Ako znížiť hladinu cukru v krvi pri cukrovke. Aké potraviny znižujú cukor

Na tejto stránke sa dozviete, ako znížiť hladinu cukru v krvi pri cukrovke 1. a 2. typu, a znížiť krvný tlak do normálu s lahodnou a uspokojujúcou nízkosacharidovou diétou. Toto je jeden z hlavných obsahov na našej stránke. Mení životy miliónov ľudí s cukrovkou a môže zmeniť aj váš. Pretože keď hladina cukru v krvi zostane stabilne v norme, váš zdravotný stav sa zlepší a hrozné komplikácie cukrovky ustúpia.

Ako znížiť hladinu cukru v krvi - všetko, čo potrebujete vedieť:

  • Škodlivé potraviny, ktoré zvyšujú cukor - podrobný zoznam.
  • Čo jesť na zníženie hladiny cukru v krvi
  • Diéta, ktorá znižuje cukor a zlý cholesterol.
  • Tabletky na zníženie cukru a ako ich nahradiť diétou.
  • Ovocie a zelenina pre diétu pre diabetes 1. a 2. typu.
  • Ako zastaviť skoky cukru pri cukrovke a udržať ju trvalo normálnu.

Prečítajte si článok!

Aj tento článok je určený pre ľudí, ktorí nemajú cukrovku, no majú problém – hypertenziu v kombinácii s nadváhou alebo klinickou obezitou. Ľudia, ktorí sa zaujímajú o prevenciu srdcového infarktu a mozgovej príhody, nájdu zoznamy zakázaných potravín na nízkosacharidovej diéte a tiež na normalizáciu krvného tlaku.

Krátko sme diskutovali o nízkosacharidovej diéte na liečbu hypertenzie. Teraz späť k hlavnej téme - ako znížiť hladinu cukru v krvi na normálnu úroveň pri cukrovke 1. a 2. typu.

Ako znížiť hladinu cukru v krvi pri cukrovke a udržať ju trvalo v norme? Aby ste to dosiahli, jedzte potraviny, ktoré sú povolené pre nízkosacharidovú diétu, a dôsledne sa vyhýbajte zakázaným potravinám.

Ak chcete dostať svoj diabetes pod kontrolu, musíte prejsť na diétu s nízkym obsahom sacharidov, ktorá je podrobne popísaná tu. Inak v žiadnom prípade. Tradičná "vyvážená" strava neumožňuje normálnu kontrolu hladiny cukru v krvi, bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíte presne vypočítať dávky inzulínu a / alebo tabliet. Nízkosacharidová diéta je hlavnou a absolútne nevyhnutnou liečbou pre všetkých pacientov, bez ohľadu na to, aký typ cukrovky máte a aký závažný je.

Bez nízkosacharidovej diéty sú výsledky liečby cukrovky v každom prípade žalostné, ale s ňou sú dobré, a to rýchlo. Krvný cukor začne po 2-3 dňoch klesať do normálu a je to skutočne tak a nie je to len lákavý reklamný sľub. Ak sa chcete vyhnúť komplikáciám cukrovky, musíte bezpodmienečne kontrolovať svoju stravu.

Nízkosacharidová diéta je revolúciou v liečbe cukrovky typu 1 a typu 2, ktorá sa deje práve teraz! Toto je jediný skutočný spôsob, ako znížiť hladinu cukru v krvi a udržať ju trvalo normálnu.

Nízkosacharidová diéta na liečbu cukrovky 1. a 2. typu je hlavným posolstvom našej webovej stránky. Keď sa začnete stravovať podľa našich odporúčaní, bude pre vás reálne udržiavať nízku hladinu cukru v krvi ako u zdravých ľudí, teda nie vyššiu ako 5,3-6,0 mmol/l po jedle. Endokrinológom na recepcii a v triedach „diabetických škôl“ trvá dlho, kým pacientom s cukrovkou vysvetlia, ako sa správne stravovať. Ak však podporujú „vyváženú“ stravu, potom sú tieto odporúčania nielen zbytočné, ale skutočne škodlivé.

Náš prístup k terapeutickej výžive pri poruchách metabolizmu uhľohydrátov sa často ukazuje ako priamo opačný ako všeobecne uznávaný. Dobrou správou je, že nič nemusíte brať ako samozrejmosť. Najprv sa uistite, že máte presný glukomer (). Potom si merajte cukor častejšie, niekedy utrácajte. A hneď uvidíte, ktorá diéta pri cukrovke je prospešná a ktorá škodí. Nasledujúci článok obsahuje zoznam zakázaných a povolených produktov. Po prečítaní týchto zoznamov budete súhlasiť, že nízkosacharidová strava je pestrá, chutná a sýta.

Prečítajte si tento článok a zistite:

  • účinný spôsob, ako znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť svoje zdravie;
  • ako sa prestať báť komplikácií cukrovky a ak sa už rozvinuli, spomaliť ich;
  • niektorí diabetici sú na tom lepšie ako ich nediabetickí rovesníci – ako to robia?
  • ako zastaviť skoky cukru a znížiť pravdepodobnosť hypoglykémie.

Nízkosacharidové diétne recepty

Aká strava je dobrá na zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke

Váš lekár vám pravdepodobne odporučil jesť „vyváženú“ stravu. Dodržiavanie týchto odporúčaní znamená jesť veľa sacharidov vo forme zemiakov, obilnín, ovocia, hnedého chleba atď. Pravdepodobne ste už videli, že to vedie k výrazným výkyvom hladiny cukru v krvi. Sú ako horské dráhy. A ak sa pokúsite znížiť hladinu cukru v krvi na normálnu úroveň, prípady hypoglykémie sa stávajú častejšie. Navrhujeme, aby ste sa pri cukrovke 1. a 2. typu zamerali na potraviny bohaté na bielkoviny a prirodzené zdravé tuky a jedli čo najmenej sacharidov. Pretože práve sacharidy vo vašej strave spôsobujú kolísanie hladiny cukru v krvi. Čím menej sacharidov zjete, tým ľahšie sa cukor vráti do normálu. a nech to tak zostane.

Nemusíte kupovať žiadne doplnky stravy ani ďalšie lieky. Aj keď sa to veľmi odporúča. Ak sa liečite na poruchy metabolizmu uhľohydrátov tabletkami na zníženie cukru a/alebo inzulínovými injekciami, potom sa dávky týchto liekov niekoľkokrát znížia. Budete schopní znížiť hladinu cukru v krvi a udržiavať ju trvalo blízko k normálu pre zdravých ľudí. Pri cukrovke 2. typu existuje veľká šanca, že bude možné úplne opustiť inzulín.

