Ile kosztują chipsy nori (średnia cena za 1 opakowanie)?
Moskwa i region moskiewski
Chipsy Nori są uważane za bardzo popularny rodzaj przekąsek w Azji, na które w ostatnich latach coraz bardziej rośnie popyt w innych krajach świata. Ogólnie rzecz biorąc, chipsy nori są wytwarzane z asakusa nori, wodorostów należących do rodzaju Porphyra, które są prasowane i suszone.
Cienkie jak kartka papieru chipsy nori są ciemnobrązowe z odcieniami od zielonego do prawie czarnego. Nawiasem mówiąc, kolor chipsów nori jest uważany za wskaźnik jakości tego produktu. Tak więc ciemne błyszczące chipsy nori są znacznie smaczniejsze niż tańszy odpowiednik Nori o czerwonawym kolorze. Po wysuszeniu wodorosty nori mają przeważnie niebiesko-czarny kolor, podczas gdy prażone chipsy nori mają zielonkawy odcień.
Przed zrobieniem chipsów nori, wodorosty tradycyjnie suszy się na słońcu, rozprowadza na drewnianych lub bambusowych ramkach. Oryginalne (bez konkretnych dodatków) chipsy nori uzyskuje się o lekkim wędzonym smaku, jednak niewątpliwą zaletą tego produktu jest naturalny „oceaniczny aromat” gotowych wodorostów.
Chipsy Nori są sprzedawane w zapieczętowanych torebkach, ułożone w kilka sztuk, a następnie pakowane w wygodne pojemniki z pokrywką. Wyraźną zaletą takich chipsów nori jest to, że produkt można przechowywać dość długo, więc używaj go stopniowo.
Chipsy Nori zawierają nie tylko same wodorosty, ale także takie aromaty jak cukier, sos sojowy (z wody, soi, pszenicy, soli i cukru), a także różnorodne przyprawy. Ponadto wyrazisty smak chipsów nori bezpośrednio zależy od użytych substancji zapachowych: grzybowa, korzenna, oryginalna, pomidorowa, z sezamem, wasabi, zielona herbata.
Warto zauważyć, że wcześniej w Japonii można było kupić tylko suszone nori – talerze trzeba było smażyć tuż przed podaniem. Dziś chipsy nori są w sprzedaży na całym świecie, już smażone i gotowe do spożycia jako przekąska lub dodatek do różnorodnych dań.
Ponadto chipsy nori są bogate w białko, minerały i niektóre witaminy. Produkt ten jest źródłem związków biologicznie czynnych: pochodnych chlorofilu, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, fukoidanów, polisacharydów i wielu innych.
Zawartość kalorii w chipsach nori 476 kcal
Wartość energetyczna chipsów nori (stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów - bju).
Roladki z paluszkami krabowymi i łososiem.
Potrzebujemy:
Ani ja;
paluszki krabowe;
lekko solony łosoś lub pstrąg;
Ryż;
sos sojowy.
Więc najpierw gotujemy ryż. Bierzemy zwykły „okrągły” ryż, sortujemy i myjemy.
Włóż do rondla, napełnij zimną wodą 1: 2.
Gdy woda się zagotuje, dodaj 1 łyżeczkę. cukier i 1 łyżeczka. ocet stołowy (na szklankę ryżu).
Mieszamy (po tym już nie przeszkadzamy!), zmniejszamy ogień i gotujemy do miękkości.
Ryż schłodzić do temperatury pokojowej.
Powinien być bardzo lepki.
Po ostygnięciu przystępujemy bezpośrednio do procesu. Właściwie robi się to na specjalnym dywanie, ale ponieważ robimy rosyjskie bułeczki, kręcimy je na stole :)
Roladki będą z paluszkami krabowymi i lekko solonym łososiem lub pstrągiem.
W razie potrzeby dodaj ogórek lub awokado. Pokrój składniki w paski.
