Nie znam się na wypiekaczu chleba, więc długo dręczyły mnie wątpliwości – czy w wypiekaczu mam ugotować chleb dyniowy?
W swoim kulinarnym arsenale mam wiele sprawdzonych przepisów na dynie. Wszystko zawsze wychodziło przepysznie, więc możesz sobie wyobrazić, jak nie chciałem mieć złych doświadczeń. Poza tym nie gotuję często chleba, teraz jestem leniwy, teraz nie mam pod ręką mąki, potem nie mam innych produktów. Ale jak możesz przegapić tak wspaniały przepis i nie robić chleba z dyni!
Ogólnie wszystko się udało. Chleb pyszny, zdjęcia jasne, opis zrobiłam jak najdokładniej - żebyście też mogli upiec ten wspaniały chleb, patrząc na mój fotoreportaż.
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej;
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 230 ml wody;
- 2,5 łyżki cukru;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 1,5 łyżeczki suszonych drożdży;
- 200 gramów dyni;
- 2 łyżki mleka w proszku;
- 2 łyżki oleju roślinnego.
Jaki olej roślinny powinienem wziąć? Patrzę na sytuację - jeśli w domu jest oliwka, to ją stosuję. Jeśli nie, dodaję słonecznik, który musi być dopracowany. Nie próbowałam używać oleju kukurydzianego, chociaż jest chwalony.
Przygotowanie
Wlej ściśle określoną ilość wody do miski wypiekacza chleba, nie więcej, nie mniej. Sprawdź instrukcje, ponieważ Twój model może mieć inną sekwencję ładowania.
Dodać przesianą przez sito mąkę pszenną, 2 miarki (ok. 320 g).
Dodać mąkę pełnoziarnistą, 1 miarka (ok. 160 g).
Do miski wypiekacza wsypać sól i cukier zgodnie z przepisem.
Na wierzchu zrób zagłębienie w mące i dodaj suche drożdże. Upewnij się, że drożdże nie mają kontaktu z wodą.
Do składników dodaj olej roślinny, taki jak słonecznik lub oliwa z oliwek.
Świeżą dynię należy ostrożnie obrać i pokroić, a nasiona wyrzucić. Następnie zetrzyj dynię na drobnej tarce lub przełóż przez maszynkę do mięsa, dodaj do miski maszyny do chleba.
Ostatnim akcentem przed wyrabianiem ciasta jest dodanie dobrego mleka w proszku. To wszystko, teraz wybierz program pieczenia Basic, waga bochenka to 700 g, kolor skórki jest dowolna.
Po sygnale dźwiękowym ostrożnie wyjmij bochenek pachnącego chleba dyniowego z miski automatu do chleba, ostudź go na ruszcie. Po ostygnięciu chleba przechowuj go w celofanie lub plastikowym pojemniku w lodówce.
Jeśli spodobał Ci się mój przepis na chleb dyniowy w wypiekaczu do chleba, podziel się nim ze znajomymi, przesyłając link do tej strony. Uwaga: z dyni można zrobić coś więcej niż tylko wypieki czy desery. Bardzo
Bardzo niezwykłym i jasnym chlebem, który z pewnością zachwyci Ciebie i Twoją rodzinę, jest chleb dyniowy w maszynie do chleba. Ten rodzaj chleba jest bardzo smaczny, zwłaszcza jeśli posmarujemy go masłem i położymy na nim kawałek dobrego sera.
A słonecznie żółte kawałki ciasta rozweselą, bo koloroterapia to straszna siła 🙂 Dobrze, żeby taki chleb wziął jasną dynię - wtedy wypieki okażą się luksusowo żółte. Ponadto z dynią w wypiekaczu do chleba to świetny sposób na nakarmienie rodziny zdrowym pomarańczowym warzywem, jeśli nie lubi tego w innej formie.
Otóż, aby wypieki były w 100% pestkami dyni, dodajemy również surowe pestki dyni. Ogólnie rzecz biorąc, ciągłe korzyści i minimum kłopotów.
Jeśli więc taki asystent mieszka w Twojej kuchni, to w ogóle nie będziesz miał trudności z przygotowaniem wspaniałego, słonecznego chleba. Najważniejsze jest zaopatrzenie się w dynię i nasiona.
Jasny chleb z pestkami dyni upieczemy w wypiekaczu do chleba o masie 1000g.
