Jeste li ikada probali salatu od morskih algi i jaja? Recept za ovaj ukusni, i što je najvažnije, zdrav i hranjiv zalogaj predstavit ćemo u ovom članku.
Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog jela. Netko u to dodaje kuhanu mrkvu, netko kukuruz iz konzerve, a netko kiseli krastavci. U svakom slučaju, takav zalogaj ima nizak kalorijski sadržaj, a čak i u isto vrijeme sadrži mnogo korisnih makro- i mikroelemenata za naše tijelo.
Ukusna salata s jajima i algama
Ako ne želite napraviti odličnu salatu od algi i jaja, u tome će vam pomoći recept s fotografijom koji vam želimo ponuditi. Za ovo jelo trebamo:
- slatki bijeli luk (možete koristiti crveni) - 1 kom .;
- kiseli morski kupus - oko 230 g;
- niskokalorična majoneza - 2 velike žlice;
- velika kuhana jaja - 4 kom.
Proces kuhanja
Salata od algi i jaja, recept za koji razmišljamo, priprema se za nekoliko minuta. Luk se oguli od ljuske, nasjecka na tanke poluprstenove, a zatim se snažno istisne (do mlohavosti). U to se dodaje ukiseljena alga, kuhana na kockice kokošja jaja i niskokaloričnu majonezu. Svi proizvodi se miješaju i stavljaju u hladnjak ¼ sata.
Gotovo predjelo se poslužuje u maloj posudi uz krišku kruha, a po želji se takvoj salati mogu dodati začini i začini. Ali to je samo ako ste koristili ne kiselo, ali
Kuhanje hranjive salate s algama i jajima (recept)
Kukuruz, mrkva doprinose zadovoljavajućem i hranjivom zalogaju. Ali prije svega.
Koje su namirnice potrebne za kuhanje ukusna salata s algama i jajetom? Recept za ovu grickalicu zahtijeva sljedeće namirnice:
Prerađujemo sastojke
Prije nego što kuhate ukusno i zdrava salata, sve komponente moraju biti obrađene. Pileća jaja treba skuhati i oguliti. Nakon što ih trljate na velikom ribanju, preporuča se početi s obradom slatkog ljubičastog luka. Mora se oguliti i izrezati na tanke kolutiće.
Kako bi salata bila mekana, sjeckani luk treba snažno gnječiti rukama. Ako vam okus ovog povrća ne odgovara, onda ga ne možete koristiti za kuhanje. U tom slučaju preporučamo oguliti režnjeve češnjaka i zgnječiti ih.
Veliku mrkvu također treba skuhati direktno u kori, zatim je oguliti i naribati na krupno ribanje. Što se tiče zelja, ono mora biti sitno nasjeckano.
Priprema salate
Kako treba oblikovati salatu od morskih algi i jaja? Recept (kukuruz za takav snack trebao bi biti sladak) za ovo jelo zahtijeva korištenje dubokih jela. U nju je potrebno staviti ukiseljene alge, kuhanu naribanu mrkvu, kokošja jaja, ocijeđeni ljubičasti luk (po želji) i režnjeve češnjaka. Na kraju sastojcima dodajte nezačinjeni kukuruz šećerac, svježe začinsko bilje i niskokaloričnu majonezu. Miješajući sastojke, trebali biste dobiti vrlo ukusnu i hranjivu salatu. Po želji možete mu malo dodati
Za stol poslužujemo hranjiv i aromatičan zalogaj
Kako treba poslužiti salatu od morskih algi i jaja? Recept za ovo predjelo zahtijeva prethodno hlađenje jela. Da biste to učinili, mora se staviti u posudu s poklopcem i staviti u hladnjak. Nakon par sati salata se može poslužiti. Preporučljivo je to učiniti zajedno s kriškom kruha i toplim ručkom. Dobar tek!
Svečana salata s algama i jajima (recept)
A kao što znate, dobro je prigristi jaki alkohol. Međutim, ovo je previše jednostavno i otrcano. U tom smislu preporučujemo korištenje ovog sastojka za pripremu ukusne salate. Uostalom, pripremajući se za dolazak dugo iščekivanih gostiju, mnoge se domaćice pitaju kakav zalogaj napraviti tako da se slaže s alkoholnim pićima?
Za ovo jelo trebamo:
- kiseli morski kelj - standardna staklenka (oko 250 g);
- mali začinjeni kiseli krastavci - oko 5 kom .;
- srednja jaja - 5 kom .;
- korejska mrkva - oko 100 g;
- mali bijeli luk - 1 kom .;
- sok od limuna ili umak od soje- koristiti za kiseljenje luka;
- masna majoneza - dodajte po vlastitom nahođenju.
Priprema komponenti
Takva se salata priprema vrlo brzo, jer uključuje već obrađene sastojke. Ostaje samo skuhati pileća jaja i nasjeckati ih na male kockice. Također treba oguliti bijeli luk i narezati ga na pola prstena. Po želji možete ga prethodno namočiti u limunov sok ili soja sos.