Dôležité! Predovšetkým, .

Ak používate glukomer, ktorý veľmi "leží", potom budú všetky liečebné opatrenia zbytočné. Presný glukomer si musíte zaobstarať za každú cenu! Prečítajte si, čo sú a k čomu to napríklad vedie. Náklady na glukomer a testovacie prúžky k nemu sú „maličkosti v živote“ v porovnaní s ťažkosťami, ktoré spôsobujú komplikácie cukrovky.

Po 2-3 dňoch uvidíte, že hladina cukru v krvi sa rýchlo blíži k normálu. O pár dní ešte veselý zdravotný stav naznačí, že ste na správnej ceste. A tam začnú chronické komplikácie ustupovať. Je to však dlhý proces, trvá mesiace a roky.

Ako sa rozhodnúť, či sa vám nízkosacharidová diéta oplatí? Aby som odpovedal, vaším najlepším pomocníkom je kvalitný glukomer. Zmerajte si hladinu cukru v krvi niekoľkokrát denne a presvedčte sa sami. To platí pre všetky ďalšie nové liečby cukrovky, ktoré by ste mohli chcieť vyskúšať. Testovacie prúžky pre glukomer sú drahé, ale v porovnaní s nákladmi na liečbu komplikácií sú to len centy.

Nízkosacharidová diéta a obličkové komplikácie cukrovky

V apríli 2011 oficiálna štúdia dospela k záveru, že diéta s nízkym obsahom sacharidov môže zvrátiť rozvoj diabetickej nefropatie. Bola vykonaná na lekárskej škole Mount Sinai v New Yorku. Viac sa dozviete (v angličtine). Pravda, treba dodať, že tieto pokusy ešte neboli realizované na ľuďoch, ale zatiaľ len na myšiach.

Účinná liečba diabetu 1. a 2. typu – všeobecná stratégia:

  • Držte sa nízkosacharidovej diéty.
  • Často si merajte cukor, trávte dni, nešetrite testovacími prúžkami glukomera.
  • Nezabudnite sa zapojiť do telesnej výchovy, berúc do úvahy individuálne kontraindikácie. Fyzická aktivita je životne dôležitá!
  • Ak je to potrebné, pridajte k vyššie uvedenému inzulínové injekcie a / alebo tablety na diabetes.

Dobrou správou je, že mnohým diabetikom stačí na efektívnu liečbu samotná nízkosacharidová diéta. A to sa týka nielen pacientov s cukrovkou 2. typu, ale dokonca aj tých, ktorí cukrovkou 1. typu trpia v ľahkej forme. Ľudia, ktorí boli liečení inzulínom a/alebo tabletami na poruchy metabolizmu uhľohydrátov, často zistia, že po zmene stravovania si už nemusia podávať inzulín alebo užívať lieky. Pretože ich hladina cukru v krvi zostáva stabilne normálna aj bez nej. Nikomu síce vopred nesľubujeme, že sa bude dať „odskočiť“ od inzulínu. Takéto sľuby dávajú len šarlatáni! ale ak budete dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov, vaša potreba inzulínu sa výrazne zníži. To sa dá pokojne sľúbiť.

Nízkosacharidová diéta pri cukrovke je veľmi individuálna. Existujú však všeobecné pravidlá, ktoré musí každý dodržiavať:

  1. Vylúčte zo svojho jedálnička všetky potraviny, ktoré obsahujú rýchlo pôsobiace sacharidy. Podrobný zoznam zakázaných potravín nájdete nižšie. Nie je to len stolový cukor! Pekárske výrobky, zemiaky, cestoviny - pozostávajú zo škrobu, ktorý sa okamžite premení na glukózu a spôsobí skok v hladine cukru v krvi. Tieto produkty pôsobia rovnako rýchlo a silne ako rafinovaný cukor, a preto sú prísne zakázané.
  2. Obmedzte svoj celkový príjem sacharidov na 20-30 gramov denne rozdelených do 3 jedál. Vďaka tomu vám po jedle nestúpne hladina cukru v krvi a zvýši sa šanca na udržanie zostávajúcich beta buniek pankreasu pri živote.
  3. Jedzte len vtedy, keď cítite skutočný hlad. Od stola odíďte s pocitom mierneho nasýtenia, no nie plného žalúdka. Prejedanie je prísne zakázané! Pretože prejedanie vedie k prudkým nárastom hladiny cukru v krvi, aj keď ste jedli len povolené jedlá.
  4. Každý deň na raňajky, obed a večeru sa odporúča zjesť rovnaké množstvo sacharidov a bielkovín. Používajte rôzne potraviny, pokiaľ je celkový obsah sacharidov a bielkovín vo vašich porciách rovnaký. Aby ste to dosiahli, najprv si stanovte, koľko bielkovín chcete a koľko si môžete dovoliť zjesť. Cieľom je cítiť sa po jedle sýty, zároveň sa neprejedať a aby nedochádzalo k skokom v hladine cukru v krvi. Prečítajte si tiež: "".
  5. Najlepší výsledok kontroly diabetu pomocou nízkosacharidovej diéty sa dosiahne vtedy, keď si pacient naplánuje jedálny lístok na týždeň vopred, a potom plán bez odchýlky dodrží. Toto je skutočný spôsob, ako sa držať pokynov na udržanie konzistentného obsahu sacharidov a bielkovín vo vašich jedlách. Ako naplánovať menu, prečítajte si článok ""

Ovocie a med majú vysoký obsah rýchlo pôsobiacich sacharidov, preto sú pri nízkosacharidovej diabetickej diéte prísne zakázané. Vzdať sa ovocia môže byť ťažké, ale je to nevyhnutné. Použite glukomer, aby ste sa uistili, že ovocie spôsobuje skoky v krvi, a rozlúčte sa s ním navždy. Bohužiaľ, rovnaký problém sa týka väčšiny našej obľúbenej zeleniny. Pre diétu s porušením metabolizmu uhľohydrátov je vhodná iba zelenina zo zoznamu povolených. Tento zoznam je uvedený nižšie. Našťastie je v nej veľa zeleniny.

