Popüler kokteyller. Bir ev partisi için alkollü kokteyl tarifleri

Zamanımızın en popüler kokteylleri, aslında ya klasik alkollü karışımların modern varyasyonları ya da eskilerin "hafif" versiyonlarıdır. ilaçlar güvenli bir şekilde enjeksiyonlar ve tabletler ile değiştirilir. Bununla birlikte, tarifteki değişiklikler, bir düzine yıldan fazla bir süredir bar müdavimleri ve barmenler arasında sürekli olarak popüler olanların seçilebileceği içeceklerin tadını etkilemedi.

Enfes bir "elma martini" veya çarpıcı bir "zombi" - ne seçerseniz seçin, bir kokteyl sizin hakkınızda çok daha fazlasını söyleyebilir ve karakterinizi ve tercihlerinizi anlatan bir tür "arama kartı" görevi görebilir. Hemen hemen her barda size bir martini, bir tornavida, bir Bloody Mary ve geleneksel bir İngiliz kokteyli olan John Collins sunulur; dahası, "Mimosa" ve "Bellini" gibi başyapıtlar, çoğu barın "sahip olunması gerekenler" listelerine çoktan sağlam bir şekilde girdi. En popüler on kokteyli dikkatinize sunuyoruz.

1. elmalı martini

Elmalı martini (veya "appltini"), kuru martini ile elma dokunuşunun olağandışı kombinasyonu sayesinde dünyanın dört bir yanındaki gurmelerin kalbini kazandı. Cin yerine, baz olarak votka kullanılır ve elma şarabı ile desteklenir (elma suyunun yerine ve daha ince bir tat elde etmek için). Appletini, standart kuru martini yerine biraz limon suyu ve bir elma dilimi ile servis edilir.

Apple martini televizyonda da adından söz ettirdi - gece geç saatlerde yayınlanan programın sunucusu Amerikalı komedyen Conan O'Brien'ın en sevdiği içecek defalarca filmlerde ve durum komedilerinde yer aldı. Bu arada Disney filmi Enchanted'ı izlerken ana karakter Giselle'in adeta içtiği kokteyle dikkat edin. Öğrendi?

2. Long Island Buzlu Çay

Long Island'ın modası asla geçmeyecek! En popüler kokteyllerden biri kaybetmemek - özellikle erkekler arasında popüler. Rom, votka, tekila, cin ve üçlü sek portakal likörünün güçlü karışımı, limon suyu ve kolanın tatlı ve ekşi bileşimi ile tamamlanıyor. Adına rağmen bu kokteylde çay bulamayacaksınız - içecek karakteristik tadını Coca-Cola sayesinde alıyor.

Kokteylin menşei oldukça tartışmalı bir konudur, ancak kesin olan bir şey var: içeceğin adı, Long Island'ın yer adıyla güçlü bir şekilde ilişkilidir. Doğru, tartışmaların çoğu tam konumla ilgili: bazıları Tennessee'deki (Kingsport yakınında) Long Island'dan bahsettiğimize inanıyor, diğerleri kokteylin modern versiyonunun New York barlarından birinde icat edildiği görüşünde. 1972'de Long Island'da. Menşei hakkındaki kafa karışıklığı, büyük olasılıkla, bu içeceğin Amerika Birleşik Devletleri'nin farklı bölgelerinde popüler olan birkaç çeşidinin bulunmasından kaynaklanmaktadır.

3 Kaliforniya

California kokteyli, çok popüler olan bir Long Island çeşididir. batı kıyısı! Votka, rom, tekila ve cin ile portakal likörü, limon ve portakal (tadına göre) suyu karışımı. Üstüne üstlük - bir portakal çemberi veya ince bir portakal kabuğu "serpantin". Güç ve tatlılığın unutulmaz bir bileşimi!

"California" - oldukça güçlü bir kokteyl; portakal suyu ve likörün getirdiği narenciye notaları, alkol karışımını yumuşatmak için kullanılır. Orijinal adı - "Californication" - Amerikan rock grubu Red Hot Chili Peppers'ın hitiyle uyumludur.

4. Pina Kolada

Parlak, orijinal bir tat ve aromaya sahip klasik bir tropikal kokteyl! İçeceğin alkollü bileşenine güçlü bir vurgu yapmadan hafif bir tadı bilenler için idealdir. Rom, hindistancevizi sütü ve ananas suyunun basit ama sofistike bir kombinasyonu sizi sıcak, güneşli tropik bölgelere götürecek... Ancak, Küba'ya gitmek gerekli değildir - ayrıca bir partide bir Pina Colada yudumlayabilirsiniz. Arkadaş.

İçeceğin Porto Riko kökleri vardır ve oldukça uzun bir süre bu ülkenin ulusal içeceği olarak kabul edilmiştir. Resmi versiyona göre kokteyl, Coco Lopez konsantre hindistan cevizi sütünün piyasaya çıkmasından kısa bir süre sonra, 1952'de Caribe Hilton otelinde bir barmen tarafından icat edildi. Her yıl 10 Temmuz'da Porto Rikolular Pina Colada Günü'nü kutlarlar.

5. Margarita

"Margarita" - temeli tekila olan Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler kokteyl. Tekila, üçlü saniye ve limon suyunun basit bir kombinasyonu. Genellikle bir çalkalayıcıda buzla karıştırılır, ancak çoğu kişi klasik servis seçeneğini tercih eder - bir bardakta buz küpleri ile. Tuzla süslenmiş bardaklar da servis için kullanılır. Kokteylin icadından bu yana çeşitli varyasyonlar ortaya çıktı - limon suyu yerine herhangi bir meyve suyu kullanabilirsiniz.
İçeceğin kökeni henüz kesin olarak belirlenmedi - uzmanlar bunun 1930'lar ve 40'lar arasında olduğuna inanıyor. Baja California'nın Meksika bölgesinde (Tijuana ve Ensenada arasında bir yerde) XX yüzyıl. Serinletici kokteyl, özellikle ülkenin güney bölgelerinde popülerdir.

