Pamätáte si, aká bola v našom detstve obľúbená domáca klobása vyrobená zo sušienok, masla a čokolády? Naše mamy ho navarili vo veľkom, dali do chladničky a rodina mala na dlhý čas postarané o chutný dezert. Teraz si v obchode môžeme kúpiť akékoľvek sladkosti a v tých časoch sme mali najčastejšie len takýto dezert. Ak si chcete pripomenúť chuť detstva, urobme si spolu čokoládovú klobásu.
Recept na čokoládové sušienky
Na sladký dezert z detstva budete potrebovať:
Budete tiež potrebovať potravinovú fóliu, pomocou ktorej sa vytvorí klobása.
Poznámka! Maslo musí byť predhriate na izbovú teplotu. Mala by zmäknúť, ale nie topiť.
- Sušienky nakrájajte na malé kúsky, vložte do misky mixéra a rozdrvte na strúhanku.
Sušienky pomelieme v mixéri
- Preložíme omrvinky do vhodnej misky, pridáme maslo a dôkladne rozotrieme.
Pridajte maslo do omrviniek
- Teraz pridajte kakao a znova premiešajte.
Nalejte kakao a dôkladne premiešajte
- Do masy pridáme vlašské orechy. Predtým ich osušte v rúre a rozdrvte čo najjemnejšie.
Do masy pridáme drvené orechy
- Začnite postupne prilievať kondenzované mlieko, pričom hmotu po celý čas potierajte lyžičkou.
Nalejte kondenzované mlieko
- Roztiahnite potravinovú fóliu, položte na ňu výslednú hmotu a zrolujte ju vo forme klobásy, otočte ju okolo okrajov, aby bola tesná. Dajte dezert do chladničky na niekoľko hodín.
Z hmoty pomocou potravinovej fólie vytvorte klobásu
Od priateľov som počul, že stačí držať takú klobásu v chladničke doslova 2-3 hodiny, aby správne zamrzla. Nedalo mi to: dezert bol príliš mäkký a plazil sa mi v rukách. Takže buď dám klobásu na noc priamo do mrazničky, alebo na 5 hodín do mrazničky.
Mimochodom, môžete výrazne zmeniť chuť klobásy. Záleží od druhu koláčikov, a tých je teraz veľa, vyberte si podľa chuti. Môžete použiť aj akékoľvek orechy (ale pozor na arašidy, sú silným alergénom), kandizované ovocie, marmeládu. Navyše, ak nechcete čokoládovú príchuť, nemusíte pridávať kakao.
Môžete sa "pohrať" s chuťou klobások, vylúčením kakaa alebo pridaním rôznych orechov, marmelády, kandizovaného ovocia
Alternatívna možnosť výroby klobás zo sušienok „Chuť detstva“ - video
Klobása sa hodí do čaju, kávy alebo kakaa. Vaše deti si ho určite zamilujú tak, ako ste si ho kedysi zamilovali vy a stane sa vítaným pokrmom na vašom stole. Dobrú chuť!
Čokoládová cukrárska klobása je chuť, ktorá pochádza z detstva. Tí, ktorí sa narodili v 70-80 rokoch, si pamätajú, aká lahodná je táto klobása so sušienkami a kakaom. Pozrite si recepty na jeho prípravu.
Teraz je toto sladké občerstvenie obľúbené najmä u dospelých a detí. Navyše varenie pochúťky nie je vôbec zložité, netreba ju ani piecť. Čokoládovú hmotu stačí roztopiť, zmiešať ingrediencie a vytvorenú hmotu poslať do chladu.
Predtým viac používali klasický recept, keďže dnes v obchodoch nebolo také množstvo produktov. V súčasnosti sa klobásy pripravujú s rôznymi výrobkami a sú veľmi chutné. Ďalšie detaily.
Čokoládová klobása: jednoduchý klasický detský recept krok za krokom
Najprv zvážte obvyklý klasický recept na toto sladké jedlo. Čo sa mimochodom perfektne zajedá ku káve a čaju. Varenie klobásy trvá asi 35 minút. A na stuhnutie - tri a pol hodiny.
Ingrediencie:
- Mlieko - 75 g
- Olej - 225 g
- Kakao - 65 g
- Pečené mlieko (sušienky) - 225 g
- Cukor - 175 g
- Vajcia - 1 ks.
- Orechy
Nezabudnite si pripraviť potravinový obal, počet produktov v recepte môžete zvýšiť aj v závislosti od počtu pozvaných hostí na čajový večierok.
