Chudneme na bormental. Počítanie kalórií alebo ako schudnúť s bormentálnou diétou Bormentálna metóda chudnutia

Takáto technika chudnutia, ako je diéta na chudnutie Dr. Bormenthala, bola patentovaná na začiatku dvadsiateho prvého storočia. Autorom tejto populárnej a skutočne účinnej metódy bol psychoterapeut, kandidát lekárskych vied Valery Romatsky.

Táto diéta je klasifikovaná ako dlhá, obdobie závisí od počiatočnej hmotnosti človeka.

Samotný autor techniky ju považuje za „zakázanú“. Je založený na kombinácii dvoch vecí – ide o vplyv určitej psychotechniky, spojený s nízkokalorickou diétou. Jeho hlavným kritériom je odstránenie skutočných príčin prejedania sa.

Ako poznamenáva autor, príčinou nadváhy nie je nič iné ako porucha príjmu potravy. Pocit nepohody, ktorý sa u ľudí najčastejšie podvedome spája s hladom, vzniká z každodenných problémov a stresových situácií. Aby sa telo zbavilo nepríjemných pocitov, začne vyžadovať viac jedla, najmä takého, ktoré spôsobuje pocit uspokojenia, potešenia - ide o uhľohydrátové, sladké a vysokokalorické jedlo. Nevedome vytvorený zvyk „problémy s jedením“ teda zostáva človeku po celý život. V skutočnosti je takmer nemožné vyrovnať sa s týmto problémom samostatne, je potrebný dohľad a pomoc špecialistov.

Strava doktora Bormentala si vyžaduje zodpovedný prístup – treba brať do úvahy ako zdravotný stav, tak typ postavy, ako aj niektoré ďalšie individuálne parametre človeka. To sa robí pre presný výpočet optimálnej hmotnosti na chudnutie. Okrem toho si človek musí jasne uvedomiť, že má naozaj problémy, ktoré zje. Aby sme si to uvedomili, často je potrebná konzultácia s psychoterapeutom.

pravidlá

Prvoradým princípom techniky je, že môžete použiť absolútne akýkoľvek produkt. Ale denne nie viac ako 1000-1200 kcal. To znamená, že ak sa rozhodnete držať diétu, musíte si zaobstarať podložku na počítanie kalórií a kuchynskú váhu. Skvelou možnosťou by bola mobilná aplikácia, takže vám určite neunikne žiadna informácia. Takže na začiatku diéty musíte prísne dodržiavať obsah kalórií v každej porcii av žiadnom prípade neprekračovať dennú dávku.

Môžete si dovoliť čokoládu aj zmrzlinu, ale kalórie, ktoré zjete, sa musia odpočítať od vášho denného súčtu. Časom príde poznanie, že tieto čísla je lepšie minúť na plnohodnotné jedlo ako na kúsok sladkosti – to je jeden z dôležitých krokov v boji s nadbytočnými kilami.

V tejto metóde nie sú žiadne zakázané produkty. Ale jednou z dôležitých podmienok na jej dodržiavanie je každodenná konzumácia bielkovinových potravín ako sú ryby, mäso a vajcia. Je to potrebné vzhľadom na skutočnosť, že strava je nízkokalorická a nedostatok bielkovín môže nepriaznivo ovplyvniť ľudské telo.

Pikantné koreniny a koreniny možno z jedálneho lístka vylúčiť, pretože povzbudzujú chuť do jedla.

Raz týždenne sa odporúča robiť kefírové pôstne dni. Je to spôsobené tým, že telo vyžaduje pravidelné trasenie. Faktom je, že pri nízkokalorickej diéte je zapnutý „ekonomický režim“, čo znižuje metabolizmus, čo spomaľuje chudnutie.

Diéta doktora Bormenthala vylučuje alkohol. Vysoký obsah cukru a vysoký obsah kalórií v tekutinách obsahujúcich alkohol spomaľujú proces chudnutia.

Metóda je založená na frakčnej výžive: odporúča sa jesť jedlo vrátane občerstvenia najmenej 7-8 krát 200 gramov. Pocity hladu by sa nemali tolerovať. Intervaly medzi jedlami by nemali presiahnuť tri hodiny, takže telo funguje bez prerušenia a neustále trávi prichádzajúce produkty. Ak sú prestávky príliš dlhé (to platí aj v noci, medzi večerou a raňajkami), metabolizmus sa brzdí. Takže tvrdenie mnohých, že jesť po šiestej večer je prísne zakázané, je zásadne nesprávne. Citeľnou záťažou pre organizmus je aj trávenie.

Na predĺženie pocitu sýtosti na dlhšie obdobie je potrebné po jedle vypiť pohár horúceho čaju.

Odopieraním si jednoduchej fyzickej aktivity len spomalíte proces chudnutia. Vyčerpať sa nestojí za to, ale hodiny fitness alebo jogy, ako aj chôdza alebo bicyklovanie by sa mali vo vašom živote pevne usadiť spolu s vašou stravou.

Takýto hmatateľný rozdiel 200 kcal bol vynájdený z nejakého dôvodu. 1000-1200 kcal je možná diéta, ale najlepšie je držať sa v strede. Ak je spolu s diétou prítomná fyzická aktivita, je povolená konzumácia 1200 kcal, nie viac. Pri sedavom spôsobe života je 1000 kcal strop, nemali by ste si dovoliť zjesť ani o 10 kcal viac.

Ak je váš životný štýl príliš aktívny, systém umožňuje zvýšiť dennú dávku až o 300 kcal, čiže pripočítaním tohto čísla k priemernej hodnote získate povolených 1400 kcal.

Ak vás počas diéty prepadne choroba alebo bežné prechladnutie, môžete do stravy pridať 200 kcal a zaviesť hojný stále teplý nápoj.

Kontraindikácie

Bormentálna diéta je tvrdá, a preto je prísne zakázaná:

• Osoby mladšie ako 18 rokov a osoby staršie ako 60 rokov.
• Tehotné a dojčiace ženy.
• Trpiaci akútnymi infekčnými, chronickými ochoreniami.
• S cukrovkou.
• Pri porušení menštruačného cyklu.
• S hormonálnymi a duševnými poruchami.

Pred použitím tohto spôsobu chudnutia sa určite poraďte s odborníkom!

Výhody a nevýhody

Takáto metóda chudnutia, ako je diéta Dr. Bormental, má veľmi pôsobivé recenzie. Pri presnom dodržaní všetkého je jednoducho nemožné neschudnúť. Chudnutie je u každého individuálne, no vždy prebieha pomerne rýchlym tempom.

Ďalšou nespornou výhodou systému je, že neexistujú žiadne zakázané produkty. Môžete jesť, čo chcete, bez toho, aby ste prekročili povolený denný počet kalórií.

Napriek svojim pôsobivým výhodám má táto technika aj svoje nevýhody. Tie obsahujú:

• Slabosť, ktorá sprevádza takmer celú diétu.
• Zhoršenie nálady a znížená výkonnosť.
• V dôsledku najprísnejšieho obmedzenia kalórií sa často vyskytuje taký jav, ako je zníženie imunity, čo môže viesť k množstvu problémov vo forme rôznych chorôb. Hrozí aj rozvoj anémie a rôznych hormonálnych porúch.
• Ďalšou nepríjemnou vlastnosťou, ktorá sprevádza diétu, je strata fyzického tonusu, ochabnuté svaly a niekedy aj ochabnutá koža. Z tohto dôvodu by ste nemali zanedbávať ľahkú fyzickú námahu a fyzio a SPA procedúry tiež pomôžu udržať tón pleti.
• Veľa ľudí nemá rado neustále počítanie kalórií. Toto povolanie je mimoriadne starostlivé, organizovaní a disciplinovaní ľudia sa s ním dokážu vyrovnať.

Hlavná náročnosť techniky spočíva v ťažkej závislosti od prudkého poklesu kalórií a sprievodného pocitu hladu. Aby nedošlo k strate motivácie, sú v tomto období nevyhnutné individuálne konzultácie psychoterapeuta. Komunikácia s ľuďmi, ktorí tiež dodržiavajú túto techniku, má tiež pozitívny vplyv na celkovú náladu - morálna podpora, najmä na samom začiatku, je jednoducho potrebná.

Proces pôjde ešte jednoduchšie, ak sa obrátite na niektorú z kliník doktora Bormenthala, takéto kliniky sú takmer vo všetkých väčších mestách. Tam pracujúci špecialisti poskytnú všetku potrebnú podporu. Zvyčajne je v počiatočnej fáze konzultácia špecialistov týždenná, potom mesačná a posledná sa koná ako posilňujúca lekcia. Tu podporujú človeka v ťažkom období, upevňujú jeho úspechy a ovládajú rôzne metódy a techniky, ktoré pomáhajú zvládnuť náročnú diétu.

Kalorická tabuľka

Počítanie kalórií je hlavným bodom v takom systéme, ako je diéta doktora Bormenthala, menu na týždeň alebo každý deň pomôže vytvoriť špeciálne navrhnutú tabuľku kalórií.

Tabuľka kalórií potravín na 100 gramov:

Jeho hlavnou výhodou je, že označuje obsah kalórií hotového výrobku, s výnimkou obilnín, ktoré sa považujú za suché.

1. Nezabudnite si zapísať obsah kalórií a počet ingrediencií prvého uvareného jedla. V budúcnosti, ak budete chcieť jeho prípravu zopakovať, nemusíte prepočítavať.

2. Diéta Dr. Bormentala je dosť komplikovaná a niekedy únavná. Jedálny lístok zostavený na týždeň uľahčí každodennú únavnú procedúru počítania kalórií. Oplatí sa namaľovať si to, čo budete jesť niekoľko dní vopred. Zároveň sa snažte urobiť z raňajok sacharidy, takže budete počas dňa oveľa aktívnejší. Na obed je lepšie jesť viac bielkovín a na večeru nechať tie najľahšie jedlá, ako je zelenina.

Toto je len približný jedálny lístok, podľa tabuľky si môžete svoj jedálniček spestriť ďalšími potravinami a jedlami.

Možnosť jedna:

8,00 - 70 gramov vareného kuracieho mäsa, 50 gramov pohánkovej kaše, jedna paradajka, káva bez mlieka a cukru.

11:00 - dva krekry a zelený čaj.

14:00 - varené zemiaky - 120 gramov, polovica papriky, čaj.

17.00 - pečené hovädzie mäso s petržlenovou vňaťou a kôprom - 100 gramov, jeden pomaranč.

20,00 - 130 gramov paradajkového a uhorkového šalátu, pol pohára kefíru bez tuku.

Možnosť dva:

8,00 - 100 gramov pohánkovej kaše uvarenej v mlieku a káve.

11:00 - pohár kefíru s tromi malými sušienkami.

14.00 - kapustová polievka varená z čerstvej kapusty - 200 ml, jeden krajec chleba, zeleninový šalát a čaj.

17:00 - hrsť (25 gramov) mandlí.

20:00 - kuracie filé pečené pod syrom s paradajkami - 200 gramov a pol pohára kefíru.

Možnosť tri:

8,00 - tvaroh bez tuku - 100 gramov, káva.

11.00 - vlašské orechy - 6 kusov a jedno jablko.

14,00 - 100 gramov bielej ryby pečenej s mrkvou a vajcami, krajec chleba, pohár jogurtu.

17:00 - pohár paradajkovej šťavy, 100 gramov vareného hovädzieho mäsa, 100 gramov kapustového šalátu a konzervovaného hrášku.

20:00 - jedna uhorka, čaj.

Tu je na prvý pohľad taký jednoduchý a na druhý – dosť komplikovaný systém – Bormentalova diéta. Jedálny lístok síce môže byť pestrý, no v každom prípade toho nebudete môcť veľa zjesť. Nenechajte sa rozčuľovať vopred. Článok obsahuje výber chutných nízkokalorických jedál, ako to vyžaduje bormentálna diéta. Recepty sú pomerne jednoduché a priamočiare.

Recepty

- Pečené mäso (117 kcal na 100 gr.). Vložte 150 gramov cibule nakrájanej na pol krúžky na panvicu, pridajte 10 gramov slnečnicového oleja. Na cibuľu položte 300 gramov kuracieho filé nakrájaného na tenké taniere, potom 130 gramov šampiňónov a 150 gramov paradajok. Poslednú vrstvu namažte 50 gramami kyslej smotany, nastrúhajte 100 gramový kúsok syra. Pečieme 40 minút.

- Šalát "Uganda" (128 kcal na 100 gr.). Zloženie tohto šalátu zahŕňa: jeden malý banán (100 gramov), hrsť hrozienok (20 gramov), nízkotučnú kuraciu šunku (40 gramov), ovsené vločky (20 gramov), smotanu (100 ml), citrón (40 gramov). ) a šalát .

Hrozienka opláchneme a namočíme, banány nakrájame na malé kocky a zmiešame s obilninami, nadrobno nakrájanou šunkou a hrozienkami. Z citróna vytlačíme šťavu, nastrúhame kôru, tieto ingrediencie zmiešame so smotanou. Zálievkou zalejeme šalát, necháme pol hodiny lúhovať. Podávame na listoch šalátu.

- Zeleninový guláš (26 kcal na 100 gr.). Na prípravu tohto jedla vezmite 300 gramov paradajok, baklažánu a cukety, jednu malú cibuľu, jednu stredne zelenú papriku, lyžicu múky a pár polievkových lyžíc olivového oleja.

Všetku zeleninu umyte a očistite. Cibuľa nakrájaná na štvrtiny krúžkov, korenie - na prúžky, všetko ostatné - na malé kocky. V hrnci rozohrejeme olej, vložíme cibuľu, opražíme do príjemného odtieňa, pridáme paradajky, 5 minút podusíme. Potom vložte zvyšné ingrediencie a všetko spolu povarte asi päť minút. V samostatnej nádobe zmiešajte vodu, múku a soľ, túto tekutinu nalejte do zeleniny, premiešajte a varte do mäkka.

- Palacinky (95 kcal na 100 gr.). Zložky tohto jedla: 0,5 litra mlieka, rovnaké množstvo vody, pohár ovsených vločiek, jedno vajce, dve malé lyžice cukru a štipka soli.

Varte vodu, ochlaďte, zmiešajte ju s mliekom, pridajte ovsené vločky. Zo vzniknutej hmoty uvaríme riedku kašu. Po vychladnutí pretrieme cez sitko alebo spustíme v mixéri, pridáme zvyšok surovín, premiešame a na suchej panvici upečieme tenké palacinky.

- Lazy koláče (115 kcal na 100 gr.). Na toto jedlo budete potrebovať 300 gramov kyslej kapusty, jednu cibuľu a pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, ako aj jeden tenký arménsky lavash.

Kapustu opražíme s nakrájanou cibuľou. Pita chlieb nakrájajte na štyri časti, do stredu každej vložte plnku, zabaľte ju do obálky a smažte do zlatista.

- Banánový dezert (78 kcal na 100 gr.). 200 gramov odtučneného tvarohu zmiešame s pohárom (120 gramov) klasického nízkotučného jogurtu, pridáme jeden banán nakrájaný na malé kocky, 10 ľubovoľných bobúľ a všetko posypeme jednou malou lyžičkou kakaa.

- Boršč (44 kcal na 100 gr.). Ingrediencie: 2 litre vody, pol kila kuracích chrbtov, 120 gramov repy, cibule a mrkvy, 200 gramov zemiakov a bielej kapusty, dve polievkové lyžice paradajkovej omáčky, lyžica octu a rastlinný olej.

Budete potrebovať druhý kurací vývar, takže chrbty varte v dvoch litroch vody až do varu. Vypustite tekutinu a znova zachyťte rovnaké množstvo vody, varte 25 minút.

Zeleninu ošúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, cviklu a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Pripravenú zeleninu opečte na panvici v rastlinnom oleji, pridajte ocot a omáčku, varte 10 minút. Výpek vložíme do kuracieho vývaru, vložíme nakrájanú kapustu a na kocky nakrájané zemiaky, osolíme. Varte ďalších 20 minút.

