Serniki w powolnej kuchence (proste na parze): przepisy kulinarne ze zdjęciami. Serniki w powolnej kuchence - nowoczesny sposób na stary przysmak Jak zrobić serniki na parze w powolnej kuchence

Lubisz zdrowe i smaczne dania? Wtedy spodoba ci się ten przepis. Gotowanie jest proste, multicooker zrobi wszystko sam, a Ty nie musisz myć garnków i kuchenki, ponieważ nie musisz niczego smażyć. Serniki smakują lekko, smacznie i zdrowo.

Aby ugotować naleśniki z serem na parze w multicookerze, potrzebujemy bardzo mało produktów. Zamiast kaszy manny wziąłem płatki owsiane, dla mnie smakuje lepiej.

Twarożek zmielić z mlekiem. Możesz to zrobić ręcznie, a ja używam blendera ręcznego. Dodaj jajko i miód i ponownie wymieszaj.

Dodajmy herkulesa. Możesz pozostawić mieszankę na stole na 20 minut, aby spęcznić płatki zbożowe. Pomijam ten etap. Jestem przekonany, że multicooker poradzi sobie z tym beze mnie.

Do gotowania użyję foremek silikonowych. Są idealne do takich przepisów.

Wypełnij foremki masą twarogową i umieść je w misce do gotowania na parze. Wlej 1 litr wody do miski multicooker. Umieść miskę do gotowania na parze i zamknij pokrywkę.

Wybierz tryb „gotowanie / gotowanie na parze” i ustaw czas na 25 minut. Zamknij pokrywę i naciśnij przycisk start.

Za 25 minut wszystko jest gotowe.

Serniki idealnie wychodzą z foremek.

Podawaj naleśniki z serem na parze z dowolnymi dodatkami, a ja uwielbiam z dżemem! Smacznego!

Zdrowe jedzenie powinno być pyszne!

Składniki na 12 serników:

twarożek - 400 gr
jajka - 2 szt.
mąka pszenna - 100 gr
olej roślinny - 1 łyżka stołowa
cukier - 3 łyżki
woda - 2 łyżki
mrożone maliny - 50 gr
mięta do dekoracji

Będziesz także potrzebował:

silikonowe formy do babeczek

Jeśli już próbowałeś ugotować coś w multicookerze dla pary, możesz być przekonany, że sam proces jest bardzo prosty, a gotowe dania niezwykle smaczne, soczyste i dietetyczne. Jeśli wręcz przeciwnie, nie miałeś jeszcze takiej okazji, radzę zdecydowanie spróbować zacząć od prostego dania. Dziś będą to serniki gotowane na parze w powolnej kuchence.

Tak, dokładnie, są oszustami! Te, które zwykle smażymy na patelni w oleju roślinnym, aby uzyskać smażoną złotą skórkę. Ale w tej metodzie gotowania jest jedno znaczące „ale”. W tej formie serniki nie wszystkim się przydadzą. Dla niektórych osób smażone jedzenie jest zdecydowanie odradzane; wielu stosuje dietę, pilnując swojej sylwetki; a jeszcze ważniejsze jest, aby małe dzieci podawały jak najmniej smażonego jedzenia.

Aby ugotować dietetyczne ciastka serowe w powolnej kuchence, musisz wziąć zestaw podstawowych produktów - to mąka, jajka i cukier. Jako dodatkowe składniki możesz użyć dowolnych owoców, jagód, owoców kandyzowanych, sosów owocowych i jagodowych lub dżemów.

Naleśniki na parze w multicookerze są tak dobre, jak smażone na patelni, tyle że będą blade. Ale okazują się dietetyczne, a także wspanialsze, bardziej miękkie i po prostu rozpływają się w ustach. Jeśli zdecydujesz się ugotować serniki na śniadanie, to możesz wcześniej wieczorem przygotować ciasto twarogowe, włożyć je do silikonowych foremek lub po prostu ułożyć w formie naleśników i umieścić w koszyku do gotowania na parze. Następnie użyj funkcji „opóźniony start”. Ta funkcja jest w moim multicookerze Polaris 0517AD, w którym gotuję i dzielę się z Wami przepisami, drodzy czytelnicy strony. Tak więc pierwsze wejście 6 producentów twarogu będzie czekało na Ciebie rano świeże. Pozostaje tylko przygotować drugą porcję.

Metoda gotowania

Zbieram wszystkie niezbędne produkty do syrnik i rozpoczynam proces gotowania.
Biorę głęboką i dużą miskę, w której zagniatam ciasto twarogowe. Wkładam do niego twarożek, wbijam jajka, dodaję mąkę pszenną i 2 łyżki. cukier granulowany.
Teraz biorę mikser, z jego pomocą najłatwiej zamienić twaróg w jednorodną masę bez grudek. Wkładam mikser do miski i zaczynam mieszać wszystkie składniki. Najpierw ubijam na najniższych obrotach, aż pękną duże kawałki twarogu, następnie stopniowo zwiększam prędkość i kontynuuję pracę mikserem, aż mieszanina nabierze konsystencji, której potrzebuję. Ciasto twarogowe nie powinno być gęste, ale niezbyt płynne, mniej więcej tak samo, jak masy twarogowe sprzedawane w sklepie.
Teraz, aby nadać cieście, a następnie gotowemu daniu, zgrabny kontur, biorę silikonowe foremki na muffinki i każdą z nich pokrywam olejem roślinnym. Jeśli nie ma takich form, możesz zrobić zwykłe półfabrykaty w kształcie naleśnika z ciasta twarogowego i umieścić je w niewielkiej odległości od siebie bezpośrednio w podwójnym koszu kotła. Każdą foremkę napełniam nieco ponad połową ciasta twarogowego. Nie należy kłaść ciasta na wierzch, ponieważ należy wziąć pod uwagę fakt, że w procesie gotowania na parze serniki zwiększą wysokość. Możesz podłączyć swoje dziecko do tego procesu, dziecko chętnie pomoże Ci poradzić sobie z tak „trudnym zadaniem” jak napełnianie foremek ciastem.
Napełniam miskę ciepłą wodą na jedną trzecią. Instaluję kosz-parowiec i wkładam do niego foremki z ciastem. Zakrywam multicooker pokrywką i włączam funkcję „gotowania na parze”, czas 30 minut.
Po 30 minutach pierwszy wpis syrnik jest gotowy. Wyjmuję foremki z kosza do gotowania na parze z gotowym daniem i schładzam. Posiadam wystarczającą ilość miseczek na muffinki i różne kształty. Dlatego gdy już przygotowane syrniki stygną, kolejną porcję ciasta twarogowego wkładam do foremek w postaci kwiatów dla odmiany. Gotuję też przez 30 minut w trybie „na parze”.
Na sos malinowy mieszam mrożone maliny w misce (świeże jagody będą jeszcze lepsze) z 1 łyżką. Sahara. Wlewam 2 łyżki. wody i wstaw do kuchenki mikrofalowej na pięć minut. Jeśli masz pod ręką dżem malinowy, jeszcze łatwiej możesz polać nimi przygotowane serniki.
Serniki układam na talerzu, polewam sosem malinowym lub konfiturą i podaję do stołu.
Ale to są ciastka twarogowe z pleśni kwiatowych.

Serniki gotowane na parze w powolnym naczyniu okazały się niezwykle smaczne, miękkie i delikatne. Danie doskonale nadaje się na deser lub na pełne rodzinne śniadanie. Dzieci są szczególnie zachwycone takimi smakołykami. Ciesz się również posiłkiem!