Nízkosacharidová diéta je zaručený spôsob, ako dlho žiť bez komplikácií cukrovky. Znížte hladinu cukru v krvi a udržujte ju trvalo v norme, ako u zdravého človeka.

Prečo sa snažiť udržať svoje zostávajúce beta bunky pankreasu nažive? Po prvé, na zmiernenie priebehu cukrovky. Ak budete dodržiavať režim, môžete sa vyhnúť prechodu na inzulín pri cukrovke 2. typu. A pacienti s diabetom 1. typu sa môžu predĺžiť o mnoho rokov a desaťročí, teoreticky - na celý život. Po druhé, stať sa tým najvhodnejším kandidátom, hneď ako sa naskytne príležitosť.

Musíte vedieť, čo je „efekt čínskej reštaurácie“ a ďalšie typické problémy. Preštudujte si článok „“. Ako sa naučiť jesť s mierou a zastaviť záchvaty prejedania je hlavným problémom pacientov s cukrovkou 2. typu. Aby ste to dosiahli, nájdite si v živote iné radosti namiesto prejedania sa. Znížte tiež záťaž, ktorú so sebou nesiete v práci a/alebo rodine.

O striktnom odmietaní všetkých zakázaných produktov. Je zrejmé, že ich zoznam, ktorý je uvedený nižšie v tomto článku, nebude úplný. Vždy môžete nájsť produkt s cukrom alebo škrobom, ktorý sa do neho nedostal a „zhreší“. No koho klameš? Nikto okrem seba. Len vy ste zodpovední za svoje zdravie a predchádzanie vážnym komplikáciám.

Ako často by ste si mali kontrolovať hladinu cukru v krvi glukomerom?

Poďme diskutovať o tom, ako často je potrebné kontrolovať hladinu cukru v krvi pomocou glukomera, ak kontrolujete cukrovku pomocou nízkosacharidovej diéty a prečo to vôbec robiť. Všeobecné odporúčania na meranie hladiny cukru v krvi glukomerom sú uvedené v, určite si prečítajte.

Jedným z cieľov vlastného monitorovania hladiny cukru v krvi je zistiť, ako na vás fungujú určité potraviny. Veľa diabetikov hneď neverí tomu, čo sa dozvedia na našej stránke. Potrebujú si len skontrolovať hladinu cukru v krvi po zjedení potravín, ktoré sú na nízkosacharidovej diéte zakázané. Odmerajte cukor 5 minút po jedle, potom po 15 minútach, po 30 a potom každé 2 hodiny. A všetko bude okamžite jasné.

Musíte zistiť, ako rôzne potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Zistite to meraním glukomerom niekoľkokrát denne, 1 a 2 hodiny po jedle. Urobte si zoznam potravín, ktoré dobre znášate a ktorým je lepšie sa vyhnúť. Skontrolujte si, či vám tvaroh, paradajky, slnečnicové semienka, vlašské orechy a iné „hraničné“ potraviny nezvyšujú cukor.

Prax ukazuje, že všetci diabetici reagujú odlišne na rôzne potraviny. Existujú "hraničné" produkty, ako je tvaroh, paradajková šťava a iné. Ako na ne reagujete – zistíte len podľa výsledkov selfmonitoringu cukru v krvi po jedle. Niektorí diabetici môžu jesť trochu hraničných potravín a nezaznamenajú prudký nárast hladiny cukru v krvi. To prispieva k tomu, že strava je pestrejšia. Ale väčšina ľudí trpiacich poruchami metabolizmu sacharidov by sa od nich mala držať ďalej.

Aké potraviny sú zlé pre diabetes 1. a 2. typu

Nižšie je uvedený zoznam potravín, ktorým sa treba vyhnúť, ak chcete znížiť a udržať hladinu cukru v krvi pri cukrovke 1. a 2. typu.

Všetky výrobky z cukru, zemiakov, obilnín a múky:

  • stolový cukor - biely a hnedý
  • akékoľvek sladkosti vrátane „pre diabetikov“;
  • akékoľvek produkty obsahujúce obilniny: pšenica, ryža, pohánka, raž, ovos, kukurica a iné;
  • potraviny so „skrytými“ cukrami, ako je bazárový tvaroh alebo kapustový šalát;
  • zemiaky v akejkoľvek forme;
  • chlieb vrátane celých zŕn;
  • diétny chlieb (aj s otrubami), sušienky atď.;
  • výrobky vyrobené z múky, vrátane hrubého mletia (nielen pšeničná múka, ale z akýchkoľvek obilnín);
  • obilniny;
  • müsli a raňajkové cereálie, vrátane ovsených vločiek;
  • ryža - v akejkoľvek forme, vrátane neleštenej, hnedej;
  • kukurica - v akejkoľvek forme
  • nejedzte polievku, ak obsahuje zemiaky, obilniny alebo sladkú zeleninu zo zoznamu zakázaných látok.

Zelenina a ovocie:

  • akékoľvek ovocie (!!!);
  • ovocné šťavy;
  • repa;
  • mrkva;
  • tekvica;
  • Paprika;
  • fazuľa, hrach, akékoľvek strukoviny;
  • cibuľa (môžete mať surovú cibuľu v šaláte, rovnako ako zelenú cibuľu);
  • varené paradajky, ako aj paradajková omáčka a kečup.

V žiadnom prípade nejedzte ani gram zakázaných potravín! Odolajte pokušeniu na párty, v reštaurácii, v lietadle. Vždy si dajte občerstvenie z potravín vhodných pre vás - syr, varené bravčové mäso, varené vajcia, orechy atď. V extrémnych prípadoch je lepšie hladovať niekoľko hodín, ako jesť zakázané jedlá, a potom uhasiť skok v hladine cukru v krvi.

Niektoré mliečne výrobky:

  • mlieko, celé a odstredené (môžete pridať trochu tukovej smotany);
  • jogurt, ak je bez tuku, sladený alebo s ovocím;
  • tvaroh (nie viac ako 1-2 polievkové lyžice naraz);
  • kondenzované mlieko.

Hotové výrobky:

  • polotovary - takmer všetko;
  • konzervované polievky;
  • balené občerstvenie - orechy, semená atď.;
  • balzamikový ocot (obsahuje cukor).

Sladkosti a sladidlá:

  • produkty, ktoré obsahujú cukor alebo jeho náhrady (dextróza, glukóza, fruktóza, laktóza, xylóza, xylitol, kukuričný sirup, javorový sirup, slad, maltodextrín);
  • takzvané „diabetické sladkosti“ alebo „diabetické potraviny“, ktoré obsahujú fruktózu a/alebo obilnú múku.

