1 žingsnis: Paruoškite faršą vištienos pagrindui.
Visų pirma atšaldytą, bet nesušaldytą vištienos filė kruopščiai nuplaukite vėsiu tekančiu vandeniu, tada nusausinkite vienkartiniais popieriniais rankšluosčiais, padalinkite į keletą mažesnių gabalėlių ir sudėkite į blenderio dubenį. Vištieną supjaustykite labai smulkiu faršu. Į vištieną įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska, pipirais ir kitais jūsų skonį atitinkančiais prieskoniais. Gautą mišinį gerai išmaišykite, kad jis taptų vienalytis.2 žingsnis: iškepkite pagrindą.
Leiskite orkaitei įkaisti, kol 180-190 laipsnių Celsijaus. Tuo metu ant kepimo skardos ištieskite popierių ir išlyginkite ant jo vištienos faršą. Pagrindui galite suteikti bet kokią formą, tradiciškai apvalią ar širdelės formą, kad nustebintumėte savo sielos draugą, aš turėsiu tik stačiakampį, nes vištienos faršo yra daug ir ji užėmė didžiąją dalį kepimo. lapas.
Nusiųskite picos pagrindą į įkaitintą orkaitę 20 minučių... Per tą laiką ji iškeps ir griebsis, o jūs turėsite laiko paruošti įdarą picai.
3 žingsnis: Paruoškite pomidorus.
Pomidorus nuplaukite šiltu vandeniu, nusausinkite vienkartiniais rankšluosčiais ir supjaustykite plonais griežinėliais. Aš turiu vyšnių žiedus ir jie yra labai maži, todėl padalysiu juos per pusę.
4 žingsnis: Paruoškite grybus.
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite, nuo kojelių nupjaukite žemiškąją dalį. Nepamirškite pašalinti ir tamsių dėmių. Taip paruoštus grybus supjaustykite labai plonais griežinėliais. Arba galite griežinėliais supjaustyti tik kepures, o kojas – kubeliais.
5 žingsnis: Paruoškite papriką.
Papriką padalinkite į pusę, išimkite sėklas iš šerdies ir nupjaukite kotelį. Nuplaukite daržoves viduje ir išorėje, nusausinkite. Paprikas supjaustykite juostelėmis arba kubeliais, kaip jums patinka.
6 žingsnis: Paruoškite žalumynus.
Šviežias žoleles, tegul tai būna krapai, ir svogūnų plunksnos, ir petražolės, ir bazilikas, nuplaukite, lengvai nukratykite drėgmės perteklių, o tada supjaustykite labai mažais gabalėliais.
7 žingsnis: Paruoškite sūrį.
Rinkitės bet kokį sūrį su mažu riebalų procentu, kad mūsų pica tikrai pasirodytų dietinė, sumalkite ją trintuvu. Ir tuo pačiu atminkite, kad nepaisant to, kad jis yra neriebus, jis vis tiek yra sūris ir su juo reikia elgtis atsargiai, todėl nepatariu jo naudoti didesniais kiekiais nei nurodyta recepte.
8 veiksmas: suformuokite dietinę picą.
Kol ruošiate įdarą, pagrindas jau paruoštas. Leiskite šiek tiek atvėsti ir pradėkite formuoti picą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia iškeptą vištienos faršą patepkite pomidorų pasta, tada atsitiktine tvarka, tai darydami atsargiai, sluoksnis po sluoksnio arba meniškai išbarstydami, išdėliokite įdarą, ant viršaus pabarstydami tarkuotu sūriu ir žolelėmis.
9 žingsnis: iškepkite dietinę picą.
Suformuotą picą pašaukite į orkaitę kitai 20-30 minučių palaikant temperatūrą 170-180 laipsnių... Pasibaigus skirtam gaminimo laikui, išimkite gautą grožį ir nedelsdami patiekite prie stalo.
10 veiksmas: patiekite dietinę picą be tešlos.