Składniki

Twarożek domowy lub 5-9% - 250 gram
Cukier - 2 łyżki. łyżki
Mąka - 2 łyżki. łyżki
Sól - 1 szczypta
Jajko - 1 sztuka
Vanillin - na czubku noża

Czas gotowania 5 minut + 15 minut na parze.

Wydajność: 5 porcji.

Dietetyczne naleśniki z twarogiem w multicookerze to świetne lekkie śniadanie dla całej rodziny. Niska kaloryczność (zawartość kalorii w twarogu parzonym na 100 gram to tylko 120 kcal), szybkie przygotowanie i możliwość delektowania się pysznym śniadaniem nawet dla osób na restrykcyjnej diecie - to zalety twarogów gotowanych na parze w powolnym kuchenka. Jeśli zdecydujesz się na gotowanie na parze naleśników z twarogiem, przepis ze zdjęciem pomoże Ci krok po kroku zrobić to bez większego wysiłku.

Jak gotować naleśniki z twarogiem na parze w powolnej kuchence

Przygotuj wszystkie składniki.

Włóż twaróg do szerokiej miski. Jeśli jest miękki i kruchy, wystarczy go zagnieść widelcem do uzyskania gładkości. Jeśli twaróg jest suchy i grudkowaty, użyj robota kuchennego lub blendera ręcznego. Dodaj jajko, cukier, mąkę i sól.

Wszystkie składniki połączyć w jednolitą masę. Możesz to zrobić widelcem, trzepaczką lub robotem kuchennym. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.

Uformuj ciastka twarogowe. Posmaruj miskę multicooker masłem, aby serniki można było z niej łatwo wyjąć po ugotowaniu. Umieść naleśniki w misce, pozostawiając między nimi odstęp, ponieważ para je rozszerzy.

Włącz tryb „Steamer” na 15 minut. Po zagotowaniu wody umieść miskę multicooker na urządzeniu kuchennym. Mam multicooker firmy PHILIPS, ale tryb gotowania na parze jest w każdym, nawet najprostszym modelu. Ugotuj serniki na parze. Serniki gotowane na parze bez parowaru gotuje się na rondlu z wrzącą wodą, układa na durszlaku lub sicie i umieszcza na parze.

Syrniki można podawać ze śmietaną, miodem, mlekiem skondensowanym, dowolnym dżemem lub konfiturą. A następnym razem, gdy będziesz chciał ugotować delikatne dietetyczne naleśniki z twarogiem dla pary, przepis ze zdjęciem krok po kroku w powolnej kuchence na naszej stronie z łatwością Ci w tym pomoże.

Na śniadanie przygotuj pyszne i zdrowe serniki w powolnej kuchence - ze śmietaną, jagodami, rodzynkami!

400 g twarogu,
2 jajka,
2 łyżki stołowe. łyżki cukru,
6 łyżek. łyżki mąki ze wzgórzem,
1 torebka cukru waniliowego
kasza manna do wałkowania serników

Mój twaróg był bardzo smaczny, Witebsk, ale wystarczająco wilgotny.

Więc kiedy zmieszałem go z dwoma jajkami i cukrem, wyszedł dość rzadki.

Dlatego zamiast planowanych czterech postawiłem 6 łyżek mąki z imponującą kupą. A potem zacząłem się bać, że serowe naleśniki wkradną się do multicookera. Boleśnie okazały się płynne.

Ale jest sposób, jak zrobić serniki nawet z takiego ciasta. Aby to zrobić, zamiast mąki bierzemy kaszę mannę do toczenia. Wlać kaszę mannę na duży talerz z warstwą o grubości pół centymetra. Następnie bierzemy dwie łyżki łyżek stołowych. Jedną wkładamy do ciasta, drugą wyjmujemy to ciasto bezpośrednio do kaszy manny i nasz przyszły sernik napełniamy rękoma kaszą manną ze wszystkich stron. W środku pozostanie wystarczająco chudy, ale kasza manna nie pozwoli mu przykleić się do rąk. Spłaszcz grudkę w ciasto. Może nie wyjdzie zbyt gładko, ale to nic wielkiego.

Nasze serniki kładziemy na dnie multicookera, lekko nasmarowane olejem roślinnym. I włącz tryb „Pieczenie”. Zamknij pokrywę. Jeśli chodzi o czas, albo ustaw program na 15 minut. Albo nie regulujemy czasu, ale sami pamiętamy o syrnikach co kwadrans.

W tym czasie z jednej strony będą mieli czas na uśmiech. Odwracamy się na drugą stronę. I znowu w trybie „Piecz” przez kolejne 15 minut.

Przepis 2: naleśniki z twarogiem w powolnej kuchence

Twaróg 300 g
Mąka 5 łyżek
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Jajko 1 szt.
Cukier 2 łyżki lub do smaku
Olej roślinny 2 łyżki stołowe
Wanilina ¼ łyżeczki

Rozbij jajko na twaróg i wlej cukier. Dobrze wymieszaj widelcem.

Dodać 3-4 łyżki mąki, proszek do pieczenia, wanilinę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być wystarczająco gęste. Ilość mąki silnie zależy od jakości twarogu. Do serników lepiej jest wziąć suchy twarożek, wtedy potrzeba bardzo mało mąki. Jeśli twaróg jest mokry i tłusty, będziesz musiał dodać więcej mąki.

Oddziel mały kawałek ciasta i zwiń go w kulkę. Spłaszcz go po obu stronach. Obtocz w mące. Zaślep w ten sposób wszystkie syrniki.

Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker. Włącz tryb „Fry” (temperatura gotowania 145 stopni). Pozostaw olej w misce do rozgrzania się przez 1-2 minuty. Włóż syrniki do miski multicooker i smaż przez 10 minut przy zamkniętej pokrywce.

Delikatnie odwróć syrniki białą stroną do dołu, smaż i smaż przez kolejne 10 minut przy zamkniętej pokrywce.

Pyszne serniki są gotowe. Podawać z kwaśną śmietaną.

Przepis 3: syrniki w powolnej kuchence (zdjęcia krok po kroku)

Serniki (twarogi) idealnie nadają się na śniadanie lub podwieczorek. Rumiany, gorący, gorący - dobrze komponują się z kwaśną śmietaną, miodem i dżemem. W tym przepisie pokażę Ci, jak gotować serniki w powolnej kuchence. Metoda nie jest najszybsza, ale najczystsza i najbardziej dietetyczna.

Będę gotował w multicookerze Polaris (Polaris 0517 AD), ale zasada gotowania jest równie dobrze dopasowana do innych modeli tego AGD. Serniki w powolnej kuchence wymagają minimum oleju, okazują się bardzo delikatne w środku i przygotowywane są prawie niezależnie. Spróbuj sam!

Twarożek 200g
Cukier 1 łyżka. łyżka
Wanilina na czubku noża
Mąka 2 łyżki. łyżka
Soda na czubku noża
Jajko 1 szt.

Twarożek (lepiej - gęsta konsystencja), jajko i cukier umieścić w pojemniku wygodnym do zagniatania.

Dobrze wymieszaj jedzenie, aż będzie gładkie.

Dodaj mąkę, sodę (jeśli twaróg jest kwaśny), wanilinę do masy twarogowej.

