Jak gotować aronium na zimę. Rowan Black-Tree - Przepisy. Jak wysychać w piekarniku

Jagody shokabird. długi pobyt na drzewie przez długi czas, jeśli ich nie jedzą. Mogą być używane świeże, a można zrobić od nich różne puste miejsca. O tym, jak szale są zbierane na zimę, nasz następny materiał.

Czas kolekcji czarnych jagód Rowan

Tak więc puste miejsca są pyszne i uzasadnione oczekiwania, musisz wiedzieć, kiedy zbierać jagody. Idealny czas na usunięcie nazywany jest początkiem jesieni - wrzesień-październik. Następnie żniwa osiąga pełną dojrzałość, może być utrzymywany przez długie miesiące zimowe i spożywane jako zapobieganie różnym chorobom.

Ważny! Zebrane jagody, odcinając nożyczki owocami i składając je w płytkich zbiornikach. Macha ich w zimnym miejscu, chroniony przed światłem słonecznym, możesz mieć świeże owoce pod ręką. Może to być piwnica, strych, szafa na balkonie. Ważne jest, aby temperatura powietrza podczas przechowywania została podniesiona powyżej 5 ° C.

Jeśli chcesz zdobyć jagód o maksymalnym stężeniu korzystnych substancji, zebrać go po pierwszych przymrozkach. To wtedy nabywa swój najlepszy smak. A teraz radzimy sobie z tym, co można zrobić z Markotod.

Rowan-Fed Rowan Dżem Przepisy

Pierwsza myśl, która występuje, jeśli chodzi o przygotowanie czarnego jak Rowan, jest Jam. Istnieje sporo opcji do przygotowywania dżemu z tej jagody, ale etapy przygotowawcze ich preparatu są w przybliżeniu takie same.

Czy wiedziałeś? W ludziach Rowan Rowan jest często określany jako Mokokeodka, a jego naukowa nazwa jest Arimiczne, bardziej precyzyjnie Aria Michurina. Jest niezwykle duża zawartość witaminy C, prawie tak samo jak w cytrynie. Witamina P jest dwukrotnie duża jak w porzeciecie czarnej przepływu. Zawiera również ogromną ilość jodu - cztery razy więcej niż w agrestu i malinach.

Kiedy nadejdzie czas, aby spływy na zimę z czarnego Rowan, ważne jest, aby prawidłowo przeprowadzić obróbkę termiczną jagód. Okazuje się, że owoce charakteryzują się suchością, więc przed ich ugotowaniem zaleca się miękki ich trochę. Zrób to spójnym obniżaniem ich przez 3 - 5 minut we wrzącej wodzie, a następnie w zimnej wodzie. Po zabiegu owoce są wlane do durszlaku, dają im ścieżkę i dopiero po tym zaczynają przygotować dżem lub inne kęsy.

Nie jest opłacalne dla wytwarzania mieszaniny, ponieważ stałe jagody jarzębiny są zatkane przez długi czas. Początkowo pół litr wody zasypiają w pół litrach wody i przygotowania syropu. Są one nalane jagody przygotowane zgodnie z zasadą wspomnianą powyżej i załóż ogień. Gdy msza się sprowadza, trzyma go w ogniu przez pięć minut, stale mieszając, a następnie usunięto i pozostawić około 8 godzin lub trochę więcej. Ten czas jest konieczny, aby jagody zostaną namoczone syropem. Następnie reszta cukru dodaje się do mieszaniny i ponownie pojemnik jest narażony na ogień. Mieszanie, gotowane, gdy syrop nie jest zagęszczający.

Załączony dżem w bankach, rolka z osłonami, co do reguły metalu. Może być zamknięty i polietylen. Niektóre hostesy nawet zamykają puszki filmu i przykręć je zwilżonymi w wodzie. Kiedy wysycha, jest dokręcona poprzez tworzenie szczelności.

Kanałowy Jam Rowan można przygotować bez cukru. Jest to szczególnie przydatne w tym formie ludzi cierpiących na cukrzycę. W celu jego przygotowania wykonany jest zbiornik zbiorczy, szmata jest umieszczona na niej szmata, a banki wypełnione przygotowanymi jagodami są umieszczone na górze. Woda wlewa się do pojemnika, tak aby puszki dotarły do \u200b\u200bramion, a na małym ogniu jest sprowadzany do wrzenia. Ponieważ w bankach jagód jest osad, muszą cieszyć się lizać. Proces gotowania trwa około 40 minut. Kiedy dżem będzie w nich gotowy, banki odbywają się na przemian i rolki.

W tym przypadku pół jagody Aliali, połowa jabłek. Jabłka powinny być również blanszowe co najmniej trzy minuty we wrzącej wodzie. Od wody pozostałych po tej procedurze Syrop jest przygotowany do zacięcia: Woda jest umieszczona na ogień, cukier i gdy jest całkowicie rozpuszczony, usunięty z ognia. Jagody i jabłka dodają do niego i zostawiają godziny na cztery godziny. Potem wkładają ogień, gotuj po wrzenia przez około pięć minut i ponownie daj trzy godziny. Więc rób to tylko raz, aż jagoda zmiękcza. Dopiero po tym możesz umieścić mieszankę dla banków i rolki na pokrywy.

Aria jest czarnokolorowa może przygotować nie tylko niezależnie, receptury często sugerują dodawanie innych owoców do dżemu, a nawet nakrętki. Aby przygotować taki niezwykły dżem, musisz wziąć kilogram Aliali, 300 g Apple "Antonovka", 300 g orzechów włoskich, cytryny i pół kilograma cukru.

Przygotowane jagody są nalane wrzącą wodę przez noc. Rano biorą ten infuzję i dodaj cukier do syropu gotowania. Jagody, pieczone orzechy, pokrojone jabłka są umieszczane w fluidalizowanej i gotować w trzech przyciskach 10 minut. Cytryna przygotowuje się z góry: zeskrobane, czyste, wycinane i usuń kości. Z ostatnią mieszaniną gotowania dodaj go. Gdy dżem jest gotowy, pojemnik powinien być pokryty bawełnianą szmatką, zamknij pokrywę o tej samej średnicy i opuścić jagód, aby zmiękczyć. Wtedy dżem rozwija się na bankach i rolkach.

Dżem z czarnego jarzębiny

Markotodka zbiera się na różne sposoby, przyjmuje się przepisy na zimę i gotowanie dżemu lub, jak nazywaliśmy go, skoczyłem. Aby to zrobić, będziesz potrzebował około połowy cukru i kilogram jagód. Owoce są przygotowane do gotowania, a następnie wlano do pojemnika i zasypiaj cukrem. Muszą pozostać, dopóki nie będą dozwolone. Jest to zwykle 3 - 5 godzin. Następnie pojemnik umieszczony na kuchence, zawartość jest regulowana do wrzenia, zmniejszając ogień i zagotuj ściśle godzinę, stale mieszając.

Gdy mieszanina jest chłodna, musi być przedzierany przez sito lub mieli jagody przez blendera. Przyszły dżem ponownie umieścić ogień i zagotuj, aż zgęstnieje. Gorący rozkład na sterylnych bankach i rolkach. Używaj jako deser lub baza do sosów.

Czy wiedziałeś? Jeśli masz zamrażarki zamrażarkę lub masę, jagody mogą być zamarznięte. Aby to zrobić, konieczne jest ich pranie, suche, oddzielone od owoców, rozkłada się na części i złożone do komory zamrażania.

Przepisy kompoty z jarzębiny Rowan

W zimie Compots z Arone można przygotować z zamarzniętych jagód i można użyć w puszkach z jesieni. Istnieje kilka ciekawych przepisów do przygotowania kompotacji loży Mokeal na zimę.

