Bobice chuklebirda dugo ostati na stablu dugo vremena ako ih ne pojede. Mogu se koristiti svježe, a od njih možete napraviti različite praznine. O tome kako se šalovi sakupljaju za zimu, naš sljedeći materijal.
Vrijeme zbirka crnih bobica Rowan
Dakle, da su praznine ukusna i opravdana očekivanja, morate znati kada prikupiti bobice. Idealno vrijeme za uklanjanje naziva se početak jeseni - rujan-listopad. Tada žetva doseže svoju punu zrelost, može se održavati dugim zimskim mjesecima i konzumirati kao prevencija različitih bolesti.
Važno! Bobice su prikupljene, odrezali škare s plodovima i sklopili ih u plitkim spremnicima. Mašeći ih na hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, možete imati svježe voće pri ruci. Može biti podrum, potkrovlje, ormar na balkonu. Važno je da se temperatura zraka tijekom skladištenja podigne iznad 5 ° C.
Ako želite dobiti bobicu s maksimalnom koncentracijom korisnih tvari, prikupiti ga nakon prvih mrazeva. Tada je dobiva njihov najbolji okus. I sada ćemo se nositi s onim što se može napraviti od Markotoda.
Rowan-Fed Rowan Jam Recepti
Prva misao koja se događa kada se želi pripremiti crno poput Rowan, je džem. Postoji dosta mogućnosti za pripremu džema iz ove bobice, ali pripremne faze njihove priprave su približno iste.
Dali si znao? U ljudima, crnovojiš Rowan često se naziva Mokenedka, a njezino znanstveno ime je nanos, točnije, Aria Michurina. Nevjerojatno je veliki sadržaj vitamina C, gotovo jednako kao u limunu. Vitamin p je dvostruko veći od u crno-strukom. Također sadrži veliku količinu joda - četiri puta više nego u ogroznoj i maline.
Kada dođe vrijeme da napravite praznine za zimu od crnog Rowan, važno je pravilno izvršiti toplinsku obradu bobica. Ispada da se plodovi karakterizira suhoća, tako da ih kuhate, preporuča ih je malo omekšati. Učinite ga s konzistentnim snižavanjem 3 - 5 minuta u kipućoj vodi, zatim u hladnoj vodi. Nakon zahvata, plodovi se izlije u cjedilo, daju im pjesmu i tek nakon toga početi pripremati džem ili druge gredicanje.
To nije profitabilno za pripravu smjese, jer su čvrste bojne bobice začepljene dugo vremena. U početku, pola litre vode zaspi na pola litre vode i priprema sirup. Oni se nalivaju bobice pripremljene prema gore navedenom načelu i zapalili. Kada se masa čire, drži ga na vatri pet minuta, stalno miješajući, a zatim ukloni i ostavlja oko 8 sati ili malo više. Ovaj put je potrebno tako da će bobice biti natopljene sirupom. Nakon toga, ostatak šećera se doda u smjesu i opet je spremnik izložen vatri. Miješanje, kuhano dok se sirup ne zgusne.
Priloženi džem u bankama, kotrljajte s poklopcima, u pravilu, metal. Može biti zatvoren i polietilen. Neki hostese čak i zatvaraju limenke filma i zavijte ih vlažnim u vodi. Kada se suši, to se zateže stvaranjem nepropusnosti.
Kanal Rowan džem može se pripraviti bez šećera. To je posebno korisno u ovom obliku osobama koje pate od dijabetesa. Za njegovu pripremu uzima se skupni spremnik, na njega se stavlja krpa, a banke ispunjene pripremljenim bobicama stavljaju se na vrh. Voda se izlije u spremnik tako da su limenke dosegnule ramena, a na malu vatru dovede do čir. Kao što postoji sediment u obalama bobica, moraju biti drago da lizati. Proces kuhanja traje oko 40 minuta. Kada će džem biti spreman u njima, banke se odvijaju naizmjenično i kotrljaju.
U ovom slučaju, pola arony bobica, pola jabuka. Jabuke također trebaju biti blanched najmanje tri minute u kipućoj vodi. Iz vode koja je ostala nakon ovog postupka, sirup se priprema za zaglavljivanje: voda se stavlja na vatru, šećer i kada se potpuno otopi, ukloni iz vatre. Bobice i jabuke dodaju ga i ostavite svojim satima do četiri. Onda su zapalili, kuhajte nakon kuhanja oko pet minuta i ponovno mu daju tri sata. Učinite to samo jednom dok bobica omekša. Tek nakon toga možete staviti mješavinu za obale i kotrljati u poklopce.
Aria je crnostruom može se pripremiti ne samo samostalno, recepti često sugeriraju dodavanje drugih plodova u džem, pa čak i matice. Da biste pripremili takvu neobičnu gužvu, morate uzeti kilogram arka, 300 g jabuke "Antonovka", 300 g oraha, limuna i pol kilograma šećera.
Pripremljene bobice se prelijevaju kipućom vodom preko noći. Ujutro uzimaju ovu infuziju i dodaju šećer za kuhanje sirup. Bobice, pečeni orasi, narezane jabuke stavljaju se u fluidizirani i kuhati u tri prijeme od 10 minuta. Limun se priprema unaprijed: ogrebani, čisti, izrezati i ukloniti kosti. Uz posljednje kuhanje, dodajte ga. Kada je džem spreman, spremnik bi trebao biti prekriven pamučnom krpom, zatvorite poklopac istog promjera i ostavite bobicu da se omekša. Tada se džem odvija na banke i roll.
Džem iz crnog Rowan
Markotodka je sakupljena na različite načine, a recepti za zimu se pretpostavljaju i kuhaju zaglavi ili, kao što smo ga nazvali, skočio. Da biste to učinili, trebat će vam oko pola šećera i kilogram bobica. Voće se pripremaju za kuhanje, a zatim izlije u spremnik i zaspite sa šećerom. Moraju ostati dok im se ne dopusti. To je obično 3 - 5 sati. Nakon toga, spremnik stavljen na štednjak, sadržaj se podesi na čir, smanjite vatru i strogo kuhajte, stalno miješajući.
Kada je smjesa hladna, ona mora biti obrisana kroz sito ili mljevenje bobica pomoću miješalice. Budući džem ponovno zapalio i kuha dok se ne zgusne. Vruće propadanje na sterilnim bankama i roli. Koristite kao desert ili bazu u umake.
Dali si znao? Ako imate zamrzivač ili zamrzivač, bobice se mogu zamrznuti. Da biste to učinili, potrebno ih je oprati, sušiti, odvojiti od plodova, raspasti se na dijelove i presaviti u komoru zamrzavanja.
Recepti komponiraju iz Rowan crnostruka
Zimi, komportiji iz ačer mogu se pripraviti od smrznutih bobica, a možete koristiti konzervirano od jeseni. Postoji nekoliko zanimljivih recepata za pripremu kompotiranja Mokeal Lodge zimi.
Najlakši recept za izradu kompotera - jednom ulijte bobice s vrućim sirupom. Bobice pripremljene za konzerviranje razbacane su trećinom njihovog volumena. Zatim pripremite sirup iz vode i šećera u omjeru 2: 1: Šećer se uzgaja u vodi, dovedite do kuhanja i kuhajte oko 5 minuta. Sirup Hot izlijevanje na banke s bobicama, odmah se okreću s metalnim poklopcima. Banke se okreću, omotane i daju cool. Nakon toga, praznine se mogu lansirati u podrum.
