Kakav je zdrav. Ima antioksidativne lastnosti, pomaga preprečevati aterosklerozo, izboljšuje delovanje možganov, poživlja in izboljšuje razpoloženje ter ima najmanj kontraindikacij. Pijača, ki jo pripravimo iz kakava, ima prijeten čokoladni okus in aromo, všeč so jo odrasli in otroci. Toda vse gospodinje ne vedo, kako kuhati kakav v mleku in z njim razredčijo instant prah. Bistveno je slabši od domače pijače, pripravljene na štedilniku, tako po okusu kot koristi. Tehnologija izdelave kakava v mleku ima svoje posebnosti, vendar ni zapletena. Neizkušen kuhar je sposoben obvladati postopek.
Značilnosti kuhanja
Pri izdelavi kakava z mlekom ni velikih težav, veliko generacij naših rojakov se je uspešno spopadlo s to nalogo. Sodobne gospodinje razveseljujejo tudi gospodinjstva z domačim kakavom, ki je bil v mleku, saj celo novinec kuhar lahko obvlada tehnologijo priprave te pijače. Kuhanje kakavovega mleka zahteva nenehno pozornost kulinarike in poznavanje nekaj točk, vendar je hitro in enostavno.
- Kakavo lahko kuhamo v skladišču in v domačem mleku s katero koli vsebnostjo maščob, pa tudi v mleku, obnovljenem iz prahu ali kondenziranega mleka. Mogoče je pripraviti pijačo s sojinim mlekom - všeč bo vegetarijancem in ljudem, ki trpijo za laktozno intoleranco.
- Ko kuhate kakav iz kmečkega mleka, je priporočljivo, da ga pred tem skuhate. Če tega niste storili pred pripravo čokoladnega napitka, bo po vrenju kakava kuhano 5-7 minut. Pijača kuhamo iz pasteriziranega, kuhanega in rekonstituiranega mleka 2-3 minute.
- Če vam ni všeč pena, mleko razredčite z vodo v razmerju 1: 1 ali celo 1: 2. Nato po vrenju ne nastane pena, vsebnost kalorij v pijači pa se bo zmanjšala.
- Najbolj okusna pijača velja za enako količino dodanega sladkorja in kakava. Ponavadi zaužijejo 50-60 g teh izdelkov na liter. Vendar pa se lahko razmerje teh sestavin spremeni po vašem okusu.
- Kakavo je treba kuhati na nizki vročini, mešati, - to prepreči, da bi mleko ušlo. Takoj ko opazite, da se mleko začne dvigovati, položite kovinsko žlico v ponev in zmanjšajte vročino. Žlica bo odvzela nekaj toplote, mleko ne bo odteklo.
- Da se kakav v prahu raztopi, ne da bi oblikoval grudice, ga najprej zmešamo s sladkorjem, nato razredčimo v majhni količini vročega mleka in šele po tem v tankem toku vstavimo v mleko, ki vre na štedilniku.
- V prodaji najdete dominikanski kakav v kroglicah ali ploščicah. Pred uporabo ga zmeljemo na graterju, nato pa iz njega pripravimo pijačo po isti tehnologiji kot iz navadnega kakava v prahu.
- Nemogoče je kuhati kakav brez usedlin. Če vam ni všeč, napitek napite skozi gazo.
Pri serviranju lahko kakavo okrasimo z mletim cimetom, naribano čokolado, stepeno smetano. Slednja možnost je sprejemljiva le, če je pijača najprej ohlajena. Postrežemo ga lahko toplo ali hladno.
Klasičen recept za kakav z mlekom
- mleko (kuhano ali pasterizirano) - 1 liter;
- kakav v prahu - 40 g;
- sladkor - 60 g.
Način kuhanja:
- V čisto ponev vlijemo mleko. Postavimo na šibko vročino.
- Ko se mleko segreje na približno 60-70 stopinj, v skodelico nalijte lonec mleka.
- V čisto skodelico vlijemo kakav in sladkor, ju zmešamo.
- Vlijte mleko iz ponve, drgnite do gladkega.
- Takoj, ko začne mleko vreti v ponvi, nalijte mešanico v tanko strugo. Trenutno vsebino lonca premešajte s kovinsko žlico.
- Po potrebi zmanjšajte intenzivnost plamena. Pijačo kuhajte, občasno mešajte, 2-3 minute.
- Odstranite ponev s toplote.
