Krok za krokom recept na košík cesta. DIY veľkonočný košík z kysnutého cesta. Košíky na maslový krém

Veľkonočný kôš je rovnakým symbolom oslavy jasného zmŕtvychvstania, ako je elegantný vianočný stromček symbolom nového roka. Aj ona sa zbiera, zdobí, vyšíva na jej krásne peleríny a v samotný sviatok sa tešia, že sa z kostola príbuzných vrátia s posväteným košíkom.

Ak máte radi proces prípravy na Veľkú noc rovnako ako samotný sviatok, upečte si s koláčmi veľkonočný korbáč z cesta. Nenahradí skutočný košík, ale stane sa krásnym veľkonočným atribútom, ktorý každému pripomenie príchod jasných sviatkov. Najmä deti si z takéhoto košíka rady vytiahnu najrôznejšie pochúťky a potom si z neho odtrhnú chrumkavý kúsok a zajedia ho sladkým čajom. A také koše s veľkonočnými koláčmi, vajíčkami a sladkosťami môžu byť prezentované rodine a priateľom.

Aby bol košík pevný, budeme ho piecť nie z masla, ale z obyčajného kysnutého cesta.

Informácie o recepte

Spôsob varenia: pečenie v rúre.

Celkový čas varenia: 2,5 hod

Porcie: 1 .

Ingrediencie na cesto:

  • voda - 270 ml
  • soľ - 1 lyžička
  • cukor - 1 lyžička
  • rastlinný olej - 2 lyžičky.
  • múka - 450 g
  • suché droždie - 1 lyžička

Príprava cesta

  1. Soľ a cukor rozpustíme vo vlažnej vode, pridáme rastlinný olej a múku zmiešanú s droždím. Cesto miesime a miesime, kým sa nezačne odlepovať od stien hrnca. Nemusíte pridávať ďalšiu múku. Všetky suroviny som pridala do pekárne a miesila cesto v špeciálnom režime. Technika pomáha skvele.

  2. Cesto necháme pod igelitom alebo utierkou kysnúť, kým 3-4 krát nenapučí. Cestu bude lepšie vyhovovať na teplom mieste. Misku cesta môžete vložiť do hrnca s teplou vodou.

  3. Formovanie koša.
  4. Hotové cesto rozvaľkáme, dáme na dobre pomúčený stôl, urobíme z neho hladkú „buchtu“.

  5. Rozdeľte ho na niekoľko častí.

  6. Tretinu cesta vyberte pod utierkou a zvyšok rozvaľkajte na dlhé pásy hrubé asi centimeter. Vyvaľkané pásiky nakrájajte na tenké pásiky, ktoré budú neskôr „tyčinkami“ košíka. Snažte sa udržiavať pruhy rovnomerné a úhľadné, rovnakej šírky, potom bude kôš krajší.

  7. Vezmite kovovú misku vhodnej veľkosti (kovový cedník, kastról, kotlík), zabaľte ju do fólie a do stredu položte krížom do stredu základňu košíka so 6-8 pásikmi cesta.

  8. Teraz zapleťte košík, začnite odspodu nadol (prúžok cesta postupne prevlečte pod každý druhý prúžok základne).

  9. Voľné okraje stredových pruhov môžu byť orezané alebo zabalené.

  10. Dobre zatlačte na stred košíka, aby bol zarovnaný. Na tento účel sa na začiatku pečenia môžu košíky umiestniť na ťažký tanier alebo široký pohár vody.
    Aby cesto dobre zhnedlo, potrieme celý povrch sladkou vodou.
    Košík vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C.

  11. Po krátkej dobe pečenia košík dostatočne stuhne.

  12. Odstráňte ho z fólie a niekoľkokrát ho vložte do rúry, aby sa všetky časti rovnako opiekli.

  13. Vyberte náš výrobok z rúry.

  14. Takto to vyzerá chutne a krásne. Ruky sa len načiahnu, aby odlomili ryšavý sud a jedli. Buďme však trpezliví. Máme za sebou záverečnú časť práce - vyrobiť rúčku na košík tak, aby nadobudol hotový vzhľad.

  15. Zo zvyšného cesta upletieme dva vrkôčiky - na okraj košíka a na rukoväť. Položte jeden pigtail pozdĺž okraja koša, potrite ho sladkou vodou.

