Avcı bıçakları av amaçlı (kasaplık, otoparklarda) kullanılan özel bir tür keskin uçlu silahlara aittir. Bu tür ürünlerin örnekleri, imalat için kullanılan malzemeler, boyut, şekil, tip ve pratik amaç açısından farklılık gösterebilir. Ama aynı zamanda ana av bıçağı parçaları tüm modeller için ortak adlara sahiptir:
- bıçak - metal şerit kesme;
- sap - sapın üzerine monte edildiği metal bir taban;
- bıçak - bıçağın keskin bir şekilde keskinleştirilmiş kısmı;
- popo - bıçağın keskin olmayan kısmı, bıçağın karşısında;
- uç - popo ve bıçağın birleştiği bölge;
- topuk - sapın tabanındaki bıçağın alanı;
- vadiler - metal levhayı sertleştiren ve hafifleten kaburgalar boyunca dar oluklar;
- eylemleri gerçekleştirirken bıçağı tutmak için tasarlanmış bir sap.
Av bıçaklarını saklamak ve taşımak için özel bir kılıf tasarlanmıştır - sözde kılıf. Deri ve metal dahil olmak üzere çeşitli malzemelerden yapılabilirler. Kemer av bıçağı kın bir kemere sabitlemek için bir bel halkasına veya özel bir deliğe sahip olmalıdır.
Av bıçakları için çelik
Av bıçağı çok işlevli bir araçtır. Böylece avdaki yardımı ile bir dizi görevle başa çıkabilirsiniz, av bıçağı metal güçlü ve dayanıklı olmalıdır. Ana av aracının yüksek kesme yeteneklerinin ve güvenilir performansının sağlanması önemlidir.
Kural olarak, bu tür modellerin bıçaklarının üretimi için, sertlik kalite göstergelerine sahip karbon, toz, alaşım, Şam veya şam çeliği kullanılır. Metalin bu özelliği, alaşımdaki karbon oranına bağlıdır: ne kadar yüksekse, bıçak o kadar sert ve kesme yüzeyinin keskinliği koruma yeteneği o kadar yüksek olur. Bu sertliğin bir göstergesi olarak özel bir HRC katsayısı kullanılmaktadır. En iyi av bıçağı çeliği- 55-60 HRC'den düşük olmayan bir katsayı ile.
U8, U9 ve U10 kaliteleri bu gereksinimlere uygundur, üretim sürecinde ısıl işlemle sertleştirilirler. Yüksek frekanslı akımlarla sertleştirme ile iyileştirilmiş ısıl işleme tabi tutulan 40X çeliği için gerekli özellikler mevcuttur. Yabancı alaşımlar arasında, AUS 6, AUS 8 ve AUS 10, yerli muadilleri 440 A, 440 V ve 440 C'ye karşılık gelen tanınmış kaliteye sahiptir.
Bazı üreticiler son zamanlarda bıçakların yüzeyine üç mikrona kadar bir tabaka ile uygulanan titanyum kaplamalı üretim bıçakları uygulamıştır. Metal şeridin siyah veya altın rengi ile ayırt edilebilirler. Böylece, bıçak sadece korozyona karşı ek koruma sağlamakla kalmaz, aynı zamanda sertliğini de arttırır (90 HRC'ye kadar). Yapıldığı çeliğin tüm esneklik ve elastikiyet özelliklerini göstererek, ilk fabrika bileme işlemini uzun süre koruyabilir. Ancak, her bileme ile kaçınılmaz olarak aşınacağından, böyle bir kaplamayı kesme yüzeyinde kalıcı olarak korumak mümkün değildir.
Av bıçağı bıçakları için ortak modern çelik kaliteleri
Bugün yerli genişliklerde en ünlüsü av bıçakları için çelik- kalite 440 C. Bu metal, ondan yapılan ürünlerin oldukça düşük sertliğinde bile, malzemenin gerekli esnekliğine sahip olmaları nedeniyle değerlidir. Bu bıçakların keskinleştirilmesi kolaydır ve bıçağı uzun süre keskin tutar. Büyük bir artı, krom ve molibden katkı maddelerinin korozyona karşı mükemmel direnç gösteren ürünler sağlamasıdır.
440C kalitesine ortak bir alternatif olarak yerli çelik CPM 440 V kullanılır. yüksek sıcaklıklar. Aşınma direnci açısından geleneksel markayı belirgin şekilde aşar, bileme keskinliğini iyi korur, ancak aynı zamanda bileme işlemi çok karmaşık bir süreçtir.
Amerikan (155CM) ve Japon (ATS-35) üreticilerinden ithal edilen markalar, popülerlik açısından 440C'ye göre daha düşük değildir. Modern malzemelerden olduğuna inanılıyor - bu en iyi av bıçağı çelik fonksiyonel özelliklerine göre. Böyle bir bıçağın keskinleştirilmesi kolaydır ve mükemmel esnekliğe sahiptir, bu da kullanımı çok kolaylaştırır. Dezavantajlar, ürünlerin oldukça yüksek bir maliyeti ve zayıf korozyon direncini içerir.
Av bıçağı için en güçlü çelik- yüksek karbonlu alaşımlardan. Bunlar arasında ХВ5 ve Х12МВ markaları bulunmaktadır. XB5 elmas alaşımlı karbon çeliği numuneleri yüksek sertliğe (70 HRC'ye kadar) ve mükemmel kesme özelliklerine sahiptir. Böyle bir alaşım, metale özel bir güç veren krom ve tungsten katkı maddeleri içerir. Takım damgalı alaşımlı çelik sınıfı X12MV'nin sertliği 60 HRC'dir. Korozyon önleyici özelliklerini sağlayan krom, malzemenin viskozitesini artıran molibden ve metalin daha fazla ısı direncine katkıda bulunan vanadyumdan oluşur. av bıçağıХВ5 veya Х12МВ çelikten, işte sürekli kullanımla, çok uzun süre bileme yapmadan yapabilir.
Eski ustaların tekniğiyle yapılmış av bıçakları
Şam alaşımı - iyi av bıçağı çelik, her zaman ünlü ve bu güne kadar hak edilmiş bir talep var. Şam çeliğinden yapılmış bıçaklar, önemli termal ve mekanik yüklere karşı uzun süre ve güvenilir bir şekilde hizmet eder. Paslanmazlar ve sürekli bilemeye ihtiyaç duymadan mükemmel kesme özellikleri ile karakterize edilirler. Karbon alaşımının homojen olmayan yapısı sonucu oluşan metal üzerindeki süslü desenler ürüne ayrı bir güzellik katmaktadır.
Şam av bıçağı çelik bıçağın mukavemeti ve kesme özellikleri şamdan daha düşük değildir. 60 HRC'lik bir sertlik faktörüne sahip olan ondan yapılan ürünler, uzun süre enine bilemeyi koruyabilir. Ancak bu tür bıçaklar korozyona karşı oldukça hassastır, bu nedenle ıslak ortamlardan sürekli koruma gerektirirler. Kullanımdan sonra, bıçağın yüzeyini düzenli olarak özel yağ ile kaplayarak silinerek kurulanmalıdır.
İyi bir çelik bıçak nasıl seçilir
İyi bir av için güvenilir bir araç olarak bir bıçak seçerken, tasarruf etmeye veya acele etmeye gerek yoktur. Kalite ve kullanım kolaylığı gereksinimlerini karşılamalı, çok amaçlı kullanıma uygun olmalıdır. Dikkat etmeniz gereken ilk şey bıçağın kendisidir. Tanınmış üreticilerden, bıçağın optimal şekli ve uzunluğu ile yüksek kaliteli çelik numuneleri tercih edilmelidir. Rusya pazarı, yerli ve ithal her türlü avcılık için tasarlanmış geniş bir bıçak yelpazesi sunmaktadır.
Ürünün uzunluğu, giyilmesi rahatsız edici olmamalıdır. Bıçağa uzun bir ses geliyorsa, bu, metalin iyi kalitede olduğunu gösterir. Av bıçağı için en iyi çelik nedir- ihtiyaçlara, pratik deneyime ve kişisel tercihlere göre herkes kendisi için karar verir. Bugün, alanında profesyoneller arasında şüphesiz güven uyandıran, paslanmaz ve karbon çelikten yapılmış, modern tipte, güvenilir ve ergonomik oldukça fazla model sunulmaktadır.