Toto sú recepty na bormentálnu diétu. Naučením sa, ako správne počítať kalórie, si môžete vytvoriť svoje vlastné nemenej zaujímavé a chutné jedlá.

Okrem toho môžete zmeniť svoje obľúbené recepty na diétu odstránením alebo pridaním niektorých komponentov. Známe jedlá vám pomôžu ľahšie znášať útrapy spojené s nedostatkom obrovského množstva jedla. Nezabudnite zmenšiť porcie, jedlo dlho a dôkladne žuť – to prispeje k pocitu sýtosti.

výsledky

Stojí za zmienku, že napriek zložitosti takejto techniky, ako je bormentálna diéta, sú recenzie a výsledky skutočne pôsobivé. Na celom svete je táto technika uznávaná ako jedna z najúčinnejších. Zvyčajne sa stratená váha nevráti. Áno, a schudnúť na tomto systéme začať od prvého dňa používania. Približná strata hmotnosti, v závislosti od konštitúcie tela a počiatočnej hmotnosti, v prvom týždni - od 2 do 6 kilogramov, potom - od 7 do 13 kg za mesiac.

Vypadnutie zo stravy

Diétu by ste nemali opustiť skôr, ako sa zafixuje požadovaná hmotnosť. Počet a približný čas resetovania vypočíta odborník na klinike alebo dietológ. Ak presne dodržiavate všetky odporúčania, obdobie zvyčajne nepresiahne šesť mesiacov.

Keď sa dosiahne optimálna hmotnosť, je dovolené zvýšiť obsah kalórií na 1600-1800 kcal za deň.

Hlavná vec, ktorú bormentálna diéta podporuje, je zničenie nesprávneho stravovacieho správania a zbavenie sa psychickej závislosti na jedle. Človek, ktorý si to uvedomí a prejde systémom, bude v budúcnosti schopný viesť vedomý zdravý životný štýl, rozumným a vyváženým spôsobom kontrolovať svoju chuť do jedla a návyky.

Diéta Dr. Bormenthal bola vyvinutá pred viac ako dvadsiatimi rokmi na základe spoločnej práce odborníkov na výživu a psychoterapeutov. Každý rok sa stáva čoraz obľúbenejším medzi tými, ktorí chcú schudnúť. Pri tejto technike sa využíva meditácia a špeciálne dýchacie techniky. Dôležitými podmienkami v bormentálnej strave sú motivácia a psychologický postoj.

Tí, ktorí majú záujem a rozhodnú sa využiť tento spôsob chudnutia, si musia zaobstarať kuchynskú a podlahovú váhu, aby mohli kontrolovať svoju telesnú hmotnosť a množstvo denne skonzumovaného jedla počas dňa. Vyžaduje sa tabuľka, v ktorej je uvedený obsah kalórií každého produktu.

Na úpravu stravy a zníženie počtu kilokalórií sa odporúča viesť si vlastný výživový denník, do ktorého si každý deň starostlivo zaznamenávate všetko, čo za deň zjete.

Odborníci sa domnievajú, že pri dodržaní všetkých podmienok stravovania a dodržiavania vypracovaného menu môžete efektívne schudnúť. V dôsledku zmeny myslenia a postoja k jedlu sa znižuje chuť do jedla a človek je schopný zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez stresu pre telo. Znamená to použitie akýchkoľvek produktov, ktoré podliehajú počítaniu kalórií. Jedálny lístok na týždeň podľa Bormentalu je pestrý.

"Doktor Bormental": menu na týždeň

Nadváha je považovaná za metlu éry. Do boja proti nej sa zapojili lekárske kliniky a ústavy, športové metódy. Na chorobu neexistuje žiadny všeliek. Každý si vyberie produktívnu tému podľa svojich požiadaviek. Existuje niekoľko dôvodov pre rozvoj obezity:

• Vrodená patológia, predispozícia je zdedená
• Získaný stav v procese života. Choroby endokrinného systému, stres, prejedanie sa vysokokalorických potravín, užívanie hormonálnych liekov.

Jednu z účinných metód si nechal patentovať psychoterapeut V. Romanovsky. Bola vytvorená sieť kliník "Doktor Bormental". Samotná diéta bez špeciálnych obmedzení v jedle. Je potrebné zachovať normu kalorického obsahu potravín a identifikovať príčiny, ktoré spôsobili zmeny.

Základ metodiky

Výsledok diéty závisí od počiatočnej hmotnosti človeka a od jeho zdravotného stavu. Vzťahuje sa na dlhodobé metódy, ako sa zbaviť nadváhy. Na klinike je pacient ovplyvnený komplexným spôsobom:

• Identifikácia a riešenie psychologických príčin prejedania sa
• Nízkokalorická strava, spotreba nie viac ako 1200 kcal za deň

Práca psychológov

Počas rozhovoru s odborníkom sa objasňujú dôvody odchýlky v stravovaní. Ľudia často používajú vysokokalorické jedlá na rýchle odstránenie imaginárneho pocitu hladu, ktorý sa vyskytuje pri emočnom nepohodlí.

Jedením stresových situácií človek získava komplex „ľahkých riešení“ situácie na celý život. Postupom času telo vyžaduje stále viac potravy. Prebytok sa hromadí v tukovom tkanive.

Pacientom v Bormentálnom centre sa ponúka niekoľko spôsobov školenia:

• Individuálne konzultácie
• Triedy v skupinách, efektívnejšia podmienka

Od drsných metód hlbokej hypnózy v ústavoch „doktora Bormentala“ sa upustilo. V zásade sa vplyv vykonáva programovaním NLP. Doplňte meditáciou a dychovými cvičeniami.

V dôsledku psychosomatického vplyvu človek začína kontrolovať príjem potravy. Dochádza k postupnému chudnutiu.

Dôležité body správania podľa prijatých pravidiel sú pevné:

• Začnite jesť, keď cítite hlad
• Strávte 20 minút jedením
• Dokončite jedenie, kým sa nebudete cítiť sýti
• Nevyhadzujte smäd na hlad
• Odvážte sa od problémov inými spôsobmi

Je vhodné použiť metódu v skupine. Účastníci si navzájom pomáhajú radami a navzájom sa motivujú pozitívnymi výsledkami.

Systém zásobovania

Dôležitým faktorom pri znižovaní nadváhy pri bormentálnej diéte sú nízkokalorické jedlá.

V zásade môžete jesť akékoľvek jedlo bez obmedzení, jedlo však musí byť v správnom kalorickom koridore. Pre prehľadnosť si treba zakúpiť kuchynskú váhu a spustiť kalorický zápisník.

S takýmito pomocníkmi je ľahké udržať výživu na požadovanej úrovni. Môžete jesť koláče a sladkosti. Odčítajte súčet ich nutričných skóre od dennej dávky. Postupne sa výber medzi plnohodnotným jedlom a sladkosťami stane zvykom. Preto neexistujú žiadne potravinové obmedzenia v strave, ale s okom na hodnotu kalorickej kalkulačky.

Diéta obsahuje potraviny s vysokým obsahom bielkovín a vlákniny, ktoré nahradia pokles rýchlych cukrov.

Pocity hladu, ktoré vznikajú, môžete znížiť prechodom na zlomkové jedlá. Rozdeľte denné jedlo na 7 prístupov, pričom nepresahujte hmotnosť hotového výrobku v 200 gramoch. Dodržujte interval 3 hodín po poslednom jedle. Horúce nápoje predĺžia trvanie sýtosti. Úplne sa musíte vzdať iba používania:

• Alkoholické nápoje
• Sladká sóda
• pálivé korenie
• Slanosť

Cvičte počas diéty

V procese chudnutia môže pokožka ochabovať a ochabovať. Svaly strácajú svoju silu. V tomto období je potrebné zvýšiť fyzickú aktivitu. Robte fitness, robte ľahký jogging, naučte sa jogu a techniky wu-shu.

Fyzické posilnenie tela posilní proces zbavovania sa nadbytočných kilogramov. O dobrú náladu je postarané po celý deň. Bude ľahšie odolávať stresu. Ale nestojí za to ísť hlboko, všetko robíme bez fanatizmu.

Zvýšením fyzickej aktivity môžete zvýšiť denný príjem kalórií na 300 jednotiek. Majte svoju telesnú hmotnosť neustále pod kontrolou. Ak sa zastaví alebo ide zvýšiť, potom sa zvýšenie musí zrušiť.

Výhody metódy

Ak budete dodržiavať pravidlá, výsledky budú vždy v pozitívnom sektore. Účinok je trvalý. Každý chudne individuálne, ale sebavedomo a rýchlo. Pri slávnostnom spoločnom stole nie je nepohodlie z potreby opustiť volány.

Negatívne vlastnosti

• Vekové obmedzenia, neplatí pre osoby mladšie ako 18 rokov a nad 60 rokov
• Často dochádza ku krátkodobej slabosti a strate pracovnej kapacity
• Znížená nálada
• Prísna disciplína v neustálom výpočte sladkých bodov
• Krátkodobé zníženie vitality

Kontraindikácie

• Pri chronických a akútnych ochoreniach tráviaceho traktu
• Diabetes všetkých typov
• Hormonálne zmeny
• Mentálne poruchy
• Tehotenstvo a dojčenie

Menu na týždeň

Je zostavený s prihliadnutím na celkovú hmotnosť a obsah kalórií v miske.

deň	Stravovanie	riad	Hmotnosť/kcal
Za 1 deň	Od rána Stredne pokročilý Stravovanie denné jedlo Olovrant Večerné jedlá	Vajcia Jačmenná kaša broskyňová šťava zeleninová polievka Ryžová kaša na vode Hovädzí guláš hrušková šťava kakao s mliekom Pohánkový kastról Dusená kapusta ovocný čaj sušené mlieko 1%	82/61
V druhom	Ráno Malé občerstvenie Denná strava Pred večerou Večerná diéta	Pohánková kaša s hovädzím mäsom Nakrájaná zelenina Káva nie je sladká Sladený čaj Kapustová polievka vo vývare Varené zemiaky v omáčke Kyslá kapusta Čierny čaj sladký Tvarohové palacinky nesladený čaj Varená ryža s kečupom Varené hovädzie mäso Sladký čaj	112/246
Na tretí deň	Po spánku 2 hodiny pred popoludňajším jedlom ľahké občerstvenie Pred spaním	Vaječná omeleta s hubami Zelený čaj Varené kura Čierny chlieb Čaj s dlhými listami Hrášková polievka Dusená zelenina s ryžou Sladký indický čaj Zelené jablko Zemiaková kaša Cvikla s orechmi čajový nápoj Varenets 1 %	159/254
Štvrtý deň	V ranných hodinách Po 3 hodinách Obedové jedlo popoludňajšie jedlo K večernému stolu	Herkulova kaša krájanie jablka 2 kúsky čokolády Čaj nie je sladký Zeleninový paradajkový šalát varené kura Nakladajte vo vývare Varená hnedá ryža šalát z morských rias Čaj s mliekom Ovocný šalát Pečieme s hovädzím mäsom Uhorky s kyslou smotanou Sladký čaj	107/187
Na piaty deň	ranná diéta Na občerstvenie Mať dobrý obed Denný doplnok Výživný večer	Vajcia natvrdo Laminaria marinovaná Košíček s hrozienkami čajový pohár Hubová polievka Brokolica s olivovým olejom Zemiakové pyré varená ryba čajový nápoj grécky šalát Varená pohánka s mletým mäsom Jasmínový nápoj Varenets 3,2 %	—/125
Na šiesty deň	Od rána Obedové menu rybí deň Večerné jedlá Najedzte sa pred spaním	Kukuričná kaša Morčacie mäso Mrkvový šalát so šalotkou zeleninová šťava Pohárik horúceho čaju Syr syridlo Ucho zo zubáča Pšeničný chlieb Cézar šalát Brezová šťava Zeleninový šalát z kyslej smotany Porcia rýb pre pár Zeleninový pilaf Jarný šalát s rastlinným olejom Čaj s medom Rjaženka 2,5 %	144/108
Cez víkend	Po rannom cvičení Obedové menu Večerná recepcia	potašové vajcia Paradajky s nasekanými bylinkami a maslom Obilný chlieb Čerstvý pomaranč Varené hydinové mäso Horúci čaj s cukrom Rezance v kuracom vývare s vajcom otrubový chlieb Avokádový šalát s maslom Horúci sladký čaj Kozí tvaroh s kyslou smotanou Jablková šťava s dužinou Poltavka s olejom Dusená pečeň ananásový džús	—/125

Bormentalova strava bola objavená v Rusku v roku 2001. Objavila sa spolu s rovnomennou autorovou technikou chudnutia od známeho psychoterapeuta a kandidáta lekárskych vied Valeryho Romackého. Zároveň bol získaný patent na značku Doctor Bormental. V Moskve sa otvorilo prvé centrum na chudnutie s týmto názvom. Neskôr sa pobočky rozšírili do ďalších ruských miest.

Táto diéta patrí do kategórie dlhodobej. Najčastejšie ho používajú ľudia s pomerne pôsobivou nadváhou. Tento systém nestanovuje konkrétne termíny. Všetko závisí od toho, koľko kíl navyše potrebujete zhodiť. Najlepšie na tom je, že neexistujú takmer žiadne obmedzenia. Keď píšu „chudnutie podľa Bormentalu“, majú na mysli prechod na nízkokalorickú diétu v kombinácii s určitými psychoterapeutickými technikami. Tie sú potrebné na zistenie a odstránenie psychologických príčin prejedania sa.

Metóda "Doctor Bormental" poskytuje chudnutie pomocou jedinečných psychologických techník. Nie je žiadnym tajomstvom, že jedným z hlavných dôvodov priberania na váhe sú silné pocity. Aby sa človek nejako prepol a rozptýlil, začne prijímať potravu v prehnanom množstve. K čomu to vedie? Metabolizmus je narušený, objavuje sa nezdravá chuť do jedla, žalúdok je natiahnutý a v dôsledku toho sa hromadia kilá navyše.

Môžete dať postavu do poriadku a stratiť prebytok iba vtedy, ak máte správny psychologický postoj a jasnú motiváciu. Toto je princíp chudnutia podľa Bormentalu. Použitie špeciálnych techník umožňuje zmeniť stravovacie správanie, zmenšiť objem žalúdka a skrotiť chuť do jedla.

Pri príprave jedál určite používajte kalorickú tabuľku. Dá sa nájsť na internete a uložiť do počítača. Najdôležitejšie je nezabudnúť si každý deň písomne ​​zaznamenať všetky potraviny, ktoré zjete, a celkový počet kalórií. Môžete teda analyzovať svoju vlastnú dennú dávku a v prípade potreby vykonať úpravy. Okrem toho musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

Hlad

Ako už bolo spomenuté vyššie, hladovanie v súlade s touto metódou chudnutia nie je v žiadnom prípade nemožné. Koniec koncov, zásadné obmedzenia týkajúce sa jedla spomaľujú metabolizmus a vedú k ďalšej sérii kíl navyše.

Nezabúdajte, že váha sa znižuje, keď zaženiete svoj hlad. V tomto čase sa spúšťajú metabolické procesy, po ktorých sa telesný tuk začne postupne topiť. Preto veľa ľudí hovorí o potrebe plnohodnotných raňajok. Ale ak ste zvyknutí jesť prvýkrát najskôr o 12-13 hodine popoludní, myslite na to, že ide o obed. A telo sa prebúdza výlučne s ranným jedlom. Preto je veľmi dôležité zvyknúť si na raňajky včas.

Okrem toho je potrebné rozlišovať medzi hladom a chuťou do jedla. V žalúdku je cítiť hlad. Ale chuť do jedla - hlava a duša. Mali by ste jesť, keď ste naozaj hladní. Potom sa telesná hmotnosť postupne zníži.

Ochutnajte

Všetko, čo sa chystáte vložiť do úst, by malo prinášať potešenie z jedla. Nemôžete počítať ani s efektom, ak zjete niečo bez chuti alebo sa do niečoho prinútite. Špecialisti kliniky Doctor Bormental to považujú za obrovskú chybu.

