Tinkama mityba Manoma, kad subalansuota mityba aprūpina žmogaus organizmą visomis jam reikalingomis maistinėmis medžiagomis ir vitaminais. Jei žmogus negaus reikiamos sumos, jis pradės blogai jaustis, net susirgs. Norėdami to išvengti, laikykitės dietos, kuri padeda prisotinti organizmą vitaminais.
Vitaminai yra organinės molekulės, kurios yra gyvybiškai svarbios normaliai mūsų organizmo veiklai. Mums jų reikia mūsų augimui, gyvybingumui ir gerovei. Vitaminai atgaivina mūsų medžiagų apykaitą, kai juda uždegimo žvakės. Vitaminų, išskyrus kai kurias išimtis, pats organizmas gali negaminti. Todėl dauguma vitaminų turi patekti į mūsų organizmą su maistu ir būti natūralių produktų dalimi.
Yra vandenyje tirpių ir riebaluose tirpių vitaminų
Pavyzdžiui, vandenyje tirpūs vitaminai. Kadangi organizmas jų nesaugo, todėl turi būti keičiamas kasdien. Vandenyje tirpūs vitaminai yra fermentų dalis kaip kofermentai ir taip prisideda prie kūno funkcijų reguliavimo ir reguliavimo bei kūno energijos generavimo.
Vitamino C.
Kad imuninė sistema veiktų normaliai, būtina vartoti pakankamai vitamino C. Jis taip pat palaikys ir atkurs kaulus, audinius, kremzles ir dantis. Be to, šis vitaminas padeda pasisavinti geležį. Jei organizmui trūksta vitamino C, kils skorbuto ir mažakraujystės pavojus. Jūsų plaukai slinks, o žaizdos gys labai lėtai. Vitamino C sudėtyje yra citrusinių vaisių, česnakų, raudonųjų paprikų, špinatų, uogų, pomidorų, kopūstų, kivių ir kitų vaisių bei daržovių.
Riebaluose tirpūs vitaminai gali būti kaupiami organizme, ypač kepenyse, ir prireikus duodami ląstelėms. Tai turi į hormonus panašių savybių. Tai apsaugo ląstelėse esančias riebalų rūgštis nuo oksidacijos, kurią daugiausia sukelia laisvųjų radikalų ataka.
Vitaminai – jautrios medžiagos
Vitaminai gali būti lengvai sunaikinami išorinio poveikio. Pavyzdžiui, stalo ir iš anksto paruoštuose maisto produktuose yra tik 60% pirminių vitaminų. Iš to seka, kad vaistas vėl gerai prarandamas ir nedidelis likutis į ląsteles patenka tik tuomet, jei žarnyne tinkamai veikia fermentai ir gleivinės, o žarnyno flora nepažeidžiama; Šiandien viskas yra išimtis.
Kokių vitaminų reikia žmogui?
Vis tiek bendroji klasifikacija o vitaminų žymėjimas istoriškai nulemtas. Taigi, kiekvienas vitaminas metabolizme atlieka savo funkcijas, kurios yra būdingos atitinkamam vitaminui, todėl pagal apibrėžimą jo negali arba tam tikru mastu perimti kiti vitaminai.Vitaminas B2.
Šis svarbus vitaminas dalyvauja energijos apykaitoje, yra atsakingas už jūsų odos, regos ir nervų sistemos sveikatą. Jo yra pieno produktuose, duonoje, grūduose, paukštienoje ir žuvyje. Jei kūnas ilgam laikui negauna vitamino B2, šalia burnos gali atsirasti įtrūkimų, odos bėrimas, gerklės skausmas. Jei esate labai jautrus šviesai, jums trūksta vitamino B2.
Atitinkamai, nepaisant tam tikrų sutapimų, galima daryti prielaidą, kad Sveikas kūnas turi būti nuolat aprūpintas pakankamu kiekiu visų vitaminų. Šią rekomendaciją taip pat galima pragmatiškai pateisinti statistiniu palyginimu bendra būklėžmonių, turinčių vitaminų trūkumo arba be jo, sveikata ir fizinė būklė.
