Wątróbka wieprzowa w kefirze. Wątróbka drobiowa w kefirze. Wątróbka drobiowa w sosie kefirowym. Przepis krok po kroku

Staram się, jeśli to możliwe, unikać używania w kuchni tłuszczu, w tym oleju roślinnego, i nadal nie używam mąki - wszystko to jest hołdem dla diety. Musisz wyjść, przygotowując znajome potrawy w nietypowy sposób, aby nie wpływało to na smak. Na przykład klasyczny sposób gotowania wątroby polega na zwijaniu jej w mące, a następnie smażeniu olej roślinny a następnie duszenie w śmietanie. Spróbujmy osiągnąć ten sam efekt, ale bez mąki, masła i śmietany ;)

Cebulę pokroić w ćwiartki krążków i przesłać na suchą (bez oleju) patelnię, smażyć na złoty kolor.

Umyj wątróbkę drobiową, usuń wszystkie niepotrzebne, pokrój na małe kawałki i wyślij na patelnię, aby dusić przez dziesięć minut.

Do wątróbki dodajemy trochę soli, czarnego mielonego pieprzu i aromatycznych ziół do smaku - dodałam trochę suszonej pietruszki. Dodaj również dwie łyżki sosu sojowego.

Zamiast kwaśnej śmietany dodaj pół szklanki niskotłuszczowego kefiru na patelnię z wątróbką i gotuj wszystko na małym ogniu pod pokrywką przez kolejne dziesięć minut. Nie trzeba zbyt długo gasić wątroby, aby nie rozpadła się i nie straciła zawartych w niej składników odżywczych.

09.12.2016

6061

Czy wiesz, że wątróbka drobiowa zwiększa poziom hemoglobiny i poprawia nastrój? Jeśli nie, z przyjemnością podzielimy się z Tobą tą wiadomością! A wraz z nim przepis na najdelikatniejszą wątróbkę drobiową - wątróbkę drobiową w sosie kefirowym. Bardzo smaczne! Zalecana!

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 0,5 kilograma;
• jedna żarówka;
• kefir - 4-5 łyżek;
• musztarda Dijon - 2 łyżeczki;
• sos sojowy- 2 łyżki stołowe;
• sól/pieprz do smaku.

Wątróbka drobiowa w sosie kefirowym. Przepis krok po kroku

1. Opłucz wątrobę, pokrój, jeśli to konieczne, oczyść z filmów.
2. Oddzielnie wymieszaj sos sojowy, kefir i musztardę, dodaj pieprz i sól.
3. Osusz wątrobę na ręczniku papierowym.
4. Cebula pokroić w półpierścienie.
5. Na patelni rozgrzać olej roślinny, włożyć wątrobę i smażyć przez 5 minut.
6. Następnie dodaj posiekaną cebulę i sos kefirowy, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Wątróbka drobiowa w sosie kefirowym jest gotowa. Podawać ze świeżymi warzywami, puree ziemniaczanym, owsianką. Smak jest doskonały. "Uwielbiam gotować" życzy smacznego! I koniecznie spróbuj ugotować i.

Cieszę się życiem razem z moim synkiem Nikitką, ma 5 lat. Jest moją inspiracją, pomocnikiem i przyjacielem. Gotuję na co dzień (zacząłem gotować i gotować dla całej rodziny od 9 roku życia). Ponad wszystko uwielbiam rodzinne obiady w domu. Zawsze piekę słodycze na weekend, uwielbiam, gdy w domu pachnie pieczeniem! Jest tak przytulnie! Uwielbiam podróżować i przywozić przepisy z całego świata! Projekt kulinarny „Uwielbiam gotować” na długo stał się częścią mojej rodziny. To nie tylko moja praca, ale miejsce, w którym dzielę się tym najbardziej intymnym, co uwielbiają moi bliscy - przepisami naszej rodziny.