Najłatwiejszy przepis na tworzenie kompotu - po nalaniu jagód gorącym syropem. Jagody przygotowane do kanningu są rozproszone przez trzecie ich objętości. Następnie przygotuj syrop z wody i cukru w \u200b\u200bproporcji 2: 1: cukier jest hodowany w wodzie, doprowadzić do wrzenia i gotować około 5 minut. Syrop Hot Spill na bankach z jagodami, natychmiast rzucają się z metalowymi okładkami. Banki obracają się, owinięte i dają ochłodzić. Potem puste miejsca można uruchomić do piwnicy.

Możesz gotować kompot w inny sposób. Wlać jagody zakryte w bankach, a następnie wszystkie zawartość wlewają do pojemnika wraz z jagodami. Mieszaninę gotuje się, gdy jagody nie są wyposażone, a następnie dodają cukier i gotować 10 minut. Tylko wtedy kompot jest rozlany przez banki i rolkę. Uważa się jednak, że z taką metodą gotowania utracono wiele przydatnych substancji.

Doskonała na zimę będzie kompotem Mokelocka z bryzurą morską. W tym celu jagody są przyjmowane w proporcji 1: 2, umyć, czyste i dekompresowane na czystym ręczniku. Podczas gdy jagody są suszone, słoiki są sterylizowane, a syrop jest gotowany: 130 g cukru dodaje się do 3 litrów wody. Jagody są rozwinięte przez banki, tak aby te wypełniły się o trzecich, a następnie wlali syrop do szyi. Wypełnione banki umieszczone w pojemniku na wodę, który jest doprowadzany do wrzenia i wytrzymywania w takim stanie pół godziny, jeśli trzy litrowe puszki są 20 minut, jeśli dwa litry - 10 minut. Następnie przerzuć, owinięty i wytrzymał tak kilka dni.

Ważny! Kompot zimą można przygotować z suszonych jagód. Aby to zrobić, można je przemywać, oddzielone od owoców, rozkładają się do jednej warstwy na papierze i suche, okresowo mieszając. Pokój, w którym są suszone, muszą być wentylowane o temperaturze nie większej niż 50 ° C. Podczas korzystania z pieców, korzystne właściwości jagody zostają utracone.

Kompot z kosmery z cytrusami

Uzyskany jest doskonały asortowany kompot, zwłaszcza jeśli do niego dodano Citrus. Najpopularniejsze można nazwać kompotem BlackCloth z cytryną, którego przepis i daje dalej. Głównym procesem preparatu jest taki sam jak opisany powyżej, tylko wraz z jagodami w bankach dodaj plasterki cytryny. Możesz dodać pomarańczowe lub dwa owoce cytrusowe razem. Następnie banki wlewa się z wrzącą wodą, możliwe jest warzenie pięć minut, odpróżnić wodę do oddzielnej patelni, na której syrop jest przygotowywany w tempie dwóch szklanek cukru na słoiku. Syrop przywieziony do wrzenia wlewa się do słoików z jagodami i cytrusami i pośpiechu z okładkami. Banki obracają się, odchodzą przez noc, a rano zejdą na piwnicę.

Przydatne i smaczne jest syropem aronie. W tym celu przygotowany z góry, ale już suszone jagody z czarnego przepływu Rowan i zasypiaj w trzech litrowych bankach do ramion. Dodaje się trzy łyżki kwasu cytrynowego (30 g) i wylano wrzącą wodę na szyi. Dostęp do puszki z góry Marley lub spodek, urlop przez kilka dni.

Po tym okresie woda jest wylewana przez błąkany na patelni, cukier jest dodawany w tempie półtora pół kilograma na trzy litry wody i załóż ogień. Syrop musi być stale mieszany i ogrzewany, podczas gdy cukier nie topi się, niekoniecznie przynosi gotować. Kiedy cukier jest rozpuszczalny, usuń z ognia i daj ostygnąć. Gotowy syrop jest rozlany sterylnymi zbiornikami, pokrytych pokrywami i wysyłane do ciemnego suchego miejsca. Nie musi być zimny. Nawet w ciepłym pokoju syrop może być przechowywany przez kilka lat.

Sok kogenek

Sok Arone będzie przydatny. Aby go przygotować, zajmie to litr świeżego soku w czarnym jarzębinie, litr soku jabłek i około 50 g cukru. Soki jagód i jabłek są mieszane, podgrzewane, dodatek cukru, umieścić na wolnym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie rozlaj się na bankach i bułce z okładkami. Banki określone przez mniej niż 15 minut.

Miłośnicy silnych napojów przygotowują wino z czarnego jarzębiny, co cieszymy się nie tylko ze smakiem, ale także kolorami. Ponadto, 200 g takiego napoju w dniu wypełnia ciało ogromną ilością korzystnych substancji i witamin, normalizuje ciśnienie, poprawić pracę jelitową, sen, wizję. Do przygotowywania wina przyjmuje butelkę 10 litrów i wlewa 2 kg jagód w nim, które były wcześniej zgniecione w szlifierce mięsnej. Wlewa się tam pół kilograma cukru. Im bardziej jagody, bogatszy będzie drinka. Czasami do smaku, garść rodzynek lub szary rzut ryżu, również przyczyniają się do bardziej aktywnej tworzenia drożdży wina. Butelka napinająca rękawicę medyczną, która przebija środkowy palec i umieścić go w ciepłe ciemne miejsce. Codziennie wstrząsnąć, bez usuwania rękawic.

Trzy dni później dodano dwa litry na zimno gotowanej wody i szklankę cukru. Następnie jest ponownie zamknięty z rękawicą i wróć do miejsca, drżenie każdego dnia. Procedura jest powtarzana jeszcze dwa razy co 10 dni. Wino będzie gotowe po 33 dniach.

Jeśli ryż lub rodzynki nie zostały dodane do mieszaniny, wówczas pierwsza procedura powinna być wykonana w ciągu 10 dni, kiedy powstają drożdże. To wino jest przygotowywane przez 40 dni. Możesz go połączyć, gdy rękawica zostanie pominięta. Jeśli jest zawyżona, musisz wytrzymać kilka dni.

Konieczne jest kontynuowanie wypełnienia przez kilka dni. Następnie jest przeniesiony do pojemnika, aby nie dostać osadu. Manipulacje powtarzają co 2 - 3 dni, aż powstaje całkowicie przezroczyste wino. Możesz przechowywać go w słoiku lub butelce z pokrywką.

Homemade Braille Rowan kęsy mogą być silniejsze. Aby wylać się z jagód, przemywane owoce są wylane do trzech litrowych słoików do ramion, schronienie zasypiają i wylano wódkę. Z krawędzi szyi pozostanie 2 cm wolnej przestrzeni. Z reguły, półtora kilogramów jagód i lekko wódka tokarki odbywa się na jarie trzyligijnym. Bank jest zamknięty papierem pergaminowym, złożonym w trzech warstwach lub przez pokrywę kaproiczną i opuszczono do piwnicy lub umieścić go do lodówki. Dwa miesiące później można go uzyskać i wylewać wokół butelki. Nalewka jest również przechowywana w chłodnym miejscu.

Ocet z Aliali

W. czarnoksiężna kabina górska jest bogata w przydatnych substancji i daje naczynia specjalny zapach, smak i kolor. Aby go ugotować, musisz umyć jagody, mielić i wlać wodą w proporcji 1: 1. Następnie, 20 g suszonego czarnego chleba, 50 g cukru, 10 g suchej drożdży dodaje się do litra mieszanki. Ciecz pozostawia się do wędrówek w temperaturze pokojowej przez 10 dni. Po tym okresie dodano do niego 50 g cukru. Po kilku miesiącach ocet jest gotowy. Jest rozlany na butelkach, cichym i przechowywanym w ciemnym miejscu.

