Pomoc doraźna w przypadku zatrucia pokarmowego. Zasady udzielania pierwszej pomocy w przypadku zatrucia. Zapobieganie zatruciom pokarmowym

Jeśli kilka godzin po jedzeniu nagle pojawią się nudności, wymioty, biegunka, temperatura wzrośnie i pojawi się osłabienie, jest prawdopodobne, że doszło do zatrucia pokarmowego. Trzeba nie tylko umieć rozpoznać objawy złego stanu zdrowia, ale także udzielić pierwszej pomocy, aby do minimum ograniczyć skutki spożywania żywności złej jakości.

Przyczyny zatruć pokarmowych

Jeśli nie zostanie zachowany reżim temperaturowy i okres przydatności do spożycia produktów spożywczych, pojawia się w nich środowisko sprzyjające rozwojowi patogennej mikroflory. Bakterie, w tym E. coli, Staphylococcus aureus, salmonella i inne, nie tylko aktywnie się rozmnażają, ale także uwalniają toksyny jako produkty odpadowe.

Jeśli dostanie się do ludzkiego przewodu pokarmowego, taka żywność prowadzi do nieprawidłowego funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego objawy towarzyszące zły stan zdrowia.

Najczęściej zatrucie następuje po spożyciu niskiej jakości nabiału, mięsa, produkty rybne, ciasta z kremami, sałatki z dressingiem majonezowym, domowe konserwy, a także trujące grzyby i jagody.

Rodzaje zatruć pokarmowych

Klasyfikacja zatruć pokarmowych obejmuje trzy grupy:

Skażenie mikrobiologiczne

infekcje toksyczne (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterokoki, wibriozy parahemolityczne itp.)
bakteriotoksykoza (gronkowce, pałeczka botulinowa)
mykotoksykozy (grzyby mikroskopijne)

Zanieczyszczenie niemikrobiologiczne

zatrucie a priori trującymi roślinami i zwierzętami;
zatrucie toksycznymi produktami powstającymi w żywności w wyniku narażenia na określone warunki (solanina w bulwach ziemniaka pod wpływem światło słoneczne)
substancje chemiczne w produktach spożywczych (pestycydy, azotany, dodatki do żywności)

Zatrucie bakteryjne nie przenosi się z osoby chorej na osobę zdrową, droga zakażenia przebiega przez żywność.

Objawy zatrucia pokarmowego

Nasilenie zatrucia zależy od kilku czynników:

wiek
masy ciała
zdrowie i kondycja przewodu żołądkowo-jelitowego układ odpornościowy;
rodzaj patogenu;
ilość zepsutej żywności przedostającej się do organizmu

Z reguły pierwsze oznaki zatrucia pokarmowego pojawiają się po 4-5 godzinach, ale w w niektórych przypadkach objawy mogą pojawić się w ciągu godziny lub odwrotnie, jednego dnia lub później.

Zatrucie pokarmowe można podejrzewać na podstawie następujących objawów:

Dyskomfort, ból, skurcze żołądka, jelit;
Nudności wymioty;
Wzdęcia, wzdęcia;
Biegunka (stoliec ma nieprzyjemny, ostry zapach, w stolcu znajdują się niestrawione kawałki jedzenia);
Osłabienie, zawroty głowy;
Zamglenie świadomości;
Ślinotok;
Tachykardia, duszność

Temperatura ciała może wzrosnąć.

Co zrobić, jeśli masz zatrucie pokarmowe

W przypadku podejrzenia zatrucia pokarmowego należy natychmiast udzielić pierwszej pomocy w domu. Obejmuje następujące działania, niezależnie od tego, czy objawy obserwuje się u osoby dorosłej, czy u dziecka:

Płukanie żołądka jest konieczne, aby usunąć z organizmu żywność złej jakości i, jeśli to możliwe, toksyny. W tym celu użyj roztworu sody oczyszczonej lub lekko zabarwionego roztworu nadmanganianu potasu. Ofiara wypija płyn, a następnie wywołuje powtarzające się wymioty, aż zawartość stanie się klarowna, wolna od zanieczyszczeń pokarmowych;
Pozostałe toksyny usuwane są z organizmu za pomocą enterosorbentów – substancji o ogromnych zdolnościach wchłaniania. Należą do nich tablety węgiel aktywowany, polifepan, enterosżel;
Wymioty i biegunka powodują utratę płynów z organizmu, dlatego ważne jest przywrócenie równowagi płynów pij dużo płynów. Wraz z ciepłą przegotowaną wodą można stosować rehydron i inne leki, których skład roztworów jest zbliżony do składu płynów fizjologicznych organizmu. Ważne jest, aby podawać pacjentowi jedzenie w małych porcjach, aby nie powodować powtarzających się wymiotów;
Na zatrucie pokarmowe wskazany jest odpoczynek w łóżku i odpoczynek.

Objawowo można stosować leki przeciwgorączkowe i przeciwskurczowe.

Przy pierwszych oznakach wskazujących na zatrucie pokarmowe u dziecka należy wezwać pogotowie. Samodzielne podawanie antybiotyków jest niedopuszczalne: lekarz musi poinformować Cię, co i w jakiej dawce należy przyjmować.

W tym filmie dr Komarovsky podkreśla niebezpieczeństwo zatrucia pokarmowego ciało dziecka, szczególnie poniżej trzeciego roku życia. W przypadku ciężkiego zatrucia może wystąpić utrata przytomności, halucynacje, niewyraźne widzenie i orientacja. Dzieci powinny natychmiast wezwać pogotowie, istnieje duże ryzyko śmierci!

Żywienie w zatruciu pokarmowym

Ważne jest, aby pacjent stosował łagodną dietę, która pomoże przywrócić równowagę wodno-solną organizmu, nie podrażnia objętej stanem zapalnym błony śluzowej żołądka i jelit, jest lekkostrawna i pożywna.