Možete kuhati colpote na drugi način. Ulijte bobice prekrivene banke, a onda svi sadržaji ulijte u spremnik zajedno s bobicama. Mješavina se kuha dok bobice nisu opremljene, a zatim dodaju šećer i kuhaju 10 minuta. Samo tada se banke i kotrljaju copete. Međutim, vjeruje se da se s takvom metodom kuhanja mnogo korisnih tvari izgubi.
Izvrsna za zimu bit će kompot od mokeloka s morskom žlijezdom. Za to se bobice uzimaju u omjeru 1: 2, pranje, čiste i dekomprimirane na čistom ručniku. Dok su bobice sušene, staklenke su sterilizirane i sirup se kuha: 130 g šećera se dodaju u 3 litre vode. Borbice se odvijaju banke, tako da su oni ispunjeni za trećinu, a zatim izliveni sa sirupom na vrat. Ispune banke stavljene u posudu za vodu, koji se dovodi u čir i izdržljivo u takvom stanju od pola sata ako su troslojne limenke 20 minuta, ako su dva litre - 10 minuta. Zatim okrenite, okrenite se, omotan i izdrži tako nekoliko dana. 
Važno! Kompaćenje zimi mogu se pripraviti od suhih bobica. Da biste to učinili, mogu se oprati, odvojeni od plodova, raspasti se u jedan sloj na papiru i sušiti, povremeno miješati. Soba u kojoj se suše moraju prozračiti s temperaturom koja nije viša od 50 ° C. Kada se koriste pećnici, blagotvorna svojstva bobica su izgubljene.
COPTETE OD CROKERTER-a s Citrusom
Dobiva se izvrsna kompot-asortirana, osobito ako se citrus dodaje. Najpopularnije se može nazvati kompot od crnog tlaka s limunom, receptom i dati dalje. Glavni proces pripreme je isti kao što je gore opisano, samo zajedno s bobicama u bankama dodaju limunske kriške. Možete dodati naranče ili dva citrusa plodova zajedno. Tada se banke izlije s kipućom vodom, moguće je spremiti pet minuta, odvoditi vodu u zasebnu posudu, na kojoj je sirup pripravljen brzinom od dvije čaše šećera na posudi. Sirup donio u kipuće ulijevanje u staklenke s bobicama i citrusom i žuriti s poklopcima. Banke se okreću, ostavite preko noći, a ujutro se spusti u podrum.
Koristan i ukusan je sirup iz ačer. Za to, unaprijed pripremljeno unaprijed, ali već sušene bobice crno-protoka Rowan i zaspati u bankama s tri litre na ramena. Doda se tri žlice limunske kiseline (30 g) i izlivena kipućom vodom na vratu. Pristupanje limenkama iz gornjeg Marleya ili tanjura, ostavite nekoliko dana.
Nakon tog razdoblja, voda se izlije kroz lutalicu u posudi, se dodaje šećer po stopi od jednog i pol kilograma po tri litre vode i zapaliti. Sirup se mora neprestano miješati i zagrijati dok se šećer ne otopi, ne nužno dovodi do čir. Kada je šećer topiv, uklonite iz vatre i dajte hladnom. Završeni sirup se prolivene sterilnim spremnicima, prekriveni pokrivačima i šalju se na tamno suho mjesto. Ne mora biti hladno. Čak iu toploj sobi, sirup se može pohraniti nekoliko godina.
Sok od cockfish
Sok od ačer će biti koristan. Da bi ga pripremili, to će uzeti litru svježeg soka u crnom Rowan, litri jabuka soka i oko 50 g šećera. Sokovi bobica i jabuka su miješani, grijani, šećer, stavite na požar i dovedite do čir. Zatim izlijevanje banaka i kotrljajte s poklopcima. Banke unaprijed određene za manje od 15 minuta.
Ljubitelji snažnih pića pripremaju vino iz crnog Rowan, koji ne zadovoljava ne samo okus, već i boju. Osim toga, 200 g takvog pića na dan će ispuniti tijelo ogromnom količinom blagotvornih tvari i vitamina, normalizira tlak, poboljšati crijevni rad, spavanje, viziju. Za pripremu vina uzmite bocu od 10 litara i izlivena 2 kg bobica u njoj, koje su prethodno bili slomljeni u mlin za meso. Pola kilograma šećera izlije se tamo. Više bobica, bogatiji će biti piće. Ponekad za okus, pregršt grožđica ili sive riže bacanje, oni također doprinose aktivnijem stvaranju vinskog kvasaca. Boca je zatezanje lijeve gumene rukavice, koja probija srednji prst i stavi ga na toplo tamno mjesto. Svaki dan trese, bez uklanjanja rukavica.
Tri dana kasnije, u bocu se dodaju dvije litre hladne prokuhane vode i čaša šećera. Onda je ponovno zatvoren s rukavicom i vrati se na mjesto, tresu se svaki dan. Postupak se ponavlja još dva puta svakih 10 dana. Vino će biti spremno nakon 33 dana.
Ako se riža ili grožđice ne dodaju u smjesu, tada se prvi postupak treba obaviti u 10 dana kada se formiraju kvasac. Ovo vino se priprema 40 dana. Možete ga spojiti kad je rukavica izostavljena. Ako je napumpana, morate izdržati još nekoliko dana.
Potrebno je slijediti popunjavanje nekoliko dana. Tada se prenosi na spremnik kako ne bi se taložio. Manipulacije ponavljaju svakih 2 - 3 dana dok se ne formira potpuno transparentno vino. Možete ga pohraniti u posudu ili zatvorenom bocom s poklopcem.
Domaći Braille Rowan Lekets može biti jači. Da bi se izlijevao od bobica, oprani plodovi se izlive u troslojnu posudu na ramena, sklonište zaspi i izlije s votkom. Od ruba vrata treba ostati 2 cm slobodnog prostora. U pravilu, jedan i pol kilograma bobica i malo tokare votke odvijaju se na troslojnu posudu. Banka je zatvorena pergamentnim papirom, presavijenim u tri sloja ili pokrovnom poklopcu i spušten u podrum ili ga stavio u hladnjak. Dva mjeseca kasnije, može se dobiti i izlijevati oko boce. Tinktura je također pohranjena na hladnom mjestu.
Octa iz arka
W. crno-veslačka planinska kabina bogata je korisnim tvarima i daje jelama poseban miris, okus i boju. Da biste kukali, morate oprati bobice, brusiti i sipati s vodom u omjeru 1: 1. Zatim, 20 g sušenog crno kruha, 50 g šećera, 10 g suhog kvasca dodano je u litru smjese. Tekućina je ostavljena da luta na sobnoj temperaturi 10 dana. Nakon tog razdoblja dodano je 50 g šećera. Nakon nekoliko mjeseci, octa je spreman. Prolije se na boce, šute i pohranjuje na tamnom mjestu.
