Haşlanmış pancar, patates ve turşu salata sosu için ana malzemelerdir. Böylesine mükemmel bir sebze çeşidi, yemeğe özel bir lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda onu çok sağlıklı yapar. “Vinaigrette” salatasının tereyağlı 100 gramında sadece 150 Kcal kalori olduğunu biliyor muydunuz? Ve eğer yağ sosunu sirke ile değiştirirseniz, daha da azını alırsınız.
Salata suyunun faydaları, bileşimi ve kalori içeriği
Alışık olduğumuz formdaki salata sosu sadece 19. yüzyılda mutfağımızda ortaya çıktı. Dahası, tarifin kendisi İskandinavya halklarından ödünç alındı. Tarihçiler, Rusların bu kadar çok sayıda malzemeyi karıştırmasının hiç de tipik olmadığına inanıyor. Ancak bugün mezelere pancar, patates, bezelye, havuç, salatalık, lahana turşusu ekleniyor ve bazı insanlar hepsini mantar veya yumurta ile karıştırmayı seviyor. Ancak yemekteki ana şey her zaman baharatlı bitkisel yağdan yapılan sostur.
Eski Rus tariflerinden birinde lahana turşusu ve salatalık salata sosuna dahil edilmedi. İşin garibi, süte batırılmış soğan ve ringa balığı yemeği baharatlı yaptı. Ve sos sosu bile değişti, çünkü 19. yüzyılın aşçıları onu sadece yağdan değil, aynı zamanda sirke ile hardal eklemek zorunda kaldılar.
Değiştirilebilir bileşenlerin sadece soğuk atıştırmalıkların tadını değil, aynı zamanda kalori içeriğini de etkilemesi oldukça mantıklı. Klasik versiyonda bir salata hazırlarsanız, kalori içeriği sadece 55 Kcal olacaktır. Ancak yumurta veya ringa balığı ilavesiyle, enerji değeri tamamen bitkisel versiyonu aşacaktır.
Malzemeler ve sayılar konusunda kafanız karışmaması için tüm bu verileri özellikle sizin için çok basit bir tabloda birleştirdik.
Enerji değeri konusu tarafından taşınan salata suyunun basit maddeler değil, son derece faydalı maddeler içerdiğini unutmayın. Yağsız bir tarife göre salata hazırlarken de dahil olmak üzere ideal bir sebze kombinasyonu ile biyokimyasal bileşimi vitaminler, diyet lifi, doymamış asitler ve gerekli tüm makro besinler açısından son derece zengin olacaktır. Ve etkileyici miktarda nişasta bile salata suyunun faydalarını ve hatta kalori içeriğini hiçbir şekilde etkilemez.
Vinaigrette üzerine mono diyet
Salata ortalama olarak 100 Kcal işaretine yakın bir kalori içeriğine sahipse, kilo verirken yemek mümkün müdür? Bu sadece mümkün değil, hatta gerekli. Sonuçta, diyetin kendisi sadece 3 günde 2 kilogram kilo vermeyi içerir.
Böyle bir diyetin özü, tüm bu zaman boyunca neredeyse sınırsız miktarlarda sadece salata sosu yiyebilmenizdir. Ancak aynı zamanda salata tuzlanamaz ve ayçiçek yağı ile baharatlanamaz ve sos olarak az yağlı yoğurt kullanılması tavsiye edilir. Atıştırmalık olarak elma veya armut gibi taze meyveler alabilir ve ayrıca bir bardak az yağlı kefir içebilirsiniz.
Salatanın kilo vermedeki etkinliğinin kanıtı olarak, Web'de böyle bir diyet hakkında birçok olumlu eleştiri bulabilirsiniz. Ancak asıl mesele bu değil, böyle bir yemekle sıkı bir kalori sayımıyla bile aç kalmayacağınız gerçeği.
Sadece bir salata değil, tadıyla profesyonel şefleri bile gölgede bırakacak gerçek bir sanat eseri yapmak ister misiniz? Ardından aşağıdaki yönergeleri kullanın:
- Vinaigrette içindeki malzemelerin rengini kaybetmemesi için yağ ile ayrı ayrı karıştırmanız ve ancak daha sonra ortak bir kapta birleştirmeniz gerekir.