Kaliteli çeliklerin ve av bıçaklarının önde gelen üreticileri
Av bıçakları için en iyi çelik dünya metalurjisinin liderleri tarafından üretildi: Alman "Solingen", İngiliz "Winkison", İsviçreli "Wenger" ve bir dizi başka firma. Bu aynı ülkeler ilk üretenler arasındadır. en iyi av bıçakları. Alman ustalar, emsalsiz kalite ve kusursuz tasarım örnekleri üretiyorlar. Bunlar arasında Fin bıçaklarının analogları ve avcılık için uyarlanmış Norveç tipi modeller bulunmaktadır. Önemli bir fiyata sahip olmakla birlikte, yine de uzun yıllar hizmet edebilir ve kendilerini en iyi taraf kritik anlarda
Dünyadaki lider konumlar, asırlık bıçak yapma geleneklerinin ileri teknolojilerin üretime girmesiyle birleştirildiği İsveç şirketlerinin ürünlerine de aittir. En kaliteli av bıçaklarından bazıları Finlandiya, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya gibi ülkelerde üretilmektedir, çünkü avcılık orada geleneksel olarak popüler bir aktivitedir. Günümüzde yerli üreticiler bıçak sektöründe yabancı üreticilere boyun eğmemeye çalışıyor.
Zamanımızda Kızlyar ve Zlatoust fabrikalarının ürünleri ün kazanmış ve popüler olmayı başarmıştır. Uluslararası standartlar ve gereksinimlere uygun olarak modern teknolojiler kullanarak yüksek kaliteli av bıçakları üretmektedir. Av bıçakları için çelik yerli üretim genellikle kaliteler olur: paslanmaz çeliklerden - X12VM, 40X12, 50X13, 95X13, 95X19, 65X13 ve ayrıca U-8 aletinden. Bu tür ürünler, özelliklerinden daha düşük değildir ve bazen yabancı örnekleri bile aşar.
Çelik av bıçaklarını saklama ve taşıma kuralları
Avlanma koşullarında, bıçağın olası hasar görmesini önlemek ve güvenli bir şekilde aşınmasını sağlamak için kullanılması tavsiye edilir. nav bıçağı için kılıf. O kadar güçlü olmalılar ki, vücudun konumundan bağımsız olarak, bıçağı sıkıca sabitleyerek en öngörülemeyen ve kritik durumlarda hızlı bir şekilde dışarı çekmeyi mümkün kılarlar. Harekete müdahale etmemeleri ve enstrümanın kendisine zarar vermemeleri de önemlidir.
En yaygın tip deri kındır. Temel gereksinimleri karşılarlar: güç, hafiflik ve rahatlık. Kemerde veya kol altında giymek rahattır. Yüksek kaliteli ve değerli bıçakların deri kılıflarla kaplanması uzun zamandan beri bir gelenektir. İnce pansuman hammaddelerinden yapılırlar, güçlü kalın bir iplikle dikilirler ve neme dayanıklı emprenye ile işlenirler. Kının şekli, bıçağın ucu ve bıçağı yanlışlıkla onu kesmeyecek şekilde seçilmelidir.
Deri av bıçakları için kılıfözel bir model çeşitliliğinde farklılık göstermez. Genellikle ön kısımdaki tutamağa ve arka duvarla - tepesine ulaşırlar, böylece bir kemerin kılıfın içine geçirildiği bir bel halkası oluştururlar. Tutamağı sabitlemek için tokalı bir kayış, kın üstüne takılır. Bıçağın en sapa kadar sokulabildiği modeller de vardır. Bu prensibe göre, örneğin Buck şirketi gibi bazı yabancı av bıçağı üreticilerinin kılıfları tasarlanmıştır. Hem bıçağı hem de sapı tamamen gizleyen ve aynı zamanda bir toka ile üstte bir kapakla kapatan tamamen sağır modeller yaparlar.
Kılıfın içine sadece kuru ve temiz bir bıçak konur. Avlandıktan sonra çelik bıçaklar soğuk suyla iyice yıkanır ve silinerek kurutulur. Aynı zamanda, mum veya tabanca yağı ile yağlanmasına ve bir süre kınından ayrı tutulmasına engel olmaz.
Yıkanması şiddetle tavsiye edilmez av bıçakları için deri kın. Islanırlarsa, uygun şekilde kurutulur, kirden arındırılır ve deri ürünler için krem veya özel bir çözelti ile emprenye edilir. Sezon dışı av sırasında, profesyonellerin tavsiyesi üzerine bıçak, kınından ayrı olarak saklanmalıdır. Bu, bıçağın metalini zararlı etkiler deri pansuman için kullanılan tanenler.
Çelik av bıçaklarının bilenmesi
Er ya da geç, herhangi biri, hatta av bıçakları için en iyi çelik bıçak bileme gerektirir. Bu işleme devam etmeden önce, bıçağın geometrisini dikkatlice incelemek gerekir. İşleme için en uygun olanı, her iki tarafta bıçağın düzgün bir eğimine sahip olan çift kama şeklidir. Böyle bir bıçakla hemen hemen her şeyi kesebilir, hatta bir ağaç planlayabilir ve aynı zamanda sorunsuz bir şekilde keskinleştirebilirsiniz.
İzin verilmeyen şey, başlangıçtaki bileme açısında bir değişikliktir. Bu açı ne kadar küçük olursa, bıçağın o kadar hassas çalışması amaçlanır. Hafif ve hassas işlemler 10-15 derecede bilenmiş bıçaklarla yapılır, 20 derece bileme üniversal kabul edilir ve ağır ve kaba işler için 30 derecede bilenmiş bıçaklar tasarlanmıştır. Bu nedenle, çelik bıçakları 15-30 derecelik bir açıyla keskinleştirmek en doğrudur.
Genelde av bıçağı pürüzlü bir yüzeye sahip bir bileme taşı üzerinde bilenmiş. Bu amaçlar için yeterince uzun, 20-25 santimetre, düz ve geniş taşların kullanılması tavsiye edilir. Eylemler sabit bir taş yüzeyinde gerçekleştirilir. Bilemeden önce nemlendirilmelidir: aşırı durumlarda sabunlu su ile bitkisel veya teknik yağ ile.
Bıçağı iki elinizle doğru açıya yerleştirerek, çapraz hareketlerde kendinize belirgin bir baskı uygulayarak bıçağı birkaç kez tutun. Aynı zamanda bilemeye eşit bir yön vermeye çalışırlar. Bu tür beş veya altı hareketten sonra, bıçak döndürülür ve tüm eylemler, hareketlerin doğruluğunu da kontrol ederek bıçağın arka tarafıyla tekrarlanır.
Bileme noktasında, bıçağın tüm uzunluğu boyunca aynı genişlikte parlak bir şerit görünmelidir. Bıçak bir kerede yeterince keskin çıkmadıysa, işlem biraz daha az çabayla tekrarlanır. Daha fazla keskinlik için, daha az vuruşla tüm döngü, ince taneli bir taşlama yüzeyine sahip bir taş üzerinde tekrarlanabilir. Daha sonra tarafından ters taraf deri kemer, sivri kısmın son düzleştirilmesi ve parlatılması gerçekleştirilir. iyi toprak av bıçağı, bir gazete yaprağına dikey olarak yerleştirilirse, gazete kağıdını kendi ağırlığı altında hiç çaba harcamadan kesmelidir.
Özellikle zor vakalar bıçağı düzgün bir şekilde keskinleştirmek için ithal armatürleri kullanabilirsiniz. Yatay bir plaka üzerinde, seramik taşlama çubukları, bileme yönünü tam olarak ayarlayarak deliklere belirli bir açıyla takılır. Bıçak hareketleri yukarıdan aşağıya doğru yapılır. Bu sayede 15-25 derece aralığında hassas bir bileme açısı elde edebilirsiniz.
okudum 2996 zamanlar)
Bıçak üretimi için tasarlanan çelik, çeşitli kriterleri karşılamalıdır. Hemen hemen her metalden bir bıçak yapabilirsiniz, ancak hizmet ömrü ve temel performans önemli ölçüde değişebilir. Bıçak çeliği, yüksek mukavemet, aşınma direnci ve korozyon önleyici özellikler ile karakterize edilmelidir. Bileşimdeki çeşitli kimyasal elementler metalin performansını önemli ölçüde değiştirebilir. Böyle bir ürünün ne tür bir çelikten yapılması gerektiğini düşünürken, yeterli olduğunu not ediyoruz. Büyük miktarlar sorunu çözmek için uygun çeşitli alaşımlar hakkında.
Bıçaklar için çeliklerin temel özellikleri
Bıçak üretimi için çelik seçerken, söz konusu ürünün üretimi için en uygun olan ana özelliklere dikkat edilmelidir.
Bıçağın metali aşağıdakilere sahip olmalıdır:
- Aşınma direnci. Bıçak çelikleri uzun süreli kullanıma dayanmalıdır, aksi takdirde yüzeyin sık sık bilenmesi gerekir ve bu birçok sorun yaratır. Bir karbon çelik bıçak oldukça uzun bir süre dayanabilir, ancak düşük aşınma direnci ile genellikle kesici kenarı keskinleştirmeniz gerekir.
