Kira Stoletova
Bazen, mutfak yemekleri hazırlarken, cildi bir domatesten çıkarmak gerekir. Bu, birkaç yöntem kullanılarak yapılabilir.
Kaynar su arıtma
"Domates nasıl soyulur?" sorusuna cevap ararken. en popüler yönteme dönebilirsiniz - ağartma. Bu ön ısıtma yöntemi, domatesin kısa bir süre kaynar suya ve ardından buzlu suya daldırılmasını içerir. İşleme birkaç aşamaya ayrılmıştır:
- bir kaba su dökün ve kaynatın;
- su kaynarken, domatesler soyulur, kesimin kalıntılarını giderir;
- sapın karşı tarafında, domatesin derisinde, tercihen bir haç şeklinde, deriyi çıkarma işlemini kolaylaştıran kesikler yapılır;
- büyük bir kase minimum soğuk sıcaklıkta suyla doldurulur, suya buz eklenerek derece de düşürülür, fırının yanına buzlu su içeren bir kap yerleştirilir;
- sebzeler kaynar suda 30 saniye, tercihen bu süreyi geçmemek üzere, kaynar suda domateslerin kaynayıp yumuşamaması için batırılır;
- kaynar sudan çıkan sebzeler hemen buzlu bir kaba aktarılır ve 30 saniye soğuk suda bekletilir.
Kaynar suda ön ısıl işlemden sonra domatesler kolay ve hızlı bir şekilde soyulurken, cilt temizliği çapraz kesi yerinden başlar. Sert yerler bıçakla kesilir.
Bir domatesi haşlamak için geniş çaplı bir tencere veya derin bir tava uygundur.
Domatesleri haşlamak, çok sayıda sebzeyi hızla soymanın etkili bir yoludur.
Pişirme ile işleme
Kabuğu domatesten çıkarmak kolaydır, ürünün ilk yerleştirildiği bir mikrodalga veya fırın kullandıkları ön pişirme sağlar. İlk olarak domatesin üzerine haç şeklinde bir kesi yapılır. Isıtma modu maksimum güce, zamanlayıcı 30 s'ye ayarlanmıştır.
Sebzenin ön pişirme ile domates kabuğunun çıkarılması, içerdiği besin maddelerinin maksimum miktarını ve ürünün kalitesini korumanızı sağlar.
Buruşuk bir cilt, bir domatesin hazır olup olmadığını belirlemenizi sağlar.
yangın tedavisi
Bir gaz brülörünün açık ateşinde önceden ısıtılırlarsa, kabuğu domateslerden çıkarmak kolaydır. Prosedür aşağıdakileri içerir:
- kesimlerin kalıntıları çıkarılır;
- karşı tarafta çapraz şekilli bir kesi yapılır;
- gaz brülörü mümkün olan maksimum güçte açılır;
- metal maşa kullanılarak, ürün ateşin üzerinde 3 cm mesafede tutulur ve cilt kararana kadar 30 saniyeye kadar yavaşça döndürülür.
Isıtılmış domates soğutulur, bunun için buzlu su kullanılmasına da izin verilir. Soğutulan ürün, haç şeklindeki kesi yerinden başlayarak soyulur.
Bazı tarifler derili sebzeler gerektirir. Sert bir yüzeyden çıkarmak zor değil, ancak cildi domatesten nasıl çıkarabilirim? Bunu yapmanın birkaç yolu vardır. Bazıları daha az emek gerektirir, diğerleri daha fazla zaman alır.
Kaynamış su ile temizlik. Sapın karşı tarafında küçük haç şeklinde kesiler yapılır. Daha sonra domatesler bir dakika kaynar suya batırılır. Daha sonra sebzeler çıkarılır ve soğuk (veya buzlu) suya batırılır. Bundan sonra, birkaç dakika sonra cilt domatesten kolayca çıkarılır.
Mikrodalgada domates nasıl soyulur?
Mikrodalga kullanarak sebzeden cildi de çıkarabilirsiniz. Domatesler soğuk suda yıkanır ve iyice kurutulur. Tüm sebzelerde küçük kesimler yapılır. Yanlardan dahil. Daha sonra sebzeler düz tabanlı bir tabağa alınır ve mikrodalgaya gönderilir. Isıtma modu 30 saniyeye ayarlanmıştır. Daha sonra sebzeden cilt kolayca çıkarılır.
Gaz brülörü ile domates nasıl hızlı bir şekilde soyulur?
Bunu yapmak için sebze akan suda yıkanır ve iyice silinir. Domates, sapının yanından bir çatala dizilir. Sebze, minimuma ayarlanmış ateşin iki santimetre üzerinde tutulur. Eşit ısınmayı sağlamak için domates yavaşça döner. İşlem, sebzenin derisi kabarcıklarla kaplanana kadar sürer. Domates soğuduktan sonra kabuğu çıkarılır.