Składniki

• Wątróbka wieprzowa - 400 gr.
• Kefir o dowolnej zawartości tłuszczu - 250 ml.
• Cebula - 1 szt.
• Sól, czarno-czerwona pieprz mielony- smak

Czas gotowania: 1 godzina

O zaletach wątroby napisano już wiele literatury, jej smak podbija serca. W gotowaniu istnieje wiele opcji gotowania tego produktu. Jednak duszona wątróbka, zwłaszcza wieprzowa, jest często twarda i gorzka dla gospodyń domowych. Możesz rozwiązać ten problem za pomocą zwykłego kefiru. A dzięki gotowaniu w powolnej kuchence zaoszczędzisz czas na gotowanie i uzyskasz pachnącą i rozpływającą się w ustach wątrobę. Korzystając z przepisu na duszoną wątrobę w kefirze w powolnej kuchence, możesz krok po kroku ugotować dowolny rodzaj wątroby ze zdjęciem (wieprzowina, kurczak, wołowina, kaczka, indyk). W połączeniu z dodatkiem spaghetti, płatków zbożowych, ziemniaków lub warzyw wątroba stanie się głównym daniem na stół obiadowy. Podawać na gorąco.

Jak gotować wątróbkę duszoną w kefirze w powolnej kuchence

Przepis nie wymaga specjalnych wydatków na przygotowanie tego dania. Bierzemy wątrobę, sól, przyprawy, cebulę i kefir. Jeśli nie ma kefiru, wystarczy zsiadłe mleko lub jogurt. Będziesz także potrzebował powolnej kuchenki, w razie potrzeby wątrobę w kefirze można ugotować w kotle.

Oczyszczamy wątrobę z filmów, kroimy na kawałki o dowolnym kształcie. Film jest dobrze usunięty z lekko zamrożonej lub solonej wątroby na wierzchu. Jeśli film nie zostanie usunięty, wątroba okaże się twarda.

Posiekaną wątróbkę zalej połową kefiru, solą i pieprzem. Możesz wziąć dowolne przyprawy, mogą to być zioła prowansalskie, kolendra itp. Wszystko dobrze wymieszaj i zamarynuj przez około 30-40 minut.

Jak tylko wątroba się zamarynuje, włóż olej roślinny i posiekaną cebulę do powolnej kuchenki. Włączamy tryb „smażenia lub pieczenia” na 30-35 minut, lekko przepuszczamy cebulę i kładziemy na wierzch kawałki wątroby. W pierwszych minutach gotowania wymieszaj duszoną wątrobę w kefirze w powolnej kuchence. Następnie wlej pozostały kefir, dodaj przyprawy i sól do smaku.

Po upływie czasu musisz wypróbować wątrobę na gotowość, pozwolić jej trochę zaparzyć w powolnej kuchence i podać do stołu. Warto się nad tym zastanowić wątroba wołowa będzie gotować dłużej odpowiednio, czas pieczenia/smażenia należy dobrać niezależnie. Smacznego i udane eksperymenty w Twojej kuchni!

Od dawna wiadomo, że stan naszego zdrowia zależy od spożywanych pokarmów. Nieskończona ilość tłuszczów nasyconych, prostych węglowodanów, konserwantów i soli w naszej diecie zwiększa ryzyko otyłości, miażdżycy, zapalenia pęcherzyka żółciowego, stłuszczenia wątroby itp.

Takie odżywianie kilkakrotnie zwiększa obciążenie wątroby – głównego organu biorącego udział w procesie detoksykacji całego organizmu. Dlatego ważne jest od czasu do czasu spożywanie pokarmów, które mają korzystny wpływ na wątrobę.

Takich produktów jest wiele. Jednym z najbardziej skutecznych i bezpiecznych jest kefir. Ten produkt pomaga usunąć toksyny z organizmu, przywrócić procesy metaboliczne i zapewnić normalne funkcjonowanie wątroby.

5 użytecznych właściwości

Nie wszystkie fermentowane produkty mleczne są jednakowo korzystne dla przewodu pokarmowego i wątroby, jednak kefir zaliczany jest do priorytetowych produktów dietetycznych dla osób ze schorzeniami wątroby, otyłością czy niestrawnością.

Główne przydatne cechy kefiru do trawienia:

1. Oczyszczanie wątroby. Sfermentowany produkt mleczny pomaga normalizować procesy metaboliczne i przyspieszać przemianę materii, co jest priorytetem przy oczyszczaniu gruczołu wątrobowego. Dlatego kefir jest często uwzględniany w przepisach na detoksykację wątroby jako główny składnik. Ponadto pomaga kefir;
2. Efekt probiotyczny. Probiotyki to mikroorganizmy, które mają korzystny wpływ na mikroflorę jelitową. To dzięki probiotykom w składzie kefiru normalizują się procesy oczyszczania i znikają wzdęcia, wzdęcia i bóle jelit;
3. Blokuje reprodukcję drobnoustrojów chorobotwórczych. Ten punkt jest powiązany z poprzednim. Kefir wypełnia jelita pożyteczne organizmy, co pomaga zwiększyć miejscową odporność i wydalić wszystkie niechciane bakterie ze strefy jelitowej. Dotyczy to również infekcji i bakterii powodujących poważne patologie;
4. Działanie żółciopędne. W procesie oczyszczania wątroby bardzo ważna jest normalizacja metabolizmu żółci. Substancje w składzie kefiru mają lekkie działanie żółciopędne i moczopędne, co pozwala na oczyszczenie przewodów wydalniczych i normalizację metabolizmu żółci;
5. Zwiększa funkcje ochronne organizmu. zdrowa wątroba powoduje silna odporność. Jeśli gruczoł działa sprawnie, to wszystkie toksyny, które dostają się do organizmu z zewnątrz lub niszczą narządy od wewnątrz, są szybko blokowane. Zapobiega to rozwojowi większości chorób.

Możliwe efekty uboczne

Jak każdy inny lek lub produkt spożywczy kefir ma swoje możliwości skutki uboczne. Jeśli nie zostaną wzięte pod uwagę, to dzięki użyciu kefiru możesz uzyskać więcej szkody niż pożytku.

1. Pogorszenie Przewlekłe zapalenie żołądka, zapalenie trzustki, wrzody. Dla osób cierpiących na wysoką kwasowość żołądka lub choroby przewlekłe przewód pokarmowy, to fermentowany produkt mleczny mało prawdopodobne, aby pasował. Ze względu na swój „kwaśny” skład jest w stanie podrażniać wrażliwe lub dotknięte chorobą ściany żołądka, powodując pogorszenie;
2. Pogorszenie reakcje alergiczne . Osobom z alergiczną nietolerancją laktozy zabrania się przyjmowania jakichkolwiek produktów mlecznych, w tym kefiru. Być może pojawienie się wysypki, pokrzywki, swędzenia, biegunki, obrzęku, obrzęku, wymiotów;
3. Może powodować biegunkę. Osoby z jelitami wrażliwymi, a także pacjenci ze skłonnością do częstych niestrawności i biegunek, nie powinni spożywać takich fermentowanych produktów mlecznych.

Czy można pić kefir przy chorobach wątroby?

Każda forma kefiru (czy to zwykły produkt, czy bioprodukt) pomaga poprawić trawienie, a także odciążyć wątrobę i poprawić jej funkcjonowanie. W przypadku braku przeciwwskazań lekarze zalecają codzienne spożywanie szklanki świeżego produktu. Ale pamiętaj, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli masz jakiekolwiek zakazy dotyczące używania kefiru, ponieważ może to spowodować manifestację działania niepożądane z chorą wątrobą.

hepatoza tłuszczowa

Zarówno kefir, jak i jogurt mogą zmniejszyć ryzyko rozwoju stłuszczenia wątroby. To z kolei pomaga zwiększyć funkcje ochronne wątroby i zapobiegać rozwojowi marskości i raka.

Zaleca się włączenie kefiru do swojej diety, nawet jeśli patologia już istnieje i chcesz zatrzymać jej rozwój. Przed dostosowaniem codziennego menu skonsultuj się ze specjalistą.

Marskość

Kefir pomaga ustalić odpływ żółci, zmniejszając w ten sposób obciążenie wątroby.

Sfermentowany produkt mleczny dzięki zawartym w swoim składzie składnikom łagodzi podrażnienia tkanek wątroby w przebiegu marskości oraz pomaga w rozpoczęciu procesów regeneracyjnych na poziomie komórkowym.

Wraz z zaostrzeniem większości patologii wątroby eksperci zalecają stosowanie specjalnego „oczyszczania” kefirem

Pomoże to przywrócić funkcję pęcherzyka żółciowego i wątroby. Ponadto produkt jest w stanie usunąć drobne kamienie z drogi żółciowe i pęcherzyka żółciowego.

Przygotowanie do oczyszczania

Przed czyszczeniem skonsultuj się z lekarzem. Mogą istnieć przeciwwskazania do jakichkolwiek procedur oczyszczania.