Padalinkite skanią ir kvapnią dietinę picą be tešlos į kelias dalis ir mėgaukitės galutiniu rezultatu. Nepamirškite ja pavaišinti draugų, nes skaniausia pica, nesvarbu, dietinė ar paprasta, pasirodo, jei ją valgysite su gera kompanija, žiūrėdami įdomų filmą ar žaisdami smagų stalo žaidimą.
Gero apetito!
Šioje picoje gali būti absoliučiai bet koks įdaras, pavyzdžiui, čia labai tiks kumpis, ananasų žiedeliai.
Vietoj pomidorų pastos, kraštutiniu atveju, pagrindą patepkite neriebiu natūraliu jogurtu arba pomidorų padažu. O jei šviežių pomidorų derlius subrendo neseniai, susmulkinkite juos bulvių koše, įberkite šiek tiek druskos ir taip pat sutepkite vištienos picos padą.
Taip pat vietoj maltos vištienos galite naudoti mėsą, bet tai jau nebus dietinė pica.
Šią tinkamos mitybos picą mačiau pas Iriną kulina_gyvenimas
praeitą vasarą ir iš karto norėjosi padaryti tą patį. Ir per mažiau nei metus aš tai padariau, taip, aš esu toks supersprinteris! :)) 
Taip, ne tik silkė suvyniota į balas ir picą.
Receptą nežymiai pakeičiau, kalbant apie mėsos pasirinkimą pagrindui, Irisha sakė, kad norėtųsi daugiau sultingumo pagrinde, todėl net iš tingėjimo nepirkau vištienos filė, o paskui sumalau mėsmale, bet tik paėmiau maltą mėsą iš vištienos blauzdelių, gavosi labai sultinga, net kepimo laiką teko padidinti, nors mano orkaitė galinga ir atvirkščiai, kepimo laiką sumažinu.
Originalų receptą galite pamatyti, bet aš parašysiu, kaip gaminau picą.
Ingridientai:
maltos vištienos kojos - 700 g
kiaušiniai - 2 vnt.
druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
grietinė - 3 šaukštai
garstyčios - 1 šaukštelis su čiuožykla
vyšniniai pomidorai
alyvuogės
kietas sūris - 100 g (paprastai pagal skonį)
Žalieji svogūnai
Į vištienos faršą įberiame druskos, pipirų, prieskonių (dėjau jau paruoštą prieskonių mišinį „Itališkos virtuvės žolelės“), kiaušinius, gerai išmaišome.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, dėkite ant jos masę ir šaukštu išlyginkite, suteikdami apvalią formą.
Pašauname į iki 175C įkaitintą orkaitę 20 minučių.
Išimkite iš orkaitės, aptepkite grietinės ir garstyčių mišiniu (jei norite, kečupu ar jogurtu), išdėliokite pomidorus, alyvuoges, smulkintus žalius svogūnus, pabarstykite smulkiai tarkuotu kietuoju sūriu. Ir vėl pašaukite į orkaitę 7-10 minučių. 
Pica pasirodo labai sultinga, skani ir neįprasta. Mano nuomone, nuostabus ir nenuobodus variantas piknikui. Ačiū Irishai už receptą!
O šiandien pristatau naują žymę "Piknikas", po ja publikuosiu paprastus patiekalų receptus, kuriuos galėsite pasiimti į kelionę į šalį ar poilsiui lauke, man atrodo, kad atėjus pavasariui ir šilumai tai labai svarbu.
Kokią neįprasčiausią picą bandėte?
Kalorijos: 1018,2
Virimo laikas: 45
Baltymai / 100g: 16.11
Angliavandeniai / 100g: 5,31
Ši pica ruošiama be tešlos, jos pagrindą sudaro baltos maltos vištienos mėsa, o visi kiti ingredientai dedami pagal klasikinį picos receptą. Pasirodo, mažas mėsos pyragas, kurį su malonumu valgo suaugusieji ir vaikai. Jei vis dar neįsivaizduojate šio patiekalo be tešlos, išbandykite.
