Kurabiye karınca yuvası pastası. Haşlanmış kurabiyelerden Kek Anthill (pişirmeden). İhtiyacınız olacak malzemeler

İçindekiler:

• Çerezler ("Çay için", "Yıldönümü", "Pişmiş süt") - 500 gr;
• Yoğunlaştırılmış süt (kaynatılabilir) - 1 kutu;
• Tereyağı - 200 gr;
• Ekşi krema %20 - 2-3 yemek kaşığı;
• Ceviz - 200 gr;
• Haşhaş, çikolata - dekorasyon için.

Çerezlerden Anthill kek tarifi, acemi aşçılar ve mutfakta çok fazla zaman geçirmeyi sevmeyenler için bir nimettir. Böyle bir tatlı sadece bir tatil için değil, aynı zamanda normal bir hafta içi de hazırlanabilir. Lezzetli, yumuşak ve çok tatlı, deneyen herkese hitap edecek. Küçük tatlı diş özellikle sevinecek.

Kek nasıl ortaya çıktı?

Anthill kek tarifinin görünümünün birkaç versiyonu var. Bunlardan birine göre, fikir oryantal incelik chak-chak'tan ödünç alındı. Bir başkasına göre, bir zamanlar popüler olan Amerikan "kıyma pastası" pastanın temeli oldu.

Birisi, yarı boş mağaza raflarında gerekli ürünleri bulmanın o kadar kolay olmadığı ve aileyi ve misafirleri lezzetli bir şeyle memnun etmek için hosteslerin “orijinal” olması gerektiği zaman, tedavinin Sovyet kıtlığı döneminde ortaya çıktığını iddia ediyor. .

Olursa olsun, Anthill pastasının tarifi haklı olarak halk olarak adlandırılabilir. Orijinal tarifin o kadar çok versiyonu var ki hangisinin önce geldiğini söylemek zor. Her hostesin kendi sırları ve püf noktaları vardır. Onları birleştiren bir şey var - uygun fiyatlı malzemeler, hazırlama kolaylığı ve harika sonuçlar.

Klasik tarife göre, Anthill keki ev yapımı kurabiyelerden yapılır ve yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve çikolata bazlı bir kremaya batırılır. Bununla birlikte, mağazadan satın alınan kurabiyelerden, pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıracak bir incelik kolayca yapılabilir.

Yoğunlaştırılmış sütlü kurabiye pişirmeden "Anthill" kek tarifi belki de bugün en popüler olanıdır. Herhangi bir çerez, iyi parçalandığı sürece yapacaktır. Tereyağının yağ içeriği en az %72,5 olmalıdır. Tereyağının margarinle değiştirilmesi ve yayılması son derece istenmeyen bir durumdur, aksi takdirde bitmiş yemeğin tadı zarar görebilir.

Hızlı tatlı yapmak

Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, doğrudan kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt ile Anthill kekinin hazırlanmasına geçiyoruz.

1. İlk önce kurabiyeleri ezmeniz gerekiyor. Bu iki şekilde yapılabilir: bir blender kullanarak veya plastik bir torbaya koyarak bir oklava ile açın.
2. Ortaya çıkan kırıntıyı büyük bir kaba aktarın.
3. Yumuşatılmış tereyağına yoğunlaştırılmış süt, birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve kütleyi bir karıştırıcı veya blender ile iyice çırpın. Ekşi krema sayesinde krema daha yumuşak ve hafiftir.
4. Cevizleri kabuklarından ve bölmelerden soyun ve bir tavada veya fırında kızartın. Hafif bir ceviz kokusu görünene kadar sürekli karıştırarak yağsız kızartmanız gerekir. Oklava veya blender ile ezdikten sonra.
5. Fındık kırıntılarının yarısını doğranmış karaciğere aktarın, oraya çırpılmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin. İyice karıştırın.
6. Bir karınca yuvası oluşturarak kütleyi bir tabağa koyun.
7. Kalan fındık ve haşhaş tohumu ile pastayı fotoğraftaki gibi serpin.
8. Tatlıyı iyice ıslatmak için oda sıcaklığında birkaç saat bekletin.

Artık kurabiyelerden Anthill keki yapmayı biliyorsunuz. Bu hızlı ve kolay tarifin favorilerinizden biri olacağından emin olabilirsiniz. Bitmiş yemeğin tadını her seferinde değiştirerek tatlıyı sonsuza kadar deneyebilirsiniz:

• Zevkinize odaklanın. Ceviz fındık, kaju fıstığı veya karışık fındık ile değiştirilebilir.
• Kek "Anthill", kurabiyelerden ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütten yapılabilir. Vaktiniz varsa, bir kavanoz yoğunlaştırılmış sütü ocakta 2,5 saat su dolu bir tencerede bırakarak evde pişirebilirsiniz. İşlem oldukça uzundur, bu nedenle varenka'yı önceden hazırlamak veya satın alınan haşlanmış yoğunlaştırılmış sütü kullanmak daha iyidir.
• Pastayı daha az cıvık hale getirmek istiyorsanız, yoğunlaştırılmış süt içermeyen kurabiyelerden "Anthill" pişirin. Bu versiyonun da var olma hakkı vardır ve bazı ev hanımları kurabiyeleri süzme peynir veya tereyağı krema ile ıslatmayı tercih eder. Çok lezzetli çıkıyor.
• Kuru meyveler keke alışılmadık bir tat katacaktır. İyice yıkanmış kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısıları (her biri 100 gr) yarım saat soğuk suda bekletin, ardından küçük küpler halinde kesin ve karaciğere ekleyin. Bitmiş pastayı süslemek için kuru meyvenin yarısını bırakın.
• İçine birkaç çay kaşığı likör veya konyak ekleyerek kremanın tadını değiştirin.
• "Karınca yuvası" serpmek için rendelenmiş veya eritilmiş çikolatayı su banyosunda, hindistancevizi cipslerinde, çileklerde kullanabilirsiniz.

