Cómo distinguir una sandía madura del nitrato. Cómo elegir una sandía madura y dulce en apariencia.

"¿Cómo elegir una sandía?" - Hay una pregunta en los jefes de miles de personas, tan pronto como los hombres guapos a rayas verdes comienzan a aparecer en los estantes de las tiendas y los mercados. La tarea no es fácil, pero resuelta.

Solo recuerde recordar varias formas probadas de revelar maduras y sandía dulce.

Hay una serie de características que lo ayudarán a elegir en la pila de frutas a rayas de estilo verdaderamente maduras y dulces. Aquí está la lista apreciada:

• el tamaño;
• mancha en el lado;
• desventaja;
• sonido al tocar;
• color y estructura de maeak;
• estación;
• aparición de la corteza;
• Sandía "Paul".

Además, hay bastante populares en la gente de "SIGNOS" de la madurez de la sandía, que en realidad no funciona y no lo ayudará en tal tarea, cómo elegir sandía madura. El más común de ellos es el mito de que la sandía madura tiene una cola debe estar seca.

Muchos intentan elegir no demasiado fruto. Alguien teme que sea demasiado pesado y será difícil asumirlo, y algunos temen que la sandía se volvió mayor debido a la abundancia de nitratos.

Pero las variedades de sandías son diferentes, y en algunas variedades, la magnitud del feto puede alcanzar los 20 kilogramos. Por lo tanto, al elegir, es mejor dar preferencia por la sandía de tamaño mediano. La regla central de oro funciona en este caso.

Las sandías maduras no ocultan "caldos"

Para referencia: "Cepillo" es un pequeño punto brillante en el lado de la sandía, se muestra en el lugar donde se encuentran las sandías durante la maduración. La mancha no es un signo de enfermedad o inmadurez, solo el sol no se refería a esta sección de la corteza.

Entonces, en la forma de elegir una buena sandía, mira el punto brillante en la corteza. Todo es simple aquí: el tono más amarillo será, mejor.

Pero comprar sandía con un círculo blanco en el lado, corre el riesgo de correr en un producto sin sabor.

También la atención también requiere el tamaño del lugar. Sepa que una mancha grande indica que la sandía. por mucho tiempo Rucked en condiciones no demasiado cálidas. Debido a esto, la fruta pierde en sabor y se vuelve menos jugosa.

Comprar sandía en el mercado o desde el cuerpo del automóvil en el lado de la carretera, atención especial Pagar esta característica

La sandía de ninguna manera debería tener las siguientes fallas:

• grietas;
• abolladuras;
• cortes;
• sitios digitales (¡incluso pequeños!).

El hecho es que la carne jugosa y nutritiva de la sandía es el medio ideal para la bacteria de cría, que, junto con el aire y el polvo de la carretera, pueden entrar abundantemente.

Comer sandía con tal sorpresa puede provocar un envenenamiento y trastorno gastrointestinal. Lo mismo se aplica a las sandías de corte, así que no busques guardar, no comprar una sandía completa, sino solo la mitad. Tal ahorro puede hacerlo mucho.

El método más frecuente de prueba de prueba de sandía en madurez es una escalada. Sí, aquí está el problema: todo está llamando, pero pocas personas recuerdan qué sonido debe estar en feto maduro. Así que recuerde: la sandía madura y jugosa publica un timbre, un sonido grueso y no libre.

También suena profundamente y suelta la sandía, en la que la humedad ya es demasiado y ella comenzó a acidificarse. De tal compra, también es mejor rechazar. De este modo, sonido de llamada - Bien, sordos, malos.

Para la confianza, la instancia que te gusta también puede sobrevivir con las manos. Crackling ligero habla de disposición para usar. Lo principal es no exagerar.

Estructura de color y carne.

Y esto ya es una característica que lo ayudará a determinar la madurez del feto después de que se corte. Si la compra se realiza en el supermercado, puede ver la mitad de la sandía en el mostrador.

Se envuelven en la película de alimentos que casi excluye el golpe de bacterias en la carne, y usted brinda la oportunidad de un estudio detallado de los bienes. Entonces, ¿cómo elegir una deliciosa sandía en la apariencia de la pulpa?

Puede resaltar dos posiciones principales: color y estructura. El color de la pulpa debe ser rosado.

El color escarlata señala la presencia de nitratos o que cayó la sandía. Y eso y otro no habla a su favor. La estructura debe ser porosa, granulada. En tales sandías a veces dicen "azúcar".

Venta de temporada

Como regla general, las sandías comienzan a venderse casi desde principios de verano. Sin embargo, si desea estar saturado con una fruta del sur real, y no es un producto de productos químicos, debe esperar a la mitad de agosto.