Proces:
- Všetky sušienky pomelieme ručne alebo pomocou mixéra. Proces vykonávajte opatrne, aby nezostali žiadne veľké časti.
- Vezmite misku a zmiešajte v nej kakao a kryštálový cukor. Do tejto hmoty pridáme zmäknuté maslo, mlieko.
- Dajte na sporák, zahrievajte na miernom ohni, kým sa zmes nerozpustí.
- Keď výsledná čokoláda vychladne, pridajte do nej rozšľahané vajíčko.
- Potom tam nalejte sušienky, premiešajte.
- Roztiahnite film, pošlite tam klobásu, zabaľte ju a vložte do chladničky, mrazničky.
DÔLEŽITÉ: Keď budete liečiť svoju rodinu, nechajte klobásu trochu rozmraziť a až potom ju nakrájajte.
Ako pripraviť lahodnú sušienku s čokoládou a kakaovou klobásou?
Chuť tohto sladkého dezertu je ťažké pokaziť, takmer nemožné. Dokonca aj bežné dostupné produkty vytvoria lahodnú čokoládovú klobásu.
Produkty:
- Kakao - 45 g
- Cookies - 425 g
- Vajcia - 1 ks.
- Mlieko - 45 ml
- Maslo - 175 g
- Cukor - 175 g
Príprava:
- Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo. Nalejte tam všetok cukor a počkajte, kým sa obsah neroztopí na sporáku.
- Do mlieka postupne pridávame kakao a zároveň dobre miešame.
- Vajíčko rozšľaháme mixérom.
- Do masla nalejeme mlieko, necháme zovrieť vo vodnom kúpeli. Odstavíme zo sporáka, keď trochu vychladne, vlejeme vajíčko.
- Sušienky nakrájame, celú zmes premiešame. Klobásu zabaľte do plastovej fólie a dajte do chladničky.
DÔLEŽITÉ: Použite zmäknuté maslo, ghee nie je vhodné na varenie klobás.
Ako pripraviť lahodnú čokoládovú klobásu s kondenzovaným mliekom?
Ak v chladničke nemáte mlieko, ale je tam kondenzované mlieko, môžete tento nápoj nahradiť týmto produktom. A potom nie je potrebné zahrnúť cukor do receptúry.
Ingrediencie:
- Cookies - 475 g
- Kondenzované mlieko - 475 g
- Olej - 225 g
- Kakao - 65 g
Príprava:
- Sušienky dôkladne pomelieme, zmiešame s maslom. Potom do sladkej zmesi nalejte kakao, nalejte kondenzované mlieko.
- Ak sa hmota ukázala ako príliš tekutá kvôli konzistencii kondenzovaného mlieka, pridajte sušienky tak, aby hmota mala normálnu hustotu.
- Zabaľte klobásu do filmu a do chladu, po niekoľkých hodinách môžete piť čaj s hotovými sladkými klobásami.
Ako si vyrobiť lahodnú čokoládovú orieškovú klobásu?
Tento nenáročný na prípravu dezert s orieškami osloví nielen vaše deti. Ak chcete potešiť svoju rodinu, zásobte sa jedlom vopred a urobte si čokoládovú klobásu.
Ingrediencie:
- Cookies - 525 g
- Mlieko - 125 g
- Cukor - 95 g
- Kakao - 75 g
- Olej - 175 g
- Vanilín - 2 g
- Orechy - 45 g
Príprava:
- Sušienky nalámeme, zmiešame s orechmi.
- V samostatnej nádobe zmiešajte cukor, kakao, nalejte mlieko, pridajte vanilín.
- Maslo pomelieme, pridáme do nádoby s kakaom, položíme na sporák, varíme, kým hmota nezhnedne.
- Nalejte kakaové sušienky, zabaľte do plastovej fólie a vložte do mrazničky.
DÔLEŽITÉ: Pre tento recept použite svoje obľúbené orechy (kešu, pekanové orechy). Vďaka nim vyskúšate novú chuť dezertu.
Ako urobiť lahodnú čokoládovú klobásu s čokoládou?
Na prípravu takýchto párkov budete potrebovať výrobky, ktoré sú drahé. Na sladkosti si treba zobrať kvalitnú čokoládu.
Ingrediencie:
- Vajcia - 2 ks.