Akú zeleninu a ovocie by ste nemali jesť, ak chcete znížiť hladinu cukru v krvi

Najväčšou nespokojnosťou diabetikov a ľudí s poruchou glukózovej tolerancie (metabolický syndróm, prediabetes) je nutnosť vzdať sa ovocia a mnohých vitamínových druhov zeleniny. Toto je najväčšia obeta, ktorú musíte urobiť. Ale inak to nebude fungovať na zníženie hladiny cukru v krvi a stabilné udržanie v norme.

Nasledujúce potraviny spôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi, preto by ste ich mali z vašej stravy vylúčiť.

Zakázané ovocie a zelenina:

  • všetko ovocie a bobule, okrem avokáda (všetky naše obľúbené druhy ovocia sú zakázané, vrátane kyslých, ako sú grapefruity a zelené jablká);
  • ovocné šťavy;
  • mrkva;
  • repa;
  • kukurica;
  • fazuľa a hrach (okrem zelenej fazule);
  • tekvica;
  • cibuľa (pre chuť môžete do šalátu pridať trochu surovej cibule, varená cibuľa nie je povolená);
  • varené, vyprážané paradajky, paradajková omáčka, kečup, paradajkový pretlak.

Bohužiaľ, pri poruchách metabolizmu uhľohydrátov všetky tieto druhy ovocia a zeleniny narobia oveľa viac škody ako úžitku. Ovocie a ovocné šťavy obsahujú zmes jednoduchých cukrov a komplexných sacharidov, ktoré sa v ľudskom tele rýchlo premieňajú na glukózu. Ohromne zvyšujú hladinu cukru v krvi! Presvedčte sa o tom sami meraním cukru v krvi glukomerom po jedle. Ovocie a ovocné šťavy sú pri nízkosacharidovej diabetickej diéte prísne zakázané.

Samostatne spomenieme ovocie s horkastou a kyslou chuťou, napríklad grapefruity a citróny. Sú horké a kyslé, nie preto, že by nemali sladkosť, ale preto, že spolu so sacharidmi obsahujú veľa kyselín. Neobsahujú o nič menej uhľohydrátov ako sladké ovocie, a preto spadajú na čiernu listinu rovnakým spôsobom.

Ak chcete mať cukrovku pod kontrolou normálne, prestaňte jesť ovocie. Je to absolútne nevyhnutné, bez ohľadu na to, čo hovoria vaši príbuzní, priatelia a lekári. Po jedle si často kontrolujte hladinu cukru v krvi, aby ste videli priaznivé účinky tejto hrdinskej obete. Nebojte sa, že nebudete mať dostatok vitamínov, ktoré sa nachádzajú v ovocí. Všetky potrebné vitamíny a vlákninu získate zo zeleniny, ktorá je na zozname povolených pre nízkosacharidovú diétu.

Informácie na obale produktu – čo hľadať

Pred výberom produktov si treba preštudovať informácie na obaloch v predajni. V prvom rade nás zaujíma, koľko percent obsahuje sacharidy. Odmietnite nákup, ak kompozícia obsahuje cukor alebo jeho náhrady, ktoré zvyšujú hladinu glukózy v krvi pri cukrovke. Zoznam takýchto látok zahŕňa:

  • dextróza
  • glukózy
  • fruktóza
  • laktóza
  • xylóza
  • xylitol
  • kukuričný sirup
  • javorový sirup
  • slad
  • maltodextrín

Vyššie uvedený zoznam nie je ani zďaleka úplný. Aby ste skutočne dodržiavali nízkosacharidovú diétu, musíte si preštudovať nutričný obsah produktov v príslušných tabuľkách, ako aj pozorne čítať informácie na obaloch. Udáva obsah bielkovín, tukov a sacharidov na 100 g.Tento údaj možno považovať za viac-menej spoľahlivý. Nezabúdajte však, že pokyny umožňujú odchýlku ±20 % skutočného obsahu živín od toho, čo je napísané na obale.

Diabetikom sa odporúča, aby sa držali ďalej od akýchkoľvek potravín označených ako „bez cukru“, „diéta“, „so zníženým obsahom kalórií“ a „bez tuku“. Všetky tieto nápisy znamenajú, že prírodné tuky boli v produkte nahradené sacharidmi. Samotný obsah kalórií vo výrobkoch nás prakticky nezaujíma. Kľúčový je obsah sacharidov. Nízkotučné a nízkotučné jedlá obsahujú vždy viac sacharidov ako potraviny s normálnym obsahom tuku.

Pre mnohých diabetikov 2. typu je prejedanie a/alebo prejedanie sa vážnym problémom. Venujú sa jej samostatné články na našom webe (), v ktorých nájdete skutočné rady, ako sa vyrovnať so závislosťou od jedla. Tu len poukážeme na to, že naučiť sa „jesť, aby ste žili, a nežiť, aby ste jedli“, je absolútne nevyhnutné. Často to znamená zmeniť prácu, ktorú nenávidíte, alebo zmeniť svoj rodinný stav, aby ste znížili pracovné zaťaženie a stres. Naučte sa žiť ľahko, radostne a zmysluplne. Vo vašom okolí sú pravdepodobne ľudia, ktorí to dokážu. Tak si z nich vezmite príklad.

Teraz poďme diskutovať konkrétne o tom, aké potraviny sa môžu a odporúčajú jesť pri nízkosacharidovej diéte. Samozrejme, existuje veľa obmedzení, ale stále zistíte, že výber zostáva veľký. Jesť sa dá rozmanito a chutne. A ak urobíte z varenia s nízkym obsahom sacharidov váš koníček, váš stôl bude dokonca luxusný.

Povolené potraviny pre nízkosacharidovú diétu:

  • mäso;
  • vták;
  • vajcia;
  • ryba;
  • morské plody;
  • zelená zelenina;
  • niektoré mliečne výrobky;
  • orechy - niektoré druhy, kúsok po kúsku.

Autori obľúbených diétnych kníh a lekári radi radia pred vajíčkami a červeným mäsom. Ale absolútne sa mýlia. Áno, tieto potraviny zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi. Málokto však vie, že cholesterol sa delí na „dobrý“ a „zlý“ (teraz už viete :)). Takže tu to je tučné mäso a vajcia zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu, ktorý chráni pred infarktom a mozgovou príhodou. A zároveň odmietnutie uhľohydrátov v strave znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi.