Zagnieść łagodne ciasto twarogowe.

Uformuj naleśniki serowe, zbierając ciasto łyżką stołową i pomagając rękoma. Z paczki twarogu o wadze 200-250 g otrzymuje się pięć średniej wielkości serników.

Serniki Multicooker są wyjątkowe, ponieważ praktycznie nie wymagają oleju. Musisz dosłownie nasmarować dno miski (nie dodawaj oleju!), aby dno po prostu nie pozostało suche.

Delikatnie włóż naleśniki do miski multicooker. W porządku, jeśli nie mają prawidłowego okrągłego kształtu. Czasami, gdy mam więcej niż 200 g twarogu (250 - 300 g), serniki w multicookerze układają się jak „rumianek”: najmniejszy w środku, dookoła – kilka „płatków” w kształcie trapezu.

Zamknij pokrywę multicookera, wybierz tryb „Piecz”, domyślny czas to 30 minut. To wystarczy. Raport czasu nie zaczyna się natychmiast, ale po 5 minutach, kiedy dziesiątka się rozgrzeje. Dlatego gotowanie ciast twarogowych w powolnej kuchence faktycznie zajmie 35 minut.

Jedynym momentem, w którym wymagana jest Twoja interwencja, jest gotowanie. Dokładnie 20 minut po włączeniu multicookera (czyli 15 minut pieczenia) należy otworzyć pokrywkę i delikatnie przekręcić syrniki na drugą stronę (plastikową lub silikonową szpatułką). Postaraj się zrobić to szybko, aby nie mieli czasu na osiedlenie się. Zamknij pokrywkę, syrniki w multicookerze same ugotują pozostałe 15 minut. Gdy zabrzmi sygnał dźwiękowy, możesz je wyjąć i natychmiast pobrać próbkę. Serniki są najdelikatniejsze! Smacznego.

Przepis 4: serniki na parze w powolnej kuchence (ze zdjęciem)

Twarożek domowy lub 5-9% - 250 gram
Cukier - 2 łyżki. łyżki
Mąka - 2 łyżki. łyżki
Sól - 1 szczypta
Jajko - 1 sztuka
Vanillin - na czubku noża

Wszystkie składniki połączyć w jednolitą masę. Możesz to zrobić widelcem, trzepaczką lub robotem kuchennym. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego.

Przepis 5: jak gotować serniki w powolnej kuchence

Domowe naleśniki z twarogiem, takie soczyste, takie rumiane! To te serniki, które dziś upiekłam na śniadanie w powolnej kuchence. W powolnej kuchence pierwszy raz upiekłam serniki i zdecydowałam, że nie będzie to ostatnia. Podczas przygotowywania serników multicooker nie pozwoli im się przypalić, jeśli nagle wyjdziesz z kuchni. To znaczy, gdy pierwsza strona syrnik się zarumieni, zacznie piszczeć, informując, że czas obrócić syrniki. Czy to nie śmieszne!

twarożek - 500 gr.,
jedno surowe jajko
mąka - 1,5 filiżanki,
śmietana - 1 szklanka,
cukier - 2 łyżki. łyżki,
sól - ¼ łyżeczki,
cukier waniliowy - 1 opakowanie,
rast. olej - 2 łyżki. łyżki (do smażenia).

W średniej misce zmiel twarożek z cukrem i solą. Następnie dodaj jajko, śmietanę, cukier waniliowy i wymieszaj.

Mąkę przesiać do masy twarogowej i równie dobrze zagnieść łyżką. Następnie posyp mąką stół lub deskę do krojenia i ułóż powstałą masę. Masę twarogową rozwałkować na kiełbasę i podzielić na 10 równych części. Nie wkładaj dużo mąki, masa powinna lekko przyklejać się do rąk. Z tych kawałków formujemy ciasta. Mam 10 dużych. Dla małych dzieci nie jest to zbyt wygodne (pod względem jedzenia), więc radzę podzielić to ciasto na 20 małych ciastek lub 5 dużych i 10 małych.

Podczas walcowania ciasta twarogowego w klopsiki włącz multicooker w tryb „brązowienia”, zamknij pokrywkę. Dzięki temu szybciej będzie jej się ogrzać. I bardzo szybko się nagrzewa. Dlatego wlej 1 łyżkę do miski. łyżka raster. masła i smarujemy nasze przyszłe serniki. Mój multicooker mieści 5 sztuk. Okaże się po prostu w 2 przejściach. Przy otwartej pokrywie smaż ciastka twarogowe dokładnie przez 3 minuty. Albo dopóki nie usłyszysz sygnału dźwiękowego. Wychodzą z taką rumianą skórką.

Ale dopiero po sygnale nie zapomnij ponownie włączyć trybu „przyrumieniania”, w przeciwnym razie multicooker automatycznie przełączy się w tryb „utrzymaj temperaturę”. A my tego nie potrzebujemy.

Smaż z drugiej strony na złoty kolor lub 3 minuty. Za pomocą specjalnej szpatułki do multicookera wyjmujemy serniki, pozwalając im lekko ostygnąć. Następnie kolejną porcję serników wkładamy do miski i smażymy w ten sam sposób, nie zapominając o dodaniu ostatniej 1 łyżki. łyżka raster. obrazy olejne.

Apetyczne domowe syrniki gotowane w powolnej kuchence można polać śmietaną lub skondensowanym mlekiem i zaprosić wszystkich do picia herbaty.

Przepis 6: ciasta twarogowe w powolnej kuchence Redmond (krok po kroku)

Serniki to słodkie ciasta twarogowe. Zwykle są smażone na patelni. Przygotowując serniki w powolnej kuchence, możesz zmniejszyć ilość oleju roślinnego i sprawić, że to danie będzie mniej pożywne. Ponadto gospodyni nie musi się martwić, że się spalą.

Twarożek (500 gramów),
cukier (6 łyżek),
jajka (3 sztuki),
mąka pszenna (półtorej szklanki),
olej roślinny.

Twarożek wymieszać z cukrem.

Dodaj jajka.

I pół szklanki mąki.

Wszystko dobrze wymieszaj łyżką.

Z ciasta formujemy serniki (okazuje się 14-15 sztuk).

Pozostałą mąkę wsypać na osobny talerz. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker. Każdy sernik obtocz w mące.

I włóż do miski multicooker.

Gotujemy przez 12-15 minut w trybie „Pieczenie”. Następnie odwróć syrniki i pozostaw na kolejne 10 minut.

Podawać ze śmietaną lub mlekiem.

Przepis 7: dietetyczne ciastka serowe w powolnej kuchence

Dietetyczne naleśniki serowe w wolnowarze na parze to doskonały wybór, to prosty i smaczny sposób na zaskoczenie najbliższych. Jak przygotować to danie, zostaniesz poproszony o przepis, który zawiera szczegółowy opis każdego kroku ze zdjęciem. Mamy nadzieję, że gotowanie nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku, a gotowanie na zawsze stanie się Twoją ulubioną rozrywką.

Twaróg - 500 gramów
Mąka - 2 łyżki. łyżki
Cukier - 2 łyżki. łyżki
Jajko - 1 Sztuka
Cukier waniliowy - 11 gramów (saszetka)

Twarożek włożyć do miski, rozbić jajko, dobrze wymieszać, aż będzie gładka.

Do powstałej mieszanki dodaj cukier i cukier waniliowy. Ponownie dokładnie wymieszaj.