6. Caipirinha

2014 yazında Brezilya'da düzenlenen FIFA Dünya Kupası, en sevilen Brezilya kokteyllerinden biri olan Caipirinha'nın popülerleşmesine katkıda bulundu. İçeceğin bileşimi cachaca (şeker kamışından elde edilen alkollü bir konsantre) veya beyaz rom, şeker kamışı ve limon suyu içerir. Ancak dikkatli olun: Lezzet bileşimi alkolün tadını şaşırtıcı bir şekilde "maskelediğinden" bir kokteyle kapılmak kolaydır.

"Caipirinha", yirminci yüzyılın başlarında yerel halk tarafından "İspanyol" gribini tedavi etmek için bir ilaç olarak kullanılan bir içecekten kaynaklanmıştır. "Kaipira" kelimesi, kırsal kesimde doğmuş ve kabul edilmekten uzak bir kişiyi ifade eder. büyük şehirler davranış kuralları ve görgü kuralları. Brezilya'da hemen hemen her kurumda bir kokteyl sipariş edebilirsiniz, ancak dünya çapında ün kazanmaya yeni başlıyor. Büyük olasılıkla, bunun nedeni, içeceğin ana hammaddesi olan cachaca'nın Kuzey Amerika ve Avrupa'ya tedarikiyle ilgili sorunlardır.

7. Nane şerbeti

Kentucky Derby'nin resmi içeceği Mint Julep, haklı olarak Güney Amerika'nın bir sembolü olarak kabul edilir. Burbon, su, şeker ve pudra şekeri ile nane yapraklarının birleşimi, bu bölgede büyük miktarlarda üretilen burbon için uzun zamandır geleneksel bir kullanım olarak kabul ediliyor. Bölgedeki en çarpıcı olaylardan biri olan Kentucky Derbisi sayesinde bu basit ve aynı zamanda asil içki ulusal bir statü kazanmıştır.

"Mint julep" den ilk söz, 18. yüzyılın sonunda bulunur. Yazılı kayıtlara göre, 1800'lerin başında içki, farklı oranlarda karıştırılmış cin, brendi ve viskiden oluşuyordu. Burbon kullanan modern versiyon ilk olarak 1938'de Kentucky Derby'de (Churchill Downs Hipodromu) tanıtıldı. Bugün, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en önemli yarış etkinliğinde her yıl yaklaşık 120.000 "naneli içecek" içiliyor.

8. Mai Tai

Mai Tai, klasik bir tropikal Polinezya kokteylidir. meyve aroması, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin batı bölgelerinde popüler. Koyu ve açık rom, portakal curacao ve limon suyunun birleşimi, dünyaya Tahiti kültürünün sembolü haline gelen harika bir içecek verdi. Mai Tai'nin popülaritesinin ilk zirvesi 1950'lerde ve 1960'larda geldi.

En az 10 tane kokteyl tarifi var; yaratıcı, Trader Vic's'in (Oakland, California, 1944) sahibi olarak kabul edilir.Kokteyl, Tahiti'den yeni dönen arkadaşlar için hazırlandı - içlerinden biri "Maita'i" ("çok iyi") diye bağırdıktan sonra, adı "sıkıca" içeceğe yapışmış. Rakip firma Don the Beachcomber'ın sahibi de, 1933'te modern Mai Tai'nin ayrıntılı bir versiyonunun yaratıldığından bahsederek telif hakkı talep etti. Kesin olan bir şey var - içeceğin doğum yeri Kaliforniya'nın güneşli eyaletidir.

9. Mojito

"Mojito" taze nane canlandırıcı tadı nedeniyle dünya çapında popülerlik kazandı - içecek susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve yaz sıcağından kurtarır. Beyaz rom, nane, limon suyu, şeker ve soda kombinasyonu, belirgin bir meyvemsi nota sahip düşük alkollü içeceklerin hayranları için mükemmeldir. Genellikle soda, Sprite veya 7-UP alkolsüz içecekler ile değiştirilir, ancak bu, kokteylin tadını hiçbir şekilde etkilemez. Doğru "mojito" yapmanın sırlarından biri nane yapraklarını öğütmektir (bıçakla öğütmeyin) - bu serbest bırakır en yüksek miktar uçucu yağlar, kokteyle belirgin bir nane aroması ve aroması verir.

1586'da, Francis Drake'in keşif gezisinden denizciler, iskorbüt ve dizanteri tedavisi aramak için Küba'ya çıktılar. Yerel halk, onlara bugün dünyanın her yerinde en popüler kokteyllerden birinin hazırlandığı malzemeleri sağladı. İçeceğin kökenini açıklayan başka versiyonlar da var, ancak ilki yeterince doğrulayan gerçeklerle destekleniyor. erken köken"Mojito". Ünlü yazar Ernest Hemingway bu kokteylin büyük bir hayranıydı.

10. Kozmopolit

Cosmopolitan, son birkaç on yılda popülaritesinin zirvesine ulaşan ultra modern bir kokteyldir. Vodka, triple sec, lime suyu ve kızılcık suyunun lezzetli karışımı haline geldi. hoş sürpriz klasik "tornavida" sevenler için - kokteylin ekşi tadı alkolü yumuşatır. Tüm malzemeler yüksek kalitede olmalıdır, ancak Özel dikkat içeceğin iki ana bileşeni olan likör ve kızılcık suyu verin.