Konuklar kapının önündeyse, bir tedavi için mağazaya koşmak gerekli değildir. Artık kurabiyelerden ve yoğunlaştırılmış sütten sadece 20 dakikada Anthill keki yapmayı biliyorsunuz. Çay için mükemmel bir tatlı masadan hızla kaybolacaktır. Afiyet olsun!

Karınca yuvası pastası, çocukluğundan beri birçok kişiye tanıdık gelen popüler bir tatlıdır. Çok sayıda basit ve karmaşık tarif var ama ben klasik keki denemek istiyorum. Emrinizde çok az zamanınız varsa, yoğunlaştırılmış sütlü, ancak pişirmeden kurabiyelerden bir Anthill keki yapabilirsiniz. En uygun tarifi seçmenin gerçekçi olduğu birkaç seçenek sunuyoruz. Ve adım adım fotoğraflar, en deneyimsiz hostes için bu şaheseri tamamlamaya yardımcı olacaktır.

Pişirme olmadan çikolatalı karınca yuvası

Klasik versiyonda hazır kurabiye kullanmazlar, hamuru yoğururlar, sonra bir kıyma makinesinde bükerler ve fırında pişirirler. Bu tarifi yapmak çok daha kolay.

İçindekiler:

• tereyağı - 250 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 400 gr;
• ceviz - 150 gr;
• kuru erik - 80 gr;
• kuru kayısı - 80 gr;
• kuru üzüm - 50 gr;
• kurabiye kurabiye - 800 gr;
• kakao tozu - 2 çay kaşığı

Yemek pişirme:

• Cevizleri temizleyip kuru bir tavada kızartıyoruz, bu onların lezzetini artıracak.

• Daha sonra havanda ezin.

• Kurabiyeleri iki parşömen kağıdı arasına yerleştirip merdane ile iri kırıntılar elde edene kadar açıyoruz.

• Kuru meyveleri sıcak suyla dökün ve yarım saat bekletin, ardından küçük parçalar halinde kesin.

• Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve bir mikser ile çırpın.

• Tüm bileşenleri birleştirip homojen bir kütleye karıştırıyoruz. Dekorasyon için kremanın bir kısmını bırakın.

• Güzel bir tabağa yaydık ve bir yarım küre oluşturduk.

• Kalan kremayı kakao tozu ile birleştirin ve kekin yüzeyini kaplayın.

Tatlının ıslanması 3 saat sürer, üzerini bütün ceviz içi ile süsleyebilirsiniz.

Tavsiye!

Yeni Yıl için bir tatlı hazırlama arzunuz varsa, ona bir domuz şekli verin ve çikolata yerine pembe krema pişirin. Çilek şurubu kullanılarak istenilen renk elde edilebilir.

Kek "Maymun"

Maymun şeklinde yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden yapılan karınca yuvası keki, yılın totem hayvanını simgelediği için 2016'da en çok konuşulanı oldu. Ama şimdi bile böyle bir tatlı şenlikli masanın dekorasyonu olacak. Özellikle çocuklar bundan çok memnun kalacaklar, çabuk geçtiği ve fırınlanmadan hazırlandığı için pişirme sürecine bile katılabilecekler.

İçindekiler:

• fındık - 150 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 400 ml;
• şekerli kurabiye - 500 gr;
• ekşi krema - 50 gr.

sır için:

• kakao tozu - 2 yemek kaşığı;
• pudra şekeri - 0,5 su bardağı;
• süt - 3 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

• Kum kırıntıları elde edilene kadar çerezleri ve fındıkları bir karıştırıcıda öğütün.

• Yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, tereyağı ekleyin ve karıştırın.

• Hamuru 1 büyük ve 2 küçük olmak üzere 3 parçaya bölün.

• Büyük kısımdan baş olacak bir daireyi yuvarlarız, diğer ikisinden kulakları oluştururuz.

• Fotoğraf, bitmiş pastanın nasıl görünmesi gerektiğini açıkça gösteriyor.

• Pudra şekeri ve kakaoyu birleştirin, sütü dökün ve küçük bir ateşe koyun, kabarcıklar görünene kadar pişirin.

• Sır yardımıyla daireler çiziyoruz, bu bir maymunun ağzı olacak, ona bir burun, ağız ve göz yapacağız.

Pastanın etrafına dilimlenmiş muz dilimleri yerleştirin.