Kakavo lahko postrežemo vročo ali po ohladitvi. Okus pijače, pripravljene po tem receptu, je mnogim znan že od otroštva. Menijo, da se kakavo pripravlja po tem receptu v vrtcu. Če želite, da postane še bolj aromatičen, dodajte vanilin mleku skupaj s kakavom. Morate ga postaviti le malo, dobesedno na konec noža.
Kakavo z mlekom, "kot v jedilnici"
- mleko - 0,5 l;
- voda - 0,5 l;
- kakav v prahu - 60 g;
- sladkor - 60 g.
Način kuhanja:
- V ponev vlijemo mleko, zmešamo z vodo, segrejemo.
- Kakao združite s sladkorjem, dodajte jim 150-200 ml tekočine iz ponev, dobro premešajte.
- Ko vsebina ponev zavre, vanj vlijemo razredčen kakav.
- Po ponovnem vretju tekočine, kuhajte kakav, med mešanjem, 1-2 minuti.
Če želite narediti dietni kakav, vzemite ta recept kot osnovo, vendar zmanjšajte količino sladkorja za 1,5-krat ali ga nadomestite z nizkokaloričnim sladilom.
Kakavo v prahu
- mleko v prahu (živalsko ali rastlinsko) - 100 g;
- voda - 1 l;
- kakav - 50 g;
- sladkor - 50 g.
Način kuhanja:
- Vodo zavremo, pustimo, da se ohladi na približno 50-60 stopinj.
- V posodo nalijemo 50-100 ml vode, dodamo mleko v prahu, premešamo, da ne ostane grudic.
- Prenesite mešanico v ponev, razredčite s preostalo vodo.
- V ločeni posodi zmešamo kakav in sladkor, dodamo jim pol kozarca rekonstituiranega mleka, premešamo.
- Rekonstituirano mleko segrejte do vretja, dodajte kakav.
- Ko pijača ponovno zavre, jo odstranite s toplote.
Pred pitjem je treba pijačo poravnati, sicer bo imel voden okus.
Kakav s kondenziranim mlekom
- voda - 0,75 l;
- kondenzirano mleko - 0,25 l;
- sladkor - 20 g;
- kakav - 40 g.
Način kuhanja:
- Zavremo vodo, pustimo, da se nekoliko ohladi, razredčimo kondenzirano mleko.
- Kakavo zmešamo s sladkorjem, nato dodamo 150 ml mlečne mešanice, mletimo do gladkega.
- Na razredčeno kondenzirano mleko dajte na ogenj. Ko tekočina zavre, dodajte kakav.
- Kuhajte 2-3 minute po tem, ko tekočino ponovno zavrete v ponvi.
Če se vam kaka, pripravljen po tem receptu, zdi preveč sladek, spremenite razmerje med vodo in kondenziranim mlekom. Iz recepta je nezaželeno izključiti sladkor, saj se z njim kakav v prahu lažje raztopi v mleku.
Obstaja več možnosti za pripravo kakava v mleku, vendar so vse precej preproste. Vsaka gospodinja lahko razveseli člane gospodinjstva s to okusno in zdravo pijačo.
Kakav je aromatična pijača s čokoladno aromo, ki jo pripravimo na osnovi mleka iz kakavovega prahu z dodatkom sladkorja. Kakavova zrna vsebujejo vitamine, kisline, elemente v sledovih, beljakovine in številne druge koristne sestavine, ki uravnavajo duševno aktivnost, odganjajo depresijo in ščitijo kožo pred škodljivim ultravijoličnim sevanjem. Zato je pomembno, da kakavo kuhamo dlje od priporočenega časa, da ohranimo njegove zdravilne lastnosti.
Kako kuhati kakav v mleku
Kakavo z mlekom je v otroškem meniju nenadomestljivo, skodelica te dišeče pijače pa tudi odraslim ne bo škodila. Vzemite 1 liter mleka - 3 žlice. l. kakav, 1,5 žlice. l. Sahara.
V ponvi segrejemo mleko. Ločeno zmešajte kakav in sladkor, mešanico razredčite s četrtino skodelice toplega mleka do goste kisle smetane. Vstavite maso v posodo, jo segrevajte, dokler se ne pojavi grmljanje in izklopite plin. Po nekaj sekundah odstranite pero in vlijte okusno tekočino v skodelice. Takšen kakav bo šel s palačinkami, piškoti, muffini in samo z maslenim kruhom.
Kako skuhamo kakav v vodi
Ni slaba možnost za tiste, ki vestno spremljajo svojo postavo. Za 200 ml vode - 1 žlica. l. kakav, vaniljev sladkor - po okusu.