Co możesz zjeść

drugiego dnia oprócz wypicia dużej ilości płynów dodać bulion (bez mięsa), przecier warzywny (100 g)
Poniżej kaszka ryżowa gotowana na wodzie, bez dodatku soli, przypraw, oleju (200 g), wody ryżowej, zupa warzywna bez mięsa, kilka krakersów
zapiekanki warzywne (bez dodatku jajek), buliony, gotowana ryba

owsianka z wodą (ryż, kasza gryczana)
buliony (mięsne, warzywne)
mięso i ryby w formie kotletów parowych
warzywa, gotowane lub pieczone
krakersy, przaśne ciasteczka
woda mineralna
ziołowe herbaty

Na liście produktów zabronionych znalazły się:

produkty mleczne bez wyjątku
tłuste buliony
surowe warzywa
owoce
smażone mięso, ryby
ciastka, ciastka, ciasta, ciastka
płatki owsiane, proso, owsianka pęczak perłowy
kiełbaski
słodkie napoje, napoje gazowane, soki

Zapobieganie zatruciom jelitowym

Aby uniknąć choroby i zmniejszyć prawdopodobieństwo zatrucia, należy:

zwracaj uwagę na datę ważności, szczególnie w przypadku produktów łatwo psujących się;
nie zabieraj produktów o niewłaściwych warunkach przechowywania;
Nie należy kupować produktów spożywczych, których opakowanie zostało uszkodzone (zgniecione, podarte);
odmawiać jedzenia pokarmów, które mają nieprzyjemny lub nietypowy zapach, kolor lub konsystencję;
osad w produktach płynnych i puree, pęcherzyki gazu, rozwarstwienie wskazują na wyciek reakcje chemiczne, zmiany składu i właściwości;
na wakacjach i wycieczkach powinieneś ostrożnie próbować nieznanego jedzenia, jeśli to możliwe, odrzuć je, jeśli nie jesteś pewien jakości;
dbaj o higienę osobistą, myj ręce po skorzystaniu z toalety, wyjściu na zewnątrz i przed jedzeniem;
dokładnie myj owoce i warzywa;
używaj oddzielnych desek do krojenia surowe mięso, ryby, warzywa, pieczywo;
przeprowadzić audyt lodówki i bezlitośnie niszczyć żywność, której nie można zjeść

Teraz już wiesz, co powoduje zatrucie pokarmowe, jakie środki należy podjąć w pierwszej kolejności, co jesz, aby przywrócić siły. Leczenie przepisuje lekarz, w razie potrzeby pacjent pozostaje w szpitalu.

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia – co robić?
Zatrucie może być spowodowane różnymi pokarmami i substancjami. Z artykułu dowiesz się, jak go rozpoznać i jaką pierwszą pomoc należy udzielić w przypadku zatrucia.

Według samych oficjalnych statystyk w Rosji co roku odnotowuje się ponad 300 zatruć na 100 tys. mieszkańców 1 . Biorąc pod uwagę złą tendencję do samoleczenia, łatwo się domyślić, że w rzeczywistości liczba ta jest znacznie wyższa. Niewątpliwie łagodne zatrucie można wyleczyć samodzielnie. Problem w tym, że ludzie nie zawsze zwracają uwagę na objawy wskazujące na potrzebę pomocy lekarskiej.

Główne oznaki i objawy zatrucia przewodu pokarmowego

Obraz kliniczny zatrucia jest niezwykle zróżnicowany i zależy od tego, co dokładnie dana osoba jadła lub piła.

Jednak istnieje znaki ogólne, które pomogą w porę rozpoznać awarię przewodu żołądkowo-jelitowego. Główne objawy zatrucia to:

1. Nagłe osłabienie, nudności i zawroty głowy. Zwykle poprzedzone wymiotami.

2. Wymioty są jednym z głównych objawów zatrucia.

Dzieje się tak z dwóch powodów: próby wyeliminowania przez organizm substancji toksycznej oraz bezpośredniego, drażniącego działania toksyny na ścianę żołądka. Właśnie ze względu na jego „oczyszczające” właściwości nie ma potrzeby sięgania od razu po leki przeciwwymiotne.

3. Ból w okolicy brzucha. Może wystąpić zarówno przed, jak i po wymiotach. Jest to spowodowane wieloma przyczynami:

Z reguły jest zlokalizowany w okolicy nadbrzusza - w środku brzucha pod wyrostek mieczykowaty. Dlatego pomoże złagodzić ból owijanie narkotyków i przeciwskurczowe.

4. Możliwe dodanie biegunki. Nie należy jednak od razu przyjmować leków przeciwbiegunkowych – biegunka pomaga pozbyć się wielu toksyn, a także swoim wyglądem, kolorem i zapachem lekarz będzie mógł dokładniej przewidzieć diagnozę. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wypić płyn i zażyć sorbent.

5. Odurzenie

Ból głowy, „mgła” w głowie, drgawki – wszystko to są oznaki infekcji rozprzestrzeniającej się po całym organizmie. Możliwy jest wzrost temperatury ciała, a nawet utrata przytomności. Niebezpieczny objaw jest pojawienie się delirium, halucynacji, letargu lub zaburzeń widzenia.

Dlaczego dochodzi do zatrucia?

Główną przyczyną zatruć jest przedawkowanie narkotyków, alkoholu lub trujących grzybów. Zatrucie może być również spowodowane przez żywność, a raczej przez mikroorganizmy i ich toksyny, które się w nich znajdują.

Ogólne zasady udzielania pierwszej pomocy w przypadku zatruć

Przed udzieleniem specjalistycznej pomocy należy ustalić przyczynę tego stanu. Pamiętaj, aby zapytać ofiarę, co jadł lub pił w ciągu ostatnich godzin. Szukaj oznak znacznego zamętu lub zmian w świadomości i zachowaniu. I zapewnij podstawową pierwszą pomoc w przypadku zatrucia:

1) Zatrzymaj przedostawanie się czynnika prowokującego do organizmu

2) Wywołać wymioty

Wyjątkiem są sytuacje, gdy pacjent jest nieprzytomny lub istnieje podejrzenie zatrucia kwasami lub zasadami. W takim przypadku monitoruj jego stan do przybycia lekarza.

3) Zadzwoń pod numer „03” i wezwij lekarza, jeśli podejrzewasz poważne zatrucie. Szukaj oznak znacznego zamętu lub zmian w świadomości i zachowaniu.

4) Daj ofierze coś do picia duża liczba płyny: najpierw do płukania żołądka, następnie do uzupełnienia utraconej wody.

Ważny! Jeśli podejrzewasz zatrucie kwasem lub zasadą, nie powinieneś pić tej wody.

5) Weź enterosorbent

Sorbenty absorbują toksyny, ułatwiając ich usuwanie z organizmu. Lignina hydrolityczna, aktywna substancja aktywna lek Filtrum, rekomendowany przez Ministra Zdrowia do leczenia zatruć pokarmowych i infekcji jelitowych u dzieci i dorosłych 2,3

Należy jednak znać objawy niektórych szczególnie niebezpiecznych chorób, których taktyka różni się od „klasycznego” zatrucia. Do tego może prowadzić jedzenie niektórych rodzajów grzybów, przyjmowanie nadmiernych ilości leków, a nawet niektórych skażonych pokarmów śmierć.

Na co zatem warto zwrócić uwagę?