Što se tiče kiselih krastavaca, treba ih izvaditi iz salamure i nasjeckati na tanke i dugačke trakice.
Oblikujemo posudu
Vrlo je lako formirati oštru. U dublju posudu prvo stavite ukiseljene alge iz koje prethodno treba ocijediti sav sok. U to morate dodati nasjeckana jaja, krastavce, začinjenu mrkvu i pola prstena luka. Nakon miješanja proizvoda žlicom, potrebno ih je aromatizirati majonezom, a zatim poslati u hladnjak. Nakon 60-80 minuta salata će biti potpuno upotrebljiva.
Kako poslužiti?
Nakon što je od morskih algi formirano začinjeno predjelo, treba ga staviti u zdjelu za salatu i poslužiti gostima. Takvo jelo poželjno je koristiti uz topli ručak i krišku kruha.
Hajde da rezimiramo
Sada znate kako napraviti salatu od morskih algi i jaja. Recept (koliko kalorija ima predjelo, raspravljat ćemo kasnije) za ovo jelo može uključivati korištenje različitih komponenti. Uz navedene proizvode, u takvu se salatu često dodaju kuhano meso, kobasice i plodovi mora.
Kalorijski sadržaj grickalice ovisi o određenim dodacima. Najdijetnija salata je ona koja je pripremljena prema prvom receptu. 100 g takvog jela sadrži oko 150 kcal. Ali to je samo ako se za njegovu pripremu umjesto kiselog kupusa koristi kiselo vrhnje s malo masti umjesto majoneze.
Jedan od najkorisnijih proizvoda koji sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata je morska alga, njezina upotreba u hrani pomaže u smanjenju razine kolesterola, poboljšava rad srčanog mišića i crijeva te povećava imunitet.
Ovaj proizvod je bogat jodom, što ga čini korisnim za bolesti Štitnjača... Najčešće jelo ovog proizvoda je salata od morskih algi. Postoji ogroman izbor recepata, od kojih ćemo se danas upoznati s nekima.
Najjednostavnije salate od morskih algi:
I tako, za prvi recept trebamo:
- Jedna jabuka
- Jedan kiseli krastavac
- Jedna mrkva
- Jedan luk
- Jedna konzerva graška iz konzerve
- Tri žlice biljnog ulja ili majoneze
- Posolite s paprom
- Dvjesto grama gotovih algi.
Sada kada su svi sastojci spremni, možete početi kuhati:
- Počnite rezanjem alge na vrlo male komadiće. Nakon toga dolazi vrijeme za kisele krastavce i jabuke, režu se na kockice, ali mrkvu je bolje naribati.
- Luk se sitno nasjecka, nakon čega se svi sastojci pomiješaju i začine solju i paprom.
- Ova masa se dodaje grašak iz konzerve i začinite salatu biljnim uljem ili majonezom.
Recept za salatu od morskih algi s jajima
Još jedan recept za salatu od morskih algi koji će dobro doći svakoj domaćici također je brz i jednostavan za pripremu.
Za njegovu pripremu koristit ćemo:
- Tri jaja
- Jedan luk
- Sail žlice maslaca ili majoneze
- Papar i sol
- Morske alge, dvjesto grama je dovoljno za jednu porciju.
Priprema:
- Kuhati počinjemo kuhanjem jaja, usput se ogule i sitno nasjeckaju, kao alge.
- Zajedno sa nasjeckanim lukom i ostalim sastojcima sve se mora izmiješati, popapriti i posoliti, na kraju začiniti maslacem ili majonezom po ukusu.
Za pripremu takve salate nije potrebno više od petnaest minuta, kao i za sljedeći jednako ukusan i zdrav recept.
Ukusna salata od morskih algi
Ovaj put će nam trebati proizvodi kao što su:
- Jedna repa
- Pakiranje od rakova štapića
- Luk
- Prirodne alge, ne više od 200 grama
- Tri žlice majoneze
- Pa sol i papar.
U tom slučaju ne biste trebali fino nasjeckati algu, sjeckalica bi trebala biti srednja, ali će se štapići od rakova morati pravilno nasjeckati, a zatim nasjeckati luk. Cikla se mora skuhati, nakon vrenja mora se ocjenjivati, a zatim, pomoću srednje ribe, naribati. Svi sastojci se pomiješaju, popaprite i posolite, začinite majonezom, na stolu se poslužuje salata ukrašena grančicama začinskog bilja.
Još jedna salata od morskih algi, koja ima minimalni sadržaj kalorija, uključuje korištenje smrznutog kupusa.
Morske alge s kiselim krastavcima. Originalna salata
Za pripremu ovog neobičnog recepta morate koristiti:
- Tristo grama smrznutog kupusa
- Dva slabo slana ili kisela krastavca
- Luk
- Mrkva
- Posolite s paprom
- Pa, kako bi se smanjio broj kalorija, majoneza se zamjenjuje uljem.