V mešanico kakava in sladkorja vlijemo pol kozarca tople vode. Nato sladko maso pošljemo v ponev, dodamo preostalo vodo, zavremo in odstranimo s toplote. Rezultat je dišeča pikantna pijača, ki vas bo odlično razveselila v jesenskem mračnem jutru.
Kako kuhati kakav - radovedni recepti
Kakav se kombinira z mnogimi izdelki, zato dodajanje pretepenih jajc, smetane, čokolade in celo valjanega ovsa v pijačo lahko ustvari okusno in svojevrstno sladico.
Kako kuhati kakav s smetano
Sestavine: 200 ml mleka, pol kozarca vode, 3 žlice. l. kakav, sladkor - po okusu. Za okras - 70 ml smetane, 1 žlica. l. čokoladni čips.
Kakavo raztopite v vročem kuhanem mleku, dodajte sladkor in lahko napolnite skodelice. Na vrh popečemo smetano in obrito čokolado.
Kako kuhati kakav z valjanim ovsem
Pivo 40 gr. kosmiči v 100 ml vrele vode. V ponev vlijemo 1,5 skodelice mleka, dodamo 2 žlici. l. sladkor, 1 tsp. cimet in nariban muškatni orešček. Vse segrejte, dodajte herkulov pire, kuhajte 5 minut, nato dodajte 2 žlici. l. kakav. Protomit malo in premagati. Postrezite z obloženimi marshmallow ali meringue.
Kako kuhati kakav z banano
Pripravite: skodelico mleka (250 gr.), 70 gr. sladoled, ena banana, 3 žlice. kakav, 1 žlica. l. sladkor v prahu.
Kakavo in sladkor raztopimo v toplem mleku, segrevamo tri minute. S to mešanico združite olupljeno in sesekljano banano in pretlačite v mešalniku. Mešanico nalijemo v kozarec, napolnimo z zajemalko sladoleda in okrasimo z jagodami.
Kako narediti mehiški kakav
Vzemite - 150 ml mleka, 1 žlica. l. sladkor in kakav, po 1/2 žlice vsakega cimet, sol, rdeča paprika, 50 gr. zdrobljeni orehi.
Segrejte mleko, dodajte začimbe in razredčen kakav. Na visoki vročini dušite 1 minuto. Vlijemo sladkor, nalijemo v kozarce, potresemo z oreščki.
Dolgo časa lahko eksperimentirate s tradicionalnimi recepti, ki jim dodate pekoče paprike, brazilske oreščke, močan alkohol, začimbe, kremne in kremne rezine, sveže jagode do kakava in ne glede na to, kaj si omislite, bo pijača vedno ostala okusna, zdrava in prepoznavna.
Če teh informacij nimate v lasti, vas bodo materiali tega članka zelo zanimali. Spoznali boste tudi druge namene, za katere lahko uporabite omenjeni izdelek, poleg tega, da naredite okusno in sladko pijačo.
Splošne informacije o izdelku
Preden vam povem, kako narediti kakav iz kakava v prahu, morate povedati, kaj je ta izdelek.
Kakavov prah posušimo in nato zdrobimo kakavov kolač. Slednje ostane po močnem stiskanju masla, ki preide v proizvodnjo klasične trde čokolade. Ta prašek služi kot odlična podlaga za različne pijače, tudi vročo čokolado.
Stroški tega izdelka se lahko razlikujejo. Odvisno je od kraja izdelave, osnovnih surovin, proizvajalca in drugih.
Podrobnosti o tem, kako narediti kakav iz kakava v prahu
Obstaja veliko načinov, kako pripraviti okusno. Predstavili vam bomo le klasične možnosti, ki jih lahko izvaja celo najstnik.
Pred izdelavo kakava iz kakava v prahu morate torej:
Postopek kuhanja
Kako narediti kakav iz kakava v prahu? Fotografija tega okusnega napitka je predstavljena v tem članku. Da bi ga naredili, lahko uporabite lonec za kavo ali navadno posodo z ročajem. Vanj vlijemo polnomastno polnomastno mleko, nato dodamo prah in beli granulirani sladkor. Vse sestavine dobro zmešamo z veliko žlico, nato pa postavimo na šibko vročino.
S počasnim segrevanjem hrane jih skuhamo. V tem stanju čokoladni napitek kuhamo približno 2-3 minute, nato pa ga odstavimo s štedilnika.
Kako se streže?