Kek "Karınca yuvası"

Bir büyük kek yerine birkaç küçük kek yapabilirsiniz. Böyle bir sunum, özellikle bir büfe masası düzenlemeyi planlıyorsanız kullanışlıdır. Bunu yapmak için, tatlının yerleştirileceği güzel, kağıt kaplarla önceden stok yapmanız gerekir.

İçindekiler:

• Jübile kurabiyeleri - 300 gr;
• yoğunlaştırılmış süt - 250 ml;
• süzme peynir - 5 yemek kaşığı;
• tereyağı - 100 gr;
• dekorasyon için çikolata.

Yemek pişirme:

• Önceden kaynatılmış ve soğutulmuş yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ve süzme peynirle birleştirin, havadar bir kütle elde etmek için bir çırpma teli ile çırpın.

• Üzerine önce elimizle küçük parçalara ayırdığımız kurabiyeleri ekleyin ve karıştırın.

• Karışımı kağıt kalıplara yaydık ve çikolata dilimleriyle süsledik, kaba bir rende üzerine rendelenebilir.

• Bitmiş tatlıyı 1 saat buzdolabına koyun.

Dekorasyon olarak kuru üzüm, kuru kayısı veya şekerlenmiş meyve alabilirsiniz. Porsiyonlu Anthill, lor katkı maddesi sayesinde bir pastadan çok daha yumuşak çıkıyor.

Referans için!

İstenirse, tadı geliştirmek için tatlı hazırlanırken kıyılmış fındık eklenebilir.

Pişirmeden kek "Anthill"

Böyle bir tatlı 15 dakikada hazırlanabilir ve temel olan fotoğraflı bir tarif bu konuda yardımcı olacaktır. Gerisi, çeşitli katkı maddeleri ile temelinde oluşturulur.

İçindekiler:

• kurabiye "Pişmiş süt" - 700 g;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 450 g;
• tereyağı - 100 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• çikolata 50 gr;
• badem - 50 gr.

Yemek pişirme:

• Kurabiyeleri elinizle küçük parçalara ayırın.

• Yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve ekşi kremayı ayrı bir kaba koyup mikserle çırpıyoruz.

• Kıyılmış fındık, kurabiye kırıntıları ekleyin ve karıştırın.

• Düz bir tabak alıyoruz, kütleyi oraya koyuyoruz ve bir slayt oluşturuyoruz.

• Üzerini damla çikolata ile süsleyip serin bir yerde 2 saat bekletin.

Pişirme işlemi videoda daha ayrıntılı olarak gösterilmektedir.

Mısır çubuklarından kek Anthill

Kurabiyelere ek olarak, inceliğe keskin bir tat veren mısır çubuklarından böyle bir tatlı yapılabilir. Fotoğraflı önerilen tarif, görevle kolayca başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• yoğunlaştırılmış süt - 200 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• mısır çubukları - 100 gr;
• haşhaş - 1 çay kaşığı;
• çikolata parçaları - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:

• Yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile birleştirir ve bir çırpma teli ile çırparak kütlenin havadar olmasını sağlarız.

• Mısır çubuklarını ekleyin ve karıştırın.

• Haşhaş tohumu ve kırıntıları serpin.

Tatlıyı emprenye için serin bir yere koyuyoruz.

Referans için!

Bazı aşçılar tarifte yoğunlaştırılmış süt yerine sütlü şekerleme kullanıyor, bunun için sürekli karıştırarak kısık ateşte eritiyorlar.

Klasik kek "Anthill"

Anneannelerinin yaptığı gibi tatlı yapmak isteyen ev hanımları var. Ve hazır kurabiye almazlar, kendileri pişirirlerdi. Sürecin adım adım nasıl gerçekleştirildiğini düşünün.

İçindekiler:

• un - 400 gr;
• margarin - 250 gr;
• ekşi krema - 200 gr;
• şeker - 150 gr;
• yoğunlaştırılmış kaynamış süt - 200 gr;
• tereyağı - 50 gr;
• su - 100 ml;
• sütlü çikolata - 50 gr.

Yemek pişirme:

• Unu derin bir kaba eleyin, bu gelecekteki hamurları daha havadar hale getirecektir.

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarini ilave edin, bunun için pilin yanında yarım saat bekletin. Sonra ekşi krema ve şeker ekleyin.

• Dik hamuru yoğuruyoruz, 3 mm genişliğinde bir tabaka halinde yuvarlayıp kareler halinde kesiyoruz.

• Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Orijinal olmasına rağmen, hamur bir kıyma makinesinden bükülmeli ve daha sonra pişirilmelidir.

• Yağ, su, yoğunlaştırılmış sütü birleştirip bir karıştırıcı ile çırpıyoruz.

• Kurabiyeleri iki kağıt arasına koyun ve merdane ile ezin.

• Kremaya kum kırıntıları ekleyin ve karıştırın.

• Bir tepsi alıp üzerine bir kütle koyup kaydırak haline getirelim ve karınca yuvası görünümü verelim.

• Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve yüzeye dökün.

Lezzetli bir Anthill keki yapmak için çok sayıda tarif öğrendikten sonra, sevdiklerinizi alışılmadık bir incelikle memnun edebilirsiniz. Aynı zamanda sobanın yanında çok fazla zaman harcamadan.