Salata se ne priprema jako brzo, kupus se odmrzne i sitno nasjecka, krastavce je najbolje narezati na kockice, a luk nasjeckati. Do tog vremena, mrkve koje su prethodno stavljene na štednjak trebale bi se već otvoriti, trljaju se pomoću srednjeg ribeža. Pripremljeni sastojci se pomiješaju, nakon čega se salata posoli, popapri i začini biljnim uljem.
Korejska salata od morskih algi
Ova salata je jako popularna u samoj Koreji, ali i naši su se gurmani dušom vezali za nju, lako se kuha, ukusna je i prirodno zdrava, kao i sva jela od morskih algi. Istina, ovaj recept podrazumijeva korištenje kelp kupusa, koji je u prodaji od nekoliko vrsta. To mogu biti kuhane i nasjeckane trakice, koje ćemo, inače, koristiti u našem receptu, sušene i nasjeckane na trakice, kao i jednostavno sušene, koje izgledaju kao suho lišće.
Korejska salata od algi može se pripremiti na nekoliko načina, a u našoj verziji će joj se dodati octena kiselina.
Od ostalih sastojaka trebat će nam:
- Kilogram kelp kupusa
- Glavica luka
- Pet češnja češnjaka
- Žlica umaka od soje
- Pola žličice mljevenog crnog papra
- Dvije žličice crvene mljevene paprike
- Dvije žličice octena kiselina 70%
- Četiri žlice biljnog ulja.
Počnimo kuhati! Morsku algu temeljito operemo, ako je, kao u našem slučaju, kuhana i nasjeckana, ako govorimo o poluproizvodu, tada će slijed biti malo drugačiji. U ovom slučaju postoji niz pripremnih koraka povezanih s namakanjem preko noći u vodi te naknadnim ispiranjem i kuhanjem. Kada je kupus pripremljen na ovaj ili onaj način, možete sitno nasjeckati luk i češnjak i dodati u kupus zajedno sa začinima. Cijela se masa pomiješa i začini uljem, nakon čega se salata šalje u hladnjak na sat vremena, a zatim se može poslužiti na stolu.
Jednostavna salata od suhih algi
Smislili smo prirodni i svježi proizvod, ali što je s konzerviranim, odnosno suhim kupusom? Uostalom, od njega možete napraviti i prekrasnu salatu, ako znate pravi recept. Za našu sreću, postoji jedan i, prema njemu, potrebni su nam sljedeći sastojci: 
- Suhe alge 150 grama
- Tri češnja češnjaka
- Luk
- Pola žličice sjemenki sezama
- Žlica maslaca
- Pa gdje bez soli i papra.
Kada su svi sastojci spremni, možete sigurno početi kuhati! Prvo namočimo kupus u vodi na sobnoj temperaturi, treba ga uliti dok ne postane mekan, nakon čega se mora sitno nasjeckati. Luk se prži na ulju i dodaje u salatu, tu se istisne češnjak i doda sol i papar. U ovu masu se dodaje soja sos i sve se promiješa, prije nego što bude na stolu, pospite salatu sezamom.
Salata od suhog kupusa. Jednostavno i ukusno
Na kraju pripremimo još jednu salatu od suhog kupusa.
Za ovaj recept koristite:
- Češnjak
- Začini
- Limunova kiselina
- Majoneza
- Suhi morski kelj
Mi ćemo kuhati na sljedeći način! Odrežite dio kupusa od grozda, vodeći računa o tome da se kad nabubri udvostruči. Kupus se natopi i prelije hladnom vodom, može potrajati od 40 minuta do 2 sata, sve ovisi o stanju proizvoda. Kada je proizvod natopljen, mora se temeljito isprati, ovaj postupak se ponavlja do pet puta, sve dok nakon ispiranja nema taloga u posudi, nakon čega se stavlja u lonac. Tu se dodaje četvrtina žličice limunska kiselina, začini i sol. Ova masa se prelije kipućom vodom i ostavi na laganoj vatri, dok se priprema umak. Za to ćemo koristiti soja umak, majonezu i češnjak procijeđeni kroz prešu, ova masa je dobro izmiješana.
U našem članku želimo razgovarati o tome koje se salate mogu pripremiti s algama. Ovaj vrijedan proizvod nije samo vrlo ukusan, već i zdrav. Morske alge su dobre same po sebi, ali pokazalo se da se koriste i za izradu salata.
Alge
To je vrijedno morski proizvod imajući set korisna svojstva... Nisu svi ljudi znali da alge nisu ništa drugo do alge. Kelp iz Japanskog mora i Barentsovog mora smatraju se vrlo korisnim. Što mislite tko je prvi okusio alge? Bili su Kinezi. Duge godine proučavali su korisna svojstva kelpa, primjenjujući ih u kuhanju i medicini. Ovu fascinaciju običnim algama vrlo je lako objasniti. Činjenica je da sadrže rekordnu količinu metala (gotovo cijeli popis periodnog sustava).