Składniki
- Olej roślinny - 3 łyżki
- Cukier - 3 łyżeczki
- Świeżo wyciskany sok z dyni - 355 ml
- Sól - 2 łyżeczki
- Mąka żytnia - 75 g
- Mąka pszenna - 500 g
- Surowe pestki dyni - 25 g
- Drożdże suszone - 1,5 łyżeczki
Jak upiec chleb dyniowy w wypiekaczu do chleba:
- W tym przepisie użyłam świeżo wyciśniętego soku. Jeśli nie masz sokowirówki, możesz zmiksować surową miazgę z dyni za pomocą blendera. Dopiero wtedy zmienią się proporcje i trzeba będzie dodać wodę - na 300 ml puree weź 55 ml wody.
- Więc wycisnąłem sok z dyni.
- Foremkę przepłukałam gorącą wodą przed włożeniem do niej składników. Następnie wlała lekko podgrzany sok pomarańczowego piękna.
- Następnie olej roślinny.
- Dorzuciłem odpowiednią ilość soli i cukru.
- Zmierzyłem wymaganą ilość mąki pszennej (zawsze najwyższej jakości).
- A potem żyto.
- Przesiane. Wlewa się do miski.
- Wrzuciłem obrane pestki dyni.
- Zrobiłam zagłębienie w mące, dodałam suche drożdże.
- Włożyłem miskę do wypiekacza do chleba. Wybrałem program „Chleb z grubej mąki” (u mojej asystentki jest to program nr 4 i trwa 3 godziny i 21 minut) i średnią skórkę.
- Chleb pięknie wyrósł i po tym czasie mój pomarańczowy przystojny wyjrzał tak z miski.
- Natychmiast wyjęła go z miski, położyła na ruszcie, przykryła czystym ręcznikiem i zostawiła do ostygnięcia. Mąż nie pozwala mi dotykać chleba 2 godziny po upieczeniu 🙂
- To wszystko, pyszny, jasny, zdrowy chleb dyniowy w wypiekaczu do chleba jest gotowy!
Jesień, zła pogoda, czasami chcesz jasnych emocji. Proponuję spróbować upiec ze mną chleb dyniowy, który na pewno wprowadzi Cię w radosny nastrój. Chlebek z dodatkiem dyni zawsze okazuje się jasny, puszysty i ma niepowtarzalny aromat. Moje zbiory dyni zostały już przetransportowane do domu, czas ugotować różne potrawy z tego pomarańczowego słońca. O przydatności dyni już pisałem, możesz przeczytać tutaj.
Cóż, zaczynamy przygotowywać nasz słoneczny chleb. W tym roku miałam dynie z pięknym miąższem pomarańczowym, ich smak jest znakomity. Piekę chleb w moim pomocniku wypiekacza chleba.
Przygotuj jedzenie:
- 3/4 szklanki wody
- 0,5 szklanki dyni
- 3,25 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki stołowe. łyżki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki stołowe. łyżki mleka w proszku,
- 1 łyżka. łyżka masła,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1,75 łyżeczki drożdży
- 1/3 szklanki łuskanych pestek dyni
Przypominam, że do wypiekacza dołączona jest miarka i łyżka, to oni odmierzają potrzebne produkty.
Wymienione składniki są ułożone w tej samej kolejności, jak wskazałem. Zanim zaczniesz piec chleb dyniowy, musisz trochę się przygotować.
Mianowicie, pamiętaj, aby zetrzeć dynię na średniej tarce, przesiać, trochę zagnieść nasiona dyni i usmażyć.
Wyciągamy formularz z maszyny do chleba, instalujemy ugniatarkę.
Ułóż wyżej wymienione składniki w kolejności.
Umieść formę pionowo w wypiekaczu do chleba.
Na moim urządzeniu jest tryb „rosyjski kucharz”, wybieram go, sterowanie pieczeniem jest średnie, przycisk „start”.
Pestki dyni dodaję po sygnale dźwiękowym.
Wszystko, resztę zrobi za nas inteligentne urządzenie – wypiekacz do chleba.
Chleb dyniowy dotrze na czas dokładnie za 3 godziny i 30 minut, tego czasu prawie nie przegapisz, ponieważ pod koniec procesu pieczenia aromat świeżego chleba wypełni kuchnię.
Chleb musi ostygnąć, jedzenie go na gorąco jest szkodliwe, a następnie można go położyć na stole.
Śniadanie to pozycja obowiązkowa, znalazłam dla Was wideoprzepis na poranny chlebek dyniowy ze śliwkami i orzechami laskowymi. Prosto, szybko i smacznie piecze się w piekarniku.
I dopiero jesienią możesz ugotować cudowne.
