Milkshake yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır, bileşime az yağlı bileşenler eklenirse haklı olarak bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Karışım yetişkinler, çocuklar ve yaşlılar tarafından sevilir çünkü sütün faydaları efsanedir. Malzemeler ve teknoloji hakkında yeterli bilgiye sahipseniz içecek evde hazırlanabilir. Ancak her konuda olduğu gibi prosedürde de dikkate alınması gereken bir takım özellikler bulunmaktadır. Önemli noktalara sırasıyla bakalım ve pratik öneriler sunalım.
Milkshake yapmanın özellikleri
- Bir çocuk için kokteyl hazırlıyorsanız alkolsüz kompozisyonu tercih edin. “Yetişkinlere yönelik” kokteyllere (kendi takdirinize bağlı olarak) likör, kızılcık likörü, rom vb.
- Milkshake'in temeli olarak sadece sütü değil, ekşi krema, kefir, krema ve fermente pişmiş sütü de kullanabilirsiniz. Bazı insanlar enerji değerini artırmak için içeceğe süzme peynir ekler.
- Geleneksel milkshake hazırlama teknolojisi katkı maddesi içermez. İçecek yalnızca süt ve dondurmadan hazırlanır, bu nedenle teknik özellikle zor değildir.
- Kokteyli hazırlamadan önce sütü buzdolabına koyun ve soğutun. Optimum sıcaklığın 5-6 derece olduğu kabul edilir.
- İçecek, bazı durumlarda bir barmen çalkalayıcısı olmak üzere bir blender veya karıştırıcı kullanılarak hazırlanır. Bileşimin artması ve uzun süre düşmemesi için tüm malzemelerin maksimum güçte çırpılması gerekir.
- Ev yapımı milkshake'in çikolata veya buz gibi katkı maddeleri ile hazırlandığı durumlarda, bunların mutlaka mutfak süzgecinden geçirilmesi gerekir.
- Diyet yapıyorsanız veya kalori sayarak kilonuzu izliyorsanız az yağlı yiyecekler kullanın. Bu durumda düşük kalorili sütü tercih edin ve dondurmayı az yağlı yoğurtla değiştirin. Ayrıca çok tatlı olmayan meyvelerin (kivi, çilek, kuş üzümü, elma vb.) eklenmesi de faydalı olacaktır.
- Görsel inceleme, ürünün hazır olup olmadığını belirlemenize yardımcı olacaktır. Tüm koşullar yerine getirilirse, milkshake yüzeyinde aynı büyüklükte kabarcıklar içeren yoğun, kalın bir köpük oluşacaktır.
- Klasik teknolojiyi temel alabilir ve daha sonra kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz. Yoğunlaştırılmış süt, çeşitli soslar, kahve, kakao, şuruplar, meyve suları ekleyin. Hayal gücü olmayanlar için hazır tarifler uygundur.
- Kokteyl genellikle fındık, ceviz, badem ve benzeri malzemelerden hazırlanır. Malzemeleri önce bir tavada kızartmanız, ardından bir blender veya kahve değirmeni içinde un haline gelinceye kadar öğütmeniz gerekir.
- Milkshake, tüm malzemeler karıştırıldıktan hemen sonra servis edilir. Aksi takdirde köpük çökecek, karışım ısınacak ve bunun sonucunda tadı bozulacaktır.
- En değerli dolgu maddeleri meyveler, meyveler, meyveli içecekler ve meyve suları olarak kabul edilir. Özellikle popüler olanlar çilek, muz, kayısı, ahududu, yaban çileği ve kuş üzümüdür (kırmızı, siyah). Avokado, yaban mersini, çekirdeksiz üzüm vb.'yi unutmayın.
Milkshake: klasik tarif
- süt (yağ içeriği %2-3,2) - 1,3 l.
- kremalı dondurma - 325 gr.
- Geleneksel yöntemle milkshake hazırlamak için öncelikle dondurmayı eritmeniz gerekir. Ürünü ambalajından çıkarıp derin bir kaba koyun ve yarım saat oda sıcaklığında bekletin.