Od plodova crne Rowan Rowan, dobiva se ukusna marmelada. Uzmite zrele bobice, poželjne one koji su već posjetili mrazeve. Operite ih, uklonite ih iz plodova i predajte u slanoj vodi. Presavijte u tavi, ispunite neke od vode i skupa bobica. Nakon toga, moraju biti lagano iskrivljeni, obrišite sito i pire opet zapaliti, dodajući šećer. Kontinuirano miješanje, smjesa se kuha dok se ne zgusne. 2 kg bobica bit će potrebno približno kilograma šećera.
Dok je masa cool, uzmite list za pečenje, zatvorite ga pergamentom i pospite šećerom. Stavite ohlađenu masu na njega i stavite ga u vruću pećnicu. Marmalade se drži u njoj prije formiranja kore. Kada ga dobijete, posipajte vodootporan s vanilije, izrežite na komade i pohranite u zatvorenom spremniku.
Crna rowan
Izvrstan okus ispada i žele iz arkanskih bobica. Na kilogramu voća trebat će vam pola litra vode i 700 g šećera. Otkrivene, oprane i zalupljene bobice ulijte u spremnik, ulijte toplu vodu i kuhaju dok se ne omekšaju. Zatim uklonite iz vatre, dajte cool i stisnite zemlju kroz gazu. Dodamo šećer na dobivenu tekućinu i ponovno zapalimo, ali već sporo. Pijenje do kuhanja, držite 15 minuta. Dok se tekućina nije ohladila, banke su prolivene, prethodno sterilizirane. Zatvoreni su s poklopcima ili pergamentom, čvrsto uzimanje vrata.
65
jednom
pomogao
Black-Tree Rowan Zimi je prazan, što je vrlo korisno za tijelo. Bobice se nekada koriste. Korišteni su i kao lijek i kao hrana, i kao dekoracija. Danas, plodovi crno-tijek Rowan nisu toliko popularni, ali praznine ne gube svoju važnost.
Biti poznat kao arije, stablo je plodonosno s kiselim crnim bobicama, koje se razlikuju u okusu Tart. Često je žetva spremna sastaviti od sredine rujna do listopada. Plodovi sadrže vitamine skupina C, E, B i A. bogatih bobica i fluor, željezo, jod i magnezij. Crni Rowan nije povezan s visokim kalorijskim proizvodima.
Sada ćemo razgovarati o tome što učiniti iz crne Rowan Rowan zimi. Različiti bezobličnici pripremaju razne žetelice - to može biti alkohol, džem, kandid, vino, džem ili tinktura. Bobice su također sušene i smrznute. U svakom slučaju, gotov proizvod će biti ukusan, mirisan i iscjeljivanja. Već spomenuto o tome u koje vrijeme možete prikupiti žetvu. Ali kako bi bobice postigle postići maksimalni broj vitamina i okusa, preporuča se čekati prve mrazeve.
Zbog jedinstvenog kemijskog sastava, važno je obratiti pozornost na sljedeće značajke pripreme crno-protoka Rowan:
- Značajke okusa. Pripravak vitamina i količina šećera u bobicama određuje se obilje sunca i plodnost tla. Čak i uz najednije uvjete uzgoja, preporuča se obogatiti okus budućeg obratka. Limunska kiselina će pomoći, koja se doda u minimalnoj količini. Tvar će olakšati okus i uklonit će viskoznost.
- Rok trajanja. Zbog minimalnog sadržaja bakterija kvasca, praznine Rowan dugo se pohranjuju čak i bez sterilizacije. Sok se ne ohladi, ali vino se i dalje treba pohraniti u skladu s navedenim zahtjevima.
- Boja. Tamni, praktički crni sok bobica, obojite bilo koju površinu koja pada. Važno je zapamtiti da su mrlje od soka teško ukloniti iz ruku, namještaj, tkaninu i emajliranih jela.
- Kombinacija s drugim proizvodima. Bobice imaju neuropalnu aromu i okus, crnac je dobro u kombinaciji s lišćem voćaka, voća, bobica i citrusa. U pravilu, začini u obratku ne dodaju.
Video "Chernoprodka za zimu s narančastom i limunom"
Iz ovog videozapisa naučit ćete recept za crno poput Rowan s narančastom i limunom zimi.
Korak-po-korak recepti
U članku se prikazuje recepte korak po korak za zimske praznine, među kojima ćete svakako pronaći mogućnost obratka koji će obitelj morati kušati.
Marmelade
Čak i unatoč obvezujućim svojstvima i bacanju bobica crna Rowan Rowan, mnogi vole žetve marmelade od njega. Gotovi proizvod dobiva se mirisna, slatka, ali ne i vidljiva. Uzmite 1 kg Rowan, 600 g šećera i 400 ml pročišćene vode.
- Bobice prolaze kroz, oprati i staviti u tavu.
- Sipati vodu i zagrijati na srednju toplinu.
- Kuhanje prije omekšavanja morskog bloka.
- Masa obrišite kroz sito.
- Dodajte šećer pijesak, stavite vatru.
- Masa osuši dok se ne zgusne.
- Pripremite jela u kojoj možete postaviti gotov marmelade.
- Surađujte s ledenom vodom, masa bobica se ravnomjerno nanosi s nožem na površini.
- Ostavite da se ohladi.
Poslužite na stolu, rezanje komada i dodging u šećernom pijesku.
Zalijepiti
Ova opcija je idealna za sve ljubitelje slatke. Pripremite 10 šalica crne Rowan Rowan, 2 proteina i 5 naočala za šećer.
- Stavite plodove u metalni spremnik, zaljuljeni u stanje pire.
- Dodajte šećer, poklopac s poklopcem i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 160 ° C.
- Kada se pojavi sok, pomiješajte smjesu, tako da se šećerni pijesak može riješiti.
- Kada je masa poput želea, mljeti preko sita i ohladiti.
- U ohlađenoj smjesi, ulijte proteine \u200b\u200bjaja i dobro tukli.
- Trećina masa za razgradnju na posudu otpornu na toplinu, pošaljite u pećnicu na 80 ° C.
- Čim prvi sloj služi, stavite drugu trećinu mase na vrh, a zatim - posljednji dio.
- Pripremite se za pokrivanje pergamentom ili poklopcem posude, pohranjene na hladnom mjestu.
Zaglaviti
Iako su plodovi crno-protoka Rowan su kolač i relativno kiseli, od kojih se ispada korisna i ukusna džem. Uzmite 1 kg bobica, 300 ml vode, 1,5 kg šećernog pijeska.
- Čiste bobice šire se u posudama za kuhanje vode.
- Nakon što su plodovi omekšali, povucite ih kroz sito (možete preskočiti i mlin za meso).
- Sipajte spremni za ulijte u zdjelu, ulijte šećer pijesak, promiješajte.
- Kuhajte dok se spremnost ne zaustavi u jednom cilju.
- Vruća delikatnost ulije u čiste obale, 20 minuta pasterize.
Kandirano voće
Pripremljeni takav jelo ljudi s dijabetesom melitusom dobivaju lijepu slatkoću s zamjenom šećera. Za takav recept, slatkiši su nevjerojatno ukusni.
Popis sastojaka: 1 kg bobica i šećera, 1 vanilin vrećica, 1 šalica pročišćene vode, 1 tsp. limunska kiselina.