İçeceğin kökeni hakkında çok az şey biliniyor - modern versiyon ilk olarak 80'lerde Güney Florida'daki bir restoranda halka tanıtıldı. Diğer hikayelere göre, kokteylin doğum yeri Minneapolis'tir (1975) Cosmopolitan, klasik bir kadın kokteyli olarak kabul edilir - popülaritesi, 1990'larda ünlü TV dizisi Sex and the City'nin yayınlanmasından sonra hızla arttı.

Seçimimizi kullanarak herhangi bir partiyi parlak ve unutulmaz kılabilirsiniz! Cesaret etmek!

Kokteyller için ideal - . Bir porsiyon için biraz zaman alıyor. Votka, meyve suları, maden suyu, krema ve diğer malzemelerle desteklenebilir.

Karmaşık olmayan ve narenciye pişirmeye çalışın.

İhtiyacın olacak:
- 0,25 litre votka;
- 0,5 su bardağı nane şurubu;
- 0,5 su bardağı maden suyu;
- 1 portakal;
- 0,5 limon.

Şurup yerine nane likörü kullanabilirsiniz.

Suyu ve limon yarımlarını sıkın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir çalkalayıcıda, meyve sularını ve şurubu karıştırın. Karışımı bardaklara dökün, her birine biraz maden suyu ekleyin ve birkaç buz küpü ekleyin. Kokteyli pipetle servis edin.

Tatlı veya sindirimi kolaylaştırıcı olarak tatlı bir kahve kokteyli servis edebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:
- 1 bardak süt;
- 1 çay kaşığı kahve;
- 1 yumurta;
- 3 çay kaşığı şeker;
- 1 bardak votka.

Yumurtayı şekerle öğütün, hazır kahve ekleyin. Sütü kaynatın, biraz soğutun ve sürekli karıştırarak yumurta karışımına partiler halinde ekleyin. Soğutun, ardından votka ekleyin ve karıştırın. Kokteyli kalın duvarlı alçak bardaklara dökün, her porsiyona az miktarda ince kırılmış buz eklenebilir.

En taze sıkılmış portakal suyu ve votka, her partide ustasını bulur.

İhtiyacın olacak:
- 0,5 su bardağı votka;
- 0,5 su bardağı portakal suyu.

Suyu önceden sıkın ve buzdolabında dondurun. Bir karıştırıcıda suyu votka ile karıştırın, bardaklara dökün, buz ekleyin ve hemen servis yapın.

Kokteylli bir bardak şeker kenarlı süslenebilir. Bardağın kenarını önce yumurta akına sonra şekere bulayın. Dekoru yıkamamak için kokteyli dikkatlice dökün.

Basit ama zarif: brendi bazlı kokteyller

Bu kokteylleri yapmak için pahalı konyaklara ihtiyacınız yok. İyi bir brendi alın - Fransa'dan Ermenistan'a kadar birçok ülkede değerli içecekler üretiliyor.

Alışılmadık ama çok kakao, konyak ve ekşi krema kombinasyonunu deneyin. Çikolata shake bir fincan espresso ile servis edilebilir.

İhtiyacın olacak:
- 1 bardak konyak;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 1 yemek kaşığı kakao tozu;
- 3 yemek kaşığı su;
- 1 bardak maden suyu;
- 2 yemek kaşığı ekşi krema.

Kakao, su ve şekerden şurup yapın. Karışım kaynadığı anda ocaktan alın, soğutun, ekşi krema ile karıştırın ve ardından brendi ve maden suyu dökün. Karışımı bir karıştırıcıda çırpın ve bardaklara dökün. Buz küpleri ayrı olarak servis edilebilir.

derlerken tatil menüsü alkollü kokteyller son sırada yer almaz, yaratır doğru ruh hali. Ayrıca hafta içi bir içecek hazırlayabilir, bileşimine bağlı olarak akşam yemeğinden önce aperatif olarak veya doyurucu ve besleyici bir yemekten sonra sindirici olarak servis edebilirsiniz.

Alkollü kokteyl nasıl yapılır?

Gerekli bileşenlere sahipseniz ve oranlarını biliyorsanız, benzer bir istek duyan herkes evde alkollü kokteyller hazırlayabilir.

1. Başlangıçta, içecek hazırlarken ihtiyaç duyulabilecek bazı cihazların mevcudiyetine dikkat etmeniz gerekir: ölçü kapları, kaşıklar, çırpma için bir çalkalayıcı veya bir blender.
2. Muhteşem bir kokteyl sunumu için doğru bardaklara veya bardaklara sahip olmak aynı derecede önemlidir.
3. Tarifte aksi belirtilmedikçe içecek, alkol bazının ek bileşenlerle karıştırılmasıyla hazırlanır.
4. AT bireysel vakalarçok renkli bileşenler, kabı buzla doldurduktan sonra katmanlar halinde bir bardağa dökülür.
5. Herhangi bir kokteylin değişmez eşlikçisi, kokteyl tüpleri, ek dekoratif öğeler, nane yaprakları olacaktır.
6. Popüler alkollü kokteyller, genellikle buz küpleriyle soğutulmuş olarak servis edilir.

Alkollü kokteyl "Mojito" - yemek tarifi

Çok sevilen Mojito, taze nane ve misket limonu ile otantik bir versiyonda yapılır. Yüksek kaliteli rom, alkollü bir baz olarak eklenir ve bileşenlere sprite ve ince kırıntılara kadar ezilmiş buz eşlik eder. şeker miktarı belirlenir tat tercihleri, miktarı bir ila iki yemek kaşığı arasında değişen.