Gerçekten gerçek, lezzetli bir pasta pişirmek istiyorsanız, ancak hala bisküvi, puf böreği veya kısa hamurlu börek ile ortak bir dil bulamadıysanız, kazan-kazan ve kurabiyelerden tamamen karmaşık olmayan Anthill pastasını denemenizi öneririm, hayır. -pişirme tarifi. Burada fırına veya set üstü ocak gerekmez.

"Karınca yuvası" kurabiyeleri hazır alınır, krema yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile hazırlanır. Dolgu maddesi olarak biraz ceviz ve son bir not olarak - çikolata sosu ve hindistancevizi gevreği eklemenizi öneririm.

Pastayı hazırlamakla ilgili tüm çalışmalar yaklaşık 15-20 dakika sürecek, ayrıca "Karınca yuvasını" buzdolabında tutmak için 2-3 saat harcanacak. Hızlı, basit ve lezzetli. Denemek! Fotoğraflı tarif, yeni başlayanların bile her şeyi anlayabilmesi için adım adım ayrıntılı olarak çekilir.

İçindekiler

• çerezler - 3 paket 160 g,
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu,
• ceviz - 100 gr,
• kakao (toz) - 3 yemek kaşığı. ben.,
• tereyağı - 100 gr,
• çikolata - 1 bar (100 g),
• hindistan cevizi gevreği - 1-2 yemek kaşığı. ben.

Pişirmeden kurabiyelerden Anthill kek nasıl yapılır

1. Fındıkla başlıyoruz, cevizlerim var, ancak genel olarak herhangi birini ekleyebilirsiniz. Fındıkları çöpten ayırıyoruz, derin bir kaseye gönderiyoruz ve sıradan bir itici veya blender ile kesiyoruz. Blender çok ince öğütüyor, bu yüzden tahta itici kullanmayı tercih ediyorum.
2. Sonraki çerezler. İyi olanı seçmek ve çabucak parçalamak daha iyidir. Şekerli kurabiyeler aldım, tam anlamıyla 3-5 dakika içinde parçalanıyorlar. 3 paketi de bitirdim. Kurabiyeleri kırıyoruz, böylece kırıntılara ek olarak nispeten büyük parçalar da var.
3. Bu, Anthill için bazın hazırlanmasını tamamlar, kremanın hazırlanmasına geçiyoruz. Bunu yapmak için yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakao alın. İstenirse, kakao kremadan çıkarılabilir ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile değiştirilebilir.
4. Yoğunlaştırılmış sütün tamamını kremanın çırpılacağı bir kaba alın ve üzerine küçük parçalar halinde doğranmış tereyağını ekleyin.
5. Kremayı pürüzsüz olana kadar çırpın, tamamen kalın olması gerekmez ve üzerine kakao ekleyin. Biraz daha çırpın ve krema daha fazla kullanıma hazır.
6. Çikolata kütlesini fındık ve kurabiye içeren bir kaseye dökün ve karıştırın, önce bir kaşıkla karıştırabilirsiniz, ancak daha sonra ellerinizle çalışmak daha uygun olacaktır - istenen kütle yoğunluğunu hissetmek daha kolaydır.
7. Kütle o kadar kalın ve plastik olmalı ki, ondan her şey kalıplanabilir. Gerekirse, kütleye daha fazla ezilmiş kurabiye veya yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
8. Kütleyi bir tabağa yayıyoruz, ona bir slayt şekli veriyoruz ve çikolatayı çıkarıyoruz. Karoyu parçalara ayırıyoruz ve bir su banyosunda eritiyoruz. Eğer zevkinize göre çikolata sosu çok kalınsa, 2-3 yemek kaşığı ile seyreltebilirsiniz. kaşık süt.
9. Kremayı soğumaya bırakın ve pastayı onunla kaplayın. Karınca yuvasını istediğimiz gibi süsledik (hafifçe hindistan cevizi serpelim) ve kekimiz hazır! Hemen servis edilebilir, ancak önce buzdolabında birkaç saat saklarsanız daha lezzetli olur.

• Bir fotoğrafla sunulan tarife göre tatlı hazırlamaya devam ediyoruz. Önce bir kurabiye alın, parçalara ayırın, bir kaseye gönderin.

• Kremayı hazırlamak için yoğunlaştırılmış sütü derin bir kaseye dökün, mikserle iyice çırpın.

• Yoğunlaştırılmış süt nadir hale gelir gelmez ekşi krema ekleyin. Hepsini tekrar çırpın.

• Toplam kütleye tereyağı, kıyılmış ceviz gönderiyoruz. Her şeyi karıştırıyoruz. Elde edilen kremayı kurabiyelerle birleştirin, her şeyi karıştırın.

• Düz bir tabak hazırlayın. Üzerine kütleyi yaydık, pastayı bir karınca yuvası şeklinde süsledik.

• Sütlü çikolatayı rende üzerine öğütün, tatlı olarak üstüne serpin. Buzdolabındaki inceliği bir saatliğine çıkarıyoruz. Bu, kekin sertleşmesi için yeterli bir süre.

• Ayrılan sürenin sonunda yemeği buzdolabından çıkarırız, tüm ev üyelerine davranırız.