Teraz uwaga! Umieść arkusz nori gładszą stroną do dołu. Zmocz rękę w wodzie i posmaruj nori.
| 0 | 0 | 0 |
Składniki: cienka lawasz 1 szt. kwaśna śmietana 100 g szynki 50 g soli, przypraw do smaku ser 100 g koperku do smaku Przygotowanie: Śmietanę wymieszać z jajkiem, dodać sól, koperek, przyprawy, powstałą mieszankę posmarować lawaszem.Na wierzch natrzyj trochę szynki, serek na tarce (lub nie pocierać - to do smaku) Chleb pita pokroić na dowolne kawałki, przełożyć na suchą blachę do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika do wyschnięcia na 7-10 minut w temperaturze 180*. Okazuje się, że same frytki, które są po prostu świetną przekąską do piwa! Smacznego!
| 0 | 0 | 0 |
Chipsy Lavash z serem i szynką
Składniki:
Cienki lawasz 1 szt.
śmietana 100 g
szynka 50 g
sól, przyprawy do smaku
ser 100 g
koperek do smaku
Przygotowanie:
Chipsy Lavash z serem i szynką
Składniki:
Cienki lawasz 1 szt.
śmietana 100 g
szynka 50 g
sól, przyprawy do smaku
ser 100 g
koperek do smaku
Przygotowanie:
Wymieszaj śmietanę z jajkiem, dodaj sól, koperek, przyprawy, posmaruj chleb pita uzyskaną mieszanką, natrzyj trochę szynki, ser na tarce (lub nie pocieraj do smaku)
Chleb pita pokroić na dowolne kawałki, przełożyć na suchą blachę do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika do wyschnięcia na 7-10 minut w temperaturze 180*.
Okazuje się, że same frytki, które są po prostu świetną przekąską do piwa!
Chipsy jabłkowe
Składniki:
Jabłko - 3 sztuki
Cytryna (sok) - 1/2 szt
Cukier - 2 łyżki
Cynamon - 2 łyżeczki
Sól dla smaku
Przygotowanie:
Jabłka umyj i pokrój cienko Rozgrzej piekarnik do 60-70 st. Włóż jabłka do miski i posyp je sokiem z cytryny Ułóż jabłka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia Wymieszaj cukier z cynamonem Wymieszaj cukier z cynamonem Wysuszyć frytki około 3,5 -4 godzin.
| 0 | 0 | 0 |
Chipsy Lavash z serem i szynką
Składniki:
Cienki lawasz 1 szt.
śmietana 100 g
szynka 50 g
sól, przyprawy do smaku
ser 100 g
koperek do smaku
Przygotowanie:
Wymieszaj śmietanę z jajkiem, dodaj sól, koperek, przyprawy, posmaruj chleb pita uzyskaną mieszanką, natrzyj trochę szynki, ser na tarce (lub nie pocieraj do smaku)
Chleb pita pokroić na dowolne kawałki, przełożyć na suchą blachę do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika do wyschnięcia na 7-10 minut w temperaturze 180*.
Okazuje się, że same frytki, które są po prostu świetną przekąską do piwa!
Chipsy Lavash z serem
Składniki:
2 chlebki pita
- 200g kwaśnej śmietany
- jajko
- 100g sera
- 1 ząbek czosnku
- chmiel-suneli
- mieszanka papryki
- Sól
Przygotowanie:
1. Jajko ubić trzepaczką, dodać śmietanę, sól, pieprz, przyprawy i posiekany czosnek.
2. Mieszankę sporządzoną z tłuszczu Lavash, posyp drobno startym serem.
3. Pokroić na kawałki o dowolnym kształcie, ułożyć na blasze do pieczenia i piec około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
4. Chipsy Lavash z serem są gotowe.
| 0 | 0 | 0 |
Robienie chipsów jabłkowo-cynamonowych.
Czas gotowania 180-300 minut.
Składniki do Porcji 3:
1 kg jabłek;
Mielony cynamon;
Umyj jabłka i pokrój w cienkie kółka, usuwając miąższ.
Rozgrzej piekarnik do 90 ° C. Ułóż kubki z jabłkami na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Podczas procesu suszenia jabłka będą musiały zostać odwrócone. Suszyć z jednej strony przez 1,5 - 2 godziny, odwrócić i wysuszyć taką samą ilość.