Ostre zatrucie pokarmowe

Według badań do zatruć pokarmowych dochodzi najczęściej po zjedzeniu mięsa i fast foodów. Jeśli jednak zorientujesz się, że niedawno jadłeś konserwy, zwłaszcza domowe, a przed oczami pojawia się mgła, natychmiast skontaktuj się z karetką pogotowia: może to być oznaka zatrucia jadem kiełbasianym. Najważniejszym leczeniem tej choroby jest podawanie toksoidu.

Zatrucie grzybami

Nie mówimy o przeterminowanych grzybach, ale o trujących. Śmierć z powodu zatrucia muchomorem jest rzadka, ale w przypadku muchomora sytuacja jest poważniejsza. Jak wiadomo, podszywa się pod grzyby miodowe i pieczarki.A jeśli po zjedzeniu grzybów przypominających muchomora zaczną się nieustanne wymioty i „fontanna” biegunka, należy natychmiast zgłosić się do lekarza.

Zatrucie narkotykami

Niezwykle ciężkie zatrucie. Przede wszystkim należy zapewnić standardowe metody pomocy wymienione powyżej. A potem podczas jazdy ambulans, zapytaj tę osobę, jakie leki brał. Jeśli pacjent nie może mówić, rozejrzyj się: puste pęcherze, otwarta apteczka wskażą Ci właściwy kierunek. Pamiętaj, aby monitorować swój oddech i puls!

Zatrucie alkoholowe

Zatrucie alkoholem może wystąpić w dwóch przypadkach: przedawkowaniu alkoholu etylowego i, bardziej niebezpieczne, zatruciu alkoholem metylowym, gdy wystarczą nawet małe dawki. Jeśli jesteś zatruty alkoholem, nie powinieneś zostawiać osoby samej. Jeśli to możliwe, należy go przewrócić na bok, gdyż jest to jedna z przyczyn śmierci zatrucie alkoholowe- zadławienie się wymiocinami podczas snu podczas leżenia na plecach.

Obciążenie organizmu po wypiciu alkoholu można zmniejszyć za pomocą sorbentu. Wygodna forma uwalniania Filtrum pozwala zażyć go nawet na imprezie – tabletki są gotowe do spożycia i nie wymagają rozcieńczania wodą.

Sorbenty na zatrucia pokarmowe

Enterosorbenty stanowią jeden z pierwszych etapów udzielania pierwszej pomocy w przypadku zatruć dowolnego pochodzenia. Są to leki, które wiążą toksyny w przewodzie pokarmowym, uniemożliwiając ich wchłanianie do krwi.

Zgodnie z zaleceniami pracowników służby zdrowia powinien posiadać wysokiej jakości enterosorbent wysoka zdolność absorbują toksyny o dowolnym charakterze i średnicy, mają neutralny smak i zapach, a także nie są toksyczne i nie powodują alergii 4. Filtrum jest jednym z tego typu sorbentów. Miliony porów różne rozmiary w każdej tabletce Filtrum czyni go „żołnierzem uniwersalnym” w odniesieniu do pierwszego etapu udzielania pierwszej pomocy w przypadku zatruć dowolnego pochodzenia.

Niezbędne środki po zatruciu

Po powrocie do zdrowia należy pamiętać o powrocie do zdrowia:

Organizm jest osłabiony, nie przeciążaj go ciężkim jedzeniem: przewód pokarmowy potrzebuje dużo czasu na regenerację.
Przynajmniej po raz pierwszy odmów złe nawyki: Dym tytoniowy może mieć negatywny wpływ na błonę śluzową żołądka, podobnie jak alkohol.
Po ustąpieniu ostry okres W przywróceniu funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego najważniejsza jest dieta.

Dieta po zatruciu

Posiłki po zatruciu powinny być ułamkowe, to znaczy w małych porcjach i co najmniej 4 razy dziennie.

Cała żywność musi zostać dokładnie przetworzona mechanicznie (posiekana, zmielona) i termiczna (gotowana lub gotowana na parze). W takim przypadku konieczne jest wykluczenie pokarmów powodujących zwiększone tworzenie się gazów, takich jak rośliny strączkowe, kapusta, potrawy wędzone lub pikantne, mleko, a nawet kawa.

Dozwolone są zupy puree, buliony mięsne z chudego mięsa (wołowina) i kotlety gotowane na parze.

W okresie rekonwalescencji i powrotu do zdrowia można stopniowo dodawać surowe warzywa i ser.

Jednocześnie dieta powinna być odpowiednio bogata w kalorie i zawierać pełną ilość witamin, aby zapewnić osłabionemu organizmowi niezbędne substancje.

I - pozycja obowiązkowa - duża ilość płynnych, rozcieńczonych napojów owocowych i wód mineralnych, ponieważ podczas biegunki i wymiotów traci się dużo płynu.

Środki zapobiegawcze

Zasady są proste i znane z dzieciństwa:

Umyj ręce przed jedzieniem
Nie pij wody z kranu
Jedz w zaufanych miejscach
W podróży pij wodę butelkowaną – nie ryzykuj skosztowania wody źródlanej czy mycia zębów w gorących krajach wodą kanalizacyjną.
Umyj owoce i warzywa gotowana woda
Uważnie monitoruj datę ważności produktów - leczenie zatrucia kosztuje ponad kilogram świeżego mięsa.
Pamiętaj o głównej zasadzie dla podróżników i turystów: jeśli nie jesteś pewien, nie jedz!

1. I.P. Lewczuk, M.V. Kostyuchenko, E.A. Morosnikova, E.A. Sziszkan. Pierwsza pomoc w zatruciach: zastosowanie enterosorpcji „SKUTECZNA FARMAKOTERAPIA. Gastroenterologia” nr 1 (13) | 2014
2. Zarządzenie Ministra Zdrowia Federacja Rosyjska z dnia 9 listopada 2012 r. Nr 730n „W sprawie zatwierdzenia standardu specjalistycznego opieka medyczna na ostry infekcje jelitowe nieznana etiologia o nasileniu umiarkowanym do ciężkiego”
3. Zarządzenie Ministerstwa Zdrowia Rosji z dnia 9 listopada 2012 r. Nr 807n „W sprawie zatwierdzenia standardu specjalistycznej opieki medycznej dla dzieci z ostrymi infekcjami jelitowymi i zatruciami pokarmowymi stopień średni powaga"
4. M.R. Konorev. Farmakologia kliniczna enterosorbentów nowej generacji. Biuletyn Apteczny nr 4 (62) 2013

Zatrucie to ogólnoustrojowe zatrucie organizmu, które następuje pod wpływem toksyn, trucizn i produktów ich rozkładu. Istnieje kilka sposobów przenikania substancji toksycznych, a każdy z nich stwarza poważne zagrożenie dla zdrowia i życia ofiary. Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia jest ważnym krokiem przed leczeniem. Od tego, jak szybko i prawidłowo zostaną podjęte niezbędne działania, zależy powodzenie dalszej terapii.

