Reçel harika bir tatlıdır ve birçok inflamatuar süreci tedavi etmek için mükemmel bir doğal ev ilacıdır. Herkes için böylesine lezzetli, harika bir yemek, geçen yazın şaşırtıcı derecede dokunaklı bir anısı ve çoğu için unutulmaz bir çocukluktur.

Reçel, şeker kullanılarak meyve ve meyvelerden yapılan bir yemektir. Genellikle her iki bileşen de eşit oranlarda alınır. Bu nedenle bu tür hazırlığı akıllıca kullanmanız gerektiğini her zaman hatırlamanız gerekir. Bu tatlı büyük keyif vermesinin yanında bazı zararları da beraberinde getirebilir.

Bu yazımızda genel olarak reçelin ve özel olarak harika çilek reçelinin kaç kalori olduğunu bulmaya çalışacağız.

Kısaca çilek hakkında

Bu harika meyvenin adı, meyvenin küresel şekli nedeniyle doğmuştur. Eski Rusça "yuvarlak" veya "küresel" anlamına gelen "kulüp" kelimesinden gelir.

Bu lezzetli, inanılmaz güzel meyvenin faydaları uzun zamandır kanıtlanmıştır. Çeşitli iltihaplarla mücadele edebilen, beyin yaşlanmasını önleyebilen, kalp ve damar hastalıkları riskini azaltabilen birçok antioksidan ve vitamin içerir.

Kalori içeriği ve reçel bileşimi hakkında

Bitmiş ürüne ne kadar çok şeker eklenirse, diğer meyve veya meyve tatlıları gibi çilek tadı da o kadar yüksek olur.

Genel olarak meyvelerden veya meyvelerden yapılan herhangi bir preparatın kalori içeriği, kullanılan meyvelerin tatlılığına bağlı olarak değişir ve farklı miktarlarda fruktoz içerir. Bunun aynı zamanda kaynamanın meydana geldiği ve kütlede önemli bir azalmaya yol açan hazırlama yöntemine de bağlı olduğu da belirtilmektedir. Sonuçta, bu tatlıyı yapmanın farklı yöntemleriyle, bir kaşık bitmiş reçelin farklı bir karbonhidrat içeriği vardır.

Her halükarda, her gün birkaç kaşık reçel yemek fazla kilo almanıza neden olmaz, ancak soğuk algınlığına karşı bir ilaç olduğundan enerji artışı sağlar ve vücuda fayda sağlar. Ancak kısa sürede bir kavanoz reçel yemek elbette sağlığa ciddi zararlar verebilir.

Meyvelerin önemsiz kalori içeriğine rağmen (100 g ürün başına 30 kcal), bu gösterge bitmiş reçelde önemli hale gelir. Çilek reçelinin ortalama kalori içeriği 100 gram ürün başına 280 kcal'dir. Yani bir kavanoz çilek reçeli (500 ml) toplam 1.500 kilokaloriden fazlasını içerir.

100 g hazırlanan ürün başına: proteinler - 0,3 g, yağlar - 0,17 g, karbonhidratlar - 74,5 g.

Reçel ve hastalıklar

Kalori içeriğini öğrendik. Şimdi bu tatlı çeşidinin faydası olup olmadığına karar verelim.

Yukarıda belirtildiği gibi reçel iyi bir ilaçtır. Çok çeşitli mineral ve vitaminler içeren meyve ve meyveler sağlığa büyük etki yapabilir ve hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilir. Örneğin ateşe, soğuk algınlığına ve öksürüğe ne kadar faydalı olduğunu pek çok kişi biliyor.
Çilek reçelinin bileşimi ise lif, organik asitler, beta-karoten, mineral tuzları, B vitaminleri, mineraller (demir, magnezyum ve manganez) içerir.

Çilek reçelinin faydalı özellikleri

Meyvelerin içerdiği çok miktarda faydalı madde nedeniyle bunlardan yapılan tatlıların insan sağlığı üzerinde olumlu etkisi vardır. Çilek reçeli doğal bir antioksidan özelliği gösterir, hemoglobini artırır, sinir sistemini sakinleştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, uykusuzlukla, vitamin eksikliğiyle savaşır, zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır ve kan damarlarının güçlenmesine yardımcı olur.

