Več receptov za kuhanje rahlo soljene kumare v paketu.
Sodobne gospodinje nimajo toliko časa, kot bi si želele. V skladu s tem so recepti za hitro kuhanje zelo priljubljeni. Navsezadnje skoraj vsaka ženska združuje dom in službo, hkrati pa želi videti dobro.
Kako soliti soljene kumare v vrečki?
Rahlo soljene kumare v plastični vrečki - ekspresna metoda za pripravo kumaric. Končni izdelek je mogoče dobiti v kratkem času. Poleg tega je sama tehnologija zelo preprosta. Porabljeni čas je nekaj minut. To je odličen način, da razveselite sebe, goste in gospodinjstva z okusnimi kumaricami.
Recept:
- Izberite majhne plodove, ni jih treba olupiti s kože. Majhni plodovi z mozolji in svetlo zeleno skorjo so idealni za vlaganje. Imajo majhna semena, ki hitro absorbirajo sol in začimbe.
- Zelenjavo temeljito operemo in odrežemo "ritke". Zdaj dajte zelenjavo v vrečko in vanjo nalijte zvrhano žlico soli in velik šop kopra
- Izberite svežo in čvrsto zelenjavo. Koper mora biti drobno sesekljan. Če nimate majhnih kumar, lahko vzamete velike, potem ko jih razrežete na kose, dolge 12-14 cm. manjša velikost in debelina kosa, hitreje se bo solil. Poskusite, da ne solite celih kumar
- Ko so vse sestavine v vrečki, jo položite v drugo vrečko
- Obe vrečki zavežite in dobro pretresite. Tako boste vse sestavine enakomerno porazdelili po površini kumar.
- Vrečko postavite v hladilnik. Čas soljenja je 6 ur. Za 1 kg zelenjave vzamemo 50 g kopra in 30 g soli. Mora biti velik in ne jodiran
Kumare v vrečki rahlo soljene s česnom
Če ste ljubitelj pikantnih in pikantnih pripravkov, bodite pozorni na česnov recept. Te kumarice imajo pikanten vonj in okus. Zelenjava je zmerno začinjena in aromatična.
Recept:
- Kumare namočite 2-3 ure v hladni surovi vodi. To bo odstranilo grenkobo in morebitni pookus.
- Po tem morate odrezati konce in zelenjavo preboditi z nožem. Ta tehnika bo pomagala, da se zelenjava veliko hitreje soli in vam prihrani čas.
- Zdaj prenesite v vrečko brez lukenj. Najbolje je, da vzamete dve novi vrečki in postavite eno v eno, tako dobite dvojno plast polietilena. Nekatere gospodinje na ta način solijo kumare, vendar ne v polietilenu, ampak v Stekleni kozarec saj lahko vreča poči
- Zdaj dodajte dve žlici soli na kilogram zelenjave. Vrečke še ne zavežite, samo jo zavrtite in pretresite. To bo pomagalo enakomerno porazdeliti sol.
- Zdaj sesekljajte velik šop kopra in nekaj bazilike. Na drobno naribajte tri stroke česna in dodajte začimbe kumaram
- Zdaj lahko varno zavežete vrečko in jo ponovno stresete. Vrečko pustite na oknu 1-1,5 ure in jo za 2 uri postavite v hladilnik. Goste lahko pogostite z zelenjavo
VIDEO: Kumare v vrečki s česnom
Rahlo soljene kumare v paketu 2 uri: recept
To je nenavaden recept in je prišel k nam iz azijskih držav. Na Kitajskem preprosto radi kuhajo takšno zelenjavo, odlikujejo jo pikanten, bogat okus in nepozabna aroma. Kumare postrežete z ribjo in zelenjavno enolončnico
Recept:
- Sadje sperite in odrežite konce. Zelenjavo po dolžini prerežite na pol in z žlico odstranite sredino.
- Kumare narežite na majhne koščke in jih prenesite v vrečko. Sedaj sesekljajte koper skupaj s stebli. Za 10 kosov kumar potrebujete 20 g kisa, ki ga prelijte po kumarah. Tja pošljite 20 ml sezamovo olje in tri strte stroke česna. Nalijte 20 g soli
- zdaj pekoče paprike olupimo iz semen, lupino pa narežemo na majhne koščke. Vse naložite v paket in zavežite. Vrečko dobro pretresite in pustite na toplem (najbolje na soncu) 2 uri
- Pred serviranjem dodajte 20 ml sojine omake. To je precej nenavadna predjed za morske sadeže in riž. Podobno jed lahko najdete v kitajskih restavracijah.
Recept za rahlo soljene instant kumare v vrečki
Če so gostje na pragu in jih nimate s čim pogostiti, bodo izhod ocvrt krompir in rahlo soljene kumare. To je običajen prigrizek za vodko in druge žgane pijače. Medtem ko se krompir kuha, imate na voljo 30 minut, da marinirate kumare. Gostje bodo cenili vaš trud in uživali boste lahko v prijetnem večeru.
Recept:
- Zelenjavo sperite z malo vode in obrišite do suhega. Odstranite konce in jih po dolžini razrežite na štiri kose. Na koncu bi morali imeti dolge kose. Bolje je vzeti sadje s tanko kožo majhne velikosti
- Sedaj naložite kumare v vrečko in dodajte dve žlici navadne soli. Tobogana ni treba delati, sicer izdelek presolite
- Sesekljajte koper skupaj z repi in dodajte kumaram. Vzemite tri stroke česna in jih stisnite skozi stiskalnico za česen
- Majhno rdečo papriko olupimo in narežemo na rezine
- Kumare prelijemo s papriko in vrečko zavežemo. Večkrat pretresite in pustite na soncu. Vrečko od časa do časa pretresite. Kumarice so pripravljene v samo 30 minutah
Recept za rahlo soljene hrustljave kumare v vrečki
Glavna prednost teh kumar je, da so hrustljave in prijetno dišijo. Poleg tega peteršilj daje kumaram posebno pikantnost. Pripravite se v samo 30 minutah.