30 minut przed końcem suszenia należy wyjąć blachę do pieczenia.
Delikatnie posmaruj każde kółko jabłka pędzelkiem wysmarowanym wodą. Każde kółko posyp cynamonem.
Frytki gotowe, smacznego.
Uwaga: Cynamon można dodać od razu, ale smakuje lepiej po dodaniu na końcu.
| 0 | 0 | 0 |
Pikantna bułka z tuńczykiem
Do przygotowania tej bułki potrzebujemy następujących składników:
6 filiżanek ryżu sushi
Cztery arkusze nori;
1 łyżka białego sezamu
½ funta tuńczyka sushi;
1 łyżka majonezu;
½ łyżeczki suszonego czerwonego chili (ichimi togarashi) * do smaku można dodać pieprz.
Gotowanie:
1. Pokrój tuńczyka i wymieszaj go z majonezem i ichimi togarashi.
2. Umieść arkusz norm na macie bambusowej.
3. Umieść ¼ ryżu na wierzchu liścia nori, a następnie posyp sezamem. Połóż tuńczyka na wierzchu.
4. Teraz zwiń bambusową matę.
5. Mocno ściśnij bambusową matę, a następnie rozłóż ją.
| 0 | 0 | 0 |
Chipsy Lavash z serem i szynką
Składniki:
Cienki lawasz 1 szt.
śmietana 100 g
szynka 50 g
sól, przyprawy do smaku
ser 100 g
koperek do smaku
Przygotowanie:
Wymieszaj śmietanę z jajkiem, dodaj sól, koperek, przyprawy, posmaruj chleb pita uzyskaną mieszanką, natrzyj trochę szynki, ser na tarce (lub nie pocieraj do smaku)
Chleb pita pokroić na dowolne kawałki, przełożyć na suchą blachę do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika do wyschnięcia na 7-10 minut w temperaturze 180*.
Okazuje się, że same frytki, które są po prostu świetną przekąską do piwa!
Chipsy Serowe
Przygotowanie
1. Weź ser, wetrzyj go na średniej tarce.
2. Ułóż na papierze do pieczenia. Za pomocą noża lub szpatułki nadajemy zgrabny kształt.
3. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym do 180°C piekarniku. Piecz ser, aż się zrumieni. A teraz cudowne chipsy serowe są gotowe.
4. Nadają się również do ozdabiania różnych potraw.
| 0 | 0 | 0 |
Sushi Zakuro (z granatu) ma bardzo oryginalny kształt i może służyć jako dekoracja do różnych sushi. Pokażę Ci, jak zrobić zakuro sushi w domu, bez specjalnych narzędzi.
Aby przygotować cztery sushi zakuro potrzebujesz:
nori - 1 arkusz;
jajko - 1 sztuka lub żółtka - 2 sztuki;
woda - 1 łyżka. łyżka;
ryż gotowy do sushi - 4 łyżki. łyżki;
sól dla smaku.
Notatka:
Do nadzienia używa się wszelkich owoców morza lub kawioru.
Pokrój arkusz nori na 4 kwadraty.
Jajka lub żółtka ubić z wodą i solą i smażyć cienkie małe porcje naleśników lub jeden naleśnik jajeczny, z którego następnie można wyciąć kółka, a resztki wykorzystać na kolejne sushi i bułki.
Przygotowanie ryżu: ryż umyty w zimnej wodzie z wodą zalać (1 część ryżu 1,25 części wody), zagotować, zmniejszyć ogień, przykryć i nie otwierać przez 14 minut, następnie zdjąć z ognia. Możesz dodać ocet ryżowy, wymieszać i schłodzić, aż będzie ciepły.
Umieść naleśnik jajeczny i porcję ryżu na kwadratowym arkuszu nori na matowej stronie.
Połącz końce nori.
Pociągnij i przymocuj kształt zakuro za pomocą folii spożywczej.