Por supuesto, hay calificaciones iniciales, pero aún necesita tiempo para su transporte. Tal vez tengas suerte, y la sandía de julio realmente será dulce, pero no se sabe cuánto es útil.

La sandía madura es fácil de asignar entre los compañeros, girando la atención sobre la apariencia de la cáscara.

Aquí varios signos básicos de deliciosa sandía:

• las tiras que forman el dibujo deben ser claras;
• cáscara brillante;
• sólido de corcho, dañándolo sin esfuerzo no funciona;
• en caso de daños a la capa pintada de Peel, aparece un olor reconocible de hierba fresca.

Signos que indican una enfermedad de incuestión o fruta:

• el dibujo está perturbado o es bandas borrosas, borrosas;
• peel Matriz;
• cork puede dañar fácilmente incluso un clavo.

Elija una sandía con una gran distancia entre las tiras, ya que se cree que son más dulces.

Sandía "Paul"

Se cree que las sandías, las chicas son más dulces que las sandías, aunque la división en sí está condicionada. ¿Cómo elegir una sandía-niña? Es suficiente mirar la mota, los restantes en el lugar donde fue la flor una vez.

Si la mancha es plana y bastante grande, entonces es una niña. El macho de la sandía tiene una mancha convexa y más pequeña en tamaño.

Dicha división no tiene nada que ver con la biología y existe solo para simplificar el proceso de selección. De hecho, las sandías en la práctica son más jugosas y dulces. Hay un supuesto de que esto se debe a las características de Peculleen.

¿Cola seca - signo de madurez?

Se cree que cuando la sandía, maduró, ya no puede aceptar nutrientes Y la humedad y debajo de su propia severidad separada del arbusto. En general, la teoría es fiel, pero se divide en el hecho de que en la práctica, la sandía se puede separar de las trayectorias de poder antes de cortar.

Y la cola se seca en 3 días, de modo que una sandía verde con una cola seca puede estar acostada en el mostrador.

Si aún no desea renunciar a este método, preste atención al azulejo de la cola. Incluso el congelado seco se puede determinar si se cortó o se rompió la forma natural.

Todas las características enumeradas anteriormente son comunes.

No impide varias variedades de sandías, que caen en las mesas con más frecuencia que otras, y enfatizan sus características.

1. Sandías kherson. Las sandías de azúcar Kherson nunca crecen demasiado grandes, su peso no supera los 10 kg. Si es demostrado por un gigante de veinte colonias y usted argumenta que él es Kherson, no crea. Es otra variedad o creció en algunos nitratos. Apariencia para sandías de esta variedad Classic: rayas de luz brillante, una forma oblonga, una falta de pulpa rosácea y cáscara bastante delgada.
2. Crimea gloria crimea. Las sandías de esta variedad pueden ser verdaderamente grandes. El peso de una instancia en promedio puede variar de 10 a 17 kg. Además, las sandías de esta variedad son capaces de soportar el transporte a largo plazo. También se cultivan en el sur de Rusia. En apariencia se asemeja a Kherson, pero difiere en la cáscara gruesa y en alto peso.
3. Escalofrío híbrido. La peculiaridad de las sandías de esta variedad es que pueden almacenarse durante mucho tiempo, hasta el nuevo año. Solo es necesario garantizar las condiciones de almacenamiento cómodas del feto. Para hacer esto, colóquelo en un lugar oscuro seco. Sin embargo, en el mercado, los representantes de esta variedad aparecen solo a principios de septiembre, ya que es demasiado tarde.
4. Quemar. Las sandías de esta variedad son temprano y aparecen en los mostradores entre los primeros. Puedes distinguirlos en un color homogéneo verde oscuro de las pieles y un peso corto, no más de 7 kg.
5. Fotón. También se aplica a los primeros grados y de Scikal difiere solo por lo que tiene una piel brillante con rayas pronunciadas.

Mercado o tienda?

Dondequiera que haya comprado esta baya jugosa, este lugar debe cumplir con ciertos requisitos. Y para el mercado, y para el supermercado son los suyos.

Sandía en el mercado

Para empezar, se debe tener en cuenta que bajo el mercado significa que no significa un grupo espontáneo de tiendas cerca de su entrada, sino un territorio específicamente asignado para este propósito. Y las tiendas de campaña en la carretera ni siquiera se consideran, ya que comprar sandía en ellos, es posible obtener una intoxicación grave en lugar de placer.

Entonces, los siguientes requisitos deben ser observados por el propietario del lugar comercial dedicado a la venta de sandías:

• la presencia de un dosel protegiendo las sandías de directo. rayo de sol;
• alejado de la carretera;
• la paleta para el almacenamiento se encuentra a una altura de al menos 20 cm desde el suelo;
• tener un certificado de servicio de vigilancia para cada lote de bienes.