Vištienos pica be tešlos - receptas su nuotrauka.
Vištienos mocarelos picą pagaminti užtrunka 45 minutes, iš išvardintų ingredientų 3 porcijas.
Ingridientai:
- vištiena (filė) - 300 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- manų kruopos - 40 g;
- Mocarelos sūris - 150 g;
- pomidoras 1 vnt.;
- alyvuogių aliejus 10 g;
- maltų juodųjų pipirų;
- čili pipiras 1 vnt .;
- petražolės - 10 g.
Kaip gaminti namuose
Pirmiausia reikia pagaminti mėsos picos pagrindą. Norėdami tai padaryti, turite sumalti maltą vištienos filė. Į faršą įmušame kiaušinį ir manų kruopas, viską pasūdome ir gerai išmaišome. Pabarstykite maltais pipirais. Tokią mėsos picą galima ruošti ne tik iš vištienos, galite naudoti bet kokį faršą. 
Kepimo formą išklokite folija. Sutepkite foliją alyvuogių aliejumi ir tolygiai paskirstykite būsimos picos mėsos pagrindą. Nelipniam kepimo indui nereikia folijos. 
Prinokusį pomidorą supjaustykite žiedais ir paskleiskite ant mėsos pagrindo. 
Mocarelą supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant kito picos sluoksnio. Šiame recepte naudojama saldžioji paprika mocarela. Ant sūrio aštrių picų mėgėjai gali užtepti čili žiedų. 
Įkaitinkite orkaitę iki 200 C, kepkite indą 20 minučių. Jei kepimo indas nėra gilus, tuomet reikia pakelti folijos kraštus į viršų, kad kepimo metu išsiskiriančios sultys neaptaškytų orkaitės. 
Vištienos pica su mocarela be tešlos yra paruošta. Ją reikia šiek tiek atvėsinti ir foliją nuimti. Pagrindas kepant tampa pakankamai tankus, o foliją galima nuimti be problemų. Belieka tik padalinti picą į porcijas ir užpilti padažu. 
Taip pat rekomenduojame pabandyti
Mažo kaloringumo PP picos receptai svorio netekimui.
PP pica
Net ir laikantis dietos tai praverčia
Kas bent kartą ragavo picos, jos skonį ir aromatą prisimins amžinai. Jį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai, noriai valgo ir gurmanai, ir paprasti žmonės. Ir jis yra populiarus visame pasaulyje.
Ir vis dėlto jis turi vieną trūkumą – labai kaloringas. Taip, jei tik tai! Dėl kvapą gniaužiančio skonio ji valgytojus paverčia savo vergais. Tereikia suvalgyti vieną gabalėlį, o tada „viskas blogai“: „Ai, sugadink šią dietą! Taip, žinoma, po to ateis atgaila, gailėjimasis, atgaila... Bet visa tai bus PO! Iki tada ...
Apskritai pica yra kažkoks netinkamas patiekalas, net ir savo forma: pakavimo dėžutė kvadratinė, pati pica apvali, jos porcijos trikampės. O kai valgai viską, pats tampi rutuliškas.
Bet neliūdėk, lieknėdamas! Žinoma, jums buvo sugalvota dietinė PP pica, kuri ne tik nepakenks jūsų figūrai, bet, priešingai, bus naudinga kūnui.
Gaminkime.
Kadangi įdaras picai ruošiamas tiesiog iš visko, kas pasitaiko po ranka, pasirodo, kad jis labai kaloringas: mėsa, dešra, kumpis, dešrelės, sūris, kiaušiniai ir pan. O miltų pagrindas prisideda prie papildomų kalorijų kiekio. Bet juk visus kaloringus ingredientus galima pakeisti kur kas mažiau kaloringais išlaikant skonį ir aromatą. Tai mes darysime.
