Yaban mersini ile süzme peynirli güveç basit tarifler. Yaban mersini ile süzme peynirli güveç. Yaban mersini ile süzme peynirli güveç tarifi

Siz de deneyin!

Yaz mevsiminde meyvelerin bolluğu, çeşitli tatlıların hazırlanmasına ilham veriyor. Çocukların yemek yemeyi sevmediğini annelerden defalarca duydum. süzme peynir. Ancak işin sırrı farklı ürünleri nasıl sunduğumuzda gizli. Bir gence normal süzme peynir ve reçel sunarsanız, büyük olasılıkla bu yemeği reddedecektir. Ancak lor tatlısı hazırlayıp meyvelerle süslerseniz kimse böyle bir yemeğe karşı koyamaz.

Süzme peynir evrensel bir üründür, salatalara ve yulaf lapasına eklenebilir, ancak çoğunlukla ondan çeşitli tatlılar hazırlanır. En popüler tariflerden biri süzme peynirli güveçtir. Bunu hazırlamanın birçok yolu var ama bugün yaz versiyonuna odaklanacağız. yaban mersini ile.

İçindekiler

Süzme peynir
400 gr

Ekşi krema
190 gr

Şeker
5 yemek kaşığı. l.

İrmik
3 yemek kaşığı. l.

Buğday unu
3 yemek kaşığı. l.

Yaban mersini
1 yığın

Yumurta
2 adet.

Kabartma tozu
0,5 çay kaşığı.

Toz şeker
tatmak

Hazırlık

Bu hafif ve havadar tatlı herkesi büyüleyecek çünkü ağzınızda eriyor. Meyveler kremsi tada hoş bir ekşilik katıyor. Süzme peynir buzdolabınızda uzun süre kalırsa, onu kullanmanın zamanı gelmiştir. Bu tatlı sağlıklı, lezzetli ve düşük kalorilidir. Diyet yapan arkadaşlarınız gelirse onlara bu lezzeti ikram etmekten çekinmeyin. Süzme peynirli güveç, hazırlanması uzun süren keklere mükemmel bir alternatiftir ve aynı zamanda çok fazla kalori içerir. Bu tarifi favorilerinize eklemeyi ve fırsat ortaya çıktığında denemeyi unutmayın.

Yaban mersini ile süzme peynirli güveç lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Sadece yetişkinler tarafından değil çocuklar tarafından da beğenilir ve diyet masasına da uygundur. Size sulu ve kabarık bir güvecin nasıl hazırlanacağını anlatacağız. Önerilen tarif çok basit; acemi bir ev hanımı bile bu görevle baş edebilir.

Gerekli ürünlerin listesi

Yaban mersini ile süzme peynirli güveç basit bir yemektir; hostesin minimum miktarda malzemeye ihtiyacı olacaktır:

Süzme peynir - 400 gram. Herhangi biri uygundur: yağlı veya az yağlı, yumuşak veya ekşi tadı olan.
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Ev yapımı krema - 4 yemek kaşığı. Tatlıya hassas ve havadar bir kıvam veriyorlar.
Ekşi krema - 4 büyük kaşık. Her tür uygundur: ev yapımı veya mağazadan satın alınan, yağ içeriği önemli değildir. İstenirse ekşi krema, şekersiz doğal yoğurtla değiştirilebilir. Yaban mersini ile süzme peynirli güveç sadece bundan faydalanacaktır.
Şeker - 4 yemek kaşığı dolusu. Yerli şekeri pancardan almak daha iyidir. Tatlıya düşkün olanların daha fazla şeker kullanmasına izin verilir.
İrmik - 4 büyük kaşık.
Tuz iyi bir tutamdır. Yemeğin tadını iyileştirdiği için tuzsuz yapamazsınız.
Tereyağı - 100 gram.
Kalıbı serpmek için ekmek kırıntıları.
Doldurmak için 200-250 gram taze veya dondurulmuş yaban mersini almanız gerekir.

Adım adım tarif

Yaban mersini ile süzme peynirli güveç hazırlamak basit ve hızlıdır, asıl önemli olan tarifi adım adım takip etmektir.

