Kural olarak, farklı tanınmış üreticilerin proteinleri arasında temel, doğrudan önemli bir fark yoktur (kanıtlanmış markaları dikkate alıyoruz). Ve hepsini birleştiren şey, bu tür ürünlerin kural olarak minimum yağ ve karbonhidrat içermesidir. Bunun için özel olarak temizlenirler ve bu temizlik belli bir miktar paraya mal olur. Protein yüzdesi ne kadar yüksek ve yağ ve karbonhidrat oranı ne kadar azsa, ürün o kadar pahalı olur. Biz tüketiciler protein saflaştırması için para ödüyoruz! Bunu hatırlamalısınız ki makaleyi okuduktan sonra hangi proteinin suyla, hangi proteinin sütle yapılabileceğini daha iyi anlayacaksınız. Bu nedenle, protein yüzdesi ne kadar yüksek olursa, ek saflaştırma prosedürü nedeniyle o kadar pahalı olur.
Hazırlama için sıvı seçiminden bitmiş kokteylin ana parametrelerinin ne olduğuna bakalım.
kalori
30 g tozun suda seyreltilmesiyle hazırlanan bir porsiyon protein shake ortalama 110 kcal içerir. Sütlü bir kokteyl yaparsanız, kalori içeriği 200 ila 350 kcal arasında büyüyebilir. Sonuç kendini gösteriyor: Kilo vermeye çalışıyorsanız, protein suda veya aşırı durumlarda minimum yağ içerikli sütte pişirilmelidir. Kas iyileşmesi ve büyümesi için eğitimden sonra içerseniz, sütle pişirmek kabul edilebilir, ancak yine de az yağlı sütlü bir kokteyl hazırlamaya çalışmanız gerekir - diyette aşırı yağa hiç gerek yoktur.
Yağ
İyi bir yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı ve düşük yağlı protein satın aldıysanız, ürünü saflaştırması için muhtemelen üreticiye paranızın bir kısmını ödemişsinizdir. O halde, kendi paranız için süt yağını çıkarıldığı yere geri eklemenin anlamı nedir? Bu doğru, hayır. İzolatlar gibi iyi protein konsantreleri veya örneğin %80-85 arasında yüksek protein yüzdesine sahip diğer ürünler, en düşük yağ içeriğine sahip su veya süt ile daha doğru bir şekilde yapılmalıdır. Tabii ki, bu herhangi bir sütte hazırlanma olasılığını dışlamaz, ancak bence bir şekilde mantıklı değil. Böyle bir çelişki sizi rahatsız etmiyorsa, çok seviyorsanız en azından tam yağlı inek sütü ile yapabilirsiniz. Ama bu durumda, biraz daha az protein ve biraz daha fazla karbonhidrat ve yağ ile proteini daha ucuza alırdım. Her iki durumda da hazır kokteyller, temel parametrelerde birbirinden çok az farklı olacaktır, ancak benim versiyonum daha ucuz olacaktır.
karbonhidratlar
Su ile yapılan protein shakelerinde ortalama 1-2 gram karbonhidrat bulunur. Yukarıda tartışıldığı gibi, bu düşük karbonhidratlı diyetler için idealdir. Herhangi bir sütle pişirmek, ilave 12-13 gram karbonhidratla sonuçlanacaktır. Yağ kütlesinde bir azalma ile, bir kurşun kalemdeki her bir gram karbonhidrat ve sadece onu alın ve sadece 13 g fazladan içirin, sadece uygunsuz bir lüks. Bu yaklaşık 4 çay kaşığı şeker! Ve günde üç kez ise, bu zaten sadece sütle 40 g şekerdir. Kitle kazanımı aşamasında protein kullanılıyorsa, karbonhidratlar bir engel olmayacaktır, bunu sütte de yapabilirsiniz, ancak yağ içeriğine dikkat ederek.