Ayrıca bu ürünün kullanımı beyin aktivitesinin iyileştirilmesine, kan basıncının normalleştirilmesine, görme keskinliğinin korunmasına ve libidonun artmasına yardımcı olur.

Farklı reçel türlerinin kalori içeriğinin karşılaştırılması

Çilek reçelinin kalori içeriğinin diğerlerinden nasıl farklı olduğunu anlamak için farklı meyvelerden yapılan bu lezzetli tatlının seçeneklerine bakalım.

Aşağıda, bitmiş ürünün 100 gramı başına farklı reçel türlerinin kalori içeriği verilmiştir:

frenk üzümü - 284;
ahududu - 273;
elma - 265;
kiraz - 256;
bektaşi üzümü - 220;
erik - 280.

Nispeten düşük kalorili olan üvez reçeli, birçok faydalı fosfor içerir. Kızamık, deniz topalak, alıç, ceviz ve kızılcık da düşük kalorili türlerdir, ancak aynı zamanda mükemmel tıbbi özelliklere de sahiptirler. Ancak bunları kullanırken ne zaman durmanız gerektiğini bilmelisiniz.

Çözüm

Çilek reçeli oldukça yüksek kalorili içeriğine rağmen bu çok lezzetli tatlıya çoğu insanın favorilerinden biri denilebilir. Yine de onun zararını hatırlamak gerekir.

Pişirme işlemi sırasında sıcaklık tedavisi nedeniyle vitamin ve diğer birçok faydalı maddenin içeriği azalır.

Meyve tatlısı yenildiğinde şeker yağa dönüşür ve vücutta yavaş yavaş birikir. İkincisi obezite de dahil olmak üzere sağlık sorunlarına neden olur. Bu tür sonuçlarla karşılaşmamak için daha az zararlı reçel tarifleri kullanabilirsiniz. Örneğin, daha az şeker ekleyin, reçeli daha az kaynatın veya meyveleri şekerle öğütün.

Yiyecek ve içecek

Reçelde kaç kalori var? Çilek reçelinin kalori içeriği

5 Haziran 2016

Bu yazımızda genel olarak reçelin ve özel olarak harika çilek reçelinin kaç kalori olduğunu bulmaya çalışacağız.

Kısaca çilek hakkında

Bu harika meyvenin adı, meyvenin küresel şekli nedeniyle doğmuştur. Eski Rusça "yuvarlak" veya "küresel" anlamına gelen "kulüp" kelimesinden gelir.

Kalori içeriği ve reçel bileşimi hakkında

Bitmiş ürüne ne kadar çok şeker eklenirse, diğer meyve veya meyve tatlıları gibi çilek reçelinin kalori içeriği de o kadar yüksek olur.

100 g hazırlanan ürün başına: proteinler - 0,3 g, yağlar - 0,17 g, karbonhidratlar - 74,5 g.

Konuyla ilgili video

Reçel ve hastalıklar

Çilek reçelinin kalori içeriğini öğrendik. Şimdi bu tatlı çeşidinin faydası olup olmadığına karar verelim.

Yukarıda belirtildiği gibi reçel iyi bir ilaçtır. Çok çeşitli mineral ve vitaminler içeren meyve ve meyveler sağlığa büyük etki yapabilir ve hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilir. Örneğin ahududu reçelinin ateş, soğuk algınlığı ve öksürüğe ne kadar faydalı olduğunu pek çok kişi biliyor.
Çilek reçelinin bileşimi ise lif, organik asitler, beta-karoten, mineral tuzları, B vitaminleri, mineraller (demir, magnezyum ve manganez) içerir.

Çilek reçelinin faydalı özellikleri

Ayrıca bu ürünün kullanımı beyin aktivitesinin iyileştirilmesine, kan basıncının normalleştirilmesine, görme keskinliğinin korunmasına ve libidonun artmasına yardımcı olur.

Farklı reçel türlerinin kalori içeriğinin karşılaştırılması

Çilek reçelinin kalori içeriğinin diğerlerinden nasıl farklı olduğunu anlamak için farklı meyvelerden yapılan bu lezzetli tatlının seçeneklerine bakalım.

Aşağıda, bitmiş ürünün 100 gramı başına farklı reçel türlerinin kalori içeriği verilmiştir:

frenk üzümü - 284;
ahududu - 273;
elma - 265;
kiraz - 256;
bektaşi üzümü - 220;
erik - 280.

