zdravie
Ak si myslíte, že cholesterol je škodlivá látka, ktorá sa nachádza v tučných jedlách a spôsobuje rôzne ochorenia, potom je tento článok určený práve vám.
Organická molekula je oveľa zložitejšia, ako si myslíme. Z chemického hľadiska je cholesterol modifikovaný steroid - lipidová molekula, ktorá vzniká ako výsledok biosyntézy vo všetkých živočíšnych bunkách. Je základnou štrukturálnou zložkou vo všetkých membránach živočíšnych buniek a je nevyhnutný na udržanie štrukturálnej integrity a tekutosti membrán.
Inými slovami, v určitom množstve je cholesterol absolútne nevyhnutný pre prežitie. Tu je všetko, čo ste chceli vedieť o tom, na čo je cholesterol, ako znížiť vysoký cholesterol a aký je priemerný cholesterol.
Cholesterol v krvi
1. Cholesterol sa v krvi nerozpúšťa, krvou sa pohybuje pomocou nosičov nazývaných lipoproteíny. Existujú dva typy lipoproteínov: lipoproteíny s nízkou hustotou(LDL), známy ako „ zlý cholesterol"a lipoproteíny s vysokou hustotou(HDL), známy ako „ dobrý cholesterol".
2. Lipoproteíny s nízkou hustotou sa považujú za „zlý cholesterol“, pretože prispievajú k tvorbe cholesterolových plakov, ktoré upchávajú tepny a robia ich menej pružnými. Lipoproteíny s vysokou hustotou sa považujú za „dobré“, pretože pomáhajú presúvať lipoproteíny s nízkou hustotou z tepien do pečene, kde sa rozkladajú a vylučujú z tela.
3. Dôležitý je pre nás samotný cholesterol, ktorý v našom tele plní dôležité funkcie. Pomáha pri tvorbe tkanív a hormónov, chráni nervy a pomáha pri trávení. Okrem toho pomáha cholesterol tvoria štruktúru každej bunky v našom tele.
4. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie všetok cholesterol v našom tele pochádza z potravy, ktorú jeme. Vlastne väčšina z nich (asi 75 percent) sa prirodzene produkuje v pečeni. Zvyšných 25 percent získavame z jedla.
5. V niektorých rodinách sa vysokej hladine cholesterolu nevyhne dedičné ochorenie ako napr familiárna hypercholesterolémia. Ochorenie sa vyskytuje u 1 z 500 ľudí a môže spôsobiť srdcový infarkt v mladom veku.
6. Na celom svete vedie vysoký cholesterol k 2,6 miliónom úmrtí každý rok.
Hladina cholesterolu
7. Deti tiež trpia nezdravou hladinou cholesterolu. Podľa štúdie hromadenie cholesterolu v tepnách začína v detstve.
8. Odborníci radia u ľudí nad 20 rokov sa hladina cholesterolu kontroluje každých 5 rokov. Najlepšie je urobiť analýzu s názvom „ lipoproteínový profil“ pred ktorým sa musíte zdržať jedla a pitia po dobu 9-12 hodín, aby ste získali informácie o celkovom cholesterole, LDL, HDL a triglyceridoch.
9. Niekedy môžete zistiť vysoký cholesterol bez testovania. Ak máte biely okraj okolo rohovky očí, potom je vaša hladina cholesterolu s najväčšou pravdepodobnosťou vysoká. Biely okraj okolo rohovky a viditeľné tukové hrbolčeky pod kožou viečok sú jedným z istých príznakov akumulácie cholesterolu.
10. Vajcia obsahujú asi 180 mg cholesterolu- toto je pomerne vysoké číslo. Avšak cholesterol vo vajciach má malý vplyv na hladinu LDL cholesterolu v krvi.
11. Nízky cholesterol môže byť zdraviu škodlivý ako vysoká. Hladiny cholesterolu pod 160 mg/dl môžu viesť k vážnym zdravotným problémom vrátane rakoviny. Tehotné ženy s nízkou hladinou cholesterolu mali väčšiu pravdepodobnosť predčasného pôrodu.