Po vrenju mleka ga filtriramo skozi fino cedilo (po potrebi) in prelijemo v globoko skodelico. To pijačo postrežemo samo vročo, skupaj z žemljico ali rogljičkom. Po potrebi ji dodajte še malo sladkorja ali sladkega marshmallowa.
Kako narediti kakav iz kakava v prahu brez mleka?
Malo ljudi ve, a čokoladni napitek je mogoče pripraviti brez uporabe mleka. Praviloma ta recept uporabljajo le tisti ljudje, ki so alergični na laktozo.
Torej, za pripravo okusne pijače potrebujemo:
Način kuhanja
Malo jih ve, kako narediti kakav iz kakava v prahu z vodo. Konec koncev se večina od nas navadi, da čokoladni napitek uporabi mleko. Če pa tega izdelka ne prenašate, potem priporočamo uporabo tega recepta.
Načelo priprave kakavove pijače na vodi je skoraj enako načelu priprave pijače na mleku. Vendar je treba opozoriti, da takšnega kakava na štedilniku sploh ni treba kuhati, saj se prah popolnoma raztopi v navadni vreli vodi.
Kako torej narediti kakav iz prahu ali bolje napitek iz njega? Da bi to naredili, se navadna pitna voda postavi v kovinsko posodo in da na ogenj. Tekočina zadrži na štedilniku, dokler ne začne močno vreti. Medtem vzamejo globoko skodelico in v njej primešajo prosto tekoče sestavine, kot sta granuliran sladkor in kakav v prahu. Nato jih prelijemo z vrelo vodo in z žlico močno mešamo. Kot rezultat takšnih ukrepov dobimo precej močan čokoladni napitek z nenadkriljivo aromo.
Kako se streže?
Če za pripravo čokoladnega napitka niste uporabili ne ravno visokokakovostnega praška, lahko v njem ostane neprijeten ostanek. Da se ga znebite, je priporočljivo, da končni kakav precedite skozi zelo fino sito. Po tem ga lahko varno predstavite gospodinjstvu skupaj s katerokoli žemljico, žemljico ali rogljičkom.
Kateri napitek ima boljši okus?
Zagotovo nihče ne bo oporekal dejstvu, da se čokoladna pijača, pripravljena v mleku, izkaže za veliko okusnejšo in bolj nasičeno od tiste, za katero so uporabljali navadno pitno vodo. Mimogrede, nekateri ljubitelji kakava ga izdelujejo v kombinirani obliki. Z drugimi besedami, prašek raztopijo ne v vodi ali, nasprotno, v mleku, temveč v obeh tekočinah hkrati. Ta pijača se izkaže za zelo okusno in zdravo.
Kaj še lahko naredite s čokoladnim prahom?
Čokoladna pijača ni edini izdelek, narejen iz kakava v prahu. Mnoge gospodinje s pomočjo te sestavine pripravijo tudi tako imenovano glazuro. Uporablja se za prekrivanje različnih tort ali peciva, pa tudi za skupno uporabo s kruhom ali žemljicami.
Kako narediti zmrzovanje kakava v prahu? Za to potrebujemo naslednje izdelke:
Kuhanje čokoladne glazure doma
Ta postopek vam bo vzel približno pet minut vašega prostega časa. Zato si lahko takšno poslastico pripravite vsaj vsak dan. Če želite to narediti, vzemite kovinsko posodo z globokim in debelim zidom, vanjo vstavite kakav v prahu, granuliran sladkor in nato dodajte nekaj žlic polnomastnega mleka. V tej sestavi sestavine temeljito premešamo in postavimo na zelo nizko vročino. Postopoma segrevamo, izdelkom dodamo majhno količino masla. Z rednim mešanjem komponent dosežejo homogeno čokoladno maso brez grudic in s prijetno značilno aromo.
Kako uporabiti?
Ko je prašek pripravljen, ga takoj uporabimo za predvideni namen. To je posledica dejstva, da če ta izdelek držite ob strani nekaj časa, se lahko strdi in postane neprimeren za okrasitev sladic.
Tako končano vročo glazuro previdno vlijemo in razporedimo po površini torte ali peciva. Prav tako je izdelek pogosto dodan različnim kremam, zaradi česar so bolj bogati in prijetnejši za okus.
Poleg čokoladne glazure se za okrasitev sladic pogosto uporablja tudi suh kakav v prahu. Škropijo jih po površinah domačih dobrot ali prevrtajo različne "sladkarije" v obliki tort ali sladkarij.
V testo včasih vlijemo tudi suh kakav v prahu. Ta postopek prispeva k proizvodnji čokolade in okusnih tort.