  16. A košík vložíme do rúry dnom nadol.

  17. Takto by to malo dopadnúť.

  18. Vrkôčik na pero položte na obrátenú misku pokrytú fóliou, potrite ho sladkou vodou aj silikónovou kefou a vložte do rúry.

  19. Keď je navrchu zhnednutá, zmeňte polohu.

  20. Pripevnite rukoväť k hotovému košu a pripevnite ho špáradlami.

  21. To je všetko - krásny a úplne jedlý košík je pripravený.
  22. Môžete ho ozdobiť, naplniť veľkonočnými atribútmi a postaviť na čestné miesto v dome.

Poznámka pre hostiteľku:

  • Košík na cesto sa ukáže byť červenkastejší a lesklejší, ak ho potriete zmesou vaječného žĺtka, vody a cukru v pomere 1: 1: 1.

Recepty na chutné koláče

tortová tartaletka

1 hodina

370 kcal

5 /5 (1 )

Každá chuť v nás vyvoláva určité asociácie. Môžu byť dobré aj zlé. Ale je tu niečo, čo jednoducho nedokáže vyvolať zlé spomienky a asociácie. Toto vám chcem dnes povedať. Každý si pamätá úžasnú chuť tých koláčov, ktoré sme ochutnali v detstve. Mnohé z nich zostávajú našimi obľúbenými po celý život. Preto považujem za svoju povinnosť naučiť vás variť koláč "Korzinochka" doma. To si vyžiada minimum nákladov, ale aké spomienky vás zaplavia! Pokračujme v tejto slávnej tradícii a pripravme pre naše deti takýto lahodný dezert.

Recept na tortu "Korzinochka" s proteínovým krémom

Kuchynské spotrebiče: m xer alebo corolla, m Je to, škaredé.

Ingrediencie

Na test:

Na krém:

Ako si vybrať ingrediencie na takéto jedlo?

Takéto nenáročné jedlo si predsa len vyžaduje určitú sebaúctu. Ak chcete pripraviť originálny koláč, musíte dbať na to, aby ste použili prémiovú pšeničnú múku a tie najkvalitnejšie suroviny.

Recept na prípravu krehkého pečiva "Korzinochki" krok za krokom

Predtým, ako začnete vytvárať kulinárske majstrovské dielo, budete musieť dostať maslo z chladničky, aby sa trochu zahrialo. Až potom môžete začať variť koláč "Korzinochka" v súlade s GOST.

Cesto

  1. Maslo vložte do hlbokej misky a šľahajte 4 minúty mixérom alebo metličkou.

  2. Po vyšľahaní pridáme 140 g cukru. Znova začnite proces šľahania, pokračujte v ňom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Budete tomu musieť venovať 5 minút.

  3. Oddeľte žĺtky od bielkov a pridajte žĺtky do nádoby na maslo. Šľaháme ešte asi 5 minút.

  4. Potom pridajte 1 lyžičku prášku do pečiva, štipku soli a pár kvapiek rumu alebo vanilkovej esencie.

  5. Zmiešajte všetky ingrediencie budúceho koláča najlepším možným spôsobom.

  6. Na samom konci pridajte 350 g múky. Predtým ho budete musieť preosiať cez sito, aby ste sa zbavili nepotrebných cudzích predmetov. Spustite proces miesenia. Ak chcete získať dokonalé krehké cesto, budete ho musieť miesiť do hladka.


  7. Hotové krehké cesto vložte do plastovej fólie a dajte na 40 minút do chladničky.

  8. Už vychladnuté cesto určite treba rozvaľkať valčekom na vrstvu, ktorej hrúbka je asi 7 milimetrov.

  9. Teraz musíte všetko cesto rozdeliť do kovových foriem.


  10. Keď to urobíte, odstráňte prebytočné cesto, ktoré vykúka z okrajov, aby bolo samotné cesto o niečo väčšie ako okraje formy.

  11. Pomocou vidličky vypichnite veľa otvorov do cesta, ktoré sa nachádza na dne každej formy. Malo by sa to robiť tak, aby sa počas pečenia netvorili vzduchové bubliny.