Rodzaje i klasyfikacje

W zależności od rodzaju zatrucia i sposobu przenikania do organizmu człowieka wyróżnia się kilka rodzajów zatrucia.

Substancje toksyczne docierają do człowieka na 3 sposoby:

Przez przewód żołądkowo-jelitowy (spożycie trucizn);
Przez układ oddechowy (inhalacja);
Przez skórę.

Konkrety opieka w nagłych wypadkach w przypadku zatrucia zależy od rodzaju toksyn, które dostały się do organizmu. Istnieje wiele klasyfikacji gatunków, ale wszystkie opierają się na 2 rodzajach substancji toksycznych: endogennych i egzogennych.

Zatrucie substancjami egzogennymi następuje pod wpływem trucizn roślinnych i zwierzęcych, toksyn wytwarzanych przez zepsutą żywność. Często zatrucie nie jest spowodowane samą substancją toksyczną, ale produktami jej rozkładu.

Endogenne trucizny powstają podczas tego procesu, gdy tkanki ulegają uszkodzeniu. Urazy popromienne, procesy i powstawanie stanów zapalnych nowotwory złośliwe prowokują także pojawienie się endogennych trucizn.

Notatka!

Z powodu nadmiaru hormonów rozwija się tyreotoksykoza. Tak nazywa się choroba, której następstwem jest zatrucie wewnętrzne.

Obydwa rodzaje zatruć mają wspólny czas trwania narażenia organizmu na toksyny.

Objawy i pierwsza pomoc w przypadku ostrego zatrucia zależą od przyczyny zatrucia. Pod tym względem wyróżnia się następujące grupy substancji toksycznych:

Nieprawidłowo przygotowane lub;
Grzyby;
Alkohol w nadmiernych dawkach i zastępcze napoje na bazie alkoholu;
Gazy i pary substancje toksyczne.

Każda substancja toksyczna działa toksycznie na przewód pokarmowy, układ oddechowy i nerwowy. Co więcej, każdy jest podatny na „uderzenie” odurzającego. ważne narządy dlatego brak lub przedwczesne zapewnienie pomocy doraźnej w przypadku ostrego zatrucia doprowadzi do niepełnosprawności lub śmierci zatrutej osoby.

Informacje ogólne

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia polega na sekwencyjnym wykonywaniu czynności obejmujących 4 etapy:

Wyeliminuj dalsze narażenie organizmu ludzkiego na działanie toksycznej substancji;
Zmniejsz wpływ już wchłoniętych toksyn na skórę, przełyk czy układ oddechowy;
Zastosuj techniki przywracania uszkodzonych narządów;
Jeśli to konieczne, wykonaj.

Zastanówmy się, w jaki sposób udzielana jest pierwsza pomoc w przypadku uszkodzenia różnych lokalizacji.

Skóra

Substancje toksyczne nie tylko szybko wpływają skóra, ale także mają zdolność penetrowania pod nimi. Dlatego przede wszystkim należy wyeliminować ich wpływ.

Akcje wykonywane są w następującej kolejności:

Osoba udzielająca pomocy musi skorzystać środki indywidualne ochrona (rękawiczki, maski, fartuchy);
Rozbierz ofiarę;
Toksyny zmywa się dużą ilością chłodnej wody;
Jeśli skóra nie jest uszkodzona, umyj ją mydłem.

Notatka!

Zabrania się stosowania metod chemicznej neutralizacji toksyn, gdyż ciepło powstające w procesie reakcji sprzyja głębszemu wnikaniu trucizn pod skórę.

Ofiara musi być hospitalizowana.

Oczy

Ze względu na szczególną wrażliwość rogówki narażenie na substancje toksyczne może grozić ofierze ślepotą. Dlatego trzeba działać szybko.

Poszkodowanego układa się na plecach;
Używając dowolnego elastycznego węża, przemyj po kolei każde oko. czysta woda z wodociągu lub roztworu soli.

Notatka!

Do przemycia każdego oka należy użyć co najmniej 1 litra wody.

Jeśli oczy są uszkodzone przez kwasy lub zasady, konieczne jest określenie poziomu pH na błonie śluzowej oczu.

To jest ważne!

Zabronione jest wkraplanie do oczu jakichkolwiek kropli, za wyjątkiem leków przeciwbólowych! Substancje zawarte w krople do oczu, dodatkowo uszkodzi błonę śluzową i rogówkę.

W przypadku poważnych obrażeń ofiara jest natychmiast hospitalizowana.

Układ oddechowy

Można się otruć tlenek węgla lub pary innych toksycznych substancji lotnych. W tym przypadku uszkodzone są tylko narządy oddechowe. Ofiara uważa, że może to prowadzić do utraty przytomności i śmierci.

Pacjenci z tym schorzeniem są natychmiast usuwani ze strefy narażenia na gaz i hospitalizowani.

Zatrucie substancjami lotnymi stwarza zagrożenie również dla udzielających pomocy, dlatego ważne jest, aby ratownik korzystał ze środków ochrony osobistej.

Przewód pokarmowy

Ta forma zatrucia jest najczęstsza. Jednocześnie niezwykle ważna jest pierwsza pomoc w przypadku zatruć tego typu. Jeśli zostanie zapewniony prawidłowo i terminowo, możesz obejść się bez hospitalizacji.

Zatrucie lekami i innymi substancjami dostającymi się do przewodu pokarmowego wymaga natychmiastowego oczyszczenia żołądka i jelit zatrutego pacjenta.

Zastanówmy się szczegółowo, jak przeprowadzić te wydarzenia.

Płukanie żołądka

Opróżnianie żołądka z zawartości odbywa się na 2 sposoby:

Sztucznie wywołane wymioty;
Metodą sondującą.

Pierwsza pomoc w przypadku ostrego zatrucia odbywa się wyłącznie w pierwszy sposób, ponieważ użycie sondy wymaga specjalnych umiejętności, a także dostępności leki.

Istnieją 3 sposoby stymulacji odruchu wymiotnego:

Naciskając palcem lub innym przedmiotem na nasadę języka (metoda odruchowa);
Picie dużych ilości płynów (woda, roztwory nadmanganianu potasu, soda lub sól);
Metoda łączona.

