Vysoký cholesterol: príčiny, liečba, strava

Príčiny vysokého cholesterolu

Mnoho ľudí sa pýta, prečo je hladina cholesterolu v krvi zvýšená? Niektorí veria, že hlavný dôvod spočíva v zneužívanie potravín s vysokým obsahom cholesterolu (fast food, margarín, konzervy, krevety, spracované mäso, syry), no často môžu byť dôvody tohto javu skryté oveľa hlbšie a sú závažnejšie.

Najčastejšie príčiny vysokého cholesterolu:

hypertenzia;
Obezita;
Starší vek;
cukrovka;
Genetická predispozícia;
ischémia srdca;
Znížená funkcia štítnej žľazy;
cholelitiáza;
Dlhodobé užívanie imunosupresív;
Zneužívanie alkoholu;
Nesprávny životný štýl a strava.

Vysoký HDL cholesterol

HDL je takzvaný „dobrý“ cholesterol. Tento lipoproteín pomáha tepnám zbaviť sa hromadenia cholesterolu. HDL má pozitívny vplyv na ľudský organizmus: transportuje cholesterol do pečene, zabraňuje tvorbe cholesterolových plakov, „čistí“ tepny a zabraňuje ich upchávaniu.

Mnohí pacienti sa však stretávajú so skutočnosťou, že ich HDL cholesterol je zvýšený, a nevedia, čo to znamená. Hoci HDL cholesterol pomáha telu, jeho zvýšenie môže naznačovať choroby, ako sú:

dedičná hyper-alfa lipoproteinémia;
Primárna cirhóza pečene;
Chronická hepatitída;
alkoholizmus;
Náhla strata hmotnosti a stres.

Po zistení zvýšeného cholesterolu sa odporúča pre istotu zopakovať test. Ak výsledky druhýkrát ukazujú čísla, ktoré nie sú normálne, potom je potrebné správne určiť príčinu vysokého cholesterolu. Len tak si môžete vybrať skutočne účinnú a správnu liečbu.

Ako jesť s vysokým cholesterolom?

Ak máte vysoký cholesterol, je dôležité upraviť stravu dodržiavaním nasledujúcich odporúčaní:

Omega-3 tuky ovplyvňujú hladinu cholesterolu v krvi a pomáhajú ju znižovať. Preto musíte do svojho jedálnička zaradiť potraviny, ktoré ho obsahujú. Je lepšie dať prednosť tučné ryby (hviezdicový jeseter, jeseter, úhor, losos, mihuľa);
IN rastlinné oleje Neexistuje žiadny cholesterol, ale na to, aby z nich mali úžitok, nie je potrebné ich používať po varení. Sú vhodné na obliekanie šalátov a obilnín;
Orechy - Ide o zásobáreň mononenasýtených mastných kyselín, ktoré znižujú koncentráciu „zlého“ cholesterolu. Takže 10 g kešu, mandlí alebo lieskových orechov denne je jednoducho potrebných pre tých, ktorí trpia vysokým cholesterolom;
Odmietnuť mliečne výrobky nie nevyhnutne, stačí dať prednosť tým výrobkom, ktoré majú nízky hmotnostný podiel tuku. To isté platí pre mäso - mali by to byť odrody s nízkym obsahom tuku: kuracie, morčacie, králičie;
Ak ho nemôžete vylúčiť zo svojho jedálnička chlieb , potom treba dať prednosť len tým výrobkom, ktoré sa pečú z celozrnnej múky. Toto pravidlo platí aj pre cestoviny ktorý musí byť vyrobený z tvrdej pšenice;
Ovocie a zelenina na jedálnom lístku pacienta s vysokým cholesterolom sú povolené rôzne, ale prednosť má zelená listová zelenina: kapusta, špenát, brokolica, šťavel, strukoviny;
Celozrnná kaša , napríklad ovsené vločky alebo pohánka sú najlepšie raňajky pre človeka s vysokým cholesterolom. Môžete získať dvojnásobný úžitok z prvého jedla, ak ochutíte kašu rastlinným olejom;
Pre tých, ktorí si nevedia predstaviť život bez sladké ale trpí vysokým cholesterolom, ako dezert môžete odporučiť ovocnú zmrzlinu, marmeládu, marshmallows a domáci džem;
Čo sa týka nápoje Ak máte vysoký cholesterol, mali by ste uprednostniť bylinkový čaj. Môžete piť kávu, ale bez smotany (náhrada nízkotučného mlieka), minerálnej vody, čerstvo vylisovaných štiav, ovocných nápojov.