- Kolaylık sağlamak için dondurmayı aynı büyüklükte küpler halinde kesebilirsiniz. Minimum katkı maddesi içeriğine sahip "vanilya" veya "kremsi" olarak işaretlenmiş bir bileşimin seçilmesi tavsiye edilir.
- Sütün ise 6 dereceye kadar soğutulması gerekiyor. Torbayı buzdolabına koyun ve belli bir süre bekleyin.
- Tüm malzemeler hazır olduğunda blender kasesini alın, eritilmiş dondurmayı ve sütü ekleyin. Cihazı önce orta seviyede (yaklaşık 1 dakika) açın, ardından maksimum hızda çırpın.
- Milkshake için bardak veya bardak hazırlayın. Yıkayıp silerek kurulayın, 20 dakika buzdolabına veya 10 dakika dondurucuya koyun. Bulaşıklar soğuduktan sonra bitmiş içeceği dökün ve bir pipet yerleştirin. İstenirse bardağın kenarını meyveler veya meyvelerle süsleyin.
- kremalı dondurma - 165 gr.
- yağ oranı %3,2 olan süt - 245 gr.
- taze çilek - 12 çilek.
- Dondurmayı ambalajından çıkarıp cam bir kaba aktarın ve oda sıcaklığında çeyrek saat bekletin. Bu sırada çilekleri yıkayın, saplarını, dallarını ve yapraklarını çıkarın. Çilekleri kağıt havluyla kurulayın.
- Sütü 20 dakika buzdolabına koyun. Süre dolduktan sonra blender bardağına dökün, eritilmiş dondurmayı ve taze çilekleri ekleyin.
- Karışım kabarık hale gelinceye kadar malzemeleri maksimum güçte çırpın. Blender'ı olmayanlar için çalkalayıcı veya mikser kullanabilirsiniz. Karışım koyulaşırsa sütle seyreltin ve tekrar çırpın.
- Birkaç bardağı buzdolabına koyun ve soğutun. Milkshake'i bir kaseye dökün, üstünü rendelenmiş çikolata veya kakao ile süsleyin ve kenarına yarım çileği yerleştirin. Hemen servis yapın, pipeti yerleştirmeyi unutmayın.
Avokado kokteyli
- süt - 650 ml.
- avokado - 1 adet.
- bal - 35 gr.
- şurup (isteğe bağlı) - 10 ml.
- dondurma (isteğe bağlı) - 200 gr.
- Dondurmalı milkshake yapıyorsanız paketinden çıkarın ve oda sıcaklığında kısmen erimesini sağlayın.
- Süt kartonunu buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin. Balı mikrodalgada eritin ve sütle karıştırın. Yukarıdaki malzemeleri dondurmayla birleştirin.
- Avokadoları işlemeye başlayın. İçeceği hazırlamak için yalnızca olgun meyveler kullanılır. Kemiği çıkarın, posayı bir çorba kaşığıyla kazıyın ve bir blender kullanarak yulaf lapası haline getirin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, şurup ve bal ekleyin. Bir mikser veya blender ile maksimum hızda çırpın ve sonucu değerlendirin. Kokteyl şekersizse daha fazla bal ekleyin.
- Bardaklara dökün, pipet koymayı unutmayın. Dilerseniz içeceğin üstünü hindistan cevizi gevreği veya rendelenmiş bademle süsleyebilirsiniz.
- bal - 55 gr.
- süt - 550 ml.
- dondurma (vanilya veya krema) - 275 gr.
- taze ahududu - miktarı sizin takdirinize bağlıdır
- Balı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin, sütün içine dökün, karıştırın ve tamamen soğuyuncaya kadar buzdolabına koyun.
- Dondurmayı paketinden çıkarın ve erimesi için bir cam kaseye koyun. Süt 6-8 derece sıcaklığa ulaştıktan sonra üzerine dondurmayı ekleyin.
- Karışımı bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. İçeceğin boyutu artmalı, bu noktada taze ahududu ekleyebilirsiniz. Cihazı maksimum güçte tekrar açın ve meyveleri doğrayın.
- Kokteyli içmeden önce karışımı bir mutfak süzgecinden veya tülbentten geçirerek çekirdeklerini çıkarın. Bardaklara dökün, kabın kenarını ahududuyla süsleyin ve bir pipet yerleştirin.