Sztuczne wywoływanie odruchu wymiotnego jest zabronione w następujących przypadkach:

Jeśli pacjent jest nieprzytomny;
Zatruta osoba ma drgawki;
Pacjent zapadł w stan śpiączki;
Dziecko do lat 5;
Osoba została otruta substancjami, które hipotetycznie mogły wywołać opisane powyżej stany;
Do zatruć spowodowanych zasadami i kwasami.

Do zabiegu należy przygotować czystą wodę lub jej roztwór w objętości 1-2 litrów. Do przygotowania roztworu należy użyć 1 łyżki sody lub soli na 1 litr wody. Nadmanganian potasu stosuje się ostrożnie, dodając do roztworu tylko 1-2 kryształy, aby woda stała się lekko różowa.

To jest ważne!

Nadmanganianu potasu nie można stosować do płukania żołądka w przypadku zatrucia chemicznego! Może to spowodować jeszcze gorsze oparzenie przełyku.

Jeśli odruch wymiotny nie wystąpi po wypiciu płynu, należy zastosować pierwszą technikę odruchową.

Oczyszczanie żołądka metodą rurkową przeprowadza się w warunkach klinicznych. Ta procedura jest bardziej skomplikowana, ale jej skuteczność jest znacznie wyższa nawet po upływie ponad 2 godzin od początku zatrucia.

Metodę sondy stosuje się w następujących przypadkach:

W celu usunięcia toksyn, które dostały się do żołądka;
Zmniejsz skoncentrowaną zawartość płyny chemiczne w przewodzie żołądkowo-jelitowym;
Jeśli trucizna dostanie się poprzez podanie dożylne.

Zabrania się stosowania czyszczenia zgłębnika żołądkowego:

W przypadku połknięcia dużych trujących roślin;
Pacjent ma wrzód lub żylaki żył przełyku;
Wcześniej interwencję chirurgiczną wykonywano w otrzewnej.

Notatka!

W przypadku pacjenta zatrutego kwasami żołądek płukano metodą sondową nie później niż 6 godzin po zatruciu. W przypadku zatrucia alkaliami - nie później niż 2 godziny.

Podczas zabiegu ważne jest monitorowanie proporcji wstrzykniętego i usuniętego płynu. Jeśli pozostanie w żołądku, ulegnie stagnacji, co doprowadzi do nowego rodzaju zatrucia - zatrucia wodą. Objaw ten jest szczególnie wyraźny u dzieci.

Oczyszczanie jelita grubego

Pierwsza pomoc w przypadku zatruć domowych koniecznie obejmuje oczyszczenie jelit, aby uniknąć zastoju toksyn w narządzie.

Oczyszczanie jelita grubego odbywa się na 2 sposoby:

Stosowanie leków przeczyszczających;
Stosowanie lewatyw oczyszczających.

Wszyscy toksykolodzy są jednomyślni, że środki przeczyszczające ostre zatrucie potrzebuję użyć. Wyjątkiem są stany, w których u pacjenta występuje biegunka lub postać dynamiczna.

Oczyszczanie lewatywami nie jest tak skuteczne jak zażywanie środków przeczyszczających. Wynika to z faktu, że toksyny znajdujące się w górne sekcje Nie da się w ten sposób usunąć przewodu pokarmowego. Dlatego lewatywy na scenie pomoc w nagłych wypadkach nieskuteczny. W warunkach szpitalnych stosuje się je na etapie rekonwalescencji i korzystają wyłącznie z urządzeń syfonowych.

Stosowanie lewatyw jest zabronione w 2 przypadkach:

U pacjenta zdiagnozowano procesy nowotworowe w odbytnicy;
Obecność krwawienia z węzłów w hemoroidach.

Sorbenty

Sorbenty stosuje się w celu zmniejszenia procentu wchłaniania toksyn z żołądka i jelit. Aktywnie „zbierają” trucizny pozostałe po oczyszczeniu narządów i usuwają je wraz z kałem.

Preparatów adsorbujących jest wiele, ale najpopularniejsze i skuteczny lek Do tej grupy zaliczany jest węgiel aktywny. Przyjmuje się go doustnie lub wstrzykuje do płynu sondy. Wiadomo, że przy wielokrotnym dawkowaniu leku usuwane są nawet toksyny, które już dostały się do organizmu. krwiobieg.

Notatka!

Węgiel aktywny słabo usuwa sole metali ciężkich, etanol, kwasy i zasady, dlatego w przypadku tych zatruć zastępuje się go innymi lekami.

Zabrania się stosowania węgla aktywowanego u pacjentów z zaburzeniami motoryki jelit.

Pomimo wysokiej skuteczności leku, przy stosowaniu dużych dawek możliwe są następujące powikłania:

Niedrożność jelit;
Zaparcie;
Nadmierne rozciągnięcie żołądka.

Terapia antidotum

Udzielenie pierwszej pomocy w przypadku zatrucia polega na zastosowaniu odtrutek, które mogą neutralizować pewien typ zatruć. Jednak na nowoczesna scena W rozwoju medycyny znana jest niewielka liczba specyficznych antidotów. Każdy z nich ma swój własny mechanizm działania.

Należy podkreślić, że wiele antidotów powoduje poważne skutki skutki uboczne Dlatego też przepisując je, ryzyko i korzyści dla pacjenta są zawsze zrównoważone. Co więcej, tymczasowy efekt antidotum jest zawsze mniejszy niż odurzający efekt trucizn.

Ważne punkty

Jeżeli u dziecka pojawią się oznaki zatrucia organizmu w postaci senności, wymiotów lub nudności, należy jak najszybciej ustalić przyczynę zatrucia. Dziecko mogło zjeść pigułki produkt leczniczy lub pił chemię gospodarczą. Pamiętaj, co jadło Twoje dziecko i jakie pokarmy mogły spowodować zatrucie. Twoje dalsze działania zależą od rodzaju substancji toksycznych, które spowodowały zatrucie.

Pierwsza pomoc jest taka sama jak w przypadku osoby dorosłej. Należy jednak pamiętać, że dzieci do 5. roku życia nie powinny wywoływać wymiotów. Jako metodę oczyszczania stosuje się przegotowaną wodę, którą dziecko powinno pić w małych porcjach. Spośród leków można stosować tylko węgiel aktywny. Na pozostałe wizyty umawiają się lekarze.

W przypadku każdego rodzaju zatrucia u dzieci należy wezwać karetkę!

