Što napraviti od kupina za zimu recepti. Kupine za zimu - žele, džem i kompoti. Džem od kupina s twistom

Sadržaj vitamina u kupini je toliko visok da po svojim ljekovitim svojstvima ni na koji način ne zaostaje za malinama i drugim bobicama koje se preporučuju za pomoćno liječenje mnogih bolesti. Još jedna prednost kupine je njena lakoća transporta: moguće je brati u šumi i bez gubitaka dostaviti bobice na mjesto prerade, jer čvrsto priliježu uz peteljku i ne odmiču se od nje, kao kod maline. .

Koji se vitamini nalaze u kupinama i koliko su korisni?

Divlje kupine stvaraju trnovite, neprohodne šikare u šumama i na obroncima. Vrtne sorte kupina lišene su trnja, ali imaju sva korisna svojstva divljih.

U narodnoj medicini uvarak od plodova i lišća koristio se kao dijaforetik. Od listova se radila mast za liječenje akni, a od soka ploda pravila se voda za osvježavanje kože lica i vrata.

U Rusiji su vrlo dobro znali kako su kupine korisne: preporučao se korijen kuhan s medom za vodenu bolest, prah od korijena, kuhan u vinu, za urolitijazu; lišće i mladi izdanci kuhani u vinu - za ispiranje usta kod gnojnih bolesti, kao i kod oteklina grla.

Uvarak od lišća korišten je za ispiranje kod krvarenja i prekomjernog iscjetka kod žena.

Svježi listovi su se tukli i nanosili na područja s ekcemima i trofičnim ulkusima nogu.

Koje vitamine sadrže kupine i kakva svojstva imaju bobice? Kupina sadrži puno vitamina C, ima provitamina A, vitamina grupe B. Sadrži kalij, natrij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor, nikal, bakar, vlakna, fruktozu i glukozu, organske kiseline, pektine. Sjemenke sadrže masno ulje. Svježe kupine jačaju imunološki sustav, poboljšavaju metabolizam, normaliziraju sve tjelesne funkcije.

Što je još korisna kupina i za liječenje kojih bolesti se koristi? Bobice imaju antipiretička svojstva i koriste se u liječenju bubrežnih bolesti, bolesti mokraćnog mjehura, bolesti želuca i crijeva.

Koristan je i kod bolesti zglobova.

Kupine pozitivno utječu na rad mozga i živčanog sustava.

U medicini se koriste svi dijelovi biljke. Lišće i korijenje imaju zacjeljivanje rana, adstringentno, protuupalno djelovanje.

Uz korisna svojstva kupina, postoje i kontraindikacije: ne preporuča se koristiti kod bolesti želuca i tankog crijeva.

Što se može napraviti od kupina: recept za džem

Što se može pripremiti od kupina za slatki stol? Vrtne kupine koriste se za pripremu kompota, pekmeza, marmelade, konzervi, želea, sirupa. Od divljih šumskih kupina dobivaju se džem, marmelada i sirup.

Za recept za džem od jabuka od kupina trebat će vam sljedeći sastojci:

500 g kupina, 500 g jabuka, 600 g granuliranog šećera.

Bolje je koristiti kisele ili nezrele jabuke. Ogulite ih, narežite na komade, dodajte malo vode i kuhajte dok ne omekšaju. Kupinama odstraniti peteljke, isprati, dodati jabukama i posuti šećerom. Pekmez kuhajte uz stalno miješanje skidajući pjenu dok se ne pretvori u žele. U tegle rasporedite kipući džem.

Više o temi

Unatoč svojim visokim korisnim svojstvima, mandžurski orah rijetko se koristi u prehrambene svrhe odmah nakon berbe: to je povezano s velikim poteškoćama ...

Za pravilnu prehranu bolesnika s dijagnozom peptičkog ulkusa razvijeno je nekoliko dijeta. U fazi egzacerbacije propisano je ...

Posljednjih godina puno se govori o poboljšanju zdravlja kroz hranu. Ali koliko su svi različiti koncepti zdrave prehrane istiniti za zdravlje? Stvarno...