Wsyp mąkę, ponownie wymieszaj powstałą masę, aż będzie gładka.

Napełnij multicooker wodą do dolnej kreski.

Następnie umieść pojemnik do gotowania na parze.

Teraz uformujemy syrniki z masy twarogowej, a następnie włożymy je do multicookera i włączymy tryb „gotowania na parze” na 20 minut.

Kiedy multicooker zakończy swoją pracę, otwórz pokrywkę i pozwól syrnikom „stać”.

Naleśniki połóż na talerzu i podawaj na gorąco. Smacznego.

Przepis 8: syrniki dla dzieci w powolnej kuchence (ze zdjęciem)

Serniki dla dzieci w multicookerze przyrządza się prosto i łatwo, nie trzeba wiele czasu, aby zadowolić pociechę pysznym i zdrowym śniadaniem. Nie oznacza to, że przepisu nie można zrealizować na patelni, oczywiście nie, jeśli jednak wygodniej jest gotować w multicookerze, używaj go bez wahania. Generalnie nie szukamy wymówek, przenosimy się do kuchni i zaczynamy tworzyć dla dzieci.

200 g twarogu;
1 jajko;
1/3 szklanki cukru
1/3 łyżeczki Sól;
½ łyżeczki pożyczki;
wanilina;
około ½ szklanki mąki pełnoziarnistej
mąka pełnoziarnista lub kasza manna do panierowania;
olej roślinny do smażenia.

Twarożek (suchy, nie kwaśny, dobrze wyciśnięty, świeży) przełożyć do miski.

Rozbijamy jajko, dodajemy cukier (w razie potrzeby ilość można nieznacznie zmniejszyć lub zwiększyć), sól, sodę, wanilinę.

Mieszamy - nie jest potrzebna żadna specjalna jednorodność, po prostu łączymy składniki.

Wsyp mąkę.

Wymieszać – ciasto powinno być grudkowate, nie płynne, ale nie twarde. Ilość mąki podana jest bardzo orientacyjnie - wiele zależy od twarogu (zawartość tłuszczu, wilgotność, „starość”) i samej mąki (przemiał, jakość, wilgotność). Nie dyskontuj też wielkości jajka - wpływa to również na ilość dodawanej mąki. Podałam orientacyjną ilość, a następnie spójrz na swój test dla siebie - należy go uformować w kulki (możliwe, że będzie dokładnie przylegał do dłoni, co rozwiązuje się za pomocą ich regularnego nawilżania), ale nie twardnieje, „młotkowany”.

Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.

Obtocz je w bułce tartej, jednocześnie lekko je spłaszczając.

Wkładamy go do miski multicooker, rozgrzanej niewielką ilością oleju roślinnego w programie „Fry”.

Smaż z jednej strony przez około 2 minuty (kieruj się charakterystyką swojego multicookera!), Następnie odwróć i usmaż mniej więcej taką samą ilość z drugiej strony. Smacznego!

Przepis 9: naleśniki z twarogiem na parze w powolnej kuchence

Serniki gotowane na parze w przepisie na powolną kuchenkę ze zdjęciem. Któregoś dnia przeprowadziłem eksperyment - przetestowałem przepis na syrniki na parze w powolnej kuchence. Wyszło bardzo dobrze, pysznie! Proszę nie oceniać sztywno, wygląd takich syrników jest trochę inny niż po usmażeniu na patelni, wyglądają raczej blado, ale są o wiele bardziej przydatne.

twarożek 9% (przygotowałam małą porcję, kupiłam paczkę twarożku 220 gram)
1 jajko
cukier (do smaku dodałam 1 łyżkę stołową)
2-3 łyżki mąka

W razie potrzeby twarożek można przetrzeć przez sito, aby gotowe serniki były bardziej puszyste i miękkie. Ale nie zrobiłem tego, po prostu zagniotłem go widelcem.

Do twarogu dodać cukier, jajko i dokładnie zmielić masę. Jeśli chcesz, możesz dodać suszone owoce.

Następnie dodać mąkę i dokładnie zagnieść masę.

Ciasta robimy własnymi rękami i kładziemy je na parującym grillu, który znajduje się w zestawie multicooker. Nie układaj syrnik bardzo blisko siebie, jak na moim zdjęciu, w przeciwnym razie trochę się rozmyją i skleją. Wlej wodę do miski multicooker do dolnej kreski, w misce umieść grill z sernikami, a następnie umieść samą miskę w multicookerze. Wybierz tryb „Gotowanie na parze”, ustaw 20 minut i naciśnij przycisk „Start”.

Pod koniec programu multicooker da sygnał, możesz otworzyć pokrywkę, syrniki na parze w multicookerze są gotowe. Trzeba je bardzo ostrożnie wyjmować, w pierwszej chwili może ci się nawet wydawać, że zaraz się rozpadną. Aby temu zapobiec, po prostu zostaw syrniki trochę bardziej na ruszcie, pozwól mu trochę ostygnąć, a następnie spróbuj przenieść je na talerz łopatką. To cały przepis na serniki na parze.

Jak gotować pyszne serniki na parze w powolnej kuchence

Serniki to ulubione danie z dzieciństwa, które w przedszkolu było podawane na śniadanie. Dziś naleśniki z twarogiem zyskują również na popularności wśród dietetycznej i zdrowej żywności.

I nie jest to zaskakujące, ponieważ takie danie okazuje się tak miękkie, delikatne i niezwykle smaczne, że będziesz chciał je gotować raz za razem.

Serniki gotowane na parze w multicookerze przyrządza się tak prosto i szybko, że nie trzeba bawić się wyrabianiem ciasta, a potem także stać przy kuchence smażąc aromatyczne twarogi.

Taki przepis przygotowuje się dość szybko i prosto. W końcu za pomocą multicookera wystarczy przygotować ciasto, z którego wypiekają się najdelikatniejsze serniki.

Warto również zauważyć, że gotowanie tego dania jest dość proste – na parze danie na pewno się nie przypali, nie pokryje się grubą skórką, a także zachowa swój kształt.

Dlatego wiele gospodyń domowych zdecydowało się zastąpić gotowanie na patelni tą opcją, ponieważ para będzie mogła równomiernie upiec naleśniki serowe, nadając im soczystości i doskonałego smaku.

Serniki na bazie twarogu, przygotowywane w multicookerze na parze, to doskonałe danie dietetyczne, które można bezpiecznie spożywać podczas diety lub zdrowej diety.

Należy pamiętać, że danie jest przygotowywane przy użyciu pary, a nie oleju, zachowując w ten sposób wszystkie korzystne właściwości twarogu. Należy zauważyć, że w recepturze olej nie jest również wymagany - i jest to znaczący plus żywienia.

Do syrnik można użyć dowolnego twarogu - wystarczą zarówno produkty sklepowe, jak i domowe. Najważniejsze, że jest świeże i niskotłuszczowe - wtedy danie można uznać za całkowicie udane.

Z czym podaje się danie

Ten przepis na naleśniki na bazie twarogu podaje się do stołu z wszelkimi dodatkami. Może to być dżem, mleko skondensowane, śmietana i inne produkty, które dobrze komponują się z domowymi wypiekami.

Warto również zauważyć, że jeśli przygotowujesz posiłek nie dietetyczny, możesz podać go z wieloma dodatkami, które Twoja rodzina lubi najbardziej.

Najważniejsze, aby jak najlepiej podkreślały smak wypieków i sprawiały, że był on jak najbardziej przyjemny.