Z owoców czarnych jarzębiny Rowan pyszna marmolada jest uzyskiwana. Weź dojrzałe jagody, pożądane, które już odwiedziły mrozy. Umyj je, usuń je z owoców i wyjąć w solonej wodzie. Złóż w rondlu, wypełnij część wody i rajd jagód. Potem muszą być lekko skręcone, wytrzyj przez sito i puree ponownie umieścić ogień, dodając cukier. Ciągłe mieszanie, mieszaninę jest gotowane, aż pogrubia się. 2 kg jagód będzie wymagane w przybliżeniu kilogramy cukru.

Podczas gdy masa jest chłodna, weź arkusz do pieczenia, zamknij go z pergaminem i posypać cukrem. Umieść na nim chłodzoną masę i włóż go w gorące piekarnik. Marmolada jest trzymana w niej przed tworzeniem skorupy. Kiedy go dostaniesz, posypać wodoodporną wanilą, pokroić na kawałki i przechowywać w zamkniętym pojemniku.

Galaretka czarnego jarzębiny

Doskonały smak okazuje się i galaretki z Aliali Jagody. Na kilogramie owoców potrzebujesz pół litra wody i 700 g cukru. Odcięte, umyte i trzaskane jagody wlać do pojemnika, wlać gorącą wodę i gotuj, aż się zmiękną. Następnie usuń z ognia, daj fajnie i ścisnąć ziemię przez gazę. Dodajemy cukru do uzyskanej płynu i ponownie umieścić ogień, ale już powolny. Picie wrzenia, trzymaj 15 minut w ogniu. Podczas gdy płyn nie ochłodził, jest rozlany przez banki, wstępnie sterylizowane. Są zamknięte z okładkami lub pergaminem, mocno biorąc szyję.

65 raz już
pomógł

Rowan z czarnym drzewem na zimę jest puste, co jest bardzo przydatne dla ciała. Jagody były szeroko stosowane. Zostały one stosowane zarówno jako lek, jak i jako żywność i jako dekoracja. W dzisiejszych czasach owoce Rowan Rowan nie są tak popularne, ale puste miejsca nie tracą ich znaczenia.

Bycie znanym jako Arias, drzewo jest owocne z kwaśnymi czarnymi jagodami, które różnią się w tartacie. Często żniwa są gotowe do montażu od połowy września do października. Owoce zawierają witaminy grup C, E, B i A. bogate w jagody i fluor, żelazo, jod i magnez. Czarny Rowan nie jest związany z produktami o wysokiejalorie.

Teraz porozmawiajmy o tym, co robić z czarnego jarzębiny jarzębiny na zimę. Różnorodność kombajnów przygotowuje różnorodność kombajnów - może to być alkohol, dżem, kandyzowany, wino, dżem lub nalewka. Jagody są również suszone i zamrożone. W każdym razie gotowy produkt będzie pyszny, pachnący i uzdrowienia. Już wspomniano o której godzinie możesz zebrać zbiory. Ale aby jagody zdobyły maksymalną liczbę witamin i smaków, zaleca się poczekać na pierwsze przymrozki.

Ze względu na unikalny skład chemiczny ważne jest zwrócenie uwagi na następujące cechy przygotowania Rowan Rowan:

1. Cechy smakowe. Kompozycja witaminowa i ilość cukru w \u200b\u200bjagodach zależy od obfitości słońca i płodności gleby. Nawet z najbardziej idealnymi warunkami uprawy zaleca się wzbogacanie smaku przyszłego przedmiotu obrabianego. Kwas cytrynowy pomoże, który dodaje się w minimalnej ilości. Substancja ułatwia smak i usunie lepkość.
2. Okres trwałości. Ze względu na minimalną zawartość bakterii drożdżowych, płyty jarzębiny są długie przechowywane nawet bez sterylizacji. Sok nie fajny, ale wino nadal musi być przechowywane zgodnie z określonymi wymaganiami.
3. Kolor. Ciemny, praktycznie czarny sok jagód, pomaluj każdą powierzchnię, na której się spada. Ważne jest, aby pamiętać, że plamy z soku są trudne do usunięcia z rąk, mebli, tkanin i dań emaliowanych.
4. Połączenie z innymi produktami. Jagody mają aromat neuropowy i smak, blackcloth jest dobrze połączony z liśćmi drzew owocowych, owoców, jagód i cytrusów. Z reguły przyprawy w obrabianym przedmiocie nie dodają.

Wideo "Chernropodka na zimę z pomarańczy i cytryny"

Z tego filmu poznasz receptę do czarnego jarzębiny z pomarańczową i cytryną na zimę.

Przepisy krok po kroku

W artykule przedstawiono receptury krok po kroku dla pustych zimowych, wśród których na pewno znajdziesz możliwość obrabianego przedmiotu, że rodzina będzie musiała smakować.

Marmolady.

Nawet pomimo wiązanych właściwości i okręgu jagód czarnego jarzębiny Rowan, wielu woli zetrywać marmoladę z niego. Gotowy produkt jest uzyskiwany pachnący, słodki, ale nie widoczny. Weź 1 kg Rowan, 600 g cukru i 400 ml oczyszczonej wody.

1. Jagody przechodzą, umyć i umieszczają w rondlu.
2. Wlać wodę i ciepło na średnim ogniu.
3. Gotowanie przed zmiękczaniem bloku morskiego.
4. Masowa wytrzyj przez sito.
5. Dodaj piasek cukru, załóż ogień.
6. Masa suszona, aż pogrubia się.
7. Przygotuj dania, w których możesz zamieścić gotową marmoladę.
8. Współpracuj z wodą lodową, masa jagodowa jest równomiernie nakładana nożem na powierzchni.
9. Zostaw ostygnąć.

Podawać do stołu, cięcia kawałków i unikając w piasku cukru.

Pasta

Ta opcja jest idealna dla wszystkich miłośników słodkich. Przygotuj 10 szklanek Czarnych Rowan Rowan, 2 szklanki białka i 5 cukierków.

1. Umieść owoce do metalowego pojemnika, zmiażdżyć do stanu puree.
2. Dodaj cukier, pokrywę pokrywką i wyślij do piekarnika, podgrzane do 160 ° C.
3. Gdy pojawi się sok, wymieszaj mieszaninę, więc piasek cukru można rozwiązać.
4. Kiedy masa jest jak galaretka, zmiel na sito i fajnie.
5. W chłodzonej mieszaninie wlać białka jaja i dobrze bić.
6. Jedna trzecia mas, aby rozkładać się na odporne na ciepło naczynie, wyślij do piekarnika w 80 ° C.
7. Gdy tylko pierwsza warstwa służy, umieść kolejną trzecią masę na górze, a następnie - ostatnia część.
8. Przygotowując się do pokrycia pergaminem lub pokrywką naczynia, przechowywane w chłodnym miejscu.

Dżem

Chociaż owoce jarzębiny czarnego przepływu są tarta i stosunkowo kwaśna, której okazuje się przydatny i smaczny dżem. Weź 1 kg jagód, 300 ml wody, 1,5 kg piasku cukru.

1. Czyste jagody rozprowadzone we wrzącej pojemnikach z wodą.
2. Po zmiękczeniu owoców wyciągnij je przez sito (można również pominąć przez szlifierkę mięsną).
3. Wlać gotowe do wlewania do miski, wlać piasek cukru, wymieszaj.
4. Gotować aż do zacięcia gotowości w jednym celu.
5. Gorąca delikatność wlewają do czystych banków, 20 minut pasterezacji.

Kandyzowany owoc

Przygotowaliśmy takie danie z cukrzycą, otrzymują piękną słodycz z substytutem cukru. Dla takiego przepisu cukierki są niesamowicie smaczne.

Lista składników: 1 kg jagód i cukru, 1 worek waniliny, 1 szklanka oczyszczonej wody, 1 łyżeczka. kwas cytrynowy.