Domates soymanın diğer yolları
Zor bir günün ardından herkes en sevdiği yatakta hızlıca dinlenmek ve heyecan verici videolarla dikkati dağılmak ister. Sitemizi ziyaret eden herhangi bir ziyaretçi, zevklerine ve ilgi alanlarına göre heyecan verici bir video bulabilecektir. En sofistike izleyici bile kendisi için değerli bir şey bulacaktır. Sitemiz, her ziyaretçinin herhangi bir kayıt olmadan ve en önemlisi ücretsiz olarak kamuya açık alanlarda video izlemesine izin verir.
Sizlere çok çeşitli eğlenceli, bilgilendirici, çocuk, haber, müzik, mizahi videoları mükemmel kalitede, ki bu iyi bir haber olarak sunuyoruz.
Bilgilendirici videolar kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Belirli bir konuda ayrıntılı bir açıklamanın yapıldığı doğrulanmış gerçekleri içerirler. Bu tür videolar sadece bilgilendirici olmakla değil, aynı zamanda pitoresk ve resim kalitesiyle de cezbedilir. Hayvanlar, doğa ve seyahat konulu filmler sadece yetişkinler tarafından değil, çocuklar tarafından da heyecanla izleniyor. Sonuçta, herkesin vahşi doğada vahşi yaşamı takip etmesi, böylece kendileri için yeni bir şeyler geliştirmesi ve öğrenmesi çok ilginç.
Mizah videoları bir akşam için harikadır. Zorlu bir çalışma gününden sonra mizah, hayatın sorunlarından uzaklaşmanıza veya arkadaşlarınızla birlikte yürekten gülmenize her zamankinden daha fazla yardımcı olacak.Burada çeşitli skeçler, stand-up'lar, şakalar, video şakaları ve çeşitli komedi şovları bulabilirsiniz.
Her insanın hayatında müzik çok önemlidir. Her birimizi motive eder, canlandırır, bizi ilerlemeye zorlar. Herhangi bir ziyaretçi için, çok sayıda farklı tür ve stil, yabancı ve yerli sanatçı dahil olmak üzere mükemmel müzik videoları koleksiyonlarımız var. Bir konuda tutkulu olsanız bile, müzik videoları arka planda dinlemek için harikadır.
Video haber, modern haberlerin en muhteşem biçimidir. Sitemizde ilginizi çeken herhangi bir konuda çeşitli haber videoları bulabilirsiniz. Resmi medyadan haberler, spor, bilim, teknoloji, moda haberleri, siyaset haberleri, şov dünyasından skandal olaylar ve çok daha fazlası. Dünyadaki en son, ilginç ve en önemli haber ve olaylardan her zaman haberdar olacaksınız.
Küçük çocuklar çok aktiftir, ancak bazen işleriyle ilgili bir şeylerle ilgilenmeleri veya bir fincan kahve ile rahatlamaları gerekir. Bu konuda karikatürler ebeveynlere mükemmel bir şekilde yardımcı olacaktır. Sonuçta, çocuğunuzu birkaç saatliğine çekmeye yardımcı olacak çizgi filmler. Kısa ve tam uzunlukta çok çeşitli eski ve yeni çizgi filmlerimiz var. Her yaş ve her ilgi alanı için. Çocuğunuz sevinecek ve dikkatiniz dağılacak.
Sitemizin çeşitli yaşam durumlarında size yardımcı olabileceğinden çok memnunuz. İzleyicilerimize uygun içerikler bulmaya çalıştık. Keyifli seyirler dileriz.
Oldukça sık, belirli yemekler hazırlarken hostesin domateslere ihtiyacı vardır. Çok miktarda vitamin ve diğer faydalı maddeler içerirler ve kendi başlarına hoş bir tada ve aromaya sahiptirler.
Genellikle pişirme sırasında domatesin derisinden soyulması gerekir. Aksi takdirde, yüksek sıcaklıkların etkisi altında yuvarlanır ve çok sert kalır, bu da yemeğin görünümünü ve tadını önemli ölçüde bozabilir. Bir domatesin nasıl soyulacağına dair kanıtlanmış birkaç yöntem vardır. Her birini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Her şey hangi yemeği pişireceğinize bağlı. Çorba veya domates suyu, fırında pişmiş veya tavada kızartılmış domates veya belki ateşte pişirilmiş bir tabak sebze?
Birinci yöntem: kaynar su kullanarak
Birçok deneyimli ev hanımı, domatesleri sıcak suyla nasıl soyacağını bilir. Bu yöntem en popüler ve yaygın olanıdır. Daha yakından bakalım.