Protein
Su ile yapılan protein shakeleri zaten protein açısından zengin olsa da, bunları sütle hazırlamak bu bileşenin konsantrasyonunu artırabilir. Herhangi bir süt yaklaşık %3 protein içerir. Sonuç olarak, sütlü bir kokteyl 22-25 g protein içermeyebilir, ancak 30-33 g olabilir, %25 daha fazla! Ekstra paraya mal olur (tam olarak sütün maliyeti), ancak kütle kazanırken gereksiz olmayacaktır. Bir avantajı daha var. Çoğu durumda, "protein" peynir altı suyu proteinini ifade eder. Çok çabuk emilir. Sütteki protein, uzun süre emilen% 80 kazeindir. Bu, sütle yapılan bir kokteylin, amino asitlerin kana daha uzun süre akmasını sağlayabileceği anlamına geliyor ki bu kesinlikle çok iyi.
Çözüm
Herhangi bir protein suda pişirilebilir, herhangi bir kullanım amacı için, kütle kazanması veya fazla kilo vermesi önemli değildir. Sütün üzerine kokteyl yapmak, yağ oranı düşük olan sütü seçmeye çalışırken, sadece kütle kazanırken mantıklıdır, çünkü sadece yağ işe yaramaz ve zararlı değildir, aynı zamanda protein açısından da mümkün olduğunca az olması için para ödemişsinizdir.
Bu nedenle sütün içindeki proteinin hazırlanması size uygunsa, yağ içeriği %1.5, hatta daha iyisi %0.5 olan sütü seçmelisiniz. Bu süt size ek olarak 9 gr protein ve 15 gr'a kadar karbonhidrat verecektir. İkincisi, düşük karbonhidratlı bir diyette bir artı değil, akılda tutulması gereken bir şey.
Ah evet, tamamen unuttum ... Deney! Kefir, meyve suyu, diğer spor beslenme ürünleri ile karıştırarak protein hazırlayan insanlar tanıyorum. Daha fazla protein için yulaf lapasına bile eklenebilir! Dene!
Görüntülemeye git
Proteinle ilgili en yaygın tartışmalardan biri, onu neyle karıştıracağınızdır. Bazıları sütle daha iyi olduğunu söylüyor, diğerleri - su ile daha iyi, diğerleri ise - meyve suyu ile. Ama kim haklı? Uzmanlar bu konuda ne diyor? Yazımızı okuyun, cevabı bulacaksınız.
Protein kavanozu etiketi, peynir altı suyu proteinini süt, meyve suyu veya suya karıştırmamızı söyler. Ancak proteinin neyle içileceğine dair tek bir söz söylenmedi! Fark ne? Nasıl daha faydalı olacak ve tadı nasıl daha iyi olacak? Bu yazıda, bu konuyu açıklığa kavuşturmak ve her seçeneğin artılarını ve eksilerini dile getirmek istiyoruz.
O, Proteini neyle içeceğiniz hedefinize bağlıdır, çünkü sınıfların hedefleri tamamen farklı olabilir: kas inşa etmek, kilo vermek, sadece kilo almak - buna göre yaklaşımlar farklı olmalıdır. Makaleyi sonuna kadar okuyun ve size en uygun olanı seçin!
Sütlü protein
- Sütlü protein en iyi istediğiniz zaman karıştırılır Kilo almak ve aldığınız kaloriler hakkında çok fazla endişelenmeyin. Eğer çok fazla kazanan biriyseniz, bir ektomorfsanız ve herhangi bir şekilde kilo almak istiyorsanız, o zaman süt size iyi bir destek sağlayacaktır. Bir bardak süt yaklaşık olarak 6 gram yavaş protein ve 70 kalori... Vücudun bir anda asimile olabileceğini unutmayın. hakkında 30 gram protein (kişinin diyetine bağlıdır: diyette ne kadar fazla protein olursa, vücut bir seferde o kadar fazla özümser). Vücut sırasıyla kaloriler için "fazla" protein kullanabilir, gelen yağların ve karbonhidratların bir kısmı rezervlerde - yağ dokusunda depolanır.
- Sütteki yavaş protein, proteinin emilimini yavaşlatır, bu nedenle sütlü protein sabahları en iyi şekilde içilir ve akşam antrenmanınızdan sonra kokteyl için su kullanın.
- Ek olarak, bazı üreticilerin proteininin sütte suya göre daha az çözünür olduğu söylenmelidir. Bir deney yapın ve karıştırdıktan sonra topakların kalıp kalmayacağını öğrenin.