Sandía en la tienda

Al comprar una sandía en la tienda. compruebe los siguientes puntos:

• las sandías no se almacenan al aire libre, bajo el sol o cerca de la carretera;

Eso ha volado por otro verano despreocupado, habiendo tomado con sus prados verdes, pájaros cantando y cálidos días cálidos. Se fue, dejándonos solo recuerdos agradables que le recordarán mucho tiempo a un gran momento. Con el inicio del otoño, las noches se alargan, llueven y soplan vientos fríos. Colores brillantes Se desvanecen y gradualmente desaparecen, y cayendo de los árboles las hojas, como una manta multicolor, las carreteras de la cubierta.

En este momento, en las tiendas puede ver los contadores abrumados con sandías, que son simplemente imposibles de pasar. Compramos una gran sandía de la llama para complacer a toda la familia, y esperamos que esté maduro, jugoso y dulce. Pero, lamentablemente, las esperanzas no siempre se justan. Hoy puedes disfrutar deliciosamente, y mañana para comprar una sandía mimada, que inmediatamente "volará" en la basura. ¿Cómo elegir la sandía y evitar sorpresas desagradables? Hablaremos de ello hoy y hablaremos.

Para qué prestar atención al elegir una sandía.

Los principales criterios para los que necesitas elegir una baya grande son:

• Temporada de sandía.Las primeras sandías aparecen en los estantes de la tienda a principios de julio, pero la temporada de estas bayas comienza con la segunda mitad de agosto. Esta es la primera cosa para prestar atención. Si está terriblemente queriendo una sandía y piense en comprarlo a principios de verano, recuerde que esto no es una baya, sino una bomba de nitrato. ¡Las primeras sandías deben ser compradas en agosto!
• Corteza brillante sólida.Externamente, el "Bollo de rayas" debe parecer hermoso: una corteza brillante sólida, que está mal sesgada por un clavo, rosas rayas de color y la forma correcta. Cuando la fruta madura, deja de absorber la humedad y pronto la cáscara se endurece. Por eso es importante prestar atención a la corteza de la sandía.
• Entero y incapturado.La corteza de la sandía, como ya hemos dicho, debe ser sólido, brillante y hermoso, pero también no debe haber grietas y abolladuras. El hecho es que a través de Microcracks y especialmente a través de lugares dañados en una dulce pulpa jugosa penetran en las bacterias y se multiplican activamente allí. Si puedes comer un pedazo de tal sandía, puedes obtener una intoxicación por comida grave.
• Barril amarillo y cola seca.Cuando "polosatika" está en el campo, él "sella" un barril para sí mismo, que debería ser amarillo o color naranja. Proward, la sandía se seca la cola y luego se desconecta de Bakhchchi. Es por eso que muchas personas creen que la cola seca es el índice de madurez. Pero, de hecho, no es así. La cola puede secarse y tener una fruta desgarrada larga, por ejemplo, durante el almacenamiento o el transporte, por lo que no recomendamos darle un signo de gran importancia.
• Sandías "Deay-up".Elegir una sandía, llévate. Si se llama a sí mismo a la matanza, significa que esta es una buena sandía, si el sonido es sordo, entonces es mejor elegir otra baya. Pero para descartar completamente todas las dudas, intente aplicar la sandía al oído y exprimirla con dos manos. Si él está loco, y la piel conducirá, significa que usted necesita.
• Disponibilidad de un documento.Usted tiene el derecho completo de exigir un certificado de calidad, y el vendedor a su vez está obligado a presentarlo. Recuerde que cualquier tipo de producto tiene un certificado de calidad. Si le dicen que no tienen un documento de este tipo, es posible que no piense en su salud y la salud de su familia. ¿No quieres que tus hijos coman una calidad dudosa de sandía? Si su vendedor mostrará una fotocopia del documento, preste atención a la impresión. Debe estar mojado (color), y no desenroscar con el texto.

1. Muchas personas creen erróneamente que los nitratos se están ejecutando directamente en la sandía, por lo que si el agujero de la piel de los orificios fetales de la inyección no puede ser visible, significa que puede comprar con seguridad. Entonces, esto no es cierto! La inyección química se realiza en la pierna cuando la sandía todavía está en el campo.
2. Si te parece que compró sandía con nitratos, luego revíselo. Marque el fresco agua hervida En un vaso y baja un pedazo de carne de sandía. Si la sandía se pierde el color, y se plantea el agua, significa que no está equivocado, hay nitratos en la sandía.
3. Si corte la sandía, verás que color amarilloEntonces, la sandía es nitrato. La parada debe ser rosa.
4. Nunca compre las sandías cortadas, incluso si están en paquetes transparentes.
5. Nunca compre sandías por la carretera. No vale la pena hacer esto porque siempre hay polvoriento y sucio. Si la fruta cae en algún lugar y, aunque se rompe un poco, una gran cantidad de microbios caen en la pulpa. Además, los trabajadores de la carretera no tienen certificados de calidad, y esto solo habla de que aumenta el riesgo de comprar sandía mimada.
6. Notamos que la sandía es una baya de dos montadas. En los "niños" por la inclinación del lado convexo, y las sandías "chicas" son planas con un círculo ancho. ¿Por qué necesito saberlo? - usted pregunta. Para elegir una fruta más dulce y sabrosa. En "niñas" menos semillas y más azúcar. Por lo tanto, si es posible, es mejor comprar fruta femenina.