İçindekiler:

• hafif rom - 40 mi;
• hareketli grafik - 80 mi;
• toz şeker - 1-2 yemek kaşığı;
• nane yaprakları - 15 adet. ve dekorasyon için bir dal;
• kireç - 1 adet;
• buz - 100-150 gr.

Yemek pişirme

1. Nane yapraklarını şeker ve yarım limonun suyuyla tatlı kristaller eriyene kadar ovun.
2. Kirecin ikinci yarısı 4 dilime kesilir ve güzel kokulu bir karışımla bir bardağa konur.
3. Hafif rom, sprite, kırılmış buz eklenir, Mojito alkollü kokteyli bir kaşıkla karıştırılır ve hemen servis edilir, üzerine bir pipet ve bir tutam nane eklenir.

Alkollü kokteyl "Pina colada"

Kompozisyonu özlü ve basit, hoş, yumuşak bir tada ve aromaya sahiptir. Otantik versiyonda kullanılan hindistan cevizi sütü, Malibu hindistancevizi likörü ve taze sıkılmış taze ananas suyu ile paketlenmiş meyve suyu ile değiştirilebilir. Servis yapmadan önce bitmiş içeceği bir dilim ananas, kiraz ve istenirse çırpılmış krema ile süsleyin.

İçindekiler:

• hafif rom - 30 mi;
• ananas suyu - 90 mi;
• hindistan cevizi sütü - 30 mi;
• buz küpleri - 50 gr;
• servis için ananas dilimi, kokteyl kirazı ve çırpılmış krema.

Yemek pişirme

1. Romu hindistan cevizi sütü ve ananas suyu ile bir karıştırıcıda birleştirin, buz ekleyin.
2. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın, uzun bir bardağa dökün.
3. İçecek ananas, vişne, krema ile süslenir ve diğer alkollü kokteyller gibi pipetle servis edilir.

Alkollü kokteyl "Mavi Lagün"

Bir parti için votka ile alkollü kokteyller seçen birçok kişi, büyüleyici "Blue Lagoon" adı altında bir içki içmeyi tercih ediyor. Her şeyden önce Blue Curacao likörünün elde ettiği içeceğin egzotik görünümü büyüleyicidir ve tadına baktıktan sonra kokteylin en sevilen ve tadına varılan lezzetlerinden biri haline gelir.

İçindekiler:

• votka - 50 mi;
• Blue Curacao likörü - 10 ml;
• sprite - 150 mi;
• buz - 150-200 gr;
• servis için bir dilim limon.

Yemek pişirme

1. Uzun bir bardağı buz küpleriyle doldurun.
2. Bir çalkalayıcı kullanarak votka ile likörü karıştırın, karışımı bir bardağa dökün.
3. Sprite'ı tamamlayın.
4. İçeceği bir kaşıkla karıştırın, bardağa bir dilim limon, bir pipet ekleyin ve servis yapın.

Alkollü kokteyl "Margarita"

Tekila ile alkollü kokteyller son derece popülerdir ve bunlardan biri de Margarita'dır. Birçok ünlü barmen 7 ölçü tekila, 4 ölçü portakal likörü ve 3 ölçü limon suyunun karıştırılmasını önermektedir. Bununla birlikte, 2:1:2 bileşenlerinin oranları gerçek ve tarihsel olarak doğru kabul edilir. İçecek, kabın ağzının suya ve ardından tuza batırılmasıyla elde edilen tuz kenarlı bir bardakta servis edilir.

İçindekiler:

• tekila - 40 mi;
• portakal likörü - 20 mi;
• limon suyu - 40 mi;
• kırılmış buz - 150-200 gr;
• süslemek için bir dilim limon veya misket limonu

Yemek pişirme

1. Kırılmış buzu bir çalkalayıcıya koyun.
2. Tekila, limon suyu ve portakal likörünü dökün, iyice karıştırın.
3. Çalkalayıcının içeriğini hazırlanan bardağa dökün, bir dilim misket limonu veya limonla süsleyin, pipetle servis yapın.

Alkollü kokteyl "Gökkuşağı"

Herhangi bir tatil için ideal bir dekorasyon, bireysel bir yaklaşımla standart olmayan bir şekilde hazırlanan alkollü orijinal kokteyller olacaktır. Aşağıdaki tavsiyeler dikkate alınarak hazırlanan "Rainbow", muhteşem görünümü ile hayran bırakacak. Farklı yoğunluk nedeniyle içeceğin bileşenleri bardakta kolayca katmanlar halinde düzenlenir.

İçindekiler:

• votka - 50 mi;
• Malibu likörü - 30 mi;
• Blue Curacao likörü - 20 ml;
• Nar şurubu - 20 ml;
• portakal suyu - 150 mi;
• kırık buz.

Yemek pişirme

1. Bardağın üçte ikisi dolu kırık buz Grenadine dökün.
2. Bir sonraki kat bir bar kaşığı ile yavaşça dökülür. Portakal suyu.
3. Kırılmış buz, votka, Blue Curacao ve Malibu likörü shakerda karıştırılır, karışımı üst katı olacak şekilde süzgeçten geçirerek bardağa süzün.
4. Diğer birçok ilginç alkollü kokteyl gibi, içeceği bir kiraz veya portakal dilimi ile süsler ve hemen servis eder.

Alkollü kokteyl "Kiraz" - yemek tarifi

Aşağıdaki tarif, bütçe ve uygun fiyatlı malzemelerden basit alkollü kokteyller arayanlar içindir. İçecek, şampanya ile karıştırılan vişne suyu esas alınarak hazırlanır. Gaz kabarcıkları sayesinde içki, düşük oranda alkol içermesine rağmen sarhoş edici çıkıyor.