- Yapının gücü ve sertliği. Bıçağın sertliği oldukça geniş bir aralıkta değişebilir. Kural olarak, daha sert versiyonlar daha az deformasyona tabidir. Bununla birlikte, sert çelik aynı zamanda oldukça kırılgan olabilir. Bu nedenle, çalışma sırasında çatlak ve talaş oluşumuna karşı direncini karakterize eden yapının gücüne dikkat edilmelidir. Ayrıca mukavemet, metalin bükülüp bükülemeyeceğini ve yine de kırılmayacağını belirler. Sertlik ve kırılganlık özelliklerinin birbirine bağlı olduğu akılda tutulmalıdır: ilk gösterge ne kadar yüksekse, yapı iyileştirilmezse ikincisi o kadar büyük olur.
- Korozyon direnci de dikkate alınması gereken önemli bir parametredir. Bir bıçak için paslanmaz çelik, farklı performans özelliklerine sahip olabilir, ancak korozyon direncinin kendisi, malzemenin neme nasıl dayanabileceğini karakterize eder. Paslanmaz çeliğin genellikle diğerlerinden daha düşük olduğu akılda tutulmalıdır. Bunun nedeni, bileşime çok sayıda alaşım elementinin, örneğin kromun eklenmesidir. Mukavemet veya yüzey sertliği gibi özellikleri bozabilirler. Takım alaşımı, temel performans özellikleri açısından paslanmaz çeliği büyük ölçüde atlar, ancak düşük korozyon direnci nedeniyle yine de uzun süre dayanamaz.
- Aptal olmama yeteneği. Yüksek karbonlu ve diğer bazı bıçak alaşımları, uzun süreli mekanik strese dayanabilmeleri ile karakterize edilir. Bir bıçak için bu tür malzeme, keskinleştirme gerektirmeyen ürünün kullanım süresini önemli ölçüde uzatmanıza izin vermesi bakımından iyidir.
Mukavemet ve sertlik dengesine göre en uygun çelik kalitesi seçilir. Örneğin dilerseniz çok sert bir bıçak yapabilirsiniz, düştüğünde birkaç bileşene ayrılacaktır. Ek olarak, korozyon direnci, yüzeyin çekiciliğini korurken, ürünün ömrünü önemli ölçüde uzatır. Markalama bıçakları, ürünün spesifik performansını belirlemek için üreticiler tarafından gerçekleştirilir.
Bıçaklar için en iyi çelik kaliteleri
Bıçak çelikleri oldukça fazla sayıda özelliğe göre sınıflandırılır. Hangi çeliğin daha iyi olduğunu belirlemek için temel performansı göz önünde bulundurabilirsiniz. Birçok metal yabancı üreticiler tarafından üretilmektedir.
Hançerler için en iyi çelik aşağıdaki gibidir:
Yukarıdaki öneriler, bıçak yapmak için kullanılabilecek en güçlü çeliktir. Bu grubun aynı zamanda yüksek bir maliyetle karakterize olduğu akılda tutulmalıdır. Satışta, çekici performansla da karakterize edilen daha uygun fiyatlı teklifler bulabilirsiniz.
Orta seviye metal türleri aşağıdaki gibidir:
- 14S28T - İsveçli üreticinin teklifi, orta sınıfa ait ve aynı zamanda mükemmel bir şekilde keskinleşiyor. İskandinav menşeli ürünlerin imalatında çok sık kullanılır.
- 8Cr13Mov - performansı açısından önceki öneriye benziyor, ancak bileşim büyük miktarda karbon içeriyor. Paranın karşılığı açısından iyi bir seçenek olarak kabul edilir. Metalin nispeten düşük maliyeti, geniş dağılımını belirler. Çin'de bıçakların neredeyse yarısından fazlasının bu malzeme kullanılarak yapıldığı unutulmamalıdır.
- 440C, birçok üretici tarafından kullanılan bir paslanmaz çeliktir. Bunun nedeni, uygulamanın çok yönlülüğü ve düşük maliyetidir. Bileşim, aşınma direnci ve korozyon direncinin sağlandığı büyük miktarda krom ve karbon içerir. Aynı zamanda, malzeme kolayca keskinleştirilir, bu da pozitif kalite olarak adlandırılabilir.
- 420 HC - etiketlemeye yansıyan yüksek karbon konsantrasyonuna sahip bir teklif. Alaşımın performansını önemli ölçüde artırmak için, örneğin sertleştirme gibi çok seviyeli ısıl işlemi gerçekleştirilir. İyileştirme nedeniyle korozyon direnci artar ve kesici kenar bilemeyi daha iyi tutar. Bununla birlikte, metal ısıl işlem görmeden tedarik edilir.
- AUS-8, nispeten düşük korozyon direncine sahip bir alaşımdır. Bu versiyon yüksek mukavemet ile karakterize edilir, ancak daha pahalı bir teklifle karşılaştırıldığında bileme nispeten kısa ömürlüdür. Ek olarak, kesici kenar oldukça hızlı ve kolay bir şekilde bilenir.
Satışta düşük seviyeli teklifler de var. Tabii ki, en iyi bıçak çeliği bu gruba ait değil, aynı zamanda dikkati hak ediyor. Bu grup aşağıdaki metalleri içerir:
Tüm metallerin dikkate alınan sınıflandırması, satın alma için hangi bütçenin ayrıldığına ve ürünün hangi performans özelliklerine sahip olması gerektiğine bağlı olarak tasarımın daha uygun bir versiyonunu belirlemenizi sağlar.
Av bıçağı için çelik
En iyi av bıçakları, yüksek karbon seçenekleri kullanılarak yapılır. Sertlik indeksi büyük ölçüde bunun miktarına bağlıdır. kimyasal element. Av bıçağı için en iyi çelik, en az 60HRC sertliğe sahip olmalıdır. Bunun nedeni, sertlikteki bir artışın, ürünün hizmet ömrünün önemli ölçüde uzamasını belirlemesidir.
En uygun metal seçenekleri:
- 440A;
- 440V.
Dayanıklı 440C çelik, yüksek süneklik ile karakterizedir. Bileşime krom ve molibden eklenerek korozyon direnci önemli ölçüde artırılır. Böyle bir teklif, hızlı bir şekilde keskinleştirilebilmesi ve uzun bir süre boyunca keskinliği muhafaza etmesi ile karakterize edilir. Alternatif bir teklif, keskinleştirmeyi daha iyi tutan ve daha yüksek aşınma direncine sahip bir marka olan CPM440V olarak adlandırılabilir.
bıçak çeliği
Bıçaklar için çelik aşağıdaki nitelikleri karşılamalıdır:
- Güçlü ol.
- Yüksek korozyon direncine sahiptir.
- Düşük kırılganlık indeksine sahiptir.
- Yeterli plastisite ile karakterize edilmelidir.
En güçlü bıçaklar, yüksek karbon konsantrasyonuna sahip metal kullanılarak yapılır. Kırılganlık sorununu çözmek için, ürünün performansını değiştiren ek ısıl işlem yapılır. Bıçak üretimi için tüm alaşımlar arasında, çok çekici performans ile karakterize edilen ancak yüksek bir maliyeti olan ATS-34'ü not ediyoruz.
Çeliğin kalitesini artırmanın yolları
Metalin performansını değiştirmek için metalin ek işlenmesi gerçekleştirilebilir. En yaygın prosedürler şunlardır:
- Sertleştirme, metali yeniden oluşturmaya yetecek kadar yüksek bir sıcaklığa maruz bırakmayı içeren en yaygın ısıl işlem türüdür. kristal kafes. Her alaşım, belirli sıcaklık koşullarında göz önünde bulundurulan prosedürden geçer. Sertleştirme işlemi, yüzeyin mukavemetini ve sertliğini önemli ölçüde artırabilir. Ancak bu, kırılganlıkta önemli bir artışa neden olabilir.
- Temperleme, belirli bir sıcaklığa maruz kalmayı içeren başka bir ısıl işlemdir. Geleneksel sertleştirmeden farklı olarak, söz konusu işlem, kırılganlıkta bir artışa neden olan iç gerilmelerde bir azalma sağlar.
- Doğal veya yapay yaşlanma, uzun bir süre boyunca belirli bir sıcaklığa maruz kalmasıyla karakterize edilen metalin kalitesini iyileştirmenin başka bir işlemidir.
Çelik bıçaklar, kural olarak, yalnızca bıçağa belirli bir şekil verildikten sonra ısıl işleme tabi tutulur. Bunun nedeni, ısıl işlemin işlenebilirlik derecesini önemli ölçüde azaltmasıdır. Bu nedenle, sertleştikten sonra kesici kenarı keskinleştirmek çok fazla rahatsızlığa neden olabilir.
Bıçak çeliği üreticileri
Söz konusu ürün için alaşımlar farklı firmalar tarafından üretilebilir. Özel üretim teknolojilerinin kullanılması teklifin maliyetini önemli ölçüde azaltabileceğinden, Japon menşeli teklifler yaygınlaştı. Piyasada ABD'den ve bir dizi başka ülkeden, farklı operasyonel niteliklerle nitelendirilebilecek teklifler var.
