Jak zrezygnować ze śmieciowego jedzenia mu. Przygotowanie sylwetki na lato, czyli jak zrezygnować z niezdrowej żywności. Robienie zdjęć jedzenia „przed”

Chłopaki, włożyliśmy w tę stronę całą naszą duszę. Dziękuję za to
że odkrywasz to piękno. Dziękuję za inspirację i gęsią skórkę.
Dołącz do nas na Facebook I W kontakcie z

Dietetycy od dawna zwracają naszą uwagę: apetyt na niezdrowe jedzenie zależy bardziej od nawyków naszego mózgu niż od nawyków ciała. Czasami dodatki smakowe obficie zaopatrzone w tak atrakcyjne, szkodliwe substancje uzależniają, ale nie w takim stopniu, aby nie można było się ich pozbyć wysiłkiem woli. Spróbujmy wytrenować naszą wolę i mózg?

Jesteśmy w środku strona internetowa Postanowiliśmy zebrać robocze wskazówki, które pomogą nam zrozumieć, co kupujemy w sklepie i bardziej świadomie podejść do wyboru.

1. Czytaj etykiety

Sposób na kupowanie mniej, który działa. śmieciowe jedzenie- to uświadomienie sobie, co dzięki temu zyskujemy. I nie oznacza to, że trzeba całkowicie zrezygnować np. z plików cookies. Przecież spędzając trochę więcej czasu przy półce sklepowej i czytając skład, można trafić na produkt zawierający mniej cukru i pozbawiony szkodliwych konserwantów i dodatków.

Znalezienie mniej niż 5 składników na opakowaniu kiełbasy jest obecnie trudne, ale nie niemożliwe. Uwaga: jeśli widzisz więcej niż 5 elementów na proste produkty(nabiał, wypieki, soki) jest to alarmujący wskaźnik.

Aby poprawić konsystencję, zagęścić, zwiększyć masę produktu i wydłużyć okres przydatności do spożycia, stosuje się wiele dodatków.

Warto wiedzieć, że:

Producenci stosują także naturalne analogi chemicznych konserwantów, szukajcie ich na opakowaniach: kwas cytrynowy, miód, sól, ocet.
Czy do słodyczy zamiast żelatyny dodaje się pektynę? Świetnie, uznawany jest za bardziej użyteczny, nie bez powodu ten składnik jest wykorzystywany w ekoproduktach.
Etykieta E na produktach jest niepokojąca, jednak trzeba wziąć pod uwagę, że nie każde „jedzenie” jest szkodliwe. Na przykład E260 jest po prostu kwas octowy, E500 - proszek do pieczenia.
Na przykład ryboflawina E101, pektyna E300, kwas askorbinowy E440 - skład zwykłego jabłka.
Wskazuje na to dodatek E250, czyli azotyn sodu, w kiełbasie produkt jest chroniony przed groźną toksyną botulinową. Tylko ta substancja może mu się oprzeć. W duże ilości Azotyn sodu występuje w szpinaku.

3. Rób zdjęcia jedzenia

Wizualizacja pomaga kontrolować dietę dlatego dietetycy zalecają prowadzenie dzienniczka posiłków. Jeśli jesteś zdeterminowany, aby schudnąć lub odżywiać się zdrowo, nie będziesz w stanie zjeść ciasta i szybko o nim zapomnieć. Dziennik nie zapomni, ale zdjęcie przypomni.

Wieczorem możesz „podsumować” ilość spożywanego w ciągu dnia jedzenia, co pomoże Ci dostosować dietę i szybko pozbyć się zbędnych kilogramów.

4. Zamień szkodliwy produkt na zdrowy analog

Kto dobrowolnie zastąpi cheeseburgera marchewką?! Perspektywa zastąpienia jednego pożywienia drugim nie napawa początkowo entuzjazmem. Dopóki nie zauważysz, że Twoje zdrowie się poprawia, a waga znika. Taka zamiana osłodzi gorycz rozstania i pozwoli Ci się nie zmieniać nawyki żywieniowe ostry i radykalnie. Popularne alternatywy, do których szybko się przyzwyczajasz, to:

czekolada mleczna - czekolada gorzka;
chipsy – popcorn bez masła;
frytki - pieczone ziemniaki;
lody - mrożony jogurt;
słodycze do herbaty - suszone owoce;
ciasteczka - chleb pełnoziarnisty.

5. Różnorodność diety

Jest to dobrze znany fakt: zachcianki na szkodliwe rzeczy są spowodowane brakiem przydatnych elementów w organizmie. Łatwo to zauważyć latem: kiedy dojrzewają Twoje ulubione jagody, nie ciągnie Cię już do słodyczy, prawda?