Recept:
- Izberite majhne, bogate zelene kumare. Zelenjavo prerežite po dolžini in nato na pol. Zložite v vrečko. Ta recept zahteva 0,5 kg zelenjave.
- Narežite šopek kopra skupaj s stebli in dodajte v vrečko. Dodajte 30 g soli in vrečko zavijte. Zelenjavo malo pretresite. To bo pomagalo, da se sol in začimbe enakomerno porazdelijo po vrečki.
- Zdaj dodajte črni poper in šopek peteršilja. 3 stroki česna bodo jedi začinili. Treba jih je drobno sesekljati ali preliti skozi stiskalnico. Vrečko znova zavežite in pretresite njeno vsebino. Potrebno je, da se zelišča in sol enakomerno porazdelijo po koščkih kumaric.
- Pustite na toplem eno uro. Lahko ga postavite na hladno in uživate
Ko kuhate kumare v vrečki, jim lahko dodate baziliko, koriander in dijonsko gorčico. Z uvedbo nove začimbe boste dobili edinstven okus. Postavi se čisto na konec kuhanja in daje edinstven pookus.
Z eksperimentiranjem z začimbami, časom kuhanja in količinami soli lahko dobite svoj najljubši recept.
VIDEO: Kumare v paketu
Poletje je čas, da telo napolnimo z vitamini in minerali, ki bodo pozimi podprli naše zdravje. Recept za hitro rahlo soljene kumare v vrečki je idealen za hitro in enostavno soljenje, tako da vse ostanejo v zelenjavi koristne lastnosti, vitamini in encimi. Zelentsy s to metodo predelave ohranijo svojo svetlo barvo, aromo in povzročijo močan apetit, ki se pojavi na mizi kot prigrizek.
Kuhanje rahlo soljenih kumar v embalaži ni povsem nova tehnologija, ampak dobro pozabljena stara. Prej so »suho« kisanje zelenjave izvajali v sodih in so jo solili pod stiskalnico, v lastnem soku slanice.
Celofanske vrečke so odličen izum za ljudi - nadomestijo takšne sode, le zelo majhne prostornine. Zato se ne postavlja več vprašanje, kako zmleti kumare, če je vrečka in morate to storiti hitro. Takoj določimo, da je ta recept za rahlo soljene kumare za prave surovohrance.
Sveže soljene kumare v paketu
Sestavine
- - 1 kg + -
- - 1 žlica. l. + -
- - 2-3 stebla + -
- - 3-4 veliki zobje + -
- Hren - 1 velik list + -
- Češnjevi listi - 3-4 kos. + -
- Piment - 2-4 graha + -
Priprava
- Kumare previdno operemo in odrežemo konce.
- Z zobotrebcem ali nožem z ostrim koncem naredimo zareze ali globoke luknje v mesu plodov.
- Zelenjavo damo v vrečko iz polietilena za živila.
- Koper operemo, drobno sesekljamo in potresemo s kumarami.
- Česen očistimo, zmeljemo v krožnike in pošljemo po kropu.
- V dlaneh pretlačimo hrenove liste, jih natrgamo na več kosov in dodamo v vrečko, kot češnjeve liste z grahom pimenta.
- Po vrhu vse sestavine potresemo s soljo, ohlapno zavežemo vrečko in začnimo močno stresati vso njeno vsebino, da se komponente dobro premešajo.
- Zdaj vrečko tesno zavežemo, da iz nje ne izhlapi vlaga. Zaradi zanesljivosti ga damo v drugo vrečko - da ga zaščitimo pred morebitnim izpustom soka.
Naše kumare pustimo soliti pri sobni temperaturi 5-6 ur (čas je odvisen od tega, kako vroče je poleti v vaši kuhinji).
Po določenem času je predjed pripravljena! Shranjujte v hladilniku.
- Za kakovostno soljenje zelencev izberite majhne plodove enake velikosti. Če imate velike plodove, jih priporočamo, da jih razrežete na 2 ali 4 kose.
- V vrečko ne dajajte preveč česna - plodovi lahko izgubijo hrustljavost.
- Če želite dobiti rahlo soljene kumare, morate količino soli zmanjšati za polovico. Druga možnost je, da s papirnato brisačo očistite odvečne kristale soli s površine zelenjave.
- Sladkor bo dodal pikantnost rahlo soljenim kumaram v vrečki. Sestavinam dodamo 1 žličko. Sahara. Prvič, to bo pospešilo proces soljenja, in drugič, okus bo postal mehkejši.
- Če imate radi začinjene kumare, dodajte paprikačili (po okusu), ne črni grah.
- Vrečko s kumaricami pogosto pretresite, da se enakomerno solijo.
- Izdelek je treba rahlo soliti pri sobni temperaturi - v hladilniku lahko postopek traja več dni. Tu je skrivnost: ko so soljene v kuhinji, kumare izgubijo svojo svetlo barvo, v hladilniku pa ostanejo prav tako okusne in svetle. Izberite sami!
Kako speči kumare v 15 minutah
Ta recept je kot nalašč za nujni prigrizek. Še posebej je primeren za piknike in počitek na deželi, ko sveža zelenjava ni več impresivna po okusu, ampak želite nekaj slanega.
Medtem ko gostje počivajo, pripravljamo presenečenje!
- Nekaj sadja (približno 0,5 kg) narežite na velike trakove vzdolž vlaken ali obročev (kot je primerno), jih dajte v vrečko, potresite z drobno sesekljanim koprom, 1 žličko. sol.
To je najmanj komponent. Maksimum je vse, kar je pri roki. Obstaja čebula (zelena ali čebula) - dodajte jo, ali obstaja bolgarski poper? Tudi odlična možnost! Česen - no, to je recept!
Vse damo v vrečko, zavežemo in začnemo stresati.