1. Owoce Blackcloth pozostawiają 48 godzin w wodzie. Płynna zmiana kilka razy dziennie.
2. Przygotuj syropę wody i cukru, umieść w nim jagody.
3. Gotuj przez godzinę, pod koniec dodaj kwas i waniliny.
4. Na noc, owoce przesuwają się w durszlak.
5. Rozbij jagody na papierze, zostaw na dzień do suszenia.

Sok.

Jest często używany jako lek na kaszel, zimno i zimno. Ponieważ świeży sok nie może być przygotowywany na rok, prezentujemy twoją uwagę dobrą recepturę do soku zatopionego.

1. Breaks z czarnej pralki jagodowej, usuń zieleni.
2. Weź 1 kg czystych jagód i wyciśnij sok z nich przez sito.
3. Jeśli jest wiele ciast, wlej je ze szklanką ciepłej wody, odejdź przez godzinę i ponownie pomijaj przez sito.
4. Wygraj mieszaninę, wlej do banków i przejdź do sterylizacji.
5. Od momentu wrzenia wody sterylizujesz słoiki z tobą przez 15 minut.
6. Dostać się do ich czystych okładek.

Nie musisz obracać zbiornika, ale konieczne jest pokrycie kocu.

Skoczył z jabłkami

Do przygotowania skoczni z Aliali i jabłek, potrzebne są takie składniki: 1 kg Rowan, 2,5 kg jabłek, 3,5 szklanki cukru, 5 szklanek wody.

1. Jagody do obrania w wodzie przez 45 minut.
2. Ciecz wlać do oddzielnych potraw, masa jagodowa jest zmiażdżona przez szlifierkę mięsną.
3. Przygotuj jabłka: płukanie i suche, czyste od nasion, pokroić w kostki.
4. Jabłka wlać wodę, w której gotowane jagody i gotują przez 30 minut.
5. Jabłka wytrząsać przez sito, aby utworzyć puree, wyrzucić skórkę.
6. Mieszaj oba mas, wlać cukier, urlop na noc.
7. Umieść naczynia na umiarkowanym ogniu, gotuj, aż masa stanie się gruba.
8. Wyłącz płytę, gorące uczucie wylewa się na sterylizowane banki i zamknij.

Dżem

Od Arone często przygotowują pyszne dżem. Poniżej znajdują się dobre przepisy, że nawet nowicjusze hostessy będą sztuki.

Woda z cukrem

Ilość składników jest określona w zależności od przypadku, ale ważne jest przestrzeganie takiej proporcji: 1 kg jagód na 500 g cukru piasku.

1. Rowan owoce przejść, usuń gałązki.
2. Spłukać i wyjeżdżać do suszenia.
3. Szlifuj jagody w blenderze z cukrem.
4. Przygotuj banki, wstępnie sterylizując je.
5. W jeszcze gorących zbiornikach wlać wcierać masą cukru.
6. Banki pozostawiają otwarte przez 5-10 minut, aby Rowan nie pozwolił soku.
7. Zamknij z okładkami, daj chłodno i przechowywać w lodówce.

Z cytrynami

Jagody są bardzo zróżnicowane i różnią się nie tylko zewnętrznie, ale także właściwości. Każdy z ich wyglądu jest przydatny na swój sposób i pomaga jednym lub innym funkcjonować lepsze narządy. Dojrzały czarny jarzębina Rowan jest zbierana na środku jesieni, jest reprezentowana przez ciemne fioletowe okrągłe owoce. Zakres jej zastosowania jest bardzo szeroki: począwszy od różnych kęsów na zimę i kończąc desery, naczynia i narkotyki.

Owoce są używane zamrożone, suszone, ugotowane, są upieczone, pozostają, miesza się z innymi owocami, owocami i wieloma innymi.

Korzystne cechy

Czarno-podobny Rowan jest popularny, który jest faktycznie nazywa Aria, co oznacza "pomoc" w tłumaczeniu, jest zobowiązany do ich właściwości terapeutycznych. Pomimo podobieństwa z jagodami Rowan (od miejsca, w którym ma czarną jak Rowan, jego drugie imię) jest dwa niespójne w składnikach jagodowych. Jagody są tarta, łącząc słodkie i kwaśne gusta. Dzięki temu, co Aronia uwielbia używać ciasta kucharzy do produkcji różnych deserów. Wśród zwykłych ludzi czarny Rowan tylko zyskuje popularność.

W ramach jagód, w szczególności w skórki, istnieje wiele korzystnych substancji, takich jak:

• klasa witaminy P i PP.Witamina P jest kwasem askorbinowym, jest we wszystkich owocach rodziny cytrusowej, wzmacnia odporność. PP jest kwasem nikotynowym, który jest zawarty w niektórych częściach ciała, jest konieczne do normalizacji cholesterolu we krwi;
• dla słodkiego smaku Sorbitte.które zastępują jagody cukrowe, które nie są niebezpieczne dla osób, które są chorych z cukrzycą. A ta substancja ma niewielką własność środkową, która pomoże oczyścić ciało przed szkodliwymi żużlami;

• jak we wszystkich ciemnych jagodach, w składzie czarnego jarzębiny jod. Substancja ta odgrywa bardzo ważną rolę dla organizmu, ponieważ zwiększa aktywność mózgu, zmniejsza stres, ma bardziej elastyczne naczynia, jest odpowiedzialny za zdrowie włosów, zęby, paznokcie, skórę i wzrost;
• substancja pektyna odpowiedzialny za usunięcie różnych trucizn z ciała, a nawet radioaktywnych elementów i nie narusza całkowitego salda;
• wysoka zawartość potas Który jest odpowiedzialny za regulację ciśnienia, zdrowia nerek i wiele więcej.

Jagody Aliali są bardzo bogate w substancje i są przydatne, w wielu aptekach są sprzedawane jako lek w postaci nalewek, proszków, tabletek i syropów, które są produkowane bez receptury. Ważne jest, aby pamiętać, że tylko świeże jagody zatrzymują więcej substancji czynnych.

Rowan odporności na czarno jest traktowany z chorób, takich jak:

• wysokie ciśnienie krwi;
• miażdżyca;
• zapalenie żołądka z zerową kwasowością;
• tendencja do zakrzepicy;
• częsta biegunka.

Korzystanie z Aliali pomoże również w zapobieganiu wielu chorobom lub wzmocnić organizm, a mianowicie:

• reguluje ciśnienie tętnicze i serca. Naukowcy udowodnili, że dziesięć ciał ARONIA dziennie są w stanie normalizować presję osób cierpiących na zwiększone ciśnienie tętnicze, a także poprawić wizję;
• wzmacnia statki, w szczególności cukier diabetyków. Jak wiecie, ludzie cierpiący na cukrzycę spoczywają na komplikacje z powodu niestabilnych ścian naczyń, które można wzmocnić ze względu na użyteczne substancje jagód jarzębiny;
• zwiększa poziom kwasowości soku w żołądku. Niektóre formy zapalenia żołądkowego powstają w zerowej kwasowości soku żołądkowego (słaby rozwój żywności). Jagody znormalizują ilość aktywnego kwasu i pomagają radzić sobie z bólem w żołądku;
• usuwa cholesterol z ciała.Jak wiesz, problem cholesterolu wpływa na głównie starszych ludzi. Może powodować miażdżycę - nagromadzenie cholesterolu w stawach, co przyczynia się do bolesnych odczuć z aktywnością mięśni. Aliony jagody łączą komórki cholesterolowe i usuń je z ciała;

• pomaga w pracach gruczołów tarczycy Dzięki zawartości jodu;
• wyświetla toksyny. Pectin, jak już wspomniano, usuwa wszystkie złośliwe substancje z organizmu, jagody, a także pomaga w gromadzeniu błon śluzowych w płucach i w gardle;
• zdolność do trzymania wody w ciele. Ale dla ludzi, którzy są podatni na Ottkam, nie powinni być nadmiernie wykorzystywani przez Aronię.