Jeśli masz niepohamowaną potrzebę zjedzenia czegoś tłustego lub w organizmie brakuje wapnia i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dodaj do swojej diety produkty mleczne, sery i brokuły.
Pragnienie mąki wskazuje na brak azotu i tłuszczów; jedz więcej roślin strączkowych, mięsa i orzechów.
Masz ochotę na coś słodkiego, szczególnie czekoladę? W organizmie brakuje magnezu – jego niedobór uzupełniają nasiona, orzechy i kasza gryczana.
Masz ochotę na kawę? Organizm potrzebuje fosforu i siarki - zawierają je żurawina i nasiona.
Jeśli Twoją pasją są lody, spróbuj dodać do swojej diety mięso z królika, kurczaka i indyka – brakuje Ci wapnia i tryptofanu.

6. Dodaj więcej kolorowych produktów spożywczych

Badania to wykazały Czerwony kolor żywności sprawia, że jest ona atrakcyjniejsza i smaczna z punktu widzenia naszego mózgu. Mamy tendencję do uważania żywności czerwonej za bardziej pożywną i smaczną, podczas gdy żywność zielona wręcz przeciwnie, jest mało atrakcyjna, „niedojrzała”.

Czy zauważyłeś, że śmieciowe jedzenie często nie ma określonego koloru? Mózg postrzega wypieki, frytki, ciasteczka i fast foody jako jedną całość. Jemy „beżowe jedzenie” i nie monitorujemy uczucia sytości, organizm domaga się coraz więcej.

Teraz spróbuj sobie przypomnieć. Czy choć raz w życiu byłeś na diecie lub przestrzegałeś prawidłowego odżywiania? Czy zauważyłeś to po poddaniu się? produkty szkodliwe poprawia się kondycja skóry, twarzy i ciała, czujemy się lżejsi i poprawia się nasz nastrój.

Przyjrzyjmy się teraz bliżej, jak zmienia się nasz organizm po rezygnacji ze szkodliwej żywności.

Oczyszczanie ciała

Duża ilość niezdrowego, niezdrowego jedzenia powoduje, że organizm zatyka się, a pokarm jest powoli trawiony. Gdy tylko zaczniesz się prawidłowo odżywiać, następuje proces oczyszczania: usuwane są produkty przemiany materii i toksyny, zbędne kilogramy zostają utracone, a metabolizm poprawia się.

Czysta Skóra

Po drugie, obserwuj swoją skórę. Wiele osób często zastanawia się dlaczego od czasu do czasu miewają trądzik i wysypki, skoro nie mają złych nawyków i dbają o skórę twarzy. Przyczyną tego może być również niezdrowe jedzenie. Tłuste, wysokokaloryczne potrawy powodują przetłuszczanie się skóry twarzy, zatykanie porów, co powoduje powstawanie wyprysków i nieestetycznego tłustego połysku na twarzy. Po wyeliminowaniu niektórych pokarmów Twoja skóra stanie się świeższa, a trądzik sam zniknie.

Utrata wagi

Oczywiście po zjedzeniu śmieciowego jedzenia wszyscy ludzie tyją. Ale gdy tylko przestaniesz spożywać takie produkty, za kilka tygodni nawet nie zauważysz, jak stracisz nadwagę, a kilka centymetrów zostanie usuniętych z talii i bioder. W końcu nie ma nic lepszego niż czuć się szczupło i atrakcyjnie (Kate Moss mówiła o tym od dawna).

Nie odpowiednie odżywianie zawsze prowadzi do seta nadwaga. A jeśli w młodości wydaje Ci się, że możesz jeść wszystko - nadal nie przybierasz na wadze, to w bardziej dojrzałym wieku zaczynasz rozumieć: ciała i tak nie oszukasz, śmieciowe jedzenie prędzej czy później doprowadzi do zdobycie dodatkowych kilogramów.

Najtrudniejszą rzeczą w procesie korygowania wagi jest rezygnacja ze szkodliwych pokarmów i przejście na właściwe odżywianie raz na zawsze. Okazuje się to jednak nie takie proste, zwłaszcza jeśli człowiek jest przyzwyczajony do złego odżywiania się w ogóle, nie wie, jak zaplanować swój czas i łatwo ulega opiniom innych.

Często ludzie sami nie rozumieją, że stali się zakładnikami śmieciowego jedzenia, nie wiedzą dlaczego nie mogą przejść obok kolejnego fast foodu, a w ich koszyku znów zagościły chipsy.

Przyjrzyjmy się głównym przyczynom uzależnienia od śmieciowego jedzenia i znajdźmy sposoby, aby się ich pozbyć...