- Plodovi crnog tlaka ostavljaju 48 sati u vodi. Tekućina se mijenja nekoliko puta dnevno.
- Pripremite sirup vode i šećera, stavite bobice u nju.
- Kuhajte sat vremena, ispod kraja dodati kiselinu i vanilin.
- Za noć, voće se prebacuje u cjedilo.
- Raspršiti bobice na papiru, ostaviti dan za sušenje.
Sok
Često se koristi kao lijek za kašalj, hladno i hladno. Budući da se svježi sok ne može pripremiti godinu dana, na vašu pažnju predstavljamo dobar recept za potopljenje soka.
- Pauze crnog bobica pranje, uklanjanje zelenila.
- Uzmite 1 kg čistih bobica i iscijedite sok od njih kroz sito.
- Ako ima mnogo kolača, ulijte ih čašom toplom vodom, ostavite jedan sat i ponovno preskočite kroz sito.
- Osvojite smjesu, ulijte u obale i nastavite sterilizacijom.
- Od trenutka kuhanja vode, sterilizirali staklenke s vama 15 minuta.
- Dobiti i zatvoriti svojim čistim poklopcima.
Ne morate okretati spremnik, ali je potrebno pokriti deku.
Skočio s jabukama
Za pripremu skokova iz arkana i jabuka, takve sastojke su potrebni: 1 kg Rowan, 2,5 kg jabuka, 3,5 šalice šećera, 5 čaša vode.
- Bobice za ljuštenje u vodi 45 minuta.
- Tekućina se sipa u odvojena jela, masa bobica je zgnječena kroz mlin za meso.
- Pripremite jabuke: isprati i sušiti, čistiti od sjemena, izrezati na kocke.
- Jabuke ulijte vodu u koju bobice kuhaju i kuhajte 30 minuta.
- Jabuke obrišite kroz sito da formiraju pire, izbacili kore.
- Pomiješajte obje mase, ulijte šećer, ostavite za noć.
- Stavite jela na umjerenu vatru, kuhajte dok masa ne postane gusta.
- Isključite ploču, vrući senzacija se izlije preko steriliziranih banaka i zatvorite.
Zaglaviti
Od Arona također često pripremaju ukusnu džem. U nastavku su dobre recepte koje će čak i novak hostese umjetnosti.
Voda sa šećerom
Količina sastojaka se određuje ovisno o slučaju, ali je važno pridržavati se takvom omjeru: 1 kg bobica na 500 g šećernog pijeska.
- Rowan voće prolaze kroz, uklonite grančice.
- Isperite i ostavite sušenje.
- Grind bobice u miješalici sa šećerom.
- Pripremite banke, unaprijed steriliziraju.
- U ipak vrućim spremnicima, ulijte protrlja se s šećerom.
- Banke ostavljaju otvorene 5-10 minuta tako da je Rowan pustio sok.
- Zatvorite s poklopcima, ohladite i pohranite u hladnjaku.
S limunima
Bobice su vrlo raznolike i razlikuju ne samo izvana, nego i svojstva. Svaki od njihovog izgleda je koristan na svoj način i pomaže jednom ili drugom funkcioniranju boljih organa. Zrela crna Rowan Rowan se prikuplja sredinom jeseni, predstavlja ga tamno ljubičasti okrugli plodovi. Opseg njegove primjene je vrlo širok: počevši od raznih gredica za zimu i završava slasticima, posuđem i lijekovima.
Voće se koriste smrznute, sušene, kuhane, pečeni su, ostaju da dolaze, pomiješajte s drugim voćem, voćem i mnogim drugima.
Korisne značajke
Crnac poput Rowan je popularan, koji se zapravo zove Aria, što znači "pomoć" u prevođenju, dužan je njihova terapeutska svojstva. Unatoč sličnosti s Rowan bobicama (odakle je dobio crno poput Rowan, njegovo drugo ime) je dva nekonzistentna u komponentama bobica. Bobice su kolač, kombinirajući slatke i kisele okuse. Zahvaljujući onome što Aronia voli koristiti kolač od tijesta za proizvodnju raznih deserta. Među uobičajenim ljudima, crni Rowan samo dobiva popularnost.
Kao dio bobica, posebice u svom kora, postoji mnogo korisnih tvari, kao što su:
- vitamini Class P i PP.Vitamin P je askorbinska kiselina, u svim plodovima obitelji citrusa i dobro jača imunitet. PP je nikotin kiselina, koja je sadržana u nekim dijelovima tijela, potrebno je za normalizaciju kolesterola u krvi;
- za slatkog ukusa odgovor Sorbittekoji su zamijenjeni šećerom, koji nisu opasni za ljude koji su bolesni s dijabetesom. I ta tvar ima neznatnu imovinu laksative, koja će pomoći u čišćenju tijela od štetnih šljaca;
- kao iu svim tamnim bobicama, u sastavu crne Rowan jod, Ova tvar igra vrlo važnu ulogu za tijelo, jer povećava aktivnost mozga, smanjuje stres, čini fleksibilnije plovila, odgovorna je za zdravlje kose, zube, nokte, kožu i rast;
- supstanca pektin odgovorni za uklanjanje raznih otrova iz tijela, čak i radioaktivni elementi i ne krše ukupnu ravnotežu;
- visoki sadržaj kalij Koji je odgovoran za podešavanje pritiska, zdravlja bubrega i još mnogo toga.
Arony bobice su vrlo bogate tvari i korisne su, u mnogim ljekarnama koje se prodaju kao lijek u obliku tinktura, prašaka, tableta i sirupa, koji se proizvode bez recepta. Važno je zapamtiti da samo svježe bobice zadržavaju aktivnije tvari.
Rowan crno protok tretira se iz bolesti kao što su:
- visoki krvni tlak;
- ateroskleroza;
- gastritis s nultom kiselosti;
- tendenciju tromboze;
- Česte proljeva.
Korištenje arka također će pomoći u sprječavanju mnogih bolesti ili ojačati tijelo, naime:
- regulira tlak arterijskog i srca. Znanstvenici su dokazali da deset tijela aronyja dnevno mogu normalizirati pritisak ljudi koji pate od povećanog arterijskog tlaka, kao i poboljšanje vida;
- jača plovila, posebno, šećerni dijabetičari. Kao što znate, ljudi koji pate od dijabetesa melitusa nailaze na komplikacije zbog krhkih zidova posude, što se može ojačati zbog korisnih tvari božnih bobica;
- povećava razinu kiselosti soka u želucu, Neki oblici gastritisa formiraju se na nultoj kiselosti želučanog soka (loš razvoj hrane). Bobice normaliziraju količinu aktivne kiseline i pomažu se nositi s boli u želucu;
- uklanja kolesterol iz tijela.Kao što znate, problem kolesterola utječe uglavnom na starije osobe. Može uzrokovati aterosklerozu - akumulacija kolesterola u zglobovima, što doprinosi bolnim senzacijama s mišićnim aktivnostima. Arny bobice povezuju stanice kolesterola i uklonite ih iz tijela;
- pomaže u radu štitnjače Zahvaljujući sadržaju joda;
- prikazuje toksine. Pektin, kao što je već spomenuto, uklanja sve zlonamjerne tvari iz tijela, bobice, a također pomažu u akumuliranim sluznicama u plućima i u grlu;
- sposobnost držanja vode u tijelu. Ali za ljude koji su skloni Ottkamu ne bi trebali zlostavljati Aronia navečer.