- Olej - 175 g
- Lieskové orechy (nasekané, vyprážané) - 95 g
- Cookies - 225 g
- Mliečna čokoláda - 125 g
Príprava:
- Rozpustite čokoládu, pridajte maslo.
- Potom pošlite rozšľahané vajíčko do ešte teplej zmesi, premiešajte hmotu.
- Posypeme lieskovými orieškami, nastrúhanými sušienkami.
- Zmes dobre premiešame. Položte ho na plastovú fóliu, vytvarujte párky.
- Pošlite jedlo do mrazničky.
- Párky pred podávaním nakrájame na kolieska.
DÔLEŽITÉ: Recept je možné upraviť. Namiesto mliečnej čokolády pridajte svoju obľúbenú. A vymeňte lieskové orechy za vlašské.
Ako pripraviť lahodnú čokoládovú hrozienkovú klobásu?
Produkty:
- Kakao - 55 g
- Hrozienka - 125 g
- Maslo - 125 g
- Kondenzované mlieko - 425 ml
- Pufovaná ryža - 325 g
Príprava:
- Do hrnca nalejeme mlieko, mierne rozpustené kakaové maslo.
- Potom ingrediencie premiešajte a pridajte zvyšok jedla.
- Všetko opäť dobre premiešame.
- Vytvarujte do okrúhlych párkov, zabaľte do plastovej fólie a dajte do chladničky.
- Po niekoľkých hodinách môžete jesť.
Ako pripraviť lahodnú čokoládovú klobásu so Snickers?
Snickers robí veľmi chutnú a výživnú klobásu. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Čokoláda - 225 g
- Maslo - 125 g
- Snickers - 175 g
- Kakao - 45 g
Sladké klobásy s Snickers Proces varenia:
- Čokoládu a maslo rozpustíme v rúre.
- Pridajte tam nastrúhané vykrajovačky, Snickers. Dobre premiešajte.
- Zmes trochu ochlaďte a zabaľte do plastu podobnom klobáse, potom dajte na dve až tri hodiny na chladné miesto.
Pred podávaním obalíme v kakaovom prášku.
Ako vyrobiť lahodnú čokoládovú klobásu z dojčenskej výživy?
Dezert s detskou výživou bude chutiť, tieto párky si obľúbia najmä bábätká.
Ingrediencie:
- Maslo - 175 g
- Dojčenská výživa - 1 ks.
- Mlieko - 125 g
- Kakao - 65 g
- Cukor - 475 g
- Cookies - 275 g
- Orechy - 75 g
Sladká klobása s dojčenskou výživou Príprava:
- Keksíky, orechy opäť pomelieme, potom pridáme kakao, všetko premiešame.
- Zmiešajte mlieko a cukor v samostatnej miske.
- Pridajte tam olej a zohrievajte, kým nezovrie.
- Sušienky spojíme s kakaovou zmesou.
- Vložte hmotu na fóliu a jemne zabaľte párky.
- Po zamrznutí čokoládovej klobásy na chladnom mieste nakrájajte na plátky a pohostite členov rodiny.
Táto pochúťka sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Akékoľvek čokoládové klobásy budú neuveriteľne chutné. Okrem potešenia vám tento dezert pripomenie svetlé chvíle detstva, keď vás dospelí v detstve pohostili domácimi sladkosťami.
Video: Ako pripraviť lahodnú chudú čokoládovú klobásu bez mlieka, kondenzovaného mlieka, masla?
Čo môže byť chutnejšie ako domáce čokoládové sladkosti vyrobené vlastnými rukami? Čokoládová klobása je jedným z najúžasnejších, no zároveň jednoduchých a rýchlych receptov. Dokonca aj deti môžu byť poverené prípravou tohto dezertu, pretože nemusia kontaktovať rúru, sporák a iné kuchynské spotrebiče. Hlavná výhoda čokoládovej klobásy spočíva v tom, že sa nemusí piecť! Niektorí do receptúry pridávajú orechy, sušené bobule a sušené ovocie, ale to je vec chuti.
Recept na najchutnejšiu klobásu
Príprava lahodného, výživného a aromatického dezertu nezaberie veľa času. Recept na klobásy s pečivom, orechmi a kakaom je nezvyčajne jednoduchý a originálny. Pochúťka evokuje živé a výrazné spomienky z detstva, keď ju pripravovali mamy a staré mamy.
Recept na sušienky a kakaové sladké klobásy nepotrebuje veľa prísad. Preto je čokoládová pochúťka veľmi cenovo dostupná, dá sa pripraviť kedykoľvek.