Öncelikle irmiği ekşi krema ile bir kapta karıştırın ve yaklaşık 30-40 dakika şişmeye bırakın. Yaban mersinlerini akan suyun altında yıkayın ve bir kevgir içinde süzün.

Süzme peynirini bir çatalla iyice ezin veya bir blenderde püre haline gelinceye kadar topak kalmayacak şekilde püre haline getirin. Şeker ekleyin, yumurta ve krema ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Lor kütlesini tuzlayın.

Şimdi sıra irmikte. Yeterince şiştiğinde partiye ekleyin. Son akor yaban mersinidir. Çilekleri ezmeyecek şekilde dikkatlice hamura karıştırın.

Fırını açın, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

Kenarları yüksek olan bir kalıbı doğal tereyağıyla yağlayın, galeta unu serpin ve lor kütlesini içine aktarın. Tavayı fırına yerleştirin, zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın ve dinlendirin.

40 dakika sonra yaban mersinli süzme peynirli güvecin fırında nasıl hissettiğini kontrol edin. O zamana kadar hazır olması gerekir. Bunu tahta bir kürdanla doğrulayabilirsiniz. Hamura batırıldıktan sonra kuru kalırsa yemek hazır demektir. Ancak güveç hemen fırından çıkarılmamalı, bunun yerine 10 dakika daha "dinlenmeye" bırakılmalıdır.

Tarifler genellikle hamura önceden ıslatılmadan irmik eklenebileceğini gösterir. Bu büyük bir hatadır, çünkü mısır gevreğinin pişmeye vakti olmayacak ve ürün düz ve yoğun olacak, mideyi ağırlaştıracaktır.

Yaban mersini ile süzme peynirli güveç tarifi değiştirilebilir. Özellikle krema yerine su banyosunda eritilmiş inek tereyağını ekleyin, yaban mersini yerine elma, armut, kiraz veya çilek koyun ve irmiği hazır yulaf ezmesi ile değiştirin.

Tatlı porsiyonlar halinde kesilir, üzerine ekşi krema, reçel veya konserve eklenir ve çay, kahve veya komposto ile servis edilir.

Yaban mersinli süzme peynirli güveç tarifimiz yumuşak, havadar ve çok lezzetli olacak.

Yaban mersinli süzme peynirli güvecin çikolatalı-yaban mersinli kreması olmasa bile çok lezzetli olduğunu hemen söyleyeceğim. Bu güveç, ekşi krema veya yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra yaban mersini reçeli veya şekerli yaban mersini püresi ile doldurulabilir. Bu güveç bu şekilde o kadar sulu çıkıyor ki, ilave soslara gerek kalmıyor, ancak çeşitlilik ve çekicilik katıyorlar.

Yaban mersini hem taze hem de dondurulmuş olarak uygundur. Süzme peynirin yağ içeriği önemli değildir.

Yaban mersinli süzme peynirli güveç için malzemeleri tarif listesine göre hazırlayın.

Eritilmiş tereyağını şeker ve yumurtayla karıştırın.

Mısır nişastasını ekleyip karıştırın. Patates ile değiştirilebilir, ancak miktarın yarısı kadar.

Ortaya çıkan kütleyi süzme peynirle öğütün.

Son olarak yaban mersinlerini yavaşça karıştırın.

Yağlanmış formda (yaklaşık 20 cm çapında) güveci 175-180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin ancak fırınlarınızın özelliklerini unutmayın, süre değişebilir.

Yaban mersini ile süzme peynirli güveç sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. İstenirse yanına biraz sos da eklenebilir.

Basit bir yaban mersini ve çikolatalı kremayı not etmenizi öneririm. Bir blender kullanarak yaban mersini püresi yapın, tadına biraz şeker ekleyin veya yaban mersini reçeli kullanın.

Çikolata ve yaban mersini karışımını orta mikrodalga gücünde (450-600 W) ısıtın ve ardından birlikte karıştırın.