Çözüm

Çilek reçeli oldukça yüksek kalorili içeriğine rağmen bu çok lezzetli tatlıya çoğu insanın favorilerinden biri denilebilir. Yine de onun zararını hatırlamak gerekir.

Pişirme işlemi sırasında sıcaklık tedavisi nedeniyle vitamin ve diğer birçok faydalı maddenin içeriği azalır.

Reçel, herhangi bir meyve veya meyvenin (bazen sebze) ürünün formunun bütünlüğü maksimum düzeyde korunarak kaynatılmasıyla elde edilen bir tatlıdır. Reçel yapımında şeker, uzun süreli depolama için koruyucu olarak kullanılır.

Reçelde kaç kalori, hazırlandığı tarife ve daha spesifik olarak orijinal ürünün kilogramı başına şeker miktarına, ürünün kendisindeki karbonhidrat içeriğine, ısıl işlem süresine, kalınlığına bağlıdır. şurup ve içindeki su miktarı. Reçelin ortalama kalori içeriği 245-285 kcal/100 gr'dır, ancak şeker yerine fruktoz kullanırsanız reçelin kalori içeriği önemli ölçüde daha az olacaktır - 150-155 kcal/100 gr.

Kalorisine rağmen tatlı olarak reçel kullanılması tercih edilir çünkü yapımında kullanılan meyve ve meyvelerin biyolojik değerini değişen derecelerde koruyan tamamen doğal bir üründür. Örneğin siyah ve kırmızı kuş üzümü, deniz topalak ve elmalardan yapılan reçel neredeyse tamamen vitaminleri korur. Kalorisi yüksek her ürün gibi reçel de ölçülü tüketilmelidir, ancak mümkünse menüdeki mağazadan satın alınan tatlıları çay için birkaç kaşık sağlıklı ve lezzetli reçel ile değiştirmek daha iyidir.

Üvez, deniz topalak, kızamık, kiraz ve benzeri gibi minimum kalori içeriğine sahip meyve ve meyvelerden hazırlarsanız reçelin kalori içeriğini azaltabilir ve şekeri bal, fruktoz veya stevia ile değiştirebilirsiniz.

Reçelde kaç kalori var

100 g başına farklı meyve ve meyvelerden aynı miktarda şekerle hazırlanan reçelin kalori içeriği:

Kiraz – 230 kcal;
Chokeberry – 246 kcal;
Şeftali – 248 kcal;
Elmalar – 254 kcal;
Ayvalar – 263 kcal;
Çilek – 264 kcal;
Kayısı, siyah kuş üzümü – 265 kcal;
Armut, çilek – 271 kcal;
Ahududu – 275 kcal;
Erikler – 281 kcal.

Sonbahar-kış döneminde reçel, ısıl işlemden sonra bile üründe oldukça iyi korunan mükemmel bir vitamin, mineral, lif ve mineral tuz kaynağıdır.

Beş dakikalık reçelin kalori içeriği

Reçelin uzun süreli depolanması için sterilizasyon kullanılıyorsa, biyolojik olarak değerli besinlerin korunmasını en üst düzeye çıkarmak için ısıl işlem süreci en aza indirilebilir. Beş dakikalık reçel tarifi normal reçelin yarısı kadar şeker gerektirir, bu da reçeldeki kalori miktarının neredeyse yarısı kadar olacağı anlamına gelir.

Meyveler veya meyveler şeker serpilir, demlenir, suyu serbest bırakılır veya sert meyveler ve kalın kabuklu meyveler şeker şurubu ile doldurulur. Bir süre sonra şurup veya açığa çıkan meyve suyu boşaltılır, kaynatılır ve meyveler veya meyveler 5 dakika kaynatılarak içine daldırılır. Reçel steril kaplarda paketlenir ve hava geçirmez şekilde kapatılır; kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır.

Ahududu, deniz topalak, kartopu, üvez ve kuş üzümü reçelinin bu tarife göre hazırlanması özellikle tavsiye edilir - kış için mükemmel bir vitamin kaynağıdır ve genellikle soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisinde kullanılır. Tedavi amaçlı kullanılan reçelin kalori içeriği ne kadar düşük olursa, sağlıksız vücuda binen yük de o kadar az olur ve ürünün tedavi değeri de o kadar yüksek olur.

