdir - gözenekli ve hafif nemli bir yapı, yoğunlaştırılmış sütün en hassas tadı - muhteşem! Bu tür kekler çay, süt ile servis edilebilir, çocuğunuzu yanınızda okula verebilir, işe götürebilir, iş arkadaşlarınızı tedavi edebilirsiniz. Tek kelimeyle - tarifi tavsiye ederim!
İçindekiler:
- tavuk yumurtası - 1 adet,
- ekşi krema - 1.5 yemek kaşığı.,
- un - 0,5 su bardağı,
- yoğunlaştırılmış süt - 200 gr,
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
Yoğunlaştırılmış süt ile kek pişirme
Fırını hemen açıp ısıtabilirsiniz - sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın. Belirtilen miktardan 8-10 adet muffin elde edersiniz. Bu yüzden derin bir kase alın ve içine bir tavuk yumurtası sürün.
Bir kasedeki yumurtaya bir buçuk yemek kaşığı ekşi krema ekleyin. Bir karıştırıcı kullanarak, malzemeleri bal ile birleştirin.
Şimdi bir kaseye yoğunlaştırılmış süt ekleyin - 200 gram. Her şeyi bir mikser ile hızlıca tekrar çırpın.
Buğday unu ve kabartma tozunu doğrudan sıvı bazlı bir kaseye eleyin. Hamuru tek bir topak kalmayacak şekilde bir karıştırıcı ile karıştırın.
Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın, hamuru her tepsiye üçte bir oranında dökün.
Bu böreğin doğum yeri İngiltere'dir ve isme gelince, görüşler farklıdır, İngiliz, Fransız ve Alman versiyonları vardır. Herkes bir konuda hemfikirdir, "çörek" adı küçük yumuşak ekmek anlamına gelir. 18. yüzyılın ortalarında, bu isim fırınlamaya uygulandı. Bu arada, bazen kekler, kekler ile karıştırılıyorlar. Aslında bu tip unlu mamüllerin farklılıkları vardır, detaylı olarak yazılmıştır.
nasıl pişirilir
Muffin gerçekten çok küçük.
Bir yetişkinin avucuna üç tane kadar çörek sığabilir.
Hamur çok yumuşak ve ağızda eriyor.
Bu şekilde çalışması için bazı koşulları yerine getirmeniz gerekir:
- hiçbir durumda yoğurma sırasında kuvvetlice ezmemelisiniz, aksi takdirde hamur yükselmez;
- Önce tereyağı ve şekeri karıştırmanız gerekiyor, ardından yumurtaları ekleyin, biraz un ekleyin, en son sütü ekleyin. Her malzemeyi ekledikten sonra hamur tekrar karıştırılır;
- özel kaplarda pişirin, yağlayın ve galeta unu serpin;
- hamurları kalıba koyarken "slayt" yapmayın. Fırında kendi kendilerine kabaracaklar. Sürgü yalnızca bitmiş ürünü deforme eder, kekler çirkin ve genişler;
- 190 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Biraz soğuduklarında çıkarmak daha iyidir.
Doğru yoğunlaştırılmış sütü seçmek de önemlidir. Tüm çeşitlilik arasında, kafa karıştırmanın zamanı geldi. İlk ve en önemli kural, süt olması gerektiğidir. Herhangi bir “süt ürünlerinden” söz edilemez - bu ucuz bir üründür, ancak hayvansal yağ değil, pratik olarak vücutta emilmeyen homojenleştirilmiş bitkisel yağ içerir. Yoğunlaştırılmış süt en az %8.5 yağ olmalıdır, daha sonra hamur mükemmel, kokulu ve yumuşak çıkacaktır. Ambalajın üzerindeki son kullanma tarihlerini de kontrol etmeyi unutmayın.
Klasik tarif
Tüm aile fertlerinin ve çay içmeye gelen misafirlerin tadını çıkaracakları lezzetli, ev yapımı keklerdir. Birçok farklı yol vardır: bunun için kefir, ekşi krema ve diğer süt ürünleri hamura eklenir veya örneğin sadece tereyağı eklenir. Ancak yoğunlaştırılmış süt ile özellikle harika hamur işleri elde edilir: orta derecede tatlı, oldukça yoğun, ancak gözenekli, güzel hacimli bir kapağa sahip.