- Proteininizi ne tür sütle içtiğiniz önemli değil: bütün, buğulanmış veya ultra pastörize. İçlerindeki protein, yağ ve karbonhidrat oranı hemen hemen aynıdır. Dikkat edilmesi gereken tek şey sütün yağ içeriğidir: üzerine kütle kazanmak için değil, emilimini yavaşlatmak için bir kokteyl yaparsanız, en az yağlı sütü tercih edin.
- Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise vücudun süte nasıl tepki verir... Sütü veya genel olarak laktozu çok iyi tolere edemeyen insanlar var, bu yüzden sütle protein shake yapma girişimleri vücudun oldukça acı verici reaksiyonlarına yol açıyor.
su ile protein
- Bu, vücudunuzun en çok proteine ihtiyaç duyduğu zorlu bir antrenmandan sonra en iyi çözümdür. Su ile protein daha hızlı emilir ve kas iyileşmesine katılır. Ve suyun düşük yoğunluğu nedeniyle, proteinle karıştırılması en kolay olanıdır.
- Protein alıyorsanız su idealdir zayıflama, çünkü belli ki kalori içermiyor!
- Dezavantajları tadı içerir. Bazı insanlar suyla yapılan bir protein içeceğinin tadını sevmezler. Örneğin, süt tamamen farklı bir hikaye.
suyu ile protein
- Bazen özellikle yabancı kaynaklarda meyve suyu ile protein içilmesinin tavsiye edilmediği görüşü ile karşılaşılabilir. Birisi aşırı karbonhidrattan korkar, biri asitlerden korkar, biri tadı sevmez.
- Evet kesinlikle, meyve suyunun dezavantajları hızlı karbonhidratları içerir Bu kilo kaybı için protein almanızı engelleyecektir. Bu özellikle nektarlar için geçerlidir - meyve suyu, şeker ve su karışımı. Ancak, kitle kazanımı için protein alıyorsanız, bunu görmezden gelebilirsiniz.
- Protein suyuna karşı başka bir argüman, olası protein denatürasyonu narenciye suyunda. Bu aynı zamanda proteini meyve suyuyla karıştırmaya karşı sadece kısmen haklı bir argümandır. Yumurta beyazı pişirildiğinde neden beyazlaşır? Denatürasyon nedeniyle. Bununla birlikte, içindeki protein ve amino asit miktarı değişmeden kalır.
- Meyve suyunun avantajları şunları içerir: çok miktarda vitamin, mineral ve eser element egzersizden sonra daha hızlı iyileşmenize yardımcı olmak için.
- Genel konuşma, Meyve suyu içeren protein, egzersiz sonrası toparlanmada size güzel bir destek sağlayacaktır. Bununla birlikte, böyle bir kokteyl içmek sadece kas kütlesi kazanmak için antrenman yapmaya değer.
Protein bir protein takviyesidir. Protein alımı, günlük protein alımını ayarlama ihtiyacından kaynaklanmaktadır. Bu, özellikle vücut geliştiriciler ve belirgin ve güçlü bir kas korse inşa etmeye çalışan insanlar için geçerlidir. Bir spor mağazasından bir toz satın alan insanlar kendilerine şunu soruyor: "Protein nasıl seyreltilir?"
Protein seyreltme bazı nasıl seçilir?
Protein genellikle süt veya su ile seyreltilir. Bazen protein meyve suyu, komposto, kefir, çay, limonata vb. ile karıştırılır. Süt idealdir. Kalsiyum, protein ve sağlıklı karbonhidratlar açısından zengindir. Ancak laktoz intoleransı varsa, sütün su veya başka bir baz lehine terk edilmesi gerekecektir. Laktoz ile aranız iyi olsa bile, aşağıdakileri aklınızda bulundurun:
- süt kalori ekleyecektir;
- vücut, insülinde keskin bir sıçrama ile süte tepki verir.
Aynı zamanda süt, kokteylin tadını iyileştirir. Diyet yapıyorsanız, sütün kalori içeriğini ve vücudun insülin yanıtını göz önünde bulundurun. İnsülini düşük tutmalısın. Bununla birlikte, sabahları insülin duyarlılığı yüksek ve karbonhidrat toleransı yüksek olduğundan, kilo verenler için bile sabahları bir protein içeceği iyi bir fikirdir. Kas kütlesi kazanmak istiyorsanız, o zaman bir milk shake harika bir çözümdür.