Birçok yönden ürünün performansı, bileşimdeki belirli elementlerin konsantrasyonunun ne kadar doğru tutulduğuna bağlıdır. Ek olarak, bazı üreticiler çeşitli iyileştirme prosedürleri gerçekleştirildikten sonra boşluk tedarikini gerçekleştirmektedir. Örneğin, yüzey sertliği sertleştirme ile arttırılabilir ve tavlama ile kırılganlık azaltılabilir.
Sonuç olarak, metal seçerken üretilecek ürünün amacına dikkat edildiğini not ediyoruz. Örneğin evi süsleyecek silahlar Şam kullanılarak yapılıyor. Her gün kullanılacak ürünler için, mekanik ve kimyasal strese karşı direnci daha yüksek olan bıçaklar için metal seçin. Boşlukların maliyetine de oldukça dikkat edilir.
Her avcı en kaliteli av bıçağı çeliğini ister. Bugün şekil, boyut, bıçak uzunluğu, sap, çelik kalitesi vb. açısından farklılık gösteren birçok farklı av bıçağı var.
İlk kez avlanmak için bir bıçak alacaksanız, bu tür gerçek bıçakların sahip olması gereken ana özellikleri ve göstergeleri tanımanız gerekir.
Avlanırken, yalnızca cildi çıkarılan kupadan çıkarmaya değil, aynı zamanda kendinizi doğru zamanda bir avcının saldırısından korumaya yardımcı olacak güvenilir bir bıçak olmadan yapamazsınız. Bıçak çok dayanıklı, sert ve kullanımı rahat olmalıdır.
Bir av bıçağı için çelik nasıl anlaşılır, o kadar çok olduğunda her şeyi hatırlamak bile zordur, aksi takdirde tüm özellikleri de anlamanız gerekir. Tabii ki, deneyimsiz bir avcı böyle bir görevle baş edemez.
Bu konuda doğrudan satıcıya danışabilirsiniz, ancak yeterince profesyonel olmayabilir veya size özellikle düşük kaliteli bir kopya satabilir.
Birkaç saniye içinde, bu konunun tüm incelikleriyle sizinle ilgilenmeye başlayacağız, böylece bir bıçak seçme sorusu gözlerinizin önünde durmaz. Av bıçağı seçmeniz gereken ana parametreleri ve göstergeleri göz önünde bulundurun. Ayrıca, bıçak imalatında kullanılan ana çelik kalitelerini de göz önünde bulundurun.
En iyi av bıçağı çeliği nedir?
Av bıçağı, doğası gereği, birçok görevi gerçekleştirmenize izin veren çok işlevli bir araçtır. Bu nedenle, böyle bir bıçağın metalinin yüksek mukavemet, sertlik ve dayanıklılığa sahip olması gerekir.
önemli bir nokta iyi kesme yeteneğidir, çünkü avlanırken böyle bir ihtiyaç sürekli olarak mevcuttur. Bu özellikleri sağlamak için karbon, şam, Şam, toz veya alaşımlı çelik kullanılır.
Bileşimlerine, bıçağa sertlik veren karbon eklenir. Bileşimde daha fazlası varsa, kesme yüzeyi keskinliğini daha uzun süre korur.
Çeliğin sertlik seviyesini belirleyen özel bir HRC katsayısı vardır. Bir av bıçağı için en iyi katsayı 55-60 HRC'den düşük değildir.
Tüm çeşitlerden şam ve Şam çeliğinden yapılmış bıçaklar çok popüler hale geldi. Bu tiplerin her ikisi de iyi kesme özellikleri ile karakterize edilir ve sürekli bileme gerektirmez.
Çeliğin ana özellikleri ve parametreleri
Bir av bıçağı her şeyden önce mükemmel bir şekilde kesmeli, kesmemeli veya kesmemelidir. Bu göstergeye göre tüm alaşımlar, yüksek karbonlu ve düşük karbonlu çeliklere ayrılmıştır.
% 2.14'ün üzerindeki değerlere karbon ilavesinin çeliğin dökme demire dönüşmesine yol açtığını hatırlamakta fayda var. Çabuk paslanır ve kırılgandır, bu da artık bıçak üretimi için uygun değildir.
Ana çelik parametreleri:
- kuvvet;
- sertlik;
- korozyon direnci.
Dayanıklılık, kullanım sırasında ufalanmayı önleyen özelliktir. Bıçak güçlüyse, ağır yük altında bükülür, ancak kırılmaz.
Sertlik HRC ile ölçülür. İyi av bıçakları için 55-60 HRC aralığında olmalıdır. Bu gösterge daha yüksekse, bu kırılganlığa yol açacaktır. Ayrıca, bu tür bıçakları bilemek çok zor olacaktır.
Bıçaklar sürekli olarak dış etkenlere maruz kalır. çevre, bu yüzden genellikle paslanmaya başlarlar. Korozyona karşı direnci artırmak ancak diğer göstergeler kötüleşirse mümkündür.
Bazen piyasada koyu renkli bıçaklar bulabilirsiniz. Bu, titanyum ile kaplandıkları anlamına gelir. Sertliği 90 HRC'ye çıkarır.
Bu kaplama, korozyona karşı korumayı artırmanıza, fabrika bilemelerinin ömrünü uzatmanıza ve mukavemeti aynı seviyede bırakmanıza olanak tanır.
Çelik katkı maddeleri
Bazı çelik göstergelerini iyileştirmek için bıçağın kalitesini artıran özel alaşım katkı maddeleri kullanılır.
Krom. Korozyon koruma seviyesini artırmak için eklenir.
Nikel. Artan mukavemete katkıda bulunur ve pas görünümüne karşı korumayı artırır.
Manganez. Metal dövme yeteneği sağlar. Bu, herhangi bir şekilde bir bıçak üretmenizi sağlar.
Vanadyum. Çeliği daha güçlü ve dayanıklı hale getirir ve ayrıca strese karşı direnci arttırır.
Silikon. Çeliğe mukavemet verir ve metal dövme için fırsat yaratır.
Tungsten. Metal çizilmelere karşı dayanıklı hale gelir, mukavemeti ve korozyona karşı direnci artar.
Molibden. Bu katkı maddesi ile bıçak, en ağır yüklere karşı çok dayanıklı ve dirençli hale gelir. Fiyatı önemli ölçüde artıyor.
Bıçak için hangi markayı seçtiniz?
Av bıçaklarının üretimi sırasında, sadece yabancı örneklerle değil, aynı zamanda yerli seçeneklerle de temsil edilen çok çeşitli çelik kaliteleri kullanılmaktadır.
Yüksek mukavemetli bir bıçağa ihtiyacınız varsa, U8, U9 ve U10 çelik kalitelerini kullanmak daha iyidir. Ayrıca 40X çelik kalitesi kendini kanıtlamıştır.
Yabancı markalar hakkında konuşursak, o zaman AUS 6, AUS 8, AUS 10 burada kendilerini kanıtladılar, bu da benzetme yoluyla 440 A, 440 V, 440 C markalarımıza karşılık geliyor.
155SM çeliği Amerikalılardan ve ATS-35 çeliği Japonlardan büyük popülerlik kazandı. Birçoğu bu markaların av bıçakları için en iyisi olduğunu düşünüyor.
Hangi bıçak üreticisi seçilir?
En en iyi bıçaklar Alman "Solingen", İsviçre "Wenger", İngiliz "Winkison" ve diğer bazı firmalar da dahil olmak üzere dünya liderleri tarafından üretilmektedir.
Özel dikkat kalite ve tasarım açısından inanılmaz bıçaklar yapan Alman ustalara başvurmalısınız. İşlerinin çok yüksek bir fiyatı var, ancak bu tür bıçakların hizmet ömrü sürecek uzun yıllar.
Ayrıca Finlandiya, ABD, İsveç ve Japonya da yüksek kaliteli av bıçakları ile karakterize edilen ürünlerini gururla ilan etmektedir.
Bu ürünlerin yerli üreticilerinden bahsedersek, Kizlyar ve Zlatoust fabrikalarına dikkat etmeniz gerekir. Modern teknolojileri kullanarak bıçak üretiyorlar, bu nedenle birçok yabancı analogdan daha düşük değiller ve hatta bazılarında onları aşıyorlar.
Çözüm
Elbette bir av bıçağının yüksek mukavemet, sertlik ve korozyon direncine sahip olması gerekir. Sadece en iyi çelik bu özellikleri sağlayabilir.
İç piyasadaki çelik kaliteleri arasında 440 C çelik, yüksek sertlik ve elastikiyeti korumanıza izin verdiği için oldukça değerli olan özel bir yere sahiptir. Bu malzemeden yapılan bıçaklar mükemmel bilenmiş ve uzun süre keskinliğini koruyor. önemli gösterge.
Her bıçağın HRC ile ölçülen belirli bir sertlik indeksi vardır. Av bıçakları için 55 ile 60 HRC arasında olmalıdır. Şam ve şam çeliği bıçakları çok popüler.