No, dragi ljubitelji kakava! Današnja izbira možnosti za pripravo te čudovite, zdrave in okusne pijače je samo za vas! Kako kuhati kakav z mlekom ali samo v vodi, kako kuhati kakav s kondenziranim mlekom ali medom. Mogoče bo komu všeč čokoladni napitek s poprom ali likerjem?
In za začetek vam ponujamo klasičen recept za kakav v vodi (ali mleku).
Recept številka 1
Kakav v vodi ali mleku
Sestavine:
- kakav v prahu;
- voda;
- sladkorja.
Priprava:
Najprej skuhajte čisto pitno vodo v količini 200-250 ml (v primeru, da pričakujete, da boste pijačo uživali sami). Medtem ko voda vre, nalijte eno skodelico kakava v prahu in sladkor v skodelico. Ko voda zavre, zlijemo malo v skodelico in mešanico temeljito vtrite, dokler ne postane gladka. Prepričajte se, da ni grudic. Nato zmesi dodamo preostalo vodo in ponovno premešamo. Zdaj vse to prelijte nazaj v ponev in na nizkem ognju kuhajte 3 minute, nenehno mešajte. Zdaj je kakav pripravljen!
Če je za vas bolj primerna mlečna različica kakava, potem morate storiti vse zgoraj navedeno, vendar z edino razliko, da bo mleko uporabljeno namesto vode
Recept številka 2
Kakav s kondenziranim mlekom
Možnost priprave kakava s kondenziranim mlekom je čim bolj podobna klasičnemu receptu za kakav. Edina razlika je v tem, da v skodelico mešate kakav in sladkor, dodajte tudi količino kondenziranega mleka, ki jo potrebujete. Mimogrede, to vam bo omogočilo prilagoditev količine sladkorja. Pazite, da ne postanete preveč sladki.
V prihodnosti kuhajte kakav s kondenziranim mlekom na enak način, kot je navedeno v prvem receptu.
Recept številka 3
Kakav z medom
Vsak ljubitelj vroče čokoladne pijače ve, kako narediti kakav iz kakava v prahu. Njegova neprimerljiva aroma vas ogreje v hladnem vremenu. Dovolj je, da spijete skodelico grelnega napitka, da se razveselite. Obstaja več receptov z manjšimi razlikami. Razlika med obema je nabor sestavin in dodatkov. Glavne sestavine za pripravo pijače so kakav v prahu, mleko in sladkor. Uporabite lahko sveže mleko, pasterizirano, kondenzirano ali sojo. Če opazimo pravilen delež vseh izdelkov, dobimo pijačo s klasičnim čokoladnim okusom.
Dodajte vanilijo, cimet, muškatni orešček ali druge začimbe, odvisno od želje. Toda kateri koli dodatek lahko ubije glavni okus, zato morate biti previdni pri začimbah. Tudi prevelika sladkoba utiša naravni okus čokolade.
Kako narediti okusen kakav v mleku
Kakavo tradicionalno gojijo v mleku - to je cenovno ugodna in preizkušena metoda priprave.Njegov okus velja za klasičen in zdi se, da je mehkejši in prijetnejši. Uživali v tej naravni aromi se lahko spomnite svojega otroštva. Za kuhanje sta primerna tako sveže kmečko mleko kot posneto in celo pasterizirano mleko iz vrečke. Za pripravo 1 skodelice tradicionalne pijače pripravite naslednji seznam sestavin:
- mleko (250 ml);
- sladkor (2-3 čajne žličke);
- kakav (1 čajna žlička).
Najprej v posodo za kuhanje vlijemo granuliran sladkor in kakav v prahu. Izdelke je treba temeljito mešati, dokler se ne spremenijo v homogeno maso. Ta tehnika bo pripomogla k izogibanju pojava grudic. Med kuhanjem se jih ni več mogoče znebiti. Nato postopoma lahko v majhnih porcijah začnete dodajati ogreto mleko. Nastalo maso je treba še naprej mešati. Posode lahko odstranimo iz vročine, ko se granulirani sladkor popolnoma raztopi. Potem se lahko pijača šteje za pripravljeno.
Čokoladni napitek z okusom lahko skuhate tudi v sojinem mleku. Tisti, ki iz kakršnega koli razloga ne jedo mlečnih izdelkov, jih morajo le nadomestiti s sojinimi izdelki. Toda v tem primeru ima kuharska tehnologija nekaj posebnosti. Pijačo je treba kuhati le na nizki vročini in je ne smemo kuhati dlje časa. Iz istega razloga je treba sojino mleko najprej zmešati z granuliranim sladkorjem. Sladkano tekočino lahko nato v majhnih porcijah dodamo čokoladi v prahu. Takoj, ko kakav zavre, je čas, da ga odstranite iz vročine.