Powód 1. Tradycje rodzinne

Już we wczesnym dzieciństwie kształtujemy większość naszych rytuałów i nawyków żywieniowych.
Jeśli Twoja rodzina jest przyzwyczajona do trzech dań na obiad, to w miarę dorastania nie będziesz już w stanie wyobrazić sobie obiadu bez pierwszego.

Już w dzieciństwie kształtuje się w rodzinie nawyk dokańczania wszystkiego, próbowania wszystkiego, co jest na stole, spożywania określonych potraw i podjadania w święta.

Ważną rolę odgrywają nasi rodzice, bo to oni decydują, jak budować naszą relację z jedzeniem: karcić nas za brak apetytu lub pozwolić nam odejść od stołu na wpół głodnym, pozwolić nam jeść słodycze przed posiłkami lub zabronić tego, nagradzać nas smakołykami za dobre zachowanie lub znajdź inną zachętę

Jeśli w Twojej rodzinie występowały nieprawidłowe rytuały i nawyki żywieniowe, musisz je przeanalizować i skorygować. Może to być trudne. Psychoanaliza pomoże ułatwić to zadanie.

Weź kartkę papieru i opisz szczegółowo, jak w dzieciństwie siadałeś do stołu, co najczęściej gotowała Twoja mama, jak przebiegały Twoje wakacje, jak Twoi rodzice leczyli brak apetytu, niechęć do jedzenia określonych potraw, zabawę z jedzeniem, czy jadłeś oglądając telewizję.

Teraz przeczytaj uważnie to, co zostało napisane i zastanów się, jakie nawyki żywieniowe nie są uważane za zdrowe. Zacznij się ich pozbywać już dziś. Nie martw się – odniesiesz sukces, bo w zaledwie 21 dni możesz przyzwyczaić się do czegoś nowego, zapominając o starym.

Powód 2. Presja ze strony otaczających ludzi

„Z kimkolwiek zadzierzesz, w ten sposób zyskasz.” Czy znasz to popularne wyrażenie? Rzeczywiście, nasze środowisko wpływa na nasze nawyki, myśli i wzorce zachowań.

Udowodniono już, że jeśli komunikujesz się z osobami z nadwagą, to sam będziesz podatny na przybieranie na wadze, a jeśli w pobliżu są osoby szczupłe, motywacja do odchudzania będzie znacznie większa.

Wszyscy podświadomie kopiujemy przyjęty model w grupie, w której często się znajdujemy. Niewiele osób zgadza się być czarną owcą. Dlatego warto przeanalizować swoje otoczenie i spróbować odejść od utartych nawyków żywieniowych, jeśli okażą się one szkodliwe.

Czy wśród Twoich kolegów często jada się posiłki w fast foodach? Czy Twoi koledzy piją piwo w piątki, często dorzucają i kupują ciasta i torty, a do pracy przynoszą kanapki z tłustą kiełbasą? Tak, dzięki takim nawykom nie schudniesz.

W tej sytuacji są dwa wyjścia: objąć pozycję lidera i spróbować zmienić grupowe nawyki żywieniowe na właściwe, lub pomimo ukośnych spojrzeń zacząć kierować się własnymi, zdrowymi nawykami.

Pierwsza jest trudniejsza do zrobienia, ale nie schudniesz w społeczeństwie, ale być może staniesz się ulubieńcem wszystkich i będziesz mógł zmienić się na lepsze życie tych wokół ciebie.

Łatwiej jest działać zgodnie z drugim planem, ale wtedy możesz przegrać dobry związek ze współpracownikami i stać się powodem do niewypowiedzianych dyskusji wśród współpracowników.

W każdym razie utrzymywanie złych nawyków żywieniowych osób wokół ciebie jest droższe dla ciebie i musisz się ich pozbyć. Wypróbuj miękką taktykę: zacznij swobodnie opowiadać o tym, jak ktoś, kogo znasz, zrezygnował ze śmieciowego jedzenia i został wyleczony z jakiejś choroby. Lub wręcz przeciwnie, działaj na zasadzie zastraszania - opowiadaj przerażające historie o konsekwencjach złego odżywiania. Strach też jest zaraźliwy!

Powód 3. Sztuczki smakowe producentów

Okazuje się, że nasze uzależnienie od śmieciowego jedzenia to nie tylko psychologia, ale także fizjologia. Receptory odpowiadają za percepcję smaków, a hormony za przyleganie do smaków.

Na przykład uzależnienie od słodyczy jest bardzo łatwe do wyjaśnienia. Pod wpływem cukru w mózgu ulegają podrażnieniu receptory dopaminy, które odpowiadają za produkcję dopaminy, hormonu przyjemności.