Przyczyną zatrucia jest przedostanie się do organizmu toksycznych składników, które negatywnie wpływają na ludzi, a w niektórych przypadkach powodują śmierć. Trucizna przenika na różne sposoby - przez Jama ustna lub błony śluzowe nosa i oczu, przez płuca, skórę, po ukąszeniach węży i owadów. Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia zależy od sposobu wniknięcia substancji toksycznej do organizmu człowieka.

Zatrucie tlenkiem węgla

Osobliwością gazu jest brak koloru, aromatu i jego ciężkości w stosunku do powietrza. Potrafi szybko przenikać przez bariery, z czym nie radzi sobie wiele typów respiratorów.

Niebezpieczeństwo zmiany polega na tym, że może ona kontaktować się z hemoglobiną, powodując uszkodzenie czerwonych krwinek. Pod wpływem hemoglobiny ta ostatnia traci zdolność do transportu tlenu do ludzkich tkanek i narządów, co prowadzi do głód tlenu, a następnie do niedotlenienia.

Objawy

osoba odczuwa bóle głowy z nudnościami i zawrotami głowy;
pacjenci skarżą się na uczucie ciężkości w głowie, dezorientację, słyszalność hałasu w narządach słuchu;
puls przyspiesza, pojawia się osłabienie mięśni z sennością;
świadomość jest często mylona ze stanem poprzedzającym omdlenie, w niektórych przypadkach prawdopodobny jest wzrost niepokoju lub euforii;
skóra staje się blada, pojawia się silna duszność.

Udzielając pierwszej pomocy, należy przestrzegać następującego algorytmu działań:

Usunąć przyczynę urazu i wyprowadzić poszkodowanego na czyste powietrze. W takiej sytuacji wymagany jest aktywny przepływ tlenu.
Ułatwij oddychanie, zdejmując odzież lub uciskające elementy odzieży.
Ułóż ofiarę w pozycji poziomej na boku.
Będąc w stanie świadomości należy napić się słodzonej gorącej herbaty lub podać kawę.
Jeśli nie ma przytomności, przyłóż do jamy nosowej wacik z amoniakiem.
Jeśli nie ma oznak aktywności życiowej, należy przeprowadzić resuscytację.

Aby wykluczyć przypadki zatrucia, należy unikać nocowania w garażu i nie używać do ogrzewania palnika gazowego w zamkniętych pomieszczeniach. Nie można spędzać nocy w pojeździe, gdy silnik pracuje, zwłaszcza w ograniczonej przestrzeni.

Takie uszkodzenie organizmu wiąże się z zaburzeniem procesów trawiennych w wyniku spożycia toksycznych produktów niskiej jakości. pojawia się w postaci:

Zakażenia pokarmowe spowodowane spożyciem produktów dotkniętych mikroorganizmami chorobotwórczymi. Obserwuje się to podczas spożywania nieświeżej żywności lub w przypadku nieprzestrzegania wymagań higienicznych i norm sanitarnych.
Uszkodzenia toksyczne typu niezakaźnego – źródłem negatywnych zjawisk są toksyny wnikające do organizmu. W szczególności mówimy o chemikaliach i trujących grzybach z roślinami.

Objawy

Oznaki zatrucia są wyraźnie wyrażone, pojawiają się dość szybko i aktywnie się rozwijają:

pacjenci skarżą się na skurcze i zespół bólowy w okolicy brzucha nudności i wymioty;
występuje biegunka, pogorszenie ogólnego stanu zdrowia, osłabienie i letarg;
w przypadku ciężkiego zatrucia temperatura ciała wzrasta do 39°C lub przekracza ten poziom;
puls staje się częstszy, obserwuje się aktywne ślinienie;
oddychanie może być trudne i możliwa jest utrata przytomności.

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia pokarmowego

Po zatruciu pokarmowym należy:

Opłucz żołądek, usuwając z niego resztki jedzenia wraz z toksynami. Procedura jest przeprowadzana roztwór sody. Aby go przygotować, 1 łyżka. l. sodę po zagotowaniu rozcieńcza się w 1,5-2 litrach ciepłej wody. Po zażyciu niewielkiej ilości wywołać wymioty i następnie powtórzyć czynność.
Stosuj preparaty sorbentowe, aby zapobiec wchłanianiu szkodliwych składników do krwi. Najczęściej stosuje się węgiel aktywny. Dawkowanie 1 tabl. na 10 kg masy ciała. Możesz użyć Enterosgel, Laktofiltrum, Smecta.
Podaj ofierze więcej płynów, aby zrekompensować straty spowodowane wymiotami i biegunką. Norma wynosi do 3 litrów dziennie. Konieczne jest rozcieńczenie 1 łyżki. l. sól w 1 litrze wody lub weź Regidron.
Przez pierwsze 24 godziny po zatruciu nie należy spożywać pokarmów, następnie należy przestrzegać ścisłej diety.

W takim przypadku nie wolno wywoływać wymiotów, jeśli pacjent jest nieprzytomny lub istnieją sugestie uszkodzenia przez kwasy i zasady. W tym drugim przypadku wymagana jest natychmiastowa hospitalizacja.

W celach profilaktycznych należy przestrzegać higieny - myć ręce i unikać naruszeń podczas przechowywania lub przygotowywania żywności. Kupując produkty, sprawdź daty ważności, integralność opakowania, wygląd. Unikaj picia nieprzegotowanej wody i odwiedzania wątpliwych lokali gastronomicznych.

Zatrucie chemiczne

Substancje chemiczne mogą oddziaływać na organizm podczas stosowania chemii gospodarczej lub po zażyciu leków. Możesz zostać zatruty farbami i chemicznymi materiałami produkcyjnymi. Składniki toksyczne dostają się drogami oddechowymi, układ trawienny w kontakcie ze skórą i błonami śluzowymi.

Objawy

Objawy zależą od konkretnej drogi narażenia:

W przypadku narażenia na opary substancji chemicznych pojawia się duszność i problemy z oddychaniem. Razem z ostrym niewydolność oddechowa kanały ulegają oparzeniu, a aktywność oddechowa prawdopodobnie ustanie. Skóra staje się blada i niebieska, pojawiają się halucynacje, a ofiara traci przytomność.
Jeśli trucizny dostaną się do przełyku, gardło i przewód pokarmowy bolą, ponieważ błony śluzowe są spalone. Występują nudności, a wymioty zawierają skrzepy krwi, która zakrzepła. Pojawiają się także w luźne stolce. Obserwuje się odwodnienie.
Kwasy i zasady w kontakcie ze skórą mogą spowodować oparzenie powierzchni. Wnikając pod nabłonek, zaczynają wchłaniać się do krwi, szkodząc systemy wewnętrzne. W miejscach oparzeń odczuwany jest silny ból, a alergie objawiają się swędzeniem, wysypką i zaczerwienieniem. Jeśli uderzenie jest silne, funkcja oddechowa zawodzi, a rytm serca zostaje zakłócony.