Pred prechodom na novú diétu si urobte krvné testy na cholesterol a triglyceridy a potom znova po niekoľkých mesiacoch. Pomer dobrého a zlého cholesterolu v krvi sa nazýva „cholesterolový profil“ alebo „aterogénny koeficient“. Pri nízkosacharidovej diéte sa cholesterolový profil zvyčajne zlepší natoľko, že sa lekári zadusia kašou závisťou...

Samostatne uvádzame, že vaječné žĺtky sú hlavným potravinovým zdrojom luteínu. Je to cenná látka na udržanie dobrého zraku. Odmietnutím vajec by ste sa nemali pripraviť o luteín. No, aká užitočná je morská ryba pre srdce - každý už vie, nebudeme sa tu podrobne zaoberať.

Aká zelenina pomáha pri cukrovke

Pri nízkosacharidovej diéte sa ⅔ šálky varenej zeleniny alebo jedna celá šálka surovej zeleniny počíta ako 6 gramov sacharidov. Toto pravidlo platí pre všetku zeleninu nižšie, okrem cibule a paradajok, pretože tie majú niekoľkonásobne vyšší obsah sacharidov. Varená zelenina zvyšuje hladinu cukru v krvi rýchlejšie a silnejšie ako surová. Pretože pri varení sa vplyvom vysokej teploty časť celulózy v nich mení na cukor.

Varená a vyprážaná zelenina je kompaktnejšia ako surová. Preto majú dovolené zjesť menšie množstvo. Pre všetku vašu obľúbenú zeleninu použite glukomer, aby ste presne určili, o koľko vám zvýšia hladinu cukru v krvi. Ak existuje, surová zelenina môže túto komplikáciu zhoršiť.

Nasledujúca zelenina je vhodná pre nízkosacharidovú diétu pri cukrovke:

  • kapusta - takmer akákoľvek;
  • karfiol;
  • morská kapusta (bez cukru!);
  • zelenina - petržlen, kôpor, koriander;
  • cuketa;
  • baklažán (test);
  • uhorky;
  • špenát;
  • huby;
  • zelené fazuľky;
  • zelené cibule;
  • cibuľa - iba surová, trochu v šaláte pre chuť;
  • paradajky - surové, 2-3 kusy v šaláte, nie viac;
  • paradajková šťava - do 50 g, otestujte ju;
  • štipľavé papriky.

Ideálne je, ak si zvyknete konzumovať aspoň časť zeleniny v surovej forme. K lahodnému tučnému mäsu sa hodí šalát zo surovej kapusty. Každú lyžicu tejto zmesi odporúčam pomaly žuť 40-100 krát. Váš stav v tomto prípade bude podobný meditácii. Dôkladné žuvanie jedla je zázračným liekom na gastrointestinálne problémy. Samozrejme, ak sa ponáhľate, potom to nebudete môcť uplatniť. Pozrite sa, čo je to „fletcherizmus“. Odkazy nedávam, pretože to nemá nič spoločné s kontrolou cukrovky.

Cibuľa obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov. Preto sa varená cibuľa nemôže jesť. Surová cibuľa sa môže jesť trochu v šaláte, pre chuť. Zelená cibuľa - môžete, rovnako ako iná zelená zelenina. Varená mrkva a cvikla absolútne nie sú vhodné pre nízkosacharidovú diétu. Niektorí ľudia s miernou cukrovkou 2. typu si môžu dovoliť pridať do šalátu trochu surovej mrkvy. Potom však musíte zjesť nie ⅔ šálky, ale iba ½ šálky takého šalátu.

Mlieko a mliečne výrobky – čo robiť a čo nie

Mlieko obsahuje špeciálny mliečny cukor nazývaný laktóza. Rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi, čomu sa snažíme vyhýbať. V tomto zmysle je odstredené mlieko ešte horšie ako plnotučné. Ak do kávy pridáte 1-2 čajové lyžičky mlieka, je nepravdepodobné, že by ste pocítili tento účinok. Ale už ¼ šálky mlieka rýchlo a výrazne zvýši hladinu cukru v krvi u každého dospelého s cukrovkou 1. alebo 2. typu.

Teraz dobrá správa. Pri nízkosacharidovej diéte sa mlieko môže a dokonca sa odporúča nahradiť smotanou. Jedna polievková lyžica tučnej smotany obsahuje iba 0,5 g sacharidov. Smotana je chutnejšia ako bežné mlieko. Je povolené odľahčiť kávu mliečnym krémom. Nie je potrebné na to používať sójové produkty, ktoré sú menej chutné. Práškovým smotanovým nápojom do kávy sa však odporúča vyhnúť, pretože zvyčajne obsahujú cukor.

Keď sa syr vyrába z mlieka, laktóza je štiepená enzýmami. Preto sú syry vhodné pre nízkosacharidovú diétu na kontrolu cukrovky alebo jednoducho na chudnutie. Bohužiaľ, tvaroh pri varení kvasí len čiastočne, a preto v ňom zostáva priveľa sacharidov. Ak pacient s narušeným metabolizmom uhľohydrátov správne zje tvaroh, spôsobí to skok v hladine cukru v krvi. Preto je tvaroh povolený nie viac ako 1-2 polievkové lyžice naraz.

Mliečne výrobky, ktoré sú vhodné pre nízkosacharidovú diétu:

  • akýkoľvek syr okrem feta;
  • maslo;
  • ťažký krém;
  • jogurt z plnotučného mlieka, ak je bez cukru a ovocných prísad - trochu na obliekanie šalátov;
  • tvaroh - nie viac ako 1-2 polievkové lyžice, a otestujte si, ako to ovplyvní hladinu cukru v krvi.

Tvrdé syry, okrem tvarohu, obsahujú približne rovnaké množstvo bielkovín a tukov, ako aj asi 3 % sacharidov. Všetky tieto zložky je potrebné vziať do úvahy pri plánovaní menu pre nízkosacharidovú diétu, ako aj inzulínové injekcie. Vyhnite sa akýmkoľvek nízkotučným mliečnym výrobkom, vrátane nízkotučných syrov. Pretože čím menej tuku, tým viac laktózy (mliečneho cukru).

V masle nie je prakticky žiadna laktóza, je vhodné pri cukrovke. Zároveň sa kategoricky neodporúča používať margarín, pretože obsahuje špeciálne tuky, ktoré sú škodlivé pre srdce a cievy. Pokojne jedzte prírodné maslo a čím vyšší obsah tuku, tým lepšie.