Finalmente

Antes de usar, asegúrese de lavar la fruta, y la tienda de sandía de corte solo en el refrigerador. Ahora que sabes cómo elegir una sandía, no te impedirás comprar frutos maduros, jugosos, dulces y sabrosos. Diamos muchas cosas, ¡pero tal vez tengas nuestros propios secretos en la elección de la sandía?

Ah, verano, verano! Muy bueno, cuando todas las personas descansan, niños de vacaciones, los adultos van a sus vacaciones con honor. E inmediatamente comienzan a senderismo en las playas y viajar al mar. ¡Pero el verano no es solo el sol y el bronceado, sino también las deliciosas sandías! En el verano, esta gran baya se convierte en un compañero fiel en cada campaña al bosque, en un picnic, camping, en la playa, visita. Puedes comprar sandía y solo en casa. Él no te dejará aburrirse y mantenerte hambre. Sin embargo, elija una sandía madura, jugosa y sabrosa: la tarea no es la más fácil. Solo para comprar deliciosos productos, Necesitas saber cuándo comprarlos y qué deberían ser.

Cómo elegir una sandía madura

Bien respirando una baya es deliciosa, útil, es solo un placer. Muchos no saben cómo y no saben cómo elegir una sandía. Para hacer una baya comprada con su gusto, necesita conocer varios trucos. En ellos es necesario navegar cuando vayas por la compra de sandía:

• Lugar de comercio.
• Color de bayas y contraste.
• Cualidades de sonido.
• Requisitos de supervisión.
• Rango de peso.

Requisitos de compra

Para adquirir una sandía verdaderamente deliciosa, es necesario decidir dónde es mejor hacerlo. No compre un milagro en tiendas de campaña. Por supuesto, la preferencia es mejor dar lugares comprobados (tiendas, centros comerciales, mercados civilizados). Lo primero que debe prestar atención al elegir una sandía son las condiciones para su almacenamiento. Las bayas deben estar en paletas que están específicamente diseñadas. Y su altura debe ser al menos un trimestre.

Además, las sandías deben estar ocultas a partir de la luz solar directa, es decir, es obligatorio estar bajo el dosel. No seas tímido para pedir un certificado. El vendedor debe tener un documento en sus manos, que indicará al menos que su producto ha pasado como un examen y no contiene nitratos más nivel instalado. Si la salud costosa, entonces no tiene que tener miedo de defender sus derechos. Una pregunta de certificado simple puede prevenir fácilmente la intoxicación alimentaria.

Si la calidad del lugar donde se venden las sandías, usted satisfizo, y el propietario tiene documentos requeridos En su producto, pero al mismo tiempo, su refugio está al lado del gasto del automóvil, entonces no debe comprar sandía en este lugar, incluso si le parece perfecto. Según sus propiedades, Bakhchyyeva está bien, todo absorbe de ambienteDespués de todo, hay muchas microcracks en su corteza. Polosatiki, que se venden a lo largo de las carreteras, absorben un gran número de Gases de escape I. sustancias nocivas. Usándolos, puede aplicar un daño grave a su salud.

Cómo sonar sandía madura

Una baya madura al hacer tapping en él debe respetarse con un sonido sordo, como si no hubiera nada debajo de su corteza. Y si es posible apretar la sandía en ambos lados, entonces debe producir dicho procedimiento. Si la fosática responde con un crujido sonoro, puede estar seguro, fue recogido desde la cama a tiempo, es muy jugoso y maduro.

Requisitos para la condición de la cáscara y su color.

Las sandías deben ser la forma esférica derecha. Este criterio no se aplica a las bayas cuadradas japonesas, que se cultivan mediante tecnología especial en cubos de vidrio, es un asunto completamente diferente. El color de la cáscara de la sandía debe estar oscuro, y cuanto más más oscuro sea mejor y más sabroso, y las tiras son el mayor tiempo posible. Cuanto mayor sea el contraste de las bayas, mayor será la probabilidad de que sea sabrosa y jugosa. En cuanto a la cáscara, debe ser sólida y brillante, necesariamente sin ascenso. La dureza está determinada por los dedos: si las bayas tienen una piel suave, lo más probable es que puedan recordar. Vale la pena probar la cáscara para perder la uña. Si se rasca fácilmente, esto es definitivamente, más a favor de elegir esta sandía. No debe haber grietas en la superficie de la fruta, manchas, etc. Debe ser sólido, porque todos los puntos extranjeros indican la falta de ajuste de los polimáticos. Además, tales inclusiones pueden hablar sobre la introducción de inyecciones de diversos medicamentos.