Częste spożywanie słodyczy prowadzi do uzależnienia od dopaminy, mózg domaga się coraz większej przyjemności, a człowiek zaczyna każdego dnia oddawać się słodyczom.

Tłuste pokarmy wpływają również na nasze receptory w mózgu. Badania pokazują, że tłuste potrawy najlepiej smakują naszemu mózgowi. Stąd właśnie bierze się ochota na kiełbaski, tłuste mięsa i smażone potrawy.

Przyprawy dodawane do żywności oddziałują także z hormonami i receptorami. Dzięki temu potrawy doprawiane przyprawami wydają nam się niezwykle smaczne i nie możemy już odmówić im przypraw podczas przygotowywania domowych dań.

Sól ma podobny efekt. Przyzwyczajamy się do soli, chociaż potrzebujemy jej zaledwie 5-10 g dziennie. Niesolone potrawy wydają nam się mdłe i pozbawione smaku, nasza ręka w naturalny sposób sięga po solniczkę, co tylko przyczynia się do nadmiernego tycia.

Kolejnym interesującym faktem jest to, że różni ludzie mają różne podejście do gorzkich potraw. W naszym organizmie istnieje gen odpowiedzialny za odczuwanie gorzkiego smaku. DNA niektórych osób zawiera dwie kopie tego genu, w związku z czym osoby takie są bardzo wrażliwe na gorzkie smaki i unikają gorzkich potraw: rzodkiewki, cebuli, piwa, kawy itp.

Zmiana fizjologicznych nawyków żywieniowych jest najtrudniejszą rzeczą, ale nadal jest możliwa. Aby to zrobić, należy stopniowo zmieniać swoje nawyki żywieniowe: zmniejszyć ilość spożywanego cukru i słodyczy, zastąpić cukier zdrowymi analogami (na przykład stewią), zmniejszyć ilość soli, ograniczyć użycie przypraw, preferując suszone zioła.

Powód 4. Zastąpienie emocji przyjemnością jedzenia

Osoby, które nie potrafią lub nie chcą okazywać emocji lub nie czują się komfortowo różne powody pozbawione emocji często zastępowane są przyjemnością jedzenia.

Dlatego staraj się urozmaicać swoje życie, rób to, co budzi w Tobie pozytywne emocje, co pozostawia przyjemne wrażenie. Gdy Twoje życie stanie się pełne, apetyt na niezdrowe jedzenie osłabnie lub całkowicie zniknie.

Czy zauważyłeś to? szczęśliwi ludzie Częściej trzymasz się prawidłowego odżywiania? Pomyśl o tym!

Powód 5. Brak kontroli w życiu

Czasami prosta kontrola ułatwia przezwyciężenie złych nawyków żywieniowych i pragnienia niezdrowej żywności.

Prowadź dzienniczek jedzenia i zapisuj w nim, co, kiedy, w jakiej ilości i w jakich okolicznościach jesz i pijesz. Teraz za pomocą kaloryzera oblicz liczbę spożywanych dziennie kalorii oraz stosunek B/F/U. Przeanalizuj, jak Twoje wyniki różnią się od normy i wyciągnij odpowiednie wnioski.

Teraz spróbuj ułożyć jadłospis pokrywający Twoje zapotrzebowanie na białka, tłuszcze i węglowodany oraz nie wykraczający poza dzienne zapotrzebowanie kaloryczne. Ponownie użyj kaloryzera.

Spróbuj postępować zgodnie z tym menu. Nawet jeśli nie od razu to zadziała, przynajmniej stopniowo zmierzaj do podążania za menu.

Reklama jest motorem handlu, w tym handlu niezdrową żywnością. Marketerzy specjalnie pokazują nam na całym ekranie chipsy, plamy z nalewanej coli, złotą skórkę świeżo smażonego kotleta.

Wygląda pysznie i aż chce się spróbować. A w sklepie, kiedy zobaczysz znajome opakowanie z reklamy, Twój mózg będzie Ci podyktował przyjemne, apetyczne skojarzenia (te plamy, te chrupiące chipsy rzekomo z naturalnych ziemniaków).

Reklamodawcy znają się na rzeczy i mogą mieć wpływ na Twój wybór. Jedyną bronią, która działa przeciwko pięknie opakowanym reklamom, jest Twoja wiedza. Zacznij uważnie studiować etykiety produktów, nie krępuj się czytać, z czego składa się dany produkt, szukaj jego kaloryczności i wartości pod względem białek, tłuszczów i węglowodanów.

Nie pozwól, aby ktokolwiek lub cokolwiek miało wpływ na Twoje nawyki żywieniowe, pozbądź się złych nawyków żywieniowych, działaj w sposób, który będzie dla Ciebie pożyteczny i korzystny. Powodzenia na Twojej drodze do zdrowego stylu życia!