Svarbiausi vitaminai iš pirmo žvilgsnio
Netgi vitaminų grupės medžiagos ankstyvosiomis dienomis buvo laikinai tiriamos dėl jų gyvybinės būklės ir buvo klasifikuojamos bendruoju pavadinimu „vitaminas P“.
Išvada: Venkite vitaminų trūkumo
Kaip minėta aukščiau, organizmas negali pasigaminti daugumos vitaminų, todėl tai priklauso nuo vitaminingos mitybos. Kadangi gaminant maistą vitaminai sunaikinami, vaisiai ir žalios daržovės yra neatsiejama kasdienio raciono dalis.Vitaminas A.
Šio vitamino yra morkose, kepenyse, sūryje, piene, svieste ir špinatuose. Vitaminas A yra atsakingas už regėjimą, odos ir gleivinių sveikatą. Jei organizmas neturi pakankamai vitamino A, pradėsite blogai matyti tamsoje, pradėsite luptis oda ir prastas apetitas.
Vitaminas D
Šis vitaminas reikalingas raumenų jėgai ir raumenų augimui. Vitaminas D padeda pasisavinti kalcį, kuris yra atsakingas už nervų sistemą ir širdies veiklą. Vitaminų trūkumas sukelia rachitą, padidėjusi rizika lūžių. Vitamino D galima gauti iš pieno, žuvų taukų, sviesto ir kiaušinio trynio.
Todėl pakankamas suvartojimas vandenyje tirpių vitaminų turėtų būti kasdien ir dažniau tikrinamas. Jei norite ilgai išlikti sveiki, reguliariai vartokite vitaminų papildus ir, jei reikia, koreguokite. Vitaminai yra svarbūs maistinių medžiagų mūsų kūnui. Jie yra nepaprastai svarbūs tinkamam jos veikimui, visų pirma todėl, kad padeda išvengti daugelio ligų. Ši organinių maistinių medžiagų grupė skatina fizinę ir psichinę gerovę.
Vitaminas K
Šis vitaminas yra svarbus organizmui. Tai padeda krešėti kraujui. Vitamino K yra daržovėse, žalumynuose ir pupelėse. Jei organizmui šio vitamino trūksta, žmogus yra imlus įvairiems odos pažeidimams.
Vitaminas B12.
Šis vitaminas sintetina raudonąsias ir baltąsias ląsteles. Jį galima gauti iš gyvūnų gaminamų produktų, tokių kaip mėsa, pienas, kiaušiniai. Jei organizmas neturi pakankamai vitamino, žmogui išsivysto mažakraujystė, nuovargis, dingsta apetitas.
Vitaminų trūkumas arba vitaminų trūkumas yra vitaminų trūkumas organizme, kurį sukelia organizmo malabsorbcija arba vitamino trūkumas maiste ar papilduose. Vitaminai yra būtini tinkamam funkcionavimui Žmogaus kūnas ir yra maisto produktai apskritai, bet ypač vaisiuose ir daržovėse.
Geriausias būdas suvartoti visus vitaminus, kurių organizmui reikia tinkamai veikti, yra sveikai ir įvairiai maitintis, pageidautina, įskaitant šviežią ir ekologišką maistą. Vitaminų tablečių papildai taip pat yra alternatyva vitaminų trūkumo ir jo pasekmių profilaktikai arba gydymui.
Sužinojome ką labiausiai svarbūs vitaminai kūnui asmuo. Valgykite tinkamai ir subalansuotai ir būkite sveiki.
Kiekvienai mūsų planetos gyvybei reikia vitaminų. Žmogaus kūnas nėra pajėgus visko susintetinti pats. naudinga medžiaga kad jam reikia, todėl stengiasi kuo daugiau jo gauti iš maisto ar įvairių vitaminų papildų. IN šiuolaikinis mokslas Yra žinoma daug įvairių vitaminų ir mikroelementų, tačiau šiandien pakalbėsime apie svarbiausius vitaminus, padedančius mūsų organizmui būti sveikam:
Raudonuosiuose kraujo kūneliuose, nervų ląstelės, hormonų pusiausvyrą ir odos grožį. Įjungta jungiamasis audinys, turi detoksikuojančių savybių, kovoja su stresu, taip pat veikia kaip natūralus antibiotikas. Pagalbinės priemonės ligoms ir infekcijoms gydyti.