Bu tarif ayrıca, yoğunlaştırılmış sütün tatlılığı nedeniyle ilave şeker eklenmesi gerekmediği için ilginçtir.
İçindekiler:
Tarif Bilgileri
- Mutfak: Avrupa
- Yemeğin türü: unlu mamüller
- Pişirme yöntemi: fırında
- Porsiyon: 6
- 35 dakika
- şekerli yoğunlaştırılmış süt - 5 yemek kaşığı
- yumurta - 2 adet.
- buğday unu - 3 yemek kaşığı slayt ile
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- tereyağı - 1 yemek kaşığı
- vanilin - 5 gr
- pudra şekeri serpmek için
Pişirme metodu:
Malzemeleri karıştırmak için uygun bir kaseye yumurtaları kırın ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. 
Bir çırpma teli kullanarak yumurtaları ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin. Karıştırma işlemi sırasında kütle köpürmeye başlayacak ve hacim olarak biraz artacaktır.
Tereyağı eritilmeli ve soğutulmalı ve ancak daha sonra yumurta ve süt kütlesi olan bir kaseye eklenmelidir.
Şimdi sıvı ekşi kremayı andıran kıvamda pürüzsüz bir hamur elde etmek için tüm malzemeleri iyice karıştırmanız gerekiyor.
Hamuru kenarlarından 1 cm geride olacak şekilde kalıplara dökün, muffinleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Fırını kapattıktan sonra hafif soğumaya bırakın, üzerine pudra şekeri serpin ve çay veya kahve ikramı olarak servis edin. Afiyet olsun!
Büyük bir kek pişirmek istiyorsanız, belirtilen miktarda malzeme iki katına çıkarılmalıdır. Ayrıca pastayı fırında daha uzun süre pişirmelisiniz - yaklaşık 40-50 dakika.
Haşlanmış köfte tarifi
İçinde yoğunlaştırılmış süt bulunan kekler, bir tatil pastasını tamamlayabilir veya hatta değiştirebilir - çok harika ve lezzetlidirler.
Ve hızlı ve kolay bir şekilde yapılırlar.
Neye ihtiyacın var:
- yumurtalar - 2-3 adet.
- ekşi krema - 3-4 yemek kaşığı
- tereyağı - 100-125 gr
- şeker - 200 gr
- un - 1.5 yemek kaşığı.
- yoğunlaştırılmış süt - 3-4 yemek kaşığı
- hamur için kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı
Nasıl pişirilir:
Tarifin hazırlanması basittir, geleneksel olarak her şey 2 aşamaya ayrılabilir - hamur yoğurma ve lezzetli ikramlar oluşturma.
- Tereyağını şekerle birleştirin, ekşi krema ekleyin ve şimdilik bir kenara koyun.
- Unun içine kabartma tozunu eleyin, yumurtaları ekleyin, karıştırın.
- Her iki karışımı birleştirin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
- Kalıpları hacminin yarısına kadar hamurla dolduruyoruz.
- Ortasına bir çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt koyun.
- Yoğunlaştırılmış sütü kaplayacak şekilde, ancak aynı zamanda kenarlara 1/3 oranında ulaşmayacak şekilde hamurla destekliyoruz.
- Fırına atıp pişiriyoruz.
Hazır! Yaklaşık 10-12 parça elde edeceksiniz.
çikolatalı kekler
Bu tarif için, biraz bej bir renk alması için biraz kaynamış yoğunlaştırılmış süte ihtiyacınız olacak.
Bu durumda doğrudan kapalı bir kavanozda 30 dakika kaynatmanız gerekir.
Bu yapılmazsa, yoğunlaştırılmış süt basitçe yayılır ve çöreğe yapışmaz.
Ne istiyorsun:
- tereyağı - 250 gr
- şeker - 200 gr
- yumurta - 5 adet.
- süt - 5 yemek kaşığı. ben.
- un - 3 yemek kaşığı.
- kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı
- kakao - 1 çay kaşığı veya çikolata - 50 gr
- yoğunlaştırılmış süt - 3-4 yemek kaşığı
Nasıl pişirilir:
- Unu kakao ve kabartma tozu ile karıştırın. Çikolata kullanıyorsanız, pürüzsüz olana kadar sütte çözülmeli ve sıvı bileşenlerin karışımına eklenmelidir.
- Tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın, sütü ekleyin.
- Her iki karışımı birleştirin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kalıpları sıvı yağ ile yağlayın, hamuru 1/2 hacim yayın.
- Küçük bir depresyon yaparız, yoğunlaştırılmış süt koyarız.
- Üstü kalıbın hacminin 2/3'ü kadar hamurla kaplayın, yüzeyi düzeltin.
- Fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz.
10-12 parça elde edeceksiniz.
Hostes için not:
- Muffin'in piştiğinden emin olmak için tahta bir kürdan ile delin. Eğer hazırsa, kürdan üzerine herhangi bir hamur yapışmadan kuru kalacaktır.
- Kekleri silikon kalıplarda pişirirken, önceden yağ ile yağlanmalarına gerek yoktur. Başka malzemelerden yapılmış kalıplar kullanıyorsanız, bunları tereyağı ile yağlayın.
- Pişirme sırasında fırını sonuna kadar açmamak önemlidir, aksi takdirde iştah açıcı şapkalar düşebilir..
- Unlu mamüllerin daha şık ve şenlikli görünmesi için üzerine pudra şekeri serpin. Krem şanti, eritilmiş çikolata vb. ile süslenebilir.
faydalı video
Muhallebi çikolatalı kekler için çok ilginç bir tarif. Yemek yapmak kolaydır, işte sürecin bir videosu:
Muffinler küçük ev yapımı keklerdir. Tarifleri oldukça basittir ve herhangi bir ev hanımı onlara hakim olabilir. Yoğunlaştırılmış sütlü kekler mükemmel bir tatlı olarak kabul edilir. Bu incelik sadece evde çay içmek için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de idealdir. Ana şey, hazırlanmaları için tüm kurallara uymaktır.
Yoğunlaştırılmış sütlü kekler: bir tarif
Sadece hamura eklemekle kalmaz, aynı zamanda dolgu olarak da kullanabilirsiniz. Tatlı çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Bu tür kekler yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Buğday unu - 400 gr.
- Hamur için kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. kaşık.
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 300 gr.
- Süt - 200 ml.
- Toz şeker - 50 gr.
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- tuz - 1 tutam
- Bitkisel yağ - 50 ml.
hamur nasıl yapılır
Peki, hamuru yoğurmaya nasıl başlanır. Bu zor değil. Derin bir kapta buğday unu, tuz, kabartma tozu ve toz şekeri birleştirin. Bileşenleri karıştırın. Bundan sonra, hamura bitkisel yağ, süt eklemeniz ve bir yumurtada dövmeniz gerekir. Bütün bunlar tekrar iyice karıştırılmalıdır. Hamur çok kalın olmamalıdır. Ekşi krema kıvamında benzer hale getirmek en iyisidir.
Kalıpların doldurulması
Bu aşama çok önemlidir. Kalıpları yanlış doldurursanız, yoğunlaştırılmış sütlü kekler çok güzel olmaz. Pişirme için küçük kaplar kullanmak daha iyidir. Form, ayrı hücrelerle katı olabilir. Doldurmadan önce tereyağı, tercihen tereyağı ile yağlanmalıdır. Daha sonra hamuru kalıplara dökebilirsiniz. Kabın hacminin ¼'ünden fazla olmamalıdır. Bu nedenle kalıpların boyutları dikkate alınmalıdır.