Kalori içeriğine rağmen reçel harika bir tatlı ve harika bir ev yapımı doğal doktordur. Reçel, kışın ailenin ihtiyacını karşılayacak miktarlarda ileride kullanılmak üzere hazırlanmalıdır. Uzun süre saklanan şekerli reçelin, fazla şeker dışında hiçbir besin değeri kalmaz. Reçeli de akıllıca kullanmalısınız. Günde birkaç kaşık fazla kilo almayacaktır, ancak vücuda faydalı ve gerekli besinleri sağlayacaktır.

Çocukluğumuzdan beri reçele aşinayız - şeker şurubunda kaynatılmış meyve ve meyvelerden yapılan, vitamin açısından zengin ve çok lezzetli bir lezzet. Bu, kış için vitamin stoklamanın iyi bir yoludur. Reçel çok lezzetlidir, saf haliyle yenebilir, içeceklere ve çeşitli tatlılara eklenebilir, pişirme malzemesi olarak kullanılabilir vb. Ancak tüm tatlı yiyecekler gibi reçel de yüksek kalorili içeriğe sahiptir, bu da diyetler sırasında birçok kişinin bu lezzetli ve sağlıklı ürünü acımasızca diyetlerinden çıkardığı anlamına gelir.

Yaz aylarında böyle bir adım haklı olabilir - sonuçta, yılın bu zamanında etrafta zaten yeterince taze doğal meyveler ve meyveler var, bu nedenle kesinlikle vitamin ve düşük kalorili tatlı yiyecekler sıkıntısı yok. Ancak kışın durum farklıdır - süpermarketlerde satılan meyveler ve meyveler o kadar çok nitrat içerir ki, faydalarından bahsetmeye gerek yoktur ve yine de vücudun bir yerden vitamin alması gerekir. Ve reçelin yüksek kalorili içeriğine rağmen, elbette küçük miktarlarda tüketmek mantıklıdır.

Örneğin çaya koyduğunuz şekeri reçel ile değiştirebilirsiniz. Diyet yaparken bile, kahvaltıda çay veya yulaf ezmesine ekleyerek 2-3 yemek kaşığı reçel yemenize izin verebilirsiniz - bu size enerji verir, sizi uyandırır, iyi bir ruh haline sokar ve vitaminler verir. soğuk mevsimde eksik. Reçel, turtalar, kurabiyeler ve tatlı milkshake ve mus yapımında lezzetli ve sağlıklı bir malzeme olarak kullanılabilir.

Ancak kalori sayıyorsanız, o zaman şu soru ortaya çıkıyor: reçelde kaç kalori var? Sonuçta, reçelin kalori içeriği oldukça büyüktür - bazı tatlıların kalori içeriğiyle karşılaştırılabilir. Mağazalarda satılan bu ürünlerle ilgili her şey açıktır - üretici, reçelin bileşimi, besin değeri ve kalori içeriği hakkında ambalajına bilgi vermelidir. Ev yapımı reçellerde durum daha karmaşıktır ama aynı zamanda en sağlıklısıdır çünkü çeşitli kimyasal katkı maddeleri (tat ve koku arttırıcılar, koruyucular, stabilizatörler, boyalar vb.) içermemesi garanti edilir.

Reçelin kalori içeriğini, bileşiminde yer alan bileşenlerin kalori içeriğine göre hesaplamayı deneyebilirsiniz, ancak reçeldeki kalori içeriğini, orijinal bileşenlerin toplam ağırlığındaki değişimi dikkate alarak hesaplamanız gerekecektir. biyokimyasal özelliklerindeki değişikliklerin yanı sıra - sonuçta ısıl işlem sırasında ürünlerin bileşiminde birçok değişiklik meydana gelir. Çeşitli meyvelerden yapılan bu ürünün ortalama enerji değerini veren reçel kalori tablosunu kullanmak çok daha kolaydır.