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? W takim razie polub nas i napisz w komentarzach, które pokarmy uważasz za najbardziej szkodliwe i jak się ich pozbyłeś?

Naukowiec Stephen Witherly badał zjawisko jedzenia i doszedł do zdumiewającego wniosku: to nasz własny mózg powoduje, że spożywamy niezdrowe jedzenie.

Pisarz i działacz zdrowe odżywianie Michael Pollan w swojej książce Dylemat wszystkożercy argumentuje, że powodem, dla którego kochamy fast foody, jest wielka sprzeczność między logiką natury a przemysłową produkcją żywności.

W swoich książkach i raportach badacze nie tylko dzielą się obserwacjami, ale także udzielają porad, jak pokonać ochotę na zakazaną żywność.

1. Sprawdź składniki

Michael Pollan radzi unikać żywności zawierającej składniki, których trzecioklasista nie potrafi wymówić. Bardzo właściwy sposób Jeśli zaczniesz kupować mniej śmieciowego jedzenia, staniesz się bardziej świadomy tego, co tak naprawdę jesz. Jeśli kopniesz głębiej i odkryjesz składniki swoich ulubionych produktów, może to stać się niepokojące.

Chipsy nie zawsze zawierają ziemniaki, a krem czekoladowo-orzechowy zawiera więcej niż połowę cukru. Do kiełbas często dodaje się dodatek do żywności E320 (butylowany hydroksyanizol), który działa jako przeciwutleniacz i może być potencjalnym czynnikiem rakotwórczym. Natomiast witamina D3, którą można znaleźć na etykiecie jogurtu, jest syntetyzowana z tłuszczu owczego.

2. Więcej kolorów

Czy zauważyłeś, że zdrowa żywność jest często malowana na najjaśniejsze kolory, ale śmieciowe jedzenie nie ma dużej ilości odcieni kolorów (chyba że używasz barwników)? Naszą wizją są wypieki, chipsy, krakersy i makarony natychmiastowe gotowanie prawie jak jeden produkt i oczywiście wymaga suplementów.

Wykładowca nauk o żywności i żywienia Susan Bowerman twierdzi, że zbyt wiele osób jest na „beżowej” diecie składającej się z krakersów, płatków śniadaniowych i ciastek. Ale musimy zobaczyć co najmniej trzech różne kolory jedzenie na swoich talerzach. Zamiast więc spieszyć się po kolejną fantazyjną bułkę, dodaj odrobinę koloru: soczyste czerwone jabłko lub żółty banan.

3. Pamiętaj o zasadzie pięciu składników

Jeśli na etykiecie znajduje się więcej niż pięć składników, jest to sygnał, że produkt jest przetworzony. Obowiązuje zasada „mniej znaczy więcej”. w tym przypadku działa bez zastrzeżeń.

Unikaj produktów zawierających składniki, o których nie słyszałeś lub których nie użyłbyś w domu. Emulgator spożywczy, lecytyna, stabilizator – co to jest? Wiele dodatków ma na celu przedłużenie trwałości produktu, ale nawet w tym przypadku zawsze można znaleźć bezpieczne i naturalne analogi: sól, ocet, kwas cytrynowy, Miód

Unikaj także produktów, które na etykiecie wymieniają cukier jako jeden z pierwszych trzech składników.

4. Odlicz dziesięć sekund zanim wrzucisz do koszyka niezdrowy produkt.

Michael Pollan radzi zadać pytanie przed zakupem: „Czy Twoja prababcia rozważyłaby tę karmę?” Czy zjadłaby na przykład tę trującą galaretkę z plastikowego opakowania?

Ponadto przy zakupie spróbuj zwizualizować sobie skład tego produktu. Jak zostało przygotowane, ile dodano cukru, wzmacniaczy smaku i konserwantów, ile użyto tłuszczu. A teraz odłóż paczkę kiełbasek na półkę.

5. Spędzaj więcej czasu na kupowaniu zdrowej żywności.

Spacerując po rynku lub supermarkecie uzupełnij zapasy zdrowej żywności. Owoce, warzywa, jagody, orzechy, jogurt naturalny, świeże zioła – wybór produktów spożywczych, za które organizm będzie Ci wdzięczny, jest dość szeroki.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do żucia czegoś, na ratunek przyjdą paluszki selera: nigdy nie poczujesz się lepiej. A żeby nie poczuć się jak królik i czerpać większą przyjemność z jedzenia, można przygotować lekki sos na pałeczki.