Po mešanju sestavin postavimo naše "soljenje" na osamljeno mesto za 15 minut. Po odmerjenem času predjed prelijemo v primerno posodo in jo postrežemo za prijazno pogostitev! Veselih iskrenih pogovorov!
Glavna skrivnost hitro soljenih kumar v paketu
Recept za hitro vlaganje v vrečki je odlična alternativa vloženim kumaram pozimi. Dišeča predjed odlično izgleda na novoletni mizi, vse obnori s poletnimi vonjavami in spomini!
Na srečo nakup toplogredne zelenjave v najhujši zimi ni več problem. tiste. Rastlinjačne kumare lahko zmeljete tudi v vrečki! 15 minut - in prigrizek na mizi!
Upoštevajte tudi, da je to še posebej dragocen recept za post, ko nič ni mogoče, in si zelo želite popestriti mizo.
Kuhanje rahlo soljenih kumar v vrečki bo postala vaša najljubša tehnologija ne le poleti, ampak tudi pozimi. S pridobivanjem izkušenj s tem načinom rahlega soljenja kumar boste zagotovo prišli do svojega, popolnega recepta in boste znani kot neprekosljivi kulinarični strokovnjak!
V prejšnjih člankih smo že veliko govorili o tem, kako kuhati rahlo soljene kumare. hitra hrana... In delila sem recepte, ki sem jih poznala in ki sem jih uporabila. V komentarjih so bralci zapisali, da je za mnoge najbolj priljubljen recept za vlaganje v vrečki.
In pravzaprav je ta metoda zelo priljubljena in upravičeno velja za najbolj priljubljeno. Še posebej, če ne želite čakati niti eno noč, kar. Ali, ko jih solite v službi; ali doma za hiter prigrizek; na pikniku; v državi; med potovanjem. Tako smo na vlaku na primer solili zelenjavo. In vse bi bilo v redu, če polovica kočije ne bi zadišala ...
In čeprav je danes recept na voljo ne en, ampak več, se v resnici med seboj malo razlikujejo. Ker pri kuhanju ni težav hiter način v embalaži ni soljenja.
Razlika je le v nekoliko spremenjeni sestavi sestavin in načinu rezanja glavnega izdelka. Od tega je odvisna hitrost kuhanja, ki lahko traja od najmanj 5 minut do največ 5 ur.
Sicer pa je vse zelo, zelo podobno
- Sestavine narežite.
- Vse dajte v vrečko
- Dobro pretresite
- Počakajte, da ste pripravljeni
To je vse, nič več akcije in najmanj časa. A poglejmo, kako se bo vse zgodilo v akciji.
Takšne kumare so popolnoma pripravljene za uživanje 5 - 6 ur po dekisanju. Toda za kuhanje morate vzeti majhno sadje. Priporočljivo je, da so bili nabrani na isti dan in da ne smejo biti dolgo na soncu.
Dejstvo je, da sadje vsebuje veliko število vodo. In pri dolgotrajno skladiščenje niso ohlajeni, hitro postanejo počasni. Še posebej, če so majhni.
Če jim je kljub temu uspelo izgubiti vlago, jih le namočite hladna voda za 1-3 ure. Hitro bodo obnovili vodno ravnovesje.
Ta postopek vam bo omogočil, da dobite ne le okusno, ampak tudi hrustljavo zelenjavo.
potrebujemo:
- kumare - 1 kg
- česen - 3-4 stroki
- koper - 1 šopek
- sol - 1 žlica. žlico
Potrebujemo tudi dve plastični vrečki.
Priprava:
1. Plodove operemo, pustimo, da voda odteče in na obeh straneh odrežemo konce.
2. Pripravite dva paketa. Vstavite enega v drugega. To je treba storiti tako, da ko svoje sadje solimo in hkrati precej aktivno stresemo vrečke z vsebino, lahko prenesejo obremenitev in se ne zlomijo.
Plodove zložite navznoter.
2. Česen olupimo in drobno sesekljamo. Nageljnove žbice lahko preženete tudi skozi stiskalnico. Tja pošljite sesekljano kašo.
3. Koper operemo in osušimo, nato pa ga drobno sesekljamo. In daj tudi v vrečko.
4. Posolite.
Ljudje se pogosto sprašujejo, koliko soli je potrebno na kilogram sadja. Na to vprašanje ni dokončnega odgovora. Vse je odvisno od osebnih preferenc vsake osebe. Ampak tukaj srednja figura takšna je - 1 žlica. žlico. No, če naredite prilagoditve na eni strani, potem lahko dodate ali odštejete precej.
5. Najprej zavežite notranjo vrečko, nato zunanjo. In vsebino aktivno pretresite, medtem ko jo držite z rokami. Dobro pretresite, da se koper, česen in sol enakomerno porazdelijo po celotni notranji površini.
6. Vrečko z vsebino damo v hladilnik. Pustite tam 5-6 ur. Hkrati je priporočljivo, da ga vsako uro vzamete ven in ponovno pretresete, pri čemer premikate vsebino.
V tem času se bo v notranjosti pojavil sok. Zelenjava, sol in zelišča bodo naredili svoj trik. V tem soku bomo solili naše kumare. Zato je treba vsebino aktivno stresati in premakniti v notranjost. Še posebej na začetna faza kuhanje.
7. Po preteku časa vzemite vrečko, jo odvežite in položite na krožnik skupaj s koprom in česnom. Ves ta sijaj res ne diši okusno in izgleda zelo okusno!
Zato krompir skuhamo, medtem ko je naše kisanje v hladilniku, kuhamo maslo in kruh. Za okusno kosilo in večerjo ni potrebno nič drugega.
In pripravite se, da od kilograma, navedenega v receptu, ne bo ostalo nič.
No, če iz nekega razloga ni bila vsa zelenjava pojedena, jo dajte nazaj v hladilnik, lahko jo date v isto vrečko ali pa jo daste v posodo, lahko jo celo tako shranite.