Protein nasıl alınır?
Üretici, ürünün ambalajına kullanım talimatlarını yazmalıdır. Tüm protein kutuları, bir kepçedeki mikro besinlerin ve diğer besinlerin miktarı hakkında bilgi içerir. Almaya başlamadan önce, ürünün talimatlarını okumalısınız. Bazı proteinler karbonhidratlarda düşük, bazıları ise karbonhidratlarda yüksektir. Bazı protein tozları diğerlerinden daha fazla protein içerir.
Sadece kompozisyona aşina olduktan ve günlük normlarınızı dikkate alarak gerekli protein miktarını hesaplayabilirsiniz. Ancak, bundan bağımsız olarak, genel kurallar vardır. Örneğin antrenman günlerinde proteini iki kez almanız önerilir. İlk kez, antrenmanın başlamasından bir saat önce. Bu, kasları çürümekten koruyacak ve egzersiz sırasında onları besleyecektir. İkinci sefer ise yarım saatlik antrenmandan hemen sonra. Bu süre zarfında vücudun toparlanması için besinlere ve özellikle proteine ihtiyacı vardır.
Genel olarak günlük protein alımınızı proteinden almanız çok kolaydır. Ancak profesyoneller bunu yapmayı önermezler. Proteini 50/50 bazında, yani %50'sini doğal proteinli gıdalardan ve %50'sini protein tozundan almak en iyisidir.
Protein alım rejimi
Proteinler olmadan spor bir vücut inşa etmek imkansızdır. Tüm protein karışımları hızlı, yavaş ve karmaşık olarak ayrılır.
Hızlı protein karışımları sabahları ve amino asit depolarını yenilemek için antrenmandan sonra içilir. Yavaş protein, hücrelere ve dokulara gerekli besin kaynağını sağlamak için geceleri alınır. Kilo vermeye çalışıyorsanız, bir öğünü yavaş proteinle değiştirebilirsiniz. Karmaşık karışımlar hem antrenmandan sonra hem de yatmadan önce tüketilebilir.
Günlük protein miktarı
Ağırlık antrenmanından sonra yarım saat boyunca 20-40 gram protein alınması önerilir. Protein miktarı kas kütlesine bağlıdır. Bir tavsiye var: Bir öğünde 30 gramdan fazla protein almayın. Bu gösterge bireyseldir. Her şey vücudun, özellikle de böbreklerin sağlığına ve vücudun belirli bir miktarda proteini sindirme yeteneğine bağlıdır. Örneğin 200 gram tavuk göğsü yerseniz, bir seferde 46 gram protein tükettiğinizi bilin.
Günlük protein alımınızı nasıl hesaplarsınız?
Günde 1 kg vücut ağırlığı başına 2-3 gram protein tüketilmesi önerilir. Kadınlarda bu oran erkeklere göre biraz daha düşüktür. Yani 60 kg ağırlığında bir kadınsanız günlük protein alımınız 120 gramdır. Bunlardan 60 gram protein tozundan elde edilebilir. 60 kg ağırlığında bir erkekseniz, günde 180 gram proteini rahatlıkla tüketebilirsiniz. Bunlardan 90 gramı doğal gıda (tavuk göğsü, peynir, süzme peynir, süt, yumurta ve diğer yüksek proteinli gıdalar) olmalıdır.
Protein nasıl seyreltilir?
Genellikle bir kepçe 30 gramdır. Oranlar için herhangi bir standart yoktur. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır. Daha fazla toz ve daha az baz, kokteyl daha tatlı olacaktır. Çok şey temele bağlıdır. Örneğin, milk shakeler su shakelerinden daha tatlıdır.
Peki proteini sütle nasıl karıştırırsınız? oranlar ve miktarlar aşağıda gösterilmiştir.
Karışımın oldukça tatlı olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle bir kepçenin, yani yaklaşık 30 gramın 500 ml sütte seyreltilmesi tavsiye edilir. İki kepçe içecekseniz, bir litre süte ihtiyacınız olacak. Proteini sütle nasıl düzgün bir şekilde seyrelteceğimiz hakkında konuşursak, o zaman çok miktarda sıvı (1 litre) kullanmanızı veya şekerli tatlı olmaması için sütü suyla karıştırmanızı tavsiye edebiliriz.