Dietinės PP picos receptai pagal vištienos krūtinėlę
Picą verdame ne iš tešlos, o iš vištienos krūtinėlės.
- Į blenderio dubenį suberkite 400 g vištienos krūtinėlės, vieną į keturias dalis supjaustytą svogūną ir tris skilteles česnako, sutrinkite trintuvu. Pasūdykite gatavą maltą mėsą (1 šaukštelis) ir sumaišykite. Iš jo keptuvėje suformuokite picos plutą – kuo lygesnė, tuo geriau. Keptuvę dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių.
- Išimame keptuvę su plutele, ištepame plutą pomidorų pasta (2 šaukšteliais), dedame įdarą - po vieną pomidorą supjaustyti apskritimais, ant kiekvieno pomidoro apskritimo supjaustome pievagrybius (iš viso po du pievagrybius), pabarstome 50 g. tarkuoto neriebaus sūrio ant viršaus. Vėl siunčiame picą į orkaitę 15-20 minučių. Supjaustykite gatavą picą ir patiekite.
Štai kaip yra: greita, skanu, sveika ir nekaloringa!
KBZhU 100 g: baltymai - 14,48; riebalai - 2,7; angliavandeniai - 1,95; kalorijų kiekis - 93,35.
Kaip virti picą be tešlos: receptas vaizdo įraše
Dietos PP picos sėlenų receptai
Kaip jau supratote, kad picoje galite keisti ir įdarą, ir pagrindą – svarbiausia, kad šie du komponentai būtų naudingi, o ne kenksmingi. Jei pirmame recepte pagrindas buvo neriebus, bet vis tiek mėsa, o įdarą sudarė daržovės ir sūris, tai dabar bandysime pakeisti vaidmenis: pagrindą padarysime šiek tiek liesą, o įdaras taip pat liesas, bet ne visai. Neaišku? Gerai, gaminkime.
Pirmiausia pagrindai.
- Dubenyje sumaišykite 70 g avižų sėlenų, du kiaušinius ir 150 g 1% kefyro.
- Įpilkite po vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, pusę šaukštelio druskos ir prieskonių – po arbatinį šaukštelį baziliko ir raudonėlio.
- Kruopščiai išmaišykite ir palikite ketvirtį valandos, kad tešla sutirštėtų iki tirštos grietinės.
Dabar ruošiame padažą.
- Dubenyje sumaišykite 100 g minkštos varškės, vieną šaukštą pomidorų pastos ir vieną arbatinį šaukštelį garstyčių.
Paruoštą tešlą supilkite į silikoninę formą, išlyginkite ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių.
Pasirūpinkime įdaru.
- Supjaustome po 100 g vyšninių pomidorų, po 50 g Adyghe sūrio ir po 50 g žolelių - rukolos ir baziliko.
- Viską laikome atskirai, nemaišome.
Išimame iš orkaitės tešlą, patepame paruoštu padažu ir dedame įdarą:
- 200 g trinto konservuoto tuno, 7 kapotų alyvuogių, pjaustytų pomidorų ir sūrio.
- Picą vėl siunčiame į orkaitę, palaikome 5 minutes, o pabaigoje suberiame smulkintus žalumynus.
Tai pasirodė puiki dietinė pica!
KBZhU 100 g: baltymai - 10,03; riebalai - 3,36; angliavandeniai - 6,41; kalorijų kiekis - 100,27.
Tinkama pica svorio netekimui: vaizdo įrašas
PP picos varškės receptai
Pabandykime pakeisti picos ingredientus ir pagaminti picą. Kadangi aukščiau buvo pasakyta, kad šį patiekalą galima paruošti iš bet ko, tada mes jį gaminsime „iš to, kas buvo“. Tiesiog laikysimės pagrindinės dietos taisyklės: mažiau kalorijų ir nesveiko maisto.
Pirmiausia paruošime įdarą.
- Vieną svogūną, keturis grybus supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite kartu su 250 g maltos vištienos su trupučiu augalinio aliejaus.