Stosując się do wskazówek szybko i łatwo przygotujesz pyszne danie, które z pewnością docenią wszyscy domownicy:

jajka najlepiej spożywać w temperaturze pokojowej;
lepiej jest użyć domowego twarogu, ponieważ jest bardziej naturalny i zdrowy dla organizmu;
w razie potrzeby do przepisu nie można dodać waniliny, zwłaszcza jeśli wypieki są dietetyczne;
możesz ugotować ten przepis nie tylko na parę, ale także w programie „Smażenie” lub „Ciasta”.

Ściśle przestrzegając etapów gotowania, można uzyskać doskonałe wypieki, które są nie tylko smaczne, ale także miękkie, soczyste, delikatne i apetyczne.

Metoda gotowania

Należy od razu zauważyć, że danie jest przygotowywane dość prosto i szybko. Ponadto składników wymaganych przez przepis jest dość niewiele, co oznacza, że można nie tylko nakarmić rodzinę pysznymi sernikami, ale także nie wydać dużo pieniędzy na wypieki ciastek na herbatę.

Składniki:

Sól nie jest wymagana w tym przepisie, ponieważ twaróg ma słony smak.

Serniki gotowane na parze można podawać na śniadanie lub na herbatę po głównym posiłku - w każdym razie danie okaże się szczególnie smaczne, a także nie spowoduje ociężałości w żołądku.

Krok 1

Twarożek wkładamy do małej miski i dokładnie zagniatamy widelcem, aby masa zamieniła się w okruchy.

Krok 2

Do masy dodać jajko, mąkę, wanilinę i cukier, a następnie zagnieść masę na gładką masę. Odbywa się to za pomocą widelca lub łyżki, ponieważ mikser nada twarogowi płynną konsystencję - w tym przypadku ciastka twarogowe nie zachowają swojego kształtu i szybko się rozpadną.

Krok 3

W rezultacie ciasto powinno być półgrube, a także idealnie zachowywać swój kształt.

Krok 4

Wlej trochę wody do miski multicooker.

Krok 5

Montujemy pojemnik przeznaczony do gotowania na parze i wylewamy łyżką naleśniki serowe, które następnie należy lekko zmiażdżyć, aby szybciej się upiekły.

Włączyliśmy program „Gotowanie na parze”. Czas gotowania to 20 minut. W tym czasie syrniki nieco pęcznieją i stają się jeszcze większe.

Zobacz inną wersję tego dania:

Źródło: http://recepti-vmultivarke.ru/raznoe/sirniki_na_paru.html

Serniki w powolnej kuchence. Jak gotować serniki w powolnej kuchence. Klasyczny przepis na syrniki w wolnym naczyniu, na parze, dla dzieci

Dużo łatwiej jest gotować serniki w powolnej kuchence niż na patelni. Oczywiście możesz skorzystać z tradycyjnej metody robienia serników, ale mając multicooker, możesz zaoszczędzić na oleju. A to oznacza, że ciasta twarogowe w multicookerze przydadzą się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Aby przygotować ciasta twarogowe w powolnej kuchence, lepiej użyć tłustego domowego twarogu. Jedyną zasadą jest to, że nie powinien długo pozostawać w lodówce.

Kiedy już kupiłeś twarożek, ale jeszcze nie zdecydowałeś, co ugotujesz, lepiej wysłać go do zamrażarki. Przed ugotowaniem twarożek wieczorem przenosi się z komory na półkę lodówki.

Serniki w powolnej kuchence. Klasyczny przepis

Głównym składnikiem naszego dania jest twarożek. Przygotowując serniki w powolnej kuchence, do głównej masy twarogowej można dodać suszone owoce, rodzynki, jabłka. Gotowe danie możesz podawać z sosami śmietanowymi lub jagodowymi. Przygotujmy klasyczne serniki w powolnej kuchence.

Czego potrzebujesz:

twarożek - 250 gr;
jajko - 1 szt .;
cukier - 2 łyżki stołowe;
cukier waniliowy - 0,5 saszetki;
mąka - 2 łyżki i kolejna 1 łyżka. do tworzenia syrnik;
olej roślinny - 2 łyżki

Twaróg rozprowadzamy w głębokiej misce i dobrze zagniatamy widelcem.
Ubij jedno jajko, dodaj cukier i dobrze wymieszaj.
Sól można dodawać lub bez niej. Na tym etapie przygotowywania ciast twarogowych smakujemy „puste”. Jeśli twaróg jest niesłodzony, możesz dodać trochę więcej cukru.
Dodaj wanilię, mąkę i mieszaj do uzyskania gładkości.
Aktywujemy tryb „Pieczenie” na 10 minut i wlewamy olej.
Podczas gdy olej się nagrzewa, zajmijmy się naleśnikami serowymi. Masę twarogową zbieramy łyżką i formujemy małe ciasteczka. Jeśli podczas formowania nie masz wystarczającej ilości mąki, serniki obtocz w mące.
Zanurz serniki na dno patelni. Niezależnie od modelu multicookera, w misce swobodnie zmieści się od 3 do 5 syrnik. Nie powinieneś żałować spędzonego czasu, ponieważ efekt spełni wszystkie Twoje oczekiwania.
Smaż naleśniki najpierw z jednej strony - 5 minut, następnie odwróć łopatką i gotuj przez kolejne 5 minut.

Porada: nie używaj „mokrego” twarogu do przygotowania ciast twarogowych w powolnym naczyniu, ponieważ twarogi mogą się rozpaść. Mąka pomoże zmniejszyć wilgotność twarogu, ale nie daj się ponieść emocjom, ponieważ serniki mogą okazać się trudne.

Serniki w powolnej kuchence dla dwojga

Mumie rumianych maluchów i zwolennicy zdrowego odżywiania mogą odetchnąć spokojnie - jest przepis na zdrowe serniki! Dietetyczne ciastka serowe w powolnej kuchence można gotować na parze. Będą różnić się wyglądem, ale będą bardzo delikatne w smaku i dosłownie rozpływają się w ustach.

Produkty:

twarożek - 200 gr;
jajko - 1 szt .;
mąka - 1 łyżka;
cukier i sól do smaku.

Jak gotować serniki w powolnej kuchence:

Bardzo ciekawie prezentują się serniki gotowane na parze, ponieważ przygotowywane są w silikonowych foremkach. Niezależnie od tego, czy podawane są na zimno, czy na gorąco, wyjmowanie ich z foremek jest łatwe.
W przypadku dietetycznych serników lepiej kupić paczkę twarogu ze sklepu o niskiej zawartości tłuszczu. Twaróg rozprowadzamy w pojemnym pojemniku i zagniatamy widelcem.
Do twarogu dodać ubite jajko, mąkę i dobrze zagnieść. Aby masa była jednorodna, widelec należy zastąpić łyżką.
Przygotuj silikonowe foremki (muszą być czyste i suche) i umieść je w tacce do gotowania na parze.
Każdą foremkę wypełniamy mieszanką twarogową do góry i wyrównujemy każde ciasto twarogowe łyżką.
Wlej wodę do miski multicooker i włóż tacę z foremkami. Włączamy tryb „Steam” na 10 minut.
Gdy skończy się gotowanie, otwórz pokrywkę i wyjmij foremki z sernikami. Parowane serniki rozkładamy na talerzu i polewamy miodem.