Bir kokteyl yapmak için az yağlı süt almanız gerekir.
Protein tozunu seyreltmek için ikinci en popüler baz sudur.
Su ile? Tıpkı sütte olduğu gibi, sadece tadı dikkate almanız gerekir. Profesyonel sporcular ve protein karışımı üreticileri tarafından tavsiye edildiği gibi proteini suyla seyreltmek en iyi şekilde elde tutulan bir çalkalayıcıda yapılır. Çalkalayıcılar, protein çalkalayıcılarla aynı spor mağazalarından satın alınabilir.
Protein su ile nasıl seyreltilir? Oran ve miktar çok önemlidir. Suda, protein daha az tatlıdır. Birincisi için 200-250 ml su yeterli olacaktır. Ve iki ölçü kaşığı için 500 ml yeterlidir. Bunun için karbonatsız mineral, arıtılmış veya kaynamış su kullanılır.
Bir çalkalayıcıda protein nasıl seyreltilir?
Neden birçok insan protein shake yapmak için shaker kullanmanızı tavsiye ediyor? Çünkü çalkalayıcı sayesinde, kıvamda tüyler ürpertici topaklarla bir anaokulundan irmik lapası benzemeyen en homojen kütleyi elde edebilirsiniz. Bir çalkalayıcıda protein nasıl düzgün bir şekilde seyreltilir? Sütü çalkalayıcıya dökün, gerekli miktarda protein ekleyin, kapağı kapatın ve çalkalayıcıyı kütle homojen hale gelene kadar sallayın. El tipi çalkalayıcılarda bunun için özel toplar veya ağlar sağlanır.
Kokteyl kompozisyonu
Protein sütle seyreltilirse, proteine ek olarak, kokteyl ayrıca yağ içeren karbonhidratları da içerir. Birçok üretici, ürünlerini vitaminler, örneğin B vitamini ile zenginleştirir. Vitamin ihtiyacı gıda ve vitamin takviyeleri tarafından karşılandığından, bunun pek anlamı yoktur. Mineral takviyeleri ve vitaminlerle güçlendirilmiş bir protein nasıl seyreltilir? Bu protein en iyi su ile alınır. Niye ya? Her şey çok basit. Protein, örneğin demir ile takviye edilmişse, sütle birlikte alınmamalıdır. Sütün kendisi oldukça fazla miktarda vitamin içerir. Sütün bazı bileşenleri protein bileşenlerini nötralize edebilir. Üreticiler neden proteini güçlendiriyor? Kâr uğruna, bu basit. Protein takviyesi söz konusu olduğunda, ona amino asitler eklemek en iyisidir.
Protein Tozu Kalitesi
İnsanlar için ideal protein gram başına şunları içerir:
- İzolösin - 40 mg
- lösin 70 mg
- Lizin - 55 mg.
- Miktarda metiyonin ve sistin - 35 mg.
- Fenilalanin ve tirozin kombine - 60 mg.
Anne sütüyle eşleşen protein, büyüme için ideal kabul edilir. Peynir altı suyu proteini ona en yakın geldi. Bugün piyasada şunlar var: peynir altı suyu, yumurta akı, kazein, soya, buğday proteini. kusurludur, örneğin buğday proteini az lizin içerir.
Peynir altı suyu proteini nasıl seyreltilir? Tıpkı diğerleri gibi. Peynir altı suyu proteini, peynir altı suyundan elde edilen proteinlerden başka bir şey değildir.
Protein sindirilebilirliği
Sindirilebilirlik genellikle doğrudan protein kaynağı ve amino asit bileşimi ile ilgilidir. Peynir altı suyu proteinleri hızlı sindirilen proteinlerdir. 2-3 saat içinde vücut tarafından sindirilirler. Kazein, soyadan daha hızlı emilmesine rağmen yavaş bir proteindir. Ancak emilmesi 5-6 saatten fazla süren protein bulamazsınız. Yavaş proteinler, sabit ve eşit bir amino asit kaynağı sağlamaları bakımından hızlı proteinlere göre avantajlıdır.