Tešlos virimas.
- 300 g neriebios varškės su trimis tryniais išmaišykite iki vientisos masės. Atskirai išplakite tris baltymus iki purumo ir sumaišykite su varške.
- Į gautą masę įpilkite du šaukštus kviečių sėlenų, išmaišykite, sudėkite į silikoninę formą, išlyginkite ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-25 minutėms.
Po kurio laiko išimkite formą iš orkaitės, supilkite įdarą ant tešlos, išlyginkite, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu (50 g) ir vėl pašaukite į orkaitę 8-10 minučių, kol sūris išsilydys. .
Gatavą dietinę picą supjaustykite ir patiekite.
KBZhU 100 g: baltymai - 14,06; riebalai - 3,55; angliavandeniai - 1,92; kalorijų kiekis - 98,27.
Kiaušinio-varškės pagrindas be miltų picai: video receptas
Mažo kaloringumo skvošo pica
Pagrindas:
- cukiniją nulupkite, sutrinkite ant stambios trintuvės, druskos (0,25 šaukštelio), išspauskite sultis, į cukinijas įmuškite vieną kiaušinį, 50 g smulkintų žalumynų (krapų), pusę šaukštelio kepimo miltelių ir pusę stiklinės kvietinių miltų. .
- Viską kruopščiai išmaišykite. Pagrindas paruoštas.
Dabar įdaras.
- 200 g vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, du pomidorus supjaustykite žiedais ir sutarkuokite 50 g sūrio.
Ant kepimo skardos uždėkite silikoninį kilimėlį, ant jo išklokite pagrindą, išlyginkite, suteikdami pyrago formą, ant viršaus patepkite vienu tryniu, išdėliokite pomidorus, ant viršaus uždenkite vištienos filė. Druskos (0,25 šaukštelio), pipirų (0,5 šaukštelio) ir pusvalandžiui pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Tada išimame kepimo skardą su pica, ant viršaus pabarstome tarkuotu sūriu ir dedame atgal į orkaitę 8-10 minučių, kol sūris išsilydys. Supjaustykite gatavą picą ir patiekite.
KBZhU 100 g: baltymai - 5,1; riebalai - 2,06; angliavandeniai - 6,48; kalorijų kiekis - 65,82.
Kaip pasigaminti cukinijų picą: vaizdo įrašas
Pica ant varškės tešlos su pomidorais ir alyvuogėmis
Ir, kaip visada, mūsų pikantiškas receptas.
- Į dubenį suberkite 200 g varškės iš briketo (kaip tik tokio), įmuškite vieną kiaušinį ir išmaišykite šakute iki vientisos masės. Į varškę įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, 3 šaukštus avižinių dribsnių ir 5 šaukštus kukurūzų miltų ir užminkykite tešlą. Jis neturėtų per daug prilipti prie rankų. Tešlą uždenkite maistine plėvele ir leiskite užvirti 15 minučių.
- Tuo tarpu 3 pomidorus supjaustykite griežinėliais ir 5 alyvuoges. Sutarkuokite 50 g suluguni sūrio. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir pabarstykite avižų sėlenomis. Tešlą plonu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos apskritimo pavidalu.
- Ant tešlos sudėkite pomidorus, o ant jų alyvuoges, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepimo skardą 25-30 minučių nusiųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pasibaigus laikui, išimame kepimo skardą, supjaustome picą ir mėgaujamės skoniu.
KBZhU 100 g: baltymai - 8,81; riebalai - 5,77; angliavandeniai - 15,99; kalorijų kiekis - 153,73.
Vaizdo įrašas PP picos varškės receptai:
- Fima, ar aš stora?
- Kas tu, Liusi? Žinoma ne! Tu tiesiog esi labai pastebimas.
Nemėgstate picos, nes nemėgstate tešlos, net jei ji labai plona? Tada visiškai pašalinkite šį sluoksnį – garantuojame, kad tai paveiks skonį tik į gerąją pusę!