- Gerina odą ir gleivinę.
- Cukraus, riebalų ir baltymų apykaita veikia nervų sistemą.
- Tai suteikia kūnui energijos.
- Tai pagerina ląstelių aprūpinimą deguonimi.
- Padeda gijimo ir atjauninimo procesuose.
VITAMINAS A (retinolis) Žinome, kad šis vitaminas padeda palaikyti ir gerinti regėjimą. Tačiau šis vitaminas taip pat užtikrina normalų viso mūsų organizmo augimą, normalizuoja odos, kaulų, dantų ir plaukų būklę. Šio vitamino trūkumas gali sukelti vadinamąjį „naktinį aklumą“ ir konjunktyvitą, taip pat daro mus labiau pažeidžiamus įvairių užkrečiamos ligos. Įtraukta į žuvies taukai, jautienos kepenys, morkos, raudonieji pipirai, žalieji svogūnai, pomidorai, abrikosai ir moliūgai. Dienos norma 1 mg.
Beta karotinas apsaugo organizmą nuo degeneracinių ligų, tokių kaip vėžys. Vitaminas A turi daug svarbias funkcijas kūne, kaip apsauginis poveikis ant odos ir gleivinių, be to, vaidina svarbų vaidmenį tinklainėje ir reprodukcinių organų funkciniuose gebėjimuose.
Šaltiniai: morkos, kepenys, sviestas, mangai, kiaušinio trynys, sūris. Jie yra iš vandenyje tirpių vitaminų, kurie atlieka svarbų vaidmenį ląstelių metabolizme, grupės. Šių vitaminų trūkumas gali sukelti raumenų silpnumą, paralyžių, psichinis sutrikimas, sutrikimai nervų sistema, virškinimo problemos, ūminė anemija ir širdies nepakankamumas.
VITAMINAS B (Tiaminas) Atsakingas už labai svarbių mūsų organizmo funkcijų reguliavimą, pavyzdžiui, aminorūgščių ir angliavandenių apykaitą, reikalingą normaliai nervų sistemos veiklai. Jei mūsų organizme šio vitamino nepakanka, problemų su širdies ir kraujagyslių bei Virškinimo sistema, taip pat atsiras nemiga ir dirglumas. Mažais kiekiais randama žirniuose, duonos gaminiai, grūdai ir soros. Reikalingas kiekis per dieną – 1,8 mg.
Šaltiniai: mėsa, riešutai, riešutai, lapiniai kopūstai, špinatai, pupelės, sveiki grūdai, pienas ir kiaušiniai. Taip pat vadinamas askorbo rūgštimi, vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį palaikant jungiamąjį audinį, stiprinant imuninę sistemą nuo infekciniai procesai, veikia kaip stiprus antioksidantas, skatina geležies pasisavinimą, bendradarbiauja su tam tikrų aminorūgščių sinteze, taip pat suteikia atsparumą kaulams ir dantims.
Naudingiausi vitaminai žmogaus organizmui
Vitaminas C vaidina svarbų vaidmenį palaikant palaikymą imuninė funkcija. Kaip antioksidantas, vitaminas C padeda neutralizuoti ląstelėms kenksmingus laisvuosius radikalus. Sportininkai nuolat veikia savo kūną į stiprų stresą. fizinė veikla, kuris gali susilpninti imuninę sistemą. Štai kodėl vitaminą C plačiai naudoja sportininkai, kad padėtų jiems išlikti sveikiems ir aktyviems.
VITAMINAS B2 (riboflavinas) Padeda organizmui pasisavinti tokias naudingas medžiagas kaip baltymai, riebalai ir angliavandeniai, taip pat padeda susidoroti su stresu. Šio vitamino mūsų organizmui labiausiai trūksta, nes nedideliais kiekiais jo yra mėsoje, žuvyje, paukštienoje, pieno produktuose, kepiniuose. Reikalinga paros dozė yra 2 mg.