Sustav prehrane protiv raka razvijen je kako bi se smanjio rizik od razvoja tumora u tijelu. Prvo...

Mnogi su sigurni da je sušeno voće tijekom dijete pod najstrožom zabranom, jer je sadržaj suhog voća i bobičastog voća previsok ...

Pinjoli su jedni od najkorisnijih za ljude, a osim toga nemaju kontraindikacije. Bez jezgri, bez ulja, bez proizvoda na bazi...

Poput mnogih orašastih plodova, voće Juglans regia (oraha) naširoko se koristi u kuhanju i medicini. Naravno, zbog visokog sadržaja kalorija ...

Kolovoz i rujan uistinu su izdašna godišnja doba. Doista, tijekom ovih mjeseci sazrijeva poznati rođak malina, čije crno-ljubičaste bobice kriju cijelu ljekarnu. Nevjerojatno ukusna kupina dobra je ne samo za liječenje, već i za kulinarske eksperimente. Bobičasto voće se dodaje delicijama, umacima i mesnim jelima, peče se i od njega se prave pića. Domaćice pokušavaju imati vremena za zalihe kupina za buduću upotrebu, praveći od njih džemove, kompote i konzerve; jednostavno zamrznuti ili upleteni šećerom. Domaći pripravci od kupina oduševljavaju jednostavnošću pripreme i skladištem vitamina. Priprema pripravaka od kupina za zimu odlična je prilika za diverzifikaciju jelovnika i pomlađivanje, uživajući u čaju s džemom od kupina.

Najbolji recepti sa fotografijama

Posljednje bilješke

Kupina sadrži cijeli niz hranjivih i ljekovitih tvari. Pire od kupina je vrlo zdravo. Uz njegovu upotrebu, san se normalizira, razdražljivost se smanjuje. Bit će korisno kod visoke temperature i dizenterije. U nastavku pogledajte kako napraviti ukusan pire od kupina.

Kupine su ukusna i zdrava bobica koja raste u šumama i okućnicama. Naravno, tijelo će donijeti više koristi u svježem obliku i u desertima, gdje nije termički obrađeno. Nažalost, ne može se dugo održavati svježim, a vrtlari koji uzgajaju ovu bobicu moraju je obraditi. A zimi će pekmezi ili konzerve od kupina biti izvrstan dodatak ispijanju čaja. Stoga će uvijek biti korisno znati što možete napraviti od kupina. Štoviše, raspon slastica je prilično širok.

S čime se kombinira bobičasto voće?

Vrtne kupine same po sebi nisu samo ukusna poslastica. Dobro se slaže s raznim namirnicama, što ga čini vrlo širokom primjenom u kuhanju.

Prije svega, kupine se kombiniraju s drugim bobičastim voćem kao što su maline, jagode, borovnice, trešnje. Mogu se kombinirati u salatama, kompotima i desertima. Uz kupine je prikladno i mnogo voća. To uključuje jabuku, bananu, krušku, naranču, breskvu, marelicu.

Dobro je dodati bobičasto voće u jogurt, svježi sir, bilo koje pečene proizvode, mogu biti sve vrste tepsija, lepinja, palačinki, kolačića, kolača.

A kombinacija je moguća ne samo sa slatkim jelima. Kupine se mogu koristiti i u pripremi drugih jela. Na primjer, njegova prisutnost će dati poseban okus i aromu mesu.

Recepti za deserte od kupina

Od kupina možete napraviti bilo koji slatki desert – od pekmeza do marshmallowa.

Najčešća poslastica je pekmez. Prvo, bobice je potrebno sortirati i oprati. Zatim se polažu u posudu u kojoj će se kuhati džem. Odozgo se ulijeva šećer u omjeru 1: 1. Treba imati na umu da kupine imaju kiselost, pa ako želite da džem traje duže, možete povećati količinu šećera. Ako bobica nije prezrela, možete dodati nekoliko žlica vode kako bi se šećer brže otopio. Nemojte miješati bobicu jer se inače može oštetiti. Bolje je pokriti posudu poklopcem i lagano protresti, ponavljajući ovaj postupak nekoliko puta. Stavite posudu na vatru, zakuhajte sadržaj i kuhajte četrdeset minuta. Nakon što se džem ohladi potrebno ga je ponovno prokuhati, pa opet kuhati dvadesetak minuta.