Kuş üzümü ile kokteyl
- kuş üzümü (siyah veya kırmızı) - 235 gr.
- süt - 650 ml.
- vanilya şekeri - 12 gr.
- toz şeker - 55 gr.
- tavuk sarısı - 1 adet.
- dondurma - 150 gr.
- Taze veya dondurulmuş kuş üzümü kullanabilirsiniz. İkinci durumda, meyveleri erimesi için oda sıcaklığında bırakın. Aynısını dondurmayla da yapın.
- Sütü derin bir kaba dökün, toz şeker ve vanilin ekleyin. Kristaller tamamen eridiğinde süt şurubunu buzdolabına koyun ve 6 dereceye kadar soğutun.
- Dondurmayı kuş üzümüyle karıştırın, sütü dökün. Tavuk sarısını bir karıştırıcıda çırpın, kalan malzemeleri kaseye dökün. Karışımı homojen kalın bir duruma getirin.
- İçeceği mutfak süzgecinden geçirin ve bardaklara dökün. Tüpü yerleştirin, istenirse üzerine rendelenmiş badem veya ceviz serpin.
- süt - 525 ml.
- pudra şekeri - 15 gr.
- dondurma - 160 gr.
- dondurulmuş veya taze kiraz - 135 gr.
- Kirazları bir kevgir içine koyun, musluğun altında durulayın ve kurutun. Saplarını ve kemiklerini çıkarın. Dondurulmuş meyveler kullanılıyorsa, önce "Buz Çözme" modunda mikrodalgaya konulmalıdır.
- Sütü yarım saat kadar buzdolabına koyun. Dondurmayı ambalajından çıkarıp derin bir kaseye koyun ve erimesini bekleyin. Sütü dondurmayla bir blender bardağında birleştirin, karışımı 2 dakika çırpın.
- Belirlenen süre geçtikten sonra kirazları ekleyin ve blenderi tekrar açın. Dilerseniz çalkalayıcı kullanabilirsiniz ancak o zaman meyveler parçalar halinde olacaktır (kokteyli kaşıkla yemeniz gerekecektir).
- Pürüzsüz içeceği bardaklara dökün, nane yaprağı veya hindistancevizi pullarıyla süsleyin. Bir pipet yerleştirin ve hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.
Kakaolu kokteyl
- kakao tozu - 20 gr.
- vanilyalı dondurma - 175 gr.
- süt - 220 ml.
- çikolata - 40 gr.
- Kakaoyu talimatlara göre demleyin, soğutun. Vanilyalı dondurmayı oda sıcaklığında kısmen eritin. Sütü buzdolabında soğutun, dondurma ve kakao ile karıştırın.
- Çikolatayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve önceki karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri blendera koyun ve maksimum hızda 3 dakika karıştırın.
- Bitmiş içeceği önceden soğutulmuş bardaklara dökün, rendelenmiş çikolatayla süsleyin ve bir pipet yerleştirin. İstenirse “şapkanın” üzerine 3 parça yerleştirin. fındık veya badem.
Muz kokteyli
- olgun muz - 2 adet.
- süt - 320 gr.
- dondurma - 245 gr.
- bal - 15 gr.
- öğütülmüş tarçın - 2 tutam
- Muzu soyun, ince dilimler halinde kesin ve bir blenderde püre haline gelene kadar öğütün.
- Dondurmayı kaplardan veya ambalajından çıkarıp küpler halinde kesin ve muza ekleyin.
- Sütü buzdolabında önceden soğutun, ardından bal ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı muz ve dondurmayla birlikte blendera dökün.
- 1 tutam tarçın ekleyip 3-4 dakika çırpın, ardından bardaklara dökün ve ikinci bir tutam tarçınla süsleyin. Pipeti yerleştirin ve hemen servis yapın.
Milkshake evde kolayca hazırlanabilen içeceklerden biridir. Önemli olan bir blender veya çalkalayıcınızın olması, dilerseniz mikser kullanabilirsiniz. Çilek, kakao, kiraz, muz, kuş üzümü, ahududu veya avokado bazlı tarifleri düşünün. Kokteyli rendelenmiş fındıklarla süsleyin, çikolata veya hindistancevizi talaşı ekleyin. Miktarını dilediğiniz gibi değiştirin, alkol ekleyin ve misafirlerinizi şaşırtın.