Toda poskusite jih kuhati največ dva dni. Po tem postaneta česnov vonj in okus prevladujoč, kar ni vsem všeč.
Tukaj je tako preprost recept, ki vam ne bo vzel veliko časa za pripravo. Zato ga vzemite v uporabo, kuhajte in jejte na svoje zdravje!
Video o tem, kako zmleti kumare v 5 minutah
In ta video smo posneli posebej za ta članek. Tukaj je opisano, kako hitro in enostavno solite zelenjavo v samo 5 minutah. Boste rekli, da je to nemogoče?! Kolikor je mogoce.
Če imate na pragu goste ali želite pogostiti svoje sodelavce v službi, bo ta metoda zagotovo povprašena.
To je tako hitro in preprosto. Ni vam treba čakati cel dan in niti 6 ur. Režemo 5 minut, solimo 5 minut. In uživamo v okusu in neverjetni aromi.
Hitro in okusno soljenje v hladilniku v 2 urah
Če plodov ne solimo cele, ampak jih narežemo, potem lahko čas kuhanja skrajšamo za dva do dvakrat in pol.
Da bo postopek soljenja hitrejši, vzemite majhne plodove.
potrebujemo:
- kumare - 800 gr
- sol - 1 čajna žlička s hribom
- česen - 2-3 stroki
- koper - 1 šopek
- hren - 1 majhen list
- mleti črni poper - ščepec (ali po okusu)
In seveda bomo potrebovali dve plastični vrečki.
Priprava:
Ne pozabite, da če so plodovi rahlo oveneli, jih na kratko namočite v mrzli vodi. Počasni plodovi bodo ostali takšni, ko jih solimo. In če jih nasičite z manjkajočo vodo, se bodo izkazali za ne le okusne, ampak tudi hrustljave.
1. Plodove operemo, pustimo, da voda odteče in na obeh straneh odrežemo konce. Razrežite jih po dolžini na 2-4 kose.
Takoj zložite v vrečko, ki jo takoj položite v drugo.
2. Sesekljajte koper. Česen pretlačimo skozi stiskalnico ali drobno sesekljamo. List hrena natrgajte na koščke. Ves ta okusen dišeč užitek je tudi vložen.
Vsebino solimo po okusu, vse dobro premešamo. Nato dodajte še en dober ščepec. Dodamo tudi ščepec mletega črnega popra, če vam je všeč pikantno, pa še malo. In če začinjenega sploh ne uporabljate, ga sploh ne dodajte.
Za vonj lahko vzamete celo ne pripravljeno mleta paprika in uporabite poper v zrnu. V možnarju preprosto zdrobite dva do tri graha in jih dodajte. Takoj boste občutili aromatično razliko.
3. Ko pospravite vse sestavine v vrečko, jo zasukajte ali pa tesno zavežite. Nato ga zelo močno pretresite navzgor in navzdol ter od strani do strani. Morate stresati, dokler se v notranjosti ne pojavi sok. Vendar ne bodite preveč vneti, da se naši sadeži ne spremenijo v kašo.
"Zlata sredina" je dobra v vsem.
4. Pustite stati 10 do 15 minut. Nato odvijte ali odvežite in ponovno zavežite, vendar tako, da v notranjosti nastane zračna reža. Če želite to narediti, lahko vrečko preprosto napihnete.
5. Še enkrat nežno pretresite in postavite v hladilnik za eno uro, najbolje dve uri. Vsake pol ure nežno stresajte vsebino, premikajte zelenice in nastali sok. To bo pripomoglo k boljšemu soljenju.
Ni vam ga treba močno stresati, le rahlo ga pretresite! To bo dovolj.
6. Po preteku časa vrečko odvežemo, zelenjavo pa damo na krožnik.
Postrežemo kot predjed k poljubnim mesnim in ribjim jedem, pa tudi preprosto k kuhanemu ali ocvrtemu krompirju. Okus in aroma takšnega prigrizka vzbudita apetit in to lepoto želite jesti brez ustavljanja!
Drug način mletja kumar v vrečki
Še en preprost recept, ki ga bodo ljubitelji najbolj priljubljenega poletnega prigrizka zagotovo znali ceniti.
potrebujemo:
- kumare - 1 kg
- koper - 0,5 šopka
- peteršilj - 0,5 šopka
- bazilika - 0,5 šopka (ali malo manj)
- česen - 3-4 stroki
- poper v zrnu - 0,5 žličke
- nageljnove žbice - 5 kosov.
- sol po okusu
Priprava:
Tako kot za druge danes predlagane recepte, za to potrebujemo srednje velike plodove. In da bi se izkazali za hrustljavo, jih je treba nedolgo nazaj pobrati z vrta.
Poskusite pojesti eno sadje, in če je hrustljavo, bo tudi končni prigrizek enak.
Če ne, jih namočite v mrzli vodi za 1 do 3 ure. V tem času so nasičeni z vodo v zahtevani količini.
1. Sadje operemo in pustimo, da voda odteče. Nato z obeh koncev odrežite konce in naredite majhne prečne reze na obeh straneh 2 - 2,5 cm.
2. Vsako konico potopite v sol in sadje dajte v plastično vrečko, ki jo nato vstavite v drugo enako.
Vanjo nalijte še dober ščepec soli.
3. Zelišča in česen sesekljamo čim manj. Česna ne morete rezati, ampak ga pretlačite skozi stiskalnico. Zagnal bo sok in hitro začel komunicirati s kumarami. V notranjost dodajte sesekljane sestavine.
4. Tri - štiri zrna črnega popra zdrobite v možnarju, preostanek popra pustite nedotaknjenega. Vse to tudi razporedite s sestavinami. Ne pozabite na isto mesto postaviti nageljnovih žbic.
5. Vrečko tesno zavežite in vsebino dobro pretresite, da se vse sestavine premešajo in se sol enakomerno porazdeli. To je pomembno za soljenje.