Ako želite da džem bude gust, ovaj postupak možete ponoviti još par puta.

Postoji još jedna mogućnost kuhanja. Morate mu napraviti sirup. Najprije se šećer otopi u maloj količini vode, dovede do kuhanja, a tek tada se bobice urone u njega. Daljnji proces kuhanja ne razlikuje se od prve opcije. U oba slučaja proizvod se mora sterilizirati prije stavljanja u limenke.
Za izradu džema potrebno je malo više truda.Čiste pripremljene bobice potrebno je umijesiti u posudi s drvenim oklagijom, lakše će se samljeti u blenderu. Zatim se dobivena masa mora protrljati kroz sito. Stavite na vatru, zakuhajte, prokuhajte trideset minuta, zatim dodajte šećer, dobro promiješajte i kuhajte uz povremeno miješanje dok se smjesa ne zgusne do konzistencije džema.

Možete napraviti konfiture. Za to će vam, osim kupina i šećera, trebati želatina. Za jedan kilogram šećera i istu količinu bobica - tri žlice želatine. Želatina je prethodno namočena u čašu. Bobicu je također potrebno naribati kroz sito, pomiješati sa šećerom, prokuhati, zatim dodati želatinu, promiješati i gas možete isključiti. Džem se može staviti u čiste staklenke.
Mousse se pravi od raznih bobica i voća, uključujući kupine. Možete napraviti mousse od jagoda-kupina ili mousse od malina-kupina. Tada će biti slađe. Za mousse trebate istući čašu šećera s pet bjelanjaka. Najprije se pažljivo odvoje bjelanjci i umuće se u postojanu bijelu pjenu, postupno se dodaje šećer i nastavlja se mućenje. Zatim morate dodati bobice i ponovno istući. Desert je položen u zdjele, ukrašen bobicama i mentom na vrhu.
Još jedna omiljena delicija mnogih je marshmallow. Za nju također morate protrljati pripremljene i sortirane bobice kroz sito. Dobiveni pire mora se kuhati na laganoj vatri četrdeset pet minuta. Zatim se dodaje šećer, pa se kuhanje nastavlja još petnaestak minuta. Zatim se bijeli sljez mora osušiti. Da biste to učinili, prekrijte dno lima za pečenje posebnim papirom za pečenje, rasporedite dobiveni sastav i pošaljite ga u pećnicu da se osuši na niskoj temperaturi. Ovaj proces može biti dugotrajan, morate povremeno provjeravati spremnost marshmallowa. Kad je potpuno pripremljen, trebao bi se dobro odlijepiti od papira i ne lijepiti se za ruke. Nakon što se marshmallow odvoji od papira, potrebno ga je izrezati na komade, posuti šećernom prašinom.

Takav proizvod može se čuvati u čistim, suhim staklenim posudama na hladnom tamnom mjestu.

Mogućnosti pića

Kod kuće možete napraviti mnoga pića od kupina - osvježavajuće, zdravo, hranjivo, osvježavajuće.