Video: Oreo aromalı milkshake
Yaşlılar muhtemelen ebeveynlerinin çocuk kafelerinde kendileri için aldığı lezzetli kokteylleri hatırlıyorlardır. Yoğun, farklı meyveli aromalarla - bu çocukluğun gerçek tadıdır. O uzak zamanlarda, kokteyller profesyonel makinelerde çırpıldığı için ancak özel işletmelerde tadına bakılabiliyordu. Her evde bir mikser veya blender bulunduğu günümüzde, bir çocuk bile içecek hazırlayabilmektedir. En lezzetli kokteyller dondurmadan yapılır, buna “süt” de denir.
Kokteyl hazırlamak için bir blender veya mikser alın. Sabit veya dalgıç bir karıştırıcıyı alabilirsiniz. Kokteyli bir mikser ile çırpacaksanız, "çırpma" aparatını kullanmak daha iyidir. Geleneksel dondurma kokteyli. İhtiyacın olacak:- 200 gr dondurma (beyaz dondurma veya normal sütlü dondurma);
- 1,5 litre soğuk süt.
Dondurmayı parçalara ayırın ve bir karıştırma kabına koyun. Sütle doldurun, blenderi önce düşük güçte açın, dondurma sütle tamamen karışınca yüksek güçte açın. Süt karışımının hacmi iki katına çıktığında çırpmayı bırakın. Kokteyli güzel bardaklara dökün ve içlerine payet yerleştirin.
Meyveli dondurma kokteyli. Neye ihtiyacın var:- 200 gr beyaz dondurma;
- 1,3 litre soğuk süt;
- 200 ml meyve şurubu.
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve sütlü meyve kütlesi artana kadar çırpın. Kokteylleri dökeceğiniz bardakları meyve veya narenciye dilimleri ile süsleyin.
- 200 gr meyveli dondurma;
- 1,5 litre süt.
Bu meyve kokteyline şurup eklemenize gerek yok çünkü tabanı buzlu dondurmadır.
- 2 su bardağı sapsız taze çilek;
- 100 gr beyaz dondurma;
- 300 gr doğal yoğurt;
- 1 bardak süt.
Öncelikle çilekleri, dondurmayı ve yoğurdu birlikte çırpın. Yoğun karışıma süt ekleyin ve içeceği köpürene kadar çırpın. Bu kokteyl sadece blenderda yapılabilir çünkü mikser çilekleri kırmaz.
- 200 gr dondurma;
- 1,5 litre süt;
- 4-5 yemek kaşığı sıvı bal.
Her şeyi bir karıştırıcıda veya karıştırıcıda çırpın ve ballı kokteyli taze nane yapraklarıyla süsleyerek veya tarçın serperek servis edin.
- Dondurma – 200 gr;
- Süt – 1,3 litre:
- Çok olgun muz – 1 adet.
Muzu soyun ve parçalara ayırın. Dondurmayı da aynı şekilde kesin. Her şeyi bir blender kasesine koyun ve süt ekleyin. Homojen, kabarık bir kütle oluşana kadar çırpın.
Kokteylleri uzun, şeffaf bardaklarda servis edin. Onları dekore etmeyi planlıyorsanız, desensiz gözlük alın. Küçük çocuklar için kokteylleri geniş bardaklara dökün ki içimi rahat olsun.
Yaz sıcağında evde dondurma eşliğinde lezzetli, canlandırıcı bir milkshake nasıl yapılır? Herkes basit bir milkshake tarifi bilmiyor ama bazen gerçekten kendinizi ve sevdiklerinizi bir ikramla şımartmak istiyorsunuz. Bu leziz tatlı içeceği kendi mutfağınızda blenderde nasıl hazırlayacağınıza dair ipuçları için bu makaleye göz atın.
Bir kafeye gidip blender kullanarak paradan tasarruf edebilirsiniz. Ana kural, içeceğin süt ürünlerine dayalı olması gerektiğidir.
Bir blenderde kokteyl hazırlamanın her aşamasının fotoğraflarını içeren adım adım tarif:
Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir milkshake tarifi daha sunuyoruz.