Jogurt na diéte s nízkym obsahom sacharidov

Pri nízkosacharidovej diéte je vhodný celozrnný biely jogurt, nie tekutý, ale podobný hustému želé. Nemalo by byť bez tuku, nesladené, bez ovocia či akýchkoľvek dochucovadiel. Naraz sa dá skonzumovať až 200-250 g. Táto porcia bieleho jogurtu obsahuje približne 6 gramov sacharidov a 15 gramov bielkovín. Môžete pridať trochu škorice pre chuť a stéviu pre sladkosť.

Bohužiaľ, v rusky hovoriacich krajinách je takmer nemožné kúpiť takýto jogurt. Z nejakého dôvodu ho naše mliekarne nevyrábajú. Ešte raz opakujeme, že nejde o tekutý jogurt, ale o hustý, ktorý sa predáva v obaloch v Európe a USA. Tekutý domáci jogurt nie je vhodný pre diabetikov z rovnakých dôvodov ako tekuté mlieko. Ak v obchode s lahôdkami nájdete dovezený biely jogurt, vyjde vás poriadne draho.

sójové výrobky

Sójové produkty zahŕňajú tofu (sójový syr), mäsové náhradky a sójové mlieko a múku. Sójové potraviny sú prijateľné na nízkosacharidovej diabetickej diéte, ak sa konzumujú v malých množstvách. Sacharidy, ktoré obsahujú, zvyšujú hladinu cukru v krvi pomerne pomaly. Zároveň je dôležité neprekračovať limity celkového príjmu sacharidov za deň a na jedno jedlo.

Sójové mlieko môžete použiť na zriedenie kávy, ak sa bojíte konzumovať hustú smotanu, napriek všetkému uvedenému vyššie. Majte na pamäti, že ak sa pridá do horúcich nápojov, často sa zrazí. Musíte teda počkať, kým káva vychladne. Sójové mlieko môžete piť aj ako samostatný nápoj, pre lepšiu chuť pridajte škoricu a/alebo stéviu.

Sójovú múku môžete použiť, ak chcete vy alebo vaši rodinní príslušníci experimentovať s pečením. Za týmto účelom sa zmieša s vajíčkom. Skúste v takejto škrupine napríklad upiecť alebo smažiť rybu či mleté ​​mäso. Sójová múka, aj keď je prijateľná, obsahuje bielkoviny a sacharidy, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri kontrole cukrovky.

Soľ, korenie, horčica, majonéza, bylinky a korenie

Väčšina kulinárskych bylín a korenín obsahuje zanedbateľné množstvo sacharidov, a preto nezvyšuje hladinu glukózy v krvi. Existujú však kombinácie, na ktoré si treba dávať pozor. Napríklad vrecúška zo zmesi škorice a cukru. Pred použitím korenín vo vašej kuchyni si prečítajte, čo je napísané na obale. Pri kúpe horčice v obchode si pozorne prečítajte etikety na obale a uistite sa, že neobsahuje cukor.


Uistite sa, že koreniny, ktoré používate, neobsahujú cukor a iné sacharidy. Mnohí diabetici majú obavy z arteriálnej hypertenzie a edému. Preto obmedzujú príjem soli. Dobrou správou je, že nízkosacharidová diéta odstraňuje prebytočné tekutiny z tela. Do jedla môžete pridať viac soli bez škodlivých následkov pre vaše zdravie. Okrem ľudí, ktorí majú ochorenie obličiek.

Prevažná väčšina hotových majonéz a šalátových dresingov obsahuje pre nás neprijateľný cukor a/alebo iné sacharidy, nehovoriac o chemických prísadách do potravín. Šalát si môžete obliecť maslom alebo si vyrobiť vlastnú nízkosacharidovú majonézu. Recepty na domácu majonézu a omáčky pre nízkosacharidovú diétu možno vyhľadať na internete.

Orechy a semená

Všetky orechy obsahujú sacharidy, ale v rôznych množstvách. Niektoré orechy majú nízky obsah sacharidov a hladinu cukru v krvi zvyšujú pomaly a mierne. Preto ich možno zaradiť do jedálnička na nízkosacharidovej diéte. Konzumovať takéto orechy je nielen možné, ale aj odporúčané, pretože sú bohaté na bielkoviny, zdravé rastlinné tuky, vlákninu, vitamíny a stopové prvky.

Pretože existuje veľa druhov orechov a semien, nemôžeme ich tu všetky vymenovať. Pre každý druh orechov by mal byť uvedený obsah sacharidov. Za týmto účelom si prečítajte tabuľky obsahu živín vo výrobkoch. Majte tieto tabuľky vždy po ruke...a najlepšie aj kuchynskú váhu. Orechy a semená sú dôležitým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov.

Pri nízkosacharidovej diéte pri cukrovke sú vhodné lieskové orechy a para orechy. Nevhodné pre arašidy a kešu oriešky. Niektoré druhy orechov sú „hraničné“, čo znamená, že ich nemôžete zjesť viac ako 10 naraz. Sú to napríklad vlašské orechy a mandle. Len málo ľudí má vôľu zjesť 10 orechov a zastaviť sa pri tom. Preto je lepšie držať sa ďalej od „hraničných“ orechov.

Slnečnicové semienka je možné zjesť až 150 g naraz. O tekvicových semienkach sa v tabuľkách píše, že obsahujú až 13,5 % sacharidov. Možno väčšinu týchto sacharidov tvorí vláknina, ktorá sa nestrávi. Ak chcete konzumovať tekvicové semienka, tak otestujte, ako veľmi vám zvyšujú hladinu cukru v krvi.

Váš poslušný sluha čítal veľa kníh o surovej strave. Nepresvedčili ma, aby som sa stal vegetariánom alebo navyše raw foodistom. Ale odvtedy jem orechy a semienka len surové. Mám pocit, že je to oveľa zdravšie ako vyprážané. Odtiaľ mám často vo zvyku jesť šalát zo surovej kapusty. Neváhajte a skontrolujte informácie o orechoch a semienkach v tabuľkách živín. Ideálne je odvážiť porcie na kuchynskej váhe.