Jedno od ljetnih pića koje će svi voljeti je smoothie. Možete ga napraviti isključivo od kupina, a možete dodati i drugo bobičasto voće i voće kako bi okus bio još bogatiji. Drugi sastojak koji mora biti prisutan je mlijeko, sladoled ili jogurt. Da biste to učinili, morate uzeti bobicu, samljeti je u blenderu, dodati jogurt ili mlijeko, kefir je također prikladan, dobivate dijetalno i vrlo zdravo piće. Sve što trebate dobro izmiješati u blenderu ili mikserom, uliti u visoku čašu, ukrasiti bobicama na vrhu.
Ne morate prekuhati da biste napravili ukusan kompot od kupina. Svježe bobice će vrlo brzo prokuhati. Najbolje je prokuhati vodu, dodati šećer. Kad se otopi, stavite bobicu i odmah isključite plin. Bobice u vrućoj vodi će ispustiti sok.
Sok od kupina priprema se na sljedeći način: svježe bobice naribajte kroz cjedilo, dodajte vodu, šećer, po želji ostale naribane bobice, ohladite. Možete ponovno procijediti.
Od kupina se može napraviti ukusan hranjiv žele. Baza se priprema na isti način kao i za voćne napitke. Škrob se razrijedi u vodi i dodaje u pripremljenu bobicu. Izlijevajte postupno, uz stalno miješanje sadržaja posude u kojoj se kuha žele. Tada će dobiti homogenu konzistenciju bez najmanjih grudica.

Praznine za zimu

Prilikom berbe kupina za zimu mnogi ih radije zamrznu. Smrznute kupine zadržavaju sve vitamine, a za to postoji nekoliko načina.

Bobice je potrebno isprati, ostaviti neko vrijeme u cjedilu tako da sav višak vode bude staklen. A zatim dobro osušite na papirnatim ručnicima. Tada vam je potrebna obična ploča i dovoljno slobodnog prostora u hladnjaku. Bobice se polažu na dasku, prethodno pokriju filmom, a zatim šalju u zamrzivač. Kada je bobica zamrznuta, izlije se u plastičnu posudu, a ostale serije se tretiraju na isti način. Kada je spremnik pun, možete ga poslati na dugotrajno skladištenje. Nakon odmrzavanja bobice ne gube izgled i okus, mogu se koristiti za pripremu bilo kakvih deserta i ukrašavanja kolača. Ova vrsta oduzima puno vremena, postoji način i lakši je.

Pripremljene kupine izliju se u ravnu posudu, pomirenje je prekriveno filmom, a to se radi na nekoliko katova. Kad se sve ovo dobro zamrzne, rasporedite u vrećice i vratite u zamrzivač. Druga opcija uključuje posipanje bobica šećerom. Zatim, nakon odmrzavanja, možete pripremiti kompote, voćne napitke, nadjeve za kolače i pite.

Tajna pravljenja kompota od kupina je u tome što se bobičasto voće ne mora kuhati. Bolje je sirup napraviti zasebno, a zatim preliti preko bobica. Tada će biti cijele, a kompot ukusan. Zatim ga samo trebate uliti u sterilnu staklenku i zategnuti poklopce.

Oni koji zimi žele dobiti samo vitaminski poticaj od kupina, beru bobice u vlastitom soku. Bobica je prekrivena šećerom i ostavljena nekoliko sati. Za to vrijeme dobiveni sok se ocijedi i stavi na vatru. Bobica se stavlja u sterilne staklenke, nakon čega se prelije kipućim sirupom i zategne poklopcima.

Druge metode kuhanja

Postoje i drugi načini korištenja kupina i pripremanja različitih jela.

Jogurt od kupine postat će ukusan i zdrav, u njega se može dodati, primjerice, banana. Komadići voća i bobica pomiješaju se u blenderu s kefirom, možete dodati cimet. Ovaj ukusni domaći jogurt puno je bolji od bilo koje trgovine.

Još jedan zdrav desert je sorbet. Za to je potrebno pomiješati tri čaše kupina, preliti sokom iscijeđenim iz naranče, dodati nekoliko žlica meda. Zatim sve to zamrznite u posudi. Nakon što se sastav zamrzne, uzmite vruću žlicu i stavite je u zdjelu u obliku kuglica, odozgo ukrasite vrhnjem i bobicama.