Yarım litre sütü bir karıştırıcıya dökün, beyaz vanilyalı dondurma (4 yemek kaşığı), 3 yemek kaşığı çilek şurubu, yarım şeftali ve çilek (önceden doğranmış) ekleyin, çırpın. Bitmiş kütleye kırılmış buz dökün ve şarap bardaklarına dökün. Bir pipet ve bir dilim şeftali ile servis yapın.
Artık blenderde süt ikramının nasıl yapılacağını çok iyi biliyorsunuz ve sıcak bir yaz gününde evinizi lezzetli, canlandırıcı bir içecekle şımartabilirsiniz. Ancak tarifleri video formatında yayınlamadan bu materyal yeterince bilgilendirici olmayacaktır.
Kremalı dondurmanın eklendiği sütlü kokteyl, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen popüler bir ikramdır. Bu içecek günün her saatine uygun olacak ve bir aile kutlamasında veya partisinde harika bir tatlı olacaktır. Kokteyl hazırlamak çok basit, taze meyveler ve dolgulu şuruplarla birçok farklı tarif var.
Bu içeceğin en önemli bileşeni elbette süttür. Bu ürün çok kullanışlıdır ve birçok kişi tarafından sevilmektedir. Yaz aylarında, meyve ve meyvelerden oluşan bir milkshake kolaylıkla ikindi atıştırmalıklarının yerini alabilir ve açlığınızı giderebilir; oldukça besleyicidir. İçeceğin özellikle lezzetli olmasını sağlamak için belirli önerileri izleyin:
- Bileşenlerin oranları sizin takdirinize göre değiştirilebilir. Daha hafif, daha ferahlatıcı bir içecek istiyorsanız daha fazla süt ekleyin veya zengin, tatlı bir tatlı istiyorsanız daha fazla dondurma ekleyin.
- Kaloriyi azaltmak için meyve suları eklenmesi, süt ve dondurma miktarının azaltılması önerilir. Taze meyveler ve meyvelerle bir içecek yapmayı düşünüyorsanız, önce bunları bir karıştırıcıda öğütmeniz, ardından süt ve dondurma karışımına eklemeniz gerekir. Dondurulmuş meyve ve meyvelerin önceden tamamen çözülmesine gerek yoktur.
- Kokteyller için dolgu maddesi veya aroma içermeyen kremalı dondurma satın alın. Kalitesiz bir ürün tatlının tadını bozabilir, taze meyvenin tat ve aromasını bozabilir.
- İçeceği kırılmış buzla birlikte şeffaf bardaklarda servis etmek en iyisidir.
- Kokteyli meyve parçaları, meyveler, kakao ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Dondurma kokteyli nasıl yapılır: yemek tarifleri
Şuruplu klasik içecek
Birleştirmek:
- Az yağlı süt - 500 ml
- Şurup (seçtiğiniz aroma) - 50 ml
- Dolgu maddesi içermeyen kremalı dondurma - 150 g
Hazırlık:
- İçeceğin tüm malzemelerini büyük bir kaba koyun, biraz karıştırın ve ardından bir blender veya karıştırıcı ile çırpın. Kokteyli elinizle de çırpabilirsiniz, bunu yapmadan hemen önce dondurmanın hafifçe erimesi gerekir.
- Pişirdikten hemen sonra kırılmış buz ekleyin. Bunu yapmak için normal buzu parçalar veya küpler halinde almanız, temiz bir mutfak havlusuna veya beze koymanız ve bir şişeyle ezmeniz gerekir.
- İçeceği uzun bardaklara dökün ve süsleyin.
Birleştirmek:
- Dolgu maddesiz bitter çikolata - 100 g
- Vanilya aromalı çikolatalı dondurma - 250 gr
- Sıcak kaynamış veya filtrelenmiş su - 150 ml
- Az yağlı süt - 600 ml
Hazırlık:
- Yaklaşık 20 gr çikolatayı ince ince rendeleyin. Geri kalanını küçük parçalara ayırın ve ılık suyla doldurun. Daha sonra çikolatayı bir blender kullanarak öğütün, homojen bir kütle elde etmelisiniz.