Dzięki tak dużej liście korzystnych właściwości i substancji zawartych, czarny Rowan nadal ma następujące przeciwwskazania:

• niskie ciśnienie;
• wysoki poziom kwasowości soku żołądkowego;
• zapalenie żołądka i wrzody, problemy z jelitami;
• częste zaparcia.

Co można przygotować?

Z czarnego Rowan Rowan, można przygotować ogromną liczbę dań, napojów i nalewek. Pomimo smaku smaku, czarno-podobne jarzębierni cukiernicze i często używają owoców jako wypełniania rolek i mierników, czyli z nich marshmallows. Dodatkowo, owoce Aliali dodaje się do dań na chude.

Pieczenie i inne desery

Dżem

Najczęstszym deserem z Aliali to różne dżemy. Aby przygotować zacięcie, będą takie trzy proste komponenty, co:

• kilogram jagód;
• pół kilograma cukru;
• 0,5 litra wody.

Proces korek do gotowania zawiera następujące kroki:

• po pierwsze, syrop stosujący pół kilograma cukru i 0,5 litra wody jest przygotowywany w specjalnie wybranym pojemniku;
• jagody są wlane do tego syropu;
• cała masa musi być dokładnie zmieszana przez 5 minut;
• pojemność jest usuwana z ognia i pozostaje przez 8-10 godzin, tak że jagody są starannie nasączone syropem;
• syrop z owocami jest podniesiony w ogniu i pozostały kilogram cukru;
• cała ta masa jest gotowana, aż krople będą zachować swój kształt;
• po gotowości dżem jest lepszy do zamknięcia w słoikach z hermetycznym pokrywką.

Istnieją również prostsze desery, dla których proces gotowania nie jest potrzebny. Na przykład, można je podjąć jagody, prać i wysuszyć, dodać cukier do nich w proporcjach 2: 1, na przykład, 500 gramów cukru stosuje się na kilogram jagód. Wszystko musi być mieszane w blenderze do masy owsianki. Pyszne i przydatne dżem jest gotowy do przygotowywania herbaty.

Wszystkie hostesy znają przepis na klasyczne kłótnia. Zasadniczo ten deser jest uniwersalny, można go wytworzyć przy użyciu różnych owoców i jagód, a czarny Rowan nie jest wyjątkiem od reguły.

Ciasto

Jest prosty przepis na ciasto z czarnego klinu, który nazywa się ciastem "Ring". W celu przygotowania testu będą wymagane dwie szklanki mąki, jedna filiżanka kefir, prosptruck lub zmarszczki (który kocha więcej). Dalej dodano szklankę cukru, blackboard i świeżych jagód jagód.

Jest dokładnie mieszany, 2 jajka i łyżeczkę sody są dalej dodawane, dokładnie mieszano. Ciasto musi zostać pozostawione pół godziny na wyróżnienie. Jest dalej wlany do dowolnego kształtu, z wyprzedzeniem z olejem, korzystnie masłem i pieczonym w piecu przez pół godziny w temperaturze +180 stopni. Ciasto jest wykonywane szybko i jest bardzo smaczne.

Jeśli zrobisz krem \u200b\u200bi piec do ciasta i piec dwa ciastka, łącząc je później ze śmietaną i udekorować świeżymi owocami Blackcloth, a potem może być ładne domowe ciasto.

Napoje

Alionia tworzy wiele nalewek i syropów, bardzo przydatnych dla zdrowia, które są wykorzystywane do celów leczniczych. Ale może być również wykorzystywany do przygotowywania domowych wina, likierów, kompotów, soków, wzgórz, syropów, jaj, herbaty, a nawet dodać do milkshakes. Warto rozważyć pewne przepisy z Rowan Rowan.

Nacisk

Kierunkowy z Mokelocka jest bardzo popularny i przygotowywany stosunkowo prosty. Aby zachować korzystne właściwości Aliali, wykonaj nalewkę za pomocą alkoholu lub wódki. W takich przepisach, owoce i wódka powinny być równą ilością, po gotowaniu, napój należy bronić przez około dwa tygodnie, Syrop cukrowniczy jest dalej dodawany, możesz doprowadzić do konsystencji likieru lub pozostawienie większej płynu.

Opcjonalnie można dodać różne przyprawy do takiego nalewki (na przykład goździku), skórki cytrynowej lub innych gustów.

Składniki w klasycznym nacisku są tylko dwa: owoce i cukier. Proporcja wynosi trzy do jednego (trzy kilogramy jagody jednego kilograma cukru). Jagody muszą być najpierw przywiezione z dodatkiem cukru, wykonaj z nich masę puree. Następnie musisz dodać mieszaninę do szklanego pojemnika, aby związać górną część gazy i pozostawić do wędrówki w ciepłym miejscu przez półtorej godziny. Po przesączeniu mieszaniny i bronionej w chłodnym miejscu przez trzy miesiące. Niestety, taki smaczny alkohol jest pozbawiony korzystnych właściwości artysty.

Domowe wino

Gotowanie wina domowej roboty zajmie dużo czasu, ale nie spędzi dużo wysiłku. Tylko 200 mililitrów napojów wina pomoże normalizować ciśnienie, poprawić pracę jelit i mają pozytywny wpływ na stan skóry. Aby przygotować wino, będziesz potrzebować 10-litrowej butelki, bank będzie pasował. Zasypianie 2 kg miażdżonej jagód i 1,5 kg cukru. Warto zauważyć, że w celu uzyskania bardziej nasyconego smaku liczba jagód może zostać zwiększona do 5-6 kg.

Aby aktywować drżenie, możesz dodać brązowy ryż i rodzynki.

Następnie butelka jest zamknięta jako pokrywa z gumową rękawicą, na której wykonany jest mały otwór, na końcu środkowych rękawic. Po 10 dniach jeden kubek cukru i dwóch litrów gorącej wody dodaje się do kontenera. Ta procedura jest powtarzana co 10 dni do 40 dni. Wina będą rękawiczką, nie należy wypełnić gazami. Rozpoczyna się proces filtrowania, musisz wlać powstałą mieszaninę do innego pojemnika, starając się nie obejmować osadu, urlopu przez 2-3 dni. Gdy płyn staje się jednorodny i przezroczysty, wino będzie gotowe do użycia.

Z dodatkiem innych jagód i owoców

Biorąc pod uwagę Tarta Smak Arone, inne składniki dodają wielu naczyniach, aby poprawić właściwości smakowe. Czarny Rowan jest doskonale połączony z głogem i jabłkami, ale korzystanie z innych składników jest również popularne, na przykład rodzynki lub rokitnika.

Charlotte.

Warto zwrócić uwagę na wielki przepis na kłótni z jagód Rowan, jabłek i rodzynek. Składniki na ten prosty, ale smaczny deser są następujące:

• jabłka;
• masło;
• jajka;
• mąka;
• cukier;
• rodzynki;
• aria.

Proces charlotiki do gotowania obejmuje działania takie jak:

• musisz dobrze pokonać jajka;
• dodaj cukier i ponownie wymieszaj;
• dodaj mąkę, jabłka, rodzynki;
• ciasto musi utrzymać formularz, po uzyskaniu niezbędnej formy, musisz wlać na szczycie czarnej jarzębiny jarzębiny i cukru;
• konieczne jest umieszczenie tego pysznego w piecu przez 35 minut w temperaturze od +200 stopni. Deser jest gotowy!

Morse'a.

Inne składniki często dodawać inne składniki w napojach. Receptura do pysznego Morse'a z Mokeal i miodu jest łatwa do wykonania. Można go podawać w ciepłym lub zimnym. Wymagane będą następujące składniki:

• dwie szklanki świeżych jagód;
• szklanka cukru;
• 1l czysta woda;
• jedna cytryna;
• półaka miodu;
• opcjonalnie możesz ozdobić szkło z gałązką i jagodami czerwonego jarzębiny.