Kupine se koriste u pekarskim proizvodima – ne samo kao ukras za tortu, već i kao jedan od sastojaka. Za pripremu prhkog kolača s kupinama pomiješajte šećer sa brašnom, dodajte jaje i mekani margarin. Tijesto se dobro mijesi rukom i dijeli se na dva dijela, veći i manji. Većina ih se posloži na lim za pečenje i dobro pritisne kako bi rubovi bili viši, to će spriječiti istjecanje nadjeva. Na tijesto se namaže pekmez od bobica ili kupina. Nakon toga se preostala kugla tijesta nariba tako da bobica bude potpuno njome prekrivena. Lim za pečenje se šalje u pećnicu na pola sata. Zatim morate pričekati da se kolač ohladi i pažljivo ga izložiti iz kalupa. Zatim možete ukrasiti bobicama, voćem, vrhnjem i ribanom čokoladom.

Uz kupine se ne pripremaju samo slatka peciva i deserti, uz to će se dobro složiti i meso. Za to se od njega priprema umak. Sameljite bobičasto voće, u smjesu dodajte češnjak, začine, sol, ocat i žličicu meda. Sve se to kuha oko pet minuta. Ispada malo ljut, slatko-kiseli umak koji je prikladan za govedinu, svinjetinu ili piletinu.

U posljednjem mjesecu ljeta i prvom mjesecu jeseni sazrijeva tamnoljubičasta bobica, stari prijatelj maline. Kupine, osim korisnih vitamina, imaju i pozitivna svojstva – jačaju imunološki sustav i zdravlje. Zato mnoge domaćice rade pripreme od kupina za zimnicu. U ovom članku ćemo vam pokazati nekoliko recepata za kupine za zimu.

Džem od kupina

Klasičan recept za berbu kupina za zimu je džem od kupina. Proizvod je jednostavan za pripremu i vrlo je ukusan.

Sastojci:

1 kg kupina;
1 kg šećera.

Bobice operemo u cjedilu ili situ tako da sva voda bude staklena.
Kupine stavite u veliki lonac i upalite vatru.
Dodamo šećer.
Kuhajte oko sat vremena, ne zaboravljajući miješati.

Žele od kupina

žele od kupina

Ako ste umorni od pekmeza, onda je ovaj recept za pripremu kupina za zimnicu za vas. Ovaj lagani desert bit će izvrstan dodatak toploj šalici čaja.

Sastojci:

1 kg. borovnice;
1 veliki limun ili 2 mala;
2 - 2,5 kg. Sahara;
70 g želatine;
2 čaše vode.

Upute za kuhanje korak po korak:

Kupine dobro operite.
Stavljamo u posudu za kuhanje.
Zaspati sa šećerom.
Kuhajte dok bobica ne omekša.
Maknite s vatre i sitom obrišite smjesu.
Želatinu razrijedimo u dvije čaše vode, a iz limuna iscijedimo sok. Dodajte ih u smjesu.
Promiješajte i ponovno stavite na vatru i kuhajte, izbjegavajući ključanje. Držimo na štednjaku dok se žele ne zgusne.

Kompot od kupina za 2 litre

Kompot od kupina

Što još možete skuhati s kupinama za zimu? Recept za kompot je možda najsvestraniji način berbe slatkih bobica. Budući da se džem od ove bobice možda neće svidjeti svima, ali kompot od nje svi će svi voljeti. Takvo piće će biti korisno i za zimske večeri i bit će izvrstan pomoćnik za gašenje žeđi na vrućoj ljetnoj vrućini.

Sastojci:

700 g kupina;
300 g šećera;
1,5 l. voda.

Upute za kuhanje korak po korak:

Ulijte vodu u lonac i zakuhajte.
Bobicu operemo i odstranimo repove preostale tijekom sakupljanja.
Ulijte bobice u kipuću vodu. Kad kompot zavrije, kuhajte još pet minuta.
Dodati šećer i nakon što prokuha opet kuhati pet minuta.

Vitamin kupine

Najbolji recept za kupine za zimu, jer gotov proizvod zadržava većinu korisnih svojstava bobičastog voća. Priprema se bez toplinske obrade. Otuda i naziv – vitamin. Najvažnije kod pripreme ovog deserta je da bobice ne budu naborane ili pokvarene.

Sastojci:

1 kg. borovnice;
1,5 kg. Sahara.