- Sütü aynı kaseye dökün ve dondurmayı ekleyin. Daha sonra bir süre daha iyice çırpın.
- Bitmiş içeceği ince buzla baharatlayın ve bardaklara dökün. Üstünü krem şanti ve rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Birleştirmek:
- Az yağlı süt - 200 ml
- Kremalı dondurma - 100 gr
- Krema (yağ içeriği %15) - 100 ml
- Taze veya dondurulmuş çilek - 400 gr
Hazırlık:
- İçeceği süslemek için birkaç çileği bir kenara koyun. Geri kalanını bir blender kasesine yerleştirin ve homojen bir macun oluşuncaya kadar öğütün.
- Daha sonra sütü ve kremayı ekleyip tekrar çırpın. Dondurmayı ekleyip 3 dakika daha çırpın.
- Kokteyli bardaklara dökün, ince buz ekleyin ve meyvelerle süsleyin. Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Malzemeler (1 porsiyon için):
- Kremalı dondurma - 50 gr
- Likör - 30 ml
- Süt, sprite - her biri 50 ml
- Krem şanti
- Birkaç taze çilek veya kiraz
Hazırlık:
- Likörü bir blender kasesinde sütle birleştirin, üzerine dondurmayı ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika çırpın. Çilekleri ekleyin ve çilekler tamamen ezilene kadar bir süre daha çırpın. Çilekleri blendere eklemenize gerek yok, onları bütün olarak smoothieye koyun.
- Bitmiş içeceği bardaklara dökün, ardından buz ekleyin ve üzerine çırpılmış krema ekleyin.
Birleştirmek:
- 1 tavuk yumurtasının sarısı
- Süt - 100 ml
- Şeker şurubu - 20 gr
- Kremalı veya vanilyalı dondurma - 50 gr
Hazırlık:
- Yumurta sarısını blendera koyun ve çırpın. Daha sonra içeceğin kalan bileşenlerini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Servis bardaklarına paylaştırıp buz ekleyin. Öğütülmüş kakao ile süsleyebilirsiniz.
Dondurma ve muzlu kokteyl: klasik tarif
Birleştirmek:
- Olgun muz - 2 adet.
- Kremalı dondurma - 200 gr
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Toz şeker veya şurup - isteğe bağlı
Hazırlık:
- Muz kabuğunu çıkarın ve doğrayın. Muzu bir blender kasesine koyun ve püre haline getirin.
- Daha sonra dondurma ve sütü, şekeri veya basit şurubu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Bitmiş tatlıyı bardaklara dökün, istenirse buz ekleyin. Krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Birleştirmek:
- Kremalı dondurma - 2 yemek kaşığı. l.
- Süt - 200 ml
- Kakao tozu - 2 çay kaşığı.
- Şeker veya şurup -1 çay kaşığı.
- Muz - 1 adet.
Hazırlık:
- Standart tarife göre kakaoyu sütle pişirin. Sütün yarısını kaynatın, şeker ve su ile öğütülmüş kakao tozunu ekleyin. Karıştırın ve soğutun.
- Muzu soyun ve birkaç parçaya bölün, ardından bir blender kasesine koyun ve homojen bir püre haline gelinceye kadar öğütün.
- Sütün geri kalanını ekleyin ve kalın bir köpük elde edene kadar tekrar çırpın.
- Bardağı şu şekilde doldurun: altta muz püresi, ardından dondurma ve ardından kakao. İçeceği kremayla süsleyin.
Birleştirmek:
- Az yağlı süt - 0,5 l
- Küçük elmalar - 2 adet.
- Ceviz - 2 yemek kaşığı. ben
- Kremalı dondurma - 150 gr
- Şeker veya şurup - isteğe bağlı
Hazırlık:
- Fındıkları ve elmaları bir karıştırıcıya yerleştirin. Şeker kullanmak istiyorsanız onu da ekleyin. Tüm bu ürünleri homojen bir püre oluşana kadar öğütün ve ardından kalan malzemeleri ekleyin. Tekrar çırpın.
- Yanlarına dökün, krem şanti ve rendelenmiş çikolatayla süsleyin. İstenirse bardaklara ince buz ekleyin.