Udusení jedlami bez chuti si určite budete chcieť svoje utrpenie kompenzovať nejakou nezdravou mňamkou.

Lekári centra korekcie hmotnosti odporúčajú využiť všetky chuťové poháriky naraz v rámci jedného jedla. Ako to zabezpečiť? V procese varenia pridajte prísady, ktoré vám dajú príležitosť cítiť ostrosť, slanosť, kyslosť, sladkosť a horkosť. V rozumných medziach, samozrejme.

Tiež nemôžete úplne odmietnuť lahodné vysokokalorické jedlá. Pre ňu je prípustné prijať až 20% denného príjmu kalórií.

kalórií

Systém chudnutia Bormental je založený na dennom výpočte kalórií. V závislosti od počiatočných údajov (telesná hmotnosť a životný štýl) sa prípustný denný príjem kalórií môže pohybovať od 900 do 1500 kcal. Aj keď to vaše údaje umožňujú, neodporúča sa striktne dodržiavať dolnú hranicu. Týmto spôsobom nie je možné dosiahnuť najlepší výsledok. Budete hladovať - ​​váha zostane na mieste. Optimálny ukazovateľ je 1000 kcal. Stredná - 1200-1300 kcal.

Zvyšovanie denných kalórií na 1500 kcal je tiež nežiaduce. Takéto zvýšenie môžu dovoliť iba športovci. Ak ste prechladnutí, môžete k priemernému množstvu pridať ďalších 200 kcal a piť veľa tekutín.

Menu na 7 dní

ustanovuje povinnú prípravu a konzumáciu jedál zo zeleniny, chudého mäsa a rýb, mliečnych výrobkov a ovocia počas celého týždňa. Musíte jesť 6 krát denne.

Zároveň by sa malo pamätať na to, že každá porcia by mala byť dosť malá - do 200 g. Len niekoľkokrát si môžete dovoliť viac. Pomocou kalorickej tabuľky nahraďte tie jedlá a jedlá, ktoré vám zvlášť nechutí. Neprekračujte denné kalórie.

Tu je vzorové menu na týždeň.

pondelok

jedlo	Jedlá a výrobky	Veľkosť porcie (g)	Obsah kalórií (kcal)
Poďme na raňajky	Pár "cool" vajec.		130
	Časť morských rias.	100	16
	Pohárik nesladeného horúceho čaju.		2
	Košíček.	50	153
Dajte si občerstvenie	Šálka ​​nesladeného čaju.		2
			68
obed	Hubová polievka.	200	52
			83
	Varené zemiaky s malým plátkom masla.	100	126
	Kúsok uvareného zubáča.	50	35
	Šálka ​​nesladeného čaju.		2
Obedovať	Časť vinaigrette.	100	128
Večera	Pohánka s hovädzím gulášom.	100 a 30	257
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Dajte si občerstvenie	Pohár nízkotučného kefíru.		60

utorok

jedlo	Jedlá a výrobky	Veľkosť porcie (g)	Obsah kalórií (kcal)
Poďme na raňajky	Jedno "cool" vajce.		63
	Časť jačmennej kaše.	100	137
	Apple.		45
			2
Dajte si občerstvenie	Hrsť čerešní.	150	75
obed	Zeleninová polievka.		28
	Porcia ryžovej kaše.	100	152
	Hovädzí guláš.	50	90
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Obedovať	Kúsok filé z morského vlka.	50	70
		50	8
	Plátok ražného chleba.		8
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Večera	Časť dusenej kapusty.	100	90
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Dajte si občerstvenie	Pohárik zrazeného mlieka.		118

streda

jedlo	Jedlá a výrobky	Veľkosť porcie (g)	Obsah kalórií (kcal)
Poďme na raňajky	Omeleta z pár vajec s hubami.		250
	Šálka ​​nesladeného horúceho čaju.		2
	Jeden marshmallow.		55
Dajte si občerstvenie	Kus vareného kuracieho mäsa	100	135
	Pár kúskov uhorky.	50	8
	Plátok ražného chleba.		8
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
obed	Hrášková polievka.	250	121
	Porcia ryžovej kaše so zeleninou.	100	152
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Obedovať	Apple.		45
Večera	Porcia varených zemiakov s omáčkou.	100	90
	Repný šalát.	50	33
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Dajte si občerstvenie	Pohár nízkotučného kefíru.		60

štvrtok

jedlo	Jedlá a výrobky	Veľkosť porcie (g)	Obsah kalórií (kcal)
Poďme na raňajky	Porcia prosovej kaše.	100	168
	Kúsok morčacieho mäsa.	50	75
	Šalát z mrkvy a cibule.	50	30
			29
Dajte si občerstvenie	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
	Pár plátkov tvrdého syra.	20	70
obed	Wow.	200	92
	Pár plátkov ražného chleba.		16
	Časť vinaigrette.	50	64
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Obedovať		100	33
	Kúsok varenej šťuky.	50	35
Večera	Hubový pilaf.		119
	Kapustový šalát (biela kapusta) potretý olivovým olejom.	100	67
	Šálka ​​sladeného čaju.	100	29
Dajte si občerstvenie	Pohár ryazhenka.		175

piatok

jedlo	Jedlá a výrobky	Veľkosť porcie (g)	Obsah kalórií (kcal)
Poďme na raňajky	Časť ovsených vločiek.	100	177
	Apple.		35
	2 "štvorcové" čokoládové tyčinky.		68
	Šálka ​​nesladeného čaju.		2
Dajte si občerstvenie	Uhorkový a paradajkový šalát.	100	32
	Varené kura.	50	77
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
obed	Chudý nálev.	300	138
	Porcia ryžovej kaše.	50	56
	Časť morských rias.	50	8
	Šálka ​​nesladeného čaju.		2
	Jeden marshmallow.		55
Obedovať	Ovocný šalát.	100	103
Večera	Hovädzie mäso dusené s cuketou.	50 a 100	107
	Uhorkový šalát s kyslou smotanou.	75	24
	Šálka ​​sladeného čaju.		29
Dajte si občerstvenie	Pohár nízkotučného kefíru.		60

sobota

jedlo	Jedlá a výrobky	Veľkosť porcie (g)	Obsah kalórií (kcal)
Poďme na raňajky	Jedna vaječná omeleta.		125
	Paradajkový a cibuľový šalát s olivovým olejom.	100	108
	Pár plátkov bieleho chleba.		20
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
Dajte si občerstvenie	Chlebový sendvič s plátkami vareného moriaka a uhorky.	50 a 50	95
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
obed	Boršč s kuracím mäsom.	200	171
	Pár plátkov bieleho chleba.		20
	Kapustový šalát (Peking), ochutený slnečnicovým olejom.	50	40
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
Obedovať	Tvaroh s kyslou smotanou.	50	130
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
Večera	Porcia jačmennej kaše s cuketou.	75	105
	Mierne vyprážaná hovädzia pečeň.	50	100
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
Dajte si občerstvenie	Pohár nízkotučného kefíru.		60

nedeľu

jedlo	Jedlá a výrobky	Veľkosť porcie (g)	Obsah kalórií (kcal)
Poďme na raňajky	Pohánková kaša s hovädzím rezeň.	100	247
	Paradajka.		17
	Horúca nesladená káva.		2
Dajte si občerstvenie	Sladká buchta.	50	133
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
obed	Pôstna kapustová polievka.	200	62
	Varené zemiaky s kyslou smotanou.	50	58
	Kapustový šalát (kyslá kapusta).	50	35
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
Obedovať	Palacinky s tvarohom.	100	195
	Šálka ​​nesladeného čaju.		2
Večera	Ryžová kaša s paradajkovou omáčkou.	100	113
	Varené hovädzie mäso.	50	90
	Šálka ​​​​sladeného horúceho čaju.		29
Dajte si občerstvenie	Pohár nízkotučného kefíru.		60

výsledky

Dá sa tvrdiť, že diétny jedálny lístok Doctora Bormental je dobre vyvážený. A psychologické techniky poskytujú vzhľad správnej nálady a dôvery v úspech chudnutia. Recenzie tých, ktorí schudli o tomto systéme výživy, sú väčšinou pozitívne. Mnohí poznamenávajú, že je oveľa jednoduchšie sedieť na nízkokalorickej strave, ak navyše dostanete psychologickú podporu od skúsených odborníkov.

Účinnosť diéty je pomerne vysoká. Za týždeň je celkom možné stratiť 2-5 kíl navyše. Ak budete prísne dodržiavať všetky pravidlá, už za 6 mesiacov môžete vrátiť do normálu aj veľkú nadváhu.

Kontraindikácie

Keďže diéta je nízkokalorická a navyše dosť tvrdá, podľa Bormentalu je prísne zakázané chudnúť deťom do 18 rokov a starším ľuďom. A tiež keď:

• tehotenstvo;
• dojčenie;
• akútna infekcia alebo exacerbácia chronického ochorenia;
• cukrovka;
• problémy s menštruačným cyklom;
• hormonálna nerovnováha.

Navyše, chudnutie týmto spôsobom je nežiaduce pre ľudí s duševnými poruchami.

Pred použitím tohto výživového systému sa určite poraďte s lekárom. Aj keď sa považujete za absolútne zdravého človeka.

Chudnutie na klinike

Školenia doktora Bormenthala sa zvyčajne konajú na špecializovaných klinikách. Ich hlavnou úlohou je pomôcť človeku pri riešení psychických problémov, motivovať ho k chudnutiu a krotiť jeho prebujnenú chuť do jedla. Okrem skupinových sedení pracujú psychológovia, odborníci na výživu a ďalší špecialisti na každom pacientovi individuálne.

Hlavné centrum korekcie hmotnosti "Doktor Bormental" sa nachádza v Moskve. Podrobné informácie o jej špecialistoch, službách a cenách nájdete na oficiálnej stránke.

Hypnóza a metódy kódovania sa na klinike nepoužívajú. Vplyv sa vyskytuje prostredníctvom psychologických aktivít:

• neurolingvistické programovanie (NLP);
• meditácia;
• dychové cvičenia.

A nakoniec

Všetky vyššie uvedené odporúčania (ak psychologické techniky nie sú pre vás obzvlášť dôležité) môžete dodržiavať doma. Koniec koncov, chudnutie podľa Bormentala je založené na každodennom svedomitom výpočte spotrebovaných kalórií. Je ľahké sa s tým vyrovnať sami.

Najdôležitejšie je držať sa miery a sledovať svoju pohodu. Pre zvýšenie motivácie je užitočné čítať inšpiratívne a inšpiratívne recenzie.

Dodržiavaním jednoduchých tipov a napísaním podrobného menu pre seba je celkom možné schudnúť bez toho, aby ste sa zúčastnili kurzov. Ale ak máte pocit, že sa budete neustále lámať, je samozrejme lepšie prihlásiť sa na školenia na kliniku.

/p>

Obsah [Zobraziť]

Napriek tomu, že dnes bolo navrhnutých veľa možností pre nízkokalorickú výživu, len niekoľko metód je zameraných na psychologickú náladu. Napríklad diéta jedálnička doktora Bormentala na týždeň na chudnutie je jednou z možností, ktoré vám pomôžu získať motiváciu schudnúť, znížiť množstvo jedla, ktoré zjete, a zároveň znížiť chuť do jedla.

Popis a význam chudnutia

Diéta doktora Bormentala, počítanie kalórií a vedenie denníkaPotraviny, kalorická tabuľka na fotografiiAké potraviny sa odporúčajú denne jesť3 užitočné rady odborníkov na výživu Diéta doktora Bormentala, jedálny lístok na týždeň (7 dní) na chudnutie Diétny jedálny lístok doktora Bormentala na chudnutie, receptyRecenzie + fotky pred a po chudnutí

Okrem diétneho stravovania systém zahŕňa dychové cvičenia a vnútornú autohypnózu zameranú na celkové zlepšenie emocionálneho stavu, zníženie množstva skonzumovaného jedla a dodržiavanie určitých pravidiel. Táto technika bola vyvinutá na začiatku roku 2000 a odvtedy si získala obdivovateľov po celom svete. Muži a ženy, ktorí touto diétou schudli, dosiahli výrazné výsledky v 85 % prípadov a dokázali prekonať svoju závislosť na konzumácii nezdravého jedla, ktoré má vysoký obsah tukov, sacharidov a všemožných doplnkov výživy. Zvyšných 15% nemohlo dosiahnuť výsledky z dôvodu nedodržania pravidiel, kontraindikácií spojených so získanými a chronickými ochoreniami, tehotenstvom a pôrodom.

Diéta doktora Bormentala na chudnutie s menu na týždeň je jedinečná v tom, že nemá žiadne zákazy a povinnú fyzickú aktivitu. Jej podstatou je psychické rozpoloženie, absencia akéhokoľvek silového tréningu a hladná strava. Celým bodom je počítanie a zníženie kalórií na 1100-1200 kcal, zrýchlenie metabolizmu a dobrá nálada, ktorá vďaka absencii prísnych pravidiel stúpa.

Ako už bolo spomenuté vyššie, celá pointa je v psychickej nálade a znížení spotrebovaných kalórií. Preto pre tých, ktorí sa rozhodnú pre túto diétu, stačí dodržiavať niekoľko jednoduchých, ale veľmi účinných pravidiel:

1) jedzte akékoľvek potraviny, ktoré chcete, pričom nezabúdajte, že nemôžete skonzumovať viac ako 1000-1200 kalórií denne;

2) aby ste si zapamätali, čo ste jedli na raňajky, obed a večeru, musíte si viesť osobný denník, v ktorom budete musieť zaznamenávať hmotnosť a počet kcal skonzumovaného jedla;

3) pre spravodlivé pohlavie je denná norma 1 000 - 1 100 kcal, pre silnejšiu polovicu - 1 200 - 1 300 kcal. Limit je možné zvýšiť pod podmienkou tvrdej fyzickej práce a tréningu v telocvični s profesionálnym trénerom;

4) strava by mala byť vyvážená a mala by zahŕňať ranné, obedové a večerné jedlá. To vám umožní nezostať hladní a zároveň získať potrebné vitamíny a minerály;

5) vitamíny, zelenina, obilniny a mäso - aspoň v malých množstvách, ale musia byť prítomné v dennom menu;

Dodržiavanie všetkých týchto pravidiel v kombinácii s diétou menu doktora Bormenthala na týždeň na chudnutie vám umožní dosiahnuť dobré výsledky v krátkom čase, pričom zostanete v dobrej nálade.

Aby ste sa neprejedli a nechali počítanie kalórií voľný priebeh, mali by ste mať vždy po ruke vytlačenú tabuľku s obsahom kalórií v potravinách, kuchynskú váhu a osobný denník. Po prvé, pomôže vám rozhodnúť sa o výbere jedla. Druhým je odvážiť produkt a presne vypočítať počet kcal a tretím je všetko zapísať a urobiť všeobecný výpočet (na celý deň).

Podľa pravidiel môžu prvé 2-3 dni menu dosiahnuť 1200 kcal pre mužov a 1000 pre ženy a zvyšok dní - o 200 kalórií menej.

Povinným pravidlom je aj ranné váženie, ktoré pomôže zaznamenať zmeny hmotnosti. Pomôže to kontrolovať chudnutie znížením alebo zvýšením množstva jedla, ktoré jete.

Napriek tomu, že bormentálna diéta vám umožňuje jesť akékoľvek jedlo, existujú určité odporúčania, ktoré sú potrebné na zostavenie vyváženej stravy na každý deň. Umožnia vám dosiahnuť dvojitý výsledok bez toho, aby ste sa vzdali maškrty.

Takže v dennom menu by malo byť čo najviac bielkovín (mliečne výrobky, chudé ryby a hydinové mäso, kuracie vajcia), komplexné sacharidy (obilniny varené vo vode, zelenina, bobule a ovocie, zelenina), rastlinné oleje. V minimálnom množstve: cukrovinky (koláče, čokolády, orientálne sladkosti), pečivo, údeniny, mastné a vyprážané jedlá, orechy, cukor, rýchle občerstvenie, fazuľa, domáce prípravky na zimu, akákoľvek konzervácia.