Pierwsza pomoc w przypadku zatrucia chemicznego

Przy takiej porażce konieczne jest szybkie zapewnienie pierwsza pomoc i skierować pacjenta do szpitala. W przypadku narażenia na opary substancji chemicznych, ofiarę zabiera się do środka Świeże powietrze. Jeśli czynnik szkodliwy nie jest znany, należy go jak najszybciej znaleźć.

W przypadku zatrucia lekami i ich przedostania się do narządów trawiennych należy:

oczyścić żołądek poprzez wielokrotne płukanie roztworem sody, a następnie wymioty;
przyjmować sorbenty i środki otoczkowe;
przetransportować ofiarę do placówki medycznej.

Błędy w udzielaniu pierwszej pomocy

W przypadku nieprzestrzegania zasad przedmedycznych istnieje duże prawdopodobieństwo katastrofalnych konsekwencji dla ofiary. W tym zakresie zabrania się:

W przypadku spożycia kwasu lub zasady należy wykonać płukanie żołądka.
Wywołać odruch wymiotny, jeśli osoba narażona na zatrucie jest nieprzytomna. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że kanały oddechowe zostaną zablokowane przez wymioty.
Stymuluj aktywację wymiotów u pacjentów z chorobami serca, u kobiet w ciąży z drgawkami.
W przypadku kontaktu z toksynami kwasowymi lub zasadowymi należy zastosować środek przeczyszczający.
Weź kwas na zatrucie zasadowe i zasady na zatrucie kwasowe.

Należy zapewnić możliwie najszybszą pierwszą pomoc i udział lekarzy w przypadku każdego rodzaju zatrucia. Bardzo często za zdarzenie odpowiadają same ofiary, nieprzestrzegając zasad bezpieczeństwa podczas pracy z substancjami niebezpiecznymi.

Stan zatrucia pokarmowego jest niezwykle niebezpieczny dla człowieka. Produkty rozkładu, toksyny, wirusy i drobnoustroje, które dostają się do organizmu wraz z przeterminowanym lub źle przygotowanym jedzeniem, atakują przewód pokarmowy, powodując niekontrolowane wymioty, niestrawność i ogólne złe samopoczucie. Z powodu tak charakterystycznych objawów organizm szybko traci płyny niezbędne do prawidłowego funkcjonowania i przydatny materiał. Dlatego pierwsza pomoc w przypadku zatrucia pokarmowego jest obowiązkowa, ponieważ w przypadku jej braku może nastąpić nawet śmierć.

Specyfika zatruć pokarmowych

W przypadku zatrucia pokarmowego objawy zatrucia klasyfikuje się według 2 kryteriów:

Bakteryjne (zakaźne). Wywołują je wirusy i inne pierwotniaki, które dostają się do organizmu poprzez żywność i napoje niskiej jakości.
Niebakteryjny (toksyczny). Substancje toksyczne i toksyczne, które nie są przeznaczone do spożycia przez ludzi, dostają się do przewodu żołądkowo-jelitowego.

Niebezpieczeństwo zatrucia pokarmowego wynika z następujących czynników:

Okres utajony (inkubacji) jest krótki (nie dłuższy niż 6 godzin);
Rozwój procesu zatrucia jest szybki;
: wszyscy, którzy spożyli produkt niskiej jakości lub nieodpowiedni, zostaną zatruci;
Wszystkie przygotowane dania o długotrwałym działaniu są potencjalnie niebezpieczne dla ludzi;
Produkty przeterminowane i niskiej jakości nie wyróżniają się na zewnątrz spośród innych produktów spożywczych.

Częściej zatrucie pokarmowe prowokować następujące produkty:

Sery;
Majonez i potrawy, które go zawierają;
Słodycze: ciastka, ciasta i ciasta;
Kiełbasa.

Zatrucie alkoholem metylowym jest niezwykle niebezpieczne. Substancja ta jest substytutem etanolu. Oznacza to, że metanol jest alkoholem technicznym dodawanym do chemii gospodarczej. Podawanie doustne jest zabronione.

Dzieje się to bardzo szybko. Jego natychmiastowe wchłanianie rozpoczyna się w żołądku. W procesie narażenia sok żołądkowy alkohol przekształca się w kwas mrówkowy i formaldehyd. Substancje te zatruwają wszystkie układy i narządy, zabijając komórki i całkowicie blokując ich funkcjonowanie.

Picie alkoholu metylowego jako napoju alkoholowego wiąże się z poważnymi konsekwencjami. Po zażyciu uszkodzenie nerek następuje natychmiast, nawet po niewielkim stężeniu metanolu. Wtedy funkcjonowanie zostaje zakłócone system nerwowy, praca żołądka i jelit. Jeśli pierwsza pomoc nie zostanie udzielona na czas i zatruta osoba nie zostanie hospitalizowana, nastąpi śmierć.

Charakterystyczne objawy

W przypadku zatrucia pokarmowego objawy symptomatyczny obraz rozpoczyna się w ciągu 2-5 godzin po przedostaniu się toksyn do przewodu pokarmowego człowieka. Bez odpowiedniej pomocy zatrucie postępuje przez kolejne 2-3 dni, po czym w organizmie zaczynają się nieodwracalne konsekwencje.

Manifestacja objawów zależy od kilku czynników:

Rodzaj działania toksycznego;
Ilość zjedzonej lub wypitej trującej substancji;
Stany układu odpornościowego i obecność współistniejących chorób przewlekłych.

Jednak pierwsze oznaki zatrucia są zawsze takie same:

Podwyższona temperatura ciała (powyżej 38 stopni);
Nudności, którym towarzyszą wymioty;
Zmniejszony apetyt lub całkowita odmowa jedzenia;
Skrajne wyczerpanie;
w postaci biegunki, której towarzyszy napadowy ból brzucha;
Zwiększone tworzenie się gazu;

Notatka!

Przy dużych dawkach substancji toksycznych dostających się do organizmu objawy pojawiają się już w ciągu 2-3 godzin. W takim przypadku dana osoba potrzebuje pilnej pomocy lekarskiej.

Jeśli zatrucie jest spowodowane truciznami neurotoksycznymi, objawy nasilają się:

Upośledzenie, a następnie całkowita utrata percepcji wzrokowej;
Agresja, pobudliwość, urojenia, halucynacje;
, paraliż;
Mimowolne uwolnienie śliny, kału i moczu.

Notatka!