Przygotowanie Morse obejmuje następujące działania:

• jagody muszą być zamrożone, zasypiaj cukrem i zostawić przez kilka godzin;
• dodaj sok z cytryny, aby to zrobić, należy najpierw usunąć z rzędu cytrynowego;
• umieść wynikową mieszankę na sito, a sito nad pojemnikiem, a tym samym wycisnąć sok;
• wlać powstały sok z wodą i dodać skórkę;

• załóż mały ogień i przynieś mieszaninę do wrzenia;
• po gotowaniu musisz opuścić mieszaninę przez 20 minut;
• dodaj miód.

Kompot

Wraz z dodatkiem głogu można zrobić kompot, który jest idealny na zimne wieczory i ciepłe firmy. Aby to zrobić, będziesz potrzebować takich składników jako:

• jabłka - 4 szt.;
• pół garści;
• kuraga - 8 szt.;
• śliwki - 5 szt.;
• cukier - 3-4 łyżki, ale można poruszyć do smaku;
• woda - 3-4 litry.

Przygotowanie kompotów obejmuje następujące działania:

• kuragu i śliwki są lepsze, aby lepiej dać sok podczas gotowania;
• apple jest również zalecane do cięcia na kawałki;
• w pojemniku należy wylać wodę i umieścić na małym ogniu;
• konieczne jest dodanie jabłek, czarnego jak Rowan, Kuragu, śliwek, głogu i cukru;
• przynieś do wrzenia, wyłącz ogień i poczekaj 20 minut, kompot jest gotowy do użycia.

Animka

Zaskakująco, ale z projektu Rowan można przygotować nawet Adzhika. Do tej gospodyni będą wymagane następujące składniki:

• jagody - około 1 kg;
• sól - 2-3 łyżki;
• cukier - 130 g;
• ocata - 60 ml;
• czosnek - 2-3 zęby;
• cynamon jest pół łyżeczką;
• goździk - połowa łyżeczki;
• hVEL-saundels - 1 łyżka;
• pachnący pieprz - 5-6 grochu;
• czerwona papryka - połowa łyżeczki.

Przygotowanie ADZHIK obejmuje następujące działania:

• konieczne jest pominięcie czosnku i dobrze suszonych jagód przez szlifierkę mięsną;
• dodaj przyprawy. Oddzielnie trzeba mieszać octu, cukru i soli i wlać do jagód;
• nakładać mieszaninę do hermetycznego szklanego słoika, Adzhika z oryginalnym smakiem jest gotowa.

Wychwytywanie tajemnic

Blackfoot Rowan jagody mają swój własny specyficzny smak, który często nie lubi ludzi, więc istnieją niuanse i tajemnice, które pomogą od etapu kolekcji do ostatecznego gotowania, aby smak był przyjemny i użyj jagód nie jako gustowna medycyna, ale tak jak używać jagód przydatny napój lub deser.

• Pomimo faktu, że owoce kwitną późną jesienią, nie próbują natychmiast zebrać, musisz czekać na pierwsze przymrozki, w przeciwnym razie jagoda będzie miał gorzki smak.
• Istnieje ciekawy sposób przygotowania nalewki w termosie, które będzie wygodne do przenoszenia. Jagody zasypiają i wylali wrzącą wodę. Muszą mieć dzień. Następnie możesz przejść kurs leczenia. Ta nalewka pomaga normalizować ciśnienie, idealnie nadaje się do osób cierpiących na nadciśnienie. Kurs powinien trwać miesiąc, a ilość przyjętej nalewki nie powinna być nie więcej niż 0,5 szklanek dziennie.

• Czarny Rowan Rowan jest często warzony, ale konieczne jest zrozumienie, że w przepisach z długimi gotowaniem, właściwości lecznicze owoców są praktycznie zachowane. Im mniejsza jagoda jest warzona, tym bardziej użyteczna.
• Owoce czarnego jarzębiny są idealnie tolerowane zamrażanie i suszenie. Mogą być suszone w piekarniku lub na sieci elektrycznej. Niestety, suszone jagody nie są tak przydatne jako świeże, ale kosztuje ich.
• Jeśli dodasz bryzur morski (nalewki) w czarnym jarzębinie, mieszaninę stanie się doskonałym rozwiązaniem zwalczania zimna. Dotyczy to również owoców cytrusowych, które są również często dodawane do napojów i naczyń z owoce arońskiej. Miód też pilnie rozcieńczy smak Markotodu.

Te małe czarne jagody mają niesamowite właściwości lecznicze, a ich użycie będzie korzystne. Nie w próżni ludzie mówią: niemożliwe jest kupowanie zdrowia, ale może być uprawiany w ogrodzie.

W opisie Czarnopłoku Rowan (Aliony) jest zwykle zdominowany przez korzyści i metody zastosowania w medycynie ludowej. Rzeczywiście ma wyjątkowy skład i zapewnia rzeczywistą pomoc w różnych problemach medycznych. To często miga w świadomości ludzi kulinarnych możliwości czarnego jarzębiny, przepisów, z którymi nie są bardzo popularne. Jednak kwaśny smak z nutami tarta dużych ciemnych jagód przyciąga szefów kuchni i cukierników, szczególnie często jagoda jest używana do deserów i spacji.

Puste miejsca wykonane z czarnego jarzębiny na zimie

Dżem od czarnego jarzębiny. Receptura 1. . 1 kg jagód wolnych od gałązek, mycia i rozdania w prawie wrzącej wodzie 10 minut. Jeśli jagody nie stały się bardziej miękkie, nieco, nie przeszkadzając integralności, zakłócają tłuczek. Wytnij syrop 1,5 kg cukru i 0,7 - 1 l wody. Połowa syrop wlać przygotowane jagody i wytrzymuje 2 godziny, dziobać 10 - 12 minut. Aby wytrzymać 7 - 8 godzin, wlać pozostały syrop i gotować zacięcie w 2 - 3 przyjęciach, aż zostanie osiągnięta wymagana gęstość.

Gruby dżem od czarnego jarzębiny. Receptura 2. . Wymieszać pół szklanki czerwonej porzeczki i soku wodnego, rozpuścić 1,2 kg cukru w \u200b\u200btej mieszaninie. Rozwiązanie cukru pomijaj 1 kg dojrzałych jagód Aliali rzuconych w 5 minut i wytrzymać 5 godzin. Noś dżem na niskim ogniu dla 1 odbioru do grubego spadku na spodku, zdejmij piankę, chłód w naturalny sposób i rozkłada się na banki.

Puree Rowan Rowan puree. Receptura 3. Jagody do oddzielania się od owoców, prania, próbki 3 - 5 min przy 100 0s. Gorące jagody zmiażdżyć blendera lub pomijaj 2 razy przez szlifierkę mięsną. Po pierwsze, z kratą z dużymi otworami, a potem z małymi. Wymieszaj z taką samą wagą przez ilość cukru, umieścić w ogniu, zakłócają ogrzewanie, aż cukier jest całkowicie rozpuszczony, następnie gotować podczas gotowania 3 - 5 minut, rozkłada się do gorących suchych słoików, sterylizować 15 - 20 minut, rolki i owinięcia w kocu do wolnego chłodzenia.

Przyprawianie mięsa. Receptura 5. W tym celu konieczne jest przygotowanie puree z czarnego jarzębiny Rowan, którego przepis jest opisany powyżej, ale o mniejszej liczbie cukru, 600 g - na 1 kg jagód. Wraz z cukrem dodać 2 g z ziemnego cynamonu i goździków i 1 g imbiru. Peel tak, że całkowita objętość jest nieznacznie zmniejszona, pakiet banków, sterylizacji i rolki. Przechowywać w lodówce.

Najczęściej, Rowan Rowan na zimę jest przetwarzany do napojów alkoholowych, wyjaśniono go jego tarta smakiem i bogatym kolorem, które nie są w innych jagodach.