Ayrıca okuyun

Tarif, meşgul bir ev hanımı için gerçek bir nimet olacak. Aniden misafirler ortaya çıkarsa veya çocuklardan tatlı bir şeyler pişirmeleri istenirse, tüm dilekleri zorlanmadan yerine getirmek mümkün olacaktır. Tatlılar bir saat içinde sofraya gelir, ailenizle çay partisi de yapabilirsiniz.

Not!

Bir mutfak robotu ile kurabiyeleri ezebilirsiniz.

Haşhaş ile kek "Karınca yuvası"

Yoğunlaştırılmış süt ile kolayca bisküvi yapabilirsiniz. Tatlı bir yemek tüm aile için harika bir muamele olacak, sizi neşelendirmeye yardımcı olacak. Neden sıradan bir akşam yemeğine bir parça sihir vermiyorsunuz? Üstelik yapması da kolay olacaktır. Genç bir ev hanımı bile görevle başa çıkacaktır.

İçindekiler:

• ceviz - 200 gr;
• tereyağı - 250 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 500 gr;
• kurabiye kurabiye - 500 gr;
• haşhaş - 40 gr.

Yemek pişirme:

• Çerezleri derin bir kaseye dökün, kırıntı haline getirin.

• Ayrı bir kapta, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin. Malzemeleri bir blender ile çırpın.

• Elde edilen krem ​​karaciğere gönderilir. Cevizleri tavaya dökün, hafifçe kızartın. Toplam kütleye fındık ekleyin.

• Karışımı karıştırın, slaytlı bir tabağa koyun, haşhaş serpin.

• Yemeği buzdolabından çıkarıyoruz, 2 saat sonra tadına bakıyoruz.

Orijinal ve hazırlaması kolay fark edilmeyecek. Çocuklar bile bir tedaviye karşı koyamazlar. Tüm aile için küçük bir tatil düzenlemek istiyorsanız, bu fikirden vazgeçmeyin. Bunu yapmak için, sadece kek tarifine dikkat edin. Tüm hane halkı, tedaviden memnun kalacak.

Ayrıca okuyun

Yumurtasız lezzetli kurabiyeler için kolay tarifler

Yumurtalı kurabiye pişirmeye ihtiyaç duyulmasının birçok nedeni olabilir. Belki ev sadece...

Buzlanma ile kek "Karınca yuvası"

Görünüşe göre pişirmeden bir tatlı pişirebilirsin. Bunda karmaşık bir şey olmadığı ortaya çıktı. Kek tarifi büyükannelerimiz ve annelerimiz tarafından biliniyordu. Bugün biraz değişti, ancak genel olarak pişirme işlemi benzer.

İçindekiler:

• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 500 ml;
• ceviz - 300 gr;
• çerezler - 800 gr;
• tereyağı - 100 gr.

sır için:

• kakao - 40 gr;
• kefir - 60 ml;
• tereyağı - 30 gr;
• tadımlık şeker.

Yemek pişirme:

• Kurabiyeleri parçalara ayırın, bir tabağa alın.

• Ayrı olarak, tereyağını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.

• Cevizleri öğütün, yoğunlaştırılmış sütle kütleye gönderin. Her şeyi karıştırıyoruz.

• Karışımı kurabiyelere ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Kütleyi piramit şeklinde bir tepsiye yaydık.

• Tatlıyı kendi takdirimize göre dekore ediyoruz. Sır hazırlamaya başlayalım, hızlı ve basit bir şekilde yapılır. Bunu yapmak için emaye bir kap hazırlayın, içinde tereyağı, kakao, kefir, şekeri birleştirin. Her şeyi bir kaşıkla öğütüyoruz.

• İçeriği olan kabı küçük bir ateşe koyduk, pürüzsüz olana kadar pişirin. Aynı zamanda karıştırmayı da unutmayın.

• Karışım soğuduktan sonra kekin üzerine dökün. Buzdolabındaki inceliği bir saatliğine çıkarıyoruz. Bu süre kremanın sertleşmesi ve kekin iyice ıslanması için yeterlidir.

Sır hazırlamak için tüm bileşenler aynı anda bir tencereye yerleştirilmelidir. Bu durumda, topaklar oluşmayacaktır.

Bir saat sonra aileyi masaya çağırabilir ve çay partisi yapabilirsiniz. Elbette, hane henüz böyle bir incelik denemedi. Tatlı sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çekici. Bir parçayı reddetmek basitçe imkansızdır.

Kurabiyelerden, pişirme gerektirmeyen tariflerle hızlı ve kolay bir şekilde bir Anthill keki hazırlayın!

Bu Anthill keki yaptığınızdan emin olun, yoğunlaştırılmış sütlü, pişmeyen bir muzlu kurabiye tarifi 5 dakikada hazır ve daha da hızlı ve kırıntıya kadar yenir! Bu inanılmaz derecede basit tatlı herkes tarafından hazırlanabilir. Uzun bir iş gününden sonra kesinlikle enerjiniz kalmamış olsa bile, bir Anthill inşa etmek için her zaman bir dakika bulabilirsiniz. Kek "Anthill" buzdolabında 10-12 saat bekletilmelidir. Belirli bir süre için tatlı hazırlıyorsanız bunu aklınızda bulundurun.