İçindekiler:

• şampanya - 200 mi;
• vişne suyu - 400 mi;
• limon suyu- 50 mi;
• servis için kırılmış buz, limon dilimleri ve kokteyl kirazları.

Yemek pişirme

1. Vişne ve limon suyunu bir kapta karıştırın, şampanya ekleyin.
2. Vişne suyu ile alkollü bir kokteyl, kiraz ve limon dilimleri ile süslenmiş buzlu güzel bardaklarda servis edilir.

Alkollü kokteyl "Kara Dul"

Alkollü kokteyller için birçok tarifin alkolsüz kökleri vardır, örneğin aşağıdaki Black Widow seçeneği gibi. Otantik teknolojiye dayalı bir içecek, Coca-Cola ilavesiyle Plombir dondurmasından yapılır. Zamanla, sürüm, genellikle orijinalinden uzak olan bir dizi alkollü yorum aldı. İçecek mümkün olduğunca çilek veya başka meyve likörü, Opal Nera likörü ve kremadan yapılır.

İçindekiler:

• çilek likörü - 80 ml;
• Opal Nera likörü - 80 ml;
• krema - 60 ml.

Yemek pişirme

1. Bardağa bardağa çilek likörü ve ardından Opal Nero dökülür.
2. Hafif köpürene kadar biraz krema çırpın, üçüncü katı dökün.
3. Herhangi bir alkollü kokteyl gibi, içecek de bir kokteyl kirazıyla veya bu durum taze çilekler.

Evde çikolata alkollü kokteyl

Çikolata tutkunları için lezzetli alkollü kokteyller, en sevdikleri bileşen veya buna dayalı malzemelerle yapılan kokteyllerdir. İçeceğin aşağıdaki versiyonu, çikolata şurubu ve likör eklenerek istenen lezzet notalarını alır. Servis yaparken kokteyl krem ​​şanti ile süslenir ve çikolata parçaları serpilir.

İçindekiler:

• Baileys likörü - 100 ml;
• votka - 90 mi;
• kahve likörü - 100 ml;
• çikolata şurubu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• buz - 4 bardak;
• çırpılmış krema ve çikolata parçaları.

Yemek pişirme

1. Krema ve talaş hariç listedeki tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun.
2. Bileşenleri maksimum homojenliğe kırın, bardaklara dökün.
3. Üzerini krema ve damla çikolata ile süsleyin.

Süt alkollü kokteyl

Alkollü milkshake'lerin hatırı sayılır bir hayran kitlesi var. Bu tür içecekler, meyve veya meyve özü ve alkol ilavesiyle süt bazında hazırlanır. Aşağıda hoş, hafif karamel aromalı bir içecek versiyonu bulunmaktadır. Bu durumda konyakın brendi veya viski ile değiştirilmesine izin verilir.

İçindekiler:

• konyak - 50 mi;
• süt - 0,5 l;
• şeker ve su - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• krem şanti.

Yemek pişirme

1. Küçük bir tencerede şeker ve suyu karıştırın.
2. Kabı ocağa alın, karamel rengi alana kadar pişirin.
3. Kaynamaya getirilen süt karamel bazına karıştırılır, karamel tamamen eriyene kadar ısıtılır.
4. İçeceği soğutun, konyak ekleyin.
5. İçeceği çırpılmış krema ile tamamlayarak alkollü servis yapın.

Muzlu alkollü kokteyl

Rom ve kahve likörü ile pişirilmiş, tadı hoş ve şaşırtıcı derecede yumuşak çıkıyor. Tarifi uygularken kremayı katkısız dondurma veya tam yağlı süt ile değiştirebilirsiniz. Servis yaparken içecekli bardaklar muz halkaları ve istenirse nane yaprakları ile süslenir.

İçindekiler:

• hafif rom - 30 mi;
• süt kreması - 60 mi;
• muz - 2 adet;
• pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
• kahve likörü - 40 ml;
• buz küpleri.

Yemek pişirme

1. Soyulmuş muz, krema, rom, pudra şekeri, likör ve buz küpleri bir blender kabında birleştirilir.
2. Malzemeleri maksimum homojenliğe kadar iyice çırpın, bardaklara dökün.
3. Kokteyli bir pipet ve bir dilim muzla tamamlayın.

Bounty alkollü kokteyl

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan hindistancevizli alkollü kokteyl özellikle kadın izleyiciler arasında popüler ve talep görüyor. Servis yapmadan önce doğrudan içecek kabına eklenen aromalı tropikal fındık talaşı, içeceğe karakteristik bir tat katacaktır. Kokteyl uzun bardaklarda pipetle servis edilir.

1. "Metroit"

Kokteyl Malzemeler: elma ve hindistancevizi romu, sprite, kivi ve çilek suyu karışımı.

Kokteyl tarihi:"Metroid" ve harici olarak ve tadı harika bir şey! Yeşil bir sıvı içinde yüzen üç çilek ile bu harika içeceğin adını Nintendo tarafından yaratılan ikonik video oyunundan alması şaşırtıcı değil.

2. "God of War" veya "Kratos"

Kokteyl Malzemeler: Cocktail, video oyunu adaşı ile aynı patlayıcı güce sahiptir. Bunun nedeni, bileşenleri arasında vanilya ve çilek romu, amaretto, Everclear enerji içeceği, çilek şurubu ve süt olmasıdır.