Lo más probable es que pueda escuchar eso, si el lado de la sandía hay un lugar amarillo, luego habla a favor de su madurez. Sí, esto es así, pero esta nota debe ser necesariamente amarilla brillante, en ningún caso no es blanco. punto blanco Solo muestra cómo la sandía yacía (y posiblemente almacenada durante mucho tiempo) en la Tierra. Es poco probable que tal fruta complae con su gusto.

A menudo, la gente no sabe cómo elegir una sandía dulce y pedir ayuda del vendedor. Desafortunadamente, el tiempo pasó cuando las personas detrás del mostrador temían su reputación y ayudaban al comprador con placer. Ahora la mayoría están dirigidos a vender sus productos a cualquier costo. Encuentre un buen vendedor que realmente ayude a elegir una buena fruta, muy gran suerte. Por lo tanto, cada persona debe saber cómo elegir una sandía madura correctamente.

No compre bayas con un corte del medio. Es malo, no solo de un punto de vista higiénico (después de todo, no sabe qué era exactamente el cuchillo autopsia), sino también desde el punto de vista de la preservación, como cortada o al menos la escalada, la baya ya no salvará Su sabor, si no es lugar en el refrigerador. Tampoco vale la pena comprar sandías dañadas, incluso si se ofrecen a un costo con descuento. Es mejor pagar más por una fruta deliciosa y madura que sufrir entonces de problemas con el estómago.

Otro factor útil y no menos importante al elegir una sandía es una cola de baya seca. En la maduración, el propio Polysya se elimina en el Bahce del lugar de su envejecimiento, así como cualquier otro de su familia. Pero, desafortunadamente, una cola seca puede indicar que se elevó durante mucho tiempo, por lo que este signo es solo un adicional sobre la pregunta de cómo elegir una buena sandía.

Requisitos para masa

Al elegir una sandía, vale la pena dar preferencia a las frutas que son pequeñas. Es mejor que el peso no exceda los diez kilogramos. Polosatiki es más pesado que esta marca de tamaño grande y generalmente es famoso por su inquietuidad. Pero no es necesario perseguir a las pequeñas sandías, generalmente son diferentes e irrazonables. Lo principal antes de que haya una polisya comprada, vale la pena olerla. Así que hablar, cheque, él mismo creció o lo ayudó a las maravillas de la química. Si publica un olor agrio, es mejor no tomarlo: puede obtener fácilmente envenenar con nitratos. Si no se observa un aroma específico pronunciado, puede estar orgulloso: compró una buena sandía natural.

Cómo elegir una sandía-niña

A muchas personas no les gusta comer sandía debido a la presencia en ellos. gran número Semillas Para no sufrir con ellos, puedes arrebatar un poco y encontrar una fruta especial, a saber, la sandía-niña. No es muy sencillo comprarlo, porque a la venta casi todos para la selección de niños. Sí, y de acuerdo con las estadísticas, los veinte Waterboys-Boys cuentan con una sola niña y, como lo entienden, lo encuentran en el mercado, una rareza.

Entonces, ¿cómo determinar la chica madura de la sandía? Polosatiki para los signos sexuales se determina solo por su culo. El "lugar suave" de la sandía de la niña es plana, con una gran Spexy, mientras que en los chicos de las bayas está en relieve y la mota de los más pequeños. La diferencia en esta celebración en el culo se encuentra en la flor que florece durante la maduración de las niñas.

Si sabes cómo elegir un chico de sandía maduro, entonces con la compra de bayas-chicas, también, no habrá dificultad.

Cómo hacer una opción entre dos sandías idénticas.

Todos estamos muy indecisos y queremos obtener el mejor producto. En los humanos, la inseguridad siempre nace en lo que una baya para dar preferencia cuando eso, y el otro se adapta a ellos. ¿Cómo elegir una deliciosa sandía de dos en la especie del mismo? Al elegir entre dos bayas idénticas, vale la pena preferirse a la que será más fácil. Todo el peso de la sandía depende de la cantidad de agua en ella. Con su misma cantidad, una gran masa indicará su jugosidad, y en una baya a rayas más pequeña, la pulpa se hinchará.

Los primeros signos de deliciosa sandía.