S tako velikim popisom korisnih svojstava i tvari koje se nalaze, crni Rowan još uvijek ima sljedeće kontraindikacije:
- niski pritisak;
- visoka razina kiselosti želučanog soka;
- gastritis i čirevi, crijevni problemi;
- Česti zatvor.
Što se može pripremiti?
Iz crne Rowan Rowan možete pripremiti veliki broj jela, pića i tinktura. Unatoč tart okus, crno poput Rowan nasjeckani slastičari i često koriste plodove kao punjenje za role i stupove ili čine marshmallows od njih. Osim toga, plodovi arka se dodaju u neznatna jela.
Pečenje i ostali deserti
Zaglaviti
Najčešći desert iz arka je različit zaglavlje. Za pripremu džema, bit će samo takve tri jednostavne komponente kao:
- kilogram bobica;
- pola kilograma šećera;
- 0,5 litara vode.
Proces kuhanja zaglavlje sadrži sljedeće korake:
- prvo, sirup koji koristi pola kilograma šećera i 0,5 litara vode je pripravljen u posebno odabranom spremniku;
- bobi se ulivaju u ovaj sirup;
- sva se masa mora temeljito miješati 5 minuta;
- kapacitet se uklanja iz požara i ostaje 8-10 sati, tako da su bobice pažljivo natopljene sirupom;
- sirup s plodovima se podiže na vatru i doda se preostali kilogram šećera;
- sva ta masa je kuhana sve dok kapi očuvaju svoj oblik;
- nakon spremnosti, džem je bolji zatvoriti u staklenkama s hermetičkim poklopcem.
Postoje i jednostavniji deserti za koje nije potreban proces kuhanja. Na primjer, možete uzeti arony bobice, oprati ih i osušiti, dodajte šećer u proporcije 2: 1, na primjer, 500 grama šećera se koriste po kilogramu bobica. Sve se mora pomiješati u miješalici na masu kaša. Ukusna i korisna džem spremna je za spreman za čaj.
Svi domaćini znaju recept za klasičnu svađu. U načelu, ovaj desert je univerzalan, može se pripraviti različitim plodovima i bobicama, a crno-slično Rowan nije iznimka od pravila.
Pita
Tu je jednostavan recept za tortu iz crne posude, koji se naziva "prsten" kolač. Za pripremu testa bit će potrebna dvije čaše brašna, jedna šalica kefira, prostranost ili valovi (koje voli više). Nadalje se doda čaša šećera, ploča i svježim bobica.
Temeljito se miješa, 2 jaja i čajnu žličicu sode dodaju se dalje, temeljito se miješa. Tijesto mora ostati pola sata da se ističe. Nadalje se ulije u bilo koji oblik, unaprijed s uljem, poželjno maslac i pečen u pećnici pola sata na temperaturi od +180 stupnjeva. Torta se brzo obavlja i vrlo je ukusna.
Ako napravite kremu i isperite tortu i pecite dva keksa, povezujući ih kasnije kremom i ukrasite svježe plodove crnog tlaka, onda može biti lijepa domaća torta.
Pića
Arony čini mnogo tinktura i sirupa, vrlo korisnih za zdravlje, koje se koriste za medicinske svrhe. Ali može se koristiti i za pripremu domaćeg vina, likera, kompota, sokova, brežuljaka, sirupa, jaja, čaja, pa čak i dodati u milkshakes. Vrijedi razmotriti neke recepte od crno-toka Rowan.
Naglasak
Calica iz Mokelocka je vrlo popularna i pripremljena relativno jednostavna. Za očuvanje korisnih svojstava arone, napraviti tinkturu pomoću alkohola ili votke. U takvim receptima, voće i votka trebaju biti jednaka količina, nakon kuhanja, piće treba braniti oko dva tjedna, dodatno se dodaju šećerni sirup, možete donijeti dosljednost likera ili ostaviti više tekućine.
Opcionalno, različita začina mogu se dodati takva tinktura (na primjer, karanfil), limun polet ili drugi okusi.
Sastojci na klasičnom naglasku samo su dva: voće i šećer. Udio je tri do jednog (tri kilograma bobica jedan kilogram šećera). Bobi se najprije moraju spojiti s dodatkom šećera, napraviti masu pire od njih. Dalje, morate dodati smjesu na staklenu posudu, vezati vrh gaze i ostaviti da lutate na toplom mjestu za jedan i pol sata. Nakon što se smjesa filtrira i brani na hladnom mjestu tri mjeseca. Nažalost, takva ukusna tekućina je lišena korisnih svojstava Ače.
Kućno vino
Kuhanje domaće vino trebat će puno vremena, ali neće potrošiti mnogo truda. Samo 200 mililitara vino piće pomoći će normalizirati pritisak, poboljšati rad crijeva i imati pozitivan učinak na stanje kože. Da biste pripremili vino, trebat će vam boca od 10 litre, banka će se uklopiti. Zaspao je 2 kg drobljenih bobica i 1,5 kg šećera. Važno je napomenuti da bi se dobio zasićeniji okus, broj bobica može se povećati na 5-6 kg.
Da biste aktivirali drhtanje, možete dodati neke smeđe riže i grožđice.
Tada je boca zatvorena kao poklopac s gumenom rukavicom, na kojoj je napravljena mala rupa, na kraju srednjih rukavica. Nakon 10 dana, u spremnik se doda jedna šalica šećera i dvije litre tople vode. Ovaj postupak se ponavlja svakih 10 dana do 40 dana. Vina će biti rukavica, ne bi trebala biti ispunjena plinovima. Proces filtriranja počinje, morate sipati dobivenu smjesu u drugi spremnik, pokušavajući ne pokriti sediment, ostaviti 2-3 dana. Kada tekućina postane homogena i transparentna, vino će biti spremno za uporabu.
Uz dodatak drugih bobica i voća
S obzirom na tart okus ačer, drugi sastojci dodaju brojna jela za poboljšanje svojstava okusa. Crni Rowan je savršeno u kombinaciji s glog i jabuke, ali je i upotreba drugih sastojaka također popularan, na primjer, grožđice ili morske magačice.
Škrtac
Važno je posvetiti pozornost na veliki recept za svađu od bobica Rowan, jabuke i grožđica. Sastojci za ovaj jednostavan, ali ukusni desert su sljedeće:
- jabuke;
- maslac;
- jaja;
- brašno;
- šećer;
- grožđice;
- arija.
Proces kuhanja Charlotics uključuje radnje kao što su:
- morate dobro pobijediti jaja;
- dodajte šećer i ponovno pomiješajte;
- dodajte brašno, jabuke, grožđe;
- tijesto mora zadržati obrazac, nakon što je dobio potreban oblik, morate sipati na vrh crne Rowan Rowan i šećera;
- potrebno je staviti sve ovo ukusno u pećnicu 35 minuta na temperaturi od +200 stupnjeva. Desert je spreman!