Kombinacija morskih algi i jaja
Možete li napraviti salatu od morskih algi i jaja? Postoji nevjerojatno mnogo recepata za jela s takvom kombinacijom komponenti. Ispada da su ova dva proizvoda savršeno kombinirana ne samo jedan s drugim, već i s drugim komponentama. Zdrava i ukusna salata od morskih algi može se pripremati tijekom cijele godine. Multivitaminsko jelo nije prikladno samo za svaki dan, već će postati vrhunac svečanog stola.
Trenutno u kuhanju postoji veliki broj razne recepte na bazi kelpa, tako da svatko može odabrati nešto prikladno za sebe. Kombinacija jaja i algi može biti raznolika različite proizvode: svježe povrće, škampi, egzotično voće.
Salata od morskih algi i jaja: recept
Za pripremu jela trebamo:
- 300 grama alge.
- Dvije žlice. l. biljno ulje.
- Jedan luk.
- Zeleni luk.
- Tri jaja.
Ovako zdrava i ukusna salata može biti dobar dodatak vašoj večeri. Brzo se priprema, što će se svidjeti mnogim domaćicama. Algu izvadimo iz pakiranja i pošaljemo u posuđe, a zatim luk nasjeckamo na tanko i stavimo u zdjelu za salatu. Ogulite i narežite kuhana jaja na kockice. Zeleni luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sve sastojke i začinite biljnim uljem (možete koristiti i maslinovo).
Salata sa kupusom i limunovim sokom
Sasvim drugačiji okus dobiva salata s algama i jajetom (recept je dat u nastavku), ako joj dodate malo limunovog soka. Za pripremu jela trebamo:
- Pet jaja.
- Dva pakiranja kupusa (morskog).
- Dvije žlice limunovog soka.
- Sol.
- Biljno ulje.
Ogulite i narežite luk na kockice, pa pržite na biljnom ulju. Skuhajte i nasjeckajte jaja. Zatim pomiješajte sve sastojke, posolite, popaprite i začinite jelo limunovim sokom. Salata spremna.
Salata s algama i rakovim štapićima
Vrlo je ukusna salata s algama, kukuruzom i jajetom, kao i rakovim štapićima. Tajna ovog jela je u tome što konzervirani kukuruz i rakovi štapići omekšavaju i skrivaju okus morske trave u čistom obliku... Doista, mnogima se ne sviđa samo po sebi, ali u kombinaciji s drugim komponentama je sasvim druga stvar.
Sastojci:
- Limenka konzerviranog kukuruza.
- Dvjesto grama kupusa.
- Dva jaja.
- 150 grama rakova štapića.
- Pola luka.
- Papar.
- Sol.
- Majoneza.
Ako želite pripremiti jednostavnu, a istovremeno ukusnu salatu, svakako koristite naš recept. Morske alge, jaja, rakovi štapići i kukuruz u savršenom su skladu jedni s drugima. Kuhanje traje nekoliko minuta, a rezultati su odlični. Izvadite algu iz pakiranja i izrežite je škarama da ne dohvati vilicom kao špageti. Nasjeckajte kuhana jaja, luk i rakove štapiće. Sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu i začinite ih majonezom, ne zaboravite posoliti i popapriti.
Salata sa kupusom, jajetom i graškom
Dakle, zanima li vas salata od morskih algi i jaja? Recepti za takva jela su prilično jednostavni. Predstavljamo vam još jednu opciju. Za pripremu ovog jela koriste se konzervirani grašak, kuhana jaja i tvrdi sir. Ovako ukusna salata može diverzificirati dosadan svakodnevni jelovnik. Jelo se kuha nevjerojatno brzo, samo trebate skuhati jaja. Sve ostale komponente se ne obrađuju ni na koji način. Ako poslužite takvu salatu s odgovarajućim dizajnom, onda je prikladna i za svečani stol.
Sastojci:
- 150 grama alge.
- Sol.
- Majoneza.
- 90 grama tvrdog sira.
- Tri jaja.
- Jedan luk.
Otvaramo paket i stavljamo alge u zdjelu za salatu, dodamo grašak. Luk narežite vrlo tanko na pola prstena. Utrljajte tvrdi sir. Zatim kuhana jaja narežite na kockice. Sve sastojke prebacimo u zdjelu za salatu i dobro promiješamo. Gotovo jelo začinite majonezom, ali posolite po ukusu (ako vam je uopće potrebno).
Salata sa kupusom, graškom i kiselim krastavcima
Ako se ne bojite eksperimentirati, predlažemo da isprobate još jednu prekrasnu salatu. Jaja, alge, grašak i kiseli krastavci sastojci su od kojih se pravi. Čini se da takav skup proizvoda ne ide dobro jedni s drugima. Ali zapravo nije. Salata je ukusna i neobična.
Sastojci:
- Pakiranje morskih algi.
- Četiri jaja.
- Majoneza.
- Dva kisela krastavca.
- Kopar.
- Konzervirani grašak.
Izrežite tvrdo kuhana jaja. Dodajte im kupus, grašak, nasjeckane krastavce, sve pomiješajte i začinite majonezom. Jelo morate posoliti vrlo pažljivo, ne zaboravite da koristimo kisele krastavce. Pripremljenu salatu po vrhu možete posuti sitno nasjeckanim koprom.