Przygotuj produkty do wypieku chleba dyniowego w wypiekaczu do chleba. Nasiona lnu można kupić w dowolnej aptece.
Zetrzyj miąższ dyni na drobnej tarce, dobrze wyciśnij sok. Do wypieku chleba potrzebujemy tylko miazgi.
Dodaj kefir i miazgę dyni do wiadra maszyny do chleba.
Następnie dodaj mąkę, siemię lniane, sól i drożdże. Umieść jedzenie w sposób wskazany w instrukcji twojego wypiekacza do chleba.
Ustaw tryb pieczenia chleba na „Podstawowy” lub „Biały chleb” (u mnie ten tryb trwa 3 godziny i 30 minut). Waga bochenka - 1 kg, kolor - "Średnia skórka". Kontroluj formowanie się bułki, być może trzeba będzie dodać trochę mąki, wszystko zależy od soczystości dyni. Ludzik z piernika powinien być gładki i nie przyklejać się do boków wiadra.
Lekko schłodzić gotowy chleb dyniowy w wiadrze maszyny do chleba, a następnie wyjąć i całkowicie schłodzić na ruszcie. Oto taki wysoki i piękny chleb. A na kroju jest przewiewny i ma cienką chrupiącą skórkę.
Dynia to bardzo zdrowe warzywo, które jest łatwo dostępne w naszym regionie. Dynia jest bogata w błonnik, pektyny, witaminy A, B1, B12, beta karoten. Dietetyczna i lekkostrawna kultura melona jest szeroko stosowana w kuchni. Owsianka dyniowa, pikantna zupa puree, pieczone plastry dyni z cynamonem i miodem, babeczki dyniowe i naleśniki… można bez końca wymieniać przepisy z tej pomarańczowej piękności. Sugerujemy zapoznanie się z przepisem na chleb dyniowy, który niewątpliwie ucieszy domowników. Ugotowanie go w wypiekaczu do chleba Mulinex znacznie ułatwi zadanie i zaoszczędzi wolny czas, który można z zyskiem przeznaczyć dla siebie. Mąka pełnoziarnista w przepisie sprawi, że chleb będzie tak użyteczny i pożywny dla organizmu, jak to tylko możliwe, aw połączeniu z dynią poprawi motorykę jelit i pomoże usunąć toksyny i toksyny. Nasz przepis na pieczywo dyniowe w wypiekaczu Mulinex urozmaici codzienne menu, doda subtelnej pomarańczowej nuty i podniesie nastrój w zimnych porach roku.
Składniki do wypieku chleba dyniowego
- mąka pszenna - 320 g;
- mąka pełnoziarnista - 160 g;
- woda pitna - 230 ml;
- cukier - 2,5 łyżki stołowej;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki stołowe;
- drożdże suszone - 1,5 łyżeczki;
- dynia -200 g;
- mleko w proszku - 2 łyżki.
Proces gotowania
1) Wlej ciepłą wodę pitną do miski wypiekacza do chleba. Do dokładnego dozowania składników niezbędne są naczynia pomiarowe, które są oferowane w zestawie z wypiekaczem do chleba oraz waga kuchenna.
2) Za pomocą drobnego sita przesiej mąkę pszenną w celu nasycenia jej powietrzem i usunięcia ewentualnych ciał obcych. Wlej wskazaną ilość do miski.
3) Wsyp do miski mąkę pełnoziarnistą.
4) Dodaj sól i cukier, nie mieszaj składników.
5) Zrób zagłębienie w mące i ostrożnie dodaj suche drożdże, aby nie wchodziły w interakcje z wodą.
6) Dodaj olej słonecznikowy, jeśli chcesz, możesz go zastąpić oliwą lub olejem kukurydzianym.
7) Zmiel obraną świeżą dynię na tarce lub używając blendera, dodaj do miski wypiekacza do chleba.
8) Wlać mleko w proszku.
9) Uruchom program do pieczenia głównego, możesz wybrać dowolną skórkę do smażenia według własnego uznania.
10) Po zakończeniu programu ostrożnie wyjmij chleb z miski, ostudź go na ruszcie i rozpocznij degustację.
Przepis na chleb dyniowy w wypiekaczu do chleba Mulinex nie pozostawi nikogo obojętnym. Gęsta, ale jednocześnie porowata struktura miękiszu jest dobrze przecięta nożem, w ogóle się nie kruszy. Dzięki trwałej, nie kruszącej się konsystencji doskonale nadaje się do przygotowania kanapek i kanapek, które wygodnie zabrać ze sobą w drogę lub jako przekąskę do szkoły lub pracy.