6. Vsebino pustite uro ali uro in pol pri sobni temperaturi, vsakih 20 minut nežno pretresite.
7. Nato postavimo v hladilnik še za 6 - 8 ur. Nato postrezite in jejte z veseljem.
Če vam čas soljenja ne ustreza in potrebujete predjed prej, potem preprosto razrežite sadje na 6 - 8 delov vzdolžno ali prečno v velikih sodih.
Čas soljenja se bo takoj zmanjšal za dva ali celo trikrat, odvisno od velikosti plodov.
In plodovi iz takšnega postopka ne bodo postali nič manj okusni.
Ekspresni način soljenja v paketu v 5 minutah
Kot ste verjetno že opazili, so skoraj vsi recepti za pripravo rahlo soljenih kumar v paketu podobni. Razlikujejo se le po načinu rezanja glavne sestavine ter po sestavi in številu dodatnih komponent.
Zato lahko rahlo soljen izdelek skuhate do pripravljenega v 5 minutah s katero koli od zgoraj predlaganih metod, pri čemer spremenite samo način rezanja.
V tem primeru lahko plodove narežemo bodisi v kroge debeline približno 2-3 cm ali v bloke. Pri tej metodi je treba sadje razrezati po dolžini na 4 - 6 kosov.
In ne pozabite, da je za soljenje najbolje uporabiti srednje veliko sadje.
Zato, če vam je bila všeč katera od predlaganih metod, jo uporabite. Ampak ne želim se ponavljati, zato predlagam še en nov recept.
potrebujemo:
- kumare - 1 kg
- limeta - 2 kos
- koper - 1 majhen šopek
- meta - 3 vejice
- poper v zrnu - 3 kos
- piment - 2 kos
- sladkor - 1 nepopolna čajna žlička
- sol - 1 žlica. žlica z vrhom
Priprava:
1. Plodove temeljito sperite in odrežite repke. Če niso zelo "hrustljavi", jih predhodno za uro ali dve namočimo v mrzli vodi.
Narežite jih v srednje velike sode, ki niso debele več kot 2 cm, zložite v dvojno celofansko vrečko.
2. V možnarju zdrobimo dve vrsti paprike, vse skupaj zmeljemo s sladkorjem in soljo.
3. Limeto operemo, obrišemo s papirnato brisačo in podrgnemo lupinico, le njen zeleni del. Dodamo k podrtim suhim sestavinam, ter vse skupaj še enkrat zmeljemo.
Iz preostalih citrusov iztisnite sok v notranjosti. Tja dodajte naribane komponente.
4. Sesekljajte zelenje in jih dodajte tja.
5. Vrečko tesno zavežite in dobro pretresite, dokler se ne pojavi sok, in to ne limete, ampak že kumare. Zelo aktivno stresajte, premikajte vse komponente navzgor in navzdol, od strani do strani.
In tako ponovite 5 minut. Po določenem času so plodovi popolnoma pripravljeni. Čeprav, če jih pustite ležati še 2-3 minute, bodo od tega postali še okusnejši.
Recept lahko nekoliko spremenite in dobite popolnoma nov okus. Če želite to narediti, zamenjajte limeto z dvema žlicama sojine omake. Sestavo in količino vseh ostalih sestavin pustite nespremenjeno, edino vzemite polovico soli. To je treba storiti, da predjed ne presolimo. Sojina omaka naša je že precej slana.
Tudi način kuhanja pustite nespremenjen.
V 5 minutah lahko dobite popolnoma nov okus in neverjetno aromo.
Recept za "suho" način soljenja v eni uri
In za večjo jasnost sem se odločil, da v današnji članek vključim video. Za tiste, ki nekaterih faz priprave ne razumejo povsem, si lahko ogledate v videoposnetku.
V njem je vse povedano in prikazano zelo podrobno, dobesedno korak za korakom.
Tukaj je še en recept, zahvaljujoč kateremu mislim, da zdaj nihče nima vprašanj na temo "Kako kuhati instant vložene kumare v paketu." Poleg tega so vsi današnji recepti iz kategorije najbolj preprostih.
Pripravite si okusen prigrizek, ko so v sezoni. Medtem ko so najbolj sveže, nasičene s poletno toplino in svetlobo. In če se gojijo tudi z lastnimi rokami, potem za takšno predjed preprosto ni cene.
Pozimi jih lahko tudi solite, vendar nikoli ne bodo tako okusne kot poleti.
In če jih želite "namazati" na druge, nič manj okusne načine, potem se lahko seznanite z zelo okusnimi in zanimivimi recepti. To je zelo enostavno narediti - slediti morate spodnjim povezavam.
V tem izboru 14 receptov boste našli tako zelo preproste možnosti kuhanja kot možnosti za gurmane. Pridite, poglejte in izberite recept, ki vam je všeč. Vsi so bili preizkušeni z leti in so okusni.
In za danes se poslovim od tebe. Všečkajte, če so vam recepti všeč in napišite komentarje, še posebej, če imate še vprašanja. Z veseljem vam bom odgovoril.
In za tiste, ki ste si že pripravili poletni prigrizek številka 1
Dober tek!
Pozdravljeni, dragi moji bralci! Poletje je v polnem teku in pred sezono nabiranja zelenjave, pridelane na deželi oz osebna parcela... Strokovnjaki obljubljajo, da bo letošnje leto zelo plodno. Zato bodo imele hostese več skrbi in težav. Mi smo že polni sveže kumare danes pa bomo v vrečki kuhali rahlo soljene kumare. V tem pregledu sem jih zbral več preprosti recepti hrustljav in okusen prigrizek.
Ta način kuhanja je edinstven po tem, da se kuha dokaj hitro. Samo nekaj ur in predjed je pripravljena. Zelenjavo lahko na primer kisate tik pred odhodom na piknik. In za poletno rezidenco je ta možnost sprejemljiva: brez nepotrebnih težav in skrbi.
