Antes de que se aclarara la estructura, las vitaminas se llamaban por las letras del alfabeto latino tal como fueron descubiertas: A, B, C, D, etc. Hay nombres de vitaminas formados a partir de las primeras letras. efecto terapéutico o enfermedad. Por ejemplo, el nombre vitamina P proviene de "permeare" - penetrar, ya que reduce la permeabilidad vascular. La vitamina PP lleva el nombre de las primeras letras de la enfermedad “pelagra preventiva”. El Fondo Estatal XI adoptó nombres racionales para las vitaminas basándose en su Estructura química. Vitamina A - retinol, vitamina K - filoquinona, vitamina B2 - riboflavina, vitamina PP - un ácido nicotínico etc. Las propiedades químicas de las vitaminas son estudiadas por la química orgánica y farmacéutica.
Estas enzimas son necesarias para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y sistema nervioso y para aliviar los síntomas de la artritis. el sana síndrome premenstrual y previene cambios estado emocional durante ciclo menstrual y apetito sexual. Controla los niveles hormonales en el cuerpo y trata muchos trastornos emocionales. Trata afecciones como el eccema, el acné, la caspa o la caída del cabello. También controla el nivel de grasa almacenada en el corazón y las arterias y previene numerosas enfermedades cardíacas.
Y un poco más sobre la terminología de las vitaminas y la historia de su estudio.
en los años 20 Con el desarrollo de métodos para obtener deficiencias vitamínicas experimentales y la mejora de los métodos para purificar las vitaminas, poco a poco quedó claro que no eran dos o tres vitaminas, sino muchas más.
Inicialmente descubrieron que la “vitamina A” es en realidad una mezcla de dos compuestos, uno de los cuales previene la xeroftalmía y el otro previene el raquitismo. El primero conservó la letra A y el segundo se llamó “vitamina D”. Luego se descubrió la vitamina E, que prevenía la infertilidad en ratas criadas con una dieta artificial. Luego quedó claro que la “vitamina B” también se compone de al menos dos vitaminas. Aquí comienza la primera confusión: algunos investigadores designaron la nueva vitamina, que previno la pelagra en ratas y estimuló el crecimiento de los animales, con la letra G, otros prefirieron llamar a este factor “vitamina B2”, y el factor que previno el beriberi como “vitamina B1”.
Los términos "B1" y "B2" han echado raíces. El factor de crecimiento conservó el nombre "B2" y el factor que previene la pelagra en ratas pasó a ser "B6". ¿Por qué usaron el índice 6? Por supuesto, porque durante esta época aparecieron “B3”, “B4” y “B5”. ¿Adónde fueron entonces?
El nombre "B3" se le dio en 1928 a una nueva sustancia encontrada en la levadura que prevenía la dermatitis en los pollos. Sobre esta sustancia por mucho tiempo No se sabía prácticamente nada y diez años después se descubrió que era idéntico al ácido pantoténico, que se estaba estudiando como factor de crecimiento de la levadura. Como resultado, esta vitamina recibió el nombre de “ácido pantoténico”.
En 1929 se descubrió un factor en la levadura, al que se apresuraron a llamar “vitamina B4”. Pronto quedó claro que este factor no es una vitamina, sino una mezcla de tres aminoácidos (arginina, glicina y cistina).
En 1930 apareció el término “vitamina B5”: este nombre fue propuesto para un factor que luego resultó ser una mezcla de dos vitaminas. Uno de ellos es el ácido nicotínico, que a veces todavía se llama “vitamina B5”, el otro es la vitamina B6.
Y en los años siguientes continuó el mismo proceso: de vez en cuando aparecían informes sobre el descubrimiento de nuevos factores y se agregaba un nuevo índice a la letra "B". Pero sólo tuvo suerte el índice 12. Los compuestos con otros índices resultaron ser no vitamínicos o vitaminas ya conocidas, o su efecto no fue confirmado o su nombre no se usó ampliamente.