- Tam tersi olmasını ister misiniz ve salata sosu zengin bir bordo tonu mu kazandı? Daha sonra sostan önce biraz pancar suyu ekleyin ve salataya karıştırın.
- Sebzeler buharda pişirildiğinde çok daha zengin bir tada sahip olacaktır. Ek olarak, bu tür bileşenler tüm faydalı özelliklerini kendi içlerinde tutar.
- Sos yapmadan önce salata sosuna tuz ve diğer baharatları eklemeniz gerekir, aksi takdirde hiçbir şey işe yaramaz.
- Salata sosuna küçük porsiyonlarda sürekli karıştırarak sos veya sos eklemek daha iyidir. Sebzelerin yağda veya mayonezde ıslatılması ve içinde yüzmemesi önemlidir.
- Beslenme açısından gerçekten sağlıklı bir yemek mi almak istiyorsunuz? Daha sonra patatesleri fasulye ile, konserve bezelyeleri taze veya haşlanmış ile değiştirmek daha iyidir.
Gardırobun bir sonraki revizyonu, en sevdiğiniz kot pantolonun istediğiniz gibi uymadığını (veya kalçalarınıza hiç uymadığını) gösterdiyse, istemeden kalori saymaya başlayacaksınız ve sadece yağlı yemeklerde değil, aynı zamanda hafif salatalar. Durmak! Gerçekten "hafif" mi? Örneğin, bir salata sosu kaç kaloridir? Bu gerçekten düşük kalorili bir yemek mi?
Vinaigrette ne olmalı?
Birçok insan salata suyunun kendine özgü tadını sever. Bu yemek, farklı yorumlarda uzun zamandır birçok ülkenin mutfağında kullanılmaktadır. Çeşitli diyetlerde kendine yer buldu. Özellikle vejetaryenler tarafından saygı duyulur.
Salatanın kraliçesi şüphesiz pancardır. Ama doğru: Bu malzemeyi çıkarın ve en sıradan salatayı elde edeceksiniz. "Vinaigrette" kelimesi, Fransız salata sosu - "sirke" den gelir. Yani, bu yemekte sirke bulunmalıdır. Bir diğer olmazsa olmaz zeytinyağıdır - ama eğer tüm kurallara göre pişirirseniz. Ancak yemek pişirmek o kadar iyidir ki hayal gücüne yer açar. Bu nedenle, böyle bir yemek en beklenmedik ürünleri içerebilir.
O zaman bir salata sosu içinde kaç kalori olduğunu nasıl sayabilirsin? En zor yoldan gidebilirsin - her bir bileşenin kalorisini toplayarak. Ancak, ilk olarak, uzun zaman alıyor ve ikincisi, sonuç o kadar doğru olmayacak. Çünkü bazı gıdalar pişirme sırasında kalori kaybederken bazıları yağlarla birlikte kalorilerini değiştirir. Bu nedenle, daha kolay bir seçenek sunuyoruz: özellikle sizin için "salata" kalori miktarı hakkında topladığımız bilgileri inceleyin.
Mucize yemek - salata sosu: herhangi bir faydası var mı - kalori yok mu?
Klasik bir salata sosu kaç kalori içeriyor ona bir göz atalım. Bu, aşağıdaki sebzeleri içereceği anlamına gelir:
- pancar - 42 kcal;
- patates - 77 kcal;
- salatalık turşusu - 13 kcal;
- havuç - 35 kcal;
- fasulye - 298 kcal;
- bezelye (bir kutudan) - 40 kcal;
- ayçiçek yağı - 899 kcal;
- şalgam soğan - 14 kcal.
Bu salatanın enerji değerine en büyük katkının fasulye ve yağın olduğunu görmek kolaydır. Ancak fasulye ve diğer sebzeler haşlanmış olarak kullanıldığından, sonunda patates ve yağ (ayçiçeği) ile bir salata sosu içinde kaç kalori olduğu ve listelenen bileşenlerin geri kalanının cevabı 156 ila 218 kcal olacaktır!