Wino z czarnego jarzębiny. Receptura 6. Dojrzałe jagody, ściśnij sok w szklanym pojemniku, słoiku lub butelce. Pozostaw w ciemnym miejscu w 18 - 20 0. Mezu wyjeżdża do fermentacji przez 1 dzień, ścisnąć, przefiltrować część cieczy i dodać do soku, wlej w wodę do wody 1: 1, pozostaw kolejny dzień, a następnie ścisnąć i wlać do pierwszego soku spinowego. Cały sok powinien wziąć więcej niż objętość butelki. Wlać w nim niewielką ilość soku i cukru rasy, od proporcji 120 - 150 g na litr soku do wina, wlać do butelki. Po 2 - 3 dni dodaj jak najwięcej. Zamknij się z hydrauliczną lub luźną rurką do izolacji ze środowiska zewnętrznego i resetować dwutlenku węgla. Umieść ciemne miejsce w 18 - 20 0s około 3,5 - 4 tygodnie (10 - 12 dni pójdzie szybką fermentację, 15 - 20 ciszy). Gumowy wąż lub wąż z systemu dla opadów scalają młode wino osadem. Dla miękkiego smaku, dodaj cukier, 150 g na litr i wytrzymuje miesiąc w chłodnym miejscu. Gdy pojawi się osad, scal z niego. Aby poprawić smak i rozjaśnienie, warto wytrzymać kilka miesięcy w 6 - 8 0s. Przed podaniem sprawdź obecność osadu i ostrożnie wlać do dekantacji.

Najprostsza nalewka z jarzębiny czarnego przepływu. Receptura 7. . Umyj i suche 4 szklanki jagód i lekko stłumić, wylewają się do słoika, dodaj 3 do 4 okularów cukierkowych i dużą garstkę młodych liści wiśni i pędów, wlej litr wódki. Nalegaj 4 miesiące w ciemnym miejscu.

Mrożone czarno-podobne Rowan, Desery Przepisy

Mrożony czarny jarzębina. Receptura 8. Większość prosty wariant do przygotowania czarnego wiosłowanego Rowan w zimie - aby zamrozić. Jagody na szczycie dojrzewania przemyto, wysuszono, położyć się wzdłuż pojemników i umieścić zamrażarkę w temperaturach poniżej -15 0С. W pełni zachowują swoje nieruchomości, smak i wygląd, idealny do dekoracji sałatek i gorących potraw, daj im cienkie nuty smakowe.

Zimowy napój z czarnego jarzębiny. Receptura 9. 2 - 3 jabłka są w dużej mierze wycinane, usuń tylko rdzeń, umieścić w rondlu, wlej 100 - 120 g blackcloth lodów, umieścić na 2 - 3 suszone arkusze wiśni i porzeczek, wlewając wrzącą wodę, 3 szklanki, gotować po gotowaniu 8 - 10 minut, nalegaj. Usuń jabłka i rozkłada się w kubki. Napój filtrujący, dodaj cukier do smaku, 4 - 5 łyżki, doprowadzić do wrzenia, wlać kubki.

Wino bezalkoholowe. Receptura 10. . Wymieszaj blendera 1 - 1,5 szklanek jagód lodów i cukru, wstrząs na patelni, dodaj plasterki z pomarańczowym papierem ściernym (wstępnie pranie i scat), kilka rodzynek, zgodnie z życzeniem, spoonful suszonej róży i Przyprawy: Cynamonowe kije, 0,5 h l. Imbir ziemi, ¼ h. L. Zgnieciony gałką muszkatołową i zmiażdżyć kilka boutons goździków. Wlać wodę, podgrzej się, aby się gotować, ale nie gotuj. Nalegaj na godzinę, spróbuj, jeśli to konieczne, dodaj cukier. Filtr, podgrzej do wygodnej temperatury, podawane w grubych kołach. Dla dorosłych można dodać kropelkę wódki lub brandy.

Ciasto wykonane z czarnego jarzębiny. Receptura 11. . Ciasto można wykonać z dowolnych jagód, świeżych lub lodów, tylko czarny Rowan Rowan, zamrożony, jest przydatny do posypania okrutami ciastek lub breadcrumbs. Wymieszaj szklankę cukru, Mokey i 2 szklanki kwaśnej klątwy, ciągnącej i pozostawić nie mniej niż 30 minut. Wlej szklankę jagód, potwierdził szczyptę gałki muszkatołowej i H. L. Orange Zest, Mix. Dodaj 1,5 szklanki mąki zmieszanej z torbą do buczku i ostrożnie, ale starannie wymieszaj łyżkę. Wlej ciasto do przygotowanego formularza. Piec w 220 - 230 ° C wynosi około pół godziny.

Rowan Rowan, przepisy, z którymi jest godnym miejscem w gotowaniu, bardzo wyrazistej jagody z jasną osobowością. Może być nazywany królową jesieni, ponieważ jest to jedna z ostatnich świeżych jagód przed rozpoczęciem zimnej pogody. W każdej rodzinie Rowan Rowan powinien być zbierany na zimę, jest bardzo, bardzo przydatny, nie należy nadużywać tylko hipotoników.

Tak więc, że ARONE jagody są zachowane tak długo, jak to możliwe, muszą być absolutnie suche. Dlatego konieczne jest czyszczenie czarnego Rowan Rowan po południu, gdy Rosa już spadająca i wyłącznie w suchej pogodzie.

Po zmontowaniu zbiorów Aronii nadszedł czas, aby pomyśleć o tym, jak go uratować. W tym celu istnieje kilka sposobów: przechowywanie jarzębiny czarnego przepływu w świeżej formie, suszonej lub zamrożonej.

Przechowywanie świeżych rowan

W nowej formie czarna jak Rowan zapisuje wszystkie przydatne właściwości. Jedyną rzeczą, która może zniknąć jest w ten sposób, może być stosunkowo długi.

Prawda, że \u200b\u200btermin może być nieco nieco. W tym celu Rowan Rowan jest zebrany w określony sposób - bez łamania owoców z pędzla. Oznacza to, że nie łamaj każdej jagody osobno i wycinają całą grupę u podstawy. Szczotki z jagodami są wyłożone na jedną warstwę w kartonie lub drewnianych pudełkach i usuwają go do przechowywania w chłodnym pokoju lub powiesić na wstępnie rozciągniętej linie.

Przechowywanie suszonego czarnego jarzębiny

W jagodzie czarnego jarzębiny witaminy i przydatne substancje zostaną zachowane również, ale dla tego muszą być odpowiednio wysuszone.

Jagody Aliały są odcięte z pędzlami, pranie, dają stanowisko wody i wysuszono w piekarniku lub.

Suszenie jagód w piekarniku

Owoce są określone na blachy do pieczenia, z wyprzedzeniem z pergaminem, umieścić w piekarniku i wytrzymać 30 minut. w temperaturze + 40 ° C. Temperaturę następnie zwiększa się do + 60 ° C i kontynuuj wysuszyć do przygotowania.

Ważny: Jagody z czarnego wiosłującego Rowan nie mogą być przytłoczone, więc stale monitorować, że podczas pracy nie nabywają czerwonawego (lub brązowego) cienia. Jest to taki kolor, który będzie dowodem, że jagody są przytłaczające.

Suszenie jagód w suszarce

Jagody czarnego Rowan Rowan są zepsute w nim gładką warstwę, temperaturę i czas trwania suszenia (zgodnie z instrukcjami dla urządzenia) są odsłonięte.

Suszarka - samodzielna 50x50 cm 1 100 rubli
Rosyjski warzywo

Suszone jagody arońskie są umieszczane w butelce lub dowolnym innym wygodnym plastikowym kontenerze (szklane), które nie przegapi wilgoci i usuwa, aby być przechowywane w suchym pomieszczeniu, co jest często wentylowane.