Upute za kuhanje korak po korak:

Kupine operemo i ostavimo da se osuše na papiru jedan dan dok se potpuno ne osuše. Ne možete koristiti mokre bobice.
Stavite malu količinu bobičastog voća u šalicu, dodajte šećer i sameljite drvenom mrvicom do glatke smjese. Drvena je, nije metalna.
Tako obradimo sve bobičasto voće i ostavimo da odstoji preko noći.
Pomiješajte gotov vitamin.

Džem od kupina od malina

Ovaj džem karakterizira nježan i jedinstven okus. Kombinacija malina i kupina daje slatke i kisele note pa je ovaj džem savršen za doručak, ručak i večeru.

Sastojci:

1 kg. borovnice;
1 kg. maline;
2 kg. Sahara.

Upute za kuhanje korak po korak:

Bobice razvrstamo i isperemo.
Stavite u veliki lonac ili lonac.
Kupinama i malinama pošećerite i ostavite dva sata da se dižu da daju sok.
Stavimo na vatru, prokuhamo i kuhamo 20-30 minuta.

Smrznuti mousse od kupina

Ovo je neobičan način zamrzavanja bobičastog voća. Recept je jednostavan za pripremu, ne zahtijeva kuhanje i konzerviranje u staklenim posudama.

Sastojci:

1 kg. borovnice;
0,5 kg. Sahara.

Upute za kuhanje korak po korak:

Moje bobice operemo i stavimo u neku posudu.
Uzimamo blender i, postupno dodajući šećer, meljemo dok ne postane glatko.
Gotov mousse procijedite kroz cjediljku kako biste se riješili sjemenki.
Ulijevamo ga u male plastične kutije ili u bilo koje druge posude s poklopcem.
Stavljamo ga u zamrzivač ili hladnjak.

Sirup od kupina

Savršeno za ukrašavanje i ukrašavanje raznih slatkih jela i slastica, kao i za normalno jelo uz topli napitak.

Sastojci:

1 kg. borovnice;
1 kg. Sahara;
1 čaša vode;
1 čajna žličica limunske kiseline.

Upute za kuhanje korak po korak:

Bobicu operemo.
Stavite u veliku posudu s vodom.
Zaspati šećerom i ostaviti par sati, da kupine puste sok.
Zakuhajte i smanjite vatru na minimum. Tako kuhamo još 10 minuta.
Smjesu filtrirajte kroz sito.
U sirup dodajte limunsku kiselinu, pa ponovno stavite na vatru i zakuhajte.

Nadamo se da ćete uživati u ovim zimskim receptima od kupina!

Ako na vašem mjestu rastu i maline i kupine, onda možete pripremiti ovaj prekrasan džem od malina s kupinama za zimu za zimu. Vjerojatno već znate koliko su dobri svi pripravci s ovim bobičastim voćem.

Žele od soka: razne mogućnosti kuhanja - kako napraviti žele od soka od voća i bobica za zimu

Danas vam nudimo izbor recepata za izradu želea od voća i bobica od sokova. Glavna razlika između želea i konzervi i džemova je njegova prozirnost. Ovo se jelo koristi kao samostalni desert, kao i za ukrašavanje slastičarskih remek-djela. Također, žele od soka od brusnice i brusnice idealan je za jela od mesa i divljači. Prozirna nježna tekstura deserta djecu neće ostaviti ravnodušnima. Rado jedu žele, namažući ga na tost ili kolačiće.

Džem od kupina: Jednostavni recepti za pripremu ukusnog džema od kupina

To ne znači da se kupine mogu naći posvuda u vrtovima. Sretni vlasnici grmova kupina na njihovoj stranici mogu se samo zavidjeti. Na sreću, tijekom sezone kupine se mogu kupiti na lokalnim tržnicama ili u trgovinama, pa čak i smrznute bobice - u bilo koje doba godine. Ako ste postali vlasnici određene količine kupina, savjetujemo vam da od njih svakako napravite džem. Tegla mirisnih delicija u zimskim mjesecima može zagrijati vas i vaše goste ljetnim vrućinama.