Morse
Ostali sastojci često dodaju druge sastojke u piće. Recept za ukusno morse iz mokeala i meda lako se može izvršiti. Može se poslužiti u toploj ili hladnoj. Potrebno je sljedeće sastojke:
- dvije čaše svježeg bobica;
- čaša šećera;
- 1L čiste vode;
- jedan limun;
- polupan meda;
- opcionalno, možete ukrasiti čašu s grančicama i bobicama crvenog Rowan.
Morse Priprema uključuje sljedeće radnje:
- bobi moraju biti zamrznuti, zaspati sa šećerom i odlazi nekoliko sati;
- dodajte sok od limuna, da biste to učinili, prvo treba ukloniti iz limuna.
- stavite dobivenu smjesu na sito i sito iznad spremnika i tako iscijedite sok;
- ulijte rezultirajući sok s vodom i dodajte polet;
- stavite na malu vatru i dovedite smjesu na čir;
- nakon vrenja, morate napustiti smjesu 20 minuta;
- dodajte med.
Kompot
Uz dodatak glog, možete napraviti kompute koji je savršen za hladne večeri i tople tvrtke. Da biste to učinili, trebat će vam takve sastojke kao:
- jabuke - 4 kom.
- pola šačice;
- kuraga - 8 kom.
- prunes - 5 kom.
- Šećer - 3-4 žlice, ali možete se kretati do okusa;
- voda - 3-4 litre.
Priprema kompone uključuje sljedeće radnje:
- kuragu i šljive su bolje rezati kako bi ih bolje daju sok prilikom kuhanja;
- apple se također preporučuje za rezanje na komade;
- u spremnik treba izliti vodu i staviti na malu vatru;
- potrebno je dodati jabuke, crno poput Rowan, Kuragu, šljive, glog i šećer;
- donesite na čir, isključite vatru i pričekajte 20 minuta, kompot je spreman za uporabu.
Adzhika
Iznenađujuće, ali iz nacrta Rowan može se pripremiti čak i Adzhika. Za ovu domaćicu bit će potrebni sljedeći sastojci:
- bobice - oko 1 kg;
- sol - 2-3 žlice;
- Šećer - 130 g;
- ocat - 60 ml;
- češnjak - 2-3 zuba;
- cimet je pola čajne žličice;
- karancija - pola čajne žličice;
- hVEL-SUNNELS - 1 žlica;
- mirisna paprika - 5-6 graška;
- crvena paprika - pola čajne žličice.
Adzhik Priprema uključuje sljedeće radnje:
- potrebno je preskočiti češnjak i dobro osušene bobice kroz mlin za meso;
- dodajte začine. Zasebno morate pomiješati ocat, šećer i sol i izliti na bobice;
- da bi smjesu nametnuli u hermetičku staklenu posudu, Adzhika s originalnim okusom je spreman.
Hvatanje tajne
Blackfoot Rowan bobice imaju vlastiti specifični okus, koji često ne vole ljude, tako da postoje nijanse i tajne koje će pomoći iz faze prikupljanja do konačnog kuhanja kako bi okus ačernu ugodan i koristio bobice ne kao ukusan lijek, ali kao i korisno piće ili desert.
- Unatoč činjenici da plodovi cvatu u kasnoj jesen, ne pokušajte ih odmah prikupiti, morate čekati prve mrazeve, inače će bobica imati gorak okus.
- Postoji zanimljiv način pripreme tinkture u termos, koji će biti prikladan za nošenje. Bobice spavaju i izli na kipuću vodu. Moraju imati dan. Nakon toga možete proći način liječenja. Ova tinktura pomaže u normalizaciji tlaka, savršeno pogodnom za osobe koje pate od hipertenzije. Tečaj bi trebao trajati mjesec dana, a količina usvojenog tinkture ne smije biti više od 0,5 čaša dnevno.
- Crni Rowan Rowan često se pivo, ali je potrebno shvatiti da su u receptima s dugom kuhanjem, ljekovita svojstva voća praktički očuvana. Što je manja bobica piva, što je korisnije.
- Plodovi crne Rowan savršeno se toleriraju zamrzavanje i sušenje. Mogu se sušiti u pećnici ili na električnoj mreži. Nažalost, sušene bobice nisu toliko korisne kao svježe, ali ih košta.
- Ako dodate morsko kucanje (tinktura) u crnom Rowan, tada će mješavina postati izvrsno rješenje za borbu protiv hladnoće. To se također odnosi na agrume, koji se također često dodaju pićima i jelima od aronskog voća. Med također marljivo razrjeđuje okus markotoda.
Ove male crne bobice imaju nevjerojatna ljekovita svojstva, a njihova uporaba će samo imati koristi. Ne uzalud ljudi kažu: nemoguće je kupiti zdravlje, ali se može uzgajati u vrtu.
U opisu crnog protoka Rowan (arka), obično dominiraju njegove prednosti i metode primjene u narodnoj medicini. Doista, ona ima jedinstvenu kompoziciju, a pruža pravu pomoć s različitim medicinskim problemima. To često treperi u svijesti ljudi kulinarske sposobnosti crne Rowan, recepti s kojima nisu vrlo popularne. Međutim, kiselo-slatki okus s tart notama velikih tamnih bobica privlači kuhare i slastice, osobito često bobica se koristi za slastice i praznine.
Praznine izrađene od crne Rowan zimi
Džem iz crne Rowan. Recept 1.
, 1 kg bobica slobodnih od grančica, operite i rukuju u gotovo kipućoj vodi 10 min. Ako bobice nisu postale mekše, onda neznatno ne ometaju integritet, ometajte tutlu. Izrežite sirup od 1,5 kg šećera i 0,7 - 1 L vode. Pola sirupa ulije pripremljene bobice i izdržati 2 sata, kljucati 10 - 12 minuta. Da bi izdržao 7 - 8 sati, ulijte preostali sirup i kuhajte zaglavljivanje u 2 - 3 prijeme dok se ne postigne potrebna gustoća.
Debeli džem od crne Rowan. Recept 2. , Pomiješajte pola šalice crvenog ribizla i soka od vode, otopiti 1,2 kg šećera u ovoj smjesi. Rješenje šećera izostavlja 1 kg zrelih bobica arkani iskrivljenog za 5 minuta i izdržati 5 sati. Nosite gužvu na niskoj temperaturi za 1 recepciju na debeli pad na tanjuriću, uklonite pjenu, ohladite se na prirodan način i razgradite se na banke.
Pire Rowan Rowan pire. Recept 3.
Bobice za odvajanje od plodova, pranje, uzorak 3 - 5 min na 100 0s. Vruće bobice razbijaju miješalicu ili preskočite 2 puta kroz mlin za meso. Prvo, s rešetkom s velikim rupama, zatim s malim. Pomiješajte s istom težinom po količini šećera, stavite vatru, ometati grijanje dok se šećer ne otopi u potpunosti u pokrivaču za usporeno hlađenje.
Začin za meso. Recept 5. Za to je potrebno pripremiti pire iz crne Rowan Rowan, čiji je recept opisan gore, ali s manjim brojem šećera, 600 g - na 1 kg bobica. Zajedno sa šećerom dodati 2 g kopna i klinčića i 1 g đumbira. Peel tako da je ukupni volumen lagano smanjen, paket bankama, sterilizirati i roll. Čuvati u hladnjaku.