  12. Hotové formy vložte na 15 minút do mrazničky.
  13. Rúru predhrejeme na 215 stupňov a košíčky pečieme asi 15 minút.

  14. Nechajte cesto vychladnúť a vyberte kúsky.

Krém

  1. Teraz poďme na zaujímavý proces prípravy krému. Za týmto účelom rozmiešajte cukor vo vode.

  2. Začnite proces varenia sirupu.

  3. Sirup varte na teplotu 120 stupňov. To je asi 5-6 minút.

  4. Pri 110 stupňoch pridajte do sirupu kyselinu citrónovú.

  5. Začnite dobre šľahať bielka so štipkou soli. Ak používate mixér, šľahajte pri strednej rýchlosti.

  6. Keď pri šľahaní bielkov ostanú na nich stopy nožov mixéra alebo metličky, začnite pomaly tenkým prúdom prilievať sirup. Po pridaní sirupu budete musieť zvýšiť rýchlosť mixéra. Pri tejto rýchlosti musíte všetku túto konzistenciu poraziť 7 minút.


  7. Krém rozdeľte do varných vrecúšok a na dno každého košíčka dajte veľmi malé množstvo džemu alebo zaváranín.

  8. Teraz môžete zapnúť fantáziu a naplniť košíčky krémom akýmkoľvek spôsobom. Použitím rôznych príloh môžete vytvoriť rôzne vzory alebo expozície.


  9. Tu sú vaše krásne koláče "Korzinochki" so smotanou.

Video recept na "Korzinochka" s proteínovým krémom

V tomto videonávode, ako pripraviť vyššie uvedené jedlo, nájdete podrobný popis, ako pripraviť správne cesto na koláč Tartlet Pie.

Koláče Košíky s proteínovým pudingom v súlade s GOST

Nádherné proteínové košíčky na puding z detstva. Skúste variť!
Modulárne obrazy na objednávku - https://goo.gl/HC2kh1

Na test:
350 g múky
140 g cukru
200 g masla
3 žĺtky
1 lyžička prášku do pečiva
štipka soli
pár kvapiek rumu alebo vanilkovej esencie

Na krém:
3 vaječné bielka (90 g)
180 g cukru
50 ml horúcej vody
1/4 lyžičky kyseliny citrónovej
štipka soli

džem alebo džem.

Mnoho ďalších koláčov a pečiva na kanáli - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aMee5mnlJtamYjwH2jLoCbO

Všetky sladké pečivo na kanáli nájdete tu - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aOv05pgAYHRp0c0TQyqO_aH

#torta #kosi #irinakhlebnikova

Moje stránky - https://kyxarka.ru a https://pechemdoma.com
Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
Facebooková skupina - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
Stránka VK - https://vk.com/id177754890
Skupina VK https://vk.com/vk_c0ms
Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

https://i.ytimg.com/vi/JepGC6bjva4/sddefault.jpg

https://youtu.be/JepGC6bjva4

2017-10-05T09: 37: 39.000Z

Koláč "Korzinochka" s ovocím

  • Čas varenia: 60 minút.
  • Porcie: 6 porcií.
  • Kuchynské spotrebiče: m xer alebo corolla, mkovové formy vo forme košov, s ito, napr nádoby na vaše ingrediencie, d ušná komora.

Ingrediencie

Na test:

Na plnenie:

Recept krok za krokom

  1. Roztopte všetok margarín v mikrovlnnej rúre.
  2. Potom budete musieť zmiešať margarín s pieskovým cukrom a premiešať.

  3. Do margarínovej hmoty po jednom pridávame vajíčka. Počas miešania ich musíte pridať.

  4. V malej nádobe budete musieť uhasiť sódu lyžicou octu.

  5. Potom do cesta pridajte sódu bikarbónu.

  6. K ostatným surovinám pridajte múku a začnite miešať vareškou. Keď je ťažké miesiť špachtľou, použite ruky.


  7. Cesto vložte na 30 minút do chladničky. Potom musíte všetko cesto rozdeliť do kovových foriem vo forme košov.

  8. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečte 10 minút.

  9. Košíky úplne ochlaďte a pripravte sa na ďalšie kroky.

  10. Do každého košíka nasypte lyžicu kurdského a naaranžujte ovocie tak, ako máte najradšej.


Teraz dôkladne viete, ako urobiť koláč "Korzinochka" doma!