Kako napraviti sirup od kupina - ukusan recept za sirup od kupina

Ima li išta bolje od šumskog voća zimi? Uvijek mirišu na svježinu i drvo. Njihov miris dočarava tople ljetne dane i smiješne priče. Tako se popravlja raspoloženje i kako bi takvo raspoloženje potrajalo cijelu zimu, pripremite sirup od kupine. Sirup od kupina je poslastica i lijek u jednoj boci. Mogu se koristiti za aromatiziranje i bojanje raznih slastica. Svijetla, prirodna boja i aroma kupina uljepšat će svaki desert.

Marmelada od kupina: kako napraviti marmeladu od kupina kod kuće - jednostavan recept

Vrtne kupine ne razlikuju se od svoje šumske sestre po korisnim kvalitetama. Osim toga, veći je i produktivniji zbog odabira i njege. U jedan sat vrtlari jednostavno ne znaju što bi s tako bogatom žetvom. Djeca i odrasli ne vole baš džem od kupina. Ukusno je, tu se ne može ništa reći, ali sitne i tvrde sjemenke kvare cijelo raspoloženje. Stoga se kod pripreme marmelade od kupina o tome mora voditi računa, a ne biti lijen.

Sušenje bobica i listova kupina, kao i bijelog sljeza i smokava od kupina

Kupine je lako sušiti, puno ih je teže donijeti kući iz šume, ili cijele s tržnice. Uostalom, kupine su vrlo nježne, lako se naboraju, puštaju sok, a sušiti takve kupine nema smisla. Ali nećemo ništa baciti, ali da vidimo što se od ovoga može učiniti.

Zamrzavanje kupina za zimu u zamrzivaču: glavne metode zamrzavanja

Kako je lijepa kupina! A njegove prednosti nisu ništa manje nego, na primjer, u malinama. Šteta je samo što sezona zrenja nije duga - tek nekoliko tjedana krajem srpnja i početkom kolovoza. Kako mirisnu berbu ove bobice što dulje zadržati svježom? Zamrzivač će vam pomoći da se nosite s ovim zadatkom. O tome kako pravilno zamrznuti kupine kod kuće pročitajte u ovom članku.

Džem od kupina - kako napraviti džem od kupina kod kuće.

Odličan recept za pripremu džema od kupina. Ukusna poslastica za djecu i odrasle.

Kupine sa šećerom. Koristan recept za zimu koji čuva ljekovita svojstva kupina.

Prirodne kupine sa šećerom u vlastitom soku: minimalno kuhanje, maksimalno korisna svojstva.

Jednostavan i lak za pripremu recept za kupine u vlastitom soku. Gotov proizvod ima okus kao svježe bobičasto voće što je više moguće.

Ukusni pire od kupina - kako pravilno napraviti pire krumpir za zimu.

Aromatičan i zdrav džem od kupina - kako napraviti kod kuće.

Vrlo koristan džem od kupina, bogat vitaminima, elementima u tragovima, mineralima i drugim korisnim tvarima. Zimi - najbolja opcija za održavanje imuniteta! Naučite kako napraviti aromatični džem od kupina kod kuće na jednostavan i lak način.

Domaći džem od kupina je ukusan i zdrav. Jednostavan recept za zimnicu.

Ovaj jednostavan recept će vam pokazati kako sami napraviti džem od kupina za zimu kod kuće. Domaći džem od kupina bit će dosta gust i sladak.

Kupine - šumsko voće: opis, ljekovita i korisna svojstva kupine.

Kupine su prilično rijetka samonikla biljka. Kod nas ga uzgaja ne baš velik broj vrtlara amatera. Stoga sa sigurnošću možemo reći da su kupine šumsko voće.

Džem od crvenog ribizla (porichka), recept bez kuhanja ili hladan džem od crvenog ribizla

Najkorisnija berba bobica za zimu dobiva se ako ih pripremite bez gubitka vitamina i drugih korisnih tvari, t.j. bez kuhanja. Stoga dajemo recept za hladni džem od ribizla. Kako napraviti džem bez kuhanja?