Najčešće, crno protok Rowan Zimi obrađuje se u alkoholna pića, objašnjen je svojim tart okusom i bogatom bojom, koji nisu u drugim bobicama.
Vino iz crnog Rowan. Recept 6. Od vrlo zrelih bobica, stisnite sok u staklenoj posudi, posudu ili bocu. Ostavite na tamnom mjestu u 18 - 20 0s. Mesu odlazi za fermentaciju za 1 dan, stisnuti, filtrirati tekući dio i dodati u sok, preliti preko vode na vodu 1: 1, ostavite još jedan dan, a zatim stisnite i ulijte u prvi sok spin. Svi sok ne bi trebali uzeti više od volumena boce. Ulijte malu količinu soka i uzgajaju šećer u njemu, od udjela od 120 do 150 g po litri soka za vino, ulijte u bocu. Nakon 2 - 3 dana dodajte onoliko koliko. Blizu s hidrauličkom ili labavom cijevi za izolaciju iz vanjskog okruženja i resetirajte ugljični dioksid. Stavite na tamno mjesto na 18 - 20 0s približno 3,5 - 4 tjedna (10 - 12 dana će ići brzo fermentacija, 15 - 20 tiho). Gumeno crijevo ili crijevo iz sustava za karijese spajaju mlado vino s sedimentom. Za mekani okus, dodajte šećer, 150 g po litri i izdrži mjesec na hladnom mjestu. Kada se pojavi sediment, spojite se iz njega. Kako bi se poboljšao okus i osvjetljavanje, korisno je izdržati još nekoliko mjeseci u 6 - 8 0s. Prije posluživanja provjerite prisutnost precipitata i pažljivo ulijte u dekanter.
Najjednostavnija tinktura crnog toka Rowan. Recept 7.
, Operite i osušite 4 čaše bobica i lagano suzbijaju, izlijte u posudu, dodajte 3 do 4 naočale za šećer i veliku šaku mladih lišća i iznimanja, ulijte litru votke. Inzistirajte 4 mjeseca na tamnom mjestu.
Smrznute crno poput Rowan, desert recepti
Smrznuta crna Rowan. Recept 8.
Najviše 
jednostavna varijanta za pripremu crnog Rowan na zimi - za zamrzavanje. Bobice na vrhuncu zrenja opere se, sušene, leže duž spremnika i stavljaju u zamrzivač na temperature ispod -15 0 se. Oni će u potpunosti zadržati svoja svojstva, okus i izgled, idealan za uređenje salata i vruća jela, daju im tanki tart okus bilješke.
Zimsko piće od crne Rowan. Recept 9.
2 - 3 jabuke su u velikoj mjeri izrezane, uklonite samo jezgru, stavite u tavu 8 - 10 minuta inzistira. Uklonite jabuke i razgrađuju se u šalice. Piće filtra, dodajte šećer na okus, 4 - 5 žlica, dovedite do kuhanja, ulijte u šalice.
Ne-alkoholno mulno vino. Recept 10.
, Pomiješajte miješalicu od 1 - 1,5 čaša sladoleda i šećera, šok u tavi, dodajte narezani s narančastom brusnim papirom (pre-pranje i scat), nekoliko grožđica, po želji, žlica osušenog šipanja i Začini: Cinnamon štapići, 0,5 h l. Tlo ginger, ¼ h. L. drobljeni muškatni oraščić i zgnječite nekoliko karoracijskih boutona. Ulijte vodu, zagrijajte da kuhate, ali ne kuhajte. Inzistirajte na sat vremena, pokušajte, ako je potrebno, dodajte šećer. Filtrirajte, zagrijavajte do udobne temperature, posluženi u debelim krugovima. Za odrasle, možete dodati kapljicu votke ili rakiju.
Kolač od crnog Rowan. Recept 11.
, Ovaj kolač može biti izrađen od bilo kakvih bobica, svježeg ili sladoleda, samo crni Rowan Rowan, smrznuta, korisno je posuti mrvicama keksa ili krušnih mrvica. Pomiješajte čašu šećera, manjake i 2 čaše kiselih prokletstva, prosuđuju i ostavite ne manje od 30 minuta. Ulijte čašu bobica, priznati s prstohvat muškatnog oraščića i h. L. Narančasta polica, mix. Dodajte 1,5 šalica brašna pomiješanog s vrećicom za pecivu i pažljivo, ali pažljivo pomiješajte žlicu. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik. Peć na 220 - 230 ° C je oko pola sata.
Crno-drvo Rowan, recepti s kojima je dostojno mjesto u kuhanju, vrlo izražajnom bobicom s jarkom osobnosti. Može se nazvati Kraljicom jeseni, jer je to jedan od posljednjih svježih bobica prije početka hladnog vremena. U svakoj obitelji, crno protok Rowan treba biti sakupljen za zimu, to je vrlo, vrlo korisno, samo hipotonika ne bi se trebalo zlostavljati.
Dakle, da su arony bobice sačuvane što je duže moguće, oni moraju biti apsolutno suhi. Stoga je potrebno očistiti crnu Rowan Rowan u poslijepodnevnim satima kada je rosa već pada i isključivo u suhom vremenu.
Nakon što je žetvu Aronije sastavljena, vrijeme je da razmislite o tome kako ga spasiti. Za to postoji nekoliko načina: skladištenje crno-tijek Rowan u svježem obliku, sušeno ili smrznuto.
Skladištenje svježeg crno-tijek Rowan
U svježem obliku, crno-poput Rowan štedi sva korisna svojstva. Jedina stvar koja bi mogla nestati je na taj način može se zadržati relativno dugo.
Istina, ovaj izraz može biti donekle. Za to je crno protok Rowan sakupljen na određeni način - bez razbijanja plodova iz četke. To jest, nemojte razbiti svaku bobicu odvojeno, a na bazi su rezali cijelu gomilu. Četke s bobicama postavljene su u jedan sloj u kartonu ili drvenim kutijama i uklonite ga za skladištenje u hladnoj sobi ili objesite na prethodno rastegnut uže.
Skladištenje suhe crne Rowan
U bobicama crne Rowan Rowan, vitamini i korisne tvari također će se sačuvati, ali za to trebaju biti ispravno osušeni.
Arony bobice su odsječeni svojim četkima, oprati, dati stav vode i sušiti u pećnici ili.
Sušenje bobica u pećnici
Voće se postavljaju na limu za pečenje, unaprijed s pergamentom, staviti u pećnicu i izdržati 30 minuta. na temperaturi od + 40 ° C. Temperatura se zatim povećava na + 60 ° C i nastavi se sušiti do priprave.Važno: Bobice crno-redova Rowan ne mogu biti preplavljene, tako konstantno pratiti da tijekom posla ne stječu crvenkastu (ili smeđe) nijansu. To je takva boja koja će biti dokaz da su bobice overpowering.
Sušenje bobica u sušilici
Bobice crne Rowan Rowan su propali u njemu glatki sloj, izložena je temperatura i trajanje sušenja (prema uputama za uređaj).Sušilica - Samo-goli 50x50 cm
1 100 rubalja
Rusko povrće
Suhe arony bobice se stavljaju u bocu ili bilo koju drugu udobnu plastiku (staklenu) spremnik, koja ne propušta vlagu i uklanja se da se skladišti u suhoj sobi, koja se često ventilira.