Káva, čaj a iné nealkoholické nápoje

Káva, čaj, minerálka a „diétna“ cola, to všetko sa dá piť, pokiaľ nápoje neobsahujú cukor. Tablety náhrady cukru môžete pridať do kávy a čaju. Tu je užitočné pripomenúť, že iné práškové sladidlá ako čistý extrakt zo stévie by sa nemali používať. Káva sa môže riediť smotanou, ale nie mliekom. Už sme to podrobne rozoberali vyššie.

Ľadový čaj vo fľašiach by sa nemal konzumovať, pretože je sladený. Taktiež práškové zmesi na výrobu nápojov nie sú pre nás vhodné. Pozorne si prečítajte štítky na fľašiach s diétnou sódou. Často tieto nápoje obsahujú sacharidy vo forme ovocných štiav. Aj ochutená číra minerálka sa dá osladiť.

Iné produkty

Polievkové koncentráty sú kategoricky nevhodné pre diabetikov. Zároveň si doma uvaríte chutné nízkosacharidové polievky. Pretože mäsový vývar a takmer všetky koreniny nemajú výrazný vplyv na hladinu glukózy v krvi. Vyhľadajte na internete recepty na polievky s nízkym obsahom sacharidov.

Prečo by ste mali prejsť z "ultrakrátkeho" na "krátky" inzulín

Ak budete pri liečbe cukrovky dodržiavať diétu s nízkym obsahom sacharidov, budete mať v strave veľmi málo sacharidov. Preto sa množstvo inzulínu, ktoré budete potrebovať, výrazne zníži. Vďaka tomu sa riziko úmerne zníži.

Zároveň pri výpočte dávky inzulínu bude potrebné brať do úvahy glukózu, na ktorú telo premení časť bielkovín. To je približne 36 % čistého proteínu. Mäso, ryby a hydina obsahujú asi 20 % bielkovín. Ukazuje sa, že približne 7,5% (20% * 0,36) z celkovej hmotnosti týchto produktov sa zmení na glukózu.

Keď zjeme 200 g mäsa, môžeme predpokladať, že „výstup“ bude 15 g glukózy. Ak si to chcete precvičiť, skúste urobiť rovnaké výpočty pre vajcia sami pomocou tabuliek výživových hodnôt potravín. Je zrejmé, že ide len o približné čísla a každý diabetik si ich špecifikuje individuálne, aby si presne zvolil dávku inzulínu pre optimálnu kontrolu cukru.

Telo premieňa bielkoviny na glukózu veľmi pomaly, v priebehu niekoľkých hodín. Sacharidy získate aj z povolenej zeleniny a orechov. Tieto sacharidy tiež pomaly a plynulo pôsobia na hladinu cukru v krvi. Porovnajte to s pôsobením „rýchlych“ sacharidov v chlebe alebo kaši. Spôsobujú skok v hladine cukru v krvi ani nie na minúty, ale na niekoľko sekúnd!

Akčný plán ultrakrátkych inzulínových analógov sa nezhoduje s pôsobením "pomalých" sacharidov. Preto sa odporúča používať bežný ľudský "krátky" inzulín pred jedlom namiesto ultrakrátkych analógov. A ak si s cukrovkou 2. typu vystačíte len s predĺženým inzulínom alebo dokonca úplne odmietnete injekcie, bude to vo všeobecnosti úžasné.

Ultra-krátke analógy inzulínu boli vyvinuté na „uhasenie“ účinku rýchlych sacharidov. Bohužiaľ, tento mechanizmus nefunguje dobre a nevyhnutne vedie k nebezpečným výkyvom hladiny cukru v krvi. V článku „“ sme podrobne diskutovali o dôvodoch, prečo sa to deje, a čo ohrozuje pacientov.

Dr Bernstein odporúča prejsť z ultrakrátkych analógov na krátky ľudský inzulín. Ultrakrátky inzulín by sa mal uchovávať iba v prípade núdze. Ak zaznamenáte nezvyčajné zvýšenie hladiny cukru v krvi, dá sa to rýchlo kontrolovať ultrakrátkym inzulínom. Zároveň si pamätajte, že je lepšie podceniť dávkovanie inzulínu, ako sa preceňovať a dospieť k výsledku.

Musím užívať ďalšie vitamíny a minerály?

Čo robiť, ak je zápcha

Zápcha je problémom číslo 2 pri diéte s nízkym obsahom sacharidov. Problém číslo 1 je zvyk nasýtiť sa „do sýtosti“. Ak sa steny žalúdka natiahnu, potom sa produkujú hormóny inkretíny, ktoré nekontrolovateľne zvyšujú hladinu cukru v krvi. Prečítajte si viac o tomto „“. Kvôli tomuto účinku sa mnohým diabetikom nedarí znížiť hladinu cukru v krvi na normálnu úroveň ani pri správnej strave.

Dostať zápchu pod kontrolu je oveľa jednoduchšie ako vyriešiť „problém č. 1“. Teraz sa naučíte efektívne spôsoby, ako na to. píše, že frekvencia stolice 3x týždenne aj 3x denne môže byť normou, pokiaľ sa cítite dobre a nepociťujete nepohodlie. Iní odborníci zastávajú názor, že stolička by mala byť 1-krát denne a ešte lepšie 2-krát denne. Je to potrebné, aby sa odpad z tela rýchlo vylúčil a jedy neprúdili z čriev späť do krvného obehu.

Aby vaše črevá dobre fungovali, musíte urobiť nasledovné:

  • piť 1,5-3 litre tekutiny každý deň;
  • jesť dostatok vlákniny;
  • nedostatok horčíka môže byť príčinou zápchy – skúste ho užívať;
  • skúste užívať vitamín C 1-3 gramy denne;
  • fyzická aktivita je nevyhnutnosťou, aspoň chodiť pešo, ale lepšie;
  • toaleta by mala byť pohodlná a pohodlná.

Aby sa zápcha zastavila, musia byť všetky tieto podmienky splnené súčasne. Poďme si ich analyzovať podrobnejšie. Prevažná väčšina ľudí nepije dostatok tekutín. To je príčinou rôznych zdravotných problémov, vrátane zápchy.

U starších diabetikov ide o obzvlášť závažný problém. Mnohé z nich zasiahli centrum smädu v mozgu, a preto signály dehydratácie nepociťujú včas. To často vedie k ťažkej komplikácii cukrovky, v mnohých prípadoch smrteľnej.