Hesaplamaların sonucu, belki de kimseyi çok fazla memnun etmeyecektir. Yemeğin kalorilerde çok düşük olmadığı ortaya çıktı! Menünden onunla aşağı mı? Bu tür sert önlemler kesinlikle işe yaramaz. En sevdiğiniz yemekten vazgeçmemek ama belinize zarar vermemek için sadece tereyağı ile doldurmayın, fasulye koymayın ve konserve bezelye yerine taze donmuş bezelye alın. Daha sonra pancarlı salatanın kalori içeriği gerçekten düşük olacak çünkü 100 kcal'ı geçmeyecek.
Bir tarif kalorileri nasıl değiştirir?
Bir sebze salata suyunun enerji değeri, ürün grubuna bağlıdır. Bu salatadaki ortalama kalori miktarıyla ilgileniyorsanız, 130 kcal'dir. Yemeğin ana rolleri sebzeler tarafından oynanır (salataya kırmızı balık koyduklarında şenlikli versiyon hakkında konuşmayalım) ve lif bakımından zengindirler. Bu nedenle, hızlı ve uzun bir süre açlığı giderecek, ancak beline gereksiz kiloların yerleşmesine izin vermeyecektir.
Şimdi sadece bir sebzeyi çıkarırsanız kalori içeriğine ne olacağını anlayalım. Bitkisel yağ içeren, ancak patates içermeyen salata sosu kaç kaloridir? Ayçiçek yağını keten tohumu yağı ile değiştirirseniz, 100 gr salatada 49 kcal'den fazla bulamazsınız ve kilo vermek için oldukça uygundur. Zeytinyağlı salata sosu kaç kaloridir? Böyle sağlıklı bir nefiste 145 ila 150 kcal olacaktır.
Fasulyesiz patates salata sosu kalorisinin ne kadar olduğunu bilmek ister misiniz? Böyle bir salatadan bir porsiyon yedikten sonra (tabakta tam olarak 100 g olması şartıyla), enerji kaynağınızı 80 kcal ile dolduracaksınız.
Diğer salata sosu seçeneklerinde kaç kalori var? Ek bileşenlere bağlı olarak, bu yemeğin enerji değeri (100 gramlık porsiyon başına) aşağıdaki gibi olacaktır:
- fasulye ile - 52 kcal;
- bezelye ile - 75 kcal;
- yağsız ve fasulyesiz - 44 kcal;
- salamura mantarlı - 35 kcal (yağlı mevsim ise - 111 kcal);
- ringa balığı ve mayonezli - 223 kcal.
Salatadaki kalori miktarını minimumda tutmak için üzerine tereyağı, fasulye ve patates eklemeyin. Bu, 100 g yemeğin kalori içeriğini 35 kcal gibi rekor düşük bir değere düşürmeye yardımcı olacaktır! Pratik olarak kısıtlama olmadan yiyebilirsiniz - daha iyi olmanıza izin vermez. Ama böyle "gelişmiş" bir salatanın tadı hakkında sessiz kalsak iyi olur.
Hangi Kaloriler Anlatılır: Vinaigrette İle Kilo Vermek Mümkün mü?
Pancar salatası zayıflamanıza yardımcı olacak! Bu yemeğe dayalı özel diyetler bile var. Sadece normal tarife göre değil, özel bir şekilde pişirilmelidir. Bu nedenle tereyağı yerine lahana salamura, kefir, şekersiz yoğurt veya süzme peynir koymalısınız.
Lahana turşusunu sağlıklı ve düşük kalorili deniz yosunu ile değiştirmek daha iyidir. Ve unutmayın ki tuz miktarı minimumda tutulmalıdır. Böyle bir salata sosu yiyerek, sadece bir haftada 7 kg'a kadar kaybedersiniz.
Pancar salatası ne işe yarar ve kim yemese daha iyi?