Najdôležitejšia vec, pokiaľ ide o jedenie na vysoký cholesterol, je spôsob prípravy jedla, ktoré jete. Jedlá je najlepšie naparovať alebo piecť v rúre. Ale vyprážanie je prísne zakázané.

Zoznam zakázaných potravín pre vysoký cholesterol

Ak chcete znížiť hladinu cholesterolu v krvi, musíte zo svojho jedálnička odstrániť všetky potraviny, ktoré obsahujú transmastné kyseliny, ktoré zvyšujú hladinu zlého „cholesterolu“ a znižujú koncentráciu „dobrého“ cholesterolu. To zase zvyšuje riziko ochorenia koronárnych artérií.

Nasledujúce potraviny sú na prvom zozname pre vysoký cholesterol:

Maslo;
Hranolky;
Čipsy a krekry;
alkohol;
Čokoláda;
Cukrárske výrobky (vafle, sušienky, buchty, koláče atď.);
Vyprážané jedlá;
Bravčová masť a slanina;
Klobása a párky;
Rebrá, hruď a bravčové mäso.

Stravu si musíte upraviť tak, aby obsahovala čo najviac potravín odporúčaných na vysoký cholesterol a čo najmenej tých, ktoré sú na stopliste (ideálne je úplne vylúčiť).

Denné menu pre vysoký cholesterol

Vyrovnať sa s úpravou jedálnička vlastnými silami je niekedy ťažké. Preto lekári predpisujú svojim pacientom špeciálne diéty. Odporúčame vám zoznámiť sa so vzorovým denným menu pre ľudí s vysokým cholesterolom.

Raňajky: 170 gramov pohánkovej kaše (ochutenej rastlinným olejom), jedno jablko alebo polovica pomaranča a čaj alebo káva bez sladidla;
obed: 260 gramov šalátu z uhoriek a paradajok, ochutených rastlinným olejom, 200 mililitrov čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy;
večera: Zeleninová polievka s nízkym obsahom tuku (300 mililitrov), dusené kuracie rezne (150 gramov) a 200-250 mililitrov pomarančovej šťavy (prírodná, bez cukru);
Olovrant: 130 gramov ovsených vločiek a 200 mililitrov prírodnej jablkovej šťavy.
večera: Grilované alebo v rúre pečené ryby (nie v cestíčku, 200 gramov), ozdobte 150 gramami akejkoľvek dusenej zeleniny, plátkom otrubového chleba a čajom alebo kávou bez cukru.

Toto menu je príklad, takže zloženie niektorých jedál je možné meniť na základe vašich chuťových preferencií. Hlavná vec je, že nahradenie jedál v jedálnom lístku je v súlade s pravidlami výživy pre vysoký cholesterol a nezahŕňa produkty zo zoznamu zakázaných výrobkov.