Peynir altı suyu proteini izolatı
Yağ ve karbonhidrat içermeyen yüksek derecede saflaştırma (% 85'ten fazla protein) ile karakterizedir. İzolat yapılırken peynir altı suyu kurutulur, laktoz, zararlı kolesterol ve hayvansal yağlar giderilir. İzolat, kuvvet antrenmanından sonra kasların hızla yenilenmesine yardımcı olur, katabolizmayı engeller ve anabolizmi artırır.
İzolat, yüksek saflığı nedeniyle konsantre proteinlerden daha az alerjeniktir. Bu ek, laktoz intoleransı olan vücut geliştiriciler için vazgeçilmezdir. Geleneksel izolatlarla karşılaştırıldığında, peynir altı suyu daha iyi emilir, antioksidan etkiye sahiptir ve bağışıklığı artırır.
%100 Whey Gold Standard, sporcular arasında oldukça yaygın olan bir peynir altı suyu proteinidir. Anaerobik antrenmandan sonra idealdir. %100 Whey Gold Standart Proteini sütle nasıl seyreltirim? Öncelikle günlük ne kadar proteine ihtiyacınız olduğunu hesaplayın. Günlük ödeneğinizi ikiye bölün. Ve proteinin yarısından fazlasını tüketmeyin. İdeal olarak, doğal proteinin proteine oranı 2: 1 olmalıdır.
Çözüm
Günde 2-3 kez protein içiyorsanız, miktarı bu öğünlere bölün. Genellikle bir seferde birden fazla kepçe alınmaz, yani 30 gram. Bu arada, bir ölçü kaşığı genellikle bir proteinle (bir kavanozun içinde) gelir, ancak daha önce bilinmeyen bir üreticiden bir ürün satın alırsanız, bundan bir kez daha emin olmak daha iyidir. Kas kütlesi oluşturmak için protein 5-6 doza bölünür. Ama genellikle günde 1-2 kez protein içerler. Protein açısından zengin bir yemek yediyseniz, yemeklerden 3-4 saat sonra protein almak daha iyidir.
Protein yemeklerin yerini tutmaz. Kilo vermeniz gereken zamanlar hariç. Daha sonra kazein gibi ağır bir proteini bir öğünle değiştirebilirsiniz. Kefiri temel almak daha iyidir. Protein kefir ile nasıl seyreltilir? Bir kaşık tozu 250 ml kefir içinde eritin. Tozun kalın bir tabanda çözülmesi için bir çalkalayıcı kullanın (otomatik en iyisidir). Eğer çok denerseniz, proteini normal bir çatalla da karıştırabilirsiniz.
Antrenmandan hemen sonra içmek için antrenmanınıza bir kokteyl alacaksanız, sıcakta ekşimeye veya aşırı soğukta donmaya zaman kalmasın diye bir termos içine dökün. Bitmiş kokteyl 3 saat içinde içilmelidir. Buzdolabında saklansa bile 5 saat içinde kullanmak en iyisidir. kreatin içerenler karıştırıldıktan hemen sonra içilir. Kreatin ile uzun süreli temas ile hızla bozulur.
En yüksek düzeyde rafine edilmiş, zenginleştirilmiş ve pahalı proteinin bile doğal gıdayla eşleşmediğini unutmayın. Sporcular öğünleri proteinle değiştirmeye çalıştılar. Proteini nasıl seyrelteceklerini buldular, oranlar da karşılandı, ancak kas kütlesinde bir artış olmadı. Bu sadece proteinin günlük diyette bulunması gereken doğal proteinin yerine geçmediği anlamına gelir.
Protein içmeye başlamadan önce antrenörünüze danışın. Protein takviyesini dikkate alarak diyetinizi yazacaktır. Ek olarak, bir eğitmen size iyi bir üretici hakkında tavsiyede bulunabilir ve ne zaman peynir altı suyu proteini ve ne zaman kazein proteini kullanmanız gerektiğini söyleyebilir.
Eğer vejeteryansanız, soya veya buğday proteini işinize yarayacaktır. Ancak, bitkiler gibi onların da tüm gerekli amino asitleri içermediğini unutmayın. Ayrıca soya fasulyesi ve buğday genetiği değiştirilmiş bitkilerdir. Ve buğday, birçoğunun gizli, yani yerleşik olmayan alerjisi olan bir glüten proteinidir. Soya veya buğday proteini aldıktan sonra herhangi bir rahatsızlık (ağrı, şişkinlik, ishal / kabızlık) yaşarsanız ilacı bırakın.