Un poco resumiendo toda la información sobre cómo elegir una sandía madura y qué prestar atención a:

• El tamaño promedio.
• Peel brillante suave brillante.
• Alto contraste de tiras de sandía.
• Un punto amarillo o naranja de pequeño tamaño en el lado, pero en ningún caso no es blanco.
• La cáscara debe ser sólida cuando se presiona con clavo.
• Cola seca.
• Al elegir entre un niño y una niña, tomar una niña y distinguirlos sobre un culo figurado y plano.
• Cressing cuando se presiona, zumbando al bofetarse.
• Sin grietas y trastornos de la cubierta de la cáscara.
• Gran volumen y bajo peso.
• La ausencia de olor agrio al cortar.

Sandía: Cómo elegir

La temporada de sandía ha llegado. Total 2 rebanadas de sandía pueden reemplazar una cena completa y proporcionarle al cuerpo suficiente humedad. Además, desde estas gigantescas bayas preparan una variedad de platos: ensaladas, postres, cócteles y la sandía es muy útil. Hoy contaremos cómo elegir una fruta deliciosa, qué sustancias están contenidas en ella.

Cómo elegir una deliciosa sandía

Lo primero que debe prestar atención al elegir una sandía es su cola, que permanece después de que la baya se retira de Bakhchi. Si es amarillo y seco, entonces casi ciertamente delicioso y fruta dulce. Si la fruta es verde o ausente por completo, entonces la compra es mejor abstenerse de abstenerse, lo más probable, la sandía se desplomó en inmadura.

Mire las bayas de "culo": tradicionalmente se cree que cuanto mayor sea el lugar en este lugar, la fruta es más dulce. Además, la sandía actual, correctamente madurada debe "cantar". Tómelo en sus manos, traiga a su oreja y se enfrente ligeramente a los dedos, si suena, significa que ya ha alcanzado la condición deseada.

¿Cómo se ve la sandía madura?

Se cree que la sandía madura no se hunde en agua y se agrieta cuando se corta. Sin embargo, desafortunadamente, en el colapso de la sandía, los frutos no pueden ser "ahogados", y simplemente son inseguros: son "plántulas" de bacterias y pueden causar una intoxicación grave.

Antes de comprar, asegúrese de sentir la sandía: si tiene abolladuras profundas y lugares suaves, esto sugiere que ya ha comenzado a deteriorarse. A menudo, las frutas están dañadas después de la caída o el transporte inadecuado, y de las parcelas al que ha llegado el golpe, comienza el proceso de pudrición. En cuanto a las manchas de color amarillo sólido en el lado, entonces este es un signo indispensable de bayas, madurado en Bakhch, y no en el repositorio.

Preste atención al tamaño: las copias enormes son casi seguramente sin azúcar o han crecido con la ayuda de los aditivos estimulantes del crecimiento. Peso óptimo - de 4 a 8 kg. Sobre el color de la cáscara de la sandía cuando la compra no es necesaria. Puede ser blanco, amarillento, verde oscuro, verde claro, así como monofónicos, tiras, con divorcios o manchas. Todo depende de la variedad y del lugar en el que se ha crecido la fruta.

Cómo distinguir la buena sandía de BAD

Tal vez valga la pena decir que en nuestros días a menudo es posible enfrentar sandías "minuciosas", hacen inyecciones especiales para dar la dulzura de los frutos y el color brillante. Al comprar, es casi imposible distinguir el camino natural de madurar de la bereza de los productos químicos bombeados. Pero si usted, después de cortar la sandía, encontró que la carne es el azúcar, y las semillas son blancas, es mejor no arriesgarse a la salud.

También se reconcilian por nitratos y pesticidas de sandías. Se pueden reconocer en fibras rígidas blancas o amarillentas que están presentes en la pulpa. Como regla general, dichas copias aparecen en las tiendas en mayo-julio, por lo que es deseable comenzar a comprar sandías nacionales solo en la primera década de agosto. En este momento, ya en nuestro país son vertidos por jugo y dulzura de forma bastante natural.

¿Qué vitaminas están contenidas en la sandía?

La pulpa de la sandía apresurada contiene muchas sustancias útiles: azúcar (fructosa, glucosa, sacarosa), sales minerales de sodio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, calcio. Además, los frutos son ricos en ascórbicos y Ácidos fólicos, Pectinas, proteínas, riboflavina (vitamina B 2), tiamina (B 1). Al mismo tiempo, en 100 g de bayas solo 38 kcal, por lo que incluso aquellos que se adhieren a la dieta pueden comerlo o sufre de obesidad.

Propiedades útiles de WaterMelona.

La sandía tiene un efecto beneficioso. glándula tiroides, del sistema cardiovascular, tracto gastrointestinalriñón. Tiene acciones poco inflamatorias, diuréticas, coleréticas, antiinflamatorias, antipiréticas, se usa a menudo para deshacerse de las piedras en burbujas de bilisPara el tratamiento de enfermedades hepáticas. Esta baya ayuda a eliminar el colesterol del cuerpo, evita la formación de placas ateroscleróticas y la deposición de sal.