Serniki na wolnym ogniu z marchewką i kminkiem

Niezwykłe połączenie twarogu z marchewką i pikantnymi ziołami otworzy przed Tobą zupełnie nowy smak syrnik. Spróbuj zrobić serniki w multicookerze z przyprawami.

Składniki dla dwóch osób:

twarożek - 200 gr (zawartość tłuszczu 9%);
jajko - 1 szt .;
mąka - 2 łyżki stołowe;
kminek - 1/4 łyżeczki;
kolendra (groszek) - 1/2 łyżeczki;
woda - 2 łyżki;
olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
cukier brązowy - 3 łyżki;
marchewki średniej wielkości - 1 szt.

Podczas gotowania ciast twarogowych w powolnej kuchence z marchewką nie trzeba zwiększać ilości jajek i cukru, ponieważ z ich nadmiaru ciastka twarogowe mogą stracić kształt i palić się.

Gotowanie serników w powolnej kuchence:

Przyprawy zmielić w moździerzu.
Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 15 minut. Wlej olej roślinny.
Gdy olej się nagrzewa, zetrzyj marchewki na drobnej tarce.
Przyprawione marchewki podgrzej na oleju. Jak tylko marchewki zaczną twardnieć, dodaj wodę do miski multicooker i kontynuuj gotowanie przez kolejne 2 minuty.
Wyjmij marchewki z patelni łyżką cedzakową, aby zrobić szklany olej.
W osobnym wolnym pojemniku połącz twaróg z marchewką i mąką. Uformuj ciastka twarogowe. Zanurz je w mące, jeśli przykleją się do rąk.
Smaż naleśniki z każdej strony przez 5 minut. Gotowe danie podawaj ze śmietaną lub miodem.

Serniki w powolnej kuchence z kaszą manną

Sekret robienia tych serników był przekazywany z pokolenia na pokolenie przez kilka stuleci z rzędu. Tajemnica sukcesu tkwi w kaszy mannie i odtłuszczonym twarogu. Takie połączenie produktów pozwala uzyskać delikatne i puszyste serniki.

Składniki do przygotowania serników:

twarożek 18% tłuszczu - 200 gr;
jajko - 1 szt .;
przesiana mąka - 2 łyżki;
kasza manna - 1 łyżka stołowa;
cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
cukier trzcinowy (jeśli nie, możesz wziąć zwykły cukier) - 2 łyżki;
rafinowany olej roślinny - 2 łyżki

Przepis krok po kroku na robienie ciast twarogowych w powolnej kuchence:

W dużej misce wymieszać mąkę z kaszą manną, cukrem i cukrem waniliowym.
Do suchej mieszanki dodać twarożek i jajko. Dobrze zagnieść miksturę łyżką, aż będzie gładka.
Uformuj ciastka twarogowe i obtocz je w odrobinie mąki.
Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 10 minut. Wlej olej.
Smaż ciastka twarogowe z każdej strony nie dłużej niż 5 minut, aż się zarumienią.

Gotowanie kwaśnego twarogu z kwaśnego twarogu jest jak wrzucanie twarogu do kosza na śmieci. Smak takich syrnik nie będzie najlepszy, nawet jeśli do masy doda się dużą ilość cukru i waniliny.

Serniki na wolnym ogniu z orzechami i rodzynkami

Syrniki przyrządza się szybko, ale w tak krótkim czasie można poszerzyć zakres swojej wyobraźni i wzbogacić zdrową potrawę pysznymi produktami. Oferujemy gotowanie ciast serowych w powolnej kuchence z orzechami i rodzynkami.

Jakie produkty są potrzebne:

twarożek - 1 opakowanie (250 gr);
mąka - 3 łyżki. ja.;
jajko - 1 szt .;
cukier granulowany - 2,5 łyżki stołowej;
rafinowany olej słonecznikowy - 2 łyżki. ja.;
rodzynki i orzechy włoskie - 50 gr.

Aby zachwycić się wynikiem, zwróć uwagę na te zalecenia podczas gotowania:

Rodzynki moczy się w wodzie przez 5 minut, a następnie suszy na serwetce. Wtedy masa twarogowa nie zostanie zepsuta przez nadmiar płynu i łatwiej będzie uformować syrniki.
Najpierw twarożek miele się przez sito, a następnie dodaje się jajko, mąkę i cukier. Rodzynki i orzechy są umieszczane na końcu.

Instrukcje dotyczące robienia ciast twarogowych w multicookerze:

W pojemnym pojemniku wymieszaj wszystkie składniki w tej kolejności: twarożek, jajko, cukier, mąkę, orzechy i rodzynki.
Włącz tryb „Pieczenie” na 10 minut i dodaj olej. Aby syrniki nie przypaliły się, należy je usmażyć na dobrze rozgrzanym oleju.
Uformowane naleśniki układamy na dnie patelni i smażymy z obu stron.

Gotowe syrniki podawaj w powolnej kuchence z kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Syrniki w powolnej kuchence z syropem

Zgodnie z tym przepisem wyjdą niesamowicie smaczne serniki, a jeśli polać je kwaśną śmietaną i podawać ze świeżymi owocami, to po dwóch minutach z porcji serników nic nie zostanie. Aby przygotować danie według tego przepisu, będziesz musiał pozostać w kuchni, ale efekt będzie niesamowity.

Z czego robimy serniki:

twarożek (zawartość tłuszczu 2-3%) - 200 gr;
cukier granulowany - 1 łyżka. ja.;
jajko - 1 szt .;
masło - 100 gr .;
kasza manna - 1 łyżka stołowa;
wanilia do smaku.

Aby przygotować syrop:

cukier - 100 gr;
woda - 100 gr;
koniak - 10 gr;
rodzynki - 100 gr.

Jeśli podczas ugniatania zauważysz, że masa jest ciasna, możesz dodać trochę mleka, śmietany lub kefiru - zmiękczą one twaróg, a masa stanie się bardziej elastyczna.

Przygotowanie ciast twarogowych krok po kroku w powolnej kuchence:

Zróbmy najpierw syrop. Podczas przygotowywania syrnik po prostu się karmelizuje i nabiera pożądanej konsystencji.
Wymieszaj cukier z wodą i dodaj rodzynki. Włącz tryb „Pieczenie” na 5 minut i gotuj syrop, stale mieszając.
Gdy mikstura się ugotuje, przelej ją do osobnego pojemnika i dodaj koniak.
Teraz możesz zrobić serniki. Twarożek przecedzić przez sito, wymieszać z jajkiem, cukrem i kaszą manną. Powinieneś mieć gładką pastę.
Lekko "oprósz" stół mąką i uformuj "kiełbasę" bezpośrednio na stole. Masę pokrój nożem na równe kawałki. Z każdego uformuj sernik i podsmaż na rozgrzanym oleju. Serniki gotuje się w trybie „Pieczenie” przez 10 minut.

Gotowe serniki układa się na półmisku i zalewa syropem.

Serniki w powolnej kuchence z owocami

Twojej rodzinie z pewnością spodobają się serniki ze świeżymi owocami i jagodami. Zimą można użyć mrożonych jagód z cukrem. Tak przydatny dodatek nada sernikom bogaty smak i przypomni o lecie.

Z czego zrobimy serniki z:

twarożek - 300 gr;
żółtko jednego jajka;
kasza manna (można zastąpić mąką) - 1 łyżka;
sól - szczypta;
cukier - 1 łyżka stołowa;
wszelkie owoce i jagody (jabłka, gruszki, maliny, truskawki);
ghee - 50 gr.