Rezultatem jest zaokrąglone sushi, które jest całkowicie otoczone nori.
Następnie należy wykonać nacięcia w kształcie krzyża na zewnątrz ziemi i je otworzyć. Pozostaje tylko wypełnić zakuro sushi nadzieniem: małżami, krewetkami lub innymi owocami morza lub kawiorem.
Zakuro sushi jest gotowe. Podawać z marynowanym imbirem i sosem sojowym.
Smacznego!
| 0 | 0 | 0 |
Przepis: Czarna rolka szoguna
120 g ryżu
- 0,5 l nori
- 15 g kawioru masago (czarny)
- 15 g łososia
- 15 g węgorza
- 10 g ogórka
- 10 g sera „Buko”
Przygotowanie:
1). Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją tutaj: http://vk.com/sushinews#/wall-33612134_20
2). Łososia i węgorza pokroić w paski, ogórka umyć i pokroić w paski.
3). Połóż arkusz nori błyszczącą stroną do dołu na bambusowej macie. Ułóż ryż na wierzchu, a następnie rozprowadź równomiernie kawior masaga na ryżu i obróć ryż i nori tak, aby nori znalazły się na górze. W środku ułożyć nadzienie do bułek: węgorza, łososia, ogórka i sera Buko. Podnosząc matę i delikatnie trzymając nori, przekręć cylinder.
4). Pokrój powstałą rolkę na 8 równych części.
5). Podawać z marynowanym imbirem, wasabi i sosem sojowym.
Rzuć Hongkong
Składniki:
Wodorosty Nori (duże liście) 2 szt.
Serek śmietankowy 20 g
Awokado 1 szt.
Czerwony kawior 50 g
Węgorz 100 g
Sezam 5 g
Folia jest nawinięta wzdłuż patyków. Średnio wykonuje się 7 zwojów. Po nawinięciu należy wypuścić powietrze spod folii, w tym celu wykonuje się nacięcia, mata jest skręcona, ważne jest jak najwięcej powietrza.
Nasmaruj matę serem, aby rolka nie przykleiła się do maty, ułóż arkusz nori. Połóż ryż na wierzchu nori tak, aby wystawał 1-1,5 cm Ryż powinien być ciepły, wtedy będzie miękki i nie rozpadnie się.
Nasmaruj wnętrze serem.
Równomiernie rozprowadzić nadzienie.
Rolkę zaczynamy zwijać od końca wolnego od ryżu. Mistrzostwo wiąże się z doświadczeniem, ale możesz się szybko nauczyć. nadajemy kwadratowy kształt, nie trzeba mocno naciskać, aby nadzienie nie wyszło.
Skręcamy bułkę, a następnie zawijamy kucyk ryżem w przeciwnym kierunku. Ponownie uformuj kwadratowy kształt. Dobrze przekręcamy kwadratową rolkę, przekręcamy ją po obu stronach, aby wypełniacz nie wypadł.
Tworzymy trójkątny kształt, kładziemy rybę w górnym rogu. Rybę lepiej wyciąć z jednego kawałka, tak aby długość była równa szerokości liścia nori.
Wierzch posyp sezamem.
Kroimy rolki, najlepiej używać noży japońskich, które różnią się od zwykłego jednostronnego ostrzenia. Zwilż nóż wodą przed cięciem.
Wasabi można zrobić z suchego proszku zmieszanego z zimną wodą. Imbir jest potrzebny, aby oderwać smak od poprzedniego dania, najważniejsze jest, aby używać go podczas jedzenia półmiska.
| 0 | 0 | 0 |
Sekrety mojej kuchni
Bułki „Filadelfia”
Do 1 porcji bułek potrzebne są:
- ok 120g ugotowanego ryżu sushi
- 1 arkusz nori (prasowane wodorosty)
- 1 ogórek
- 1 awakado
- 60g łososia
- 35-40g serka Philadelphia
Zacznijmy gotować:
1. Na bambusowej macie wyrastamy folię spożywczą i kładziemy pół liścia nori. Zwilżamy ręce wodą z rozpuszczonym octem ryżowym (aby nie przykleić się do ryżu) i równomiernie rozprowadzamy ryż na nori. Zostaw 1 cm nori na krawędzi, nie przykrytej ryżem.