Kremalı dondurma ilavesiyle yapılan milkshake, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen popüler bir ikramdır. Bu içecek günün her saatine uygun olacak ve bir aile kutlamasında veya partisinde harika bir tatlı olacaktır. Kokteyl hazırlamak çok basit, taze meyveler ve dolgulu şuruplarla birçok farklı tarif var.
Bu içeceğin en önemli bileşeni elbette süttür. Bu ürün çok kullanışlıdır ve birçok kişi tarafından sevilmektedir. Yaz aylarında, meyve ve meyvelerden oluşan bir milkshake kolaylıkla ikindi atıştırmalıklarının yerini alabilir ve açlığınızı giderebilir; oldukça besleyicidir. İçeceğin özellikle lezzetli olmasını sağlamak için belirli önerileri izleyin:
- Bileşenlerin oranları sizin takdirinize göre değiştirilebilir. Daha hafif, daha ferahlatıcı bir içecek istiyorsanız daha fazla süt ekleyin veya zengin, tatlı bir tatlı istiyorsanız daha fazla dondurma ekleyin.
- Kaloriyi azaltmak için meyve suları eklenmesi, süt ve dondurma miktarının azaltılması önerilir. Taze meyveler ve meyvelerle bir içecek yapmayı düşünüyorsanız, önce bunları bir karıştırıcıda öğütmeniz, ardından süt ve dondurma karışımına eklemeniz gerekir. Dondurulmuş meyve ve meyvelerin önceden tamamen çözülmesine gerek yoktur.
- Kokteyller için dolgu maddesi veya aroma içermeyen kremalı dondurma satın alın. Kalitesiz bir ürün tatlının tadını bozabilir, taze meyvenin tat ve aromasını bozabilir.
- İçeceği kırılmış buzla birlikte şeffaf bardaklarda servis etmek en iyisidir.
- Kokteyli meyve parçaları, meyveler, kakao ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Dondurma kokteyli nasıl yapılır: yemek tarifleri
Dondurma ve şuruplu klasik içecek
Birleştirmek:
- Az yağlı süt - 500 ml
- Şurup (seçtiğiniz aroma) – 50 ml
- Dolgu maddesi içermeyen kremalı dondurma – 150 g
Hazırlık:
- İçeceğin tüm malzemelerini büyük bir kaba koyun, biraz karıştırın ve ardından bir blender veya karıştırıcı ile çırpın. Kokteyli elinizle de çırpabilirsiniz, bunu yapmadan hemen önce dondurmanın hafifçe erimesi gerekir.
- Pişirdikten hemen sonra kırılmış buz ekleyin. Bunu yapmak için normal buzu parçalar veya küpler halinde almanız, temiz bir mutfak havlusuna veya beze koymanız ve bir şişeyle ezmeniz gerekir.
- İçeceği uzun bardaklara dökün ve süsleyin.
Çikolata ilaveli kokteyl
Birleştirmek:
- Dolgu maddesiz bitter çikolata - 100 g
- Vanilya aromalı çikolatalı dondurma – 250 gr
- Sıcak kaynamış veya filtrelenmiş su - 150 ml
- Az yağlı süt - 600 ml
Hazırlık:
- Yaklaşık 20 gr çikolatayı ince ince rendeleyin. Geri kalanını küçük parçalara ayırın ve ılık suyla doldurun. Daha sonra çikolatayı bir blender kullanarak öğütün, homojen bir kütle elde etmelisiniz.
- Sütü aynı kaseye dökün ve dondurmayı ekleyin. Daha sonra bir süre daha iyice çırpın.
- Bitmiş içeceği ince buzla baharatlayın ve bardaklara dökün. Üstünü krem şanti ve rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Kremalı ve taze çilekli narin içecek
Birleştirmek:
- Az yağlı süt - 200 ml
- Kremalı dondurma – 100 gr
- Krema (yağ içeriği %15) – 100 ml
- Taze veya dondurulmuş çilek - 400 gr
Hazırlık:
- İçeceği süslemek için birkaç çileği bir kenara koyun. Geri kalanını bir blender kasesine yerleştirin ve homojen bir macun oluşuncaya kadar öğütün.
- Daha sonra sütü ve kremayı ekleyip tekrar çırpın. Dondurmayı ekleyip 3 dakika daha çırpın.