Serniki w powolnej kuchence. Przygotowanie:

Twarożek wymieszać z żółtkiem, kaszą manną, solą i cukrem. Dobrze ugniataj i wstaw do lodówki na 40 minut. W tym czasie mieszanina nabierze pożądanej konsystencji.
Uformuj kulki i ukształtuj je według uznania.
Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 10 minut, dodaj olej. Poczekaj, aż się stopi.
Włóż serniki do ghee i smaż z każdej strony przez 5 minut na złoty kolor.

Naleśniki ułożyć na talerzu, udekorować owocami, jagodami i kwaśną śmietaną. Zdrowe śniadanie gotowe. Smacznego!

Serniki w powolnej kuchence.

Kruche ciasto z twarogiem w powolnej kuchence
Zapiekanka twarogowa z rodzynkami w wolnym naczyniu
Sernik z twarogiem w powolnej kuchence
Sernik bananowy w powolnej kuchence
Ciasto twarogowe w powolnej kuchence
Płatki owsiane w wolnowarze Redmond
Przepisy Dukana w powolnej kuchence
Charlotte z twarogiem i jabłkami w powolnej kuchence
Zapiekanka z twarogiem z bananem w powolnej kuchence
Zapiekanka z twarogu w wolnym naczyniu bez kaszy manny
Serniki na parze w powolnej kuchence
Pilaw z kurczakiem w wolnowarze Redmond
Zapiekanka z twarogiem w powolnej kuchence
Ser topiony w powolnej kuchence
Twarożek w powolnej kuchence
Dżem w multicookerze Polaris
Faszerowana cukinia w wolnym naczyniu
Zupa w multicookerze Panasonic
Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w wolnym naczyniu
Ser Kefir w powolnej kuchence
Przepis na twarożek w powolnej kuchence
Leniwe pierogi w powolnej kuchence
Ciasto wielkanocne w multicookerze Redmond
Wypieki z twarogu w powolnej kuchence
Ciasto twarogowe w powolnej kuchence
Dietetyczna zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence
Suflet twarogowy w wolnym naczyniu
Multicooker moulinex ce400032 - przegląd, instrukcje, recenzje
Multicooker scarlett sc 413 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-m10 - recenzja, instrukcje, odwołalne
Owsianka ryżowa w multicookerze Polaris
Multicooker polaris ppc 0705ad - przegląd, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-m11 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-m140 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-pm180 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-m45021 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-m23 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-m45011 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker philips hd3136 - recenzja, instrukcje, recenzje
Multicooker redmond rmc-m4504 - recenzja, instrukcje, recenzje

Źródło: http://multivarenie.ru/cottage-cheese/syrniki-v-multivarke

Pyszne i zdrowe dietetyczne naleśniki z serem na parze w powolnej kuchence

twarożek - 400 gr
jajka - 2 szt.
mąka pszenna - 100 gr
olej roślinny - 1 łyżka stołowa
cukier - 3 łyżki
woda - 2 łyżki
mrożone maliny - 50 gr
mięta do dekoracji

silikonowe formy do babeczek

Tak, właśnie serniki, to twarożek! Te, które zwykle smażymy na patelni w oleju roślinnym, aby uzyskać smażoną złotą skórkę. Ale w tej metodzie gotowania jest jedno znaczące „ale”.

W tej formie serniki nie wszystkim się przydadzą. Dla niektórych osób smażone jedzenie jest zdecydowanie odradzane; wielu stosuje dietę, pilnując swojej sylwetki; a jeszcze ważniejsze jest, aby małe dzieci podawały jak najmniej smażonego jedzenia.

Aby ugotować dietetyczne ciastka serowe w powolnej kuchence, musisz wziąć zestaw podstawowych produktów - twarożek, mąkę, jajka i cukier. Jako dodatkowe składniki możesz użyć dowolnych owoców, jagód, owoców kandyzowanych, sosów owocowych i jagodowych lub dżemów.

Jeśli zdecydujesz się ugotować serniki na śniadanie, to możesz wcześniej wieczorem przygotować ciasto twarogowe, włożyć je do silikonowych foremek lub po prostu ułożyć w formie naleśników i umieścić w koszyku do gotowania na parze.

Następnie użyj funkcji „opóźniony start”. Ta funkcja jest w moim multicookerze Polaris 0517AD, w którym gotuję i dzielę się z wami przepisami, drodzy czytelnicy vmultivarkah.ru.

Tak więc pierwsze wejście 6 producentów twarogu będzie czekało na Ciebie rano świeże. Pozostaje tylko przygotować drugą porcję.

Zbieram wszystkie niezbędne produkty do syrnik i rozpoczynam proces gotowania.
Biorę głęboką i dużą miskę, w której zagniatam ciasto twarogowe. Wkładam do niego twarożek, wbijam jajka, dodaję mąkę pszenną i 2 łyżki. cukier granulowany.
Teraz biorę mikser, z jego pomocą najłatwiej zamienić twaróg w jednorodną masę bez grudek. Wkładam mikser do miski i zaczynam mieszać wszystkie składniki. Najpierw ubijam na najniższych obrotach, aż pękną duże kawałki twarogu, następnie stopniowo zwiększam prędkość i kontynuuję pracę mikserem, aż mieszanina nabierze konsystencji, której potrzebuję. Ciasto twarogowe nie powinno być gęste, ale niezbyt płynne, mniej więcej tak samo, jak masy twarogowe sprzedawane w sklepie.
Teraz, aby nadać cieście, a następnie gotowemu daniu, zgrabny kontur, biorę silikonowe foremki na muffinki i każdą z nich pokrywam olejem roślinnym. Jeśli nie ma takich form, możesz zrobić zwykłe półfabrykaty w kształcie naleśnika z ciasta twarogowego i umieścić je w niewielkiej odległości od siebie bezpośrednio w podwójnym koszu kotła. Każdą foremkę napełniam nieco ponad połową ciasta twarogowego. Nie należy kłaść ciasta na wierzch, ponieważ należy wziąć pod uwagę fakt, że w procesie gotowania na parze serniki zwiększą wysokość. Możesz podłączyć swoje dziecko do tego procesu, dziecko chętnie pomoże Ci poradzić sobie z tak „trudnym zadaniem” jak napełnianie foremek ciastem.
Napełniam miskę ciepłą wodą na jedną trzecią. Instaluję kosz-parowiec i wkładam do niego foremki z ciastem. Zakrywam multicooker pokrywką i włączam funkcję „gotowania na parze”, czas 30 minut.
Po 30 minutach pierwszy wpis syrnik jest gotowy. Wyjmuję foremki z kosza do gotowania na parze z gotowym daniem i schładzam. Posiadam wystarczającą ilość miseczek na muffinki i różne kształty. Dlatego gdy już przygotowane syrniki stygną, kolejną porcję ciasta twarogowego wkładam do foremek w postaci kwiatów dla odmiany. Gotuję też przez 30 minut w trybie „na parze”.
Na sos malinowy mieszam mrożone maliny w misce (świeże jagody będą jeszcze lepsze) z 1 łyżką. Sahara. Wlewam 2 łyżki. wody i wstaw do kuchenki mikrofalowej na pięć minut. Jeśli masz pod ręką dżem malinowy, jeszcze łatwiej możesz polać nimi przygotowane serniki.
Serniki układam na talerzu, polewam sosem malinowym lub konfiturą i podaję do stołu.
Ale to są ciastka twarogowe z pleśni kwiatowych.