Reçel kalori tablosu

Reçel, konsantre şeker şurubu ilavesiyle taze meyvelerden - meyveler, meyveler ve bazı sebzelerden yapılır. Reçelin kalori içeriğinin bu kadar yüksek olması sakkaroz sayesindedir. Reçelin temelini oluşturan meyvelerin kendisi glikoz ve fruktoz içerir. Zamanla sakaroz kristaller oluşturmaya başlar ve şekere dönüşür, bu nedenle reçelin kalori içeriği ne kadar zaman önce yapıldığına bağlıdır - "genç" reçel, zaten şekerli olmaya başlayan "eski" reçelden daha az kalori içerir.

Size kolaylık sağlamak için farklı reçel türlerinin kalori içeriğine ilişkin verileri bir listede birleştirdik. ve artan kalori içeriğine göre düzenlenmiştir.

Farklı malzemelerden yapılan reçelin kalori içeriği (değer 100 g ürün başına belirtilmiştir):

İsveç kirazı reçeli – 160,3 kcal;
deniz topalak reçeli – 164,6 kcal;
narenciye kabuğu rendesi – 174,3 kcal;
kızılcık reçeli – 198 kcal;
kızamık reçeli – 203,7 kcal;
armut reçeli – 214,6 kcal;
hanımeli reçeli – 218 kcal;
çekirdeksiz kiraz reçeli – 219,4 kcal;
ayva reçeli – 221,8 kcal;
yaban mersini ve ahududu reçeli – 229,1 kcal;
kayısı reçeli – 241 kcal;
tarçın ve karanfilli İsveç kirazı reçeli – 243,7 kcal;
Chokeberry reçeli – 246 kcal;
yaban mersini-elma reçeli – 247,1 kcal;
şeftali reçeli – 248 kcal;
elma reçeli – 254 kcal;
karpuz kabuğu reçeli – 263 kcal;
frenk üzümü reçeli – 263 kcal;
çilek reçeli – 271 kcal;
çilek reçeli – 274 kcal;
ahududu reçeli – 275 kcal;
mandalina reçeli – 278 kcal;
erik reçeli – 281 kcal;
kuru üzüm reçeli – 295,9 kcal.

Bir yandan reçelin kalori içeriği oldukça yüksektir.. Öte yandan, alıştığımız diğer tatlı ikramlardan (çikolata, kek, kurabiye, şeker) çok daha az kalori içerir. Kalori içeriği açısından reçel, diyet ikramı olarak kabul edilen marmelat veya bazı marshmallow ve marshmallow çeşitleriyle karşılaştırılabilir. Yani kendinize tatlı bir şeyler tatmanın zevkini inkar edemiyorsanız reçeli seçin.

Bir çay kaşığı yaklaşık 15 gram olduğundan günde 2-3 çay kaşığını rahatlıkla karşılayabilirsiniz. Kalori içeriği 150 kcal'ı geçmeyecek ve pek çok fayda ve keyif alacaksınız.

Reçelin faydalı özellikleri

Reçelin faydalarından bahsetmişken, nedir ve reçel gerçekten sağlıklı mıdır? Vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin içeriği, reçelin yüksek kalorili içeriğini haklı çıkarıyor mu?

Reçel vitaminler, mikro elementler ve meyve asitleri içerir. Ancak reçeldeki C vitamini içeriği çok yüksek değildir - yüksek sıcaklıkların etkisi altında bu vitamin yok edilir. Bu vitamini oldukça fazla içeren tek reçel, kaynatılmadığı için şekerle karıştırılıp kavanozlara bu şekilde kapatıldığı için frenk üzümü reçelidir.

Ancak B vitaminleri ısıl işlemle yok edilmez. Bu vitaminler karbonhidratların, yağların ve proteinlerin metabolizmasında, birçok hormon ve enzimin sentezinde, hücre üretiminde rol oynar, hematopoietik fonksiyonu iyileştirir ve sinir sisteminin işleyişini düzenler.

Reçelin kalori içeriği onu iyi bir enerji kaynağı yapar. Bu ürünün antipiretik ve antiinflamatuar etkileri vardır, vücudun bağışıklığını ve yenileyici gücünü arttırır, baş ağrılarını hafifletir. Üvez reçeli kan basıncını düşürür ve rahatlatır, ahududu reçeli soğuk algınlığı ve ateşten iyileşmeyi destekler ve deniz topalak reçeli cilt durumunu iyileştirir, görme üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve vücuttaki toksinleri ve tuzları uzaklaştırır. Ek olarak, deniz topalak reçeli pişirildiğinde büyük miktarda C vitamini tutar, bu nedenle değerli bir askorbik asit ve beta-karoten kaynağıdır. Aynı zamanda deniz topalak reçelinin kalori içeriği, örneğin ahududu veya kuş üzümü reçelinden önemli ölçüde daha düşüktür.