Vinaigrette ayrıca iyileştirme yeteneklerine sahiptir. Başka türlü nasıl olabilir? Sonuçta, böyle sağlıklı sebzelerden oluşuyor! Pancar metabolizmayı düzenler ve vücut yağını azaltmaya yardımcı olur. Patates çok miktarda C vitamini içerir. Bu sebze vücudun savunmasını güçlendirir. Havuç hakkında konuşmaya gerek yok! Doğal bir kalsiyum ve iyot kaynağıdır. Salatalık turşusu sadece salataya baharatlı keskinlik katmakla kalmaz, aynı zamanda sindirimi de iyileştirir. Lahana turşusu C, B, K vitaminlerini içerir; bu bakterisidal özelliklere sahip bir üründür.
Ancak, bu yemek diyet ve sağlıklı olmasına rağmen, herkes onu diyetine dahil edemez. Lahana turşusu içerdiğinden ülser, gastrit ve koliti olanlara uygun değildir. Salata sosu yemek şeker hastaları için zararlı olabilir çünkü yapıldığı gıdalar insülin seviyelerini hızla yükseltir.
Mayıs-28-2014
Vinaigrette, birçok farklı malzemeden yapılmış bir sebze salatasıdır. Genellikle haşlanmış sebzeleri içerir: pancar, patates, havuç.
Ayrıca salatalık turşusu, soğan, bazen lahana turşusu ve taze (veya konserve) yeşil bezelye salata sosuna konur. Salata sosu için kural olarak zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılır. Vinaigrette, tüm özellikleriyle soğuk bir meze olarak kabul edilebilir.
Vinaigrette sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı bir yemektir.
Turşu, taze ve haşlanmış sebzeler çok miktarda vitamin içerir, rafine edilmemiş bitkisel yağ, metabolizma üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve sindirimi iyileştiren doğal bir çoklu doymamış yağ asitleri kaynağıdır ve doğal sirke doğal asit-baz dengesini normalleştirir.
Vinaigrette nasıl hazırlanır:
Salata sosu yok, bu yüzden pancarsız. Aynı şeyi deneyin, ancak kırmızı kök sebze olmadan ve sade bir sebze salatanız var. Salata sosu için pancar genellikle kaynatılır. Kural olarak, çünkü ince rendelenmiş çiğ pancarlı salata sosu oldukça mümkündür ve genellikle ev kadınları pancar turşusu kullanır.
Böylece yapabilirsiniz:
Kabukları soyulmamış pancarları suya hiçbir şey eklemeden haşlayın. Et suyunu süzün ve pancarlar soğuyunca kabuklarını soyun. Bu tatlı salata sosu sevenler içindir, çünkü bu şekilde pancarda daha orijinal pancar şekeri kalır.
Soyulmuş pancarları kaynatın, tuz ve biraz sirke ekleyin. Bu, baharatlı ve parlak renkli salata sosu sevenler içindir.
Büyük parçalar halinde kesilmiş pancarı geleneksel tariflerden herhangi birine göre marine edin. Daha da keskin olduğu ortaya çıkacak.
Çiğ pancar alın. Bu birkaç amatör için.
Herhangi bir salatanın temeli olan pancarlar büyük parçalar halinde konulmamalıdır. Her mutfak uzmanının bu konuda kendi tekniği vardır. Bazıları pancarları en ince şeritler halinde keser, bazıları küpler halinde öğütür, bazıları ise onları kaba bir rende üzerinde kavrulur. Ve çiğ pancarlar en küçük rende üzerine sürülür ve haşlanmış veya salamuradan çok daha küçük miktarlarda kullanılır. Aksi takdirde, çiğnemek zor olacaktır - ham haliyle, iyi pancarlar kendilerini tüm dişlere ödünç vermez. Ve onun zevki çok spesifik.
Haşlanmış patatesler çok sert sebze tadı yumuşatır, salata sosuna belirli bir asalet verir. Yemek pişirmek için küçük nodüller seçmek ve bir üniforma içinde pişirmek en iyisidir. Böyle bir patatesin aroması her şeyden önce övgüdür, baharatlı yemekte açıkça fark edilir. Çoğu zaman, patatesler küpler halinde kesilir.