Kako skuhamo kakav v vodi
Kakav na vodi se ne razlikuje veliko od tradicionalnega mlečnega napitka. Mleko najpogosteje razredčimo z vodo, da zmanjšamo odstotek vsebnosti maščob. Proporcije so lahko različne, odvisno od okusa. Voda se doda od nekaj žlic do razmerja 50/50. Za pripravo 1 skodelice te vroče dobrote boste potrebovali naslednja živila:
- voda + mleko (250 ml);
- sladkor (2-3 čajne žličke);
- kakav (1 čajna žlička).
Najprej morate v mešanico kakava in granuliranega sladkorja dodati nekaj žlic tople vode in vse temeljito premešati. Nastala kaša ne sme vsebovati grudic. Nato lahko postopoma dodajate mlečno maso, razredčeno z vodo, pri čemer ne pozabite mešati. Posode odstranite z ognja šele potem, ko se sladkor v tekočini popolnoma raztopi.
Pijačo s kondenziranim mlekom lahko skuhate tudi v vodi. Sama po sebi je zelo gosta, zato jo najprej razredčimo z vodo. Glede na razmerje med količino vode in kondenziranega mleka se sladkor doda manj ali več. Če želite kuhati eno skodelico vroče sladke pijače, morate 200-250 ml kuhane tople vode mešati z 2-4 žlice kondenziranega mleka. Število drugih izdelkov lahko ostane enako.
Kondenziranemu mleku dodajte kuhano vročo vodo in premešajte. V posodi za kuhanje zmešamo čokolado v prahu in granuliran sladkor. V nastalo mešanico postopoma dodajte kondenzirano mleko, razredčeno z vodo. Posode postavite na ogenj in nadaljujte z mešanjem čokoladne mase, dokler sladkor ne zavre in se popolnoma raztopi.
Kako narediti vročo čokolado
Vroča čokolada nima nič manj oboževalcev kot klasični kakav z mlekom. Razlika med njimi je količina praška na porcijo končne pijače. Za pripravo klasične vroče čokolade morate mešati enake izdelke, vendar v drugačnem razmerju. Če želite dobiti 1 skodelico te pijače, boste potrebovali:
- kakav v prahu (2 žlici);
- sladkor (1-2 žličke);
- mleko (250 ml).
Priprava tople čokolade je zelo enostavna. Segreti mlečni masi je treba postopoma dodajati kakav v prahu, pomešan s sladkorjem. Ne da bi prenehali mešati nastalo tekočino, je treba posodo dati na ogenj. Ko vročo čokolado zavre, morate poskrbeti, da se v njej raztopi ves sladkor.
Manj sladkorja in več prahu, bolj izrazita bo naravna čokoladna grenkoba. Sladka vroča čokolada je bolj všeč otrokom in tistim s sladkim zobom. Odrasli radi eksperimentirajo z dodatki. Poleg sladkorja lahko končni vroči čokoladi dodate muškatni orešček. Vanilija in cimet mu bosta dajala tudi pikantno aromo. Gurmani dodajo roza poper in druge začimbe, ki klasični čokoladi dodajo nenavaden okus.
Kako narediti začinjen kakav
Da bi tekoči čokoladni dobroti dali svež okus, ji lahko med pripravo dodamo različne začimbe. Cimet ali vanilijo je treba najprej zmešati s sladkorjem in šele nato v nastalo maso dodati toplo tekočino. V vrelo pijačo je treba dodati nageljnove žbice ali zvezdasti janež, po katerem ga je treba vreti še 3-5 minut.
Narediti kakav ni težko. A da bi dobili resnično okusno aromatično poslastico s čokoladnim okusom, jo \u200b\u200bje treba kuhati samo iz svežega naravnega prahu. Rok uporabe je pomemben za naravni izdelek. Stalen kakavov prah izgubi vse svoje koristne lastnosti. Tak izdelek nima več izrazitega okusa in vonja po čokoladi.
Velika količina sladkorja in začimb v pijači nadvlada naravni okus čokolade, zato jih morate dodati malo po malo.
Vroč kakav je popolna pijača za zajtrk. Zaradi stimulativnega učinka kakava na živčni sistem ga ne priporočamo pred spanjem.