2. Obróć nori z ryżem tak, aby ryż znalazł się na folii (można wcześniej lekko zwilżyć folię wodą). Nałóż cienką warstwę wasabi na nori. Następnie rozłóż serek Philadelphia na środku nori.
3. Pokrój ogórek i awokado w cienkie paski. Rozłóż równomiernie na serze.
4. Po napełnieniu rolki możesz zacząć ją zwijać. Aby to zrobić, połącz krawędź rolki i krawędź maty bambusowej. Rolkę delikatnie przekręcić, a następnie lekko dociskając matę uformować rolkę o pożądanym kształcie.
5. Odkręć matę, usuń folię.
6. Łososia pokroić w cienkie plasterki, ułożyć w poprzek rulonu i lekko do niego docisnąć.
7. To wszystko. Rolka jest gotowa. Pozostaje go wyciąć. Pokrój na 6-8 kawałków i filadelfijskie bułeczki są gotowe!
| 0 | 0 |
0
Suszone banany lub chipsy bananowe to pyszne danie. () Jak zrobić chipsy bananowe. Suszone banany lub chipsy bananowe to pyszne danie. To prawda, że \u200b\u200bnie musisz kupować suszonych bananów w sklepie, ponieważ możesz je sam ugotować. Istnieje kilka rodzajów suszonych bananów, w których owoc ten nie traci swoich dobroczynnych właściwości i pozostaje tak samo smaczny i słodki. Banany suszone na słońcu: Obierz banany i pokrój na 4 kawałki. Miąższ ułożyć na czystej blasze do pieczenia i dusić w piekarniku w niskiej temperaturze. Po ugotowaniu suszone banany powinny mieć kolor ciemnobrązowy. Naturalne suszenie na słońcu: Pokrój banany i umieść je na blasze do pieczenia. Przykryj gazą na wierzchu i odstaw na słońce. Po zakończeniu banany powinny mieć na wierzchu biały, słodki proszek. Chipsy bananowe: Pokrój banany na plasterki i skrop sokiem z cytryny. Susz banany przez 10 godzin w piekarniku w najniższej możliwej temperaturze. Bułka „serowa” Składniki: Bułka „serowa” Składniki: Ser maki jest wykonany z ryżu na zewnątrz, czyli technologia jest podobna do tej w przypadku zwykłych uramaków:
Filet z kurczaka panierowany z frytkami. Jak zrobić: Odbij filet, wymieszaj jajka z przyprawami (nie solij!), Zmiażdż frytki w torebce. Zanurz filet w mieszance jajecznej, zwiń w frytki i smaż na oleju roślinnym do miękkości. Przygotuj też CIEBIE! Smacznego!
|
Chipsy Nori są sprzedawane jako gotowe, ale gotowanie ich zajmuje tylko 10 minut, więc samodzielne wykonanie tego zadania będzie interesujące. Co więcej, jest to realna okazja do zaoszczędzenia pieniędzy, ponieważ gotowy produkt jest droższy niż same składniki. Co więcej, możesz eksperymentować ze smakami.
Etap 1: co zrobić z algami nori
Aby frytki były cienkie, musisz złożyć razem kilka arkuszy nori i pokroić je na kształt prostokąta. Możesz eksperymentować z rozmiarem, ale eksperci nie zalecają zbyt małych plastrów.
Jednocześnie warto wymieszać wasabi i sól, aby mieszanina stała się jednorodna. Ostrość można dostosować do smaku.
Etap 2: jak upiec chipsy nori
Powstałe kawałki nori układa się na blasze do pieczenia, uprzednio pokrytej folią. Możesz również użyć do tego papieru do pieczenia. Nori smaruje się mieszanką olejów i posypuje na wierzchu nasionami sezamu. Spray olejowy jest świetny.