Originali pica be tešlos yra ne mažiau patenkinta ir skani. Gurmanai vertina šiuos patiekalus, nes juose mažiau angliavandenių. Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad nestandartinė gaminimo forma tiesiog neįmanoma, nes reikia kur nors įdėti įdarą ir storą sūrio sluoksnį – pagrindinis populiaraus itališko patiekalo bruožas, tačiau receptų įvairovė, kurią siunčia mūsų skaitytojai patvirtina priešingai.
Švelni vištienos pica
Šis vištienos picos be tešlos kepimo orkaitėje receptas ypač patiks mėgstantiems mėsos įdarus. Čia vietoj tradicinės miltinės tortilijos naudojamas maltas vištienos pagrindas.
Picai jums reikės:
- 250 gramų vištienos filė;
- 2 šaukštai miltų;
- žalias kiaušinis;
- mažas svogūnas;
- 1 valgomasis šaukštas sviesto
- pomidoras;
- pusės paprikos (geriausia raudonos);
- 2 šviežių pievagrybių (galite ir be jų);
- 150 gramų kieto sūrio;
- prieskoniai pagal skonį, žolelės.
Virimo būdas:
- Vištienos filė sutrinkite trintuvu arba mėsmale, į faršą suberkite miltus, druską, prieskonius, druską, gerai iššluokite.
- Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi arba uždenkite kepimo skarda, suformuokite apskritimą. Jei kepimo skardos nėra – paimkite didesnę skardą, kad apskritimas neužimtų viso dugno ploto – taip bus lengviau išimti gatavą gaminį.
- Išdėliokite pipirų skilteles, grybus ir pomidorų griežinėlius. Jei norite, pridėkite alyvuogių. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepame apie 200 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Nedelsdami pabarstykite žolelėmis ir patiekite!
Soti mėsos pica be lašelio tešlos
Kitas mėsos picos be tešlos receptas pradžiugins gurmanus, mėgstančius išbandyti naujus dalykus. Šis užkandis puikiai tiks sočiai vakarienei.
Virimui paruoškite:
- 0,5 kg mišraus faršo (kiauliena + jautiena);
- 1 žalias kiaušinis
- 20 g Mozzarella sūrio;
- 50 g duonos trupinių;
- mažas svogūnas;
- česnako skiltelė;
- šaukštelis pomidorų pastos;
- 2 kietų pomidorų;
- druska, prieskoniai.
Faršą sumaišykite su kiaušiniu, smulkintu svogūnu, džiūvėsėliais. Gerai pasūdykite ir prakaituokite. Suformuokite ploną picos padą – apvalų arba stačiakampį. Indą pašaukite į orkaitę ir kepkite mėsos paplotėlį apie 15 minučių.
Gatavą tortiliją aptepkite pomidorų pasta, ant pagrindo išdėliokite pomidorus ir mocarelos griežinėlius. Kepame kol apskrus.
Paprasta kiaušinių pica mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje
Norint gaminti picą be tešlos, nereikia turėti orkaitės. Netgi susidoros su šia užduotimi. Įsisavinę šį receptą, galėsite palepinti save skaniais pietumis net ir darbe.
Kiaušinių picai reikalingi šie produktai:
- 5 žali kiaušiniai;
- 2 mažų svogūnų galvučių;
- 2 raudonos mėsingos paprikos;
- 75 g kieto sūrio;
- 3 šaukštai bekvapio augalinio aliejaus;
- 2 tankūs pomidorai;
- 4 grybai (nebūtina);
- bet kokie mėsos priedai (dešros, dešrelės, rūkyta mėsa).
Į šį receptą galite pridėti krabų lazdelių, virtos ar keptos vištienos gabalėlių, įvairių rūšių sūrio ir bet ko, ko norite!
Virimo būdas yra paprastas:
- Pakepinkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir grybus, suberkite pusžiedžius pipirų. Padėkite pipirus, kol suminkštės.