Ingrediencie na klobásu:
- dobré maslo - 200 gramov;
- sušienky - 350 - 400 gramov;
- kakaový prášok - 4 polievkové lyžice;
- cukor - 120 gramov;
- mlieko / smotana - 6 polievkových lyžíc;
- vlašské orechy - 1 sklo.
Technológia:
Prvým krokom je príprava sušienok. Vezmite ½ sušienky a jemne nakrájajte na kúsky, zvyšok sa rozomelie na múku. To sa dá urobiť pomocou mixéra, mlynčeka na mäso. Nasekajte orechy, zmiešajte s strúhankou a kúskami lahodných sušienok.
V ďalšej fáze musíte vyzdvihnúť nie príliš veľkú panvicu, naliať do nej cukor, kakao. Ak vám dochádza kakaový prášok alebo je ho práve málo, môžete použiť horkú čokoládu, ktorá sa predáva v sáčkoch.
Suché ingrediencie receptúry na klobásu dôkladne premiešajte, pridajte potrebné množstvo smotany a mlieka. Dôkladne premiešajte, pošlite na sporák, oheň by mal byť minimálny.
Je vhodné hmotu neustále miešať a nikde nenechať, priviesť do varu. Potom môžete panvicu vybrať zo sporáka a nechať ju uvariť 2-3 minúty. V tejto dobe môžete maslo nakrájať na kúsky a poslať ho do horkej čokoládovej hmoty. Miešaním získate homogénnu a aromatickú dezertnú hmotu.
Výsledná čokoládová hmota sa musí naliať na sušienky, orechy.
Všetko jemne premiešajte, zmes by mala byť elastická, homogénna.
Po vykonaných manipuláciách si môžete pripraviť klobásu. Použite fóliu, potravinovú fóliu, pergamen. Preneste hmotu, dajte krásny tvar klobásy. Napriek zvláštnemu a nie príliš príjemnému vzhľadu je chuť takého dezertu neuveriteľná, úžasná a nezabudnuteľná!
Zabaľte krásne tyčinky, trochu stlačte, otočte okraje fólie tak, aby vyzerala ako veľká a lahodná cukrovinka. Pošlite ich na 2-3 hodiny do chladničky, potom ich môžete nakrájať a podávať ku káve, čaju a deti si tento dezert s mliekom s radosťou vychutnajú.
Recept na kondenzované mlieko
Varenie sa nelíši od iných metód, existujú však určité nuansy. Recept na klobásy s kondenzovaným mliekom je veľmi jednoduchý, chutný a uspokojujúci.
Ingrediencie:
- kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- sušienky (obľúbené) - 650 gramov;
- mäkké maslo - 200 gramov;
- vlašské orechy - 60 gramov;
- pražené lieskové orechy - 100 gramov;
- kakao - 7 polievkových lyžíc.
Technológia:
- Sušienky rozdrvte, kým nezískate pomerne veľkú strúhanku.
- V mixéri rozdrvte orechy, niektoré by však mali zostať neporušené.
- Podľa receptu skombinujte nasledujúce ingrediencie: orechy, kakao a sušienky. Môžete pridať kondenzované mlieko, maslo, dôkladne premiešať. Vzhľadom na to, že lyžica to nedokáže, je najlepšie ju miesiť rukami.
- Čokoládová, aromatická a sladká zmes sa musí rozdeliť na štyri rovnaké časti, z ktorých každá sa umiestni na pergamen, potravinovú fóliu. Tyčinku otočte, vytvarujte do klobásy. Dezert je pripravený, dobrú chuť!
Domáca príprava klobás by teda nemala spôsobovať problémy, pretože recept je jednoduchý, ingrediencie dostupné a časová náročnosť je minimálna. Varte s radosťou a potešte svojich blízkych domácimi dezertmi.
Domáce dezerty! Aké sú chutné. Sušienka cukrárska klobása je koláč môjho detstva. Takúto klobásu môžete vyrobiť z akéhokoľvek sladkého koláčika a dokonca aj zo zvyškov.
Dezert sa nemusí piecť, vďaka čomu je vhodné podávať na čaj, keď sú hostia na prahu.
Sušienky a klobásové pečivo sú prevzaté zo zoznamu.
Cookies musia byť rozdrvené na malé drobky. Môže byť mletý, strúhaný alebo mletý pomocou mixéra.