Soğanı ince halkalar halinde kesin, ikiye bölün ve ardından ilk kesim boyunca birkaç kez daha kesin. Çok küçük öğütmemelisiniz, aksi takdirde soğan sarar ve kokusu iyiye değişmez. Ancak onu dilimler halinde de kesmenize gerek yok, sonuçta soğan oldukça keskin bir sebzedir. Ölçü her şeyde olmalıdır.
Havuç. Vinaigrette bu sebzeye iki yaklaşım vardır. Bazıları havuçları pancarla birlikte kaynatıyor ve ardından pancarla aynı şekilde işliyor. Haşlanmış havuç, herkesin sevmediği özel bir tada sahiptir, ancak pancar bunu gizler. Diğer eşit derecede değerli insanlar havuçları patatesle kaynatır, ancak onları çok daha küçük kesin. Küçük bir havuç ilavesi salata sosuna özel bir çekicilik verir.
Salatalık. Salatalık turşusu alıyoruz, patateslerle aynı dilimler halinde kesiyoruz.
Salatalık turşusu, salatalık turşusunun yerini tamamen alır, ancak aynı zamanda tat paletini şaşırtıcı bir şekilde değiştirir. Bununla birlikte, bu lahana turşusu salatalığın yerini alır, ancak onun yerini almaz. İkisini aynı anda koyabilirsiniz.
Salata sosuna kokulu otlar koyabilir misin: dereotu, maydanoz, kereviz veya örneğin tarhun? Yapabilmek. Yeşil bezelye ne olacak? Yapabilmek! Özellikle şenlikli bir tabakta.
Nasıl karıştırılır. Pancar hariç tüm ürünleri doğrayabilir, bitkisel yağ ile baharatlayabilirsiniz. Pancarları ayrı ayrı ezin ve yağ ile baharatlayın. Ve ancak o zaman pancarları diğer ürünlerle karıştırın. Aynı zamanda, yiyeceklerin çok renkli olduğu ortaya çıkıyor. Havuç sarı kalır (bu okulun temsilcileri havuçları patatesle kaynatır), yeşilimsi salatalık, soğan ve taze lahana - beyaz. Sadece patatesler hafifçe boyanır ve pembeye döner. Bu da belirli bir genel tat oluşturmaz. Her bileşen kendi başına sanki oynuyor.
İkinci seçeneğe göre, her şey birlikte kesilir, iyice karıştırılır; Daha fazla zenginlik için pancar suyu da ekleyebilir ve ancak o zaman yağı kullanabilirsiniz. Vinaigrette koyu kırmızı, neredeyse tek tip çıkıyor. İçindeki bireysel bileşenleri ayırt etmek çok kolaydır. Ve böyle bir salata sosu tadı orijinaldir ve hiçbir şekilde basit bir toplamla katlanmamıştır.
Vinaigrette bitkisel yağ ile tatlandırılır. Arzu edilen - ayçiçeği. Arıtılmamış. Seçenekler olmasına rağmen. Genel olarak, salata sosu oldukça fazla yağ alır, ancak aşırıya kaçarsanız tadı hemen kaybolur ve yiyenlerin bir kısmı karaciğer sorunları yaşamaya başlayabilir. Bu nedenle, salata sosuna hafifçe yağ sürmek ve masada oturanların her birinin istediği kadar yağ eklemesine izin vermek daha iyidir.
Bu yemek çoğumuz tarafından sevilir. Bu yüzden sık sık şu soruyu duyarsınız - salata sosu kaç kaloridir? Genellikle kilo vermek isteyen veya sadece vücut ağırlığını takip etmeye ve dolayısıyla kalori saymaya alışmış kişiler bu besinin kalori içeriğiyle ilgilenirler. Standart bir sebze seti içeren salata sosu, 100 g başına 70 kcal kalori içeriğine sahiptir. ürün. Bitkisel yağlı salata sosu biraz daha fazla kaloridir - 100 gr başına 110 - 150 kcal. ürün - kullanılan yağın miktarına ve kalitesine bağlıdır.