Kokteyl tarihi: Bu içeceğe adını veren bilgisayar kahramanı Kratos, ilk olarak 2005 yılında piyasaya sürülen "God of War" adlı video oyununda yer aldı. Sanal alanda savaşmak ve kazanmak için çok sayıda hayranın dikkatini çekti.

3. "Sokak Dövüşçüsü"

Kokteyl Malzemeler: votka, lychee likör, Blue Curacao ve Çin ile yasemin çayı soğuk çay Chun Li.

Kokteyl tarihi: bu kokteyl, adını aldığı çok platformlu dövüş oyunu kadar güzel ve tehlikeli.

4 Doktor Kim

Kokteyl tarihi: Kokteyl, adını BBC'nin Doktor olarak bilinen gizemli bir uzaylı zaman yolcusunu konu alan ikonik İngiliz bilimkurgu televizyon dizisinden alıyor. Yoldaşlarıyla birlikte, aynı anda çeşitli sorunları çözerek ve adaleti yeniden tesis ederek zamanı ve mekanı keşfeder.

Kokteyl Malzemeler:İki kokteyl tarifi vardır: biri Blue Curacao, yaban mersinli votka, sprite ve rom bazlıdır ve ikincisi sadece votka yerine Midori likörünün eklenmesiyle farklılık gösterir. Ama her halükarda, bu orijinal kokteyllerin ikisi de lezzetli ve gizemli, tıpkı "Doctor Who" imajı gibi.

5. Kıkırdayan Yoda

Kokteyl tarihi: Ana karakterlerden birinin adı buydu. Yıldız Savaşları, zamanının en bilge ve en güçlü Jedi'ı. Giggling Yoda adlı bu galaksiler arası kokteyli mutlaka deneyin!

Kokteyl Malzemeler:İçeceğin bileşimi taze meyve, zencefilli gazoz ve votkadır ve ideal olarak görünümden ayırt edilemez olmalıdır. çamurlu sular Film destanından Dagoba bataklıkları.

6. Vampirin Öpücüğü

Kokteyl tarihi: Castlevania, oyuncunun gotik, korku ve mistisizm atmosferine daldığı Konami tarafından yaratılan bir dizi video oyunudur. Bu, vampirlerin, kurt adamların ve diğer kötü ruhların bütün bir krallığıdır. Karanlık dünyadan ilham alan kokteylin adı Vampire's Kiss ve gecenin karanlığında başka bir dünyadan gelen bir yaratığı öpmek kadar sarhoş edici derecede baştan çıkarıcı bir tadı var.

Kokteyl Malzemeler: Kırmızı şarap ve çarkıfelek likörü içerir.

7. "İşaret"

Kokteyl tarihi: Kokteyl, adını süper kahramanlar ve süper kötüler hakkındaki popüler çizgi romanlarla alay eden ve taklit eden Amerikan televizyon animasyon dizisi Tick'ten aldı. Baş karakter Tik bir lateks üniforma giyiyor mavi renk ve kafasında iki mavi anten vardır. İçecekte bu, Tick Blueberry limonata ile eşleştirilmiş iki Twizzlers mavi çiğnenebilir meyan kökü çubuğu olarak görselleştirildi.

Kokteyl Malzemeler: Alışılmadık görünümü ve özgün tadına ek olarak, yaban mersinli sodalı limonatanın likör ve votka ile birleşimi de lezzetli bir aroma yaratıyor.

8. "Kan izi"

Kokteyl Malzemeler: Bu kokteylin ürkütücü görünümüne rağmen tadı şaşırtıcı derecede hoş çünkü şeftali likörü, kızılcık suyu ve votka içeriyor.

Kokteyl tarihi: Adını, Jeffrey Lindsay'in "Dexter's Dreaming Demon" adlı romanından uyarlanan Showtime kanalının Amerikan televizyon dizisine borçludur. Dizi, Miami Polis Departmanı için kan sıçrayan adli tıp bilimcisi olarak çalışan kurgusal bir seri katil olan Dexter Morgan'ı konu alıyor.

9. Kir Bloğu

Kokteyl tarihi: Mine Craft, dünyanın tamamen bloklardan (manzara, nesneler, çeteler, oyuncu) oluştuğu bir bilgisayar oyunudur, bu nedenle muhteşem kokteylin adı budur.

Kokteyl Malzemeler: Vanilya Kahlua, amaretto, sütlü çikolata ve kurabiye kırıntıları içerir. Kübik etkiyi korumak için en iyi kare şeffaf bardaklarda servis edilir.

10. "Portal"

Kokteyl tarihi: portal- bilgisayar oyunu Portalların doğasının incelenmesi için Laboratuvarda olayları ortaya çıkan "birinci kişiden bulmaca" türünde ve oyuncu, Laboratuvar içinde test edilen Chell adında bir kız.

Kokteyl Malzemeler: Adını oyundan alan kokteyl, limonata, limoncello ve Everclear enerji içeceği içeriyor.

11. "Bıçak"

Kokteyl tarihi:"Blade", korku filmi unsurları içeren bir aksiyon filmidir. ana karakter yarı insan, yarı vampir Blade, hamilelik sırasında onlar tarafından ısırılan annesinin ölümü için sıradan vampirlerden intikam alıyor. Titanyum alaşımlı bir kılıçla, gümüş mermili bir hafif makineli tüfekle donanmıştır ve bir vampirin tüm yeteneklerine sahiptir - insanüstü güç, hız, çeviklik ve hayatta kalma. Ama aynı zamanda ışıktan, sarımsaktan, gümüşten korkmaz ve kana susamış olmasına rağmen özel bir serumla bununla baş eder.