12. V prípade vysokého cholesterolu je zdravotných problémov ešte viac. Okrem srdcového infarktu môže vysoká hladina cholesterolu v krvi spôsobiť všetko od zlyhania obličiek až po cirhózu pečene, Alzheimerovu chorobu a erektilnú dysfunkciu.
13. Paradoxne, za vaše libido je (normálne) zodpovedný cholesterol. Toto hlavná látka podieľajúca sa na tvorbe hormónov testosterón, estrogén a progesterón.
14. Najvyššie hladiny cholesterolu na svete sa nachádzajú v krajinách západnej a severnej Európy, ako je Nórsko, Island, Spojené kráľovstvo a Nemecko, v priemere 215 mg/dl.
cholesterol u mužov a žien
15. Hoci muži majú pred menopauzou vyššiu hladinu celkového cholesterolu ako ženy, u žien zvyčajne stúpa po 55 rokoch a stáva sa vyššou ako u mužov.
16. Okrem vyššie uvedených funkcií, cholesterol tiež pomáha chrániť pokožku, ktorá je jednou zo zložiek väčšiny zvlhčovačov a iných produktov starostlivosti o pleť. Chráni pokožku pred poškodením UV žiarením a je nevyhnutný pre tvorbu vitamínu D.
17. Hoci zvyčajne asi štvrtina všetkého cholesterolu v našom tele pochádza z potravy, zistilo sa, že aj keď človek cholesterol nekonzumuje vôbec, pečeň je stále schopná produkovať cholesterol potrebný pre telesné funkcie.
Cholesterol v potravinách
18. Väčšina komerčných produktov, ako sú vyprážané jedlá a pečivo, hranolky, koláče a sušienky, ktoré tvrdia, že neobsahujú cholesterol, v skutočnosti obsahujú trans-tuky vo forme hydrogenovaných rastlinných olejov, ktoré zvýšiť hladinu „zlého cholesterolu“ a znížiť hladinu „dobrého“ cholesterolu.
19. Len čo sa cholesterol začne hromadiť v tepnách, postupne stanú sa hrubšími, pevnejšími a dokonca získajú žltkastý vzhľad cholesterolu. Keby ste videli, ako vyzerajú tepny upchaté cholesterolom, všimli by ste si, že sa zdajú byť pokryté hrubou vrstvou masla.
diéta pre vysoký cholesterol
20. Aby sa predišlo riziku spojenému s vysokým cholesterolom, najčastejšie sa odporúčajú zmeny v stravovaní. Zvýšte príjem potravín znižujúcich cholesterol, ako napr zelenina, ryby, ovsené vločky, vlašské orechy, mandle, olivový olej a dokonca aj horká čokoláda.
21. Aby ste však znížili hladinu „zlého cholesterolu“ a zvýšili hladinu „dobrého cholesterolu“, môžete nielen správne jesť. Odporúčajú aj odborníci venujte sa fyzickej aktivite aspoň 30 minút denne.
22. Tehotné ženy majú prirodzene vyššiu hladinu cholesterolu než väčšina žien. Počas tehotenstva dosahujú hladiny celkového cholesterolu a LDL cholesterolu svoje maximálne hodnoty. Vysoký cholesterol je potrebný nielen pre počatie, ale aj pre pôrod.
23. Na druhej strane v páre, kde má muž aj žena vysokú hladinu cholesterolu, je väčšia pravdepodobnosť, že budú mať problémy s otehotnením. Takže páru môže trvať dlhšie otehotnieť, ak má jeden z partnerov príliš vysokú hladinu cholesterolu.
24. Okrem nezdravej stravy môže k vysokej hladine cholesterolu v krvi prispieť aj genetická predispozícia, nedostatok fyzickej aktivity, fajčenie, nadmerné požívanie alkoholu a stres.
25. Materské mlieko obsahuje veľa „dobrého cholesterolu“ a tuky v materskom mlieku bábätko ľahko a efektívne vstrebáva. U dojčiat cholesterol pomáha znižovať riziko srdcových ochorení a zohráva dôležitú úlohu pri vývoji mozgu dieťaťa.
Norma cholesterolu v krvi podľa veku