Reçel ısıtır, rahatlatır, soğuk algınlığından kaynaklanan öksürüğü ve boğaz ağrısını hafifletir, kaygı ve stresi azaltır, dikkati ve hafızayı geliştirir ve uykuyu normalleştirir. Ağır metal tuzlarını vücuttan uzaklaştıran ve yağ hücrelerinin parçalanmasını destekleyen pektin içerir.

Kızılcık reçeli aşırı kolesterolü vücuttan uzaklaştırır ve kan basıncını düşürür, ayrıca böbreklerin, midenin ve kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir. Kızılcık reçelinin kalori içeriği 100 g'da 200 kcal'den azdır, bu nedenle diyet sırasında bile yenilebilir.. Çilek reçeli birçok antioksidan içerir ve kansızlığa karşı etkili bir ilaçtır.

Bu makaleyi beğendiyseniz lütfen oy verin:(9 Oy)

Reçel alışılmadık derecede lezzetli bir preparattır; meyve veya sebzelerin saklanmasıyla hazırlanır. Meyve reçelleri hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Ancak birçoğu, yüksek kalorili içeriği nedeniyle bu incelikten vazgeçmek zorunda kalıyor. Ve bu, şekere ve reçeli hazırlamak için ne tür meyvelerin kullanıldığına bağlıdır. Bu üründe şu veya bu meyveden kaç kalori bulunduğunu aşağıda anlatacağız.

Demleme çeşitleri ve içindeki yaklaşık kalori miktarı

Bu ürün var çok sayıda çeşit. En popülerleri:

Ahududu;
Kiraz;
çilek;
elma ve diğerleri.

Sebze reçelleri de yapılıyor ama çok nadir.

Kalori sayısı yalnızca ürünün bileşiminden değil aynı zamanda yardımcı bileşenlerden, özellikle şekerden de etkilenir.

Konserve yiyecekler, kalori içeriğinden çok daha önemli olan çok sayıda faydalı madde içerir, birçoğunun tıbbi özellikleri vardır; mikro elementler ve vitaminler açısından zengin. Genellikle soğuk algınlığı, öksürük ve yüksek ateşi olan hastalara sunulur.

Herhangi bir demlemenin kalori içeriği çok yüksektir. Ortalama olarak bu rakam, 100 gram ürün başına 200 ila 400 kcal arasında değişir ve ayrıca şekere ve ürünün hazırlanma yöntemine de bağlıdır. Fruktoz bazında yapılırsa kalori miktarı daha düşük, 100 gramda yaklaşık 152 kcal olacaktır. Obeziteyi önlemek için bu ürünü aşırı kullanmayın. Diyet yaparken bile birkaç kaşık incelik figürünüz için ciddi bir tehlike oluşturmayacak ancak vücudunuzu faydalı maddelerle doyuracaksınız.

Çilek reçeli: kalori ve faydaları

Çilek bol miktarda vitamin içerir. Yani bu meyvelerin 100 gramı günlük C vitamini normundan fazlasını içerir. Çilek de yardımcı olur damar duvarlarını ve bağışıklığı güçlendirmek. Çilek reçeli ayrıca şunları içerir:

magnezyum;
ütü;
kalsiyum ve çok daha fazlası.

Bu ürünün kalori içeriği değişebilir ve içine ne kadar şeker koyduğunuza bağlıdır. Şeker aynı zamanda karbonhidrat miktarını da etkiler. Ortalama olarak çilek reçelinin kalori içeriği yaklaşık 284 kcal'dir.

Konserve çileklerin diyet sırasında dahi makul sınırlar içerisinde tüketilmesine izin verilmektedir.

Kiraz reçeli: kalori

Konserve kiraz ürünü en düşük kalorilidir ama aynı zamanda içinde pek çok yararlı şey var. Böylece bileşenleri kolesterol ve kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur. Ortalama olarak bu yemeğin kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 230 kcal'dir. Beslenme uzmanları, birçok faydalı madde içerdiği ve kolayca sindirilebildiği için çikolata yerine kullanılmasını tavsiye ediyor.