V čase diéty musíte úplne opustiť zlé návyky, ako je fajčenie a alkohol. Ten okrem toho, že negatívne ovplyvňuje fungovanie vnútorných orgánov, obsahuje príliš veľa kalórií ...

V celom jedálnom lístku doktora Bormenthala na týždeň na chudnutie odborníci na chudnutie odporúčajú stravovať sa nasledovne:

1) jesť od samého rána v malých porciách, čím sa spotreba jedla zvýši na 6-8 krát;
2) nejedzte 3 hodiny pred spaním;
3) po jedle vypite teplú vodu alebo zelený čaj s medom.

Tým sa zlepší metabolizmus, čím sa metabolizmus zrýchli.

Nižšie je uvedený vzorový jedálny lístok, ktorý dodržiava základné pravidlá stravovania. Prestávka medzi jednotlivými jedlami je 2-3 hodiny.

Prvý deň:

1) proteínová omeleta z dvoch kuracích vajec (asi 150 kcal), 100 g strúhanej mrkvy (20 kcal), 200 ml zeleného čaju bez cukru (5 kcal), marmeláda 1 kus (35 kcal). Celkom = 210 kcal;

2) čierny čaj bez cukru (3 kcal), 2 kusy horkej čokolády (70 kcal). Celkom = 73 kcal;

3) zeleninová polievka v nízkotučnom vývare 100 g (60 kcal), šalát z morských rias (20 kcal), jeden varený zemiak s kúskom masla (asi 100 kcal), kuracie mäso bez kože 50 g (50 kcal), čaj s medom ( 30 kcal); Celkom - 310 kcal;

4) vinaigrette 100 g (130 kcal);

5) pohánková kaša na vode (50 kcal), filet zo šťuky bez kože varený v pomalom hrnci (40 kcal). Celkom - 90 kcal;

6) beztukové fermentované pečené mlieko 200 ml (58 kcal), jeden banán (100 kcal).

Denná hodnota = 971 kcal.

Druhý deň:

1) zelené jablko (45 kcal), ovsené vločky 30 g (130 kcal), biely čaj s medom (35 kcal), varené kuracie vajce (65 kcal). Celkom = 270 kcal;

2) jeden pomaranč (45 kcal), 100 g čerstvých jahôd - 41 kcal. Celkom = 86 kcal;

3) zeleninový guláš (70 kcal), ryža (150 kcal), 3 kusy horkej čokolády - 95 kcal, 200 ml čaju - (5 kcal);

4) uhorkový šalát s kyslou smotanou (120 kcal), dusená kapusta (90 kcal), čierna káva bez cukru (8 kcal);

5) kúsok včerajšieho chleba (10 kcal), čaj s jednou lyžicou cukru (35 kcal);

6) prírodný jogurt (75 kcal).

Denná sadzba \u003d 1014 kcal.

Tretí deň:

1) proteínová omeleta so syrom, zelený čaj (252 kcal);

2) varené kuracie filé, jedna uhorka, chlieb, čierny čaj (170 kcal);

3) marshmallow 1 ks, čierna káva s mliekom (90 kcal);

4) hrachová polievka, paradajka (160 kcal);

5) strúhaná repa a mrkva (70 kcal);

6) kefír bez tuku (58 kcal).

Denná sadzba = 800 kcal.

Štvrtý, piaty, šiesty a siedmy deň môže byť podobný prvým trom. Odporúča sa však vyrábať jedlá pre každodennú stravu sami, v závislosti od individuálnych preferencií. A samozrejme, mali by ste pamätať na vyváženú stravu, ktorá je potrebná pre plné fungovanie vnútorných orgánov a emocionálny stav.

Okrem plánovaného menu musíte každý deň vypiť až 2 litre čistej vody bez plynu a urobiť kozmetické procedúry, ktoré pomôžu zlepšiť stav pokožky. Tu je niekoľko z nich: sódové kúpele, sprcha Charcot, hammam.

Trvanie diéty je 7 dní, ale ak existujú náznaky, nízkokalorická diéta sa môže zvýšiť na 10, 14 (2 týždne), 15 dní a dokonca aj mesiace.

Ako všetky jedálne lístky, aj diéta od známeho lekára poskytuje iba domácu stravu, s výnimkou sladkostí a cukroviniek. Preto pozornosť tých, ktorí schudnú, ponúka niekoľko chutných receptov, ktoré nenechajú nikoho ľahostajným.

Bojarské mäso

1) Do hlbokej panvice nalejte rastlinný olej a opečte nadrobno nakrájanú cibuľu.
2) Na vrch poukladáme kuracie prsia, hríby a paradajky.
3) Všetko namažte kyslou smotanou, rozotrite syr a varte pod zatvoreným vekom na strednom ohni 30-40 minút.

Obsah kalórií na 100 g - 150 kcal.

Dezert s jogurtom a banánmi

1) 200 ml prírodného jogurtu vyšľaháme v mixéri s balíčkom tvarohu, jedným banánom a 1 polievkovou lyžicou. lyžica medu.

Obsah kalórií na 100 g - 90 kcal.

Ovsené vločky s ovocím

1) zalejte 30 g ovsených vločiek vriacou vodou a zakryte 5-6 minút;
2) do hotového jedla pridajte akékoľvek ovocie a bobule.

vek (neplnoletí, ženy a muži v pokročilom veku);
obdobie tehotenstva, laktácie;
chronické a získané choroby;
psychické poruchy, nespavosť;
hormonálne abnormality.

Jeden týždeň som dodržiavala diétu doktora Bormenthala. Menu je celkom ľahké a efektívne. Produkty som si vyberala sama, jediné čo som obmedzila boli kalórie. Účinok je mínus 3,5 kg za týždeň.

• Svetlana, 21 rokov

Počas celého chudnutia - a to sú 2 týždne, som nikdy nezlyhal. Jedol som všetko, čo som chcel, ale v menších porciách.

• Tatyana, 41 rokov

Čo som sa práve nesnažil schudnúť, ale váha sa nakoniec vrátila. Jediné, čo pomohlo, bola bormentálna diéta s výpočtom obsahu kalórií v skonzumovaných potravinách. Počas celého chudnutia som si zapisovala svoje výsledky a úspechy do zošita, čím som si kontrolovala váhu. Konečný výsledok je mínus 8 kg za 30 dní.

• Sarah, 23

Táto technika sa mi nepáčila ... Diéta Ally Pugachevovej je pre mňa vhodnejšia.

• Olga, 29 rokov

Neviem, čo dobrého ľudia v tejto diéte našli. Koľkí som sa na to pokúšal posadiť, nebol žiadny výsledok a moja nálada bola vždy na nule. Dokonca aj môj manžel si všimol, aká som nahnevaná a smutná.

• Valery, 31 rokov

Problém s nadváhou sa objavil po zanechaní zlozvyku – fajčenia. Cigarety som začal nahrádzať čokoládami a orientálnymi sladkosťami, nevšímajúc si, ako som prerastený podkožným tukom. Po tom, čo manželka začala hovoriť, že vyzerám ako „hroch“, niečo vo mne cvaklo a rozhodol som sa schudnúť za každú cenu! Všetko to začalo čokoládovou diétou a až potom sa prešlo na bormentálnu metódu. Výsledkom je, že kilá navyše sú preč a ja som nezačal fajčiť.

• Xenia, 47 rokov

Túto techniku ​​mi odporučili kolegovia, keď videli moje zúfalstvo. Nerozhodla som sa to hneď vyskúšať ... ale aj tak som prišla na jej menu na 7 dní. Bolo to ťažké, ale zachránilo ma to, že som mohol použiť, čo som chcel, aspoň v malom množstve. Schudla som pomaly, ale za 2 týždne som schudla 6 kg, a to nie je limit!

Záver: Diétne menu doktora Bormenthala na týždeň na chudnutie je vhodné pre takmer všetkých ľudí, pri absencii kontraindikácií. Samozrejme, pre efekt musíte mať vôľu, túžbu a podporu od blízkych.

Počet prečítaní: 1 204 Dnes: 2

Začiatkom tohto storočia naberá na intenzite neurolingvistické programovanie (NLP), ktoré sa zavádza do všetkých psychologických programov používaných v školách, ústavoch, úradoch a podnikoch. Autori NLP nezostali ľahostajní k problému správnej diétnej výživy. V roku 2001 bola patentovaná takzvaná bormentálna diéta.

K dnešnému dňu existuje metóda psychologickej korekcie hmotnosti podľa Bormentalu, ktorú vykonávajú iba špecialisti a priamo samotná Bormental diéta, respektíve jej bezplatná verzia vyvinutá na všeobecné použitie.

Nie je nič jednoduchšie ako schudnúť metódou Bormental diéty. Na to potrebujete:

• určiť dôvody chudnutia;
• umiestniť na miesto prístupné na trvalé prezeranie tabuľku kalorického obsahu výrobkov;
• urobte si zoznam všetkých potravín, ktoré sa bežne konzumujú;
• vyberte si denné menu podľa svojich predstáv;
• nákup kuchynských a podlahových váh na váženie výrobkov a vlastnej hmotnosti;
• veďte si denník, v ktorom si budete zaznamenávať, čo ste počas dňa zjedli;
• postupne upravovať stravu a znižovať počet spotrebovaných kalórií.

Napriek svojej demokratickej povahe má bormentálna strava jasné pokyny:

• Odporúčané jedlo je až 8-krát, ale nie viac ako 150-180 gramov naraz.
• V prvých dňoch by celkové množstvo kalórií za deň nemalo presiahnuť 1100 jednotiek pre tých, ktorí vedú meraný životný štýl, a 1300-1400 pre aktívnych, tvrdo pracujúcich ľudí.
• Maximálna nižšia hladina je 750 kcal (pre ženy) a 950 kcal (pre mužov) za deň.
• Je zakázané prudko znižovať množstvo celkových kalórií.
• V prípade choroby sa odporúča zvýšiť energetický prísun potravy o 250 kcal.
• Posledné jedlo by malo byť 4 hodiny pred spaním.
• Pred hlavným jedlom vypite 150-200 gramov vody.
• Vybrané produkty je potrebné odvážiť, vypočítať počet kalórií v tabuľke a vykonať príslušný záznam do zošita.
• Zapíšte si obsah kalórií vo varených jedlách do zošita.
• Jedzte podľa zásady: "Je lepšie podjesť sa ako prejedať."
• Nemali by existovať žiadne rýchle občerstvenie, jedlá by mali byť plné, trvajúce najmenej 20 minút.

Denný pomer kalórií:

• Raňajky tvoria 35 % dennej stravy;
• druhé raňajky - 15%;
• obed - 35%;
• večera - 15% z celkových kalórií za deň.

Charakteristickým znakom bormentálnej stravy je, že je zakázané športovať, ťažká fyzická námaha. Je to spôsobené tým, že ide o obmedzenie kalorického príjmu a pri fyzickej aktivite zvýšený príjem kalórií.

Pre tých, ktorí milujú šport a nezaobídu sa bez neho, pripravili vývojári stravy nasledujúce alternatívy:

• S nárastom fyzickej aktivity, napríklad tréningu, je povolené zvýšiť dennú stravu o 200–250 kcal.
• Namiesto fitness a telocvične navštevujte v tomto období masáže, fytoterapeutické procedúry, viac sa prechádzajte.

Po dvoch týždňoch by sa váha mala zmeniť smerom nadol (do 4 kg), ak sa výrazne nezmenila, tak pokračujeme v znižovaní množstva denných kalórií o ďalších 100 jednotiek. Ak sa práca ospravedlnila, upravíme príslušný výsledok a postupne zvyšujeme počet kalórií, pričom neustále sledujeme hmotnosť. To znamená, že svoju hmotnosť regulujeme znížením alebo zvýšením počtu skonzumovaných kalórií.

Ako sa vypočítava individuálne množstvo kalórií, ktoré telo potrebuje:

Kalórie = (váha x 9,99) + (výška x 6,25) - (vek x 4,92).

Od získanej hodnoty sa odpočíta 161 (u žien) alebo sa pripočíta 5 (u mužov). Výsledný údaj znamená množstvo potrebné na udržanie konštantnej hmotnosti. Ak chcete schudnúť, musíte z neho odobrať 200-300 kalórií.

potravinová kalorická tabuľka vám pomôže vybrať si stravu založenú na minimálne 1100 kalóriách denne:

Kalorická tabuľka hotových jedál vám zjednoduší výber denného menu:

Pravidlá týkajúce sa používaných produktov sú jednoduché a racionálne. Pre prehľadnosť sú prezentované vo forme tabuľky:

Denné menu by malo obsahovať bielkoviny, zeleninu a ovocie. A až po vypočítaní počtu kalórií v spotrebe životne dôležitých potravín môžete jasne vidieť, koľko potravín bohatých na sacharidy a tuky, ktoré sú tiež potrebné pre telo, je možné skonzumovať. Vedenie denníka s výpočtami obsahu kalórií v jedlách výrazne uľahčí ďalšie dodržiavanie pravidiel pri varení.

Dôležité poznámky!

1. Pamätajte, že diéta nezabezpečuje nadmerné odchýlky nahor alebo nadol.
2. Jedna dávka alkoholu spomalí chudnutie o týždeň.
3. Počiatočná hmotnosť sa môže udržiavať 3 týždne.
4. Počas diéty môže imunita klesnúť, preto sa pokiaľ možno vyhýbajte preplneným miestam, kde je možnosť infekcie.

Užitočné tipy!

1. Počas diéty je užitočné robiť si kúpele s morskou soľou, ktorá čerpá tekutiny z tela.
2. Koreniny a sladidlá stimulujú chuť do jedla, preto sa v tomto období nekonzumujú.
3. Jedzte veľakrát málo (nie viac ako 200 gramov).
4. Raz do týždňa je usporiadaný pôstny deň, napríklad zeleninový, ovocný alebo kyslomliečny.
5. Jedlo musí byť teplé. Po jedle pite horúci čaj, ktorý predĺži pocit sýtosti.

Tabuľka približného menu na týždeň s rýchlosťou 1200 kcal za deň:

pondelok	Raňajky: čaj s cukrom, ovsené vločky s mliekom, ruský syr 2 raňajky: varené vajce, zelenina, chlieb, kompót zo sušeného ovocia Obed: zelený boršč v zeleninovom vývare, varené teľacie mäso, čierny chlieb, čaj s cukrom a citrónom Občerstvenie: sušené ovocie, sušičky, čaj bez cukru Večera: ryžová kaša, reďkovkový a uhorkový šalát, zelenina 2 večere: kefír, sušienky
utorok	Raňajky: krupicová kaša s mliekom, varená káva s cukrom, syr 2 raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, čaj s nízkotučným mliekom a cukrom Obed: boršč bez mäsa, hovädzia pečeň, biele pečivo, bylinky, čaj s cukrom a citrónom Občerstvenie: nízkotučný jogurt, vlašské orechy, hrozienka Večera: zemiaková kaša, kapustový šalát s rastlinným olejom 2 večere: kefír, sušenie
streda	Raňajky: ovsené vločky bez mlieka a cukru, čaj s cukrom, chlieb so syrom 2 raňajky: klobása, varené vajce, kompót bez cukru Obed: kyslá uhorka, hovädzie a kuracie srdcia, chlieb s otrubami, bylinky, kompót bez cukru Svačina: prosová kaša s mliekom a cukrom, nízkotučné mlieko Večera: hovädzie a kuracie obličky, vinaigrette, teplý čaj 2 večera: fermentované pečené mlieko, sušenie Čerstvé ovocie možno použiť na popoludňajšie občerstvenie
štvrtok	Raňajky: čaj s medom, ovsené vločky s mliekom a bez cukru, holandský syr 2 raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, jablkový kompót. Obed: plnená paprika s omáčkou, biely chlieb, čaj s cukrom a citrónom. Občerstvenie: nízkotučný jogurt, orechy, hrozienka, sušené marhule. Večera: varená ryba, zemiaková kaša s mliekom a maslom, uhorkový a paradajkový šalát, čaj s citrónom. 2 večere: zrazené mlieko, sušienky Čerstvé ovocie možno použiť na popoludňajšie občerstvenie
piatok	Raňajky: ovsené vločky s mliekom a cukrom, prírodná káva, syr 2 raňajky: kefírové miešané vajcia, kompót. Obed: šošovicová polievka, bravčová kotleta, bylinky, citrónový čaj Občerstvenie: mlieko, palacinky s tvarohom. Večera: jačmenná kaša, varená zelenina a bylinky. 2 večere: kefír, sušenie Čerstvé ovocie možno použiť na popoludňajšie občerstvenie
sobota	Raňajky: pohánková kaša s mliekom, čaj s citrónom a cukrom. 2 raňajky: Pekingská kapusta a orechový šalát Obed: hrachová polievka s kuracím mäsom, zelenina, chlieb s otrubami, čaj s mliekom. Občerstvenie: jogurt a ovocie. Večera: lenivé kapustové rolky, kôpor a petržlen. 2 večera: ryazhenka, cracker. Čerstvé ovocie možno použiť na popoludňajšie občerstvenie
nedeľu	Deň vykladania zeleniny.

