Pizza, kimseyi denemeye ikna etmenize gerek olmayan bir yemektir. Çocuklar onu kıskanılacak bir iştahla yerler - kulaklarından sürükleyemezsiniz.
Pizza sadece çocuğun sağlığı için olsun, çocuk pizzası için genç bir güzellik uzmanına hitap edecek 3 tarif sunuyoruz.
Önemli incelikler
Mayonezsiz pizza pişirmek en iyisidir. Doğru, çok kuru olduğu ortaya çıktı. Ve bu tür deneylere karşıysanız, sadece ev yapımı mayonezle hazırlayın.
Pizzaya sosis veya füme et değil, normal haşlanmış veya pişmiş et ekleyin. Pizzanızı daha lezzetli hale getirmek için tavuk, hindi ve domuz eti gibi birkaç et kullanın.
Pizza yaparken Rus veya mozzarella peyniri gibi en basit peynir türlerini kullanmak daha iyidir.
Bebek pizzası için mantar, zeytin ve diğer "yetişkin lezzetleri" kullanmamak daha iyidir. Çocuklar onlardan hoşlanmazlar - bu yüzden onları babanın payına eklemek daha iyidir. O memnun olacak!
Ve şimdi doğrudan TOP-3 tariflerimize göre çocuk pizzalarının hazırlanmasına dönüyoruz.
Pizza "Peynir"
İçindekiler: hamur için: un - 500 gr, su - 300 ml, tuz - 15 gr, zeytinyağı - 30 ml, preslenmiş taze maya - 10 gr; dolgu için: sert peynir - 100 gr, tereyağı - 30 gr, sarımsak - 2 karanfil, mozzarella peyniri - 250 gr, fesleğen - tatmak.
Pişirme metodu
- Preslenmiş mayayı suyla seyreltiyoruz, tuz ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Bir slaytla masaya un dökün ve üstüne bir delik açın. Sıvı karışımı unun içine dökün ve hamuru elastik bir kıvam alana kadar elinizle hızlıca yoğurun. Hamura zeytinyağı ekleyin ve tekrar yoğurun.
- Hamuru ılık bir yerde 1.5-2 saat demlenmeye bırakın.
- Sosu hazırlayın: yumuşak tereyağına doğranmış sarımsak ve fesleğen ekleyin. Zevkinize göre sarımsak ve fesleğen miktarını seçin. İyice karıştırın.
- Peynirleri rendeleyin.
- Hamuru yağlı kağıt üzerinde açın. Tabanı tereyağı sosuyla kaplayın.
- Peynirin yarısını üstüne koyun, dolguyu kenarlardan hafifçe geriye doğru yayın. Fırın 230 dereceye kadar ısındığında, pizzayı dikkatlice sıcak bir fırın tepsisine aktarın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Hamursuz küçük pizzalar
Hamurla uğraşmaktan hoşlanmıyorsanız veya sadece zamanınız yoksa ve bebek zaten lezzetli ikramlar bekliyorsa, pide üzerinde pizza yapın!
Pişirme metodu
- Pizza yapmak için bir pide yaprağı alıyoruz, ondan daireler kesiyoruz (çörek formlarına odaklanarak) ya bir bıçakla ya da özel bir formda.
- Her daireyi bitkisel yağla yağlıyoruz.
- Pide halkalarını muffin kalıplarına yayıyoruz, her birinin üzerine en sevdiğimiz domates sosundan birer tatlı kaşığı dağıtıyoruz.
- Üzerine rendelenmiş sert peynir, haşlanmış et, sebze (zevkinize göre) veya balık koyun.
- Ve önceden 200-220 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve pişirin.
Bir ... çantada pizza
Çocuklar ayrıca koni şeklindeki pizzaya bayılacaklar. Yemek yapmak eğlenceli ve yemek ilginç. Fikir, çocuk partileri için geçerli olacaktır.
Pişirme metodu
- Kartondan pizza yapmak için bir koni kesin, sabitleyin (zımba kullanabilirsiniz). Her tarafını folyo ile sarıyoruz.
- Daha sonra hamuru alıp yuvarlıyoruz parçalarını kesip külahların içine koyuyoruz.
- Külahları fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 6-10 dakika pişmeye gönderiyoruz.
- Bitmiş konileri çıkarır ve tatmak için (domates sosu, sosis, peynir vb.) Doldururuz. Ve tekrar fırına gönderiyoruz. Yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Pizza, haklı olarak hem yetişkinler hem de çocuklar arasında birçok ülkede popülerlik kazanan bir İtalyan ulusal yemeği olarak kabul edilir. Üzerine peynir ve domates ile doldurulmuş özel bir dolgunun serildiği yuvarlak bir açık kek şeklindedir.
Bu lezzetli ve çekici yemek, şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecek ve sıra dışı tadıyla en küçük gurmeleri memnun edecek.
Çocuklar için doğum günü pizzası bir kazan-kazandır. Çocuklar için ana yemek porsiyonlara ayrılmalı ve alışılmadık ve çekici bir görünüme sahip olmalıdır. Ve rengarenk ve büyük pizza kolayca küçük parçalara ayrılarak her çocuğa ayrı ayrı servis edilebilir.