Každý rok v predvečer 13. marca sa pre mňa začína „hádanka“ – čo dá k narodeninám dievčaťu, ktoré už všetko má a neje vôbec žiadne sladkosti.
Stalo sa, že v našej rodine príšerných maškrtníkov a mäsiarov sa pred 9 rokmi narodilo z hľadiska výživy úplne nezvyčajné dieťa. Moja neter vôbec neje mäso a nepozná žiadnu zeleninu, pričom nemá rada žiadne sladkosti, koláče a pečivo (no, nechutí, len neje a ani sa nesnaží presviedčať ja).
Keď som si spomenul na jej závislosť na mojich buchtách, rozhodol som sa ju prekvapiť k narodeninám a darovať jej nezvyčajný drdol v podobe košíka z lesa.
Úprimne povedané, samotný postup pletenia košíka z kysnutého cesta ma vždy trochu vystrašil, ale keď som nabral odvahu, bol som presvedčený, že to nie je také ťažké, a čo je najdôležitejšie, pripraviť cesto správne, dodržať všetky body. .
Na test potrebujeme nasledujúce produkty:

Uvádzam počet výrobkov ako v klasickom recepte, ale na svoj nie príliš veľký košík som použila 1,5 porcie a rozhodla som sa správne: cesta mi stačila až do konca.
Na začiatok nechajte droždie trochu napučať, to znamená, že do misky nalejte 2 polievkové lyžice teplej vody a rovnaké množstvo teplého mlieka:

Pridajte tam droždie a nechajte pár minút v pokoji, kým všetko droždie poriadne nenasiakne.

V tejto chvíli rozšľaháme vajíčko v inej miske:

Pridajte zvyšnú vodu a mlieko, premiešajte:

Po rozpustení masla v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli ho vychladnite:

pridaj sem:

Nalejte cukor a soľ, vložte jedno vajce a všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota a kým sa cukor úplne nerozpustí.

Všetku výslednú hmotu nalejte do už napučaného kvásku.

Keď všetko dobre premiešame, začneme postupne pridávať múku a miesiť cesto.

Nakoniec by vám malo vzniknúť hutné cesto, ktoré by zároveň malo zostať mäkké a nelepiť sa na ruky.

Cesto dáme na teplé miesto a počkáme, kým sa jeho objem zdvojnásobí. Trvalo mi to asi 40 minút.
Počas tejto doby si pripravíme formu na tkanie. Vezmeme žiaruvzdorný riad, napríklad sklenenú misku zo žiaruvzdorného skla alebo, ako som to urobil ja, malý kotlík, zabalíme ho fóliou alebo pergamenovým papierom. Ale je to oveľa pohodlnejšie a lepšie to urobiť s fóliou.

Teraz položíme nádobu na plech pokrytý pergamenovým papierom. Pri vytváraní celej tejto štruktúry je dôležité vziať do úvahy, že po umiestnení riadu na plech k okraju by malo zostať nejaké miesto (2-3 centimetre), pretože náš košík sa počas pečenia zväčší.

Znova ho premiesime a stočením do valčeka rozdelíme na dve časti - jednu väčšiu - pre základňu košíka a druhú o niečo menšiu - na ozdobenie okraja a prepletenie rúčky.

Vyzbrojení valčekom väčšinu začneme vyvaľkať na hrúbku 0,5-0,8 centimetra.

Teraz všetko cesto nakrájame na pásiky široké asi 1,5 centimetra:

Teraz opatrne položíme prúžky na formulár a rozdelíme ho na podmienené plátky (ako je znázornené na fotografii):

Aby sa nám spodok košíka pri tkaní nedrolil, ako aj aby košík získal rovinnosť a stabilitu, položíme naň misku, najlepšie ťažkú, do ktorej môžete naliať vodu:

Teraz so zvyškom prúžkov začneme tkať v kruhu:

Prechádzame priečne pásy, striedavo pod a nad pozdĺžnymi, kruh po kruhu:

Každý okraj pásu utiahneme tak, aby bol spoj skrytý pod pozdĺžnym pásom:

Posledný kruh by mal ležať priamo na plechu na pečenie. Prebytočné okraje pozdĺžnych pruhov opatrne odrežeme nožom:

Teraz, po vyšľahaní druhého vajíčka najskôr pomocou silikónovej kefy:

Opatrne si ním namažeme celý náš košík, pričom osobitnú pozornosť venujeme spojom, aby farba košíka bola jednotná:

Košík pošleme do predhriatej rúry, kde ho pečieme do krásnej červenkastej farby pri teplote 180 stupňov.
Hneď po vybratí košíka z rúry ho nevyberajte z formy a ešte teplý zatlačte dno rovnako ťažkou miskou s vodou ako úplne na začiatku, aby bolo dno plochý a košík je stabilný.