- Keptas daržoves sudėkite plonu sluoksniu, o čia sudėkite mėsos komponentą. Tokiam produktų kiekiui tinka 25-30 cm skersmens forma.
- Kiaušinius išplakite šakute, bet ne itin stipriai. Į masę įberkite druskos ir prieskonių, sausų žolelių.
- Kiaušinių mišinį užpilkite ant pipirų.
- Ant viršaus uždėkite pomidorų ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite picą mikrobangų krosnelėje mikrobangų grilio režimu arba kepkite įprastoje orkaitėje.
Greita bulvių pica keptuvėje
Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo įprastos picos gaminimo, tačiau originalumas yra gera priežastis jį išbandyti!
Norėdami gauti kulinarinės patirties, paruoškite:
- 4 vidutinio dydžio bulvės;
- 100 g rūkytų dešrelių, kumpio ar dešrelių;
- 100 šviežių pievagrybių;
- 2 pomidorai;
- 50 g kieto sūrio;
- 1 kiaušinis;
- 2 šaukštai miltų (be stiklelio);
- augalinis aliejus kepimui;
- druska, prieskoniai, žolelės.
Bulves sutarkuokite stambia tarka, įmuškite kiaušinį, druską, pipirus ir gerai išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi, išdėliokite bulvių masę, kad būtų visas plonas pyragas, išlyginkite viršų. Kepkite ant vidutinės ugnies iš vienos pusės, tada švelniai apverskite.
Ant viršaus šiek tiek patepkite kečupu ir paskleiskite įdarą – keptus grybus su svogūnais, dešreles ar mėsos gaminius. Galite naudoti daržoves, žuvį – ką tik mėgstate.
Užbaikite pomidorais ir tarkuotu sūriu, uždenkite keptuvę ir padėkite ant silpnos ugnies. Maždaug po dešimties minučių galite pabandyti.
Bulvių košė naujame vaidmenyje
Jei liko bulvių košės, neskubėkite niurzgėti ant savo šeimos, kad nebaigėte valgyti – naudokite ją vietoj picos tešlos. Į tyrę įberkite šaukštą miltų ir plonu sluoksniu dėkite į keptuvę arba kepimo skardą. Vėlgi rekomenduojame rinktis didesnę formą, kad sluoksnis neužimtų viso skersmens.
Aptepkite bulvių košę kečupu arba majonezu, o tada paleiskite fantaziją. Čia tinka bet kokie įdarai - trinti žuvies konservų gabaliukai, dešrelės, keptos ar virtos vištienos likučiai, keptos daržovės ir grybai. Norėdami gauti patikimą picą, išdėliokite pomidorų griežinėlius ir gausiai pabarstykite tarkuotu sūriu.
Atsižvelgiant į tai, kad visi produktai yra paruošti, virti prireiks labai mažai laiko – įdėkite keptuvę į karštą orkaitę ir leiskite sūriui ištirpti, pyragui šiek tiek pyragui. Neįprastas užkandis yra paruoštas!
Ryžių pyragas vietoj tešlos
Kaip padaryti, kad pica be tešlos būtų soti ir graži? Išbandykite įprastus ryžius. Ryžius išvirkite kaip garnyrą. Leiskite šiek tiek pastovėti, kad visas vanduo susigertų į grūdelius. Jei nuo vakar liko virtų ryžių, drąsiai juos išmeskite.
Į stiklinę virtų ryžių įmuškite vieną kiaušinį ir šiek tiek tarkuoto sūrio. Pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais, galite pridėti džiovintų žolelių. Gautą masę plonu sluoksniu sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Nepersistenkite su ryžių kiekiu, kitaip išmoksite garnyrą su padažu!
Dietinė kopūstų pica
Kopūstinė pica be tešlos sužavės tuos, kurie stengiasi į savo racioną įtraukti kuo daugiau daržovių.