Zelo pomembno je izbrati prave vložene kumare. Obstajajo sorte, ki so namenjene samo uživanju sveže ali v solati. Druge lahko uporabimo za soljenje. In glavna stvar tukaj je, da se ne zmotite. Pozorno si oglejte sadje. So beli trn in črni trn.
Beli trni so primerni samo za svežo porabo. Ne smejo biti soljeni ali kisli. Imajo preveč gosto kožo in nežno mehko meso. Takšno zelenje se po soljenju ali konzerviranju namoči in se spremeni v kašo. In povsem druga zadeva - kumare, katerih ostri vrhovi so pobarvani temna barva... Te sorte imajo gosto mesnato meso in tanko kožo. Po soljenju bodo takšni plodovi zelo okusni in hrustljavi.
No, poleg kumar boste potrebovali zelišča in začimbe. Lahko so koper, listi ribeza, hrastovi ali češnjevi listi. Na splošno obstaja veliko možnosti, zato lahko poskusite in v komentarjih delite rezultate svojih poskusov. In tukaj so obljubljeni recepti po korakih.
Hiter recept za rahlo soljene kumare v vrečki v 5 minutah
To ni šala, ampak pravo reševanje. Lažja možnost in si ne moreš predstavljati. Sesekljane kumare bomo v samo petih minutah solili in namočili z začimbami. In hrust je precej okusen.
Mimogrede, prigrizek, pripravljen po tem receptu, lahko hranite v hladilniku do dva dni (to je največ). Res je, nekaj mi govori, da bo odletel veliko hitreje.
Sestavine:
- Kumarice - 500 g
- Česen - 3 stroki
- Fina sol - 0,5 čajne žličke
- Koper - malo
- Črni mleti poper - po okusu
Kako soliti:
Zelentsy rahlo operemo in posušimo. Nato odstranimo "zadnje" in vsakega razrežemo na 4-6 kosov, kot je prikazano na spodnji fotografiji.
Kumarice lahko narežemo tudi na kolobarje. Ker je za vas bolj priročno, to storite.
Olupljen česen narežemo na tanke rezine. Ali pa lahko stroke stisnete skozi stiskalnico česna.
Vse to nalijte v skledo. Maso solimo in začinimo s pekočo papriko. Vse skupaj z žlico nežno premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo po kumarah.
Vse damo v čisto plastično vrečko. Vrečka mora biti precej debela in tesna, da se ne strga.
Paket zasukamo tako, da spustimo ves zrak. Ko ga zavežemo. Zdaj ga morate malo pretresti. Nato ga za 5 minut pošljemo v hladilnik. Vzamemo malico, jo damo na krožnik in vzamemo vzorec. Ja! Tako preprosto je.
Hrustljavo soljenje kumar s česnom in koprom
V tej in drugih možnostih je zagotovljen dodatek svežih zelišč. Ko ga splaknete in posušite tako, da ga obrišete s papirnato ali laneno kuhinjsko brisačo, nadaljujte s sekljanjem kopra.
Lahko ga natrgamo ročno ali narežemo na večje kose. Nekateri ljudje raje položijo veje cele.
Lahko poskusite tako. Glavna stvar je, da ne sesekljate preveč in ta vrsta kopra ni primerna za suho soljenje.
In o kumaricah. Najboljša možnostštejejo plodovi, ki so pobrani zgodaj zjutraj. To so zelenjava, ki se peče poletno sonce... Pred kisanjem poskusite s svežo kumaro, da se prepričate, da pokajo. Če je dovolj močna, bo brezhibna.
Kaj rabiš:
- Kumare - 0,5 kg
- Čili poper - pol
- Česen - nekaj strokov
- Sol - 1 žlica
- Zeleni koper - majhen šopek
- Granulirani sladkor - 0,5 žlice
- Listi (hren, ribez, češnja) - 2 kosa
Če boste solili kupljeno zelenjavo, zelenjavo najprej napolnite z ledeno vodo in pustite eno uro. To je treba storiti, da zelenice nadomestijo vlago, izgubljeno med skladiščenjem. Zahvaljujoč temu bodo bolj sočni, čvrsti in seveda hrustljavi. Pri domačem sveže nabranem sadju lahko ta korak preskočite.
Poskusite izbrati enake velikosti kumaric. Zato obstaja velika verjetnost, da bodo enaki po okusu in stopnji soljenja.
Odlijemo vodo in kumare temeljito speremo. Odrezali smo jim "repe". In potem prebodemo z vilicami. Le ne zelo pogosto, dovolj krat na en sadež.
Opran koper narežemo. Tudi olupljene stroke česna narežemo na tanke rezine. Čili sesekljajte z ozkimi kolobarji.
Bodite previdni pri mletju pekoče paprike. Pazite, da se z roko slučajno ne dotaknete obraza, sicer je opeklina zagotovljena. To operacijo je bolje izvajati z rokavicami iz lateksa.
Zelenjavo in zelišča damo v vrečko z zadrgo. Sem nalijte sol in sladkor. Če imate raje rahlo kislost, dodajte še malo limoninega soka.
Iz embalaže čim bolj izpustite zrak in tesno zaprite. Po nekajkrat močno pretresite vrečko z vsebino: to bo pomagalo, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
Naše soljenje pustimo v kuhinji na mizi približno eno uro. Nato ga hranite v hladilniku približno eno uro.
Ne pozabite občasno stresati posode z vsebino.
Po preteku časa na krožnik damo kumarice vroče s strokom rdeče paprike in postrežemo. In za obe lici slastno godrnjamo.
Rahlo soljene kumare kuhamo v 2 urah v hladilniku
Ta možnost vlaganja z gorčico in česnom se izkaže za nenavadno okusno. Začinjene note so mu neločljive. Ena sama aroma te predjedi povzroči, da ljudje okoli vas hrepenijo po apetitu.