Kôš sa dá veľmi ľahko vybrať z fólie a zvnútra vyzerá takto:

Teraz musíme vytvarovať jeho okraje a urobiť rukoväť.
Najprv hrana. Aby sme to urobili, opäť sme na plech na pečenie pokrytý pergamenovým papierom položili rovnakú formu, na ktorej bol košík upečený, a načrtli sme ho jednoduchou ceruzkou, pričom sme určili hranice:

Potom papier trochu pomastíme zeleninou alebo maslom.
Druhú časť cesta opäť rozvaľkáme, skúšame po dĺžke a rovnakým spôsobom ako pri prvej časti nakrájame na pásiky. Mali by sa ukázať ako 9 dlhých kusov s rovnakou dĺžkou a hrúbkou. Na jeden okraj pripevníme tri kusy:

A začneme zapletať vrkoč:

Keď je vrkoč zapletený až po samotný okraj, okraje pripevníme rovnako ako na začiatku.

Vrkoč roztiahneme na plech na pečenie do polkruhu na načrtnutý okraj:

Namažte vajíčkom:

Rovnakým spôsobom urobíme druhý vrkoč, rozložíme ho do polkruhu a potrieme vajíčkom:

Dáme do rúry a pečieme pri 180 stupňoch do zlatista.
A posledným detailom nášho košíka je jeho rúčka. Vrkoč urobíme o niečo dlhší a tenší ako predchádzajúce dva a vyložíme ho, pričom ho potrieme vajíčkom

cez formu na páse fólie:

pečieme aj pri 180 stupňoch do zlatista.
Všetky prvky koša sa musia úplne ochladiť a nechať trochu vyschnúť, aby kôš stuhol a nekrčil sa.
Všetky diely zostavujeme pomocou špáradiel:

Teraz sa musíme postarať o to, čím naplníme náš košík. Rozhodla som sa to urobiť s buchtami, šiškami a kvetmi. K tomu som zamiesila cesto, ako som už písala v mojom predošlom recepte. A delím to na dve časti - na šišky a kvety.
Nebudem opakovať, ako som urobil hrbole, môžete to zistiť tak, že pôjdete na.
Budem sa venovať kvetom. Druhú časť cesta vyvaľkám na hrúbku 0,5-0,8 cm:

Vykrajovala som z neho pomocou hrnčeka a pohára kruhy, ktorých základ tvorí jeden kvietok, dva veľké kruhy a jeden malý.

Položili sme veľké kruhy na seba:

Urobím štyri rezy a rozdelím kruh na časti:

Teraz rozdelím každú časť na ďalšie dve:

Každý z výsledných okvetných lístkov rozviniem takto:

Tiež som rozrezal malý kruh na 4 časti a prilepil ich okraje:

Teraz položím malý kvet na veľký a do stredu vložím guľu z cesta.

Rozložil som ho na plech pokrytý pergamenom a namazal vajíčkom.

Pečiem ako šišky, do zlatista.
To je všetko, na dokončenie darčeka naplním košík šiškami a kvetmi:

A balím do darčekovej krabičky. Všetko! Darček je pripravený.

Veľmi som sa obával, či sa môjmu synovcovi bude páčiť takéto prekvapenie alebo nie, no všetky pochybnosti boli dnes ráno okamžite rozptýlené. Šťastie v očiach dieťaťa - čo iné môže byť lepšie?

Dúfam, že môj recept bude pre vás užitočný a pomôže urobiť radosť aj vašej rodine!)

Dobrú chuť!

Čas varenia: PT03H00M 3 h.

Upiekla som sviatočný košík z kysnutého cesta. Do takého jedlého košíka si na dovolenku môžete vložiť čokoľvek chcete: sladkosti, veľkonočné vajíčka.