Salata sa kupusom, jajem i lignjama
Ako vašem tijelu nedostaje joda, onda je salata od konzerviranih morskih algi s jajima i lignjama prava riznica ove tvari.
Sastojci:
- Kupus - 320 g.
- Lignje - 220 g.
- Gomila peršina.
- Mrkve - 2 kom.
- Maslinovo ulje.
- Žlica umaka od soje.
- Jedan luk.
- Žlica rižinog octa.
- Jaja - 2 kom.
- Hrpa kopra.
Takva salata zahtijevat će više truda pripreme od prethodnih opcija. Prvo morate pripremiti lignje. Treba ih oguliti, isprati i skuhati u slanoj vodi.
Naribajte svježu mrkvu, nasjeckajte jaja, nasjeckajte luk. Svi sastojci su pripremljeni, ostaje ih samo sjediniti. Ali prvo pripremimo preljev za jelo. Da biste to učinili, pomiješajte ulje, rižin ocat i soja umak. Sve komponente prebacimo u zdjelu za salatu, pomiješamo i začinimo dobivenim umakom. Dakle, sljedeća salata s algama i jajetom je spremna.
Korejska salata od mrkve i alge
Ovaj recept se vrlo brzo priprema, pod uvjetom da se svi potrebni sastojci nalaze u hladnjaku. Korejska salata od mrkve i kupusa s jajetom može biti izvrsno jelo u arsenalu svake domaćice. Čak i potpuno neiskusan kuhar moći će pripremiti takvu vitaminsku deliciju. Vrijedi spomenuti da se kombinacija kelpa i korejske mrkve vrlo često koristi u različitim receptima.
Sastojci:
- Korejska mrkva - 260 g.
- Dva jaja.
- Konzervirani krastavci - 2 kom.
- Jedan luk.
- Biljno ulje.
- Morski kupus - 270 g.
- Mljeveni papar.
Za pripremu salate pomiješajte kelpu s korejskom mrkvom i dodajte nasjeckani luk. Zatim morate krastavce i jaja narezati na kockice i pomiješati s ostalim sastojcima. Za začinjanje jela možete koristiti mješavinu biljnog ulja i mljevene paprike.
Za pripremu ove salate možete koristiti ne samo korejsku mrkvu, već i korejske alge. Okus jela će se sigurno promijeniti. Ali ljubitelji začinjene i začinjene hrane će cijeniti salatu.
Prednosti i kalorijski sadržaj salate
Međutim, kuhati dobra salata, prvo morate kupiti kvalitetan proizvod. Stoga prije kupnje pažljivo pregledajte pakete. Morske alge moraju biti svježe. Kelp se pakira na dva načina. To može biti konzervirana hrana ili poluproizvod po težini. Teško je reći koji proizvod je bolje uzeti, ali ponavljamo da bi glavni kriterij odabira trebao biti svježina. Također je vrijedno spomenuti da niska kalorijska vrijednost salate od morskih algi s jajima omogućuje preporuku čak i za dijetalna jela. Sto grama jela sadrži 62,4 Kcal. Naravno, s povećanjem broja sastojaka u salatama, kalorijski sadržaj jela raste, ali ne značajno. Stoga se jela od morskih algi preporučuju čak i onim ljudima koji strogo prate svoju težinu.
Recepti s kelpom i jajima koje smo dali u članku samo su mala kap u ogromnom moru jela koja se mogu pripremiti od kupusa. Mnoge vrste ovog proizvoda sada se prodaju u supermarketima. Sadržaj pakiranja razlikuje se samo po začinima i preljevima koji se koriste u proizvodnji. Za pripremu salata prvo pokušajte nabaviti algu s najmanjom količinom aditiva, kako biste mogli odrediti prioritete okusa. U budućnosti možete kupiti kelp u bilo kojem obliku.
Usput, algu možete sami kuhati kod kuće, a zatim je koristiti kao sastojak za salate. Da biste to učinili, morate kupiti suhe alge, kuhati ih nekoliko minuta u slanoj vodi. Zatim maknite tavu s vatre i začinite kupus začinima i suhim začinskim biljem, možete dodati i poprilično češnjaka. Kada pripremate kelp kod kuće, sami odlučujete kakav ćete okus dati proizvodu.
Umjesto pogovora
Morske alge su lijepe i koristan proizvod, koje svakako trebate uključiti u svoju prehranu. Naravno, ako niste vatreni ljubitelj ove delicije, onda je priprema salata u kojima će kupus biti jedna od komponenti dobra opcija omogućujući diverzifikaciju jelovnika korisne tvari... Koristeći jedan od naših recepata, možete potpuno iznova pogledati kelpu i preispitati svoj stav prema njoj. Morske alge nisu samo dobar zalogaj, ali i izvrsna komponenta za svečane i svakodnevne zdrava jela na svom stolu.