Bu inceleme hiçbir şekilde nihai gerçek olduğunu iddia etmez ve aşağıda açıklanan çeliklerden bir bıçak sahibinin öznel görüşüdür.
Öyleyse, yerli bir üretici ile başlayalım.
65x13-aslında hiçbir şeyde paslanma yapmaz, çabuk matlaşır, kenar tutmaz. Parlatmaya ve tıraş makinesine götürmeye çalıştığınızda yıkanıyor. Bir bıçağı gerçekten keskin yapmak için terlemelisiniz. Genel olarak, benim için bu çelik kürekler için iyidir. Ancak en sevdiğim bıçaklardan bazıları bu çelikten yapılmıştır. 65x13 bıçaklarının inkar edilemez bir şekilde hayal kırıklığı yarattığı gerçeği. Aynı şirket içinde bile tamamen farklı karşımıza çıktığını belirtmeden edemeyeceğim. Bu çelikten iki bıçağım var, hem Kızlyar - “Korshun-2” hem de “Koruyucu”. Çelik "Muhafız", "Kite-2" de kullanılandan çok daha kötüsü için çok farklı, izlenim iki farklı malzeme kullanılmış gibi. Bu çelik genellikle yerli bir üretici tarafından kullanılır, kullanılabilirlik açısından 420'ye benzer.
50x14MF- bu çelik hakkında sık sık yazıldığı gibi, ısıl işleme çok bağlıdır. Aslında, kalite üreticiden üreticiye çok farklıdır. Ayrıca, bu çelikten yapılmış farklı bıçak modellerinin bir üreticisi bile, özelliklerinde onları çok farklı kılmayı başarır.
Z60- Son zamanlarda Kızlyar, bu markayı, özellikle Ground Zero serisinin bıçaklarını aktif olarak kullanıyor. Çabuk matlaşır, paslanmaz, çelik yumuşaktır, kırılgan değildir.
H12MF-Kızlyar bazı modellerini bu çelikle yapmaya başladığında çok gürültü oldu. Bundan katlanır bir "vinç" var. Eh, diğer üreticileri bilmiyorum ama Kızlyar için bu çelik pek iyi sonuç vermedi. Bileme tutuyor, ustura kötü görüntüleniyor. Kuşkusuz daha önce düşünülenlerden daha iyi, ancak açıkça iyi olarak adlandırılmakta yetersiz kalıyor.
440С- kullanılmış bıçaklar Börekçi böyle çelikten. Her şey yolunda ama oldukça kırılgan olduğunu söyleyebilirim. Boker'in kolashnikov ışık anahtarıyla duvarda (plastik) bir parça kırıldı (
ABD 8A- oldukça yumuşak, ancak fiyat / kalite oranı hakkında konuşursak, belki de ortaya çıkmamak daha iyidir. Özellikle de Cold Steel'den ise. Bir usturaya takmak kolaydır, kırılgan değildir, paslanma yapmaz, bileme çok iyi tutmaz.
VG10 ve VG1 Kendi başlarına oldukça farklı, VG10'um var Spyderco, VG1 - tabii ki Soğuk Çelik. Kullanılabilirlik açısından herhangi bir fark bulamadım. Bununla birlikte, VG1 daha kolay bilenmedikçe, aynı yükler altında her iki çelik de yaklaşık aynı zamanda körelir. Her şey çok iyi ve tabii ki AUS 8 ile kıyaslanamaz.
CM154- Her bakımdan çelik harika, muhtemelen en iyi bıçak çeliklerinden biri diyebilirsiniz. Her şey yolunda, kenar yeterince esnek, kırılgan değil, paslanmıyor.
D2- benim görüşüme göre, uğraşmam gerekenlerin en pahalısı değil, şüphesiz en iyi çeliği. iki seçeneğim var - Kershaw ve Kızlyar Kızlyar Yüce'nin taze kızı. Tabii ki, Kershaw daha iyi. Üstünlük hakkında.... Görünen o ki o da çok iyi, fena değil, yeterince uzun değil yuzal. Kesinlikle daha iyi x12mf, kıyaslanamaz. Keskin bir kenarı çok iyi tutar. Şu anda bu benim en sevdiğim bıçak çeliği)
Ayrıca, İnternetten casusluk yapılan bıçak çeliklerinin teknik bir tanımını vereceğim.
Yerli çeliklerden, bıçaklar için en yaygın çelik 65X13 olarak kabul edilir. "Ha" harfi krom anlamına gelir ve çeliğin paslanmaz olduğunu gösterir. Tıbbi neşterler ve diğer aletler en yaygın olarak bu çelikten yapılır, bu nedenle sıklıkla "cerrahi" veya "tıbbi" çelik olarak anılır. Bu oldukça yumuşak bir çeliktir, ondan bıçak kolayca bilenir, ancak aynı zamanda hızla donuklaşır. Bu çeliğin tartışılmaz tek avantajı, gerçekten asla paslanmamasıdır. Neredeyse tüm yerli bıçak tüketim malları ondan yapılır, genellikle ürünleri Nizhny Novgorod bölgesi Vorsma şehri adıyla markalaştırır. Bazı ustalar 65X13 ile yüksek kalitede, normal sertliğe kadar sertleşebilir, ancak bu oldukça nadirdir. Genel olarak ucuz bir çalışma bıçağı için bunun çelik olduğunu söyleyebiliriz.
Yerli 65X13'ün en yakın analogu, Amerikan çelik kalitesi 425mod olarak kabul edilebilir.
Steel 65G, hem seri hem de el işi bıçaklar için popüler olan "paslanan" bir yay çeliğidir. Sözde "fırlatma bıçaklarının" çoğu ondan yapılır ve nadiren oyma bıçakları yapılır. Ancak, garajdaki bir komşu ev yapımı bir bıçak yaptıysa, büyük olasılıkla bir yaydan, yani 65G çelikten bir bıçak olacaktır. Çelik çok paslanır, yükler altında patlama veya çok kolay serbest kalma (veya az ısınma) ve çok kolay bükülme gibi hoş olmayan bir özelliğe sahiptir. Fabrikada paslanma eğilimi, genellikle bıçağın çeşitli polimer kaplamaları veya oksidasyon / mavileşme ile nötralize edilmeye çalışılır, ancak herhangi bir kaplama aşınır ve hiçbir durumda %100 korozyon koruması sağlamaz. Bununla birlikte, 65G en ucuz bıçak malzemelerinden biridir ve oldukça iyi keser, bu nedenle bu çelikten bıçaklar uzun süre yapılacak. Ne yazık ki, değerli örnekler çok nadiren karşımıza çıkıyor.
Çelik 40X12 - çok yumuşak çelik. Ucuz yerli mutfak bıçakları ve hediyelik bıçaklar ondan yapılır. Çeliğin sertleşmesi zordur, bu nedenle ürünler çok kolay bükülür, bıçaklar hızla körelir. Bununla birlikte, mutfakta bu tür bıçaklar kabul edilebilir, çünkü hiçbir koşulda paslanmazlar, çok kolay keskinleşirler ve ek bakım gerektirmezler. Üstelik mutfakta "Avrupai bir tarzda" çalışmaya alışkınsanız, bıçağı sürekli musat ile ayarlamak, 40X13'ten bir bıçak iyi bir seçimdir.
Popüler 420. çelik, bu çeliğin yabancı bir analogu olarak kabul edilir.
Çelik 95X18, iyi bir yerli paslanmaz çeliktir, ancak ne yazık ki, sertleştirme ve işleme konusunda oldukça kaprislidir. Saygın üreticiler, yeterince esnek ve güçlü olmakla birlikte yüksek sertliğe sahiptir. Bu malzemeden yapılmış bir bıçağın keskinleştirilmesi normal bir mutfak bıçağı kadar kolay değildir, ancak bıçak keskinliğini oldukça uzun süre koruyacaktır. Aşırı ısındığında bıçak kırılgan olabilir, kolayca kırılabilir ve bıçağın bazı kısımlarını yontabilir. Nemle ve hatta daha çok tuzla uzun süreli temasta biraz korozyon meydana gelebilir. Tüm bunlarla birlikte hem büyük üreticiler hem de saygın özel ustalar tarafından kullanılan yerli bıçakçılığın en iyi çeliklerinden biridir. Steel 440V ithal bir analog olarak kabul edilir.
Çelik 50X14MF, bir dizi büyük üretici tarafından kullanılmaktadır. Yüksek kaliteli ısıl işlem ile bilemeyi iyi tutan sert ve dayanıklı bıçaklar elde edilir. Diğer çeliklerde olduğu gibi, az sertleştirilmiş numuneler yumuşaklık ve hızlı aşınma ile karakterize edilir, aşırı ısınmış numuneler kırılgandır. Pek çok kişi uygun sertlikte bıçağın kırılgan olacağını düşünür, bu nedenle 50X14MF'den uzun ince bıçaklarla dikkatli olmanızı önerir. Genel olarak, iyi bir evrensel çelik, zaman zaman nemle uzun süreli temasta korozyona uğramasına rağmen, özellikleri yerli çeliğe 65X13 yakındır. Bu çelik, 40X12 ile 65X13 arasında bir "ara seçenek" olan ve esas olarak mutfak bıçaklarının imalatında kullanılan "ellinci" 50X12 ile karıştırılmamalıdır.