Przechowywanie zamarzniętego czarnego jarzębiny

Czarno wiosłowane jagody Rowan są pakowane na małe pojemniki (z wyprzedzeniem przemywania i absolutnie suchej), obliczając objętość w takiej części, która jest planowana na raz.

Pojemniki są oczyszczone do zamrażarki, do biura szybkiego mrozu. Zrób to w celu w trakcie zamrożenia cukru zawartego w jagodach czarnego Rowan Rowan, nie zamienił się w skrobię.

Z zamarzniętych jagód Aliali, nie tylko pachnącą herbatę, ale także kompot, a także dodać je do różnych produktów mąki. Przed użyciem owoce Rowan są deflated w temperaturze pokojowej i bitą blendera w puree.

Oprócz przechowywania jarzębiny na czarno-przepływowej w formie świeżej, suszonej i mrożonej, można go wytworzyć z dużą ilością pysznych i bardzo przydatnych przysmaków: doskonałych soków i kompotów, niezwykłych dżemów, różnych owoców i syropów.

• cukier - 1,5 kg;
• woda - 500 ml.

Przepis:

1. Jagody są odcięte szczotkami, pranie pod bieżącą wodą i dają odpływ.
2. Blanc 5 min. W wrzącej wodzie, po czym natychmiast pominą w zimnej wodzie przez 30 sekund., Ponownie dają utwór.
3. Z wody i cukru przygotowują syrop, który wlać jagody, doprowadzić do wrzenia, gotować około 5 minut. I usuwając z ognia, pozostawić przez 10-12 godzin na impregnację.
4. Potem wkładają mały ogień i gotował do gotowości, który jest określony przez syrop: wybierają trochę do łyżki i upuść kroplę na talerzu. Jeśli syrop nie rozprzestrzeni się - dżem jest gotowy.
5. Gorący wyciek go przez sterylizowane banki, rzuć i usuń przechowywanie.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• rowan odporności na czarno (jagody) - 0,5 kg;
• jabłka - 0,5 kg;
• cukier - 1,2 kg;
• woda - 300 ml.

Przepis:

1. Myjanie jabłek, oczyszczone z nasion i skórki i zgnieciony blendera.
2. Czarno wiosłowane rowan i 3-5 minut. Blanches we wrzącej wodzie.
3. Syrop przygotowuje się z wody i cukru.
4. Puree Apple dodaje się do jagód Rowan i, zatoki całego syropu, pozostawić przez 3-5 godzin.
5. Po tym czasie dżem umieścił na małym ogniu, pozwolił gotować i zagotować 5 minut, pozostawić przez 3-5 godzin. Jeśli jagody Rowan nie zmiękniesz, procedura powtarza się ponownie.
6. Ukończony dżem jest gorący rozlany przez wstępnie sterylizowane banki i rolkę.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• jagody jarzębiny Rowan - 1 kg;
• cytryna (duża) - 1 szt;
• cukier - 1,4 kg.

Przepis:

1. Rowan jagody Wash, daje stanowisko wody, mieszano z pół cukrem i pozostawić przez 10-12 godzin.
2. Włócznia w garnku z grubym dnem i zagotuj 10 minut. (Po gotowaniu) na wolnym ogniu. Jeśli w procesie gotowania jagód przeznacza bardzo mały sok, mogą dodać do nich 100 ml gotowanej wody.
3. Pranie cytrynowe, oczyszczone z skórki. Ośnieta najwyraźniej w małej drodze, pulp jest cięty do małych kostek i tym wszystkim, wraz z pozostałym cukrem, dodaj do najwyższych jagód jarzębiny. Gotowane na niskim ogniu przez kolejne 15 minut. Po gotowaniu.
4. Usuń z ognia, zapewniają całkowicie fajnie i ponownie gotować, tym razem już gotowości.
5. Hot jest zapakowany przez sterylizowane banki, roll i usunąć pamięć masową.

Sekrety pysznego dżemu z Aliali

• jagody czarnego Rowan Rowan są nieco suche, więc przed gotowaniem, muszą "zmiękczyć": 3-5 minut. Blanch we wrzącej wodzie, po czym kilka sekund, aby obniżyć zimną wodę;

• aby dżemu z czarnego Rowan Rowan nabył jeszcze bardziej pikantny smak, można go dodać trochę cynamonu;

Z wyciągi pysznego dżemu z Aliali. Zdjęcia z Med-explorer.ru.

• woda, w której jagody blanszowe można stosować do przygotowywania kompotów, ponieważ część korzystnych substancji włączył na niego. Po prostu dodaj cukier do tej wody, jabłka (lub wszelkie inne owoce lub różne owoce jagoda) i zagotuj.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• czarno-przepływ Rowan (jagody) - około 300 g na puszkę o pojemności 3 l;
• woda i cukier - w tempie 0,5 kg cukru na każdą wodę L.

Przepis:

1. Jagody czarnego Rinse Rinse są myte i wlane do sterylnych banków, wypełniając je na jednej trzeciej objętości.
2. Cukier jest umieszczony w wodzie (proporcjonalnie 2: 1), umieścić na małym ogniu, gotować aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.
3. Jagody w banku są wypełnione gotowym gorącym syropem i sterylizując je, rzucić je. Czas trwania puszek sterylizacji z kompotem zależy od ich objętości: 0,5 l - 15 min., 1 L - 25 min., 3 l - 50 min.
4. Relungowane banki obracają się do góry nogami, owinięte kocem (krata, gęsta narzuta), pod którą odchodzą do całkowitego chłodzenia.

Wskazówka: Kompot z czarnej Rowan Rowanabine będzie jeszcze bardziej pikantny, jeśli dodasz do niego pomarańczowy.

Kompot z czernionej jarzębiny i jabłek

Do gotowania będziesz potrzebować:

• czarnokrotnie Rowan (jagody) - 6 łyżki. łyżki;
• jabłka (małe) - 12 szt.;
• cukier - 800 g;
• woda - 4,5 litra.

Przepis:

1. Jabłka i jarzębina czarna są zaklinowane równymi częściami w dwóch sterylnych puszkach o pojemności 3 litrów.
2. Syrop cukru jest przygotowywany z wody i cukru, przynieś go do gotowania, a zatokę Rowan z jabłkami, natychmiast pośpiechowemu bankom.
3. Pojemności z kompotów skręć w dół szyi, pokryte kocem, który jest usuwany dopiero po całkowitym ochłodzeniu banków.
4. Trzymaj kompot z jabłek i czarnego jarzębiny Rowan w temperaturze pokojowej.

Ważny: Ilość składników w tym przepisie jest wskazana w tempie dwóch puszek o pojemności 3 litrów.

Syrop z czarnego jarzębiny Do gotowania będziesz potrzebować:

• czarno-przepływ Rowan (jagody) - 1 kg;
• cukier - 700 g;
• woda - 800 ml;
• kwas cytrynowy - 15 g;
• liście wiśni - około 50 g.

Przepis:

1. Cherry pozostawia spłukać i 2 minuty. Wiertła w wodzie.
2. Po tym czasie muszą zostać usunięte, dodaj umyte jagody jarzębiny do wody, doprowadzić do gotowania i dziobu przez 5 minut.
3. Dodaj kwas cytrynowy, wymieszaj i pozostaw i zostaw go na jeden dzień.
4. Następnie ostrożnie odkształcić kompozycję tak, że osad utworzył pozostanie w rondlu.
5. Do filtrowanego (można użyć kilku warstw gazy) cukru płynu cukru i, stale mieszając, przynieś mieszaninę do wrzenia.
6. Gotowy syrop jest gorący wbity przez wstępnie sterylizowane banki i rolkę.

Syrop z czarnego Rowan służy do przygotowywania różnych i i jako niezwykle apetyczne dodatek do lodów i naleśników.