Przed przystąpieniem do procedur 2-3 tygodnie przed rozpoczęciem kuracji zacznij jeść zgodnie z ustaloną dietą:

1. Pozbądź się z menu tłustych, smażonych, pikantnych, słonych potraw, konserw i wędzonych mięs, alkoholu i napojów gazowanych.
2. Ogranicz spożycie cukru i słodyczy.
3. Skomponuj swoją dietę z potraw opartych na chudych mięsach i rybach z dodatkiem.
4. Całe jedzenie powinno być gotowane na parze lub duszone.
5. Dodaj także świeże warzywa i żółć.

Niektórzy wolą przed zabiegiem odwiedzić saunę, kąpiel lub wziąć gorącą kąpiel. Pomaga przyspieszyć krążenie krwi i poprawić skuteczność oczyszczania.

Po wykonaniu wszystkich czynności czyszczących obserwuj okres rekonwalescencji.

Powrót do zwykłej diety jest niepożądany, dlatego lepiej odmówić szkodliwe produkty na zawsze. Jeśli zrobisz czystkę, a następnego dnia zjesz tanią kiełbaskę z podwójnym hamburgerem i pączkami, to czekaj poważne problemy. Być może zapalenie przewodu pokarmowego i wątroby, zatrucie i nieodwracalne konsekwencje dla twojego organizmu.

4 opcje zabiegu

Istnieje kilka podstawowych przepisów na oczyszczenie jelit i wątroby. Wszystkie zawierają kefir.

1. Standardowe czyszczenie jednoskładnikowe

Ta opcja nie wymaga żadnych dodatkowych manipulacji i różnorodnej diety.

Ta dieta trwa trzy dni. Codziennie powinieneś pić 1,5-2 litry wysokiej jakości kefiru.

Średnio cała objętość powinna zmieścić się w 5-6 porcjach, które należy spożywać przez cały dzień. Najlepiej jest przyjmować każdą porcję w regularnych odstępach czasu.

W przypadku takiej procedury wskazane jest wybranie niskotłuszczowej odmiany produktu (i zwróć uwagę na datę ważności). Sam płyn powinien mieć temperaturę pokojową, schłodzony produkt nie nadaje się do delikatnego mycia.

2. Z dodatkiem kaszy gryczanej

Jedną z najpopularniejszych metod oczyszczania wątroby jest stosowanie kaszy gryczanej z kefirem. Do gotowania warto wybrać kefir według takich samych parametrów jak w przypadku klasycznej diety jednoskładnikowej.

Kasza gryczana powinna być wybierana tylko z najwyższych gatunków. Przed gotowaniem musisz to dobrze zbadać: oczyścić z kurzu, gruzu lub zepsutego groszku. Dobrze wypłucz odpowiednią ilość ziaren, nie możesz wysuszyć.

Należy jednak pamiętać, że taki przepis nie jest odpowiedni dla osób cierpiących na przewlekłe lub ostre patologie przewodu pokarmowego, wątroby lub trzustki.

Aby przygotować owsiankę z kefirem, możesz skorzystać z następujących przepisów:

1. Metoda 1 Ziarna sparzyć wrzątkiem, wlać do głębokiego pojemnika. Napełnij bazę gryczaną kefirem i wstaw mieszaninę na noc do lodówki. Rano wyjmij owsiankę i podgrzej ją do temperatury pokojowej. Po rozgrzaniu owsianki można ją spożyć. Wcześniej wypij filiżankę ciepłego czysta woda. Pierwszy posiłek powinien nastąpić dopiero godzinę po zjedzeniu owsianki. Kurs leczenia powinien trwać 10 dni;
2. Metoda 2 Jedz przez siedem dni Kasza gryczana doprawiona jednoprocentowym kefirem. Aby przygotować, weź szklankę ziaren gryki w półtora litra wody, włóż składniki do rondla, zawiń w ciepłą szmatkę i odstaw na noc. W tym czasie owsianka puchnie, a rano otrzymasz świeżo ugotowaną owsiankę, zachowując jednocześnie maksymalne korzyści;
3. Metoda 3 Powtarzamy przepis nr 2, tylko zamiast wody używamy jednoprocentowego kefiru. Produkt końcowy przechowujemy w lodówce i jemy w ciągu 10 dni.

3. Z ostropestem plamistym

Możesz użyć kefiru z nasionami ostropestu plamistego.

Aby przygotować taki dietetyczny koktajl, weź wysokiej jakości niskotłuszczowy kefir, dodaj do niego łyżeczkę zmielonych nasion ostropestu plamistego.