Yoğunlaştırılmış sütü hamurun üzerine koyun. ½ çay kaşığı yeterli olacaktır. Üzerine biraz daha hamur dökün. Sonuç olarak, her kalıp ½'den biraz fazla dolu olmalıdır. Yoğunlaştırılmış sütlü kek pişirme sürecinde boyutunun artacağını düşünmeye değer. Daha fazla hamur koyarsanız, pişmiş ürünler kalıpların kenarlarından dışarı çıkacaktır.
pişirip süsledik
Yoğunlaştırılmış sütlü kekler 180 ° C sıcaklıkta pişirilmelidir. Fırının önceden ısıtılması tavsiye edilir. Böyle bir tatlıyı pişirmek 25 dakikadan fazla sürmez. Tedavinin hazır olup olmadığını normal bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Hamur yapışmazsa, muffinler hazırdır ve fırından çıkarılabilir. Pişmiş ürünlerinizi daha çekici görünmeleri için süsleyebilirsiniz. Rendelenmiş çikolata, pudra şekeri veya krema bunun için idealdir.
Hamura yoğunlaştırılmış süt ekleyin
Hassas ve çok lezzetli kekler yapmak istiyorsanız, hamura yoğunlaştırılmış süt eklemelisiniz. Böyle bir tatlı için tarif oldukça basittir. Hazırlanması için sadece bir kutu yoğunlaştırılmış süte ihtiyacınız olmayacak. Yani, tüm bileşenlerin bir listesi:
- Buğday unu - 200 gr.
- Yoğunlaştırılmış süt, tercihen şekerleme benzeri - 350 g.
- Ekşi krema - 100 gr.
- Fındık - 50 gr.
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
Hamur yoğurmak
Yumurtalar derin bir kaseye sürülmelidir. Bu durumda sarıları proteinlerden ayırmaya gerek yoktur. Yumurtaları çırpma teli ile güzelce çırpın. Bu 5 dakikadan fazla sürmez. Bundan sonra, kaba yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema eklemeniz gerekir. Tüm bileşenler tekrar çırpılmalıdır. Ayrı bir kapta buğday unu ve kabartma tozunu karıştırın. Elde edilen karışım dikkatli bir şekilde hamurun sıvı bileşenine eklenir. Her şeyi iyi karıştırın. Sonuç çok sıvı olmamalı, ancak çok kalın bir hamur da olmamalıdır. Kıvamı ekşi kremaya benzemelidir.
tatlı nasıl pişirilir
Hamur hazır olduğunda tatlıyı pişirmeye başlayabilirsiniz. İlk önce kalıpları hazırlamanız gerekir. Yağ ile yağlanmaları ve daha sonra hamurla doldurulmaları gerekir. Kapların toplam hacminin ½'sinden fazlasını işgal etmemelidir. Pişirme işlemi sırasında muffinlerin boyutlarının artacağını unutmayın. Rendelenmiş fındık ile tatlıyı üstüne serpin. Bunun için fıstık kullanabilirsiniz.
200 ° C sıcaklıkta 25 dakika önceden ısıtılmış bir fırında kek pişirmeye değer.
krem nasıl yapılır
İstenirse yoğunlaştırılmış sütlü kekler krema ile süslenebilir. Hızlı ve kolay hazırlanır. İhtiyacın olacak:
- Tereyağı - 200 gr.
- Ekşi krema - 200 gr.
- Yoğunlaştırılmış süt bankası.
Yemek pişirmek için yağı buzdolabından önceden çıkarmanız gerekir. Yumuşamalıdır. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü derin bir kaba koyun. Bundan sonra, karışım bir karıştırıcı ile çırpılmalıdır. Elde edilen kütleye ekşi krema eklenmeli ve daha sonra tekrar karıştırılmalıdır. Bitmiş kremayı bir saat soğukta bırakmanız önerilir.
Belirtilen süreden sonra karışım bir hamur torbasına aktarılabilir ve muffinlerle süslenebilir. Böyle bir kremin hazırlanması için sadece normal yoğunlaştırılmış sütün değil, aynı zamanda kaynamış sütün de kullanılmasına izin verildiğine dikkat edilmelidir. Yukarıdan, her şeyi çok renkli tozla süsleyebilirsiniz. Yoğunlaştırılmış sütlü lezzetli kekler hazır. Bu incelik çay, kahve ve sadece meyve suyu ile servis edilebilir. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu tatlıyı sevecek.