Ahududu reçeli ve enerji değeri

Ahududu reçeli en faydalı olarak kabul edilir çünkü birçok vitamin ve mikro element içerir; soğuk algınlığı, yüksek ateş, baş ağrısı ve diğer rahatsızlıklar için tavsiye edilir.

Kesin kalori sayısı, şeker miktarına ve yemeğin hazırlanma yöntemine bağlıdır. Ortalama, bu 100 gram başına 273 kcal. Ahududu reçeli genellikle çikolata, tatlılar ve diğer şekerleme ürünleri yerine diyet amaçlı olarak tavsiye edilir.

Erik reçelinin kalori içeriği ve etkisi

100 gram erik ürünü için:

288 kcal;
0,4 gr protein;
0,3 gr yağ;
74,2 gr karbonhidrat.

Erik bazlı koruma büyük miktarda P vitamini içerir veya diğer adıyla rutin. Ürünün bu bileşeni kişinin kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olur, endokrin sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye yardımcı olan C vitamininin iletkeni olarak da görev yapar.

Erik reçeli ayrıca aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur;
mide daha iyi çalışmaya başlar;
Haşlamanın müshil etkisinden dolayı kabızlık sorunu çözülür. Kendileri de böyle bir etkiye sahip olan eriklerin varlığı sayesinde elde edilir.

Erik reçelinde potasyum elementi tamamen korunur; idrar söktürücü etkisi olduğu ve vücudu fazla sıvı veya tuzdan arındırabildiği için faydalıdır. Bu nedenle bu tür reçel böbrek rahatsızlıkları ve ödem sorunu yaşayanlar için son derece faydalı olacaktır.

Ayrıca erik lezzetine de dahildir aşağıdaki yararlı bileşenleri içerir:

magnezyum;
fosfor;
ütü.

Metabolizma üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler, anemiye yardımcı olurlar, hafızayı geliştirmeye ve iskelet sistemini güçlendirmeye yardımcı olurlar. Sadece birkaç kaşık tatlı - stres ve depresyondan kurtulacaksınız.

Erik reçeli ayrıca güzellikten sorumlu olan büyük miktarda E vitamini içerir. Hücrelerimizin yaşlanma sürecini yavaşlatan güçlü bir antioksidandır. Ayrıca bu vitamin kan dolaşımı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller.

Elma reçeli: kalori içeriği ve kompozisyon

Elmalardan yapılan reçelin kalorisi vardır 100 gram ürün başına 265 kcal. Aşağıdaki bileşenleri içerir:

farklı grupların vitaminleri;
mineraller;
kaba lif.

Elma reçeli diğer reçellerden farklı olarak fazla kilo almaktan korkanlar tarafından bile tüketilebilir.

Meyve pişirildiğinde vitaminlerin çoğu (A, I, P, PP, K grupları) korunur, ancak C vitamini neredeyse tamamen kaybolur, ancak pişirirken elma reçeline kuşburnu eklerseniz geri yüklenebilir. Bitmiş ürün aynı zamanda pektin mevcut kolesterolün vücuttan atılmasına yardımcı olur. Elmanın kendisinin potasyum ve demir kaynağı olduğu biliniyor ve kalp-damar hastalıkları için tüketilmesi öneriliyor.

Elma reçeli soğuk algınlığına da oldukça faydalıdır ancak mide ülseri veya gastrit sorunu yaşayanların son derece dikkatli kullanması gerekir. Asitliğiniz yüksekse tatlı elma çeşitlerinden pişirin, düşükse ekşi meyve çeşitleri hazırlamanız gerekir.

İyidir çünkü hazırlandığı meyvenin faydalı özelliklerinin çoğunu korur. Ve eğer "çiğ" ise, o zaman soğuk mevsimde en iyi vitamin kaynağıdır. Ayrıca bu ürün güçlü glikoz kaynağı. Farklı türlerin kendi karakteristik faydalı özellikleri vardır:

Hangi seçeneği seçerseniz seçin ve kalorisi ne kadar yüksek olursa olsun, bu ürünün Kurabiye veya çikolatadan daha sağlıklı ve şekle çok daha az zarar verir.