Y pronto la clasificación de letras de las vitaminas perdió su significado. en los años 30 Los químicos realmente asumieron las vitaminas. Y si en 1930 prácticamente no se sabía nada sobre la naturaleza química de las vitaminas, en 1940 esta cuestión estaba básicamente resuelta.
Los químicos dieron todas las vitaminas triviales. nombres quimicos. Y estos nombres poco a poco empezaron a sustituir “letras por números”: ácido ascórbico, tocoferol, riboflavina, ácido nicotínico, etc.: estos términos se han vuelto de uso común. Sin embargo, muchos biólogos médicos se mantuvieron fieles a las “letras”.
En 1976, la Unión Internacional de Nutricionistas (del inglés nutrición - nutrición) recomendó mantener las designaciones de letras en el grupo B solo para las vitaminas B6 y B12 (aparentemente debido al hecho de que estas vitaminas tienen varias formas). Por lo demás, se recomiendan nombres triviales de sustancias.
¿Sabes qué vitaminas les gustan especialmente a los médicos?
Por supuesto, vitaminas del grupo B.
¿Por qué son tan populares entre los médicos?
por Notas de la amante salvajeNos hablan de vitaminas desde la primera infancia. Todo el mundo entiende que todo el mundo necesita vitaminas para su salud, pero ¿qué vitaminas exactamente, por qué y en qué cantidades? ¿Cómo se debe comer para evitar graves problemas de salud asociados a la deficiencia de vitaminas en el organismo?
Hace diez años, la falta de vitaminas y minerales se consideraba sólo un problema menor, pero ahora está claro que su deficiencia tiene graves consecuencias para un tercio de la población mundial. Incluso una pequeña deficiencia de vitaminas y minerales puede provocar problemas de desarrollo y millones de muertes. Cada semana, al menos mil mujeres en todo el mundo mueren de anemia causada por la deficiencia de hierro, y la deficiencia de yodo durante el embarazo provoca el nacimiento de 20 millones de niños con discapacidad mental.
En su estado natural, las vitaminas se pueden encontrar en los alimentos, lo que significa que alimentación saludable adquiere una importancia capital.
Fatiga y fatiga constante. hablan de falta de vitaminas B3, E, manganeso, potasio. Esto significa que debes agregar nueces, hierbas, remolacha, Chicharo verde, cítricos, plátanos y semillas de girasol.
Si usted tiene insomnio, carece de vitaminas B, potasio y calcio. Diversifica tu menú con hojas de lechuga, cítricos y plátanos, frijoles, pasas, rodajas secas de melón, hígado de res y riñones, pescado fresco, arroz integral y otros cereales.
Sangrados nasales frecuentes puede ser si a su cuerpo le faltan vitaminas C, K y P. Intente comer más tomates, repollo, pimientos verdes, grosellas, frutas cítricas, yogures y, por supuesto, beba grasa de pescado.
¿Sus dientes se están deteriorando catastróficamente rápidamente? Esto puede suceder si hay una gran falta de vitamina D. Entonces el mismo aceite de pescado, hígado, manteca y otros productos lácteos, así como pescado, soja, maní, nueces, semillas.
Frecuente resfriados ocurren debido a la falta de vitaminas A y B5. Empiece a comer más zanahorias y otras verduras de color amarillo anaranjado, lechuga, pescado, crema agria, mantequilla, frijoles y melón.
A pesar de que un gramo de grasa tiene el doble de calorías que la misma cantidad de proteínas o carbohidratos, los nutricionistas han llegado a la opinión unánime de que no vale la pena eliminar por completo las grasas de la dieta, basta con reducir su cantidad. Las grasas son esenciales para mantener una piel sana sistema inmunitario, y todo el organismo en su conjunto. Ayudan a absorber mejor algunas vitaminas que se encuentran en las verduras y frutas. Incluso si comes mucha ensalada sin aceite, será menos beneficioso que comer una pequeña porción con aceite.
Los estantes de las farmacias están repletos de vitaminas de todo tipo. Pero el beneficio nutrición apropiada difícil de sobreestimar. ¡Así que tu salud está en tus manos y ya sabes dónde buscar vitaminas!