Çocuk yemeklerinin hazırlanmasının özellikleri
Bir çocuk için doğru pizza nasıl yapılır. Bu soru birçok ebeveyni endişelendiriyor. Her şeyden önce, çocuklar için pizza yapmak için doğru malzemeleri dikkatlice seçmelisiniz. Sonuçta, tüm ürünler bebek maması için önerilmez.
- Mayonez. Ürünün kalorisi ve yağ içeriği yüksek olduğundan bebek mamasında kullanılmaması tavsiye edilir.
- Nişasta ve sirke, koruyucu maddeler ve yapay renkler içeren ketçap.
- Füme et ürünleri sadece yüksek oranda zararlı yağlar ve katkı maddeleri içermekle kalmaz, aynı zamanda çocuğun vücudu için tehlikeli olan kanserojen maddeler içerir.
Çocuklar için ev yapımı pizzayı oluşturan ürünlerin kalitesi ve kullanışlılığının yanı sıra çocuğun damak zevkini de göz önünde bulundurmakta fayda var. Çoğu zaman, yetişkinlerin aşina olduğu geleneksel pizza malzemeleri çocuklar tarafından sevilmez. Bu nedenle soğan, zeytin gibi kendine has tadı olan bileşenler çocuklar tarafından her zaman sevilmez. Bu nedenle, onları kullanmamak daha iyidir.
Çocuklarla pizza yapma organizasyonu
Tatili çeşitlendirmek ve çocukları İtalyan mutfağıyla tanıştırmak için çocuklarla pizza yapma konusunda bir ustalık sınıfı düzenlemeyi deneyebilirsiniz.
Pişirme işlemini basitleştirmek için kek ve pizza dolgusu için hamurun önceden hazırlanması tavsiye edilir. Ve önlük, kol ve şapka satın aldığınızdan emin olun. Daha sonra kendi başlarına pizza hazırlayan çocuklar kendilerini gerçek aşçılar gibi hissedebilecek ve aynı zamanda aynı akıllı ve temiz kalabilecekler.
Yetişkinlerin asıl görevi çocuklara renkli ve unutulmaz bir tatil hazırlamak ve pizza pişirmeyi bir oyuna dönüştürmektir.
Pizza tarifi ve hazırlanmasının özellikleri
Aşağıdaki sırayı izleyerek pizza hazırlıyoruz:
1. hamur. Seçeneklerden birini seçebilirsiniz:
· Mağazada hazır puf mayasız hamur satın alın;
· Kendini hazırla.
Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
un - 2 su bardağı
süt veya su - 0,5 su bardağı
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Un tuzla karıştırılır. Yumurta, tereyağı ve süt, una yavaş yavaş ilave edilen pürüzsüz olana kadar ayrı ayrı dövülmelidir. Hamur elastik olana ve elinize yapışmayacak hale gelene kadar her şey nazikçe yoğrulur. Bitmiş hamur bir mutfak havlusu ile örtülmeli ve en az 15 dakika dinlenmeye bırakılmalıdır.
2. Et doldurma. Çocuk pizzası etsiz sadece sebze olabilir. Ama çocuklar etli pizza yapmak isterse onlara tavuk veya hindi filetosu verin. Önce kaynatılmalı ve sonra ince doğranmış olmalıdır.
3. Sebzeler. Bunlar taze domates ve dolmalık biber. Küçük küpler halinde kesilir ve et dolgusunun üstüne istiflenirler.
4. Ekşi krema, yetişkinler için pizza yapımında kullanılan mayonezin yerini alır. Pizza çok kuru değil. Ayrıca ekşi krema sayesinde sebzelerde bulunan vitaminler daha iyi emilir.
5. Sert peynir pişirmeyi tamamlar. Bitmiş hamur üzerine yerleştirilmiş tüm bileşenlerle rendelenir ve serpilir.
Her şey hazır olduğunda, yemeği fırına koyun ve çocukların kendi hazırladıkları pizzanın tadına varın.
Yemek hazırlanırken, kazananların en lezzetli pizza dilimini seçme hakkına sahip olacağı yarışmalar düzenlenebilir.
Ve tüm bunlar sizi rahatsız ediyorsa veya çocuklar zaten çembere girip pizza istedilerse, her zaman sipariş verebilirsiniz.
Pizza, çocukların büyük bir zevkle pişirdiği basit ve ilginç bir yemektir. Mutfakta birlikte çalışırken çocuklara pizzayı öğretin ve her bir malzemenin özelliklerini ve lezzet çeşitlerini göz önünde bulundurun.
Küçük olan için herhangi bir yemek pişirmek bir uzlaşmadır. Sağlıklı ve lezzetli arasında bir uzlaşma. Ve ne kazanacak, lezzetli veya sağlıklı, her zaman önceden bilemezsiniz. Ama sen dene. Ve özellikle bir çocuk için pizza hazırlarken.