Büyük bir kaseye veya tencereye, kaynar suya ve domateslerin kendilerine ihtiyacınız olacak. Her sebzeyi en üstte bir bıçakla çapraz olarak kesin. Bundan sonra ürünü bir tencereye koyun ve sıcak su ile doldurun. Domateslerin olgunluğunu dikkate almak gerekir. Çok olgunlarsa, derinin kendi kendine uzaklaşmaya başlaması yarım dakika sürecektir. Ürün olgunlaşmamışsa, en az altmış saniye suda tutun. Bu durumda sebzeleri fazla pişirmemek çok önemlidir, aksi takdirde pişirmeye başlarlar.
Domatesleri çıkarın ve soğuk suya koyun. Şimdi, ince bir bıçak kullanarak derinin ucundan tutun ve çekin. Cildin kendisinin domatesten nasıl ayrıldığını göreceksiniz.
İkinci yöntem: ağartma
Elbette herkes sebzeleri dondurmadan önce nasıl beyazlatacağını bilir. Domatesleri bu şekilde çok kolay soyabileceğinizi biliyor muydunuz? Peki, haşlama kullanarak cildi domatesten nasıl ayırabilirim?
Sebzeleri yıkayın ve suyu kaynatın. Domatesleri yirmi saniye boyunca tek tek kaynar suya batırın. Cildin çatladığını görür görmez ürünü hemen sudan çıkarın. Domatesleri soğuk sıvıya koyun ve nazikçe soyun.
Üçüncü yöntem: mikrodalga kullanmak
Günümüzde hemen hemen her evde mikrodalga fırın gibi cihazlar bulunmaktadır. Sadece yiyecekleri yeniden ısıtmanıza veya buzunu çözmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda domatesleri de soyabilirsiniz. mikrodalgada mı?
Domatesleri düz tabanlı bir tabağa koyun ve üstlerinde birkaç kesik yapın. Sebzeleri koyun ve 30 saniye ısıtma modunu açın. Bu süre zarfında, mikrodalgaların etkisi altında cilt ısınacak ve hamurdan uzaklaşmaya başlayacaktır. Sadece dikkatlice çıkarmanız gerekir.
Dördüncü seçenek
Bazı ev hanımları, domates soymanın oldukça zor bir yolunu seçer. Sadece sebzeler üzerinde çapraz kesimler yaparlar ve kabuklarını kabuklarından soyarak onları soymaya çalışırlar. Bu yöntem kolay değildir, ancak var olma hakkı vardır.
Beşinci yöntem: pişirme
Domatesleri tamamen kavurarak pişiriyorsanız, önce soymanıza gerek yoktur. Domateslere tuz ve en sevdiğiniz baharatları eklemeniz önerilir. Sebzeleri bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Isıl işlemden sonra cilt kırışacak ve kendi kendine ayrılmaya başlayacaktır. Sebzeyi kullanımdan hemen önce temizlemek mümkün olacaktır. Bu yöntem, ürünün ve içindeki meyve suyunun tadını ve tüm faydalı özelliklerini maksimum düzeyde koruyacaktır.
Ateşte pişirilen domatesler önceden soyulmamalıdır. Bu durumda, kabukları siyah bir kabukla kaplanır ve kolayca kendi kendine ayrılır. Bu şekilde hazırlanan bir sebze en iyi orijinal haliyle servis edilir ve kullanımdan önce zaten soyulur.
tohumları çıkarıyoruz
Cildi bir domatesten nasıl çıkaracağınızı, muhtemelen zaten anladınız. Ancak bazen tarif, sebzeyi tohumlardan temizlemeyi gerektirir. Bu manipülasyonu mümkün olduğunca doğru bir şekilde gerçekleştirmek için, soyulmuş domatesleri ikiye ve her bir yarıyı üç parçaya daha kesmek gerekir.
Bundan sonra, keskin bir bıçak kullanarak tohumları hamurdan çıkarın ve domatesleri hafifçe durulayın.
Domatesleri kabuksuz yemek çok daha keyifli (salamura veya haşlanmış, taze veya haşlanmış). Bir domatesin kabuğu insan vücudu tarafından zayıf bir şekilde emilir ve pratik olarak sindirilmez. Ayrıca yemeğin görünümünü bozarak daha az iştah açıcı hale getirir. Bu yüzden birçok tarif onu kaldırmanızı tavsiye ediyor.
Tohumlar da vücut için fazla fayda sağlamaz. Bu nedenle, bu üründen en iyi şekilde yararlanmak için, domatesleri tamamen soyup sadece posayı bırakmak gerekir. Zevkle pişirin ve bu sebzeyi temizlemek için size uygun yöntemleri seçin. Afiyet olsun!