Diyelim ki kendinize bir protein sallamak üzeresiniz. Sıvı shake baz olarak süt mü yoksa su mu tercih etmeliyim? Bu, dikkate alınması gereken birkaç faktöre bağlıdır:
1. Süt kalori ekler;
2. Süt, insülinde bir artışa neden olur;
3. Süt, kokteylin tadını iyileştirir.
Bununla birlikte, birkaç seçeneğe bakalım.
# 1: Diyettesiniz ve mümkün olduğunca çabuk kilo vermek istiyorsunuz.
Bu durumda, çoğu zaman ekstra kalorilerden ve insülin artışlarından kaçınmalısınız, bu nedenle protein karışımları en iyi şekilde suyla karıştırılır. Bununla birlikte, süt kullanmanın sadece kabul edilebilir değil, aynı zamanda belki de arzu edilir olduğu birkaç kez vardır.
Birincisi, sabahları insülin duyarlılığı ve karbonhidrat toleransı son derece yüksektir. Bu nedenle, günün erken saatlerinde biraz daha fazla insülin ve kalorinin zararı olmaz.
İkinci nokta, eğitimden sonraki zamandır. Büyüme ve onarım için besinleri hızlı bir şekilde kaslarınıza ulaştırmak için ekstra kalorilere, karbonhidratlara ve egzersiz sonrası insülin artışına ihtiyacınız vardır, bu nedenle diyet yapıyor olsanız bile bu durumda bir protein karışımını sütle karıştırmak iyidir.
# 2: Mümkün olduğu kadar çabuk mümkün olduğunca çok kas kütlesi kazanmak istiyorsunuz.
Bu durumda, diyetinize kalori eklemenin harika bir yolu olduğundan, çoğu protein içeceği sütle karıştırmak kesinlikle kabul edilebilir. İster inanın ister inanmayın, çoğu insan yağsız kas kütlesini artırmak için diyetlerine yeterli kalori eklemeyi gerçekten zor buluyor. Sıvı kalori almak, midenizi çok miktarda yiyecekle doldurmak zorunda kalmadan toplam kalori alımınızı artırmanın harika bir yoludur.
Başka ne dikkate değer?
Proteininiz karbonhidrat içeriyor mu?
Düşük karbonhidratlı bir protein tozu veya izolatı kullanmak, sütü sallama bazı olarak kullanmak için size daha fazla özgürlük verir. Bu daha yüksek kalorili bir "yemek ikamesi" ise, belki de temiz su ile idare etmelisiniz.
Yatmadan önce protein içeceği içer misiniz?
Bu, kaslarınıza gece boyunca besin sağlarken katabolizmayı önlemenin harika bir yoludur. Özellikle uyurken kaslarınızı besleyecek olan kazein proteini kullanıyorsanız. Ancak şu anda güçlü bir insülin dalgalanmasına ihtiyacınız yok, bu nedenle kokteyli suyla karıştırın.
Proteininiz ne kadar lezzetli?
Birçok insan protein karışımlarını karıştırmak için süt kullanır çünkü proteinleri suyla karıştırıldığında tadı berbattır. Kaliteli protein seçerseniz, lezzetli bir shake'in tadını çıkarmak için kalori ve insülin iğneleri eklemeniz gerekmez. İyi bir protein tozu, soğuk suyla karıştırıldığında bile tadı güzeldir. Farklı üreticileri, farklı tatları deneyin, arkadaşlarınıza danışın ve hem sütte hem de suda eşit derecede lezzetli olan en sevdiğiniz proteini bulacaksınız!
Cevap, dikkate alınması gereken birkaç noktaya bağlıdır:
- toplam kalori içeriğini arttırır;
- insülinde bir dalgalanmayı teşvik eder;
- kokteylin tadını daha iyi hale getirir.
Yukarıdakilerin hepsini göz önünde bulundurarak, olayların gelişimi için 2 seçeneği ele alalım.
Seçenek bir. Diyettesiniz ve bir an önce kilo vermek istiyorsunuz.