VITAMINAS B6 (Piridoksinas) Mažina cholesterolio kiekį kraujyje, skatina riebalų rūgščių ir aminorūgščių apykaitą, taip pat mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Jei kraujyje šio vitamino nėra pakankamai, galimi nervų sistemos veiklos sutrikimai ir dirglumas. Sudėtyje yra grūduose, grikiuose, bananuose, avokaduose, graikiniai riešutai, bananuose ir žalumynuose, taip pat paukštienoje. Vidutinė paros dozė yra 1,6 mg.
Šaltiniai: acerola, citrina, apelsinas, gvajava, braškės, anakardžiai, kiviai, ananasai, mangai, pipirai, brokoliai, kopūstai ir pomidorai. Jis padeda apsaugoti kaulų masę, kontroliuoti kraujo spaudimas, išlaikyti svorį, tinkamai funkcionuoti Skydliaukė, užkirsti kelią navikams. Šaltiniai: sviestas, kiaušinio trynys, pienas, kepenų aliejus ir žuvis.
Dauguma vitamino E privalumų yra jo antioksidacinių savybių rezultatas. Tai reiškia, kad jis asocijuojasi su deguonimi ir naikina laisvuosius radikalus. Tai apsaugo nuo polinesočiųjų riebalų ir kitų deguoniui jautrių junginių, tokių kaip vitaminas A, skaidymo dėl kenksmingų oksidacijos reakcijų. Yra daug įrodymų, kad vitaminas E apsaugo nuo širdies ligų, be to, lėtina su senėjimu susijusį mažėjimą. Šio vitamino poveikis širdies ligų prevencijai gali būti priklausomas nuo laiko ir dozės.
VITAMINAS B9 ( Folio rūgštis) Šio vitamino turi būti moterų racione. Nepakeičiamas pašalinimui pogimdyminė depresija o taip pat nėštumo metu apsaugo nuo priešlaikinio gimdymo ir persileidimų. Sudėtyje yra žalumynų, kiaulienos ir jautienos kepenėlių, melionų, morkų, tuno burokėlių, špinatų. Dienos norma yra iki 350 - 400 mcg. Jis geriausiai pasisavinamas kartu su vitaminais B12 ir C.
Vitaminas E taip pat veikia kaip antioksidantas maiste. Augaliniuose aliejuose tai padeda išvengti oksidacijos ir gedimo. Dėl to vitaminas E yra labai naudingas maisto konservantas. Šaltiniai: saulėgrąžų aliejus, paprikos, migdolai, mėsa, pieno produktai, sveiki grūdai ir augalinis aliejus.
Vitaminas K yra Dažnas vardas Dėl įvairių medžiagų būtinas normaliam kraujo krešėjimui. Šaltiniai: kiaulienos kepenys, salotos, špinatai, kopūstai, kviečiai ir avižos. Visi žinome, kad vitaminai ir mineralai yra būtini žmonių sveikatai ir gerovei, apsaugantys organizmą nuo ligų ir padedantys jam tinkamai funkcionuoti. Jei laikomės įvairios ir maistingų medžiagų turinčios dietos, o vitaminų netrūkstame, tikėtina, kad vitaminų ir mineralų gausime pakankamai ir natūraliai.
VITAMINAS B12 (cianokobalaminas) Gerina atmintį, dėmesį ir apetitą, būtinas vaikų augimui. Apsaugo nuo depresijos ir nemigos, skatina normalus veikimas kepenyse ir stiprina imuninę sistemą. Didžiausias kiekisŠio vitamino yra kepenyse (ypač menkėje), sūryje, mėsoje, žuvyje, taip pat kiaušinio trynyje. Mūsų organizmui reikia 2,2 mcg per dieną.