Mimogrede, o česnu. Lahko daš cele olupljene rezine ali pa jih sesekljaš. Če vam je všeč druga možnost, lahko preskočite stiskalnico česna ali narežete na tanke rezine. Za pripravo prigrizka boste potrebovali naslednje izdelke:
- Kumare - 500 g
- Sladkor - 0,5 čajne žličke
- Stroki česna - 2 kos
- Sesekljan črni poper - malo
- Sol - 0,5 žlice
- Gorčica v prahu - 2 žlički
- Zeleni peteršilj in koper - več vejic
Kako soliti:
Zelenjavo temeljito sperite pod tekočo hladno vodo. Če čas dopušča, jih lahko damo v cedilo, da bodo kozarci odvečna tekočina... Nato odstranimo "zadnje" in vsak sadež razrežemo na 4 dele, kot je prikazano na fotografiji. Tako se bodo kumare hitreje solile.
Obdelovanec prenesemo v skledo. Tukaj bomo združili vse komponente, jih zmešali in šele nato poslali v paket.
Četrtinam kumare dodamo sladkor in sol. Sesekljani stroki česna, sesekljana zelišča in gorčični prah... Za popestritev lahko daš nekaj kolobarjev čilija.
Vse sestavine temeljito premešamo in vlijemo v močno celofansko vrečko. Zdaj ga morate intenzivno stresati.
Če vas skrbi, da se bo vrečka zlomila, vzemite drugo in jo položite čez prvo.
Obdelovanec pošljemo na hladno za nekaj ur. V tem času poskusite vsaj dvakrat pretresti vrečko. To bo pospešilo postopek mariniranja.
Kako soliti rahlo soljene kumare v vrečki, da so hrustljave
Mimogrede, zelenice, pripravljene po tem receptu, niso le okusne, ampak tudi lepe. Ne potemnijo, zato so videti zelo podobni svežim.
In tudi, vzemite tesnejšo plastično vrečko. V nasprotnem primeru boste med intenzivnim stresanjem morali loviti kumarice po vsej kuhinji. Pogled ni za tiste s šibkim srcem.
Za referenco: ali veste, da so rahlo soljene kumarice odlično »zdravilo« za slab apetit? In ta prigrizek je bogat s cinkom, zato mora biti prisoten v prehrani obolelih sladkorna bolezen in bolezni srca in ožilja.
Recept za kumarice:
- Kumare - približno kilogram
- Sol - 1 žlica
- Zeleni koper (lahko ga nadomestimo s peteršiljem) - šopek
- Granulirani sladkor - 1 čajna žlička
- Česen - 3 stroki
Kako in kaj narediti, da boste hrustljavi:
Zeleno temeljito speremo in odrežemo njihove "zadice" (to storite na obeh straneh). Koper, peteršilj operemo in z brisačo odstranimo odvečno vodo, nato pa z nožem sesekljamo zelenje.
Kumare s koprom položite v močno plastično vrečko. Tudi sol in sladkor. Dodamo na tanke rezine narezan česen.
Za kisanje nikoli ne uporabljajte jodirane soli. In tudi morje za to ni primerno. Vzemite grobo kameno sol.
Vrečko tesno zavežite in jo večkrat močno pretresite. Nato snop postavite v hladilnik.
Bolj priročno je soliti zvečer. Zjutraj boste imeli najbolj okusne in nežne soljene kumare. Vzemite vzorec in uživajte!
Video recept za hitro vlaganje kumar v paketu
Ali imate radi začinjene note? Potem vam bodo zagotovo všeč rahlo soljene kumare v embalaži z začimbami. Priprava je zelo preprosta. In s sestavinami ne boste imeli težav. Vendar se lahko prepričate sami. In ta video recept bo pomagal.
Kako so okusni. Verjemite mi, ko boste razširili paket, boste to občutili. Zato vsekakor poskusite to možnost prigrizka.
Dodatni triki
Spretno izbrane začimbe in začimbe bodo pripomogle k popestritvi okusa prigrizka. Lavrushka, nageljnove žbice, piment in grenak poper so v tem primeru zelo dobri. Od zelenja bo naredila bazilika, pehtran itd.
Le pomni Zlato pravilo: količina začimb in zelišč ne sme presegati 5 % teže kumar. V nasprotnem primeru boste prenasičeni z aromami. Posledično ne boste občutili okusa samih kumar.
Vsi zgornji recepti so suho soljenje brez slanice. Nekateri mislijo, da če ni marinade, iz tega ne bo nič dobrega. Verjemite, to je neupravičen dvom. V zaprti celofanski embalaži kumare izhlapijo vlago. Vsakič, ko vrečko popečete, začimbe enakomerno oblijejo kumarice. V tandemu s kumaričnim sokom začimbe hitreje dosežejo svoj cilj.
Mimogrede, če je mogoče, malo eksperimentirajte. Na primer, kumarice lahko vložimo s paradižnikom. Izšlo bo še bolj okusno. In kar je najpomembneje, raznolikost je: nekdo bolj ljubi kumare, nekdo pa paradižnik. Na splošno obstajajo možnosti za vsak okus.
Vložene kumare v vrečki niso le okusen prigrizek. Postrežemo jih lahko tudi z različnimi prilogami: kuhanim krompirjem (predvsem mladim), rižem, testenine itd. Popolnoma so v harmoniji z mesom - kebabi, kotleti, kotleti, ocvrtim piščancem ali ribami. Gredo tudi na nekaj juh: kisle kumarice, žganje ali okroško.
Prepričan sem, da vam bo današnji članek s hitrimi recepti za rahlo soljene kumare koristen. In vaše kumarice se bodo izkazale za odlične. In da ne bi izgubili teh receptov in dragocen nasvet, svetujem vam, da kliknete na gumbe družbenih omrežij. Odhajam: spet se vidimo!