Cesto na pečenie miesila moja pekárnička, jedlo by malo mať izbovú teplotu a mlieko teplé.
Ingrediencie
na skúšku

  • suché droždie 2 lyžičky
  • pšeničná múka 500 g
  • morská soľ 2 lyžičky
  • cukor 3 lyžice. lyžice
  • kuracie vajcia 2 ks.
  • zeleninovo-smotanová zmes 45 g
  • mlieko 220 ml

Navyše

  • kuracie vajcia
  • maslo

Robí 2 porcie


Príprava
- Všetky ingrediencie na cesto vložte do formy na chlieb v poradí uvedenom pre konkrétny model, moje poradie je rovnaké ako v recepte:
1. Suché droždie


2.Ďalšia múka


3. Soľ, cukor


4. Zľahka rozšľaháme vajíčka


5. Pridajte mlieko


6. Zeleninovo-smotanovú zmes nakrájame na malé kúsky


7. Pridajte do pekárne na chlieb


Vložte nádobu na chlieb do pekárne, nastavte program na cesto (ja mám 13) a zapnite prístroj.
Moje cesto bolo hotové za 2 hodiny. 20 minút. Cesto podľa tohto receptu je elastické, je určené na tkanie, nelepí sa na ruky a je radosť s ním pracovať.
Treba si pripraviť pracovnú plochu, dve ohňovzdorné misky s priemerom 18-20 cm, alobal, papier na pečenie, nôž na pizzu (alebo obyčajný), špáradlá.
Hotové cesto rozdelíme na dve časti, každá vyjde z košíčka.
Na papier na pečenie si ceruzkou nakreslite okolo misky kruh, z ktorého budete formovať košík. Potom misky zabaľte do fólie


Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik hrubý asi pol centimetra a nožom nakrájame na rovnaké pásiky (1-1,5 cm).


Z výsledných prúžkov musíte utkať košík: najprv položte prúžky cesta takými lúčmi, ako na fotografii


na vrch natlačíme cesto, ja som to urobila pomocou malej keramickej formičky


pokračujte v horizontálnom tkaní v kruhu


zvyšné cesto nakrájame na kruh, košík preložíme do vymastenej zapekacej misy, cesto pomastíme rozšľahaným vajíčkom


Okrem toho z pásikov cesta urobte bičíky a zapletajte vrkôčiky: jeden dlhý vrkoč - na okraj košíka, dlhý ako kruh nakreslený na papieri a jeden menší - na rúčku košíka, ktorý budeme piecť. vyložením na misku zabalenú vo fólii. Vrkoče pred pečením tiež potrieme rozšľahaným vajíčkom.


Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 12-15 minút.
Upečený košík treba zaťažiť na pár minút, ja mám naberačku vody


Potom, keď cesto vychladne, opatrne odstránime misku, fóliu




špáradlami pripevnite vrkoč na okraj košíka

Košík na jedlé cesto. Foto

Ponúkame Vám upiecť do Veľkej noci prútený korbáč z kysnutého cesta na kraslice alebo sladkosti.

Na prípravu prúteného košíka budete potrebovať:

2,5-3 g. čerstvé droždie;

0,5 šálky teplej vody;

0,5 šálky mlieka;

1 vajce;

0,25 šálky cukru;

0,25 lyžičky soľ;

0,25 šálky rastlinného oleja;

3-4 šálky múky;

1 vajce na vymastenie cesta.

Prútený košík z kysnutého cesta krok za krokom:

Zmiešajte mlieko s vodou, 2 polievkové lyžice. s lyžicami tejto zmesi je potrebné naliať droždie a nechať niekoľko minút. Potom pridajte vajíčko, zvyšok vody s mliekom, rastlinný olej, cukor, soľ, všetko dobre premiešajte. Potom postupne pridávajte múku, asi pol hrnčeka, aby bolo cesto mäkké a elastické. Cesto necháme odstáť, kým nezväčší svoj objem (zdvojnásobí sa). Hotové cesto je potrebné rozdeliť na časti a zvinúť do valčekov.

Na opletenie používajte žiaruvzdorné sklo, ktoré je potrebné zabaliť do fólie. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na pásiky (hrúbka 1,5 mm). Misku otočte a začnite opletať pásikmi cesta.

Po úplnom vytvarovaní košíčka potrieme jeho povrch žĺtkom a dáme piecť do rúry predhriatej na 180-190 st. Čas pečenia si určte sami – dôležité je, aby košík nadobudol zlatistý odtieň. Necháme vychladnúť.

Vytvorte okraj koša vo forme pigtailu, ako aj jeho rukoväť. Vrkoč položíme na pohár do stredu, potrieme žĺtkom a upečieme.