Diéta pre ženy s vysokým cholesterolom

Vo všeobecnosti diéta pre vysoký cholesterol u žien zodpovedá základným výživovým pravidlám pre túto diagnózu. Odporúča sa však jesť v 2-hodinových intervaloch a vyberať potraviny s ohľadom na to, že denná potreba cholesterolu nie je vyššia ako 400 mg. Výpočty môžu byť založené na nasledujúcej tabuľke:

Diéta pre ženy s vysokým cholesterolom môže vyzerať takto:

Nízkotučné raňajky tvaroh alebo zelený zeleninový šalát s morskými riasami, čaj alebo káva bez cukru;
obed – ovocný šalát alebo 2 celé jablká alebo pomaranče, bylinkový čaj;
Na obed – zeleninová polievka, varené zemiaky v šupke a kúsok chudého vareného mäsa, kompót alebo čerstvo vylisovaná šťava;
Na popoludňajší čaj Najlepšie je vypiť hrnček šípkového nálevu;
Na večeru dusená ryba spolu s dusenou zeleninou a zeleným čajom.

Ako znížiť hladinu cholesterolu ľudovými prostriedkami?

Liečba ľudovými prostriedkami na vysoký cholesterol je medzi mnohými veľmi žiadaná. Je však potrebné zvážiť, že nie je vhodný pre každého z dôvodu individuálnej neznášanlivosti niektorých zložiek a alergických reakcií. Takže pred začatím liečby ľudovými prostriedkami je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.

Infúzia valeriány, kôpru a medu

Zmiešajte pohár medu s rovnakým množstvom kôprových semien a do zmesi pridajte lyžicu koreňa valeriány. Výsledná zmes by sa mala naliať s litrom vriacej vody a nechať 24 hodín. Zmes sa má uchovávať v chladničke a užívať každý deň 3x 20 minút pred jedlom v množstve jednej polievkovej lyžice.

Cesnaková tinktúra

Pretlačte 10 strúčikov cesnaku cez lis, pridajte nakrájaný cesnak do 2 šálok olivového oleja. Liečivo sa musí podávať infúziou počas 7 dní a potom sa používa ako dresing na šaláty a iné jedlá.

Alkoholová tinktúra s cesnakom

Nasekajte 300 g cesnaku a zmiešajte s 200 ml alkoholu. Zmes by sa mala vylúhovať asi týždeň a pol na tmavom a chladnom mieste. Tinktúra sa má užívať trikrát denne, 2 kvapky. Postupne treba objem kvapiek zvýšiť na 20. Tinktúru možno zapiť nízkotučným mliekom.

Medikamentózna liečba vysokého cholesterolu

Medzi lieky, ktorých účinok je určený na ničenie lipidov a syntézu nových, patria lieky statínové skupiny . Práve tieto lieky pomáhajú pacientovi udržiavať hladinu cholesterolu v normálnych medziach.

Na zníženie absorpcie cholesterolu v črevách lekári predpisujú inhibítory absorpcie . Takáto liečba bude účinná len vtedy, ak príčina vysokého cholesterolu spočíva v zneužívaní potravín s vysokým obsahom cholesterolu. Príjem cholesterolu z potravy tvorí len pätinu celkového objemu jeho vylučovania v organizme. Účinok takýchto liekov nie je určený na zníženie cholesterolu v krvi.

Fibráty a Omega 3 môže zvýšiť hladinu „dobrého“ cholesterolu a znížiť koncentráciu látok podobných tukom (triglyceridov).

Lieky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, predpisuje iba ošetrujúci lekár, ktorý liek vyberá na základe individuálnych charakteristík pacienta, jeho veku a anamnézy.

Aby ste pochopili, ako sa cholesterol v ľudskom tele objavuje a akú úlohu zohráva pri jeho fungovaní, odporúčame vám pozrieť si špeciálne video, kde praktický lekár hovorí nielen o význame cholesterolu a normálnych ukazovateľoch, ale aj o tom, ako hladinu cholesterolu znížiť a zabrániť jeho zvýšeniu:

Ak chcete sledovať hladinu cholesterolu, musíte pravidelne absolvovať krvné testy. Kontrola cholesterolu pomáha predchádzať rozvoju nebezpečných chorôb, akými sú ischemická choroba srdca, ateroskleróza a mnohé ďalšie. Len starostlivá starostlivosť o vaše telo vám pomôže zostať zdravými po mnoho rokov!