ÇELİK ALAŞIM BİLEŞENLERİ
Basitçe söylemek gerekirse, çelik bir demir ve karbon alaşımıdır. Çok fazla karbon varsa, o zaman dökme demir elde edilir. Çok az ise kalay denir. Ortadaki her şeye çelik denilebilir. Çeşitli türleri, yalnızca demir ve karbon oranlarıyla değil, çeliğe farklı özellikler veren çeşitli katkı maddeleri ve safsızlıklarla alaşımlanarak belirlenir. Aşağıdakiler, alfabetik sıraya göre, aşağıdaki ana bileşenleri içeren çelik alaşım türleridir:
Karbon: Her tür çelikte sertlik ve rijitlik veren ana unsur olarak bulunur. Çoğu zaman çelikten %0,5'ten fazla karbon içeriği bekleriz (bunlar yüksek karbonlu çelikler olarak adlandırılır)
Krom: Alaşıma aşınma direnci, sertleşebilirlik ve en önemlisi korozyon direnci verir. En az %13 krom içeren çeliğe "paslanmaz" denir. Her ne kadar bu isme rağmen, uygun şekilde bakım yapılmazsa herhangi bir çelik paslanabilir.
Manganez: Önemli bir alaşım elementidir, metale grenli yapısını verir ve bıçağın mukavemetinin yanı sıra sertlik ve aşınma direncine de katkıda bulunur. Haddeleme ve dövme işleminde çeliğin iyileştirilmesinde kullanılır ("deoksidize çelik" olarak adlandırılır). A-2, L-6 ve CPM 420V tipleri hariç tüm bıçak çeliği kalitelerinde mevcuttur.
Molibden: Sert eriyen element, bıçağın kırılganlığını ve kırılganlığını önler, ısıya karşı direnç verir. Birçok alaşımda bulunur. "Havayla sertleşebilen" çelikler en az %1 molibden içerir, bu da bu tür bir sertleştirmeyi mümkün kılar.
Nikel: Sertlik ve korozyon direnci için ve alaşımın tokluğu için kullanılır. L-6 çeliklerinde ve ayrıca AUS-6 ve AUS-8'de bulunur.
Silikon: bıçak dayanıklılığı için kullanılır. Manganezin yanı sıra bıçağın dövülmesinde kullanılır.
Tungsten: Bıçağı dayanıklı hale getirir. Krom veya molibden ile birleştirildiğinde, tungsten çeliği "hızlı kesme" yapar. Bu tür çelik kalitesi M-2, en yüksek tungsten içeriğine sahiptir. Tank zırhı imalatında da kullanılır
Vanadyum: aşınma direncine ve mukavemetine katkıda bulunur. İnce taneli çelik üretiminde gerekli olan, sertliği arttırılmış bir karbür element. Birçok alaşım vanadyum içerir, ancak en yüksek seviyeler M-2, Vascowear ve CPM T440V ve 420V (azalan vanadyum içeriği sırasına göre) derecelerinde bulunur. BG-42 çeliği, esas olarak vanadyum ilavesiyle ATS-34 çeliğinden farklıdır.
KARBON ÇELİK ALAŞIMLARI (PASLANMAZ ÇELİK)
Çoğu zaman, bu tür çelikten yapılmış bıçak ağızları dövülür. Paslanmaz çelik de dövülebilir (Sean McWilliams gibi insanlar "paslanmaz çelik" döverler), ancak bu çok zordur. Ayrıca, bıçağa sert bir keskin uçlu ve aynı zamanda esneklik kazandırmak için karbon çeliğinin isteğe bağlı olarak sertleştirilebileceğini veya temperlenebileceğini de ekliyoruz. Paslanmaz çelik istendiğinde bu kadar kolay işlenemez. Tabii ki, karbon çeliği paslanmaz çelikten çok daha hızlı paslanır. Aynı zamanda birçok yönden genellikle biraz paslanmazlık kaybeder. Bununla birlikte, aşağıdaki karbon çeliği kaliteleri, özellikle uygun şekilde sertleştirildiklerinde çok iyidir.
AISI sisteminin tanımlarına göre, 10xx numaralı çelikler karbon çelikleridir ve sayıların geri kalanı alaşımlıdır. Örneğin, 50xx serisi işaretler kromlu çelikler olacaktır.
SAE sistemine göre harf indeksli çelikler (örneğin A-2, W-2) takım çelikleridir.
Bir de ASM sınıflandırması vardır, ancak çok daha az yaygın ve kullanılmaktadır ve burada buna dikkat edilmeyecektir.
Çoğu zaman, atamanın son rakamları, içindeki karbon içeriğine yakın hale geldi. Yani, çelik 1095'te, büyük olasılıkla, yaklaşık% 0.95 karbon, çelik 52100'de - yaklaşık yüzde bir, 5160 çelikte - yaklaşık% 0.6.
O-1
Demirciler arasında çok popüler bir çelik türü, "cömert, hoşgörülü" olmasıyla ünlüdür. Bıçağın parlamasını mükemmel bir şekilde algılayan ve tutan ve aynı zamanda çok dayanıklı mükemmel bir çelik. Ancak çabuk paslanır. O-1 çeliği, Randall bıçaklarında Mad Dog gibi kullanılır.
W-2
%0,2 vanadyum içeriği sayesinde oldukça sert ve iyi bilenen çelik. Çoğu dosya, aynı W-2 olan ancak vanadyum içeriği olmayan W-1 kalitesinden yapılır.
"10" ile başlayan bir dizi sayı (1084, 1070, 1060, 1050 vb.)
Çoğu Onlarca ile başlayan kaliteler özellikle bıçak yapmak için yaratılmıştır, ancak bıçak ağızlarında en sık 1095 çelik kullanılır. Kaliteleri 1095'ten 1050'ye kadar sıralarsanız genel olarak sayı azaldıkça çeliğin içindeki karbon miktarının azaldığını, bıçağın keskinliğini daha da kötüleştirdiğini ve daha viskoz hale geldiğini söyleyebiliriz. Bu nedenle, çoğu zaman 1060 ve 1050 kaliteleri kılıç yapmak için kullanılır. Bıçaklar için 1095, en pahalı ve henüz iyi niteliklere sahip olmayan "standart" karbon çeliği sınıfı olarak kabul edilir. Ayrıca bu marka yeterli sertliğe sahiptir ve bilemeyi çok iyi tutar, ancak kolayca paslanır. Bu, demire ek olarak bir veya iki element daha içeren basit bir çelik kalitesidir - yaklaşık 0.95 karbon ve bazen yaklaşık % 0.4 manganez. Çeşitli kabarlar genellikle karartılmış kaplamada 1095 derecesini kullanır.
Karbon V
Bu ticari unvan Cold Steel'in sahip olduğu çelik kalitesi. Belirli bir çelikle sınırlı değildir, ancak bu şirket tarafından kullanılan bu tür tüm alaşımları ifade eder. İşaretleme, belirli bir alaşım derecesini ayırt etmek için ek indekslere sahiptir. Özellikler açısından, Carbon-Vee, O-1 ile 1095 arasında bir çaprazdır ve aynı zamanda O-1 gibi paslanır. Söylentiye göre Carbon-Vee aslında O-1 (bunun doğru olması pek mümkün değil) veya sadece 1095. Çok sayıda metalurji uzmanı bunun 0170-6 olduğu konusunda ısrar ediyor. Bazı testler ("kıvılcım testleri") 50100-B'ye yakınlık gösterdi. 50100-Bi ve 0170-6 arasında neredeyse hiç fark yok (aslında aynı çelikler), bu yüzden gerçekten de Carbon V onlarla eşitlenebilir gibi görünüyor.
0170-6 / 50100-B
Aynı çelik kalitesi için farklı tanımlamalar vardır - 0170-6 (metalurjistlerin sınıflandırmasına göre) ve 50100-B (AISI sınıflandırmasına göre). Bu, O-1'e biraz benzeyen ancak çok daha ucuz olan iyi bir krom vanadyum çelik alaşımıdır. Geç Blackjack, 0170-b'den bazı bıçaklar yaptı ve Coldsteel Carbon-Wee muhtemelen aynı çelik kalitesidir. 50100, kromunun yaklaşık üçte biri ile aynı 52100 çeliğidir ve 50100-B işaretindeki "-B" öneki, bu çeliğin vanadyum kullanılarak yapıldığını ve bir krom-vanadyum çelik alaşımı olduğunu gösterir.