Nasiona można zobaczyć z tym samym rodzajem mąki.

4. Siemię lniane

Podobnie jak przepis z kaszą gryczaną, istnieje również kilka przepisów na dodawanie nasion lnu do kefiru. Najpopularniejszy jest ten, który przewiduje trzytygodniową aplikację:

1. W pierwszym tygodniu weź 100 ml kefiru i dodaj do nich 1 łyżeczkę nasion;
2. W drugim tygodniu ilość sfermentowanego napoju mlecznego pozostaje taka sama, ale teraz musisz dodać dwie łyżki nasion;
3. W trzecim tygodniu już trzy łyżki nasion wlewa się do 150 ml napoju.

Taką mieszankę należy spożyć jako drugie śniadanie. Po dodaniu nasion do płynu odczekaj chwilę (niech nasiona pęcznieją). Po wypiciu napoju odczekaj 1-2 godziny, a następnie zjedz lekką przekąskę.

Pamiętaj, aby podczas zabiegu pić wystarczającą ilość płynów. Ułatwia usuwanie toksyn i odpadów z organizmu.

Jeśli dieta lniana jest normalnie tolerowana, możesz wydłużyć jej czas trwania o kolejny tydzień. Przez czwarty tydzień stosować te same parametry ilościowe składników, co w trzecim tygodniu. Zamiast nasion możesz użyć wysokiej jakości mąki lnianej.

Przeciwwskazania

Zabrania się używania produktów mlecznych fermentowanych (w tym kefiru):

• Z nietolerancją laktozy,
• Jeśli masz reakcje alergiczne na jakiekolwiek produkty mleczne,
• Ludzie z nadkwasotażołądek.
• pacjenci z wrażliwymi jelitami i skłonnością do niestrawności.
• Stosowanie takich produktów jest również niepożądane u osób cierpiących na zapalenie żołądka, zapalenie trzustki czy wrzody.

Teraz spójrzmy na wideo:

Wniosek

Kefir to jeden z nielicznych produktów mlecznych, który często znajduje się w jadłospisie dietetycznym. Jego bogaty skład pomaga oczyścić organizm z toksyn i produktów rozpadu, a także pomóc w ustaleniu funkcji metabolicznych i tempa przemiany materii. Ale ten produkt nie jest zatwierdzony dla wszystkich, więc przed użyciem tego sfermentowanego napoju mlecznego skonsultuj się z lekarzem.

Jeśli chcesz dodać do swojej diety jak najwięcej ciekawych dań, nie musisz wydawać więcej funduszy lub poszukaj nietypowych przepisów. Wątróbka drobiowa w kefirze to jedna z opcji na rodzinny obiad, z dość znanych produktów, ale o zupełnie nowym smaku. Prosty kulinarny smakołyk nie pozostanie niezauważony przez każdego domowego kucharza, bo kto nie chce nakarmić rodziny w ciągu kilku minut.

Jak wybrać kefir do gotowania wątróbki drobiowej

Aby się przygotować pyszne danie z wątroby z udziałem kefiru, musisz wiedzieć, który ze sfermentowanych produktów mlecznych jest najbardziej odpowiedni.

• Wątróbka drobiowa jest produktem dietetycznym i delikatnym, dlatego należy ją gotować bez agresywnych przypraw i sosów. I oczywiście kefir jest świetny. Najbardziej udaną opcją duszenia produktu z wątroby jest niskotłuszczowy gęsty kefir. Możesz użyć sfermentowanego produktu mlecznego o zawartości tłuszczu nie większej niż 2,5%.

• Przy wyborze kefiru zwróć uwagę na datę ważności. Daj pierwszeństwo najświeższym - nieświeży może powodować gorycz podczas obróbki cieplnej. Dlatego produkt przechowywanie długoterminowe nie nadaje się do gotowania potraw z wątróbki drobiowej.
• Oczywiście możesz zrobić kefir w domu, ale tylko z wysokiej jakości mleka. W tym celu możesz użyć kultur biofermentowanych lub naturalnie wyprodukować sfermentowany produkt mleczny. W domu musisz również zrobić najbardziej niskotłuszczową opcję.

Z wątróbki drobiowej można ugotować wszystko, a gulasz z kefiru to jedna z najjaśniejszych opcji. Kefir służy jako sos i całkowicie zmiękcza wątrobę, staje się niesamowicie smaczny i delikatny. Nawet jeśli nie lubisz tego sfermentowanego produktu mlecznego, uwierz mi, nie zaszkodzi cieszyć się w pełni oryginalnym daniem.