Hazırlanması 15 dakika sürecek, bu tarifte belirtilen malzemeler 5 porsiyon yapacaktır.

• kurabiye - 400 gr;
• muz - 1 adet;
• yoğunlaştırılmış süt - 150 gr;
• tereyağı - 180 gr;
• haşhaş yemeği - 50 gr;
• toz şeker;
• servis etmek için reçel.

Bu basit tatlı için kuru, tatlı kurabiye kurabiyelerine ihtiyacınız olacak. Genellikle 200 g'lık bir pakette, yani iki standart paket yeterlidir. Çerezler her zevke göre alınabilir, buna bağlı olarak kekin tadı değişir.

Çerezleri yoğun bir plastik torbaya kaydırıyoruz, kütlenin yaklaşık yarısını - küçük kırıntıları ve geri kalanı - büyük parçaları elde etmek için bir oklava ile öğütüyoruz.

Kum kırıntılarını ve parçalarını bir kaseye alıp küçük küpler halinde doğranmış muzları ekliyoruz. Ayrıca bu pastaya közlenmiş ceviz veya fındık, susam, kuru üzüm ve dilediğiniz kuru meyveyi de damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.

Yumuşatılmış tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü, homojen bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcıda oda sıcaklığında karıştırın. Krem oldukça sıvı olacak, bu yüzden malzemeleri iyice ıslatmanız gerekiyor.

Kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ve tereyağından kalın bir krema yapılabilir, ancak pastayı ıslatmak daha uzun sürer.

Tüm kırıntıların üzeri krema ile kaplanacak şekilde malzemeleri karıştırıyoruz, kremanın içindeki tereyağı biraz donması için bir süre buzdolabına koyuyoruz.

Servis tabağına bir slayt koyun - bir karınca yuvası.

Pastayı haşhaş tohumu serpin, buzdolabında birkaç saat ve tercihen geceleri koyun.

Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin ve üzerine meyve reçeli gezdirin.

Tarif 2: Pişirmeden yoğunlaştırılmış sütlü Anthill kek

Bazen gerçekten tatlı bir şey istediğiniz durumlar vardır, ancak pişirme ile uğraşmak için ne arzunuz ne de zamanınız vardır. Tabii ki, en yakın mağazaya gidebilir ve ihtiyacınız olan her şeyi orada satın alabilirsiniz. Ve bunu farklı şekilde yapabilirsiniz. Örneğin, tatlı bir pastayı pişirmeden, tabiri caizse aceleyle pişirmek. İnanın bana, tadı neredeyse bir saat harcamanız gerekenden farklı değil. Ve inanılmaz hızlı pişiriyor.

Hazırlamak için elinizde sadece fındık, normal kurabiye, tereyağı ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt olması gerekir. Dolgusu olmayan herhangi bir kurabiye uygundur, "Çay için", "Fırında süt" ve daha fazlası gibi paketteki normal kurabiyeleri kullanabilirsiniz. Daha uzun süre saklanır ve ileride kullanmak üzere satın alınabilir, böylece acil ihtiyacınız olduğunda her zaman evde olur.

• Kurabiye 600 gr
• Tereyağı 200 gr
• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 400 gr
• Dekorasyon için çikolata
• ceviz 100 gr

Çerezleri ve fındıkları blender kasesine dökün.

Onları bir dakika öğütün. Homojen bir kütle elde etmeniz gerekli değildir. Kekin içinde daha büyük kurabiye parçaları ya da kuruyemişler denk gelirse daha da lezzetli ve güzel olur.

Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcıya aktarın, üzerine yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve her şeyi birlikte çırpın.

Her şeyi bağlamak için kalır.

Islak ellerle, tatlı kütleden bir karınca yuvası şeklinde bir kek oluşturun.

Daha güzel hale getirmek için rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.

Şimdi buzdolabında dondurmak için göndermeniz gerekiyor. Bu gerekli bir koşuldur. Sertleşene kadar kek olmayacak, sadece bir parçayı kesmek istediğinizde dağılacak tatlı bir kütle olacak. Yaklaşık üç saat beklemeniz gerekecek. Ancak o zaman tadın tadını çıkarabilirsiniz. Anthill pastası özellikle kesimde çok güzel görünüyor.

Tarif 3: Karınca yuvası - pişmeyen fındıklı kek

kek için:

• çerezler - 500 gr;
• ceviz - 1 su bardağı;
• tereyağı - 100 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 500 gr;

sır için:

• kefir - 50 ml;
• kakao - 2 masa. kaşıklar;
• şeker - 1-2 masa. kaşıklar;
• tereyağı - 70 gr.

Karınca yuvası keki için (kurabiye ve yoğunlaştırılmış süt tarifi), herhangi bir kurabiye kurabiyesi (örneğin, pişmiş sütün tadıyla) uygundur. Kekin kalori içeriğini biraz azaltmak istiyorsanız, sert çerezleri kullanmayı deneyin. Kurabiyeleri ezip derin bir kaba koymak gerekiyor. Kurabiyeleri elinizle 1-1.5 cm'lik küçük parçalara bölmek en iyisidir. Ancak, işlemi biraz hızlandırmak istiyorsanız, kurabiyeleri masa veya kesme tahtası üzerinde yoğurabileceğiniz bir oklava kullanabilirsiniz. Bu durumda, ilk yönteme göre çok daha fazla kırıntı oluşur ve kekin yapısı daha ince taneli olur. Somunların da ezilmesi gerekir (elle veya oklava ile). Kurabiye ve fındık parçalarının boyutlarının yaklaşık olarak aynı olması arzu edilir. Fıstıkları kurabiyelerle karıştırın.