Dišeče, hrustljave in zelo okusne rahlo soljene kumare v paketu - eden najbolj priljubljenih poletnih prigrizkov. Poleg odličnega okusa te kumare izstopajo po enostavnosti priprave. Odvisno od recepta lahko takšne kumare solimo v hladilniku v 2-3 urah ali na soncu v 5-15 minutah. Za mletje kumar v celofanski vrečki se uporabljajo začimbe in sveža zelišča. Med najbolj priljubljenimi možnostmi so recepti s česnom in zelišči (koper, peteršilj, hren). Poleg tega je uspeh takšnega soljenja v mnogih pogledih odvisen od kakovosti glavne začimbe - soli. Fino zmleta sol brez joda ali drugih dodatkov je idealna za vložene kumarice v vrečki za hiter recept. Uporabite lahko tudi klasično kuhinjsko sol, vendar se bo v tem primeru čas priprave prigrizka nekoliko podaljšal. Več o tem, kako narediti hrustljave in dišeče rahlo soljene kumare v vrečki doma, izvedite iz naših naslednjih receptov s fotografijami in videoposnetki spodaj.
Hrustljave rahlo soljene kumare v vrečki s koprom 2 uri v hladilniku - preprost recept po korakih s fotografijo
Preden nadaljujemo z enim najpreprostejših receptov po korakih za hrustljave rahlo soljene kumare v vrečki s koprom v hladilniku za 2 uri, ugotavljamo, katera zelenjava je najboljša zanj. Najprej naj bodo kumare majhne in enake velikosti - potem bodo čim hitreje nasoljene. Drugič, jemljite samo svežo in aromatično zelenjavo. In tretjič, da bi rahlo soljene kumare v vrečki s koprom postale hrustljave, jih je treba vsaj 2 uri poslati v hladilnik. Več o tem, kako narediti ta enostaven poletni prigrizek, si preberite v spodnjem receptu po korakih.
Bistvene sestavine za hrustljave rahlo soljene kumare v vrečki s kropom 2 uri
- kumare - 1 kg
- sol - 3-4 žlice. l.
- koper - 1 velik šopek
Navodila po korakih, kako kuhati hrustljave soljene kumare v vrečki v 2 urah v hladilniku
Kako hitro kuhati rahlo soljene kumare s česnom in koprom v vrečki, recept korak za korakom
Sol in koper sta minimalni nabor začimb, ki jih potrebujete za hitro mletje mladih kumar. Toda poleg njih lahko in celo morate uporabiti druge začimbe in zelišča, ki obogatijo okus končnega prigrizka. Na primer, lahko hitro in enostavno skuhate rahlo soljene kumare v vrečki s česnom, zelišči in sladkorjem. Ta kombinacija aromatičnih začimb bo naredila zelenjavo ne le okusno, ampak tudi zelo hrustljavo. Več o tem, kako hitro skuhati rahlo soljene kumare s česnom in koprom v plastični vrečki, si preberite v spodnjem receptu po korakih.
Bistvene sestavine za rahlo soljene kumare česna in kopra v vrečki s hitrimi recepti
- kumare - 1 kg
- sol - 2-3 žlice. l.
- sladkor - 1 žlica. l.
- koper - 1 šopek
- česen - 2-3 stroka
- poper v zrnu - 1-2 kos.
Navodila po korakih, kako hitro kuhati rahlo soljene kumare v vrečki s česnom
Slastne rahlo soljene kumare v paketu v 5 minutah - preprost in hiter recept
Naslednja različica zelo hitrih, preprostih in okusnih rahlo soljenih kumar v paketu je kuhana v samo 5 minutah. Glavna razlika med tem receptom in prejšnjimi možnostmi je, da je treba zelenjavo pred soljenjem narezati. Zahvaljujoč temu kumare hitro vpijejo marinado, a hkrati ostanejo hrustljave in elastične. Več o tem, kako narediti slastne vložene kumare v vrečki v 5 minutah, si preberite v spodnjem preprostem in hitrem receptu.
Bistvene sestavine za okusne vložene kumare v 5-minutni vrečki Hitri recept
- kumare - 0,5 kg
- sladkor - 1 žlica. l.
- sol - 2 žlici. l.
- svež koper - 3-4 veje
- dežniki - 1-2 kos.
- česen - 2 stroka
- pekoča paprika - 1 kos.
- kis - 1 žlica. l.
Navodila po korakih za preprost in hiter recept za okusne rahlo soljene kumare v 5 minutah v plastični vrečki
Kako hitro vložiti soljene kumare v vrečki z zelišči - recept po korakih z videom
Še ena zelo preprosta in hiter recept rahlo soljene kumare z zelišči so predstavljene v naslednjem receptu po korakih (video spodaj). Okusno in hrustljavo predjed po tem receptu lahko uživate v 15-20 minutah po pripravi. Poleg kopra, ki se tradicionalno uporablja za hitro mlatenje, ta različica vsebuje še peteršilj in mlado čebulo. Več o tem, kako na hitro vložene kumare v vrečki z zelišči na hitro vložene, preberite spodaj.
Bistvene sestavine za hitro vložene vložene kumare z zelišči v vrečki
- kumare - 1 kg
- koper - 1 šopek
- zelena čebula - 1 šopek
- peteršilj - 1 šopek
- sol - 2 žlici. l.
- česen neobvezno
Navodila po korakih, kako hitro vložene kumare vložene z zelišči v vrečki
Hrustljave rahlo soljene kumare v vrečki so hiter in okusen prigrizek, ki ga je treba pripraviti v vrhuncu poletne sezone. Poleg tega obstaja veliko hitrih in preprostih receptov za to jed. Na primer, v 2-3 urah lahko v hladilniku zmeljete kumare z zelišči. Ali pa ga pošljite v plastično vrečko s koprom in česnom na soncu za dobesedno 5-10 minut, da solite hrustljave in dišeče kumare naravnost iz kozarca. Več informacij o tem, kako soliti to predjed in o podrobnostih njene priprave, boste našli v tem članku. Upamo, da bodo naši recepti po korakih s fotografijami in videoposnetki zagotovo našli uporabo v vašem poletnem jedilniku. Dober tek!