Salata od morskih algi idealno je jelo za jelovnik u bilo koje doba dana. Morske alge imaju mnoge zdravstvene prednosti, uključujući održavanje tjelesne težine. A Kinezi čak pripisuju kelpu ljekovita svojstva nazivajući ga morskim ginsengom. Međutim, nisu samo Azijati ovu algu smatrali lijekom, u različitim razdobljima povijesti morske alge su postale dio medicinskih kompleta mnogih naroda svijeta. I ako sada rijetko tko propisuje jela od morskih algi kao lijek za bolesti, onda će, kao ukusan dodatak bilo kojem glavnom jelu, salata od morskih algi biti vrlo prikladna.
Salata od povrća s algama
Istinski dijetalna i ekonomična salata od morskih algi. Savršen je za doručak ili laganu kasnu večeru za sve koji ne vole dobivati dodatne centimetre i kilograme.
- Morske alge - 200 g;
- Srednja mrkva - 1 kom .;
- Kiseli krastavac srednje veličine - 1 kom .;
- Luk - 1 glava;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- Zeleni - mala hrpa;
- Ocat i biljno ulje.
Kuhanje traje ne više od pola sata, a salatu možete pripremiti i navečer, ujutro ćete morati samo napuniti gotovu smjesu.
- Mrkvu i jaja kuhajte u različitim jelima dok ne omekšaju.
- Kuhanu mrkvu narežite na sitne trakice. Narežite i krastavac.
- Nasjeckajte jaja.
- Luk poparite kipućom vodom da ukloni gorčinu. Da biste to učinili, izrežite ga na kolutiće, napunite kipućom vodom, koja se mora isušiti nakon 10-15 sekundi.
- Pomiješajte sastojke s kelpom, začinite jelo biljnim uljem i octom u omjeru 4:1.
- Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem.
- Uživajte u doručku.
"Tamni templari" s kelpom
Jelo, kao i gotovo svaka salata od morskih algi, doslovno se smatra skladištem korisnih elemenata. Zanimljivo je da je podjednako korisna za žene, zbog svoje vitaminske raznolikosti, i za muškarce, zahvaljujući mesu lignje. Kao što znate, morski život, posebno lignje, koje se jedu, pomažu muškarcima da poboljšaju intimno zdravlje.
- Banka zelenog graška;
- Tegla maslina bez koštica ili bez koštica;
- Morske alge - 400 g;
- Konzervirano meso lignje - 450 g;
- Mrkva;
- Soja sos za preljev.
Možemo reći da je ovo salata iz konzerve. Priprema se 10-15 minuta.
- Mrkvu skuhajte dok ne omekša i narežite na male kockice.
- Nasjeckajte meso lignje i alge.
- U zdjeli za salatu pomiješajte mrkvu, kelpu, grašak i masline.
- Začinite jelo umakom od soje i paprom.
- Dobar tek.
Neki proširuju popis morskih sastojaka te u salatu dodaju dagnje i škampe, što salatu čini hranjivijom.
Recept za salatu od dalekoistočne alge
Ne samo u središnjem dijelu Rusije, već i u Daleki istok imaju svoju posebnu salatu od morskih algi. I ne vjerujte kada nešto začinjeno majonezom pokušaju proći za dalekoistočni recept. Prava tajna pikantnosti salate je u sasvim drugačijem dressingu "sa blještavicom".
- Morske alge - 400 g;
- Mrkva - 1 kom .;
- Krastavac - 1 kom .;
- Papar - 1 kom .;
- glavica luka;
- Pola glavice češnjaka;
- Korijen đumbira ili njegov sok (žličica);
- Mljeveni korijander i crni papar;
- Maslinovo ulje, ocat i senf za umak.
Za ljubitelje orijentalne egzotike, pomiješane s neopisivim blagodatima sastojaka za salatu.
- Zgnječite češnjak i đumbir odmah u zdjeli za salatu, dodajte papar, korijander, vinski ocat, senf i maslinovo ulje.
- Svježu mrkvu narežite na tanke trakice.
- Luk narežite na kolutiće ili poluprstenove, ovisno o veličini luka.
- U zdjelu za salatu dodajte luk i mrkvu i marinirajte u umaku oko 20 minuta.
- Krastavac, papar i kelpu također treba narezati na trakice i pomiješati s već ukiseljenim sastojcima jela.
- Ostaje posoliti i popapriti po ukusu i poslužiti.
Recept za salatu od kelpa i fuju
Za ovo jelo u prodaji ćete morati pronaći fuju, koji je najlakši u sezoni i bliži azijskim zemljama.
- Fuzhu - 100 g;
- Laminaria - 150 g;
- Kuhana perad - 150 g;
- Par kiselih krastavaca;
- Rajčica - 1 kom .;
- Zelenilo;
- Umak od soje.
Prije kuhanja, fuju će se morati namočiti u kipućoj vodi oko sat vremena, a za to vrijeme možete samo kuhati piletinu.
- Natopljeni fuzhu kuhajte 3-5 minuta u posoljenoj kipućoj vodi, a zatim ohladite i narežite na što sitnije.