Salatanın kalori içeriği:
Ve farklı tariflere göre hazırlanan salata sosu kaç kaloridir? Yani:
Fasulye ile:
Salata yapmak için yiyeceklerin bir listesi fasulye içerebilir. Örneğin havuç (209 gr), patates (364 gr), pancar (580 gr), salatalık (281 gr) ve konserve beyaz fasulye (275 gr) içeren bir salata alın.
Fasulyeli salata sosu kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 52 kcal'dir. ürün
Bezelye ile:
Bir yemeğin kalori içeriğini hesaplamak için, bileşenlerinin kalori içeriğini bilmeniz gerekir. Örneğin - bezelyeli salata sosu. Aşağıdaki yiyecekleri içeren bir tarif alalım: haşlanmış sebzeler - patates (750 gr), pancar (270 gr) ve havuç (420 gr); turşu (360 gr.), soğan (50 gr.) ve bezelye (265 gr.). Sos olarak - zeytinyağı (60 gr.).
Bezelyeli salata suyunun kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 75 kcal'dir. ürün
Zeytinyağı ile:
Salatanın ortalama kalori içeriği 100 gramda yaklaşık 110-150 kcal'dir. ürün. Dahil edilen sebzelere ve pansumanlara bağlıdır. Bu nedenle, örneğin, salata sosu yalnızca yağla (zeytinyağı dahil) tatlandırılırsa, kalori içeriği biraz artacaktır - 100 g başına 145 - 150 kcal.
Patates ve tereyağı ile:
Örneğin, patates ve tereyağlı salata sosu için bu tarifi alın:
İçindekiler: Haşlanmış havuç (138 gr.), Haşlanmış pancar (267 gr.), Haşlanmış patates (36 gr.), Soğan (30 gr.), Lahana turşusu (250 gr.), Ayçiçek yağı (2 yemek kaşığı).
Patates ve tereyağlı salata sosu kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 80 kcal'dir. ürün
Yağsız:
Yağsız salata sosu farklı olabilir. Örneğin, bu tarif:
Haşlanmış patates (110 gr.), Haşlanmış havuç (150 gr.), Haşlanmış fasulye (200 gr.), Haşlanmış pancar (180 gr.), Lahana turşusu (200 gr.), Salatalık turşusu (100 gr.).
Yağsız salata sosu kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 54 kcal'dir. ürün
Patates olmadan:
Patatessiz salata sosu tarifi:
İçindekiler: Haşlanmış pancar (570 gr.), Haşlanmış havuç (379 gr.), Salatalık turşusu (377 gr.), Soğan (200 gr.), Zeytinyağı (18 gr.).
Patatessiz salata suyunun kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 43 kcal'dir. ürün
Vinaigrette'nin ne olduğunu bilmeyen biriyle tanışmanız pek mümkün değil. Adını Fransız sirke bazlı bir acı sostan alan bu popüler salata, 19. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı ve bize muhtemelen Almanya'dan veya İskandinav ülkelerinden birinden geldi. Bu salatanın ana özelliği, onu diyet yemeği olarak adlandırmamızı sağlayan mevcudiyeti ve düşük kalorili içeriğidir. Salata sosu hazırlamak için, her biri çok miktarda faydalı mineral ve vitamin içeren mevsim sebzeleri kullanılır, birçok salata tarifi vardır, bu nedenle salata sosu içinde tam olarak kaç kalori olduğunu söylemek zor, bunun için ihtiyacınız var. salatanın her bir bileşenindeki kalori içeriğine aşina olmak için.
Salata sosu bileşimi, hazırlanması ve kullanımı
Daha önce de belirtildiği gibi, bir İskandinav ringa balığı tarifi de dahil olmak üzere çok sayıda salata tarifi var, bazen ona kırmızı balık ve bıldırcın yumurtası ekleniyor, ancak bizim için sebze tarifi daha tanıdık. Festival masası için bir dekorasyon görevi görebilir, normal diyete dahil edilir, hatta iyi sonuçlar veren salata sosuna dayalı özel bir diyet bile vardır. Ayrıca salata sosu, özellikle büyük bir ziyafetten sonra oruç günleri düzenlemek için iyi bir araçtır.