Tačiau jei laikysimės dietos, kurioje mažai maisto ir stokojame svarbių maisto produktų, greičiausiai turėsime vartoti vitaminų papildus. Šis vitaminas vaidina pagrindinį vaidmenį regėjimui, augimui, kaulų vystymuisi, odos audinių vystymuisi ir palaikymui, imuninei sistemai ir reprodukcijai. Maždaug 90% šio žmogaus organizme esančio vitamino kaupiasi kepenyse, o likusi dalis kaupiasi plaučiuose, inkstuose ir riebalų sankaupose.
Būtinas energijos konversijos ir membranų bei nervų laidumo procese. Šis vitaminas naudojamas riebalų, baltymų, nukleorūgščių ir angliavandenių apykaitoje. Jo pasisavinimą gali slopinti alkoholio vartojimas. Svarbus odos formavimuisi ir priežiūrai bei antikūnų susidarymui. Jis skatina geležies druskų pasisavinimą ir baltymų apykaitą.
VITAMINO C ( Askorbo rūgštis) Šis vitaminas yra nepamainomas mūsų arsenale, ypač žiemą. Jis apsaugo mūsų kūną nuo daugumos virusų ir infekcijų. Vitaminas C yra stiprus antioksidantas, jis oksiduoja ir šalina iš organizmo atliekas ir toksinus, reguliuoja kraujo krešėjimą, stiprina kraujagysles, didina protinį pajėgumą ir suteikia papildomos energijos. Daugiausia randama citrusiniuose vaisiuose ir uogose, paprika, žalumynai ir pomidorai. Vidutinė paros norma yra 60 mg.
Šis vitaminas pašalina toksinus cheminių medžiagų iš organizmo ir padeda gaminti steroidiniai hormonai, pvz., lytiniai hormonai ir su stresu susiję hormonai. Padeda kontroliuoti organizmo reakciją į stresą, veikia antinksčių hormonų gamybą, antikūnų susidarymą, būtinas gyvybiškai svarbių steroidų, tokių kaip kortizonas, gamybai.
Tai padeda nervų sistemos veiklai ir odos sveikatai, skatina atsinaujinimą, veikia kaip natūralus diuretikas, padeda sumažinti antidepresantų sukeltą burnos džiūvimą ir šlapinimosi problemas, mažina naktinius raumenų mėšlungį, kojų mėšlungį, rankų tirpimą ir kai kurių tipų neuritus galūnėse.
VITAMINAS D (kalciferolis) Susidaro odos audinyje veikiant ultravioletiniams spinduliams, taip pat nedidelę šio vitamino dalį suvartojame su maistu. Skatina kaulinio audinio augimą ir vystymąsi, apsaugo nuo osteoporozės ir rachito. Labai svarbu vaiko organizmui.
Reguliuoja mineralų apykaitą organizme. Pagrindinė dalis yra raugintame piene ir jūros gėrybėse. Kasdieninė dozė apie 10 mcg.
Šis vitaminas būtinas normaliai visų ląstelių, ypač ląstelių, medžiagų apykaitos veiklai virškinimo trakto, kaulų čiulpai ir nervinis audinys. Didžiausia jo koncentracija randama kepenyse. Jis išskiriamas į inkstus pagal kaulų čiulpų ir kitų audinių poreikį.
Vitaminas C skatina kolageno sintezę, jungiamojo audinio vystymąsi, gijimą ir atsigavimą po nudegimų ir žaizdų, atsparumą infekcijoms, geležies įsisavinimą ir imunizaciją alerginės reakcijos. Jis žinomas dėl savo apsaugos nuo peršalimo, nors manoma, kad jo nauda labiau padeda sumažinti gripo simptomų sunkumą nei užkirsti kelią peršalimui.
VITAMINAS E (tokoferolis) Skatina normalią reprodukcinės sistemos veiklą, yra nepamainomas nėštumo metu, stiprina imuninę sistemą ir skatina žaizdų gijimą. Užtikrina raumenų sistemos funkcionavimą. Augaliniai aliejai, įvairių grūdų ir riešutų sudėtyje yra šio vitamino. Per dieną turime suvartoti iki 10 mg.