- Narežite kisele krastavce, rajčicu i piletinu i dodajte šparogama.
- Nasjeckajte algu i sitno nasjeckajte začinsko bilje, trećinu ostavite za ukrašavanje jela.
- Pomiješajte sastojke, začinite soja umakom i promiješajte.
- Po vrhu pospite salatu sjeckanim začinskim biljem.
U ovu salatu od alge možete dodati i kuhana jaja, a rajčicu zamijeniti jabukom, to će dodatno začiniti jelo.
I na kraju, zapamtite da je kelp korisna uglavnom za one koji razumiju njen specifičan okus. Dakle, ako vam okus alge nije po volji, ne biste je trebali jesti na silu, kao lijek je manje učinkovit nego kao ukusna jodirana komponenta zanimljivih, laganih i hranjivih salata.
Odlučila sam pronaći recepte za salate od alge, ušla sam u jedan od prvih koje sam našla u gudkuku, a u komentarima ima još puno recepata :))) Nisam ni tražila dalje :))
salate od morskih algi
1 konzerva morskih algi, 1/2 konzerve kukuruza šećerca, 2 kuhana jaja, 1 svježa rajčica, 1 mala svježi krastavac, 1 srednja glavica luka, 1/2 limuna, češnjak po ukusu, majoneza
Popržite sitno nasjeckani luk dok ne bude proziran. Nasjeckajte rajčicu, krastavac i jaja.
Sve pomiješajte. Istisnuti sok od limuna... Dodajte češnjak po ukusu (ne morate dodavati). Promiješajte i začinite majonezom.
Vinigret s algama!
Uobičajeni vinigret je kuhana repa, mrkva, krumpir, luk. I daljnje promjene. Umjesto kiseli kupus- uzimamo morsko kiselo. Umjesto kiselog krastavca - file haringe (npr. "Matias" iz "Santa Bremor". Ulje, sol po ukusu.
popržiti alge,luk,mrkvu,gljive,možeš dodati bilo što (prokulice,cvjetača.....)samo sve posebno popržiti,pa miksati,možeš dodati kuhano jaje. Ukusna, dugotrajna i vrlo zadovoljavajuća. Ne znam ni kako da to nazovem, salata od filca, filc predjelo, filc prilog.Dobro i toplo i hladno.
Ukiseljene alge (ako su dugačke nasjeckane) - 300 gr., Luk - 1 glavica (sjeckana, oparena), rakovi štapići - 50 gr., Dagnje - 150 gr., Biljno ulje, sol, soja sos, malo limuna. Umjesto biljnog ulja možete koristiti malo majoneze.
kavijar od cikle. Alge su gotova salata od morskih algi s lukom i mrkvom u vrećicama od 700 grama. Nasjeckam luk, kisele krastavce, kuhanu ciklu i ovaj kupus. Dodam biljno ulje i začin iz mješavine paprika (malo) i blenderom u pire krumpir. Sve to za crni kruh.
1 konzerva salate od alge, 1 konzerva zelenog graška, 4 kuhana jaja, kopar, majoneza.
Na primjer, alge iz prozirnih staklenki miješam s ribanim jajetom, sirom i majonezom. Tako je ukusno i jednostavno!!! Nećete požaliti ako probate.
Najjednostavnija salata: konzervirane alge iz staklenke; kuhana riža, sitno nasjeckani luk; napuniti biljnim uljem. Dodatno možete dodati i sitno nasjeckano kuhano jaje. okusi i okusi morskih algi uklanjaju se miješanjem sa svježe kuhanom rižom.
Takvu salatu radim od rastresitih algi (sahalinska salata, kako se zove).U ovu salatu dodajem i stapice od rakova ili kuhane lignje, ali ne stavljam bijeli luk, luk i limunov sok, jer rastresiti kupus vec ima luk i ocat.
Od djetinjstva obožavam ovu salatu od algi (odvuku se od nje čak i oni koji je ne mogu probaviti do duha). Limenka obične alge, koja je bila ujednačena Sovjetska vremena(možete i salatu, ali je gora), kuhana mrkva, luk, kuhana jaja, majoneza - sve po viđenju, kako želite. Sve je izrezano na kocke, pomiješano sa kupusom - ispada ukusno. Možete dodati kuhane lignje, a možete napraviti istu salatu s lignjama umjesto kupusa.
JA SAM dugo vremenaŽivio sam na Sahalinu i ima puno opcija za pravljenje salate od morskih algi, ali po meni najhladnija: morski kupus, pirjani luk, što više to bolje, crvena ljuta paprika, soja sos, ajino-mota, korejski začin, ocat , češnjak, sol po ukusu, ... možete dodati sitno nasjeckane lignje ili hobotnicu
A također i alge dobro idu uz gljive, kako suhe (isprane, kuhane, nasjeckane) tako i svježe (npr. šampinjoni - prokuhati ili pržiti). Svemu dodajte kuhana jaja, lagano poprženi luk i majonezu.
probaj ovu salatu:
alge
kiseli luk (može i svježi)
file haringe u komadima
malo ulja i octa
super ukusno
Sve sastojke miješam s algama (uglavnom salatu "Daleki istok" ili onu koja se prodaje u korejskim salatama). koji su pri ruci - krumpir, jaja, jabuka. krastavac, kukuruz i tako dalje. Probajte ponovno npr. umjesto kuhane cikle naribajte na krupno ribanje – svježu. Mislim da je i ukusno i jako zdravo.