A-2
Tokluğu ve kenar tutuşu ile bilinen mükemmel bir kendi kendine sertleşen takım çeliğidir. Kendiliğinden sertleşme, ek olarak sertleştirmenize / bırakmanıza izin vermez. Olağanüstü gücü, onu savaş bıçakları için en yaygın kullanılan malzeme yapar. Chris Reeve ve Phil Hartsfield, A-2'yi kullanıyor ve Blackjack bu çelik kalitesinde bazı modeller yaptı.
L-6
Genel olarak, bu, şerit testereler için çok dayanıklı ve bakımlı bileme için bir çelik markasıdır. Bu, O-1 gibi, dövme için çok dövülebilir bir çeliktir. Özellikle mukavemetin gerekli olduğu yerlerde bıçak yapımı için en iyi çeliklerden biridir.
M-2
Sözde "yüksek hız" çeliği özelliklerini korur (ve kimyasal bileşim) çok yüksek sıcaklıklarda bile ve bu nedenle endüstride ultra yüksek sıcaklıkta kesme işleri için kullanılır. Ayrıca keskin bir kenarı çok iyi tutar. Yeterince güçlü çelik, ancak bu bölümde açıklanan diğer kalitelerle aynı ölçüde değil; bununla birlikte, her durumda paslanmaz çelikten daha güçlüdür ve kesme özelliklerini çok daha iyi korur, ancak kolayca paslanır. Benchmade, AFCK varyantlarından birinde M-2 çeliği kullanmaya başladı.
5160
Bu kalite, özellikle şimdi demirciler arasında çok popüler hale geldi ve profesyonel yüksek kaliteli çelikler sınıfına ait. Özünde, daha iyi sertleşme için krom ilaveli, basit bir bileşime sahip bir yay çeliğidir. Bir kenarı iyi tutar, ancak esas olarak olağanüstü gücü ile bilinir (L-6 gibi). Gücünden dolayı genellikle kılıç yapımında kullanılır ve ayrıca ekstra sert bıçak yapımında kullanılan bir malzemedir.
52100
Rulmanlı bir çelik kalitesidir ve genellikle dövme için de kullanılır. 5160'a benzer (ancak yaklaşık yüzde bir karbon içerirken 5160 yaklaşık yüzde 0,6'dır), ancak daha iyi bir avantaja sahiptir. Bununla birlikte, 5160 kadar güçlü değildir ve daha iyi bıçak tutma lehine 5160 çelikten yapılanlardan biraz daha az dayanıklı olması gereken diğer bıçakların yanı sıra av bıçakları için daha yaygın olarak kullanılır.
D-2
D-2 çeliği bazen "yarı paslanmaz" olarak adlandırılır. Paslanmaz çeliğin parametrelerinin biraz altında kalan yaklaşık %12 krom içerir. Bu, tüm karbon donyağı arasında en korozyona dayanıklı olanıdır ve aynı zamanda bıçağın kenarını mükemmel şekilde keskinleştirir. Ancak bu bölümdeki diğer çeliklere göre daha az dayanıklıdır ve son cilalamaya uygun değildir. Bob Dozier tarafından kullanılır.
Vascowear
Yüksek vanadyum içeriğine sahip çok nadir bir çelik kalitesi. İşlenemeyecek kadar ağır, ancak aşınmaya karşı çok dayanıklı kalite. Üretimde neredeyse hiç bulunmadı.
"PASLANMAZ ÇELİK
Her çeliğin paslanabileceğini unutmayın. Ancak, en az %13 krom ilavesi nedeniyle "paslanmaz" olarak adlandırılan çelikler, korozyona karşı önemli bir dirence sahiptir. Aynı zamanda, çeliği "paslanmaz çelik" kategorisine ait olarak tanımak için yüzde bir kromun hala yeterli olmadığı belirtilmelidir. Bıçak endüstrisinin fiili %13 krom standardı vardır, ancak ASM Metal Rehberi "%10'un üzerinde" yeterli olduğunu söylüyor; diğer kaynaklar nicel sınırlarını belirler. Ek olarak, alaşım elementleri krom içeriğinden güçlü bir şekilde etkilenir; uygun şekilde seçilmiş diğer safsızlıklara sahip daha düşük bir krom oranı, aynı "paslanmaz çelik" etkisini verebilir.
420
440 kaliteden daha düşük karbon içeriği (yüzde yarımdan az) bu çeliği çok yumuşak yapar ve kenarı iyi tutmaz. Korozyon direncinin yüksek olması nedeniyle genellikle tüplü dalış bıçaklarının yapımında kullanılır. Genellikle çok ucuz bıçaklar için kullanılır; tuzlu su koşullarında kullanım dışında, işlevsel bir bıçak yapmak için çok yumuşak. Güneydoğu Asya'da yapılan ucuz bıçakları yapmak için kullanılır. Ayrıca, (bir tür 420er), düşük fiyat kategorisindeki Avrupalı ve Amerikalı üreticiler (örneğin Magnum) tarafından kullanılır. (Ann'in notu: 420er'den yapılmış bir Magnum tırtıklı bıçaktan daha sefil bir şey yoktur, çünkü er indeksini veren bu katkı maddeleri düşük karbon içeriğini telafi edemez - çelik hala yumuşaktır!)
440 A - 440 B - 440C
Bu tip paslanmaz çeliğin karbon içeriği (ve sırasıyla sertliği) A'dan (%0.75) B'ye (%0.9) ve C'ye (%1.2'ye kadar) yükselir. Steel 440C, genellikle 56-58 birim sertliğe sahip mükemmel bir yüksek teknoloji paslanmaz çeliktir. 440 çeliğin üç tipi de korozyona iyi direnç gösterir, 440A en iyisi ve 440C üçü arasında en azdır. SOG Seal 2000 bıçakları 440A çelik kullanır, Randell paslanmaz bıçakları için 440B çelik kullanır. 440C kalitesi her yerde bulunur ve genellikle ikinci ana bıçak paslanmaz çelik olarak kabul edilir (ATS-34 hala ilk ana bıçak olarak kabul edilir). Bıçağınız "440" olarak işaretlenmişse, büyük olasılıkla en ucuz 440A çeliğidir - üretici daha pahalı 440C'yi kullandıysa, bunu kesinlikle belirtecektir. Genel kanı, 440A çeliğinin (ve benzerinin) günlük kullanım için, özellikle de niteliksel olarak sertleştirildiğinde (çok fazla performans gösterdiğinde) yeterince iyi olduğu yönündedir. iyi eleştiriler 440A çeliğinin SOG tarafından sertleştirilmesi üzerine). 440B versiyonu bir ara seçenek olarak adlandırılabilir ve 440C çelik, üçünün en iyisidir.
425M-12C27
Her iki kalite de 440A'ya çok benzer hale geldi. 425M (yaklaşık yüzde yarım karbon) Buck tarafından bıçak imalatında kullanılır; 12C27 çeliği (yaklaşık %0,6 karbon) geleneksel İskandinav olarak kabul edilir ve Fin pukko bıçaklarının yanı sıra Norveç bıçaklarının yapımında kullanılır.
AUS-6 - AUS-8 - AUS-10 (6A 8A 10A)
Bunlar, 440A (AUS-6 çelik, %0,65 karbon) ve 440B (AUS-8, %0,75 karbon) ve ayrıca 440C (AUS-10, %1,1 karbon) ile karşılaştırılabilir Japon paslanmaz çelikleridir. AUS-6 çeliği Al Mar tarafından kullanılır; Cold Steel, bu markayı oldukça popüler yapan AUS-8'i kullanıyor. Bu çeliğin soğuk çelik sertleştirmesi ATS-34 kadar iyi bir kenar tutmasa da biraz daha yumuşak ve belki biraz daha güçlüdür. AUS-10, neredeyse 440C kadar karbon içerir, ancak biraz daha az krom içerir, bu nedenle korozyona biraz daha az, ama belki biraz daha sert direnç gösterir. Bu çelik türlerinin üçü de (440. serinin tamamında bulunmayan) bir vanadyum katkısı içerir ve bu da metale aşınma direnci ekler.
GIN-1 (G-2 olarak da bilinir)
ATS-34'ten biraz daha az karbon ve molibden içeren, ancak biraz daha fazla krom içeren ve iyi bilinen Spyderco şirketi tarafından kullanılan bir çelik. Sadece çok iyi paslanmaz çelik.
ATS-34 - 154-CM
Şu anda en yüksek teknolojili çeliktir. 154-CM, bu çeliğin yeniden kullanılabileceğine dair haberler olmasına rağmen, bir süredir üretim dışı olan ve şu anda kullanımda olmayan çeliğin gerçek bir Amerikan versiyonunun işaretidir. Çelik ATS-34 - 154-CM çeliğe çok benzeyen Hitachi'nin (Hitachi) gelişimi. Bu, yaklaşık 60 birim normal sertliğe sahip en yüksek kalitede bir çeliktir, çok iyi bileme tutar ve aynı zamanda bu sertliğe rağmen oldukça güçlüdür. 400 kalite çeliğin yanı sıra korozyona da dayanıklı değildir. Birçok geleneksel üretici, Spyderco (birinci sınıf bıçaklarında) ve Benchmade gibi TS-34 çeliği kullanır.