Kek hazırlanırken oda sıcaklığına gelmesi için tereyağı buzdolabından önceden çıkarılmalıdır. Yumuşatılmış tereyağı ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü fındık ve kurabiye karışımına koyun. İyice karıştırın.

Ortaya çıkan hamuru düz bir tabağa koyun ve kekin üzerini streç filmle kapladıktan sonra kaşıkla veya elinizle iyice bastırın. Bunun üzerine genel olarak kek yapma işlemi tamamlanır. Soğumaya devam ediyor ve masaya servis etmek mümkün olacak. Gördüğünüz gibi, yoğunlaştırılmış sütlü bir karınca yuvası kurabiye tarifi çok basit.

Ama dekorasyon olmadan ne tür bir pasta yapabilir? Bitmiş pastayı haşhaş tohumu, çok renkli toz veya rendelenmiş çikolata ile serpebilirsiniz. Karınca yuvasına daha şenlikli bir görünüm vermek için üzerine çikolata sosu dökmenizi öneririz. Ve kekin tadına ilginç bir ekşilik katmak için kefir üzerine krema hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için küçük bir tencereye kefir dökün, üzerine kakao, tereyağı, şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereyi küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak, şeker ve tereyağı eriyene kadar karışımı ısıtın.

Hazırlanan çikolatalı krema soğutulmalıdır (15 dakika buzdolabına koyabilirsiniz). Daha sonra oluşan kekin üzerine dökün. Üzerine hindistan cevizi rendesi serperek daha şık görünmesini sağlayabilirsiniz. Böylece çerezlerden karınca yuvası (fotoğraflı tarif) hazır. Son adım, pastayı buzdolabına koymak ve tamamen sertleşene kadar 10-12 saat beklemektir. Beklemek en zor kısım olduğu için pastayı bir gece buzdolabında bırakmak en iyisidir.

Artık yoğunlaştırılmış sütlü kurabiyelerden bir karınca yuvası keki yapmayı biliyorsunuz. Yukarıdaki fotoğraflı tarif, mükemmel bir şekilde yapmanıza yardımcı olacaktır. Kahve veya aromalı çay demleyebilir ve herkesi masaya davet edebilirsiniz.

Tarif 4, adım adım: Kurabiye karınca yuvası keki

Kurabiye pişirmeden Kek Anthill, tüm aile için harika bir tatlıdır. Bu incelik hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Bu nedenle, feci zaman eksikliği koşullarında bile kolayca inşa edebilirsiniz. Bu arada, çocuklar bile yemek pişirmekle kolayca başa çıkabilir. Bu nedenle, bu önemli görev, ailenin genç üyelerine güvenle emanet edilebilir!

Böyle bir Anthill'in mükemmel lezzetinin anahtarı, yüksek kaliteli taze ürünlerdir. Her şeyden önce, tereyağına dikkat etmelisiniz. Mümkün olduğunca taze ve lezzetli olmalıdır. Aksi takdirde, ekşi bir tat tüm tatlıyı mahvedebilir. Krem de bu gereksinimleri karşılamalıdır.

Böyle bir pastayı pişirmeden gerçekten gerçek bir karınca yuvasına benzetmek için, rendelenmiş bir çikolata parçası ile süsleyebilir veya haşhaş tohumu serpebilirsiniz. Bu küçük kırıntılar minyatür karıncalar gibi görünecek!

• kurabiye kurabiye - 600 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 200 gr;
• tereyağı - 100 gr;
• krem - 100 ml;
• ceviz - 0,5 yemek kaşığı;
• çikolata - tatmak.

Derin bir kaseye bir parça tereyağı gönderiyoruz. Mikrodalga veya su banyosunda hafifçe eritin.

Eritilmiş tereyağına kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.

Bir kaseye lezzetli taze krema dökün. Kütleyi sadece daha iştah açıcı değil, aynı zamanda daha fazla kullanım için de uygun hale getirmeye yardımcı olacaklar.

Silikon bir spatula ile iyice karıştırın. Değilse, bir karıştırıcı alın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Ortaya çıkan krem, ortalama bir kıvama sahip olmalıdır - çok sıvı değil, soğuk da değil.

Kurabiye kurabiyelerini sizin için uygun olan herhangi bir şekilde öğütün. Plastik bir torbaya koyabilir, bağlayabilir ve merdane ile yuvarlayabilirsiniz. Veya bir blenderin öğütücü ekini kullanabilirsiniz.

Ana şey, kırma işleminde çok fazla taşınmamaktır. Küçük parçalar kalmalıdır.

Çerezleri kremaya gönderiyoruz.

Cevizleri küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrıca bir blender ile öğütülebilir veya bir havanda basitçe ezilebilirler.