Görünüşe göre sıradan pizza ile çocuk pizzası arasındaki fark nedir? En az baharat. Mutlaka evde, bir mağazadan veya kafeden değil. Başka? Ayrıca maya değil, lor hamuru da yapabilirsiniz. Ketçap ve salça yerine taze domates kullanın. Haşlanmış tavuk etini dolgu olarak koyun. Ve parmesan değil chileggini (küçük mozzarella topları) alın.
Yani, bir çocuk için bir pizza tarifi.
8 küçük çocuk pizzası için. Pişirme süresi - 40 dakika.
İçindekiler
test için:
- un - 250 gram
- süzme peynir - 130 gram
- tuz - 0,5 çay kaşığı
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- yumurta - 1
- zeytinyağı - 50 ml
- süt - 50 ml
Doldurmak için:
- haşlanmış tavuk eti - 200 gram
- domates - 1 büyük veya 2 küçük
- fesleğen - 2 dal
- chileggini - 24-30 top
Hazırlık
Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar
Önce dolguyu hazırlayın. Derisiz ve kemiksiz tavuk etini küçük parçalara ayırın veya elinizle parçalarına ayırın.
Temiz doğranmış domatesi ve fesleğen yapraklarını blenderdan geçirin. Onları püre haline getirin ve tadına göre tuzlayın.
Hamuru için elenmiş unu bir kaseye dökün, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırmak.
Unu ekleyin ve yumurtayı çırpın.
Bir çatalla hafifçe karıştırın.
Süt ve zeytinyağını dökün.
Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. 7-8 parçaya bölün, her birinden küçük bir daire yapın (merdane kullanabilirsiniz, ellerinizi de kullanabilirsiniz).
Domates sosuna dökün.
Tavuk parçalarını yerleştirin ve pizzanın tüm yüzeyine yayın.
Biraz chileggini koyun.
Hazırlanan tüm pizzaları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve 200 ° C sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Tavsiye
Daha büyük çocuklar için, sosa, örneğin az miktarda İtalyan otlarının bir karışımı gibi başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bir çocuk için pizzanın doldurulması, küçük çocuğunuzun neyi sevdiğine bağlı olarak farklı olabilir. Her türlü sebze harika. Sosis kullanmak istenmez.
Sosun sulu olmaması için domatesler çok etli olmalıdır. Kısık ateşte biraz kaynatarak daha koyu hale getirebilirsiniz.
Küçük olan için herhangi bir yemek pişirmek bir uzlaşmadır. Sağlıklı ve lezzetli arasında bir uzlaşma. Ve ne kazanacak, lezzetli veya sağlıklı, her zaman önceden bilemezsiniz. Ama sen dene. Ve özellikle bir çocuk için pizza hazırlarken.
Görünüşe göre sıradan pizza ile çocuk pizzası arasındaki fark nedir? En az baharat. Mutlaka evde, bir mağazadan veya kafeden değil. Başka? Ayrıca maya değil, lor hamuru da yapabilirsiniz. Ketçap ve salça yerine taze domates kullanın. Haşlanmış tavuk etini dolgu olarak koyun. Ve parmesan değil chileggini (küçük mozzarella topları) alın.
Yani, bir çocuk için bir pizza tarifi.
8 küçük çocuk pizzası için. Pişirme süresi - 40 dakika.
İçindekiler
test için:
- un - 250 gram
- süzme peynir - 130 gram
- tuz - 0,5 çay kaşığı
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- yumurta - 1
- zeytinyağı - 50 ml
- süt - 50 ml
Doldurmak için:
- haşlanmış tavuk eti - 200 gram
- domates - 1 büyük veya 2 küçük
- fesleğen - 2 dal
- chileggini - 24-30 top
Hazırlık
Büyük fotoğraflar Küçük fotoğraflar
Önce dolguyu hazırlayın. Derisiz ve kemiksiz tavuk etini küçük parçalara ayırın veya elinizle parçalarına ayırın.
Temiz doğranmış domatesi ve fesleğen yapraklarını blenderdan geçirin. Onları püre haline getirin ve tadına göre tuzlayın.
Hamuru için elenmiş unu bir kaseye dökün, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Karıştırmak.
Unu ekleyin ve yumurtayı çırpın.
Bir çatalla hafifçe karıştırın.
Süt ve zeytinyağını dökün.
Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun. 7-8 parçaya bölün, her birinden küçük bir daire yapın (merdane kullanabilirsiniz, ellerinizi de kullanabilirsiniz).
Domates sosuna dökün.
Tavuk parçalarını yerleştirin ve pizzanın tüm yüzeyine yayın.
Biraz chileggini koyun.
Hazırlanan tüm pizzaları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve 200 ° C sıcaklıkta 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.
Tavsiye
Daha büyük çocuklar için, sosa, örneğin az miktarda İtalyan otlarının bir karışımı gibi başka baharatlar ekleyebilirsiniz.
Bir çocuk için pizzanın doldurulması, küçük çocuğunuzun neyi sevdiğine bağlı olarak farklı olabilir. Her türlü sebze harika. Sosis kullanmak istenmez.
Sosun sulu olmaması için domatesler çok etli olmalıdır. Kısık ateşte biraz kaynatarak daha koyu hale getirebilirsiniz.