Przechowuj zdrową żywność tam, gdzie ją widzisz: z przodu i na środku lodówki, w koszu w kuchni, na półkach i w szufladach biurka. Upewnij się, że zawsze masz pod ręką warzywa i owoce, którymi możesz się przekąsić. Na przykład kawałki dipów papryka w hummusie.

6. Desery mogą być zdrowe

Najbardziej wielki problem, z którym zapewne boryka się każdy, to ochota na słodycze. Nie jest łatwo zrezygnować z ciasta czy babeczki. Ale produkty bogate w węglowodany można zastąpić ich dietetycznymi odpowiednikami, a Instagram jest pełen stron poświęconych zdrowemu odżywianiu ze szczegółowymi przepisami.

Zrób domowe lody. Włóż jagody zamrażarka, a następnie zakończ z nimi wieczorny posiłek w formie słodkiego deseru. Zrób batoniki z granolą w domu: umieść dwie filiżanki w blenderze owsianka, duże jabłko, gruszka lub banan, garść suszonych owoców i orzechów. Rozłóż tę mieszaninę cienką warstwą na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C, aż masa będzie jasna złotobrązowa skórka. Teraz nie będziesz musiał biegać po bułki.

7. Dokładnie przeżuwaj jedzenie

Ponad sto lat temu otyły Horace Fletcher przedstawił niesamowitą koncepcję: żucie jedzenia ponad 32 razy może pomóc w utracie wagi. Japońscy naukowcy zbadali ten nawyk jeszcze bardziej szczegółowo i doszli do wniosku, że jest on niezbędny dla zdrowia i długowieczności.

Niewystarczające żucie pokarmu prowadzi do zespołu metabolicznego: zwiększonego ciśnienie krwi, cukrzyca i otyłość. Im więcej uwagi poświęca się rozdrabnianiu pokarmu, tym łatwiej jest go organizmowi strawić.

Jeśli jesteś w stanie żuć dłużej i mocniej, zjesz mniej. Spróbuj przeżuwać jedzenie powoli i uważnie. Jeden kęs, 32 żucia, połykanie i następny kęs.

8. Rób więcej zdjęć swojej diety

Naukowcy pod kierownictwem Lydii Zepedy z Uniwersytetu Wisconsin w Madison dziesięć lat temu doszli do wniosku, że fotografowanie jedzenia pomaga zrezygnować z niezdrowej żywności i schudnąć.

Wyniki eksperymentu z udziałem 43 ochotników potwierdziły, że wizualizacja pomaga kontrolować dietę. Naukowcy uważają, że uzbrojeni w aparat w telefonie i pamiętnik jedzenia, w którym zapisujesz, jak się czujesz po jedzeniu, możesz rzeczywiście zrzucić kilka dodatkowych kilogramów z talii.

Dlatego też, gdy zobaczysz na Instagramie kolejne zdjęcie jedzenia, nie oceniaj zbyt surowo: być może tak właśnie walczy jego autor złe nawyki w żywieniu.

Bonus: Dlaczego tak bardzo kochamy śmieciowe jedzenie?

Stephen Witherly w swoim wykładzie „Dlaczego ludzie lubią śmieciowe jedzenie?” mówi, że istnieją dwa czynniki, które sprawiają, że szczególnie lubisz niezdrowe jedzenie.

Wrażenie smaku, zapachu i topnienia pokarmu w ustach

Firmy spożywcze wydają miliony dolarów, aby zrozumieć, jaka powinna być idealna konsystencja konkretnego produktu. Pomaga im w tym dynamiczny kontrast (na przykład połączenie chrupiącej skorupki z miękkim nadzieniem), potrawy o ukrytej zawartości kalorii, które szybko rozpływają się w ustach (mózg nie ma nawet czasu, aby zrozumieć, ile faktycznie zjadłeś ) i pokarmy powodujące aktywne wydzielanie śliny (majonez, różne sosy, gorąca czekolada).

Skład żywności

Producenci żywności stosują idealną kombinację soli, cukru i tłuszczu, która najbardziej pobudza mózg i sprawia, że chętnie wracasz do tego typu jedzenia.

Ale dobra wiadomość jest taka, że liczne badania pokazują, że im mniej jesz śmieciowego jedzenia, tym mniej masz na niego ochotę. Niektórzy nazywają ten proces „przeprogramowaniem genów”.

Przeczytaj nas na
Telegram

11.06.2016

Często zdarza się, że osoba zainspirowana opowieściami o tym, jak zdrowo się odżywiać, decyduje się na to nagle. W efekcie trwa to tydzień, po czym żołądek i język przejmują kontrolę – i wszystko wraca do normy. Osoba denerwuje się i całkowicie rezygnuje z tego pomysłu, ale na próżno, ponieważ nagła zmiana nie jest udziałem wszystkich ludzi. Wiele osób przechodzi na zdrowe odżywianie stopniowo – jestem tego klasycznym przykładem.