Hepimizin çocukluğundan beri alıştığı klasik salata sosu bileşimi, iyi bir nişasta kaynağı olan haşlanmış patatesleri ve salataya çekici bir görünüm kazandıran pancarları içerir. Ek olarak, pancar kan basıncının normalleşmesini azaltmaya yardımcı olur ve diğer faydalı özelliklere sahiptir; sebze salata sosu ayrıca karoten bakımından zengin haşlanmış havuç, çok miktarda askorbik asit içeren ve gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olan lahana turşusu içerir. . Baklagiller ve bu fasulye veya yeşil bezelye olabilir, iyi bir bitkisel protein kaynağıdır, ancak salata sosu ana bileşeni, çoklu doymamış yağ asitleri ve vitaminler açısından zengin bitkisel yağdır.
Bu arada tereyağlı salata sosu kaç kaloridir sorusuna cevap verebilmek için bu salatadaki kalorinin ana tedarikçisinin yağ olduğunu bilmelisiniz. Kilo vermek istiyorsanız, pansumanları deneyebilir ve aynı şeyi diğer malzemelerle de yapabilirsiniz. Örneğin, bitkisel yağı lahana salamura ile değiştirebilir veya farklı bir sos kullanabilirsiniz, ancak patatesli salata sosu içinde kaç kalori olduğuna bakarsanız ve bu sayıları onsuz hazırlanan bir salata ile karşılaştırırsanız, fark göze çarpacaktır. Salatayı daha az besleyici hale getirmek için, lahana turşusunu diğer şeylerin yanı sıra büyük miktarda iyot içeren deniz yosunu ile değiştirebilirsiniz, salata suyunun faydalarını artırmak için baklagilleri ortadan kaldırabilir veya konserve bezelye haşlanmış dondurulmuş ile değiştirebilirsiniz.
kalorili salata sosu
Tereyağlı ve patatesli bir salata sosu içinde kaç kalori olduğunu bilmek istiyorsanız, bunun bir parçası olan her ürünün kalori içeriğine bakmanız gerekir. Standart bir ürün seti ile, salatanın kalori içeriği 90-130 kcal'dir ve bazı malzemeleri değiştirerek, kalori içeriği 100 gramda 40 kcal'ı geçmeyecek gerçek bir diyet yemeği alabilirsiniz. İdeal yiyecek oranını bulmak için 100 gram patatesin yaklaşık 78 kcal içerdiğini unutmayın, böylece patatessiz bir bitkisel yağlı salata sosu içinde kaç kalori olduğunu kolayca hesaplayabilirsiniz.
Bitkisel yağın kalori içeriğinin ortalama 900 kcal ve fasulye - 100 gram ürün başına 250 kcal olduğunu göz önünde bulundurarak, yağı çıkararak ve fasulyeleri değiştirerek, istediğiniz sonucu elde edebilir ve yine de lezzetli olmasına rağmen düşük kalorili alabilirsiniz, yemek. Ürünlerin geri kalanına gelince, pancar 40 kcal, 100 gram havuçta 35 kcal, lahana turşusunda - 25 kcal ve salatalık ve soğanda - sadece 15 kcal içerir, bu nedenle bu ürünlerin yokluğu veya varlığı özellikle etkilemez. salata sosu kalori içeriği.
Vinaigrette, pek çok çeşidi olan bütçe ve çok lezzetli bir salatadır. Ve tam olarak çok sayıda varyasyon nedeniyle salatanızda kaç kalori olduğunu belirlemek zordur.
Bitkisel salatanın kalori içeriği
En yaygın salata sosu tariflerinden biri pancar, patates, havuç, turşu veya salatalık turşusu, lahana turşusu veya konserve yeşil bezelye içerir. Haşlanmış sebzeler doğranır, karıştırılır ve bitkisel yağ ile baharatlanır. Yağlı böyle bir salata sosu içindeki kalori içeriği küçüktür - 100 g başına yaklaşık 92 kcal ve önemli bir kısmı, yaklaşık 30-40 kcal, bitkisel yağdan oluşur. Bununla birlikte, yağ ile salata suyunun faydaları yadsınamaz - çoklu doymamış yağ asitleri sayesinde güçlü antioksidanlar olan yağda çözünen A ve E vitaminleri emilir.