Plnené papriky s ryžou a syrom s omáčkou

Ingrediencie:

• Bulharská paprika - 5 kusov;
• syr - 200 g;
• varená ryža - 100 g;
• paradajky - 5 kusov strednej veľkosti;
• mrkva - 1 kus;
• kôpor, petržlen, zelená alebo cibuľa - podľa chuti.

Najprv si pripravíme mleté ​​mäso, pozostávajúce z uvarenej ryže a nadrobno nakrájaného syra feta bez korenia. Bulharský korenie sa očistí od stoniek a semien a položí sa mleté ​​mäso. Papriku postavíme do hrnca do zvislej polohy a opatrne ju naplníme vodou, pričom ju úplne zakryjeme. Priveďte do varu a dajte na pomalý oheň. Medzitým tri mrkvy na strednom strúhadle a vložte ich do hrnca, jemne nakrájajte cibuľu a bylinky, ošúpte paradajky a vložte ich tam 15 minút pred koncom varenia. Na konci varenia sa podľa chuti pridáva soľ, korenie, bobkový list, slnečnicový olej.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 3 kusy;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 kus;
• zeler - ¼ celého koreňa;
• šťavel - 1-2 zväzky;
• zelená cibuľa - 1/2 zväzku;
• surové alebo natvrdo uvarené vajce - 2 kusy;
• kôpor alebo petržlen - 1 zväzok;
• soľ a bobkový list, slnečnicový olej - podľa chuti.

Do vriacej neosolenej vody (vyberáme po uvarení boršču) vložíme nadrobno nakrájané zemiaky a celú cibuľu. Umytý šťavel vložíme do cedníka nainštalovaného na plytkej nádobe a zalejeme vriacou vodou. V horúcej vode vydrží 5 minút a potom túto vodu scedíme a postup zopakujeme.

Vychladnutý šťavel nasekáme nadrobno a dáme do hrnca spolu s nastrúhaným zelerovým koreňom (ak tam nie je koreň, môžeme na konci varenia pridať čerstvý zeler). Nastrúhanú mrkvu pol minúty blanšírujeme v slnečnicovom oleji a pridáme k budúcemu boršču, slnečnicový olej podľa možnosti do panvice nevypúšťame.

10 minút pred koncom varenia vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu, petržlenovú vňať a kôpor. Ak je vajce surové, nalejte ho do boršču a rýchlo premiešajte vodu. Pridajte uvarené vajce nakrájané nadrobno alebo nahrubo. Soľ, bobkový list a iné korenie sa pridávajú 5 minút pred koncom varenia.

Ingrediencie:

• varená tekvica - 100 g;
• Varená mrkva - 1 ks;
• Varené zemiaky - 1 ks;
• Hydinové alebo teľacie mäso - 100 g;
• Zelená cibuľa alebo cibuľa - 1 zväzok;
• Čerstvé uhorky - 1 ks;
• Rôzne bylinky dostupné komerčne alebo v záhrade (kôpor, petržlen, zeler, koriander, šalát atď.) – čím viac, tým lepšie.

Všetky suroviny nasekáme nadrobno a premiešame, podľa chuti dosolíme a dochutíme rastlinným alebo olivovým olejom. Mäso sa pridáva, ak sa tento šalát podáva ako hlavné jedlo na obed alebo večeru. Ak nie je čerstvá uhorka, pridá sa akékoľvek jablko.

Nízkokalorická diéta poskytovaná bormentálnou diétou je kontraindikovaná:

• tehotné a dojčiace ženy;
• ľudia, ktorí mali srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu;
• diabetici a pacienti s rakovinou;
• s duševnými poruchami;
• v prechode a starobe.

Diéta nie je vhodná pre tých, ktorí športujú a nedokážu si odoprieť fyzickú aktivitu, ktorí nemajú čas počítať kalórie a so zvýšeným metabolizmom.

Psychologickým komponentom bormentálnej diéty je identifikovať a bojovať s hlavnými príčinami, ktoré spôsobili kilá navyše. K dnešnému dňu existujú špecializované kliniky, ktoré vedú špeciálne školenia pomocou skupinových a individuálnych metód.

Recenzie o chudnutí obsahujú protichodné vyhlásenia o výhodách a škodách stravy. Niekomu vyhovuje, inému nie veľmi dobre a inému dokonca zdraviu škodí. Všetko súvisí so skutočnosťou, že ľudské telo je individuálne a je potrebné vypočítať množstvo potrebných kalórií, berúc do úvahy vnútorné a vonkajšie faktory okolo človeka, a tiež nezabudnite, že mnohé potravinové obmedzenia sú vôbec kontraindikované. .

Recenzie lekárov obsahujú upozornenia pre tých, ktorí sa chystajú schudnúť, že bormentálna diéta nie je vhodná pre každého (pozri kontraindikácie). Pri výpočte noriem spotrebovaných kalórií potrebujete pomoc odborníka na výživu.

Proces chudnutia podľa Bormentalovej metódy by mal prebiehať práve v kombinácii s psychologickými úpravami postoja k jedlu vo všeobecnosti. Iba v tomto prípade sa môžete spoľahnúť na pozitívny výsledok bez poškodenia zdravia.

Kedysi som používal kremeľskú diétu, teraz som sa dozvedel o bormentálnej diéte a zdá sa mi, že táto možnosť je lepšia, najmä ak využijete služby psychológov. Pomôžu vám schudnúť a odporučia ďalšiu stratégiu, ktorá zabráni relapsom.

Svetlana, 35 rokov:

Súhlasím s Lyudmilou, pretože príčinou nadmernej hmotnosti sú veľmi často psychologické faktory, ako je depresia, nespokojnosť s osobnými vzťahmi, komplexy, lenivosť a neschopnosť odolávať kulinárskym excesom. V tomto ohľade sa bormentálna diéta priaznivo porovnáva s inými diétami.

Elena, dietologička:

Bormentalova diéta je určená pre fyzicky zdravých ľudí, ktorí potrebujú korekciu hmotnosti, ktorá vznikla v dôsledku nestability psychického stavu. Navyše verbálne nezvykne pacienta na disciplínu, sebaorganizáciu a dochvíľnosť.

Valery Georgievich, gastroenterológ:

Pri výbere stravy je dôležité zvážiť, že príčinou priberania nemusí byť psychický dôvod, ale fyzický. V takom prípade musíte kontaktovať iba špecialistov, situáciu by ste nemali napravovať sami a nebude to fungovať. Ak sú príčinou nadváhy hormonálne zmeny v tele, vrodené formy obezity, infekčné choroby, potom sa liečia predovšetkým choroby samotné, a nie ich následky.

Veľmi často počúvame sťažnosti od tučných žien, že nič nejeme, ale stále priberám. Ale podstatou diéty nie je nič nejesť, ale robiť to správne, podľa určitých pravidiel, ktoré už dávno empiricky vypracovali odborníci na výživu.

Diéta autora Dr. Bormenthala bola vyvinutá špecialistami a na základe mnohých štúdií. Vedecky vysvetľuje proces chudnutia. Toto a zaručený výsledok, ktorý sa zvyčajne počíta v desiatkach zhodených kilogramov, ho robí veľmi populárnym. Je to jedna z mála metód postavená na eliminácii psychických faktorov nadváhy, kde výživa hrá druhoradú úlohu.

V roku 1992 psychoterapeuti M. A. Gavrilov a A. V. Bobrovskij začali aktívne študovať psychológiu ľudí s nadváhou. Niekoľko rokov testovali rôzne techniky na nápravu stravovacích návykov, robili vedecký výskum a nakoniec vyvinuli systém vzdelávania, ako si dosiahnuté výsledky po schudnutí udržať.

V roku 2001 si patentovali a začali organizovať stretnutia psychokorekcie nadváhy, vydali knihu „Ako si podmaniť chuť do jedla“, otvorili prvé stacionárne centrum v Rusku „Doktor Bormental“ (toto je hlavná postava príbehu M. A. Bulgakova „ Srdce psa“).

V roku 2003 Gavrilov, Bobrovsky a ďalší psychoterapeut V. V. Romatsky vyvinuli diétu s názvom centrum a podrobne ju opísali v knihách „Program efektívneho chudnutia za 7 dní“ a „Ako schudnúť a udržať si štíhlosť“. Jeho hlavným princípom pôsobenia je zbavenie sa psychických príčin prejedania sa a náprava stravovacích návykov a stravovania. Nový energetický systém bol schválený NIPI v Petrohrade. V. M. Bekhtereva.

Odvtedy sa bormentálna strava neustále upravuje na základe výsledkov prebiehajúceho výskumu a v súlade s realitou modernej reality. Všetky inovácie sú uvedené v ďalších knihách: A. Bobrovsky „Moderné metódy chudnutia“ (2004), A. V. Kondrashov „Diétny doktor Bormental – najlepšia moderná metóda chudnutia v Rusku“, „Vzdávajte sa a staňte sa štíhlym“ (2008), atď.

Dnes školiace strediská vo veľkých mestách školia špecialistov na psychokorekciu nadváhy pomocou výživového systému.

Podľa vývojárov metodiky si človek musí v prvom rade uvedomiť dôvod prejedania sa a pochopiť, že to nemá nič spoločné s jedlom. Môže to byť strach, obavy, stresy, s ktorými treba ísť k psychoterapeutovi a zbaviť sa ich. Paralelne sa odporúča začať zostavovať nový jedálniček. Základné princípy bormentálnej diéty sú zhrnuté do nasledujúcich bodov.

Pri sedavom spôsobe života sa denný príjem kalórií zníži na 800-1 000 kcal, pri miernej aktivite - až 1 200, pri intenzívnom športe - až 1 500. Počas choroby sa latka zvýši o 200 kcal.

Všetko, čo sa zje, sa denne zaznamenáva do denníka s počítaním kalórií, aby sa upravila strava a pracovalo sa na chybách.

Pre pohodlie špecialisti centra vyvinuli kalorické tabuľky pre najviac konzumované potraviny. Pri zostavovaní jedálneho lístka je žiaduce mať ich na pamäti.

Charakteristickým rysom stravy je povolenie jesť absolútne akékoľvek jedlo. Hlavným pravidlom je neprekračovať denný kalorický príjem. A tu si každý vyberie sám: na jeho tisíc kalórií zjedzte pol kila hovädzej hrude alebo viac ako jeden a pol kilogramu banánov denne.

Tento prístup eliminuje poruchy a neustále myšlienky o zakázanom. Chcel tortu alebo hranolky - uspokojte túžbu. Pravda, veľkosti porcií budú minimálne, ale potom si chuťové bunky prídu na svoje, zvýši sa produkcia endorfínov, vďaka ktorým nebudete myslieť na hlad.

1. Výživa by mala byť zlomková: často, ale nie dosť.
2. Intervaly medzi jedlami sú najmenej 3 hodiny a nie viac ako 5.
3. Raňajky - pol hodiny po prebudení; večera - 4 hodiny pred spaním.
4. Rozdelenie denných kalórií: raňajky - 30%, obed - 10%, obed - 40%, popoludňajší čaj - 10%, večera - 10%.
5. Proteínové potraviny (kompletný zoznam) by mali byť prítomné pri každom jedle.
6. Nezabudnite jesť teplé jedlá, aby ste predĺžili nasýtenie.
7. Sladkosti sú najlepšie na raňajky.
8. Základom stravy je prirodzená zelenina a ovocie.

Diéta doktora Bormentala je dlhodobá metóda chudnutia. Pozoruje sa, kým sa hmotnosť nevráti do normálu. Preto je zbytočné na ňom sedieť pre tých, ktorí potrebujú schudnúť len 5-6 kg. Pôvodne bol vyvinutý pre tých, ktorí sú na pokraji obezity alebo ňou už trpia.

Minimálny kurz je 14 dní, za ktoré je reálne schudnúť 10 kg. Najlepšou možnosťou je mesiac a potom, ak sa dosiahnu výsledky, sa denná kalorická tyčinka každý mesiac zvýši o 200 kcal, aby sa stabilizovala a udržala hmotnosť. Počas celého chudnutia prebieha aktívna práca s psychoterapeutmi.

Príliš nízky denný obsah kalórií neumožňuje každému používať diétu na chudnutie. Kontraindikácie sú:

• tehotenstvo, laktácia;
• narušený metabolizmus;
• vek do 18 rokov a po 60 rokoch;
• infekcie;
• exacerbácia chronických ochorení;
• cukrovka;
• nepravidelný menštruačný cyklus;
• hormonálna nerovnováha;
• mentálne poruchy;
• srdcové problémy, stav po srdcovom infarkte alebo mŕtvici;
• onkológia;
• profesionálne športy.

Neodporúča sa prejsť na výživový systém doktora Bormentala bez konzultácie s odborníkmi.

Výhody:

• integrovaný prístup k odstráneniu nadváhy;
• pôsobivé výsledky: mínus 1-3 kg za každý týždeň diéty;
• rozmanitosť a vyváženosť stravy: žiadne zákazy potravín;
• rozvoj správneho stravovacieho správania;
• pohodlná psychologická nálada;
• minimálne riziko zlyhania.

nedostatky:

• individuálne charakteristiky metabolizmu sa neberú do úvahy;
• ťažké kombinovať s intenzívnym športovým tréningom;
• neustále počítanie kalórií si vyžaduje jesť väčšinou doma;
• príliš nízky denný kalorický príjem 800-1000 kcal môže byť zdraviu škodlivý: pri takejto strave nie sú nezvyčajné závraty, letargia, ospalosť, celkové zníženie výkonnosti, oslabená imunita, anémia a iné vedľajšie účinky;
• intenzívna strata hmotnosti hrozí ochabnutou pokožkou, ochabnutím svalov a stratou fyzického tonusu;
• je ťažké kontrolovať chuť do jedla - najmä počas sviatkov;
• pri dlhšej diéte môže váha v určitom bode stáť na jednom mieste a neklesnúť.

Počas dňa musíte piť obyčajnú vodu (od jedného a pol litra alebo viac). Ale psychoterapeuti centra Doctor Bormental neodporúčajú nahrádzať ním jedlá a utopiť hlad. Po jedle je dovolené piť horúci čaj na predĺženie pocitu sýtosti.

Je lepšie opustiť vysokokalorické potraviny v prospech nízkokalorických, aby bola strava pestrejšia. A minimalizujte používanie ostrého korenia, sladidiel, alkoholických a sýtených nápojov, ktoré stimulujú chuť do jedla. Musíte jesť len to, čo máte radi, inak to nebude mať žiadny úžitok.