- Išvirkite žiedinį kopūstą, nuleiskite vandenį, o likusį skystį pamirkykite popieriniu rankšluosčiu.
- Žiedynus sutriname blenderiu, suberiame miltus, kad masė šiek tiek sutirštėtų iki blynų tešlos konsistencijos. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Daržovių mišinį sudėkite į kepimo popieriumi išklotą indą. Daržovių pyrago sluoksnio storis turi būti apie 1 cm.
- Indą pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol paruduos kraštai.
- Tada apverskite, dėkite įdarą į rausvąją pusę, prieš tai patepę padažu, papuoškite pomidorais ir pabarstykite sūriu. Įdėkite atgal į orkaitę, kad sūris gerai išsilydytų.
Vištienos skvošo pica
Tęsiant daržovių temą, siūlome gaminti picą be tešlos, remiantis cukinijomis.
Paruošti maistą:
- kilogramas jaunų cukinijų;
- mažos morkos;
- 50 g miltų;
- nedidelė vištienos krūtinėlė (arba 2 griežinėliai filė);
- 2 kiaušinių;
- svogūnas;
- 50 g kieto sūrio;
- ketvirtadalis stiklinės pieno;
- 3 tankūs pomidorai;
- 3 skiltelės česnako, žalumynai, druska, prieskoniai.
Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, cukiniją - griežinėliais, pomidorus - žiedais, česnaką susmulkinkite. Išvirkite krūtinėlę ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Galite pasiimti rūkytą ar kitą paruoštą valgyti mėsos gaminį.
Receptas:
- Įmuškite vieną kiaušinį, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Apkepkite cukinijas, kiekvieną apskritimą panardindami į kiaušinių masę, tada į miltus.
- Į riebalais pateptą keptuvę dėkite du sluoksnius keptų cukinijų, kad neliktų tarpų.
- Ant viršaus uždėkite vištienos filė.
- Toliau išdėliokite morkas ir svogūnus.
- Papuoškite pomidorų žiedais, aptepkite česnaku ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
- Visą grožį įpilkite antruoju kiaušiniu, išplaktu pienu. Pabarstykite žolelėmis.
- Pašaukite į orkaitę ir palikite ten, kol susidarys nedidelis skaistalai.
Dietinė pica su mocarela
Šis receptas sudomins sojos sūrio mėgėjus, būtent iš jo ruošiama tešla.
Paruoškite:
- Tofu sūris - 150 g;
- baltymai iš vieno žalio kiaušinio;
- 50 g Mozzarella sūrio;
- vienas pomidoras;
- druskos, sausų žolelių.
Sumaišykite Tofu sūrį su baltymais maišytuve iki vientisos masės. Pagardinkite druska, įberkite mėgstamų prieskonių ir aromatinių žolelių, pavyzdžiui, baziliko. Masė atrodys kaip tiršta grietinė – supilkite ją į nepridegančią kepimo formą, geriausia – silikoninę. Jei šios formos nėra, naudokite kepimo popierių.
Pagrindą nusiųskite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 10-15 minučių. Tuo tarpu pasirūpinkite sūriu – sutarkuokite jį stambia tarka. O pomidorus – supjaustykite žiedeliais. Pomidorus dėkite ant pusgaminio pyrago, viską pabarstykite sūriu.
Kad patiekalas būtų sotesnis, pridėkite grybų, kitų pjaustytų sūrių ir kitų daržovių. Šis receptas yra vegetariškas, todėl į mėsos įdarus neatsižvelgiama.
Jei žinote, kaip kitaip pasigaminti picą be tešlos, pasidalinkite savo receptais komentaruose! O jei dar bijai eksperimentuoti, pasiruošk tradicinę tešlą arba.
Visada džiaugiamės galėdami jus matyti svetainėje „Moterų pomėgiai“, kviečiame į savo grupes socialiniuose tinkluose. Pirmieji sužinokite apie naujus leidinius.