I radim ovu opciju:
Alge
2 kuhana krumpira, sitno nasjeckati
Sitno nasjeckajte 3-4 kisela bobcarda
2 kuhana jaja
Sve začinite majonezom
Probao sam pomiješati kuhanu ciklu (naribanu) s algama (iz konzerve), češnjakom i majonezom...
VKU-U-U-U-U-USNO-O-O-O-O i brzo
i jako volim salatu "Neptun":
Morske alge (1 limenka)
Rakovi štapići (2 pakiranja)
sitno nasjeckani luk (mali luk)
Kuhano jaje (3 kom.)
Majoneza
Ja salatu radim malo drugačije.
Suhe alge kuhajte oko 12 minuta, a zatim isperite hladnom vodom. izrezao sam ga.
Klice mahunarki 200 grama kuham ne više od dvije minute, a zatim ih također brzo isperem hladnom vodom, za brzo hlađenje. Zatim sam rotkvicu, stabljike celera, luk narezala na pola prstena, pola prosjeka. Dodam sol, biljno ulje 1-2 žlice, limunov sok i pol žlice, ne više. Sve pomiješam i dam u hladnjak 2 sata.Ako odmah pojedete, neće biti tako ukusno. Zatim prebacite na tanjure i jedite. Može se dodati majoneza. Ali ovo nije za svakoga. Volim. Probajte, apsolutno nema mirisa po kupusu.
A također je vrlo ukusno i jednostavno, ako uzmete zeleni grašak (1/2 konzerve), morski kupus 100-150 grama i jedno kuhano jaje i majonezu 3 žlice. l. Mrzila sam alge, ali kad su mi dali ovaj recept svidjela mi se.
Smrznute alge se moraju odmrznuti hladna voda, dobro isperite (inače naiđe pijesak :)), kuhajte u slanoj vodi 20-30 minuta do željene mekoće, začinite maslinovim/suncokretovim uljem, 1-2 žlice. žlice balzamičnog octa, češnjak, začini po ukusu. Jedi hladno :)
Moj muž voli morske alge s mirisom algi. Prodajemo suho i svježe soljeno. I to i drugo dobro operem i kuham 30 minuta. U malom kotliću na malo ulja popržim jedan luk narezan na kolutiće. Ja dodam 200gr. mljevenog mesa i 3 češnja sitno nasjeckanog češnjaka. Kupus ocijedite i pomiješajte s umakom. Ukusno i toplo i hladno.
Jako mi se svidjela salata Ichthyander: alge, luk na pola prstena, slamke od lignji, jaja, svježi krastavac, majoneza.
moja verzija
Uz bilo koji morski život: meso rakova / rakovi štapići, škampi, lignje i ostalo što vam dođe pod ruku.
Luk
Nasjeckana jaja
Posolite po ukusu
Začinite majonezom
I pravimo salatu od morskih algi sa sljedećim sastojcima: štapići od rakova, kuhano jaje, majoneza. Ponekad dodamo jetru bakalara. Potrebno je da je salata natopljena, tada neće biti traga specifičnom okusu kupusa. Prije nisam mogao podnijeti ni frazu "morske alge" na uho. Sada je to jedna od omiljenih salata.
volim jednostavna salata s algama: staklenka morskog kupusa - konzervirana hrana ili konzerve + sitno nasjeckana kuhana jaja (po ukusu) + majoneza
salata "Daleki istok" u 2 verzije. I jako mi se svidio. Preporuči. Vrlo ukusna.
1. Banka ružičastog lososa ili chum lososa, banka morskih algi, luk, 5 rupa. jaja. Sve pomiješajte s majonezom. Gutljaj soli po ukusu.
2. Ista stvar, samo umjesto kupusa iz konzerve, kuhanog i prženog s lukom. Tako je još ukusnije.
I također nije loše (obeshrabruje okus alge, tko to ne voli) korejske alge: set gotovih začina i soli s protisnutim češnjakom u opranom odmrznutom kupusu.
Ja kiselim smrznute alge: dobro isperite Topla voda, zatim prokuhati, ali ne dok ne omekša. Onda sam ga stavio staklenka i napuniti marinadom (sol, šećer, klinčići, papar, ocat). Može se konzumirati nakon 10 sati.
Morske alge 400 gr.
Kuhana riža ½ žlice.
Jaje 3 kom.
Luk luk 1 kom.
Majoneza 200 gr.
Skuhajte tvrdo kuhana jaja, ohladite, narežite na male kockice.
Nasjeckajte luk.
Narežite algu na kratke trakice.
Pomiješajte jaja, luk, rižu i alge, začinite majonezom.