Todos amamos con un caluroso día de verano, para disfrutar de bayas frescas, sabrosas, nutrientes y jugosas, que también son útiles. Una de las bayas favoritas en los países de la CEI es, sin duda, la sandía, cuya descripción consideraremos en detalle en este artículo. Es capaz de apagar la sed, mejorar el estado de ánimo, cargar el cuerpo con alegría, ayuda con diversos problemas de salud.

Las diferencias en las variedades de sandía son esenciales. Después de todo, la forma, las dimensiones, el color de las frutas y la pulpa, el gusto, el rendimiento, la velocidad de maduración, el lugar y el método de crecimiento de todo. Todos estos factores deben tenerse en cuenta al comprar o cultivar independientes.

Sandía: Descripción botánica

Sandía — lat. Citrullus.

Familia - Calabaza ( Cucurbitaceae.).

El fruto de la sandía es el sabor.

En el continente europeo, la sandía se hizo conocida relativamente recientemente. Su primera descripción botánica detallada apareció solo a fines del siglo XVIII. Las sandías no se pudieron atribuir por mucho tiempo para ninguna familia en particular. Solo a principios del siglo XX, se convirtió en una especie biológica separada.

• La planta tiene tallos rizados, flexibles y delgados, forma redondeada, de largo a 5 metros. Para el tallo, las hojas están unidas con la ayuda de largo y áspero rígido.
• Las hojas de la planta alcanzan las longitudes de hasta 25 centímetros, y los anchos hasta 20 centímetros.
• Flores del mismo sexo, diámetro hasta 2,5 centímetros.

• La forma de la fruta elipse o esférica. Bayas de algunas variedades de forma cuadrada. Es muy conveniente durante el transporte.
• La sandía de arado suele ser roja o rosa. Hay variedades con pulpa amarilla. En el interior, una pluralidad de semillas planas, cuyo color depende de la variedad de sandía.

Actualmente, hay más de 1,000 tipos de sandías, cada una de las cuales es única a su manera. Por ejemplo, la sandía Mushland se está volviendo cada vez más popular.

Las sandías artesanales se cultivan mediante tecnología especial, utilizando polinización especial.

También obteniendo una variedad de sandía. Las variedades ordinarias pueden ser procesadas por una sustancia especial que le permite obtener la próxima generación ya internamente. Aunque todavía hay semillas de tales sandías, pero son suaves, pequeñas, capaces de consultar.

Las sandías son conocidas en muchos países con antigüedad profunda. Fueron valorados para el gusto y se alimentaron a la mesa de reyes y la aristocracia más alta. Ellos admiraron B. China antigua Y Egipto, cantando en el Imperio Romano.

En forma cruda de sandías rara vez se utilizaron. Por lo general, se utilizaron para preparar una variedad de platos, apretando groseramente con especias y pulpa de pimienta. Hace cientos de años, tales platos disfrutaron de una gran popularidad y costaron dinero fabuloso.

En Rusia, las sandías aparecieron a mediados del siglo XVI en el Delta de Volga y en las estepas de la Pazia. Poco a poco, se extendieron por todo el país. Las sandías ganaron rápidamente la popularidad de las clases más altas, convirtiéndose en la delicadeza bienvenida en los picos. Como sandías en el territorio. Imperio ruso no crecido, sino también importado en pequeñas cantidades del extranjero, su costo era demasiado alto para la gente comúnQuien no tuvo la oportunidad de disfrutarlo. Las sandías comenzaron a crecer en Astrakhan, solo a fines del siglo XVIII.

Los años y sandías fueron cada vez más a menudo en las mesas. la gente común. Fueron cultivados activamente no solo en Astrakhan, sino también en otras regiones del país. La delicadeza a rayas se ha vuelto común y asequible, entrando firmemente en la dieta.

Propiedades útiles de Arbuzov

Debido a la presencia de numerosas sustancias y minerales útiles, el uso de sandías puede ayudar con varias enfermedades. Registros de sandías para contenido de Licopee - medios eficaces Con la infertilidad de los hombres.

Las bayas también son útiles bajo las siguientes enfermedades:

• Anemia;
• Artritis;
• Gota;
• Gastritis;
• Varias úlceras;
• Aterosclerosis;
• Obesidad.

Hace otro siglo fue conocido y las propiedades coleréticas y diuréticas de las sandías se utilizaron activamente. En su pulpa, hay sustancias que están fuera del cuerpo "mal" que ayudan a los problemas con el hígado y los riñones. También las sandías son útiles para el estreñimiento.