ATS-55
Bu çelik ATS-34'e çok benzer, ancak molibden ve diğer bazı katkı maddeleri içermez. Bu çelik hakkında pek bir şey bilinmiyor, ancak ATS-34 ile aynı kenar keskinliğine sahip gibi görünüyor ancak daha sert. Molibden, "yüksek hızlı" bıçaklar için kullanılan pahalı bir malzeme olduğundan ve bıçaklar her zaman bu özelliklere ihtiyaç duymadığından, molibdenin değiştirilmesi umarız ATS-34'ün özelliklerini korurken çeliğin maliyetini büyük ölçüde düşürür. Bu çelik genellikle Spyderco bıçaklarında kullanılır.
BG-42
Bob Loveless, bu çelik kalitesini yeniden manyetize edilmiş bir ATS-34 olarak tanıttı. BG-42, iki büyük farkla ATS-34'e benzer. Çeliğin, ATS-34'ten bile daha iyi bir kenarı tutabilmesi sayesinde iki kat daha fazla magnezyum ve% 1,2 vanadyum (ATS-34'te hiç yoktur) vardır. Chris Reeves, Sebenzas bıçaklarında ATS-34'ten BG-42 kullanmaya geçti.
CPM-T440V - CPM-T420V
Bu iki çelik bir kenarı mükemmel bir şekilde tutar (ATS-34 daha iyidir), ancak ilk defa keskinleştirilmeleri zordur. Her iki çelik de yüksek vanadyum içeriğine sahiptir. Spyderco, CPM T440V'den en az bir model üretmektedir. Geleneksel bıçak üreticisi Sean McWilliams, kendi oluşturduğu 440V markasının hayranlarından biri olarak kabul ediliyor. Öfkeye bağlı olarak, bu bıçakları keskinleştirmek için daha fazla çalışma bekleyebilirsiniz ve ATS-34 ile aynı sertliği beklemeyin. 420V seçeneği, CPM'nin 440V'a benzer, daha az krom ve iki kat vanadyum içeriğine sahip, aşınmaya daha dayanıklı ve muhtemelen 440V'tan daha güçlü olan çeliğidir.
400-yüzüncü paslanmaz çelik serisi
Cold Steel, AUS-8'i kullanmaya başlamadan önce birçok ürününü "400 Serisi Paslanmaz" markası altında sattı. Diğer bıçak üreticileri de bazen bu terimi kullanır. Aslında, bu terim genellikle ucuz 440A çeliği ifade eder, ancak hiçbir şey şirketin 420 veya 425M gibi başka herhangi bir 4xx çeliği kullanmasını ve "400-yüz serisi çelik" olarak adlandırmasını kısıtlamaz.
Bir mutfak bıçağı alırken her zaman amacına, şekline, fiyatına, kullanım kolaylığına, ne kadar iyi kestiğine ve özellikle bıçağın yapıldığı çeliğin kalitesine dikkat etmelisiniz. Çeliğin kalitesi, bıçağın dayanıklılığını, organik asitlere ve gıda ürünlerinde bulunan diğer maddelere karşı direncini etkiler.
Bıçak düşük bir fiyata seçilirse, büyük olasılıkla düşük sertlikteki metal keskinliğini hızla kaybeder ve iyi kesmeyi bırakır. Bunun olmasını önlemek için iyi bir çelik kalitesi seçmelisiniz. Tanımı genellikle kesici olmayan kenar (popo) boyunca bulunan işaretleme şeridinde okunabilir.
Bazen katalog, metalin sertliğini HRc birimlerinde gösterir. Standart mutfak bıçakları yaklaşık 40-61 sertliğe sahiptir. Bıçak ne kadar sert olursa, eğilme yüklerine o kadar az dayanabilir.
Mutfak bıçakları için yerli çelik kaliteleri
Rus üreticiler en çok 65X13 kalite çelik kullanır. Metal yüksek krom içeriğine sahiptir ve asla paslanmayacaktır. 65X13, tıbbi aletler ondan yapıldığı için bazen cerrahi sınıf olarak adlandırılır. Hemen hemen tüm ucuz bıçaklar ondan yapılır. Çelik nispeten yumuşaktır, bu nedenle bıçağı keskinleştirmek çok kolaydır, ancak çok çabuk körelir. Bazı yerli firmalar bileme işleminden sonra bıçakları sertleştirerek gerekli sertliğe getirir. Ancak bunlar nadir istisnalardır, doğrulayan Genel kural. Yabancı markalar arasında Amerikan 425mod ona en yakın olanıdır.
Diğer bir yumuşak çelik sınıfı 40X12'dir. Bu metal kolayca işlenir, ancak sertleştirilemez. 40X12'den yapılan mutfak bıçaklarının bıçakları kolayca bükülür ve körelir. Ancak asla paslanmazlar ve çok ucuzdurlar. Mutfakta sürekli olarak bıçağı düzenlemek için musat kullanırsanız bu marka mükemmel bir seçim olacaktır. yabancı analog- marka 420.
Saygın yerli firmalar ve ustalar 95X18 çelikten bıçaklı mutfak bıçakları yapmaktadır. Bu metalden bir ürün seçerken üreticiye dikkat edin. Çelik korozyona uğramaz, güzel bir görünüme sahiptir, ancak işleme ve müteakip sertleştirme sırasında özel koşullar gerektirir. Ev ilaçları bıçağı keskinleştirmek için uygun değildir, ancak kesici kenarın keskinliği çok uzun sürer. Deneyimsiz bıçak üreticileri bıçağı aşırı ısıtarak kırılganlığın artmasına ve bölgesel ufalanmaya neden olabilir. Bıçak ve hediyelik bıçak üretimi için tasarlanmış en iyi çelikleri ifade eder.
50X14MF evrensel bir yerli markadır. Teknolojik süreç talep ediyor, bu nedenle sadece uygun ekipmana sahip büyük şirketler tarafından kullanılıyor. Isıl işlem uygun şekilde yapılırsa, bu tür bıçakların bıçakları gerekli gücü alır ve optimum esnekliği korur. Bazı kullanıcılar bu çelikten yapılmış uzun ve ince bıçakların çok kırılgan olacağını düşünür ve dikkatli kullanılmalarını önerir.
Mutfak bıçakları için yabancı çelik kaliteleri
Rusya pazarına giren ucuz Çin bıçaklarında ucuz bir marka 420 kullanılmaktadır.Bu ürünlerin bazı avantajları olmasına ve yurtdışında değerlenmesine rağmen bu ürünlerin ünü malzemeye yayılmıştır. 420 kalite bıçaklar paslanmaz, bu nedenle dalgıçlar arasında popülerdir. Birçok Avrupalı üretici, ürünlerinin imalatında bu tür çeliği isteyerek kullanır.
420 çelikten ithal bir bıçak alırken, kaliteye bağlı olduğundan, üretildiği ülkeye dikkat edin. İspanyol bıçakları, doğru bileme ile sert bıçaklar yaptıkları İsviçre, Almanya ve Avusturya'nın aksine çok yumuşak bıçaklara sahiptir. Bu tür bıçakların Avrupa versiyonunun tek dezavantajı, bıçağın çok büyük olması ve bu da doğru şekilde kesilmesini zorlaştırmasıdır.
420 derecesini kullanan Amerikan bıçakları, kuralın hoş bir istisnasıdır. Bıçakların sertliği yaklaşık 50-60 birimdir, bıçak özenle hazırlanmış, küçük bir kalınlığa ve yüksek elastikiyete sahiptir.
Bıçak üzerindeki işaret her zaman 420 rakamlarını içermez. Üretici bilinmiyorsa, genellikle bıçakları işaretlemez veya farklı dillerde "paslanmaz çelik" anlamına gelen Rostfrei veya Paslanmaz Çelik gibi bir yazı koyar. Tanınmış üreticiler nadiren böyle bir yazı kullanırlar.
Bıçak yapımında kullanılan ikinci yaygın marka, sertliği ve işlenme kolaylığı nedeniyle uzun süredir yabancı üretimde lider olan 440C çeliktir. Benzer özellikler Tayvanlı AUS10, Japon ATS34, Amerikan 154-CM'dir. Bu pahalı markaların evde keskinleştirilmesi zordur, ancak uzun süre keskin kalırlar ve çok dayanıklıdırlar. Bugün VG5, VG10 ve GIN1 en iyi yabancı bıçak çeliklerinden biri olarak kabul edilmektedir. Özel teknolojiler gerektirmezler, büyük üreticiler arasında popülerdirler.
Bu çelikten yapılmış bıçaklar görülebilir