Ak chcete dosiahnuť rýchlejšie výsledky, odporúča sa usporiadať kefír, jablko a iné dni pôstu niekoľkokrát týždenne.

Hlad sú signály žalúdka do mozgu, fyziológia. Len tieto "hovory" sú potrebné. Chuť do jedla sa rodí v myšlienkach, pod vplyvom nálady. Nedá sa mu podľahnúť.

Z vyčerpávajúcich tréningov nebude žiadny úžitok. Ranný jogging je lepšie nahradiť večernou chôdzou a simulátory 15-minútovými cvičeniami. V opačnom prípade sa kvôli nízkokalorickej diéte nedá vyhnúť vyčerpaniu.

Ak plánujete schudnúť o 10 kg a viac, vopred sa postarajte, aby ste predišli ochabnutiu pokožky. Používajte krémy proti celulitíde, robte si zábaly, prihláste sa na masáž.

Bormentálna strava zahŕňa povinné konzultácie s psychoterapeutom, ktorý pomôže určiť príčiny nadmernej hmotnosti a nájsť motiváciu. Riziko recidívy možno znížiť získaním pochopenia priateľov, rodiny a podobne zmýšľajúcich ľudí. Morálna podpora v rámci tejto techniky má veľký význam pre proces chudnutia.

Skvelé, ak máte možnosť kontaktovať niektorú z kliník Doctor Bormental. Poskytnú informačnú pomoc, zorientujú sa v príprave jedálneho lístka. Môžete použiť internetové zdroje, kde sa školenie pre špeciálny program uskutočňuje online. Kurz je platený a je určený na šesť mesiacov.

Špecialisti Doctor Bormental Center ponúkajú svojim pacientom hotové menu naplánované na každý deň s uvedením kalórií jedál, aby ušetrili čas na výpočty.

Navrhovaná možnosť je navrhnutá iba na týždeň, ale na jej príklade môžete ľahko pripraviť stravu na dlhšie obdobie so zameraním na osobné preferencie chuti. Pomôže vzorový jedálny lístok a kalorická tabuľka hotových jedál.

Kalorický obsah každého receptu je uvedený na 100 g misky.

Dusené mäso so zeleninou a hubami (100 kcal)

• 300 g kapusty (najlepšie bielej kapusty);
• 2 paradajky;
• 3 sladká paprika;
• 3 mrkvy;
• 2 cibule;
• 200 g varených bielych húb;
• 15 g 10% kyslej smotany;
• 2 strúčiky cesnaku;

Paradajky nakrájajte na plátky, opečte s hubami na panvici 5-6 minút. Nakrájajte kapustu, jemne nastrúhajte mrkvu, pošlite na paradajky a huby. Prikryté dusíme pol hodiny. Cibuľu a papriku nakrájame na kolieska. Pridať do hromadného. Varte ďalších 15 min. Soľ. Nechajte pôsobiť pol hodiny. Pred podávaním dochutíme kyslou smotanou s nasekaným cesnakom.

Bojarské mäso (117 kcal)

• 20 ml olivového oleja;
• 4 žiarovky;
• 300 g kuracie prsia;
• 150 g húb (vynikajúcou možnosťou sú šampiňóny);
• 200 g paradajok;
• 70 g nízkokalorickej majonézy;
• 150 g nízkokalorického syra.

Na plech nalejte olej, do spodnej vrstvy vložte nakrájanú cibuľu. Na ňom - ​​tenké pláty prsníka, potom šampiňóny. Posledné sú paradajky nakrájané na kolieska. Navrch posypeme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre pri 180°C 45 minút.

Baklažánová polievka (60 kcal)

• Jeden a pol litra vody;
• 150 g baklažánu;
• 100 g konzervovanej červenej fazule;
• 3 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• olivový olej na pasiváciu.

Zemiaky nakrájajte na tyčinky a súčasne s fazuľou ich ponorte do vriacej vody. Varte pol hodiny. Mrkvu, cibuľu a baklažán pomelieme, restujeme do mäkka. Nalejte do hrnca. Varte ďalšiu pol hodinu.

Šalát "Uganda" (128 kcal)

• 4 banány;
• 100 ml 20% smotany;
• 1 citrón;
• 50 g ľadového šalátu;
• 50 g šunky;
• 30 g hrozienok;
• 30 g ovsených vločiek.

Hrozienka namočte cez noc. Banány nakrájame na kolieska, zmiešame s cereáliami, hrozienkami a nakrájanou šunkou. V mixéri vyšľaháme smotanu s citrónovou kôrou. Šalát zalejeme dresingom, necháme pol hodiny pôsobiť. Podávajte na ľadovci.

Po tom, čo schudnete potrebný počet kilogramov, prichádza ďalšia úloha – stabilizovať váhu, aby sa nevrátila. Na to potrebujete:

• mesačne zvýšiť denný obsah kalórií v strave o 200 kcal, čím sa dostane na požadovanú úroveň (vypočítané individuálne);
• naďalej jesť podľa pravidiel bormentálnej stravy (po častiach, bez zákazov, ale v malých porciách);
• vyhnúť sa prejedaniu;
• vyrovnať sa s psychologickými príčinami, ktoré môžu viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti;
• športovať.

Efektívnosť

Bezpečnosť

Rozmanitosť produktov

Celkom: Podľa Bormental chudne každý! Postupné chudnutie k požadovanému výsledku. Plusy: vždy existuje výsledok, rôzne produkty, neexistujú žiadne zákazy. Nevýhody: slabosť sa môže objaviť v dôsledku nízkej hladiny kalórií, straty tónu pleti (najmä ak potrebujete schudnúť veľa kg), existujú kontraindikácie.

4.5 Diéta s dobrými výsledkami

„Bormentálna diéta“ je pojem známy v Rusku od roku 2001. Vtedy bola vytvorená technika chudnutia Doctor Bormental a zodpovedajúca značka bola patentovaná. Autorom techniky je kandidát lekárskych vied, psychoterapeut Valery Romatsky.

Bormentálna diéta označuje dlhodobé diéty, často sa k nej uchyľujú ľudia s dosť veľkou nadváhou. Trvanie diéty závisí od toho, koľko kilogramov potrebujete schudnúť.

Sám autor to umiestňuje ako "chudnutie bez obmedzení". Koncept chudnutia podľa Bormentala je založený na kombinácii nízkokalorickej diéty a vplyvu určitých psychoterapeutických techník určených na odhalenie a odstránenie psychických príčin prejedania sa.

Veľmi dôležité je brať do úvahy typ postavy, zdravotný stav a ďalšie individuálne fyzické parametre. Toto sa musí urobiť, aby sa vypočítala optimálna hmotnosť. Okrem toho si človek musí byť vedomý svojich základných psychických problémov. To znamená, aby ste pochopili, čo presne vedie k prejedaniu. V mnohých prípadoch si to vyžaduje konzultáciu s psychoterapeutom.

Musíte jesť len vtedy, keď ste hladní. Potom váha klesne.

3. Musíte počítať kalórie. Kalórie sa môžu líšiť v závislosti od počiatočnej hmotnosti a životného štýlu 900 až 1500 kalórií za deň. Ale aj keď to ukazovatele umožňujú, nemali by ste striktne dodržiavať spodnú hranicu. Ak je telo hladné, váha nezmizne. Rozumná hranica je 1000 kcal.

Zvyšovanie kalórií na 1500 kcal sa tiež neodporúča, pokiaľ sa intenzívne nevenujete športu. Priemerná hranica normy je 1200 - 1300 kcal.

4. Všetko, čo zjete, by vás malo tešiť. Nebude to mať žiadny účinok, ak bude niečo cez silu alebo niečo bez chuti. Táto chyba spočíva v neúčinnosti mnohých diét, pri ktorých ľudia nedokázali dosiahnuť pozitívny výsledok. Ak totiž obedujete jedlo bez chuti, budete potrebovať morálnu kompenzáciu v podobe sladkého či chutného, ​​no nie zdravého. Odborníci odporúčajú využiť všetky chuťové poháriky v jednom jedle. To znamená, že jedálny lístok by mal byť horký, sladký, kyslý, slaný a pikantný.

Nemôžete si kategoricky zakázať jesť vysokokalorické a chutné jedlo. To je podľa lekárov z kliniky doktora Bormenthala ďalšia chyba. V skutočnosti možno na takéto jedlo minúť až 20 % denných kalórií.

5. Je potrebné presne určiť, koľko potrebujete schudnúť kilogram. Vaša túžba schudnúť napríklad o 20 kg nestačí. Použite kalkulačky hmotnosti. 6. Vody musíte piť presne toľko, koľko telo potrebuje. Nenúťte sa úmyselne naplniť telo vodou. Voda neobsahuje žiadne kalórie, takže nezaženie váš hlad a čoskoro budete opäť hladní. Keďže pôst je podľa Bormentala kontraindikovaný, nemali by ste namiesto jedenia piť. 7. Doprajte si ľahkú fyzickú aktivitu Urýchlia proces chudnutia. Zároveň sa nemusíte vyčerpať v posilňovni, postačí vám polhodinová prechádzka, joga či pilates.

Kontraindikácie!

Táto pomerne tuhá nízkokalorická strava je kategoricky Neodporúčané tehotné ženy, dojčiace matky, deti a mladiství do 18 rokov, ako aj starší ľudia. Pri akútnych infekciách alebo chronických ochoreniach v akútnom štádiu podľa Bormentalu nemôžete schudnúť. Rovnako ako tí, ktorí trpia cukrovkou (kategoricky!) A majú menštruačné nepravidelnosti alebo hormonálne poruchy.

Ak sa rozhodnete použiť túto diétu - mali by ste sa poradiť so svojím lekárom!

Najväčšie plus je v jeho nespornej účinnosti. Podľa Bormental chudne každý! A ako nechudnúť s takýmito obmedzeniami. Resetovanie nabratých kilogramov je pre každého individuálnym tempom, no vždy dostatočne rýchlo. Bormentalova diéta je v modernom rebríčku diét na 25. mieste.

Ďalšia výhoda - vyvážená strava zaženie hlad na 3 - 4 hodiny. Tým sa znižuje množstvo jedla „pre dušu“. Keďže neexistuje skutočný hlad, bude oveľa jednoduchšie vyrovnať sa s túžbou „niečo zjesť“.

Po tretie, strava je pestrá a umožňuje vám jesť akékoľvek jedlo, ale v rámci denného príjmu kalórií.

Do nevýhod možno pripísať:

• Sprievodná slabosť, znížená výkonnosť a zhoršenie nálady a celkovej vitality. V dôsledku silného obmedzenia kalórií imunita často klesá a telo sa stáva „otvoreným“ rôznym problémom - od banálnych vírusových infekcií až po rakovinu. Hrozba anémie a rôznych hormonálnych porúch je reálna.

Stáva sa, že v určitej fáze váha „vstane“. Toto je normálna reakcia tela. V tomto prípade by ste nemali pochybovať o účinnosti diéty a vzdať sa myšlienky chudnutia. Po chvíli začne váha opäť klesať.

Na udržanie motivácie môže byť potrebné individuálne poradenstvo s psychoterapeutom, pretože nie každý má odvahu priznať si obezitu. V tomto nie je nič hanebné. Naopak, psychológ vám pomôže naladiť sa na „správnu vlnu“ a proces chudnutia sa vám nebude zdať taký náročný.

Podpora rodiny, priateľov a vytváranie sietí s podobne zmýšľajúcimi ľuďmi povzbudzuje k pokračovaniu v diéte. Percento „zlyhaní“ sa zníži 4-krát. Morálna podpora je kľúčom k úspechu v bormentálnej diéte a je jej neoddeliteľnou súčasťou.

Najjednoduchší spôsob, ako dokončiť to, čo ste začali, je dôverovať majstrom ich remesla kontaktovaním jednej z kliník Dr. Bormenthala. Zastúpenia sú dostupné vo všetkých väčších mestách. Špecialisti poskytnú potrebnú psychologickú a informačnú podporu a pomôžu zostaviť diétu. Ak nie je možné navštíviť kliniku osobne, je jednoduché využiť internetovú stránku, kde môžete začať chudnúť sami online. Lekcie prebiehajú podľa špeciálneho programu určeného na 6 mesiacov.

Môžete si zostaviť svoje vlastné denné diétne menu na základe Bormentálne kalorické tabuľky uvedené nižšie.

Vlastnosti tohto stola sú také obsah kalórií je uvedený v hotovej forme a nie v syre, čo je veľmi výhodné pri varení. V suchej forme je uvedený iba obsah kalórií v obilninách.

Poradenstvo: Pri príprave pokrmu si do zošita alebo zošita zapíšte jeho kalorický obsah a množstvo ingrediencií. Takže bude pohodlnejšie, ak zrazu chcete uvariť to isté jedlo, nemusíte znova vážiť a počítať jeho obsah kalórií

Tabuľka bormentálnych kalórií: mäso, hydina

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
jahňacie stehno	157	1,57
tučné jahňacie	316	3,16
jahňacie pliecko	165	1,65
jahňacie rebrá	182	1,82
jahňacie filé	121	1,21
hovädzia hruď	202	2,02
tučné hovädzie mäso	261	2,61
hovädzie pliecko	182	1,82
chudé hovädzie mäso	139	1,39
hovädzie obličky	94	0,94
hovädzia pečeň	96	0,96
hovädzie srdce	87	0,87
hovädzí jazyk	112	1,12
kuracie žalúdky	95	0,95
zajac	124	1,24
moriak	139	1,39
morčacie stehno	104	1,04
morčacie stehno	100	1
morčacie prsia	84	0,84
morčacie krídla	147	1,47
filé z konského mäsa	106	1,06
králik	152	1,52
kura	116	1,16
kuracie prsia	91	0,91
kuracia pečeň	92	0,92
jarabica	96	0,96
kuracie srdce	94	0,94
zverina	123	1,23
tučné bravčové mäso	366	3,66
bravčová kotleta	124	1,24
bravčová pliecko	257	2,57
chudé bravčové mäso	137	1,37
bravčová pečeň	114	1,14
prasacie obličky	102	1,02
bravčové rebierka	291	2,91
bravčová krkovička	234	2,34
prasačie srdce	101	1,01
prasačí jazyk	115	1,15
teľacie stehno	108	1,08
teľacia sviečková	97	0,97
teľacie pliecko	105	1,05
teľacia pečeň	96	0,96
tučná kačica	214	2,14
chudá kačica	128	1,28
bažant	143	1,43
kuracie stehno	209	2,09
brojlerové kura	173	1,73
kuracie paličky	200	2
kuracie prsia	130	1,3
kuracie krídlo	212	2,12
kuracia šunka	206	2,06
kurací rezeň	113	1,13

Tabuľka bormentálnych kalórií: mliečne výrobky

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
jogurt 1,5%	51	0,51
kefír 1%	38	0,38
kefír 2%	51	0,51
tučný kefír	67	0,67
kozie mlieko	68	0,68
kravské mlieko 0,5%	39	0,39
kravské mlieko 1,0%	41	0,41
kravské mlieko 1,5%	43	0,43
kravské mlieko 1,8%	47	0,47
kravské mlieko 2,5%	53	0,53
kravské mlieko 3,5%	64	0,6
odstredené mlieko	33	0,3
Sušené odstredené mlieko	360	3,6
plnotučné sušené mlieko	479	4,8
kondenzované mlieko bez cukru	131	1,3
sladené kondenzované mlieko	315	3,2
pečené mlieko 6%	84	0,8
mliečna zmrzlina	114	1,1
zmrzlinový dezert	223	2,2
krémová zmrzlina	187	1,9
acidofilný cmar	43	0,4
potravinársky cmar 0,5%	37	0,4
ovocný cmar	72	0,7
zrazené mlieko	58	0,6
fermentované pečené mlieko 6%	85	0,9
smotana 10%	118	1,2
smotana 20%	205	2,1
smotana 30%	287	2,9
smotana do kávy 9%	107	1,1
kyslá smotana 10%	116	1,2
kyslá smotana 15%	160	1,6
kyslá smotana 20%	210	2,1
kyslá smotana 40%	311	3,1
mliečna srvátka	25	0,3
glazované tvarohy	407	4,1
syrová hmota tuk.	351	3,5
syrová hmota dezzh.	114	1,1
diétny tvaroh	170	1,7
tučný tvaroh 18%	253	2,5
nízkotučný tvaroh	86	0,86
tvaroh polotučný 9%	156	1,6
čokoládové mlieko	81	0,8
športový syr	342	3,4
celý syr brie	329	3,3
brynza syr 50%	298	3
holandský syr	357	3,6
syr gouda 45%	365	3,7
dana modrý syr	284	2,8
dor modrý syr	298	3
syr hermelín celý	291	2,9
údený klobásový syr	352	3,5
Syr Kostroma	345	3,5
litovský syr	258	2,6
syr mozzarella	299	3
parmezán 45%	375	3,8
tavený syr 40%	268	2,7
tavený syr 60%	366	3,7
Poshekhonskiy syr	354	3,5
celý syr rokfort	363	3,6
ruský syr	360	3,6
jemný smotanový syr 60%	330	3,3
tilzitsky syr 45%	334	3,3
celý syr čedar	391	3,9
syr eidam 40%	315	3,2