Spatula ile iyice karıştırın.

Slayt şeklinde düz bir tabağa koyun.

İştah açıcı Anthill'i rendelenmiş çikolata ile pişirmeden süslüyoruz. Üzerine cevizleri yayın.

Servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletmek en iyisidir.

Tarif 5: Tembel Karınca Yuvası - Fırında Kek Yok

Bugün kurabiye ve süzme peynirden bir Anthill kek yapacağım. Adından da anlaşılacağı gibi, bu sıradan bir "Karınca yuvası" değil, hem çocuklar hem de yetişkinler için çok faydalı olan bir sürü süzme peynir var. Kek çok lezzetli, yumuşak ve yüksek kalorili çıkıyor. Hafif bir süzme peynir tadı vardır ve bu nedenle süzme peynir yemeyi sevmeyenler afiyetle yer. Tüm pişmemiş kekler gibi, hazırlanması çok kolay ve hızlıdır.

• Kuru kurabiye "Napolyon" - 300 g
• Lor - 500 gr
• Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr
• Tereyağı - 200 gr
• ceviz, rendelenmiş hindistan cevizi (süslemek için)

Ellerimizle kuru kurabiyeleri küçük küçük parçalara ayırıyoruz.

Kek için lor kremasını hazırlayalım. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü derin bir kaseye koyun. Tereyağı oda sıcaklığında olmalı, bu yüzden önceden buzdolabından çıkarın.

Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Bu kek için yoğunlaştırılmış süt kaynatılmadan alınır.

Süzme peynirini tahıl kalmayacak şekilde öğütüyoruz.

Küçük porsiyonlarda kremaya süzme peynir ekleyin ve iyice karıştırın. Krem çok ince veya kalın olmamalıdır. Süzme peyniriniz kuruysa ve lor kreması kalın çıktıysa, biraz yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Aksi takdirde kek iyice ıslanmaz ve kuru olur.

Bisküvi parçalarını krem ​​peynirin içine dökün.

Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Ortaya çıkan kütleyi bir karınca yuvası şeklinde bir tabağa bir slaytta yaydık. Pastanın üzerine beyaz hindistancevizi gevreği serpebilirsiniz - kar altında bir kış "Karınca yuvası" elde edersiniz. Üzerini kıyılmış ceviz veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Daha sonra kekimizi ıslanması için birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.

Kurabiye ve süzme peynirli kek "Karınca yuvası" hazır! Tatlıyı porsiyonlara ayırın ve bir fincan aromalı çay veya kahve ile servis yapın - çok lezzetli.

Herkese afiyet olsun!

Tarif 6: Fırınsız Tarçınlı Haşhaş Karınca Yuvası

Basit, günlük ve karmaşık olmayan bir pasta ama çok lezzetli. Kendine yardım et!

• Çerezler (yıldönümü tipi) - 400 g
• Ceviz (soyulmuş) - 1 yığın
• Tarçın - 2/3 çay kaşığı
• Yoğunlaştırılmış süt (haşlanmış, net kutular 360 gr) - 1 yasak.
• Tereyağı (oda sıcaklığı) - 100 gr
• haşhaş - tatmak

Kurabiyeleri elinizle kırın, tarçın ekleyin ve karıştırın.

Kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.

Kıyma makinesinde sarılmış veya blenderdan geçirilmiş cevizleri ve çırpılmış kremamızı ciğerlere ekleyin. İyice karıştırın.

Kütleyi slayt şeklinde bir tabağa koyun. Üzerine haşhaş tohumu serpin ve pastayı en az birkaç saat buzdolabına gönderin.

Tarif 7: Ekşi krema ile pişirmeden Anthill kek

Karınca yuvası keki çok çabuk hazırlanır, bu tarif fırınlanmadan kurabiye ve yoğunlaştırılmış sütten oluşur. Pişirmek için 5-10 dakika, 30-40 dakika daha buzdolabında beklemesi ve soğuması gerekiyor. Ve kapınıza misafirleriniz varsa ve tatlınız yoksa, böyle bir yemek hazırlayarak misafirlerinizi çok şaşırtacaksınız.

Tarif için, stokta çocuklar için veya pişmiş süt gibi kurabiye kurabiyeleri olması gerekir. Ayrıca bir krema hazırlayacağımız, tereyağı ve ekşi krema ile çırpacağımız bir kavanoz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Doldurma olarak hindistancevizi veya çikolata parçaları veya ayçiçeği veya susam alabilirsiniz. Ben de dövülmüş ceviz serpelim.

• kurabiye kurabiyeleri - 500-600 gr.,
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu,
• tereyağı - 100 gr.,
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.,
• süt - 1 yemek kaşığı. ben.,
• susam ve biraz kıyılmış ceviz.

Tereyağını buzdolabından çıkarın ve biraz yumuşamasını sağlayın.

Yoğunlaştırılmış süt, tereyağı, ekşi krema ve sütü derin bir kaseye koyuyoruz. Homojen hale gelmesi için kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın.

Ayrı bir kapta kurabiyeleri küçük parçalara ayırın. Aynı şekilde kırmak gerekli değildir, bazı kurabiyeler parçalanarak toz haline gelebilir.

,