Wszystko to piecze się w piekarniku przez zaledwie 2 minuty. Pod warunkiem, że temperatura wynosi 180 stopni. Uważnie obserwuj czas, ponieważ jeśli prześwietlisz je w piekarniku, frytki mogą okazać się gorzkie. Chipsy Nori są zwykle podawane jako przekąska.
Co nasze hostessy nie robią chipsów i innych przekąsek do piwa w naszych czasach! Oczywiście każda (i nie jestem wyjątkiem) ma swoje specjalności, które robisz prawie z zamkniętymi oczami. Ale zawsze wydaje się, że „ten przepis” też będzie doskonały, trzeba go również wypróbować. W rezultacie niektóre opcje lubisz bardziej, inne mniej ... Bierzesz coś do swoich notatek i dodajesz do swojej kolekcji stałych przepisów. Jedną z tych opcji na przekąskę do piwa były dla mnie chipsy nori. Robią to bardzo prosto i niezwykle szybko. A na stole tworzą urozmaicenie i zachwycają ciekawym smakiem.
Najpierw wyjmij arkusze nori. Kupiłem je ode mnie od dawna, ale wydawane są bardzo oszczędnie. Więc w lodówce jest wystarczająco dużo tych rzeczy.
Ułóż arkusze nori na blasze do pieczenia w jednej warstwie. Nie trzeba smarować blachy do pieczenia olejem - i tak się nie przykleją. Połóż liście rowkowaną stroną do dołu.
Nasmaruj błyszczącą stronę nori olejem roślinnym. Najlepszym sposobem na to jest użycie olejku zapachowego. Sezam świetnie działa, ale ja go nie miałam, użyłam oliwki. Nie trzeba zbyt obficie smarować - wystarczy posmarować całą powierzchnię cienką warstwą oleju.
Dodaj trochę soli do każdego arkusza nori. Można też posypać przyprawami, ale ja nie – te algi mają już dość jasny smak i bez dodatkowych nut.
Blachę do pieczenia z arkuszami nori wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, nic nie pieczemy - wystarczą 3 minuty.
Wyjmij liście nori z piekarnika, połóż je na talerzu i pokrój na małe kawałki zwykłymi nożyczkami kuchennymi.
W sprzedaży można znaleźć gotowe chipsy z wodorostów nori, są bardzo smaczne, ale dość drogie. Jednocześnie całkiem łatwo jest samemu zrobić takie żetony. Ten biznes to dosłownie kilka minut, koszt jest kilkakrotnie mniejszy i możesz eksperymentować ze smakami.
Bardzo prosty przepis na japońskie chipsy nori krok po kroku ze zdjęciem. Łatwe gotowanie w domu w 10 min. Zawiera tylko 123 kilokalorie. Autorski przepis na kuchnię japońską.
- Czas przygotowania: 8 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Liczba kalorii: 123 kcal
- Porcje: 2 porcje
- Złożoność: Bardzo prosty przepis
- Kuchnia narodowa: japońskie jedzenie
- Rodzaj dania: Przekąski, ryby i owoce morza
Składniki na dwie porcje
- Wodorosty Nori (duże liście) 6 szt.
- Olej roślinny 20 ml
- Wasabi ½ łyżeczki
- Sól ¼ łyżeczki
- Sezam 10 g
Gotowanie krok po kroku
- Złóż kilka arkuszy nori i pokrój je w prostokąty o odpowiedniej wielkości. Nie rób ich zbyt małych.
- Wymieszaj olej z pastą wasabi i solą do uzyskania gładkiej konsystencji. Dostosuj ostrość samodzielnie, zależy to od ostrości wasabi i twoich preferencji.
- Rozłóż prostokąty nori na blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia i lekko posmaruj mieszanką oleju, po wierzchu możesz posypać sezamem. Jeśli masz olej w sprayu, możesz po prostu spryskać olejem nori i posypać solą i suchymi przyprawami, takimi jak ostra papryka.
- Piec w piekarniku w 180 stopniach nie dłużej niż 2 minuty. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie może pojawić się gorzki smak. Ostudzić i podawać jako przekąskę.