Kokteyl Malzemeler: Böyle bir peynir altı suyunun, yani aynı adı taşıyan Blade kokteylinin bileşimi, elbette kandan daha lezzetli ve çok daha hoş olan Blue Curacao, Bacardi 151, tekila ve Everclear enerji içeceği içerir.

12. Noel Öncesi Kabus

Kokteyl tarihi: Kokteyl adını, yanlışlıkla Noel şehrine bir portal bulan ve yıllık monotonluğu ortadan kaldırmak için bunu kutlamaya karar veren Halloween şehrinin bir sakini hakkında aynı adlı Amerikan müzikal filminin onuruna aldı. eski geleneklerine göre tatil.

Kokteyl Malzemeler:İçeceğin bileşimi balkabağı veya şekerleme pudingi (seçiminiz), rom ve çırpılmış krema içerir.

13. "Modern Savaş"

Kokteyl tarihi: Modern Savaş, bildiğiniz gibi, konusu ABD ve İngiliz istihbarat teşkilatlarının modern askeri operasyonlarının yanı sıra düzenli birimlerle bağlantılı olan popüler bir bilgisayar oyunudur. Eylemin kendisi sanal Rusya, Ukrayna, Azerbaycan ve Orta Doğu topraklarında gerçekleşiyor. Kokteylin kendisinin, başka bir kısım için rekabet etmek dışında sizi etrafınızda düşmanlıklar kurmaya zorlaması pek olası değildir.

Kokteyl Malzemeler: içeceğin bir parçası olarak limoncello, crème de menth, Jagermeister, Baileys, enerji içeceği ve siyah votka.

Bu yazıda kulüpteyken hangi kokteylleri içtiğimizi, en çok hangilerini sipariş ettiğimizi göreceğiz. İçeceğiniz burada değilse, yorumlara adını ve kompozisyonunu yazın.

Öyleyse başlayalım, promodj.ru portalından alınan sonuçlara göre yerler şu şekilde dağıtıldı:

10 "Tekila Patlaması"

9. "Kanlı Mary"

tarihten: Domates-votka kokteyli, doğumunu geçen yüzyılın başında Paris'te New York barında çalışan bir barmen olan Fernand Petiot'a borçludur. 1920'lerde, Paris standartlarına göre bu garip içecek, Petio'nun eşit parça votka ve domates suyunun karışımı olan "repertuarında" ortaya çıktı. Söylemeliyim ki, buluş Fransızlar tarafından takdir edilmedi. Petio kokteyli için en güzel saat Amerika'da, Fernand'ın 1934'te taşındığı New York barı "King Call" da çoktan geldi ... Ancak burada, "Bloody Mary" tarihindeki az çok doğru gerçekler sona eriyor ve sonra, tüm bu hikayenin gerçek detaylarının ne olduğunu kavramanın zor olduğu varyasyonlar başlar.

* İsim, isim ile ilişkilendirilir İngiliz kraliçesi Protestan katliamı nedeniyle Bloody Mary lakabını alan I. Mary Tudor (1553-1558), kokteylin adı ile kraliçenin adı arasındaki bağlantı kanıtlanamamıştır. İsim muhtemelen kokteylin kana benzer rengini ifade ediyor.

8. Long Island Buzlu Çay

• Birleştirmek: Votka, Cin, Beyaz rom, Gümüş tekila, Portakal likörü (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), Limon (1/2 adet), 6-7 buz küpü. Alkol 20 ml.
• Bir highball bardağa 2 dilim limon koyun ve highball bardağını buz küpleriyle doldurun. Dökün: 20 ml votka, 20 ml cin, 20 ml beyaz rom, 20 ml gümüş tekila ve 20 ml portakal likörü. İçine bir dilim limon sıkın, üzerine kola ekleyin ve hafifçe karıştırın.

*tarihten: Kokteyl, görünüş ve aroma olarak ice tea'a (buzlu çay) benzediği için ilk olarak Yasak döneminde icat edilmiştir. Ancak kokteylin ilk olarak 1970'lerde Long Island, Smithtown'da bir gece kulübü barmeni olan Chris Bendixen tarafından yapıldığına inanılıyor. Hacmin %30'u - alkol))

7. "Mojito"

Birleştirmek: Beyaz rom (50 ml), Soda suyu (100 ml), Sade pekmez (15 ml), Nane (20 gr), Misket Limonu (3/8 adet), Buz (12 küp) hazırlanışı:

Bir viski bardağına (normal bardak 250ml) 10 nane yaprağı ve 3 limon dilimi koyun
dökün şeker şurubu 15 mi
Havaneli ile sıkın (her şeyle ezebilirsiniz) ve üstüne kırılmış buz dökün
Üzerine 50 ml beyaz rom ve soda dökün
Karıştırın ve bir nane dalı ile süsleyin.

tarihten:

Mojito'nun "atası", ulusal alkolsüz nane içeceğiydi. İçine rom eklendiğinde hemen büyük bir başarı elde etti ve Küba arşivlerine göre 1928-1932'de Criollo olarak adlandırıldı. Daha sonra bugünkü adını aldı.

İçeceğin bugünkü adıyla bağlantılı tarih ilginçtir. Bazıları mojito kelimesinin İspanyolca'da "sivrisinek" anlamına geldiğine inanıyor ve içeceğin etkisini bir böcek ısırığıyla karşılaştırıyor. Ancak, İspanyolca'da sivrisinek sivrisinektir. Başkalarının bu kelimenin "nane" kökü ile çizdiği paralellik de geçerli değildir, çünkü tüm yorumlarda nane ya mentadır, ya herbadır, ya da nanedir. Bazı uzmanlar, kokteylin adının "ıslak" anlamına gelen mojado kelimesinden geldiğine inanıyor.
"Mojito"nun "Moho" kelimesinden geldiği bir versiyon var. Ana bileşeni kireç olan Moho sosunu et yemeklerinde baharat olarak kullanmak için bir Creole geleneği vardır. Belki de kokteyle limon ve nane eklenmesinden dolayı “Küçük Moho” anlamına gelen “Mojito” adını almıştır.