Duszona wątróbka drobiowa przepis z kefirem i aromatycznymi ziołami

Składniki

• Wątróbka drobiowa - 500 g + -
• Kefir - 0,5 szklanki + -
• - 30 gramów + -
• Jabłka - 2 szt. + -
• Curry - 0,5 łyżeczki + -
• Tymianek - 1 gałązka (można suszyć) + -
• - 20 ml + -
• — 0,5 łyżeczki lub do smaku + -
• - szczypta + -

Jak gotować wątrobę w kefirze z ziołami na patelni

1. Dobrze umyj wątróbkę drobiową i osusz. Produkt przełożyć do miski (wytrzeć do sucha), doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.
2. Umyj świeżą bazylię pod bieżącą wodą i wytrzyj do sucha. Drobno posiekaj zioła ostrym nożem. Dodaj posiekaną bazylię do wątroby i wymieszaj, trzymaj składniki przez 10 minut w temperaturze pokojowej.
3. Umyj i obierz jabłka. Zetrzyj, zetrzyj grubo do osobnej miski i posyp przyprawą curry.
4. Weź patelnię z wysokimi bokami, wlej olej roślinny i dobrze podgrzej. Wątróbkę włożyć do gorącego oleju i smażyć z obu stron przez 2-3 minuty.
5. Następnie dodaj starte jabłka na patelnię, zmniejsz ogień i gotuj wątrobę z jabłkami przez 10 minut.
6. Teraz wlej świeży kefir do wątroby i delikatnie wymieszaj. Gotuj naczynie do miękkości przez 15 minut. Na kilka minut przed gotowaniem dodaj na patelnię gałązkę tymianku.
7. Ułóż gotowy smakołyk na głębokich talerzach i, jeśli chcesz, udekoruj świeżymi ziołami.

Również wątróbkę w kefirze można podawać z puree ziemniaczanym, ryżem lub spaghetti.

Brazylijska wątróbka drobiowa w kefirze

Brazylijska wątróbka drobiowa doskonały przykład danie restauracyjne, które możesz łatwo ugotować samodzielnie. Konsystencja dania jest nieco gęsta i przypomina bardziej sos mięsny niż danie główne. Ale może być łatwo oferowany w różnych wersjach.

Gotowany ryż, puree warzywne itp. będą pasować do wątroby jako dodatek. Jeśli jako danie główne podajesz brazylijską wątróbkę, dodawaj do niej tosty z białego chleba.

Składniki

• Wątróbka drobiowa - 600 g.
• Wino białe - 200 g.
• Cebula - 1 szt.
• Kefir - 120 ml.
• Kukurydza w puszkach - 3 łyżki
• Banany - 2 szt.
• Olej roślinny - 6 łyżek.
• Sól, pieprz biały - do smaku.

Jak zrobić brazylijską wątrobę z kefirem własnymi rękami

• Wątróbkę drobiową umyć i pokroić na kawałki o grubości 1 cm i umieścić w małym rondelku.
• Cebulę obrać z łuski i pokroić w półpierścienie. Nasz szef kuchni podpowie Ci jak to zrobić szybko i bez łez.

• Do wątroby dodajemy posiekaną cebulę, doprawiamy solą i pieprzem.
• Teraz wlej wino do wątroby i dobrze wymieszaj. Namoczyć w marynacie przez co najmniej 30 minut, najlepiej 2 godziny.
• Następnie wyjmij wątrobę z marynaty i smaż na oleju roślinnym przez 10 minut. Następnie wlej 50 ml marynaty, gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje i dodaj kefir.
• Gotuj wątrobę z kefirem pod pokrywką przez kolejne 5-7 minut.
• Obierz banany i pokrój w cienkie plasterki. Kilka minut przed gotowaniem dodaj banany na patelnię i ponownie przykryj.
• W trakcie duszenia skosztuj smakołyk i w razie potrzeby dopraw przyprawami.
• Podziel wątrobę na miski do zupy i obficie posyp kukurydzą w puszkach przed podaniem.

Wątróbka drobiowa w kefirze spodoba się wszystkim miłośnikom pyszności domowe jedzenie. Gotuj posiłki z przyjemnością, a Twoje posiłki będą pyszne i szczere.