Bormentálna tabuľka kalórií: klobásy a údené mäso

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
amatérska šunka	183	1,8
bravčová šunka	279	2,8
Armavir klobása	423	4,2
diétna klobása	158	1,6
lekárska klobása	257	2,6
klobásová jedáleň	366	3,7
obilná klobása	608	6,1
Krakovská klobása p/údená	382	3,8
Kubánska klobása	448	4,5
amatérska klobása	310	3,1
Maikop klobása	467	4,7
minská klobása	287	2,9
mliečna klobása	252	2,5
Moskovská klobása s / údená	463	4,6
Odeská klobása	402	4
Ostankinská klobása	244	2,4
klobása lovecké klobásy	463	4,6
Poltavská klobása	417	4,2
salámová klobása	485	4,9
hovädzie klobásy	124	1,2
hovädzie klobásy	215	2,2
bravčové klobásy	332	3,3
bravčové klobásy	332	3,3
bravčová klobása	568	5,7
cervelat	360	3,6
sovietsky	515	5,2
hovädzie klobásy	215	2,2
grilované klobásy	182	1,8
doktorské párky	221	2,2
amatérske klobásy	304	3
mliečne klobásy	241	2,4
klobásy špeciálne	270	2,7
Ruské klobásy	215	2,2
klobásy so syrom	256	2,6
krémové klobásy	277	2,8
Stolichnaya klobása	487	4,9
Tallinská klobása p/údená	373	3,7
teľacia klobása	298	3
Ukrajinská klobása	376	3,8
čajová klobása	216	2,2

Bormentálna tabuľka kalórií: ryby a morské plody

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
beluga	131	1,31
vobla	238	2,38
ružový losos	90	0,9
platýz	60	0,6
karas	56	0,56
kapor	59	59
kamoš losos	110	1,1
parmica	124	1,24
Baltské šproty	95	0,95
čuchať	91	0,91
pražma	72	0,72
losos	144	1,44
makrela	156	1,56
pollock	45	0,45
korušák poľný	115	1,15
burbot	86	0,86
morský vlk	108	1,08
ostriež riečny	71	0,71
Bajkalský omul	78	0,78
jeseter	140	1,4
halibut	74	0,74
treska jednoškvrnná	80	0,8
plotica	60	0,6
belasá modrá	72	0,72
kapor	58	0,58
saury	81	0,81
sleď	99	0,99
sardinka	144	1,44
Atlantický sleď	154	1,54
chudý sleď	68	0,68
losos	186	1,86
siha	102	1,02
makrela	120	1,2
sumca	80	0,8
stavridy	90	0,9
sterlet	101	1,01
zubáč	64	0,64
treska	48	0,48
tuniak	99	0,99
morský pstruh	164	1,64
riečny pstruh	97	0,97
merlúza	54	0,54
šťuka	85	0,85
ide	73	0,73
Červený kaviár	251	2,51
kaviár z tresky	131	1,31
lisovaný kaviár	236	2,36
ikry tresky	115	1,15
čierny kaviár	203	2,03
chobotnice	75	0,75
kraby	140	1,4
krevety	74	0,74
mušle	51	0,51
mäkkýše	83	0,83
morská kapusta	5	0,05
homár	82	0,82
Chobotnica	73	0,73
rak	79	0,79
ustrice	66	0,66

Tabuľka bormentálnych kalórií: obilniny, chlieb a cestoviny

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
fazuľa	160	1,6
popcorn	382	382
Herkules	355	3,55
hrach	293	2,93
pohánka	347	3,47
kukuričná krupica	325	3,25
krupice	354	3,54
ovsené vločky	374	3,74
perličkový jačmeň	345	3,45
pšeničné krúpy	352	3,52
jačmenné krúpy	343	3,43
proso	335	3,35
ryža	346	3,46
hnedá ryža	331	3,31
leštená ryža	330	3,3
chrumkavá ryža	362	3,62
sója	200	2
ovsené vločky	357	3,57
fazuľa	288	2,88
šošovica	284	2,84
kukuričné ​​lupienky	363	3,63
ovsené vločky	366	3,66
pšeničné vločky	351	3,51
ražné vločky	343	3,43
jačmenné vločky	355	3,55
cestoviny 1. st	335	3,35
cestoviny	337	3,37
vaječné cestoviny	345	3,45
pšeničné otruby	154	1,54
čisté otruby	50	0,5
bielkovinový chlieb z otrúb	216	2,16
chrumkavý biely chlieb	369	3,69
Borodinský chlieb	201	2,01
chlieb darnitsky	206	2,06
rustikálny chlieb	263	2,63
zdravie chleba	203	2,03
obilný chlieb	199	1,99
pšeničný chlieb 1 stupeň	226	2,26
pšeničný chlieb 2 stupeň	220	2,2
pšeničný chlieb vyššie stupňa	233	2,33
pšeničný chlieb s otrubami	188	1,88
ražný chlieb. celozrne	237	2,37
ražný chlieb	214	2,14
ražný chlieb. Moskva	195	1,95
ohnisko ražný chlieb	206	2,06
ražný chlieb	181	1,81

Tabuľka bormentálnych kalórií: zelenina

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
avokádo	160	1,6
artičoky	45	0,45
baklažán	30	0,3
čerstvé fazule	66	0,66
repné vrcholy	17	0,17
Švéd	31	0,31
Švéd	31	0,31
zelený hrášok	75	0,75
rastlinná dreň	17	0,17
Biela kapusta	24	0,24
brokolica	27	0,27
ružičkový kel	37	3,7
červená kapusta	21	0,21
karfiol	18	0,18
zrelé zemiaky	90	0,9
mladé zemiaky	36	0,36
kaleráb	25	0,25
kukurica	90	0,9
zelená Cibuľa	25	0,25
pór	24	0,24
Cibuľa	43	0,43
šalotka	25	0,25
olivy	348	3,48
mrkva	41	0,41
čerstvé uhorky	13	0,13
olivový	334	3,34
paštrnák	38	0,38
žltá paprika	27	0,27
zelené korenie	22	0,22
paprika	30	0,3
zelená petržlenová vňať	41	0,41
paradajky	30	0,3
rebarbora	18	0,18
reďkovka	16	0,16
reďkovka	25	0,25
repa	23	0,23
šalát	11	0,11
repa	30	0,3
sójové klíčky	65	0,65
špargľa	14	0,14
tekvica	30	0,3
kôpor zelený	30	0,3
chren	49	0,49
čakanka	21	0,21
medvedí cesnak	34	0,34
cesnak	89	0,89
šošovicové klíčky	120	1,2
špenát	16	0,16
šťavel	27	0,27

Tabuľka bormentálnych kalórií: ovocie

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
marhuľový	44	0,44
dule	30	0,3
čerešňová slivka	38	0,38
ananás	40	0,4
oranžová	33	0,33
vodný melón	21	0,21
banán	60	0,6
cowberry	41	0,41
hrozno	42	0,42
čerešňa	63	0,63
čučoriedka	41	0,41
granátové jablko	52	0,52
grapefruit	35	0,35
hruška	31	0,31
melón	25	0,25
ostružina	44	0,44
jahodový	33	0,33
figy	62	0,62
kalina	32	0,32
kiwi	46	0,46
drieň	41	0,41
Jahodový	31	0,31
brusnica	35	0,35
egreš	40	0,4
citrón	21	0,21
liči	74	0,74
malina	29	0,29
mango	56	0,56
mandarínka	32	0,32
moruška	28	0,28
rakytník rešetliakový	52	0,52
papája	41	0,41
broskyňa	44	0,44
jarabina záhrada	55	0,55
arónia	54	0,54
slivka	45	0,45
biele ríbezle	31	0,31
Červené ríbezle	32	0,32
čierna ríbezľa	34	0,34
otočiť	45	0,45
termíny	272	2,72
tomel	69	0,69
sladká čerešňa	57	0,57
čučoriedka	85	0,85
moruše	53	0,53
Šípka	82	0,82
jablká	44	0,44

Tabuľka bormentálnych kalórií: nápoje a bujóny

Názov produktov	kcal na 100 gramov	Kcal na 1 gram
hubový vývar	10	0,1
mäsový vývar	20	0,2
zeleninový vývar	0	0
rybí vývar	15	0,15
whisky	220	2,2
voda	0	0
vodka	235	2,35
gin	220	2,2
kvass	25	0,25
koňak	220	2,2
čaj/káva (bez cukru)	0	0
minerálka	0	0
pepsi cola	42	0,42
pepsi-cola light	0	0

Kompletnú tabuľku obsahu kalórií produktov podľa Bormentalu v súbore Excel si môžete stiahnuť kliknutím na tlačidlo nižšie:

Tabuľka kalórií Bormental (.xlsx, 27 KB)

Poradenstvo: naplánujte si svoj jedálniček vopred na daný deň a najlepšie niekoľko dní vopred: koľko jedál bude denne a čo budete jesť. Vo všedné dni urobte raňajky „energetickejšie“, teda jedzte sacharidy, aby ste sa v práci cítili dobre a boli aktívni. Na obed by mal byť menej hutný, lepšie je jesť bielkoviny (napríklad mäso alebo ryby so zeleninou). A večera by mala byť ľahká, ako šalát z čerstvej zeleniny.

Diéta Bormental - menu na každý deň

možnosť 1	Raňajky	Varené alebo dusené kuracie prsia - 80 g (70 kcal)
		Pohánka (varená) - 80 g (70 kcal)
		1 paradajka - (17 kcal)
	Neskoré raňajky	Čaj bez cukru
		Polovica marshmallow (50 kcal)
	Večera	150 gr. varená alebo dusená treska (68 kcal)
		100 gr. varené nové zemiaky (36 kcal)
		Polovica červenej papriky (15 kcal)
		Čaj bez cukru
	poobedňajší čaj
	Večera	100 g hovädzieho mäsa pečeného s bylinkami (200 kcal)
		Kefír 1% - 100 g (38 kcal)
Možnosť 2	Raňajky	Pohánka s mliekom - 167 kcal na 100 gr
		Čierna káva bez cukru
	Neskoré raňajky	1 pohár 1% kefíru - 57 kcal
		3 malé sušienky bez cukru - 120 kcal
	Večera	200 gr. kapustová polievka z čerstvej kapusty - 96 kcal
		150 gr. Uhorkový a paradajkový šalát (25 kcal)
		Čaj bez cukru
	poobedňajší čaj	30 g mandlí - 135 kcal
	Večera	200 g pečené kuracie prsia so syrom a paradajkami - 256 kcal
		Kefír 1% - 100 g (38 kcal)
Možnosť 3	Raňajky	100 g nízkotučného tvarohu (86 kcal)
		Čierna káva bez cukru - (0 kcal)
	Neskoré raňajky	30 g vlašských orechov - 127 kcal
		1 jablko (44 kcal) alebo pomaranč (33 kcal)
	Večera	Ryby pečené pod mrkvou a vajcami - 60 kcal na 100 g (rybu uvaríme, navrch nastrúhame uvarenú mrkvu a uvarené vajce, polejeme citrónovou šťavou)
		Kefír 1% - 100 g (38 kcal)
		1 celozrnný chlieb - 23 kcal
	poobedňajší čaj	1 pohár paradajkovej šťavy - 13 kcal
	Večera	Kuracie stehno v pare - 116 kcal na 100 g
		Šalát z kapusty, uhorky a zeleného hrášku - 85 kcal na 100 g
		Čaj bez cukru

Diéta Bormental: výsledky a recenzie

Výsledky sú dosť pôsobivé. Diéta doktora Bormenthala je po celom svete uznávaná ako jedna z najúčinnejších. Recenzie jeho prívržencov obsahujú popisy mnohých úspešných prípadov chudnutia bez následnej regresie. A v skutočnosti pacienti začnú chudnúť okamžite, od prvého dňa. Strata váhy na prvý týždeň zvyčajne sa pohybuje od 2 až 5 kilogramov v závislosti od počiatočnej telesnej hmotnosti, konštitúcie a iných individuálnych faktorov.

Okrem iného vďaka odstráneniu prebytočnej tekutiny ustúpia opuchy, pokožka získa zdravý vzhľad. V budúcnosti bude „prirodzený úbytok“ pokračovať približne rýchlosťou 6 až 12 kíl mesačne. A tu je opäť všetko individuálne.

Keď dosiahnete požadovaný výsledok, je dôležité váhu zafixovať a nenechať ju vrátiť. Dá sa to dosiahnuť neustálym udržiavaním nového režimu a dodržiavaním základných zásad výživy: uspokojujúce, chutné, prospešné pre harmóniu. Počas chudnutia si na zmeny tak zvyknete, že to nebude spôsobovať ťažkosti. Upevnením hmotnosti môžete zvýšiť denný obsah kalórií v jedlách o 200 - 300 kcal.

Špecialisti kliniky doktora Bormenthala sú si istí, že „váha je v hlave“. Musíte len zmeniť svoj postoj k tejto skutočnosti a pochopiť skutočný dôvod vzniku ďalších kilogramov.

Hlavným výsledkom bormentálnej diéty je zničenie predtým zaužívaných stereotypov nesprávneho stravovacieho správania a odstránenie psychických príčin prejedania sa. Po uvedomení si (a odstránení!) väčšiny týchto dôvodov má človek v budúcnosti každú šancu viesť zdravý životný štýl a vedome kontrolovať svoje návyky a chuť do jedla.

Nadváha je viac než len vzhľad. V prvom rade ide o zdravotné riziko. Obezita vyvoláva mnohé choroby, vrátane aterosklerózy a hypertenzie. Práve zachovanie zdravia by malo byť prvým podnetom na chudnutie. Zbavte sa „váhy v hlave“ a ušetríte nielen svoje zdravie. Pozeráš sa na svet inak.

Správy dňa! Bezplatná konzultácia s dietológom cez Skype pre návštevníkov stránky Fit-and-eat.ru

(2 hodnotenie, priemer: 5,00 z 5)

Diétne menu je niekedy veľmi náročné, pretože zo stoviek možností si treba vybrať nielen chutné, ale aj zdravé.Ďalším dôležitým aspektom je jednoduchosť receptov, vďaka ktorej nemusíte stáť pri sporáku od od rána do večera. Pripravili sme pre vás ľahké diétne recepty, ktoré vám pomôžu zostať sýty a zároveň schudnúť.