Roztopte maslo a mlieko. Potom sa do olejovej zmesi pridá granulovaný cukor.
Obsah hrnca alebo hrnca sa umiestni na mierny oheň. Zmes sa musí miešať.
Keď sa cukor rozpustí, pridáme kakao.
Kakao sa musí tiež rozpustiť bez odstránenia hrnca zo sporáka.
Sušienky polejeme polevou z horúcej mliečnej čokolády.
Vymiesi sa hustá čokoládová hmota ako cesto.
V procese miesenia sa do cesta na cukrárske klobásy vkladajú drvené vlašské orechy.
Cesto bude vyzerať ako krehké pečivo - drobivé a plastové. Rukami sa z nej vytvorí klobása.
Sušienka cukrárska klobása je zabalená do vrecka alebo potravinovej fólie a mierne zvinutá. Posiela sa do chladničky na hornej polici, kým úplne nestuhne. Nie do mrazničky!!!
Aby mal dezert rovnomerne zaoblený tvar, klobása sa počas procesu tuhnutia ešte dvakrát zroluje.
Mrazená klobása je posypaná práškovým cukrom.
Krája sa na krúžky a podáva sa ako dezert na čaj.
A ďalšie cukrárske výrobky sovietskej éry ponúkame na doplnenie kulinárskeho notebooku ďalším receptom z detstva. Čokoládová klobása vyrobená z koláčikov nevyžaduje dlhé pečenie, je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu (ak neberiete do úvahy čas potrebný na stuhnutie dezertu).
Na prípravu sladkých klobás sú vhodné akékoľvek orechy, sušené ovocie a ďalšie prísady podľa vlastného uváženia. Môžete tiež obmieňať porciu kakaového prášku, výsledkom čoho je buď svetlá „šunka“ alebo bohatá tmavá „údená“ klobása.
Ingrediencie:
- sušienky - 200 - 220 g;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 100 g;
- mlieko - 30 ml;
- cukor - 5 lyžíc. lyžice;
- vlašské orechy alebo akékoľvek iné orechy - hrsť.
Recept na čokoládovú klobásu s fotografiou
- Asi ½ časti sušienok rozdrvte mixérom na čo najmenšiu strúhanku. Zvyšnú časť rozlomíme rukami, pričom zachováme veľké úlomky - tieto kúsky sušienok vytvoria farebne kontrastný ozdobný vzor, ktorý hotovému dezertu dodá vizuálnu podobnosť s klobásou.
- Do malej naberačky / hrnca vložte kúsok masla, pridajte cukor a za stáleho miešania roztopte na miernom ohni. Zmes nie je potrebné prevárať – hneď ako sa zrnká cukru úplne rozpustia, vypnite oheň.
- Do horúcej olejovej tekutiny vsypeme kakaový prášok, vďaka ktorému dezert stmavne a získa chuť čokolády.
- Ďalej nalejte mlieko izbovej teploty. Dôkladne premiešajte, dosiahnite jednotnosť.
- Výslednú tekutú zmes čokoládového odtieňa nalejte na nakrájanú pečeň. Pridajte vlašské orechy, jemne nasekané nožom.
- Hmotu premiešajte a zložky dôkladne nasýťte sladkou čokoládovou tekutinou. Našou úlohou je získať homogénnu hustú „kašu“ s rovnomerným rozložením orechov a kúskov sušienok.
- Hmotu rozotrieme na potravinovú fóliu. Ramming tvoríme hustú podlhovastú tyč. Výslednú čokoládovú klobásu z koláčikov zabalíme do potravinovej fólie a dáme do chladničky. Po 20-30 minútach, keď je mäkká hmota už mierne stuhnutá, vyberieme náš takmer hotový dezert a niekoľkokrát ho prevaľkáme na stole, čím čokoládová tyčinka získa "pravidelnejší" okrúhly vzhľad.
- Sladkú klobásu zo sušienok vrátime na policu chladničky. Úplné stuhnutie čokoládovej hmoty bude trvať 5-6 hodín, ale tento čas je možné skrátiť umiestnením produktu do mrazničky. Po narezaní hotového dezertu na tenké kolieska podávame našu pochúťku k aromatickému čaju / káve.
- Čokoládová klobása je úplne pripravená! Dezert je potrebné skladovať v chladničke a vyberať až pred pitím čaju, aby sa stuhnutá hmota nestihla roztopiť.
Dobrú chuť!