TIPOS DE ARBUZOV

Todas las variedades de sandías están divididas condicionalmente por tres variedades:

• Colocidante;
• Ordinario;
• Cuadrado.

Cada tipo es único a su manera, y para resolverlo mejor en cada forma, considere más.

Colocid de sandía

Colocid de sandía - Lat. Citrullus colocynThis.

El lugar de nacimiento de la sandía son países del norte de África, el estado del Golfo Pérsico y el Mar Mediterráneo. El colocidante de la sandía también se denomina "pepino amargo o manzana", en la Biblia mencionada llamada "calabaza silvestre". La vista se cultiva activamente.

El colocidante de sandía es una planta perenne cubierta de hierba.

• Forma de hojas - redondeada.
• Flores amarillas solitarias, del mismo sexo, tamaño grande.
• Las frutas son pequeñas, con una piel verde, apretada y suave, que se vuelve amarilla al madurar.
• La carne es blanca, con semillas planas de color amarillento. No hay olor a semilla.

Las frutas se distinguen por numerosas. propiedades útilesya que contienen proteínas, glicósidos, cloroformo, pectina y otros material útil. En semillas, una gran cantidad de aceite aceitoso. Semillas comestibles, sabor ornamental amargo.

A los países europeos, él golpeó a los árabes.

El colocidante de sandía se utiliza como agente médico por antigüedad local. Los extractos y los polvos hechos de los frutos del colocidante están ayudando con el estreñimiento, el colocidante es efectivo en el agua y como un estimulador renal.

Sandía ordinario

Sandía ordinario - Lat. Citrullus Lanatus.

El representante más común de un tipo. Se conocen más de 1000 especies. La sandía ordinaria es la cultura anual de posibor que se cultiva en casi 100 países. Flores en verano, Fruits maduran a finales de agosto a principios de septiembre.

Fruta - Tsyvina, cuya forma puede ser la siguiente forma:

• Esferoide;
• Cilíndrico;
• Oval;
• Simplificado.

El color de la cáscara suele ser de color verde claro u oscuro. En la superficie del dibujo del feto en forma de tiras, malla o manchas.

• La carne de la sandía de ordinaria, generalmente rojiza, ocasionalmente es amarilla o blanca. La carne es deliciosa, jugosa y dulce. El tamaño del feto difiere significativamente dependiendo del tipo y lugar de crecimiento.
• Las semillas son planas, diferentes en color.
• Los tallos de la planta son redondeados, delgados y flexibles, de hasta 4 metros de largo, bastante ramificados, ramificados y arrastrantes. Si el tallo es joven, está lleno de una variedad de pelos suaves.
• Las hojas son grandes, de 5 a 18 centímetros de ancho y 8-22 centímetros de largo. La superficie de las hojas es rugosa y rígida.
• Flores de sandía - mismo sexo.

La sandía ordinaria es la más popular y común. Se cultiva activamente en muchos países con un clima adecuado. El gusto de primera clase, hazlo bienvenido y todas las golosinas amadas.

A pesar de la popularidad de la sandía de lo ordinario, que está más acostumbrado a los habitantes de la CEI, su análogo cuadrado se vuelve más popular. La alta demanda se debe a su forma cómoda. Después de todo, la sandía cuadrada no solo es más fácil de transportar, sino que es más conveniente poner en el refrigerador.

Al ver una sandía cuadrada en el mercado o en la tienda, no se debe considerar que es una variedad especial. Esta es una sandía ordinaria cultivada en forma especial.

El fruto de la futura sandía cuadrada se coloca con una forma especial cuando sigue siendo el tamaño de una bombilla. Para la fabricación de la forma, se usa madera contrachapada o la placa de un determinado tamaño. Puede hacer una caja de este tipo o comprar un producto terminado.

¡Importante! Al crecer, las sandías cuadradas, haz una caja de abertura en un lado, por lo que la fricción madurada se puede eliminar fácilmente.

La fruta se coloca en la forma a través de un agujero pre-hecho, y el vástago que sale. Para una buena ventilación en los lados de la caja, corte los orificios con un diámetro de hasta 10 milímetros. Considere que los orificios deben ser absolutamente suaves y suaves. Después de todo, los bordes afilados son capaces de dañar la fruta.

La fruta está en el cajón hasta que se convierte en cuadrado. Luego, consíguelo, y déjelo durante varios días al sol para la compra de verde brillante. De esta manera, no solo las sandías cuadradas, sino que también se cultivan calabazas similares, pepinos y calabacines.

Como puede ver, hay muchos tipos de sandías, cada una de las cuales es diferente a su manera. Están creciendo activamente en muchos países, porque la sandía es hermosa, amada por muchas bayas, cuyos frutos no solo son deliciosos, nutritivos y jugosos, sino también útiles,