U kobiet w ciąży, matek karmiących piersią, dzieci i osób starszych zatrucie spowodowane zatruciem jest bardzo ciężkie. W przypadku braku odpowiedniej pomocy może nastąpić śmierć.

Potrzeba pierwszej pomocy

Pierwszą pomoc należy rozpocząć natychmiast po pojawieniu się objawów zatrucia.

Jego głównym zadaniem jest szybka eliminacja toksyn, które nie zdążyły jeszcze przedostać się do krwioobiegu z przewodu pokarmowego. Aby to zrobić, musisz dokładnie oczyścić żołądek i jelita z resztek jedzenia.

To jest ważne!

Zatrucie kwas octowy nie obejmuje płukania żołądka. Oczyszczenie narządu powinno być wykonane przez specjalistów w placówce medycznej.

Żołądek można oczyścić nadmanganianem potasu. Aby przygotować roztwór, wymieszaj ciepła woda kilka ziarenek substancji, aby zmieniła kolor na bladoróżowy. Nadmanganian potasu można zastąpić proszek do pieczenia lub sól w proporcji 2 litry na łyżkę stołową. Jeżeli tych substancji nie ma pod ręką lub czas na udzielenie pomocy jest bardzo ograniczony, można zastosować zwykłą, ciepłą, przegotowaną wodę.

Notatka!

Stosowanie zimna woda do płukania żołądka jest zabronione! Kiedy narząd jest przechłodzony, zwiększa się szybkość przepływu substancji toksycznych przez przełyk.

Pij wodę małymi łykami, starając się wypić cały przygotowany roztwór bez przerwy. Jeśli odruch wymiotny nie rozpocznie się sam, należy go wywołać sztucznie, naciskając palcami lub łyżką nasadę języka.

Zabieg przeprowadza się do całkowitego oczyszczenia żołądka. Można to ustalić poprzez czysta woda, który wyjdzie zamiast wymiotować.

Notatka!

Jeśli zatruty nie ma biegunki, należy opróżnić jego jelita, aby przyspieszyć usuwanie trucizn z organizmu. W tym celu stosuje się lewatywę lub leki o działaniu przeczyszczającym.

Notatka!

Po całkowitym oczyszczeniu przewodu pokarmowego nie należy jeść przez 24 godziny!

W tym czasie trzeba dużo pić. Płyn uzupełni utraconą wilgoć i usunie z moczem pozostałe substancje toksyczne. Powinieneś preferować gotowaną, soloną lub mineralną wodę. Mocna herbata z dodatkiem cukru pomoże uzupełnić siły, a roztwór rumianku zdezynfekuje przewód pokarmowy.

Gdy żołądek i jelita pozbędą się toksyn, należy pomóc organizmowi w usunięciu ich związków, które przedostały się już do tkanek. Wykorzystuje się do tego sorbenty. Leki mają działanie wiążące, usuwając toksyczne produkty rozkładu i inne szkodliwe substancje gromadzące się w jelitach wraz z kałem.

Najpopularniejsze sorbenty obejmują węgiel aktywny, który pobiera się w ilości 1 tabletki na 10 kg masy ciała. Dla korzystnego wpływu biały węgiel Na organizm wystarczą 2-3 tabletki.

Notatka!

Obecność biegunki nie wymaga stosowania węgla aktywnego. Przy luźnych stolcach węgiel drzewny spowalnia usuwanie chorobotwórczej mikroflory z organizmu.

Wymagana informacja

Jeśli pierwsza pomoc w zatruciu zostanie udzielona prawidłowo, możesz kontynuować leczenie w domu.

Po całkowitym oczyszczeniu zatruta osoba otrzymuje pełny odpoczynek. Jeśli poczujesz dreszcze, przykryj je ciepłym kocem i przyłóż do nóg okładkę rozgrzewającą. Jeśli temperatura ciała wzrosła, możesz zastosować leki przeciwgorączkowe.

Notatka!

Zabrania się samodzielnego przepisywania i stosowania antybiotyków i leków przeciwbólowych! Gdy możliwe komplikacje te leki znacząco zniekształci obraz kliniczny, co komplikuje diagnozę.

Gdy stan się poprawi, musisz się go trzymać przez 3-4 dni. ścisła dieta, odmawiając jedzenia smażonych, tłustych i innych śmieciowe jedzenie. Musisz jeść w małych porcjach, dokładnie przeżuwając jedzenie.

Jeśli u pacjenta nadal występują następujące objawy, konieczna jest natychmiastowa pomoc lekarska:

Oznaki zatrucia nie ustępują dłużej niż trzy dni;
Objawy zatrucia nie słabną, ale zwiększają się;
Ciężka biegunka trwająca dłużej niż 3 dni;
W kale znajdują się zanieczyszczenia krwi;
Ból brzucha nie ustępuje, towarzyszą mu zawroty głowy i ból narządów wewnętrznych;
Podwyższona temperatura ciała utrzymuje się dłużej niż dwa dni;
Rozpoczynają się ataki uduszenia.

Notatka!

Jeśli zatrucie produkty żywieniowe wystąpiło u osób w podeszłym wieku lub u dzieci poniżej trzeciego roku życia, konieczne jest zastosowanie PMP.

Środki zapobiegawcze

Prawidłowo udzielona na czas pomoc zapobiegnie niebezpieczne konsekwencje zatrucie pokarmowe.

Jednak objawy zatrucia są wyjątkowo nieprzyjemne, a podczas leczenia nie można prowadzić normalnego trybu życia. Nie jest trudno uniknąć patologicznych objawów zatrucia. Aby to zrobić, musisz przestrzegać prostych środków ostrożności:

Przed jedzeniem i gotowaniem należy dokładnie umyć ręce mydłem;
Przed spożyciem świeżych warzyw, owoców czy ziół należy je opłukać pod bieżącą wodą;
Mięsa nie należy używać bez uprzedniej obróbki cieplnej;
Do krojenia i krojenia ryb zawsze używaj osobnego sprzętu: noża i deski;
Mięso rozmraża się w kuchence mikrofalowej lub w lodówce;
Przed zakupem produktów spożywczych sprawdź ich datę ważności;
Nie jedz gotowanych potraw, które były przechowywane dłużej niż dwa dni;
Regularnie monitoruj reżim temperaturowy w lodówce: nie powinna być niższa niż 30 stopni.

Zasady profilaktyki są proste i polegają na przestrzeganiu zasad higieny. Nie należy gotować dużej liczby potraw na raz i przechowywać ich przez kilka dni. Gotuj częściej i ciesz się tym. Wtedy nie będziesz musiał zmagać się z taką uciążliwością jak zatrucie pokarmowe.