Jedálniček na chudnutie robíme na týždeň

Keď uvažujete o tom, ako sa zbaviť nadbytočných kilogramov, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zostaviť si jedálny lístok. Vizuálny akčný plán skráti na polovicu čas, ktorý zvyčajne trávime hľadaním nápadov na raňajky alebo večeru. Ďalším plusom hotového menu je možnosť kontrolovať dostupnosť tých produktov, ktoré zajtra uvaríte. Recepty sa líšia nízkokalorickým zložením a sú určené na 1200 kilokalórií za deň. Štandardná norma (2 000 kcal) sa zníži tak, aby telo naštartovalo aktívny metabolizmus a čiastočne začalo vydávať kalórie z „rezervy“. Predpokladom chudnutia je nevynechávať žiadne hlavné jedlá ani maškrty. To vám pomôže udržať si sýtosť po celú dobu a nenechať sa zlákať arómou vyprážanej kotlety. Prechádzame do menu na chudnutie s receptami:

Dni v týždni	Raňajky	Prvé občerstvenie	Večera	Druhé občerstvenie	Večera
pondelok	Ovsené vločky s odstredeným mliekom (alebo müsli so sušeným ovocím, bez kandizovaného ovocia)	Čerstvé ovocie alebo zelenina cca 100 g (napr. jablko alebo uhorka)	Čerstvá kapustová polievka a krajec ražného chleba	Tvarohový kastról s hruškou	Vyprážané kuracie prsia bez oleja a zelený šalát
utorok	Proso kaša s broskyňou	Varené vajce a 1 jablko	Polievka s morčacím mäsom a paradajkami	Ovocný šalát s nízkotučným jogurtom	Okroshka (štíhla verzia)
streda	Ovsené vločky alebo müsli (bez kandizovaného ovocia) s odstredeným mliekom	Sendvič s čiernym chlebom so syrom a plastovým avokádom	Zeleninová a kuracia polievka	Beztukový tvaroh s vlašskými orechmi	Teľacie pečené s paradajkami a korením
štvrtok	Prosová kaša s 1 lyžicou medu	banán a jablko	Pohánková polievka s ružovým lososom	Pohár kefíru	Karfiol zapečený s paradajkami a syrom
piatok	Omeleta z 2-3 vajec s paradajkami	malý grapefruit	Pilaf z hnedej ryže s kuracími prsiami	Čerstvý kapustový šalát s bylinkami	Ryba pečená so zeleninou
sobota	Kukuričná kaša na vode s medom a 1 vajcom	1 čerstvá paprika	Boršč s fazuľou bez mäsa	Pohár kefíru	Okroshka zo zeleniny a kuracieho mäsa
nedeľu	Ovsené vločky s odstredeným mliekom a hrozienkami	2 vajcia a čerstvá uhorka	Zeleninové ragú s morčacím mäsom	Beztukový tvaroh s malinami	Zemiaky zapečené s kyslou uhorkou

Všetky recepty je možné bezpečne upraviť: doplňte raňajky polovicou čerstvého jablka, dvoma slivkami alebo si na večerné občerstvenie uvarte malú porciu kefírovej okroshky. Skladá sa len z troch ingrediencií (kefír, čerstvá uhorka, bylinky) a jeho príprava nezaberie viac ako 10 minút.

Varenie chutných diétnych jedál

Použijeme len zeleninu a chudé mäso. Mrkvu a cibuľu, ktoré sme pred odoslaním do polievky vyprážali, odporúčame dusiť v koreninách a koreninách. Zachovajú si teda príjemnú chuť a prinášajú minimum kalórií. Pokúste sa do jedla pridať menej soli. Soľ zadržiava vlhkosť v tele a pridáva kilá navyše vo forme vody.

Čerstvá kapustová polievka

Krekry z bieleho chleba a pšeničnej múky nie sú zahrnuté v ponuke na chudnutie, preto sa odporúča kombinovať ražný alebo obilný chlieb (100 g denne) alebo pohánkový chlieb (1-2 kusy) s receptami na diétne jedlá. Čo potrebuješ:

• 250 g kapusty;
• 1 cibuľa;
• 2 papriky;
• 150 g cukety;
• 1 malá mrkva

Ako variť:

1. Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu nakrájame na malé kocky a pošleme na panvicu. Pridáme 30 ml vody, okoreníme a dusíme asi 10 minút.
2. Nakrájame tonikum na tyčinky, pošleme ich na panvicu a dusíme ďalších 10 minút.
3. Jemne nakrájajte kapustu, pošlite ju do hrnca s vodou a varte 7 minút.
4. Potom pridajte dusenú zeleninu a cuketu nakrájanú na veľké kocky. Varte asi 10 minút a skontrolujte pripravenosť cukety.

Pre recept sú vhodné biele aj modré odrody kapusty (v druhom prípade polievka získa príjemný fialový odtieň).

Morčacie a paradajková polievka

Správne varenie - recept na chudnutie bez vyprážania a použitia vysokokalorických rastlinných olejov. Čo potrebuješ:

• 200 g moriaka (filé);
• 2 stredné paradajky;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 zemiak;
• korenie (voliteľné)

Ako variť:

1. Filet nakrájame na kúsky a opekáme na nepriľnavej panvici (bez oleja) asi 5 minút.
2. Na mäso posielame jemne nakrájanú cibuľu a smažíme, kým sa šťava úplne neodparí (vzniká z vyprážania mäsa).
3. Paradajky nakrájame na veľké kocky, pošleme ich do moriaka a dusíme asi 7 minút na strednom ohni.
4. Zemiaky nakrájame na tonické tyčinky, spolu so zeleninou a mäsom ich posielame na panvicu. Varíme 10 minút.

K téme: Takto môžete smažiť filé na šaláty a okroshku. Akonáhle sa šťava úplne odparí, mäso v priebehu minúty získa zlatistý odtieň a jeho chuť sa výrazne zlepší. V receptoch na chudnutie je to skutočný nález - určite to vyskúšajte!

Polievka zo zeleninového pyré s kuracími prsiami

Lahodná a výživná polievka, ktorá sa hodí na obed aj večeru. Čo potrebuješ:

• 230 g kuracie prsia;
• 1 zemiak;
• 1 veľká mrkva;
• 300 g cukety;
• 1 cibuľa;
• obľúbené korenie.

Ako variť:

1. Hrudník a zeleninu nakrájame na veľké kocky a pošleme ich na panvicu.
2. Pridajte liter vody (je potrebné zakryť obsah panvice s "okrajom" pol centimetra).
3. Varte na strednom ohni 25 minút.
4. Hmotu rozmixujeme ponorným mixérom na pyré.

Táto chutná pochúťka dodáva pocit sýtosti na dlhú dobu a v jednej porcii obsahuje len 210 kcal.

Pohánková polievka s ružovým lososom

Do pohánkovej polievky sa hodí aj kura alebo fazuľa, ak si chcete uvariť bezmäsitú večeru. Čo potrebuješ:

• 100 g pohánky;
• 200 g filé z ružového lososa;
• 1 cibuľa;
• obľúbené korenie.

Ako variť:

1. Rozdeľte filé na kúsky a varte 10 minút.
2. Pridajte pohánku, varte ďalších 12 minút.
3. Krátko pred pripravenosťou posielame na panvicu jemne nakrájanú cibuľu.

Do hotovej polievky môžeme pridať čerstvý kôpor alebo petržlenovú vňať.

Pilaf s kuracími prsiami

V ponuke na chudnutie s receptami je pilaf jedným z najviac voňavých jedál, ktoré vám umožnia schudnúť s potešením. Čo potrebuješ:

• 180 g tmavej ryže;
• 250 g kuracie prsia;
• 1 stredná mrkva;
• 1 veľká cibuľa;
• obľúbené korenie.

Ako variť:

1. Mäso opekáme na nepriľnavej panvici, kým sa neobjaví šťava.
2. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu s minútovým intervalom, potom mrkvu na malé kocky. Varte 20 minút (v prípade potreby pridajte štvrť šálky vody).
3. Ryžu umyjeme, dáme na mäso a zeleninu.
4. Zalejeme vodou, aby bola ryža zľahka zakrytá. Varte na miernom ohni asi 12 minút.

V diétnych receptoch na chudnutie je vhodné používať neleštené odrody ryže na zníženie obsahu kalórií v strave.

Boršč s fazuľou a paradajkovým pretlakom

Ak je to žiaduce, fazuľa v recepte môže byť nahradená chudým mäsom (najlepšie kuracími prsiami). Čo potrebuješ:

• 150 g fazule;
• 80 g repy;
• 1 malá mrkva;
• 1 stredná cibuľa;
• 150 g kapusty;
• 2 zemiaky;
• 1 lyžica paradajkovej pasty;
• 1 lyžica citrónovej šťavy.

Ako variť:

1. Cviklu a mrkvu nakrájame na tenké tyčinky, vložíme do hrnca, podlejeme 50 g vody a dusíme 10 minút.
2. Na zeleninu posielame jemne nakrájanú cibuľu, pridáme korenie, citrónovú šťavu a paradajkovú pastu. Pokračujeme v dusení ešte niekoľko minút.
3. Kapustu posielame do panvice (ľubovoľne nakrájame) a varíme 15 minút.
4. Zemiaky nakrájame strednou tyčinkou a vložíme do panvice spolu so zeleninou a varíme asi 10-15 minút.
5. Na konci pridajte fazuľu a akúkoľvek zeleninu.

Správne recepty na chudnutie zahŕňajú minimálnu konzerváciu, preto je vhodné použiť čerstvú alebo mrazenú fazuľu (najskôr ju treba uvariť).

Zeleninové ragú s morčacím mäsom

Ďalšie jedlo z nášho jedálnička, ktoré naplní telo energiou a zanechá pocit sýtosti na dlhú dobu. Čo potrebuješ:

• 300 g morčacieho filé;
• 2 papriky;
• 2 veľké paradajky;
• 2 stredné cibule;
• 1 veľká mrkva;
• 150 g ružičkový kel.

Ako variť:

1. Smažte filé bez oleja (technológia je opísaná vyššie).
2. Mrkvu nahrubo rozotrite a pošlite na filé.
3. Potom pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a papriku.
4. Paradajky nakrájame na veľké kocky, pridáme k zelenine a dusíme asi 10 minút.
5. Nakoniec do duseného mäsa pošleme kapustu, korenie a naplníme vodou (asi 1,5-2 šálky na zakrytie obsahu hrnca).
6. Varte 15 minút na strednom ohni. Hotové jedlo posypeme kôprom.

Ružičkový kel v tomto recepte na chudnutie možno nahradiť brokolicou alebo bielou kapustou - vo všetkých prípadoch získate príjemnú kombináciu chuti zeleniny s jemným morčacím mäsom.

Varenie chutných diétnych jedál

Pri príprave večere sa zameriame na zeleninu, ktorá je základom diétnej výživy. To vám umožní nepreťažiť žalúdok a ísť spať s pocitom ľahkosti.

Vyprážané kuracie prsia a zelený šalát

Stále smažíme bez kvapky oleja - technológia varenia je popísaná vyššie. Čo potrebuješ:

• 200 g kuracie prsia;
• korenie (voliteľné)
• 1 lyžica gréckeho jogurtu;
• zväzok listov šalátu;
• veľký zväzok kôpru;
• 10 zelenej cibule.

Ako variť:

1. Vložte filé na panvicu (použite nepriľnavé), pridajte korenie a opečte na strednom ohni z oboch strán.
2. Zeleninu nasekáme nadrobno, ochutíme lyžicou jogurtu. Večera je hotová.

Ak chcete, môžete do šalátu pridať akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám páči, alebo čerstvú zeleninu.

Okroshka - pôstna večera

Tradične sa do okroshky pridáva klobása, ale v ponuke chudnutia použijeme nízkokalorický recept: škodlivý produkt nahradíme čerstvými šampiňónmi. Čo potrebuješ:

• 10 reďkoviek;
• 1 čerstvá uhorka;
• 180 g šampiňónov;
• 4 varené vajcia;
• veľký zväzok kôpru;
• zväzok zelenej cibule;
• kefír s nízkym obsahom tuku;
• stolová minerálna voda.

Ako variť:

1. Vajcia, huby a zelenina nakrájané na malé kocky a poslané na panvicu.
2. Jemne nakrájajte zeleninu a pridajte ju k zelenine.
3. V pomere 1:1 zalejeme kefír vodou a premiešame. Výdatná večera je hotová.

Odporúčame použiť stolovú minerálnu vodu – má slanú chuť a poslúži ako výborná náhrada soli.

Teľacie pečené s paradajkami a paprikou

Ďalší recept na týždeň na chudnutie, v ktorom, ak je to žiaduce, môžete nahradiť teľacie mäso diétnym bielym mäsom. Čo potrebuješ:

• 300 g teľacieho mäsa;
• 3 stredné paradajky;
• 2 papriky;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
• fólia na pečenie;
• obľúbené korenie.

Ako variť:

1. Mäso nakrájame na hrubé plasty, dobre opláchneme a osušíme na papierovej utierke.
2. Nalejte sójovú omáčku do pohára, pridajte cesnak (prechádzajte lisom), korenie a znížte mäso. Nechajte marinovať 15 minút.
3. Mäso rozložíme do formy a pečieme 20 minút pri 220°C.
4. Teľacie mäso vyberieme z rúry, dáme do formy na štvrtiny papriky a polovice paradajok.
5. Pevne prikryjeme alobalom a pečieme ďalších 30 minút pri 180°C.

K téme: Posypte čerstvým kôprom na zvýraznenie chuti.

Karfiol zapečený s paradajkami a syrom

Uprednostňujte nízkotučné syry. Na pečenie je skvelý "parmezán" alebo obyčajný "ruský" nízkokalorický. Čo potrebuješ:

• 50 mg vody;
• 500 g karfiolu;
• 2 veľké paradajky;
• 100 g tvrdého syra.

Ako variť:

1. Kvetenstvo kapusty varte 10 minút, potom nechajte prebytočnú vlhkosť odtiecť.
2. Rozložíme ho do formy, zalejeme 50 mg vody.
3. Paradajky nakrájame s plastmi, položíme ich na kapustu.
4. Syr nastrúhame najemno, dáme na paradajky.
5. Pečieme asi 45 minút pri 180 °C (pripravenosť je určená ryšavou syrovou kôrkou).

Tento lahodný recept na týždeň na chudnutie možno obmieňať malým množstvom cukety alebo sladkej papriky.

Ryba pečená so zeleninou

Nízkokalorický pokrm vhodný ako na večeru, tak aj na výdatné obedy. Miska bude obzvlášť voňavá, ak sú kúsky rýb pred pečením namazané citrónovou šťavou. Čo potrebuješ:

• fólia na pečenie;
• 300 g chudých rýb;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 malá mrkva;
• 1 paprika (žltá);
• 10 cherry paradajok.

Ako variť:

1. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky.
2. Mrkvu nahrubo rozotrite alebo nakrájajte na tenké tyčinky.
3. Paprika nakrájaná na krúžky strednej hrúbky.
4. Rybu nakrájame na niekoľko častí (ak používate filé, nakrájajte na 2 časti).
5. Rozprestierame vo forme, zeleninu rozmiestňujeme na voľné plochy.
6. Pevne prikryjeme alobalom a pečieme 25 minút pri 200°C.

Ryby je možné kombinovať aj s jemne nastrúhanou mrkvou vyprážanou v paradajkovom pretlaku (natrieme na kúsky).

Okroshka zo zeleniny a kuracieho mäsa

Ďalší recept na okroshku na týždeň je skvelý na chudnutie - zanecháva pocit sýtosti na dlhú dobu bez zaťaženia žalúdka pred spaním. Čo potrebuješ:

• 200 g kuracie prsia;
• 2 čerstvé uhorky;
• 3 varené vajcia;
• 10 reďkoviek;
• zväzok kôpru;
• 7 zelených cibúľ.

Ako variť:

1. Mäso uvaríme alebo opečieme bez oleja do zlatista (pozri technológiu takéhoto vyprážania vyššie).
2. Vajcia a zeleninu nakrájame na malé kocky.
3. Zeleninu nakrájame, pridáme k hlavným zložkám a dochutíme kefírom.

Môžete použiť ďalšie 2 možnosti "výplne". Prvým je kefír a minerálna voda v rovnakých pomeroch. Druhým je pitná voda a niekoľko polievkových lyžíc 9% octu (asi 1 čajová lyžička na pohár vody).