Skladištenje smrznutog crnog Rowan
Black-Rowan Bobice pakirane su na malim spremnicima (unaprijed opran i apsolutno suhi), izračunavajući volumen na takvom dijelu, koji se planira koristiti u isto vrijeme.
Kontejneri se čiste u zamrzivač, do Quick Frost ureda. Učinite to kako bi se u procesu zamrzavanja šećera koji se nalazi u bobicama crne Rowan Rowan, nije se pretvorio u škrob.
Od smrznutih bobica aronija, ne samo mirisni čaj, već i colpote, a također ih dodati u različite proizvode brašna. Prije uporabe, Rowan plodovi su deflacionirani na sobnoj temperaturi i tučeni s miješanjem u pire.
Osim pohranjivanja crnog protoka Rowan u svježem, sušenom i smrznutom obliku, može se pripremiti s puno ukusnih i vrlo korisnih delicija: izvrsnih sokova i kompotskih, neobičnih džemova, raznih voća i sirupa.
- Šećer - 1,5 kg;
- voda - 500 ml.
Recept:
- Bobice se odsječe s četkima, oprati pod tekućom vodom i daju odvod.
- Blanc 5 min. U kipućoj vodi, nakon čega odmah izostavljaju u hladnoj vodi 30 sekundi., Oni daju stazu opet.
- Iz vode i šećera pripremaju sirup, koji prelijeva bobice, dovedu do kuhanja, kuhati oko 5 minuta. I, uklanjajući iz požara, ostavite 10-12 sati za impregnaciju.
- Tada su stavili malu vatru i kuhala se na spremnost, koji je određen sirupom: oni biraju malo u žlicu i ispustite pad na tanjur. Ako se sirup ne širi - zaglavan je spreman.
- Vruće prolije kroz sterilizirane banke, roll i uklonite pohranu.
Za kuhanje trebate:
- crno-protok Rowan (bobice) - 0,5 kg;
- jabuke - 0,5 kg;
- Šećer - 1,2 kg;
- voda - 300 ml.
Recept:
- Jabuke pranje, očišćene od sjemena i ogulite i zgnječene miješanjem.
- Black-Rowan Wash i 3-5 minuta. Brane u kipućoj vodi.
- Sirup se priprema iz vode i šećera.
- Pire od jabuke dodaje se u Rowan Bobice i, uvali sve sirup, ostaviti 3-5 sati.
- Nakon tog vremena, džem je stavio na malu vatru, dopušteno da kuhati i, kuhati 5 minuta, ostaviti 3-5 sati. Ako se bobice ne omekšaju, postupak se ponovno ponavlja.
- Završeni džem je vruće prolivena pre-steriliziranim bankama i role.
Za kuhanje trebate:
- rowan Rowan bobice - 1 kg;
- limun (veliki) - 1 kom;
- Šećer - 1,4 kg.
Recept:
- Rowan bobice pranje, daju stav vode, miješa se s pola šećera i ostavite 10-12 sati.
- Koplje u loncu s debelim dnom i prokuhajte 10 minuta. (Nakon vrenja) na usporenoj vatri. Ako u procesu kuhanja bobica dodjeljuju vrlo malo soka, mogu im dodati 100 ml kuhane vode.
- Peel limuna, očišćeno od kore. Zest se trlja na malom grateru, pulpa je izrezana na male kocke i sve to, zajedno s preostalim šećerom, dodajte vrhovnim bobicama. Kuhana na laganoj vatri još 15 minuta. Nakon vrenja.
- Izvadite iz požara, oni se potpuno ohladite i ponovno stavljaju kuku, ovaj put već spremnost.
- Vruće je pakirano steriliziranim bankama, rolajte i uklonite pohranu.
Tajne ukusne džemove od arone
- bobice crne Rowan Rowan su pomalo suha, pa prije kuhanja džem, moraju se "omekšati": 3-5 minuta. Blanšira u kipućoj vodi, nakon čega nekoliko sekundi niže u hladnoj vodi;
- da bi zaglavi iz crne Rowan Rowan stekao još začiniji okus, može se dodati malo cimeta;
IZ ekstrakti ukusnog džema iz arka. Fotografije iz med-explorer.ru - voda u kojoj se bobice Blanched mogu koristiti za pripremu kompota, jer je dio blagotvornih tvari prebačen na njega. Samo dodajte šećer na ovu vodu, jabuke (ili bilo koje drugo voće, ili korektirani voćni) i kuhati.
Za kuhanje trebate:
- crno protok Rowan (bobice) - oko 300 g po stanovniku s kapacitetom od 3 L;
- voda i šećer - brzinom od 0,5 kg šećera po svakoj L vodi.
Recept:
- Borbine crne ružene ispiranja su isprane i izlivene u sterilne banke, ispunjavajući ih trećinom od glasnoće.
- Šećer se stavlja u vodu (u omjeru 2: 1), staviti na malu vatru, kuhati do potpunog otapanja šećera.
- Bobice u banci su ispunjeni gotovim vrućim sirupom i, ih steriliziraju, uvaljaju ih. Trajanje sterilizacijskih limenki s komponom ovisi o njihovom volumenu: 0,5 l - 15 min., 1 l - 25 min., 3 L - 50 min.
- Reponirane banke okreću naopako, omotan s pokrivačem (plairan, gusti preseljavač), pod kojim odlaze do potpunog hlađenja.
Colpote od crnogrostrukog Rowan i jabuka
Za kuhanje trebate:- crnokrvni vik (bobice) - 6 tbsp. žlice;
- jabuke (male) - 12 kom.
- Šećer - 800 g;
- voda - 4,5 litara.
Recept:
- Jabuke i crno poput Rowan su zaglavljeni s jednakim obrocima u dvije sterilne limenke s kapacitetom od 3 litre.
- Šećerni sirup je pripravljen od vode i šećera, donosi ga do čir i, zaljev Rowan s jabukama, odmah žuriti banke.
- Kapaciteti s kompotijom odbijaju vrat, prekriveni pokrivačem, koji se uklanja tek nakon što se banke potpuno ohlade.
- Nastavite komponirati od jabuka i crne Rowan Rowan na sobnoj temperaturi.
Sirup iz crne Rowan Za kuhanje trebate:
- crno-tijek Rowan (bobice) - 1 kg;
- Šećer - 700 g;
- voda - 800 ml;
- limunska kiselina - 15 g;
- lišće trešnje - oko 50 g.
Recept:
- Trešnja ostavlja ispiranje i 2 minute. Bušiti u vodi.
- Nakon tog vremena, oni moraju biti uklonjeni, dodaju oprane božom bobica u vodu, dovedite do kuhanja i kljucanja 5 minuta.
- Dodajte limunsku kiselinu, pomiješajte i ostavite i ostavite ga tijekom dana.
- Zatim pažljivo procijedite pripravak tako da nastaje talog ostaje u tavi.
- Na filtrira se (možete koristiti nekoliko slojeva gaze) tekućine dodano šećer i stalno miješajte, smjesu dovedite na čir.
- Spremni sirup je vruće pounded unaprijed sterilizirane banke i roll.