Bu kremayı soğutulmuş süzme peynirli güvecin yüzeyine yayın. Yüzeyi düz bırakın veya örneğin sadece bir çatalla bir çeşit kabartma uygulayın.

Yaban mersinli süzme peynirli güveç hazır.

Süzme peynirli güveç, her türlü dolgu ve ilavelerle en sevdiğim kahvaltılardan biri...

İçindekiler:

Süzme peynir – 200 gr
Yumurtalar – 3 adet.
İrmik – 5 yemek kaşığı.
Tereyağı – 70 gr
Krema (ekşi krema ile değiştirilebilir) – 3 yemek kaşığı.
Şeker – ½ yemek kaşığı.
Yaban mersini – 1 yemek kaşığı.
Kalıbı bitirmek için tereyağı ve ekmek kırıntıları.

Yaz meyvelerinin zamanıdır, bu nedenle çocukları doldurmadan önce sağlıklı vitaminlerle beslemek için zamana ihtiyacınız var! Peki ya çocuk küçükse ve çiğ meyveleri yemeyi reddediyorsa ne yapmalı? Bu doğru - aynı meyveleri içerecek şekilde pişirin. Yaban mersinli süzme peynirli güveç, en sağlıksız yiyenlerin bile seveceği çok lezzetli bir yemektir!

Yaban mersini ile süzme peynirli güveç tarifi:

1. Süzme peynirini bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna yerleştirin ve homojen bir kütleye öğütün. Süzme peynirde göğüs kalmaması çok önemlidir - çocuk bundan hoşlanmayabilir.

2. Tereyağı biraz yumuşayana kadar bekleyin, küpler halinde kesin ve süzme peynirle birlikte bir mutfak robotunun kasesine koyun. Mutfak robotunu açın ve tereyağını ve süzme peyniri öğütün.

3. Lor-tereyağı karışımını geniş bir kaseye aktarın ve kremayı oraya ekleyin. Krema yerine ekşi krema kullanabilirsiniz, ancak o zaman güveç daha az yumuşak olacaktır. Ekşi krema, süzme peynir ve tereyağını karıştırın.

4. Yumurtaları aynı kaseye kırın ve karışımı karıştırın.

5. Güveç hamurunun içine şekeri dökün ve karıştırın.

6. Hamurun son ama çok önemli bileşeni irmiktir. Onun sayesinde güveç parçalanmıyor veya parçalanmıyor. 5 yemek kaşığı irmiği ekleyip hamuru karıştırın.

7. Sadece güveç değil, yaban mersinli güveç de yiyeceğiz. Bu nedenle meyveleri akan su altında yıkarız (bunu bir kevgir içinde yapmak daha uygundur), fazla suyun akmasını bekleyip hamurun içine koyarız. Güveç hamurunu karıştırın.

8. Pişirme kabını bir parça tereyağıyla yağlayın ve galeta unu ile ezin. Daha sonra yaban mersinli hamurumuzu kalıba koyuyoruz. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve hamurun bulunduğu kalıbı içine yerleştirin. Güveç yaklaşık yarım saat pişmelidir, ancak daha uzun da sürebilir. Önemli olan hamurun çiğ kalmamasıdır, bu nedenle fırını kapatmak için acele etmenize gerek yoktur.

9. Yaban mersinli süzme peynirli güveç hazır! Artık soğutabilir, ardından kalıptan çıkarıp porsiyonlara ayırabilirsiniz. Tatlıya düşkün küçüklere, kelebek veya çiçek şeklinde özel bir kalıpla kesilmiş bir güveç servis edilebilir.

Yaz mevsiminde meyvelerin bolluğu sizi çeşitli meyveler hazırlamaya teşvik ediyor. Çocukların yemek yemeyi sevmediğini annelerden defalarca duydum. süzme peynir. Ancak işin sırrı farklı ürünleri nasıl sunduğumuzda gizli. Bir gence normal süzme peynir ve reçel sunarsanız, büyük olasılıkla bu yemeği reddedecektir. Ancak lor tatlısı hazırlayıp meyvelerle süslerseniz kimse böyle bir yemeğe karşı koyamaz.