***bana bak zaten mojito hakkında yazdım, eğer ilgileniyorsanız okuyabilirsiniz büyük hacimli

6. "Pina Colada"

*tarihten: Kokteylin adı "süzülmüş ananas" olarak çevrilmiştir. Başlangıçta bu isim, süzülmüş (colado) servis edilen taze ananas suyu anlamına geliyordu. Gerilmemiş, sin colar olarak adlandırıldı. Daha sonra bileşime rom ve şeker dahil edildi. 20. yüzyılın ortalarında, Porto Riko barlarından birinde, muazzam bir popülerlik kazanan ve Porto Riko'nun gururu haline gelen piña colada tarifi doğdu. Piña colada, Porto Riko'nun resmi içeceği olarak kabul edilir.

5. "Tornavida"

bileşim: votka (50 mi), portakal suyu (150 mi), buz (6 küp), dekorasyon için portakal dilimi.

tüm malzemeleri bir highball bardağına koyun ve karıştırın, bir portakalla süsleyin.

* tarihten: Birçok ülkede "tornavida" denir ingilizce kelime"tornavida" (telaffuz tornavida), aynı zamanda "tornavida" anlamına gelir. Bu kokteylin ilk yazılı sözü, 24 Ekim 1949 tarihli Amerikan dergisi "Time" da bulunur.

Kokteyl, benzersiz özelliklerinin onuruna bu şekilde adlandırılmıştır. Hızla "gevşer" (verir, denebilir)

4. "B-52"

Birleştirmek: kahve likörü (Kalua) 20 ml, baileys 20 ml, portakal likörü (Cointreau).

Hazırlanışı: 20 ml kahve likörünü bir kokteyl kaşığı kullanarak shot bardağına dökün, 20 ml baileys ve 20 ml portakal likörü katmanları oluşturun. Ateşe verin, kendinizi pipetlerle donatın ve için!

*tarihten: B-52 kokteylinin kökeni hakkında birkaç teori var. Bir teori, kokteylin Malibu'daki Alice Bar'da yaratıldığını ve adını Boeing B-52 Stratofortress bombacısından aldığını iddia ediyor. Başka bir teori, kokteylin Keg'in Calgary'deki et lokantasında yaratıldığını iddia ediyor.

** LAM'de B-52 hakkında iyi bir makale de var, bkz.

3. "Rüzgar Gibi Geçti"

Birleştirmek: 40 ml - Galliano likörü, 40 ml - Kahlua kahve likörü, 60 ml - Curacao likörü Mavi renk(Mavi Curacao), 60 ml - krema.

Hazırlama ve kullanma yöntemi: Önce kahlua likörünü büyük bir bardağa dökün ve galliano likörünü bardağın duvarları boyunca dikkatlice iki ayrı katman oluşturacak şekilde dökün. Likör galliano ateşe verilmeli ve birkaç saniye alev almasına izin verilmelidir. Bu saniyeler boyunca tüpü dilinizle ıslatın. Tüpü bardağa derinlemesine sokun, içeriğini çekmeye başlayın, her iki tarafına krema ve curacao likörü dökün.

** bu içeceğin birkaç çeşidi vardır - 1) Galliano'nun yerini sambuca aldığında, nedense tamamen farklı bir kompozisyonun kokteyli aynı adı taşır: "Rüzgar Gibi Geçti"
50ml votka, 50ml martini ve 50ml şampanya. Parti müdavimlerimiz tarafından bu ikisinden hangisinin daha çok kullanıldığını bulmak mümkün olmadı.

2. "Çivi"

"Kokteyl Çivi" sorgusu için arama motoru aşağıdakileri verir: Viski ve davuldan (İskoç viskisi ve funda balına dayalı bir likör) oluşan "Kırmızı Tırnak" ve pdj.ru'da "Çivi" içeceği yazılır. "tekila, Tabasco sosu ve sambucadan yapılır. Barmenler için sağlam bir kitapta, bu tür malzemelerden oluşan bir içeceğe "Kırmızı Köpek" denir, bu kokteyl için bir tarif veriyorum:

birleştirmek: Tekila 30ml, Sambuca 30ml, Tabasco sosu - birkaç damla.

bir bardağa tekila, birkaç damla tabasco ve sambuca dökün (küçük hacimli, bir shot veya bir yığın ve ayrıca bacaklı küçük bir papatya uygundur), ateşe verin, pipetle için

incirde. "Kırmızı Çivi":

ve sadece "Çivi":

1. Viski Kola

Birleştirmek: viski (herhangi biri) - 50 ml, Kola - 150 ml, birkaç buz küpü

Her şeyi bir bardağa koyun ve hafifçe karıştırın.

Dünyanın en ünlü kokteylinin efsanesi olmadığını söylüyorlar. Ne olmuş! Bu, geniş bir farkla 1. sırayı almasını engellemez!)

Kendi adıma bu listeye birkaç içki eklemek istiyorum, örneğin: gözlemlerime göre yukarıdaki kokteyllerin tümü ile rekabet edebilecek redbull vodka, rom-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan.

Ayrıntılı tarifler ve pişirme yöntemi inshaker.ru web sitesinde bulunabilir.

Önümüzdeki hafta sonu iyi dinlenin ve eğlenin, bayanlar ve baylar önlemi bilin!))