Geleneksel bir tarifi değiştirmek istiyorsanız, salata sosu oluşturan tek tek ürünlerin kalorilerini göz önünde bulundurun. Haşlanmış patateslerde yaklaşık 78 kcal, pancar - 40 kcal, havuç - 35 kcal, turşu - 15 kcal, lahana turşusu - 25 kcal, yeşil bezelye - 40 kcal, haşlanmış fasulye - 250 kcal, soğan - 15 kcal, bitkisel yağ - 900 kcal Bu yiyeceklerin her birinin kalori içeriğinin 100 g başına belirtildiğini unutmayın.
Vinaigrettin faydalarıVinaigrette, kullanışlılık ve ekonominin başarılı kombinasyonu sayesinde birçok kişinin favori salatasıdır. Eşit derecede dengeli başka bir yemek hazırlamak zordur. Vinaigrette, nişasta ve lif, bitkisel proteinler, vitaminler kaynağıdır. Bu salata bağırsakları temizlemeye, vücudu vitamin ve minerallerle doyurmaya ve hatta kilo vermeye yardımcı olur.
Salatanın en sağlıklı bileşenlerinden biri pancardır. Bu sebze, gastrointestinal sistemin iyi çalışması, yüksek tansiyonun normalleşmesi için çok önemlidir. Lahana turşusu aynı zamanda iyi bir bağırsak düzenleyicidir ve zengin bir C vitamini kaynağıdır. Salataya deniz yosunu eklerseniz salatanızı iyotla da zenginleştirmiş olursunuz.
Vinaigrett kilo vermek için iyi mi?
Kadınlar, bol ziyafetlerden sonra, salata sosu üzerinde oruç günleri düzenlerlerse, fazla kiloların birikmediğini uzun zamandır fark ettiler. Bununla birlikte, ana yemeği salata sosu olan diyetler de vardır.
Kilo kaybı için salata sosu en iyi patates olmadan pişirilir - bu, bitmiş yemeğin kalori içeriğini hemen önemli ölçüde azaltacaktır. Konserve bezelye ve fasulyeleri de hariç tutabilir, yerine haşlanmış yeşil bezelye (dondurulmuş) koyabilirsiniz. Yağ miktarını azaltmak için salata sosuna lahana turşusu ekleyebilirsiniz. Salatayı kefir, şekersiz yoğurt veya süzme peynir ile de baharatlayabilirsiniz.
Zayıflama salata sosundaki lahana turşusu ve salatalık, metabolizmayı iyi şekilde uyaran iyot bakımından zengin deniz yosunu ile değiştirilebilir. Diyet salatasına daha fazla yeşillik ekleyin - yemeğin tadını iyileştirir ve vücudu temizlemeye yardımcı olur. Kilo kaybı için salata sosu tercihen minimumdur.
Sağlıklı kilo vermek, gençleşmek ve vücuttan kurtulmak için doktorlar tarafından salata sosu diyeti önerilmektedir. 
örneğin tatil ziyafetlerinden sonra toksinler. 3 ila 7 gün arasında sürer ve bu süre zarfında ekstra 3 kilograma kadar kaybedersiniz. Bu süre zarfında, sadece diyet salata sosu yemeniz, yeşil çay içmeniz ve temiz su içmeniz gerekir. Beslenme uzmanlarının elma, portakal, greyfurt gibi tuzlu atıştırmalıklar kullanmasına izin verilir.
Uzun süreli bir diyet size uymuyorsa, salata sosu ve kefir ile oruç tutmayı deneyin. Boşaltma sırasında, her biri 150-200 gr olmak üzere 3 porsiyon salata sosu yemeniz ve 3 bardak kefir içmeniz gerekir. Bu tür oruç günleri sayesinde sadece kilo vermekle kalmayacak, aynı zamanda bazı temel maddelerin eksikliğini giderecek, cildinizin ve saçınızın görünümünü iyileştireceksiniz.