Ráno naplňte 2-litrovú fľašu vodou. Keď idete večer spať, túto fľašu treba vypiť. Treba to všetko vypiť, za každú cenu, žiadne výhovorky sa neprijímajú. Do tejto vody sa počíta bylinkový čaj. Ale káva odoberá z tela ešte viac vody a preto sa neberie do úvahy v celkovom množstve dennej tekutiny. Denný príjem tekutín je 30 ml na 1 kg telesnej hmotnosti. To znamená, že veľkí ľudia potrebujú viac ako 2 litre vody denne.

Zdrojom vlákniny na nízkosacharidovej diéte je zelenina zo zoznamu povolených. V prvom rade rôzne druhy kapusty. Zelenina sa môže jesť surová, varená, dusená, vyprážaná alebo dusená. Pre chutné a zdravé jedlo kombinujte zeleninu s tučnými živočíšnymi produktmi.

Užite si kulinárske experimenty s rôznymi koreninami a rôznymi spôsobmi varenia. Pamätajte, že konzumácia zeleniny je zdravšia surová ako varená. Ak vám zelenina vôbec nechutí alebo nemáte čas ju variť, stále existujú možnosti, ako do tela zaviesť vlákninu a teraz sa o nich dozviete.

Lekáreň predáva ľanové semienka. Môžete ich pomlieť mlynčekom na kávu a potom posypať riad týmto práškom. Existuje tiež úžasný zdroj vlákniny - rastlina "blší plantajn" (psyllium plevy). Doplnky s ním je možné objednať z amerických internetových obchodov. Môžete tiež vyskúšať pektín. Môže to byť jablko, repa alebo z iných rastlín. Predáva sa v supermarketoch v oddeleniach diabetickej výživy.

Vo väčšine prípadov nie je možné zbaviť sa zápchy, ak sa nedostatok horčíka v tele neodstráni. Horčík je zázračný minerál. Je známy menej ako vápnik, hoci jeho výhody sú ešte väčšie. Horčík je veľmi dobrý pre srdce, upokojuje nervy, u žien zmierňuje príznaky PMS.

Ak máte okrem zápchy aj kŕče v nohách, je to jasný znak nedostatku horčíka. Horčík tiež znižuje krvný tlak a - pozor! - zvyšuje citlivosť tkanív na inzulín. Podrobnosti o tom, ako užívať doplnky horčíka, sú napísané v článku "".

Skúste užívať vitamín C v dávke 1-3 gramy denne. To tiež často pomáha zlepšiť funkciu čriev. Horčík je dôležitejší ako vitamín C, preto s ním začnite.
Poslednou na zozname, no nie najmenej častou príčinou zápchy je toaleta, ak je jej návšteva nepríjemná. Vyriešte tento problém.

Ako s radosťou držať diétu a vyhnúť sa poruchám

Pri cukrovke 2. typu neustále stúpanie hladiny cukru v krvi často spôsobuje, že pacienti majú nekontrolovateľnú túžbu po sacharidových potravinách. Pri nízkosacharidovej diéte by ste mali odchádzať od stola presýtení a spokojní, no dôležité je neprejedať sa.

Prvé dni môžu byť ťažké, musíte byť trpezliví. Potom sa hladina cukru v krvi stabilizuje. Chuť na sacharidy by mala zmiznúť a vy budete mať zdravý apetít.

Pri dodržiavaní nízkosacharidovej diéty na kontrolu hladiny cukru v krvi jedzte mastné morské ryby aspoň 2-3 krát týždenne.

Ak ste mali vo zvyku jesť do sýtosti, musíte sa s tým rozlúčiť. V opačnom prípade nebude možné znížiť hladinu cukru v krvi na normálnu hodnotu. Na nízkosacharidovej diéte môžete zjesť dostatok lahodných bielkovinových jedál, aby ste sa cítili sýti a spokojní. Ale nie príliš, aby sa nenatiahli steny žalúdka.

Prejedanie sa zvyšuje hladinu cukru v krvi, bez ohľadu na to, čo jete. Žiaľ, pre mnohých pacientov s cukrovkou 2. typu je to veľký problém. Aby ste to vyriešili, musíte si nájsť iné pôžitky, ktoré vám nahradia výdatné jedlo. Nevhodné sú nápoje a cigarety. Toto je vážna otázka, ktorá presahuje rámec našej stránky. Skúste sa naučiť autohypnózu.

Mnoho ľudí, ktorí prejdú na nízkosacharidovú diétu, sa stáva závislým na varení. Ak si na to nájdete čas, ľahko sa naučíte, ako z povolených produktov variť božsky chutné jedlá hodné tých najlepších reštaurácií. Vaši priatelia a rodinní príslušníci budú nadšení. Samozrejme, pokiaľ nie sú presvedčení vegetariáni.

Zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke je skutočné

Takže ste si prečítali, ako znížiť hladinu cukru v krvi pri cukrovke pomocou diéty s nízkym obsahom sacharidov. Od 70. rokov minulého storočia milióny ľudí úspešne používali túto diétu na liečbu obezity a skorých štádií cukrovky 2. typu. testoval na svojich pacientoch a potom od konca 80. rokov minulého storočia začal vo veľkej miere propagovať obmedzenie sacharidov v strave a pri cukrovke 1. typu.

Odporúčame vám, aby ste najskôr na 2 týždne vyskúšali nízkosacharidovú diétu. Ľahko sa naučíte variť chutné, uspokojujúce a zdravé jedlá bohaté na bielkoviny a prírodné zdravé tuky. . Niekoľkokrát denne – a čoskoro si uvedomíte, aký úžitok vám nový štýl stravovania prináša.

Tu je potrebné pripomenúť nasledovné. Oficiálna medicína verí, že cukrovka je dobre kompenzovaná, ak hladina klesne aspoň na 6,5 ​​%. U zdravých, štíhlych ľudí bez cukrovky a obezity je toto číslo 4,2 – 4,6 %. Ukazuje sa, že aj keď hladina cukru v krvi prekročí normu 1,5-krát, endokrinológ povie, že u vás je všetko v poriadku.

Proteínové potraviny pre nízkosacharidovú diétu sú pomerne drahé. Taktiež vám tento spôsob stravovania spôsobí značné problémy, najmä pri návštevách a cestovaní. Ale dnes je to spoľahlivý spôsob, ako znížiť hladinu cukru v krvi na normálnu úroveň a predchádzať komplikáciám cukrovky. So starostlivým stravovaním a cvičením sa môžete tešiť lepšiemu zdraviu ako vaši rovesníci.