Ile czasu zajęło mi przejście?

Bardzo podobały mi się naleśniki ze skondensowanym mlekiem. Oczywiście nie jadłem ich codziennie, okazjonalnie i pewnego dnia wydarzyła się następująca sytuacja: moja żona upiekła pyszne wegetariańskie naleśniki, spojrzałem na nie i odłożyłem na bok. Jak myślisz, ile czasu zajęło opadnięcie tej ostatniej granicy?.. Kilka lat….

W 2011 jadłam wszystko. Pod koniec roku zrezygnowałam z mięsa, kurczaków i ryb i przez pierwsze 3 miesiące byłam ciągle głodna. Wszystko inne pożerałem z przyjemnością, bez żadnych specjalnych ograniczeń.

W 2012 roku zrezygnowałam też z jajek, nawet jeśli były dodawane do niektórych produktów, np. jako proszek jajeczny. Mógłbym jeść smażone ziemniaki i myślałem, że to normalne.

W 2013 – pił czarne i Zielona herbata. Nie zwracałam jeszcze dużej uwagi na słodycze, mąkę i pory posiłków. Zacząłem nieregularnie uprawiać jogę i różne praktyki zdrowotne. Smażonego jedzenia prawie nie było, ale było mnie na to stać.

W 2014 roku nadal bez wahania kupowałam w supermarkecie ciasteczka, czekoladki i różne smakołyki. Uwielbiałem jeść pizzę w restauracji. Herbaty prawie nie piłem, kawy też nie piłem. Nieregularnie uprawiałem jogę i różne praktyki zdrowotne.

W 2015 roku z przerażeniem patrzyłam na pyszne smakołyki sprzedawane w supermarkecie. Tylko wyspecjalizowane sklepy lub produkcja domowa. W ogóle nie piłem ani herbaty, ani kawy. Codziennie wykonywałam praktyki zdrowotne z jogi i systemy specjalne. Smażone ziemniaki wywołały dziki horror.

W 2016 roku ograniczyłam nabiał do minimum i jestem bliski całkowitego wyeliminowania go z diety. Z mleka pozostała tylko śmietana; nawet ser należy już do przeszłości. Mącznych i cukrowych przysmaków już prawie nie ma... Oczywiście bardzo rzadko mogę sobie pozwolić na coś, ale nie bardzo mam na to ochotę... i to rozpieszczanie nigdy nie przekracza pewnych granic.

Spójrz, jak powoli wszystko się u mnie działo. Stopniowo, jedna po drugiej, wykluczano z diety szkodliwe pokarmy, następowało uzależnienie i oczyszczenie... To wszystko nie stało się w jeden dzień, większość moich znajomych również poszła mniej więcej tą samą drogą.

Kiedyś wykluczenie mięsa wydawało mi się przerażające i szalone, ale potem poczułam do niego ogromny wstręt. Kiedyś myślałam, że nie mogę wyeliminować sera, bo bardzo kocham ten smak, ale przyszedł czas, gdy sam organizm zaczął się o to prosić. Sztuka polega na tym, że ciało samo pyta, zwiększa się świadomość, zwiększa się przejrzystość informacji zwrotnej z ciała, oczyszczają się receptory i wszystko dzieje się stopniowo.

Oczywiście, bez silnej woli nie możesz nigdzie pójść.

Siła woli na pewno jest potrzebna, ale co innego, gdy po prostu zabraniasz sobie czegoś zjeść, a co innego, gdy naprawdę zdasz sobie sprawę z korzyści płynących z tego działania, pojawia się wewnętrzna chęć, aby to zrobić, i wtedy łatwiej jest dojść do porozumienia ze swoim język i żołądek.

Są oczywiście ludzie, którzy w tej chwili przechodzą na dietę surową, ale ja spotkałam ich bardzo niewielu. Dlatego nie powinieneś się denerwować, jeśli nie możesz nagle zmienić swojego stylu życia w ciągu jednego dnia; może minąć kilka lat, podobnie jak ja, zanim radykalnie zmienisz swój styl życia. Ale jeśli chcesz prowadzić zdrowe i satysfakcjonujące życie, nie masz innego wyjścia, jak zacząć poważnie traktować to, co jesz.

To, co jesz, wpływa na cały Twój organizm. W przewodzie pokarmowym wszystkie narządy, naczynia, stawy.
Czystość żywności wpływa na poziom i jakość energii. Im lepiej się odżywiasz, tym mniej stresu, depresji, zły humor. Bardziej pozytywne, radość. Więcej siły woli!
Odżywianie poważnie wpływa na Twoje myślenie i światopogląd. Większa jasność, widzisz więcej prawdy, lepiej czujesz swój cel i dokąd powinieneś zmierzać w życiu.