Źródło: http://vmultivarkah.ru/syrniki-na-paru-v-multivarke/

Serniki na parze w powolnej kuchence: przepisy na smaczny i zdrowy przysmak

Dobroczynne właściwości twarogu są legendarne. Wszystkim dzieciom mówi się o zaletach tego sfermentowanego produktu mlecznego, ale niestety nie wszystkim się to podoba.

Musisz więc być wyrafinowany, aby kawałek zdrowego jedzenia dostał się do organizmu Twojego dziecka.

Jeśli ugotujesz naleśniki z twarogiem w powolnej kuchence, natychmiast zabijesz dwie pieczenie na jednym ogniu: oszczędzisz czas i zrobisz pyszne śniadanie.

Twarożek: jak się gotuje i z czym się je?

Serniki lub twarogi przygotowywane są z masy twarogowej lub twarogu ziarnistego. W każdym razie masę należy zmiażdżyć za pomocą sita.

Grudki nie są estetyczne i nie będą się najlepiej prezentować na smaku potrawy.

Twarożek musi być suchy, więc owija się go w gazę i wiesza.

nadmiar cukru pudru i jajek jest zły, ponieważ syrniki rozpadną się i poluzują;
mąkę można bezpiecznie zastąpić kaszą manną;

jeśli chcesz, aby naleśniki nabrały chrupiącej skórki, obtocz je w bułce tartej przed obróbką cieplną;

kochaj słodycze - dobre dla zdrowia, ale nie przesadzaj z cukrem, lepiej podawać serniki z syropem, mlekiem skondensowanym lub miodem;
Nasmaruj grill multicooker olejem i wlej wodę do pojemnika.

Jeśli chcesz ugotować nie do końca zwykłe serniki, dodaj do ciasta suszone owoce, kandyzowane owoce. Możesz użyć świeżych jagód i owoców, tylko najpierw należy je dokładnie umyć i posiekać.?

Zmniejszanie zawartości wilgoci w twarogu za pomocą mąki to zła decyzja. Tak, twaróg się nie rozpadnie, ale okażą się bardzo zwarte i twarde. Jak mówią, nawet w drogę.

Skorzystajmy z pomocy nowoczesnych gadżetów kuchennych

Wraz z pojawieniem się multicookera życie gospodyń domowych nabrało nowych jasnych kolorów. Nie musimy już stać przez godzinę przy kuchence i pilnować, aby naczynie się nie paliło.

W tym wspaniałym pomocniku możesz ugotować wszystko, od pierwszych dań po desery i napoje. Powiemy Ci przepis na serniki na parze w powolnej kuchence.

Zwróć uwagę na funkcjonalność swojego urządzenia. Czas gotowania trwa średnio 20-30 minut.

Pogarszać:

1 łyżka. l. przesiana mąka;
0,2 kg twarogu;
10-12 szt. suszone śliwki;
wanilia - do smaku;
1 jajko;
4 łyżki. l. bułka tarta;
1 łyżka. l. wabiki;
1 łyżka. l. cukier granulowany;
1 łyżka. l. zmiękczone masło;
szczypta drobno zmielonej soli.

Przygotowanie:

Włóż twaróg do osobnej miski.

Jeśli jest zbyt wodnisty, zawiń go w gazę i zawieś poziomo.
Jak tylko spłynie woda, możemy zacząć robić ciasto twarogowe.
Teraz musimy zamienić ziarnisty twaróg w pastowatą mieszankę. Możemy to zrobić ręcznie za pomocą sita lub zmielić twaróg blenderem.

Rozpuść masło w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Dodaj jajko i masło do miski z twarogiem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Do tych celów lepiej jest użyć widelca lub trzepaczki.

Przyszła kolej na wszystkie elementy sypkie. Do ciasta twarogowego dodać przesianą mąkę, kaszę mannę, cukier granulowany, wanilię i sól.
Ponownie wszystko dokładnie wymieszaj.
Włóż suszone śliwki do osobnej miski i zalej wrzątkiem.
Po 2-3 minutach połóż go na serwetce i osusz.
Śliwki zmiel na małe kawałki i dodaj do ciasta twarogowego.

Wlej wodę do pojemnika multicooker, zainstaluj na wierzchu ruszt.
Posmaruj ruszt masłem lub rafinowanym olejem roślinnym, aby twaróg się nie przykleił.

Wsyp bułkę tartą do osobnego talerza.
Umieść masę twarogową na środku łyżką.

Tworzymy serniki. Nie martw się: panierka nie zepsuje smaku twarogu, ale wręcz przeciwnie, nada im zachęcający złoty kolor i pachnącą chrupiącą skórkę.
Serniki rozkładamy na siatce multicooker.

Zamykamy pokrywę gadżetu i wybieramy odpowiedni tryb programu. W naszym przypadku jest to „Steam”. Ustawiamy minutnik na 25 minut.

Po dawaniu sygnału dźwiękowego wyjmujemy syrniki i polewamy je naszym ulubionym słodyczem. Podajemy przysmak do stołu i cieszymy się smakiem zdrowego i satysfakcjonującego deseru.

Gotowanie syrnik według własnego gustu

Czy uważasz, że serniki można gotować na parze bez podwójnego kotła? Oczywiście, że tak. Wystarczy wziąć rondelek i napełnić go wodą.

Na wierzch kładziemy ruszt lub ciągniemy gazę. Placki serowe rozkładamy na ruszcie, przykrywamy naczynia pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu, aż będą całkowicie ugotowane.

Mały niuans: woda musi stale się gotować.

W ten sam sposób możesz ugotować pierogi.

Pogarszać:

400 g słodkich serów twarogowych;
8 łyżek. l. przesiana mąka;
2 jajka;
50 g masła.

Przygotowanie:

Weźmy słodkie twarogi. Do wyboru wanilia, rodzynki, czekolada, karmel. Generalnie nikt nie ogranicza twojego wyboru.
Wbijamy jajka do osobnej miski.

Dodaj twaróg serowy i wszystko dokładnie wymieszaj.
Teraz wysyłamy tam wszystkie pozostałe składniki.
Uwaga: dodajemy tylko 6 łyżek. l. mąka, a resztę potrzebujemy do panierowania.

Robimy serniki i obtaczamy je w mące.

Z góry stawiamy na kuchence garnek z wodą.
Jak tylko się zagotuje, ułóż serniki na gazie lub siatce.
Przykrywamy pokrywkę i przygotowujemy ciasta twarogowe na 10-15 minut. Możesz zajrzeć i sprawdzić stan twarogu.
Pyszne i co najważniejsze zdrowe twarogi podawane są z kwaśną śmietaną lub syropem owocowym.

Zaletą naleśników gotowanych na parze jest ich niska kaloryczność. Nie musisz używać oleju. Obróbka parowa zachowa oryginalny smak i użyteczne właściwości twarogu.

Serniki są niezwykle miękkie, aromatyczne i soczyste. Lubisz eksperymenty kulinarne? Spróbuj dodać owoce lub jagody. Istnieje wiele przepisów na zrobienie twarogu bez jajek i mąki.

Są idealne dla osób na diecie. Smacznego!

Kliknij „Lubię to” i otrzymuj tylko najlepsze posty w ↓