Bu durumda ek kalorilerden kaçınmanız gerekir, çoğu zaman insülin yükselir, bu yüzden protein karışımlarını suda karıştırmanızı öneririz. Ancak, yine de, süt kullanımının sadece kabul edilebilir değil, hatta belki de arzu edilir olduğu bazı dönemler vardır.
Birincisi, sabahları insülin duyarlılığının yanı sıra karbonhidrat toleransı da son derece yüksektir. Bu yüzden biraz daha fazla kalori ve insülin günün erken saatlerinde size zarar vermez.
İkincisi, eğitimden hemen sonraki zamandır. Antrenmandan sonra ekstra kalori ve karbonhidrata ve ayrıca büyüme ve iyileşme için besinleri kaslarınıza hızla ulaştırmak için insülin artışına ihtiyacınız var. Bu nedenle, bu durumda, diyette olsanız bile, bir protein karışımını sütle karıştırmak oldukça kabul edilebilir.
İkinci Seçenek. Mümkün olduğunca çabuk mümkün olduğunca çok kas kütlesi kazanmaya çalışıyorsunuz.
O zaman hemen hemen tüm protein karışımlarını sütle karıştırmanız kesinlikle kabul edilebilir çünkü bu, diyetinize kalori eklemenin harika bir yoludur. İster inanın ister inanmayın, pek çok insan, günlük diyetlerine yağsız kas kütlesini artırmak için yeterli olan kalorileri gerçekten eklemeyi zor buluyor. Sıvı kalori almak, midenizi büyük porsiyonlarla doldurmadan günlük kalori alımınızı arttırmanın harika bir yoludur.
Başka ne dikkate değer?
1. Proteininiz karbonhidrat içeriyor mu?
Düşük karbonhidratlı bir protein tozu veya izolatı tüketiyorsanız, bu size sütü shake bazı olarak kullanma konusunda daha fazla özgürlük verir. Ancak daha yüksek kalorili bir öğün ikameniz varsa, sade temiz su ile geçirmenizi öneririz.
2. Yatmadan önce protein içeceğin var mı?
Bu içecek, kaslara gece boyunca besin sağlarken katabolizmayı önlemek için harikadır. Ayrıca, uyurken kazein proteini kullanırsanız, kaslarınızı besler. Ancak şu anda güçlü bir insülin dalgalanmasına ihtiyacınız yok, bu yüzden kokteyli suyla karıştırmanızı öneririz.
3. Proteininiz ne kadar lezzetli?
Birçok insan protein karışımlarını karıştırmak için süt kullanır çünkü suyla karıştırıldığında tadı berbattır. Kaliteli protein satın aldıysanız, lezzetli tadın tadını çıkarmak için insülin dalgalanmasını uyararak kalori içeriğini artırmanıza hiç gerek yok. İyi bir protein tozu, soğuk suyla karıştırıldığında bile tadı güzeldir. Üreticiyi, farklı tatları değiştirmeye çalışın, arkadaşlarınıza danışın, hem sütte hem de suda aynı tadı olan en sevdiğiniz proteini kesinlikle bulacaksınız.
Genel olarak, herhangi bir protein, kullanımının kesinlikle herhangi bir amacı için suda hazırlanabilir ve kütle kazanmanız veya tersine kilo vermeniz önemli değildir. Kilo alıyorsanız süt üzerinde kokteyl yapmak mantıklıdır, kalori içeriği azaltılmış süt almaya çalışmalısınız, çünkü yağ ve şeytan işe yaramaz ve hatta zararlıdır, bu yüzden mümkün olduğunca az olması için para ödersiniz. protein shake'iniz.
Bu nedenle sütte protein hazırlanması size uygunsa, yağ içeriği %1,5, tercihen %0,5 olan sütü seçmeniz gerekir. Bu süt size ilave 9 gr protein, 15 gr'a kadar karbonhidrat verecektir. Ve düşük karbonhidratlı bir diyetle, ikinci durum hiç de bir artı değil, bu hatırlanmalıdır.
Deney! Meyve suyu, kefir ile protein pişirmeyi başaran, sporcuların beslenmesi için diğer gıdalara müdahale eden insanlar var. Yulaf lapasına bile eklenebilir, bu durumda içinde daha fazla protein olacaktır. Bu yüzden deneyin ve sevdiğiniz lezzeti arayın.