Oczywiście nie poprzestaniesz na samym odżywianiu. Potrzebny jest też ruch i pewne nastawienie wewnętrzne, ale odżywianie to podstawa.

Najciekawsze jest to, że moje przejście na inny rodzaj odżywiania zawsze było ściśle związane z duchowością i rozwój osobisty: tym więcej dałem priorytety życiowe pytania o duszę, sens życia, im bardziej uspokajałam się, ufałam życiu, mojemu sercu, tym więcej myślałam o tym, co jem, o tym, jak czuję swoje ciało.

Jeśli zdecydujesz się zrezygnować ze śmieciowego jedzenia, potrzebujesz motywacji i równoległej pracy nad wszystkimi aspektami swojego życia.

Jaka może być motywacja, aby przestać jeść wszystko bez wyjątku?

Pozytywny. Zapisz wszystkie korzyści, jakie odniesiesz ze zdrowego odżywiania, posłuchaj inspirujących historii tych, którzy już czerpią z tego ogromną przyjemność zdrowy wizerunekżycie. Wydaje mi się, że na większość taka motywacja nie zadziała zbyt skutecznie.

Przez strach. To mocniejszy argument, zwłaszcza gdy coś naprawdę zaczyna boleć. Jeśli nie zadbasz o swoje odżywianie, istnieje wiele szans, że Twoje życie szybko może stać się mało radosne, bo co za radość, gdy nie ma zdrowia. Utrata zdrowia to nie tylko ból, ponieważ zaczyna utrudniać zarabianie pieniędzy i aktywne spędzanie czasu wolnego.

Bez równoległej pracy nad sobą praktycznie nie ma szans.

Jak stwierdziło wiele znanych i odnoszących sukcesy osób, prawidłowe odżywianie to coś więcej niż tylko dieta. To sposób na życie, sposób myślenia, rozwój duchowy i osobisty.

Trudno przestać decydować się na rezygnację ze śmieciowego jedzenia, przestać jeść wieczorami ciasteczka, jeśli ciągle oglądasz telewizję, czujesz się zestresowany, nie masz w sobie harmonii, nie spędzasz czasu na łonie natury, żyjesz cudzym życiem, masz zepsuty dzień rutyna, bałagan w biznesie, depresja.

Co innego, gdy jesteś aktywny i mobilny, pomyśl o tym, jak rozwijać swoją duszę, umiesz pracować ze swoją stany wewnętrzne, podążaj ścieżką swojego powołania, wstawaj wcześnie i tak dalej.

Zgadzam się, że bez uporządkowania swojego życia myślenie, że w jednej chwili przerzucisz się na zdrową żywność, jest na granicy niemożliwości.

Większość ludzi całymi latami waląc głową w mur, żeby uporządkować swoją dietę, zgrzytając zębami, żeby nie jeść wszelakich bzdur, i nic nie wychodzi. Załamują się i stają się nieszczęśliwi z powodu takich ograniczeń. Dlaczego?

Musisz pracować nad wszystkimi aspektami swojego życia. Nie jest to łatwe, gdyż trzeba wprowadzić w życie zbyt wiele nowych i pożytecznych nawyków, w ogrodzie życia wyrosło zbyt wiele „chwastów”, często trzeba je po kolei wyrywać, a to wymaga czasu.

Jeśli mnie usłyszałeś i zdecydowałeś się zadbać o całe swoje życie, a nie tylko myśleć o tym, jak wyeliminować cukier czy mąkę, to moje poniższe artykuły Ci pomogą:

Bądź zdrowy i wielu lat aktywnego życia!

Uwagi:

Anny 15.06.2016

Dziękuję za artykuł! Bardzo pomocna informacja, Paliłem 20 lat, 3 lata temu rzuciłem palenie, zajęło to tylko miesiąc, a nie lata, ale jasny powód, dla którego to robiłem, przyniósł dobre skutki. wszystko przebiegło bezboleśnie i pomyślnie. praca z Waszą świadomością niewątpliwie przynosi owoce, zawsze czytam Wasze artykuły i staram się stosować do Waszych rad. Oczywiście od razu chciałam przeczytać o naleśnikach ze skondensowanym mlekiem))) Uwielbiam pieczenie i wszelakie pyszności))) Rozumiem, że nałóg jest taki sam jak od papierosów, ale dziś to moja słabość, ale jestem pracuję nad tym)))) dziękuję Jeszcze raz życzę wszystkim oświecenia i duchowy wzrost!!! Kocham wszystkich, życzę wszystkim powodzenia!!!