- Kokteyli bardaklara dökün, ince buz ekleyin ve meyvelerle süsleyin. Pişirdikten hemen sonra servis yapın.
Dondurma ile alkollü kokteyl
Malzemeler (1 porsiyon için):
- Kremalı dondurma – 50 gr
- Likör – 30 ml
- Süt, sprite - her biri 50 ml
- Krem şanti
- Birkaç taze çilek veya kiraz
Hazırlık:
- Likörü bir blender kasesinde sütle birleştirin, üzerine dondurmayı ekleyin ve yaklaşık 4-5 dakika çırpın. Çilekleri ekleyin ve çilekler tamamen ezilene kadar bir süre daha çırpın. Çilekleri blendere eklemenize gerek yok, onları bütün olarak smoothieye koyun.
- Bitmiş içeceği bardaklara dökün, ardından buz ekleyin ve üzerine çırpılmış krema ekleyin.
Yumurta sarısı ile milkshake
Birleştirmek:
- 1 tavuk yumurtasının sarısı
- Süt – 100 ml
- Şeker şurubu - 20 gr
- Kremalı veya vanilyalı dondurma - 50 gr
Hazırlık:
- Yumurta sarısını blendera koyun ve çırpın. Daha sonra içeceğin kalan bileşenlerini ekleyin ve yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Servis bardaklarına paylaştırıp buz ekleyin. Öğütülmüş kakao ile süsleyebilirsiniz.
Dondurma ve muzlu kokteyl: klasik tarif
Birleştirmek:
- Olgun muz - 2 adet.
- Kremalı dondurma – 200 gr
- Süt - 2 yemek kaşığı.
- Toz şeker veya şurup - isteğe bağlı
Hazırlık:
- Muz kabuğunu çıkarın ve doğrayın. Muzu bir blender kasesine koyun ve püre haline getirin.
- Daha sonra dondurma ve sütü, şekeri veya basit şurubu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika çırpın.
- Bitmiş tatlıyı bardaklara dökün, istenirse buz ekleyin. Krem şanti ile süsleyebilirsiniz.
Muzlu katmanlı smoothie
Birleştirmek:
- Kremalı dondurma - 2 yemek kaşığı. l.
- Süt – 200 ml
- Kakao tozu - 2 çay kaşığı.
- Şeker veya şurup -1 çay kaşığı.
- Muz - 1 adet.
Hazırlık:
- Standart tarife göre kakaoyu sütle pişirin. Sütün yarısını kaynatın, şeker ve su ile öğütülmüş kakao tozunu ekleyin. Karıştırın ve soğutun.
- Muzu soyun ve birkaç parçaya bölün, ardından bir blender kasesine koyun ve homojen bir püre haline gelinceye kadar öğütün.
- Sütün geri kalanını ekleyin ve kalın bir köpük elde edene kadar tekrar çırpın.
- Bardağı şu şekilde doldurun: altta muz püresi, ardından dondurma ve ardından kakao. İçeceği kremayla süsleyin.
Elma ve cevizli süt ve dondurma içeceği
Birleştirmek:
- Az yağlı süt - 0,5 l
- Küçük elmalar - 2 adet.
- Ceviz - 2 yemek kaşığı. ben
- Kremalı dondurma – 150 gr
- Şeker veya şurup - isteğe bağlı
Hazırlık:
- Fındıkları ve elmaları bir karıştırıcıya yerleştirin. Şeker kullanmak istiyorsanız onu da ekleyin. Tüm bu ürünleri homojen bir püre oluşana kadar öğütün ve ardından kalan malzemeleri ekleyin. Tekrar çırpın.
- Yanlarına dökün, krem şanti ve rendelenmiş çikolatayla süsleyin. İstenirse bardaklara ince buz ekleyin.
Milkshake, birçok kişinin erken çocukluktan beri aşina olduğu sağlıklı bir ikramdır. Hemen hemen tüm meyveler ve meyveler hazırlanmasına uygundur. Ana malzemelerden sadece kaliteli süt ve dondurmaya ihtiyaç vardır. Deney yapın ve kendi benzersiz kokteyl tariflerinizi bulun, çok basit ve lezzetli!
